Zawartość kalorii i właściwości użytkowe - brokuły. Produkt na każdą okazję - gotowane brokuły. Cudowna kaloryczna kapusta

Przeczytaj artykuł: 1 426

Brokuły kaloryczne 34 kalorie na 100 gramów produktu. Brokuły to pozycja obowiązkowa dla osób na diecie. W brokułach praktycznie nie ma tłuszczu, jego zawartość na 100 gramów to tylko 0,4 grama, około 2,8 białka i 7 gramów węglowodanów.

Dla wielu na pierwszy rzut oka brokuły to nie wyróżniający się produkt, który w ogóle nie jest wymagany. Inni ludzie mają w głowie standardowy stereotyp, że ten produkt jest tylko dla osób, które chcą zadbać o formę. Czy ta roślina też chowa się w sobie?

Brokuły to jeden z najstarszych rodzajów kapusty uprawianej w północno-wschodniej części Morza Śródziemnego. Ta kultura wyróżnia się dość dużymi kwiatostanami. Zielony kolor, a także wysoki krzew, osiągający 90 centymetrów.

Przydatne właściwości brokułów

Mówiąc o dobroczynnych właściwościach, nie sposób nie podkreślić rekordowej zawartości witaminy C w 100 gramach 89,2 mg, sodu w 100 gramach 33 mg, która wpływa na stan bilans wodno-solny w organizmie człowieka oraz potas (316 mg), który wspomaga pracę serca i system nerwowy. Brokuł zawiera również całą gamę witamin, mikroelementów i minerałów takich jak: wapń, cynk, fosfor, magnez, mangan, siarka, błonnik, B1, B2, B5, B6, PP, E, K, prowitamina A i jest doskonałym dostawcą beta-karotenu.

Zawartość kalorii w brokułach na 100 gram produktu w różnych formach

Stół kalorie brokułów na 100 gram produkt, możesz bezpiecznie przygotować sobie dietę z tym produktem. I zrozum co ty lepszy widok ugotuj ją.

kaloryczność gotowanych brokułów - 27 kcal/100 gram

kaloryczność brokułów gotowanych na parze - 27 kcal/100 gram

puree kaloryczne z brokułów - 85 kcal / 100 gram

brokuły w piekarniku kaloryczność - 80,5 kcal/100 gram

kaloryczność brokułów z jajkiem - 72,5 kcal/100 gram

brokuły z serem kalorie - 164 kcal/100 gram

kaloryczność pieczonych brokułów - 23 kcal/100 gram

kaloryczność mrożonych brokułów - 23 kcal/100 gram

brokuły w śmietanie zawartość kalorii - 92,5 kcal/100 gram

kaloryczność gotowanych brokułów z solą - 35 kcal/100 gram

brokuły smażone kalorie- 28 kcal/100 gram

brokuły kalorie duszone- 37 kcal/100 gram

kaloryczne surowe brokuły - 34 kcal / 100 gram

zawartość kalorii brokułów gotowanych na parze w wolnym naczyniu - 28 kcal/100 gram

kalorie świeże brokuły - 28 kcal / 100 gram

Możemy z pełnym przekonaniem powiedzieć o bezwarunkowych korzyściach tej rośliny dla ludzkiego ciała.

Kalafior Brokuły kalorie i cukier

Pomimo tego, że brokuły są dość niskokaloryczne, cukier można zauważyć biorąc pod uwagę skład węglowodanów. Tak, jego ilość nie jest tak znacząca, tylko 1,7 grama na 100 gramów, ale biorąc pod uwagę, że cały kwiatostan waży około 400-500 gramów, a podczas gotowania objętość produktu odpowiednio zmniejsza się, średnia porcja wyniesie 200- 250 gramów. Metoda obliczania to 3,4-4,25 gramów cukru, to jest 1 łyżeczka cukru ze szkiełkiem, czyli około 16 kcal. Czy to oznacza, że pomimo dobrodziejstw brokułów należy je wykluczyć z diety? Oczywiście nie! Faktem jest, że stężenie cukru w nim jest dość małe, a do zjedzenia nawet 15 gramów (stosunkowo dopuszczalna stawka na odchudzanie) cukier z tym produktem, będziesz potrzebować ogromnej porcji.

Brokuły ujemne kalorie

Istnieje mit na temat ujemna kaloria, który obejmuje prawie wszystkie warzywa i niektóre owoce. Zawiera również brokuły. Rozwiążmy to w kolejności. Nie ma ujemnej zawartości kalorii, ponieważ absolutnie każdy produkt ma zawartość kalorii, ale organizm może wydać znacznie więcej energii na trawienie pokarmu niż sam zawiera. Stąd wziął się mit „ujemnych kalorii”. Jeśli chodzi o listę produktów, wszystko jest czysto indywidualne (na przykład waga, stosunek tkanki tłuszczowej i mięśniowej). Ale żeby pomóc ciału spalić duża ilość kalorie, możesz użyć małej sztuczki - ostrożne żucie. Od dzieciństwa słyszymy, że żywność należy przeżuwać ostrożnie i powoli, ale nie rozumiemy dlaczego. Sekret polega na tym, że proces trawienia zachodzi niezależnie od gęstości spożywanego pokarmu, ale koszty mogą być różne. Dlatego im lepiej przeżuwa się jedzenie, tym lepiej dla sylwetki.

Zawartość kalorii w brokułach na 100 gramów jest znikoma - Brokuły być!

Wniosek, że brokuły są musi jeść nie tylko dla osób starających się zrzucić zbędne kilogramy, ale także dla osób dbających o swoje zdrowie.

Przydatne właściwości brokułów nie tak szeroko znane Słowianom jak, powiedzmy, korzystne cechy, Biała kapusta. Brokuły określa się jako rodzaj kalafiora. ona jest roślina jednoroczna, a te same części są używane do jedzenia, ale ta kapusta jest znacznie smaczniejsza i znacznie bardziej pożywna niż kalafior, ponieważ dobroczynne właściwości brokułów są wyraźniejsze. Brokuły mają wysoką zawartość witamin - A, C, E, a także PP i grupy B; minerały – potas, wapń, żelazo, sód, fosfor, magnez, chrom, mangan, jod, miedź, bor; węglowodany i białka; jest też nieobecny w kalafiorze karoten, który w połączeniu realizuje nieocenione dobroczynne właściwości brokułów.

W ten produkt jest bogaty w witaminę C, w związku z tym wyróżnia się wyraźnymi korzystnymi właściwościami przeciwutleniającymi.

Brokuły w swoim składzie są bogate w składniki odżywcze – mają więcej białka niż jakakolwiek inna kapusta, co jest wyjątkowymi dobroczynnymi właściwościami tego produktu. Białko brokułów z kolei zawiera wiele przydatnych aminokwasów, które wspomagają prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu i zapobiegają rozwojowi wielu chorób, np. miażdżycy.

Brokuł ma wysoka zawartość aktywny i przydatne substancje. Każdy z jego składników spełnia swoją funkcję w naszym ciele, a wchodząc ze sobą w interakcje, wszystkie te substancje mogą przywracać i poprawiać zdrowie w celu realizacji dobroczynnych właściwości brokułów.

Na przykład potas usuwa z organizmu nadmiar soli i wody, co przyczynia się do utraty wagi; fosfor i wapń - normalizują ogólny stan tkanek kostnych i mózgowych; żelazo, miedź i kobalt poprawiają produkcję krwi i utrzymują silne tkanki. Być może dzięki temu ten rodzaj kapusty ma właściwości zapobiegające cellulitowi; jod wspomaga pracę tarczycy i chroni przed występowaniem zaburzeń układu hormonalnego.

Pod względem zawartości karotenu brokuły ustępują jedynie marchwi, a zawarty w nim cynk wraz z witaminami E i C pomaga chronić organizm przed wolnymi rodnikami, co świadczy o dobroczynnych właściwościach produktu.

Błonnik pokarmowy i błonnik pokarmowy, których jest pod dostatkiem brokuły, pomagają usuwać toksyny z naszych jelit, co przyczynia się do utraty wagi.

Regularnie spożywając ten rodzaj kapusty nie tylko zapobiegniesz rozwojowi miażdżycy, ale także poprawisz pracę serca, chroniąc je przed uszkodzeniem nawet w przypadku braku tlenu, a także opóźnisz starzenie się organizmu.

Brokuły są skuteczne w leczeniu zaćmy. Lekarze zalecają również stosowanie go w ramach diety regeneracyjnej – zawiera substancje, które mają korzystny wpływ na stan siatkówki i soczewki.

Brokuły poprawiają apetyt i trawienie, wzmagają wydzielanie żółci; normalizuje procesy wzrostu i rozwoju; pozytywnie wpływa na stan skóry; a także zmniejsza ryzyko wystąpienia i rozwoju zawałów serca, udarów, a nawet raka.

Naukowcy odkryli, że ta kapusta zawiera sulforafan, substancję wykazującą działanie przeciwnowotworowe. Dzięki eksperymentom naukowcy odkryli, że ta substancja może pomóc zatrzymać rozwój raka prostaty u mężczyzn i raka piersi.

Oprócz sulforafanu ten rodzaj kapusty zawiera inne substancje przeciwnowotworowe: segrynę i indolo-3-karbinę, które potwierdzają w praktyce dobroczynne właściwości brokułów. Pierwszy zatrzymuje podział komórek nowotworowych, uniemożliwiając ich rozmnażanie, a następnie całkowicie je niszczy, a drugi sprzyja walce układ odpornościowy z komórkami rakowymi.

World Cancer Research Foundation podsumowała wyniki eksperymentów nad wykorzystaniem brokułów o dobroczynnych właściwościach. Eksperci zadbali o to, aby ta kapusta była bardzo efektywny sposób walka z rakiem żołądka i przełyku, płuc, odbytnicy i trzustki, układ moczowo-płciowy, krtań i inne narządy. Może być również stosowany w leczeniu i profilaktyce tych chorób.

Mówiąc o gotowaniu jakichkolwiek potraw z brokułów, najlepiej byłoby użyć go na surowo, dodając do sałatek, które zachowują wszystkie dobroczynne właściwości. Ta metoda jest idealna dla młodej kapusty, ale jeśli kapusta jest już bardziej dojrzała, ugotuj ją na parze - pomoże to zachować większość składników odżywczych.

Kapustę należy smażyć lub gotować nie dłużej niż 5-6 minut, aby zachować nienaruszone korzystne właściwości. Jeśli gotujesz kapustę dłużej, straci wiele składników odżywczych.

Istnieje również wiele przepisów z samymi brokułami: można je gotować i smażyć, piec i dusić, gotować z serem, bułką tartą, śmietaną, masłem, śmietaną, mięsem, jajkami - brokuły należą do zielone warzywa, który nie zawiera skrobi, dzięki czemu łatwo łączy się z prawie wszystkimi produktami spożywczymi.

z kapusty brokuły otrzymuje pyszne zupy, gulasze i sosy, podawane na surowo ze świeżo zmielonymi piment i roztopionym masłem.

kalorie brokułów

Doświadczeni dietetycy radzą osobom na diecie odchudzającej spożywanie jak największej ilości warzyw, zwłaszcza zdrowych i smacznych, takich jak brokuły. Zawartość kalorii w brokułach to 28 kilokalorii, dlatego wliczając je do diety to warzywo, nie możesz się bać, że przytyjesz i zyskasz dodatkowe kalorie.

Brokuły to roślina z rodziny kapustowatych, która rośnie przez rok i wygląd zewnętrzny bardzo podobny do kalafiora. Główną różnicą jest to, że ma ciemnozielony kolor i doskonałą kompozycję przydatnych pierwiastków śladowych i minerałów. Jadalne części warzyw to pąki i młode łodygi. Aby zachować dobroczynne właściwości i kaloryczność brokułów, należy poddać je minimalnej obróbce cieplnej: parze lub blanszowaniu. Ważne do rozważenia ważna cecha gotowanie - odpowiednio ugotowana kapusta powinna być chrupiąca.

Ile kalorii w brokułach i odżywkach

Brokuły są dobrze zbalansowane i bardzo przydatny produkt który zawiera wiele przydatnych składniki odżywcze wymagany Ludzkie ciało. Zawiera następujące substancje:

białka i niezbędne aminokwasy;
nienasycony kwas tłuszczowy popularne kwasy omega-3;
ta kapusta zawiera dużo błonnika, co przyczynia się do skuteczne odchudzanie i oczyszczenie organizmu;
w kalorie brokułów być zawarte w niewielkiej ilości około 34 kcal na 100 gramów;
kaloryczność brokułów to białka – 2,82 g, tłuszcze – 0,37 g, węglowodany – 6,64 g, błonnik pokarmowy- 2,6g.

Brokuły medycznie

niskokaloryczne brokuły to nie jedyne zalety i zalety tego warzywa. Na przykład znajdujące się w nim białko można porównać pod względem wartości odżywczej z białkiem jaja kurzego lub mięsa, takiego jak wołowina.

Ze względu na to, że kapusta zawiera następujące pierwiastki, ma szerokie zastosowanie w medycynie i żywieniu:

zawarty w nim potas pomaga usunąć z organizmu nadmiar soli i wody;
wapń i fosfor pomagają poprawić stan tkanki kostnej;
żelazo, miedź, kobalt znacznie poprawiają i przyspieszają proces hematopoezy;
Witamina C i cynk pomagają chronić organizm przed Szkodliwe efekty wolne rodniki i spowalniają procesy starzenia;
witamina B zawarta w kapuście dobrze uspokaja układ nerwowy;
jest bogaty w jod, który bardzo dobrze pomaga w leczeniu problemów z tarczycą i doskonale sprawdza się w profilaktyce chorób układu hormonalnego.

Ciekawostką jest to, że aminokwasy wchodzące w jej skład zapobiegają wielu chorobom serca i naczyń krwionośnych oraz przyczyniają się do produkcji serotoniny.

Ponadto współcześni naukowcy zidentyfikowali w nim sulforafan, który umożliwia godną walkę z wrzodami żołądka i zapobiega rozwojowi nowotworów tego narządu.

Zawartość kalorii w brokułach i jej zastosowanie w żywieniu

Kalorie, składniki odżywcze i pierwiastki śladowe zawarte w brokułach są oczywiście dobre. Ale główną właściwością kapusty jest zdolność oczyszczania jelit z toksyn i obecność niewielkiego efektu antycellulitowego. Zawiera błonnik pokarmowy, który pomaga naturalnie oczyścić organizm. Zawartość kalorii w brokułach jest bardzo niska, dlatego biorąc pod uwagę wskazaną powyżej właściwość, lekarze zdecydowanie zalecają włączenie kapusty do menu dla osób z różne patologie i po prostu chce schudnąć.

Gotuj dobrze i dobrze jedz

Pomimo wysokiej wartości odżywczej i niskiej kaloryczności brokułów, nie można go nazwać produktem znanym i lubianym. Wyjaśniono to po prostu - nie wszyscy wiedzą, jak prawidłowo ugotować ten produkt. Ile kalorii jest w brokułach i jak je oszczędzać to bardzo ważne pytanie. Na przykład istnieje taka opcja jego przygotowania - surowa kapusta rozłożone na kwiatostany, polane roztopionym masłem lub Oliwa z oliwek i doprawiona pieprzem. Możesz także ugotować pożyteczną i zdrową kapustę z kapusty. pożywna sałatka z ulubionymi warzywami. W razie potrzeby surowe warzywo można oblać wrzącą wodą. Zawartość kalorii w brokułach i składniki odżywcze zostaną zachowane, jeśli zostaną odpowiednio ugotowane lub upieczone. Również kapusta gotowana w ten sposób jest świetny dodatek do mięsa lub ryb, podstawa zdrowej i pożywnej zupy kremowej.

Warzywa najlepiej przyswajają organizm, są niezastąpione na naszym stole o każdej porze roku. Wiele rodzajów warzyw przyjechało do nas z odległych krajów. Wśród nich brokuły – podgatunek kalafiora. Przydatne i pyszne warzywo od dawna cieszy się popularnością wśród kibiców zdrowe odżywianie. Ile kalorii ma brokuł, stosunek BJU i liczba kalorii w 100 gramach gotowanych brokułów? Porozmawiamy o tym dalej.

brokuły

To dietetyczne warzywo dotarło do nas z daleka. Warzywa wzmocnione z krajów śródziemnomorskich i południowoazjatyckich. W tych krajach brokuły są spożywane codziennie w dowolnej formie od wieków:

surowe;
pieczony;
gotowany;
smażony.

Bardzo przyjemny smak ma gotowane brokuły. Ta kapusta jest bardzo smaczna i satysfakcjonująca. Jest to jednoroczna roślina warzywna. Ponieważ jest to podgatunek kalafiora, te same części warzywa nadają się do jedzenia, co kalafior.

Istnieje kilka rodzajów brokułów. Olin to główka kapusty z grubą łodygą w kształcie parasola i zielonymi kwiatostanami ściśle przylegającymi do siebie na końcu. Istnieje również brokuły szparagowe, na którym znajduje się wiele cienkich pędów z małymi kwiatostanami. Wyhoduj inny rodzaj fioletowej kapusty.

Z takiej kapusty dostajesz pyszne i zdrowe zupy, gulasz, a także dodawane do sałatki warzywne spożywane na surowo. Zazwyczaj podaje się go z majonezem, sosem, kwaśną śmietaną, mieloną bułką tartą, masłem.

Kalorie brokułów na 100 gram

Ten rodzaj kapusty to prawdziwy produkt dietetyczny. Ze względu na niską zawartość kalorii i masę przydatnych właściwości znajduje się w menu większości diet. Zawartość kalorii w warzywie będzie zależeć od metody przygotowania. Wartość odżywcza świeżych brokułów to 34 kalorie na 100 gramów, w tym:

białka - 5,0 gr;
tłuszcze - 0,4 gr;
węglowodany - 5,2 gr.

Tak mało kalorii się liczy surowe warzywa nie zaszkodzi sylwetce, a jedynie przyczyni się do utraty wagi i gojenia całego organizmu.

Najczęściej brokuły spożywa się po ugotowaniu, więc od razu pojawia się pytanie, ile kalorii ma gotowana kapusta? Zawartość kalorii w gotowanych brokułach jest jeszcze niższa, łącznie 28 jednostek, z nich:

białka - 3,0 gr;
tłuszcze - 0,4 gr;
węglowodany - 5,2 gr.

Przy tak niskiej kaloryczności warzywo zawiera duża liczba białko i tłuszcze roślinne. Stosunek wagowy BJU będzie następujący:

białka - 40,6%;
tłuszcze - 18,5%;
węglowodany - 40,9%.

kalorie dieta warzywna w smażony na 100 gramów będzie znacznie wyższa - 46 kalorii. Warzywo pochłania olej i inne składniki podczas gotowania. Aby zmniejszyć zawartość kalorii, kapustę można gotować na parze, a wtedy liczba kalorii wyniesie tylko 27 jednostek. W 100 gramach duszona kapusta kalorii będzie trochę więcej - 37 jednostek.

Jeśli używasz brokułów do celów dietetycznych, to lepiej to ugotować, gotowane na parze lub dodawane na surowo do sałatek. Niskokaloryczne zdrowe warzywo pomoże Ci zrzucić zbędne kilogramy.

Skład i zalety zielonych warzyw

Brokuły są bardzo bogate w skład składników odżywczych. Jest to produkt zrównoważony pod względem odżywczym. Zawiera dużo błonnika, co jest bardzo ważne, gdy dietetyczne jedzenie. Również w składzie brokułów znajdują się popularne tłuszcze nienasycone Omega-3, aminokwasy ważne w oczyszczaniu organizmu i odchudzaniu. kapusta jest ważny produkt wiele popularnych diet.

Brokuły są doskonałe dostawca witalny ważne witaminy , minerały:

A, C, K, PP, U;
żelazo i sód:
potas i fosfor:
chrom i miedź;
mangan i bor:
wapń i magnez.

Według lekarzy dzienne spożycie powinno wynosić 200 gramów. To będzie służyć skuteczny produkt profilaktycznyżywienie dla wielu problemów zdrowotnych:

Pod kapustą istnieją przeciwwskazania. Niepożądane jest stosowanie go przy zwiększonej kwasowości żołądka i przy chorobie trzustki. Jeśli istnieje chęć włączenia go do stałej diety, lepiej upewnić się, że nie ma przeciwwskazań.

Jeśli nie ma przeciwwskazań, produkt dietetyczny w stanie przedłużyć młodość, pomóc stracić nadwaga i poprawić zdrowie. zdrowe warzywo może gotować w różne opcje i urozmaicić menu dla całej rodziny bez szkody dla zdrowia.

Zamieszczanie ogłoszeń jest bezpłatne i nie wymaga rejestracji. Ale jest wstępna moderacja reklam.

Brokuł należy do rodziny krzyżowych i jest najbliższym krewnym kalafiora. Ojczyzna brokułów znajduje się we Włoszech, gdzie kultura ta została wyprowadzona na wolność w czasach Cesarstwa Rzymskiego. Jarmuż. Nazwa pochodzi od łacińskiego słowa broccolo, co oznacza „potomstwo”, nadane ze względu na drzewiastą strukturę tej kapusty.

100 g brokułów zawiera 99% Dzienna dieta witamina C, 85% - witamina K, 5% -, 16% - kwas foliowy, 7% dziennego spożycia beta-karotenu i 23% luteiny i zeaksantyny, a także witaminy B1, B2, B3, B6, PP . kapusta włoska bogaty w mikro i makroelementy. 100 g warzywa to 260% satysfakcjonujące dzienne zapotrzebowanie w krzemie, 10% w jodze, zawiera również potas, wapń, magnez, sód, siarkę, fosfor, żelazo, mangan, miedź, selen, chrom, cynk. Kapusta zawiera dość dużą ilość aminokwasów w porównaniu z innymi warzywami: 7% normy dziennej waliny, 5% histydyny, izoleucyny, lizyny, metioniny, 4% leucyny, 8% tryptofanu, 6% fenyloalaniny, 1,5 - 4% DV arginina, kwas asparaginowy, glicyna, kwas glutaminowy, prolina, tyrozyna.

Korzystne cechy

Jedzenie brokułów jest niezwykle korzystne. Bogactwo witamin, błonnika i minerałów leczy wszystkie układy organizmu. Brokuły są bogate w przeciwutleniacze, które stymulują produkcję kolagenu. Przyczyniają się do odmłodzenia i szybkiej regeneracji skóry. Walka z witaminą C wolne rodniki oraz zmniejsza widoczność zmarszczek i przebarwień. Ponadto brokuły zawierają substancje, które znacznie lepiej chronią skórę przed promieniowaniem ultrafioletowym niż konwencjonalne filtry przeciwsłoneczne.

Regularne spożywanie brokułów poprawia układ odpornościowy, zapobiega nowotworom. Ponadto brokuły mają silne działanie przeciwzapalne. To jest przewlekłe procesy zapalne są przyczyną wielu chorób.

Brokuły jako źródło błonnika poprawiają wydajność układ trawienny. Obniża również poziom cholesterolu we krwi i reguluje ciśnienie krwi, zmniejszając ryzyko zawałów serca i udarów. Witamina K przyczynia się do zdrowia układu nerwowego i normalna praca mózg.

Aplikacja

Brokuły można jeść zarówno gotowane, jak i surowe. Podobnie jak kalafior, brokuły gotują się szybko, w zaledwie kilka minut. Najlepszym sposobem na zachowanie składników odżywczych jest gotowanie na parze przez 3-4 minuty. Również ta kapusta jest blanszowana we wrzącej wodzie, duszona, pieczona w piekarniku. Brokuły dodaje się do sałatek, zup, makaronów, pizzy i innych potraw.

17 kwietnia w Moskwie odbędzie się konferencja Mesopharm „Naukowe podejście do medycyny estetycznej. Aktualne problemy i trendy w branży”.

Najnowsze tematy forum na naszej stronie

Bonnita / Co jest lepsze - peeling chemiczny czy laser?
Julia-78 / Czy jest jakiś wynik mezoterapii?
VeronikaX_83 / Jaki filtr przeciwsłoneczny lepiej stosować?

Inne artykuły sekcji

	Soczewica gotowana Soczewica jest tradycyjnie uważana za pokarm ubogich. Ta bezpretensjonalna roślina z rodziny strączkowych jest bogata w białko i minerały, dzięki czemu z łatwością zastępuje mięso i produkty mleczne.
	Szalotka Szalotka różni się od innych rodzajów cebuli długimi, podłużnymi bulwami. Są mniejsze i zbliżone strukturą do czosnku - jedna główka cebuli zawiera kilka ząbków. Szalotka ma więcej delikatności pikantny smak w porównaniu do zwykłej cebuli i czosnku. Jest bardzo popularny w kuchni i występuje w wielu odmianach, od złotobrązowego po różowoczerwony. Prawdopodobnie ojczyzna szalotek jest w Azja Południowo-Wschodnia, skąd przybył do Indii, a następnie do Europy.
	Czosnek Pochodzący z Bliskiego Wschodu czosnek jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Uprawiana od 5000 lat. Starożytni Egipcjanie uważali to za święte. Nie tylko wkładali czosnek do grobowców faraonów, ale także karmili niewolników, aby zwiększyć ich siłę i wytrzymałość podczas budowy piramid. W VI wieku. pne mi. czosnek trafił do Indii i Chin, gdzie był szeroko stosowany w medycynie chińskiej. Właściwości lecznicze czosnek jest tak różnorodny, że zyskał popularność na całym świecie. Czosnek reprezentuje goździki w skorupce, zebrane w głowę. Ma specyficzny ostry smak i zapach.
	kapusta pekińska Ojczyzną kapusty pekińskiej, jak sama nazwa wskazuje, są Chiny. To jest warzywo zielone liście, który zawiera duża ilość przydatne substancje. Istnieje wiele odmian kapusty pekińskiej, jest bardzo popularna w kuchnia orientalna. Liście są słodkawe i lekko pikantny smak. kapusta pekińska bardzo przydatne dla tych, którzy chcą schudnąć.
	Ziemniak Ziemniaki są czwartym najpopularniejszym pożywieniem na świecie po ryżu, pszenicy i kukurydzy. Zaczęła rosnąć w Ameryce Środkowej ponad 7 tysięcy lat temu. W XVII wieku Ziemniak trafił do Europy, gdzie wkrótce stał się najpopularniejszą uprawą warzyw.
	czerwona soczewica Soczewica jest jedną z pierwszych roślin, które człowiek zaczął uprawiać na żywność. Należy do rodziny roślin strączkowych i jest owalnym nasionem zamkniętym w strąku. Strąk zawiera zwykle 1-2 nasiona. Dania z soczewicy są szczególnie popularne na Bliskim Wschodzie i Kuchnia azjatycka(chiński, indyjski) ze względu na wysoką wartość odżywczą.
	Marynowany czosnek Czosnek to jedna z najbardziej znanych i rozpowszechnionych przypraw. Małe ząbki czosnku to prawdziwy magazyn witamin i minerałów. Marynowany czosnek zachowuje prawie wszystkie dobroczynne właściwości surowy czosnek. Ma swój własny smak i zapach, nie tak ostry jak świeży czosnek. Okres przechowywania marynowanego czosnku wynosi od dwóch do siedmiu lat.
	fioletowy ziemniak Fioletowe ziemniaki to rodzaj słodkich ziemniaków. Jego ojczyzną są tropiki Ameryka Południowa. Czasami nazywany jest japońskim, ponieważ fioletowe ziemniaki był ważną częścią codzienna dieta mieszkańców Okinawy.
	Rabarbar Rabarbar to roślina warzywna z rodziny gryczanej. Grube czerwone łodygi zakończone dużymi trójkątnymi liśćmi, rabarbar rośnie 10-15 lat. Syberia jest uważana za ojczyznę, rośnie w klimacie umiarkowanym w Rosji, Europie i Ameryce Północnej. Spożywane są tylko łodygi rośliny, ponieważ liście zawierają bardzo wysokie stężenie kwasu szczawiowego, dlatego są uważane za trujące. Łodygi rabarbaru mają łatwo rozpoznawalny słodko-kwaśny smak.
	Groch łuskany Groch łuskany lub łuskany to rodzaj suszonego grochu. Suszony groszek jest jednym z głównych pokarmów człowieka od czasów starożytnych. Groch znaleziono podczas wykopalisk archeologicznych w Egipcie, Azji i Rzymie. Po zebraniu groszek jest połówki, a następnie suszony w celu uzyskania grochu łuskanego.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł