Najlepsze przepisy na ciasteczka noworoczne. Przepisy na świąteczne ciasteczka

W przeddzień święta stworzyć Ciasteczka noworoczne własnymi rękami, trzeba uzbroić się w cierpliwość, wyobraźnię i chęć zaprezentowania domownikom wszelkiego rodzaju kręconych arcydzieł domowe wypieki. Różnorodność kształtów i nadzień ciastek ucieszy również gospodynię noworocznego stołu - Żółtą Świnię, dla której wszelkie przedsięwzięcia i wysiłki będą oznaką szacunku i czci.

Aby ciasteczka okazały się pyszne i świąteczny deser pamiętany przez długi czas, musisz nie tylko ślepo podążać za przepisem, ale z dokładnością i dokładnością właściwą prawdziwym specjalistom kulinarnym, przestrzegać pewnych zasad pieczenia.

Do tego potrzebujesz:

  • przestrzegać instrukcji na receptę;
  • wyposażyć tzw. miejsce pracy;
  • do pieczenia używaj tylko świeżych i wysokiej jakości produktów;
  • przestrzegaj proporcji niektórych składników podanych w przepisach;
  • nie zaniedbuj zasad pieczenia ciast i ich przechowywania.

Ważny! Pieczenie ciasteczek świątecznych zawsze wiąże się z tworzeniem nietypowych form słodyczy i różnorodnych wszelkiego rodzaju dekoracji.

Jak wybrać i przygotować główne składniki?

Głównym kryterium wyboru składników do przyszłych wypieków jest ich jakość i świeżość. Zjełczenie produktów może niekorzystnie wpłynąć smakowitość i wygląd noworocznego wypieku.

Ponadto te jadalne dekoracje można podawać nie tylko przy stole, ale także wykorzystać jako prezenty i noworoczne niespodzianki.

Dlatego tego rodzaju produkt powinien być nie tylko smaczny, ale również pachnący, dzięki dodatkowi przypraw w postaci wanilii, cynamonu, gałki muszkatołowej i imbiru.

A jednak taki deser można udekorować posypując go cukrem pudrem, używając lukru, używając barwników spożywczych i oryginalnych cukierniczych koralików.

Jak gotować ciasteczka na Nowy Rok 2019?

Ciasteczka sylwestrowe - biszkoptowe, kruche, owsiane, zrobione z piernikowe ciasto, - rozweseli nie tylko dorosłych, ale także dzieci. Zwłaszcza jeśli choinka jest udekorowana tym ciastem, a deser można zjeść tuż u jego podnóża.

Komponenty do kruche ciasto:

  • masło (masło) - brykiet;
  • cukier - szklanka;
  • wanilia;
  • jajko;
  • mąka - 1,5 szklanki;
  • proszek do pieczenia;
  • extra (gotowanie), soda - pół łyżeczki;
  • orzech (gałka muszkatołowa);
  • kwaśna śmietana - ¾ szklanki.

Sposób przygotowania: do wyrabiania piasku wymieszać masło z cukrem i ubić. Otrzymaną konsystencję połącz z jajkiem, wanilią i dokładnie zetrzyj. Wsypać mąkę i pozostałe składniki w postaci proszku do pieczenia, sody, dodatków, gałki muszkatołowej, śmietany, zagnieść.

Zapakuj półprodukt w polietylen i odstaw na dwie godziny w chłodne miejsce. Z ciasta wyciąć figurki i ułożyć je na blasze wyłożonej papierem cukierniczym. Piec w temperaturze 180 przez około 12 minut. Przepis polega na nałożeniu glazury na przyrumieniony produkt.

Składniki:

  • olej;
  • cukier granulowany - szklanka;
  • proszek - 2 łyżki stołowe;
  • wanilia;
  • ekstrakt z mięty - do smaku;
  • jajko;
  • mąka - 1,5 szklanki;
  • proszek do pieczenia, ekstra;
  • barwnik spożywczy.

Sposób przygotowania: składniki do ciasta kruchego w postaci cukru, proszku, masła, wanilii, koncentratu miętowego (lub cynamonu), ubić jajka mikserem. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól; mieszają się między sobą.

Podziel powstały półprodukt na dwie równe części. Do jednej części wymieszaj czerwony barwnik spożywczy. Malowaną część zawijamy w pergamin i odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce, podobnie z resztą muffinki.

Po tym, jak trzeba oderwać kawałek z każdej części ciasta i zrobić z nich kiełbaski w postaci warkoczyków. Uformuj z nich tak zwaną trzcinę karmelową. Piec w 180 stopniach przez około 12 minut. Rumiany produkt posyp cukrem pudrem.

Składniki:

  • ciasto piaskowe;
  • orzechy włoskie (mielone) - 0,5 szklanki;
  • chipsy czekoladowe - ½ szklanki;
  • strzał w dziesiątkę;
  • sos karmelowy - 75 mililitrów.

Sposób przygotowania: po dodaniu głównych składników do mieszanki piasku dodać orzechy, chipsy czekoladowe, pokrojone w kostkę jabłko. Dokładnie wymieszaj konsystencję.

Ułóż kulki ciasta na blasze wyłożonej folią. Do wgłębienia na każdej kulce wlać karmel, po wierzchu posypać orzechami, chipsy czekoladowe, cynamon. Za pomocą łopatki spłaszcz produkty i wstaw je do piekarnika na 12 minut nagrzanego do 180 stopni.

Upiec Noworoczna słodycz można to zrobić wcześniej, zwłaszcza, że ​​ciasteczka po schłodzeniu będą jeszcze smaczniejsze i bardziej aromatyczne.

Składniki:

  • masło (pochodzenie śmietankowe) - brykiet;
  • białko jajka;
  • sproszkowany (cukier) - 0,5 szklanki;
  • wanilia - 30 gramów;
  • mąka - pełna szklanka;
  • extra (gotowanie) - do smaku.

Sposób przygotowania: masło ubić trzepaczką z proszkiem i solą. Dodaj białko, wanilię, dodaj mąkę; Ugniataj powstałą konsystencję mikserem. Ciasto włożyć do woreczka zakończonego gwiazdką, a następnie wycisnąć zygzakiem na wyłożoną blachę blachą do pieczenia. pergamin. Piecz przez 15 minut. Udekoruj pudrem na produkt. Schłodzić i podawać.

Składniki:

  • ciasto piaskowe;
  • orzechy włoskie (posiekane) - szklanka;
  • cukier puder - 250 gramów.

Ważny! W cieście, dla smaku, musisz dodać wanilinę, a dla pikanterii - orzechy.

Sposób przygotowania: pod koniec procesu ugniatania mieszankę podzielić na dwie części. Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę. Po schłodzeniu półprodukt dzieli się na kawałki i formuje w krążki. Piec około 15 minut. Gorące jeszcze ciasteczka posyp proszkiem, ostudź i ponownie obtocz w cukrze.

Składniki:

  • mąka - szklanka;
  • cukier ciemny i biały - każde 50 gramów;
  • sos (sojowy) - łyżka;
  • melasa (miód) - 50 mililitrów;
  • woda - łyżka stołowa;
  • masło (masło) - 70 gramów;
  • przyprawy w postaci cynamonu, startego imbiru, goździków – po pół łyżeczki;
  • soda - na czubku noża.

Sposób przygotowania: w rondelku wymieszać melasę, wodę, cały cukier i podgrzać. Po dodaniu soi, masła, przypraw; stopić. Pozostaw masę do ostygnięcia, wlej sodę i odstaw mieszaninę. Następnie wlej mąkę do pojemnika ze wszystkimi roztopionymi składnikami, zagnieść ciasto i wystawić na zimno na godzinę.

Półprodukt cienko rozwałkować. Wytnij przyszłe ciasteczka za pomocą foremek w kształcie serca. Połóż go na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika na dosłownie 5 minut.

Składniki:

  • olej - brykiet standardowy;
  • gotowane żółtka - 6 sztuk;
  • kwaśna śmietana - 80 gramów;
  • cukier ¾ filiżanka;
  • proszek do pieczenia - 15 gramów;
  • mąka - 1,5 szklanki.

Do glazury:

  • cukier - szklanka;
  • mleko - 0,5 szklanki;
  • masło - 60 gramów;
  • kakao - 60 gramów.

Sposób gotowania: zmiel żółtka z masłem, dodaj cukier, śmietanę - wszystko wymieszaj. Dodać mąkę, zagnieść ciasto. Z ciasta uformuj kulki, rozłóż je na blasze do pieczenia i piecz przez pół godziny. Wymieszaj wszystkie składniki na glazurę, zagotuj masę. Produkt pokryć powstałą glazurą, a następnie posypać płatki kokosowe i pozwól mu wyschnąć.

Składniki:

  • mleko - 0,5 szklanki;
  • karmel (taffy) - 100 gramów;
  • nalewka migdałowa - łyżeczka;
  • wanilia, cynamon - na czubku noża;
  • cukier - 2 łyżki stołowe;
  • mąka - 0,5 szklanki;
  • skrobia - 30 gramów;
  • olej - 60 mililitrów;
  • białka jaj - 3 sztuki;
  • orzech (gałka muszkatołowa).

Sposób przygotowania: wszystkie składniki luzem, z wyjątkiem wanilii, wymieszać. Zmiel masło z białkami i wjedź do powstałej mieszanki. Dodaj wanilię, nalewkę i uzyskaj konsystencję masy, jak mleko skondensowane.

Wylej łyżeczkę ciasta na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia i kontynuuj formowanie w ten sposób ciasteczek, aż zabraknie miejsca. Czas gotowania - 10 minut. Produkty ozdobione są zmiękczonym karmelem i wszelkiego rodzaju dodatkami, środek zdobią paski wycięte z kolorowego papieru z życzeniami.

Składniki:

  • kruche ciasto z ricottą i skórką cytryny;
  • cukier puder - szklanka;
  • sok z cytryny - 100 mililitrów.

Sposób gotowania: z kruchego ciasta uformować kulki, ułożyć na blasze do pieczenia i piec 10 minut. Wystudzone ciasteczka polej polewą z soku z cytryny i cukrem pudrem, udekoruj posypką cukierniczą na wierzch ciastek.

Składniki:

  • masło - 130 gramów;
  • prawoślaz (miękki);
  • barwnik (zielony);
  • wanilia;
  • płatki kukurydziane- 350 gramów;
  • drażetka (czerwona).

Sposób gotowania: masło roztopić w pojemniku, zmielić piankami, wymieszać z niewielką ilością wody i gotować do całkowitego rozpuszczenia składników. Usuń powstałą masę z ognia, wlej barwnik, wanilię, płatki kukurydziane, wymieszaj.

Za pomocą dużej łyżki rozłóż ciasto na blasze wyłożonej pergaminem i nasmarowanej olejem. Z masy ciasta uformować wieńce sylwestrowe do ostygnięcia i rozłożyć na nich drażetki.

Składniki:

  • kruche ciasto z dodatkiem łyżki kakao;
  • sproszkowany (cukier) - 300 gramów;
  • olej;
  • kawa mielona - 30 gramów;
  • wanilia;
  • mleko.

Sposób gotowania: masę ciasta rozwałkować, wyciąć z niej figurki, ułożyć na blasze do pieczenia i piec około 10 minut. Wymieszaj składniki na nadzienie. Z ciastek i nadzienia zrób kanapkę.

Składniki:

  • partia piasku;
  • ser (śmietana) 100 gramów.

Sposób przygotowania: masę kruchą wymieszać z serkiem śmietankowym, zawinąć w folię i wstawić na noc do lodówki. Po rozwałkowaniu ciasta za pomocą foremek uformuj z niego figury i włóż produkty do piekarnika na 10 minut do pieczenia.

Składniki:

  • partia piasku;
  • miód - 100 mililitrów;
  • przyprawy w postaci cynamonu, imbiru i orzechów (gałka muszkatołowa) - po 1,5 łyżeczki.
  • białko jajka;
  • cukier - 60 gramów;
  • sok cytrynowy.

Sposób przygotowania: zagnieść masę piaskową z dodatkiem miodu, imbiru, cynamonu, gałki muszkatołowej. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 7 godzin. Rozwałkuj, użyj foremek do ciastek, aby wyciąć ciasteczka i zrób w każdym otwór długopisem. Piec około 10 minut.

Z białka, cukru i soku z cytryny do glazury. Udekoruj produkty w postaci dzwoneczków glazurą i wysusz. Zbierz dzwonki na specjalnej wstążce prezentowej i zawiąż ją w kokardę.

Składniki:

  • masa piaskowa z dodatkiem śmietany (pół szklanki), soku z cytryny (z połowy owocu) i sody (mała łyżeczka);
  • daktyle (obrane) - 0,5 kilograma.

Sposób gotowania: schłodzony półprodukt podziel na dwie równe części. Każdą część rozwałkować, położyć jedną warstwę na blasze pokrytej pergaminem, na wierzchu rozłożyć nadzienie z daktyli skręconych przez maszynkę do mięsa, przykryć drugim arkuszem ciasta.

Nadaj ciastu prostokątny kształt, a na wierzchu wykonaj podłużne i poprzeczne nacięcia. Wysłać produkt z nadzieniem do piekarnika na 20 minut, a następnie wzdłuż nacięć rozłożyć na małe ciasteczka.

Składniki:

  • partia piasku;
  • drażetki M&M's - 100 gramów.

Sposób przygotowania: do mieszanki piasku dodać 2/3 drażetki, wymieszać, uformować kulki. Ułóż na blasze do pieczenia. Gotowy półprodukt udekorować resztą drażetki i wstawić do piekarnika. Podawać z mlekiem lub herbatą.

Składniki:

  • ciasto piaskowe;
  • proszek - szklanka;
  • kakao - 60 gramów;
  • ubieranie się.

Sposób przygotowania: z warstwy piasku wycinamy za pomocą foremek figurki noworoczne. Piecz przez 15 minut, zanurz w lukrze lub posyp kakaowym proszkiem i udekoruj posypką.

Przepisy na glazurę

Po ugotowaniu świąteczne ciasteczka możesz zacząć tworzyć dla niego dekoracje, z których główną jest glazura.

klasyczny

Składniki:

  • proszek (cukier) - szklanka;
  • mleko - 120 mililitrów;
  • wanilia (sok z cytryny).

Sposób wykonania: wszystkie składniki wymieszać, a następnie dokładnie ubić mikserem. Lukier nie powinien być płynny, w przeciwnym razie może się rozsmarować i zepsuć wygląd zewnętrznyświąteczne ciasteczka. A jeśli masa okazała się zbyt gęsta, możesz ją naprawić mlekiem.

Aby uzyskać kolor, możesz poeksperymentować z dodatkiem marchwi, buraka, porzeczki, sok truskawkowy, wywar z szałwii i innych. Lukier wysycha bardzo długo, więc jeśli do udekorowania produktów przewidziano inne posypki, należy go użyć natychmiast po pokryciu ciasteczek lukrem.

Karmel

Składniki:

  • cukier brązowy - 0,5 szklanki;
  • proszek - 200 gramów;
  • masło (masło) - 50 gramów;
  • mleko - 100 mililitrów;
  • wanilia.

Sposób produkcji: roztopione masło wymieszane z mlekiem i cukrem gotować przez minutę. Zdejmij masę z ognia, wsyp trochę proszku, ubij, dodaj wanilię i pozostały cukier.

Składniki:

  • sproszkowany (cukier) - 200 gramów;
  • mleko - 2 łyżki stołowe;
  • syrop na bazie cukru - 2 łyżki;
  • ekstrakt z migdałów - ¼ łyżeczki (herbata);
  • barwnik.

Sposób produkcji: syrop dodać do cukru pudru wymieszanego z mlekiem i ubić. Rozłóż pastę w kilku pojemnikach i dodaj do każdego jeden lub drugi barwnik.

Pomarańczowy

Składniki:

  • cukier puder - 150 miligramów;
  • sok pomarańczowy - 120 mililitrów.

Metoda produkcji: powoli wlać do soku cukier puder ciągle mieszając mieszaninę. Udekoruj produkt płynnym rodzajem glazury.

Czekolada

Składniki:

  • sproszkowany (cukier) - 400 gramów;
  • mleko - 4 łyżki stołowe;
  • kakao - 60 gramów;
  • masło (masło) - łyżka;
  • wanilia

Sposób produkcji: wszystkie składniki - masło, proszek, kakao, wanilina - wymieszać ze sobą, a następnie ubić z mlekiem na gładką masę.

Jak udekorować świąteczne ciasteczka?

Aby produkt noworoczny był nie tylko smaczny, ale i świąteczny, musiał oryginalny wygląd i rozweselony, trzeba go udekorować.

Istnieje kilka sekretów dekorowania wypieków noworocznych:

  1. Aby nie dopuścić do rozprzestrzeniania się lukru, konieczne jest nałożenie masy na równe dno ciastek.
  2. Za pomocą kulinarnej strzykawki narysuj kontur, którego wnętrze po wyschnięciu wypełnij glazurą.
  3. Płynną konsystencję glazury można zmienić dodając do niej cukier puder, a gęstą można rozcieńczyć sok cytrynowy lub mleko.

Dzięki dekoracjom możesz improwizować, ustawić żądany kolor, wzór i dekor.

Świąteczne ciasteczka z lukrem idealnie wpasują się w świąteczny klimat. Może być przygotowany, aby zadowolić dzieci lub prezentowany jako prezent dla przyjaciół i rodziny. Niezwykły projekt i delikatny smak spraw, aby ten deser był charakterystycznym daniem.

Wybór ciasta na ciasteczka noworoczne z polewą

Do ciastek z lukrem na Nowy Rok i Boże Narodzenie stosuje się inne ciasto: z drożdżami lub bez, z masłem, miodem, śmietaną lub majonezem. Dekoracja tematyczna pomoże udekorować świąteczny stół. Dzieci będą zachwycone takim pomysłem ciasto drożdżowe często używane do robienia noworocznych ciasteczek. Można mu nadać dowolny kształt. Wadą ciasteczek z takiego testu jest wysoka kaloryczność. Do jego przygotowania potrzebne są drożdże, jajka, mąka, mleko, margaryna lub masło, sól, wanilina.Ciasto kruche wyrabia się na bazie masła lub margaryny, można dodać śmietanę lub majonez. Potrzebna będzie również mąka, sól i cukier. To ciasto można przechowywać w lodówce, jeśli okaże się za dużo. Wariant klasyczny- jajka, mąka, margaryna, cukier.

Do wypieku ciastek noworocznych używa się szerokiej gamy produktów, nawet piwa, które może być substytutem drożdży. Dzięki niemu wypieki są delikatne i smaczne.Ciasto twarogowe jest szczególnie lubiane przez dzieci. Ze względu na obecność twarogu takie ciasteczka są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Oprócz twarogu zwykle dodaje się do niego jajka, mąkę, masło, cukier ciasto parzone, może być również używany. Ale będą niewielkie trudności w projektowaniu, ponieważ takie wypieki często okazują się bezkształtne i mają nierówną powierzchnię. Ale nie ma rzeczy niemożliwych.

Przepis na lukier na ciasteczka

Często robione na ciasteczka noworoczne biały lukier, ponieważ kojarzy się ze śniegiem, co jest istotne podczas ferii zimowych.

klasyczny

  1. Rodzaj dania - wypieki.
  2. Waga naczynia to 300 g.
  3. Krajem dania jest Persja.
  4. Liczba porcji to 5.
  5. Kalorie (100 g) -
  6. Czas na przygotowanie -

Składniki glazury:

  • cukier puder - 200 g;
  • cytryna - 1 szt .;
  • białko kurze jajo- 1 szt.

Proces gotowania:

  1. Wyciśnij sok z cytryny.
  2. Rozbij jajko, oddziel białko.
  3. Wymieszaj sok z cytryny, białko i cukier puder, a następnie ubij mikserem do uzyskania zwiewnej białej masy. Zawartość powinna wzrosnąć 2-3 razy.
Do zrobienia kolorowe szkliwo warto dodać barwnik spożywczy. Możesz również zmienić kolor za pomocą naturalnych produktów, takich jak burak, marchewka i inne soki. Zaleca się ich stosowanie zamiast cytryny.

Aby się przygotować lukier czekoladowy na ciasteczka noworoczne dodaj 1 łyżkę kakao do powstałej masy. Inną opcją jest stopienie tabliczki czekolady w kąpieli wodnej, a następnie dodanie 250 g cukru pudru, niepełną łyżkę masła i szklankę mleka. Ciągle mieszając, musisz gotować masę, aż zgęstnieje. Musisz go użyć od razu, ponieważ szybko schnie.

Miód

Możesz zrobić miodową powłokę na ciasteczka.

Składniki:

  • miód naturalny (niezbyt płynny) - 2 łyżki. l.;
  • masło- 50g;
  • cukier puder - 2 łyżki. l.;
  • sok z cytryny - 3 łyżki. l.

Proces gotowania:

  1. Wszystkie składniki wymieszać w rondelku i nałożyć powolny ogień.
  2. Gotować do uzyskania jednorodnej masy.
  3. Trochę ostudź, aby zawartość zgęstniała i stała się lepka.

Marmolada

Nie mniej popularny glazura marmolada na ciasteczka noworoczne Potrzebne będą następujące składniki:

  1. marmolada - 200 g;
  2. masło - 50 g;
  3. cukier puder - 4 łyżki. l.

Gotowanie:

  1. cięcie marmolady w małych kawałkach, włóż do rondla.
  2. Dodaj resztę jedzenia i postaw patelnię na kuchence.
  3. Wystarczy gotować mieszaninę przez około 10 minut, nie zapominając o stopniowym mieszaniu, aby się nie przypalić.
  4. Gdy masa nieco się ochłodzi, można ją wykorzystać zgodnie z jej przeznaczeniem.

Kremowy

Okazuje się, że jest to dość lepka masa, która jest szczególnie odpowiednia do tworzenia wzoru na ciasteczkach.

Składniki:

  • masło - 4 łyżki. l.;
  • cukier granulowany - 1 szklanka;
  • krem - 150 ml;
  • wanilina.

Gotowanie:

  1. Roztop masło na małym ogniu, dodaj cukier i gotuj, aż masa nabierze kremowego odcienia. Z reguły wystarczy na to 5 minut.
  2. Zdejmij pojemnik z ognia, dodaj śmietanę i ubij wszystko na puszystą pianę.
  3. Włóż naczynia z powrotem do ognia i gotuj ich zawartość przez 5 minut.
  4. Dodaj wanilię, zamieszaj i lekko ostudź, mieszając od czasu do czasu.

Noworoczne pierniczki z lukrem: przepis

Składniki

  • mąka - 200 g;
  • cukier granulowany - 100 g;
  • soda - 0,5 łyżeczki;
  • imbir (mielony) - 1 łyżeczka;
  • jajko - 1 szt .;
  • masło - 100 g;
  • gałka muszkatołowa - 1 szt .;
  • cynamon (mielony) - 1 łyżeczka;
  • mleko - 30 ml;
  • lukier jako dekoracja.

Instrukcja

Piernikowe ciasteczka z polewą to tradycyjna dekoracja stołu na Nowy Rok czy Boże Narodzenie. Nadaj mu kształt choinki lub mikołajowych rękawiczek, udekoruj kolorowym lukrem – dzieci będą zachwycone tak oryginalnym pomysłem.
  1. Wymieszaj lekko roztopione masło z cukrem i ubij mikserem przez około 5 minut.
  2. Następnie dodaj mleko do powstałej masy i żółtko. Wymieszaj te składniki i dodaj mąkę, sodę, mielony cynamon i imbirem.
  3. Ruszt Gałka muszkatołowa starte, dodać do pozostałych składników, zagnieść ciasto i odstawić w chłodne miejsce na 20 minut.
  4. Wybierz formularz. Jeśli nie masz gotowego, wytnij go z grubego kartonu. Posyp blat mąką, wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na około 5 mm grubości. Wytnij świąteczne ciasteczka za pomocą gotowej lub domowej roboty foremki do ciastek. Jeśli chcesz powiesić go na choince, musisz zrobić dziurę na linę. W tym celu można użyć strzykawki bez igły, której końcówką przeciska się ciasto w określonym miejscu.
  5. Powstałe liczby piecze się w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 8-10 minut. Gdy ciasteczka ostygną, udekoruj je. Aby to zrobić, możesz wziąć zwykłą łyżkę, równomiernie ją pocierając słodka masa wzdłuż powierzchni. Aby narysować dowolny wzór na ciasteczkach, użyj torebki do ciasta.

Kruche ciasteczka z polewą na Nowy Rok

  1. Rodzaj dania - wypieki.
  2. Waga naczynia to 400 g.
  3. Krajem dania jest Persja.
  4. Liczba porcji to 7.
  5. Zawartość kalorii (100 g) - 480 Kcal.

Składniki

  • masło - 200 g;
  • mąka - 350 g;
  • cynamon i wanilina - po szczyptę;
  • soda - 1 łyżeczka;
  • jajko - 1 szt. (plus jedno białko);
  • cukier granulowany - 150 g.

Instrukcja

gotować bułka maślana z lukrem na Nowy Rok jest dość proste. Okazuje się satysfakcjonujące, a jeśli używasz naturalne produkty, to również przydatne. pyszne Cukiernia spraw, aby Twoje przyjęcie z herbatą było magiczne.
  1. Zmiękczone masło natrzeć cukrem.
  2. Dodaj jajko i dokładnie wymieszaj składniki.
  3. Do mąki dodaj sodę, wanilię i cynamon, które nadadzą wypiekom przyjemny aromat. Zamieszać.
  4. Zagnieść ciasto, które powinno być chłodne. W razie potrzeby możesz dodać mąkę.
  5. Ciasto należy rozwałkować na grubość 5 mm. Wyciśnij różne liczby, które odpowiadają wakacjom za pomocą formularzy. Połóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Chociaż, jak pokazuje praktyka, pieczenie i tak się nie przykleja. Wstaw blachę do piekarnika i piecz w 180°C przez 20 minut.
  6. Gdy ciasteczka ostygną, udekoruj je w dowolny sposób.

Ciasteczka miodowe z kwaśną śmietaną z polewą

  1. Rodzaj dania - wypieki.
  2. Waga naczynia to 300 g.
  3. Krajem dania jest Persja.
  4. Liczba porcji to 5.
  5. Zawartość kalorii (100 g) - 400 Kcal.
  6. Czas gotowania - 30 minut.

Składniki

  • mąka - 220 g;
  • kwaśna śmietana - 1 szklanka;
  • miód - 50 g;
  • żółtko jajka - 1 szt .;
  • masło - 50 g;
  • sól i soda - ¼ łyżeczki;
  • cukier granulowany - 2 łyżki. l.

Instrukcja krok po kroku

Ciasteczka śmietankowo-miodowe z polewą są smaczne, ale lekko szorstkie. Takie produkty są idealne jako ozdoby choinkowe, jeśli najpierw zrobisz dziury na liny.
  1. Najpierw wyjmij masło z lodówki, aby stało się temperatura pokojowa. Natrzyj cukrem, miodem i solą. Dodaj żółtko i ubijaj na puszystą masę.
  2. Wszystkie składniki wymieszać z mąką i śmietaną. Następnie dodaj sodę.
  3. Zagnieść ciasto do uzyskania jednorodnej masy. Nie powinien przyklejać się do rąk i stołu. Rozwałkuj warstwę o grubości 5 mm. Wytnij kształty i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku w 220 stopniach, aż będzie gotowe.
  4. Ostudzić ciasteczka i udekorować lukrem lub rozpuszczoną czekoladą.

Prezent sylwestrowy lub po prostu ciasteczka - dekoracje na ciasteczka noworoczne

Jako dekorację ciastek noworocznych możesz wybrać gotowe wyroby cukiernicze: koraliki i nie tylko. Jeśli wykażesz się wyobraźnią, łatwo samodzielnie udekorować ciasteczka wielokolorowym lukrem wstrzykiwacz do śmietany. Takie produkty nadają się na prezent lub po prostu stają się ozdobą stołu sylwestrowego lub choinki.Możesz nadać ciasteczkom kształt kulek, bałwana lub płatków śniegu. Lub zbuduj choinkę.

Możesz też pokazać swoją wyobraźnię i stworzyć prawdziwe. kulinarne arcydzieła. Nie bój się eksperymentować. Dzieci będą zachwycone takim pomysłem, zwłaszcza jeśli wezmą czynny udział w procesie gotowania. Niech Nowy Rok i Boże Narodzenie zostaną przez nich zapamiętane jako coś magicznego.

gotować pyszne ciasteczka na Nowy Rok własnymi rękami według przepisów ze zdjęciami tak łatwymi jak łuskanie gruszek!

W przeddzień Nowego Roku czas pomyśleć o tym, jak potraktujesz gości, którzy wyszli na światło dzienne. Komponent obowiązkowy świąteczny stół- słodycze. Na przykład możesz zrobić tematyczne noworoczne ciasteczka. Następnie podawany jest na stole, używany jako ozdoby świąteczne lub elementy dekoracyjne do sesji zdjęciowych.

Oczywiście wiele sklepów sprzedaje gotowe ciasteczka, ale sugerujemy ich samodzielne pieczenie. Jak gotować pachnące ciasteczka na Nowy Rok własnymi rękami?

Noworoczna nazwa ciasteczka jest uzasadniona, ponieważ ma kształt świerka.

Składniki:

  • cytrusy - 1 szt .;
  • masło - 150 g;
  • cukier - 150 g;
  • wanilina;
  • jajka - 2 szt .;
  • proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
  • mąka - 500 g.

Notatka. W razie potrzeby masło można zastąpić margaryną. Z owoców cytrusowych na ciasteczka najlepsza jest pomarańcza.

Gotowanie:

  1. Usuń skórkę z pomarańczy. Wyciśnij sok z owoców.
  2. Natrzyj cukier wanilią.
  3. Ubij jajka z cukrem.
  4. Dodaj sok i skórkę. Zamieszać.
  5. Wsyp mąkę.
  6. Ostrożnie zagnieść ciasto. Rozwiń to.
  7. odetnij cienkie ciasto Choinki z wykorzystaniem specjalnych form kulinarnych.
  8. Przygotuj blachę do pieczenia: posmaruj ją olejem lub przykryj specjalnym papierem.
  9. Umieść ciasteczka w pewnej odległości od siebie (co najmniej 5 centymetrów).
  10. Piec do 20 minut w 180 stopniach.
  11. Zanurz każde ciasteczko w przygotowanym lukrze.
  12. Przed podaniem pozwól deserowi wyschnąć.

Gotowe ciasteczka można wykorzystać do dekoracji świerka. Aby to zrobić, konieczne jest wcześniejsze wykonanie małego otworu w każdym produkcie, w którym następnie zostanie włożona nić lub wstążka. Aby zrobić dziurę w noworocznych ciasteczkach, użyj drewnianego patyczka.

Jak gotować noworoczne ciasteczka z trzciny?

Ciasteczka w postaci laski wyglądają oryginalnie na noworocznym stole. Takie słodycze są szczególnie popularne w amerykańskich komediach bożonarodzeniowych. Jak dotąd w Rosji laski nie są tak szalenie popularne. Czas to naprawić!

Gotowanie takich ciasteczek na Nowy Rok własnymi rękami według naszego przepisu ze zdjęciem nie jest tak trudne, jak się wydaje na pierwszy rzut oka.

Składniki:

  • mąka - 160 g;
  • barwniki;
  • masło - 110 g;
  • żółtko;
  • Sól;
  • cukier puder - 50 g.

Gotowanie:

  1. Ubij masło w misce.
  2. Dodaj cukier puder i ponownie ubij.
  3. Wbij jajko do szklanki. Oddziel żółtko od białka.
  4. Dodaj żółtko do pozostałych składników. Śmigać.
  5. Ciasto podzielić na trzy części. Dodaj zielony barwnik do jednej części, różowy do drugiej, a żółty do trzeciej.
  6. Mąkę podzielić na 3 części. Dodaj do każdej części testu.
  7. Ugniataj w ciasne kulki. Zawiń je w folia spożywcza i wstaw do lodówki na godzinę.
  8. Podziel trzy kulki na małe części. Z każdego zwiń w kiełbasę.
  9. Skręć dwie kiełbaski i zgnij na końcu. Zrób to samo z pozostałym testem.
  10. Laski ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  11. Piec 10-15 minut w średniej temperaturze.

Podczas pieczenia ciasteczek noworocznych zwracaj uwagę na jasną część laski. Nie powinno się palić. Sam kontroluj temperaturę pieczenia.

Opcjonalnie w dekoracji można użyć dowolnych innych kolorów. Do testu najlepiej nadają się barwniki żelowe.

Delikatne pierniczki

Szczególnie popularny rodzaj ciasteczek, które gospodynie domowe przygotowują własnymi rękami na Nowy Rok, jest imbirowy od kilku lat (patrz zdjęcie powyżej).

Jest wiele przepisów na to, jak to upiec pyszne piękno! Ktoś woli okrągłe i gęste ciasteczka. Inni wolą cienkie i chrupiące.

Nawiasem mówiąc, te ciasteczka można również powiesić na choince jako jadalne zabawki. Przed pieczeniem wystarczy zrobić mały otwór w każdym ciasteczku, aby wygodnie zaczepić je o gałązkę świerkową.

Składniki:

  • cukier brązowy - 110 g;
  • mąka - 200 g;
  • masło - 100 g;
  • jajko;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • cynamon;
  • imbir.

Gotowanie:

Piernikowe ciasteczka - wytnij kształt

  1. Podgrzej miód w kąpieli wodnej. Użyj składnika w ilości 3 łyżeczek.
  2. Ubij masło i cukier. Najpierw ubij masło osobno, nie dodając innych składników.
  3. Dodaj cukier. Ubijaj dalej.
  4. Wymieszaj suche składniki (proszek do pieczenia, imbir, cynamon, mąka).
  5. Ubij 1 jajko z masłem i cukrem. Dodaj do niego sól i miód.
  6. Pokonaj mikserem ze średnią prędkością.
  7. Dodaj suche składniki. Ubij ponownie.
  8. Ugniataj ciasto rękoma, aż będzie gładkie.
  9. Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę.
  10. Ciasto podzielić na cienkie warstwy.
  11. Delikatnie rozwałkuj go wałkiem do ciasta.
  12. Za pomocą specjalnych form wycinaj z niego różne kształty.
  13. Piec w średniej temperaturze przez 15-20 minut.

W razie potrzeby udekoruj lukrem. Nie trzeba go samemu gotować, używać gotowych produktów.

Jeśli w domu są dzieci, zaproś je do pięknego udekorowania pachnące ciasteczka na Nowy Rok przygotowany według naszej receptury. Na pewno spodoba im się ta rozrywka.

Przepis na pierniki od Julii Wysockiej

Rzućmy okiem na przepis pierniki na Nowy Rok (patrz zdjęcie) od specjalistki kulinarnej Julii Wysockiej. To, co przygotowuje mistrz, jest bardzo łatwe do upieczenia własnymi rękami. Zastosowane składniki są dobrze znane wszystkim gospodyniom domowym.

Składniki:

  • mąka - 2 szklanki;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • cukier - szklanka;
  • cynamon - 1 łyżeczka;
  • masło - 100 g;
  • goździki - 6 szt .;
  • jajko;
  • korzeń imbiru - 2 szt.

Gotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  2. Obierz imbir i zetrzyj.
  3. Zmiel goździki w moździerzu.
  4. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przyprawami.
  5. Ubij masło i jajko. Dodaj do nich jajko i mąkę z przyprawami.
  6. Ostrożnie zagnieść ciasto. Rozwałkuj powstałą masę. Najpierw posyp stół mąką, aby ciasto się nie sklejało.
  7. Wytnij z niego dowolne kształty. W tym celu skorzystaj z formularzy.
  8. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem. Posyp ją mąką.
  9. Rozłóż ciasteczka. Piec nie dłużej niż 25 minut.

Pamiętaj, aby mieć oko na ciasto, aby się nie przypaliło. Po ostygnięciu ciastek można je pomalować lukrem. Alternatywnie można użyć czekolady. Takie pliki cookie mogą być prezentowane jako jadalne.

Jak zrobić ciasteczka w postaci liczb?

Liczba ciasteczek 2018

Na stole noworocznym ciekawie będzie przyjrzeć się ciastkom zrobionym w postaci liczb. Z przysmaku możesz dodać numer 2018. Oczywiście konieczne jest upieczenie nie tylko tych numerów, ale także innych. Gotowe ciasteczka podawane są na stole lub ozdobione świerkiem.

Składniki:

  • masło - 125 g;
  • kakao - 1 łyżka. l.;
  • cukier puder - 125 g;
  • mleko - 3 łyżki. l.;
  • mąka - 225 g;
  • miód - 1 łyżka. l.

Gotowanie:

  1. Zamień cukier puder i masło w obszerną puszystą masę. Dodaj mąkę i ubij.
  2. Miód podgrzej w kąpieli wodnej, jeśli jest zamrożony. Dodaj do ciasta.
  3. Do ciasta wlać mleko (2 łyżki). Wszystko ponownie wymieszaj, aż będzie gładkie.
  4. Zagnieść ciasto po posypaniu mąką stołu. Jeśli masa przykleja się do dłoni, należy je posmarować masłem.
  5. Podziel ciasto na pół i zawiń połowę w folię spożywczą.
  6. Ponownie zagnieść drugą połowę i dodać kakao w proszku, a także mleko (1 łyżka stołowa. L.). Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, ciasto nabierze jednolitej struktury.
  7. Owiń również drugą część przedmiotu obrabianego folią spożywczą.
  8. Włóż puste miejsca do lodówki na godzinę.
  9. Ciasto rozwałkować po posypaniu mąką.
  10. Wytnij z niego liczby za pomocą specjalnych form.
  11. Zrób to samo z drugą częścią testu.
  12. Deser pieczemy w średniej temperaturze do 20 minut. Gotowe ciasteczka powinny być złotobrązowe.

Pozostaje pomalować liczby lukrem lub czekoladą. Dodaj numer 2018 z plików cookie.

Takie wypieki mogą służyć jako dekoracja stołu noworocznego 2018!

Królicze ciasteczka

Ciasteczka zajączki

Niezwykłe, a co najważniejsze bardzo smaczne, to ciasteczka w postaci zajęcy, wypiekane własnymi rękami. W sylwestra zdecydowanie powinni być przygotowani na świąteczny stół.

Składniki:

  • mąka - 3 szklanki;
  • cukier - 2 łyżki. l.;
  • drożdże suszone - 1 saszetka;
  • sól - łyżeczka;
  • jajko;
  • kwaśna śmietana - 1 szklanka;
  • woda - ¼ szklanki;
  • masło - 2 łyżki. l.

Gotowanie:

Wytnij kształt

  1. Wymieszaj śmietanę i masło.
  2. Dodaj wodę i powoli rozpal ogień.
  3. Mieszaj składniki do uzyskania gładkości. Ważne jest, aby masa się nie zagotowała.
  4. Przesiej mąkę. Dodaj jajko do ciasta.
  5. Dodaj wszystkie pozostałe składniki do mieszanki śmietany. Zagnieść ciasto.
  6. Zawiń i odłóż w ciepłe miejsce. Jeśli wzrosła 2 razy, możesz nadal gotować ciasteczka.
  7. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
  8. Połóż na nim małe kulki ciasta.
  9. Za pomocą nożyczek zrób uszy dla każdego balonu.
  10. Oczy łatwo zrobić wykałaczką.
  11. Piec zające w 190 stopniach przez 15 minut.

Gotowe zające nie muszą być czymś ozdobione. Będą bardzo dobrze wyglądać na noworocznym stole.

Sekret robienia szwedzkich ciasteczek noworocznych

Poczęstuj swoich bliskich na wakacjach ciekawym szwedzkim deserem. Ciasteczka okazują się niezwykle pachnące i delikatne. Idealny deser rozpocząć ranek 1 stycznia kubkiem kakao i czymś słodkim.

Składniki:

  • mąka - 200 g;
  • soda - 2/3 łyżeczki;
  • cukier brązowy - 60 g;
  • goździki - ½ łyżeczki;
  • sos sojowy- 3/2 łyżki. l.;
  • imbir - ½ łyżeczki;
  • miód - 2 łyżki. l.;
  • cynamon - ½ łyżeczki;
  • woda - 2 łyżki. l.;
  • masło - 60 g.

Gotowanie:

  1. Wymieszaj miód, wodę i cukier i przełóż do rondla. Jeśli miód zamarzł, nie trzeba go najpierw topić w kąpieli wodnej.
  2. Podpal składniki.
  3. Tam też należy dodać sos sojowy, olej i przyprawy.
  4. Nie wyjmuj półfabrykatu deserowego z ognia, dopóki składniki nie zamienią się w jednorodną masę.
  5. Gdy mieszanina nieco ostygnie, dodaj sodę oczyszczoną. Jeśli masa zacznie się pienić, to w porządku. Tak to powinno byc.
  6. Przełóż ciasto do miski i dodaj mąkę. Powinieneś uzyskać gęstą elastyczną masę.
  7. Owiń ją w plastikowa torba i wstaw do lodówki na godzinę.
  8. Wyjmij ciasto i rozwałkuj.
  9. Za pomocą specjalnych form wytnij różne figury. Może być używany jako Różne formy, i jeden.
  10. Piecz ciasteczka przez 5-10 minut w 180 stopniach.

Malować, czy nie, pozostaje wyborem gospodyni. Zwykle deser je się tak, jak się okazało podczas pieczenia.

Jak zrobić cukier puder do ciastek?

Po ustaleniu, jak gotować ciasteczka własnymi rękami (patrz zdjęcie) na Nowy Rok, proponujemy zapoznać się z przepisem cukier puder dla niego.

Składniki:

  • wiewiórki - 3 szt .;
  • cukier puder - 700 g.

Gotowanie:

  1. Ubij białka na sztywną pianę.
  2. Przesiej cukier puder.
  3. Dodaj go do białek w częściach, nie zapominając o ubijaniu mikserem. Powinieneś uzyskać gęstą białą masę.

Ciasteczka ozdobione czekoladą wyglądają pięknie. Aby ozdobić taki wystrój, nie trzeba specjalnie przygotowywać specjalnego kremu. Wystarczy roztopić czekoladę, delikatnie przykryć nią ciasteczka i poczekać, aż wyschną.

Jeśli gotowe ciasteczka na Nowy Rok, wykonany ręcznie według przepisów ze zdjęciem, miał być prezentem, zadbaj Piękny design. W Nowym Roku 2018 każdy z przyjemnością otrzyma taki przysmak!

Nie tylko Święty Mikołaj uwielbia ciasteczka noworoczne. Wielu dorosłych i dzieci będzie się nimi cieszyć z przyjemnością, więc gospodynie domowe na całym świecie starają się upiec najsmaczniejsze ciasteczka i udekorować je na Nowy Rok. Dziś drodzy przyjaciele pokażę wam przepis ze zdjęciem, które wielokrotnie testowałam. Jest łatwy w dekorowaniu, ponieważ nie kruszy się, można do niego dodać dowolne przyprawy. Prezentowane tutaj przepis krok po kroku główny test. Pokażę, jak udekorowałam moje noworoczne ciasteczka i podzielę się pomysłem udekorowania świątecznego stołu.

Uwielbiam eksperymentować z proszkiem do pieczenia. Nie wszystkie przepisy są idealne, rozczarowań nie będę ukrywał. Przepis, którym teraz się z Wami podzielę, znalazłem kilka lat temu w przekazanej mi książce po hiszpańsku. Z masą z tego wynikającą nigdy nie ma problemu. Z niego możesz upiec ciasteczka noworoczne, ciasteczka urodzinowe lub inne, które chcesz ozdobić. Więc zacznijmy.

Będziemy potrzebować:

  • Cukier 100 gramów (nie trzeba przesiewać);
  • masło 100 gramów (temperatura nie ma znaczenia);
  • mąka 250 gramów (koniecznie przesiać);
  • woda 50 mililitrów (lepiej wziąć oczyszczoną);
  • sól szczypta (czysta sól);
  • proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki (nie używam sody);
  • wanilina 1/2 łyżeczki.

Gotowanie ciasta - przepis krok po kroku

Wszystkie zdjęcia w tym artykule są powiększane po kliknięciu.

W małej misce wsyp cukier, masło, sól i zalej wodą. Całą tę mieszankę stawiamy na wolnym ogniu i mieszamy drewnianą łyżką, aż masło i cukier całkowicie się rozpuszczą. Nie trzeba gotować.

Teraz musimy schłodzić powstałą mieszaninę do temperatury pokojowej. Aby to zrobić, wlewam go do szklanej miski. Właśnie na tym etapie przepisu należy dodać ulubione przyprawy. W przypadku ciasteczek noworocznych mogą to być imbir, cynamon, goździki. Ograniczam się do wanilii. Przesiej mąkę do dużej miski, tutaj zagniatamy ciasto.

Pamiętać złota zasada: podczas wyrabiania ciasta w domu - płynne składniki należy wlewać do suchych, a nie odwrotnie!

Powstałą mieszankę masła z cukrem wlać do mąki cienkim strumieniem i wymieszać drewnianą (najlepiej) łyżką.

Za pomocą ten przepis zmieszana masa jest delikatna, bujna, lekko przylegająca do dłoni. Niech cię to nie przeraża. Oczywiście wszyscy mamy różne produkty, w tym mąkę. Spójrz więc na moje zdjęcie, a jeśli twoje wygląda tak samo, przejdź do następnego kroku.

Owiń gotową partię w folię spożywczą i wstaw do lodówki.

Jest w lodówce, nie w zamrażarce!

Moje ciasto na świąteczne ciasteczka stwardniało po 1,5 godziny. Ale czasami zostawiam go w lodówce na noc. Nie zmienia to jego właściwości, możesz go rozwinąć, gdy tylko poczujesz, że stał się solidny.

Ciasto na nasze noworoczne ciasteczka jest gotowe. Dzielimy go na 3 równe części, z których 2 odsyłamy z powrotem do lodówki.

Masa topnieje, więc najlepiej jest trzymać ją na zimno, owiniętą folią, podczas pracy nad jedną jej częścią.

Pieczenie świątecznych ciasteczek z dzieckiem

Ciągle piszę, że moje dziecko nie pozwala mi samemu niczego upiec. Ostatnim razem, gdy piliśmy z nim, tym razem Aleksander pomógł mi z ciasteczkami. W wieku 5 lat i 2 miesięcy potrafi nie tylko przesiać składniki, ale także rozwałkować ciasto. Nie jest to możliwe przy każdym przepisie, ponieważ zdarza się, że masa okazuje się bardzo delikatna i nie toleruje powolności. Ponieważ upiekliśmy te ciasteczka dla Mikołaja, wybrałem ten konkretny przepis, z którym łatwo się pracuje.

Przypomnę, że mieszkamy w Ameryce Łacińskiej, gdzie obchodzone są katolickie Boże Narodzenie. Dlatego Mikołaj najpierw przychodzi do naszego domu z prezentami, a potem Dziadek Mróz.

Więc kontynuujmy. Ciasto rozwałkować o grubości co najmniej 5 milimetrów. Przy tej grubości otrzymasz 12 noworocznych ciasteczek według tego przepisu. Jeśli dziecko ma z tym trudności, zbierz rozwałkowane ciasto w kulkę i poproś o ponowne rozwałkowanie. Jakieś pół roku temu używaliśmy linijki z Aleksandrem do pomiaru grubości, teraz możesz mu po prostu powiedzieć, że przesadził (mamy silną presję) i samo dziecko zacznie wszystko od nowa.

Nastawiamy piekarnik na 180 stopni i wycinamy żądane figury. Używam foremek do ciastek Wilton. Tym razem wybraliśmy z Aleksandrem płatek śniegu, domek, rękawicę i kółko.

Blachę do pieczenia przykrywamy papierem woskowanym i układamy ciasto tak, aby między figurami była odległość. Ciasteczka noworoczne pieczemy przez 15-20 minut. Wszystko zależy od grubości twoich blanków.

Wskazówka: ustaw minutnik na 15 minut, sprawdź, czy jest gotowe, a jeśli to konieczne, pozostaw produkt w piekarniku na kolejne 5 minut. Upieczenie tego przepisu zajmuje mi 20 minut.

Upieczenie tego przepisu zajmuje mi 20 minut. Gdy ciasteczka będą gotowe, umieść je na stojaku chłodzącym.

Powiedziałbym, że przy wyborze kształtu powinieneś pomyśleć o tym, jak ozdobić noworoczne ciasteczka. Osobiście dekoruję lukrem (glazurą), ale tutaj jak wiadomo nie ma żadnych zasad. Najważniejsze jest prawidłowe przygotowanie glazury, a następnie włączenie wyobraźni.

Pomysły

Jeśli zdecydujesz się użyć cukru dekoracyjnego, musisz posypać nim ciasteczka przed pieczeniem lub po nim, ale już cienką warstwą glazury.


Do dekoracji możesz użyć wielokolorowych drażetek.


Źródło zdjęcia: bettycrocker.com

A jeśli zdecydujesz się zrobić tradycyjną choinkę, będziesz potrzebować kształtów gwiazd o różnych rozmiarach. A żeby nie szukać ich w sklepach, lepiej i szybciej będzie dla nich wycinać kartonowe szablony. Nasmaruj środek każdej gwiazdy glazurą, połącz je ze sobą.


Źródło zdjęcia: sugarandcharm.com

Nasze świąteczne ciasteczka z polewą

No to wróćmy do naszego domu i pokażę ci jak urządziłem. Recepturę glazury (polewy) stosuję od 3 lat, nie zmieniałam jej ani nie modyfikowałam - bez niej jest idealna.

Najpierw jak zawsze aplikowałam więcej gruba glazura wzdłuż krawędzi zamierzonego wzoru, a następnie zastosowano kolorowe tło z bardziej płynnego.

To jest wysokość / grubość naszych noworocznych ciasteczek. Ponieważ dziecko było obecne w procesie, jak widać, to nie to samo. Ale to wszystko drobiazgi, najważniejsze, że wykonaliśmy zadanie Mikołaja i spędziliśmy z synkiem niezapomniany czas w kuchni.

I na koniec parada naszych udekorowanych ciasteczek świątecznych:

Oczywiście muszę się jeszcze wiele nauczyć, ale moi chłopcy byli bardzo zadowoleni z wyniku. Świadczy o tym brak 2 ciasteczek, które zostały skradzione jeszcze przed zdjęciami.

Jak wspomniałem, żyjemy w kraju, w którym obchodzone są katolickie Boże Narodzenie. A to oznacza, że ​​mam świetna okazja poćwicz dekorowanie stołu przed Nowym Rokiem.

Nadchodzący rok będzie rokiem Koguta, więc aby go zadowolić, w porcji dominują czerwone odcienie.

Generalnie w tym roku na wołanie serca miałam ochotę urządzić mieszkanie w tradycyjnych kolorach: czerwonym, zielonym, białym. Dzięki temu dekorowany stół idealnie wkomponował się w jego otoczenie. To ustawienie stołu treningowego zawsze powie Ci, czego brakuje, więc radzę skorzystać z podobnej metody, aby być w w pełni przygotowany 31 grudnia.

W naszym przypadku zauważyłem, że muszę jeszcze zrobić świąteczne serwetniki i kupić pokrowce na krzesła noworoczne. Święta Bożego Narodzenia świętujemy w gronie członków naszej małej rodziny - taty, mamy i Aleksandra. Dla dziecka stawiam jednorazową czerwoną szklankę, aby uniknąć kłopotów.


Kliknij na zdjęcie

Mam nadzieję, że podobał Ci się mój przepis na świąteczne ciasteczka i sposób, w jaki go udekorowałam. Drodzy przyjaciele, szczerze gratuluję nadchodzącego Nowego Roku! Bądźcie szczęśliwi, bądźcie dla siebie mili, udekorujcie swoje Stół noworoczny z miłością, a potem wszystko, co na nią założysz, bez wątpienia będzie pyszne.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Top