Sok dyniowy w sokowirówce. Sok z dyni na zimę - jasny napój witaminowy

Przygotowanie soku dyniowego w domu nie jest takie trudne. Przepis na jego przygotowanie jest prosty, więc każdy może go ugotować. Ten przepis jest świetna opcja jak gotować fantę w domu. Smak napoju bardzo ją przypomina. Poniżej opiszemy, jak go ugotować z pomarańczą.

Lista wymaganych produktów:

  • Dynia (ilość warzyw zależy od ilości soku, który chcesz).
  • Cytrusy (cytryna, pomarańcza).
  • Cukier (na 5 kg dyni przypada 1 kg cukru).
  • Kilka łyżek kwasku cytrynowego.
  • Woda (na 5 kg dyni przypada 3 litry wody).

Po wszystkim niezbędne składniki zostały zebrane, możesz zacząć przygotowywać napój. A więc plan działania jest następujący:

  1. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest umycie i oczyszczenie dyni. Trzeba go obrać i pokroić. małe kawałki. Musisz jednak upewnić się, że kawałki nie są zbyt małe, w przeciwnym razie okaże się, że nie sok, ale owsianka. Ale jeśli chcesz ugotować coś pomiędzy, między sokiem a koktajlami, warzywo można zetrzeć na grubej tarce.
  2. Teraz czas na pomarańcze i cytryny. Powinno być więcej pomarańczy, w przeciwnym razie sok stanie się kwaśny. Ale cytryny nie należy lekceważyć. Cytrusy należy obrać ze skórki. Nie należy wyrzucać skórki, ponieważ zmiesza się ona z posiekanym warzywem.
  3. Przedmiot obrabiany należy napełnić wodą i podpalić. Po zagotowaniu wodę wraz z pulpą owocową i warzywną należy gotować przez 15 minut. Gdy woda jest gorąca, możesz dodać cukier.
  4. Aby napój dyniowo-pomarańczowy był przyjemny do picia, miąższ jest dekantowany. Możesz do tego użyć sita.

Wskazówka: „Recykling” z soku może służyć jako nadzienie ciasto owocowe lub ciasto. A jeśli zmieszasz to z cukier waniliowy i jagody, na przykład z truskawkami lub malinami, i ubij blenderem, możesz uzyskać wspaniałe mus owocowy. Tak szybko i smacznie można stworzyć deser.

Sok dyniowy z pomarańczami bez sokowirówki na zimę (wideo)

przepis na sok dyniowy z jabłkami

Taki napój często przygotowuje się na zimę, ale można go pić również latem!

Składniki:

  • Mała dynia (około 1 kg).
  • Kilka dużych jabłek.
  • 4 łyżki cukru.
  • Mała cytryna.

Jak zrobić sok z jabłek i dyni:

  1. Dynię należy oczyścić z pestek i obrać.
  2. Następnie należy zetrzeć go na średniej lub drobnej tarce, po czym dodać cukier.
  3. Mieszaninę należy odpowiednio wymieszać i pozostawić do zaparzenia na 5-7 minut. W tym czasie warzywo wypuści sok, który osłodzi cukier.
  4. Następnie miąższ z dyni należy oddzielić od soku, który można później wykorzystać do wypieków, takich jak dyniowy twirl.
  5. Podobny „preparat” powinien dotyczyć jabłek. Są czyszczone, usuwane są nasiona, ale nie należy używać tarki. Jabłka najlepiej pokroić na małe kawałki i posiekać blenderem.
  6. Następnie do powstałej mieszanki jabłek należy dodać dynię z cukrem i ponownie ubić.

Jak przygotować sok z dyni z miąższem na zimę?

Dla ten przepis wymagane są następujące produkty:

  • Dynia.
  • Woda.
  • Cukier.
  • Suszone morele.

Gotowanie:

  1. Aby zapieczętować napój na zimę, musisz przygotować czysty pojemnik. Wszystkie słoiki muszą być sterylizowane wrzącą wodą.
  2. Z dyni pokrojonej na kawałki wyciśnij jak najwięcej soku. Zaleca się użycie sokowirówki.
  3. Ten z suszonymi morelami sok na zimę będzie znacznie smaczniejszy, dlatego należy go drobno posiekać.
  4. Suszone morele należy wymieszać z miąższem dyni, dodać cukier do powstałej mieszanki i lekko rozcieńczyć wodą. Ostatnia czynność nie jest konieczna, ale jeśli nie zostanie to zrobione, smak napoju będzie bardzo bogaty.
  5. Następnie miąższ należy połączyć z sokiem z dyni i wymieszać.

Na ostatnim etapie następuje proces nalewania napoju do puszek i zszywania.

Sok dyniowy: przepis krok po kroku z marchewką

Taki sok będzie bardzo przydatny do picia o każdej porze roku, szczególnie zimą. Taki napój może okazać się pyszny nawet z mrożoną marchewką.

Składniki:

  • Jedna mała dynia (do 1 kg).
  • 3 lub 4 jabłka.
  • 4 średnie marchewki.
  • Cukier (dodany do smaku)

Przepis krok po kroku:

  1. Wszystkie produkty należy dokładnie umyć i obrać. Konieczne jest usunięcie nasion z dyni i umycie jej od środka. Ponieważ dynia ma dość
  2. Następnie składniki należy pokroić małe kawałki.
  3. Do przygotowania dyni sok marchwiowy należy użyć sokowirówki lub blendera. Wpadają owoce i warzywa urządzenie kuchenne i są zmiażdżone. Kolor powstałej mieszaniny jest jasnopomarańczowy.
  4. Następnie mieszaninę należy wlać do rondla i podpalić, aby się zagotowała. Gdy tylko napój zacznie się gotować, patelnię należy wyjąć z pieca.

Cukier dodaje się na końcu.

Robienie soku dyniowego w sokowirówce

Aby to zrobić, wystarczy zebrać składniki, w ta sprawa to dynia, woda i cukier.

Tak więc proces gotowania wygląda następująco:

  1. Elementy szybkowaru muszą być ustawione jeden na drugim. Do dolnego pojemnika należy wlać wodę, która następnie zamieni się w parę. Dalej znajduje się miska do zbierania soku, a na górze - pojemnik na surowce. W tym przypadku dynia jest surowcem.
  2. Obraną i pokrojoną dynię włożyć do górnej miski i szczelnie przykryć pokrywką.
  3. W takim urządzeniu napój będzie przygotowywany od 45 do 60 minut. Aby warzywo szybciej uwalniało sok, należy je pokroić na małe kawałki.
  4. Cukier dodaje się na końcu.

Jak zrobić sok z dyni na zimę w sokowirówce?

Korzystanie z sokowirówki jest bardzo wygodne, szczególnie dla tych, którzy chcą zrobić „zimowy sok”, czyli zamknąć go w słoikach. Jakie produkty będą do tego potrzebne?

  • Dynia.
  • Woda.
  • Cukier.
  • Cytrynowy.
  • Marchewka, jabłka, suszone morele (opcjonalnie).

Tak więc, aby uzyskać pożądany napój, powinieneś postępować zgodnie z tym planem:

  1. Najważniejszą rzeczą jest sprawdzenie stanu zdrowia sokowirówki. Jeśli działa dobrze i jest gotowy do użycia, możesz przystąpić do przygotowywania warzyw i owoców.
  2. Konieczne jest usunięcie rdzenia z dyni wraz ze wszystkimi kośćmi, ponieważ jeśli nie zostanie to zrobione, będą chrupać na zębach. Jeśli używa się jabłek, ich rdzeń należy również usunąć wraz z kośćmi.
  3. Następnie wszystkie posiekane składniki należy przepuścić przez sokowirówkę, aby miąższ się oddzielił. W razie potrzeby można go mieszać z sokiem, ale ci, którzy lubią bardziej płynny napój, bez zanieczyszczeń, lepiej tego nie robić.
  4. Do mieszanki dodaje się cukier, a następnie obrabiany przedmiot podpala się, aż się zagotuje.
  5. Gdy sok się zagotuje, należy go wyjąć z pieca i wlać do wysterylizowanego pojemnika.
  6. Na końcu zbiorniki są zwijane wraz z pokrywami.

Sok ten można również przygotować w powolnej kuchence.

Sok dyniowo-jabłkowy na zimę (wideo)

Istnieje wiele odmian przygotowania soku dyniowego. Możesz go ugotować z dodatkiem jagód, bananów lub płatki kokosowe. Trzeba jednak pamiętać, że każdy składnik, którego nie ma w przepisie, może poprawić lub zepsuć smak napoju.

Dobrego i słonecznego dnia, drogie hostessy!

Dzisiaj zrobimy sok z dyni na zimę. Jak zawsze mamy tylko najsmaczniejsze i najprostsze przepisy!

Każdy wie, że sok z dyni jest nie tylko pyszny, ale i zdrowy.

Oczywiście maksymalna korzyść pozostaje w nim, jeśli jest używany w świeży w połączeniu z innymi warzywami.

Kiedy jednak zbiory są duże i chcemy poczynić przygotowania do zimy, musimy zastosować obróbkę cieplną.

Wybraliśmy dla Ciebie receptury z jak najmniejszą obróbką cieplną i niskimi temperaturami, aby podczas konserwacji zachować jak najwięcej dobroczynnych właściwości tego warzywa.

Sok dyniowy na zimę palce lizać

Łatwe i proste do zrobienia w domu! Bardzo szybki i prosty przepis.

Składniki

  • Dynia - 2 kg
  • Woda - 2 l
  • Cukier - 150 gr
  • Sok z cytryny - 3 łyżki. l

Gotowanie

Bierzemy dojrzałą dynię, obieramy ją, usuwamy nasiona z rdzenia.

Kroimy na małe patyczki, które są wygodne do włożenia do sokowirówki.

Wyciskamy sok. Otrzymamy około litra koncentratu, który należy wlać do rondla, dodając do niego wodę i cukier.

Konsystencja powinna być lekka i płynna.

Doprowadzić zawartość garnka do wrzenia i gotować przez 2-3 minuty.

Gotowy sok wlewa się do sterylizowanych słoików i zakorkuje.

Odwracamy słoiki do góry dnem, owijamy je kocem lub ręcznikiem frotte.

Ostudzić i przechowywać w spiżarni.

Sok dyniowo-marchewkowy na zimę

Zwiększmy walory dyni z marchewką! Świetny przepis, podwójne zastosowanie. Obejrzyj lekcję wideo:

Sok dyniowy z miąższem w domu

Bogaty smak i łatwy w przygotowaniu!

Napój okazuje się gęstszy niż bez miąższu, z wyraźnym aromatem i smakiem dyni.

Składniki

  • Dynia - 1,5 kg
  • Woda - 1700 ml
  • Cukier - 150 gr
  • Sok z cytryny - 3 łyżki. l

Gotowanie

Obraną i pokrojoną na kawałki dynię włożyć do rondelka i zalać wodą.

Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu do miękkości.

Sprawdzamy nożem, czy warzywo jest ugotowane. Jeśli kawałki łatwo się przebijają, dynia jest ugotowana.

Przerywamy zawartość patelni za pomocą blendera zanurzeniowego.

Jeśli nie ma blendera, możesz zmielić kawałki przez sito.

Na tym etapie oceniamy konsystencje, podoba Ci się czy wolałbyś żeby była rzadsza?

Jeśli jest dla ciebie za gęsty, możesz dodać trochę więcej gotowana woda.

Wprowadzamy sok z cytryny. Wlać napój dyniowy do sterylnych słoików i zwinąć.

Włącz pokrywkę, zawiń i pozostaw do ostygnięcia.

Po ostygnięciu zawartość przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu.

Pyszne i gęsty sok okazało się!

Sok dyniowy gęsty bez dodatków

Dobry przepis na gęsty sok dyniowy.

Sok dyniowo-jabłkowy z pomarańczą i cytryną jest bardzo smaczny

Orzeźwiający koktajl witaminowy na zimę, która będzie Ci przypominać o lecie.

Składniki

  • Dynia - 900g
  • Jabłka - 2100g
  • Pomarańczowy - 2 szt
  • Cytryna - 1 szt.
  • Cukier - 200g
  • Woda - 250 ml

Na wyjściu dostaniesz 2 - 2,5 litra soku

Gotowanie

Usuń skórę z dyni i pokrój ją w średnie kostki. Napełnij wodą i zagotuj powolny ogień, gotować do miękkości.

Podczas gdy nasze warzywa się gotują, zetrzyj drobna tarka skórka z dwóch pomarańczy i cytryna.

Aby lepiej usunąć skórkę, owoce należy zalać wrzącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem, a dopiero potem przetrzeć.

Odłóż skórkę na bok i całkowicie wyciśnij sok z tych samych owoców cytrusowych.

Przygotujmy jabłka. Aby to zrobić, umyj je, pokrój na 4 części i wyjmij skrzynkę nasienną.

Wyciśnij sok z jabłek przez sokowirówkę. Przecedzić przez dwie warstwy gazy, aby usunąć większość miąższu.

Usuwamy go, ponieważ w naszym soku mamy już miąższ z dyni.

Gdy nasza dynia się ugotuje i zmięknie, wlewamy na patelnię sok z pomarańczy i cytryny.

Dodaj skórkę z cytryny. I przerywamy całą zawartość rondla blenderem zanurzeniowym.

Dodaj sok jabłkowy do soku z dyni, dodaj cukier.

Jeśli masz dynię piżmową, która sama w sobie jest słodka, to nie możesz w ogóle wziąć cukru w ​​tym przepisie i zamknąć go bez niego.

I dopiero wtedy dostosuj smak napoju, dodając miód lub cukier tuż przed wypiciem.

Mieszamy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 5 minut.

Gotowy napój wlewa się do sterylnych słoików, zakorkowanych. Pozostawić do ostygnięcia i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

Tutaj okazuje się, że jest tak bogaty, piękny letni kolor i bardzo smaczny!

Sok z dyni na zimę pięć minut

Metoda, która pozwoli zrobić sok bardzo szybko, bez zbędnego zamieszania, zachowując przy tym większość witamin.

Składniki

  • Cukier - 5 łyżek. l za każdy litr soku

Gotowanie

Weź dojrzałą dynię, dobrze ją umyj, odetnij skórę.

Pokrój na małe kawałki i przepuść przez sokowirówkę.

Otrzymasz N-tą ilość soku. Zmierz i dodaj cukier w ilości 5 łyżek. l za każdy powstały litr wyciśniętego soku.

Wkładamy sok do ognia, doprowadzamy do temperatury 90 stopni i gotujemy przez 5 minut.

Wlej gotowy napój do sterylnych słoików i zwiń.

Pozostaw do ostygnięcia, odkręcając pokrywkę i owijając. Sok jest gotowy! Odkładamy do przechowywania do picia w chłodne jesienne dni, kiedy witaminy są tak potrzebne.

Pomarańcze nadają zwykłemu sokowi z dyni bogaty cytrusowy smak!

Składniki

  • Dynia - 2 kg
  • Pomarańcze - 2 szt
  • Cukier - 150 gr
  • Woda - 2,5 litra

Gotowanie

Przygotowaną i obraną dynię kroimy w kostkę i zalewamy wodą.

Gotową dynię zabijemy za pomocą zanurzalnego blendera na tej samej patelni, bez spuszczania wody.

Otrzymamy coś takiego woda z dyni. Dodać do niego cukier i mieszać do rozpuszczenia.

Wyciśnij sok z pomarańczy i wlej do garnka. Weź też kilka sztuk skórka pomarańczy i również wrzucić na patelnię.

Doprowadzić do wrzenia i gotować przez pięć minut. Następnie natychmiast przelej do czystych, sterylnych butelek i zwiń.

Odwracamy butelki na wieczku, przykrywamy ręcznikiem, pozostawiamy do ostygnięcia.

Sok dyniowy o smaku pomarańczowym i jasnym nuta cytrusowa gotowy!

Sok dyniowy bez cukru pasteryzowany na zimę

Prosty przepis bez zbędnych składników i gestów. Spróbuj!

Ten przepis jest bezcukrowy, co pozwala na użycie napoju dyniowego, dostosowując jego słodkość do własnych upodobań za pomocą miodu lub słodzików lub samego cukru do smaku. Bezpośrednio przed użyciem.

Składniki

  • Dynia - losowa ilość

Gotowanie

Oczyszczamy dynię ze skóry, przepuszczamy przez sokowirówkę.

Powstały sok doprowadza się do wrzenia i natychmiast rozprowadza do sterylnego pojemnika.

Pasteryzować w łaźni wodnej w temperaturze 90 stopni przez 10 minut.

Na szczególną uwagę zasługują soki z warzyw. Są niesamowicie bogate w witaminy, dzięki czemu są w stanie chronić organizm przed przeziębienia w zimę. Sok dyniowy jest szczególnie smaczny, pachnący i kolorowy. Istnieje kilka sposobów zbierania go na zimę. Każda gospodyni ma prawo wybrać tę, która spodoba się jej rodzinie.

Na szczególną uwagę zasługują soki z warzyw

Aby przygotować ten pachnący i zdrowy napój Będziesz potrzebował absolutnego minimum jedzenia i wysiłku. Absolutnie każda gospodyni domowa może gotować w domu, ponieważ nie wymaga to żadnych specjalnych urządzeń ani umiejętności. Sok zbierany jest wraz z miąższem, dzięki czemu pozostaje jak najbardziej użyteczny.

Produkty:

  • 0,9 kg dyni;
  • 120 gr. cytryny;
  • 0,25 kg cukru;
  • 1,9 litra wody.

Gotowanie:

  1. Konieczne jest wlanie wody na patelnię, wlanie do niej cukru i zagotowanie.
  2. Obierz i posiekaj warzywo na najmniejszej tarce, wlej do gotującego się syropu.
  3. Gotować przez 15 minut, ciągle mieszając.
  4. Następnie włóż masę do gęstwy blendera i posiekaj. Możesz po prostu przetrzeć przez sito.
  5. Wyciśnij sok z cytryny do powstałego płynu.
  6. Zagotuj ponownie i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut.

Wlej gotowy napój do słoików, zwiń je.

Sok dyniowy na zimę (wideo)

Jak zrobić sok dyniowy z pomarańczą na zimę

Sok dyniowo-pomarańczowy przygotowany według tego przepisu ma szczególny smak. Jest przygotowywany bardzo szybko, ale mimo to okazuje się pyszny. Napój jest bardzo aromatyczny, z przyjemną cytrusową nutą. Okazuje się, że jest słodki, ale z wyczuwalną kwaskowatością, co czyni go idealnym.

Produkty:

  • 1,4 kg dyni;
  • 0,35kg;
  • 13 gr. kwas cytrynowy;
  • 0,55 kg pomarańczy;
  • 2,3 litra wody.

Sok dyniowo-pomarańczowy ma szczególny smak

Gotowanie:

  1. Wystarczy pokroić dynię na kawałki i przełożyć do emaliowanego pojemnika z wodą.
  2. Gotować dosłownie 4 minuty, następnie ostudzić i ostrożnie przetrzeć warzywo przez sito.
  3. Wróć do garnka, dodaj kwas cytrynowy i cukier.
  4. Wyciśnij sok z pomarańczy i wlej do pozostałych produktów.
  5. Doprowadzić powstałą masę do wrzenia, natychmiast wlać do słoików i zwinąć.

Wskazówka: kwasek cytrynowy można zastąpić świeża cytryna. Do uzyskania pożądanego efektu smakowego wystarczy 25 ml świeżo wyciśniętego soku.

Jak zrobić sok dyniowy w sokowirówce

Nie ma nic prostszego niż robienie soku za pomocą sokowirówki. Przetwarzanie produktów odbywa się według przemyślanego schematu, dzięki czemu nie musisz się martwić o przypalenie warzyw i innych drobiazgów, które mogą zepsuć smak pomarańczowego napoju.

Produkty:

  • 0,9 kg dyni;
  • 0,15 kg cukru.

Nic nie jest łatwiejsze niż robienie soku za pomocą sokowirówki.

Gotowanie:

  1. Pamiętaj, aby umyć warzywo, obrać, usunąć wszystkie włókna i nasiona.
  2. Następnie wystarczy pokroić w kostkę i wymieszać z cukrem.
  3. Przełożyć do sokowirówki.
  4. Gotuj przez godzinę.
  5. Gotowe do przelania do słoików.
  6. Zwijaj się szybko.

Jak zrobić sok z dyni za pomocą sokowirówki

Istnieje przekonanie, że soku z dyni nie da się zrobić w sokowirówce. Okazuje się, że jest zbyt gęsty, bardziej jak tłuczone ziemniaki. Ale to przekonanie można bezpiecznie nazwać błędnym. W ten sposób przygotowywany jest pyszny napój, który nie jest gorszy w smaku od tego przygotowanego w sokowirówce.

Produkty:

  • 2,6 kg dyni;
  • 0,45 kg cukru;
  • 9 gr. kwas cytrynowy;
  • 1,6 litra wody.

Istnieje przekonanie, że soku z dyni nie da się zrobić w sokowirówce.

Gotowanie:

  1. W przypadku tachali warzywo należy umyć i pokroić na dwie równe części.
  2. Za pomocą łyżki wydrąż wszystkie włókna i nasiona.
  3. Dopiero potem jest już obrany i pokrojony na małe kawałki.
  4. Umieść powstałe kawałki w rondlu, zalej wodą i gotuj przez 20 minut.
  5. Po ugotowaniu ostudź warzywa i przepuść je przez sokowirówkę.
  6. Przenieś uzyskaną masę z powrotem do garnka i wymieszaj z wodą.
  7. Dodaj cukier i gotuj przez 4 minuty.
  8. Na koniec dodać kwasek cytrynowy i wymieszać.

Wlej sok do słoików i zamknij pokrywki.

Sok dyniowy z suszonymi morelami i marchewką w powolnej kuchence: przepis krok po kroku

Jeden z najbardziej proste metody zbieranie soku na zimę - użyj wolnej kuchenki. Ten nowoczesna technologia po prostu idealny do pracy. Napój okazuje się nie do końca zwyczajny, ponieważ wykorzystuje nie tylko dynię, ale także suszone morele i marchewkę. Jego smak jest po prostu niesamowity.

Produkty:

  • 2,8 kg dyni;
  • 0,55 kg suszonych moreli;
  • 1,25 kg cukru;
  • 2,9 litra wody;
  • 0,35 kg marchwi;
  • 13 gr. kwas cytrynowy.

Jedną z najłatwiejszych metod zbierania soku na zimę jest użycie powolnej kuchenki.

Gotowanie:

  1. Wystarczy pokroić dynię na kawałki.
  2. Najpierw obierz marchewki, a następnie drobno je posiekaj.
  3. Umieść oba warzywa w misce do mieszania i zalej wodą.
  4. Włącz tryb „Gaszenie” i ustaw minutnik na 2 godziny.
  5. Następnie ostudź warzywa, dodaj do nich suszone morele.
  6. Zmiel wszystkie produkty za pomocą blendera.
  7. Przenieś powstałą masę do schłodzonego bulionu w misce multicooker.
  8. Wlać cukier, dodać kwas cytrynowy.
  9. Ponownie włącz tryb „Gaszenie” i ustaw minutnik tylko na 15 minut.

Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego wlej sok do słoików i zwiń.

Jak zrobić sok dyniowo-jabłkowy na zimę

Z jabłkami sok dyniowy jest znacznie bogatszy i bardziej aromatyczny. W zależności od rodzaju wybranych owoców napój może mieć przyjemną kwaskowatość lub nadawać niesamowitą słodycz. Nie będzie to proste i nie wyróżniające się pod żadnym pozorem. Ponadto w tej kombinacji sok uzyskuje maksimum użytecznych właściwości, które zimą pomogą łatwo przetrwać okres zaostrzenia chorób układu oddechowego.

Produkty:

  • 1,35 kg dyni;
  • 1,2 kg jabłek;
  • 0,25 kg cukru;
  • 9 gr. kwas cytrynowy.

Gotowanie:

  1. Natychmiast opłucz dynię, oddziel ją od skórki, łyżką wybierz wszystkie pestki.
  2. Miąższ grubo posiekać i zmielić w sokowirówce lub blenderze.
  3. Jabłka również opłucz, obierz i usuń wszystkie nasiona, posiekaj wystarczająco duże i posiekaj według tej samej zasady co dynia.
  4. Wlać masę warzywno-owocową na patelnię, wymieszać.
  5. Do mieszanki owocowo-warzywnej dodać cukier i kwasek cytrynowy, gotować dokładnie 7 minut.
  6. W trakcie gotowania stale mieszaj.
  7. Wlej gotowy napój do słoików, szybko zwiń.
  8. Pojemnik powinien ostygnąć odwrócony i koniecznie zawinięty.

Po schłodzeniu sok należy przenieść do piwnicy w celu długotrwałego przechowywania.

Sok dyniowo-jabłkowy na zimę (wideo)

Wielu dobrze zdaje sobie z tego sprawę dżem z dyni który jest sławny wyśmienity smak i szereg przydatnych właściwości. Ale oprócz zwykłego przysmaku, na zimę możesz przygotować i zaskakująco aromatyczny sok. Aby uzyskać bardziej oryginalny efekt smakowy, możesz dodać do napoju trochę mrożonej żurawiny lub świeże jabłka. Aby dodać egzotycznego akcentu, możesz włączyć do kompozycji cytrynę lub pomarańczę. Dziwne, ale owoce cytrusowe są połączone z zwyczajne warzywo Najlepszym sposobem. Oprócz bogaty aromat, dodają pewnego wyrafinowania i lekkości. Taki napój idealnie wpasuje się nawet w świąteczną atmosferę. Jego jasne kolory są w stanie rozweselić nawet w najzwyklejszy dzień, kiedy nie ma czasu na zabawę.

Dynia jest jedną z najbardziej zdrowe warzywa które rosną w naszych ogrodach.

Zasadniczo rosną dość imponujące rozmiary. Po pokrojeniu warzywo nie jest przechowywane przez długi czas. Alternatywnie można z niego zrobić sok, aby nic nie zginęło.

Sok dyniowy w sokowirówce – podstawowe zasady przygotowania

Przygotowanie soku z dyni nie jest trudne, zwłaszcza w sokowirówce. W nim sok jest nie tylko gotowany, ale także natychmiast sterylizowany, co eliminuje długie i żmudne gotowanie puszek w wodzie.

Sok z dyni Istnieją dwa rodzaje - z miazgą i bez. Przy pomocy sokowirówki modne jest gotowanie obu tych rodzajów. Więc potrzebujesz dyni i cukru. Ilość tego ostatniego zależy od smaku, w zależności od słodyczy warzywa. Jeśli dynia jest bardzo słodka, możesz w ogóle obejść się bez cukru.

Najpierw przygotuj dynię. Jest myte, obierane i usuwane nasiona. Miąższ jest krojony na małe kawałki. Wlej wodę do dolnego pojemnika wyciskarki do kreski. Zainstaluj resztę urządzenia na górze. Kawałki dyni układamy na górnym sicie i zamykamy pokrywę sokowirówki.

Urządzenie zostaje podpalone. Przygotuj duży pojemnik, do którego popłynie gotowy sok.

Jeśli przygotowujesz sok bez miąższu, to po tym, jak przestanie wypływać z rurki, wlej do niego cukier. Aby uzyskać sok z miąższem, otwiera się pokrywkę i miesza zmiękczoną dynię.

Powstały sok z cukrem wkłada się do pieca i ogrzewa, ale nie gotuje. Gdy tylko pojawią się pierwsze bąbelki, wlewa się go do sterylnych butelek lub słoików. Pojemnik jest zakorkowany pokrywkami, odwrócony i pozostawiony do ostygnięcia, przykryty kocem.

Przepis 1. Sok dyniowy w sokowirówce bez cukru

Składniki

pulpa z dyni.

Metoda gotowania

1. Wlej do dolnej miski woda pitna tak, aby jego poziom sięgał górnego znaku. Podpal to.

2. Teraz zainstaluj pojemnik na sok w dolnej misce. Umieść w nim sito.

3. Umyj dynię, obierz i usuń włókna z nasion. Pokrój miąższ warzywny na niezbyt małe kawałki.

4. Przełóż posiekaną dynię na sito. Przykryj szczelnie pokrywką i pozostaw do wyparowania na średnim ogniu.

5. Przygotuj szklane butelki lub słoiki. Umyj je, wysterylizuj i wysusz. Umieść pojemnik pod wężem i zbierz do niego sok. Natychmiast zwinąć hermetycznie specjalnym kluczem lub szczelnie zakręcić pokrywkami. Odwróć się, przykryj kocem i pozostaw do ostygnięcia na jeden dzień.

Przepis 2. Sok dyniowy w sokowirówce z pomarańczą

Składniki

dynia - kilogram;

cukier - 100 gramów;

sok z cytryny - 3 ml;

Pomarańczowy.

Metoda gotowania

1. Obierz dynię, usuń nasiona z włóknami. Pokrój miąższ warzywny na średniej wielkości plastry.

2. Pomarańczę zalać wrzątkiem, obrać i pokroić w plasterki. Usuń cienką skórkę i białe włókna.

3. Postaw dolny garnek szybkowaru na ogniu, wlewając do niego wodę do kreski. Umieść pojemniki na sok na wierzchu. Umieść w nim sito. Ułożyć na nim plastry dyni i plasterki pomarańczy. Zamknij szczelnie pokrywkę.

4. Przygotuj głęboki pojemnik, do którego spłynie gotowy sok. Może to być emaliowana miska lub patelnia.

5. Kiedy sok z rurki przestanie płynąć do garnka. Dodaj do niego sok z cytryny i cukier. Postaw na umiarkowany ogień. Gotuj, mieszając, aż pojawią się pierwsze bąbelki.

6. gorący sok rozlać do sterylnych suchych butelek i słoików. Szczelnie zamknij szklany pojemnik, odwróć i przykryj kocem. Pozostaw na jeden dzień, aż całkowicie ostygnie.

Przepis 3. Sok dyniowy w sokowirówce z jabłkami

Składniki

cukier granulowany;

dwa i pół kilograma dyni;

półtora kilograma jabłek.

Metoda gotowania

1. Wlej wodę do dolnego rondla wyciskarki tak, aby jej poziom sięgał górnego oznaczenia.

2. Obierz dynię, usuń włókna i nasiona. Miąższ pokroić na małe kawałki. Wkładamy go do kratki wyciskarki.

3. Moje jabłka, wytnij skrzynki nasienne i pokrój w taki sam sposób jak dynię. Jabłka wysyłamy po dyni.

4. Postaw garnek z wodą na ogniu. Kiedy woda w nim się zagotuje, instalujemy urządzenie do zbierania soku. Kurek węża musi być zamknięty. W zbiorniku umieszczamy kratkę z dynią i jabłkami. Zamknij sokowirówkę szczelnie pokrywką i gotuj sok przez około godzinę na umiarkowanym ogniu.

5. Podstawiamy patelnię pod wąż i odkręcamy kran. Odcedź sok. Otwórz pokrywkę i lekko rozgnieć jabłka z dynią.

6. Dodaj cukier do powstałego soku i włóż patelnię do ognia. Gotuj, mieszając, aż pojawią się pierwsze oznaki wrzenia. Gorący sok wlać do sterylnych suchych szklanych pojemników i natychmiast hermetycznie zwinąć.

Przepis 4. Sok dyniowy w sokowirówce z marchewką

Składniki

pulpa dyniowa - kilogram;

cukier - 150 gramów;

kwas cytrynowy - 10 g;

marchewki - pół kilograma;

oczyszczona woda - litr.

Metoda gotowania

1. Obierz dynię i marchewkę. Myć się. Usuń nasiona i błonnik z dyni. Warzywa pokroić w małe plasterki.

2. Wlej oczyszczoną wodę do specjalnej komory wyciskarki. Od góry zainstaluj część urządzenia, do której będzie zbierany sok. Umieść sito i włóż do niego kawałki warzyw.

3. Zamknij szczelnie pokrywkę i wyślij sokowirówkę do ognia. Umieść głęboką, czystą miskę pod wężem. Po około czterdziestu minutach otwórz kran. Gdy cały sok znajdzie się na patelni, dodaj do niego kwas cytrynowy i cukier granulowany.

4. Postaw garnek z sokiem na ogniu. Gdy tylko pojawią się pierwsze oznaki wrzenia, zdejmij sok z ognia i natychmiast wlej go do suchych, sterylnych szklanych pojemników. Zwinąć ciasno, odwrócić i ostudzić, przykryć kocem.

Przepis 5. Sok dyniowy w sokowirówce z agrestem

Składniki

800 g pulpy dyniowej;

miód - 300 gramów;

agrest - 800 gr.

Metoda gotowania

1. Umyj agrest, odetnij ogonki i przekłuj każdą jagodę w kilku miejscach igłą.

2. Obierz dynię, usuń nasiona i włókna. Pokrój mięso warzyw na małe kawałki. Jagody i kawałki warzyw przełożyć do sitka wyciskarki.

3. Wlej wodę do dolnej miski do górnego oznaczenia. Umieść pojemnik na sok na wierzchu. Umieść w nim sito z warzywami i jagodami. Zamknij sokowirówkę szczelnie pokrywką i postaw na umiarkowanym ogniu.

4. Po około czterdziestu minutach umieść czystą miskę pod wężem i otwórz kran. Otwórz pokrywkę i zmiażdż jagody z warzywami. Gdy sok przestanie płynąć z węża, dodaj miód na patelnię, wymieszaj i postaw na umiarkowanym ogniu.

5. Gotuj sok, aż na powierzchni pojawią się pierwsze bąbelki. Natychmiast wlać do sterylnych szklanych butelek i szczelnie zakręcić.

Przepis 6. Sok dyniowy z dyni z czerwoną porzeczką

Składniki

pulpa dyniowa;

Czerwone żeberka.

Metoda gotowania

1. Porzeczki przełóż na sito i opłucz pod bieżącą wodą. Usuń jagody z gałązek i przełóż je na sito wyciskarki.

2. Pokrój umytą dynię na duże kawałki i usuń nasiona wraz z włóknami. Następnie obierz ze skóry. Zmiel miąższ na małe kawałki. Wyślij dynię na sito sokowirówki.

3. Wlej wodę do dolnej miski do górnego oznaczenia. Podpalić. Gdy woda się zagotuje, zainstaluj pojemnik na sok. Na wierzchu umieść sito z jagodami i dynią. Zamknij szczelnie pokrywkę. Kurek na wężu, z którego będzie płynął sok, musi być zakręcony.

4. Po czterdziestu minutach otwórz pokrywę i lekko rozgnieć zawartość sita. Umieść czyste sterylne słoiki pod wężem. Gdy tylko się napełnią, natychmiast zwiń je ciasno, odwróć i przykryj ciepłym kocem. Pozostaw na jeden dzień, aż całkowicie ostygnie.

Przepis 7. Sok dyniowy w sokowirówce z japońską pigwą

Składniki

trzy kilogramy dyni;

pół kilograma japońskiej dyni.

Metoda gotowania

1. Dynia i Japońska pigwa obierać ze skórki. Usuń nasiona błonnika z dyni. Pokrój pigwę na ćwiartki i wytnij skrzynki nasienne. Pokrój miąższ pigwy i dyni na małe plasterki.

2. Wlej wodę pitną do dolnej miski do górnego oznaczenia. Podpal to. Gdy woda zacznie się gotować, włóż do garnka pojemnik na sok. Umieść w nim sito z kawałkami owoców i warzyw.

3. Zamknij szczelnie pokrywkę i gotuj na umiarkowanym ogniu. Po około godzinie umieść suchy sterylny słoik pod wężem i otwórz kran. Gdy tylko słoik napełni się sokiem, zwiń go ciasno, odwróć i ostudź, przykrywając kocem. Napełniaj słoiki, aż sok przestanie płynąć z węża.

Aby uzyskać sok z miąższem, po około czterdziestu minutach otwórz pokrywę wyciskarki i zapamiętaj zawartość sitka łyżką.

Zamiast cukru możesz użyć miodu.

Jeśli gotujesz sok bez cukru, możesz od razu wlać go do sterylnych słoików i zwinąć.

Sok z cukrem lub miodem należy podgrzewać, aż pojawią się pierwsze oznaki wrzenia.

Na sok lepiej jest wziąć słodką dynię z gałki muszkatołowej.

Sok z dyni jest bogaty w mikroelementy i witaminy, dlatego warto go pić zimą zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Ten napój nie tylko wzmocni układ odpornościowy ale także pomoc w walce z różnymi chorobami przewlekłymi. Dlatego możesz zapomnieć o beri-beri.

Dla ulepszenia smakowitość, jest przygotowywany z dodatkiem różne składniki. rozważymy popularne przepisy przygotowania do zimy. Ten napój jest przechowywany długi czas, więc zwiń kilka puszek naraz.

Sok z dyni jest również przydatny dla osób z nadwagą i starszych kobiet, ponieważ poprawia kondycję skóry, włosów i ma doskonałe działanie oczyszczające, usuwające toksyny z organizmu.

Zapoznajmy się więc z technologią przygotowania tego cudowny napój w różnych wersjach.

Jest bardzo popularny i prosty pusty. Sok uzyskuje się z bogatym i przyjemny smak. Dlatego pierwszy przepis będzie bez dodatku innych warzyw i owoców.

Składniki:

  • 1 kg dyni;
  • 1,5 litra wody;
  • Cukier i sok z cytryny do smaku.

Gotowanie

Pokrój miąższ dyni na małe kawałki, opłucz pod bieżącą wodą. Następnie wysyłamy je na patelnię, wlewamy czysta woda i gotować do miękkości.

Gdy warzywo jest ugotowane, należy je posiekać blenderem, aż powstanie jednorodna masa. Następnie dodać sok z cytryny i cukier. Ponownie doprowadzić do wrzenia i zdjąć z pieca.

Wlej gorący napój do sterylnych szklanych słoików i zakręć pokrywkami.

Przedmiot obrabiany musi ostygnąć przed umieszczeniem go w chłodnym miejscu. Smacznego!

Sok dyniowy z pomarańczą i cytryną na zimę

Dynia jest przechowywana przez długi czas, więc można z niej zrobić napój nie tylko jesienią, ale także zimą. Pierwszy przepis fast food. Każda gospodyni poradzi sobie z tym procesem, nawet ta, która nigdy nie zrobiła takiego pustego miejsca.

Składniki:

  • 5 kg dyni;
  • 2 pomarańcze;
  • 2 cytryny;
  • 10 g kwasu cytrynowego;
  • 3 szklanki białego cukru.

Gotowanie

Pamiętaj, aby umyć warzywa. Następnie kroimy go na kilka dużych części, wyciągamy wszystkie wnętrza i nasiona. Następnie odcinamy skórkę i kroimy mięso w drobną kostkę. Zaleca się umyć plastry zimna woda.

Wysyłamy kawałki na patelnię, całkowicie napełniając czystą wodą. Stawiamy pojemnik na kuchence i gotujemy, aż warzywo będzie miękkie. Następnie zamieniamy mieszaninę w masę puree.

Pomarańcze i cytryny zalać wrzątkiem i osuszyć. Następnie obieramy i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. W puree wysyłamy miąższ, skórkę i cukier granulowany. Gotujemy na średnim ogniu.

Gdy kryształy cukru całkowicie rozpuszczą się w mieszaninie, dodaj wodę w stosunku 3: 1. Doprowadź płyn do wrzenia.

Powstały napój wlewa się do słoików, które należy najpierw wysterylizować. Zakorkujemy metalowymi pokrywkami i postawimy do góry dnem w ciepłym miejscu.

Sok dyniowy na zimę - przepis na palce lizać

Pomimo faktu, że wszystkie metody przygotowania napoju są dość proste, sok jest nie tylko zdrowy, ale także bardzo smaczny. Rozważmy jeden z tych sposobów.

Składniki:

  • 700 g dyni;
  • 1 litr wody;
  • 1 łyżka sok cytrynowy;
  • 2 łyżki cukru.

Gotowanie

Pokrój miąższ owoców na średnie kawałki, wyślij je na patelnię i zalej zimną wodą. Po ugotowaniu gotować przez kwadrans pod zamkniętą pokrywką.

Po schłodzeniu dodać wymaganą ilość cukru, sok z cytryny. Jeśli chcesz podać drinka oryginalny smak możesz użyć cynamonu i gałki muszkatołowej.

Zmiel wszystkie składniki blenderem zanurzeniowym.

Otrzymaną mieszaninę wlewa się do sterylnych słoików i zwija pokrywkami.

Z podanej ilości składników otrzymaliśmy 1,5 litra zdrowego napoju.

Jak zrobić sok dyniowy z jabłkami bez cukru

Jeśli chcesz zrobić naturalny produkt bez żadnych dodatków i cukru granulowanego, to skorzystaj z tego przepisu. Instrukcja krok po kroku pokazano na poniższym filmie:

Musisz poświęcić trochę czasu, aby napić się napoju witaminowego o przyjemnym smaku w chłodne dni. W razie potrzeby możesz dodać przyprawy, aby uzyskać oryginalny smak.

Jak zrobić sok z marchwi i dyni na zimę za pomocą sokowirówki

Dynia słynie z tego użyteczne właściwości, ale jeśli zrobisz z tego napój i dodasz więcej marchewki, to ten produkt nie będzie równy. Ale za problemy z przewód pokarmowy, taki sok jest przeciwwskazany.

Składniki:

  • 2,5 kg marchwi;
  • 7,5 kg dyni;
  • 100 g granulowanego cukru.

Gotowanie

Najpierw przygotujmy warzywa. Oczyść i pokrój na łatwe do opanowania kawałki.

Przez sokowirówkę naprzemiennie wysyłamy najpierw dynię, a następnie marchewkę.

Z podanej ilości produktów otrzymamy 1 litr soku z marchwi i 3 litry napój z dyni. Mieszamy je razem.

Kładziemy patelnię na kuchence i doprowadzamy płyn do wrzenia. Pamiętaj, aby usunąć pianę, a następnie dodaj cukier granulowany. Wymieszaj i gotuj przez około 3 minuty.

Powstały napój wlewamy do słoików, które wcześniej wysterylizowaliśmy. Pozostaje dokręcić pokrywy, obrócić obrabiany przedmiot i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Wypróbuj ten przepis, a nie pożałujesz. Napój spodoba się wszystkim członkom rodziny. Banki należy przechowywać w chłodnym miejscu.

Jak zrobić sok z dyni z miąższem na zimę w domu

Jeśli codziennie wypijesz 300 g napoju przygotowanego według tego przepisu, zapomnisz o sezonowych chorobach wirusowych. Przygotuj kilka słoików, aby zimą nie odczuwać niedoboru witamin.

Składniki:

  • 1,5 kg obranej dyni;
  • 3 łyżki soku z cytryny;
  • 1700ml wody;
  • 100 gramów cukru.

Gotowanie

Kroimy owoce, usuwamy wszystkie wnętrzności, a także odcinamy skórkę. Miąższ jest cięty na kawałki o dowolnym kształcie.

Napełnij dynię wodą o temperaturze pokojowej, połóż na palniku i po zagotowaniu gotuj pod zamkniętą pokrywką na średnim ogniu, aż w pełni przygotowany warzywa.

Gdy dynia stanie się miękka, zmiel ją blenderem. Jeśli nie masz tego narzędzia kuchennego, możesz zmielić przez sito.

Garnek ponownie postawić na ogniu i doprowadzić masę puree do wrzenia. Jeśli wydawało ci się, że konsystencja jest zbyt gęsta, wlej przegotowaną wodę. Po ugotowaniu usuń pianę, dodaj cukier i wyjmij z pieca.

Teraz wlej wskazaną ilość soku z cytryny i wlej do sterylnych słoików.

Obracamy przedmiot za pomocą pokrywek, zostawiamy w temperatura pokojowa aż do całkowitego ostygnięcia.

Aby przygotować nietrwały napój, lepiej dodać 4 łyżeczki zamiast cukru naturalny miód, który rozpuszcza się nie w gorącej, ale w ciepłej cieczy, w przeciwnym razie straci swoje korzystne właściwości.

Sok dyniowy z suszonymi morelami przez sokowirówkę w domu

Aby uprościć proces przygotowywania napojów, należy takie kupić Urządzenia kuchenne jak sokowirówka. Z jej pomocą ty szczególne starania możesz zrobić pyszny napój.

Składniki:

  • pulpa dyniowa;
  • Suszone morele.

Gotowanie:

  1. Napełniamy dolną komorę wodą do górnego znaku i wysyłamy do pieca;
  2. Z góry wkładamy urządzenie, do którego będzie zbierany napój i instalujemy sito;
  3. Pokrojony miąższ dyni z suszonymi morelami przesyła się na sito i zamyka pokrywką. Gotuj na parze na średnim ogniu.
  4. Słoiki od razu podstawiamy pod wężyk, z którego będzie płynął sok.

Pojemniki musimy wysterylizować w piekarniku, mikrofalówce, na parze lub w inny wygodny sposób.

  1. Natychmiast zamknij słoiki i odstaw je w ciepłe miejsce do ostygnięcia.

Musisz przechowywać taki sok w piwnicy, a najlepiej w lodówce. Zwiększy to trwałość zdrowego napoju.

Jak gotować sok z dyni na zimę bez sokowirówki

Aby przygotować smaczny i zdrowy napój, nie trzeba mieć specjalnych urządzeń kuchennych. Istnieje prosty sposób przygotowania, który teraz rozważymy.

Składniki:

  • 1 kg dyni;
  • ¼ cytryny;
  • 1 pomarańcza;
  • 150 g) cukier.

Gotowanie

Pokrój owoce i usuń skórkę. Pokrój w plastry o dowolnym kształcie.

Napełnij kawałki wodą i wyślij do pieca, aby gotować do pełnego ugotowania.

W międzyczasie wyciśnij sok z cytryny i pomarańczy. Staraj się nie dostać kości do płynu.

Za około pół godziny warzywo będzie gotowe. Zmiel kawałki blenderem zanurzeniowym i wlej sok z cytrusów. Następnie dodać cukier i smak. Po ugotowaniu gotować jeszcze 10 minut.

Pozostaje wlać napój do wysterylizowanych słoików i zwinąć go za pomocą specjalnego klucza.

Owijamy przedmiot w stanie odwróconym i pozostawiamy do ostygnięcia.

Banki należy przechowywać w chłodnym miejscu. Sok nie zepsuje się przez cały okres zimowy.

Sok dyniowy z kwaskiem cytrynowym w słoikach na zimę

Jest jeszcze jeden prosty przepis przygotowanie zdrowego napoju na zimę. Zrobienie pustego miejsca i pozostawienie go do ostygnięcia zajmie nam nie więcej niż pół godziny.

Składniki:

  • 3 kg obranej dyni;
  • 2 litry wody;
  • 2 łyżeczki kwas cytrynowy;
  • 400 gramów cukru.

Gotowanie

Pokrój miąższ dyni na średnie kawałki, zalej zimną wodą i włóż do pieca. Po ugotowaniu gotować przez 10 minut.

Zmiel ugotowane kawałki przez sokowirówkę. Możesz również użyć blendera lub zmielić przez sito.

Dodaj kwas cytrynowy i cukier granulowany do płynu. Stawiamy patelnię na kuchence. Po zagotowaniu usunąć pianę i gotować przez około minutę.

Wlej sok do sterylnych słoików, przekręć gotowane pokrywki i odwróć.

Jeśli zależy Ci na zdrowiu, koniecznie zrób ten napój, który zimą wzmocni Twój układ odpornościowy.

Sok dyniowy z rokitnikiem: najlepszy przepis

Dzięki tej metodzie przygotowania będziesz w stanie przygotować sok, którego przydatność jest nie do przecenienia. Ponadto okazuje się smaczne, więc dzieciom się spodoba. instrukcje krok po kroku obejrzyj poniższy film:

Banki najlepiej przechowywać w lodówce. A jeśli nie ma miejsca, umieść go w spiżarni lub piwnicy.

Tego soku nie należy pić niska kwasowośćżołądek. A przy chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego napój ten należy całkowicie wykluczyć z diety. W niektórych przypadkach możliwa jest reakcja alergiczna.

Jeśli ty i członkowie twojej rodziny nie macie żadnych przeciwwskazań, koniecznie zwińcie kilka puszek na zimę.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Wydrukuj artykuł
Szczyt