Ako variť zemiaky s kuracím mäsom v rúre. Ako piecť kurča so zemiakmi v rúre, málo žien v domácnosti vie, medzitým je takéto jedlo veľmi chutné a môže ozdobiť akýkoľvek dav.

Kliknite na položku Trieda

Povedzte VK

Každá hosteska bude potrebovať recepty, ako správne piecť kura so zemiakmi. Toto je veľmi výdatné jedlo, ako aj, ktorý je ideálny na podávanie na obed a večeru, aby potešil vašu domácnosť alebo hostí. Toto jedlo sa pripravuje rýchlo a zároveň riedi príjemnú vôňu, ktorá rýchlo zasýti naše telo.

Len pre správne pripravené jedlo čerstvé suroviny. Na pečenie zemiakov si musíte vybrať stredne staré, nie drobivé, aby sa nerozvarili do mäkka a neboli suché. Môžete si však vybrať akékoľvek kuracie mäso - napríklad prsia urobia jedlo diétnejším, stehná zasýtia a paličky budú šťavnaté.

Recept na kurča so zemiakmi v rúre s majonézou a cesnakom s fotografiou

Kuracie mäso pečené v tento recept ukáže sa to veľmi šťavnaté a s chutnou kôrkou. Cesnak robí toto jedlo skutočne chutné. Samozrejme, ak sa vám toto korenie nepáči, potom v tomto prípade bude možné urobiť bez neho. V zásade pridajte akékoľvek korenie, ktoré sa vám páči. Ale osobne sa snažím dať korenie na kuracie mäso, ktoré má prírodné zloženie bez pridania akýchkoľvek zvýrazňovačov chuti.

Ingrediencie:

Kuracie mäso - 1 ks.
zemiaky - 5 ks
cibuľa - 1 ks.
cesnak - 4 strúčiky
majonéza - 3-4 lyžice
soľ a korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Najprv opláchnite kurča studená voda, potom ho nakrájajte na stredné kúsky a vložte do hlbokej misy.

Potom si očistíme a nakrájame cibuľu na polkolieska, cesnak nasekáme nadrobno a pridáme do misy.

Zemiaky nakrájame na malé plátky a tiež presunieme na zvyšok prísad. Soľ, korenie podľa chuti, vložte majonézu, po ktorej všetko dôkladne premiešame.

Rozložíme na pripravený plech a pošleme do rúry predhriatej na 180 stupňov na 40-50 minút.

Kuracie mäso so zemiakmi je pripravené, podávame na stôl.

Ako variť kurča so zemiakmi v rukáve (vo vrecku na pečenie)

Ingrediencie:

Kuracie mäso - 1 ks.
mrkva - 1 ks.
cibuľa - 1 ks.
cesnak - 2 strúčiky
stredné zemiaky - 7-10 ks
soľ a korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Na prípravu musíme najskôr umyť a očistiť všetku zeleninu. Zemiaky nakrájame náhodne. Cibuľu nakrájame na malé kúsky, cesnak nasekáme nadrobno.

Mrkvu si nasekáme na taniere a potom nakrájame na kocky alebo podľa ľubovôle nastrúhame napríklad na hrubšom strúhadle.

Potom spojíme všetku zeleninu, soľ, korenie podľa chuti a dôkladne premiešame.

Kurča umyjeme v studenej vode, osušíme a vložíme do nálevu na pečenie, preložíme tam zeleninovú zmes a uzatvoríme.

Rukáv s obsahom opatrne položíme na plech, urobíme doň niekoľko malých vpichov, aby pri pečení vychádzala para a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov asi na hodinu. Potom dostaneme svoje hotové jedlo a podávajte na stôl.

Lahodné kura so zemiakmi pečené vo fólii v rúre

Ingrediencie:

Kuracie stehná - 700 g
zemiaky - 1,5 kg
cibuľa - 1 ks.
cesnak - 3 strúčiky
rastlinný olej - 2-3 lyžice. l
soľ, korenie a paprika - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Zemiaky najskôr umyte vo vode, potom ošúpte a nakrájajte na stredné kúsky.

Soľ, korenie a pridajte papriku podľa chuti. Potom dobre premiešajte. Vložte fóliu do plechu na pečenie s okrajom tak, aby ste ju pri plnení zemiakov a kuracieho mäsa mohli úplne zavrieť a už na ňu nalejte zemiaky a vyrovnajte. Pridajte olúpané strúčiky cesnaku (ak je to žiaduce, môže byť nakrájané) a cibuľu nakrájanú na celé krúžky.

Kuracie stehná umyjeme vo vode, osušíme, osolíme, okoreníme a posypeme paprikou. A potom premiešajte.

Teraz uverejňujem kuracie nohy na zemiaky nalejte rastlinný olej a zabaľte do fólie.

Plech vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov na jednu hodinu. Po uplynutí času vyberieme z rúry takmer hotovú misku, opatrne otvoríme fóliu a pošleme ju späť na pečenie ďalších 15-20 minút, kým sa neobjaví ľahké začervenanie.

Jedlo je pripravené, vychutnajte si jedlo!

Kuracie mäso so zemiakmi varené na plechu s vyprážanou kôrkou

Ingrediencie:

Kuracie mäso - 1 ks.
zemiaky - 1 kg
cibuľa - 2 ks
cesnak - 5 strúčikov
olivový olej - 3-4 lyžice. l
citrónová šťava - 2 lyžice. l
voda - 100 ml
kurkuma - podľa chuti
soľ, korenie a korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

V tomto recepte som naplnila malé kúsky cesnaku do vopred umytého a nakrájala na veľké kúsky kuracie mäso (bolo potrebné asi 3 veľké strúčiky). Potom pridajte polovicu cibule nakrájanej na pol krúžky, soľ a premiešajte.

Teraz nakrájame zemiaky na malé kocky a pridáme tam trochu soli a polovicu nakrájanej cibule. Premiešame a dáme na vymastený plech.

Navrch poukladáme kuracie kúsky, posypeme cibuľou, obľúbeným korením, zalejeme citrónová šťava a olivový olej. Pridáme aj cca 100 ml. čistá voda.

Povedzte VK

Ako piecť kurča so zemiakmi v rúre, málo žien v domácnosti vie, medzitým je takéto jedlo veľmi chutné a môže zdobiť akékoľvek jedlo.

Receptov na jeho prípravu je veľa, my sa zameriame na tie najobľúbenejšie.

Pečieme celé kura so zemiakmi chutne aj bez zvláštny problém pomôže klasický recept. Prísady v ňom obsiahnuté poskytujú mäso bohatá chuť a ryšavou kožou.

Na to potrebujete:

kuracie mäso - 1 jatočné telo;
majonéza - 20 ml;
zemiaky - 1 kg;
cesnak - 4 strúčiky;
bazalka, majoránka, oregano - po 1 lyžičke
korenie a soľ - podľa chuti.

Proces varenia tohto jedla pozostáva z nasledujúcich krokov:

Cesnak ošúpeme od šupky a nakrájame veľké kusy.
Telo vtáka dôkladne umyte.
Kuracie mäso naplníme plátkami cesnaku, potrieme soľou a korením, namažeme majonézou. Posypte ho navrch voňavé koreniny a dáme na plech.
Zemiaky ošúpeme a umyjeme, nakrájame na veľké kúsky a potom ich poukladáme okolo korpusu a trochu osolíme.
Doba pečenia misky je 1,5 hodiny pri teplote 200 °C.

K zemiakom môžete pridať aj inú zeleninu. Môžete si napríklad vziať cuketu a paradajky, cibuľu a papriku. Jedlo bude pikantnejšie, jeho chuť určite poteší všetkých členov domácnosti a hostí.

vták vo fólii

Sliepka vo fólii - veľmi populárne jedlo. V tomto prípade sa mäso stane šťavnatejším a jemnejším a zemiaky získajú špeciálnu chuť a budú drobivé.

Podľa tohto receptu potrebujete:

kuracie mäso - 1 ks;
citrónová šťava - 1 lyžička;
zemiaky - 500 g;
cibuľa - 2 ks;
sójová omáčka - 2 lyžice. l.;
soľ a korenie - podľa chuti;
korenie- 2 lyžičky

Takéto jedlo musíte pripraviť takto:

Telo vtáka opláchnite, mierne osušte a nakrájajte na porciované kúsky.
V miske zmiešame korenie, bylinky, citrónovú šťavu a sójovú omáčku. Hotovou zmesou nastrúhame kúsky mäsa, ktoré necháme v uzavretej nádobe 1-2 hodiny. Počas tejto doby bude mať vták čas na marinovanie, vďaka čomu získa osobitnú chuť a krásu zlatá kôrka počas pečenia.
Zemiaky ošúpeme, opláchneme vo vode a nakrájame na veľké kúsky.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska.
Plech vystelieme alobalom, dáme tam zemiaky, cibuľu a marinované kuracie kúsky. Všetko pevne zabaľte ďalšou vrstvou alobalu a pečte 30-40 minút.

Upozorňujeme, že alobalové kura sa pečie vo vlastnej šťave.

Netreba do nej pridávať olej. Môžete ju zaliať iba niekoľkými lyžicami vývaru. Takéto jedlo je celkom diétne a veľmi voňavé kvôli prítomnosti korenistých bylín.

vták po francúzsky

Mnohé ženy v domácnosti chcú vedieť, ako piecť kuracie mäso a zemiaky vo francúzskej rúre. Recept na prípravu takéhoto jedla nie je náročný. Väčšina ingrediencií je vždy po ruke v chladničke a toto jedlo sa pečie najviac 50 minút.

To sa stane ideálne riešenie keď sú hostia už predo dvermi alebo chcete rýchlo uvariť niečo chutné pre rodinu.

Pre toto jedlo budete potrebovať nasledovné:

kuracie mäso - 1 jatočné telo;
zemiaky - 1 kg;
cibuľa - 1 ks;
syr - 100 g;
majonéza - 4 lyžice. l.;
rastlinný olej - 15 ml;
paradajky - 2 ks;
mleté čierne korenie - 1 lyžička;
oregano a bazalka - každý po 5 g;
soľ - podľa chuti;
cesnaková omáčka- 20 ml.

Vták sa pripravuje vo francúzštine takto:

Umyté kura nakrájame na malé kúsky.
V miske zmiešame soľ, bylinky, korenie, majonézu a cesnakovú omáčku. Kuracie kúsky natrite výslednou kompozíciou a nechajte 30 minút.
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na plátky.
Cibuľu ošúpeme od šupky a nakrájame.
Umyté paradajky nakrájame na tenké kolieska.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Formu namažte rastlinným olejom a potom na ňu najprv položte zemiaky a na to kuracie kúsky. Posypeme ich nakrájanou cibuľou a poukladáme naň plátky paradajok. Potom všetko posypeme strúhaným syrom.
Nádobu s nádobou vložíme do rúry predhriatej na 180 °C. Pečieme so zatvoreným vekom 30-40 minút. Otvorte misku a nechajte ju ďalších 10 minút, aby získala zlatú kôrku.

Hydina v kyslej smotanovej omáčke

Určite by ste mali vyskúšať recept, ktorý zahŕňa použitie kyslá smotanová omáčka. Celé kura pečené v rúre získa veľmi zaujímavá chuť a špeciálna mäkkosť, mäso sa topí v ústach.

Tu je zoznam potrebné prísady pre toto jedlo:

kuracie mäso - 1 jatočné telo;
zemiaky - 1 kg;
kyslá smotana - 5 lyžíc. l.;
cibuľa - 1 ks;
rastlinný olej - 30 ml;
rozmarín - 5 vetiev;
horčica - 1 lyžička;
paprika a bazalka - každá po 5 g;
soľ a korenie - podľa chuti;
kôpor - 3 vetvičky.

Proces prípravy takéhoto jedla zahŕňa nasledujúce kroky:

V prvom rade si pripravte korpus, ako v predchádzajúcich receptoch.
Zmiešajte soľ, korenie, papriku a bazalku a potom ich potrite po celom vtákovi, zvnútra aj zvonku.
Samostatne zmiešame kyslú smotanu s rozmarínom a horčicou. Namažte kostru výslednou omáčkou zvnútra aj zvonka.
Plech vymastíme a položíme naň vtáčika.
Korpus dáme piecť pri teplote 180°C.
Ošúpané zemiaky nakrájame na malé kocky.
Cibuľu nakrájame na kolieska.
Zeleninu osolíme a okoreníme, pridáme k nej trochu oleja a potom vyberieme kurča a všetko okolo neho položíme.
Pokrm pečieme 90 minút a potom ihneď podávame ozdobený vetvičkami kôpru.

Hydina v paradajkovej omáčke

Ak vaša rodina miluje korenené jedlá s korením, potom by ste mali použiť tento recept na varenie kuracieho mäsa so zemiakmi v rúre. Dokonca aj začínajúca hosteska môže zvládnuť takéto jedlo.

Nelíši sa v zložitosti a poskytuje jednoduché prísady.

Na jeho prípravu budete potrebovať nasledovné:

kuracie mäso - 1 jatočné telo;
zemiaky - 1 kg;
paradajková pasta - 25 ml;
kyslá smotana - 25 ml;
kari - 10 g;
cesnak - 3 strúčiky;
chilli paprička - 1 struk;
olivový olej - 2 lyžice. l.;
mleté čierne korenie a soľ podľa chuti.

Recept na hydinu so zemiakmi paradajková omáčka nasledovne:

Korpus opláchneme a osušíme papierovou utierkou.
Pripravte omáčku, na ktorú je potrebné zmiešať v miske rajčinová pasta, kyslá smotana, mleté kari, soľ, korenie, mletý cesnak a čili. Zmiešajte všetky tieto ingrediencie, aby ste získali jednotná konzistencia. Telo vtáka namažte zvnútra aj zvonka omáčkou a potom ho nechajte v uzavretej nádobe 1-2 hodiny.
Očistené zemiaky nakrájame na malé kúsky a dochutíme soľou.
Plech vymastíme olivovým olejom, položíme naň kura a okolo neho zemiaky.
Vložte misku na 1,5 hodiny do rúry. Korpus pečieme pri teplote 200°C.

Vták so šampiňónmi

Pre tých, ktorí milujú jedlá s hubami, bude recept na pečené kura so zemiakmi a šampiňónmi podľa vašich predstáv. Toto jedlo je veľmi chutné a výživné.

Jeho príprava netrvá príliš dlho, ale hlavné je, že sa nelíši zložitosťou a veľkým zoznamom ingrediencií.

Na jeho prípravu je potrebné:

kuracie mäso - 1 jatočné telo;
mladé zemiaky - 1 kg;
cibuľa - 1 ks;
kyslá smotana - 150 ml;
šampiňóny - 700 g;
rastlinný olej - 10 ml;
tvrdý syr - 100 g;
soľ a korenie - podľa chuti.

Proces varenia tohto jedla je nasledujúci:

Najprv musíte pripraviť kostru. Za týmto účelom ho opláchnite, osušte obrúskami a potom nakrájajte na porciované kúsky.
Zemiaky dôkladne umyte. Nie je potrebné ho čistiť, okamžite ho rozrežte najskôr na polovicu a potom na 4 časti.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Umyte huby a nakrájajte na stredne veľké kocky.
Formu namažte rastlinným olejom a potom na ňu položte zemiaky, ktoré musíte osoliť a okoreniť, navrch rozložte kúsky hydiny, ktoré sú tiež ochutené korením. Ďalej sa položia huby a cibuľa, ktoré sú ochutené kyslou smotanou a posypané strúhaným syrom.
Nádobu prikryjeme pokrievkou a vložíme do rúry, ktorá musí byť predhriata na 200 °C. Musí sa piecť 45 minút.

Plyšový vták

Určite by ste mali ochutnať kura plnené zemiakmi.

Na to musíte vziať:

jatočné telo vtáka - 1 ks;
zemiaky - 500 g;
horčica - 3 lyžičky;
cesnak - 3 strúčiky;
korenie - 2 lyžičky;
sójová omáčka a med - 100 ml;
soľ - podľa chuti.

Proces varenia vyzerá takto:

Zemiaky uvaríme do polovice.
Med zmiešame s horčicou sójová omáčka, nasekaný cesnak, soľ a korenie. S časťou tohto zloženia nastrúhame kura a zvyšok nalejeme na zemiaky. Nechajte všetko 30 minút.
Korpus začnite zemiakmi, zabaľte do alobalu a pečte pri 180°C 1 hodinu.

Existuje veľa receptov na varenie pečeného kurčaťa so zemiakmi, vyskúšajte ich, experimentujte a potešte hostí a rodinu chutné jedlá, pričom na ich prípravu vynaložíte minimum úsilia, času a ingrediencií.

Keď chcete uvariť jedlo rodinná večera alebo veľká spoločnosť, okamžite príde na myseľ myšlienka pečenia zemiakov v rúre. Je to ľahké, ukáže sa to veľa, varí sa dostatočne rýchlo. S tým, čo piecť zemiaky, tiež nie je otázka: môžete s mäsom alebo zeleninou, syrom, bylinkami atď. Tento recept sa zameria na zemiaky pečené v rúre s kuracím mäsom. Začnime!

Na varenie zemiakov pečených v rúre s kuracím mäsom potrebujeme

Zemiaky - 0,5 kg (6-10 kusov, stredne veľké)
Kuracie alebo morčacie filé - 0,5 kg
Čerstvé bylinky (petržlen, kôpor, bazalka) - 1 malý zväzok (akákoľvek bylinka, ktorú máte radi)
Cibuľa - 1 hlava
Cesnak - 2 strúčiky (voliteľné)
Smotana 20% tuku - 100 ml (môžete použiť kyslú smotanu)
Vajcia - 1 ks.
Soľ, korenie - podľa chuti
Rastlinný olej - na vymastenie formy

Poznámka: Zemiaky s kuracím mäsom podľa tohto receptu môžete upiecť veľké ako spoločné jedlo pre veľkú spoločnosť a po častiach - v malých tepelne odolných nádobách alebo hrncoch.

Ako upiecť zemiaky s kuracím mäsom v rúre

Moje kuracie filé, nakrájané na kocky 1,5-2 cm, vložte do pohára, soľ, premiešajte. Pridáme cibuľu nakrájanú na polkolieska a cesnak, ktorý sme si vopred nasekali nadrobno. Kuracie mäso premiešame s cibuľou a cesnakom a necháme postáť, kým uvaríme zemiaky.
Zemiaky očistíme, nakrájame na kolieska. Môžete to urobiť pomocou strúhadla, ktoré zemiaky nastrúha pomocou "záplaty", alebo použite kuchynský robot so špeciálnym nožom-dýza. Potom zmiešajte zemiaky s kuracím mäsom.
Jemne nakrájajte zeleninu, pridajte k zemiakom a kuraciemu mäsu, soľ, korenie, dôkladne premiešajte.
Vezmeme tepelne odolnú formu (sklo alebo teflón), vymastíme olejom, zemiaky rozložíme kuracím mäsom, rovnomerne zarovnáme a pripravíme omáčku, ktorou naplníme jedlo pred odoslaním do rúry zohriatej na 180 ° C
Na omáčku rozšľaháme vajíčko a 1/3 lyžičky soli vidličkou, potom pridáme smotanu (alebo kyslú smotanu), poriadne premiešame a nalejeme na naše zemiaky s kuracím mäsom. Potom misku pošleme do rúry na 45-50 minút. Pripravenosť spoznáte podľa zlatej kôrky 😉

A teraz sú naše zemiaky pečené v rúre s kuracím mäsom pripravené!

Pokojne môžeme povedať, že kuracie mäso je považované za najbežnejšiu ingredienciu v európskej kuchyni. Je súčasťou mnohých jedál vrátane šalátov a pripravuje sa na jej základe. lahodné vývary a polievky. S tým všetkým, kvôli nízkemu obsahu kalórií v mäse, si zaslúži zaradenie do diétneho menu.

Kuracie mäso pečené so zemiakmi - všeobecné zásady varenia

najviac jednoduchým spôsobom Varenie kurčaťa sa nepochybne považuje za pečené mäso v rúre, ktoré má v kombinácii so zeleninou jemnú a pikantnú chuť. A ak varíte na mäso lahodný šalát, podajte ho s gurmánska omáčka, potom toto jedlo, samozrejme, môže zaujať miesto na akomkoľvek slávnostnom stole. Existuje veľa receptov na pečené kurča, ale predtým, ako ho začnete variť, dovoľte mi informovať vás - na pečenie kurčaťa v rúre musíte kúpiť iba chladenú hydinu, nie mrazenú. Priemerná doba pečenia hydiny v rúre je 1 hodina v závislosti od veľkosti jatočného tela. Pripravenosť mäsa sa kontroluje prepichnutím v oblasti spoja - ak vynikne číra šťava bez viditeľných červených nečistôt, znamená to, že si môžete bezpečne vybrať kurča z rúry a podávať ho na stôl.

Recept 1. Pečené kura so zemiakmi a cesnakom

Pripravené jedlo podľa tohto receptu má neuveriteľne chutnú vôňu, krásnu vzhľad a špeciálna chuť. Na začatie varenia potrebujeme: kuracie mäso - 1,5 kg; stredne veľké zemiaky - 1 kg; cesnak - 7-8 strúčikov; maslo- 100 g; rastlinný olej - 100-125 ml; mleté čierne korenie a soľ, rukáv na pečenie.

Začnime s procesom. Najprv korpus jemne opláchneme, osušíme papierovou utierkou a položíme na pracovnú plochu. Oddelene prejdite cez lis alebo rozdrvte 3 strúčiky cesnaku v mažiari, premiešajte s rastlinným olejom. Soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešame a vzniknutou zmesou potrieme kožu kurčaťa. Korpus potretý zmesou treba na pol hodinu odložiť, aby sa jeho mäso dobre namočilo. Potom kurča vložíme do pekáča, okolo poukladáme umyté zemiaky, podľa chuti osolíme a zaviažeme. Rúru zohrejeme na teplotu 180 * C a rukáv s kuracím mäsom pošleme na pečenie na 2 hodiny. 10-15 minút pred koncom procesu urobte malý rez na hornej časti rukávu kuchynskými nožnicami a pokračujte vo varení. Tento čas stačí na to, aby kura získalo krásnu vyprážanú kôrku.

Samostatne nakrájajte zväzok kôpru, zmiešajte ho s rastlinným alebo olivovým olejom. Vzniknutou omáčkou polejeme zemiaky a podávame.

Recept 2. Pečené kura so zemiakmi a hubami.

Jedlo pripravené podľa tohto receptu má svoje privilégiá. Aby ste pochopili, ktoré z nich, odporúčame vám ich variť vo vašej kuchyni, najmä preto, že sa ľahko pripravujú. Na to potrebujeme: chladené kurča - 1,8-2 kg; šampiňóny - 0,5 kg; cesnak - 4 strúčiky; cibuľa - 2 ks; zemiaky - 0,5 kg; maslo - 200 g; citrónová šťava - 10 ml; zelená Cibuľa a petržlen; slnečnicový olej- 2 polievkové lyžice; citrón - 0,5 ovocia.

Pustíme sa do varenia: Cibuľu a strúčiky cesnaku ošúpeme a nakrájame nadrobno. Vezmeme pár kúskov šampiňónov a tiež jemne nakrájame. Na misu dáme zmäknuté maslo, pridáme nakrájané suroviny, dochutíme soľou a korením a dobre premiešame. Zelenú petržlenovú vňať nasekáme a vmiešame do pripravenej omáčky. Premiešame a necháme 10 minút odstáť.

Jemne prstami oddeľte kožu jatočného tela od mäsa z hrude - musíte to urobiť opatrne, aby ste ju neroztrhli. Pripravenú omáčku vyberieme z oleja a rozotrieme pod kožu. Celý korpus potrieme zvyškom omáčky, aby mohol byť celý namočený. Do korpusu naukladáme tie petržlenové stonky, ktoré ešte máme a pol citróna.

Zapnite rúru a nastavte teplotu na 220 * C. Spracovaný korpus dáme na plech a trošku pridáme zeleninový olej. Pošleme do rúry a po 15 minútach znížime teplotu rúry na 180 * C. Pokračujeme v pečení korpusu ďalšiu pol hodinu.

Kým sa nám pečie kura a jeho úžasná vôňa sa už rozvoniava kuchyňou, pustíme sa do prípravy jednoduchej prílohy.

Za týmto účelom umyjeme zemiaky a nakrájame na 2-4 časti podľa vlastného uváženia. Zemiaky varíme v osolenej vode maximálne 15 minút. Do panvice nalejeme olej a opekáme na ňom uvarené zemiaky asi 5 minút. Hríby, cesnak a cibuľu nahrubo nakrájajte a pošlite na zemiaky. Dochuťte soľou a korením a pokračujte v smažení ďalších 5 minút. Hotové zemiaky ozdobíme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.

Čo sa deje v rúre počas tejto doby? Tam sa topí cesnakový olej, ktorá nasaje všetko mäso z jatočného tela. Vďaka tomuto procesu si mäso zachová svoju šťavnatosť a arómy húb, petržlenu a cibule sú rovnomerne rozložené po celom kura. Po uplynutí času pečenia musíte vybrať kurča a nechať ho stáť 15-20 minút. Toto je čas, ktorý budete potrebovať na získanie tejto šťavy. Ktoré sa nahromadili v strede, bolo možné opäť rozložiť po celom mäse.

Teraz je vec malá - nakrájajte hotového vtáka spôsobom, ktorý je pre vás najprijateľnejší, a spolu s zemiaková príloha priniesť na stôl. Dobrú chuť všetkým!

Recept 3. Kuracie mäso pečené so zemiakmi

Pečené kura so zemiakmi podľa tohto receptu sa pripravuje jednoducho a v konečnom dôsledku má neuveriteľnú chuť. jemná chuť a príjemná dochuť. Budeme potrebovať: kuracie mäso - 1 ks; zemiaky - 1,5 kg; cibuľa - 1 ks; paprika - 1 ks; majonéza; syr - 200 g; soľ a korenie podľa chuti.

Najprv si pripravíme zemiaky. Odlúpnite ju z kože a nakrájajte na tyčinky. Dochutíme soľou a marinujeme v majonéze. Pozor, ak máte slanú majonézu, tak opatrne so soľou! Samostatne nakrájajte cibuľu na pol krúžky a tiež ju ochuťte majonézou. Vezmime si kurací trup. Najprv ho úhľadne nakrájame na kúsky, ochutíme korením a marinujeme v majonéze. Všetky ingrediencie necháme 1-2 hodiny, aby stihli dobre nasiaknuť.

Vezmeme pekáč a začneme ukladať nakladané výrobky do vrstiev. Najprv vrstva zemiakov, potom cibule a navrch kúsky kuracieho mäsa. paprika nakrájajte na plátky a položte na vrch, mierne ich zatlačte do stredu. Paprika dodá pokrmu počas pečenia zvláštnu chuť.

Rúru predhrejeme na 200 stupňov a dáme piecť na 1 hodinu. Pripravenú misku rovnomerne zasypte strúhaným syrom a bylinkami a nechajte v rúre 10-15 minút. Lahodné jedlo s lahodnou kôrkou je už pripravené a môžete ho bezpečne podávať na stôl.

Aby bolo jedlo šťavnaté, nezabudnite dodržiavať všetky odporúčania popísané v recepte.

Na pečenie kurčiat kupujte len chladenú hydinu, nie mrazenú.

Použite korenie, ktoré osobne preferujete. Len to nepreháňajte!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok