Baklažánový páv v rúre. Predjedlo s baklažánom Peacock Tail - Recept s fotkou

Predjedlo z baklažánu páví chvost„Ideálne na večeru. Takéto jedlo sa stane skutočnou ozdobou stola. Miska sa pripravuje rôznymi spôsobmi. Vo všeobecnosti môžete pripraviť predjedlo prakticky bez tepelného spracovania produktov. Toto jedlo sa tiež pripravuje v rúre a mikrovlnnej rúre. Recept na takéto jedlá je podobný, existujú však malé rozdiely.

"Páví chvost" - baklažánové predjedlo v rúre

Na prípravu jedla budete potrebovať:

päť paradajok;
osem baklažánov (malých);
olivový olej;
250 ml tukovej kyslej smotany (asi 25%);
paprika (voliteľné)
350 gramov tvrdého syra (napríklad „holandský“).
soľ.

Proces vytvárania občerstvenia:

Baklažán umyjeme a odrežeme stonky.
Nakrájajte ich na plátky hrubé asi jeden centimeter, pričom nedosiahnite koniec o 1,5 cm.V dôsledku toho získate akýsi vejár.
Syr nakrájajte na plátky, to isté urobte s paradajkami.
Ak použijete papriku, nakrájajte ju na prúžky.
Vložte plátky baklažánu, striedavo plátky syra, papriky a paradajok.
Potom položte „chvosty“ na plech na pečenie, ktorý ste predtým prikryli pergamenovým papierom.
Vrch osolíme a pokvapkáme olivovým olejom.
Potom zmiešame kyslú smotanu so soľou a zalejeme „chvosty“.
Baklažánové predjedlo "Páví chvost" sa pečie v predhriatej rúre. Čas varenia je približne 50 minút.

v mikrovlnke

"Páví chvost" - baklažánové predjedlo, ktoré sa dá pripraviť v mikrovlnka. Proces varenia bude trvať menej času, ako keby ste ho robili v rúre.

Na prípravu takéhoto originálneho jedla budete potrebovať:

200 gramov mletého mäsa (kuracie);
dva baklažány (stredné);
korenie;
žiarovka;
Bulharská sladká paprika;
soľ;
50 gramov tvarohu (obsah tuku nie viac ako 7%);
petržlen (nasekaný);
dve paradajky.

Spôsob varenia:

Paradajky a cibuľu nakrájame na tenké polkolieska a papriku na prúžky.
Baklažán nakrájajte pozdĺžne, ale nie úplne.
Mletá soľ, korenie.
Na baklažán položte cibuľu v rovnomernej vrstve, vidličkou rozložte mleté mäso.
Vložte predmety do mikrovlnnej rúry na päť až desať minút. Výkon musí byť maximálny.
Po uplynutí času vyberte výrobky z mikrovlnnej rúry, rovnomerne rozdeľte paradajky a papriky na každý z nich. Potom všetko prikryjeme pokrievkou a varíme ďalšie 4 minúty.
Potom je baklažánový predjedlo "Peacock's Tail" posypaný strúhaným syrom a poslaný na ďalšiu minútu a pol v mikrovlnnej rúre. To je potrebné, aby sa syr roztopil. Pred podávaním ozdobte petržlenovou vňaťou.

Páví chvost: Jednoduchý recept

Teraz sa pozrime na ďalší recept na predjedlo z baklažánu Peacock Tail. Jedlo sa pripravuje celkom jednoducho.

Na varenie budete potrebovať:

dve uhorky, paradajky a rovnaké množstvo baklažánu;
2 strúčiky cesnaku;
majonéza;
7 olív;
soľ;
zeleninový olej;
tri vetvičky petržlenu.

Z baklažánov odrežeme stonky, zeleninu nakrájame šikmo na oválky, dáme do misy. Ďalej posypte soľou.
Potom baklažán osušte od tekutiny, natrite rastlinným olejom a položte na plech (vystlaný papierom na pečenie).
Vložte do rúry, predhriatej na dvadsať minút (alebo trochu viac).
Paradajky nakrájame na kolieska, uhorky na oválky.
Ďalej je potrebné zostaviť produkt.
Na baklažány položte paradajky, potom plátky uhoriek, zeleninu jemne potrite majonézou (vopred by sa mala zmiešať s nasekaným cesnakom). To je všetko, predjedlo z baklažánu Peacock Tail je hotové. Teraz ho musíte ozdobiť zeleňou a polovicami olív.

Predjedlo vyprážaný baklažán

Pozrime sa, ako uvariť Peacock's Tail inak. Predjedlo z baklažánu je teda hotové dostatočne rýchlo. Pokrm nemusíme piecť. Baklažán je potrebné len vyprážať.

Na prípravu (na päť porcií) budete potrebovať:

dva baklažány a rovnaké množstvo taveného syra;
rastlinný olej (potrebný na vyprážanie);
tri sv. lyžice majonézy;
soľ;
dve vajcia;
cesnak (tri strúčiky);
stredná uhorka;
štvrtina papriky (červená);
olivy bez kôstok (čierne, 12 kusov);
Mleté čierne korenie.

Proces varenia:

Najprv si uvarte vajíčka.
Baklažán nakrájame na plátky. Vyprážajte z oboch strán do zlatista zeleninový olej.
Po položení baklažánu na obrúsku, aby sa olej absorboval.
Teraz urobte náplň. Za týmto účelom nastrúhajte vajcia a syr na jemnom strúhadle.
Cesnak pretlačíme lisom.
Potom náplň osolíme, okoreníme, premiešame a dochutíme majonézou.
Uhorku nakrájame na tenké plátky, papriku na plátky.
Olivy nakrájajte na polovicu.
Potom každý kruh potrieme hmotou. Na jeden koniec položte uhorku, na vrch položte olivy, na opačný (pozdĺž okraja) - pásik korenia.
Ďalej sa na oválnej miske položí predjedlo z baklažánu "Peacock Tail".

Toto jedlo sa skvele hodí k zemiakovej kaši.

Záver

Teraz je jasné, ako sa vyrába predjedlo z baklažánu Peacock Tail. Ako vidíte, existuje niekoľko možností varenia. Vyberte si teda ten, ktorý vám vyhovuje.

"Páví chvost" - Toto je veľkolepý a chutné občerstvenie z baklažánu. Často sa vyrába s majonézou. Navrhujem však malú zmenu klasický recept a používať mäkký syr Feta a kyslá smotana.

Pripravte potrebné produkty.

Baklažán umyjeme a mierne šikmo narežeme, aby vznikli oválne kolieska.

Osolíme ich a necháme pol hodiny odstáť. Po pol hodine opláchnite plátky baklažánu pod tečúcou vodou, aby ste odstránili horkosť. Zľahka osušíme a dáme na vymastený plech. Navrch pokvapkáme rastlinným olejom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov asi 15 minút.

Fetu zmiešame s kyslou smotanou a prelisovaným cesnakom. Táto náplň udrží baklažán a zeleninu pohromade. Keďže syr feta je dosť slaný, zvyčajne nie je potrebné pridávať soľ do baklažánu alebo zeleniny.

Paradajky a uhorky nakrájame na plátky, olivy prekrojíme pozdĺžne na polovicu.

Každý vychladnutý plátok baklažánu natrieme trochou feta plnky. Na vrch položte plátok paradajky.

Na paradajku rozložte trochu viac Fety a položte kruh uhorky.

Na uhorku položte trochu fety a polovicu olivy.

Baklažány poukladajte do oválnej misky a vytvarujte z nej tvar pávieho chvosta. Pre väčšiu podobnosť ozdobte misku kôprom.

Dobrú chuť!

Veľmi elegantné a chutné predjedlo z baklažánu "Peacock tail" ozdobí vašu slávnostný stôl a pridať slávnostný nádych!

Produkty:

1. baklažán - 2 ks.
2. syr tvrdé odrody— 150 gr
3. cesnak - 4-5 strúčikov
4. majonéza - 3 polievkové lyžice. lyžice
5. rastlinný olej na vyprážanie baklažánu
6. múka na pečenie (voliteľné)
7. veľká uhorka - 1 ks.
8. paradajky - 2 ks (ak nie sú žiadne paradajky, môžete si vziať červenú papriku)
9. vykôstkované olivy na ozdobu - 1/2 plechovky
10. soľ a korenie - podľa chuti
11. trochu kôpru a (alebo) petržlenu

Ako variť predjedlo z baklažánu:

1. Baklažány nakrájame šikmo na oválne plátky hrubé asi 8 mm. Potom osolíme a odstavíme na 20 minút. Potom baklažán osušte obrúskom, aby ste odstránili uvoľnenú šťavu. a pokračujte v smažení.

Baklažán môžete variť tromi spôsobmi:

Postup 1. Plátky baklažánu položte na panvicu s rastlinným olejom a opečte na oboch stranách na miernom ohni, kým zlato-hnedá.

2 spôsobom. Než začnete vyprážať, každý plátok opečte v múke a až potom vložte baklažán do panvice s olejom.

3 spôsob. Ak chcete, aby vaše občerstvenie bolo menej kalorické, vyložte plech na pečenie listom pergamenu, plátky baklažánu jemne natrite olejom pomocou silikónovej kefy a položte ich na plech. Pečieme pri teplote 180 stupňov 20-25 minút.

Svetlé, krásne a neuveriteľne jednoduché na prípravu baklažánové predjedlo Peacock's tail pomôže v každej situácii. Pripravte si ho podľa tohto receptu – je to veľmi rýchle!

Sú jedlá, ktoré zaujmú svojím vzhľad a jas a zároveň prekvapí rýchlosťou a jednoduchosťou prípravy. Predjedlo Peacock Tail je jedným z týchto jedál. Je jednoduchý a môžete ho podávať aj na slávnostnom stole.

Všetko, čo potrebujete, je malá súprava jednoduchá zelenina, ako aj olivy a trocha majonézy, takže tento snack je aj celkom ekonomický.

Recept na predjedlo z páva baklažánu

Foto: svitmam.ua

6-7 olív

2-3 vetvičky petržlenu

2 každý baklažán, paradajka, uhorka a strúčik cesnaku

zeleninový olej

majonéza

soľ

Ako variť predjedlo z baklažánu s pávovým chvostom:

Z baklažánov odrežte stonky, nakrájajte ich šikmo na ovály s hrúbkou maximálne 1 cm, vložte do misky, posypte soľou.

Namočte baklažány z uvoľnenej tekutiny, natrite rastlinným olejom a položte na plech pokrytý pergamenom.

Baklažán vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme domäkka 20-25 minút.

Paradajky nakrájame na tenké kolieska a uhorky na šikmé oválky.

Vezmite rovnú misku, položte baklažány ako na fotografii, navrch položte paradajky a plátky uhoriek, zeleninu jemne potrite majonézou zmiešanou s nasekaným cesnakom.

Ozdobte pávový chvost petržlenovou vňaťou a polovicami olív ako na fotografii, podávajte predjedlo na stôl.

Dobrú chuť!

Priatelia, poznáte to? zaujímavé občerstvenie z baklažánu? Možno máte čo dodať k jej príprave – aby bola ešte chutnejšia a zaujímavejšia? Podeľte sa s nami o svoje skúsenosti v komentároch.

Predjedlo z baklažánu Video Peacock Tail

Sledujte autora

Predjedlo z pávího chvosta je možno najvýraznejším príkladom krásneho a zároveň chutné jedlo k sviatočnému stolu. Kto aspoň raz uvaril alebo ochutnal toto jedlo, už nebude môcť dodržať tradíciu a na budúci sviatok uvariť toto predjedlo.

Tradične sa páví chvost vyrába z čerstvej zeleniny a vyprážaný baklažán. Vďaka vynaliezavosti a túžbe byť originálny sa však dnes páví chvost dá pripraviť ako z pita chleba, tak aj z paštéty. Hlavná vec je, že vzhľad občerstvenia vo všeobecnosti pripomínal chvost pávie.

Ako viete, baklažán by sa mal vyprážať vo veľkom počte olejov. Ide o to, že ide o rozmanitosť modrý baklažán nekonečne absorbuje olej, čo určite ovplyvní výslednú chuť občerstvenia. Aby váš páví chvost nebol mastný, opečte baklažán v rúre, aby ste ušetrili čas aj olej.

to originálne občerstvenie každého ohromí svojim vzhľadom a chuťou.

Ingrediencie:

Baklažán - 2 ks.
Uhorky - 2 ks.
Paradajky - 2 ks.
Olivy
Dill
Syr - 150 g

varenie:

V prvom rade musíme baklažán nakrájať šikmo na plátky. Baklažán vyberieme Slaná voda po dobu 10 minút. Baklažán opražíme na troche oleja. Potom vysušte na papierovej utierke. Majonézu zmiešame s nasekaným cesnakom a korením, dobre premiešame, pridáme syr a kôpor. Paradajky nakrájame na kolieska. Uhorky nakrájané na plátky šikmo. Olivy prekrojíme pozdĺžne na polovicu.

Baklažán rozložíme na rovnú šalátovú misu. Potrieme omáčkou. Potom do stredu rozložte paradajky, uhorky a olivy. Ozdobte zeleňou.

Dobrú chuť.

to univerzálny riad môžeme podávať studené aj teplé. Samozrejme, že je oveľa chutnejšia, keď je horúca, ale ak nemáte radi takéto maškrty, nevadí, keď vychladne.

Ingrediencie:

Biely baklažán - 3 ks.
Paradajky - 3 ks.
Syr čedar - 150 g
Cesnak - 3 zuby
Syr mozzarella - 150 g

varenie:

Prečo je najlepšie použiť v tomto jedle biele paradajky? Áno, pretože modrá môže byť horká a zničiť vašu prácu. kulinárske jedlo tak nebuďte príliš leniví nájsť biele baklažány.

V prvom rade urobíme na baklažáne hlboké rezy, aby sme nepoškodili základ. Paradajky nakrájajte na plátky hrubé asi 0,3-0,5 mm. Cesnak tiež nakrájame na plátky. Syr matzzarella nakrájame na tenké prúžky.

Do každého rezu baklažánu vložíme kúsok syra, paradajky a cesnaku. Ak je cesnak veľmi horký, striedajte.

Pečieme občerstvenie v rúre 15 minút. Medzitým si nastrúhame čedar. Ak ostane mzzarella, tiež ju nastrúhame a zmiešame s čedarom. Po 15 minútach chradnutia v rúre posypte predjedlo zmesou syrov a pošlite ho späť do rúry na ďalších 10 minút.

Potom, čo podávame.

Toto predjedlo bude stredobodom vášho sviatočného stola.

Ingrediencie:

Baklažán - 2 ks.
Paradajky - 2 ks.
Syr - 100 g
Cesnak - 2 zuby.

varenie:

Prvým krokom je príprava misky, v ktorej budeme piecť predjedlo. Miska musí byť pokrytá fóliou. Baklažán nakrájame na vejár. Aby sme to urobili, robíme hlboké rezy. Tri cesnaky na jemnom strúhadle. Cesnak zmiešame so soľou a potrieme vejárom. Medzi plátky baklažánu vložte jeden plátok paradajky a syra. Pošleme do rúry na 30 minút. Potom posypané strúhaným syrom vyberieme a vložíme späť do rúry na ďalších 15 minút.

Dobrú chuť.

Veľmi svetlé a chutné predjedlo na slávnostnom stole.

Ingrediencie:

Baklažán - 2 ks.
Syr - 200 g
Cesnak - 3 zuby.
Majonéza
Uhorka - 1 ks.
Bulharská paprika - 1 ks.
Paradajky - 2 ks.
Olivy

varenie:

Vajcia na tvrdo. Baklažán nakrájame na plátky.

Ako viete, baklažány majú veľmi radi olej, takže po vyprážaní na panvici sa ukážu ako veľmi mastné. Aby ste tomu zabránili, položte baklažán na vymastený plech a pošlite ho do rúry na 15 minút. Baklažán sa teda uvarí a prebytočný olej sa neodnesie.

Uhorky a paradajky nakrájame na tenké krúžky. Olivy nakrájajte na polovicu. Bulharská paprika nakrájaná na polovičné krúžky.

Pripravíme si dresing. Syr a vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle. Cesnak cez lis vynecháme. Vajcia, syr a cesnak zmiešame s majonézou a dobre premiešame.

Plátky baklažánu rozložíme na šalátovú misu tak, aby vyzerali ako pierka. Baklažán zalejeme tvarohovou hmotou. Potom položte plátok paradajky, potom uhorku a olivy. Polkruhy korenia vyložíme okrajom.

Dobrú chuť.

Veľmi originálna chuťovka pre milovníkov paštét.

Ingrediencie:

Bravčové srdce - 800 g
Maslo - 170 g
Pluh - 1 00 g
Tvrdý syr - 100 g
Tavený syr - 200 g
Varené vajcia - 2 ks.
Vlašské orechy - 140 g
Semená - 140 g
Cesnak
Olivy
Olivy

varenie:

Varte srdce do plne pripravený. O prasačie srdce príprava trvá asi 3 hodiny. Potom vychladnúť.

Srdce rozdrvte mixérom s maslom. Ak je konzistencia príliš hustá, môžete pridať viac vývaru.

Orechy a semienka opražíme na suchej panvici a potom ich pomelieme na strúhanku.

Vajcia na tvrdo. Syr a vajcia nastrúhame hrubé strúhadlo. Zamiešame tavený syr, orechy, maslo, strúhané vajcia syr. Všetko dobre premiešame. Na Potravinová fólia Paštétovú hmotu rozotrieme na potravinovú fóliu do tvaru obdĺžnika. Ukladanie syrová hmota. Potom rozložte olivy a olivy v rade. Roládu opatrne zvinieme a dáme na noc do chladničky. Odstráňte fóliu z kotúča, nakrájajte na porciované kúsky. Natierame na riad a zdobíme bylinkami.

Zvyčajne je pávový chvost vyrobený iba z zeleninové zložky a syrom, no tohto jedla sa len ťažko nabažíte, tak poďme na zmenu zaužívaný recept aby to bolo uspokojivejšie.

Ingrediencie:

Baklažán - 1 ks.
Paradajka - 1 ks.
Syr - 150 g
Klobása - 150 g
Majonéza

varenie:

V baklažáne urobíme zárezy tak, aby nám vznikli tenké pláty. Údery z baklažánu rozložíme na misku, ktorú dáme na 5 minút do mikrovlnky.

Syr, paradajky a klobásy nakrájame na tenké plátky.

Upečený baklažán preložíme na vymastený plech a naplníme ingredienciami. Medzi každý tanier položte niekoľko kúskov syra, klobásy a paradajok. Urobme si sieťku z majonézy na našom páviem chvoste. Plech posielame do rúry na 15 minút pri teplote 180 g.

Potom ho vyberieme a podávame na stôl.

Chutné a ľahko pripraviteľné jedlo na slávnostné hody.

Ingrediencie:

Baklažán - 3 ks.
Paradajky - 3 ks.
Bulharské korenie - 3 ks.
Syr - 50
Šunka - 50 g
Cibuľa - 1 ks.

varenie:

Baklažán umyte a nakrájajte na polovicu. Potom v každej polovici urobíme zárezy, nie však úplne, ale tak, aby nám vznikol vejár. Fanúšiky baklažánu posypte soľou a nechajte 30 minút pôsobiť. Šunka, syr a paradajky nakrájané na tenké plátky. Paprika nakrájaná na prúžky. Cibuľa nakrájaná na pol krúžky. Z baklažánu umyte soľ.

Baklažán dáme na plech a plníme. Do každého rezu dáme kúsok syra, šunku, cibuľu, paradajku, papriku. Pošleme do rúry na 20 minút.

Dobrú chuť.

Ako viete, nie je nič lepšie ako grilovanie a čerstvá zelenina. Ak chcete všetkých prekvapiť na pikniku, pripravte si predjedlo Peacock Tail, ako rovnakú zeleninu, ale vyzerá to oveľa chutnejšie.

Ingrediencie:

Baklažán - 1 ks.
Uhorka - 1 ks.
Paradajka - 1 ks.
Olivy - 10 ks.

varenie:

Baklažán nakrájame na kolieska, posypeme soľou a necháme 10 minút odstáť, aby vytiekla šťava. Po namočení obrúskom a po vymastení olejom dáme na plech.

Pošleme baklažány do rúry na 15 minút pri teplote 180 stupňov.

Kým sa baklažán varí, pripravíme si ostatné suroviny. Paradajky a uhorky nakrájame na kolieska.

Ak sa na zelenine nahromadila prebytočná šťava, môžete ju odstrániť papierovou utierkou.

Po úplnom vychladnutí baklažánu ich položte na rovnú šalátovú misu. Žiadna baklažánová nátierka paradajky a uhorky. Predjedlo zakončíme polovicami olív.

Aby bol slávnostný stôl nielen chutný, ale aj svetlý, krásny, stačí toto jedlo uvariť. Jednoduché a veľmi krásne.

Ingrediencie:

Baklažán - 2 ks.
Paradajky - 2 ks.
Uhorky - 2 ks.
Olivy - 1 banka
Syr mozzarella - 100 g
listy šalátu
Majonéza
Cesnak

varenie:

Ako prvé si pripravíme baklažán. Nakrájajte ich diagonálne na plátky. Baklažány opekáme na panvici na malom množstve oleja z oboch strán asi 3 minúty. Uhorky a paradajky nakrájame na plátky. Listy šalátu umyte a osušte. Uverejnenie listy šalátu na šalátovej mise. Potom položte baklažán na listy šalátu. Zmiešajte majonézu a cesnak. Namažte každý plátok baklažánu cesnaková majonéza. Mozzarella sa tiež nakrája na plátky. Na baklažán natrieme syr, potom paradajku, potom uhorku. Olivy prekrojte na polovicu a ozdobte každý sendvič. Predjedlo ozdobíme kôprom.

Dobrú chuť.

Snack Peacock tail - dekorácia na stôl

Nebuďte leniví ozdobiť svoj sviatočný stôl. Šaláty, teplé a prvé jedlá budú oveľa chutnejšie, ak ich ozdobíte bylinkami, orechmi alebo kvetmi vyrezanými z mrkvy. Alebo sa najskôr pripravte krásne jedlá, Páči sa ti to.

Ingrediencie:

Baklažán - 1 ks.
Paradajky - 1 ks.
Uhorka - 1 ks.
Tvrdý syr - 150 g
Cesnak - 2 zuby.
Dill

varenie:

Aby bolo predjedlo oveľa atraktívnejšie, zvoľte veľkosť baklažánu a paradajok.

Baklažán a paradajky nakrájame na kolieska. Baklažán osolíme a premiešame. Soľ neľutujeme. Uhorky sú tiež nakrájané na tenké ovály. Olivy nakrájajte na polovicu. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Cesnak pretlačíme lisom na cesnak a zmiešame so syrom. Na panvici rozohrejeme olej. Baklažán obalíme v múke a opečieme z oboch strán. Po upečení dáme baklažán na obrúsok, aby sme ho zbavili prebytočného oleja. Syr zmiešame s cesnakom a majonézou. Vložte baklažány na šalátovú misu vo forme pávieho chvosta. Každý kúsok baklažánu obaľte syrová omáčka. Navrch položíme paradajku, treba ich tiež potrieť syrovou omáčkou a uhorkou, olivy položíme ako posledné. Najprv ich treba rozrezať na polovicu.

Toto predjedlo bude ešte chutnejšie, ak namiesto bežného syra použijete zmes mozzarelly a parmezánu.

Ingrediencie:

Údená klobása - 200 g
Syr - 150 g
Baklažán - 3 ks.
Paradajky - 3 ks.
Cesnak - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Majonéza

varenie:

Moje baklažány, mono šupka. Robíme v nich hlboké rezy až po základňu.

Klobásu a paradajky nakrájame na tenké plátky. Tri syry na jemnom strúhadle. Cesnak pretlačíme lisom. Zmiešajte cesnak, syr a majonézu. Každý rez obalíme v baklažáne. Do každého rezu vložíme jeden kúsok paradajky a klobásy. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a opečte maslo. Do misky, kde sa budú baklažány piecť, dáme zo začiatku cibuľu a opatrne na ňu položíme chvostíky. Pošleme do rúry na 15 minút. Potom vyberieme a potrieme zvyšnou syrovou zmesou.

Dobrú chuť.

Tradične sa Peacock Tail vyrába z baklažánu, paradajok a uhoriek, ale môžete to urobiť svetlé občerstvenie z iných ingrediencií.

Ingrediencie:

Lavash - 1 ks.
Losos - 200 g
listy šalátu
Tvarohový syr - 100 g
Cesnak

varenie:

Lososa si vezmite podľa chuti, môže to byť jemne nasolená alebo poloúdená ryba. Rybu nakrájajte na tenké plátky. Listy šalátu sa dobre umyjú a sušia papierovými utierkami. AT tvaroh pridajte cesnak pretlačený lisom. Dobre premiešajte.

Roztierajte lavash so syrom. Rozložte listy šalátu po celom pita chlebe. Ďalej rozložíme rybu. Pita chlieb stočíme do rolády. Občerstvenie nechajte hodinu v chladničke, nechajte ho trochu namočiť. Potom vyberte a nakrájajte. Kúsky rolky rozložíme na šalátovú misu vo forme pávieho chvosta. Ak zostal tvaroh, môžete ho podávať s rolkami.

Dobrú chuť.

Čerstvé predjedlo so zeleninou nebude na slávnostnom stole nikdy nadbytočné.

Ingrediencie:

Baklažán - 1 ks.
Uhorky - 2 ks.
Cesnak - 3 ks.
paprika 1 PC.
Olivy
Tvaroh - 150 g

varenie:

Baklažán nakrájame na tenké plátky. Baklažánové taniere presunieme do hlbokej šalátovej misy a posypeme soľou. Baklažán opečte na panvici do zlatista a potom ho položte na obrúsok.

Rozdrvte tvaroh, môžete použiť mixér s vikierom. Pridajte cesnak do tvarohu a dobre premiešajte. Pridajte majonézu, znova premiešajte.

Papriku nakrájajte na polovičné krúžky. Uhorky nakrájané na dlhé krúžky. Olivy nakrájajte na polovicu.

Teraz zbierame naše predjedlo na šalátovej miske.

Baklažány rozložte v prvej vrstve tak, aby vyzerali ako pierka. Baklažány natrieme tvarohovým dresingom. Obložíme uhorkou a korením. Navrch položte olivy.

Dobrú chuť.

Toto predjedlo má skôr dekoratívny význam ako kulinársky, preto neposudzujte recept prísne.

Ingrediencie:

Baklažán - 2 ks.
Uhorka - 2 ks.
Paradajky - 3 ks.
Olivy - na ozdobu.

varenie:

Baklažán nakrájajte na plátky s hrúbkou nie viac ako 0,5 cm.Smažte baklažán na rastlinnom oleji do zlatista. Uhorka a paradajky nakrájané na plátky. Čím tenšie, tým lepšie. Zmiešajte kyslú smotanu a strúhaný syr, ak chcete, môžete ešte pretlačiť strúčik cesnaku. Baklažány dáme na šalátovú misu, natrieme ich syrovou omáčkou. Potom pridajte paradajku a uhorku. Každý sendvič ozdobte jednou polovicou olivy.

Dobrú chuť.

Pre väčší efekt môžete chvost páva ozdobiť vtákmi. Za týmto účelom zmiešajte majonézu so syrom a cesnakom. Vyvaľkáme jednu veľkú guľu na telo a menšiu na hlavu. Nos a krídla urobíme z kúska papriky a oči z čierneho korenia. Všetci hostia budú nadšení.

Ingrediencie:

Baklažán - 1 ks.
Uhorka - 1 ks.
Bulharská paprika - 1 ks.
Olivy - 10 ks.

varenie:

Najprv si nakrájajte baklažán na kolieska a opečte z oboch strán na rastlinnom oleji. Uhorky nakrájané na krúžky. Bulharská paprika nakrájaná na polovičné krúžky. Na omáčku zmiešame majonézu, cesnak a syr. Baklažány rozložíme vo forme pávieho chvosta, každý namažeme omáčkou, potom navrch položíme kúsok uhorky a papriky. Predjedlo ozdobíme polovicami olív.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok