Varená omeleta v sáčku, chutí ako smotanový syr! Najjemnejšie diétne jedlo bez gramu oleja. Varená omeleta je rozprávkovo chutná a zdravá

recept na omeletu

V balení je unikátny recept na omeletu. Jedlo je veľmi chutné a jemné. Toto ste ešte neskúšali! Prekvapte rodinu nezvyčajná omeleta.

40 min

173,3 kcal

5/5 (2)

Chcete uvariť niečo špeciálne, úplne neštandardnou technikou pre našu kuchyňu? Ako sa vám páči nápad: omeleta v plastovom vrecku, varená vo vriacej vode? Znie to jednoducho, lákavo a kuriózne zároveň, pretože tradične rozšľaháme vajíčka s mliekom a na panvici opečieme omeletu. Recept na varenú omeletu vo vrecku je veľmi používaný vo Francúzsku, je toto jedlo veľmi obľúbené a v niektorých reštauráciách sa dokonca podáva s rafinovanejšími ingredienciami.

V našom recepte sa zameriame na tie najjednoduchšie a naj okamžité varenie tohto jedla. Omeleta je predsa jedným z najbežnejších raňajkových jedál a komu sa chce pred prácou motať hodinu a pol v kuchyni? Ako teda uvariť omeletu vo vrecku vo vriacej vode?

Kuchynské spotrebiče a náčinie: kastról, sporák, misa, metla.

Ingrediencie

Jesť omeletu bez náplne je realizovateľný nápad, ale nie úplne racionálny. Nie je vždy čas pripraviť jedlo s akoukoľvek náplňou, ale zelené dokonale diverzifikujú omeletu a dodajú jej úplne novú a jedinečnú chuť.

Pozrite si zoznam zeleniny, ktorá sa hodí k vašej omelete!

Bazalka. Nepostrádateľný pri infekčných ochoreniach, posilňuje imunitný systém, znižuje excitáciu centrálnej nervový systém, napätie, úzkosť, obnovuje fyzickú silu.

Dill. Užitočné pre gastrointestinálny trakt, zlepšuje trávenie potravy, posilňuje kosti a zuby, pomáha pri nespavosti, je jedným z preventívnych prostriedkov proti rakovine.

Petržlen. Zlepšuje metabolizmus tukov, podporuje činnosť nervovej sústavy.

Zeler. Je to prírodné antidepresívum, odstraňuje toxíny a pomáha pri kŕčoch v črevách a žalúdku.

koriandr. Znižuje excitáciu centrálneho nervového systému, zlepšuje zloženie krvi, znižuje bolesť pri vredoch a gastritíde.

• Najdôležitejšie je vyzdvihnúť celý tesný balík. Nebojte sa použiť igelitové vrecko, pôjde to dobre, no pre úplnú istotu je najlepšie igelitové vrecko nahradiť návlekom na pečenie. Ak nie je, tak budú stačiť dve igelitky!
• Vrecko rozšľahaných vajec ponorte do už vriacej vody, najlepšie je dať panvicu na oheň vopred.
• Pred ponorením do vriacej vody vrecko pevne zaviažte. Ak sa počas varenia rozviaže, predstavenie na panvici nebude pre slabé povahy.
• Čerstvo uvarenú omeletu do vrecka nechytajte rukami, najlepšie je krájať nožom.

Postupnosť varenia

Takže naše úžasné, jednoduché a čo je najdôležitejšie - chutné jedlo je pripravené! Už po polhodinke sa vám na stôl dostanú výdatné, voňavé a chutné raňajky, na základe ktorých si každé ráno uvaríte niečo nové. Dobrú chuť!

Video recept na omeletu vo vrecku varenú na panvici

Video zobrazuje všetky kroky čo najkratšie. Použite ho ako podvodný list pri varení, ak sa náhle zmätený.

Ďalšie možnosti

Existuje veľa receptov na omeletu a v ich zozname určite nájdete niečo nové a zaujímavé. Odporúčam vyskúšať toto jedlo, môžete pohostiť hostí a variť pre seba. tiež úžasne spestruje váš denná dávka a dať náboj živosti a Majte dobrú náladu od rána.

Hľadajte najchutnejšie a užitočné možnosti obľúbené jedlá?

Potom venujte pozornosť receptu na varenie varenej omelety v balení.

Prekvapivo, varená omeleta v sáčku doma nie je o nič horšia ako jej vyprážaný náprotivok.

Mäkké a šťavnaté, ale varené bez kvapky oleja alebo tuku. Táto omeleta je ideálna aj na detské raňajky.

Obvyklú môžete samozrejme variť aj na panvici, ale takto vyrobená je veľmi jemná a diétna, pretože nemá kôrku a varí sa bez pridania oleja.

Ak máte pochybnosti o užitočnosti varenia vo vrecku, môžete urobiť to isté sklenená nádoba!

• 3 vajcia,
• 2/3 šálky mlieka
• soľ.

Ak máte radi sladkú omeletu, môžete pridať cukor. Ak je niečo pikantnejšie, tak zelené. Chutilo nám bez prísad.

• Vajcia vyšľaháme mixérom do peny, pridáme mlieko a opäť vyšľaháme. Hmota je tekutá, ale ukazuje sa svieža.
• Vezmeme dve igelitové vrecká, jedno zložíme do jedného a hmotu vylejeme.
• Vrecko zaviažeme a ponoríme do vriacej vody presne na 10 minút.

Recept môžete diverzifikovať a uvariť varenú omeletu vo vrecku so šunkou, zeleninou a hubami podľa tohto receptu:

Ingrediencie

• 2 vajcia
• 2 plátky šunky, nasekané (voliteľné)
• 0,5 šálky strúhaný syr
• 1 polievková lyžica nadrobno nakrájaná cibuľa (voliteľné)
• 1 polievková lyžica jemne nasekaná sladká paprika (voliteľné)
• 2 polievkové lyžice nakrájané paradajky (voliteľné)
• 1 polievková lyžica adjika alebo salsa (voliteľné)
• 2 nakrájané šampiňóny (voliteľné)

Spôsob varenia

• Vajíčka rozbite do veľkého uzatvárateľného plastového vrecka.
• Vyfúknite ho, aby ste odstránili prebytočný vzduch a zatvorte ho.
• Pretrepte a zapamätajte si balík na porazenie vajec. Otvorte balenie a pridajte zvyšné ingrediencie. Znovu vytlačte prebytočný vzduch a vrecko zatvorte.
• Prevarte vodu veľká panvica.
• Spustite tam balík (je možné niekoľko balení naraz - až 8 kusov).
• Varíme vo vriacej vode 30 minút. Otvorte obal a omeletu rozvaľkajte na tanier.
• Zvyčajne sa omeleta z vrecka ľahko vyvalí.

Omeleta je jedlo, ktoré dokáže nielen rýchlo uspokojiť váš hlad, ale aj získať všetko potrebné živiny. Najčastejšie ho varia na panvici alebo pekáči, ale aj najvyšší a nadýchaná omeleta môže pri podávaní spadnúť. Existuje však recept na omeletu, ktorý pri podávaní nestráca svoj tvar. Za týmto účelom sa omeletová hmota vloží do plastového vrecka a uvarí sa v hrnci s vodou. Omeletu vo vrecku je možné variť v pomalom hrnci alebo v mikrovlnnej rúre.

Recept na omeletu v balení s fotografiou

Omeleta v balení fotorecept

Ingrediencie:

dve vajíčka,

dve lyžice mlieka

štipka soli.

Porcie: 1

Preto, ak je omeleta vo vrecku pripravená pre troch ľudí, potom na šesť vajec potrebujete šesť polievkových lyžíc mlieka a soľ podľa chuti.

Ako variť omeletu vo vrecku:

Vajcia nalejeme do studeného čerstvého mlieka, podľa chuti dosolíme.Zmes rozšľaháme vidličkou alebo mixérom.

Všetko nalejte do potravinový balíček a zviažte to.

Vrecúško s omeletovou zmesou vložíme do dvojlitrového kastróla, do ktorého nalejeme liter studenej vody. Priveďte vodu do varu a varte 20 minút.

Balenie s omeletou vyberte z panvice a nechajte 5-7 minút ležať na stole, potom opatrne nakrájajte a omeletu vyberte. Je dôležité poznamenať, že omeleta bola pripravená bez oleja, ale zároveň sa ľahko oddeľuje od stien vrecka.
Podávajte omeletu z vrecka s čerstvou alebo nakladanou zeleninou, bylinkami.

Tento recept na omeletu vo vrecku je základný. Chuť omelety si spestríte pridaním nadrobno nakrájanej šunky alebo klobásy, byliniek, húb, mlieko môžete nahradiť nastrúhaným čerstvým resp. konzervovaná paradajka a ak pridáte lyžicu papriky, omeleta vo vrecku bude mať jasnú farbu.

Chutné a jemná omeleta možno vyprážať nielen na panvici. Rýchle raňajky jednoduché varenie v rúre, pomalom sporáku alebo mikrovlnnej rúre. A môžete tiež variť omeletu vo vrecku! Takéto zaujímavým spôsobom varenie jednoduché a veľmi pohodlné. Netreba neustále sledovať, či omeleta neprihorí, ani sa báť, že spadne. Nalial som vaječnú zmes do vrecka, vložil som ju do vriacej vody a zabudol som na 25 minút - samotná omeleta bude pripravená!

Ďalším nesporným plusom receptu je, že omeleta sa pripravuje bez kvapky oleja, to znamená, že je nízkokalorická a úplne nemastná. Obsahuje len 86 kcal na 100 g, takže je vhodný pre chudnúcich a prívržencov. Zdravé stravovanie. A čo je najdôležitejšie - omeleta v sáčku je lahodná, vysoká, nadýchaná a neskutočne jemná.

Ako každé iné jedlo, aj recept na varenú omeletu vo vrecku má svoje vlastné malé tajomstvá a nuansy varenia.

1. Je ľahké ho pokaziť, ak si vezmete príliš tenké alebo roztrhané vrecko – vaječná zmes sa jednoducho vyleje a stečie do vody a vy zostanete bez teplých raňajok. Varné vrecko preto musí byť tesné, bez najmenších dierok a ešte lepšie je zobrať si na prepoistenie hneď dve, aby ste mali úplnú istotu, že vás nesklamú.
2. Balíky musíte zviazať čo najtesnejšie a nezabudnite ich spustiť do vriacej vody, nie do studená voda, preto je lepšie položiť hrniec s vodou na oheň vopred.
3. Hneď ako je omeleta uvarená, v žiadnom prípade nemusíte okamžite otvárať balenie, inak sa môžete popáliť parou! Je lepšie nechať chvíľu postáť a až potom otvoriť balenie a začať raňajkovať.

Vo všeobecnosti je recept na omeletu v balení jednoduchý a nekomplikovaný. Po zvládnutí všetkých základov môžete skomplikovať varenie, pridávať nové prísady a diverzifikovať tak chuť jedla. Môžete si napríklad uvariť omeletu s bylinkami - na to stačí do vaječnej zmesi pridať jemne nasekaný kôpor, petržlen, bazalku, oregano alebo akúkoľvek inú zeleninu, ktorú máte radi. Alebo spestrite chuť pridaním zeleniny, vareného mäsa, plodov mora či húb. Napríklad omeleta s vareným karfiolom alebo brokolicou, krevetami alebo paradajkami bude vynikajúca. Alebo možno máte radi sladkú omeletu? Potom môžete pridať len čerstvé sezónne bobule a varíme rovnakým spôsobom. Akékoľvek prísady si vyberiete, mali by ste ich vložiť do vaječnej zmesi až po vyšľahaní, veľmi opatrne premiešať a naliať do vrecka.

Ak máte radi jemné a nadýchané omelety, tento recept je vyrobený špeciálne pre vás a pokyny krok za krokom vám pomôžu pripraviť dokonalú omeletu! Ale vedzte: dosiahnuť zlato-hnedá neuspeje, takže ak uprednostňujete červenú omeletu, stále musíte opustiť myšlienku balíčka, uchýliť sa k tradičné varenie a opečieme na panvici.

Ingrediencie

• kuracie vajcia 3 ks.
• mlieko 0,5 lyžice.
• soľ 1-2 hranolky.

Ako uvariť omeletu vo vrecku

Omeleta uvarená vo vrecku sa ukáže ako veľmi jemná, svieža a hustá, dobre drží svoj tvar za tepla aj po úplnom vychladnutí. Ihneď podávame s hlávkovým šalátom, čerstvým príp konzervovaná zelenina, s vašou obľúbenou omáčkou.

Na poznámku

• Všetky ingrediencie na výrobu omelety vo vrecku musia byť izbová teplota. Mlieko je možné mierne zahriať mikrovlnka- 20-30 sekúnd pri maximálnom výkone. Vajcia je lepšie vybrať z chladničky vopred, aby sa trochu ohriali.
• Ak nemáte mixér, môžete vajcia rozšľahať s mliekom pomocou mixéra s nástavcom na šľahanie alebo ručne.
• Do omelety môžete pridať akékoľvek korenie, ktoré máte radi.

Omeleta je tradičné „ranné“ jedlo, veľmi chutné, zdravé a nízkokalorické. Mať vysokú nutričná hodnota s minimom kalórií dodá silu, ale neuškodí postave. Predovšetkým jemná chuť má v balení varenú omeletu.

Výhody omelety v pakte a jej rozdiely od tradičného jedla

Tradičné možnosti omeleta sa varí na panvici, v rúre, v dvojitom kotle alebo v pomalom sporáku. Málokto vie, že varenú omeletu si môžete pripraviť aj vo vrecúšku. medzitým nezvyčajné jedlo sa líši od klasického, a to výrazne.

Omeleta uvarená týmto zvláštnym spôsobom neobsahuje absolútne žiadny olej. Netreba ju vyprážať, takže nevznikne chrumkavá kôrka, ktorá je v omelete nevhodná. Je to škodlivé a dokonca nebezpečné pre zdravie. Dospelí sa môžu rozhodovať sami, ale detského tela treba chrániť. Ideálna je preto omeleta vo vrecúšku jedlo pre deti.

okrem toho nezvyčajným spôsobom varenie rieši hlavný problém skutočnej lahodnej omelety: pokrm je vysoký, vzdušný bez múky a krupice. Je veľmi ťažké to dosiahnuť na panvici alebo v pomalom hrnci. Aj keď na tanier padne kúsok nádhernej krásnej omelety, na stôl sa často dostane skromný vaječný koláč.

Omeleta vo vrecúšku bude zaručene veľkolepá, pričom si aj po vychladnutí v tanieri zachová príjemnú plnosť. Vzhľadom na jednoduchosť prípravy je to príjemný bonus nepochybný prínos. Existujú aj ďalšie výhody: vo vriacej vode sa miska nebude môcť spáliť a počas varenia nevyžaduje špeciálny dohľad.

Rovnako ako bežná omeleta, aj nezvyčajná varená môže byť komplikovaná. Pridajte do nej napríklad mäso, kuracie mäso, bylinky, zeleninu a ďalšie prísady.

Omeleta vo vrecku: všeobecné zásady varenia

Omeletový základ sa pripravuje rovnakým spôsobom ako pri príprave klasickej omelety. Mlieko sa šľaha s vajíčkami a soľou ručným šľahačom, mixérom, mixérom alebo po starom, ručne. Všetko je veľmi jednoduché a v závislosti od proporcií zostane chuť jedla nezmenená.

Špeciálna je technológia zahusťovania uvarenej omelety vo vrecúšku. Tu je to, čo potrebujete, aby ste sa stali skvelými chutné jedlo:

Hrniec s vriacou vodou;

Husté vrecko na potraviny (najlepšie je vziať si špeciálne plastové vrecká na zmrazenie potravín, sú pevnejšie a zaručene sa neroztrhnú);

Papiernictvo guma.

Tu je v skutočnosti celá jednoduchá sada, ktorá je potrebná kulinársky experiment. Omeletová zmes zostane umiestnená vo vrecku, pevne ju zviažte a vložte do vriacej vody.

Recepty na varenú omeletu vo vrecku

Prvá skúsenosť s výrobou omelety v pakte by mala byť príjemná, takže stojí za to zvládnuť klasický recept. V budúcnosti môžete prejsť na zložitejšie možnosti jedla.

Klasická omeleta

Tento recept tvorí minimum ingrediencií ideálny základ na raňajky alebo večeru. Spojíme omeletu uvarenú podľa klasický recept, môžete s čímkoľvek: šunka bude stačiť, čerstvá zelenina, syr, mäso.

Ingrediencie:

Tri kuracie vajcia;

160 ml čerstvé mlieko normálny obsah tuku;

Jeden a pol litra vody.

Spôsob varenia:

Vajcia sa musia najskôr umyť. Škrupina môže byť zafarbená cťou, čiastočkami špiny a peria. To všetko sa musí umyť tečúcou vodou a potom vajcia osušiť suchou handričkou.

Vajcia rozbijeme do úplne suchej misky.

Nalejte množstvo mlieka.

Všetko dôkladne prešľaháme ručne alebo mixérom.

Osolíme a opäť vyšľaháme.

Otvorte tesné plastové vrecko a pripevnite ho k hlbokému tanieru, aby ste sa nemuseli obávať o osud zmesi vaječného mlieka, to znamená, že sa nemusíte báť, že sa vyleje.

Omeletový základ nalejte do vrecka.

Okraje pevne otočte a uchopte gumičkou.

Na oheň položte malú panvicu a nalejte do nej normu vody.

Balíček s budúcou omeletou vložíme do vody a privedieme do varu.

Omeletu varte desať minút, kým úplne nezhustne.

Pripravenosť omelety je určená jej konzistenciou. Hneď ako uvarená omeleta vo vrecúšku zhustne, je hotová.

Vyberte balík z hotové jedlo z vriacej vody, dáme na tanier a necháme mierne vychladnúť.

Odrežte hornú časť vrecka spolu s gumou, dávajte pozor, aby ste si nepopálili ruky.

Na taniere položte nadýchanú, veľmi jemnú omeletu a podávajte.

Omeleta s karfiolom

Viac zložitý recept omeleta v balení obsahuje rôzne komponenty. Napríklad karfiol. Obsahuje množstvo telu prospešných vitamínov a minerálov, pomáha pri kožných problémoch, je indikovaný pri cukrovka a gastritída.

Ingrediencie:

Sto gramov karfiolu;

Tri vajcia;

140 ml mlieka;

Zelení (voliteľné).

Spôsob varenia:

karfiol nakrájame na tenké plátky.

Kôpor nasekáme nožom čo najjemnejšie.

Vajcia rozbijeme do misky, zmiešame so soľou a mliekom a dôkladne šľaháme, kým sa neobjavia hustá pena.

Pridajte kapustu a zeleninu do základu omelety.

Opatrne nalejte do vrecka, ako je popísané vyššie.

Varte omeletu po varení asi pol hodiny.

Vyberte z vriacej vody, rozrežte vrecko a poukladajte na taniere.

Sladká varená omeleta s bobuľami

Prekvapiť a potešiť dieťa sladkou bobuľovou omeletou - čo by mohlo byť lepšie na začiatok nového šťastného dňa? Akékoľvek bobule sú vhodné ako plnivo do vaječného mlieka: maliny, nakrájané jahody, čučoriedky. Ak je bobuľový zázrak pripravený nízkokalorická diéta, nemôžete do nej dať cukor. Ale mlieko pre toto jedlo nie je potrebné.

Ingrediencie:

Dve vajcia;

Dve lyžice cukru;

Hrsť bobúľ;

Štipka soli;

pol lyžice citrónová šťava.

Spôsob varenia:

Oddeľte bielky od žĺtkov a šľahajte, kým nevznikne hustá hmota.

Vytlačíme citrónovú šťavu a pridáme k bielkom spolu s cukrom a soľou. Znova to všetko vyšľahajte.

Prilejeme žĺtky a jemne premiešame metličkou.

Opláchnite bobule, osušte na papierovej utierke a vložte do plastového vrecka.

Nalejte omeletový základ.

Zviažte vrecko a varte dvadsať minút.

Omeleta vo vrecku s mäsom a paradajkami

Veľmi chutné a výdatné jedlo ukáže sa to, ak uvaríte omeletu s paradajkami a kúskami mäsa. Takáto omeleta môže nahradiť plná večera. Rýchla príprava, čo je obzvlášť príjemné po náročnom dni. Mäso môže byť čokoľvek. Vhodné a varené hovädzie mäso alebo hydinu a plátok pečeného bravčového a kvalitnú šunku z obchodu. Ak chcete, môžete do misky pridať svoje obľúbené korenie.

Ingrediencie:

Tri vajcia;

Pol pohára mlieka;

Sto gramov varené mäso;

Jedna malá paradajka;

Polievková lyžica nasekanej zeleniny;

Spôsob varenia:

Mäso nakrájané na malé kocky. Ak je príliš mokrá, položte ju na papierovú utierku, aby nasiakla vlhkosť.

Nakrájajte zeleninu a paradajky.

Vajcia, mlieko a soľ vyšľaháme, kým sa nevytvoria bublinky.

Vložte mäso a zeleninu do misky s vaječnou základňou, premiešajte.

Nalejte do vrecka a varte podľa hlavného receptu asi pol hodiny.

Varená omeleta sa môže meniť s krevetami, mäsom, zeleninou, bylinkami a dokonca aj bobuľami. Pre sladkú verziu omelety je vhodné sušené ovocie: neposkytujú prebytočnú tekutinu. Pre dieťa môžete pripraviť sladký pokrm jednoduchým pridaním lyžičky cukru namiesto soli.

Mimochodom, je vhodné urobiť varenú omeletu ráno a vychovávať dieťa po spánku. Kým sa balenie s omeletovým základom samostatne a bezpečne varí v kastróliku, môžete bábätko umyť, obliecť, upratať v postieľke. Keď skončia ranné práce, zostáva už len vybrať hotovú omeletu z vrecka a naaranžovať ju na taniere.

Namiesto mraziacich vrecúšok si môžete vziať dve bežné igelitky aby sa nedostali do problémov. Najprv pevne zviažte jednu, potom druhú. Je nepravdepodobné, že by sa takýto dizajn zlomil. Okrem toho nezabudnite skontrolovať tesné mraziace vrecko, či v ňom nie sú otvory.

Vrecko je možné spustiť do vriacej vody iba vtedy, ak existuje dôvera v jeho silu. Vaky odolné proti tepelným šokom bezpečne prežijú kúpanie vo vriacej vode. Ak nie je dôvera v silu balíka, je lepšie ho spustiť teplá voda.

Prerezanie vrecka môže spôsobiť vážne popáleniny. Preto je potrebné postupovať veľmi opatrne, aby prúd pary nepoškodil pokožku.

Varená omeleta pripravená podľa akéhokoľvek receptu je ľahká, chutná, zdravé jedlo. Dokonale zapadá do konceptu detského, športového a diétne jedlo a vhodné pre každého, kto vyznáva zdravú výživu.