Vláknina sa nachádza v surovej zelenine a ovocí. Nerozpustná vláknina na chudnutie. Denné množstvo vlákniny v strave

Nižšie uvedená tabuľka ukazuje, ktoré potraviny majú vysoký obsah vlákniny. Údaje sú uvedené v gramoch na špecifický objem.

Ovocie	Objem
Čučoriedkový	1 pohár	8.8
Sušené marhule	10 polovíc	8.5
Malina	1 pohár	8.0
Marhuľový	10 kusov	8.0
Sušené slivky	10 vecí	6.0
Hruška (vyžaduje sa so šupkou)	1 médium	5.5
Jablko (vyžaduje sa so šupkou)	1 médium	4.4
kokosové lupienky	1 polievková lyžica	3.4
Banán	1 médium	3.1
Oranžová	1 médium	3.1
Jahodový	1 pohár	3.0
Avokádo	1/2 stredného ovocia	2.8
Vodný melón	1 malý plátok	2.8
Peach	1 médium	2.3
Brusnica	1/4 šálky	2.0
Figy (sušené)	2 stredné	1.6
Melón	3 štandardné kusy	1.5
Čerešňa (čerstvá)	10 vecí	1.2
Hrozienka	60 vecí	1.0
Grapefruit	1/2 stredného	0.8
Ananás (konzervovaný)	1 pohár	0.8

Obilniny, cereálie, cestoviny	Objem	Množstvo vlákniny v gramoch
Bulgur (varený)	1 pohár	9.6
	1 pohár	7.6
	1 pohár	7.4
Špagety (varené)	1 pohár	6.3
jačmeň a jačmenná kaša(varené)	1 pohár	6.0
vaječné rezance	1 pohár	5.7
Vločky s otrubami	3/4 šálky	5.3
Chlieb s otrubami a ovsom	1 malá žemľa	5.2
Ovsené vločky (varené)	1 pohár	4.0
Popcorn	3 poháre	3.5
Hnedá ryža (varená)	1 pohár	3.5
ražný chlieb	1 kus	1.9
biely chlieb	1 kus	1.9
Biela ryža (varená)	1 pohár	1.8

Strukoviny, orechy, semená	Objem	Množstvo vlákniny v gramoch
Hrášok (varený)	1 pohár	16.3
(varené)	1 pohár	15.6
Tmavé (varené)	1 pohár	15.0
Ľanové semená	1/4 šálky	13.5
Lima fazuľa (varená)	1 pohár	13.2
Cícer (varený)	1 pohár	12.0
	2 polievkové lyžice	11
fazuľa z konzervy	1 pohár	10.4
Arašidový	1/4 šálky	4.0
Slnečnicové semienka	1/4 šálky	3.9
Mandľový	23 vecí	3.5
pistácie	50 vecí	2.9
pekanové orechy	20 vecí	2.7
	1/2 lyžičky	2.5
Tekvicové semiačka	1/4 šálky	2.1
Kešu oriešky	1/4 šálky	1.6
Arašidové maslo (domáce)	1 polievková lyžica	1.5
Vlašské orechy (olúpané a nasekané)	1 polievková lyžica	1.1

Zelenina	Objem	Množstvo vlákniny v gramoch
Zelený hrach	1 pohár	8.8
Špenát (varený)	1/2 šálky	7.0
Cuketa (surová, jemne nakrájaná)	1 pohár	6.0
Brokolica (varená)	1 pohár	5.1
repa (varená)	1 pohár	5.0
ružičkový kel (varený)	1 pohár	4.1
	1 pohár	4.1
Kukurica (varená)	1 pohár	4.0
Baklažán (pečený)	1/4 stredného	4.0
Zemiaky (pečené so šupkou)	1 malý	3.0
Repa (varená)	1 médium	3.0
rebarbora (varená)	1/2 šálky	2.9
rajčinová pasta	1/4 šálky	2.7
Karfiol (varený)	1 šálka	2.5
Biela kapusta (čerstvá)	100 gramov kapusty	2.2
Olivy (zelené a čierne)	10 vecí	2.0
Zeler (stopka nakrájaná)	1/4 šálky	2.0
žerucha	1 pohár	2.0
Mrkva (surová)	1 médium	1.7
Paradajky	1 médium	1.4
zelená Cibuľa	1/4 šálky	0.8
Uhorka (so šupkou)	1 médium	0.7
Petržlen (nasekaný)	1 polievková lyžica	0.3
Cibuľa	1 polievková lyžica	0.2

Táto tabuľka celkom jasne ukazuje, ktoré potraviny majú veľa vlákniny. Nehovorí však nič o tom, ktorý z týchto produktov by sa mal uprednostňovať, aby nielen nasýtil telo rastlinné vlákna ale v skutočnosti mu aj prospievajú.

Vždy totiž môže nastať situácia, keď jednu vec liečite a druhú ochromíte. Keď saturácia tela rastlinná vláknina pomocou produktov, ktoré tiež nesú veľké množstvo nezdravé zlúčeniny, prinesú telu viac škody ako úžitku.

Preto musíme prehodnotiť našu tabuľku potravín bohatých na vlákninu a ponechať len potraviny, ktoré sú určite užitočné pre chudnutie a celkové zlepšenie zdravia. Po všetkých potrebných skratkách sa tabuľka výrazne skráti a bude vyzerať asi takto:

• bobule;
• ľanové semená, chia a iné semená;
• arašidové maslo;
• všetky druhy kapusty;
• koreňové plodiny a hľuzy;
• akékoľvek orechy;
• hrach a iné strukoviny;
• avokádo;
• paradajky a uhorky;
• akúkoľvek zeleň.

Prečo tieto potraviny bohaté na rastlinné vlákna zostali v tabuľke?

V prvom rade boli zo zoznamu odstránené všetky potraviny, ktoré majú vysoký obsah sacharidov. Takže v bulgure alebo špagetách môže byť vlákniny koľko chcete, no tieto produkty nie sú vhodné na chudnutie a udržanie zdravia.

Okrem toho, ovocie a boli prečiarknuté, pretože obsahuje príliš veľa, čo je jedna z najškodlivejších "prírodných" zlúčenín pre ľudské telo.

Výsledkom bolo, že v tabuľke zostali iba bobule, v ktorých je veľa vlákniny a málo fruktózy. Rovnako ako avokádo, v ktorom nie je fruktóza, ale je tu veľa tuku užitočného pre telo. Z rovnakého dôvodu (bohatstvo zdravé tuky), arašidové maslo bolo do tabuľky pridané samostatne.
Na zozname sú aj potraviny s vlákninou pre črevá, ako sú uhorky a paradajky.

Vláknina a výrobky, ktoré ju obsahujú.

V tomto článku si povieme niečo o vláknine a jej benefitoch pre telo. A tiež vyzdvihneme produkty s maximálnym a minimálnym obsahom.

Čo je vláknina, na čo slúži, čo je zdraviu prospešné?

Vláknina je polysacharid, ktorý po úplnom rozklade poskytuje glukózu. Vytvára základ bunkových tkanív, dalo by sa povedať, rovnaký ako celulóza. Do ľudského tela sa dostávajú len potravou. rastlinného pôvodu v skupine sacharidov, ktoré sa nestrávia tráviace šťavy. Diétne vlákna možno podmienečne rozdeliť na dva typy: "hrubé" a "mäkké".

Po prvé, môžete vyrobiť tie produkty, ktoré obsahujú celulózu. A medzi tie „mäkké“ patria pektíny, živica, celulóza. Inými slovami, „mäkká“ je rozpustná vláknina.

V modernom jazyku sa často používa termín "vláknina z potravy" - najhrubšia časť rastliny, ktorú telo prakticky neabsorbuje, pričom do potravinového systému prináša maximálny vlastný záujem. Vďaka tomu, že vlákna majú hrubšiu štruktúru, zdržiavajú sa v žalúdku, čím mizne pocit hladu a prichádza pocit pomyselnej sýtosti. Ako ukazuje prax, v tomto prípade bude človek potrebovať menej jedla a potom je ľahšie dodržiavať diétu, čo prispieva k radikálnemu zníženiu telesnej hmotnosti v dôsledku jej čistenia.

Vláknina sa dokonale vyrovná s problémom zápchy, ktorá je nebezpečná pre jej intoxikáciu. Jednou z výhod je tiež schopnosť vlákniny absorbovať z tela 8-50% karcinogénov, čím pôsobí ako profylaxia rakoviny čriev.

Napriek tomu, že vláknina vďaka svojej hrubej stavbe prejde celým potravinovým reťazcom s minimálnou alebo žiadnou zmenou, ale po ceste podáva veľa užitočná práca. Táto látka má veľký význam pre korekciu hmotnosti a správnu výživu, kontroluje hladinu cukru v krvi, znižuje množstvo cholesterolu. Vlákninu možno podmienečne porovnať s takými materiálmi, ako je voda a minerálne soli, nenasýti telo energiou, ale pomáha aktívnej práci orgánov a jeho životnej činnosti.

Aká je norma vlákniny pre dospelého a dieťa za deň?

Moderní odborníci na výživu sa domnievajú, že denný príjem vlákniny je približne 30-50 g pre dospelého človeka a pre deti 10 g + 1 g na každý rok života. To znamená, že je normálne, že dieťa vo veku 10 rokov skonzumuje aspoň 20 g vlákniny denne.

• Pre tých, ktorí sa chcú rozlúčiť s kilami navyše, by sa denná norma mala blížiť k 35 g. Nemali by ste však hneď zaťažovať žalúdok plnou dávkou vlákniny, keďže telo moderného mestského človeka je zvyknuté na šetrnejšie jedlo . Ak náhle prejdete na správnu výživu s použitím potravín, ktoré obsahujú „hrubú“ vlákninu, môžete mať nadúvanie a poruchy trávenia.
• Počas tepelného spracovania sa štruktúra vlákien rozťahuje, čím do určitej miery stráca svoju štruktúru užitočné vlastnosti detoxikáciu, preto sa odporúča jesť zeleninu a ovocie v surovej forme. Ale ak vaše telo reaguje negatívne pri konzumácii surovej stravy, potom by najlepším spôsobom, ako sa z tejto situácie dostať, je napariť jedlo alebo ho trochu nechať ísť a snažiť sa nechať zeleninu trochu nedovarenú.
• Pre budúca matka vláknina by mala byť významnou súčasťou stravy. Minimálne je to užitočné v posledných mesiacoch tehotenstva, keďže vláknina pôsobí ako prostriedok na prevenciu zápchy. Bábätko v posledných mesiacoch výrazne tlačí na celý potravinový systém a problém zápchy pozná každá tretia tehotná žena.

• Norma pre budúce matky je 25%. Prekročenie normy môže spôsobiť pocit plynatosti, časté stolice, bolesti brucha, ktoré spôsobia nepohodlie a pre dievčatá v „polohe“ sú úplne zbytočné.
• Pre tehotné ženy je vláknina užitočná aj v tom, že v tomto období u žien často neadekvátne stúpa hladina glukózy v krvi, znižuje sa citlivosť na inzulín, čo môže neskôr viesť k cukrovke u tehotných žien. Táto anomália je škodlivá pre život, a to ako pre budúce dieťa, tak pre matku. Vláknina pôsobí ako prirodzený „regulátor“ hladiny glukózy v tele, a preto sa odporúča ženám.
• Odporúča sa užívať dennú dávku, rozdeliť ju na časti a konzumovať pred základnými jedlami. Na to však nesmieme zabúdať hrubé vlákna by sa mala do tela dostávať postupne, denne pridajte do jedla 5 g vlákniny.

Výhody vlákniny a potravín obsahujúcich vlákninu a pektíny na chudnutie

Pokiaľ ide o vlákninu z hľadiska výživy, mnohé výhody sa dajú odstrániť, napríklad neschopnosť tráviť vlákninu predstavuje významnú výhodu pre ľudí s nadváhu. Minimálne napriek tomu, že telo z vlákniny neprijme ani gram energie, no zároveň ani kvapku kalórií! Preto je vláknina mimoriadne dôležitá v strave správnej a Zdravé stravovanie, na normalizáciu hmotnosti a prečistenie tela zvnútra.

• Väčšina produktov na chudnutie je založená na pôsobení vlákniny, jej schopnosti dlhodobo uspokojovať hlad a účinne poraziť chuť do jedla. Ale prehĺtanie piluliek nie je vôbec potrebné, v prírode existuje veľa produktov obsahujúcich rozpustnú aj nerozpustnú, hrubú vlákninu.
• Nerozpustná vláknina sa nachádza v zelenine, ovocí, strukovinách, mrkve a obilninách. Vykonávajú prácu „špongie“, dostávajú sa do tela, akoby „absorbovali“ tekutinu do seba a zlepšujú defekáciu čriev, pričom so sebou berú toxické látky a škodlivé kyseliny.

• Medzi hlavné zdroje vlákniny patria jablká, fazuľa, jačmeň, citrusové plody, slnečnicové semienka, bobule a repa. Ich pôsobenie je skôr ako želé a dáva blažený pocit sýtosti. V zásade potraviny s vysokým obsahom vlákniny často obsahujú veľké množstvo vitamíny a minerály a nízky obsah tuku a kalórií, čo samo o sebe vysvetľuje výhody týchto produktov pri chudnutí.
• Ďalším pravidlom pre tých, ktorí chcú schudnúť, je dosť vody v tele, keďže vláknina pri nedostatku tekutín stráca niektoré zo svojich vlastností a nie je z tela včas vylúčená.

Výhody vlákniny a potravín obsahujúcich vlákninu a pektíny pri zápche

Bohužiaľ, zápcha je jedným z najčastejších problémov modernej generácie, čo je odôvodnené „sediacim“ životným štýlom a stravovacími návykmi, ktoré zahŕňajú jedlá. rýchle občerstvenie.

Pre prevenciu a liečbu zápchy je vláknina nevyhnutnosťou! Vďaka svojej absorpčnej schopnosti dokáže z tela odstrániť škodlivé látky a toxíny. Vláknina nadobúda stav rôsolovitej hmoty a týmto spôsobom obaľuje a zmäkčuje tvrdé frakcie stolice. Okrem toho vláknina zvyšuje množstvo výkalov, čo pomáha urýchliť prácu bývania a komunálnych služieb.

• Na vyriešenie problému so zápchou je potrebné, aby strava obsahovala obilniny s prídavkom ovocia, bobúľ, otrúb, čerstvej zeleniny atď.
• Je tu však jedno „ale“, hlavné je neublížiť si jednorazovým príjmom veľkého množstva vlákniny, môže to spôsobiť kŕče v bruchu, plynatosť či nadúvanie, preto treba vlákninu do jedálnička zaraďovať v malom porcie a postupne. Pitná voda je tiež nevyhnutnou súčasťou zdravej každodennej stravy. Voda zlepšuje výkon sorbentu.
• Prevencia zápchy pomocou vlákniny je nevyhnutná aj v tehotenstve a v mladom veku. Správna výživa dieťaťa môže eliminovať vývoj jeho zápchy.

Potraviny s vysokým obsahom hrubej vlákniny: zoznam, tabuľka

Celulóza – „hrubá“ vláknina je zodpovedná za objem bolusu potravy a vstrebávanie vody z tela. Slúži ako profylaktikum proti zápche, ktorej hlavným zdrojom sú obilniny, respektíve tvrdé šupky obilnín a strukovín.

Najlepším spôsobom, ako schudnúť, boli vždy otruby, neobsahujú kalórie, ale dávajú pocit sýtosti. Za ďalšie zdroje celulózy sa považujú aj jablká, mrkva, ružičkový kel, brokolica a dokonca aj uhorky.

Zelenina a ovocie s vysokým obsahom vlákniny: zoznam, tabuľka

Každý človek, ktorý sa stará o svoje zdravie, musí určite očistiť svoje telo pomocou zeleniny, ovocia, bobúľ. Je to preto, že obsahujú takú látku, akou je vláknina. Svojou schopnosťou absorbovať všetky zlé látky a tým, ako sorbent odstraňuje z tela. Ak nedodržíte včasné čistenie tela, môžu to mať najnepríjemnejšie následky. Koniec koncov, mnohé choroby začínajú práve metabolickými poruchami a intoxikáciou tela.

K produktom, v ktorých najviac vysoký stupeň vlákna zahŕňajú:

• kapusta, ružičkový kel, karfiol
• Brokolica
• Mrkva
• Repa
• Kukurica
• Zelené fazule
• Cibuľa
• paradajky
• Zemiaky so šupkou
• Paprika
• čínska kapusta
• Malina
• Blackberry
• Jahodový
• Čučoriedkový
• pomaranče
• marhule
• Hrozno
• Apple

Odborníci na výživu po celom svete dávajú vláknine jeden z popredných krokov v ľudskom trávení. Získajte denná dávka nie je to také ľahké, ale vďaka otrúbám a niektorým prísadám môžete dosiahnuť to, čo chcete. Tu vyvstáva ďalšia otázka: samotná vláknina je rastlinného pôvodu, a preto sa verí, že na získanie dubovej normy látky je najlepšie jesť surové ovocie a zeleninou. Je potrebné používať doplnky stravy, aby ste sa cítili sýto a pohodlne, ak máte všetko, čo potrebujete, „po ruke“?

Najprimitívnejšie ovocie, ako sa zdá na prvý pohľad, zabezpečí aktiváciu bývania a komunálnych služieb, pomôže zbaviť sa mnohých problémov a chorôb a tiež svojim účinkom zabráni hromadeniu tukov. Tu sú niektoré z „hlavných“ druhov zeleniny a ovocia:

Potraviny s vysokým obsahom pektínov: zoznam, tabuľka

Pektín je považovaný za "poriadok" pre telo a má plné právo nosiť tento titul. Keďže nesie veľký prínos pre dobré zdravie. Zázračný sorbent sa často používa vo varení, medicíne a dokonca aj pri výrobe kozmetiky. Ale množstvo látky sa musí doplniť, aby sa včas odstránili všetky toxické látky.

Takmer vo všetkých prípadoch ochorenia je zdrojom problémov metabolická porucha. Vplyv podvýživy sa rozširuje nielen na porušovanie bytových a komunálnych služieb, ale tiež zhoršuje stav pankreasu, kardiovaskulárneho systému. Tiež v prvom rade trpia pečeň a obličky.

Pektín priaznivo v úlohe „čistiaceho prostriedku“ pomáha prečistiť organizmus od škodlivé látky, toxíny, cholesterol. Tým sa optimalizuje metabolizmus v tele.

Zdrojové produkty s vysokým obsahom pektínov v prvom rade zvyšujú kvalitu života na diéte. Obklopujú steny bytov a komunálnych služieb a umožňujú vám ovládať pocit hladu a tiež znižujú rýchlosť vstrebávania uhľohydrátov! Denná norma pektínu je 18 g.

Tento "minerál" môžete získať v produktoch ako:

• Jablká a prírodné marshmallows, tiež jablkový džem
• Všetky druhy citrusov, ale treba ich jesť nielen so šupkou, ale aj s bielou „šupkou“
• Tekvica sa dokonca rozvarila
• Mrkva
• Kapusta, najmä šalát z jabĺk, čerstvej mrkvy a kapusty, je veľmi užitočná a je ideálna pre tých, ktorí chcú schudnúť
• Hrušky a dule
• Repa
• Väčšina bobúľ: čerešne, slivky, čerešne, černice, čučoriedky
• Pozornosť nemožno obísť hrozno všetkých druhov

Aké je nebezpečenstvo nedostatku vlákniny v strave?

Negatívom je samotný nedostatok vlákniny v strave, vláknina slúži aspoň ako pohlcovače nepriaznivých látok. V opačnom prípade sa tieto látky hromadia a vedú k intoxikácii tela. Nedostatok vlákniny v tele môže viesť k chorobám bývania a komunálnych služieb, ochoreniu obličiek, zvyšuje riziko hemoroidov, navyše nedostatok vlákniny môže vyvolať cukrovku, zápchu.

Faktom je, že jeme najmä potraviny po tepelnej úprave, v ktorých vláknina napučiava a stráca svoje vlastnosti. Tým je minimalizovaný príjem stopových prvkov. Čo sa však stane, keď je v tele nedostatok vlákniny:

1. Intoxikácia - upchatie bytových a komunálnych služieb
2. Znížená imunita
3. Zvýšené riziko srdcových ochorení
4. Sklon k obezite v dôsledku častých pocitov hladu
5. Hladiny cukru môžu byť vyššie ako normálne

Na vláknine je najunikátnejšie, že obsahuje kremík – to je najdôležitejší stopový prvok, ktorý k sebe dokáže prilákať rôzne vírusy a škodlivé toxické látky.

Produkty bez vlákniny: Zoznam, Tabuľka

Vláknina rozhodne je a vždy bude neoddeliteľnou súčasťou zdravej výživy. Ale existuje ojedinelé prípady, v ktorej sa príjem vlákniny blíži k minimu, napríklad pri ochoreniach ako divertikulitída a chronická hnačka. Okrem toho existujú individuálne prípady neznášanlivosti samotnej vlákniny. Ak chcete zlepšiť svoju pohodu, mali by ste počúvať svojho lekára a dodržiavať diétu obsahujúcu minimálny príjem vlákniny.

Pri dodržiavaní diéty sa oplatí pridať do stravy mäso, najmä mäso tepelné spracovanie! Tiež stojí za to robiť so zeleninou a ovocím, napríklad, majú tendenciu používať konzerváciu. V každom prípade vám diéta umožňuje stratiť nadváhu a pomáha zlepšovať stolicu.

Tu je niekoľko tipov na diétu s nízky obsah vláknina:

1. Namiesto čerstvé jablko Napríklad je lepšie jesť jablkový pretlak alebo džem, kôru môžete len ošúpať, nakoľko obsahuje najväčší počet stavebný materiál. To platí pre všetky druhy ovocia.
2. Pokiaľ ide o zeleninu, mala by sa uprednostňovať bezsemenná, mäkká. Zemiaky ošúpeme z kože. Zeleninové šťavy možno pripísať aj skupine nápojov s minimálny obsah vláknina.
3. Zo stravy sa oplatí vylúčiť celozrnné obilniny, má vysoké percento vlákniny.Je lepšie nahradiť cestovinami, bielou ryžou, krupicou, ryžou nasekanou, bielym pečivom.
4. Vo svojom dennom menu musíte tiež pridať produkty živočíšneho pôvodu, ryby. Pretože vôbec nemajú vlákninu.
5. Povolené sú aj kyslomliečne výrobky v minimálnej spotrebe.
6. Mlieko

Aký je rozdiel medzi otrubami a vlákninou: porovnanie

Otruby a vláknina sú vďaka svojim výhodám bezpochyby v popredí zdravej výživy moderných generácií. Porovnajte, samozrejme, tieto dve látky, rovnako ako porovnávate pektín a jablko. Pointa je v tomto:

Otruby sú zvyšok po pomletí múky, teda hrubá časť zrna. Otruby sú bohaté na vlákninu, takmer 75%, no v sklade sú okrem vlákniny aj makro- a mikroprvky vrátane vitamínov skupiny B. Inými slovami, ľudia, ktorí si otruby kupujú, sa absolútne nemýlia, aby získali vlákninu. Otruby sú však kalorickejšie ako ich zložky čistej forme.

Napríklad v 100 g otrúb je 250 kcal a v samotnej vláknine - maximálne 35 kcal. Je to spôsobené tým, že otruby okrem funkcie „hubky“, ktorú plní priamo samotná vláknina, nesú aj bielkoviny, AA, škrob a vitamíny. A to je to, čo dáva otrubám neuveriteľne liečivé a prospešné vlastnosti. A tiež je to najdostupnejší produkt, ktorý poskytne denný príspevok vláknina.

Vláknina je pôvodne potravinová vláknina, z ktorej sú postavené všetky rastlinné tkanivá. Je súčasťou zeleniny, ovocia, bobúľ a otrúb. Vláknina je nevyhnutná pre optimalizáciu práce bývania a komunálnych služieb, ako aj zlepšenie črevnej flóry. to nízkokalorický produkt v čistej forme, často používaná pri diétach.

Vláknina pre telo: kontraindikácie

Samozrejme, vláknina je pre človeka nevyhnutná na zlepšenie práce bývania a komunálnych služieb, čistí krv a priaznivo pôsobí na mikroflóru žalúdka, pomáha zlepšovať imunitu a celkové zdravie. Je súčasťou takmer všetkých produktov rastlinného pôvodu, vo forme pektínov, celulózy, hemicelulózy atď.

Bohužiaľ, pri používaní tejto nádhernej látky existujú určité kontraindikácie.

Veľký počet ľudí s rôznymi chorobami, napr.

• vred - peptický vredžalúdka alebo dvanástnika
• individuálna neznášanlivosť produktu
• zápal žalúdka
• enteritída a enterokolitída
• hnačka
• chronické ochorenie čriev
• syndróm netesného čreva

Napriek tomu, že vlákninu nie je také ľahké získať, existujú prípady nadmerného množstva produktu v tele, čo neprináša veľmi príjemný výsledok. Vedie k nadúvaniu, plynatosti, únave, plynatosti, kožným vyrážkam, vysokej hladine cukru v krvi a môže spôsobiť aj alergie.

Video: Vláknina a ako ju používať

O výhodách vlákniny – vlákniny, ktorá sa nachádza v rastlinných produktoch, neustále hovoria odborníci na výživu a vyznávači zdravého životného štýlu.

A to nie je prekvapujúce - s jeho pomocou môžete osobitné úsilie udržiavať normálnu črevnú mikroflóru.

Sama o sebe sa vláknina v tráviacom trakte prakticky nestrávi a neobsahuje vitamíny, čím je teoreticky zbytočná.

Zároveň sú však potrebné tvrdé vlákna wellness, trávenie a činnosť čriev.

Rozumieme výrobkom bohatým na vlákninu, ako to funguje a zostavujeme zoznam jedál, ktoré musia byť súčasťou jedálneho lístka.

Potraviny bohaté na vlákninu - výhody a kontraindikácie

Prečo naše telo nechce/nedokáže stráviť vlákninu?

Odpoveď je jednoduchá: spracovanie hrubej časti rastlín bude trvať dlho, ale ich prechod cez telo zabezpečuje očistu od zvyškov potravy, toxínov a toxínov a prítomnosť uhľohydrátov je nevyhnutná pre pocit sýtosti.

Na rozdiel od potravy, ktorá prechádza dlhou cestou trávenia, sa vláknina vylučuje v pôvodnej forme, môže však byť aj rozpustná a nerozpustná.

Čo to znamená: Zdravé a vyvážené črevá obsahujú baktérie, ktoré dokážu rozložiť tvrdú vlákninu.

S ich pomocou sa v hrubom čreve tvoria rozpustné zlúčeniny. Nadobudnú rôsolovitý stav a sú čiastočne absorbované.

Vláknina sa nachádza v zelenine a ovocí

Stupeň rozpustnosti určíte podľa šupky plodu – čím je tenšia a mäkšia, tým viac sa vlákna štiepia.

Rozpustnú skupinu tvoria živice, algináty, pektíny. Nerozpustné - celulóza, lignín, hemicelulóza.

8 výhod vlákniny:

1. Obnovuje správne fungovanie a aktivuje črevnú motilitu - diéta je predpísaná pri hemoroidoch a zápche
2. Stimuluje chudnutie - vďaka vysokej sýtosti ustupuje pocit hladu, porcie sa zmenšujú
3. Znižuje hladinu cukru v krvi a kontroluje hladinu cholesterolu – indikovaný pri všetkých typoch cukrovky, ako prevencia kardiovaskulárnych ochorení
4. Čistí lymfatický systém
5. Odstraňuje toxíny, toxíny, nepotrebné tuky, žalúdočný a črevný hlien, je prirodzený absorbent
6. Posilňuje svalové vlákna
7. Je prevencia onkologické ochorenia vrátane rakoviny konečníka
8. Minimalizuje hnilobné procesy

Samozrejme, niektoré potraviny bohaté na vlákninu majú množstvo kontraindikácií a ak sa zneužívajú, môžu spôsobiť nadúvanie a malabsorpciu iných. živiny.

Balastná vláknina v črevách napučiava a ako špongia absorbuje prebytočnú vlhkosť.

Tie obsahujú:

1. Jablká
2. grapefruit
3. Paradajky
4. Jahodový
5. Kapustnica
6. obilniny
7. Bran

Opatrne stojí za to obohatiť ich stravu o zápaly sliznice čriev a žalúdka, akútne infekčné ochorenia, problémy s krvným obehom.

Potraviny bohaté na vlákninu a vlákninu – tabuľka s popisom

Veľa tvrdej vlákniny obsahuje obilniny

Vláknina je potravina rastlinného pôvodu.

Zelenina, ovocie, obilniny, otruby, sušené ovocie, strukoviny, chlieb hrubé brúsenie- vlákna sú koncentrované v semenách, stonkách, šupke.

V ovocí dosahuje hmotnosť 2%, v bobuliach - 3-5%, v hubách - 2%. Semená obsahujú veľké množstvo nerozpustnej vlákniny.

Rozpustné - bobule, ovsené otruby a listová zelenina.

Vyvážená strava založená na tomto základe plne pokrýva denná požiadavka v potravinovej vláknine bez ďalších prísad.

Tip: 25 g je len množstvo nerozpustnej vlákniny, ktoré človek denne potrebuje na udržanie zdravia čriev.

Nižšie uvedený zoznam obsahuje potraviny, ktoré obsahujú maximum vlákniny.

Je dôležité mať na pamäti, že zelenina tepelnou úpravou stráca vlákninu, a preto je lepšie jesť ju v „živej“ forme.

Vyberte si hnedá ryža

Semená- ľan, tekvica, slnečnica, sezam

Chlieb od celozrnná múka, hrubé mletie, s otrubami

Khlebtsy z obilnín a obilnín

Vzdať sa škodlivé sladkosti v prospech sušeného ovocia

orechy- mandle, lesné, vlašské orechy, kešu, pistácie, arašidy

obilniny- jačmeň, pohánka, ovsené vločky, pšenica

Ryža- olúpaný, nerafinovaný, hnedý

Všetky instantné cereálie, ktoré nevyžadujú varenie, neobsahujú hrubú vlákninu. Sú síce vhodné na prípravu, no pre zdravie sú nepoužiteľné.

Sušené ovocie- datle, hrozienka, sušené marhule

Zelenina bez tepelnej úpravy - špargľa, špenát, brokolica, Biela kapusta, mrkva, reďkovky, uhorky, zemiaky, cvikla, paradajky, tekvica

Uprednostnite chlieb z celozrnnej múky a otrúb

Bobule a ovocie- čierne ríbezle, maliny, jahody, banány, marhule, broskyne, jablká, hrušky, hrozno

Ale mliečne výrobky a všetky ich deriváty vlákniny, bohužiaľ, neobsahujú.

Nie je v múke prémie, oleje a čerstvo vylisované šťavy. Na obohatenie vláknina v druhom prípade by sa mali uprednostňovať smoothies.

Zelenina a ovocie by sa nemali šúpať – najväčšie množstvo vlákniny obsahuje šupka jabĺk a hrušiek. To neplatí pre avokádo.

Čistíme aj dovážané jablká - pri dlhodobej preprave ovocia sa vždy spracováva šupka chemické zlúčeniny, a priori neužitočné.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať otrúbám

Tip: V zelenine je koncentrovaná vláknina rôzne časti. V mrkve, napríklad v jadre, a v repe - v krúžkoch vo vnútri.

Samostatne stojí za zmienku otruby.

Všetky – ryža, kukurica, pšenica, jačmeň, ovos a raž – nielenže obsahujú obrovské množstvo vlákniny, ale sú aj prirodzeným absorbentom.

Obsahujú vitamíny B, E, kyselinu nikotínovú, zinok, chróm, horčík, selén a množstvo užitočných stopových prvkov.

Môžete si ich kúpiť v lekárni alebo na oddelení zdravej výživy. Optimálna dávka na očistu čreva je jedna polievková lyžica trikrát denne.

Ak súčasne pijete lekárske prípravky podľa predpisu lekára by po užití otrúb malo uplynúť najmenej šesť hodín, pretože majú schopnosť aktívne odstraňovať všetky cudzie prvky.

Diétny chlieb

Vlákninu je možné zakúpiť aj vo forme prípravkov s obsahom oboch typov vlákniny.

Jeho pravidelný príjem rýchlo dopĺňa nedostatok balastných látok, odborníci na výživu však odporúčajú uchýliť sa k tejto metóde až v krajnom prípade a obmedziť sa na správne zostavený jedálny lístok.

Potraviny bohaté na vlákninu – zoznam a pravidlá pre rozumné chudnutie

Jedzte orechy v malých množstvách

Inšpirované inšpiratívnymi informáciami o schopnosti vlákniny napučiavať v žalúdku a odstraňovať všetky škodliviny, mnohé dievčatá začnú bezhlavo zneužívať stravu založenú na vláknine.

Ona nepochybne funguje, ale so zvýšením normy na a viac ako 40 g za deň to môže spôsobiť veľké škody na pohode.

Spolu s otrubami sa začnú vylučovať užitočné látky a vitamíny, pripojí sa k nim nadúvanie a zvýšená tvorba plynu.

Semená pridajte do šalátov

Aby sa tomu zabránilo, správna výživa Americká dietetická asociácia Health Julia Upton vyvinula sériu jednoduchých pravidiel:

1. 16-20 g vlákniny denne dodá 800 g ovocia a zeleniny so šupkou
2. Ďalších 5-7 gramov prinesie jačmennú kašu, hnedá ryža, pohánka a ovsené vločky
3. 5-6 gramov obsahuje 100 g celozrnného pečiva
4. Jedálniček spestrite dvakrát týždenne šošovicou, hráškom a fazuľou
5. Nejedzte cukrársky cukor, nahraďte škodlivé občerstvenie sušeným ovocím
6. Malé občerstvenie by malo pozostávať z orechov a semienok
7. Jedzte dusené otruby - 6 polievkových lyžíc denne

Tip: pre lepšie vstrebávanie potravy nechajte prvú polovicu dňa ovocie a vzdajte sa zlozvyku piť vodu s jedlom.

Je dôležité si uvedomiť, že štvrtina denné menu na chudnutie by malo byť čerstvé šaláty.

Ďalšia štvrtina - ovocie, štvrtina - varená zelenina, desiata - strukoviny a obilniny, rovnaké množstvo fermentovaného mlieka, mlieka a orechov, dvadsiata - tuky rastlinného pôvodu.

Základ chudnutia na vláknine – čerstvé šaláty

Pri takomto chudnutí je naozaj možné schudnúť dva až štyri kilogramy za mesiac len pomocou kompetentnej diéty.

Aby bol proces hladký a bezbolestný, urobte si jedálny lístok založený na potravinách bohatých nielen na vlákninu, ale aj na rastlinné bielkoviny a tuky.

Varte viac rôznych jedál na základe:

1. Fazuľa, sója, hnedá ryža a cícer
2. Pridajte tekvicové semienka, mandle, vlašské orechy, kešu a lieskové orechy
3. Vitaminizujte špenátom a avokádom
4. Nezabudni na ružičkový kel, artičoky a brokolica
5. V rámci rozumu si doprajte banány, maliny, hrušky, jablká

Bohaté na vyššie uvedené výhody a semená quinoa sú zdrojom omega-3 mastné kyseliny, bielkoviny, vápnik, zinok, horčík a železo.

Pripraví sa z nich kaša, pomelie sa na múku a pečie sa chlieb. Quinoa nemá prakticky žiadnu chuť, takže korenie je nevyhnutné.

Uprednostnite smoothies pred džúsmi

Výhody vlákniny pre hemoroidy

Jesť potraviny bohaté na vlákninu úplný zoznam uvedený v časti vyššie) je obzvlášť dôležitý pre hemoroidy.

Tvrdá vláknina z potravy, podobne ako špongia, absorbuje veľké množstvo vlhkosti a zmäkčuje stolicu, čím uľahčuje jej prechod cez konečník bez podráždenia sliznice.

Základom stravy by mala byť čerstvá zelenina, ovocie, obilniny, banány, sušené marhule, sušené slivky a 60 gramov otrúb denne.

Avokádo sa stále šúpe

Stojí za to dodržiavať nasledujúce pravidlá výživy:

1. Jedzte 5-6 malých jedál denne
2. Uprednostňujte pohánku, jačmeň, perličkový jačmeň a ovsené vločky
3. Vyberajte chlieb z celozrnnej múky, otrúb a čiernej
4. Odmietajte muffiny a cestoviny
5. Vybrať správnu zeleninu: repa, karfiol, brokolica, uhorky, cuketa, surová, dusená a dusená mrkva
6. Vypite 1,5-2 litra vody denne
7. Obmedzte čaj, kávu, alkohol

Zelenina na pare

Potraviny bohaté na vlákninu – zoznam povolených počas tehotenstva

Tvrdá vláknina v strave nastávajúcich a mladých mamičiek je účinnou prevenciou zápchy a obezity.

Denná dávka je 28-30 gramov. To stačí na pravidelné vyprázdňovanie a udržiavanie stabilnej hladiny cukru.

1. Zamerať sa na čerstvá zelenina a ovocie; nešúpte jablká, hrušky, broskyne
2. Vyberte si celozrnný chlieb
3. Jedzte pšeničné, ražné a ryžové otruby
4. Uvaríme šošovicu a hrášok

Počas kŕmenia je však lepšie opustiť príliš hrubé vlákno a výrobky, ktoré ho obsahujú:

1. fazuľa
2. kôpor
3. sladká paprika
4. Brokolica
5. hnedá ryža
6. kukurica
7. fazuľa
8. Hrubá múka

Vo vode uvaríme kašu

Jedzte radšej:

1. Kashi na vode
2. repa
3. Sušené slivky
4. Hrušky
5. slivky
6. lúpanej ryže
7. Zemiak

A nezabudnite sledovať reakciu dieťaťa na vašu stravu - kvalita materského mlieka priamo závisí od toho.

Viac informácií o dôležitosti vlákniny pri chudnutí nájdete vo videu nižšie:

Aby človek nemal problémy s trávením, potrebuje denne konzumovať dostatočné množstvo vlákniny. Na zabezpečenie denného príjmu umožňuje zaradiť do jedálnička potraviny bohaté na vlákninu.

Ide o špeciálny typ uhľohydrátov nazývaný vláknina, ktorá sa v ľudskom tele nestrávi. Pri vstupe do žalúdka sa premieňajú na molekuly cukru, nerozkladajú sa, vylučujú sa z tela.

Vláknina normalizuje hladinu cukru v krvi, čo má priamy vplyv na pocity sýtosti a hladu. Vďaka týmto špeciálnym sacharidom sa potrava pohybuje tráviacim traktom ( gastrointestinálny trakt). Nedostatok vlákniny v tele vyvoláva zápchu, metabolické poruchy.

Denná potreba vlákniny

Dospelí a deti podľa odborníkov na výživu potrebujú asi 20-30 g vlákniny denne. Strava priemerného človeka spravidla nezahŕňa produkty, ktoré môžu pokryť túto normu. Ľudia v akomkoľvek veku zvyčajne konzumujú maximálne 15 g vlákniny denne.

Fyzická aktivita zvyšuje potrebu vlákniny. Pre športovcov zapojených do silového tréningu sa denná sadzba zvyšuje na 38-40 g Je to spôsobené zvýšením objemu a kalorického obsahu výživy.

Vláknina – syntetizovaná alebo rastlinná?

Vláknina sa môže užívať vo forme tabliet a športové doplnky. Syntetizované analógy sú horšie ako rastlinné zdroje vlákniny. V 150-200 g tégliku tvorí vláknina 5-10%, teda dve denné normy.

V 100 g prísad, ktorých základom sú semená ľanu a bodliaka, škrupiny zŕn prosa, koláč, je 5-15 g vlákniny. Ako súčasť produktu sú zahrnuté ako sacharidy, a preto čajová lyžička obsahuje 1-2 g vlákniny.

Prečo má moderný človek nedostatok vlákniny?

Dôvod spočíva v strave, ktorá pozostáva zo sladkostí, pochutín, výrobkov z rafinovanej múky, bielej ryže na ozdobu, balených štiav a iných potravín, ktoré prakticky neobsahujú vitamíny a vlákninu. Tento nedostatok nie je možné kompenzovať užívaním komplexných vitamínov a syntetizovanej vlákniny.

Ak v ponuke nie je zelenina a ovocie sa konzumuje v kandizovanej alebo inej forme s rýchlymi sacharidmi, negatívne to ovplyvňuje zdravie, zvyšuje riziko vzniku cukrovky, chorôb kardiovaskulárneho systému, obezita. Tomu sa dá predísť používaním prirodzené jedlo, ktorá tvorí zdravú a vyváženú stravu.

Ktoré potraviny obsahujú najviac vlákniny?

Strukoviny, turecký a obyčajný hrášok, celé zrná Pšeničná múka, otruby a avokádo obsahujú asi 10-15% vlákniny z vlastnej sušiny. Malá časť ktoréhokoľvek z týchto produktov vám umožňuje získať asi 5-10 g tohto uhľohydrátu.

Vláknina pochádza zo šalátu, bieleho a karfiolu, neošúpaných zemiakov, sladkých zemiakov, kukurice, brokolice, tekvice, mrkvy, zelenej fazuľky, špargle, celozrnných cestovín, hrušiek, banánov, jabĺk, jahôd, čučoriedok, pomarančov, hrozienok, manga, orechov.

Správne používanie vlákniny

Svoje má aj nadbytok vlákniny Negatívne dôsledky. Jesť veľa vlákniny môže spôsobiť nadúvanie. Tento konkrétny uhľohydrát znižuje vstrebávanie živín, ktoré športovci na svalovej strave potrebujú.

Denná dávka sa najlepšie konzumuje v niekoľkých dávkach:

• 5 g na raňajky - kaša alebo müsli;
• 10-15 g na obed - strukoviny alebo hnedá ryža, ovocie;
• 10 až 15 g na večeru - avokádo, zelená zelenina.

Menu sa môže líšiť. Hlavná vec je dodržiavať odporúčanú sadzbu.

Vláknové stoly

Tabuľkové údaje vychádzajú z „ideálnych ukazovateľov“ a nemožno ich brať ako zdroj 100% pravdivých informácií. Množstvo vlákniny závisí od spôsobu pestovania a ďalšej prípravy. Varením sa vláknina zmäkčuje, vďaka čomu telo ľahšie trávi a vstrebáva tento sacharid.

Nie všetky tabuľky sú správne. V mnohých je grapefruit umiestnený na vrchole zoznamu zdrojov vlákniny. Sto gramov ovocia obsahuje maximálne 1,5 g. Je lepšie zamerať sa na to, ktoré potraviny majú viac vlákniny ako len čísla.

Výrobky, 100 g suché
Bran	40-45 g
Ľanové semienko	25-30 g
sušené huby	20-25 g
Sušené ovocie	12-15 g
Strukoviny (šošovica, fazuľa, cícer atď.)	9-13 g
Celozrnný chlieb	8-9 g
Rôzne bobule (čučoriedky, brusnice atď.)	5-8 g
Avokádo	7 g
Sladké ovocie (broskyne, pomaranče, jahody atď.)	2-4 g

Záver

Vláknina je nevyhnutná pre udržanie normálnej funkcie zažívacie ústrojenstvo. Nedá sa úplne nahradiť syntetizovanými analógmi, ale musí sa telu dodávať spolu s prirodzenou potravou.

Naše jedlo je skutočne zázračné vlastnosti, veď vyvážením stravy sa môžete zbaviť mnohých chorôb alebo zabrániť ich rozvoju, zredukovať váhu a dokonca sa stať mladšími a krajšími. Z produktov získavame všetky látky potrebné nielen pre rast, ale aj obnovu telesných tkanív. Jeden z týchto užitočné látky- celulóza.

Výhody vlákniny

Prečo je vláknina užitočná? O zázračné vlastnosti vláknina (alebo vláknina z potravy - zložky membrán rastlinných buniek), je známe veľa: znižuje hladinu cholesterolu v krvi a arteriálny tlak, stimuluje trávenie, urýchľuje metabolizmus, odstraňuje toxíny z tela, podporuje obnovu buniek a pomáha udržiavať mladosť. A okrem toho obsahuje málo kalórií, no zároveň rýchlo vyvoláva pocit sýtosti a vďaka tomu nám nedovolí nabrať kilá navyše. Niet divu, že vláknina je považovaná za všeliek na mnohé choroby.

Veľa vlákniny je najmä v prírodných produktoch, ktoré neprešli následným spracovaním – ako napr celé zrniečka, strukoviny, čerstvé ovocie a zeleninou.

Skutočne, podľa obsahu vlákniny a iných užitočných látok - vitamínov, minerálne soli a stopové prvky - produkty rastlinného pôvodu nemajú obdobu. Zelenina, ovocie a zelenina sú ľahko absorbované telom a posilňujú imunitný systém. Niet divu, že jedlá z nich sa medzi fanúšikmi zdravej výživy stali skutočnými bestsellermi.

Ich dôsledným zaraďovaním do stravy znížite riziko vzniku ischemickej choroby srdca, cukrovka, rakovina hrubého čreva a iné nebezpečné choroby. Takéto produkty sa odporúčajú najmä tým, ktorí trpia nadváhou.

Na rozdiel od prírodné produkty, rafinované obsahujú málo alebo žiadnu vlákninu.

Doplnky stravy a multivitamínové prípravky, ktoré sú teraz v médiách tak propagované, však nemôžu nahradiť ovocie, zeleninu, strukoviny a celozrnné výrobky. Ak vám naozaj záleží na zdraví a staráte sa o svoju postavu, rastlinné produkty by mali byť v jedálničku neustále.

Nezabúdajte však, že všetko je dobré s mierou: príliš veľa vlákniny môže spôsobiť plynatosť a ďalšie nepríjemné následky.

Aké potraviny obsahujú vlákninu?

Sú to pšeničné otruby, chlieb (od ražná múka, Borodinsky, z celozrnnej múky), obilniny (pohánka, perličkový jačmeň, ovsené vločky, pšenica), orechy (mandle, pistácie, lieskové a vlašské orechy), huby, strukoviny ( zelené fazule, hrášok, šošovica). Zo zeleniny - kapusta (brusel, biela kapusta), mrkva, cvikla, cuketa, tekvica, paradajky. Veľa vlákniny a zeleniny - petržlen, kôpor, šalát, zelená cibuľa. A tiež v ovocí, sušenom ovocí a bobuliach - ako sú čierne ríbezle, sušené marhule, sušené jablká, hrozienka, sušené slivky, hrušky, pomaranče, banány, marhule, maliny, jahody a iné.

Ktoré potraviny majú viac vlákniny? Najmä veľa z pšeničných otrúb, sušených marhúľ, čiernych ríbezlí, sušených jabĺk a hrozienok.

Povedzme si o niektorých z týchto produktov podrobnejšie.

Obilný chlieb

Naši predkovia jedli najmä celozrnný chlieb a výrobky z rafinovanej múky konzumovali len príležitostne, na sviatky. Celozrnná, čiže celozrnná, múka je veľmi zdravá, obsahuje klíčky, ale aj ovocné škrupiny zrna – otruby, bohaté na bielkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály. Rafinovaná múka ich neobsahuje a hoci pečenie z nej je veľmi svieže a chutné, neprináša zdravotné výhody.

Okrem toho má obilný chlieb nízky obsah kalórií, ale rýchlo vytvára pocit sýtosti - perfektná možnosť pre tých, ktorí sa starajú o svoju postavu a snažia sa zbaviť nadbytočných kilogramov. Vláknina znižuje hladinu glukózy v krvi, preto sa cereálny chlieb odporúča zaradiť do jedálnička aj diabetikom.

Žitný alebo čierny(nazýva sa aj výživný) kyslý chlieb bol známy v Rusku v XI storočí. V roku 1626 už bolo 26 jeho odrôd - sú uvedené v kráľovskom dekréte "O chlebe a váhe kalachny." Takýto chlieb sa pripravuje na báze ražnej múky: semien, celozrnnej, lúpanej atď. Dnes existuje veľa odrôd ražný chlieb, jedným z najbežnejších medzi nimi je Borodino. Ich odrody ražného chleba sa pečú nielen v Rusku, ale aj v Bielorusku (Narochansky, Radzivillovsky), Fínsku (Ruislimppu, Reykäleipä), Nemecku (Pumpernickel), v pobaltských krajinách (Palanga, Viru, Latgale atď.).

Čierna ríbezľa

Čierna ríbezľa obsahuje aj veľa vlákniny. Obsahom iných užitočných látok prekonal všetky ostatné bobuľové plodiny. Obsahuje veľa vitamínu C (na získanie dennej dávky potrebuje dospelý jedinec len 30-60 g týchto bobúľ) a vitamínu P (v 100 g bobúľ - 5 až 10 jeho denných dávok), obsahuje vitamíny skupiny B, karotén, minerálne látky (železo, horčík, mangán a iné), triesloviny a pektínové látky, organické kyseliny. Čierna ríbezľa posilňuje steny ciev, zlepšuje krvotvorbu, znižuje krvný tlak, je výborným nástrojom na liečbu a prevenciu infekčných ochorení. Toto zázračné bobule tiež zlepšuje metabolizmus a zabraňuje vzniku nadváhy.

Jablká

„Jablko denne a nepotrebuješ lekára“ je anglické príslovie. Z 15 vitamínov, potrebné pre človeka, v jablkách sa ich našlo 12. Ide o vitamíny skupiny B, C, E, P, karotén, kyselinu listovú a iné. Tieto plody obsahujú aj množstvo minerálov (draslík, fosfor, sodík, horčík, jód, železo), cukrov (fruktóza, glukóza, sacharóza), veľké množstvo pektínu a vlákniny. Jablká čistia telo od toxínov a toxínov, znižujú hladinu cholesterolu v krvi a aktivujú tráviace procesy. Každodenným zaraďovaním čerstvých a sušených jabĺk do jedálnička výrazne znížite riziko vzniku kardiovaskulárnych a onkologických ochorení. A okrem toho si môžete udržať mladosť na dlhú dobu, pretože jablká sú bohaté na antioxidanty, ktoré chránia bunky tela pred starnutím.