ของหวานสตรอเบอร์รี่ชีสกระท่อมที่น่าตื่นตาตื่นใจ ของหวานจากคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่

ใน ความร้อนสูงในขณะที่เราทิ้งเค้กที่ต้องใช้แรงงานมากผลิตภัณฑ์ที่มีการอบและขนมหวานหลายชั่วโมงที่ใช้เวลาทั้งวัน - เราสร้างง่าย ๆ รวดเร็ว แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะลิ้มลองของหวานจากสตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีส มีรสเบอร์รี่เข้มข้นละมุนลิ้น ครีมที่อ่อนโยนและหวานปานกลาง ของว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวและในวันที่อากาศร้อนและปิดท้ายงานเลี้ยงอาหารค่ำอย่างเหมาะสม!

เราถูคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม บดสตรอเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้น จากนั้นใส่เป็นชั้นๆ ในแก้วใส เพื่อให้ได้รูปลักษณ์และรสชาติที่ดี ทำให้เย็นลงเล็กน้อยและตกแต่งในที่สุด ช็อคโกแลตชิปเบอร์รี่สด ลองทำตามง่ายๆ คำแนะนำทีละขั้นตอนและรักษาคนที่รัก!

ส่วนผสมต่อ 2 เสิร์ฟ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• นม - 80 มล.
• เนย - 15 กรัม
• น้ำตาลผง - 50 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม
• ช็อคโกแลตชิป (ไม่จำเป็น) - 1-2 ช้อนชา

สูตรของหวานสตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีสพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. เราใส่คอทเทจชีสลงในแก้วปั่น ในตัวอย่างของเรา มีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมัน 5% และไม่ควรต่ำกว่านี้ ยิ่งคอทเทจชีสอ้วนขึ้นเท่าใดของหวานก็จะยิ่งอร่อยและนุ่มนวลมากขึ้นเท่านั้น เราขอแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีโครงสร้างแบบเม็ดละเอียด
   
2. เราเพิ่มนม เพื่อให้ได้ "สีครีม" ที่ถูกใจ ให้ใส่เนยละลายและเย็นลง
   
3. เราถูส่วนผสมด้วยหัวฉีดใต้น้ำทำให้นมเปรี้ยวอิ่มตัวด้วยความชื้นและทำลายก้อนนมเปรี้ยวทั้งหมด
   
4. การเพิ่ม ผงน้ำตาลซึ่งบางส่วนสามารถเปลี่ยนรสชาติได้ เราทำงานกับเครื่องปั่นอีกครั้งจนได้ครีมที่เนียนเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด ในช่วงเวลาของการเตรียมผลเบอร์รี่ องค์ประกอบของนมเปรี้ยวสามารถใส่ในตู้เย็นได้
   
5. สตรอเบอร์รี่ของฉันใน น้ำเย็น, แห้งและลบ "หาง" สีเขียวทั้งหมด ต่อไปเราบดผลไม้เล็ก ๆ เราทำโดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่นและชุดครัวอื่น ๆ - เราดำเนินการด้วยตัวดันธรรมดาหรือด้วยตนเอง พยายามที่จะได้รับ น้ำซุปข้นเรียบไม่จำเป็น - เราปล่อยให้มวลต่างกันสลับกับสตรอเบอร์รี่
   
6. ตอนนี้เรารวบรวมขนมง่ายๆของเรา เราแจกจ่ายครีมนมเปรี้ยวประมาณครึ่งหนึ่งลงในแก้วใสสองใบ
   
7. เราแบ่งมวลสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและกระจายให้ทั่วถึงในชั้นแสง
   
8. ครีมที่เหลือเรียงตามชั้นผลเบอร์รี่ สองสามชั่วโมงเราเอาคอทเทจชีส - สตรอเบอร์รี่ผสมในตู้เย็น
   
9. หากต้องการเราตกแต่งขนมสตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีสด้วยช็อกโกแลตชิปและผลเบอร์รี่ ตอนนี้คุณสามารถกิน!
   

อร่อย!

สตรอว์เบอร์รีสุกฉ่ำเพียงแค่เห็นก็ทำให้น้ำลายไหลออกมามากมาย และไม่น่าแปลกใจเพราะผลไม้เล็ก ๆ นี้อร่อยและ สดและในรูปแบบของแยม ผลไม้แช่อิ่ม ไส้สำหรับพาย เกี๊ยวหรือเค้ก มีของหวานสตรอเบอร์รี่ที่แตกต่างกันมากมาย แต่วันนี้เราจะมุ่งเน้นไปที่การผสมผสานระหว่างสตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีส

ส่วนผสมขนมสตรอเบอร์รี่:

สตรอเบอร์รี่สด - 400 กรัม

คอทเทจชีส - 300 กรัม

น้ำตาลผง - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.;

ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

เจลาตินทันที - 15 กรัม

น้ำบริสุทธิ์ - 100 มล.

สะระแหน่สด - สำหรับตกแต่ง

ขนมสตรอเบอร์รี่กับคอทเทจชีส - สูตรสำหรับทำอาหาร

เป็นการดีกว่าที่จะเลือกสตรอเบอร์รี่ฉ่ำและสุกสำหรับของหวานนี้เพื่อให้รสชาติของมันตัดกันได้ดีกับความเปรี้ยวของคอทเทจชีส นอกจาก, สตรอเบอร์รี่หวานมีประโยชน์มากกว่าในแง่ที่ว่าคุณต้องเติมน้ำตาลผงให้น้อยลง แต่อย่างที่พวกเขาบอกว่าเป็นเรื่องของรสนิยม เราจัดเรียงสตรอเบอร์รี่เอาก้านออก ตรวจสอบอย่างระมัดระวังว่าไอดีลสตรอว์เบอร์รีแสนหวานของเราไม่ถูกรบกวนจากการเน่าเสียหรือ เบอร์รี่สีเขียว. จากนั้นล้างสตรอเบอร์รี่ใต้น้ำไหลและเอนกายในกระชอน

ในขณะที่น้ำกำลังระบายเราก็ทำอาหาร ฐานเต้าหู้ขนม. ใส่คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลผง 3 ช้อนโต๊ะลงในชามที่สะดวกสำหรับการตีและการผสม คอทเทจชีสเป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีความสม่ำเสมอของครีมและครีมเปรี้ยวจะอ้วนขึ้น แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะทำอาหาร ของหวานลดน้ำหนักจากนั้นคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ

ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน หากคุณไม่มีอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพเพียงพอสำหรับการผสมผลิตภัณฑ์ และคุณใช้ ชีสกระท่อมแบบละเอียดจากนั้นควรเช็ดผ่านตะแกรงโลหะก่อนดีกว่า

เตรียมสตรอเบอร์รี่ที่สะอาดไว้ล่วงหน้า (เราทิ้งผลเบอร์รี่ไว้เล็กน้อยเพื่อการตกแต่ง) และน้ำตาลผงที่เหลืออยู่ในชามลึกและสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดมันฝรั่งธรรมดา เราพยายามที่จะบรรลุความสม่ำเสมอสูงสุด

ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ผสมนมเปรี้ยวครึ่งหนึ่งและน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง เราควรจะได้มวลเนื้อเดียวกันโปร่งแสงสีชมพูอ่อนพร้อมรสสตรอเบอร์รี่นมเปรี้ยว

เมื่อเตรียมมวลทั้ง 3 อย่างแล้วคุณสามารถแช่เจลาตินได้ สารควรเจือจางในน้ำร้อน (แต่ไม่ใช่น้ำเดือด!) ขอแนะนำให้ใช้เจลาตินสำเร็จรูปซึ่งเพียงพอที่จะเติมน้ำแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน เจลาตินปกติคุณต้องแช่จนบวมแล้วนำไปละลายในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ ไม่ว่าในกรณีใด ๆ จำเป็นต้องอ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดก่อนที่จะใช้งานสารนี้ เทหนึ่งในสามของเจลาตินที่เตรียมไว้ลงในก้อนนมเปรี้ยวแล้วผสมให้เข้ากัน นอกจากนี้เรายังทำกับสตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้นและครีมสตรอเบอร์รี่เปรี้ยว

ตอนนี้เรานำชามหรือแก้วทรงสูงที่คุณวางแผนที่จะเสิร์ฟของหวานและใส่สตรอเบอร์รี่บดสองสามช้อนโต๊ะ ถ้าคุณต้องการทำเพียง ขนมลายจากนั้นคุณสามารถส่งจานที่มีเจลลี่ในอนาคตไปที่ตู้เย็นโดยวางในแนวตั้ง หากมีการวางแผนมากกว่าหนึ่ง การส่งต้นฉบับจากนั้นคุณสามารถตั้งแก้วหรือชามเป็นมุมเพื่อให้เยลลี่แข็งตัวในแนวทแยงตามที่แสดงในรูปภาพ โดยวิธีการที่ถ้าคุณต้องการจัดการกับการเตรียมของหวานให้เร็วขึ้นให้วางไว้ในช่องหลักของตู้เย็น แต่อยู่ใน ตู้แช่แข็ง. ในขณะที่มันค้าง เยลลี่สตรอเบอรี่(ในช่องแช่แข็งจะใช้เวลา 10-15 นาที) สตรอเบอร์รี่นมเปรี้ยวและ ครีมนมเปรี้ยวอย่าเพิ่งใส่ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้มวลแข็งตัวก่อนเวลา

ฉันรักปอด ของหวานแสนอร่อย. เมื่อถึงเวลาสำหรับสตรอว์เบอร์รีสด คุณคงอยากจะทำอาหารอร่อยๆ มากมายกับมัน ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ของหวานสตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีส. มันเตรียมง่าย ๆ แต่นี่คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับคนรักของอร่อย คอทเทจชีสสามารถรับประทานได้กับไขมันทุกชนิด เติมน้ำตาลตามชอบ ครีมสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือนมข้น ด้วยของหวานเช่นคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่คุณสามารถเพ้อฝันได้มากเท่าที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ

ในการเตรียมของหวานคุณจะต้อง:

สตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม

คอทเทจชีส - 300 กรัม

ครีมเปรี้ยว - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.;

น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น หากผลเบอร์รี่ไม่หวานมาก คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยหรือน้ำตาลผง

ของหวานคอทเทจชีสเกือบจะพร้อมแล้ว แต่ยังคงย่อยสลายส่วนประกอบในจานที่เหมาะสม ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แก้วหรือชามแล้ววางของหวานเป็นชั้น ๆ เราใส่นมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะจากนั้นสตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีสอีกครั้ง ประดับด้วยสตรอเบอร์รี่หรือใบสะระแหน่ เสิร์ฟความอร่อยสดใส ของหวานเพื่อสุขภาพจากคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่คุณสามารถแช่ในตู้เย็นได้ทันทีหรือเย็นลงเล็กน้อย

พนักงานต้อนรับทุกคนควรมีโอกาสแสดงทักษะการทำอาหารแสดงจินตนาการและโอ้อวดของดั้งเดิม ช่วงรสชาติแต่งโดยเธอ ในการทำเช่นนี้ในวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ขนมสตรอเบอร์รี่จะช่วยให้สูตรที่ฉันจะนำเสนอในวันนี้

รสชาติ ผลเบอร์รี่สุกชวนให้นึกถึงรสชาติของแชมเปญบนริมฝีปากของคู่รักโดยไม่มีเหตุผลที่พวกเขาพูดว่า: "ฉันถูกดึงดูดให้สตรอเบอร์รี่" สามารถจัด "สวรรค์" สตรอเบอร์รี่ที่แท้จริงได้ มื้อค่ำแสนโรแมนติกโดยเตรียมการต่างๆ อาหารรสเลิศ. ของหวานสุดเก๋สามารถนำไปประดับโต๊ะอาหารสำหรับวันหยุดหรือขนมเด็ก ข้อได้เปรียบของพวกเขาคือพวกเขาดูสวยงามและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

ก่อนใครในยุโรปสตรอเบอร์รี่เริ่มปลูกในบ้านเกิดของแชมเปญ - ในฝรั่งเศส เมื่อเวลาผ่านไป ชาวอังกฤษที่แข็งกระด้างยอมจำนนต่อการล่อลวงของสตรอว์เบอร์รี พวกเขากล่าวว่าครั้งหนึ่งพ่อครัวของกษัตริย์เฮนรี่ที่ 8 แห่งอังกฤษทำให้เจ้านายของเขาพอใจด้วยอาหารอันโอชะที่สง่างาม - สตรอเบอร์รี่ในไวน์ เป็นไปได้ว่านี่เป็นอาหารจานแรกในประวัติศาสตร์การทำอาหารที่ทำจาก เบอร์รี่หวาน. โดยวิธีการที่นี่คือสูตร:

สตรอเบอร์รี่ในไวน์พร้อมครีม - ของหวานของกษัตริย์อังกฤษ

• สตรอเบอร์รี่ - กรัม
• สีแดง ไวน์แห้ง- 1.5 ถ้วยตวง
• น้ำผึ้งเหลว - ช้อนโต๊ะ
• มิ้นท์เป็นสาขา

ทำอาหารอย่างไร:

1. วางผลเบอร์รี่ลงในชามลึกอย่างระมัดระวัง บดสะระแหน่และเพิ่มน้ำผึ้งลงในไวน์
2. เทสตรอเบอร์รี่ค้างคืนทิ้งไว้ในตู้เย็น
3. ตีครีมและตกแต่งจาน

สตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีส - มาก การผสมผสานที่ดีรสชาติและคุณประโยชน์ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารต่ำรสชาติน่าทึ่ง

ของหวานสตรอเบอร์รี่กับคอทเทจชีสและคุกกี้

สูตรไร้เทียมทาน ถือว่าเต้าหู้กับสตรอว์เบอร์รี บน ตารางวันหยุดมันสามารถสาดน้ำและกลายเป็นไฮไลท์ของขนมหวานได้ ความคิดริเริ่มของจานอยู่ในข้อเท็จจริงที่ว่า ส่วนผสมง่ายๆคุณจะทำลูกบอลและเสิร์ฟอย่างสวยงาม

เอา:

• สตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• คุกกี้แห้ง - 200 กรัม
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• เนย - 90 กรัม
• มะพร้าวขูด

วิธีทำขนม:

1. แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้น ๆ และบดเป็นชิ้น ๆ เช่นด้วยเครื่องปั่น
2. ละลายเนยและพับเป็นเศษเล็กเศษน้อย ผัดและใส่ผงกับคอทเทจชีสลงในชาม ตอนนี้นวดมวลได้ดีเช่นแป้ง
3. ต่อไประวังมือของฉัน: บีบแป้งออกแล้วม้วนเป็นลูกบอลขนาดเท่าวอลนัท
4. บดเป็นเค้กแล้วใส่สตรอเบอรี่ลงไปตรงกลาง คลุมเบอร์รี่ด้วยแป้งแล้วปั้นเป็นก้อนอีกครั้ง ที่ดีคือแป้งนี้ไม่ติดมือเลย
5. ม้วนลูกบอล เกล็ดมะพร้าวและนำออกในที่เย็นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้แข็งตัว และฉันขอแนะนำให้คุณคิดการตกแต่งจานด้วยตัวคุณเอง

ของหวานสตรอเบอร์รี่ของคอทเทจชีสและครีมกับเจลาติน

ขนมที่ไม่ต้องอบนี้หากตกแต่งให้สวยงามจะดูเหมือนเค้กจริงๆ

เอา:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 300 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม (ถ้าทรงกว้างก็มากกว่านี้ได้ค่ะ)
• เจลาติน - 30 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

วิธีการทำ:

1. ผสมน้ำตาลกับคอทเทจชีสแล้วคนให้เข้ากัน
2. รวมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
3. วางสตรอเบอร์รี่ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
4. เตรียมเจลาติน: ละลายตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
5. เพิ่มคอทเทจชีสลงในครีมเทเจลาตินแล้วคนให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง
6. ใส่สตรอเบอร์รี่ปั่นและส่งในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ขนมสตรอเบอร์รี่เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นได้

ของหวานแสนอร่อยกับสตรอเบอร์รี่ในถ้วย

พวกเขาพยายามตกแต่งโต๊ะเทศกาลเสมอเพื่อให้แขกอ้าปากค้าง! เมื่อเร็ว ๆ นี้ตัวเลือก การนำเสนอที่สวยงามจานเป็นถ้วยและชาม

ฉันเสนอหลาย สูตรอาหารขนมสตรอเบอร์รี่

สมูทตี้ของหวานกับสตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีส

เรียบง่าย ขนมนมเปรี้ยวกับผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มีขนาดเล็กมาก คุณค่าทางโภชนาการ, แต่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คุณจะพบมากมาย อนึ่ง เป็นเช่นนั้น สูตรด่วนที่ทำสำเร็จเป็นอาหารเช้าได้

เอา:

• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• นม - 200 มล.
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - แพ็ค
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 2 ช้อนขนาดใหญ่

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. รวมคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่ใส่น้ำตาลแล้วเทนม
2. ปั่นสมูทตี้ด้วยเครื่องปั่นและคุณสามารถชิมได้

สตรอเบอร์รี่แคลอรีต่ำและเยลลี่ครีมเปรี้ยว

ทำตามสูตรได้ง่ายข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือการเตรียมการที่ค่อนข้างยาว

เอา:

• ครีมไม่อ้วนเกินไป - 250 กรัม
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ
• สตรอว์เบอร์รี.
• เจลาติน - 2 ซอง 20 กรัม
• น้ำ - 400 มล. (250 มล. + 150 มล.)

วิธีการทำ:

1. ขั้นแรก ทำมันฝรั่งบด: สับสตรอเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นเป็นมันฝรั่งบดแล้วจัดใส่ถ้วย
2. จากนั้นเติมน้ำหนึ่งแก้วลงในถุงเจลาติน ตั้งไฟให้ละลาย แล้วราดสตรอว์เบอร์รีบด ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้มวลแข็งตัว
3. ตอนนี้ทำส่วนครีมเปรี้ยวของขนม: เทเจลาตินถุงที่สอง 150 มล. น้ำตั้งไฟบนไฟอ่อนและเมื่อเจลาตินละลายแล้วให้เทลงในครีม คนให้เข้ากัน
4. เทมวลลงบนน้ำซุปข้นแล้วพักไว้ให้แข็ง - จะใช้เวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

วิธีทำขนมกล้วยกับไอศกรีม

น่าอัศจรรย์ ความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้ในแก้วจะมีความรอดเข้ามา ความร้อนในฤดูร้อน. ของหวานควรทำจากผลไม้แช่เย็นเท่านั้น มิฉะนั้น ไอศกรีมจะละลายอย่างรวดเร็วและผลของการรักษาจะไม่เหมือนเดิม

เอา:

• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
• กีวี - 3 ชิ้น
• กล้วย - 2 ชิ้น
• ไอศกรีมไอศกรีม - 300 กรัม
• สะระแหน่.

วิธีการทำ:

1. ทำให้ผลไม้เย็นลง บดทีละชิ้นด้วยเครื่องปั่น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ใส่ในแก้วหรือชามเป็นชั้น: กล้วย, กีวี, สตรอเบอร์รี่ และใส่ไอศกรีมเป็นลำดับสุดท้าย โรยหน้าด้วยสะระแหน่

ของหวานสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยกับครีมและมาร์ชเมลโลว์

ของหวานชิ้นต่อไปในถ้วย ออกแบบมาเพื่อต้อนรับแขก

เอา:

• Zephyr - 2 ชิ้น
• ครีมไม่มีไขมันมากถึง 20% - 200 มล.
• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• กีวี - 200 กรัม
• ช็อคโกแลต.

การทำอาหาร:

1. แบ่งขนมหวานออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นรวมกับครีมแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
2. หั่นสตรอเบอร์รี่และกีวีเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ใส่สตรอว์เบอร์รีที่ก้นแก้วหรือชาม เทครีมที่มีมาร์ชเมลโลว์ด้านบน จากนั้นถึงตาของกีวี และครีมอีกชั้นหนึ่ง
4. โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด สามารถเสิร์ฟได้ทันที แต่ควรแช่เย็นไว้เล็กน้อย

Rumtopf - หม้อสตรอเบอรี่เหล้ารัม

นี่คือขนมสำหรับผู้ใหญ่ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในเยอรมนี

เอา:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กก.
• เหล้ารัม - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 4 ถ้วย

การทำอาหาร:

1. โรยเบอร์รี่สะอาดด้วยน้ำตาลข้ามคืน
2. ในตอนเช้าวางสตรอเบอร์รี่เป็นชั้น ๆ ในขวดเทเหล้ารัมแต่ละอันเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่
3. ปิดฝาให้แน่นและซ่อนไว้ที่ไหนสักแห่งเป็นเวลาหนึ่งเดือน
4. ผลเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ดีทั้งเป็นของหวานแยกต่างหากและสำหรับตกแต่งเค้กและขนมอบอื่น ๆ

สูตรไอศกรีมสตรอเบอร์รี่กล้วยง่าย

เอา:

• ผลเบอร์รี่ - 0.5 กรัม
• กล้วยเป็นหนึ่ง
• น้ำตาล - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 400 กรัม

การทำอาหาร:

1. บดกล้วยและสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำตาลและผสมอีกครั้ง เคล็ดลับ: คุณสามารถใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้มันจะอร่อยกว่า
2. เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นแล้วผสมให้เข้ากัน
3. ส่งไอศกรีมไปที่ช่องแช่แข็ง หนึ่ง คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำแข็งจับตัวเป็นก้อน ให้กวนส่วนผสมหลาย ๆ ครั้งขณะแช่แข็ง

สตรอเบอรี่ค็อกเทลแชมเปญ

ค็อกเทลที่เรียบง่ายที่จะตกแต่งวันหยุดใด ๆ และเสน่ห์ของมันคือความเรียบง่ายของการดำเนินการ ยังไงก็ตาม ส่วนผสมและวิธีทำที่บ้าน ฉันได้บอกคุณไปแล้วเมื่อวันก่อน

เอา:

• แชมเปญ - 250 มล.
• สตรอเบอร์รี่ - 50 กรัม
• สุรา - 50 มล.

วิธีการทำ:

1. จัดเรียงเบอร์รี่สับในแก้วแล้วบดเบา ๆ ด้วยส้อม เทเหล้าลงด้านบน ตามด้วยแชมเปญ แช่เย็นเล็กน้อย

ของหวานกับครีมและมาสคาโปน - สูตรด่วน

รสชาติครีมของมาสคาโปนชีสผสมผสานอย่างลงตัวกับผลเบอร์รี่หวาน

• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
• มาสคาโปน - 250 กรัม
• ครีมไขมันไม่น้อยกว่า 33% - 50 มล.
• คุกกี้ - 100 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• สะระแหน่.

การทำอาหาร:

1. ตัดผลเบอร์รี่ ตัดหรือสับใบสะระแหน่ด้วยเครื่องปั่น (เติมน้ำเล็กน้อย) และรวมกับสตรอเบอร์รี่
2. ทำลายคุกกี้
3. ตีครีมกับน้ำตาล เมื่อมันหนาขึ้นให้เพิ่มมาสคาโปนลงไปแล้วตีอีกครั้ง - นี่คือครีม
4. ใส่ครีมที่ด้านล่างของแก้วหรือชาม วางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน จากนั้นครีมอีกชั้นและสตรอเบอร์รี่อีกครั้ง
5. จากนั้นทำฝาคุกกี้ ทาครีมอีกครั้ง ตกแต่งด้วยสะระแหน่และสตรอเบอร์รี่ หากคุณมีเวลาให้ทำขนมให้เย็นลงเล็กน้อย

Rahat - สตรอเบอร์รี่ดีไลท์

ขนมตุรกีที่ยอดเยี่ยมซึ่งบ้านเกิดไม่ได้อยู่ในตุรกี แต่อยู่ในไซปรัส เราไม่สนใจว่ามันเกิดขึ้นที่ไหนสิ่งสำคัญคือของหวานนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและส่วนประกอบต่าง ๆ อยู่ใกล้มือเสมอ อย่างไรก็ตาม สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งยังเหมาะสำหรับทำขนมอีกด้วย

เอา:

• ผลเบอร์รี่ - 200 กรัม
• เจลาติน - 15 กรัม
• น้ำตาลผง - 150 กรัม
• มะนาว - ½ ส่วน

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่น - สดหรือแช่แข็ง เพิ่มเจลาตินและพักไว้สักครู่ให้พองตัว
2. เพิ่มผง (พักไว้หนึ่งช้อนสำหรับตกแต่ง) เทน้ำมะนาว ผัดและตั้งไฟเล็กน้อยเพื่อให้ร้อนขึ้น
3. รอให้เจลาตินละลายและนำออกจากความร้อน ไม่ว่าในกรณีใดอย่าปล่อยให้ขนมเดือด
4. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงและเริ่มตีด้วยเครื่องผสม เมื่อมวลสว่างขึ้นและหนาขึ้น ให้เทลงในพิมพ์หรือถาดรองอบ ปิดด้วยกระดาษรองอบ ชั้นบนระดับ.
5. ส่งในที่เย็นเพื่อให้แข็งตัวสองสามชั่วโมง เมื่อตั้งค่าความสุขของตุรกีแล้วให้สับและโรยด้วยผง

ฉันหวังว่าในบรรดาสูตรขนมสตรอเบอร์รี่ที่ฉันเสนอคุณสามารถเลือกสูตรที่น่าสนใจได้ ถ้าไม่ ให้ดูวิดีโอและดูว่าคุณชอบหรือไม่ ด้วยรัก… Galina Nekrasova

แม่บ้านทุกคนสามารถทำขนมคอทเทจชีสกับสตรอเบอร์รี่และเจลาตินได้ หากคุณมีซุปข้นสตรอเบอรี่แช่แข็งพร้อมแล้ว เยี่ยมมาก! ถ้าไม่ - นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะสิ้นหวัง แค่ปั่นสตรอว์เบอร์รีในแบบที่คุณชอบ: ด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ในเครื่องผสมอาหาร...

หากเป็นสตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง ให้ละลายก่อนแล้วปั่นให้ละเอียด เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำตาลไอซิ่งหากต้องการ ส่วนตัวผมมักจะใส่ 3-4 ช้อนโต๊ะต่อสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 1 กิโลกรัม ซาฮาร่า

คอทเทจชีสจะต้องนิ่ม ฉันรู้ว่า "นุ่ม" เป็นแนวคิดที่สัมพันธ์กัน ดังนั้นลองดูที่รูปภาพ: คอทเทจชีสถัดจากสตรอเบอร์รี่บด คุณเห็นไหมว่ามันเหมือนกัน แต่ในขณะเดียวกันก็รักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ในการเตรียมของหวานของคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่ด้วยเจลาตินเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ

เทเจลาตินกับน้ำ พักไว้ประมาณ 5-10 นาที โดยทั่วไป ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

ใส่คอทเทจชีส ครีม น้ำตาล และวานิลลาลงในชาม

ตีส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

อุ่นเจลาตินที่แช่ไว้จนอุ่น ไม่ร้อน! เพิ่มส่วนผสมนมเปรี้ยว และเราก็เอาชนะอีกครั้ง

ส่วนผสมที่ได้จะถูกวางในรูปแบบที่ต้องปิดด้วยฟิล์มยึด

เราเอานมเปรี้ยวออกจากตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมงและดีกว่า - ตอนกลางคืน ฉันมักจะทำความสะอาดตอนกลางคืนและในตอนเช้าฉันเตรียมของหวานซึ่งสะดวกสำหรับมื้อค่ำ

แช่แข็ง นมเปรี้ยวรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ในขณะเดียวกันก็โปร่งสบายมาก! อย่างที่คุณเห็นจากภาพ มันถูกตัดอย่างสมบูรณ์แบบด้วยมีดทำครัว

ของหวานตัดเป็นส่วน ๆ เราใส่สตรอเบอรี่น้ำซุปข้นลงบนจาน - ตีให้เป็นฟองนมเปรี้ยว

ของหวานที่ทำจากคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่กับเจลาตินกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย

ของหวานสุดแฮปปี้!