วิธีทำไอติมจากน้ำมะนาว ไอศกรีมโฮมเมด. ไอศกรีมผลไม้ ซุปเปอร์ไอศกรีมหลากสีสันพร้อมผลไม้

น้ำแข็งผลไม้เป็นอาหารที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง แคลอรี่ต่ำและรสชาติที่หลากหลายทำให้เป็นของหวานที่ชื่นชอบไม่เพียงแต่สำหรับเด็กแต่สำหรับผู้ใหญ่ด้วย นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมไอติมที่บ้านได้ง่ายๆ ด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ

ต้องการผลไม้หรือน้ำแข็งธรรมดา? เราทำสวย!

เราทำไอติมในไม่กี่นาที

มีหลายวิธีในการเตรียมตัว น้ำแข็งผลไม้ด้วยตัวเอง วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทำไอศกรีมจากน้ำผลไม้ ธรรมชาติหรือ ร้านขายน้ำผลไม้เทลงในพิมพ์พิเศษแล้วทิ้งไว้ ตู้แช่ไม่กี่ชั่วโมง ของหวานพร้อม! เพื่อความสะดวก คุณสามารถใส่แท่งเข้าไปในแม่พิมพ์ได้ หนึ่งใน สูตรยอดนิยมถือว่าเป็นการเตรียมไอติมตาม โยเกิร์ตธรรมชาติ. ทางที่ดีควรเลือกโยเกิร์ตที่ไม่มีสีและสารเติมแต่ง บดเบอร์รี่และผลไม้ที่คุณชื่นชอบในเครื่องปั่น จากนั้นใส่โยเกิร์ตลงในชาม ผสมทุกอย่างจนเนียน เทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์และรอจนแข็งตัวเต็มที่

คิดค้นสูตรของคุณเอง

มีวิธีอื่น แต่มันยากกว่าวิธีก่อนหน้า ผสมผลไม้บดหรือผลเบอร์รี่หนึ่งปอนด์กับสองช้อนชา น้ำมะนาว. จากนั้นเติมน้ำตาล 100 กรัมลงในหม้อต้มน้ำให้เดือด เมื่อไร น้ำหวานเย็น เพิ่มลงในน้ำซุปข้นเบอร์รี่แล้วเทลงในแม่พิมพ์ มีหลายวิธีในการทำไอติม คุณสามารถคิดสูตรของคุณเองได้

น้ำแข็งใสจะประดับเครื่องดื่มอะไรก็ได้

อย่างไรก็ตาม ในชีวิตประจำวันมักมีสถานการณ์ที่จำเป็นต้องทำ น้ำแข็งใสที่บ้าน. แม่บ้านส่วนใหญ่ใช้สมองเป็นเวลานานในการกำจัดสีขุ่น น้ำแข็งทำเอง. ง่ายมาก! กรอง น้ำเปล่าจากก๊อกแล้วต้ม ทำให้ของเหลวที่ต้มเย็นลงแล้วกรองผ่านตัวกรองน้ำอีกครั้งแล้วนำไปต้มอีกครั้ง หลังจากนั้นจำเป็นต้องทำให้น้ำเย็นอีกครั้งและเทลงในแม่พิมพ์สำหรับน้ำแข็ง เมื่อรู้วิธีทำน้ำแข็งที่บ้าน คุณสามารถสร้างความสุขให้แขกด้วยค็อกเทลที่ไม่เพียงแต่เท่ แต่ยังสวยงามอีกด้วย

ไอศกรีมเป็นอาหารอันโอชะที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กไม่สามารถปฏิเสธได้ โดยเฉพาะเมื่อเป็นไอศกรีมโฮมเมดฝีมือแม่หรือยาย ทำอาหารอย่างไร ไอศกรีมโฮมเมด, และไอศกรีมประเภทอื่นๆ สามารถดูได้

วันนี้เราจะมาดูวิธีทำไอศกรีมโฮมเมดสีสันสดใสด้วยชิ้นผลไม้ ไอศกรีมใส่ผลไม้และน้ำแข็งผลไม้ดับกระหาย และไอศกรีมซันเดย์สุดพิเศษที่ผสมผสานกับไอติมและโคคา-โคลา

จูน - จากนั้น "ไปกันเถอะ" 10 สูตรไอศกรีมโฮมเมดแสนอร่อยให้เลือก

ไอศกรีมหลากสี

ไอศกรีมโฮมเมดนี้สวยงามและอร่อย

พวกเราต้องการ:

สำหรับ 5 เสิร์ฟ

• ครีม 500 มล. 33%
• กีวี 1 ลูก
• 1/2 ส้ม
• เชอร์รี่หลุม 100 กรัม (สามารถแช่แข็งได้)
• 9 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
• 3 แท่งหรือช้อนพลาสติก
• 3 ถ้วยพลาสติก
• อลูมิเนียมฟอยล์

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่น ตีครีมประมาณ 2-3 นาทีแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งประมาณ 1.5 ชั่วโมง

2. ปอกกีวี ตัดและขัดด้วยน้ำตาลผง 3 ช้อนโต๊ะในเครื่องปั่น เทลงในชามอีกใบ ในทำนองเดียวกัน เราแสดงกับส้มและเชอร์รี่ ซึ่งเราแยกกันต่างหาก เพื่อความบริสุทธิ์ของสี ล้างชามและเครื่องปั่นหลังจากแต่ละขั้นตอน ใส่น้ำซุปข้นผลไม้ในตู้เย็น

3. ผสมครีมอีกครั้งและส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นเพื่อกำจัดก้อนให้ผสมอีกครั้ง โฟมที่ได้จะแบ่งออกเป็น 3 ส่วน แต่ละส่วนในชามแยกกัน

และเพิ่ม ซุปผลไม้: กีวี เชอรี่ ส้ม แยกจานในแต่ละจาน ปรากฎว่าสาม สี - เขียว, กุหลาบแดง, ส้ม.

4. ตีอีกครั้ง แต่ละสีแยกกัน และเริ่มทำไอศกรีม เราเอาแก้วแล้วเติม 1/3 ของมัน: ชั้นที่ 1 - ส้ม, ชั้นที่ 2 - เชอร์รี่ ชั้นที่ 3 - สีเขียว ดังนั้นเราจึงทำกับถ้วยทั้งหมดจนกว่าจะมีวัตถุดิบเพียงพอ

5. ใส่แท่งปิดด้วยกระดาษฟอยล์หลังจากเจาะรูตรงกลางสำหรับแท่งแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 ชั่วโมงคุณสามารถค้างคืนได้

6. เรานำไอศกรีมที่เสร็จแล้วออกจากแก้ว จุ่มสักสองสามวินาทีใน น้ำร้อน. ไอศกรีมออกมานุ่มและนุ่ม

ไอศกรีมโฮมเมด ไอศกรีมผลไม้หลากสีสัน

พวกเราต้องการ:

สำหรับ 5 เสิร์ฟ

• น้ำกีวี 200 กรัม
• น้ำส้ม 200 กรัม
• น้ำเชอรี่ 200 กรัม
• น้ำแอปเปิ้ล 200 กรัม
• 200 กรัม น้ำสตรอเบอร์รี่
• 5 ถ้วยพลาสติก
• ส้อมพลาสติกหรือแท่งไม้ 5 อัน
• อลูมิเนียมฟอยล์

การทำอาหาร:

1. ใน 5 แก้ว เทน้ำผลไม้หนึ่งชื่อในแต่ละส่วน ประมาณ 1/5 ส่วน และใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง และน้ำผลไม้ที่เหลือในตู้เย็น

2. หลังจากนั้น ให้เทน้ำผลไม้ประเภทอื่นเพิ่มลงในแก้วแต่ละใบ และใส่อีกครั้งในช่องแช่แข็ง 1.5 ชั่วโมง เราดำเนินการตามขั้นตอนนี้ทั้งหมด 5 ครั้ง สลับกัน น้ำผลไม้ต่างๆ. มันกลับกลายเป็น "รุ้ง" ชนิดหนึ่ง

3. เราทำไม้จากส้อมพลาสติกสำหรับสิ่งนี้เราตัดฟัน

หลังจากแช่แข็งไอศกรีมชั้นที่ 3 และเทชั้นที่ 4 แล้ว ให้สอดไม้เข้าไปตรงกลางแก้วแล้วปิดด้วยแผ่นฟอยล์ หลังจากตัดเป็นรูแล้ว ใต้ที่จับ อีกครั้งเราทำความสะอาดในที่เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

4. เมื่อชั้นที่ 4 ถูกแช่แข็งและติดแน่นแล้ว ให้เพิ่มชั้นที่ 5 และแช่แข็งเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

5. ในการลบไอติมออกจากแก้ว คุณต้องจุ่มลงในน้ำร้อนสองสามวินาที แล้วกดบนแก้วเล็กน้อย แล้วเอาออก

น้ำแข็งไสผลไม้กีวี

พวกเราต้องการ:

สำหรับ 4 เสิร์ฟ

• 4 กีวี
• น้ำผลไม้ 200 กรัม อะไรก็ได้
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหรือน้ำตาล (น้ำตาลผง)
• แก้วพลาสติก 4 ใบ
• แท่งไม้หรือช้อนพลาสติก

การทำอาหาร:

1. เราปอกกีวีทิ้งไว้ 1 อันเพื่อตกแต่งแล้วขัดส่วนที่เหลือด้วยเครื่องบดสับ กีวีสำหรับตกแต่ง ตัดเป็นวงกลม

2. เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำผลไม้ลงในน้ำซุปข้นแล้วผสมอีกครั้ง

3. นำแก้วหนึ่งแก้วแล้วใส่กีวีสองวงที่ด้านตรงข้ามเทส่วนผสมผลไม้ระหว่างพวกเขา เราวางไม้หรือช้อนไว้ตรงกลางแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมงจนแข็งตัวอย่างสมบูรณ์

4. เรานำน้ำแข็งผลไม้ออกมาอุ่นแก้วด้วยมือของคุณแล้วกดลงเล็กน้อย นำออกมาอย่างระมัดระวัง ไอศกรีมสามารถหลุดออกจากถ้วยเมื่อกด

ไอติมไอศกรีมโฮมเมดกับแยมผิวส้ม

ไอศกรีมนี้น่าสนใจและอร่อยสำหรับเด็ก

พวกเราต้องการ:

สำหรับ 6 ที่

• น้ำอัดลมสไปรท์ 1 ขวด (1L)
• โคคา-โคล่า 1 ขวด (1L) โซดา
• แยมผิวส้มร่างเล็ก
• ถ้วยพลาสติก
• แท่งพลาสติกหรือกระดาษ

การทำอาหาร:

1. เราจัดวางตุ๊กตามาร์มาเลดในถ้วย

แล้วเติมโคล่าหรือสไปรท์ ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

น้ำอัดลมหลังจากเทลงในแก้วแล้วคนเล็กน้อยเพื่อให้ก๊าซออกมา

2. คุณสามารถทำไอศกรีมพัฟ: ขั้นแรก เทน้ำหนึ่ง แช่แข็งเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นมาร์มาเลด และเติมน้ำที่สอง นำไปแช่แข็งจนแช่แข็งจนหมด

ไอติมสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน

พวกเราต้องการ:

สำหรับ 5 เสิร์ฟ

• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำ 200 กรัม
• 10 กรัม (2 ช้อนชา) แป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่ง 1 ช้อนชา เปลี่ยนเป็นเจลาติน 3 กรัม (ละลายล่วงหน้าได้)
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
• กรดซิตริกที่ปลายมีด

การทำอาหาร:

1. บดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่นแล้วใส่ในตู้เย็น

2. เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเทน้ำ 150 มล. ปรุงน้ำเชื่อม เมื่อน้ำเชื่อมเดือด ใส่ กรดมะนาว.

3. ละลายแป้งในน้ำ 50 มล. แล้วผสมกับน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน ต้ม 2 นาที นำออกจากเตาให้เย็นหรือ ทางธรรมชาติหรือวางน้ำแข็ง

4. เพิ่มน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่ลงในน้ำเชื่อมและผสมกับเครื่องผสม เรานำไปแช่แข็งเป็นเวลา 40 นาที ตีอีกครั้งเพื่อไม่ให้เกิดผลึก

5. เทลงในแก้วและใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นใส่ไม้ลงในช่องแช่แข็งประมาณ 1.5 - 2 ชั่วโมง

วิธีทำไอศกรีมหลากสีจากโยเกิร์ตนม

พวกเราต้องการ:

สำหรับ 4 เสิร์ฟ

• โยเกิร์ต 400 กรัม
• นมพาสเจอร์ไรส์ 280 กรัม
• 4 แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือถ้วย
• แท่งไม้ 4 อัน
• สีย้อมธรรมชาติหรือสีสังเคราะห์

การทำอาหาร:

1. เทโยเกิร์ต 100 กรัม นม 70 กรัม ลงในจานแล้วเติม สีผสมอาหาร, กวนทุกอย่างจนเนียน สามารถทำได้ด้วยสีย้อมที่แตกต่างกันหรือสีเดียวกัน

2. ใส่แม่พิมพ์ที่เติมลงในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

ไอศกรีมซุปเปอร์: ไอศกรีมซันเดย์กับไอติมและโคคา-โคลา

สำหรับไอศกรีมที่แปลกและอร่อยสุด ๆ นี้

พวกเราต้องการ:

สำหรับ 4 เสิร์ฟ

• น้ำผลไม้ 3 ชนิด
• โคคา-โคล่า 1 กระป๋อง
• ครีม 500 มล. 33%
• น้ำตาลทรายป่น 0.5 ถ้วย
• ถ้วยสองขนาด 250 มล. และ 150 มล. (ใช้ขนาดใดก็ได้ ต้องการแก้วหนึ่งใบเพื่อใส่อีกแก้วหนึ่ง)
• ตะเกียบหรือช้อนพลาสติก
• ฟอยล์อาหาร

การทำอาหาร:

1. เทน้ำผลไม้และ Coca-Cola ในแก้วขนาดใหญ่แต่ละแก้วจะได้ 4 แก้วที่มีของเหลวต่างกัน เราใส่แก้วเหล่านี้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ใส่น้ำผลไม้และน้ำที่เหลือในตู้เย็น

2. เรานำออกจากช่องแช่แข็งแล้วเทน้ำผลไม้ประเภทต่างๆ ลงในแก้วแต่ละใบ เราใส่แก้วใบเล็กๆ ในแต่ละแก้ว และเพื่อไม่ให้แก้วขึ้น เราวางของไว้ตรงกลางแก้ว แช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

3. หลังจากนั้นเทน้ำผลไม้อีกประเภทหนึ่งระหว่างผนังแก้วแล้วใส่ในช่องแช่แข็งอีกครั้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

4. ขณะนี้เรากำลังเตรียมไอศกรีม เทลงในครีมเย็น ผงน้ำตาลแล้วตีจนเป็นฟองอากาศ นำไปแช่ช่องฟรีซ 30 นาที

5. จากนั้นเราก็ตีครีม 2 นาที

6. จากแก้วขนาดใหญ่คุณต้องเอาแก้วขนาดเล็กออกซึ่งเราจะเอาของออกแล้วเทน้ำร้อน หลังจากนั้นก็ถอดกระจกออกได้ง่ายมาก

7. ในช่องผลลัพธ์ให้วางโฟมวิปปิ้งครีมใส่ช้อนหรือแท่งแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

8. เรานำไอศกรีมโฮมเมดที่เสร็จแล้วออกจากถ้วยและ อร่อย!

ไอศกรีมโฮมเมดสุดวิเศษในถ้วยและช็อกโกแลตจากส่วนผสม 3 อย่าง

เมื่อคุณลองไอศกรีมนี้ คุณจะพูดไม่ออก เหลือแต่เสียงอุทาน มันจะน่าสนใจมากที่จะรู้ความคิดเห็นของคุณเขียนในความคิดเห็น

พวกเราต้องการ:

• ครีม 200 มล. จาก 30%
• นมข้นจืด 100-150 กรัม
• 1 ช้อนชา วนิลา
• ช็อกโกแลต 80 กรัม
• ถ้วยกระดาษ
• แท่ง

การทำอาหาร:

1. ตีครีมเย็น 2 นาที ใส่นมข้นจืด วานิลลิน ตีทุกอย่างอีกครั้ง คุณสามารถกรอกแม่พิมพ์และส่งไปยังช่องแช่แข็งค้างคืน

2. แต่เรากำลังเตรียมไอศกรีมในช็อกโกแลต ดังนั้นเราจึงละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ

3. เรานำถ้วยกระดาษใส่ช็อกโกแลตลงไปครึ่งหนึ่งแล้วเลื่อนเพื่อให้ช็อกโกแลตครอบคลุมผนังกระจกทั้งหมด เทช็อกโกแลตส่วนเกินกลับเข้าไปในชาม และแก้วทั้งหมดก็เช่นกัน วางคว่ำบนตะแกรงหรือตะแกรงเป็นเวลา 3 นาที

จนช็อกโกแลตแข็งตัวแล้วจึงนำไปแช่ช่องฟรีซเป็นเวลา 5 นาที

4. หลังจากนั้นให้เติมวิปครีมลงในถ้วย ใส่ไม้ลงไป แล้วนำไปแช่แข็งค้างคืน

5. ตัดกระจกอย่างระมัดระวังแล้วนำออกจากไอศกรีม

ไอศกรีมไม่มีครีมและนมรสชาติน่าอัศจรรย์

ฉันต้องการเตือน: สำหรับสูตรนี้มีการใช้ ไข่ดิบและควรซื้อไข่ทำเองจากผู้ขายที่เชื่อถือได้

พวกเราต้องการ:

• ไข่ทำเอง 3 ฟอง
• สตรอเบอร์รี่ 350 กรัม
• น้ำมันพืช 50 กรัม (ไม่มีกลิ่น)
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลกับสไลด์

การทำอาหาร:

1. เราขัดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่น

2. ล้างไข่ด้วยโซดา แยกไข่แดงออกจากโปรตีน

3. ใส่ไข่แดง น้ำมันพืช, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. และตีจนเป็นมายองเนสที่สม่ำเสมอประมาณ 4-5 นาที จากนั้นใส่สตรอเบอรี่น้ำซุปข้น ตีและพักไว้

4. ตีไข่ขาว ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและตีต่อจนตั้งยอดแข็ง

5. ใส่โปรตีนลงในมวลสตรอเบอรี่ - ไข่แดงอย่างระมัดระวังในส่วนเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พายจนได้มวลที่โปร่งสบาย

6. เราเติมแม่พิมพ์และส่งไปยังช่องแช่แข็งประมาณ 4-5 ชั่วโมงจนแช่แข็งอย่างสมบูรณ์

หากคุณตัดสินใจที่จะถ่ายโอนมวลทั้งหมดลงในชามพลาสติก ในช่วงสองชั่วโมงแรกเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดผลึก คุณต้องผสมทุก ๆ 30 นาที ในจานดังกล่าว ไอศกรีมจะแช่แข็งนานกว่า 8-10 ชั่วโมง

น้ำแข็งผลไม้กับผลไม้ที่เตรียมง่ายเป็นพิเศษ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมไอศกรีมแท่งนั้นได้มาจากน้ำผลไม้หรือโซดากับผลไม้หรือผลเบอร์รี่บด ลองมาดูซิตรัสเป็นตัวอย่าง

• น้ำส้มหรือน้ำแก๊ส มิรินด้า แฟนต้า
• 1 ส้ม
• ถ้วย
• แท่ง

การทำอาหาร:

1. ปอกส้มแล้วหั่นเป็นชิ้น

2. ใส่ชิ้นส้มในถ้วย คุณสามารถทำผสมกับกีวี ราสเบอร์รี่ และเทน้ำผลไม้ เราส่งไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง อย่าลืมเพิ่มแท่ง

3. เรานำไอศกรีมออกจากแก้วตามปกติจุ่มแก้วสักครู่ในน้ำร้อนหรืออุ่นด้วยมือของคุณกดเบา ๆ บนแก้ว

สูตรวิดีโอ: ไอศกรีมในถ้วยโคคา-โคลา

อาหารอันโอชะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่พร้อมแล้ว!

ทานให้อร่อย!

ไอติมโฮมเมดหรือไอศกรีมน้ำผลไม้ก็อร่อยและ ของหวานเพื่อสุขภาพ. และไม่เพียงแต่สำหรับเด็กเท่านั้น หากคุณกำลังลดน้ำหนักและต้องการไอศกรีมจริงๆ ไอศกรีมจะถูกแทนที่ด้วยน้ำแข็งผลไม้ที่ทำเองทั้งหมด วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน?

มีไอติมหลายแบบและไม่ใช่ สูตรมาตรฐาน. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณต้องการ แต่ยังมีกฎบางอย่างที่คุณต้องปฏิบัติตามเพื่อที่คุณจะไม่ผิดหวัง

ใดๆ. มันอาจไม่ใช่น้ำผลไม้หนึ่งอย่าง แต่หลายอย่าง หากคุณเทน้ำผลไม้ลงในชั้นมันจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย แต่ก่อนจะเทน้ำจิ้มต้องลองดูก่อนว่าเปรี้ยวไปมั้ย? ในเชอรี่ มะนาว และ น้ำแอปเปิ้ลและคุณต้องเติมน้ำเชื่อม มิฉะนั้น น้ำแข็งของคุณจะกินไม่ได้

น้ำเชื่อมผลไม้จัดทำดังนี้:

สำหรับ 500 กรัม น้ำผลไม้ต้องการ 100 กรัม น้ำตาลและน้ำบางส่วน

เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเติมน้ำ นำไปต้มกวนและปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายหมด

นำกระทะออกจากเตาแล้วเทน้ำผลไม้ลงไป รอให้เย็นสนิท เตรียมแม่พิมพ์และแท่งไม้ เมื่อน้ำผลไม้เย็นตัวแล้ว เทลงในพิมพ์ แล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที หลังจากที่น้ำแข็งแข็งตัวเล็กน้อย คุณสามารถใส่แท่งไม้เข้าไปในแม่พิมพ์และรอให้น้ำแข็งแข็งตัวเต็มที่

น้ำแข็งผลไม้ที่อร่อยที่สุดได้มาจากน้ำผลไม้ที่มีเนื้อหรือชิ้นผลไม้ ใช้เครื่องปั่นหรือส้อม บดเบอร์รี่ ใส่น้ำเชื่อมเล็กน้อย แล้วเกลี่ยน้ำซุปข้นลงในพิมพ์ อย่ากลัวที่จะทดลองกับรสชาติใหม่ๆ มันน่ากลัวแค่ครั้งแรก แต่เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะได้เรียนรู้ และการทำน้ำไอติมจะทำให้คุณใช้เวลาน้อยมาก

คุณสามารถแช่แข็งน้ำผลไม้ในอะไรได้บ้าง?

ไม่มีแม่พิมพ์ไอศกรีมแบบพิเศษ? มีถ้วยโยเกิร์ตเปล่าหรือ แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับการอบ? ที่แย่ที่สุด ยืมลูกปัดของลูกคุณ แล้วล้างมันด้วยแปรง นี่เป็นกรณีที่รุนแรง แต่เขาช่วยชีวิตฉันไว้ ฉันยังซื้อชุดเลี้ยงเด็กสำหรับไอติมโดยเฉพาะ และการทำไอศกรีมน้ำผลไม้หลากสีกับเด็กๆ เป็นเรื่องสนุกมาก

• แตง - 1 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• น้ำหวาน - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - ½ถ้วย;
• โยเกิร์ต - 500 มล.;
• น้ำมะนาว - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร:

1. จากผลไม้แยกเนื้อออกจากผิวหนังแล้วผ่า เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย, ใส่ในโถปั่น น้ำหวานไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก

2. ใส่น้ำตาลผลไม้เทโยเกิร์ต เติมน้ำมะนาวตามดุลยพินิจของคุณ บางคนชอบหวานมาก แค่เปรี้ยว บางคนชอบเปรี้ยว ดังนั้นให้ปรับปริมาณน้ำมะนาวตามชอบใจ

3. บดทุกอย่างจนเนียน

ไม่เคยเตรียมน้ำซุปข้นหรือ น้ำผลไม้ล่วงหน้าทำก่อนทำไอศกรีม

4. กระจายมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ ตอนนี้คุณสามารถซื้อแม่พิมพ์พิเศษสำหรับไอศกรีมได้แล้ว แต่คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนหยิกต่างๆ หรือถ้วยโยเกิร์ตพลาสติกก็ได้

5. ใส่ในช่องแช่แข็ง เมื่อเนื้อหาของแม่พิมพ์แข็งขึ้นเล็กน้อย ให้นำออกมาแล้วติดด้วยแท่งไม้หรือพลาสติก ส่งไอศกรีมกลับไปที่ตู้เย็นตอนนี้จนแข็งตัว

คำแนะนำ

มีเวอร์ชันที่ต้องใช้ความอุตสาหะมากกว่าในการทำไอศกรีม แต่มันกลับกลายเป็นว่าสวยงามกว่า ตีผลไม้และโยเกิร์ตกับน้ำตาลในเครื่องปั่นแยกกัน แล้วเกลี่ยเป็นชั้นๆ ในแม่พิมพ์ อันดับแรก ชั้นผลไม้, ปล่อยให้แข็งเล็กน้อยในช่องแช่แข็ง แล้ววิปโยเกิร์ต แล้วส่งแม่พิมพ์กลับช่องแช่แข็งสักครู่ แล้วทำซ้ำอีกครั้ง: ชั้นของผลไม้และชั้นของโยเกิร์ต คุณจะได้อาหารอันโอชะลายทางหลากสี

เตรียมความพร้อมสำหรับวันหยุดต่อไปไอศกรีม "ผลไม้น้ำแข็ง" ที่บ้าน ฉันหวังว่าสูตรของฉันที่มีรูปถ่ายจะทำให้คุณไม่ซื้ออาหารอันโอชะนี้ในร้านค้า แต่เปลี่ยนเป็น ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและปรุงอาหารด้วยตัวเอง

สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณสามารถทำสลัดผลไม้กับแตงโมลูกแพร์และกล้วยเพิ่มโยเกิร์ตและแช่แข็ง

ฉันดีใจที่ได้ต้อนรับคุณอีกครั้งในผู้อ่านที่รักของเรา! ฉันคิดว่าธีมของวันนี้จะดึงดูดเด็ก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณนำไปใช้จริง ท้ายที่สุดเรากำลังพูดถึง อาหารอันโอชะแสนอร่อยซึ่งจะทำให้สดชื่นในวันที่อากาศร้อนจะนำความสุขมาสู่เรา ต่อมรับรสและในขณะเดียวกันก็จะไม่ให้เอวเพิ่มแม้แต่กรัมเดียว คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าฉันมากับอะไร? ฉันจะไม่ลากอุบายออกมาและทำให้คุณน้ำลายไหลอย่างล้นเหลือเพราะมันไหลจากฉันไปแล้ว🙂

ดังนั้นตอนนี้ฉันจะบอกคุณอย่างรวดเร็วถึงวิธีทำไอติมไอติมที่บ้านแล้วฉันจะไปที่ตู้เย็นด้วยจิตสำนึกที่ชัดเจน

"แตงโม"

บางที, สูตรง่ายๆฉันจะทิ้งมันไว้ในภายหลัง และฉันจะเริ่มต้นด้วยก้อนน้ำแข็งที่ฉันโปรดปราน ซึ่งแท้จริงแล้วจะไม่ทิ้งชั้นวางในช่องแช่แข็งของเราในช่วงฤดูแตงโมสุก ฉันจะไม่โกหก - ทุกวันฉันต้องเติมเสบียงของฉัน เพราะถึงแม้ฉันจะพยายามจับขโมยอย่างดีที่สุด น้ำแข็งก็ยังหายไป แม้แต่คำสัญญาว่าจะลงโทษอย่างสาหัสเมื่อถูกจับได้ก็ไม่มีผล - สิ่งที่ฉันมีเวลากินฉันก็กิน

วัตถุดิบ:

• 380 กรัม แตงโม (เนื้อสว่าง);
• 150 กรัม ทรายน้ำตาล
• มะนาว (ขนาดกลาง);
• 2 กีวี;
• 100 กรัม ช็อคโกแลต (ควรเป็นนม) หรือบลูเบอร์รี่
• น้ำ 150 มล. (แช่เย็น)

1. ก่อนอื่นให้แบ่งน้ำตาลออกเป็นสามส่วนเพราะเราจะเตรียมน้ำแข็งสามชั้น ในเครื่องปั่น ใส่ชิ้นแตงโม หนึ่งในสามของน้ำตาลแล้วบีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ - ค่อยๆ กลิ้งส้มบนเคาน์เตอร์ ใช้มือกดแรงๆ เพื่อให้คุณสามารถบีบของเหลวที่เป็นกรดออกมาจนหยดได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ยุ่งยาก
2. เมื่อเปลี่ยนชิ้นแตงโมเป็นน้ำซุปข้น (ฉันแนะนำให้คุณขับไล่ผู้สนใจทั้งหมดออกจากครัวในเวลานี้) เทมวลลงในถ้วยพลาสติกแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง อย่าเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลานาน: เมื่อมันเริ่มแข็งตัวให้นำออกมาแล้วจุ่มลงในมวลด้วยไม้จิ้มฟัน บ่อแตงโม» - ช็อคโกแลตชิ้นเล็ก ๆ หรือ บลูเบอร์รี่เบอร์รี่. ตอนนี้แช่แข็งจนสุกหลังจากวางไม้หรือไม้เสียบขนาดใหญ่ไว้ตรงกลางของน้ำซุปข้นแตงโม
3. ในขณะที่ความอร่อยของเรากำลังเยือกแข็ง คุณต้องเตรียมชั้นถัดไป - สีเหลือง ผสมน้ำ น้ำมะนาว และน้ำตาลครึ่งหนึ่ง คนให้เข้ากันจนผลึกหวานละลาย แล้วเทลงบนชั้นที่สอง
4. และสุดท้ายชั้นที่สาม - ถูกีวีที่ปอกเปลือกแล้วด้วยเครื่องปั่นด้วยน้ำตาลและน้ำที่เหลือเทลงในแก้วแล้วปล่อยให้แช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง ทุกอย่างของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่มีสารกันบูดและสีย้อมพร้อมแล้วคุณสามารถลิ้มรสได้!

"ซัมเมอร์มิกซ์"

ตอนนี้ฉันจะสอนวิธีทำลูกบาศก์แสนอร่อยที่สามารถใช้ทำค็อกเทลได้อย่างปลอดภัย สูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ แต่หากต้องการให้เติมน้ำตาลคุณจะได้ไอศกรีมผลไม้นานาชนิดที่เต็มเปี่ยม

วัตถุดิบ:

• ส้ม;
• 300 กรัม ผลเบอร์รี่ (ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่);
• 4 ลูกแพร์;
• น้ำตาลไม่จำเป็น

ง่ายต่อการเตรียม:

1. บีบน้ำจากส้ม (เช่นในกรณีของมะนาว ให้บดส้มให้ดีก่อน) แล้วเทลงในพิมพ์ หากคุณเติมน้ำตาล จะใช้เวลาแช่แข็งนานขึ้นเล็กน้อย
2. ชั้นถัดไปเป็นสีแดง ดึงน้ำออกจากผลเบอร์รี่ด้วยอุปกรณ์ใดก็ได้ที่คุณมี (ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ผ้าก๊อซ ที่กรอง) แล้วเทลงบนชั้นสีส้มที่แช่แข็ง
3. หลังจากแช่แข็งแล้วให้เทน้ำลูกแพร์หนึ่งชั้น (ฉันคิดว่าคุณจะเข้าใจเองว่าควรทำอย่างไรให้ดีที่สุด) รอจนกว่าก้อนจะพร้อมสมบูรณ์ จุ่มแม่พิมพ์ในน้ำเดือดสักครู่แล้วเขย่าเนื้อหาที่สว่างลงในถาดพลาสติกหรือถุงธรรมดา

นำออกมาใช้ในค็อกเทลตามต้องการ จำไว้ว่า ก่อนวางแผนเตรียมเครื่องดื่ม ให้ตรวจดูว่ามีก้อนน้ำแข็งอยู่ในช่องแช่แข็งหรือไม่ ฉันรู้จากประสบการณ์ของตัวเองว่าในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด มันอาจจะไม่มี แล้วคุณจะต้องประดิษฐ์สิ่งใหม่อย่างเร่งด่วน .

"ลูกบอลแห่งวิตามิน"

สาว ๆ ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าคุณจัดการอย่างไรในฤดูร้อนโดยไม่ต้องรักษาวิตามินที่กระโดดออกมา! ไม่มีอะไรตอนนี้ฉันจะแก้ไขสถานการณ์และด้วยมือของคุณเองคุณจะเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักและทุกคนในครอบครัวของคุณด้วยขนมง่ายๆที่มีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุกปานกลาง 3 ลูก;
• 3 แอปเปิ้ลลูกใหญ่(พยายามอย่าเปรี้ยวมาก);
• 170 กรัม ทรายน้ำตาล
• 2 ลูกพีชสุก

ของหวานวิตามินเตรียมดังนี้:

1. บีบน้ำจากแอปเปิ้ลส่งไปยังเครื่องปั่น
2. ปอกกล้วยแต่ละลูกหั่นเป็นชิ้นแล้วเติมน้ำแอปเปิ้ล ส่งชิ้นพีชที่นี่เช่นกัน
3. ถูทุกอย่างให้ดีโดยไม่ลืมใส่น้ำตาลก่อน
4. สิ่งที่น่าพึงพอใจที่สุดยังคงอยู่ ซึ่งแม้แต่ผู้ช่วยที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะของคุณสามารถรับมือได้ - เทมวลหอมลงในถ้วยพลาสติก วางแท่งไม้ในแต่ละอันแล้ววางบนหิ้งในช่องแช่แข็ง

ความลับที่มีประโยชน์เล็กน้อย - ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่ต่ำกว่าศูนย์ แอปเปิ้ลมักจะมืดลง ดังนั้นไอศกรีมจะได้สีกาแฟที่น่าพึงพอใจ อย่ากลัวและอย่าพยายามทิ้งการสร้างมือของคุณเองทุกอย่างเรียบร้อยดีและไม่มีอะไรเลวร้าย! และถึงกระนั้นด้วยแอปเปิ้ลคุณก็ทำได้!

ไอศกรีม "วันใส"

ในภาพ: ไอศกรีมเจลาตินและน้ำซุปข้นเบอร์รี่

ไอศกรีมที่ยอดเยี่ยมดังกล่าวสามารถทำจากผลไม้หรือผลเบอร์รี่ได้ก็จะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่แพ้กัน ฉันจะบอกคุณว่าเราปรุงมันที่บ้านอย่างไร และคุณสามารถทำการทดลองเล็กๆ น้อยๆ กับส่วนผสมและคิดหาสิ่งแปลกใหม่

วัตถุดิบ:

• น้ำ 420 มล.
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้วครึ่ง
• น้ำซุปข้นหนึ่งแก้วจากผลไม้และผลเบอร์รี่ (ใด ๆ );
• 7 กรัม เจลาติน;
• มะนาวหรือน้ำมะนาว (ไม่จำเป็น)

ทำอาหารอย่างไร?

1. เทเจลาตินกับน้ำต้มและแช่เย็น (สองสามช้อนโต๊ะ)
2. นำของเหลวที่เหลือกับน้ำตาลไปต้ม ใส่เจลาตินที่บวมดี รอจนละลายและยกออกจากเตา
3. ใส่น้ำซุปข้น เทน้ำมะนาวลงไป
4. กรองมวลผ่านกระชอนแล้วเทลงในแม่พิมพ์หรือถ้วยแล้วส่งไปแช่แข็ง น้ำแข็งที่ทำด้วยเจลาตินจะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่า ซึ่งเด็กๆ จะชอบเป็นพิเศษ

ด้วยเจลาติน คุณสามารถทำเค้กทั้งก้อนได้ และคุณไม่จำเป็นต้องอบด้วยซ้ำ! อ่านเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนี้

ยังได้ดู วิดีโอรายละเอียดวิธีทำไอศครีมกับเจลาตินและผลไม้ที่บ้าน:

สาวๆ คุณไม่เชื่อหรอก แต่ฉันกำลังเขียนหมุดและเข็ม ฉันต้องการอะไรที่หวานและเย็นจริงๆ ฉันหวังว่าเราจะมีโอกาสสานต่อธีมของการทำน้ำแข็งใสต่อไป แต่วันนี้ฉันจะไม่เพียงพออีกต่อไป ตอนนี้ฉันมีจิตใจอยู่ในครัวและคุ้ยเขี่ยตู้เย็นและตู้ต่างๆ แบ่งปันสิ่งเหล่านี้กับเพื่อนของคุณ สูตรที่น่าสนใจในเครือข่ายสังคมออนไลน์ มันจะเป็นเซอร์ไพรส์ที่เป็นประโยชน์และน่ายินดีสำหรับพวกเขา

คำแนะนำเล็กน้อย - สมัครรับการอัปเดตบล็อกของเรา มีสิ่งที่น่าตื่นเต้นและมีประโยชน์มากมายรอคุณอยู่ ทั้งหมดที่ดีที่สุดสำหรับคุณ แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้!

เคล็ดลับเล็ก ๆ สำหรับการลดน้ำหนัก

ลดสัดส่วนลงหนึ่งในสาม - นั่นคือสิ่งที่จะช่วยสร้าง! สั้นและตรงประเด็น :)

ใส่อาหารเสริมหรือหยุด? เมื่อมีคำถามนี้ ถึงเวลาเลิกกินแน่นอน ร่างกายนี้ให้สัญญาณแก่คุณเกี่ยวกับความอิ่มตัวที่ใกล้เข้ามา มิฉะนั้น คุณจะไม่ต้องสงสัยเลย