โยเกิร์ตชนิดใดที่คุณทำได้ ซื้อโยเกิร์ตรสธรรมชาติสำหรับเด็กได้ที่ไหนบ้าง

โยเกิร์ตมันหวาน kefir? ไม่เลย! นี่คือผลิตภัณฑ์นมหมักอิสระที่ได้จากการหมักนมด้วยส่วนผสมที่ประกอบด้วยแบคทีเรียกรดแลคติกบริสุทธิ์ของ thermophilic streptococcus และ Bulgarian bacillus เป็นครั้งแรกที่ได้รับเครื่องดื่มที่คล้ายกับโยเกิร์ตจากระยะไกล ไซเธียนโบราณและชนเผ่าเร่ร่อนที่เกี่ยวข้อง ผลิตภัณฑ์มีความหนาสม่ำเสมอและ รสเปรี้ยวแตกต่างกันในการเก็บรักษาที่ยาวนาน โดยคงไว้ซึ่งคุณสมบัติทั้งหมดในเวลาเดียวกัน เมื่อเวลาผ่านไป เทคโนโลยีการผลิตได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ และเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 เครื่องดื่มที่คล้ายกับผลิตภัณฑ์สมัยใหม่ก็ออกวางจำหน่าย ทำไมโยเกิร์ตถึงมีประโยชน์?

องค์ประกอบทางเคมีของโยเกิร์ต

มาตรฐานรัสเซียอย่างเคร่งครัดมาตรฐาน เนื้อหาของแบคทีเรียกรดแลคติกในโยเกิร์ตเมื่อวันหมดอายุ:

• เชื้อ Streptococcus ที่มีความร้อนอย่างน้อย 10,000,000 CFU;
• bifidobacteria และไม้บัลแกเรีย 1,000,000 CFU

ในขณะเดียวกัน ตัวผลิตภัณฑ์เองก็สามารถผลิตได้ทั้งจากนมโคธรรมชาติและส่วนประกอบแบบแห้ง อนุญาตให้แสดงตน สารปรุงแต่งรส(ธรรมชาติและประดิษฐ์), ผลไม้, เบอร์รี่, วิตามินพรีมิกซ์ ดังนั้นองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ผู้ผลิตต่างๆอาจแตกต่างกันไป

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ไร้สารเติมเต็ม ประกอบด้วย:

• วิตามิน - PP, C, A, B1, B5, B12, B2, B6, โคลีน;
• แร่ธาตุ - โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, แมงกานีส, โซเดียม, ฟอสฟอรัส, คลอรีน, กำมะถัน, เหล็ก, สังกะสี, ทองแดง, ไอโอดีน, โครเมียม, ซีลีเนียม, ฟลูออรีน, โมลิบดีนัม, โคบอลต์;
• กรดอินทรีย์และกรดไขมัน
• โมโนและไดแซ็กคาไรด์

สำหรับวัฒนธรรมเริ่มต้น แต่ละองค์กรใช้ของตัวเอง แบคทีเรียสายพันธุ์ที่กำหนดรสชาติและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปริมาณโปรตีนและไขมันแตกต่างกันไปตามประเภทของโยเกิร์ต ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำคือ 50-55 กิโลแคลอรี/100 กรัม.

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของโยเกิร์ต

ผลประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมหมักในร่างกายมนุษย์ถูกบันทึกไว้เมื่อปลายศตวรรษที่ 19 โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซีย I.I. เมคนิคอฟ.

1. Bifido และ lactobacilli กำจัด dysbacteriosis ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งมักเป็นผลมาจากการใช้ยาปฏิชีวนะเป็นเวลานาน
2. เนื่องจากการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันขึ้นอยู่กับสถานะของระบบทางเดินอาหาร การใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักจึงช่วยเสริมสร้างระบบการป้องกันของร่างกาย
3. ยังลดความเสี่ยงของ โรคมะเร็งลำไส้และอวัยวะย่อยอาหาร สาเหตุหลักมาจากภาวะทุพโภชนาการ การกินอาหารจานด่วนและผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด
4. โยเกิร์ตต่อสู้กับการติดเชื้อราของผิวหนังและอวัยวะภายในมีการปรับปรุงที่สำคัญในความเป็นอยู่ที่ดีด้วยโรค "เพศหญิง"
5. การมีอยู่เป็นประจำของผลิตภัณฑ์ในอาหารช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันด้วย เนื้อหาสูงพวกเขามีแคลเซียมและฟอสฟอรัส

กินโยเกิร์ตช่วยได้ ต่อต้านจุลินทรีย์ในลำไส้ที่ทำให้เกิดโรค, ฟื้นฟูเยื่อเมือก, ยับยั้งการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน, กำจัดกระบวนการเน่าเสีย, ฆ่าเชื้อในลำไส้, ซึ่งนำไปสู่การปรับปรุงในกระบวนการย่อยอาหาร, การกำจัดสารพิษ, และการทำให้อุจจาระเป็นปกติ. และทั้งหมดนี้ช่วยในการสร้างการเผาผลาญปรับปรุงคุณภาพการดูดซึม องค์ประกอบที่มีประโยชน์จากอาหาร

เป็นที่น่าสังเกตว่ายิ่งโยเกิร์ตสดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีต่อสุขภาพเท่านั้น

อันตรายของผลิตภัณฑ์นมหมัก

บน โยเกิร์ตคลาสสิคปราศจากสารเติมแต่งและสารเติมแต่ง ไม่มีอาการแพ้มันถูกระบุแม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าแพ้แลคโตส

อันตรายและ ผลกระทบด้านลบสินค้าต่อตัว สามารถให้:

• สารปรุงแต่งรสซึ่งอาจมีอาการแพ้โดยมีผื่นหรือคัน
• สารกันบูด;
• สารเพิ่มความข้น;
• ตัวอย่างแป้งข้าวโพดหรือจีเอ็มโอ

เมื่อรับประทานอาหารมากเกินไปสามารถสังเกตอาการอาหารไม่ย่อยท้องร่วงและการก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น

โยเกิร์ตในการปรุงอาหารและสำหรับการลดน้ำหนัก

หลักการพื้นฐานของการควบคุมอาหารคือการทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติและปรับปรุงกลไกการดูดซึม ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ผนังลำไส้ อุจจาระปกติ ระบบเผาผลาญดี ป้องกันการสะสมของเสีย ให้ความรู้สึกเบาสบาย และรับประกันสุขภาพที่ดี

โยเกิร์ตดีทั้งคุณภาพ ทำอาหารเอง เช่นเดียวกับในการปรุงอาหาร ใช้สำหรับเตรียมหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองแบบดั้งเดิม เช่น ซุป Tarator ของบัลแกเรีย และอาหารมากมาย:

• อบ;
• ขนม;
• ของหวาน;
• สลัดผลไม้

• ค็อกเทล
• ซอส;
• เติม

ส่วนใหญ่มักจะบริโภคโยเกิร์ตเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายเพราะจะช่วยตอบสนองความหิวและเติมพลังงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ เข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่สด (บลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, คลาวด์เบอร์รี่, เชอร์รี่, lingonberries, แครนเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ทะเล buckthorn, สตรอเบอร์รี่);
• ส้มและ ผลไม้ต่างประเทศ(มะนาว, มะนาว, กล้วย, ส้ม, ส้มเขียวหวาน, ส้มโอ, กีวี, ส้มโอ, ลูกพลับ);
• ผลไม้แบบดั้งเดิม (แอปริคอต, แตงโม, องุ่น, ลูกพลัม, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์);
• ผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, วันที่, ลูกพรุน, มะเดื่อ);
• ชีส;
• ธัญพืชเกือบทุกชนิด (ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ เซโมลินา ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์มุก ข้าว บัควีท ข้าวฟ่าง ข้าวโอ๊ต) และรำ (ข้าวสาลี ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต);
• คอร์นเฟล็ค;
• มูสลี่;
• ถั่ว (วอลนัท, เฮเซลนัท, อัลมอนด์, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, พิสตาชิโอ, ถั่วไพน์, บราซิลเลี่ยน);
• น้ำผึ้ง;
• ขนมปังข้าวไรย์

อนุญาตให้ใช้กับ เนื้อไม่ติดมัน, ผลิตภัณฑ์อาหาร, เนยและน้ำมันพืช

ปริมาณแคลอรี่ต่ำทำให้เป็นองค์ประกอบที่ดีของอาหารและวันอดอาหาร ประเด็นเดียวคือโยเกิร์ตควรเป็นแบบคลาสสิกและมีไขมันต่ำ มีหลายประเภท อาหารสำหรับผลิตภัณฑ์นมหมักนี้, ระยะเวลา จาก 3 ถึง 14 วันพร้อมรายการสินค้าและเวลาอาหารที่กำหนดอย่างเคร่งครัด

มาตรฐานการใช้งาน

ตามคำแนะนำของนักโภชนาการ ปริมาณที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ใหญ่คือ 300 มล.ในหนึ่งวัน. โยเกิร์ตไม่มีข้อห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตร แต่แพทย์ชี้ว่าการไม่มีสารตัวเติมจะรับประกันได้ดีที่สุดในการลดความเสี่ยงของการแพ้ในเด็ก

เด็กวัยหัดเดินสามารถป้อนเครื่องดื่ม (คือโยเกิร์ตเหลวที่ไม่มีสารตัวเติม) ด้วย 6 เดือนเพื่อปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารและการพัฒนาร่างกายของเด็ก สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะให้ผลิตภัณฑ์นมหมักเย็นแก่เด็ก ๆ ซึ่งจะช่วยลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโยเกิร์ตและอาจทำให้เกิดอาการจุกเสียดและท้องอืดได้

โยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร

แนวผลิตภัณฑ์นมหมักนั้นน่าทึ่งมาก: โยเกิร์ตรสหวานที่อุดมด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่น้ำเชื่อมและช็อคโกแลต

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ไม่ควรมีสารกันบูด, สารเพิ่มความข้นและสารเติมแต่งอื่นๆ เครื่องดื่มคุณภาพทำงานออกจาก นมธรรมชาติและเชื้อ มีประโยชน์มากที่สุดคือโยเกิร์ตสด โดยเฉพาะจากวันที่ "วันนี้"

เมื่อซื้อเครื่องดื่ม อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีแบคทีเรียที่มีประโยชน์และมีประโยชน์นั้นไม่สามารถเก็บไว้ได้อีกต่อไป 5-7 วัน. อายุการเก็บรักษานานกว่าสองสัปดาห์บ่งชี้ว่าจะไม่มีประโยชน์จากโยเกิร์ตดังกล่าวสำหรับร่างกาย สำหรับการลดน้ำหนัก เลือกโยเกิร์ตที่มีปริมาณไขมันน้อยกว่า 2,5% .

ความแตกต่างพื้นฐานระหว่างการดื่มและ สินค้าคลาสสิคไม่. รูปแบบของเหลวสะดวกกว่าสำหรับอาหารว่างในเวลากลางวันและแบบหนาจะสะดวกกว่าสำหรับน้ำสลัด

คุณสมบัติการจัดเก็บ

บรรจุภัณฑ์ที่เปิดอยู่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งวันโดยปิด - ตามคำแนะนำของผู้ผลิต เมื่อถึงวันหมดอายุแต่ไม่มีอีกแล้ว 3 วันหลังจากนั้นโยเกิร์ตเหมาะสำหรับการรีไซเคิลเท่านั้นเช่นการอบ

โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่เด็กชื่นชอบมากที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผลไม้หรือผลเบอร์รี่แท้ มีรสอร่อย หวาน หอม และมีผลดีที่สุดต่อลำไส้ ช่วยปรับปรุงการทำงานและกำจัดความหนักเบา โยเกิร์ตหนึ่งแก้วที่ดื่มระหว่างมื้อเที่ยงและมื้อเย็น จะช่วยขจัดความอยากที่จะกินของหวานเพิ่มและก้าวไปสู่ความผอมเพรียว หุ่นสวย. แบ่งปันใน ความคิดเห็นประสบการณ์ในการใช้โยเกิร์ตเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารและยา

โยเกิร์ตตัวไหนมีประโยชน์เป็นพิเศษ??

แขก

เป็นธรรมชาติ.
เพื่อให้โยเกิร์ตมีประโยชน์จะต้องเป็นธรรมชาติ โยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือโยเกิร์ตโฮมเมด ตั้งกระทะก้นหนาบนกองไฟแล้วต้มนมพาสเจอร์ไรส์ให้เดือด ทำให้นมเย็นลงถึง 40 องศาและเพิ่มโยเกิร์ตสตาร์ทเตอร์ซึ่งขายในร้านขายยาทุกแห่ง ใส่กระทะในที่อบอุ่นเป็นเวลา 8-9 ชั่วโมง โยเกิร์ตโฮมเมดควรกินภายในสามวัน โยเกิร์ตธรรมชาติประกอบด้วยโปรไบโอติก - เหล่านี้เป็นจุลินทรีย์นมหมักที่ช่วยทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ พรีไบโอติกเป็นวัตถุดิบจากพืชที่ช่วยให้โปรไบโอติกเข้าสู่ร่างกาย ดังนั้นควรบริโภคโยเกิร์ตกับผลไม้หรือซีเรียลได้ดีที่สุด อาหารโยเกิร์ตเกี่ยวข้องกับการบริโภคโยเกิร์ตธรรมชาติ 1.5-2 ลิตรต่อวัน อาหารดังกล่าวช่วยชำระร่างกายของสารพิษ

ประการแรก หลักเกณฑ์บางประการ นี่คือสิ่งที่ฉลากของโยเกิร์ตอุตสาหกรรมที่อ้างว่าเป็นธรรมชาติควรมีลักษณะเช่นนี้

1. อายุการเก็บรักษา: นึกคิด 5-7 วัน สูงสุด 30 ถึง 35 วัน

2. ปริมาณจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์: ฉลากควรมีสองวลี: "เนื้อหาของแบคทีเรียกรดแลคติกไม่น้อยกว่า 10 * 7 CFU / g เมื่อสิ้นสุดวันหมดอายุ"; "เนื้อหาของ bifidobacteria - ไม่น้อยกว่า 10 * 6 CFU / g เมื่อสิ้นสุดวันหมดอายุ" ถ้าดีกรีสูงกว่านี้ยิ่งดีแต่หายาก

3. ส่วนผสม: ควรใช้เฉพาะนมและแบคทีเรียทั้งตัวหรือแบบมาตรฐานเท่านั้น ยิ่งองค์ประกอบนานเท่าไหร่ก็ยิ่งแย่ลงเท่านั้น สารเพิ่มความคงตัว, สารแต่งรส, สารแต่งสี, สารแต่งกลิ่น, นมผงพร่องมันเนย, น้ำตาล - ทั้งหมดนี้ช่วยลดประโยชน์ของโยเกิร์ต ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมคือ 4-6 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ในการฝึกอ่านฉลาก เราขอแนะนำให้คุณตรวจสอบคะแนนโยเกิร์ตอุตสาหกรรมของเรา ตั้งแต่ดีที่สุด (#1) ไปจนถึงแย่ที่สุด (#5)

http://www.jv.ru/news/item/id/17175

โยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร?

โยเกิร์ตมีประโยชน์อย่างไร?

โยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร?

อ้างจาก Diane500
โยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร?

โยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร? ตัวบ่งชี้ที่สำคัญมากของ "ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์" คืออายุการเก็บรักษา ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าไหร่ โยเกิร์ตก็จะยิ่งมีสุขภาพดีขึ้นเท่านั้น ในผลิตภัณฑ์ การเก็บรักษาระยะยาวความหมายที่สำคัญที่สุดจะหายไป - ประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

โยเกิร์ตคุณภาพสูงประกอบด้วยนมและแป้งเปรี้ยว ที่ประกอบด้วยเทอร์โมฟิลลิกสเตรปโทคอคคัสและแท่งบัลแกเรีย นอกจากส่วนผสมเหล่านี้ ซึ่งจำเป็นสำหรับผู้ผลิตโยเกิร์ตในรัสเซีย โยเกิร์ตอาจมี นมผงและสารปรุงแต่งอาหารและรสต่างๆ สารกันบูด และสารเพิ่มความข้น

โยเกิร์ตมีประโยชน์อย่างไร?

อย่างแรก โยเกิร์ตมีแคลเซียมสูง ดังนั้นการบริโภคโยเกิร์ตทุกวันจะทำให้กระดูก ฟัน และเล็บแข็งแรงขึ้น ความสำคัญไม่น้อยไปกว่าหน้าที่ของการฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ การใช้ "โยเกิร์ตสด" มีประโยชน์สำหรับทุกคนในระดับสูงสำหรับผู้ที่ประสบปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ถ้าคุณ เป็นเวลานานใช้ยาปฏิชีวนะ ดูแลฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ กินโยเกิร์ตเป็นประจำ

การกินโยเกิร์ตช่วยให้ดูดซึมแคลเซียมและวิตามินบีได้ดีขึ้น ถ้าโยเกิร์ตสามารถเก็บไว้ที่ อุณหภูมิห้องหลายเดือนจึงไม่น่าเป็นไปได้ที่ "แบคทีเรียที่มีชีวิต" จะอยู่รอดได้ เป็นไปได้มากว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำโดยการพาสเจอร์ไรส์ อุณหภูมิสูง). หากไม่มีคำอธิบายมาก เป็นที่ชัดเจนว่าจะมีประโยชน์น้อยมากจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

จะไม่สับสนและเลือกสิ่งที่ถูกต้องได้อย่างไร?

วันนี้มีโยเกิร์ตลดราคานะคะ ประเภทต่างๆและผู้ผลิต โยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร? พิจารณาโยเกิร์ตธรรมชาติ (ไม่มีสารเติมแต่ง) และไส้ผลไม้ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดถือได้ว่าเป็นโยเกิร์ตธรรมชาติ โยเกิร์ตธรรมชาติมีเฉพาะนมและแป้งเปรี้ยว ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล ไม่แต่งกลิ่น ไม่ใส่สารกันบูด

นั่นคือในขณะที่ใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ คุณจะได้รับเฉพาะสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แม้ว่าจะมีการโต้เถียงกันมากมายเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่าส่วนผสมทางกฎหมาย เช่น รสชาติที่เหมือนกันตามธรรมชาติ จะไม่ทำอันตรายใดๆ แต่ฉันไม่คิดว่าส่วนผสมเหล่านั้นจะได้ผลดีเช่นกัน อีกสิ่งหนึ่งคือเมื่อองค์ประกอบประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้นที่เติมผลไม้ ผลิตภัณฑ์นมหมักดังกล่าวมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายเนื่องจากความสามารถในการกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์

โยเกิร์ตมีประโยชน์สำหรับคนที่ทำงานในอุตสาหกรรมอันตราย โปรดจำไว้ว่า ก่อนหน้านี้คนงานในอุตสาหกรรมอันตรายได้รับนม ผู้คนเรียกมันว่า "นมเพื่อความเป็นอันตราย" ตอนนี้คุณสามารถส่งต่อ "โยเกิร์ตเป็นอันตราย" ได้เช่นกัน วันนี้จุลินทรีย์โปรไบโอติกของโยเกิร์ตจะปกป้องร่างกายของคุณจากปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายได้อย่างน่าเชื่อถือ

การใช้โยเกิร์ตมีส่วนช่วยในการผลิตกรดแลคติก และไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะมีสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อให้นมลูก เนื่องจากความเข้มข้นของกรดแลคติกที่เพิ่มขึ้น กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้เด็กกินโยเกิร์ตก่อนอายุ 8 เดือน

หากเราพิจารณาว่าโยเกิร์ตชนิดใดมีประโยชน์มากกว่า - ในประเทศหรือนำเข้าก็ไม่มีความแตกต่างกัน สิ่งสำคัญคืออายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สั้นเพียงพอ ยิ่งไปกว่านั้น โดยการใช้ผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุแล้ว แม้ว่าจะไม่ได้รสชาติเสียก็ตาม คุณไม่น่าจะทำอะไรที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณ แต่เป็นไปได้มากว่าจะทำอันตรายต่อร่างกาย

เมื่อตอบคำถามว่าโยเกิร์ตชนิดใดดีต่อสุขภาพที่สุด คุณสามารถตอบได้อย่างแน่นอน - สดและเป็นธรรมชาติด้วยแบคทีเรียที่มีชีวิต

เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและมีสุขภาพดี!

ที่มาของบทความ: shkolazhizni.ru

การตกแต่งภายในของอพาร์ทเมนต์เป็นสิ่งสำคัญ และเฟอร์นิเจอร์ทั้งหมดในนั้นควรมีความกลมกลืนกัน ไม่ว่าจะเป็นเฟอร์นิเจอร์สำหรับห้อง ห้องนอน หรือแม้แต่เฟอร์นิเจอร์สำหรับห้องครัว เมื่อเร็วๆ นี้เฟอร์นิเจอร์มีมูลค่าสูงและหากทำจากไม้ธรรมชาติด้วย ราคาก็จะยิ่งสูงขึ้นไปอีก อย่ากลัวที่จะใช้จ่ายมากขึ้น - ความน่าเชื่อถือและความสมบูรณ์แบบของคุณภาพสูง อาหารอิตาเลี่ยนจะนำความสุขและความสุขมาให้คุณเป็นเวลาหลายปี ผู้คนต่างชื่นชอบเฟอร์นิเจอร์อิตาลีในด้านคุณภาพที่ยอดเยี่ยม การออกแบบที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และการเลือกสรรที่หลากหลาย ด้วยเหตุนี้ทุกห้องครัวจึงมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

โยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร?

อเล็กซานเดอร์

โยเกิร์ตแต่ละชนิดไม่เหมือนกัน
ในประเทศของเราโยเกิร์ตที่เรียกว่าได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วด้วยภาพลักษณ์ของประโยชน์ที่สร้างขึ้นโดยการโฆษณาทางโทรทัศน์ มี kefirs ในประเทศและนมอบหมักบนชั้นวางน้อยลงเรื่อย ๆ ถ้วยพลาสติกมากขึ้นเรื่อย ๆ ที่มีเนื้อหาที่เข้าใจยาก ...
เรามาดูกันว่าโยเกิร์ตคืออะไรและมีประโยชน์อย่างไร
โยเกิร์ตสมัยใหม่ดังที่เราเคยเห็นตอนนี้เกิดในประเทศแถบคาบสมุทรบอลข่านในศตวรรษที่ 15 คำว่า "Jaurt" กับอนุพันธ์ "Jugurt" มีความหมายเหมือนกันกับอายุยืนและมีบทบาทสำคัญในหลายศตวรรษใน อาหารไดเอทและศาสตร์การทำอาหาร แต่ละประเทศมีชื่อโยเกิร์ตเป็นของตัวเอง: Tatars, Bashkirs, Uzbeks, Turkmens, Azerbaijanis เรียกว่า "katyk" และ "gatyk", Armenians - "matsun", ชาวอียิปต์ - "leben", Sicilians - "metsorad" ชื่อคล้ายกัน- "matsoni" - มีอยู่ในภาษาจอร์เจีย
จากมุมมองด้านอาหาร โยเกิร์ตมีข้อดีเหนือนมอย่างชัดเจน: โยเกิร์ตหมักด้วยแบคทีเรียและย่อยง่ายกว่า แล้ว น้ำตาลนม(แลคโตส) ในระหว่างกระบวนการหมักจะถูกแปลงเป็นกรดแลคติก - น้ำยาฆ่าเชื้อที่ทรงพลังที่สามารถทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตรายทั้งหมด โยเกิร์ตอุดมไปด้วยวิตามินบีและมีโปรตีนและแคลเซียมที่ย่อยง่าย ส่วนประกอบและเอนไซม์ที่มีอยู่ในโยเกิร์ตจะขจัดสารอันตรายออกจากร่างกายและเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อ
อย่างไรก็ตาม "โยเกิร์ต" แท้อาจไม่ถูกใจทุกคน รสชาติค่อนข้างเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแทบไม่เคยพบบนชั้นวางของร้านค้าของเรา
โยเกิร์ตผลไม้มักจะหลอกลวง! ทั้งหมดที่เราพิจารณาชิ้นผลไม้ในโยเกิร์ตคือบีบที่เหลือจากเยลลี่ แยมผิวส้ม น้ำผลไม้ รสผลไม้และเบอร์รี่มักเลียนแบบแม่พิมพ์พิเศษที่เติมลงในโยเกิร์ต โยเกิร์ตที่เหลือประกอบด้วยแป้ง ถั่วเหลือง หรือโปรตีนจากพืชและน้ำ โยเกิร์ตถือเป็นผลิตภัณฑ์จากนม แต่นมและครีมในผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นเพียงการโฆษณาเท่านั้น แต่โยเกิร์ตอิ่ม สีผสมอาหารและสารแต่งกลิ่นรส หากคุณต้องการกินนมผสมผลไม้จริงๆ การซื้อนมอบหรือครีมหมักที่หมักแล้ว หั่นผลไม้แล้วคลุกให้เข้ากันจะดีและดีต่อสุขภาพมากกว่า - จะมีประโยชน์มากกว่าโยเกิร์ตที่ซื้อจากร้าน!
มีข้อเท็จจริงดังกล่าวเกี่ยวกับโยเกิร์ต Danone ยอดนิยม ในยุโรป ผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ได้ผลิตแบบออร์แกนิกไม่สามารถโฆษณาเป็นแบบออร์แกนิกได้ ณ วันที่ 1.07.06 ด้วยเหตุนี้ เมื่อไม่นานนี้ ผลิตภัณฑ์ Danone ที่มีคำนำหน้า "Bio" ถูกนำออกจากตลาดและแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เรียกว่า Activia เห็นได้ชัดว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่ใช่ออร์แกนิกและไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย
จำไว้ว่าโยเกิร์ตแท้คือผลิตภัณฑ์นมหมัก มันถูกสร้างขึ้นโดยแบคทีเรียชนิดพิเศษ: แท่งบัลแกเรียที่เรียกว่า (Lactobacillus bulgaricus) และ thermophilic streptococcus (Streptococcus thermophilus) ผลิตภัณฑ์นมหมักที่ได้จากจุลินทรีย์อื่นๆ ตามลำดับ ไม่ใช่โยเกิร์ต การปรากฏตัวของวัฒนธรรมของแบคทีเรียกรดแลคติกในโยเกิร์ตเป็นข้อกำหนดบังคับของ GOST R 51331-99 "โยเกิร์ต" ที่มีผลบังคับใช้ในประเทศของเรา โยเกิร์ตแท้ไม่มี สารเคมีเจือปนย่อยในร่างกายของเราในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยแทบไม่มีสารตกค้าง
ความแตกต่างระหว่างโยเกิร์ตกับ "ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต" อื่น ๆ
โยเกิร์ต
อายุการเก็บรักษา - ไม่เกิน 30 วันและดีกว่า - สูงสุด 2 สัปดาห์ (อายุการเก็บรักษานานเกิดจากการอบชุบผลิตภัณฑ์ในระหว่างที่วัฒนธรรมเริ่มต้นตายดังนั้นโยเกิร์ตที่แปรรูปด้วยวิธีนี้กลายเป็นไร้ประโยชน์)
อุณหภูมิในการจัดเก็บ +4...+6 องศา; เก็บไว้ในตู้เย็น
ที่กล่องเขียนว่า "โยเกิร์ต"
ประกอบด้วยโยเกิร์ตสตาร์ทเตอร์
มักจะระบุเนื้อหาของจุลินทรีย์กรดแลคติก
ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต
อายุการเก็บรักษา - 3 เดือน
อุณหภูมิในการจัดเก็บ - +4...+25 องศา
คำว่า "โยเกิร์ต" ไม่ได้เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ แต่ตามกฎแล้วมีบางสิ่งที่พยัญชนะเพื่อหลอกลวงผู้ซื้อ เช่น "frugurt"
ระบุว่า "ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตร้อน" (ปกติจะพิมพ์เล็กไม่เด่น)
ไม่มีส่วนผสมของโยเกิร์ต

โยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร

อ้างจาก Diane500อ่านแผ่นใบเสนอราคาหรือชุมชน WholeTo ของคุณ!
โยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร?

โยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร? ตัวบ่งชี้ที่สำคัญมากของ "ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์" คืออายุการเก็บรักษา ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าไหร่ โยเกิร์ตก็จะยิ่งมีสุขภาพดีขึ้นเท่านั้น ในผลิตภัณฑ์จัดเก็บข้อมูลระยะยาว ความหมายที่สำคัญที่สุดจะหายไป นั่นคือ ประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

โยเกิร์ตคุณภาพสูงประกอบด้วยนมและแป้งเปรี้ยว ที่ประกอบด้วยเทอร์โมฟิลลิกสเตรปโทคอคคัสและแท่งบัลแกเรีย นอกจากส่วนผสมเหล่านี้ที่จำเป็นสำหรับผู้ผลิตโยเกิร์ตในรัสเซียแล้ว โยเกิร์ตอาจมีนมผงและอาหารต่างๆ และสารปรุงแต่งกลิ่นหอม สารกันบูด และสารเพิ่มความข้น

โยเกิร์ตมีประโยชน์อย่างไร?

อย่างแรก โยเกิร์ตมีแคลเซียมสูง ดังนั้นการบริโภคโยเกิร์ตทุกวันจะทำให้กระดูก ฟัน และเล็บแข็งแรงขึ้น ความสำคัญไม่น้อยไปกว่าหน้าที่ของการฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ การใช้ "โยเกิร์ตสด" มีประโยชน์สำหรับทุกคนในระดับสูงสำหรับผู้ที่ประสบปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร หากคุณใช้ยาปฏิชีวนะมาเป็นเวลานาน ให้ดูแลฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ กินโยเกิร์ตเป็นประจำ

การใช้โยเกิร์ตช่วยส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมและวิตามิน B ได้ดีขึ้น หากโยเกิร์ตสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายเดือนก็ไม่น่าจะเป็นไปได้ที่ "แบคทีเรียที่มีชีวิต" จะถูกเก็บรักษาไว้ เป็นไปได้มากว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำโดยการพาสเจอร์ไรส์ (อุณหภูมิสูง) หากไม่มีคำอธิบายมาก เป็นที่ชัดเจนว่าจะมีประโยชน์น้อยมากจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

จะไม่สับสนและเลือกสิ่งที่ถูกต้องได้อย่างไร?

วันนี้ลดราคาคุณสามารถดูโยเกิร์ตประเภทต่างๆและผู้ผลิต โยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร? พิจารณาโยเกิร์ตธรรมชาติ (ไม่มีสารเติมแต่ง) และไส้ผลไม้ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดถือได้ว่าเป็นโยเกิร์ตธรรมชาติ โยเกิร์ตธรรมชาติมีเฉพาะนมและแป้งเปรี้ยว ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล ไม่แต่งกลิ่น ไม่ใส่สารกันบูด

นั่นคือในขณะที่ใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ คุณจะได้รับเฉพาะสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แม้ว่าจะมีการโต้เถียงกันมากมายเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่าส่วนผสมทางกฎหมาย เช่น รสชาติที่เหมือนกันตามธรรมชาติ จะไม่ทำอันตรายใดๆ แต่ฉันไม่คิดว่าส่วนผสมเหล่านั้นจะได้ผลดีเช่นกัน อีกสิ่งหนึ่งคือเมื่อองค์ประกอบประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้นที่เติมผลไม้ ผลิตภัณฑ์นมหมักดังกล่าวมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายเนื่องจากความสามารถในการกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์

โยเกิร์ตมีประโยชน์สำหรับคนที่ทำงานในอุตสาหกรรมอันตราย โปรดจำไว้ว่า ก่อนหน้านี้คนงานในอุตสาหกรรมอันตรายได้รับนม ผู้คนเรียกมันว่า "นมเพื่อความเป็นอันตราย" ตอนนี้คุณสามารถส่งต่อ "โยเกิร์ตเป็นอันตราย" ได้เช่นกัน วันนี้จุลินทรีย์โปรไบโอติกของโยเกิร์ตจะปกป้องร่างกายของคุณจากปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายได้อย่างน่าเชื่อถือ

การใช้โยเกิร์ตมีส่วนช่วยในการผลิตกรดแลคติก และไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะมีสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อให้นมลูก เนื่องจากความเข้มข้นของกรดแลคติกที่เพิ่มขึ้น กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้เด็กกินโยเกิร์ตก่อนอายุ 8 เดือน

หากเราพิจารณาว่าโยเกิร์ตชนิดใดมีประโยชน์มากกว่า - ในประเทศหรือนำเข้าก็ไม่มีความแตกต่างกัน สิ่งสำคัญคืออายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สั้นเพียงพอ ยิ่งไปกว่านั้น โดยการใช้ผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุแล้ว แม้ว่าจะไม่ได้รสชาติเสียก็ตาม คุณไม่น่าจะทำอะไรที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณ แต่เป็นไปได้มากว่าจะทำอันตรายต่อร่างกาย

เมื่อตอบคำถามว่าโยเกิร์ตชนิดใดดีต่อสุขภาพที่สุด คุณสามารถตอบได้อย่างแน่นอน - สดและเป็นธรรมชาติด้วยแบคทีเรียที่มีชีวิต

เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและมีสุขภาพดี!

ที่มาของบทความ: shkolazhizni.ru

การตกแต่งภายในของอพาร์ทเมนต์เป็นสิ่งสำคัญ และเฟอร์นิเจอร์ทั้งหมดในนั้นควรมีความกลมกลืนกัน ไม่ว่าจะเป็นเฟอร์นิเจอร์สำหรับห้อง ห้องนอน หรือแม้แต่เฟอร์นิเจอร์สำหรับห้องครัว เมื่อเร็วๆ นี้เฟอร์นิเจอร์มีมูลค่าสูงและหากทำจากไม้ธรรมชาติด้วย ราคาก็จะยิ่งสูงขึ้นไปอีก อย่ากลัวที่จะใช้จ่ายมากขึ้น - ความน่าเชื่อถือและความสมบูรณ์แบบของอาหารอิตาเลียนคุณภาพสูงจะทำให้คุณมีความสุขและเพลิดเพลินเป็นเวลาหลายปี ผู้คนต่างชื่นชอบเฟอร์นิเจอร์อิตาลีในด้านคุณภาพที่ยอดเยี่ยม การออกแบบที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และการเลือกสรรที่หลากหลาย ด้วยเหตุนี้ทุกห้องครัวจึงมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ไม่ใช่พวกเราทุกคนที่รักและบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมและ โยเกิร์ตธรรมชาติด้วย. นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์มานานแล้วว่าการมีอยู่ของพวกเขาในอาหารมีส่วนทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน การดูดซึมวิตามิน และการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ใช้ทุกวันเครื่องดื่มนมหมักช่วยเพิ่มการย่อยอาหารช่วยกำจัดปอนด์พิเศษ โยเกิร์ตที่เตรียมที่บ้านไม่มีสารกันบูดสารกันบูดและสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายอื่น ๆ ซึ่งเป็นผลมาจากประโยชน์ของเครื่องดื่มที่เพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับร้านค้าที่ซื้อ

โยเกิร์ตธรรมชาติคืออะไร

เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมทั้งตัว โปรไบโอติก และแบคทีเรียหมัก Thermophilic streptococci และ Bacillus bulgaricus ที่มีอยู่ในไบโอโยเกิร์ตอย่างเท่าเทียมกันช่วยย่อยอาหาร (โดยเฉพาะโปรตีน) รักษาลำไส้ทำความสะอาดร่างกายของเงินฝากที่เป็นพิษต่อร่างกายเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการก่อตัวของวิตามิน B, K. Bio- โยเกิร์ตผลิตภายใต้สภาวะปลอดเชื้อ การบำบัดด้วยความร้อนใดๆ จะฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีชีวิต ทำให้เครื่องดื่มไม่มีประโยชน์ 1 มล โยเกิร์ตเพื่อสุขภาพธรรมชาติควรมี 107 CFU

CFU (Colony Forming Units) เป็นหน่วยวัดจำนวนแบคทีเรียในอาหารหนึ่งหน่วย โยเกิร์ตตามมาตรฐานของรัสเซียอาจมีนมผง, น้ำตาล, รส, อาหารเสริม. วันหมดอายุของปกติ เครื่องดื่มจากธรรมชาติ– 10 วัน มีสารเติมแต่ง – นานถึง 1 เดือน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีรสเปรี้ยวอุดมไปด้วยสีขาวประกอบด้วยโปรตีนจากสัตว์วิตามิน A, B, PP, โคลีน, ไขมันที่ย่อยง่าย, แคลเซียม, สังกะสีและโพแทสเซียม ปัจจุบันไบโอโยเกิร์ตธรรมชาติใช้สำหรับหมัก น้ำสลัด สลัดต่างๆเพื่อเป็นพื้นฐานในการทำขนม ฯลฯ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

โยเกิร์ตธรรมชาติมีประโยชน์มากกว่านมมาก เพราะในระหว่างการหมักอันเป็นผลมาจากอิทธิพลของแบคทีเรียที่มีชีวิต แลคเตสจะก่อตัวขึ้น - เอนไซม์พิเศษที่ช่วยให้ร่างกายย่อยผลิตภัณฑ์นมได้ดีขึ้น ขจัดอาการของการแพ้แลคโตส นอกเหนือจากนี้เพื่อ คุณสมบัติที่มีประโยชน์โยเกิร์ตชีวภาพธรรมชาติ ได้แก่ :

1. ป้องกันมะเร็ง. แลคโตบาซิลลัสที่อาศัยอยู่ในโยเกิร์ตชีวภาพตามธรรมชาติทำให้ลำไส้มีจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ซึ่งไม่ สารอันตรายไนไตรท์กลายเป็นสารก่อมะเร็ง เป็นผลให้ความเสี่ยงของการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็งเนื้องอกมะเร็งของลำไส้ใหญ่จะลดลง
2. อิ่มตัวด้วยแคลเซียม ใช้งานปกติดื่มเสริมสร้างร่างกายด้วยธาตุนี้ ซึ่งเสริมสร้างกระดูก ข้อต่อ ฟัน และลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
3. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน การใช้ไบโอโยเกิร์ตตามธรรมชาติทุกวันช่วยกระตุ้นการผลิตอินเตอร์เฟอรอนซึ่งต่อสู้กับไวรัสต่างๆ
4. การปราบปรามการป้องกันการปรากฏตัวของเชื้อรา
5. การทำให้ปกติของระบบทางเดินอาหาร แบคทีเรียที่มีชีวิตสามารถลดความเสี่ยงของ dysbacteriosis ในขณะที่ใช้ยาปฏิชีวนะ
6. เติมเต็มการขาดโปรตีน
7. กำจัดสารพิษ ตะกรัน
8. ป้องกันการติดเชื้อในช่องคลอด
9. ลดระดับคอเลสเตอรอล
10. ปรับปรุงการทำงานของสมอง
11. ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม
12. เนื้อหาขององค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย: ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, เรตินอล, กรดนิโคตินิก, ไซยาโนโคบาลามิน, ไอโอดีน, ซีลีเนียม

แคลอรี่

ค่าพลังงานของอาหาร หรือเรียกง่ายๆ ว่าปริมาณแคลอรี่ของอาหารคือปริมาณพลังงานที่ปล่อยออกมาหลังจากการสลายอาหาร ตัวบ่งชี้นี้ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมด ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มนมหมักตามธรรมชาตินั้นขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของนมที่ใช้ในการผลิตและสารตัวเติมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ นักโภชนาการส่วนใหญ่จัดประเภทผลิตภัณฑ์เป็นอาหาร แนะนำให้กับคนเหล่านั้นที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินสักสองสามปอนด์

ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของโยเกิร์ตอยู่ที่ 100-250 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เครื่องดื่มที่ทำจากนมที่มีปริมาณไขมัน 3.2% ที่ไม่มีสารเติมแต่งมี 68 กิโลแคลอรี (2% - 60 กิโลแคลอรี) ฟิลเลอร์เพิ่มตัวเลขนี้อย่างน้อยสองครั้ง แม้แต่ปริมาณไขมันสูงสุดของผลิตภัณฑ์ (100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ก็ไม่ใช่พื้นฐานสำหรับการติดฉลาก "แคลอรีสูง" ฟอสฟอรัสแคลเซียมกรดแอสคอร์บิกโพแทสเซียมวิตามินบีเสริมสร้างสุขภาพปรับปรุงความเป็นอยู่และสภาพของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด

โยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร

ร้านค้าทันสมัยมีให้เลือกมากมาย ผลิตภัณฑ์นมและโยเกิร์ตธรรมชาติด้วย เป็นการยากที่จะเข้าใจในความหลากหลายดังกล่าวซึ่งไบโอโยเกิร์ตธรรมชาติมีประโยชน์มากที่สุด สารทำให้คงตัว สารเติมแต่ง เข้มข้น สารให้ความหวาน ทำร้ายร่างกาย เป็นธรรมชาติสุดๆ เครื่องดื่มนมหมักซึ่งประกอบด้วยนมเปรี้ยวเท่านั้นจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด เข้าสินค้าเข้า เมนูประจำวันคุณจะได้รับเฉพาะสารที่จำเป็นเท่านั้น หากคุณไม่สามารถดื่มโยเกิร์ตที่ "สะอาด" ได้ ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีการเติมผลไม้

รสชาติที่เหมือนกันกับธรรมชาติจะไม่ทำอันตรายมากนัก แต่ก็ไม่น่าจะก่อให้เกิดประโยชน์เช่นกัน อย่าลืมใส่ใจกับวันหมดอายุ สินค้าที่หมดอายุไม่เพียงแต่จะถือว่ามีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์นมหมักตามธรรมชาติจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 5-7 วัน ระยะเวลาที่ยืดออกบ่งชี้ว่ามีสารเติมแต่งเข้มข้น โยเกิร์ตชีวภาพแบบคลาสสิกและการดื่มแตกต่างกันในความสม่ำเสมอเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่มีแบคทีเรียที่มีชีวิต ดังที่คำว่า Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus จะบอก

วิธีเลือกแบรนด์

การอยู่ที่เคาน์เตอร์ของร้านค้าที่มีผลิตภัณฑ์จากนมจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะเลือกโยเกิร์ตที่เหมาะสม ฉลากที่สวยงามสดใสแสดงผลไม้และซีเรียลคำขวัญเกี่ยวกับประโยชน์สามารถซ่อนการมีอยู่ของสีย้อม สารเติมแต่งที่เป็นอันตราย. เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์นมหมักจากธรรมชาติ ให้ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. ส่วนประกอบหลักควรเป็นนม - ทั้งหมดหรือไขมันต่ำ ( เหมาะสำหรับผู้ที่ตามรูปเลยครับ)
2. ไม่ควรมีสารใด ๆ ที่มีคำนำหน้า "E" สารเติมแต่งดังกล่าวสามารถทำให้เกิดโรคของระบบทางเดินอาหาร (ทางเดินอาหาร) สารเพิ่มความข้น อนุญาตให้ใช้เจลาติน วุ้น-วุ้น
3. เมื่อเลือกไบโอโยเกิร์ตธรรมชาติที่มีรสหวาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำตาลเกิน 5-6 กรัมต่อ 100 กรัม หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีฟรุกโตส แลคโตส น้ำเชื่อม กลูโคส และสารให้ความหวานเทียมอื่นๆ
4. ให้ความสนใจกับการปรากฏตัวของ bifidobacteria บรรทัดฐานอย่างน้อย 107 CFU ต่อ 1 กรัมของไบโอโยเกิร์ต
5. อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มสดคือ 2-3 สัปดาห์ที่อุณหภูมิ 4-60 มากกว่า ระยะยาวพูดเกี่ยวกับ การรักษาความร้อน.
6. การปรากฏตัวของพรีไบโอติก (ไฟเบอร์, อินนูลิน) เป็นข้อดี
7. สารตัวเติมผลไม้อาจมีอยู่ในรูปของเยื่อกระดาษหรือแยม
8. บรรจุภัณฑ์ต้องไม่บุบสลาย ไม่มีรอยบุบ รอยแตก รอยเจาะ ความเสียหายที่ตะเข็บ ซึ่งแบคทีเรียก่อโรคจะเข้าไปได้

อันตรายและข้อห้าม

คุณสมบัติเชิงบวกหลายประการของไบโอโยเกิร์ตธรรมชาติไม่ได้ทำให้นมเปรี้ยวปลอดภัยสำหรับมนุษย์อย่างสมบูรณ์ ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะเฉียบพลันและไม่สามารถทนต่อส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ได้ควรหยุดใช้ "ความเป็นอันตราย" ของโยเกิร์ตอยู่ในวัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตราย, สีย้อม, สารให้ความหวานเทียม, รสชาติ

ทันตแพทย์แนะนำให้ล้าง ช่องปากหลังจากใช้อาหารนมเปรี้ยวทุกครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการละเมิดความสมบูรณ์ของเคลือบฟัน อย่าละเมิดไบโอโยเกิร์ตที่มี จำนวนมากของน้ำตาลซึ่งสามารถนำไปสู่ โรคเบาหวาน. ปฏิเสธการบริโภคผลิตภัณฑ์นมหมักตามธรรมชาติเป็นประจำ แพ้ส่วนประกอบใดส่วนประกอบหนึ่ง มิฉะนั้น ท้องอืด ลำไส้กระตุกจะเกิดขึ้น

วิธีทำที่บ้าน

ทำอาหาร โยเกิร์ตโฮมเมดไม่ยาก คุณต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีและคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ:

1. สำคัญที่ต้องเลือก วัตถุดิบสดใหม่(นมเปรี้ยว) รับรองความปลอดเชื้อของอาหารและการสนับสนุน อุณหภูมิที่ต้องการสำหรับกระบวนการหมัก
2. ห้ามใช้พลาสติกทำโยเกิร์ต เครื่องครัวอลูมิเนียม. ควรทำความสะอาดช้อน หม้อ ภาชนะ หรือแม้แต่เทอร์โมมิเตอร์
3. ควรใส่สารเติมแต่งใดๆ ลงในไบโอโยเกิร์ตธรรมชาติสำเร็จรูป และไม่ใส่ในกระบวนการเปรี้ยว ไบฟิโดแบคทีเรียต้องการสภาพแวดล้อมของนม และผลไม้และน้ำตาลจะสร้างเงื่อนไขสำหรับการพัฒนาของแบคทีเรีย ยีสต์ ซึ่งจะทำให้นมเปรี้ยวเสียในขั้นตอนการปรุงอาหาร
4. ไม่ใส่แป้งให้ข้นแห้ง นมผง, นมควรรับมือ คุณสามารถเพิ่มครีมเพื่อเพิ่มความหนาได้
5. หลังจากปรุงอาหารแล้ว ผลิตภัณฑ์จะต้องเย็นลงในตู้เย็นเพื่อไม่ให้แบคทีเรียหยุดเพิ่มจำนวนและความเป็นกรดของไบโอโยเกิร์ตไม่เพิ่มขึ้น
6. จำเป็นต้องสังเกตโหมดทำความร้อนอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 45 องศา หากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่เกิดเชื้อ สาเหตุอาจเกิดจากอาหารเรียกน้ำย่อยคุณภาพต่ำหรือนมร้อน
7. นมที่เย็นเกินไปอาจทำให้มวลกลายเป็นของเหลวหรือหนืดได้

สูตรโยเกิร์ตธรรมชาติ

เป็นไปได้ที่จะเตรียมโยเกิร์ตที่บ้านโดยใช้นมต้มหรือพาสเจอร์ไรส์สำหรับสิ่งนี้ เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธไอน้ำเพราะอาจมีแบคทีเรียจากภายนอก สิ่งเจือปนที่ไม่จำเป็นอื่น ๆ ที่สามารถทำให้โยเกิร์ตในอนาคตเน่าเสียและช่วยให้เปรี้ยวได้ สำหรับวัฒนธรรมการหมัก ให้ซื้อโยเกิร์ต "สด" ที่ซื้อมา (หรือกับพรีไบโอติก) หรือวัฒนธรรมสตาร์ทเตอร์แบบแห้งที่จำหน่ายในร้านขายยา นอกจากนี้ บทบาทนี้สามารถเล่นได้โดยใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่คุณได้รับ ซึ่งจะต้องได้รับการอัปเดตทุกครั้ง

จากนม

• เวลา: 9 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

โยเกิร์ตนมโฮมเมดนั้นง่ายต่อการเตรียมและรสชาติก็นุ่ม ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องใช้ในครัวเช่น multicooker หรือเครื่องทำโยเกิร์ตในกระบวนการ กระทะปกติจะทำ สิ่งสำคัญคือภาชนะไม่ควรเป็นอลูมิเนียมมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์นมหมักจะออกซิไดซ์และรสชาติและคุณสมบัติของมันจะเสื่อมลง อย่าลืมสังเกตสภาวะการเป็นหมันเพื่อป้องกันไม่ให้แบคทีเรียก่อโรคเข้าสู่มวลโยเกิร์ตตามธรรมชาติ เลือกปริมาณไขมันของนมโดยพิจารณาจากปริมาณแคลอรี่ที่คุณต้องการได้รับในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย นมอบจะให้ความนุ่ม รสคาราเมล.

วัตถุดิบ:

• นม - 2l;
• sourdough (แห้ง) - 1 แพ็ค

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มนมปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิ 45 องศา ตรวจสอบสิ่งนี้ด้วยเทอร์โมมิเตอร์ส่วนผสมที่ร้อนจะฆ่าจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด
2. เทสตาร์ทเตอร์ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ห่อ การรักษาอุณหภูมิให้คงที่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำให้ไบโอโยเกิร์ตแบบโฮมเมดสุกดี วางภาชนะที่มีมวลหมักไว้ในที่อบอุ่น (อุ่นเล็กน้อยและปิดเตาอบ ใกล้แบตเตอรี่หรือบนเตา) เป็นเวลา 8 ชั่วโมง

ในเครื่องทำโยเกิร์ต

• เวลา: 9 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 60 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

สำหรับเจ้าของ เครื่องใช้ในครัวในรูปแบบของเครื่องทำโยเกิร์ตหรือหม้อหุงช้าพร้อมโปรแกรมพิเศษทำให้โยเกิร์ตโฮมเมดไม่มีสารเติมแต่งไม่ใช่เรื่องยาก ตัวอุปกรณ์จะตั้งค่าและคงอุณหภูมิที่ต้องการตลอดระยะเวลาการหมัก คุณเป็นผู้ปลดปล่อยจากความจำเป็นในการตรวจสอบตัวบ่งชี้นี้ โดยวิ่งไปรอบ ๆ บ้านเพื่อค้นหาที่ที่อบอุ่น งานหลักของคุณคือการเลือกสิ่งที่ถูกต้อง ส่วนผสมที่จำเป็นเทมวลลงในขวดพิเศษแล้วตั้งค่าโหมดที่ต้องการ หลังจากผ่านไประยะหนึ่งคุณก็ต้องได้มวลโยเกิร์ตที่เสร็จแล้ว

วัตถุดิบ:

• นมพาสเจอร์ไรส์ - 1 ลิตร;
• แป้งเปรี้ยวแห้ง - 1 ขวด

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มนมที่อุณหภูมิ 40-45 องศา
2. เทลงในขวดสตาร์ทเล็กน้อย ปิดฝา เขย่าให้ผงละลาย
3. เทส่วนผสมลงในนม คนให้เข้ากัน
4. เทนมลงในขวดโหลสำหรับเครื่องทำโยเกิร์ต ใส่ลงในเครื่อง
5. เติมน้ำ (อุณหภูมิ 30-40 องศา) ถึงระดับนมในขวดปิดฝา
6. เปิดเครื่องทำโยเกิร์ตเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
7. ใส่นมเปรี้ยวสำเร็จรูปในตู้เย็น

ในกระติกน้ำร้อน

• เวลา: 9.5 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 60 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

หากคุณตัดสินใจที่จะกินอย่างถูกต้องและเพิ่มผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติลงในอาหารประจำวันของคุณ สูตรโยเกิร์ตโฮมเมดนี้เหมาะสำหรับคุณ ไม่มีเครื่องทำโยเกิร์ต multicooker และอุปกรณ์อื่น ๆ ให้ใช้กระติกน้ำร้อนธรรมดา เลือกจานฉนวนจานนี้ที่มีปากกว้าง เพื่อให้ผสมส่วนผสมได้ง่ายขึ้น เทไบโอโยเกิร์ตที่เสร็จแล้วและล้างภาชนะ ใช้นมที่มีไขมันอย่างน้อย 3% เพื่อให้นมเปรี้ยวมีรสชาติเข้มข้นขึ้น แป้งสาลีที่ดีที่สุดจะมีของแห้งขายในร้านขายยา แต่คุณสามารถใช้โยเกิร์ตที่ซื้อมาได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

• นม - 1 ลิตร;
• แป้ง - 1 ขวด

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มนมให้เย็นถึง 45 องศา
2. เทนมลงในขวดด้วยสตาร์ทเตอร์ เขย่าจนผงละลาย เทนมลงไป
3. หากคุณใช้ไบโอโยเกิร์ตสำเร็จรูปขวดขนาด 150 กรัมก็เพียงพอแล้ว นอกจากนี้ยังต้องเทลงในชามแยกต่างหากเจือจางด้วยนมและคนให้เข้ากันแล้วผสมให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมลงในกระติกน้ำร้อน 1 ลิตร ขันสกรูที่ฝา หมักทิ้งไว้ 9 ชั่วโมง

ในกระทะ

• เวลา: 8.5 ชม.
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 59 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

หากคุณไม่พบแป้งเปรี้ยวแห้งในร้านขายยา อย่าสิ้นหวัง เพียงแค่ซื้อโยเกิร์ตสำเร็จรูปพร้อมแบคทีเรียที่มีชีวิตในร้าน ให้ความสนใจกับวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ จะเป็นการดีที่สุดหากวันที่ผลิตตรงกับวันที่ซื้อ สำหรับนมหมักธรรมชาติแสนอร่อย ให้นำนมจากฟาร์ม แต่อย่าลืมพาสเจอร์ไรส์ก่อนปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• นม - 2 ลิตร;
• โยเกิร์ต "สด" - 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดให้ทั่วจานเพื่อฆ่าเชื้อ
2. ต้มนมให้เย็นถึง 45 องศา
3. ใส่โยเกิร์ตที่ซื้อมาในชามแยก ผสมกับนมเล็กน้อย
4. เทส่วนผสมลงในนมที่เหลือในชามเคลือบฟัน
5. ปิดฝาห่อด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
6. จัดเรียงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขวดเก็บในตู้เย็น

วิธีการเสิร์ฟโยเกิร์ต

อาหารนมเปรี้ยว ทำอาหารที่บ้านมีประโยชน์มากกว่าสินค้าที่ซื้อจากร้านค้าหลายเท่า ดังนั้น คุณจึงรู้แน่ชัดว่ามีการใช้ส่วนผสมใดและไม่มีวัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตราย เมื่อได้รับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีประโยชน์จะต้องได้รับการบริการอย่างเหมาะสม บางคนชอบดื่มโยเกิร์ตใน รูปแบบบริสุทธิ์หรือล้างซาลาเปากับพวกเขา ถ่ายโอนขนมจากแห้งไปมีสุขภาพดี หากคุณไม่ชอบรสเปรี้ยวของเครื่องดื่ม ให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงไป: สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ลูกเกด แบล็กเบอร์รี่ มะยมหวาน ฯลฯ ทางเลือกที่ดีอร่อย ขนมเพื่อสุขภาพ- โยเกิร์ตมูสกับราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่

เจือจางรสเปรี้ยวของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยเพิ่มชิ้นหรือน้ำซุปข้นจากผลไม้: กล้วย กีวี พีช ลูกแพร์ แอปเปิ้ล พลัมหวาน, สีส้ม เป็นต้น หากต้องการคุณสามารถโรยขนมด้วยถั่วด้านบนปรุงรสด้วยอบเชย นอกจากนี้ยังได้รับโยเกิร์ตแสนอร่อยด้วยการเติมแยม แยมที่ชื่นชอบ ผลไม้แห้ง โกโก้ วานิลลา มะพร้าว ช็อคโกแลตชิป, เปลือกส้มและแม้กระทั่งน้ำผลไม้คั้นสด อาหารข้างต้นทั้งหมดจะเสิร์ฟเป็นชามหรือแก้วทรงสูง แก้ว

ซอสหมักและซอสที่อร่อยมากได้มาจากโยเกิร์ต (สำหรับเนื้อสัตว์ เมนูปลา, แซนวิช เป็นต้น) ใช้แทนกัน มายองเนสที่เป็นอันตรายและ น้ำมันพืชสำหรับน้ำสลัด นอกจากนี้ยังมีสูตรการอบมากมายที่โยเกิร์ตโฮมเมดเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลัก ลองเจือจางการเสิร์ฟตอนเช้าด้วยส่วนผสมโยเกิร์ตและผลไม้แสนอร่อยที่ดีต่อสุขภาพ ข้าวโอ๊ตหรือมูสลี่อาหารเช้าดังกล่าวจะไม่เพียงแต่เติมความมีชีวิตชีวา ความแข็งแรง และวิตามินเท่านั้นแต่ยัง อารมณ์ดีทั้งวัน.

วีดีโอ

จากบรรณาธิการ.คัดสรรสินค้าคุณภาพและมีประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ- คำถามที่ยาก ผู้ผลิตซื่อสัตย์กับเราเสมอและฉลากบนบรรจุภัณฑ์เป็นความจริงหรือไม่? แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่ผู้ซื้อธรรมดาจะตรวจสอบสิ่งนี้ด้วยตนเอง โครงการ Lady Mail.Ru กำลังเปิดตัวชุดวัสดุร่วมกับพอร์ทัลผู้เชี่ยวชาญ Roskontrol.RF เราจะบอกคุณเกี่ยวกับผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการของการทดสอบผลิตภัณฑ์อาหารยอดนิยม

ผู้เชี่ยวชาญทดสอบโยเกิร์ตดื่มไขมันต่ำ 5 ชนิด

เกือบทุกคนชอบคนไขมันต่ำ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ติดตามร่าง: นี่มันยอดเยี่ยมมาก อาหารเช้าไดเอท, ของว่างและอาหารเย็น อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ปลอดภัยสำหรับรอบเอวทั้งหมด และบางผลิตภัณฑ์แทบจะไม่สามารถเรียกได้ว่ามีประโยชน์เลย วิธีการเลือกโยเกิร์ตที่เหมาะสม? ยี่ห้อไหนควรระวัง? เพื่อตอบคำถามเหล่านี้ ผู้เชี่ยวชาญของ Roskontrol.RF ได้ทำการศึกษาโยเกิร์ตสำหรับดื่มไขมันต่ำอย่างครอบคลุม ผลิตภัณฑ์จากห้าแบรนด์ที่เข้าร่วมในการทดสอบ: Vkusnoteevo, Biobalance, B.Yu.Aleksandrov, Frugurt และ Ostankinskoye

คำเตือน - เป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

โยเกิร์ตแท้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ "มีชีวิต" ซึ่งผลิตขึ้นโดยใช้จุลินทรีย์สตาร์ทเตอร์ - เทอร์โมฟิลลิกสเตรปโตคอคซีและบาซิลลัสกรดแลคติกของบัลแกเรีย แต่ถ้าไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย โยเกิร์ตไม่เพียงแต่มีประโยชน์ แต่ยังรวมถึงจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายอีกด้วย ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบตัวอย่างทั้งหมดเพื่อดูว่ามีแบคทีเรีย E. coli, Staphylococcus aureus, Salmonella, Listeria รวมทั้งยีสต์และเชื้อราหรือไม่

โยเกิร์ตบางชนิดมีจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย

ปรากฎว่าในโยเกิร์ตที่แพงที่สุดในบรรดาโยเกิร์ตที่ผ่านการทดสอบ B.Yu แบรนด์ Aleksandrov มีเชื้อรายีสต์มากกว่า 800 เท่ามากกว่าที่อนุญาตตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย จุลินทรีย์ 40,000 ตัวในผลิตภัณฑ์หนึ่งกรัม! เหล่านั้น. โยเกิร์ตเป็นอันตรายต่อสุขภาพแม้ว่าในแวบแรกมันจะสร้างความมั่นใจ: บนฉลากของโยเกิร์ต - คำจารึก "GOST" อายุการเก็บรักษาเพียง 10 วันองค์ประกอบประกอบด้วยวัตถุเจือปนอาหารขั้นต่ำ การกินมีอันตรายอย่างไร? “ในคนที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ อย่างน้อยก็อาจทำให้ลำไส้ปั่นป่วนได้ ปริมาณเชื้อรายีสต์ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจบ่งชี้ว่าสภาพสุขาภิบาลขององค์กรไม่น่าพอใจ เทคโนโลยีถูกละเมิด อุปกรณ์ไม่ถูกล้าง”- ความคิดเห็น Andrey Mosov หัวหน้าทิศทางผู้เชี่ยวชาญของ NP "Roskontrol" แพทย์

ตำนานของแบคทีเรียกรดแลคติก

พวกเขาเขียนบนบรรจุภัณฑ์ของโยเกิร์ต: "เนื้อหาของจุลินทรีย์กรดแลคติกไม่น้อยกว่า 10 7 CFU / g เมื่อสิ้นสุดวันหมดอายุ" อันที่จริง โยเกิร์ตส่วนใหญ่ที่ทดสอบมีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์มากกว่า โยเกิร์ตไบโอบาลานซ์ตามที่ระบุไว้บนฉลากยังมีไบฟิโดแบคทีเรียอีกด้วย และเฉพาะในโยเกิร์ต Ostankinskoye เท่านั้นที่มีแบคทีเรียกรดแลคติกน้อยกว่าที่เหลือถึง 10 เท่าแม้ว่าจำนวนนี้จะไม่ส่งผลต่อประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ “เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่ายิ่งแบคทีเรียที่มีชีวิตซึ่งปรับปรุงการย่อยอาหารในโยเกิร์ตได้มากเท่าไร ก็ยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น แต่นี่เป็นตำนาน: ส่วนใหญ่เสียชีวิตในทางเดินอาหารของเรา แม้ว่าจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์จะไปถึงลำไส้ แต่ก็ไม่ได้อยู่ที่นั่น- Marina Studenikina นักโภชนาการ รองหัวหน้าแพทย์ของคลินิก Weight Factor กล่าว - อันที่จริง โยเกิร์ตก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์นมหมักทั้งหมด มีประโยชน์เนื่องจากมีกรดแลคติก ซึ่งเป็นอันตรายต่อจุลินทรีย์ที่เน่าเสียและหมักได้ พวกเขายังมีโปรตีนที่สมบูรณ์ซึ่งย่อยง่ายกว่าโปรตีนนมมาก”

โยเกิร์ตไขมันต่ำมีไขมันเท่าไหร่?

ฉลากของโยเกิร์ตที่ทดสอบทั้งหมดระบุว่ามีไขมัน 1 ถึง 1.5% โยเกิร์ต "บี.ยู. อเล็กซานดรอฟ" "โดดเด่นในตัวเอง" อีกแล้ว จากผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการพบว่ามีปริมาณไขมันมากกว่า 33% ส่วนเกินที่เห็นได้ชัดเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก

ปริมาณไขมันที่แท้จริงของโยเกิร์ตนี้สูงกว่าตัวเลขที่ติดฉลากไว้มาก

โยเกิร์ตชนิดเดียวกันมีคาร์โบไฮเดรตมากที่สุด - 15.8% นี่เป็นเพราะการมีน้ำตาลจำนวนมากในองค์ประกอบ

สำหรับโยเกิร์ตที่เหลือ ปริมาณไขมันสอดคล้องกับที่ระบุไว้บนฉลาก โดยมีข้อแตกต่างเล็กน้อยสำหรับโยเกิร์ต Vkusnoteevo (1.6% แทนที่จะเป็น 1.5%) ปริมาณไขมันขั้นต่ำสำหรับโยเกิร์ต Ostankinskoye: 1%

โยเกิร์ตผลไม้? ไม่เชิง

ผู้เชี่ยวชาญตั้งข้อสังเกตถึงรสชาติที่ว่างเปล่าของโยเกิร์ต Ostankinskoye ซึ่งมีรสชาติและกลิ่นที่ไม่เกี่ยวข้อง: ไม่มีส่วนประกอบของผลไม้เช่น Frugurt ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์นมหมักปรุงแต่ง แม้ว่าจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ก็ตาม กลิ่น เบอร์รี่สดพวกเขาได้รับรสชาติเทียมและ สีชมพู- สีย้อมสีแดง (สารเติมแต่งอาหาร E120) ซึ่งถือว่าปลอดภัยต่อสุขภาพ

พวกเราส่วนใหญ่เชื่อว่ายิ่งใส่สารเติมแต่งในโยเกิร์ตน้อยยิ่งดี การแพ้ไม่เพียงแต่เกิดจากรสชาติ สีย้อม แต่ยังเกิดจากวัตถุเจือปนอาหารอื่นๆ ด้วย ผู้ผลิตบางรายพยายามดึงความสนใจมาที่ผลิตภัณฑ์ของตนโดยใช้ป้ายกำกับว่า "ไม่มีสารปรุงแต่ง" บนฉลากของ "Frugurt" มีเครื่องหมาย "ไม่มีสารกันบูดและ GMOs" ผู้เชี่ยวชาญอธิบายว่า: มันง่าย อุบายทางการตลาด. โดยหลักการแล้วไม่ใช้สารกันบูดในโยเกิร์ต เพราะจะไปยับยั้งจุลินทรีย์กรดแลคติกที่เป็นประโยชน์ อย่าเพิ่มให้พวกเขาและทางพันธุกรรม สิ่งมีชีวิตดัดแปลง: ใน "นม" พวกมันไม่มีอยู่จริง

Gettyimages/Fotobank.ru

วิธีการเลือกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ

ประการแรก หลักเกณฑ์บางประการ นี่คือสิ่งที่ฉลากของโยเกิร์ตอุตสาหกรรมที่อ้างว่าเป็นธรรมชาติควรมีลักษณะเช่นนี้

1. วันหมดอายุ:ห้าถึงเจ็ดวันสูงสุด 30-35 วัน

2. ปริมาณจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์:ฉลากควรมีสองวลี: "เนื้อหาของแบคทีเรียกรดแลคติกไม่น้อยกว่า 10 * 7 CFU / g เมื่อสิ้นสุดวันหมดอายุ"; "เนื้อหาของ bifidobacteria - ไม่น้อยกว่า 10 * 6 CFU / g เมื่อสิ้นสุดอายุการเก็บรักษา" ถ้าดีกรีสูงกว่านี้ยิ่งดีแต่หายาก

3. องค์ประกอบ:ควรใช้นมและแบคทีเรียทั้งหมดหรือที่ได้มาตรฐานเท่านั้น ยิ่งองค์ประกอบนานเท่าไหร่ก็ยิ่งแย่ลงเท่านั้น สารเพิ่มความคงตัว, สารแต่งรส, สารแต่งสี, สารแต่งกลิ่น, นมผงพร่องมันเนย, น้ำตาล - ทั้งหมดนี้ช่วยลดประโยชน์ของโยเกิร์ต ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมคือ 4-6 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ในการฝึกอ่านฉลาก ฉันขอแนะนำให้ตรวจสอบคะแนนโยเกิร์ตอุตสาหกรรมของเรา ตั้งแต่ดีที่สุด (อันดับ 1) ไปจนถึงแย่ที่สุด (อันดับ 5)

ลำดับที่ 1: ผลิตภัณฑ์นมหมัก "Bifidus" จากธรรมชาติ

เดนิส ไบคอฟสกี้

ส่วนผสมบนฉลาก:นมทั้งตัว, โปรตีนนม, แบคทีเรียกรดแลคติก, ไบฟิโดแบคทีเรีย

ไม่น้อยกว่า 10*7 CFU/กรัม

ไม่น้อยกว่า 10*6 CFU/g

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:โปรตีน 3.8 กรัม ไขมัน 3.5 กรัม คาร์โบไฮเดรต 4.3 กรัม

64 กิโลแคลอรี

ดีที่สุดก่อนวันที่: 34 วัน

องค์ประกอบที่สมบูรณ์แบบ - ไม่มีอะไรนอกจากนมและแบคทีเรียที่เหมาะสม ตัวชี้วัดจุลินทรีย์สอดคล้องกับมาตรฐานโยเกิร์ตธรรมชาติ นอกจากนี้ ยังมีการระบุอย่างชัดเจนเมื่อสิ้นสุดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ เพราะยิ่งเวลาผ่านไปมากเท่าไร ก็ยิ่งเหลือน้อยลงเท่านั้น ฉันชอบรสเปรี้ยวเล็กน้อยของโยเกิร์ตนี้และมีองค์ประกอบที่สมดุล - เหมาะสำหรับอาหารเช้าช่วงฤดูร้อน ของว่างยามบ่าย และอาหารลดน้ำหนัก

ลำดับที่ 2: "โยเกิร์ตไร้ไขมันเทอร์โมสแตทธรรมชาติ"

เดนิส ไบคอฟสกี้

ส่วนผสมบนฉลาก:นมพร่องมันเนย นมผงพร่องมันเนย โยเกิร์ตสตาร์ทเตอร์

ไม่น้อยกว่า 10*7 CFU/กรัม

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:โปรตีน 3.28 กรัม ไขมัน 0 กรัม คาร์โบไฮเดรต 4.39 กรัม

มูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์: 31 กิโลแคลอรี

ดีที่สุดก่อนวันที่:ห้าวัน.

คำว่า "เทอร์โมสแตติก" หมายความว่าโยเกิร์ตถูกจัดเตรียมโดยวิธีเทอร์โมสแตติก เป็นสิ่งที่ดีเพราะไม่อนุญาตให้ใช้สารเคมีและน้ำตาล วันหมดอายุ - เพียงห้าวัน - ทำหน้าที่เป็นการรับประกันว่าจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่จะได้รับการเก็บรักษาไว้ตามเวลาที่ใช้ ตัวบ่งชี้แบคทีเรียสูง แต่ไม่มีคำว่า "เมื่อสิ้นสุดวันหมดอายุ" ดังนั้นผู้ผลิตจึงไม่รับผิดชอบในเรื่องนี้ รสชาติเป็นกลางด้วยความเปรี้ยวที่เด่นชัดเล็กน้อยและยังเหมาะสำหรับการแต่งตัว การขาดไขมันในโยเกิร์ตนี้เป็นข้อโต้แย้งสำหรับผู้ที่ติดตามคอเลสเตอรอลหรือลดน้ำหนัก

ลำดับที่ 3: Bioyogurt "สูตรสุขภาพ" จากนมแพะ

เดนิส ไบคอฟสกี้

ส่วนผสมบนฉลาก:นมแพะทั้งตัว, สารเพิ่มความคงตัว (เพคติน), โดยใช้ thermophilic lactic streptococci, lactobacillus bulgaria และ bifidobacteria biomass

จำนวนจุลินทรีย์กรดแลคติกเมื่อสิ้นสุดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์:ไม่น้อยกว่า 10*6 CFU/กรัม

จำนวนไบฟิโดแบคทีเรียเมื่อสิ้นสุดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์:ไม่น้อยกว่า 10*7 CFU/กรัม

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:โปรตีน 2.8 กรัม ไขมัน 4-4.5 กรัม คาร์โบไฮเดรต 14.2 กรัม (รวมซูโครส)

มูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์: 97 กิโลแคลอรี

ดีที่สุดก่อนวันที่: 14 วัน.

หากไม่ใช่เพราะสารกันโคลงและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์นี้สามารถอ้างสิทธิ์ในการจัดอันดับที่สูงขึ้นได้ อายุการเก็บรักษาสั้น นมสด จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์หลายชนิด นมแพะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าวัว จริงไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติเฉพาะของมัน

ลำดับที่ 4: โยเกิร์ตที่อุดมด้วย bifidobacteria ActiRegularis "Activia spoon"

เดนิส ไบคอฟสกี้

ส่วนผสมบนฉลาก:นมมาตรฐาน, นมผงพร่องมันเนย, โยเกิร์ตสตาร์ทเตอร์, bifidobacteria ActiRegularis.

จำนวนจุลินทรีย์กรดแลคติกเมื่อสิ้นสุดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์:ไม่น้อยกว่า 10*7 CFU/กรัม

ActiRegularis bifidobacteria นับเมื่อสิ้นสุดวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์:ไม่น้อยกว่า 10*6 CFU/กรัม

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:โปรตีน 4.5 กรัม ไขมัน 3.5 กรัม คาร์โบไฮเดรต 6.3 กรัม

มูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์: 75 กิโลแคลอรี

ดีที่สุดก่อนวันที่: 30 วัน.

อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานที่สุดในการจัดอันดับ อย่างไรก็ตาม จำนวนจุลินทรีย์จะอยู่ที่จุดสิ้นสุดของวันหมดอายุ ซึ่งถือเป็นหลักประกัน ไม่มีสารเติมแต่งในองค์ประกอบมีเพียงนมผงพร่องมันเนยเท่านั้นที่น่าอาย - มันถูกเพิ่มเป็นสารเพิ่มความข้นและความคงตัว สมดุลในโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต รสชาติที่ถูกใจ

ลำดับที่ 5: Bio Max "ไบโอโยเกิร์ต เอฟเฟค เนเชอรัล"

เดนิส ไบคอฟสกี้

ส่วนผสมบนฉลาก:นมทั้งตัว, นมพร่องมันเนย, นมผงพร่องมันเนย, สารเพิ่มความคงตัว (E 1422, เจลาติน, เพกติน, กัวร์กัม), พรีไบโอติก (เพคติน, อินนูลิน, แป้งเปรี้ยว, วัฒนธรรมโปรไบโอติก)

จำนวนจุลินทรีย์กรดแลคติก:ไม่น้อยกว่า 10*7 CFU/กรัม

จำนวนไบฟิโดแบคทีเรีย:ไม่น้อยกว่า 10*6 CFU/กรัม

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:โปรตีน 3.4 กรัม ไขมัน 3.2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 5.5 กรัม

มูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์: 64.4 กิโลแคลอรี

ดีที่สุดก่อนวันที่: 30 วัน.

อายุการเก็บรักษานานมากและ จำนวนมากสารเติมแต่ง สหภาพยุโรปไม่ยอมรับหมากฝรั่งกระทิงโคลง (E412) จำนวนของจุลินทรีย์จะไม่ถูกระบุเมื่อสิ้นสุดวันหมดอายุ - ยังไม่เป็นที่แน่ชัดว่าแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์จะคงอยู่ได้นานขนาดนั้นหรือไม่ รสชาติเข้มข้นและมีน้ำนมองค์ประกอบมีความสมดุลในโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต

ฉันรัก สายไหม. และทั้งหมดเพราะมันทำมาจากน้ำตาลหนึ่งช้อน นี่เป็นตัวอย่างที่หายากที่สุดของอาหารที่มีน้ำตาลน้อยกว่าที่เห็น แม้แต่เด็กนักเรียนก็รู้ถึงอันตรายของโคล่า มันฝรั่งทอด และขนมหวาน แต่สถานการณ์จะเป็นอย่างไร ผลิตภัณฑ์นม, โยเกิร์ตอาหารและเต้าหู้ทารก?

โยเกิร์ตธรรมชาติ?

ครั้งหนึ่งฉันพยายามลดน้ำหนักด้วยอาหารนมเปรี้ยว ฉันไม่ชอบ kefir ฉันก็เลยใช้อร่อย ดื่มโยเกิร์ตมีและไม่มีสารตัวเติม คุณไม่สามารถแสดงความผิดหวังของฉันได้เมื่อหลังจากหนึ่งสัปดาห์ของโภชนาการดังกล่าวน้ำหนักของฉันเพิ่มขึ้น 2 กิโลกรัม! ฉันกลับไปรับประทานอาหารตามปกติทันที แต่ลำไส้ของฉันประท้วง เขาประท้วงเป็นเวลา 3 วันเพียงยอมแพ้หลังจากน้ำเชื่อมแลคทูโลสที่กำหนดโดยแพทย์ทางเดินอาหาร

แพทย์อธิบายว่าข้อผิดพลาดใดทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนนี้ ตำหนิโยเกิร์ตดื่มแบบเดียวกันที่มีน้ำตาลและ no . ในปริมาณที่เหลือเชื่อ สารที่มีประโยชน์!

ถ้าพูดถึงแต่ของหวาน หมอแนะนำผู้ชายควรบริโภคน้ำตาลไม่เกิน 36 กรัมต่อวันและผู้หญิง - เพียง 20 เท่านั้น จำเป็นต้องประเมินไม่เพียง แต่น้ำตาลทรายเท่านั้น แต่อาหารทั้งหมดที่รับประทานรวมถึงผลไม้ด้วย การเกินขอบเขตที่ "หวาน" นั้นเต็มไปด้วยโรคอ้วน โรคเบาหวาน ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและสมอง

©DepositPhotos

ผลิตภัณฑ์นมถือว่ามีประโยชน์เสมอ ตามโฆษณาทางโทรทัศน์ สารอาหารเหล่านี้มีความเข้มข้นสูงสุดและแบคทีเรีย "มีชีวิต" ทุกชนิด แต่ลองดูที่องค์ประกอบของโยเกิร์ตที่ดื่มได้แบบคลาสสิก รายการแรกคือน้ำนมดิบ ตามด้วยน้ำตาลหรือผลไม้ น้ำเชื่อม. สารเพิ่มความข้นและสารเติมแต่งเพิ่มเติม "เหมือนธรรมชาติ" ...

ผู้ผลิตก็ทำบาปด้วยการเติมน้ำตาล โยเกิร์ตไขมันต่ำ. ขวด 300 มล. มี 8 ช้อน ซึ่งมากกว่าปริมาณที่อนุญาต 2 เท่า อัตรารายวันสำหรับผู้หญิง! ไม่ได้วางแผนที่จะลดน้ำหนัก ดื่มโยเกิร์ตคุณเสี่ยงต่อการได้รับสองกิโลกรัม

บนฉลากคุณจะพบสองชื่อ - โยเกิร์ตและ ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต . แต่อะไรคือความแตกต่าง? ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิจัยทางวิทยาศาสตร์ตอบว่าไม่มีประโยชน์ทั้งสองอย่าง แม้ว่าจะไม่มีสารปฏิชีวนะ สารกันบูด และ ไขมันพืช. โยเกิร์ตธรรมชาติควรมีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ 11 ล้านตัวต่อผลิตภัณฑ์ 1 กรัม แต่ไม่มีตัวอย่างที่ศึกษาที่นำมาจากชั้นวางของในร้านที่ไม่ตรงตามข้อบ่งชี้ที่ระบุไว้ จำนวนแบคทีเรียที่ตรวจพบน้อยกว่าที่เขียนบนฉลาก 100 เท่า

©DepositPhotos

ไม่ควรมีแบคทีเรียในผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตเลย ไม่มีประโยชน์หรือเป็นอันตรายเพราะ ทำโยเกิร์ตในลักษณะนี้เกี่ยวข้องกับการประมวลผลที่อุณหภูมิสูง (พาสเจอร์ไรส์) กล่าวโดยคร่าว ๆ ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นมกระป๋องที่สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้

“แบคทีเรียกรดแลคติกมักจะยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้จุลินทรีย์เหล่านี้มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารและลำไส้ นั่นคือเหตุผลที่หลักการไม่ใช้สารกันบูดในโยเกิร์ต - ไม่จำเป็นต้องใช้เพราะสารที่มีประโยชน์สามารถรับมือกับจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายได้ น่าเสียดายที่ไม่ใช่ผู้ผลิตทุกรายที่มีความรู้เพียงพอในเรื่องดังกล่าว และเป็นการง่ายกว่าสำหรับพวกเขาที่จะเล่นโยเกิร์ตอย่างปลอดภัยและ "ต้ม" โยเกิร์ต แทนที่จะเสี่ยงและผลิตผลิตภัณฑ์ที่ "มีชีวิต" เราลงเอยด้วยการซื้อและกินโยเกิร์ตโดยคิดว่าเราใส่ใจสุขภาพ แต่ที่จริงแล้ว - ไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ ต่อร่างกาย».

©DepositPhotos

เคล็ดลับอื่นสำหรับผู้ซื้อ - เสริมแคลเซียม. โยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่งควรมีแคลเซียมอย่างน้อย 110 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แต่การทดสอบในห้องปฏิบัติการสร้างข้อมูลอื่น ๆ ซึ่งน้อยกว่าที่ระบุ 2-3 เท่า! ใน Rastishka ลูก ๆ ของฉันชื่นชอบมีแคลเซียมน้อยกว่าในนม!

ความอิ่มตัวของแคลเซียมเป็นขั้นตอนที่ไร้ประโยชน์อย่างยิ่ง นักโภชนาการ Lyudmila Denisenko กล่าวถึงเรื่องนี้ว่า: “ผู้ผลิตมักจะเสริมโยเกิร์ตหรือผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ด้วยแคลเซียมอนินทรีย์ ซึ่งแทบจะย่อยไม่ได้. และการขาดแคลเซียมในอาหารก็แย่ลงไปอีกเพราะร่างกายดูดซึมได้แย่ลงหากโยเกิร์ตไม่มีไขมัน นอกจากนี้ โดยการรีดนม เรากีดกันวิตามินที่ละลายในไขมัน (A และ D) และวิตามินดีส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม”

©DepositPhotos

โยเกิร์ตพร้อมดื่ม ฟิลเลอร์ผลไม้อุดมไปด้วยรสชาติและสีย้อม และมีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์น้อยมาก วานิลลาธรรมชาติไม่มีใครเพิ่มผลิตภัณฑ์นม มิฉะนั้น จะไม่มีใครซื้อมัน ใช้สารทดแทนสังเคราะห์ซึ่งอาจมีสารต่อไปนี้: วานิลลินลิกนิน (ผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมจากเยื่อกระดาษเหลือใช้), เอทิลวานิลลิน (สารประกอบจากน้ำมันถ่านหิน) หรือคูมาริน (สารแต่งกลิ่นคล้ายคลึงกัน แต่เป็นพิษมาก)

ปัญหาของผลิตภัณฑ์นมก็คือ ดีที่สุดก่อนวันที่. กฎง่ายๆ จะช่วยคุณเลือก สินค้าที่มีประโยชน์- เลือกโยเกิร์ตที่มีส่วนผสมน้อยลงและอายุการเก็บรักษาขั้นต่ำ สูงสุด 5-7 วัน ลองนึกดูว่าต้องใช้เคมีมากแค่ไหน ของหวานนมเก็บได้นานถึง 30 วัน!

©DepositPhotos

บ่อยครั้งที่ผู้ให้บริการ ร้านค้า และซูเปอร์มาร์เก็ตละเมิด สภาพอุณหภูมิพื้นที่จัดเก็บ. ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกลายเป็นอันตรายอย่างยิ่ง เป็นเรื่องที่ดีถ้ามัน "ดำเนินการ" แต่พิษร้ายแรงไม่ได้ตัดออก!

"ปริมาณแลคโตบาซิลลัสที่เพิ่มขึ้น", "ส่วนผสมจากธรรมชาติที่คัดสรรมาอย่างดี", "ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและปรับปรุงการย่อยอาหาร" - ทั้งหมดนี้เป็นเทคนิคสำหรับผู้ซื้อ! อ่านฉลากอย่างระมัดระวัง และเป็นการดีที่สุดที่จะทำโยเกิร์ตจากนมโดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติกตามธรรมชาติ

หากบทความนี้มีประโยชน์สำหรับคุณ ให้แสดงต่อเพื่อนของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก แน่นอนว่าหลายคนไม่อ่านฉลากบนผลิตภัณฑ์นม!

ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากสำหรับเรา ผลิตภัณฑ์นมวิธีการเลือกที่มีประโยชน์และมีคุณภาพสูง? อย่าลืมที่จะเขียนความคิดเห็น

Alexandra Dyachenko อาจเป็นบรรณาธิการที่กระตือรือร้นที่สุดในทีมของเรา เธอเป็นแม่ที่กระตือรือร้นของลูกสองคน เป็นพนักงานต้อนรับที่ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย และซาชาก็มีงานอดิเรกที่น่าสนใจเช่นกัน เธอชอบทำของประดับตกแต่งที่น่าประทับใจและตกแต่งงานปาร์ตี้สำหรับเด็ก พลังของชายผู้นี้ไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้! ความฝันที่จะไปงานรื่นเริงของบราซิล หนังสือเล่มโปรดของ Sasha คือ "Unstoppable Wonderland" โดย Haruki Murakami