แคลอรี่เคบับ เคบับไก่แคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก

ทันทีที่สภาพอากาศภายนอกหยุดลง อุณหภูมิต่ำและดวงอาทิตย์ไม่เพียงให้แสงสว่างเท่านั้น แต่ยังให้ความอบอุ่นด้วย ถึงเวลาสำหรับการปิกนิกในธรรมชาติที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเกิดขึ้นที่ใด ในป่า ริมทะเลสาบ หรือแม้แต่บนบก พื้นที่ชานเมืองบางจุดยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ซึ่งรวมถึงส่วนหนึ่งของเมนูบังคับ Shish kebab เป็นหนึ่งในรายละเอียดที่ไม่อาจปฏิเสธได้เนื่องจากเป็นความถี่ในการเตรียมอย่างแม่นยำ เวลาที่อบอุ่นปีที่ผ่านมา โดยทั่วไปแล้วมันไม่ได้เป็นเพียงหนึ่งในที่สุดเท่านั้น ตัวเลือกที่อร่อยการรักษาความร้อนของเนื้อสัตว์ แต่ยังมีประโยชน์มากที่สุดและค่อนข้างเบา คุณจะได้เปลือกกรอบที่อร่อยพร้อมแกนที่ชุ่มฉ่ำในเวลาเดียวกันโดยไม่ต้องใช้น้ำมันและกระทะได้อย่างไร ที่เดิมพันเท่านั้น และในฤดูหนาว เมื่อคุณไม่สามารถออกไปที่ถนนได้ ผู้ชื่นชอบบาร์บีคิวเป็นพิเศษจะปรุงมันแม้ในกระทะหรือเตาอบ บางครั้งก็ได้รสชาติที่ใกล้เคียงกับรสชาติที่เสี่ยงมาก และเพียงเพราะความรักที่เป็นสากลสำหรับอาหารนอกฤดูนี้ มันจึงคุ้มค่าที่จะค้นหาว่าบาร์บีคิวมีกี่แคลอรี่เพื่อสร้างเมนูเพิ่มเติมสำหรับวันตามนี้ นอกจากนี้ยังจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักในการค้นหาวิธีที่คุณสามารถลดตัวบ่งชี้นี้และทำให้การลดน้ำหนักง่ายขึ้น

กี่แคลอรี่ในบาร์บีคิว

อินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยตัวเลขแคลอรี่เคบับที่หลากหลายตั้งแต่ 170 ถึง 650 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมดังนั้นจึงไม่ชัดเจนว่าใครจะเชื่อ - ความแตกต่างระหว่างค่านั้นใหญ่เกินไป อย่างไรก็ตาม ตัวเลขเหล่านี้ไม่ได้โกหก: ชิชเคบับสามารถ "ชั่งน้ำหนัก" จริงๆ ทั้งที่ต่ำกว่า 700 กิโลแคลอรีและน้อยกว่า 200 กิโลแคลอรี ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่ามีกี่แคลอรี่ในบาร์บีคิว คำตอบจะขึ้นอยู่กับส่วนผสมทั้งหมดที่รวมอยู่ในจานและปริมาณ แม้จะไม่มีเครื่องคิดเลข แต่ก็ชัดเจนว่าปริมาณแคลอรี่ของเคบับไก่จะน้อยกว่าปริมาณแคลอรี่ของเคบับหมูซึ่งเป็นพื้นฐานยอดนิยมสำหรับการทำบาร์บีคิว และที่แม่นยำกว่านั้นคือคอเนื้อสันในหรือเนื้อซี่โครง - เป็นส่วนต่าง ๆ ของสัตว์ที่ถือว่าประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับการกลืนกิน พวกเขามีความสมดุลที่เกือบจะสมบูรณ์แบบระหว่างเนื้อสัตว์และการมีไขมันในสัดส่วนเล็กน้อยรวมถึงไม่มีเส้นเลือดหนังและ "ขยะ" อื่น ๆ แต่เนื้อหาแคลอรี่ของพวกเขาแตกต่างกันบ้างซึ่งเป็นผลมาจากปริมาณแคลอรี่ของเคบับหมูก็จะเพิ่มขึ้นอย่างมากเช่นกัน "หนักที่สุด" จะเป็นเนื้อซี่โครง "น้ำหนัก" ซึ่งอยู่ที่ประมาณ 384 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม เนื้อส่วนนี้เป็นของส่วนหลังและมักขายพร้อมกับกระดูกสันหลังและกระดูกซี่โครง แม้ว่าจะไม่มีเนื้อส่วนนั้นก็ตาม ซี่โครงนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับทานคู่กับมันฝรั่งหรือ สตูว์ผักถ้าพวกเขาอบในเตาอบด้วยเครื่องปรุงรส แต่เนื้อจะไปที่บาร์บีคิว ประกอบด้วยไขมัน 86% และโปรตีนเพียง 14% ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่แปรรูปไขมันเพิ่มเติม: ส่วนใดส่วนหนึ่งของเนื้อหมูนั้นยากเกินไปสำหรับระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะตับและตับอ่อน น้ำดองมักเป็นน้ำ ซอสมะเขือเทศ หัวหอมสับ และกลีบกระเทียมบด คุณสามารถเติมน้ำส้มสายชูได้ ซึ่งจะชดเชยผลกระทบของไขมันในร่างกายได้เล็กน้อย แม้ว่าจะป้องกันได้ไม่เต็มที่ก็ตาม ในบาร์บีคิวที่เตรียมด้วยวิธีนี้ปริมาณแคลอรี่จะแสดงเป็น 275 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมซึ่งอันที่จริงแล้วมีความสำคัญมากเพราะในหนึ่งมื้อมีทั้งหมดสองร้อยห้าสิบกรัมซึ่งหมายถึงมากกว่าห้าร้อย กิโลแคลอรี คอหมูช่วยให้คุณสร้างตัวเลือก "หนัก" น้อยลงเล็กน้อยเนื่องจากเครื่องในนั้นมี "น้ำหนัก" ที่ต่ำกว่าเล็กน้อยและให้พลังงาน 343 กิโลแคลอรีอยู่แล้วซึ่งให้ไขมันน้อยกว่าสองเปอร์เซ็นต์ - เพียง 84% และปริมาณแคลอรี่ของบาร์บีคิวที่นี่สามารถลดลงเหลือ 232 กิโลแคลอรีแม้ว่าจะไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำเลยก็ตาม แต่อาหารส่วนใหญ่เท่าที่คำนี้ใช้ได้กับเนื้อหมูโดยทั่วไปคือบาร์บีคิวเนื้อสันในไม่ติดมัน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเนื้อดังกล่าวไม่นุ่มเท่าคอ แต่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำกว่ามาก - เพียง 39% แต่มีโปรตีนมากกว่าครึ่งหนึ่ง - 57% ดังนั้นหากคุณต้องการเคบับหมูที่ไม่มีแคลอรี่มากเกินไปคุณควรใส่ใจกับเนื้อสันใน

อีกตัวเลือกที่ค่อนข้างเป็นที่นิยมสำหรับฐานบาร์บีคิวคือเนื้อแกะ มันเบากว่าเนื้อหมู แต่เนื้อไม่แข็งเท่าเนื้อวัว ปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ประมาณ 209 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมซึ่งมีเพียง 70% เป็นของไขมันและ 30% เป็นโปรตีน แต่เมื่อเทียบกับเนื้อวัวชนิดเดียวกันและเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ ในแง่ของปริมาณธาตุเหล็ก องค์ประกอบทางเคมีเนื้อแกะสูงกว่ามาก ควบคู่ไปกับทองแดงทำให้แกะเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคโลหิตจาง สำหรับเนื้อหาแคลอรี่ของเนื้อแกะเสียบไม้แล้วด้วย น้ำดองคลาสสิกจากน้ำส้มสายชู หัวหอม กระเทียม เกลือ และเครื่องปรุงรส จะมีค่า 137 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม

บาร์บีคิวในอาหารของผู้ที่ปฏิบัติตามร่าง

ถึงกระนั้นก็ไม่ว่าใครจะพูดอะไร แต่อย่างน้อยก็เพราะบาร์บีคิวมีแคลอรี่สูงเรียกมันว่า จานอาหารเป็นสิ่งต้องห้าม แม้ว่าในความเป็นธรรม ก็ควรสังเกตว่าวิธีการรักษาความร้อนของกลุ่มผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์นี้เป็นวิธีที่ไม่เป็นอันตรายมากที่สุดวิธีหนึ่ง ตรงกันข้ามกับ การทอดแบบคลาสสิกในน้ำมันจำนวนมาก แต่ถ้าคุณยังต้องการลิ้มรสบาร์บีคิวในบางครั้งคุณควรเลือกเนื้อแกะหรือเนื้อไก่ ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีการพิจารณาอาหารมากที่สุด เคบับไก่. ในแง่ของแคลอรี่เขาแทบจะก้าวข้ามแถบหนึ่งร้อยกิโลแคลอรีโดยแช่แข็งที่ตัวเลข 109 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมหากเตรียมตาม สูตรคลาสสิกสำหรับบาร์บีคิว ยอมรับได้ใน อาหารลดน้ำหนักได้รับการยืนยันไม่เพียง แต่จากข้อเท็จจริงของปริมาณแคลอรี่ต่ำของบาร์บีคิวไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความจริงที่ว่าในเนื้อไก่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอกซึ่งมักจะเตรียมจานมีไขมันน้อยมาก - เพียง 11% . ปริมาณโปรตีนที่นี่สูงกว่าเนื้อหมู แต่น้อยกว่าเนื้อแกะ - 36% และอย่างมาก เนื้อไก่ปริมาณแคลอรี่คือ 163 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม ทั้งหมดนี้ช่วยให้คุณลิ้มลองไก่เสียบไม้ได้แม้ในระหว่างการรีเซ็ต น้ำหนักเกิน. และเพื่อช่วยในกระบวนการแปรรูปอาหารคุณต้องเพิ่มเข้าไป ผักสด, ผักใบเขียวหรือแม้กระทั่งผลไม้ - ส้มหรือสับปะรด พวกมันดีสำหรับการเผาผลาญไขมันและยังปรับปรุงการเผาผลาญและการย่อยเนื้อสัตว์

หนึ่งในอาหารที่พบบ่อยที่สุดซึ่งอยู่ตรงกลางบนโต๊ะเทศกาลคือ shish kebab มีหลายสายพันธุ์ที่พบในอาร์เมเนีย (โฮโรวาต) อาเซอร์ไบจาน (เคบับ) และตุรกี (ชิชเคบับ) แปลจากภาษาเตอร์ก คำว่า shish kebab แปลว่า "อาหารย่าง"

พิจารณาตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการทำบาร์บีคิวรวมถึงจำนวนแคลอรี่ในบาร์บีคิว

แคลอรี่เสียบไม้แกะ

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูงของเคบับเนื้อแกะรวมถึงรสชาติและกลิ่นเฉพาะ แต่จานนี้เป็นที่ชื่นชอบอย่างมากในทุกลานของชาวคอเคเชียน

เนื้อแกะ - สินค้าที่มีประโยชน์เนื่องจากมีฟลูออไรด์ซึ่งช่วยเสริมสร้างเคลือบฟัน และเลซิติน ซึ่งช่วยกระตุ้น การทำงานที่ดีสมองและการปล่อยอินซูลิน ควรจำไว้ว่าเนื้อแกะถูกย่อยเป็นเวลานานและทำให้รู้สึกหนักในท้อง ดังนั้นผู้ที่มีอาการปวดในระบบทางเดินอาหารควรจำกัดการใช้งาน ผลิตภัณฑ์นี้โภชนาการ

มะเขือยาวจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของบาร์บีคิวได้เล็กน้อยซึ่งจะต้องปรุงโดยใช้ไม้เสียบเดียวกันกับเนื้อสลับกับผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ เมื่อสงสัยว่ามีกี่แคลอรี่ในบาร์บีคิวคุณต้องใส่ใจกับส่วนใดของสัตว์ที่ปรุงจาก จำนวนแคลอรี่ในบาร์บีคิว (100 กรัม) จาก ไหล่แกะ- 280 กิโลแคลอรี จากขา - 320 กิโลแคลอรี

แคลอรี่ในหมูเสียบไม้

เป็นการยากที่จะหาคนที่จะโต้แย้งความจริงที่ว่าเคบับหมูนั้นนุ่มอร่อยและชุ่มฉ่ำที่สุดในบรรดาทั้งหมด และไม่น่าแปลกใจเลย แม้จะมีแคลอรี่ในหมูเสียบไม้ แต่ก็ค่อนข้างย่อยง่ายและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มมากนักหลังจากที่คุณทานบาร์บีคิวเป็นมื้อกลางวันแล้ว ควรหมักน้ำมะนาวก่อน เป็นน้ำดองที่จะนำไปสู่กระบวนการเผาผลาญที่ยอดเยี่ยมในร่างกายและจะไม่อนุญาตให้ไขมันสะสมในร่างกายในปริมาณมาก บ่อยครั้งที่หมูชิ้นสลับกับเบคอน มันมีกรดอะราคิโดนิกซึ่งเกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมนเพศหญิงและเพศชาย นอกจากนี้ คุณจะไม่พบสารกัมมันตภาพรังสีในไขมัน ซึ่งทำให้ปลอดภัยอย่างยิ่งแม้กับร่างกายของเด็ก

น้ำดองที่ยอดเยี่ยมสำหรับเคบับหมูเป็นส่วนผสมที่เรียบง่าย น้ำมะนาวและมัสตาร์ดซึ่งต้องเสริมด้วยวงแหวนขนาดใหญ่ หอมหัวใหญ่. แครนเบอร์รี่หรือลูกเกดดำจะช่วยให้เคบับมีสีสันมากขึ้น

จำนวนแคลอรี่ในหมูเสียบมีดังนี้: จากคอ - 340 กิโลแคลอรี, จากซี่โครง - 320 กิโลแคลอรี, จากแฮม - 280 กิโลแคลอรี ด้วยการคำนวณที่คล้ายกันกิน 100 กรัม หมูเสียบไม้คุณจะรู้เสมอว่าบาร์บีคิวมีกี่แคลอรี่

แคลอรี่เนื้อเสียบไม้

พวกเขาไม่ค่อยทำเนื้อเสียบไม้เพราะในท้ายที่สุดมันจะค่อนข้างแห้งและกระด้าง หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะปรุงอาหารด้วยน้ำลายคุณควรใช้เนื้อลูกวัวอ่อนสำหรับสิ่งนี้ เป็นพันธุ์ที่อายุน้อย เนื้อนี้จะมี รสชาติที่ถูกใจโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและยังรวมวิตามินหลายชนิด: A, PP, วิตามิน B และโปรตีน เราไม่ควรลืมด้วยว่าเมื่อซื้อเนื้อวัวปริมาณแคลอรี่ของเคบับจะไม่ลดลงจากสิ่งนี้ แต่ในขณะเดียวกันคุณจะทำให้เกิดกระบวนการออกซิเดชั่นในร่างกายและกระตุ้นให้เกิดกระบวนการแก่ก่อนวัย

สำหรับน้ำดองสำหรับเคบับเนื้อนั้นเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์กับน้ำดองสำหรับเคบับหมู

ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อเคบับ (100 กรัม) คือ 250 กิโลแคลอรี

แคลอรี่ไก่เสียบไม้

ไก่งวงและเนื้อไก่เป็นอาหารที่ค่อนข้างแห้งและค่อนข้างแห้ง ซึ่งส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของไก่และไก่งวงเสียบไม้ ไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามินบี 6 และกลูตามีน ซึ่งช่วยปรับการทำงานของประสาทและ ระบบภูมิคุ้มกัน. ไก่งวงประกอบด้วยฟอสฟอรัสและสารที่มีผลต่อการผลิตฮอร์โมนการนอนหลับ (เมลาโทนิน)

การหมักเนื้อไก่งวงอย่างเหมาะสมสำหรับทำบาร์บีคิวจะช่วยคุณได้ น้ำส้มสายชูบัลซามิก. ในเวลาเดียวกันอย่าลืมว่าห้ามเติมเกลือลงในน้ำดองโดยเด็ดขาด

ปริมาณแคลอรี่ของไก่เสียบไม้และไก่งวงต่ำมาก ใน 100 ก อาหารพร้อมจาก อกไก่- 120 กิโลแคลอรี ขา - 160 กิโลแคลอรี ปีก - 180 กิโลแคลอรี เคบับแคลอรี่จากไก่งวง (อก) จะเท่ากับ 150 กิโลแคลอรี

กระต่ายเสียบไม้แคลอรี่

เนื้อกระต่ายมีรสชาติคล้ายไก่เล็กน้อย เนื้อของสัตว์ชนิดนี้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพราะร่างกายดูดซึมได้ง่าย ย่อยได้อย่างสมบูรณ์ ไม่มีไขมันและเกลือโซเดียมจำนวนมาก ในขณะเดียวกันก็มีวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นมากมาย ร่างกายมนุษย์. ดังนั้นหากไม่มีเนื้อกระต่ายเราก็ไม่สามารถจินตนาการถึงโภชนาการอาหารรวมถึงโภชนาการของเด็กเล็กได้

คุณสามารถหมักเนื้อกระต่ายในไวน์หรือน้ำผลไม้ โดยเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

ปริมาณแคลอรี่ของเคบับกระต่าย (100 กรัม) คือ 150 กิโลแคลอรี

แคลอรี่ในตับไก่เสียบไม้

เมื่อถามตัวเองว่ามีกี่แคลอรี่ในบาร์บีคิวคุณไม่ควรลืมว่ามันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ดังนั้นใน 150 กรัม ตับไก่มีธาตุเหล็กในอัตรารายวัน (ปริมาณ 100 ก. เท่ากัน ตับเนื้อ) ซึ่งดีกว่าและย่อยง่ายกว่าอาหารอื่นมาก

ตับมีส่วนประกอบที่สำคัญมาก - เฮปารินซึ่งทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติป้องกันการเกิดลิ่มเลือดและยังป้องกันการเกิดศีรษะล้าน

Kefir, นม, โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยวจะช่วยให้ตับเสียบอร่อยและมีประโยชน์ไม่น้อย นอกจากน้ำดองแล้วน้ำมะนาวหรือน้ำทับทิมสักสองสามหยดก็สมบูรณ์แบบ

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ของตับเสียบไม้ แต่หลายคนไม่ชอบทำอาหารเพราะรสชาติที่มีลักษณะเฉพาะ ในกรณีนี้สมุนไพรและเครื่องเทศพิเศษ (ผักชีโหระพา) จะช่วยกำจัดได้ เพื่อให้ตับเสียบไม้มีรสเผ็ดมากขึ้น ให้โรยน้ำมันหมู ตับ และแอปเปิ้ลบนไม้เสียบ จากนั้นทำซ้ำส่วนผสมที่ได้

แคลอรี่บาร์บีคิวจากตับไก่ - 150 กิโลแคลอรี จากเนื้อวัว - 190 กิโลแคลอรี

วิธีลดอันตรายจากบาร์บีคิว

ในระหว่างการปรุงเนื้อบนถ่านหินไขมันจะถูกทอดออกมาซึ่งในที่สุดจะระบายเข้าสู่ความร้อน ภายใต้อิทธิพล อุณหภูมิสูงก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งสะสมอยู่บนชิชเคบับ เปลือกทอดยังมีสารอันตรายที่อาจส่งผลร้ายแรง (แม้แต่มะเร็ง)

เพื่อลดจำนวน สารอันตรายในบาร์บีคิวคุณต้องปรุงอาหาร น้ำดองที่เหมาะสม. ควรประกอบด้วยส่วนประกอบที่เป็นกรด ขมิ้น ขิง และข่าเป็นหลัก

หากคุณไม่ต้องการที่จะนำไปสู่อาการกำเริบของโรคของระบบทางเดินอาหารก่อนที่จะรับประทานเนื้อทอดให้ตัดไขมันส่วนเกินและเปลือกที่แดงก่ำออกจากมัน

Shashlik เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน จานเนื้อบุคคล. ชิ้นหอมตกแต่งเนื้อเสียบไม้ ตารางเทศกาลและปล่อยให้ "โครมคราม" อยู่ในธรรมชาติ แต่มันไม่เป็นอันตราย ]]>

กี่แคลอรี่ในเนื้อหมูและเนื้อสัตว์อื่น ๆ

ในคอเคซัสซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของบาร์บีคิวนั้นปรุงจากเนื้อแกะ ในประเทศของเรามีการใช้เนื้อหมูบ่อยขึ้น หลายคนคิดว่าหมูเสียบไม้มีแคลอรีสูงที่สุด แต่จริงหรือ?

การเปรียบเทียบปริมาณแคลอรี่ของบาร์บีคิวจากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ และปลากับหมู

ตารางแสดง ประเภทต่างๆเนื้อและปลา. จะเห็นได้ว่าเคบับหมูแม้จะมีน้ำดองที่ละเอียดอ่อนเช่นน้ำมะเขือเทศแม้ว่าจะมีแคลอรีสูง แต่ก็ด้อยกว่าเนื้อแกะ และผู้นำในรายการที่น่าประหลาดใจคือ ปลาไหล ปริมาณแคลอรี่ของส่วนต่างๆ

เคบับมีกี่แคลอรีขึ้นอยู่กับส่วนใดของซากที่เลือก

• คอหมู - 267 กิโลแคลอรี ถือว่ามากที่สุด ส่วนที่อร่อยซากมีโปรตีน 16.1 กรัมและไขมัน 22.8 กรัม (21-23%) Shish kebab จากเนื้อนี้อร่อยที่สุด
• เนื้อสันใน - 143 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยโปรตีนเป็นหลัก (26 กรัม) มีไขมันเพียง 3.5 กรัม
• คาร์บอเนดหรือเนื้อซี่โครงหมูเป็นส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด: มีประมาณ 300 กิโลแคลอรีในองค์ประกอบของไขมัน - 25 กรัม, โปรตีน - 17 กรัม
• ไหล่ - มักใช้สำหรับการอบมี 257 กิโลแคลอรี ไขมันและโปรตีนถูกแจกจ่ายเป็น 21.7 กรัมและ 16.0 กรัมตามลำดับ
• Brisket - ให้ร่างกาย 510 กิโลแคลอรีมีไขมัน 53 กรัมและโปรตีน 10.1 กรัม

ดังนั้นผู้ที่นับแคลอรี่อย่างขยันขันแข็งควรเลือกเนื้อไม่ติดมันสำหรับตัวเอง

หมัก

เมื่อคำนวณปริมาณแคลอรี่จะคำนึงถึงตัวบ่งชี้พลังงานของผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับทอดเนื้อด้วย

นี่คือประเภทของน้ำดองที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

เห็นได้ชัดว่าการหมักหมูในมายองเนสนั้นไม่คุ้มค่า เพิ่มเติมสำหรับไวน์ไดเอท บาร์บีคิวจะทำน้ำมะเขือเทศ kefir น้ำมะนาวด้วย น้ำส้มสายชูธรรมชาติหรืออย่างน้อยก็เบียร์

สูตรเคบับหมู

สำหรับสูตรอาหารทั้งหมดที่ระบุไว้ด้านล่าง จะนำส่วนที่ไม่ติดมันของซาก ใช้ฟืนจากไม้ผลหรือไม้เบิร์ช

ด้วยคีเฟอร์

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม - 215 กิโลแคลอรี

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• หมู - 1,000 กรัม
• kefir - 0.5 ลิตร
• ถุงปรุงรสหรือเครื่องเทศสำเร็จรูป, เกลือเพื่อลิ้มรส, หัวหอม

หมูล้างหั่นแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง หัวหอมและเนื้อสัตว์วางอยู่ในกระทะ kefir เครื่องเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์หรือเพื่อลิ้มรส จานปิดฝาหรือฟอยล์ส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

เคบับดังกล่าวปรุงด้วยไฟ แต่อยู่ในเตาอบ เนื้อเมื่อทอดเทส่วนที่เหลือของน้ำดอง

ด้วยน้ำมะเขือเทศ

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 188-206 กิโลแคลอรี

• หมู - 2 กก.
• น้ำมะเขือเทศ (ไม่ใส่เกลือ) - 1 ลิตร
• ซอง เครื่องปรุงรสหรือสมุนไพรต่าง ๆ เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• หัวหอม - 3 หัวขนาดกลาง

เนื้อหั่นเป็นชิ้นขนาด 4x4 ซม. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงเทลงในเนื้อถูเบา ๆ ปรุงรสและเกลือเติมน้ำผลไม้

กับเบียร์

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม: 267 กิโลแคลอรี

ต้องใช้กี่ผลิตภัณฑ์:

• หมู - 1.5 กก.
• ไลท์เบียร์ - 500 มล. (1 ขวด);
• หัวหอม - 3 หัว
• เครื่องปรุงรส, เกลือ.

หมูแช่เย็นล้างหั่นเป็นชิ้นเค็มพริกไทยผสม หัวหอมทำความสะอาดถู เครื่องขูดหยาบ, น้ำซุปข้นหัวหอมผสมกับเนื้อ, เพิ่มเบียร์ จานปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง อุณหภูมิห้องแล้วนำเข้าตู้เย็น 10-12 ชม. (ข้ามคืน)

เพื่อไม่ให้เนื้อหมูแห้งในระหว่างการทอดเคบับจะถูกราดด้วยน้ำดองที่เหลือ

จะทำให้แคลอรีเป็นกลางได้อย่างไร?

คงไม่ง่ายเลยที่จะหาคนที่ไม่ชอบบาร์บีคิว มัน จานที่ยอดเยี่ยมมีความเกี่ยวข้องกันมานานแล้วกับกิจกรรมกลางแจ้ง การประทุของฟืนในกองไฟ ท่ามกลางหมอกควันจางๆ และกับกลุ่มเพื่อน Shish kebab ได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งเป็นสาเหตุที่บางครั้งเราจำไม่ได้ว่าอาหารจานนี้เป็นความภาคภูมิใจที่แท้จริงของอาหารประจำชาติของชาวคอเคซัสและชาวเอเชียกลาง มีหลายสูตรสำหรับบาร์บีคิว

จำนวนแคลอรี่ในบาร์บีคิวจะขึ้นอยู่กับวิธีการหมักเนื้อสัตว์และส่วนใดของซากที่ใช้ หากคุณต้องการลดน้ำหนักสำหรับบาร์บีคิวคุณต้องเลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำและหมักโดยไม่ต้องใช้มายองเนส

กี่แคลอรี่ในหมูเสียบไม้

มันคุ้มค่าที่จะพูดว่ามันเพียงพอแล้ว มื้ออาหารแสนอร่อยซึ่ง ณ ใช้เป็นประจำอาจทำให้อ้วนได้ ปริมาณแคลอรี่จะลดลงอย่างง่ายดายหากคุณเลือกส่วนที่มีไขมันน้อยกว่าของซาก (เช่น ไหล่หรือหน้าอก) ลองเปรียบเทียบกัน: ค่าพลังงานของสะบักคือ 250 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม หน้าอกอยู่ที่ 175 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม และเหนียงอยู่ที่ 550 กิโลแคลอรีแล้ว อย่างที่คุณเห็น ความแตกต่างนั้นค่อนข้างสำคัญ

ทีนี้มาดูการพึ่งพา ค่าพลังงานจากน้ำดอง:

• หมูเสียบไม้ในน้ำดอง kefir - 200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ในน้ำดองตามธรรมชาติ น้ำมะเขือเทศ- 195 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ในน้ำส้มสายชูและน้ำดองมะนาว - 185 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ในน้ำดองเบียร์ - 265 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ในมายองเนส - 255 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

อย่างที่คุณเห็น พวกมันอาจแตกต่างกันอย่างมาก ดังนั้นหากคุณกลัวที่จะเพิ่มน้ำหนัก ให้ลองใช้ตัวเลือกที่มีแคลอรีต่ำ เราขอแนะนำให้คุณอ่านบทความเกี่ยวกับประโยชน์และโทษ น้ำมันมะกอกซึ่งคุณสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ได้

ประโยชน์ของบาร์บีคิว

คุณไม่ควรคิดว่ารสชาติเป็นสิ่งเดียวที่บาร์บีคิวสามารถมอบให้เราได้ เนื้อหมูซึ่งมีแคลอรี่สูงที่สุดในบรรดาเนื้อสัตว์ทุกประเภท (257 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและย่อยง่าย

มันหมูมีอันตรายต่อหัวใจและหลอดเลือดน้อยกว่าเนื้อวัว ใช่และคุณไม่สามารถเรียกเนื้อสัตว์ประเภทนี้ว่าอ้วนที่สุดได้ สำหรับ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้มีไขมัน 2.98 กรัมในขณะที่ไก่ในปริมาณเท่ากันคือ 3.03 กรัม

เนื้อนี้ยังรวมถึง จำนวนมากโปรตีนและวิตามินของกลุ่ม B. มักจะแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับมารดาที่ให้นมบุตรเนื่องจากส่งเสริมการสร้างน้ำนมแม่

สิ่งที่น่ายินดีอย่างยิ่งคือความจริงที่ว่าในกระบวนการทำบาร์บีคิว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะหายช้ากว่าวิธีอื่นๆ การรักษาความร้อนเนื้อ. ถ่านมีผลเพียงเล็กน้อยต่อผลิตภัณฑ์ แต่ก็เพียงพอที่จะกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายส่วนใหญ่ได้ และเนื้อหาแคลอรี่ในตอนท้ายจะน้อยกว่าหมูที่ปรุงด้วยวิธีปกติ

เคบับที่ปรุงสุกอย่างเหมาะสมช่วยป้องกันโรคข้ออักเสบ

อันตรายของบาร์บีคิว

นอกจากปริมาณแคลอรี่ที่สูงของเคบับหมูแล้วยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อีกด้วย

วันนี้มีมาตรการเพื่อลด ผลเสียเนื้อหมูในร่างกายมนุษย์ แต่ถึงกระนั้นก็เป็นไปไม่ได้ที่จะป้องกันตัวเองจากอันตรายของเนื้อหมูได้อย่างสมบูรณ์

ไม่ว่าสัตว์จะกินอาหารที่สะอาดแค่ไหนและอยู่ในสภาพที่ถูกสุขลักษณะเฉพาะอย่างไร มันก็ยังคงเป็นสัตว์ที่กินมูลของมัน ด้วยเหตุนี้ร่างกายของเขาจึงผลิตแอนติบอดีและฮอร์โมนจำนวนมากที่เข้าสู่เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

ฮอร์โมนการเจริญเติบโตยังเป็นอันตรายต่อมนุษย์ สิ่งนี้ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและเป็นการยากที่จะกำจัดน้ำหนักส่วนเกินในอนาคต ด้วยเหตุนี้อาจทำให้รูปร่างและรูปร่างผิดรูปได้

อันตรายของบาร์บีคิวยังอยู่ที่เบนโซไพรีน ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งที่ปล่อยออกมาจากควันอันเป็นผลมาจากไขมันที่เกาะบนถ่านร้อนๆ แล้วเกาะอยู่บนเนื้อสัตว์ เพื่อลดอันตรายจากสารดังกล่าวคุณสามารถตัดส่วนที่ทอดของบาร์บีคิวออกได้

ให้บริการบาร์บีคิว

เมื่อลดปริมาณแคลอรี่ของหมูเสียบควรจำไว้ด้วยว่าอะไร ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมนำไปที่โต๊ะ การเสิร์ฟผักใบเขียวหรือสมุนไพรต่างๆ กับเนื้อสัตว์มีประโยชน์มาก แต่ซอส ซอสมะเขือเทศ เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอื่นๆ จะต้องไม่รวมอยู่ด้วย อย่ากินจานนี้กับมันฝรั่ง

ควรใช้ผักสดเป็นเครื่องเคียงจึงจำเป็นต้องลดการบริโภคขนมปังลงอย่างมาก หากปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดคุณสามารถกินได้ อาหารจานโปรดโดยไม่ต้องคิดถึงแคลอรี่

วิธีแก้แคลอรีในหมูเสียบไม้?

แม้ว่าบาร์บีคิวจะทำจากเนื้อหมูไม่ติดมัน แต่ก็ไม่สามารถเรียกได้ว่ามีแคลอรีต่ำ แต่การลดจำนวนแคลอรี่และอันตรายต่อเอวนั้นเป็นเรื่องจริง

ชิชเคบับควรรับประทานกับผักซึ่งมีเส้นใยมาก ซึ่งช่วยลดเวลาที่อาหารอยู่ในอวัยวะย่อยอาหาร อัตราส่วนควรเป็นดังนี้:

• สำหรับการเสียบหมูไม่ติดมัน 1 ที่ - ผัก 2 ที่
• สำหรับหมูเสียบไขมัน 1 ที่เสิร์ฟ - ผัก 3 ที่

แหล่งที่มา แคลอรี่พิเศษ- ซอส ตัวอย่างเช่นใน tkemali 181 kcal, ซอสมะเขือเทศ - 118 kcal, ซอสทาร์ทาร์ - 211 kcal

แต่ adjika มีเพียง 59 กิโลแคลอรี มีหลายสูตรสำหรับสิ่งนี้ ซอสฝรั่ง. ในเวอร์ชันเดียว ส่วนประกอบประกอบด้วยมะเขือเทศสีแดง พริกหวานและขม น้ำส้มสายชู,กระเทียม,ผักชี. เตรียมและ adjika สีเขียว"- จากผักใบเขียวเผ็ด (ผักชี, โหระพา, ผักชีฝรั่ง), เผ็ด พริกชี้ฟ้า,เม็ดผักชี,กระเทียม.

และ adjika มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ - ช่วยเพิ่มการเผาผลาญทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ระบบไหลเวียน. ซึ่งหมายความว่าร่างกายจะย่อยเนื้อหมูได้เร็วกว่า

คุณต้องการหมูเสียบไม้ไหม? เพื่อสุขภาพ! อันตรายจากการใช้งานสามารถลดลงได้หากคุณเลือกสิ่งที่ถูกต้อง:

• เนื้อหมู;
• หมัก;
• อาหารว่าง;
• ซอส.

ต้องการลดน้ำหนัก? บทความเหล่านี้เหมาะสำหรับคุณ

วิธีการทำบาร์บีคิวให้ดีขึ้น?

เคบับหมูที่มีแคลอรีสูงไม่ใช่อันตรายหลักของอาหารจานนี้สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามหลักการ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. ที่ การเตรียมการที่เหมาะสมมันค่อนข้างเป็นอาหารอันโอชะ แต่เราต้องไม่ลืมกฎอื่น ๆ สำหรับการใช้งาน

ตัวอย่างเช่น คุณไม่ควรรวมบาร์บีคิวกับมันฝรั่ง พาสต้า และเครื่องเคียงอื่นๆ เป็นการดีกว่าที่จะกินผักและสมุนไพรให้ได้มากที่สุด ซึ่งจะช่วยลดผลกระทบจากสารอันตรายได้อย่างมาก จริงอยู่ที่แนะนำให้ปฏิเสธมะเขือเทศซึ่งกำลัง "ขอ" เป็นอาหารว่างสำหรับบาร์บีคิวเพราะจะทำให้การย่อยโปรตีนช้าลง

เพื่อให้รสชาติเผ็ดจะดีกว่าที่จะใช้ น้ำทับทิมแทนซอสมะเขือเทศและน้ำส้มสายชู

เปลือกสีทองเป็นสิ่งที่อร่อยมาก แต่ถ้าคุณดูแลสุขภาพของคุณคุณจะต้องตัดมันออกเพราะไม่มีประโยชน์อะไร แต่มีอันตรายมากเกินพอ

สำหรับการทอดไม่ควรใช้ถ่านหิน แต่เป็นฟืน

เวลาของการเที่ยวธรรมชาติและการสังสรรค์ในฤดูร้อนคือเวลาของบาร์บีคิว! Shashlik เป็นอาหารฤดูร้อนยอดนิยมและอร่อยที่สุด

เนื่องจากความนิยมของบาร์บีคิวนั้น ตัวแปรที่แตกต่างกันทำอาหารได้ใน อาหารประจำชาติโลก - ในอาร์เมเนีย - horovat ในอาเซอร์ไบจาน - เคบับในตุรกี - shish-kibab

คำว่าเคบับนั้นมีต้นกำเนิดมาจากภาษาเตอร์ก ซึ่งมาจากคำว่า "shish" ซึ่งแปลว่า "อาหารย่าง"

Lamb shish kebab เป็นอาหารทางเลือกดั้งเดิมของชาวคอเคเชียน ซึ่งมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว แกะน่าจะเป็นตัวเดียว ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ซึ่งมีฟลูออไรด์ซึ่งเป็นที่รู้กันว่าช่วยเคลือบฟันให้แข็งแรง นอกจากนี้ เนื้อแกะยังมีเลซิตินจำนวนมาก ซึ่งควบคุมการปล่อยอินซูลินและช่วยให้ผู้คนคิดเร็วขึ้น แต่น่าเสียดายที่เนื้อแกะนั้นย่อยยาก ดังนั้นหากคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้และกระเพาะอาหาร ก็ควรจำกัดการบริโภค

สำหรับการเตรียมเนื้อแกะเสียบไม้จะเป็นการดีกว่าที่จะหมักเนื้อในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด - ในไวน์ขาวหรือไวน์แดงก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน ผลิตภัณฑ์นม- โยเกิร์ต kefir หรือน้ำผลไม้ ในเวลาเดียวกันควรกล่าวว่าปริมาณแคลอรี่ของชิชเคบับไหล่แกะคือ 280 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ร้อยกรัมและปริมาณแคลอรี่ของชิชเคบับจาก ขาแกะ- 320 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม

เนื้อเสียบไม้ไม่ค่อยสุก เนื้อลูกวัวเหมาะที่สุดสำหรับการปรุงอาหารเพราะมันนุ่มกว่า เนื้อหนุ่มมีธาตุเหล็ก วิตามินบี เอ และพีพี นอกจากนี้ เนื้อวัวยังเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ แต่ถ้าเราพูดถึงเนื้อวัวที่ "เก่า" สารอันตรายจะสะสมอยู่ในนั้น กรดอิ่มตัวและสารที่ก่อให้เกิดกระบวนการออกซิเดชั่นในร่างกายซึ่งก่อให้เกิดความชรา ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อเสียบไม้คือ 250 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม

หลายคนชอบเนื้อกระต่ายที่เป็นอาหารและยินดีที่จะทำบาร์บีคิวจากมัน รสชาติของเนื้อกระต่ายคล้ายกับเนื้อไก่ มันถูกย่อยง่ายและร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้เกือบทั้งหมด เนื้อกระต่ายมีไขมันและเกลือโซเดียมเพียงเล็กน้อย ซึ่งทำให้ขาดไม่ได้ในโภชนาการอาหาร และตามวิตามินและ องค์ประกอบแร่เหนือกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่นหลายเท่า ปริมาณแคลอรี่ในเนื้อกระต่ายเสียบไม้คือ 150 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม

วันนี้มีผู้ชื่นชอบการทำบาร์บีคิวจากตับ มีเนื้อวัวหรือตับไก่หนึ่งร้อยกรัม เบี้ยเลี้ยงรายวันธาตุเหล็ก และอย่างที่คุณทราบ ธาตุเหล็กจากตับจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ ตับมีเฮปารินซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดในร่างกาย ปริมาณแคลอรี่ของเคบับตับเนื้อคือ 190 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม และปริมาณแคลอรี่ในเคบับตับไก่คือ 150 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ประเภทของชิชเคบับที่พบมากที่สุดคือเคบับหมูและเคบับหมู เนื้อไก่. แต่ก่อนที่จะพูดถึงจำนวนแคลอรี่ในหมูและไก่เสียบไม้ มันคุ้มค่าที่จะกล่าวถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนื้อสัตว์ประเภทนี้

ประโยชน์ของเนื้อหมูและเนื้อไก่

แพทย์ได้พิสูจน์มานานแล้วว่าประโยชน์ของเนื้อหมูนั้นมีมากมาย แต่คุณต้องปฏิบัติตามกฎสำหรับการใช้งาน อัตรารายวันการบริโภคเนื้อหมูสำหรับผู้ใหญ่ไม่ควรเกิน 200 กรัม สำหรับเนื้อหมูที่จะนำ ประโยชน์สูงสุดขอแนะนำให้ปรุงในเตาอบ

เนื้อหมูมีวิตามินบีทั้งหมดซึ่งเป็นประโยชน์หลัก แนะนำให้ใช้เนื้อหมูสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตร เพราะมีโปรตีนซึ่งเหมาะสำหรับการผลิตน้ำนม ขอแนะนำให้ใช้เนื้อหมูสำหรับผู้ชายเพราะมันมีผลดีต่อพลังของผู้ชาย

เมื่อพูดถึงประโยชน์ของเนื้อไก่แล้ว เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมเนื้อนี้มีวิตามินบี6 นอกจากนี้ยังมีกลูตามีนจำนวนมากซึ่งช่วยในการต่อสู้กับความเครียดและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาท

นอกจากนี้เนื้อไก่ยังมีฟอสฟอรัสมากพอๆ กับเนื้อปลา และเราต้องการฟอสฟอรัสสำหรับข้อต่อและกระดูก

แคลอรี่หมูเสียบไม้

เนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่นิยมนำมาทำบาร์บีคิวมากที่สุด มันหมักอย่างรวดเร็วและเคบับก็นุ่มและชุ่มฉ่ำ แม้ว่าเคบับหมูจะมีแคลอรี่จำนวนมาก แต่ก็ย่อยง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม คุณภาพรสชาติ. หมูเสียบสามารถทำจาก แฮมหมู, คอและจากซี่โครง.

ปริมาณแคลอรี่ของหมูเสียบอย่างแม่นยำยิ่งขึ้นจากแฮมหมูคือ 280 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม ปริมาณแคลอรี่ของซี่โครงหมูเสียบไม้อยู่ที่ 320 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม แคลอรี่ในบาร์บีคิว คอหมูอยู่ในปริมาณ 340 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม

ไก่เสียบไม้มีกี่แคลอรี่? ประการแรก มันอาจจะคุ้มค่าที่จะนึกถึงว่าเนื้อไก่ถือเป็นอาหารดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของบาร์บีคิวจึงต่ำ

ในความเป็นจริงปริมาณแคลอรี่ของไก่เสียบไม้นั้นขึ้นอยู่กับส่วนต่าง ๆ ของไก่ที่ใช้ในการปรุงอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ในบาร์บีคิวอกไก่คือ 120 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม แคลอรี่ของขาไก่บาร์บีคิวคือ 160 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม แคลอรี่ในบาร์บีคิว ปีกไก่อยู่ในปริมาณ 180 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของบาร์บีคิวอกไก่งวง มันคือ 150 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม

หลายคนที่ลดน้ำหนักต่าง ๆ สนใจคำถาม - บาร์บีคิวมีกี่แคลอรี่? เราสามารถตอบได้ว่าเคบับที่มีแคลอรีต่ำที่สุดคือเคบับไก่

อันตรายของบาร์บีคิว

ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไก่ไม่ควรรับประทาน ระบบทางเดินอาหารและโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามใช้ไม้เสียบไก่ โรคเบาหวานและโรคไตเนื่องจากมีเกลือและเครื่องเทศร้อนในสูตรเคบับ

นอกจากปริมาณแคลอรี่ที่สูงของเคบับหมูแล้วยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อีกด้วย

ทุกวันนี้ มีการใช้มาตรการเพื่อลดผลกระทบด้านลบของเนื้อหมูต่อร่างกายมนุษย์ แต่ก็ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะป้องกันตัวเองจากอันตรายของเนื้อหมูได้อย่างสมบูรณ์

ไม่ว่าสัตว์จะกินอาหารที่สะอาดแค่ไหนและอยู่ในสภาพที่ถูกสุขลักษณะเฉพาะอย่างไร มันก็ยังคงเป็นสัตว์ที่กินมูลของมัน ด้วยเหตุนี้ร่างกายของเขาจึงผลิตแอนติบอดีและฮอร์โมนจำนวนมากที่เข้าสู่เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ 4.2857142857143

4.29 จาก 5 (7 โหวต)