อาหารที่น่าขยะแขยงที่สุดในโลก (Delicatessen) (18 ภาพ) อาหารที่แย่ที่สุดในโลก

ที่ ประเทศต่างๆและผู้คนต่างก็มีแนวคิดของตนเองเกี่ยวกับอาหาร ดังนั้น ขอบเขตระหว่างที่กินได้และกินไม่ได้จึงมีเงื่อนไขมาก

ฉันขอนำเสนอรูปถ่ายของอาหารจานเด็ดที่สุดหลายชุด ... สำหรับฉันฉันจะไม่กินสิ่งต่อไปนี้อย่างแน่นอน ...

1. ฉันจะเริ่มโพสต์ด้วยผู้หญิงชาวเปรูผู้น่ารักคนนี้โยนกบที่ปอกเปลือกแล้วลงในเครื่องปั่นเพื่อทำน้ำกบ (extracto de rana) ซึ่งในเปรูถือเป็นยาโป๊ที่ทรงพลัง ซึ่งเป็นวิธีการเพิ่มกิจกรรมทางเพศ

2. ฉันเสียใจมาก แต่ในบางประเทศในเอเชียพวกเขากินสุนัข ภาพถ่ายแสดงให้เห็นตลาดค้าสุนัขในเกาหลีใต้ ซึ่งเจ้าของร้านคาเฟ่และร้านอาหารต่างซื้อเนื้อของ "เพื่อนตัวเล็ก" ของเรา เนื้อสุนัขเป็นอาหารดั้งเดิมของชาวเอเชียจำนวนมาก

3. เนื้อหนูค่อนข้างเป็นที่นิยมในเวียดนาม โดยปกติแล้วชาวเวียดนามจะไม่กินหมัดหนูสีเทาจากกองขยะ ซึ่งฉันคิดว่าเมื่อคุณได้ยินคำว่า "หนู" คุณนึกถึงสิ่งนี้ขึ้นมาทันที พวกมันกินหนูทุ่งที่กินหอยทากและธัญพืชเป็นหลัก

4. ชาวเปรูคนนี้กำลังจะทำเมนูหนูตะเภา สัตว์เหล่านี้ถือเป็นอาหารอันโอชะในเปรูและในภูมิภาคอื่น ๆ ของอเมริกาใต้

5. ทันทีที่พวกเขาไม่กินงูในเอเชีย ซุปต้มทอดนึ่งและแม้แต่เลือดก็เมาจากพวกเขา เนื้อของพวกเขาถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก

6. ไข่และตัวอ่อนของงูเห่าถือเป็นอาหารอันโอชะพิเศษในไต้หวัน ชาวไต้หวันมั่นใจว่ามีคุณสมบัติในการรักษา

7. ค้างคาวถูกกินบนเกาะบาหลีของอินโดนีเซีย วิธีการปรุงส่วนใหญ่คือการย่างหรือทอด พวกเขายังเพิ่มลงในซุปหรือตุ๋นกับเนื้อของพวกเขา

8. และภาพผู้หญิงจีนคนนี้กำลังกินจู๋จริง เขาไม่ชัดเจน แต่น่าจะเป็นสุนัข ความจริงก็คือ ในประเทศจีน ร้านอาหารหลายแห่งนำเสนออาหารจากจู๋ของสัตว์ต่างๆ มากกว่า 30 ชนิด ถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง

9. ในมาดากัสการ์ ร้านอาหารจะเสิร์ฟลีเมอร์เป็น “อาหารจานเด็ด” ด้วยเหตุนี้สัตว์เฉพาะถิ่นบางชนิดจึงใกล้จะสูญพันธุ์

10. และในมณฑลเจ้อเจียงทางตะวันออกของจีน ไข่ไก่ที่ต้มในปัสสาวะของเด็กชายตัวเล็กถือเป็นอาหารอันโอชะพิเศษ

11. ขณะอยู่ที่สถานีขนส่งแห่งหนึ่งในจังหวัดกำปงจาม ประเทศกัมพูชา คุณสามารถซื้อแมงมุมกรุบกรอบปรุงรสด้วยกระเทียมได้ พวกเขาขายที่นี่โดยผู้ขายตามท้องถนนมากมาย

12. ร้านอาหารหลายแห่งในเมือง Barichara ของโคลอมเบียให้บริการซอส kulonas ที่ทำจากมดหลากหลายชนิดโดยเฉพาะ

13. และชายรูปงามชาวซาอุดิอาระเบียคนนี้แทะอุ้งเท้าของหนาม หลายคนในซาอุดิอาระเบียเชื่อว่าเลือดของกิ้งก่าชนิดนี้สามารถรักษาโรคต่างๆ และทำให้ร่างกายแข็งแรง

14. และเพื่อดำเนินการต่อในหัวข้อกบ: ในเวียดนาม หนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ - กบในรูปแบบใดก็ได้! พวกเขาทอดและต้มและหมักที่นั่น

ฉันจะจบ "โพสต์อร่อย" ของฉันด้วยหญิงอเมริกันผู้กล้าหาญดื่มเลือดงูเห่าขณะเลื่อนเคอร์เซอร์เอาชีวิตรอดในป่าในประเทศไทย ในระหว่างหลักสูตรเหล่านี้ นาวิกโยธินสหรัฐได้รับการสอนให้จับงูเห่าและดื่มเลือดของงูเห่า

เป็นไปได้มากว่าคนส่วนใหญ่จะปฏิเสธหากถูกเสนอให้ชิมจิ้งหรีดผัดซอสหรือต้มเลือดหมู อย่างไรก็ตาม อาหารเหล่านี้เป็นที่นิยมมากในบางประเทศ และพูดตามตรง สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่อาหารประหลาดที่น่าขยะแขยงที่สุดที่คนทำและกิน

25. ปลา "หยินหยาง"

ปลา "หยินหยาง" - จานทะเลซึ่งปลาจะเสิร์ฟแบบทอดแต่ยังคงมีชีวิตอยู่หลังปรุงเสร็จ จานนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในไต้หวันและจีน แต่ถูกวิจารณ์ไปทั่วโลกว่าโหดร้ายกับปลา

24. ตัวอ่อนมอด

หนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในพุ่มไม้ของออสเตรเลียก็เป็นหนึ่งในอาหารที่เข้าใจยากที่สุดเช่นกัน ตัวอ่อนของผีเสื้อกลางคืนสามารถพบได้ในออสเตรเลียตอนกลางเท่านั้น

23. ตาปลาทูน่า

ว่ากันว่าลูกตาปลาทูน่ามีรสชาติคล้ายกับปลาหมึกและถือเป็นอาหารอันโอชะในญี่ปุ่น(ซึ่งแม้แต่แพทย์ก็ยังอ้างว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก) ปัญหาเดียวคือจะกินอย่างไรให้ดูเหมือนคุณ

อาหารจานโปรดทางตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกาคืองูหางกระดิ่งทอด ว่ากันว่ารสชาติคล้ายขากบ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าก่อนปรุงอาหารต้องต้มเนื้อเพื่อให้แยกออกจากกระดูก จากนั้นคุณต้องจุ่มลงในไข่แล้วปิดด้วยเกลือแป้งและ เกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด

21. ชิราโกะ

ชิราโกะเป็นอาหารอันโอชะของญี่ปุ่นที่ไม่เคยเป็นที่นิยมในตะวันตก มันคือ...ถุงน้ำเชื้อน้ำนมหรือปลาคอด จานนี้กล่าวกันว่ามีรสเนยและครีมหวาน

20. ซันนักจิ

Sannakji เป็นอาหารอันโอชะที่มีนักท่องเที่ยวเพียงไม่กี่คนที่เคยไปเกาหลีกล้าที่จะลอง อาหารอันโอชะนี้ประกอบด้วยชิ้นส่วนที่บิดงอและเคลื่อนไหวได้ ปลาหมึกน้อยปรุงรส น้ำมันงา. ปลาหมึกสดถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเสิร์ฟบนโต๊ะทันทีเพื่อให้กล้ามเนื้อยังคงหดตัวเมื่อรับประทานอาหาร อาหารจานนี้ค่อนข้างอันตรายที่จะรับประทาน เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะหายใจไม่ออก (การเกร็งกล้ามเนื้ออาจทำให้อากาศไปอุดตันได้)

19. เลือดหมู

ในฮังการี เมื่อหมูถูกฆ่า เลือดของหมูจะไม่ถูกระบายออกตามปกติ ผัดกับหัวหอมและเสิร์ฟพร้อมขนมปังสดอุ่นๆ

18. บูด็อกมองโกเลีย

อาหารจานแปลกนี้เป็นที่นิยมในมองโกเลีย มันทำมาจากบ่างหรือแพะที่ปรุงด้วยผิวหนังของมันเอง ในขณะที่ท้องเต็มไปด้วยหินร้อน

17. ไข่พันปี

ชื่ออาจทำให้เข้าใจผิดได้เนื่องจากไข่เหล่านี้ไม่เก่าอีกต่อไป ที่เรียกว่า "ไข่พันปี" ในประเทศจีนทำขึ้นโดยการเก็บไข่ไว้ในส่วนผสมของเถ้า เกลือ ปูนขาว แกลบ และดินเหนียวเป็นเวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือน ตามที่จินตนาการได้ง่ายๆ "อาหารอันโอชะ" นี้เพียงแค่มีกลิ่นเหม็นอย่างเหลือเชื่อและข้างในเป็นเจลลี่สีดำและสีเขียว

16. กีเวียก

Kiwiak เป็นอาหารเอสกิโมแบบดั้งเดิมที่ชาวเอสกิโมกินในกรีนแลนด์ในช่วงฤดูหนาว พวกเขาทำจากนก auk (ยิ่งกว่านั้นในขนนก) ซึ่งพวกเขายัดซากแมวน้ำหรือวอลรัสด้วยท้องเปิด หลังจากนั้นซากจะถูกฝังอยู่ในดินเป็นเวลา 7-18 เดือน นกหมักอย่างแท้จริงในช่วงเวลานี้ หลังจากขุดซากนกขึ้นมาแล้ว นกก็จะถูกขนและถลกหนังออกและกินแบบดิบๆ ในวันเกิดและงานแต่งงาน

15. ชิงตะกั่ว

จิงฝาเป็นแมลงที่ทำเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย เป็นจิ้งหรีดยาว 4 ซม. ทอดกรอบปรุงรสด้วยซอสภูเขาทองและพริกไทย ใครได้ลองทานนี้บอกเลยว่าอร่อยมาก

14. ฟุกุ

จานนี้ไม่ได้น่าขยะแขยงเหมือนส่วนใหญ่ในรายการนี้ แต่มันเป็นหนึ่งในอาหารที่อันตรายที่สุดในโลก (แต่ผู้คนก็ยังกินมันต่อไป) ลำไส้ รังไข่ และตับของ Fugu มีพิษที่เรียกว่า tetrodotoxin ซึ่งอันตรายถึงชีวิตมากกว่าไซยาไนด์ถึง 1,200 เท่า สารพิษจะแรงมากนั่นเอง ปริมาณที่ร้ายแรงปริมาณน้อยกว่าเข็มหมุด และปลาหนึ่งตัวมีพิษมากพอที่จะฆ่าคนสามสิบคน

13. ขากบ

ไม่กี่คนที่เอาชนะตัวเองและลองอาหารฝรั่งเศสอันโอชะนี้ ผู้ที่ได้ลองแล้วอ้างว่าอุ้งเท้ามีลักษณะคล้ายเนื้อไก่และมีรสชาติของปลา

12. ทารันทูล่าทอด

ในหลายส่วนของโลก ผู้คนส่วนใหญ่กลัวหรือรังเกียจทาแรนทูลา อย่างไรก็ตามในกัมพูชาเป็นอาหารยอดนิยม พวกมันถูกเผาด้วยไฟและแช่ในน้ำมัน

11. เอสคาโมเลส

Escamoles เป็นตัวอ่อนมดที่กินได้ซึ่งอาศัยอยู่ในรากของ blue agave (ซึ่งผลิต mezcal ในเม็กซิโก) มัน จานยอดนิยมในภูมิภาคนี้ตั้งแต่สมัยแอซเท็ก แต่นักท่องเที่ยวมักจะ "อาย" จากเขา

10. ทุเรียน

ผลไม้ที่ปลูกในมาเลเซียและอินโดนีเซีย อาจเป็นผลไม้ที่ "เป็นที่ถกเถียง" มากที่สุดในโลก บางคนชอบมันมาก แต่บางคนก็ทนไม่ได้ ผู้ที่ไม่ชอบทุเรียนอธิบายว่า "หัวหอมเน่าเละเทะไปหมด" และกลิ่นของมันเปรียบได้กับส่วนผสมของขี้หมู หัวหอม และถุงเท้าหลังยิม กลิ่นรุนแรงมากที่โรงแรมและสถาบันสาธารณะหลายแห่ง เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ห้ามทุเรียนในดินแดนของตน

9. มังกรในเปลวไฟแห่งความหลงใหล

อาหารจานนี้อาจดูน่าประทับใจและแปลกใหม่ แต่ชื่อที่แปลกประหลาดนั้นปิดบังต้นกำเนิดที่แท้จริงของมัน ที่สุด จานที่ผิดปกติในเมนูของร้านอาหาร Guolizhuang ในกรุงปักกิ่ง "Dragon in the Flame of Passion" เป็นจู๋จามรีทอดเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่

8. จระเข้

ทุกคนรู้ว่ารองเท้าและกระเป๋าสตางค์ทำมาจากหนังจระเข้ แต่ในบางพื้นที่ของโลก เช่น ออสเตรเลียและแอฟริกา จระเข้เป็นอาหารยอดนิยม ลือกันว่ารสชาติเหมือนลูกผสมระหว่างไก่กับปู

7 หัวใจคอบร้า

จานต่อไปไม่เหมาะสำหรับคนใจเสาะอย่างแน่นอน หัวใจงูเห่าเป็นอาหารจากทางตอนเหนือของเวียดนามที่มีทั้งเลือดและหัวใจงูเห่าที่ยังเต้นอยู่ (ใช่ ไม่ได้พิมพ์ผิด - หัวใจที่ยังมีชีวิตและเต้นอยู่) อาหารเต็มมื้อรวมถึงหัวใจของงูเห่าที่วางอยู่ในแก้วที่เต็มไปด้วยเลือดและยาพิษ) ตามด้วยอาหารหลายอย่างที่ทำจากเศษงูเห่า

6. คาซู มาร์ซู

Kasu marzu (ชีสเน่า) - แบบดั้งเดิม ชีสแกะผลิตโดยชาวเมืองซาร์ดิเนีย ประเทศอิตาลี ผู้ผลิตเนยแข็งทิ้งไว้ข้างนอกเพื่อให้แมลงวันเข้ามาวางไข่ ตัวอ่อนที่ฟักออกจากไข่จะสลายไขมันของชีสและนำไปสู่การหมัก จำเป็นต้องพูด การทำความสะอาดชีสของหนอนขาวก่อนรับประทานนั้นไม่สมจริงเลย เนื่องจากคาซู มาร์ซูเต็มไปด้วยพวกมันอย่างแท้จริง

5. บุชมีท

คำนี้หมายถึงเนื้อสัตว์ป่าที่ถูกจับได้ในภูมิภาคที่กำลังพัฒนาของโลก เช่น แอฟริกาตะวันตก เมนูสุดแปลกนี้ทำมาจากสัตว์ป่าหลายชนิด เช่น ค้างคาว หนู และลิง ซึ่งนำเนื้อไปรมควัน หมักหรือหมักเกลือ

บอนเดกิคือดักแด้ไหมที่นึ่งหรือต้มแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศและรับประทานเป็นอาหารว่าง ผิดปกติพอนี่เป็นหนึ่งในที่สุด สินค้ายอดนิยมในอาหารเกาหลี

1. บาลูท

ของว่างยอดนิยมของชาวฟิลิปปินส์นี้คือตัวอ่อนเป็ดที่พัฒนาไว้ล่วงหน้าซึ่งต้มทั้งเป็นในไข่และกินพร้อมกับขน กระดูกอ่อน และจงอยปาก Balut ในหลายประเทศทั่วโลกถือเป็น "อาหารที่น่าขยะแขยงหรือแปลกที่สุด"

รสชาติดีกว่ามากเว้นแต่คุณจะมีเงินเป็นระเบียบเรียบร้อย

ท่องเที่ยวอยู่บ่อยครั้ง ทางที่สวยงามเรียนรู้วัฒนธรรมของประเทศอื่น ๆ ผู้คน ท้ายที่สุดพวกเขาให้โอกาสในการลิ้มรสอาหารที่คนในท้องถิ่นกิน

อย่างไรก็ตามอาหารส่วนใหญ่ที่พิจารณาในหลายประเทศไม่ตรงกับความต้องการของพวกเราบางคนเลย แต่ไม่มีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับรสนิยม! และแม้ว่าเมื่อมองแวบแรก อาหารดังกล่าวอาจดูเหมือนเป็นผลมาจากการทำอาหารสุดโต่ง แต่จริงๆ แล้วเป็นอาหารที่ค่อนข้างเป็นธรรมชาติสำหรับผู้ที่รับประทาน

น้ำซุปจาก รังนก- ความสุขที่ค่อนข้างแพง

ไม่จำเป็นเลยที่จะคิดว่ารังนกทั้งหมดกินได้ ชาวจีนใช้รังของสาละลังกาทำซุปที่เรียกว่า "คาเวียร์แห่งตะวันออก" ถึงตอนนี้ คุณคงจินตนาการถึงรังที่ทำจากกิ่งไม้และใบไม้ แต่ Salangan สร้างรังจากน้ำลายเป็นส่วนใหญ่

ด้วยกาวนี้ ซุปจึงมีเนื้อเจลที่ไม่เหมือนใคร รังนกซาลางันเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่มีราคาแพงที่สุดที่มนุษย์บริโภค พวกมันมีค่ามากเพราะนกสร้างรังในช่วงฤดูผสมพันธุ์เป็นเวลา 35 วัน และเก็บเกี่ยวได้เพียงปีละสามครั้งเท่านั้น นอกจากนี้ รังมักจะอยู่ในถ้ำริมชายฝั่ง และมีเพียงผู้ที่สามารถรับความเสี่ยงและมีทักษะการปีนเขาเท่านั้นจึงจะเข้าไปได้ ทั้งหมดนี้ยังส่งผลต่อราคาของผลิตภัณฑ์ที่ได้

ด้วยความต้องการซุปรังนกที่เพิ่มขึ้น จึงมีการสร้างรังเทียมขึ้นมาด้วย ฮ่องกงและสหรัฐอเมริกาเป็นผู้นำเข้ารังนกรายใหญ่ที่สุด การเสิร์ฟซุปอาจมีราคาตั้งแต่ 30 ถึง 100 ดอลลาร์ ขณะที่รังนก 1 กิโลกรัมอาจมีราคามากกว่า 2,000 ดอลลาร์และสูงถึง 10,000 ดอลลาร์! ซุป - จานแบบดั้งเดิมจีนมาหลายศตวรรษ เชื่อกันว่าสามารถเสริมสร้างร่างกายด้วยโปรตีนและแร่ธาตุ นอกจากนี้จานนี้ถือเป็นยาโป๊ที่ยอดเยี่ยม

ทารันทูล่าทอด, กัมพูชา (ทารันทูล่าทอด, กัมพูชา)

ทาแรนทูลาทอดมีเปลือกกรอบและมีลักษณะคล้ายไก่

หากคุณเป็นโรคกลัวแมงมุม คุณอาจไม่อยากลองสัตว์ประหลาดแปดขาเหล่านี้ด้วยซ้ำ แมงมุมเหล่านี้ไม่ใช่แมงมุมบ้านตัวจิ๋ว แต่เป็นแมงมุมทาแรนทูล่าขนาดใหญ่ที่สามารถหาซื้อได้ตามท้องถนนในหมู่บ้าน Skuon ในกัมพูชา

ทาแรนทูลาทอดทั้งตัว ไม่มีขาหรือหัวหลุดออกมา แม้แต่เชลิเซร่าก็ไม่ถูกเอาออก จานนี้ถูกค้นพบครั้งแรกโดยชาวกัมพูชาที่อดอยากในสมัยการปกครองของเขมรแดงที่โหดร้ายนองเลือด จากนั้นแมงมุมเหล่านี้ได้ช่วยชีวิตคนจำนวนมากและกลายเป็นอาหารหลักของประชากร ตอนนี้อาหารจานนี้ถือเป็นอาหารอันโอชะที่นักท่องเที่ยวจากมุมที่ห่างไกลที่สุดของโลกมาลอง

แมงมีขนสีดำที่อาศัยอยู่ในป่าใกล้กับหมู่บ้าน Skuon ได้กลายเป็นแหล่งสร้างชื่อเสียงและโชคลาภให้กับภูมิภาคนี้ ผู้คนจำนวนมากแวะที่นี่เพื่อซื้อขนมสำหรับการเดินทาง แมงมุมมีราคาเพียงไม่กี่เซ็นต์และน่าจะอร่อยเพราะเป็นของสดจากตัวมิงค์เท่านั้นจึงนำไปผัดกับเกลือและกระเทียมทันที ทาแรนทูลาทอดกรอบนอกนุ่มในและมีรสชาติคล้ายจิ้งหรีดหรือไก่

ปลาปักเป้าญี่ปุ่น

ปลาปักเป้าสามารถปรุงโดยผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการฝึกอบรมเท่านั้น

คุณต้องระมัดระวังอาหารอันโอชะนี้ให้มาก มิฉะนั้น คุณอาจเสียชีวิตได้ ปลาดุกที่มีพิษหรือฟุงุเป็นอาหารอันโอชะของญี่ปุ่น แม้ว่าผิวหนังและเครื่องในของมันจะมีสารเตโตรโดทอกซิน ซึ่งมีศักยภาพมากกว่าโพแทสเซียมไซยาไนด์ถึง 1,250 เท่า

นั่นคือเหตุผลที่ในญี่ปุ่นมีเพียงเชฟมืออาชีพที่ได้รับการฝึกอบรมพิเศษและได้รับใบอนุญาตเท่านั้นที่สามารถปรุงฟุงุได้ มิฉะนั้นหลังจากกินปลาพิษที่เตรียมมาอย่างไม่เหมาะสม คนๆ หนึ่งอาจเป็นอัมพาตได้ หลังจากนั้นเขาจะเสียชีวิตจากการหายใจไม่ออก เนื่องจากยังไม่ทราบยาแก้พิษในทางวิทยาศาสตร์

น่าเสียดายที่ในประเทศไทย มีคน 15 คนเสียชีวิตจากปลาปักเป้าซึ่งขายให้กับพวกเขา โดยกลายเป็นปลาแซลมอน

บาลุต ฟิลิปปินส์ (บาลุต (บาลุต) ฟิลิปปินส์)

Balut เป็นอาหารยอดนิยมในฟิลิปปินส์

จานนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึง Kinder Surprise แต่ถ้าแกะเปลือกออกก็จะไม่พบของเล่นข้างใน คุณจะประหลาดใจได้อย่างไร้ขีดจำกัดเมื่อคุณพบเป็ดต้มที่ปั้นเป็นก้อนเต็มตัวที่นั่น ท้ายที่สุดแล้ว บาลุตก็เป็นเพียงไข่เป็ดต้ม

ไข่ที่ปฏิสนธิจะต้มเล็กน้อยก่อนที่ลูกไก่จะเริ่มฟัก ซึ่งมักจะเกิดขึ้นในวันที่ 17-21 เตรียมพร้อมสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่ายิ่งทารกในครรภ์มีอายุมากเท่าไร ก็จะยิ่งเห็นจะงอยปาก กรงเล็บ กระดูก และขนของมันได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

ในฟิลิปปินส์ บาลุตเกือบจะได้รับความนิยมพอๆ กับฮอทด็อกในอเมริกา บ่อยครั้งตามท้องถนน คุณจะได้ยินเสียงร้องของผู้ขายว่า “บาลู-อุ-อุต!” และเห็นรถเข็นขายอาหารอันโอชะนี้มากมาย เชื่อกันว่าไข่เป็ดต้มเพิ่มความใคร่ นอกจากนี้อาหารว่างนี้อุดมไปด้วยโปรตีน บาลุตมักบริโภคร่วมกับ น้ำมะนาวผักชีและพริกไทยดำกับเบียร์ มีคนที่ชอบปรุงรสด้วยพริกและน้ำส้มสายชู ขั้นแรกคุณควรเจาะรูเล็ก ๆ ในเปลือกดื่มน้ำซุป (น้ำคร่ำ) จากนั้นลอกเปลือกออกจนสุดเกลือราดด้วยซอสพิเศษแล้วกินผลไม้ แน่นอนว่ามันไม่ง่ายเหมือนการดื่มชาสักถ้วย แต่เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์แล้วมันอร่อยมาก

คาซู มาร์ซู, ซาร์ดิเนีย

ชีสชนิดนี้เป็นหนึ่งในอาหารต้องห้าม

มัน ชีสแบบดั้งเดิมซาร์ดิเนีย มันแตกต่างจากชีสทั่วไปตรงที่ตัวอ่อนจะอาศัยอยู่ข้างในนั้น แมลงวันชีส. แปลเป็นภาษารัสเซีย คาซู มาร์ซูหมายถึง "เนยแข็งเน่าเสีย" และมักเรียกกันว่าชีสด้วง ปัจจุบันเป็นสินค้าต้องห้ามเนื่องจากอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้ อย่างไรก็ตาม สามารถซื้อได้ในตลาดมืดในซาร์ดิเนียและอิตาลี

ชีสแกะเป็นชีสตระกูล Pecorino ของซิซิลี (pecorino) ซึ่งมีการนำตัวอ่อนของแมลงวันชีส ตัวอ่อนช่วยเร่งกระบวนการสลายตัวและการแตกตัวของไขมันที่มีอยู่ในชีส เป็นผลให้เนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์นุ่มมาก มันคายของเหลวออกมาเล็กน้อยซึ่งชาวอิตาลีเรียกว่า lagrima (มัน "ฉีก") ต้องกินเนยแข็งในขณะที่ตัวอ่อนยังมีชีวิตอยู่ ท้ายที่สุดเมื่อพวกมันตายผลิตภัณฑ์นั้นถือว่าเป็นพิษ

เนื่องจากตัวอ่อนสามารถกระโดดได้ (สูงถึง 15 ซม.) หากถูกรบกวน ผู้เข้าชมจึงต้องปกป้องดวงตาของตน คุณสามารถใส่ชีสลงในถุงกระดาษที่ปิดอากาศได้ - ตัวอ่อนจะสูญเสียออกซิเจนและตาย เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าการรับประทาน Kazu Marza คุณสามารถทำลายสุขภาพของคุณได้ ความจริงก็คือการใช้ชีสนี้ในบางกรณีทำให้เกิดพิษ (หากตัวอ่อนยังมีชีวิตอยู่ความเสี่ยงจะลดลง) และอาการแพ้ นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้ที่ตัวอ่อนจะเข้าสู่ลำไส้เนื่องจากไม่จำเป็นต้องตายในน้ำย่อยทั้งหมด หากตัวอ่อนเข้าไปอยู่ในลำไส้ พวกมันจะพยายามเจาะเข้าไปในผนังของมัน ซึ่งทำให้เกิดความเจ็บปวดอย่างมาก คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย (มักมีเลือดปน) และภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงอื่นๆ

เซอร์สตอร์มมิ่ง, สวีเดน

ปลาเฮอริ่งกระป๋องมีกลิ่นฉุน

หนึ่งในอาหารที่แปลกและแปลกประหลาดสามารถพบได้ในสวีเดน Surströmming คือปลาเฮอริ่งกระป๋องดอง สามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกมุมของประเทศ

มักจะถูกจับในฤดูใบไม้ผลิเมื่อเธอวางไข่ ขั้นแรก ทำความสะอาด หมักเกลือ ใส่ถังและเปิดฝาทิ้งไว้ ปลาเฮอริ่งบอลติกหมักในถังเป็นเวลา 30-60 วัน จากนั้นจึงนำไปม้วนเป็นขวดโหล ซึ่งกระบวนการหมักจะดำเนินต่อไปอีกหลายเดือน ดังนั้น ภาชนะมักจะบวมในระหว่างการขนส่งและการจัดเก็บ

สายการบินบางแห่งได้สั่งห้ามอาหารกระป๋องดังกล่าวจากเมนูบนเครื่องบิน เนื่องจากสร้างแรงกดดันอย่างมาก เนื่องจากอาหารกระป๋องเหล่านี้เป็นอันตรายเนื่องจากสามารถระเบิดได้ เมื่อเปิดกระป๋องสิ่งแรกที่สัมผัสได้คือความคมและมาก กลิ่นเหม็น. Surströmming มักจะรับประทานกับขนมปังแผ่นเรียบของสวีเดนและ มันฝรั่งต้ม. บางครั้งพวกเขาดื่มนม แต่เบียร์และน้ำในกรณีนี้อยู่นอกเหนือการแข่งขัน

ปลาหมึกสด เกาหลี (ปลาหมึกสด เกาหลี)

กินปลาหมึกสดด้วยความระมัดระวัง

ในเกาหลี Sannakji เป็นอาหารที่ทำจากปลาหมึกยักษ์สด สัตว์ถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟทันทีปรุงรสด้วยน้ำมันงาเล็กน้อย ชิ้นส่วนของปลาหมึกยังคงเคลื่อนไหวอยู่ในจาน

สำหรับหลาย ๆ คน การกินปลาหมึกเป็น ๆ ไม่ได้เป็นเพียงปัญหาทางอารมณ์เท่านั้น แต่ยังเป็นปัญหาทางร่างกายด้วย ในขณะที่เขาต่อสู้จนชีวิตรอด โดยยึดหนวดไว้บนพื้นผิวใด ๆ คุณจะต้องต่อสู้กับอาหารอย่างแท้จริงก่อนที่คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับมันได้

อุปสรรคแรกคือการพยายามคว้าปลาหมึก และเมื่อปลาหมึกอยู่ในปากของคุณ มันจะพยายามอย่างยิ่งยวดที่จะหลุดพ้น ดึงฟัน เพดานปาก และลิ้นของคุณด้วยหนวดของมัน พวกเขาบอกว่านี่เป็นช่วงเวลาที่น่ายินดีที่สุด - รู้สึกว่าหนวดของคุณดิ้นอยู่ข้างในและด้วยความช่วยเหลือของตัวดูดซึ่งโดยวิธีการที่ปลาหมึกหลายพันตัวสัตว์พยายามที่จะอ้อยอิ่งเพื่อไม่ให้เคี้ยว แต่กิจกรรมของปลาหมึกนั้นไม่เพียง แต่น่าสนใจ แต่ยังเป็นอันตรายถึงชีวิตอีกด้วย ท้ายที่สุดถ้ามันปิดกั้นการเข้าถึงออกซิเจน คุณจะขาดอากาศหายใจตาย ดังนั้นอย่าเพลิดเพลินเป็นเวลานาน แต่ควรเคี้ยวแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ติดคอ

Kopi Luwak อินโดนีเซีย (Kopi Luwak หรือ Kopi Luwak อินโดนีเซีย)

Kopi Luwak มากที่สุด กาแฟราคาแพงในโลก.

คิดสองครั้งก่อนที่จะตกลงที่จะดื่มเครื่องดื่มนี้ Kopi Luwak นั้นหายากและแพงที่สุด เป็นที่ชื่นชมของนักชิมทั่วโลก ฟังดูดีใช่ไหม? กาแฟทำมาจากอุจจาระของแมวชาวอินโดนีเซียที่เรียกว่า luwak หรือ musang

Luwak กินเฉพาะผลเชอร์รี่กาแฟสุก (ผลไม้ ต้นกาแฟ) แต่ท้องของเขาไม่สามารถย่อยธัญพืชได้ ดังนั้นพวกมันจึงขับออกมาทั้งหมดเนื่องจากการเคลื่อนไหวของลำไส้ กล่าวกันว่ากาแฟมีรสชาติพิเศษ และทั้งหมดเป็นเพราะ น้ำย่อยในกระเพาะอาหารและแบคทีเรีย ระบบทางเดินอาหารสัตว์มีส่วนในการสลายโปรตีนบางชนิด เป็นผลให้ธัญพืชได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

การสร้างสรรค์กาแฟเกิดขึ้นที่เกาะสุมาตรา ชวา และสุลาเวสีในหมู่เกาะชาวอินโดนีเซีย ราคาของผลิตภัณฑ์นั้นสูงมาก - ประมาณ $120-$300 ต่อ 450 กรัม ดังนั้นหากคุณต้องการลองกาแฟรสเลิศนี้ เริ่มออมเลย

หัวใจนกพัฟฟิน ไอซ์แลนด์

ในไอซ์แลนด์นกทะเลถูกกิน

บางครั้งนกชนิดนี้เรียกว่าตัวตลกแอตแลนติกหรือนกแก้วทะเล นกพัฟฟินที่มีจะงอยปากสีสันสดใสและตลกขบขัน รูปร่างถือเป็นนกที่มีเสน่ห์ ในการบินพวกเขาสามารถทำความเร็วได้สูงถึงเกือบ 90 กม. / ชม. เนื่องจากการกระพือปีกอย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตาม ในไอซ์แลนด์ นกทะเลเหล่านี้เป็นแหล่งทำมาหากินมานานหลายศตวรรษ ประเทศนี้เป็นที่ตั้งของฝูงนกพัฟฟินที่ใหญ่ที่สุดในโลกและ สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการยึดครอง - หมู่เกาะเวสต์แมน กีฬาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการตกปลาทางอากาศซึ่งช่วยให้คุณจับนกที่บินต่ำได้ด้วยตาข่าย

ประการแรก หัวของนกพัฟฟินจะถูกตัดออกและเอาขนออก และหัวใจจะถูกกินทันทีในขณะที่มันยังเต้นอยู่ เนื้อนกพัฟฟินสามารถนำไปรมควัน ทอด หรือย่าง มีรสชาติคล้ายกับเป็ดหรือไก่ นี่คืออาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมของไอซ์แลนด์

ไวน์งูเวียดนาม

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้ งูถูกวางไว้ในไวน์ข้าวเป็นเวลาหลายเดือน

ลองนึกภาพไวน์เล็กน้อย แต่มีลักษณะเฉพาะบางอย่าง - ช่องูที่มีเลือดของมันเอง เป็นไปได้ไหม? ไวน์งูเป็นขวดไวน์ข้าวที่มีสัตว์เลื้อยคลานมีพิษอยู่ข้างใน มันมี คุณสมบัติการรักษาแต่น่าจะมีประโยชน์สำหรับการสร้างความประทับใจมากกว่าการดื่ม

งูทั้งตัวถูกวางไว้ในเหล้าองุ่นเป็นเวลาหลายเดือนเพื่อให้พิษละลายในเครื่องดื่ม เอทานอลทำลายพิษและทำให้ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ ผู้ผลิตกล่าวว่าไวน์งูมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก เครื่องดื่มเล็กน้อย สีชมพูชวนให้นึกถึงร่มเงา กุหลาบสวย. และต้องขอบคุณเลือดของงู

บ้านเกิดของไวน์ที่ผิดปกติคือเวียดนาม มีความเชื่อกันว่าสัตว์เลื้อยคลานมี คุณสมบัติทางยา. จากนั้นไวน์มหัศจรรย์ได้แพร่กระจายไปยังส่วนอื่น ๆ ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และจีนตอนใต้ มีอีกวิธีในการเตรียมไวน์งูด้วยเลือดงู: ผ่าท้องของสัตว์เลื้อยคลาน เลือดจะถูกปล่อยลงในไวน์และเสิร์ฟทันที

ดังนั้นหากต้องการสัมผัสของจริง ตื่นเต้นอย่าลืมลองอาหารอย่างน้อยหนึ่งอย่างจากรายการของเรา แม้ว่าจะไม่ได้นำมาซึ่งความสุนทรีย์ทางสุนทรียะ แต่คุณก็จะมีบางอย่างให้จดจำและมีอะไรให้คุยโม้

อาหารอันโอชะคืออะไร? อาหารจานไหนอร่อยและแพง แต่ในประเทศต่าง ๆ อาหารไม่ถือว่าค่อนข้าง มื้ออาหารปกติในความเข้าใจ คนธรรมดา. ความสนใจของคุณจะถูกนำเสนอมากที่สุด อาหารน่าขยะแขยงในโลก. ด้านล่างคุณจะเห็นอาหารรสเลิศ 15 รายการที่เป็นที่รักและชื่นชอบในส่วนต่างๆ ของโลก

1. บาลุต(บาลุต) - ตัวอ่อนเป็ดต้มในกระดอง ขนมขบเคี้ยวเป็นที่นิยมมากในฟิลิปปินส์ ซึ่งหาซื้อได้ง่ายพอๆ กับซื้อเมล็ดพันธุ์จากเรา ไม่มีความลับในการทำบาลูท พวกเขาเพียงแค่ต้มไข่ที่มีตัวอ่อนลูกเป็ดที่ไม่เป็นรูปเป็นร่างอยู่ข้างใน

3. คาซู มาร์ซู ชีส - ชีสกับหนอน นี่คืออาหารอันโอชะหลักบนเกาะซาร์ดิเนีย หนอนจำนวนมากเจาะเข้าไปในชีสเป็นพิเศษ พวกมันปักหลักกินมันจากข้างในและหลั่งก้อนเหนียวๆ ที่ทำให้ชีสของมัน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์. อย่างที่เขาว่ากันว่า เมื่อคุณลองชิมแล้ว คุณจะมีภูเขาไฟที่ลุกเป็นไฟอยู่ในปาก คุณแค่ต้องระวังให้มากขึ้น เพราะหนอนที่อาศัยอยู่ในชีสนี้กระโดดได้สูงประมาณ 15 เซนติเมตร ดังนั้นพวกมันจึงเข้าปากหรือเข้าตาได้ง่าย แต่ตามกฎหมาย คาซู มาร์ซู ชีสห้ามขายดังนั้นจะหาได้ยากกว่ายาเสพติด

4 สมองลิง - ขายอย่างเป็นทางการในกัมพูชา พวกเขากินเพื่อความสุขที่นั่น แต่มันคือสมองลิงจริงหรือ?..

5. อวัยวะเพศวัว - ในหลาย ๆ ตะวันออกอวัยวะเพศชายวัวถือเป็นยาโป๊ที่ดีและมีราคาประมาณ 10 ดอลลาร์ต่อการให้บริการ (น้ำซุปอวัยวะเพศชายวัว)

6. ตาปลาทูน่า - พบมากที่สุดในญี่ปุ่น ฉันนึกไม่ออกเลยว่าใครจะสามารถเพลิดเพลินกับของอร่อยๆ แบบนี้ได้ เป็นตา...เป็นตา อะไรจะอร่อยเข้าตา อาจจะไม่ใช่ทุกคนที่เข้าใจ

7. ค้างคาวต้ม ส่วนใหญ่มักจะเตรียมอาหารจานนี้ในฟิจิ จากการสนทนามันมีลักษณะคล้ายกับไก่ แต่ราคาสูงกว่าอาหารอันโอชะมาก!

8. ฮาคาร์ล- เนื้อฉลามเน่า ทำไมเน่า? ใช่ เพราะเนื้อปลาฉลามสดจะปล่อยสารพิษออกมามากมาย และพวกมันจะปล่อยออกมาเฉพาะในช่วงที่เน่าเปื่อยเท่านั้น กลิ่น ฮาคาร์ลาเหม็นจนปิดจมูกดีกว่า แต่ในประเทศไอซ์แลนด์ อาหารอันโอชะนี้มักจะรับประทานกันในช่วงคริสต์มาส นี่เป็นการพิสูจน์ความยืดหยุ่นของผู้ชาย)

9 ทารันทูล่าทอด - เมื่อเอาต่อมพิษและเขี้ยวออกแล้ว ก็นำมาทอดกิน ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะเช่นคาเวียร์ของเราและไม่ถูก

แมงป่องทอด 10 ตัว - น้ำลายไหลแล้ว. เอาพิษออกให้หมด แช่เหล้าขาว น้ำผึ้งมะนาว จากนั้นอบในเตาอบพร้อมเสิร์ฟ

11. แมลงสาบทอดและตั๊กแตนทอด . อีกหนึ่งยำยำจากโลกแมลง ใช้ใน ทอดในหลายประเทศทางตะวันออกและแม้แต่ในสหรัฐอเมริกา

คุณจะกินจิ้งหรีดทอดราดซอสเครื่องเทศไหม? แล้วทารันทูล่าทอดล่ะ? ชาวตะวันตกส่วนใหญ่คงจะปฏิเสธทันที แต่ถ้าเราบอกคุณว่าอาหารสองจานนี้เป็นที่นิยมในบางประเทศล่ะ? และลองคิดดูว่ามีหลายคนที่จะบอกว่าพวกเขาอร่อยมากจริงๆ!

ยากที่จะเชื่อและยากที่จะเข้าใจ แต่นี่เป็นเพียงสองใน 25 อาหารที่แปลกประหลาดที่สุดในรายการของเราในวันนี้ คุณคิดว่าตัวเองเป็นนักชิมหรือไม่? ค้นหาว่าคุณจะกล้าลองอาหารที่น่าทึ่งเหล่านี้หรือไม่! และตอนนี้เรากำลังพูดถึงอาหารและอาหารที่ไม่ตรงกับความชอบของเราและแปลกไปสำหรับเรา

บางส่วนจะทำให้คุณหัวเราะ บางส่วนจะทำให้คุณร้องไห้ และมีบางส่วนที่จะทำให้คุณประหลาดใจ ดังนั้นวันนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับ 25 จานที่น่าทึ่งที่ผู้คนชื่นชอบ!

25. ปลาหยินหยาง

อาหารทะเลจานนี้เป็นปลาทอดที่ยังมีชีวิตอยู่หลังจากปรุงอาหาร จานนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในไต้หวันและจีน แต่ได้รับการประณามและวิจารณ์อย่างรุนแรงเกี่ยวกับความโหดร้ายของมัน

24. ด้วงแม่มด


หนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดและยังเป็นหนึ่งในอาหารที่เข้าใจยากที่สุดอีกด้วย Witchetty Grub เป็นตัวอ่อนของผีเสื้อกลางคืนสีขาวที่กินเนื้อไม้ซึ่งพบได้เฉพาะในออสเตรเลียตอนกลาง

23. ลูกตาทูน่า


พวกเขาบอกว่าลูกตาปลาทูน่ามีรสชาติเหมือนปลาหมึกและถือว่าสวย จานอร่อยในญี่ปุ่น. นอกจากนี้ ลูกตาของปลาทูน่ายังมีสารดีไฮโดรอีเปียนโดรสเตอโรน เช่นเดียวกับโอเมก้า 3 ที่ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน กรดไขมันที่สมองของเราต้องทำงานอย่างถูกต้อง ดังนั้นหากคุณยอมรับความจริงที่ว่าอาหารจะมองมาที่คุณ คุณก็ใส่ปากแล้วกลืนได้เลย ถ้าอย่างนั้น ลูกตาปลาทูน่าก็เหมาะสำหรับคุณ!

22. งูกะปะทอด (งูกะปะผัดทางใต้)


อาหารจานโปรดทางตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา ว่ากันว่างูหางกระดิ่งทอดมีรสชาติเหมือนขากบ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เทน้ำเดือดลงบนเนื้อก่อนปรุง จากนั้นจุ่มเนื้อลงในไข่โรยด้วยเกลือแป้งและเกล็ดขนมปังแล้วส่งไปทอดในน้ำมัน

21. นม (ชิราโกะ)


โมโลกะเป็นอาหารอันโอชะของญี่ปุ่นที่หาทานที่ไหนไม่ได้ในโลกตะวันตก "คุณถามทำไม. เนื่องจากนมเป็นน้ำเลี้ยงของปลาคอด ปลาแซลมอน ปลาปักเป้า และปลาหมึก มีรายงานว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โปรตีนสูง มันและครีมมี่

20. ซันนักจิ


ซันนัคจิ จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนรักการกินแบบเอ็กซ์ตรีมที่เที่ยวเกาหลี อาหารอันโอชะนี้คือปลาหมึกที่ยังมีชีวิต โรยด้วยน้ำมันงา หั่นเป็นชิ้น อย่างที่คุณเข้าใจ เวลาเสิร์ฟอาหาร มันยังคงเคลื่อนที่อยู่ เสิร์ฟทันทีเมื่อเตรียม และใช่ ในกรณีที่คุณสงสัยว่ามีหลายกรณีที่ผู้คนหายใจไม่ออกเมื่อกินซันนักจิ (กล้ามเนื้อของสัตว์ยังคงหดตัวเมื่อกินเข้าไป)

19. เลือดหมู


ในฮังการี เมื่อหมูถูกฆ่า เลือดของหมูจะผัดกับหัวหอมและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมกับขนมปังสดใหม่อุ่นๆ

18. บูด็อกมองโกเลีย


อาหารมองโกเลียที่เล่นโวหารนี้ทำมาจากบ่างหรือแพะปรุงในผิวหนังของมันเองด้วยหินร้อนในท้อง

17. ไข่พันปีหรือ Pidan (ไข่พันปี / Pidan)


ชื่อของอาหารจานนี้อาจทำให้เข้าใจผิดได้เนื่องจากไข่ไม่เก่า อย่างไรก็ตาม อาหารจานนี้ยังคงเตรียมโดยเก็บไข่ไว้ในส่วนผสมของเถ้า เกลือ ปูนขาว แกลบ และดินเหนียวเป็นเวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือน อย่างที่คุณสามารถจินตนาการได้ว่า "กลิ่นหอม" ของอาหารจานนี้ค่อนข้างชัดเจน

16. กีเวียก


Kiwiak เป็นอาหารเอสกิโมแบบดั้งเดิมจากเกาะกรีนแลนด์ ซึ่งทำจาก auks (ตระกูลนกทะเล) ที่พอดีกับผิวหนังของแมวน้ำ (นกประมาณ 400 ตัว) จากนั้นอากาศจะถูกปล่อยออกจากผิวหนัง มันถูกผนึกด้วยน้ำมันหมูและวางไว้ข้างใต้ พื้นภายใต้การกดเป็นเวลา 3-18 เดือน . ในช่วงเวลานี้นกจะถูกหมักและกินเนื้อของมันในระหว่างนั้น งานเลี้ยงรื่นเริงในวันเกิดหรืองานแต่งงาน

15. จิงลี


จิงฝาเป็นแมลงที่ทำเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย จิ้งหรีดทอดปรุงรสไทย ขนาด 4 ซม ซีอิ๊ว"ภูเขาทอง" และพริกไทย ใครได้ลองทานนี้บอกเลยว่าอร่อยมาก!

14. ฟุกุ


อาหารจานนี้ไม่น่ารังเกียจหรือน่าขยะแขยงเหมือนหลาย ๆ รายการที่แสดงไว้ที่นี่ แต่เป็นหนึ่งในอาหารที่อันตรายที่สุด (และผู้คนก็กินมันต่อไป!) ถุงน้ำดี ตับ ผิวหนัง และไข่ของปลามีสารเตโตรโดท็อกซินในปริมาณที่ร้ายแรง ซึ่งเป็นพิษมากกว่าไซยาไนด์ถึง 1200 เท่า พิษนั้นแรงมากจนพิษถึงตายน้อยกว่าเข็มหมุด และปลาตัวเดียวก็เพียงพอที่จะฆ่าคนได้ 30 คน

13. ขากบ(ขากบ)


ผู้ที่ลองพวกเขาอ้างว่าพวกเขามีลักษณะคล้ายไก่ในเนื้อและปลาในรสชาติ

12 ทารันทูล่าทอด


ในหลายส่วนของโลก ผู้คนส่วนใหญ่กลัวทาแรนทูลาหรือรังเกียจพวกมัน อย่างไรก็ตาม ในประเทศกัมพูชาเป็นลักษณะพิเศษที่รู้จักกันอย่างกว้างขวาง พวกมันถูก "เผาด้วยไฟ" และแช่ในน้ำมัน

11. เอสคาโมเลส


"Escamoles" (ในการแปล ชื่อหมายถึง "ไข่มด") เป็นตัวอ่อนมดที่กินได้ซึ่งอาศัยอยู่ในรากของดอกโคมสีน้ำเงิน จานนี้เป็นที่นิยมในเม็กซิโกตั้งแต่สมัยแอซเท็ก แม้จะได้รับความนิยมในหมู่ประชากรในท้องถิ่น แต่ก็ไม่เป็นที่ต้องการของนักท่องเที่ยว

10. ทุเรียน


พบตามธรรมชาติในมาเลเซียและอินโดนีเซีย ทุเรียนอาจเป็นผลไม้ที่แตกแยกมากที่สุดในโลก อาจมีคนชอบจริง ๆ หรือไม่ชอบจริง ๆ ผู้ที่ไม่ชอบมันอธิบายรสชาติของทุเรียนว่า "เน่าเสียจนเละ"

นอกจากนี้ยังมีกลิ่นที่อธิบายว่า "ขี้หมู น้ำมันสน และหัวหอมประดับด้วยถุงเท้าออกกำลังกาย" กลิ่นฉุนมากจนหลายโรงแรมและ สถาบันสาธารณะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทุเรียนเป็นสิ่งต้องห้ามในดินแดนของตน

9. "มังกรในเปลวไฟแห่งความปรารถนา" (มังกรในเปลวไฟแห่งความปรารถนา)


อาจฟังดูน่าประทับใจและอาจแปลกใหม่ แต่ชื่อแฟนตาซีของอาหารจานนี้ปิดบังลักษณะที่เล่นโวหารของมัน ที่สุด จานที่มีชื่อเสียงในเมนูของร้านอาหาร Guolizhuang ในปักกิ่ง "Dragon in the Flames of Passion" เป็นจู๋จามรีทอดที่เสิร์ฟอย่างประณีตบนจานขนาดใหญ่

8. จระเข้


เราทุกคนรู้ว่ารองเท้าและกระเป๋าเย็บจากหนังจระเข้ แต่ในบางพื้นที่ของโลก เช่น ออสเตรเลียและแอฟริกา สัตว์เลื้อยคลานเหล่านี้ก็เช่นกัน จานใหญ่... ดังนั้นพวกเขาจึงพูดว่า ตามข่าวลือรสชาติเหมือนลูกผสมระหว่างไก่กับปู

7 หัวใจคอบร้า


จานนี้ไม่เหมาะกับคนใจเสาะแน่นอน เพราะ "หัวใจงูเห่า" เป็นอาหารจากทางตอนเหนือของเวียดนาม ประกอบด้วยเลือดและหัวใจที่ยังเต้นอยู่ของงูเห่า (อ่านไม่ผิด หัวใจงูเห่าที่มีชีวิต) อาหารเต็มรูปแบบรวมถึงหัวใจของงูเห่าที่จุ่มลงในแก้วเลือดและสุราพิษ ตามมาด้วยอาหารจานต่างๆ ที่ทำจากซากของงูเห่าใจร้าย

6. คาซู มาร์ซู


เกี่ยวกับแคส มาร์ซ ( ชีสเน่า) คุณเคยได้ยินมากกว่าหนึ่งครั้งแล้ว นี่คือชีสแกะแบบดั้งเดิมที่ทำโดยชาวเมืองในซาร์ดิเนีย ประเทศอิตาลี ในการผลิตเนยแข็งนั้นจะถูกทิ้งไว้ข้างนอกเพื่อให้แมลงวันเข้าไปวางไข่ในนั้น ตัวอ่อนจะสลายไขมันเนื่องจากมันถูกหมัก ไม่จำเป็นต้องพูดเลย การกำจัดด้วงก่อนที่จะกินชีสนั้นแทบไม่มีประโยชน์เลย เพราะมันเต็มไปด้วยพวกมันจริงๆ

5. บุชมีท


คำว่า "เนื้อบุชมีท" หมายถึงเนื้อของสัตว์ป่าที่จับได้ในภูมิภาคที่กำลังพัฒนาของโลก เช่น แอฟริกาตะวันตก อาหารที่แปลกจริงๆ นี้ปรุงจากสัตว์ป่า เช่น ค้างคาว หนู ลิงและสัตว์อื่นๆ ซึ่งนำเนื้อมารมควัน ตากแห้ง หรือใส่เกลือ

4. บลัดปลาตตาร์ (Blodplatar)


Mealplattar - สวย ตัวเลือกที่น่าสนใจแพนเค้กสวีเดนทำจากเลือดหมู นม แป้งข้าวไร, กากน้ำตาล, หัวหอม และเนย อะไรที่ไม่รักใช่ไหม?

3. ซุปออก รังนก(ซุปรังนก)


ใบบัวบกนี้ทำมาจากรังของนกสาละลังกาซึ่งสร้างรังโดยใช้น้ำลายเหนียวๆ ของมันเอง อีกอย่างคือใครสั่งจานนี้จะได้กินน้ำลายนกจริงๆ

2. Bondeki (บอนเดกิ)


Bondeki (ภาษาเกาหลีสำหรับ "ดักแด้") เป็นดักแด้ไหมที่นึ่งหรือต้มแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศและรับประทานเป็นอาหารว่าง จานนี้เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอาหารเกาหลี

1. บาลูท

อาหารฟิลิปปินส์ยอดนิยมนี้ประกอบด้วยตัวอ่อนเป็ดที่ปั้นเป็นร่างเต็มที่ต้มทั้งเป็นแล้วกินในไข่ ไข่เป็ดที่ปฏิสนธิอายุ 18 วันได้สร้างความเดือดดาลแม้แต่นักชิมที่กล้าหาญที่สุด จนได้รับการจัดอันดับสูงสุดในรายการ "อาหารที่น่าขยะแขยงหรือแปลกประหลาดที่สุด"