Okulda çocuk yemek menüsü. Okul yemeği

Okulda çocuklar sadece arkadaşlarıyla iletişim kurmakla kalmaz, okul akşamlarına katılır ve diğer eğlenceli aktivitelere katılırlar. Okul çocukları hala bilimin granitini kemiriyor, ders kitapları okuyor ve sosyal açıdan önemli konularda düzinelerce makale yazıyor. Bütün bunlar büyük zihinsel ve enerji maliyetleri gerektirir. Bu nedenle, çocukların ve gençlerin organizması, başka hiçbir şeye benzemeyen vitamin ve besinlere ihtiyaç duyar.

Yeni eğitim-öğretim yılının başında, her öğrencinin diyetinde olması gereken KitchenMag zaten yayınladı. Özellikle sizin için, çocuklarınızın bir beş kişilik çalışmasına yardımcı olacak lezzetli ve özgün öğle yemekleri için beş seçenekle tamamlamaya karar verdik.

1. Brokoli pirzola

Sadece brokoli değil, lahana da bir öğrencinin diyetine dahil edilmelidir. Tüm çeşitler faydalı maddeler ve eser elementler içerir. Örneğin protein, şekerler, lif, manganez, fosfor, kalsiyum, potasyum, fosfor, B vitaminleri, PP. Bu arada, lahanada mandalina ve limondan birkaç kat daha fazla C vitamini var. Brokoli, beyin fonksiyonu üzerinde faydalı etkisi olan nadir bir K vitamini içerir.

Beyaz, Brüksel, Pekin, renk - deney yapın ve herhangi bir çeşidi seçin. Dahası, hayal gücü için yeterli alan var. Lahana çiğ olarak yenebilir, salatalara ve çorbalara eklenebilir, haşlanabilir, fırınlanabilir, içi doldurulabilir, buğulanabilir.

Patates garnitür olarak harikadır. Nişasta bakımından zengindir ve buna bağlı olarak tüm gün boyunca enerji verebilir. Bu, özellikle zihinsel aktiviteye ek olarak spor yapan ve beden eğitimi derslerine katılan okul çocukları için önemlidir. Ek olarak, patatesler vücut için yararlı olan çok sayıda başka madde içerir.

İçindekiler:

Brokoli 500 gr
Soğan 1 adet.
Yumurta 1-2 adet.
100 gr peynir
Un 2 yemek kaşığı. ben.
tuz 1 tutam
Öğütülmüş karabiber 1 tutam
Öğütülmüş kraker 100 g
Zeytinyağı 100 ml

Pişirme metodu:

Soğanı temizleyip doğrayın. Daha sonra orta ateşte 5 dakika kızartın.
Soğan kızartılırken, lahanayı yıkayın ve çiçek salkımına ayırın.
Ardından lahanayı soğana ekleyin ve kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin.
Tencerenin içeriğini bir karıştırıcıya dökün. Yumurta, tuz, karabiber ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Daha sonra ince bir rende üzerine ovaladıktan sonra peyniri ekleyin.
Yavaş yavaş un ekleyin, karıştırın. Kütle çok kalın olmamalıdır.
Küçük pirzolalar oluşturun, ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve orta ateşte kızarana kadar kızartın. altın kahve.

2. Karnabahar ve bademli risotto

Çocuğunuzu şımartın ve öğle yemeği için İtalyan mutfağından bir yemek pişirin. Temel Malzemeler risotto pirinç ve et veya sebze suyu. Bu yemek için birçok tarif var. Bu nedenle et, deniz ürünleri, mantar, sebze veya meyveler dolgu maddesi görevi görebilir. Genel olarak, risotto hazırlarken hayal gücünüzü gösterebilir ve istediğiniz malzemeleri istediğiniz oranda karıştırabilirsiniz.

a ekle geleneksel tarif olağandışı notlar: ek bileşenler olarak kullanın Karnıbahar ve badem. Lahananın faydaları hakkında zaten her şeyi biliyorsunuz ama badem neden faydalıdır? Kesinlikle her türlü fındık bir depodur faydalı vitaminler ve mineraller. Badem bir istisna değildir. A, E, B grubu vitaminleri, potasyum, fosfor, bakır, demir içerir. badem uyarır zihinsel aktivite bağırsak fonksiyonunu iyileştirir ve sindirim sistemi. Ayrıca, bu fındık yatıştırır gergin sistem.

İçindekiler:

Karnabahar 1 küçük kafa
Badem 0,3 su bardağı
Arborio pirinci 1,5 su bardağı
Tavuk suyu 4 su bardağı
Brie peyniri 150 gr
kekik 3 dal
Tereyağı 1 yemek kaşığı. ben.
Zeytinyağı 2 yemek kaşığı. ben.
tatmak için tuz

Pişirme metodu:

Bademleri orta boy kırıntılara doğrayın ve kuru, ısıtılmış bir tavada sürekli karıştırarak 3 dakika kızartın.
Peynir kesimi küçük parçalar halinde ve karnabaharı yıkayın, kurutun ve çiçek salkımına bölün.
Tereyağını bir tencerede kızdırın ve zeytin yağı orta ateşte. Lahanayı altın kahverengi olana kadar 15 dakika kızartın. Tuz ve bir kaseye aktarın.
Et suyunu kekik dallarıyla kaynatın.
Lahananın kızartıldığı tencerede kalanını ekleyin. sebze yağı, pirinci ekleyin ve 1 dakika pişirin. Sonra bir kepçe sıcak et suyunu dökün. Et suyu tamamen emilene kadar pişirin. Yavaş yavaş et suyuna dökmeye devam edin ve karıştırarak yaklaşık 20 dakika pişirin.
Risottoya badem, karnabahar ve peynir ekleyin. Karıştırın ve kaselere bölün.

3. Kabak Güveç

Herkes, okul çocuklarının çok seçici olduğunu ve menüye karşı son derece sorumlu bir tutum sergilediğini bilir: hem okul hem de ev. Kabak güveci hazırladıktan sonra en titiz gurmeyi bile memnun edeceksiniz. Güveç kendisi çok hafif yemek, aslında tatlılar olarak bile kategorize edilebilir. Özellikle tatlı bir balkabağı içeriyorsa.

Turuncu güzellik - çok kullanışlı ürün. Bu nedenle, bileşiminde pektinler, mineraller, nadir vitaminler T ve K'nin yanı sıra C, hemen hemen tüm vit vardır. B, E, PP gruplarının aminleri. Ve içinde havuçtan daha faydalı beta-karoten var. faydalı malzeme balkabağının içerdiği sinir sistemini yatıştırır ve çalışmasını normalleştirir. Bu, özellikle öğrencilerin geçmekten endişe duyduğu son sınıflarda geçerlidir. final sınavları ve yükseköğretim kurumlarına kabul.

İçindekiler:

Kabak 500 gr
elma 150 gr
Yumurta 2 adet.
Tereyağı 150 gr
irmik 0,5 su bardağı
Şeker 1 yemek kaşığı. ben.
tatmak için vanilin
tatmak için tuz
Soda veya kabartma tozu 1 tutam

Pişirme metodu:

Kabağı soyun ve parçalara ayırın, bir tencereye koyun, su dökün, bir kapakla örtün ve ocağa koyun ve 15-20 dakika pişirin. Kabak yumuşayınca suyunu süzün, tuz ekleyin ve ezici ile ezin.
Kabak soğumaya bırakın. Elmaları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Yumurta, şeker ve tuzu blender ile çırpın.
Soğuyan balkabağı, rendelenmiş elma, yumuşatılmış tereyağı, irmik, vanilyayı bir kaseye koyun ve her şeyi karıştırın. Çırpılmış yumurtaları ekleyin, hafifçe hamura karıştırın.
Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın, yağla yağlayın ve hamuru içine koyun. Kalıbı önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin.

4. Peynirli patatesli sufle

Peynirli patatesli sufle, bir okul çocuğu için lezzetli ve besleyici bir öğle yemeği için başka bir seçenektir. Patates çok besleyici bir gıda olmasının yanı sıra sağlıklıdır. Hayati önem taşıyan tüm amino asitleri içerir. insan vücudu. AT çok sayıda Patates mineraller içerir: potasyum, fosfor, sodyum, kalsiyum, magnezyum, demir, çinko. Ve en önemli şey, hepsinin sindirimi kolay olmasıdır.

Olarak ekle ek bileşen sufle peynirine. Yemeğe tamamen yeni bir şey verebilir. orijinal tat ve aroma. Peynir A, B, C, D, E, PP vitaminlerini içerir. Ek olarak, vücudun büyümesinden ve gelişmesinden sorumlu olan önemli bir protein kaynağıdır. Ayrıca, sütten çok daha kolay sindirilirler. Peynir ayrıca iştahı uyarır ve okul çağındaki çocuklar için önemli olan sindirimi artırır.

İçindekiler:

Un 0,5 yemek kaşığı. ben.
Yumurta 3 adet.
Patates 700 gr
Rendelenmiş parmesan 100 gr
tatmak için tuz
Süt 300 ml
Tereyağı 1 yemek kaşığı. ben.
taneli hardal 1 inci. ben.

Pişirme metodu:

Patatesleri soyun, 3-4 parçaya bölün, kaynar tuzlu su dökün ve kaynatın. 15-20 dakika yumuşayana kadar pişirin, suyu boşaltın.
Patatesli tencereyi en az 2-3 dakika ateşe koyun, böylece iyice kurur. Patatesleri püre haline getirin, tuz ve karabiber serpin.
Beşamel sosu hazırlayın: bir tencerede eritin Tereyağı, un ekleyin ve bir dakika kızartın. Yavaş yavaş sütü dökün ve sürekli karıştırarak, düşük ateşte 7-9 dakika sos kalınlaşana kadar pişirmeye devam edin. Daha sonra yarısı ile bağlanın rendelenmiş peynir, tuz ve karabiberle tatlandırın. Bırakın ve soğumaya bırakın.
Sarıları beyazlardan ayırın. Patates püresini beşamel sos, yumurta sarısı ve hardalla karıştırın. Temiz bir kapta yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın ve karışıma ekleyin.
Fırını 200 dereceye ısıtın. vardiya bitmiş kütle yağlanmış fırın kaplarına paylaştırın ve kalan parmesanı üzerlerine serpin. Sufle kabarıp altın rengi kahverengi olana kadar 30-35 dakika pişirin. Hemen servis yapın.

5. Kerevizli balık çorbası

Modern bir öğrencinin diyeti, sıcak yemek olmadan hayal edilemez. Çorba, çocuk ve genç menüsünde zorunlu bir öğedir. Birincisi, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir, mide üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve gastrit gibi yetersiz beslenme ile kaçınılmaz olan sağlık sorunlarını önler.

Öğle yemeği için yemek yapmayı deneyin balık çorbası. Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı ve vitamin açısından zengin. Balık çorbasını balık çorbasıyla karıştırmayın. Kesinlikle herhangi bir bileşen içerebilir. Ama asıl olan, elbette, beyaz. deniz balığı. Çok yumuşak ve yumuşaktır, bu nedenle lezzetli ve zengin çorbalar. Ve büyüyen bir organizma için balığın faydalarından bahsetmeye değmez. Balık, diğer şeylerin yanı sıra çocuğun vücudunun ve kemiklerinin normal büyümesinden ve gelişiminden sorumlu olan sağlıklı omega-3 yağ asitleri açısından zengindir.

Pişirme metodu:

Aşçı balık suyu. Balık filetosunu yıkayın, dilimleyin porsiyonlu parçalar bir tencereye su koyup kaynatın. Köpüğü çıkarın, ısıyı azaltın ve 7 dakika pişirin. Ardından balığı tavadan çıkarın ve suyu süzün.
Kereviz yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı yarım halkalara ve havuçları şeritler halinde kesin. Yeşilleri yıkayın, kurutun ve doğrayın.
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, soğan, havuç ve kerevizi 5 dakika kızartın. Elde edilen kütleyi balık suyuna ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve 7 dakika pişirin.
Balığı tekrar tencereye alın ve 3 dakika daha pişirin. Daha sonra çorbayı ocaktan alın, otlar serpin ve kapağın altında 10 dakika demlenmesine izin verin.

Okul çağındaki bir çocuk için olduğu kadar bir yetişkin için de sağlıklı olma ilkelerine uymak çok önemlidir. rasyonel beslenme: denge, ölçülülük ve çeşitlilik. Bu dönemde vücut aktif olarak büyür ve gelişir. Bu, tüketilen gıdanın enerji rezervlerini tamamen telafi etmesi ve büyüyen vücuda mikro elementler, makro elementler ve.

Öğle yemeği, kahvaltıdan sonra günün ikinci önemli öğünüdür. Çocuğun öğle yemeğini nerede, evde veya okulda aldığı önemlidir. Genellikle okulda sıcak yemekler düzenlenir, menüyü tanıyabilir ve çocuğunuza uygun olup olmadığına karar verebilirsiniz. Okulda kaldıkları süre boyunca çocuklar için sıcak yemekler, sağlığı korumanın ve materyalleri etkili bir şekilde öğrenme ve özümseme yeteneğinin koşullarından biridir. Bir öğrenci evde öğle yemeği yerse, diyeti dengeleme görevi velilere düşer.

Peki, hem evde hem de okulda tam bir öğle yemeği nelerden oluşmalıdır:

İlk kurs

Akşam yemeğinin en önemli ilk yemeği elbette çorbadır. Çorbanın sebze olması veya etle pişiriliyorsa en azından az yağlı ve doymamış olması tercih edilir. Kemiklerde çorba pişirmek hariçtir. Mükemmel menü çeşitliliği ve çorba.

Çorba - benzersiz yemek sindirimimiz için. Öğle yemeğinde çorba yemek, peristalsis'i iyileştirir ve metabolizmayı normalleştirir. Sebzelere ek olarak, yemeğin bileşimi şunları içermelidir: çeşitli yeşillikler, dereotu, çocuğun vücudunu vitaminlerle daha da doyuracak.

Bazen çocuklar çorba yemeye pek istekli olmazlar. Burada zaten tatları denemek gerekiyor, çorba püresi yapabilir, üzerine biraz kuru kruton ekleyebilirsiniz. Kızlar için sebze çorbası adını vererek küçük bir hile kullanabilirsiniz, örneğin güzellik çorbası. Ve bu böyle doğru beslenme sadece görünümü olumlu etkiler.

İkinci ders

Ardından ikincisi gelir. Et içermelidir veya bir balık yemeği. Sağlıklı beslenme hakkında konuşursak, bu yemekleri fırında buharda pişirmek veya fırında pişirmek idealdir. Pişirme fonksiyonu ile harika sağlıklı yiyecek multicooker de başa çıkıyor.

Garnitür olarak ne servis edilir? Sebzeli pilav veya sebzeli güveç. Beslenme uzmanları, garnitürde patates ve makarnayı sık sık önermezler, bu yüzden sebzeleri tercih ediyoruz. Ancak küçük bir miktar izin verilir. patates püresi veya makarna. Makarna sadece şunlardan seçilmelidir: durum çeşitleri buğday ve kaynatmayın. Düzgün pişirilmiş makarna biraz sert olmalıdır.

İkinci yemek, zihinsel stres ile hayvansal protein ihtiyacı arttığından, okul çocuklarının hayvansal protein ihtiyacını karşılamalıdır. Protein eksikliği ile fazla çalışma, düşük performans, düşük akademik performans oluşabilir.

Eğitim yükleri ile vitamin, makro elementler ve mikro elementlere olan ihtiyaç da artar, bu da eksikliği büyüme sürecinin ihlaline, çocuklarda dikkat azalması ve immün yetmezliğe yol açar. Sıcak yemeğe salata eklenmesi tavsiye edilir. taze sebzeler, örneğin, lahana, havuç veya salata sosundan.

Üçüncü kurs

Akşam yemeğinin üçüncü bileşeni ise taze ya da kuru meyvelerdendir ya da çay ikram edebilirsiniz.

organizasyonda sağlıklı beslenmeöğrencinin günlük maliyeti dikkate alması gerekir:

7 ila 11 yaşlarında günde 1300 ila 1550 kcal harcanır;
11 ila 14 yaşlarında günde 1600 ila 1850 kcal harcanır;
14 ila 18 yaşlarında günde 2000 ila 2500 kcal harcanır.

Hesaplarken, çocuğun boy ve kilosu için ortalama yaş normları alındı, elbette, gelişimin bireysel özelliklerini dikkate almak gerekiyor. Bir öğrenci spor bölümlerini ziyaret ettiğinde, yiyeceklerin enerji kütlesinin 300 kcal kadar arttırılması gerektiği de unutulmamalıdır. Çocuğun herhangi bir konuyu derinlemesine inceleyerek okulda olması durumunda kalori eklemek de gereklidir.

Lüks değil, zorunluluk. Çocuğunuzun menüsüne yakından bakın, çünkü bu yaşta gelecekte de kalacak sağlıklı beslenme alışkanlıklarını aşılayabilirsiniz!

NOT ÜZERİNE

Okul öncesi çocuklar için hareket halindeyken yemek incelemesi!
Aile Pazar Öğle Yemeği Menüsü

OKUL SONRASI AKŞAM YEMEĞİ

fırında patatesli pizza
Karidesli pirzola ve mısır incelemesi!
Tarhun Hardal Soslu Tavuk incelemesi!
Tavuklu pizza incelemesi!
Köfte ile tagliatelle makarna
Limon ve patates kabuğu ile balık
Ev yapımı balık çubukları incelemesi!
Susamlı balık çubukları incelemesi!
Patlıcanlı ve krutonlu spagetti incelemesi!
Sebze incelemesi ile pişmiş Akdeniz morina!
Çıtır patlıcanlı tost

SENİNLE OKUL İÇİN

Müsli incelemesi ile kayısı şeritleri!
Ballı ve müslili çörekler incelemesi!
Snack cupcakes incelemesi!
Waffle kaplarında kekler incelemesi!
Tarihler ve muzlu kekler
Haşhaş tohumlu kızılcık kekleri incelemesi!
Peynir kabuğu incelemesi ile tavuk çubukları!
Susamlı tavuk topları incelemesi!
Okula geri bildirim!
Puf böreği trafik ışıkları incelemesi!
Müsli ve kuru meyveli tatlı barlar incelemesi!
Sosis bobinleri incelemesi!
Peynir figürleri incelemesi!
Okul kahvaltısı incelemesi!
Shropshire kahvaltı çörekleri incelemesi!

AİLE YEMEĞİ

Peynir incelemesi ile patates güveç!
Otlar ile pişmiş tavuk
Linguini (makarna) bolonez incelemesi!
Yeşil fasulye ve kabak ile pişmiş somon incelemesi!
Kuskuslu sebze gulaş (ratatouille) incelemesi!
Beyaz şarap ve mantarlı tavuk yahnisi incelemesi!
Somon ve dereotu incelemesi ile risotto!
akdeniz sebzeli turta

HEPSİ EN FAVORİ

Okul çocukları için tarifler, bakmakta olan ebeveynler için faydalı olacak ve okul çocuklarının kahvaltılarını, öğle ve akşam yemeklerini uygun şekilde hazırlamaya yardımcı olacaktır. Modern okul müfredatı oldukça zengin ve karmaşıktır, buna ek olarak, küçük kıpırdanmalar teneffüslerde isteyerek eğlenir ve büyüyen bir vücudun kaybolan kalorileri geri kazanması gerekir.

Bununla birlikte, çoğu ebeveyn bu soruyu ciddiye almaz ve okul çocuğu için kahvaltı hazırlamaz, ancak çocuklarını okula göndermekle sınırlandırır, ona sadece atıştırmalıklar için belirli bir miktar para verir. Sonuç olarak, büyük bir moladaki bir öğrenci, turtalar ve kuru çörekler ve daha da kötüsü - cips, kraker ve limonata ile sınırlıdır. Beslenme uzmanları, böyle bir diyetin bir çocuk için kabul edilemez olduğu ve gelişmekte olan bir organizmaya ciddi zarar verebileceği konusunda ısrar ediyor.

İlk öğün sabah. Ve okuldan önce bebeğin iyi beslenmeye ihtiyacı var. Bir öğrenci için kahvaltıda sağlıklı ve lezzetli bir şeyler yemelisiniz. Bu durumda, yemek ağır olmamalı ve yağlarla aşırı doymamalıdır. Omlet, yulaf lapası, balık olabilir, haşlanmış yumurta, sebze salatası.

Çocuğunuz için ne pişirebileceğinizi yanınızda unutmayın. sağlıklı yemekler. Tarihli kekler ve muzlar veya ballı çörekler içerebilir. Biri harika lezzetler bir dut lorudur. Böyle bir yemek sadece okul çocukları için mükemmel bir kahvaltı değil, aynı zamanda dersler arasında bir mola sırasında iyi bir atıştırmalıktır. Okul çocukları için bu tür tarifler annelerden fazla zaman almayacak. Yemeklerin lezzetli olmasının yanı sıra sağlıklı olmaları da cabası.

Öğrencinin dersten sonra tam ve dengeli bir akşam yemeğine ihtiyacı vardır. Zihinsel çalışmadan sonra gücü geri kazanmak için harika patates güveci peynirli, sebzeli gulaş, somon risotto veya otlar ile pişmiş tavuk. Akşam menüsü süt, kakao, meyve suyu veya ev yapımı komposto ile desteklenmelidir.

Doğru beslenme, bir çocuğun sağlığının anahtarıdır

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır