100 gramda kıyılmış sığır eti kalorisi. Tavuk kıyma. Kalori içeriği, kıyılmış tavuk kullanan yemekler için tarifler.

Kıyma fiyatı ne kadar (1 kg ortalama fiyat)?

Moskova ve Moskova bölgesi

Kıyma gibi bir mutfak yarı mamul ürünü, modern küresel dünyada özel bir yere sahiptir. mutfak geleneği. Ayırt edici tadı ve ayrıca tüketici özellikleri nedeniyle kıyma, ürünün bugüne kadar sahip olduğu onur ve saygıyı hızla kazanabilir.

Uzmanların kullandığı tanıma göre Gıda endüstrisi kıyma, et ve ayrıca bir kıyma makinesi veya mutfak ürününün orijinal bileşenlerinin diğer cihazları ile öğütülmesi sonucu elde edilen balık veya sebze hamuru olarak anlaşılır.

Kıyma bileşimi

Kural olarak, kıyma, bir et veya balık bileşeninin yanı sıra ek veya yardımcı bileşenler içerir. Genellikle kıyma bileşiminde bulabilirsiniz soğan veya sarımsak ve mantarlar. Kıyma özellikleri, ürünün oldukça geniş bir mutfak uygulaması bulmasını sağlar.

Şu anda, mutfak ürünleri için kullanılan sayısız tarif var. Çeşitli türler kıyma. Kıyma kalori içeriğinin doğrudan yarı mamul ürünün hazırlanmasında kullanılan ilk bileşenlerin bileşimine ve ayrıca ürün tipine bağlı olduğuna dikkat edilmelidir.

Kıyılmış et türleri

En popüler ve popüler kıyma türleri arasında aşağıdakiler ayırt edilebilir:

kıyılmış et (domuz eti, sığır eti, kuzu eti vb.);
kıyılmış kanatlı eti (tavuk, hindi vb.);
kıyılmış balık;
sosis, sosis veya kıyma;
kıyılmış sebze.

Kıyılmış etin faydaları

Kıymanın faydaları ve ürünün kalori içeriği tarife bağlıdır. mutfak yarı mamul. Kıymanın ortalama kalori içeriğinin, ürünün 100 gramına düşen 244 Kcal olduğunu belirtmekte fayda var. dikkat çekicidir ki en büyük faydaürün yapılmışsa kıyılmış et getirecektir taze et veya balık.

Dondurulmuş bileşenler bazında yapılan kıyma, bir mutfak yarı mamulünün üretiminde kullanılan bileşen bileşenlerle orijinal olarak zenginleştirilmiş doğal kökenli faydalı bileşiklerin yarısını bile kimyasal bileşiminde içermeyecektir. Daha önce belirtildiği gibi kıyma, modern mutfak geleneğinin ayrılmaz ve önemli bir özelliğidir.

Kıyma veya balık temelinde, listesi bir saatten fazla sürecek çeşitli mutfak ürünleri pişirebilirsiniz. Ancak, pirzola, rulo, güveç, köfte ve köfte gibi en ünlü ve yaygın kıyma yemeklerinin yanı sıra sosis, sosis, rulo Köfte, köfte, turta ve turta, belyashi, chebureks ve diğerleri.

Mutfak ürünleri türlerinin büyük çoğunluğunun hazırlanma sürecinde çeşitli kıyma türlerinin kullanıldığını belirtmekte fayda var. Kıyma, çorbaların, ana yemeklerin ve atıştırmalıkların tarifinde bulunur. Ayrıca kıyma, ev yapımı hamur işlerinde dolgu olarak kullanılır.

Kıyma kalori içeriği 244.48 kcal

Kıymanın enerji değeri (Protein, yağ, karbonhidrat oranı - bzhu):

: 16.5 gr (~66 kcal)
: 19,22 gr (~173 kcal)
: 1,26 gr (~5 kcal)

Enerji oranı (b|g|y): %27|%71|%2

Ürün oranları. Kaç gram?

Kıyılmış etin besin değeri ve bileşimi

Doldurma incelemeleri ve yorumları

Yorum veya inceleme yok. İlk olabilirsin!

Kıyma, küresel modern mutfakta özel bir yere sahiptir. Kendine özgü tadı ve özellikleri nedeniyle tüketici özellikleri, kıyma, ürünün bugün hala sahip olduğu onur ve saygıyı hızla kazanmayı başardı.

Kıyma, bir mutfak ürününün orijinal bileşenleri olan bir kıyma makinesi ve diğer cihazlarla öğütülerek elde edilen et, balık veya sebze hamurudur.

Kıyma bileşimi

Kıyma bileşimi, esas olarak balık veya et bileşeninin yanı sıra yardımcı ve ek bileşenler. Kıyma kalori içeriğinin, yarı mamul ürünlerin hazırlanmasında kullanılan ilk bileşenlerin bileşimine ve ürün tipine bağlı olduğuna dikkat edilmelidir.

Kıyılmış et türleri

Popüler ve aranan kıyma türleri arasında, kıyılmış eti domuz, sığır veya kuzu etinden ayırt edebilirsiniz; kıyılmış kümes hayvanları eti - tavuk veya hindi; kıyılmış balık; sosis, sosis veya kıyılmış et; kıyılmış sebze.

Kıyılmış etin faydaları

Kıymanın kalori içeriği, yarı mamul mutfak ürününün tarifine bağlıdır. Kıymanın ortalama kalori içeriği, yüz gram ürün başına 224 kcal'dir. Kıymanın ancak ürün taze balık veya etten yapılmışsa en büyük faydayı sağlaması ilginçtir.

Dondurulmuş bileşenler bazında yapılan kıyma, mutfak yarı mamul üretiminde kullanılan bileşenlerle orijinal olarak zenginleştirilmiş doğal kaynaklı faydalı bileşiklerin yarısını bile içermez.

Kıyılmış balık veya et bazında, bir saatten fazla listelenebilecek çeşitli mutfak ürünleri pişirebilirsiniz. Ancak, rulolar, güveçler, köfteler, köfteler, köfteler gibi en yaygın kıyma yemeklerinin yanı sıra sosis, sosis, etli ekmek, turta, turta, köfte, hamur işi ve çok daha fazlasını vurgulamak istiyorum.

Şunu da belirtmek gerekir ki farklı şekiller kıyılmış et, çoğu mutfak ürününün hazırlanmasında da kullanılır. Çorbalarda, mezelerde ve ana yemeklerde kıyma bulunur. Ayrıca kıyma, ev yapımı hamur işlerinde dolgu olarak kullanılır.

Birçoğu şu soruyla ilgileniyor - kıyılmış domuz ve kuzuda kaç kalori var? Yukarıda belirtildiği gibi, kıymanın kalori içeriği türüne bağlıdır. Örneğin, kıyılmış domuz eti kalori içeriği yüz gram ürün başına 263 kcal'dir ve eğer ona parçalar eklenirse domuz yağı, o zaman kıymanın kalori içeriği yüz gram ürün başına 410 kcal olacaktır. Bu nedenle, soruyu tam olarak cevaplamak imkansızdır - kıyılmış domuzda kaç kalori vardır. Her şey, bileşiminde bulunan bileşenlere bağlıdır. Bu arada, kıyılmış domuz eti yemek pişirmek için mükemmeldir. farklı yemekler Asya Mutfağı.

Kıyılmış kuzuda kaç kalori var? Kıyılmış kuzu etinin kalori içeriği, yüz gram ürün başına 282 kcal'dir. Kıyma, tarçın, kişniş, kimyon ve çam fıstığı aromasıyla iyi gider.

Birçok gurme karışımı dana kıyma ve domuz eti, alırken karışık kıyma. Temel olarak, bu tür kıyma evde yapılır. Peki karışık kıymada kaç kalori var? Karışık kıymadaki kalori içeriği, yüz gram ürün başına 215 kcal'dir.

Kıyma kalori içeriği

Kıyma bugün Rus tüketiciler arasında büyük talep görüyor. Vadesi dolmuş harika içerik Kıymanın yağlı ve yüksek kalorili içeriği, ondan hazırlanan yemekler lezzetli, doyurucu ve besleyicidir. Bu tür yemekler, özellikle fiziksel eforu olan ve zihinsel faaliyette bulunanlar için yararlıdır. Ancak ağır bir yiyecek olduğu için kıymayı kötüye kullanmanıza gerek yoktur.

Kıymadaki kalori içeriği, yüz gram ürün başına 293 kcal'dir. Birçoğu, kıymanın böyle bir kalori içeriğinin oldukça yüksek olduğu konusunda hemfikir olacaktır.

Bugün mağazalarda, sadece kabul edilen soğutulmuş kıyma satın alamazsınız. en iyi seçenek ama aynı zamanda donmuş bir ürün. Kıyma seçerken, buna özellikle dikkat etmeniz gerekir. dış görünüş. Yüksek kaliteli kıyılmış sığır eti, zengin bir koyu pembe renge sahiptir.

Kıymanın kalori içeriğinin yüksek olmasının yanı sıra evde de hazırlanabilir. Bunu yapmak için bir kıyma makinesi veya mutfak robotu kullanın. Sığır pirzola eti, yağ ve saf et yüzdesinin optimal kabul edildiği bu tür amaçlar için en uygunudur. Ayrıca kıymanın yüksek kalorili içeriğinden dolayı ürünün kullanılmaması tavsiye edilir. saf formu daha az yağlı yiyeceklerle birlikte.

Kıymanın kalori içeriği yüksek olmasına rağmen, yemek pişirmede genellikle çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. et yemekleri. Örneğin kıyma, lahana ruloları, waffle konileri için mükemmel bir dolgudur. dolmalık biber. Ayrıca kıymalı da yapılabilir farklı soslar, örneğin, Bolonez sosu gibi. Bu formda kıyma, en popüler makarna olan çeşitli garnitürlerle iyi gider.

Kıyma, ülkemizde her zaman mevcut olan en popüler yarı mamul ürünlerden biridir. Bu, çok sayıda hazırlanması için mükemmel bir hammaddedir. orijinal yemekler, sadece lezzetli değil, aynı zamanda düşük kalorili içeriği nedeniyle diyet gıdalarını da temsil eden Kıyılmış tavuk.

Pişirmede, kıyılmış tavuk, köfte ve köfte, hem buğulanmış hem de kızartılmış pirzola, her türlü güveç ve et ruloları. Ayrıca, bu ürün genellikle beyaz, köfte, lahana ruloları ve turtaların imalatında kullanılır.

Kıyılmış tavuk seçerken görünümüne dikkat etmelisiniz. Yüksek kaliteli kıyılmış tavuk, pembe narin bir gölgeye sahiptir. Et kenarlarından kararmışsa, kıyılmış et zaten uzun zamandır sergileniyor. Soğutulmuş kıyılmış tavuk seçmeniz gerektiğini de söylemeye değer, çünkü içinde faydalı özellikler tavuk eti. Kıyma donmuşsa, o zaman buzunu çözmenin gerekli olduğunu hatırlamanız gerekir. oda sıcaklığı, ancak serin bir yerde çözülme yavaş yavaş gerçekleşir.

Kıyılmış tavuktaki kalori içeriği, yüz gram ürün başına 143 kcal'dir. Ek olarak, kıyılmış tavuğun kalori içeriği eser elementleri içerir - fosfor, demir, potasyum, sodyum ve B, K, E, PP gruplarının vitaminleri.

Kıyılmış tavuğu kendi başınıza pişirirseniz, içinde doğranmış tavuk etinden başka hiçbir şey olmaması gereken tazeliğinden ve bileşiminden emin olabilirsiniz.

gelince alışveriş ürünleri, o zaman burada işler farklı. Bazen vicdansız üreticiler, parasal kazanç peşinde koşarak, kıyılmış tavuğa çekici bir görünüm veren et ikameleri, soya, stabilizatörler, boyalar ve koruyucular ekler. Bu durumda, iştah açıcı görünen, ancak doğal tavuğun tadı veya aromasını kendi içinde taşımayan kıyılmış tavuğun faydalarından pek söz edemeyiz.

pohudanie.net

Ev yapımı köfte nasıl pişirilir

Bir kapta domuz eti ve kıymayı karıştırın.
Ayrı olarak, bir kapta ekmeği suyla dökün ve yumuşatın.
Kıyılmış ete ekmek ekleyin ve karıştırın.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve kaseye ekleyin.
Tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
Pirzola oluşturun ve her iki tarafta 7 dakika boyunca bölünmüş bir tavada kızartın.
Sonra bir kapakla örtün ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun!

Ev yapımı Köfte tarifi için Malzemeler:

Kıyılmış domuz eti - 600 gr.
Kıyılmış sığır eti - 300 gr.
Beyaz buğday ekmeği - 200 gr.
soğan - 2 adet.
Sarımsak - 2 diş.
Tuz (tatmak için) - 15 gr.
Öğütülmüş karabiber (tatmak için) - 2 gr.
Ayçiçek yağı (kızartma için) - 30 ml.

besin değeri yemekler "Ev yapımı pirzola" (100 gram başına):

Kalori: 243 kalori.

Proteinler: 13.2 gr.

yağlar: 16.7 gr.

karbonhidratlar: 8.9 gr.

Porsiyon: 10

"Ev yapımı pirzola" tarifinin bileşenleri ve kalori içeriği

Ürün	Ölçüm	Ağırlık, gr	bel, gr	yağ, gr	Ang, gr	Kal, kcal
domuz kıyması	600 gr	600	102	126	0	1578
dana kıyma	300 gr	300	51.6	60	0	762
buğday ekmeği	200 gr	200	16.2	2	97.6	484
soğan	2 adet	150	2.1	0	15.6	61.5
Sarımsak	2 kuzen	8	0.52	0.04	2.39	11.44
tuz	15 gr	15	0	0	0	0
öğütülmüş karabiber	2 gr	2	0.21	0.07	0.77	5.02
ayçiçek yağı	30 ml	30	0	29.97	0	269.7
Toplam		1305	172.6	218.1	116.4	3171.7
1 porsiyon		131	17.3	21.8	11.6	317.2
100 gram		100	13.2	16.7	8.9	243

calorizator.ru

Kıyılmış dana eti ve domuz eti ile deniz makarna

Kıyma ve Domuz Eti ile Filo Makarna nasıl pişirilir

Kıyılmış eti tuzlayın ve altın kahverengi olana kadar tereyağında kızartın.
Haşlanmış makarnayı kıymalı tavaya koyun.
Her şeyi karıştırın ve 5 dakika kızartın.

Afiyet olsun!

"Kıyılmış Dana ve Domuz Eti ile Lacivert Makarna" tarifi için malzemeler:

Makarna ödül haşlanmış - 1050 gr.
Kıyılmış sığır eti - 225 gr.
Kıyılmış domuz eti - 225 gr.
Tereyağı - 10 gr.
Tuz (tatmak için) - 2 gr.

Yemeğin besin değeri "Sığır eti ile lacivert makarna ve domuz kıyması"(100 gram başına):

Kalori: 159.7 kcal.

Proteinler: 7.5 gr.

yağlar: 6.9 gr.

karbonhidratlar: 16.1 gr.

Porsiyon: 6

"Kıyma ve domuz eti ile filo tarzı makarna" tarifinin bileşenleri ve kalori içeriği

(kalori ve bju verileri yaklaşık olarak hesaplanmıştır, uvarki ve uzharki hariç)

Ürün	Ölçüm	Ağırlık, gr	bel, gr	yağ, gr	Ang, gr	Kal, kcal
haşlanmış premium makarna	1050 gr	1050	36.75	4.2	243.6	1176
dana kıyma	225 gr	225	38.7	45	0	571.5
domuz kıyması	225 gr	225	38.25	47.25	0	591.75
Tereyağı	10 gr	10	0.05	8.25	0.08	74.8
tuz	2 gr	2	0	0	0	0
Toplam		1512	113.8	104.7	243.7	2414.1
1 porsiyon		252	19	17.5	40.6	402.3
100 gram		100	7.5	6.9	16.1	159.7

calorizator.ru

"Kıyılmış etli patates güveç" yemeği nasıl pişirilir

Patatesleri soyun ve kesin küçük parçalar halinde. Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
Soğanı ince doğrayın. Domatesleri küçük küpler halinde kesin.
Sıcak bitkisel yağ içeren bir tavada soğanı altın kahverengi olana kadar kızartın. Soğana domates ekleyin ve 2-3 dakika pişirin.
Tavaya herhangi bir kıyılmış et ekleyin, tadına tuz ve karabiber ekleyin. Kıyma hazır olana kadar her şeyi kızartın.
Haşlanan patateslerin suyunu süzüp içine atın. Tereyağı ve püre haline getirin.
Kıymayı bir fırın tepsisine koyun. Kıyılmış eti koyun ve pürüzsüz hale getirin patates püresi. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Fırını 180 dereceye ısıtın. ve içine bir form koyun.
Peynir eriyene ve kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.

Bu yemeğe aile yemeği denilebilir, çünkü hem yetişkinler hem de çocuklar kesinlikle bundan hoşlanacak. Hazırlanması ve pişirilmesi fazla zaman almaz, ancak sonuç memnun eder: hem lezzetli hem de doyurucu. Bu güveç için herhangi bir sebzeyi kolayca kesebilirsiniz - ve harika bir akşam yemeği hazır.

Kıyma, küresel modern mutfakta özel bir yere sahiptir. Kıyma, kendine özgü tadı ve tüketici özellikleri nedeniyle, ürünün bugün hala sahip olduğu onur ve saygıyı hızla kazandı.

Kıyma, bir mutfak ürününün orijinal bileşenleri olan bir kıyma makinesi ve diğer cihazlarla öğütülerek elde edilen et, balık veya sebze hamurudur.

Kıyma bileşimi

Kıyma, temel olarak balık veya et bileşenlerinin yanı sıra yardımcı ve ek bileşenlerden oluşur. Kıyma kalori içeriğinin, yarı mamul ürünlerin hazırlanmasında kullanılan ilk bileşenlerin bileşimine ve ürün tipine bağlı olduğuna dikkat edilmelidir.

Kıyılmış et türleri

Kıyılmış etin faydaları

Ayrıca, çoğu mutfak ürününün hazırlanmasında farklı kıyma türlerinin de kullanıldığına dikkat edilmelidir. Çorbalarda, mezelerde ve ana yemeklerde kıyma bulunur. Ayrıca kıyma, ev yapımı hamur işlerinde dolgu olarak kullanılır.

Birçoğu şu soruyla ilgileniyor - kıyılmış domuz ve kuzuda kaç kalori var? Yukarıda belirtildiği gibi, kıymanın kalori içeriği türüne bağlıdır. Örneğin, kıyılmış domuz eti kalori içeriği yüz gram ürün başına 263 kcal'dir ve buna domuz yağı parçaları eklerseniz, kıymanın kalori içeriği yüz gram ürün başına 410 kcal olacaktır. Bu nedenle, soruyu tam olarak cevaplamak imkansızdır - kıyılmış domuzda kaç kalori vardır. Her şey, bileşiminde bulunan bileşenlere bağlıdır. Bu arada, kıyılmış domuz eti çeşitli Asya yemeklerini pişirmek için idealdir.

Kıyılmış kuzuda kaç kalori var? Kıyılmış kuzu etinin kalori içeriği, yüz gram ürün başına 282 kcal'dir. Kıyma, tarçın, kişniş, kimyon ve çam fıstığı aromasıyla iyi gider.

Birçok gurme, kıyma ve domuz eti karıştırır ve sonunda karışık kıyma ile sonuçlanır. Temel olarak, bu tür kıyma evde yapılır. Peki karışık kıymada kaç kalori var? Karışık kıymadaki kalori içeriği, yüz gram ürün başına 215 kcal'dir.

Kıyma kalori içeriği

Kıyma bugün Rus tüketiciler arasında büyük talep görüyor. Kıymanın yüksek yağ içeriği ve yüksek kalorili içeriği nedeniyle, ondan hazırlanan yemekler lezzetli, doyurucu ve besleyicidir. Bu tür yemekler, özellikle fiziksel eforu olan ve zihinsel faaliyette bulunanlar için yararlıdır. Ancak ağır bir yiyecek olduğu için kıymayı kötüye kullanmanıza gerek yoktur.

Kıymadaki kalori içeriği, yüz gram ürün başına 293 kcal'dir. Birçoğu, kıymanın böyle bir kalori içeriğinin oldukça yüksek olduğu konusunda hemfikir olacaktır.

Bugün mağazalarda sadece en iyi seçenek olarak kabul edilen soğutulmuş kıyma değil, aynı zamanda donmuş bir ürün de satın alabilirsiniz. Kıyma seçerken, görünümüne özellikle dikkat etmeniz gerekir. Yüksek kaliteli kıyılmış sığır eti, zengin bir koyu pembe renge sahiptir.

Kıymanın kalori içeriğinin yüksek olmasının yanı sıra evde de hazırlanabilir. Bunu yapmak için bir kıyma makinesi veya mutfak robotu kullanın. Sığır pirzola eti, yağ ve saf et yüzdesinin optimal kabul edildiği bu tür amaçlar için en uygunudur. Ayrıca kıymanın yüksek kalorili içeriği nedeniyle ürünün saf haliyle değil, daha az yağlı gıdalarla birlikte kullanılması tavsiye edilir.

Kıyma kalori içeriğinin yüksek olmasına rağmen, yemek pişirmede genellikle çeşitli et yemeklerinin hazırlanmasında kullanılır. Örneğin kıyma, lahana ruloları, waffle külahları, dolmalık biberler için mükemmel bir dolgudur. Ayrıca kıyma, Bolognese sosu gibi çeşitli soslar yapmak için kullanılabilir. Bu formda kıyma, en popüler makarna olan çeşitli garnitürlerle iyi gider.

Kıyma, ülkemizde her zaman mevcut olan en popüler yarı mamul ürünlerden biridir. Bu, kıyılmış tavuğun düşük kalorili içeriği nedeniyle sadece lezzetli değil, aynı zamanda diyet olan çok sayıda orijinal yemek hazırlamak için mükemmel bir hammaddedir.

Pişirmede, kıyılmış tavuk, köfte ve köfte, hem buğulanmış hem de kızartılmış pirzola, her türlü güveç ve köfte hazırlamak için kullanılır. Ayrıca, bu ürün genellikle beyaz, köfte, lahana ruloları ve turtaların imalatında kullanılır.

Kıyılmış tavuk seçerken görünümüne dikkat etmelisiniz. Yüksek kaliteli kıyılmış tavuk, pembe narin bir gölgeye sahiptir. Et kenarlarından kararmışsa, kıyılmış etin uzun süredir pencerede yattığı anlamına gelir. Soğutulmuş kıyılmış tavuk seçmeniz gerektiğini de söylemeye değer, çünkü içinde tavuk etinin faydalı özellikleri korunur. Kıyma donmuşsa, oda sıcaklığında değil, serin bir yerde çözülmesinin gerekli olduğunu hatırlamanız gerekir, böylece çözülme yavaş yavaş gerçekleşir.

4.4285714285714

5 üzerinden 4,43 (7 Oy)

Kıyılmış domuz kalori

domuz kıyması

Kalori, kcal: 263 Protein, g: 17.0 Yağlar, g: 21.0 Karbonhidratlar, g: 0.0

Kıyılmış domuz eti - oldukça yağlı ve yüksek kalorili ürün, yağ içeriği yüzde 70. Tabii ki, bu midede küçük bir yük değil. Yağ miktarını azaltmak için, yemeğin sadece sulu ve yumuşak değil, aynı zamanda sağlıklı olması için diğer en az yağlı kıyma türleri ile karıştırılır.

Kalori kıyılmış domuz eti

Kıyılmış domuz eti kalori içeriği, 100 gram ürün başına 263 kcal'dir.

Kıyılmış domuzun bileşimi ve faydalı özellikleri

Domuz eti - kolayca sindirilebilir, domuz eti çeşitli B vitaminleri (B9, B6, B3, B2, B1), çeşitli PP vitamin grupları ve çeşitli mineraller, makro ve mikro elementler (kalsiyum, magnezyum, kükürt, potasyum, sodyum, fosfor, demir, bakır ve flor).

Pişirmede kıyılmış domuz eti

Belki de maksimum popüler yemek kıyılmış domuzdan - bunlar pirzola. Pirzola hazırlamak için, sığır eti veya hindi ile seyreltilmiş kıyılmış domuz eti (fazla fark yoktur), soğan, 1 yumurta, 150-200 gr kabuksuz somun, un - 6 veya 8 yemek kaşığı, kremsi ve sebze yağı- Her biri 3-4 yemek kaşığı, bir bardak süt, karabiber ve tuz.

Somunu küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun, ardından sütü dökün. Soğanı ince ince doğrayın ve sürekli karıştırarak (kalorizatör) kısık ateşte kızartın. Proteini sarısından ayırın, sıkılmış somunu ekleyin, önceden kızartılmış soğanı tavadan yağla birlikte ekleyin, ardından sarısı ve biberi ekleyin. Kıyma ile yoğurun ve pirzola yapın, ekmek kırıntılarında yuvarlayabilirsiniz. Bir tavada az su ilave ederek kapalı bir kapağın altında tamamen pişene kadar kızartın.

Kıyma kalori içeriği

Kıyma, küresel modern mutfakta özel bir yere sahiptir. Kıyma, kendine özgü tadı ve tüketici özellikleri nedeniyle, ürünün bugün hala sahip olduğu onur ve saygıyı hızla kazandı.

Kıyma, bir mutfak ürününün orijinal bileşenleri olan bir kıyma makinesi ve diğer cihazlarla öğütülerek elde edilen et, balık veya sebze hamurudur.

Kıyma bileşimi

Kıyılmış et türleri

Kıyılmış etin faydaları

Birçoğu şu soruyla ilgileniyor - kıyılmış domuz ve kuzuda kaç kalori var? Yukarıda belirtildiği gibi, kıymanın kalori içeriği türüne bağlıdır. Örneğin, kıyılmış domuz eti kalori içeriği yüz gram ürün başına 263 kcal'dir ve buna domuz yağı parçaları eklerseniz, kıymanın kalori içeriği yüz gram ürün başına 410 kcal olacaktır. Bu nedenle, soruyu tam olarak cevaplamak imkansızdır - kıyılmış domuzda kaç kalori vardır. Her şey, bileşiminde bulunan bileşenlere bağlıdır. Bu arada, kıyılmış domuz eti çeşitli Asya yemeklerini pişirmek için idealdir.

Kıyılmış kuzuda kaç kalori var? Kıyılmış kuzu etinin kalori içeriği, yüz gram ürün başına 282 kcal'dir. Kıyma, tarçın, kişniş, kimyon ve çam fıstığı aromasıyla iyi gider.

Kıyma kalori içeriği

Kıymadaki kalori içeriği, yüz gram ürün başına 293 kcal'dir. Birçoğu, kıymanın böyle bir kalori içeriğinin oldukça yüksek olduğu konusunda hemfikir olacaktır.

Kıymanın kalori içeriğinin yüksek olmasının yanı sıra evde de hazırlanabilir. Bunu yapmak için bir kıyma makinesi veya mutfak robotu kullanın. Sığır pirzola eti, yağ ve saf et yüzdesinin optimal kabul edildiği bu tür amaçlar için en uygunudur. Ayrıca kıymanın yüksek kalorili içeriği nedeniyle ürünün saf haliyle değil, daha az yağlı gıdalarla birlikte kullanılması tavsiye edilir.

Kalori kıyılmış tavuk

Kıyılmış tavuğu kendi başınıza pişirirseniz, içinde doğranmış tavuk etinden başka hiçbir şey olmaması gereken tazeliğinden ve bileşiminden emin olabilirsiniz.

Mağaza ürünlerine gelince, burada her şey farklı. Bazen vicdansız üreticiler, parasal kazanç peşinde koşarak, kıyılmış tavuğa çekici bir görünüm veren et ikameleri, soya, stabilizatörler, boyalar ve koruyucular ekler. Bu durumda, iştah açıcı görünen, ancak doğal tavuğun tadı veya aromasını kendi içinde taşımayan kıyılmış tavuğun faydalarından pek söz edemeyiz.

Kalori Domuz eti, taze, kıyılmış et, çiğ. Kimyasal bileşim ve besin değeri.

Tüm yiyecekler eksiksiz bir vitamin ve mineral seti içermez, bu nedenle yemek çok önemlidir. çeşitli ürünler vücudun besin ihtiyacını karşılamak için. Hesap makinesi, ürünün artılarını ve eksilerini kolayca görmenizi sağlayacak ve tamamen dengeli bir diyet oluşturmanıza yardımcı olacaktır.

Besin değeri ve kimyasal bileşim "Domuz eti, taze, kıyılmış, çiğ" .

Tablo, yenilebilir kısmın 100 g'ı başına besin içeriğini (kaloriler, proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller) göstermektedir.

besin değeri

Kalori 263 kcal Proteinler 16,88 g Yağlar 21,19 g Kül 0,87 g Su 61,06 g Kolesterol 72 mg Doymuş yağ asitleri 7,87 g

vitaminler

A Vitamini 0,002 mg Vitamin A (RE) 2 µg Vitamin B1 (tiamin) 0,732 mg Vitamin B2 (riboflavin) 0,235 mg Vitamin B5 (pantotenik) 0,668 mg Vitamin B6 (piridoksin) 0,383 mg Vitamin B9 (folik asit) 5 µg Vitamin B12 ( kobalaminler) 0,7 µg C Vitamini 0,7 mg PP Vitamini (Niasin eşdeğeri) 4,338 mg

Makrobesinler

Kalsiyum 14 mg Magnezyum 19 mg Sodyum 56 mg Potasyum 287 mg Fosfor 175 mg

eser elementler

Demir 0,88 mg Çinko 2,2 mg Bakır 45 µg Manganez 0,01 mg Selenyum 24,6 µg

enerji değeri Domuz eti, taze, kıyılmış et, çiğ 263 kcal'dir.

oz = 28,35 gr (74,6 kcal)
4 oz = 113 gr (297.2 kcal)

Ürün kalori analizi

Kalori Domuz eti, taze, kıyılmış, çiğ

Kalori263 kcal proteinlerden 69 kcal yağlardan 194 kcal karbonhidratlardan 0 kcal

Yiyeceklerin enerjisi (kalori içeriği) besinlerde (proteinler, yağlar ve karbonhidratlar) birikir. 1 gr yağın 9 kcal, 1 gr karbonhidrat - 4 kcal ve 1 gr protein - 4 kcal verdiği bilinmektedir. Enerji dengesi tablosu, üründeki bu maddelerin kaloriye katkılarına göre oranını gösterir. bu ürün. Bu bilgiye neden ihtiyacınız var? Birçok popüler diyet bu bilgiye dayanmaktadır. Örneğin, ABD Sağlık Bakanlığı, kalorilerin %60'ının karbonhidratlardan ve sadece %30'unun yağdan geldiğini önermektedir. Atkins Diyeti öneriyor Düşük tüketim karbonhidratlar, ancak diğer diyetler düşük yağ alımına odaklanıyor. Hangi yolu seçerseniz seçin, çizelgemiz size farklı yiyeceklerin hedefinize ne kadar uyduğunu gösterecektir.

Domuz eti, taze, kıyılmış et, çiğ. kalori içeriği 263 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, ne işe yarar Domuz eti, taze, kıyılmış, çiğ, kalori, besinler, faydalı özellikler Domuz eti, taze, kıyılmış, çiğ.

Buğulanmış tavuk ve domuz pirzola

Buğulanmış Domuz ve Tavuk Pirzola nasıl pişirilir

Süte batırılmış soğan, sarımsak, patates ve bir somunu kıyma makinesinden geçirin.
Elde edilen kütleyi kıyılmış etle karıştırın.
Yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
Pirzola oluşturun.
Çift kazanda yaklaşık 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun Tarifi yazan: şubat

Buğulanmış Domuz Eti ve Tavuk Köfte için Malzemeler:

Kıyılmış tavuk - 1000 gr.
Kıyılmış domuz eti - 1000 gr.
Patates - 30 gr.
Ampul soğan - 20 gr.
Sarımsak - 10 gr.
Dilimlenmiş somun - 30 gr.
tavuk yumurtası - 1 adet.
Süt - 50 gr.
Tuz - 5 gr.
Öğütülmüş karabiber - 2 gr.

"Kıyılmış tavuk ve domuz pirzolası" yemeğinin besin değeri (100 gram başına):

Kalori: 195.7 kcal.

Porsiyon: 22

"Buharda pişmiş tavuk ve kıyılmış domuz pirzola" tarifinin bileşenleri ve kalori içeriği

Kıyılmış domuz eti ile pizza

Kıyılmış domuz eti ile pizza nasıl pişirilir

Hamuru hazırlayın. Bir kapta kabartma tozu, şeker, maya ve elenmiş unu karıştırın.
Karıştırırken sütü ve zeytinyağını ekleyin.
Hamuru elinizle yoğurun.
Hamuru 0,5 santimetre kalınlığında açın.
Fırın tepsisini örtün parşömen kağıdı ve üzerine açtığınız hamuru yayın.
Kıymayı baharat ve tuzla karıştırın ve hamurun üzerine koyun.
Doğranmış domatesleri yerleştirin.
Peyniri rendeleyin ve pizzanın üzerine yayın.
ile pizza pişirin kıyma 190C'de 15-20 dakika.

Afiyet olsun!