Makarna ve süzme peynir ile tatlı güveç. Makarna ve Süzme Peynirli Güveç: En İyi Tarifler

Eh, seviyorum basit yiyecek, hızlı ve zahmetsizce hazırlanabilen. Ben de “çok işlevli”, yani hem kahvaltı hem de akşam yemeği olarak servis edilebilen yiyecekleri seviyorum. Ve bir dereceye kadar tatlı gibi bir şey olarak da hizmet edebiliyorsa, o zaman bu bir yemek değil, sadece bir peri masalı. Ve tüm bu özellikler, bugünün tarifinin doğasında var - makarnalı süzme peynirli güveç.

Şahsen ben klasik süzme peynirli güveci tercih ederim ama çocuklarım onlar için pişirmek için sadece makarnalı süzme peynirli güveç istiyor, onlar için daha lezzetli. Ailemde süzme peynirin ana tüketicileri çocuklar olduğu için, bu malzemeden yemekler hazırlarken onların tercihlerine odaklanıyorum. Nuacho, benim için daha da iyi :) Güveçte makarna olduğu için hacmi önemli ölçüde artar ve o zaman herkes kesinlikle yer :)

Pişirme işleminin kendisine gelince süzme peynirli güveç makarna ile burada her şey çok basit. Özel mutfak becerileri gerekmez. Makarnalı süzme peynirli güveç tarifi, süzme peynir kullanan herhangi bir ailenin menüsüne mükemmel bir şekilde uyacaktır.

Pişirme süresi: 45 dakika

Porsiyon - 6

İçindekiler:

400 gr süzme peynir
150 gr pişmemiş makarna
3 yumurta
0,3 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı Sahra
10 gr tereyağı

Süzme peynirli makarna güveci, adım adım tarif

İlk önce 150 gr kaynatmanız gerekiyor iyi makarna itibaren durum çeşitleri buğday. Makarnanın şekli kesinlikle önemli değildir, ancak boyutu çok küçük (küçük çorbalar gibi) veya çok büyük (doldurma için olanlar) olmamalıdır. Makarnayı hafif tuzlu suda kaynatın, ardından bir kevgir içine atın ve akan su altında biraz durulayın.

Şimdi fırını açın ve sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın. Öz ve mesele - fırın zaten ısınmışken. Ve malzemeler üzerinde düşünmeye devam ediyoruz. Bir tencerede süzme peynir, tuz, şeker ve yumurtaları karıştırın. Bir çatal veya tahta spatula ile karıştırın.

Daha sonra lor kütlesine makarna ekleyin ve aynı çatal veya kaşığı kullanarak her şeyi tek bir kütle halinde birleştirin.

Formu bir parça tereyağı ile yağlayın. Formu benimkinden daha derin almak daha iyidir ve süzme peynirli güveç yapmak için ayrılabilir formların kullanılmasını önermiyorum, çünkü pişirme sırasında formun parçalarının birleşim yerlerinden sıvı sızacak ve sonuç olarak yanık kokusu olabilir. belli olmak. Turta için olağan form, ihtiyacınız olan şeydir. Veya bir mangal (dökme demir, seramik veya cam).

Güveci fırının orta rafında 45-50 dakika pişirin. Pişirme süresi, güveç tabakasının kalınlığına (kalıbın çapına) bağlıdır. Lor güvecinin yüzeyindeki altın bir kabuk, hazır olduğunun kesin bir işaretidir.

Makarnalı süzme peynirli güveç hazır! Porsiyonlu parçalar şeklinde ne kadar güzel göründüğüne bakın. Çocuklar kesinlikle buna bayılacak. Herkese afiyet olsun ve yakında görüşürüz!

Çok basit ama lezzetli ve sağlıklı yemek- süzme peynirli makarna güveci. Güveç fırında pişirmek çok kolay ve hızlıdır. Malzemeleri karıştırırken fırını açın. 30 dakika pişerken işinize devam edebilirsiniz ve lezzetli yemek zaten bitti. Genel olarak, süzme peynirle her şey lezzetli olur. yemek yapmaktan gerçekten zevk alıyorum yemek çeşitleri süzme peynir ile - ve ve çok daha fazlası. Öyleyse fırında süzme peynirli makarna güvecini pişirelim.

Kompozisyon:

bir paket şehriye (spagetti) 450 gr
450 gr süzme peynir
3 yumurta
2-3 yemek kaşığı şeker
200 gr ekşi krema (tercihen %10)
limon veya portakal kabuğu (isteğe bağlı)
kalıbı yağlamak için tereyağı

Erişte ve süzme peynirli güveç

Yumurtaları süzme peynire bölün, bir çatalla karıştırın ve tadına şeker ekleyin. İsterseniz tatlı güveç, sonra 3-4 yemek kaşığı ekleyin, şeker eklemek istemiyorsanız kuru üzüm ile değiştirebilirsiniz, bu da yeterince tatlılık katacaktır.

Şimdi ekşi krema ekleyin. % 20-25 yağlı ekşi krema eklenebilir, ancak lor kütlesi çok yoğun ve kalın olacaktır. Bu durumda erişte ile karıştırmak zor olacaktır.

Bu nedenle, kütle aynen böyle çıktıysa, biraz kefir ekleyin veya doğal yoğurt. Lor erişte ile kolayca karışmalıdır. Ancak, elbette, onu hiç sıvı hale getirmenize gerek yok.

Önceden erişte pişiriyoruz, herhangi birini alabilirsin, benim durumumda spagetti. altında yıkanırız soğuk su ve fazla suyun düzgün bir şekilde akmasına izin verin.

Erişte ve lor kütlesini birleştiriyoruz.

Fırın tepsisini eritilmiş veya yumuşak sıvıyağ ile yağlayın. Tereyağı. Karışık erişteleri süzme peynirle yayıyoruz.

Neredeyse tüm malzemeler yemeye hazır olduğundan, pişene kadar pişirmemiz gerekiyor. altın kahve. Bunu t=180 derecede yapıyoruz.

Anaokulundan birçok kişi, kesinlikle reçel veya meyve jölesi ile servis edilen makarnalı süzme peynirli güveci hatırlıyor, bu güvecin lezzetli olduğu ortaya çıktı ve çocuklar onu beğendi. Bugün bu yemek ikinci doğumunu yaşıyor çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı, basit ve ucuz. Üstelik süzme peynirli makarna güveci, dünkü gayretli hosteslerin aşık olduğu erişte, spagetti, spiraller, boynuzları akıllıca atmanıza olanak tanır. Bu basit tarifi benimsemenizi tavsiye ederim, pişirebilirsiniz. klasik versiyon makarna ve süzme peynirli güveç veya biraz çeşit ekleyip kuru üzüm ve elma ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

(1 güveç)

120 gr. kuru veya 350-400 gr. haşlanmış makarnaÜrün:% s
400 gr. süzme peynir
4 şey. tavuk yumurtaları
3-4 yemek kaşığı Sahra
2 elma (isteğe bağlı)
bir avuç kuru üzüm (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı vanilya şekeri
1/2 çay kaşığı Tarçın
reçel veya pudra şekeri

Yani, süzme peynirli güveç için yaklaşık 350 gr'a ihtiyacımız var. hazır makarna, orta boy ürünlerin kullanılması tavsiye edilir. Aniden bir güveç pişirmeye karar verirseniz, ancak haşlanmış makarna yoksa, kuru olanları alıp her zamanki gibi pişiririz. Tek şey, fazla pişirmemeye çalış.
Dört yumurtayı çırpma teli ile çırpın.

Süzme peynir ekliyoruz, ev yapımı olabilir, mağazadan olabilir, ekşi olabilir. Süzme peynir iri pullar halindeyse, bir kaşıkla hafifçe ovalayın, parça kalırsa sorun değil.

şeker koydum Şeker miktarı, lorun asitliğine ve damak tadınıza bağlıdır. Daha fazla Ekşi lor ihtiyacı olan daha fazla şeker.

Elmaları soyun, çekirdeği çıkarın, küpler halinde kesin. Kaseye ekleyin, her şeyi karıştırın.

Kuru üzüm, tarçın hasadı koyduk ve vanilya şekeri. Makarna güveci yaparken ailenizin damak zevkini göz önünde bulundurduğunuzdan emin olun, çünkü bazıları vanilya veya tarçını sevmez, bazıları ise ikisini birden sever.

haşlanmış koyduk makarna. bende var bu durum spagetti, ancak makarna, erişte, kabuklu, spiral vb. olabilir.

Süzme peynir, kuru üzüm ve elma parçalarının makarna ile aşağı yukarı eşit şekilde karışması için karıştırın.

Ortaya çıkan lor-makarna kütlesi, önceden tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine konur. Formun sızmaması önemlidir çünkü yanmış yumurta kokusunun vanilya ve elma gibi kokmasını istemezsiniz.
Tüm çıkıntılı elemanları pişirme sırasında kurumaması için bir kaşıkla bastırın.

Formu iyi ısıtılmış bir fırına koyuyoruz. Süzme peynirli makarna güveci 200 ° C sıcaklıkta 30 dakika pişirin. Yumurtanın hazır olup olmadığına bakarız, belki sizin fırınınızda güveç daha hızlı pişer veya tersine biraz daha uzun sürer.

Fırından hoş kokulu, kırmızı bir süzme peynirli güveç çıkarıyoruz. Biraz soğumaya bırakın, kalıptan çıkarın. Bu ne güzellik!

Bu arada, güvecin altın rengine dönmesini istiyorsanız, fırına koymadan önce yüzeyi ekşi krema ile yağlayın.
işte bu, çok lezzetli güveç süzme peynir ve makarnadan hazır. Serpmek toz şeker veya reçelin üzerine dökün, ılık servis yapın veya oda sıcaklığı. Bu arada ikinci gün lor

Süzme peynirli makarna güveci - doyurucu yemek hem kahvaltı hem de öğle yemeği için uygundur. Lezzetli hale getirmek ve dağılmaması için bazılarını bilmeniz gerekir. mutfak hileleri fırında, yavaş pişiricide ve mikrodalgada hazırlanması. Hangi makarnayı seçmeli ve lezzetli çıtır bir kabuk nasıl elde edilir?

Makarna güvecinin tadı değişebilir. Elma eklerseniz, fırında makarnalı tatlı bir süzme peynirli güveç ortaya çıkacaktır. Yemek tarifini bir anaokulunda olduğu gibi alırsanız, yemek daha muhteşem ve yumuşak olacaktır.

Lezzetli makarna güvecinin 5 sırrı

Makarnayı fazla pişirmeyin. Bazı tariflerde ev hanımlarına makarnayı tamamen önceden pişirmeleri tavsiye edilir. Bunu yapmayın - yemek fırında en az yarım saat çürür - makarna yapışkan bir kütleye dönüşür. Mükemmel güveç için az pişmiş olmaları gerekir.
Doğru derece makarna. Nervürlü yüzeye sahip çeşitler en uygunudur - spiraller, kabuklar, düz olmayan boynuzlar. Bu doku, sosun yüzeyde kalmasını ve yemeğin daha sulu olmasını sağlayacaktır. Pürüzsüz makarna, sosun dibe damlamasına neden olabilir.
Altın kabuk. Aynı sıcaklıkta pişirirseniz güvecin kabuğu tutmaz. Derecelerdeki basit bir artış kurur hazır yemek. Süzme peynir ve erişte güvecinin fırında çıtır çıtır bir kabuk elde etmesi için son 5 dakika "Izgara" modunda tutun.
en iyi biçim. Yemeğin sulu ve yumuşak olacağı derin cam veya seramik formlar uygundur. Kalori içeriğine önem verenler için silikon olanlara daha yakından bakmalısınız - pişirmeden önce yağlanmaları gerekmez.
Hassas ve havadar doku. Yumurta ve un bileşeni ile aşırıya kaçarsanız, yemek çok yoğun, "kauçuk" olacaktır. Daha fazla havadarlık için süzme peyniri bir elekle silin. Meyvelerin yemeğe nem katacağını ve bunun da pişirme süresinin artabileceği anlamına geldiğini unutmayın.

Fırında süzme peynir ve makarna güveç tarifleri

lor erişte

İhtiyacın olacak:

erişte - 200 gr;
süzme peynir - 200 gr;
yumurta - 1 adet;
şeker - 100 gr;
katkısız yoğurt - 2 yemek kaşığı. l.;
tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
tuz - bir tutam;
serpme formları için irmik.

Yemek pişirme

Erişteleri tuzlu suda yarı pişene kadar kaynatın.
Yumurtayı şeker ve tereyağı ile çırpın.
Süzme peynirli makarna güvecine ihtişam vermek için süzme peyniri bir çatalla veya bir elekle ezin.
Süzme peyniri ve çırpılmış yumurtayı tereyağı ve şekerle hafifçe karıştırın.
Elde edilen kütleye erişte ve bir tutam tuz ekleyin.
Pişirme kabını yağlayın ve irmik veya galeta unu serpin.
Süzme peynirli erişteleri bir kalıba koyun ve yoğurtla yağlayın.
Lor eriştelerini fırında 180 derecede 30 dakika pişirin.
Çanağı 10 dakika bekletin ve porsiyonlu dikdörtgenler halinde keserek servis yapın. Ayrıca tabağa reçel veya ekşi krema ekleyebilirsiniz.

zeytin ve peynir ile

Makarna ile birlikte süzme peynir mükemmel bir temel oluşturabilir ve tuzlu yemek. Süzme peynirli makarna güvecine peynir ekleyerek lezzetli bir altın kabuk elde ederiz. Baharatlar ve zeytin keskin bir not verecektir.

İhtiyacın olacak:

süzme peynir - 400 gr;
makarna - 300 gr;
yumurtalar - 3 adet;
zeytin veya çekirdeksiz zeytin;
peynir - 50 gr;
süt - 3 yemek kaşığı. l.;
tuz, baharatlar - tatmak.

Yemek pişirme

Makarnayı yarı pişene kadar kaynatın, suyu boşaltın.
Süzme peynir ekleyin.
Yumurtaları karışıma çırpın.
Süt, tuz ve baharatları ekleyin, karıştırın.
Ortaya çıkan karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
Üzerine kıyılmış zeytin serpin.
Tepsiyi 200 derecede 20 dakika fırında pişirin. Sonra rendelenmiş peynir serpin ve kızarana kadar 10 dakika daha bırakın.
Servis yaparken otlar serpebilirsiniz.

Fındık ve elma ile

Makarnalı süzme peynirli güveç için bu tarif oldukça orijinaldir - bitmiş yemek, bileşiminde bir turtayı andırır. Elmalar için mükemmel ekşi çeşitler, örneğin, "Antonovka". Bu yemek tatlının yerini alabilir.

İhtiyacın olacak:

makarna veya erişte - 200 gr;
süzme peynir - 400 gr;
iki orta boy elma veya bir büyük;
tereyağı - 50 gr;
şeker - 100 gr;
ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.;
yumurtalar - 4 adet;
bir bardak ezilmiş ceviz;
bir limonun kabuğu.

Yemek pişirme

Makarna veya erişteyi yarı pişene kadar kaynatın, suyu boşaltın.
Beyazları sarılardan ayırın.
Sarıları püreye ekleyin ve karıştırın.
Elmaları yıkayın, kurutun, soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
Elmaları rendeleyin ve süzme peynirle karıştırın.
Tereyağını eritin ve elde edilen karışıma dökün.
Limon kabuğu rendesi ve kıyılmış fındık ekleyin. İyice karıştırın.
Elde edilen karışımı makarna ile birleştirin.
Yumurta aklarını şekerle katılaşana kadar çırpın ve diğer malzemelere dikkatlice ekleyin.
Kütleyi yağlanmış bir forma koyun.
Gelecekteki güveci ekşi krema ile yağlayın.
Tepsiyi 200 derecede ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.

Yavaş bir tencerede güveç

Bu tarife göre süzme peynirli ve makarnalı güveçler hızlı ve sorunsuz bir şekilde pişirilir. Sonuç, en talepkar hostesi memnun edecek. Yavaş bir tencerede makarnalı süzme peynirli güveç sulu ve yumuşak çıkıyor - mükemmel seçenek aile yemeği için.

İhtiyacın olacak:

az yağlı süzme peynir - 300 gr;
erişte - 300 gr;
şeker - 100 gr;
yumurta - 2 adet;
tarçın, vanilin - her biri bir tutam.

Yemek pişirme

Erişteyi tuzlu suda haşlayın.
Yumurtaları şeker ve baharatlarla çırpın.
Yumurta karışımına süzme peynir ve erişte ekleyin ve iyice karıştırın.
Çok pişirici kaseyi yağla yağlayın, karışımı içine koyun ve bir spatula ile dikkatlice düzeltin.
Çanağı "Pişirme" modunda 40 dakika pişirin.
Piştikten sonra güveci birkaç dakika dinlendirin.

Çanak ile servis edilebilir dut reçeli veya tatlı sos. eğer senin zevkin makarna güveci süzme peynir çok tatlı çıktı, ekşi krema ile servis edebilirsiniz. Bu tarife göre hazırlanan yemek güveçe benziyor. çocuk Yuvası, özellikle servis ederken üzerine eritilmiş tereyağı gezdirirseniz.

mikrodalga kuru üzüm tarifi

Süzme peynirli makarna güveç hazırlarken tarif çok karmaşık ve zaman alıcı görünüyorsa - umutsuzluğa kapılmayın! Hemen hemen her seçenek ihtiyaçlarınıza göre özelleştirilebilir. Emrinde sadece mikrodalga fırın olanlar için hızlı bir tarif var.

İhtiyacın olacak:

makarna - 200 gr;
süzme peynir - 200 gr;
önceden ıslatılmış kuru üzüm - yarım bardak;
yumurtalar - 2 adet;
şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
tuz - bir tutam;
tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
tarçın, öğütülmüş kraker - bir çorba kaşığı.

Yemek pişirme

Makarnayı yarı pişene kadar kaynatın, suyu boşaltın.
Yumurtaları şekerle çırpın.
Yumurta karışımına süzme peynir ekleyin.
Kuru üzümleri süzme peynire koyun, karıştırın.
Makarnayı lor karışımına ekleyin ve içine koyun. cam kalıp pişirme için.
Üzerine tarçın ve galeta unu serpin, üzerine eritilmiş tereyağı dökün.
10 dakika boyunca %100 güçte mikrodalga.

Gördüğümüz gibi, fırında makarna ve süzme peynirli güveç klasik veya orijinal tat. Tarif eklenebilir farklı malzemeler. Örneğin tatlı güveçlere bal veya kuru meyve koyun. Tuzlu seçeneklerde peynir çeşitlerini deneyin, koyun Güneşte kurutulmuş domatesler zeytin yerine Ayrıca makarna ve süzme peynir oranları değiştiğinde bitmiş yemeğin yapısı da değişecektir. Nasıl daha fazla lor, yemek ne kadar yumuşak ve havadar olursa. Deneyin ve afiyet olsun!

Süzme peynirli makarna tarifi Ekşi krema Büyükannemin eski yemek kitabında buldum. Anneannemin çocuklukta bizim için böyle bir tatlıyı nasıl hazırladığını ve evin her yerine nasıl yayıldığını anında hatırladım. eşsiz aroma süzme peynir ve vanilya. Süzme peynirli bir güvecin ne kadar lezzetli olduğunu kelimelerle anlatmak zor. Evim için süzme peynir ve ekşi krema ile sade ve lezzetli bir tatlı makarna pişirmeye karar verdim. Yumuşak, kırmızı, lezzetli ve doyurucu çıktı ve çok basit bir şekilde hazırlandı. Kanıtlanmış tarifimi, aşçılarla çekilmiş adım adım fotoğraflarla paylaşmaktan mutluluk duyuyorum.

Makarna ürünleri en basitini gerektirir:

makarna (herhangi biri) - 300 gr;
süzme peynir - 400 gr;
yumurtalar - 2 adet;
şeker - 100 gr;
vanilya şekeri -1 paket;
tuz - ½ çay kaşığı;
tereyağı - 20 gr;
ekşi krema - 100 gr.

Makarna ve süzme peynir güveç nasıl yapılır

Süzme peynir hazırlayarak makarna pişirmeye başlayalım. İnce bir elekten geçirilmelidir. Bu basit manipülasyonun yardımıyla iri tanelerden kurtulacağız ve süzme peyniri daha homojen hale getireceğiz.

Güveçimizi hazırlamak için makarna biraz az pişmiş olmalıdır. Onları bir kevgir içine atıyoruz ve soğuk akan su ile duruluyoruz.

Büyük bir kapta makarnayı süzme peynir, şeker, tuz ve vanilya ile karıştırın.

Ortaya çıkan karışımda iki tane sürüyoruz tavuk yumurtaları ve iyice karıştırın.

Makarnayı çıkarılabilir bir biçimde pişirmek daha iyidir, bu da ona zarar vermeden kolayca çıkarılmasını mümkün kılar. Kalıbın altına koyun parşömen kağıdı ve kalıbın altını ve yanlarını bolca tereyağı ile yağlayın.

Makarna-lor karışımını yağlanmış bir forma koyun, üstüne ekşi krema koyun ve bir kaşıkla dikkatlice güveç boyunca dağıtın.

Süzme peynirli makarnayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta ateşte otuz dakika pişirin. Sonra büyük bir ateş yakar ve güveci beş ila yedi dakika daha pişiririz. Fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan tamamen soğumaya bırakın.

Burada ekşi krema kabuğunun altında süzme peynirli çok kırmızı ve güzel bir makarnamız var.

Yemeğimizi parçalara ayırmaktan çekinmeyin ve bir örnek almak için ev halkını arayın.

Güveçin ne kadar lezzetli, yumuşak ve hoş kokulu olduğuna, hızlı ve basit bir şekilde pişirildiğine eminim. normal makarna ve süzme peynir. Güveçimize ek olarak soğuk ekşi krema, reçel, marmelat veya sadece kalın servis yapabilirsiniz. meyveli jöle. Herkese afiyet olsun. Basitçe pişirin ve zevkle yiyin.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır