Masové kuličky s omáčkou. Rajčatová omáčka na masové kuličky v troubě. Lahodná omáčka na masové kuličky s rajčatovým protlakem.

Není nic sladšího než mísa plná špaget a masových kuliček a moje zlatá rajčatová omáčka. Každý kuchař má v rukávu všestrannou rajčatovou omáčku, dokonalou omáčku na těstoviny na poslední chvíli podávanou stejně dobře bez masových kuliček.

Pro snadnou rajčatovou omáčku: Nastříkejte olivový olej 1 velkou cibuli, nasekanou 1 celý stroužek česneku, oloupaný 1 28 oz plechovka celých rajčat 1 lžičku sušeného oregana 1 Bobkový list. Nejprve si připravte rajčatovou omáčku, aby byla hotová, až ji budete potřebovat. Začněte stříkáním olivový olej do malého hrnce na středním plameni. Přidejte cibuli a česnek a opékejte, dokud nezačnou zlátnout, asi 5 minut. Přidejte rajčata, oregano, bobkový list a sůl a pepř a přiveďte k varu.

Pokračujte ve vaření asi 15 minut. Omáčku rozmixujte na pyré ponorným mixérem nebo pro rustikálnější texturu rajčata rozmačkejte zadní částí lžíce. Mezitím si připravte karbanátky. Strouhanku dejte do misky a zalijte mlékem. Míchejte, aby se spojila a směs odstavte, dokud drobky nevsáknou všechno mléko. Protože klíčem k dokonalé masové kouli je udržovat ji vlhkou, strouhanka pomůže absorbovat a udržet vlhkost.

Místo Mleté hovězí maso do velké mísy a přidejte cibuli, česnek, parmazán a vejce. Přidejte chlebovou směs a petrželku. Sezóna od muškátový oříšek, oregano a sůl a pepř. Dobře promíchejte rukama a vytvarujte 12 karbanátek. Rozpalte velkou těžkou pánev na střední teplotu. Když je zahřátý, přidejte kapku olivového oleje, jen tolik, aby pokryl dno tenkým filmem. Trpělivě je provětrejte a otáčejte, dokud nebudou ze všech stran dobře opečené. Přidejte obyčejnou rajčatovou omáčku, hrnec přikryjte, vypněte plamen a vařte, dokud se karbanátky neuvaří, asi 15 minut.

Mezitím si uvařte várku špaget ve velkém počtu vroucí slaná voda. Sceďte bez oplachování a podávejte s masovými kuličkami. Pouze v prosperující společnosti se křehké karbanátky proměnily v každodenní jídlo a nakonec z nich svačiny Fast Food. Ve Švédsku jsou velmi oblíbené a často se jedí. Ať už je Coettbul dosaženo nebo ne, začíná se cibulí, je potřeba ji nakrájet velmi jemně, aby dala hodně šťávy a kuličky se tedy nerozpadaly.

Ve Švédsku se k pečení tradičně používá olej, který musí být horký, protože masové kuličky musí mít tmavou kůrku. Směs by neměla být příliš řídká a ne příliš silná, v případě potřeby přidejte pár zábran. Poté se objeví „Charmed“. Vepřová kotleta je šťavnatější než hovězí a hodí se lépe na kuličky. V případě čistého hovězího jsou kuličky příliš tvrdé. Můžete si ale vzít i směs obojího.

Všechny ingredience dobře promíchejte, nejlépe ručně. Množství je dobré, když je uhněteno jako měkké, tvrdé těsto. V každém případě srolujte mezi dlaněmi malý kousek masa do kuličky o velikosti švestky a vložte ji do rozpáleného oleje.

Zakysaná smetanová omáčka s cibulí

Proto se pánev po prvním smažení houpe tam a zpět, takže se všechny kuličky smaží. Při snížené teplotě se ještě smaží, dokud neprojdou, a pak se sejmou z tuku na pánvi a zahřejí. Na omáčku nakrájíme cibuli na velmi tenké proužky.

Jednoduchá rajčatová omáčka na masové kuličky

Omáčka je hotová, když je viskózní, ale dostatečně elastická, aby vynikla řídká cibulové proužky a barvu mléčné kávy. Brusinkový kompot nebo jehličnaté ořechy, protože ve Švédsku milují kombinaci silného a sladkého. Smažené brambory ze syrových brambor.

Existuje jen málo receptů, které jsou tak snadné a rychlé jako smažené brambory, ale je jich minimálně tolik. různé rady a techniky vaření, protože existují odrůdy brambor. Ukážeme vám, jak snadno a hlavně nekomplikovaně můžete brambory proměnit ve zlatohnědé dobroty, které všichni tak milujeme. Smažené brambory - oblíbené jídlo z masa nebo ryb. Kromě toho se brambory velmi dobře párují s jinou zeleninou, jako je paprika.

Jste v kuchyni nováčci a chcete se naučit základy vaření? Pak je vaření pravděpodobně nejpoužívanějším a nejdůležitějším krokem pro vaření prvních chodů. Technika vaření různá jídla velmi jednoduché a vy zase zatočíte chutné recepty se kterými můžete překvapit rodinu a přátele.

Pod pojmem "vaření" se rozumí v užším smyslu zahřátí kapaliny na bod varu. Samozřejmostí je také příprava jídel jako jsou nudle nebo rýže. Pokud je čas jít, nebo pokud máte hosty, jednoduchá jídla s těstovinami nebo rýží jsou nejpraktičtější a chuť je vždy lahodná.

Horká omáčka s pomerančovým džusem

Hrnce a gratin. Kdo by rád nevzpomínal na dobu, kdy jste jedli babičku a o víkendu byly hrnce a pánve? Hrnce a struhadla jsou snadné, rychlé a bezpečné. Ať už s bramborami nebo nudlemi, naše kastrolky a gratinované pokrmy lze podávat jako lahodnou přílohu nebo jako hlavní chod. Rozmanitost ingrediencí přináší barvu na stůl a úsměv na tvářích vašich hostů.

Krátké pražení je forma přípravy, kterou lze použít různé druhy maso. Krátké smažení znamená krátce ohřát jídlo na tuku z obou stran a ohřát na střední teplotu. Papriky omyjeme, zbavíme jádřinců a bílé vnitřní slupky a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky a smícháme s paprikou.

Přidejte zbývající zeleninu a orestujte. Vše vařte pod pokličkou asi 15 minut. Mezi recepty mexické jídlo existuje celá řada receptů na karbanátky, které se liší jak v omáčkách, tak v přílohách, v mase a někdy i v přípravě karbanátky.

Bílá mléčná omáčka na masové kuličky

Abychom rozšířili naše způsoby vaření masových kuliček, dnes tu máme recept na karbanátky v chilli chile omáčce. Masové kuličky v chilli omáčce. Doba vaření: 15 minut. Mleté hovězí maso 2 vejce 1 hrnek drceného chleba Sůl, pepř a kmín 6 velká rajčata 1 česnek ¼ cibule 3 marinované chipotle papričky máslo 2 hrnky vody ½ kostky bujónu. V misce smíchejte mleté ​​hovězí maso s vejci, ½ šálku drceného chleba, solí, pepřem a kmínem. V hrnci rozehřejte 1 lžíci oleje a pomocí filtru nalijte do hrnce připravenou omáčku. Když se dostane první var, přidejte ½ kostky hovězí vývar nebo žebra a nechte uležet, dokud omáčka nezíská tmavě červenou barvu. Vložte masové kuličky do pánve, jednu po druhé, ujistěte se, že jsou obalené v omáčce. Přikryjte, snižte plamen a vařte, dokud nejsou masové kuličky propečené, asi 20 minut.

• Míchejte, dokud se všechny ingredience dobře nespojí.
• Rozmixujte do hladka.

K mletí ovsa můžeme použít mlýnek na maso nebo jednoduše náš běžný mixér.

Ihned spotřebujeme nebo uložíme do vzduchotěsné nádoby pro pozdější použití. Jak můžete vidět, dělat masové kuličky v chitolet chile omáčce je velmi snadné. Podáváme s bílou rýží. lahodné masové kuličky k smrti. Mohou být podávány s rýží, bramborami nebo v hrncích s jinou úpravou. Ukážeme vám, jak si tento jednoduchý recept připravit.

Existuje mnoho způsobů, jak připravit bohaté pokrmy z mletého masa, a my je také máme skvělé možnosti užít si masové kuličky. V celém našem receptu jste kromě mnoha dalších možností viděli, co jsme připravili. Dnes jsme si pro vás připravili velmi jednoduchý způsob, jak udělat karbanátky na pomoře a s úžasným výsledkem, byly doma vidět i nevidět.

Vepřové karbanátky: Ingredience

Vyjde 8 velkých masových kuliček.


Z mleté ​​maso 1 stroužek česneku 1 nakrájená cibule Paran nastrouhaná 1 vejce Vrchol dle chuti Malá mouka Pergil.

Pomoral karbanátky: příprava

• Olejové nádrže 1 polévková lžíce.
• Z čerstvých stroužků oregano-česnek.

Do hrnce dejte olej, přidejte cibuli a opékejte, až zesklovatí, přidejte bobkový list a oregano.

Rajčatová omáčka na masové kuličky v troubě

Přidáme drcená nebo nakrájená rajčata a oloupeme, pokud je čerstvé, dochutíme solí a pepřem. Vařte 10 minut nebo dokud rajčata nezměknou. Omáčku můžete rozemlít, vyjmout a uložit.


Česnek a cibuli nasekejte velmi málo.

Vložte maso do mísy a opepřete, přidejte tyto dvě ingredience spolu s petrželkou, strouhanka a vejce. Dobře promíchejte, dokud nezískáte homogenní těsto.


Udělejte si trochu těsta a vytvořte kuličky, které jsou víceméně stejně tlusté. Mám 8, ale 8 obrovských knedlíků.

Do mísy dejte mouku, protáhněte jimi kuličky a nechte je trochu poklepat, aby se zbavily přebytečné mouky.


Pánev dejte na oheň s trochou oleje, když se rozpálí, dejte mouku masová moučka a dejte je ze všech stran hnědé. Účelem není provádět interně, jde pouze o vytápění.