Restaurace v Benátkách: recenze, popisy a kuchyně. Nejlepší restaurace v Benátkách. Kde se levně najíst v Benátkách

Dříve na otázku: "Kde se najíst v Benátkách levně, ale chutně?" Mohl jsem jen nechápavě pokrčit rameny a říci, že tato mise je téměř nemožná, protože v Benátkách je většina míst navržena pro turisty, nikoli pro místní, a proto si často jednoduše ohřejí vařené těstoviny z nedalekého obchodu a bezostyšně je naservírují za cenu. 12 eur za talíř. Kde to chutná, je to drahé. Tady je taková se la vie.

Jak se ukázalo, krutě jsem se mýlil. V Benátkách, stejně jako v každém jiném městě, stačí znát místa a mnoho správných míst se nenachází na dvorku, ale úplně v centru. Sdílím to, co jsem sám vyzkoušel a byl jsem spokojen s kombinací ceny a kvality, nemohu říci, že všechna zařízení na seznamu přesně odpovídají konceptu ekonomiky, ale ceny jsou zde zcela oprávněné. Jako důkaz posledního tvrzení uvádím prostý fakt – v Benátkách je více místních než turistů, a ano, na rozdíl od běžné mylné představy jsou místní.

BAKARI - SVAČINKY A VÍNO

Bacaro (bàcaro) je ryze benátský vynález, název těchto bodů kategorie „drink - bite“ pochází ze slovesa „chat“, které plně odráží koncept zařízení. Bacari jsou zpravidla malé bary umístěné v zákoutích, kde se nalévá víno do sklenic a podává se drobné občerstvení. Je třeba jíst a pít ve stoje a zároveň aktivně komunikovat s ostatními.

V bacaru zpravidla nezařídíte plnohodnotnou večeři (i když v Benátkách existují podniky tohoto typu s kuchyní), ale na zabití červa jsou perfektní a úplně ideální pro večerní aperitiv. moje oblíbené je bakaro Dělej draghi- nachází se v blízkosti náměstí Campo Santa Margherita na adrese: Dorsoduro 3665, Venezia, Itálie.

Zde se kromě vína podává polpetta - místní masové kuličky, baccala, chlebíčky a další drobné sacharidové pochutiny, kterých se v Benátkách dá konzumovat neomezeně a bez výčitek svědomí, každopádně ve městě nejezdí auta, musíte chodit hodně a dlouho, což znamená, že se všechno beze zbytku otřese. .

STANICE BIGOLI BIGOI

Nevím jak vy, ale já opravdu miluji nudlové stanice v Asii. V Benátkách je podobná instituce, ale nepodávají se zde nudle, ale bigoli - benátské lidové těstoviny, které se od špaget liší působivým objemem. Těstoviny dělají ručně - žádný hotový výrobek ze supermarketu a nabízejí širokou škálu náplní, samostatně bych doporučil bigoli s kachním masem nebo verzi se sépií - také benátská specialita.

A o tom příjemném. O cenách. Porce bigoli na nádraží stojí nějakých 5 eur za všechnu tu radost. Jíst se má ve stoje a stanice je otevřena od 11.00 do 21.30, což je obzvlášť výhodné, na oběd není zavřeno.

Adresa stanice Bigoi: Calle Crosera, 3829 Dorsoduro San Pantalon Venezia, 30123 Benátky

MOŘSKÉ PLODY NA TRHU PRONTO PESCE

Nedaleko benátského rybího trhu, přímo pod oblouky, se skrývá další vynikající instituce - Pronto Pesce Venezia - název se překládá jako "hotová ryba".

Na fotografii: ochutnávka občerstvení v Pronto Pesce

Koupíte zde saláty s mořskými plody, chlebíčky k nim, mini porce ryb a všemožné drobné občerstvení z toho, na co je Jaderské moře bohaté. Průměrná cena, kvalita nejvyšší úroveň, navíc je podnik zařízený v nebenátském moderním stylu, jakési místo pro rychlou svačinu, chutné a zdravé, pokud už do vás nelezou sacharidy.

Pronto Pesce má zavřeno v pondělí a neděli, otevírací doba středa až pátek: 9:00 až 15:00 a 19:30 až 23:30 a úterý a sobotu: 9:00 až 15:00 a 18:00 až 20:00.

Adresa Pronto Pesce tel: San Polo 319, Venezia, tel: 041 8220298,

ENOITECA MASCARETA - SKVĚLÉ VÍNO A KOMPLETNÍ JÍDLO

Majitel podniku Mauro Lorenzon je absolutním fanouškem vína. Jeho enoteca obsahuje 1000 a jeden druh z celé Itálie, nicméně kuchyně je zde výjimečná. Rizoto a těstoviny se podávají především k mořským plodům a rybám, v nabídce vždy nechybí ústřice, sardinky, mušle, Benátčany tolik milovaná treska a neméně milovaná dušená sépie.

Přestože se podnik jmenuje Enoiteca, není to jen vinárna, ale ve své podstatě má blíže k restauraci. Otevřeno každý den od 19.00 do 2.00 hodin.

Adresa Enoiteca Mascareta: Calle Lunga Santa Maria Formosa - Castello 5183, tel:
041.5230744

GISLON - BENÁTSKÉ SPECIALISTY V KAMINÁŘSKÉM PROSTŘEDÍ

Gislon - benátská rosticherie (malá restaurace s domácími jídly, upravená jako jídelna), sem musíte zajít, pokud chcete ochutnat benátské speciality za naprosto směšné peníze. Kromě baccaly, tradičních mořských plodů v těstíčku, grilovaného kuřete a všemožných salátů z mořských plodů (ten s chobotnicí je obzvlášť dobrý) si pozornost zaslouží místní rizota a sladkosti a navíc tu servírují tu nejčerstvější mozzarellu.

Obsluha je velmi rychlá i v době oběda. Je pravda, že interiér instituce mnohým připomene starou dobrou studentskou jídelnu, ale jak se říká, je levná a chutná. Gislon je otevřen denně.

Adresa: Calle della Bissa - San Marco 5424a, Tel: 041.5223569

SKVĚLÝ BURGER CONTE DELL'ORSO

Můžete si sypat popel na hlavu a proklínat globalizaci, ale v Itálii teď nejsou trendem těstoviny a pizza, ale hamburgery, za poslední rok se burgery vypěstovaly ve všech městech země, jako houby po dešti, a právě tady místní chodí jíst. Nechme ale stonání o tradicích a radujme se, že Italové přistupují k hamburgerům italským způsobem, tedy vaří je podle své chuti z těch nejlepších surovin a s přihlédnutím k sezónnosti produktů.

Jeden z těchto italských hamburgerů je otevřený v Conte dell Orso baccarat, vše je zařízeno jednoduchým způsobem: v jednom sále se popíjí, v dalším jedí, ale interiér je velmi útulný, nechybí ani klavír. Ceny jsou ale vcelku rozumné - burgery stojí kolem 15 eur, ale jeden po druhém vás zasytí na celý večer dopředu.

Pro ty, kteří věří, že řezáky v ústech člověka nejsou jen pro krásu úsměvu, radím ochutnat hamburger s kotletou z koňského masa - je to zde výjimečné, pro ty, kteří nepoužívají řezáky ke svému účelu, jsou tu také vegetariánské možnosti. Otevřeno od 10:30 do 23:00

Adresa Conte dell'Orso: S. Marco, 5495, 30124 Venezia, tel: +39 041 523 8280

TRADIČNÍ KUCHYNĚ: AL DIAVOLO E ALL’ACQUASANTA

Pokud chcete zcela tradiční benátskou večeři, pak byste se měli podívat do restaurace / osteria Al Diavolo e all’Acquasanta, kde se ctí a respektují tradice, a jelikož sem chodí hlavně místní, menu jim prostě vyhovuje. Pravda, má to háček, protože tradiční benátská gastronomie se od italské kuchyně v chápání drtivé většiny Rusů liší jako nebe na zemi.

Takže se připravte vyzkoušet nové a nečekané věci, jako jsou vařené droby, domácí bigoli s mleté ​​maso, sépie ve šťávě s polentou (hominy), bramborové noky a. Proč však cestujeme do různých zemí, když ne kvůli experimentům, včetně těch gastronomických.

Adresa restaurace: San Polo 561b, Calle della Madonna, Venezia, Itálie, Tel:
+39 041 2770307, ​​stoly je třeba rezervovat předem.

OSTERIA AL PORTEGO

Osteria Al Portego, přestože se nachází co by kamenem dohodil od San Marco, není snadné najít, takže pokud se chcete podívat sem, použijte mapy na svém iPhonu.

Uvnitř Al Portego si můžete prohlédnout plakát s cenami za služby nevěstinců v Benátkách 18. století a dozvědět se například, že mytí těla po styku nebylo zahrnuto v ceně návštěvy dámy. Po prostudování ceníku bordelu se vydejte prozkoumat vinný lístek severní Itálie (výběr je zde dobrý) a můžete si v Al Portego zakousnout s jednoduchým benátským občerstvením, které zahrnuje nejen sendviče, ale i marinované sardinky, smažené mořské plody, masové kuličky a smažená mozzarella.

Julia Málková- Julia Malkova - zakladatelka projektu webových stránek. V minulosti Hlavní editor Internetový projekt elle.ru a šéfredaktor webu cosmo.ru. Mluvím o cestování pro své potěšení a potěšení čtenářů. Pokud jste zástupcem hotelů, cestovní kanceláře, ale nejsme obeznámeni, můžete mě kontaktovat na email: [e-mail chráněný]

Restaurant La Palanca je italská restaurace s úžasným výhledem na moře z okna. Nachází se u vody, nedaleko vodního kanálu Spini.

Jídelní lístek nabízí tradiční italská jídla, oblíbené je zde zejména bocconcini - telecí guláš vinná omáčka. Vinný lístek je zde poměrně jednoduchý, ale dobrý.

Objednávka pro jednu osobu bude stát pouhých 30 eur, což je pro restauraci s vysokou kvalitou služeb poměrně levné.

Toto příjemné místo s hřejivou atmosférou pohody a klidu osloví každého, kdo chce strávit klidný večer ve dvou nebo rodinná večeře s malými dětmi, pro které je zajištěn speciální dětský nábytek.

Restaurace "Al Teatro Goldoni"

Al Teatro Goldoni je nádherná klasická italská restaurace v Benátkách. Mezi turisty i místními je známý pro svůj útulný interiér, chutné jídlo a přijatelné ceny. Jeho kapacita je 55 osob. V hlavním sále jsou tři řady čtyř stolů, zdobené nádhernými lampami a přírodními květinami. Zeď je korunována dvěma sloupy a velkolepou světelnou kompozicí. Al Teatro Goldoni dominují odstíny červené, která vytváří sváteční atmosféru.

Jídelní lístek podniku nabízí různé rybí a masové pokrmy a více než 20 druhů moučné výrobky a omáčky. Oblíbené jsou především dezerty a koktejly z čerstvého ovoce. Al Teatro Goldoni představuje velkou kolekci kvalitních koňaků. Mnoho návštěvníků poznamenává, že porce jsou zde poměrně velké a uspokojivé. Restaurace má ve čtvrtek předepsaný dress code. Dívky by měly být oblečeny ve večerních šatech a muži v oblecích.

Chcete-li navštívit toto zařízení, musíte si rezervovat stůl. To lze provést po telefonu nebo na místě.

Restaurace Ai Gondolieri

Naproti muzeu Peggy Guggenheimové je tradiční italská restaurace Ai Gondolieri. Benátská kuchyně se vyznačuje poněkud zvláštními pokrmy z mořských plodů a najíst se můžete v Ai Gondolieri masitá jídla se zeleninou. Kuchyně zde není sezónní a nabídka je stejná ve všech ročních obdobích.

Uvnitř restaurace na hosty čeká romantický interiér sálu, který si zachoval dispozice staré krčmy s trámovým stropem a dokonce i vlastním klenutým mostem přes malebný kanál. Na první pohled skromná restaurace přitahuje mnoho slavných hostů. Často sem chodil na večeři i prezident. Jako specialitu vyzkoušejte obalované pečené jehněčí se smaženou cuketou nebo lahodné rizoto. V průměru bude oběd pro jednoho stát 20-25 eur.

Restaurace Al Graspo de Ua

Al Graspo de Ua je jedním z nejvyhledávanějších a drahé restaurace Benátky, které se nacházejí v historickém centru města. Je známý svým nádherným interiérem, vysoce kvalitními službami a širokou nabídkou klasické italské kuchyně. Instituci tvoří 4 sály s celkovou kapacitou 220 osob. Toto místo je ideální pro rodinnou dovolenou, romantické večeře, ale i důležité události, jako jsou svatby a výročí. V soukromí je k dispozici VIP místnost, ve které je umístěno terárium a domácí kino.

podpisový talíř restaurace je zvěřinové carpaccio se zeleným jablkem v ořechové omáčce. Císařské krevety jsou u hostů velmi oblíbené, hodí se k brandy. Restaurace je známá svou velkou sbírkou elitní nápoje. V nabídce nechybí ani široká nabídka předkrmů a dezertů. Abyste se sem dostali, měli byste si předem rezervovat stůl s uvedením data, času a sálu, ve kterém chcete relaxovat.

Restaurace De Pisis

Restaurace "De Pisis" se nachází na nejkrásnějším místě v Benátkách a na světě - Canal Grande. Restaurace je nejlepší a jedna z nejdražších ve městě.

Z venkovní terasy De Pisis nabízí krásný výhled na starobylý kostel Santa Maria dela Salute. Interiér restaurace představuje vrchol sofistikovanosti a skvělá chuť, vyrobený ve stylu romantického středověku.

Kuchyně restaurace je věrná svým italským a benátským kořenům a nabízí návštěvníkům širokou škálu jídel, z nichž každé zdůrazňuje chuť středomořského koření. Prostírání a design jídla si zaslouží zvláštní pozornost, jeden pohled rozproudí každou chuť k jídlu.

Restauraci navštěvují především celebrity, podnikatelé a bohatí lidé. Obyčejní hosté si tak budou moci nejen vychutnat ohromující chuť pokrmů, ale také se setkat s někým z velmocí.

Restaurace All'antica mola

Restaurace All "antica mola" je italská restaurace se sváteční národní atmosférou, která se nachází v blízkosti hotelu Casa Boccassini.

Najdete zde úžasnou rozmanitost tradičních italských jídel, včetně mušlí ve vinné omáčce, všech druhů špaget, rybího masa, chobotnicového masa a mnoho dalšího, stejně jako dobré vinná mapa. Večeře s vínem pro dva zde bude stát jen 60-70 eur.

V restauraci vždy vládne atmosféra domácí dovolené a otevřenou verandu zdobí barevné vlajky a girlandy. Na stěnách restaurace visí vtipné obrázky a pod samotným stropem je vidět staré domácí náčiní. Toto místo je ideální pro rodinnou dovolenou nebo večer s přáteli.

Restaurace Ai Barbacani

Jedním z nejromantičtějších míst v Benátkách je restaurace Ai Barbacani. Nachází se v oblasti Santa Maria Formosa a má výhled na kanál. Interiér restaurace je navržen v rustikálním stylu: strop zdobí masivní dřevěné trámy, zvláštní útulnost dodává starožitný dřevěný nábytek a bílé ubrusy.

Je to ideální místo pro pozdní večeři při svíčkách. U stolku u okna si můžete vychutnat nejen vynikající italskou kuchyni, ale také pozorovat proplouvající lodě a gondoly. Kuchyně restaurace je zastoupena tradiční rybí pokrmy a pokrmy z mořských plodů.

Restaurace Hotel Cipriani - Cips Club

Benátky jsou neobyčejně krásné místo s vlastními tradicemi a jedinečným způsobem života. Jedním z vrcholů Benátek je slavný hotel Cipriani, který se nachází na východním okraji ostrova Giudecca.

Nabízí krásný výhled na lagunu a Palác dešťů (Palazzo Ducale). Cipriani je známý pro svůj vynikající design, klasická kuchyně a kouzelný bazén. Cip club je jednou z hotelových restaurací. Má úžasnou, relaxační, lehce okouzlující atmosféru, která vám umožní dobře se bavit ve dne i v noci.

Restaurace se stala velmi oblíbenou mezi místními obyvateli a návštěvníky Benátek. Z venkovní dřevěné terasy je krásný výhled na náměstí svatého Marka. Uvnitř restaurace je několik sálů, z nichž každý je vyzdoben obrazy a sochami.

Kromě krásného designu je restaurace Cip známá svou vynikající obsluhou, přátelským přístupem, vřelou domáckou atmosférou a vynikající italskou kuchyní.

Restaurace Al Conte Pescaor

V Benátkách nedaleko náměstí Piazza San Marco je útulná restaurace - Al Conte Pescaor. Vládne zde poklidná nevtíravá atmosféra a lehká hudba na pozadí vám pomůže uvolnit se a odvést pozornost od problémů během jídla. Restaurace má dva velkolepé sály a jeden letní pavilon. V sálech jsou stoly docela blízko u sebe, ale pavilon je velmi prostorný. Pokud se zde chcete najíst - rezervujte si stůl předem. Interiér restaurace je vyroben v tradičním benátském stylu, veškerý nábytek v něm je starožitný.

Je zde velmi pestré menu a jídlo a služby jsou prostě skvělé. Pro návštěvníky je vždy připravena speciální nabídka, díky které maso resp rybí menu lze objednat za pevnou cenu - 45 eur na osobu. Nápoje ale nejsou v ceně. Také zde můžete ochutnat Fegatto alla veneziana - tradiční místní jídlo, které se skládá z tenkých plátků telecí játra zalité omáčkou z restované cibulky. Tato restaurace připravuje i mnoho dalších exotických jídel.

Restaurace Ristorante la Feluca

Mezi domy jedné z malých a úzkých uliček Benátek se ztrácí restaurace La Feluca. Nachází se téměř v centru Benátek mezi slavným, italským, starověkým mostem Rialto, přehozeným přes Canal Grande, a katedrálou sv. Marka, postavenou na počátku 19. století. Nedaleko se nachází divadlo La Fenice.

Moderní klasický interiér restaurace je plný elegance a elegance vynikající jednoduchost. Zaměstnanci instituce se vyznačují srdečností a dobrou vůlí ke svým návštěvníkům. Všechny tradice benátské kuchyně jsou zachovány v pokrmech podávaných ke stolu. podpisový talíř v nabídce je čerstvý mořský okoun pečený ve slaném těstě.

Obrovský a krásný sál restaurace, který poskytuje osvěžující chládek v horkém dni, pojme asi 60 lidí najednou. Pokud chcete, můžete také stolovat na otevřené verandě a obdivovat noční Benátky, jako by byly posety miliony jasných světel jako hvězdy.

Restaurace Algiubagio

Restaurace Algiubagio je vynikající zařízení, které nabízí širokou škálu klasické italské kuchyně. Nachází se na území Benátek - úžasného přímořského letoviska. Jeho kapacita je 85 osob. Interiér je proveden v klasickém stylu, podtržený mnoha nádhernými detaily. Stylový nábytek, modernizované osvětlení a živá hudba zde vytvářejí skvělou sváteční atmosféru.

V letní čas Algiubagio má úžasný pavilon vybavený fontánami a květinovými záhony. Jsou zde umístěny stoly pro ty, kteří rádi jedí čerstvý vzduch. Ve speciálně určených dnech se v restauraci konají koncerty místních kapel a také různé soutěže a oslavy. Ceny jsou zde poměrně vysoké, zaměřené na turisty. Specialitou Algiubagia jsou telecí řízky s pikantní pikantní omáčkou.

Toto místo je poměrně oblíbené mezi turisty i místními obyvateli, takže si nezapomeňte rezervovat stůl předem.

Restaurace Osteria La Zucca

Restaurace Osteria La Zucca je poměrně levná a příjemná italská restaurace vegetariánská kuchyně. Nedaleko se nachází Residenza Al Doge Beato.

Jídelní lístek nabízí vynikající sezónní tradiční italská jídla, včetně různých těstovin: fettuccine v rajčatech a houbová omáčka, stejně jako výběr vegetariánská jídla které mohou být omezeny v závislosti na ročním období. Veškeré jídlo je připravováno pouze z čerstvých produktů. Kromě toho má restaurace široký výběr alkoholických nápojů a objednávka pro jednu osobu bude stát pouhých 30 eur.

Tato malá restaurace zařízená v teplých, dřevitých barvách v moderním stylu má relaxační, domáckou atmosféru a je ideální pro rodiny, včetně těch s malými dětmi, pro které je k dispozici speciální nábytek.

Restaurace Cantina Do Mori

Restaurace Cantina Do Mori je místem s tradiční italskou kuchyní a nízkými cenami, které se od ostatních liší svým mimořádným interiérem. Restaurace se nachází v blízkosti Canal Grande a Pensione Guerrato.

Zde si můžete vychutnat benátské cicchetti s mořskými plody, pikantní tuňákové tapas a další. chutné občerstvení. Je zde velký výběr vín, včetně domácích, která mají zvláštní bohatou chuť.

Restaurace má přátelskou barovou atmosféru. Celý interiér je ze dřeva, a když se podíváte nahoru, uvidíte, že místo lustrů visí u stropu desítky buřinek třpytících se měděným leskem. Toto útulné a neobvyklé místo je ideální pro ty, kteří chtějí strávit večer v přátelské společnosti.

Restaurace Bancogiro

Restaurace Bancogiro se může pochlubit nejen výbornou italskou kuchyní za přijatelné ceny, ale také vlastní vinárnou. Nachází se v blízkosti kostela San Giacomo di Rialto.

Jídelní lístek nabízí různé benátské pokrmy: různé občerstvení ryby, lasagne, hřebenatky s rukolou a mnoha dalšími pokrmy připravenými z čerstvých mořských plodů z trhu Rialto. V baru si můžete vychutnat ta nejlepší italská vína podávaná samotným majitelem restaurace. Objednávka pro jednu osobu zde bude stát mezi 1000-2500 rublů, v závislosti na chuti k jídlu.

Restaurace vypadá spíše jako velká cela s klenutým stropem, cihlovými zdmi a malými tvarovanými okny. A v teplých ročních obdobích je zde otevřená terasa, odkud si můžete vychutnat nádherný výhled na Canal Grande.

Jestli něco v Benátkách může návštěvníky zklamat, je to místní kuchyně. To je však věc vkusu. Mnoho turistů se ale domnívá, že by benátská nabídka mohla být pestřejší a obsluha v místních stravovacích zařízeních by mohla být civilizovanější.

Když se vás zeptají, kde se v Benátkách najíst, místní vás odkážou na restaurace, kavárny, bary a rychlé občerstvení.

Pokud jste si během cesty pronajali byt s kuchyní a sporákem a není vám líto času na vaření, můžete nakoupit potraviny v místních supermarketech a na trzích. Trh Rialto, o kterém se zmiňuje Shakespeare v Kupci benátském, prodává čerstvé ryby, zeleninu, ovoce, těstoviny, sýr a aromatické koření. Právě ryby a těstoviny tvoří základ benátského jídelníčku, ale maso se zde příliš nectí.

Po návštěvě nejlepších restaurací v Benátkách můžete být poněkud zklamáni. Téměř všechny podniky jsou si velmi podobné a nemohou se pochlubit žádným nezapomenutelným designovým „šmrncem“ nebo originálním autorským menu. Zapomeňte na ruské restaurace v Benátkách - tady nejsou.

Turisté zanechávají nejpříznivější recenze o těchto restauracích v Benátkách:

Ristorante de Pisis- ze své terasy nabízí krásný výhled na město;

Los Angeles Terrazza- nachází se na střeše hotelu Danielino;

Antico Martini- zařízené v klasickém stylu;

restaurace-tavernaTrattoria Dělat Forni- nabízí pokrmy připravené podle starých benátských receptur;

Los Angeles Kusina s otevřenou kuchyní;

Buďte připraveni na to, že ceny v benátských restauracích jsou poměrně vysoké a jídlo nemusí být tak chutné, jak jste očekávali. Nejvíce zklamáním jsou podniky v centrální části města - tamní restaurace jsou vždy plné a restauratéři se nijak zvlášť nestarají o gastronomickou spokojenost svých hostů.

Když už mluvíme o nejlepší kavárny Hvězdu nazývají Benátky, samotní Benátčané i hosté města Harryho bar a samozřejmě legendární kavárna "Florian". Toto je bohémské místo: Floriána svého času navštívili Byron a Casanova, Rousseau a Hemingway a mnoho dalších mimořádných osobností. Samozřejmě, že v těchto kavárnách v Benátkách jsou ceny také hvězdné - za jeden šálek kávy budete muset zaplatit minimálně 10 EUR.

Svět cestování

1988

30.10.14 12:11

V Itálii najde každý gurmán pokrm, který se stane jeho oblíbeným – na celý život! To platí i pro starověké Benátky, jejichž většina restaurací nabízí tradiční a velmi Chutné jídlo. Často zde vaří od ranního úlovku, takže si můžete být jisti hojností ryb a mořských plodů!

Nejlepší restaurace v Benátkách

V blízkosti slavných památek

Restaurace "Fortuny" se nachází v luxusním hotelu "Cipriani". Najít toto místo je velmi snadné - pouhé 4 minuty chůze od náměstí svatého Marka. Poloha hotelu je výborná - výhled na lagunu a Dóžecí palác něco stojí, ne? Proto je restaurace jednou z nejvýraznějších jídelen ve městě. Jeho úžasné architektonické detaily, jantarově zbarvená zrcadla a skleněné nádobí zdobí interiér (spolu s úžasným menu a krásnou scenérií kolem), aby vám zaručily skvělou náladu.

Nedaleko nádherného mostu Rialto je restaurace "Fiaschetteria Toscana". Pokrmy podle místních receptur s nejčerstvějšími rybami jsou úžasné. Ale měli byste to zkusit domácí těstoviny a dezerty (zejména doporučujeme požádat číšníka o "rovesciata di mele al caramello"). 600 druhů vín z nejznámějších sklepů země uspokojí chuť každého znalce.

A restaurace Antico Martini se nachází v těsné blízkosti opery La Fenice (v tomto starém divadle slavila Salma Hayek svatbu se svým milionářským snoubencem). Takže v roce 1700 bylo toto místo oblíbeným místem setkávání místní bohémy. královské krevety pod česneková omáčka, benátská játra a další tradiční jídla vás donutí polknout jazyk!

„Back to nature“ je koncept restaurace L’Alcova, která je součástí hotelu Casagredo (vedle Grand Canada). Pro vyznavače zdravé a plnohodnotné stravy není nic lepšího!

Japonská kuchyně a odlehlé místo

V Benátkách není snadné najít japonské jídlo. Pokud ale patříte mezi její fanoušky, nezoufejte! Pamatujte si toto jméno: "Mirai". Sushi restaurace vás nezklame, místní kuchaři využívají nové poznatky i staré receptury a vytvářejí skutečné zázraky. Ujistěte se, že všechny ryby z vašich pokrmů včera cákaly v laguně. Neuvěřitelný Lahodné sushi si můžete vzít a jíst v hotelu.

Pro ty, kteří vyhledávají samotu, je nejlepším místem Osteria Alle Testiere. Restaurace se nachází v blízkosti kostela Santa Maria Formosa a pojme pouze 22 návštěvníků. Jídelna je velmi elegantní, protože se objevila v průvodci Michelin v roce 1997 a stala se útočištěm umělců, kteří sem přijíždějí na bienále a filmový festival. Superčerstvé mořské plody šéfkuchaře Bruna jsou prostě neuvěřitelné, zatímco sommelier Luca vás provede výběrem vína.

Kam chodí celebrity

My Vám otevřeme strašné tajemství- v této instituci rádi sedí celebrity a politici. Mezi klienty Antiche Carampane je mnoho známých jmen. Připravit se! Lennonova vdova Yoko Ono, herci Bill Murray a Timothy Dalton, herečky Monica Bellucci, Natalie Portman, Salma Hayek, Audrey Totu, zpěvák Bryan Ferry. Všichni sem přicházejí ochutnat ručně vyráběné sladkosti, čerstvé ryby a tradiční benátská jídla.

V roce 1938 otevřel slavný restauratér Giuseppe Cipriani restauraci Locanda Cirpriani na ostrově Torcello. Toto místo stále patří jeho rodině. Slavný herec Paul Newman a královna Alžběta II kdysi ocenili místní „vesnickou“ kuchyni a byli z ní úplně nadšení.

Daleko od turistických tras, na starém benátském náměstí, se nachází klidné a útulné místo zvané "Osteria Boccadoro". Vinný trezor restaurace, tradiční jídla (používá se pouze nejčerstvější a ty nejlepší ingredience) a charakteristický pamlsek - šest druhů čokoládové pěny - vám ukradne srdce!

"Quadri" je relativně nová instituce, která si již dokázala získat skvělou pověst. Kvalitní produkty a talent šéfkuchaře Massimilliana vytvořily skutečné zázraky. Je odtud nádherný výhled na náměstí, výzdoba pokojů, zdobená štukem a muránským sklem. A benátské škeble, krab s omáčkou z mořští ježci a místní dezerty jsou prostě vrchol dokonalosti.

Kde se v Benátkách chutně najíst a vychutnat si místní chuť bez turistických skupin? Top 5 nejlepších barů v Benátkách daleko od turistických tras. Fotky a adresy.

Pokud jedete do Benátek, a ne poprvé, a chcete vidět skutečnou místní barvu - nepadněte do drahých turistických pastí - následujte příklad místních obyvatel a věnujte pozornost tavernám v zadních uličkách města .

Kde se najíst v Benátkách

Je těžké vybrat ty nejlepší bary v Benátkách ze všech druhů, ale pokusili jsme se to udělat!

Rada, kterou jsem dostal od Itala, majitele místního baru, se ukázala jako nesmírně užitečná. Řekl: „Vyhýbejte se všem těm strašidelným turistickým místům, těm s menu v nejméně 6 různých jazycích, nebo ještě hůř, obrázkům hořící pizzy. V Benátkách jsou místa, která jsou opravdu živá, ne jako Disneyland, a bacari (vinárny) je charakterizují nejlépe.“

S těmi slovy, která mi zvoní v uších, a seznamem jeho oblíbených benátských barů v kapse, jsem vyrazil do vnitrozemí.

Nejlepší bary v Benátkách

Nejlepší způsob, jak se naučit bacari - nejlepší bary v Benátkách - je giro di ombre, pohyb po zařízeních, tradiční zvyk Benátčanů. Vstoupí do každého baru, povídají si, ochutnávají víno a cicheti, malé doprovodné občerstvení.

Obvykle tudy cestují malé skupiny mužů (3-6 osob). Toho se ale můžete klidně zúčastnit i sami, protože součástí zvyku „žiro“ je získávání nových známostí.

1. Bar Ca d'Oro Alla Vedova

Foto: Bar Ca d'Oro Alla Vedova (Benátky)

Dobrým místem pro začátek bylo Ca d'Oro - Alla Vedova (na adrese Cannaregio 3912, Ramo Ca d'Oro), jedno z nejznámějších bacari na Strada Nuova, daleko od turistického centra města.

V pátek večer to bylo plné návštěvníků, kteří se shromáždili před barem a čekali, až z kuchyně vynesou horkou polpette (vepřový řízek). Tyto lahodné kuličky solené jemně mleté ​​vepřové maso bylo vyprodáno během několika sekund po najetí na starý mramorový pult baru a zapíjeno červeným točeným vínem v malých skleničkách v hodnotě 1 EUR za kus.

Polpette ( vepřové řízky) v Alla Vedova

2. Bar La Cantina

Za rohem je La Cantina (Cannaregio 3689, Campo San Felice), která přinesla tradiční občerstvení posuňte to na další úroveň s čerstvě připravenými, kreativními pokrmy. Na barovém pultu byl tác s ústřicemi na ledu (9 € za 6 kusů), které barman na objednávku uklidil, následoval tác s čerstvými rybami a také asi 30 točených vín.

Ale stejně jako u všech vináren se v La Cantina nesnažte najít žádné turistické menu. Když jsem požádal o menu, barman odpověděl: "To jsem já!"

Mořské plody v La Cantina

Specializují se na syrové ryby a můj triplet z mletého lososa, lehce sušeného tuňáka s najemno nakrájenou okurkou a mořského vlka s rajčaty (2€ každý) vařený přímo přede mnou se mi rozplýval v ústech. Pokud hledáte doporučení, kde se najíst v Benátkách, pak si pamatujte - to bylo to nejlepší, co jsem jedl ve městě na vodě.

3. Bar All'Arco

Po překročení známého mostu Rialto, na druhé straně Canal Grande, v uličce je útulný bar All'Arco (Calle Arco, San Polo 436). V sobotu oběda bylo toto přátelské bacaro plné nakupujících z nedalekého trhu Rialto, který nabízí úžasný výběr čerstvých ryb a zůstává oblíbeným místem setkávání Benátčanů.

Pokrmy z cicheti na baru - humr, chobotnice, játra, krevety, vše podávané na krajících chleba - už byly dostatečně chutné. Ale to, co kuchař uvařil dále, vypadalo ještě atraktivněji a neobvykleji. Horké sendviče s vařenou hovězí klobásou (která byla podle něj vyrobena z masa kravské hlavy) se podávaly s hořčicí.

4. Bar Do Mori - 1462!

Lahve vína v Cantina Do Mori - starý benátský bar

Za rohem najdete Do Mori (San Polo 429, Calle dei Do Mori), považovaný za nejstarší bar v Benátkách, otevřený od roku 1462. Bar se specializuje na francobollo (doslova „poštovní známka“), miniaturní sendviče vyrobené z bílý chléb plněné nakrájeným masem, čekankou, gorgonzolou nebo restovanou zeleninou.

Toto benátské zařízení je nezbytnou zastávkou na Giro di ombre, ačkoli atmosféra je dostatečně formální, že se personálu zdálo, že je zakázáno usmívat se na zákazníky.

Když jsem se o tomto přístupu zmínil skupině Italů ze sousedních měst, kteří také jezdili do barů, jeden z nich řekl: „Neber si to osobně. Když si objednáme, často také odpovídají v benátském dialektu, aby nám připomněli, že nejsme uvnitř, ale na ostrově Benátkách!“

Mnoho místních se již dávno vědomě rozhodlo vzdát se snadné kořisti v dolarech od turistů a rozhodlo se sloužit věrné klientele, i když menší.

5. Bar Cantinone gia Schiavi

Foto: bar Cantinone gia Schiavi (Benátky)

Jděte do baru naproti - Cantinone gia Schiavi (992 Ponte San Trovaso), který se nachází na kanálu v oblasti Dorsoduro. Zde je další symbol mizejících Benátek: jedna z posledních dílen na výrobu gondol. Proto při studiu míst, kde se v Benátkách můžete chutně najíst, můžete také málem skončit v muzeu!

Cantinone gia Schiavi je benátská vinárna, ačkoli sýrové a fenyklové sendviče byly vynikající. Stěny od podlahy až ke stropu lemované lahvemi mají fantastický výběr točených vín, většinou z regionu Veneto, již od 2 EUR.

Výlety do Benátek za nejlepší ceny

Nejzajímavější výlety v Benátkách jsou trasy od místních obyvatel. Výběr pro každý vkus: od prohlídek památek až po gastronomické a turistické výlety do Burana a Murana. Celkem je na Tripsteru asi 30 procházek v ruštině.

Benátky jsou známé nedostatkem nočního života a důstojným místem, kde můžete ukončit svůj výlet za barem, je malý Campo Santa Margarita, domov místních i zahraničních studentů. Dopotácel jsem se zpět do svého hotelu a po sté jsem se ztratil. Ale to je spolu s vínem a jídlem krása barové cesty v Benátkách, která vás zavede skrz středověké uličky a plovoucí kouzlo tohoto úžasného města.