Cómo se hace el aceite de espino amarillo. Preparación de aceite de espino amarillo a partir de torta. Extracto de aceite de espino amarillo por método de extracción

El espino cerval de mar no se llama sin razón la despensa de la salud. Supera a muchos cultivos de bayas y frutas en el contenido de vitamina C, y ocupa el primer lugar entre ellos en términos de concentración de vitamina E. Contiene glicerina y superior ácidos grasos, otras sustancias biológicas activas. El interés en el espino amarillo está creciendo: aparecen cada vez más variedades nuevas de esta planta.

El aceite de espino amarillo puro se obtiene en condiciones industriales a partir de la pulpa de las bayas mediante la separación del jugo, y luego de la torta y las semillas, llenándolas con aceite refinado, seguido de un paso de múltiples etapas a través de difusores utilizando una tecnología especial. Al mezclar ambos tipos de aceites, se obtiene uno que se utiliza en la práctica médica. Es de color naranja brillante, espeso con un aroma y sabor característicos. Puedes comprar aceite de espino amarillo casero en el mercado, pero ¿cómo compruebas su calidad? Es mejor cocinarlo usted mismo, es más confiable, además, no es difícil. Cómo hacer Hay varias formas de cocinar.

Simplicidad y disponibilidad de métodos.

La mayoría aceite puro hecho de pulpa bayas maduras por prensado directo en frío. Se considera de la más alta calidad. Pero es difícil obtener mucho aceite de esta manera. En la pulpa de las bayas es solo del 8-9%. Será necesario procesar montañas de bayas. Y sin embargo, cómo hacer aceite de espino amarillo en casa, deja un poco, pero muy concentrado? El jugo se extrae de las bayas (a través de un exprimidor o de una gasa), se filtra y se defiende. El aceite flota hacia la superficie y se extrae. El jugo se utiliza para las necesidades alimentarias.

¿Cómo hacer aceite de espino amarillo en casa utilizando el método de extracción con aceite vegetal? Hay que decir de inmediato que los aceites refinados se utilizan para cocinar: girasol, oliva, maíz o soja. No puede usar algodón, que muchos naturópatas no recomiendan comer ni siquiera en los alimentos. Este es uno de los métodos para extraer (extraer) el aceite del espino amarillo. Secar las bayas a una temperatura de 60 grados C, triturarlas hasta convertirlas en polvo y mezclar con aceite vegetal en una proporción de 1:2 (en volumen). En un lugar oscuro y cálido, esta mezcla se infunde en cristalería durante 5 días. Fuga capa superior tintura de aceite, verter en la torta el mismo volumen de aceite que se escurrió. Y así lo hacen 3-4 veces.

¿Cómo hacer aceite de espino amarillo en casa como lo hacen en Altai? El espino cerval de mar se cosecha en noviembre-diciembre. De bayas enteras sanas y lavadas, el jugo se exprime a través de un exprimidor, después de asentarse, el aceite prensado se recolecta desde arriba (ver método uno), el más puro. El orujo (granos y cáscaras de bayas) se seca hasta que fluya libremente. Luego, la pulpa seca se vierte en un recipiente de vidrio o esmalte y se vierte con aceite vegetal, se calienta a 60 grados, de modo que quede una capa delgada encima. La mezcla se coloca en un lugar oscuro durante los días 14. Después de eso, el aceite se exprime, se asienta y, si hay sedimento en el fondo, se drena cuidadosamente del sedimento. Para aumentar la concentración de caroteno, este aceite se puede mezclar con aceite prensado previamente recolectado.

Ahora ya sabe cómo hacer correctamente el aceite de espino amarillo en casa, cuya calidad no puede ser dudosa. Y los costos de fabricación serán mucho menores que comprar a un extraño.

El aceite casero, sin duda, no es tan activo como el aceite de farmacia, pero, sin embargo, será efecto terapéutico especialmente cuando se aplica externamente.

El aceite de espino amarillo contiene gran cantidad minerales y vitaminas. Se utiliza en diversas esferas de la vida, en particular, en medicina, cosmetología e incluso en la vida cotidiana. Y hacer ese aceite en casa con tus propias manos no es tan fácil.

El aceite de espino amarillo se obtiene, por regla general, exprimiendo repetidamente el jugo de la fruta. Científico Ruchkin. B, bioquímico de vocación, fue el primer investigador que a principios del siglo XX pudo describir en detalle el proceso de elaboración de este producto. Descubrió que de la parte blanda de las bayas de espino amarillo se puede hacer un aceite que tiene un tono rojizo y un aroma único.

Y de las semillas del espino amarillo se obtiene un producto que se distingue por su transparencia. El científico explicó la ausencia de color por el hecho de que no hay caroteno en las semillas del espino amarillo, sin embargo, reveló en ellas gran contenidoácido linolénico.

Para hacer aceite de espino amarillo, debe usar solo bayas completamente maduras, que primero deben secarse bien en el horno a fuego lento. De acuerdo con la tecnología de fabricación de este producto, todo el jugo debe exprimirse de las frutas y luego pasar por una prensa, mezclándose con aceite de girasol.

Al final de este procedimiento, el aceite de espino amarillo será completamente reemplazado por aceite de girasol, lo que dará como resultado un remedio valioso que contiene un complejo vitamínico completo.

Esta opción para preparar aceite de espino amarillo es un proceso muy laborioso, por lo que es poco probable que se repita en casa. Sin embargo, estamos dispuestos a dar ejemplos. maneras simples recibiendo este producto. Entonces, ¿vamos a descubrir cómo hacer aceite de espino amarillo en casa? ¿Qué necesitamos para esto?

receta de cocina numero 1

Este método de producción de aceite de espino amarillo se considera uno de los más fáciles y el resultado es un producto de alta calidad.

Para empezar, los frutos del espino amarillo deben clasificarse y lavarse con agua corriente. Luego póngalos en el exprimidor. El jugo resultante simplemente se puede beber, ya que no se requiere para otras acciones.
Luego, vierta tres tazas de pastel con medio litro de aceite de girasol y déjelo durante siete u ocho días. Esto es necesario para que el producto absorba características beneficiosas espino cerval de mar.
El aceite resultante se filtra de la torta y luego se repite el proceso nuevamente. Primero, exprima el jugo y vierta los restos frescos de las bayas con aceite ya infundido.
La tintura preparada será doblemente rica en minerales y vitaminas, por lo que puede convertirse en un buen competidor. aceite natural espino cerval de mar, que sobresale del fruto.

Clasificamos las bayas de espino amarillo y las lavamos adecuadamente, luego las secamos en un ambiente cálido, pero no horno caliente. Como resultado, las frutas deben resultar duras y secas. Es importante evitar que se quemen durante el secado.
Molemos los frutos del espino amarillo con un molinillo de café hasta obtener una consistencia similar a la harina y le echamos aceite vegetal caliente, que debe cubrirlo por completo. Los platos para estos fines se utilizan mejor de vidrio o cerámica.
Revolvemos la masa resultante, cerramos el recipiente y lo dejamos en una habitación oscura a una temperatura de unos 20 grados durante siete u ocho días. Es importante remover esta mezcla todos los días.
Después de una semana, filtramos el aceite de espino amarillo con un tamiz y lo enviamos nuevamente a un lugar oscuro. El producto resultante debe ser transparente y debe haber sedimentos en el fondo del recipiente.
Vierta el aceite terminado en otro recipiente, asegúrese de separarlo del sedimento. Cúbralo con una tapa hermética. En este producto, el contenido de espino amarillo, por regla general, no supera el 15%. Para aumentar la concentración de la infusión, debe repetir el proceso varias veces seguidas. Solo en este caso, el contenido de aceite de espino amarillo será máximo. Sin embargo, vale la pena saber que las porciones recién preparadas deben verterse con aceite infundido.

Cómo hacer aceite de espino amarillo: receta número 3

Por un kilogramo de espino amarillo fresco, debemos tomar medio litro de aceite de oliva o de girasol. Esta opción de cocción es buena, porque este aceite se puede hacer tanto en verano como en invierno, ya que las bayas también se usan congeladas.

Para empezar, las bayas de espino amarillo se clasifican, se lavan, se secan, se colocan en papel y luego se colocan en el congelador durante unos cuatro o cinco días. Además, la descongelación posterior debe ser lenta. Primero, llevamos las frutas al refrigerador y luego continuamos descongelando a una temperatura de 20 grados.
Cuando las frutas se ablanden, deberá exprimirles el jugo, que debe dejarse en el refrigerador por un corto tiempo, y la torta debe secarse. Luego, debe separar las semillas, moliéndolas con un molinillo de café.
Combinamos las semillas molidas y los restos de la fruta en un recipiente de dos litros. Vierta el jugo restante y agregue aceite de girasol. La masa resultante se mezcla varias veces.
Tomamos una sartén, en su parte inferior colocamos una tapa a modo de soporte, sobre la cual colocamos un recipiente de dos litros. Vierta agua en él y luego prepare la infusión en un baño de agua durante aproximadamente tres horas.
Retiramos el recipiente con la mezcla terminada del fuego y lo enviamos a un lugar cálido y oscuro durante cuatro días. Una vez transcurrido el tiempo, aparece en su superficie una pequeña capa de aceite terminado, que debe retirarse con una cuchara, y el resto debe verterse en un recipiente de vidrio separado.
Insistimos en la mezcla por un par de días más, y luego nuevamente recolectamos el aceite desde arriba. Así que repetimos tres o cuatro veces. Para la conveniencia de recolectar aceite de espino amarillo, es mejor verter los restos en un recipiente estrecho.

Ahora aprenderá cómo hacer aceite de espino amarillo de una manera fácil y menos costosa en casa.

Lavamos el espino amarillo.
Exprimimos el jugo de las bayas, que vertemos en un recipiente ancho.
Déjelo durante 24 horas en un lugar oscuro y cálido.
Al cabo del tiempo, retirar con una cuchara la consistencia aceitosa, que aparece encima en forma de película.
Vierta el aceite terminado en un recipiente de vidrio, cierre bien la tapa y guárdelo en el refrigerador.

El aceite de espino amarillo obtenido por este método puede considerarse de la más alta calidad y concentrado. Sin embargo, existe un inconveniente, porque el producto se extrae en pequeñas dosis.

El aceite de espino amarillo es valioso en términos de cosmetología y medicina tradicional, un producto que tiene una amplia gama de propiedades útiles. Puede comprar aceite en una farmacia o en una tienda especializada, pero en este caso, el comprador no tiene el cien por ciento de certeza de haber logrado comprar producto natural sin colorantes ni impurezas extrañas. Puedes hacer aceite de espino amarillo tú mismo en casa, usando bayas, semillas y torta de una planta medicinal.

Brevemente sobre propiedades útiles.

Las bayas de espino amarillo son un depósito de vitaminas y microelementos necesarios para el cuerpo humano. Propiedades medicinales de los frutos de la planta:

antiinflamatorio;
analgésicos;
regenerando;
rejuvenecedor;
laxantes

Aceite hecho de partes diferentes las plantas se utilizan para tales enfermedades:

SRAS;
gastritis;
estreñimiento;
angina y amigdalitis crónica;
quemaduras;
congelación;
estomatitis;
hipertensión;
erosión cervical;
úlceras por presión.

En cosmetología, se usa un remedio popular para eliminar la descamación y el enrojecimiento de la piel, la caspa y el cabello quebradizo.

El producto es adecuado tanto para uso interno como externo, pero antes de usar el aceite con fines terapéuticos, debe consultar a un médico. A pesar de sus beneficios obvios, el producto de espino amarillo tiene una serie de contraindicaciones para su uso, que incluyen:

intolerancia individual al producto;
inflamación del hígado y la vesícula biliar;
colelitiasis;
pancreatitis

Si una persona planea usar el producto para el tratamiento de la gastritis, entonces es necesaria una consulta preliminar con un médico. El uso inadecuado del aceite de espino amarillo en caso de inflamación de la mucosa gástrica puede causar daños irreparables a la salud.

Recetas

Hay varios sencillos y recetas efectivas cocinar aceite de espino amarillo en casa.

Recetas paso a paso:

1. Del jugo: las frutas de espino amarillo no contienen más del 15% de aceite esencial, por lo que necesitará un gran número de bayas sin rastros de podredumbre. Para cocinar mantequilla casera toman un kilogramo de bayas con sus propias manos, las lavan y les exprimen el jugo. El líquido debe verterse en un plato ancho e insistirlo durante un día. Después de este tiempo, se forma una película grasosa en la superficie del jugo, que debe retirarse de la superficie del jugo y verterse en una botella de vidrio. remedio popular preparado de acuerdo con esta receta es de la más alta calidad. La principal desventaja de esta receta es que lleva poco aceite.
2. De orujo y huesos de bayas: esta receta para hacer aceite de espino amarillo se considera la más laboriosa. La preparación del aceite comienza con la preparación de las bayas: las frutas deben clasificarse y lavarse. De acuerdo con la receta, debe tomar 4 tazas de frutas de espino amarillo, colocarlas en papel y poner todo en el congelador durante 3-4 días. Descongele las bayas gradualmente, colocándolas primero en el refrigerador y luego continúe descongelando a temperatura ambiente.

De las bayas descongeladas, debe extraer el jugo, verterlo en un recipiente separado y ponerlo en el refrigerador. La torta de frutas se seca, las semillas se separan y se muelen en un molinillo de café. Las semillas se combinan nuevamente con la torta y las materias primas se transfieren a un recipiente de dos litros y el espino amarillo se vierte con medio litro de aceite vegetal. La pieza de trabajo se hierve en un baño de agua durante tres horas, después de lo cual se coloca en un lugar oscuro durante 3 días. Durante el período de sedimentación, debe quitar la película de aceite y verterla en un vial de vidrio separado.

Hay una receta que te permite obtener producto curativo de huesos Primero debes tomar un puñado de pastel de bayas secas y, frotándolo en tus palmas, obtener los huesos. Las semillas de espino cerval de mar se muelen en un molinillo de café hasta obtener un estado de harina, después de lo cual un tercio jarra de litro la harina se vierte con medio litro de aceite de oliva. Unido al cuello del recipiente papel pergamino para que ella lo cubriera por completo. Después de 3 días, la pieza de trabajo debe filtrarse y verter el producto terminado en un recipiente separado.

Producto concentrado: método de producción

La forma más difícil de hacer aceite de espino amarillo es la que le permite preparar un producto concentrado, cuyo análogo solo se puede comprar en una farmacia.

Cómo conseguir un producto concentrado:

1. Primero toma un kilogramo fruta fresca espino amarillo, lavarlos y extraer el jugo. El líquido se defiende durante varios días y la capa grasosa se elimina de su superficie, vertiéndola en un recipiente aparte. La pulpa (torta con semillas) se deja junto con el jugo.
2. Un líquido aceitoso extraído del jugo se calienta lentamente en un horno a una temperatura de 60 grados. El extracto de bayas endurecido como resultado del calentamiento se pasa a través de una picadora de carne.
3. La mitad del extracto se vierte sin refinar. aceite de girasol(para 5 partes de bizcocho 1 parte de aceite). La pieza de trabajo se cuece a fuego lento en el horno durante una hora a una temperatura de 60 grados. Después se pasa por un exprimidor.
4. La torta vuelve a insistir en aceite vegetal y se mantiene en el horno a 60 grados. La pieza de trabajo se pasa a través de un exprimidor y la torta se tira.

Se hace lo mismo con la torta fresca restante. El producto concentrado tendrá un color naranja intenso.

El espino amarillo es una de las bayas más útiles en cuanto a sus propiedades cosméticas y medicinales.

El espectro de ella propiedades únicas es tan amplio que se pueden dedicar más de una docena de páginas a tratar este tema. Los productos de bayas de espino amarillo tienen las siguientes propiedades:

antiinflamatorio;
analgésicos;
antibacteriano;
rejuvenecedor;
laxantes

También tonifican y nutren los tejidos, combaten el envejecimiento de la piel y aumentan la inmunidad. Estas y otras maravillosas propiedades de las bayas solares son conocidas por la gente desde tiempos inmemoriales.

Las posibilidades de la planta son infinitas: 15 oligoelementos y un gran número de otras sustancias biológicamente activas ayudan en el tratamiento de dolencias como:

aterosclerosis;
hipertensión, enfermedad isquémica;
eccema, dermatitis, psoriasis;
quemaduras, escaras;
gota, artritis y artrosis;
gastritis;
oncología en las primeras etapas;
tuberculosis;
estomatitis;
inflamación de la próstata

Aunque todo es útil en esta planta: la pulpa de las bayas, las tinturas de las hojas, el jugo de frutas y el aceite de espino amarillo se usan especialmente activamente. En primer lugar, es valioso por el contenido de una cantidad récord de vitamina A, que estimula la renovación celular y trata muchas enfermedades. Podemos decir con confianza que una botella de aceite de naranja se encuentra en casi todos los botiquines de primeros auxilios domésticos.

Sin embargo, no todos los que lo usan activamente saben que usted mismo puede preparar esta preparación medicinal. Por supuesto, tendrá que jugar un poco, pero el resultado será un producto ecológico, absolutamente natural y seguro que puede curar diversas dolencias. Nos detendremos en cómo hacer aceite de espino amarillo en casa.

¿Qué bayas son adecuadas para cocinar?

Tenga en cuenta lo que debe hacer aceite de calidad mejor de fruta fresca en lugar de congelada. Pero incluso si, por alguna razón, se cosechan las bayas y no hay tiempo para preparar el medicamento, no debe molestarse. Hay buena receta, que utiliza frutos de espino cerval de mar congelados, porque también es valioso porque puede conservar sus vitaminas y minerales incluso a temperaturas bajo cero.

En la mayoría de las regiones de nuestro país, el comienzo de la maduración del espino amarillo es el mes de agosto. En este momento, las frutas ya son ricas en todas las sustancias útiles, pero los expertos dicen que para la producción de aceite es mejor mantener las bayas en las ramas durante otras 2 o 3 semanas. Tan pronto como las bayas de espino amarillo estén llenas de jugo, se vuelvan lo suficientemente brillantes y suaves, puede trabajar con ellas.

recetas de cocina producto medicinal varios. Comencemos con el más simple y menos costoso porque, además de las bayas, no se requieren otros componentes.

Receta de Aceite 100% Calidad

Después de quitar las bayas maduras de las ramas, lavarlas, clasificarlas y secarlas con una toalla de papel, se les debe exprimir el jugo. Esto se puede hacer a mano o con una prensa, licuadora, exprimidor.

Lo principal es que durante el proceso las bayas no entren en contacto con objetos metálicos, porque se deterioran durante la oxidación. cualidades útiles producto. El líquido resultante se filtra cuidadosamente para separar el jugo de la torta.

Luego, el jugo se vierte en un plato ancho (¡no de metal!) De modo que el fondo quede cubierto por 6-7 centímetros, y se coloca en un lugar oscuro durante 24 horas. Un dia despues jugo de espino amarillo cubierto con una fina película aceitosa. Debe recogerse con mucho cuidado con una cuchara y colocarse en jarra de vidrio con una tapa hermética, luego refrigere. Aceite de espino amarillo de alta calidad obtenido en casa.

La receta tiene un inconveniente: una pequeña cantidad de producto a la salida: aproximadamente 50 ml de 1 kg de bayas.

No hay consenso sobre si este aceite debe esterilizarse después de su preparación. Algunos están seguros de que estará bien almacenado sin necesidad de tratamiento térmico, otros aconsejan esterilizar el aceite para que pueda usarse en el interior sin problemas. En cualquier caso, es de muy alta calidad y medicinal, no se diluye con nada. Y el jugo restante simplemente se puede beber o agregar a la compota, porque es muy útil.

Torta de aceite de espino amarillo

Esta receta se considera un clásico, por lo que se usa con mayor frecuencia. Al igual que en el primer caso, las bayas deben clasificarse cuidadosamente, eliminar las frutas podridas o inmaduras. Después de eso, deben lavarse, secarse a temperatura ambiente y luego exprimirse.

La masa resultante se pasa por un tamiz para separar la torta. Es él quien se coloca en cristalería y verter girasol (oliva) aceite refinado en esta proporción: ½ litro de aceite por cada 3 tazas de bizcocho.

El recipiente con la mezcla se cubre con una tapa y se coloca en un lugar oscuro. Se cree que después de una semana el aceite ya ha absorbido todas las propiedades beneficiosas del espino amarillo, por lo que se puede tirar la torta.

Pero para que la concentración de vitaminas y minerales en producto terminado se hizo más grande, el procedimiento debe repetirse nuevamente, vertiendo un nuevo pastel con el aceite de espino amarillo resultante y manteniéndolo durante otra semana en un lugar oscuro. El cálculo es simple: cuanto más se repite el procedimiento, mayor es la concentración. sustancias útiles en aceite acabado.

Aceite de bayas de espino amarillo en polvo

Las bayas de espino cerval de mar frescas primero deben lavarse y luego secarse en el horno a fuego lento hasta que se endurezcan por completo. Cuando las frutas se hayan enfriado, la receta recomienda molerlas con un molinillo de café hasta obtener una masa pulverulenta. Resultará harina de color marrón, que se vierte con aceite vegetal caliente (oliva o girasol).

Esta mezcla se coloca en un lugar oscuro pero no frío durante 7 días y se remueve ocasionalmente. Este tiempo es suficiente para que el aceite vegetal se enriquezca con todos los minerales y vitaminas útiles en los que es rico el espino amarillo.

Para aumentar la concentración del producto resultante, se recomienda mezclarlo con una nueva porción de bayas en polvo e insistir durante una semana. Para que el aceite de espino amarillo sea puro, primero debe filtrarse cuidadosamente a través de un tamiz y luego a través de una gasa doblada en varias capas.

Receta de mantequilla de bayas congeladas

A pesar de que la mayoría de la gente prefiere hacer aceite de espino amarillo en casa a partir de moras frecas, existe una buena receta para su preparación a partir de frutas frescas congeladas, que se colocaron en congelador. Después de una descongelación suave y sin prisas, se obtiene jugo de tales bayas moliéndolas con una cuchara de plástico o de madera.

La torta se seca en el horno y se muele hasta convertirla en polvo, y el jugo resultante se mezcla en partes iguales con aceite vegetal. Luego, todos estos ingredientes se envían a los platos y se mantienen en un baño de agua durante 3-4 horas, se enfrían y se colocan en un lugar oscuro. Si todo se hace correctamente, en la superficie de la mezcla se formará una gruesa capa de aceite de espino amarillo concentrado, que se debe recoger en un vaso limpio o tarro de cerámica y poner en el refrigerador.

Como puedes ver, más de uno se transmite de generación en generación. receta popular preparación de aceite de espino amarillo. ¡Use uno de ellos y sea saludable!

Almacenamiento de aceite de espino amarillo

Cualquiera que sea la receta que use para cocinar, las condiciones de almacenamiento para el producto resultante son las mismas:

Vierta el aceite terminado en un plato de vidrio oscuro.
Séllelo herméticamente con una tapa.
Metemos en la nevera.
Esta es la única manera de evitar la ranciedad del producto y utilizarlo durante varios meses, hasta la nueva cosecha de espino amarillo.
Algunas precauciones de uso

A pesar de lo obvio propiedades medicinales aceite de espino amarillo, también puede ser dañino porque contiene sustancias muy activas. Por lo tanto, no estará de más mencionar una serie de contraindicaciones:

trastornos de la columna (osteocondrosis, escoliosis);
violaciones en intercambio agua-sal organismo;
curso agudo de inflamación del páncreas, hígado, vesícula biliar.

Video: aceite de espino amarillo, cómo hacer en casa

Espino cerval

Las frutas de espino amarillo contienen solo 5-10% de aceite por peso. Cocinar aceite de espino amarillo en casa es un proceso bastante laborioso. El jugo de las bayas se exprime bajo presión, se defiende y luego se purifica el aceite. Se utiliza un filtro prensa especial para purificar el aceite. El proceso de purificación se llama refinación. Si el aceite ha pasado una vez por el filtro prensa, se le llama crudo. Tal aceite se puede obtener en casa, contendrá una gran cantidad de sustancias relacionadas (estearinas, alcoholes, ceras, colorantes, vitaminas, proteínas). El aceite de espino amarillo farmacéutico está más saturado y contiene menos impurezas.

Cómo cocinar aceite de espino amarillo

Considere 4 formas de hacer aceite de espino amarillo en casa:

1. Aceite de espino amarillo de bayas

Tomar 1 kg de fruta de espino amarillo. Con la ayuda de una prensa exprimir el jugo de la fruta, entonces filtrar o dejar reposar el jugo en un lugar fresco. Cuando el aceite flote en la superficie, retírelo con cuidado con una cuchara y viértalo en un recipiente de vidrio oscuro.

Este aceite es de la más alta calidad.
El jugo restante se enlata o se cubre con azúcar en una proporción de 1:1.5. Si no se recolecta el aceite, el jugo debajo de la película de aceite se almacenará durante varias semanas en un lugar fresco.

2. Aceite de orujo de espino amarillo

Tomar 100 g de masa (torta), obtenido como resultado de exprimir jugo, y verter 500ml sin refinar aceite de girasol.
Infundir durante 7 días, revolviendo ocasionalmente, luego colar, exprimir y verter en botellas de vidrio oscuro. Almacenar en refrigerador.

Este aceite es más ligero que el aceite obtenido por el 1er método y tiene un valor inferior.

3. Receta de aceite de espino amarillo de orujo seco

Tomar: 200 g de bayas espino cerval de mar y 400ml de oliva(maíz o girasol) aceite.

Prepare el jugo de las bayas y seque la pulpa restante después de exprimir, luego muela en un molinillo de café eléctrico. Verter calentado a 40 grados. aceite de oliva e infundir durante 2-3 semanas, agitando de vez en cuando. Filtrar la mezcla sedimentada y verter en un plato de vidrio oscuro.
Este aceite se puede utilizar para tratar úlceras estomacales, hemorroides, erosión cervical y otras, especialmente Enfermedades de la piel. Y también se usa en cosmetología, se agrega a mascarillas, cabello, cremas, para manos, baños de pies.

4. Receta de aceite de espino amarillo enriquecido a partir de orujo y jugo

Este método es el más cercano al método industrial para obtener aceite de espino amarillo.

Proceso de elaboración del aceite:

El jugo se prepara a partir de bayas con un exprimidor, y es deseable que la pulpa no esté muy seca, es decir. parte del jugo se fue junto con la pulpa.
Luego, el jugo se defiende durante varios días y se separa de la masa aceitosa espesa superior.
La capa superior: el aceite se recolecta y se deshidrata en el horno, calentando a no más de 60 y sin separarse de la pulpa.
Luego pasar por una picadora de carne.
Después de eso, parte (¡nota, no toda!) de la pulpa se vierte en un recipiente de esmalte y se vierte con aceite de girasol. Sobre el 5 kilos de pulpa tomar 1 litro de aceite de girasol.
Resiste 1-1.5 horas en el horno, calentado a 60 grados C.
A continuación, el aceite se prensa en un exprimidor.
Se vuelve a repetir todo el proceso, partiendo de los párrafos 5-6, se vierte por segunda vez la misma pulpa con el aceite obtenido en el párrafo 7. Después de exprimir la 2ª vez, se desecha la pulpa.

Este proceso se repite 5-6 veces, pulpa fresca vertido enriquecido con aceite de espino amarillo, que se vuelve más y más rojizo-anaranjado con cada vez.

Para obtener aceite de espino amarillo casero de alta calidad, es muy importante seguir régimen de temperatura horno al nivel de 50-65 grados, ni más bajo ni más alto. Así, se obtiene un aceite de 1,5-2 veces mayor concentración. Después de varios enriquecimiento, se puede obtener un aceite altamente concentrado.

Ahora ya sabes cómo hacer aceite de espino amarillo en casa.

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Usado : Nos. 21, 30, 31

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