Lo que es útil la castaña. Uso del castaño de Indias en medicina. Las propiedades medicinales de la planta se deben a la acción de sustancias biológicamente activas.

Todos sabemos cómo es un castaño, admiramos las velas aromáticas de las inflorescencias en primavera, y en otoño los niños recogen frutos de castaño y sus conchas espinosas, tan similares a pequeños erizos, para sus artesanías. Pero no estamos hablando del castaño de Indias, cuyos árboles crecen en abundancia en los parques y plazas de las calles, adornando las ciudades con su lujosa corona, sino del castaño comestible.

castaña comestible también se le llama noble, siembra, y en un tiempo se le llamó embey nueces, desde que la isla de Eubea se convirtió en el centro de su cultivo. La patria de la castaña comestible es Asia y el Cáucaso. En el pasado lejano, los pueblos montañeses de estos territorios nunca probaron el pan en sus vidas, las castañas lo reemplazaron por completo. Pero después de que las castañas comenzaron a importarse a Europa, comenzaron a cultivarse en Francia, Italia y Portugal. Especialmente esta cultura se enamoró de los corsos. Así como es imposible imaginar Creta sin aceitunas, es imposible imaginar Córcega sin la castaña comestible.

beneficios para la salud de las castañas

La castaña comestible es un fruto seco, y como todos los frutos secos, es muy nutritiva y saludable. Las castañas son ricas en fibra e hidratos de carbono, por lo que son buenas para la salud. Y como contiene azúcares, grasas y oligoelementos, almidón, se ha convertido en parte integral de una dieta vegetariana. La composición de este fruto seco incluye tanto vitamina C como vitamina B. La peculiaridad de la castaña comestible es su bajo contenido en grasas, en comparación con otros frutos secos. Este hecho, junto con otros componentes útiles, determina los excepcionales beneficios de las castañas comestibles en la nutrición dietética.

Pero no solo los frutos de la castaña comestible son beneficiosos. La madera de castaño es muy apreciada. Y la corteza de este árbol tiene propiedades medicinales. Se hace una decocción de las semillas, que se utiliza para la hemorragia interna. La corteza y las semillas se utilizan en el tratamiento de enfermedades renales. Los frutos secos y las hojas de castaño comestible son útiles para los dolores de garganta. Un extracto de frutas y hojas tiene un efecto antiinflamatorio, por lo que se usa mucho en cosmetología para la fabricación de cremas. Además, las propiedades fortalecedoras de este extracto se utilizan para la producción de champús.

Los beneficios y daños de las castañas asadas.

Para muchos, cuando la conversación gira en torno a las castañas comestibles, existe una asociación con los vendedores de estas nueces tostadas en las calles de París. En otoño llega la época de recogida de la castaña, y en los países del Sur de Europa, la gente sale al campo con toda su familia a abran fuego cocinero regalo favorito. En Francia, este olor nos recuerda que se acerca la Navidad. en obras clásicos franceses, se puede ver con qué calidez especial los habitantes de este país se relacionan con esta sabrosa y fragante costumbre. no solo muy sabroso, sino saludable y plato nutritivo. De acuerdo con estos criterios, puede equipararse con arroz, o incluso patatas. Las castañas son deliciosas tanto con azúcar como con sal. El único momento que puede eclipsar una comida para gourmets que siguen su figura es el alto contenido calórico de la versión frita.

Sin embargo, las castañas no solo se pueden freír. Harina muy útil de castaña comestible. Es ampliamente utilizado en confitería y hornear pan. La harina de castaña no es inferior a la harina de trigo en sus cualidades y, en algunos casos, incluso la supera. También puedes hornear castañas, hervirlas, cocinar sopas con ellas, rellenar un pájaro con esta nuez.

Como ves, la castaña comestible es un producto sumamente sabroso y saludable. El campo de aplicación de sus propiedades nutricionales y medicinales es muy amplio. La naturaleza ha invertido tantos beneficios en ella que simplemente no podemos dejar de aprovechar ese regalo.

Los castaños se destacan sobre el fondo de otros con una copa exuberante y extendida, cuyo pintoresquismo se enfatiza con cientos de hojas talladas. Los frutos de algunas variedades del árbol se utilizan como alimento o se convierten en fuente de sustancias valiosas para la salud. Sin embargo, los beneficios y daños de las castañas dependen no solo de su tipo, sino también de qué parte de las plantas se utilizará con fines medicinales.

Los más famosos y demandados en el continente europeo son dos tipos de castaños: caballo y siembra (noble).

castaño de Indias crece en casi toda Rusia y es bien conocido por la mayoría de sus habitantes. En primavera, el castaño de Indias se cubre con numerosas flores, delicadas inflorescencias de color blanco-rosado en forma de velas. Y en otoño, el suelo debajo del árbol se cubre con sus frutos: redondos, de color marrón brillante. Y aunque no son comestibles, tienen un gran poder curativo.

El castaño noble ama un clima subtropical suave, por lo que se encuentra en las latitudes del sur. árbol maduro sembrar castaño no parece menos pintoresco que la corona del caballo. Y lo más importante, sus frutos: las nueces son comestibles y tienen un sabor agradable pronunciado.

Sin embargo, en términos de propiedades curativas, la siembra de castaño es inferior al castaño de Indias.

Composición química

Las propiedades medicinales de todas las partes del castaño de Indias (flores, frutos, hojas e incluso la corteza) están reconocidas como medicina oficial y se utilizan para la producción de medicamentos.

El valor especial de la planta radica en su composición:

• en frutas y cortezas: filoquinona, azúcares, aceites grasos, así como compuestos activos del grupo glucosídico saponinas (10%) - esculina y escina, que reducen la viscosidad de la sangre, tienen un efecto antitrombótico y reducen la permeabilidad capilar;
• en frutas: flavonoides del grupo glucosídico - quercitrina, isoquercitrina, quercetina y kaempferol, fraxina, aceites grasos, almidón, proteínas;
• en frutas: vitaminas de los grupos B, C, oligoelementos: hierro, potasio, zinc, magnesio, fósforo, calcio, taninos;
• en las hojas: vitamina K, carotenoides, pectinas, así como rutina, selenio, espirosido, astragalina, almidón. Es caracteristico que biografía composición química las hojas no cambian durante la estación cálida;
• en flores - rutina, flavonoides, moco, pectinas.

El potencial curativo de las sustancias que componen el castaño de Indias determina su propiedades farmacológicas. Su uso no solo es adecuado, sino también necesario en el tratamiento de la mayoría de las patologías. sistema circulatorio.

Beneficios para hombres y mujeres.

Al utilizar las propiedades curativas de la castaña en la preparación de medicamentos y pociones, puede deshacerse de muchas enfermedades contra las cuales las medicinas tradicionales son impotentes.

Las propiedades medicinales de la planta se deben a la acción de sustancias biológicamente activas:

• los compuestos de tanino tienen un efecto desinfectante, alivian la inflamación y estimulan la circulación sanguínea;
• las saponinas regulan equilibrio agua-sal, promover la síntesis de hormonas, prevenir el desarrollo de la aterosclerosis vascular y fortalecer las paredes venosas;
• la rutina aumenta la elasticidad de los vasos sanguíneos, normaliza la presión arterial, participa en el trabajo de las glándulas suprarrenales, aumenta la funcionalidad de la vesícula biliar;
• los carotenoides apoyan la funcionalidad del sistema cardiovascular, normalizan los niveles de colesterol;
• los flavonoides aumentan la fuerza de las paredes vasculares, tienen un efecto colerético.

Debido a la rica composición de frutas y cortezas, la castaña es indispensable para restaurar la salud de los hombres. Las tinturas a base de plantas se toman para el adenoma de próstata, las decocciones de la cáscara de fruta triturada ayudan a disminuir la potencia y el deseo sexual, y los baños con la adición de decocciones de castañas reducen la inflamación.

Las mujeres usan productos de castaño de indias para:

• deshacerse de la celulitis;
• mejorar la digestión;
• eliminación de la hinchazón;
• tratamiento de enfermedades ginecológicas causadas por estancamiento de sangre en la pelvis pequeña;
• efecto terapéutico para la mastitis;
• lucha contra las venas varicosas y la tromboflebitis;
• alivio del sangrado uterino;
• limpiando el cuerpo de toxinas.

El uso de frutos de castaña está indicado para hemorroides, trastornos metabólicos en el cuerpo, artritis, enfermedades del corazón, bronquitis, reumatismo y ciática.

Dado que el castaño de indias se considera no comestible, las preparaciones basadas en él deben administrarse estrictamente.

Cómo distinguir una castaña comestible de una no comestible

Para determinar la idoneidad de una castaña como alimento, debe prestar atención a las principales diferencias entre la siembra y las especies de caballos de la planta.

Para castaña de semilla:

• hojas: oblongas, lanceoladas, dentadas a lo largo de los bordes;
• inflorescencias en forma de espiga, aparecen en junio-julio;
• los frutos están cubiertos de un pericarpio coriáceo. Una caja contiene tres o cuatro nueces. Madurar en octubre.

Mientras que las hojas del castaño de indias son grandes, constan de varios segmentos. Las inflorescencias son de forma piramidal y florecen en mayo. En el pericarpio, cubierto de espinas, por regla general, una nuez.

Además, las castañas comestibles se caracterizan sabor dulce mientras que las castañas de indias tienen un sabor amargo y astringente.

El uso de las castañas en la medicina tradicional

En la medicina popular, se utilizan la corteza, los frutos, las hojas y las inflorescencias del castaño de Indias. Sobre su base, se preparan decocciones, tinturas e infusiones, así como ungüentos y polvos.

Preparación y uso de tintura.

Para uso interno. De las castañas maduras, la cáscara marrón se retira y se tritura. Para 50 g de materias primas, tome medio litro de vodka e insista durante dos semanas en un lugar oscuro.

De la misma manera, se prepara una tintura de inflorescencias de castaño. Para hacer esto, necesitas 20 flores y 500 ml de vodka.

Internamente, la tintura se toma para las venas varicosas, la exacerbación de las hemorroides, la prostatitis y el adenoma de próstata.

Dosis: 10-30 gotas tres veces al día antes de las comidas durante un mes.

Para uso en exteriores. Toman 300 g de frutos de castaño de indias, los muelen en una picadora de carne y vierten vodka en un volumen de un litro. Mantenido en la oscuridad durante dos semanas.

Usar:

• en forma de compresas para el dolor en las articulaciones, reumatismo, neuralgia, gota, heridas purulentas, úlceras tróficas, venas varicosas venas y flebitis;
• para duchas vaginales con blancos;
• para baños y enemas con hemorroides.

La tintura de castaño de indias se usa a menudo como analgésico: ponga un poco de dinero en el punto dolorido y frótelo con movimientos ligeros.

Preparación y uso de decocciones, infusiones y ungüentos

Cualquier parte de la planta se puede utilizar para hacer una decocción. Se toma un vaso de agua por una cucharada de materias primas, se hierve y se mantiene durante una hora.

Tome una decocción tres veces al día por una cucharada para gastritis, hemorroides, bronquitis crónica, enfermedad por radiación, mastopatía fibrosa, migraña, venas varicosas, prostatitis, esclerosis múltiple, neumonía.

Para preparar la infusión, necesitarás 25 castañas de indias, cortadas por la mitad. Las materias primas preparadas se colocan en una bolsa de gasa, se adjunta una carga y se baja hasta el fondo. jarra de tres litros y verter agua hervida.

El período de infusión es de dos semanas. Es importante que la bolsa con las frutas cortadas esté siempre en el fondo del tarro. La dosis diaria recomendada para uso interno es de dos vasos.

Aceptado para tuberculosis pulmonar, hipertensión arterial, tromboembolismo, gastritis, anemia.

Para uso externo, la decocción se usa como agente analgésico, antiinflamatorio, venotónico y antitrombótico, se agrega al baño y al agua del baño, así como para realizar enemas y compresas.

Para preparar la pomada se trituran cinco frutos de castaño de indias, se añaden cinco cucharadas de aceite vegetal y se calientan al baño maría durante una hora. Aplicar según sea necesario para eliminar la hinchazón y el dolor durante las exacerbaciones de las venas varicosas y la artritis.

Uso en cosmetología

El poder curativo de los componentes de la composición de la castaña aporta muchos beneficios cuando se utiliza con fines cosméticos.

Extractos de castaño de indias:

• eliminar la hinchazón de la piel;
• eliminar los depósitos de celulitis;
• tonificar, suavizar y nutrir la piel seca;
• apoyar los procesos antioxidantes, previniendo el envejecimiento;
• proteger contra los efectos nocivos de la radiación ultravioleta;
• estimular la producción de colágeno, reduciendo las arrugas;
• prevenir la caída del cabello;
• promover el crecimiento del cabello;
• prevenir la caspa.

Por lo tanto, los extractos de castaño de indias se utilizan ampliamente en la producción de cremas, mascarillas, champús, bálsamos, lociones y sueros.

Cómo cocinar deliciosas castañas

verdadero sabor castañas comestibles reveladas sólo si están debidamente preparadas.

El procesamiento culinario de frutas prevé la siguiente secuencia:

• lavar las castañas y quitarles la cáscara exterior. Si esto no se hace, la cáscara puede explotar durante la fritura;
• las castañas preparadas se colocan en una sartén y se cubren con servilletas húmedas para evitar que se sequen. No se recomienda utilizar utensilios de cocina recubiertos de teflón;
• el tiempo total de asado de las castañas es de veinte minutos. En el proceso de cocción, las frutas deben mezclarse y monitorearse constantemente para mantener el contenido de humedad de las servilletas.

Las castañas nobles se consideran listas si la piel que las recubre se separa fácilmente de la superficie del fruto.

Está terminantemente prohibido comer nueces de castaño de Indias - gran cantidad los taninos contenidos en ellos pueden causar intoxicación del cuerpo.

Contraindicaciones y posibles daños.

A pesar del gran potencial curativo, el castaño de Indias no está indicado para su uso en todos los grupos de pacientes.

Por ello, antes de utilizar productos de origen vegetal, es necesario tener en cuenta las contraindicaciones para su uso:

• patología del tracto digestivo;
• propensión a las alergias;
• hipotensión;
• irregularidades menstruales;
• deficiencia de plaquetas en la sangre;
• diabetes;
• insuficiencia renal y hepática;
• patología de la sangre;
• embarazo y lactancia.

Una cantidad excesiva de castañas comestibles en la dieta conduce a constipación crónica y flatulencia. Mientras que el uso de frutas insuficientemente fritas puede causar diarrea.

Un buen resultado terapéutico es siempre una consecuencia enfoque razonable al uso de medicamentos bajo la supervisión de un especialista competente.

Seguro que en todas las ciudades hay callejones decorados con castaños. Pocas personas saben que la castaña es una nuez, características beneficiosas, que es ampliamente utilizado en muchas áreas de la medicina, la cosmetología y la cocina. Para fines culinarios, solo se utilizan variedades nobles de castaño, y salvaje (caballo) se utiliza para crear preparaciones medicinales.

Propiedades útiles de una fruta noble.

Las castañas se han utilizado como alimento desde la antigüedad, sus beneficios y daños para el cuerpo son muy grandes. Distinguir las especies nobles de las salvajes es bastante simple. En frutos nobles, la caja está cubierta con una densa capa de agujas. Dentro de cada caja hay varias nueces con la parte superior puntiaguda.

Las variedades nobles se utilizan en la cocina para cocinar. diferentes platos, harina. Pero no solo es popular la castaña asada, se observan propiedades beneficiosas incluso en las frutas crudas, que tienen un sabor muy similar a las papas. Cada una de las frutas contiene muchas vitaminas A, B, C, grasas, azúcar, almidón. Las castañas no tienen una vida útil larga. El mejor momento para comer frutos secos es en otoño, cuando empiezan a madurar.

Para qué sirve la castaña comestible:

• utilizado en el tratamiento de la aterosclerosis;
• fortalece los vasos sanguíneos, mejora la circulación sanguínea;
• efectivo para tromboflebitis, úlceras, inflamación de hemorroides;
• comer frutas crudas puede curar la malaria, el estreñimiento, la diarrea;
• si tuestas las nueces, pueden detener el sangrado.

Los beneficios del castaño salvaje

La castaña silvestre, aunque no se debe consumir por su toxicidad, sabor amargo, también tiene sus propias propiedades beneficiosas. Las frutas de castaño de indias obtuvieron su nombre en el siglo XVI, cuando se notaron por primera vez las propiedades para mejorar la salud de la nuez en los caballos. Unos años más tarde, la nuez comenzó a utilizarse para la fabricación de medicamentos, tinturas, decocciones. Gracias a las sustancias beneficiosas eculina, escina, las castañas se han utilizado en algunas áreas de la medicina para:

• regulación de la coagulación de la sangre;
• división de coágulos de sangre;
• eliminación de procesos inflamatorios, edema.

El castaño de indias es uno de los componentes principales para la fabricación de ungüentos, tabletas, inyecciones, gotas utilizadas en el tratamiento de venas varicosas, enfermedades del sistema cardiovascular.

Casi todas las partes de la castaña (inflorescencia, corteza, nuez) se utilizan en el tratamiento de:

• inflamación, edema pulmonar;
• bronquitis;
• anemia;
• parar de sangrar;
• enfermedades de la vesícula biliar;
• procesos inflamatorios de órganos internos;

El uso de las castañas en la medicina tradicional

Los beneficios para la salud de las castañas son muy altos, por lo que se ha utilizado en la medicina tradicional durante muchos años.

flebeurisma

Compuesto

• 50 g de flores;
• 0,5 l de vodka.

Cocinando

1. Coloca las flores de castaño en un frasco de vidrio;
2. Rellenar con vodka.
3. Infundir durante 2 semanas, agitando ocasionalmente.
4. Colar la infusión.
5. Tomar 30 gotas 3 veces al día media hora antes de las comidas.
6. El curso del tratamiento es de 1 mes.

Tromboflebitis

Compuesto

• 100 g de vodka;
• 10 g de castañas picadas.

Cocinando

1. Vierta el vodka sobre la harina de castañas.
2. Retire en un lugar oscuro durante 10 días.
3. Colar la infusión.
4. Utilizar una infusión diluida con agua 30 gotas por 60 ml de agua antes de cada comida.

Dolor en las articulaciones

Compuesto

• 50 g de frutas trituradas;
• 0,5 l de vodka.

Cocinando

1. Mezclar castañas con vodka.
2. Insistir 3 semanas.
3. Tomar 20 ml 3 veces al día antes de las comidas.
4. Frote en las articulaciones doloridas.
5. El curso del tratamiento es de 1 mes.

Gastritis

Compuesto

• 0,5 p. yo corteza de castaño picada;
• 400 g de agua.

Cocinando

1. Coloque el agua con la corteza en una cacerola.
2. Establecer 8 horas.
3. Hervir.
4. Presion.
5. Consumir durante el día 4 tomas antes de las comidas.

aceite de castaña

Compuesto

• 15 g de frutas trituradas;
• 150 gramos aceite de oliva(verdura).

Cocinando

1. Mezclar el aceite con el polvo de castañas.
2. Insistir 14 días.
3. Cocine a fuego lento en un baño de agua durante 3 horas.
4. Usar 3 veces al día, 10 ml diluidos en 100 ml de agua tibia.
5. Lubrique las áreas afectadas del cuerpo.

Contraindicaciones de la castaña

Las propiedades medicinales y el uso de la castaña están muy extendidos, pero tienen una serie de contraindicaciones.

Aunque la castaña tiene demanda, no se recomienda su uso para:

• hipertensión;
• violación del ciclo menstrual;
• el embarazo;
• diabetes mellitus;
• hemorragia interna.

No se recomienda recolectar frutas, inflorescencias, hojas, corteza de castaño cerca de las carreteras, en áreas con mala ecología (fábricas, vertederos), en el centro de la ciudad. Castaño, como todos los representantes de la flora, absorbe sustancias nocivas del medio ambiente, suelo.

El uso de nueces puede causar daños graves al cuerpo, porque los beneficios y los daños de las castañas están en una línea muy fina. Ante todo nuez dañina será para personas con sobrepeso. Las castañas tienen un contenido calórico muy alto, por lo que para perder peso, debe usar sus frutos con cuidado. ellos contienen un gran número de almidón, carbohidratos, por lo que el producto contribuye a la obesidad y sobrecarga seriamente el sistema cardiovascular.

La castaña tiene propiedades medicinales y aplicaciones en muchas áreas de la medicina. La nuez es capaz de diluir la sangre, por lo que puede ser peligrosa para la diabetes y las hemorragias internas. Con tales dolencias, es necesario usar castaño solo después de consultar y obtener el permiso del médico tratante.

La nuez causa serios daños al cuerpo cuando se abusa o se usa mal. El mal uso es cuando la castaña de Indias (salvaje) se usa para cocinar. Debido a la alta concentración de taninos, el castaño de Indias puede causar intoxicaciones graves.

La castaña es útil para que todos lo sepan, porque este producto es gran medicina y la prevención de muchas enfermedades graves. Antes de comenzar el tratamiento, se recomienda consultar a un médico, porque la castaña tiene una serie de contraindicaciones, que deben tenerse en cuenta.

Sin noticias relacionadas

El castaño es un árbol del que todo el mundo ha oído hablar, pero no todo el mundo conoce sus increíbles propiedades y características. En este artículo conocerás los increíbles beneficios de este árbol, descubrirás sus propiedades curativas, aprenderás a identificar las castañas comestibles por apariencia y asegúrese de probarlos.

En este artículo, el lugar principal se le da a la castaña comestible. Pero también se mencionará el castaño de indias, que es bien conocido por los habitantes de la parte europea de Rusia.

Apariencia

La siembra de castaño tiene varios nombres: comestible, noble, real. Familia de las hayas, género Castaño.

Árbol de hoja caduca. Su altura alcanza los 35 my la circunferencia del tronco es de 2 m.La corteza es gruesa, de color marrón con profundas grietas longitudinales.

Las hojas son de dientes afilados, de hasta 30 cm de largo, en verano, las hojas son de color verde amarillento y en otoño se vuelven de color amarillo brillante. Las inflorescencias de color amarillo claro o verde se asemejan a amentos largos y estrechos, en la parte inferior de los cuales hay ramas femeninas y en la parte superior, las masculinas.

Los frutos del castaño son frutos secos comestibles que maduran en cúpulas marrones, protegidas por fuera por numerosas espinas largas, y por dentro recubiertas de fieltro sedoso. En cada cúpula maduran de 1 a 4 nueces redondeadas o aplanadas con una superficie lisa y brillante de color marrón oscuro.

Cómo distinguir comestible de no comestible

También en la naturaleza hay castañas no comestibles. El más famoso es el castaño de indias. Pertenece a la familia Sapindov, una subfamilia de castaños de Indias.

Las principales diferencias entre las castañas de caballo y comestibles:

Forma y tamaño de la hoja.

• inflorescencias;
• el sabor de las frutas: en el castaño de indias son amargas, en la castaña de siembra son dulzonas;
• el número de frutos en la nuez.
• la cubierta exterior de la felpa: en el castaño de indias es de color verde brillante con pequeños tubérculos, y en el castaño de siembra es de color marrón, con largas espigas.

La única similitud entre el castaño de indias y el castaño de siembra es la similitud externa de los frutos: son de color marrón oscuro, con una superficie lisa y brillante, decorados con una mancha clara.

Tipos de castañas comestibles

Hay alrededor de 30 especies de castaños y arbustos en el mundo.

Los tipos más populares de castañas de siembra, cuyos frutos se pueden comer, son:

• semilla europea;
• japonés, o ciudad;
• chino más suave.

Cada especie difiere entre sí en hábitat, altura del tronco, tamaño y forma de hojas y frutos, floración y fructificación.

Castaño chino más suave

¿Dónde crece?

El castaño comestible es un árbol de carácter caprichoso. Para una rica cosecha, este exigente cultivo necesita un clima cálido, una humedad del aire de al menos un 70 % y un suelo ligeramente ácido y húmedo.

El castaño no resiste no solo la sequía y Calor de verano, sino también una disminución de la temperatura del aire en primavera y verano. Le encanta la luz, pero esto no le impide crecer en la sombra.

En Rusia, estas castañas solo se pueden encontrar en el territorio de Krasnodar. También crece en el territorio de Armenia y Azerbaiyán. Pero las castañas de estas áreas rara vez alcanzan el tamaño de una nuez.

Las cosas son bastante diferentes en Italia, Francia y España. Los frutos de las castañas europeas alcanzan el tamaño de una mandarina grande, ya que el clima y los suelos de estos países son ideales para este maravilloso árbol. Además, la castaña comestible se cultiva en la parte sur de Ucrania, en los Balcanes, este de Asia y en la costa atlántica de los Estados Unidos.

Recolección y almacenamiento

La cosecha de un árbol adulto es de 60 a 200 kg. La fructificación comienza a partir de los 3-15 años.

En el momento de la plena maduración, las castañas contienen cantidad máxima nutrientes El grado de madurez se puede determinar por el color de la fruta: se vuelven de color marrón oscuro. Este es el momento perfecto para empezar a coleccionar.

Los frutos se cosechan antes de que caigan del árbol, cuando están casi completamente desarrollados:

Las castañas recién recolectadas son mucho más valiosas que las secas. Contienen el máximo sustancias útiles y también son más apetecibles. El almacenamiento de frutos de una cosecha fresca solo está permitido a una temperatura cercana a cero.

Para almacenamiento a largo plazo nueces cosechadas secado al sol, o en secaderos especiales y colocado en habitaciones secas y bien ventiladas.

Las hojas se cosechan en agosto - septiembre. No deben tener más de 20 cm de largo. Luego se colocan en capas sueltas y se secan en lugares sombreados. El almacenamiento se realiza en envases de cartón o bolsas de lino y siempre en local seco.

Cómo elegir y dónde comprar

La temporada de castañas comestibles va de agosto a noviembre. En este momento, las frutas y semillas de una castaña recién cosechada se pueden comprar en los mercados, así como en los supermercados. Las castañas frescas tienen una vida útil corta y se echan a perder rápidamente. Las castañas en escabeche o congeladas están disponibles durante todo el año.

Al elegir castañas comestibles, preste atención a:

• Por forma y tamaño. Las nueces deben ser grandes, del mismo tamaño;
• Por peso y dureza. Las castañas de calidad son pesadas y firmes;
• A la superficie. Las nueces deben ser brillantes, de color marrón oscuro.

Cuando compre castañas comestibles en el mercado, asegúrese de comprarlas. Las semillas y frutos del castaño de indias, que no es apto para el consumo humano, también se venden en los mercados.

Características de las especies comestibles

• las frutas frescas tienen un sabor dulce y agradable;
• después del tratamiento térmico, el sabor de las frutas se asemeja a las papas;
• comienzo de la floración: junio, julio;
• la primera floración ocurre a los 3-12 años de edad;
• el diámetro de una felpa madura en castaños del bosque es de hasta 6 cm, en castaños cultivados, hasta 10 cm.

Valor nutricional y calorías.

Los frutos de la castaña son producto único nutrición. tienen un alto valor energético y muy nutritivo. Debido a su menor contenido en grasas que otros frutos secos, las castañas se consideran más sanas y menos grasas.

En 100 gr. nueces frescas contienen:

• proteínas - 1,6 gramos;
• grasas - 1,25 gramos;
• carbohidratos - 44 gramos.

Calorías de la fruta de la castaña:

• frito - 182 kcal / 100 gr;
• fresco - 166 kcal / 100 gr;
• guisado o hervido - 131 kcal / 100 gr;
• para una pareja - 56 kcal / 100 gr.

Composición química

Las castañas comestibles contienen:

• carbohidratos - hasta 62%;
• proteínas - hasta 6%;
• grasas - hasta 5%;
• varios oligoelementos: titanio, molibdeno, cobalto, bario, flúor, aluminio, zinc, cobre;
• necesario sales minerales; fósforo, magnesio, calcio, sodio, potasio;
• fibra - de 2.5 a 3.5%;
• azúcar - hasta 17%;
• varias vitaminas- B1 y B2, C, PP, A;
• ácidos: láctico, cítrico, málico;
• taninos;
• aceites;
• pectinas;
• flavonoides

La corteza del tronco y ramas del castaño comestible contiene:

• glucósidos;
• aceites;
• taninos

Las hojas de castaño comestibles contienen:

• glucósidos;
• pectinas;
• rutina;
• vitamina K;
• vitamina C;
• compuestos de flavona;
• taninos

Características beneficiosas

La castaña se ha ganado el amor de una persona no solo por su belleza y el delicioso sabor de la fruta. Las asombrosas habilidades de este árbol se han descubierto durante mucho tiempo.

Revoques comestibles de castaño efecto benéfico sobre la salud humana, ya que tiene las siguientes propiedades medicinales:

• antiinflamatorio;
• antitusivo;
• cicatrización de la herida;
• analgésico;
• antipirético;
• astringente;
• hemostático;
• diurético;
• saturación del cuerpo con proteínas, carbohidratos, vitaminas, fibra y minerales.

Vea el siguiente video para obtener más información sobre las castañas comestibles.

El castaño de indias tiene propiedades curativas más potentes. El espectro de su acción es el más amplio y se usa como medios tales como:

• antiinflamatorio;
• descongestionante;
• anticonvulsivo;
• venotónico;
• hemostático;
• astringente;
• bactericida;
• cicatrización de la herida;
• debilitante;
• sedante;
• antioxidante;
• antitumoral;
• tónico;
• diurético;
• diaforético;
• antipirético;
• antitrombótico;
• antiesclerótico;
• inmuno-fortalecimiento.

Dañar

A pesar de una lista tan impresionante de propiedades útiles de la castaña, es necesario decir sobre las contraindicaciones y posible daño, que pueden dañar su salud, comer frutos de castaña o usar medicamentos a base de esta planta.

Al comer castañas, pueden ocurrir las siguientes complicaciones:

• Alteración del tracto gastrointestinal debido a uso excesivo: estreñimiento, diarrea, hinchazón.
• convulsiones;
• exacerbación de enfermedades del tracto gastrointestinal, sangre, hígado y riñones;
• reacciones alérgicas.

Contraindicaciones

Contraindicaciones para el uso de la castaña comestible en forma de dosificación y como producto alimenticio:

• intolerancia individual;
• hipotensión;
• reducción de la coagulación de la sangre;
• exceso de peso;
• falla renal cronica;
• embarazo y amamantamiento(debido al riesgo de reacciones alérgicas);
• la diabetes mellitus es una contraindicación para el uso de la miel de castaño.
• irregularidades menstruales.

Además, comer frutos de castaño de indias puede causar daños a la salud, cuando una persona, sin saberlo, los toma por castañas comestibles. En caso de intoxicación, aparecen náuseas y se altera la digestión. También es posible la aparición de reacciones alérgicas con el uso externo del castaño de Indias.

Aceite

Dado que la pulpa de la castaña contiene poca grasa, es imposible obtener de ella una gran cantidad de aceite. El aceite de castaña se utiliza en cosmetología para la producción de cremas y champús.

El aceite de castaño cuida el cabello seco y lo protege de la desecación. También se utiliza para el cuidado piel grasosa restableciendo su equilibrio. El aceite de castaña es capaz de proteger la piel de la radiación ultravioleta.

Solicitud

en la cocina

El sabor y las cualidades útiles de las castañas las han hecho muy populares en Industria de alimentos y culinaria. Como fuente de proteína vegetal, los vegetarianos incluyen las castañas en su dieta.

Castaño comestible:

• comido crudo, hervido, guisado, ahumado o frito;
• triturado en harina y bebida de cafe;
• rallado se usa para hacer mazapán y chocolate;
• transformado en alcohol.

castaña - verdadero hallazgo para crear tanto platos sencillos como gourmet. En la cocina se utiliza como:

• condimento, relleno y guarnición platos con carne;
• además de los primeros platos;
• condimento para el trigo y avena;
• pasta de castañas para hacer tostadas y bocadillos;
• componente para la preparación de productos de confitería y productos de panadería, pastas y postres varios;
• variedad de comidas independientes.

Cómo hornear castañas en el horno, vea el siguiente video.

Soufflé

Se muelen dos yemas con 50 gr. azúcar, añadir vainillina, canela y 20 gr. licor y mezclado con puré de castañas. Luego se introducen poco a poco en la masa dos proteínas bien batidas y se mezcla todo.

Engrase un molde de soufflé con aceite, espolvoree con harina y extienda la masa resultante. Luego se envían al horno, se calientan a 200 grados, durante 20-25 minutos. Comida lista sacar del molde, espolvorear azúcar en polvo e inmediatamente servido a la mesa.

sopa de crema francesa

500 gramos las castañas peladas se hierven a fuego alto durante 5 minutos, luego se pelan y se sumergen en 1 litro de agua hirviendo. caldo de carne. Se saltea una cebolla por manteca y añádele dos zanahorias ralladas y un nabo (o apio).

Ponga las verduras en una cacerola, agregue sal y cocine por otros 10 minutos. hasta que las castañas estén hechas. Deje que la sopa se enfríe un poco y bátala con una licuadora. Antes de servir, sazone con crema agria y decore con eneldo u otras hierbas.

En medicina

El papel de la castaña comestible en la medicina también es invaluable.

Las partes del árbol se utilizan frescas y secas en forma de infusiones, decocciones y tinturas alcohólicas para el tratamiento de muchas enfermedades:

• procesos inflamatorios en la parte superior tracto respiratorio;
• tos ferina;
• venas varicosas;
• enfermedades del estómago y los intestinos;
• edema asociado con enfermedad renal;
• epistaxis;
• heridas y cortes;
• abscesos y forúnculos;
• heridas y cortes;
• Katar Vejiga y disentería;
• expansión de las venas del ano y recto;
• venas dilatadas de la nasofaringe;
• menstruación dolorosa;
• clímax.

Flores para la menstruación dolorosa

Diluir 30 gotas de jugo de flores de castaño con dos cucharaditas de agua y tomar dos veces al día.

Hojas para tos severa y tos ferina

Una mezcla de dos cucharaditas de hojas de castaño trituradas y 250 ml. Lleve el agua a ebullición y cocine durante 3-5 minutos. Luego filtrar y tomar un sorbo durante el día.

Por separado, hay que decir sobre el castaño. miel de abeja: raro e increíblemente útil. Su sabor es específico: ácido y amargo. pero el propiedades curativas innegable. Satura el cuerpo con vitaminas B, C y D, enzimas, varios aminoácidos, así como calcio, manganeso, hierro y cobre.

miel de castaña usó:

• como prevención de enfermedades gastrointestinales, para mejorar el apetito y estimular la secreción de bilis;
• con asma, bronquitis, amigdalitis y otras enfermedades respiratorias;
• para fortalecer los órganos del sistema cardiovascular, así como para normalizar la presión arterial;
• en trastornos sistema nervioso, ya que tiene un efecto calmante y relajante;
• para diversas lesiones de la piel como agente antibacteriano.

Para eliminar la amargura en el sabor de la miel de castañas, debes calentarla un poco al fuego. Pero en este caso, se perderán todas las propiedades valiosas. La miel de castaño no cristaliza y se puede almacenar hasta por tres años.

Castaño de Indias en medicina

Propiedades medicinales El castaño de indias se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina alternativa y también se usa ampliamente en productos farmacéuticos.

medicamentos y la medicina tradicional a base de castaño de indias ayudan con las siguientes enfermedades:

• venas varicosas y úlceras varicosas;
• sinusitis;
• hemorroides;
• dolores artríticos y reumáticos;
• Diarrea;
• malaria;
• sangrado uterino;
• sales y radionúclidos en el cuerpo.

Baño de decocción de frutas

Un baño con una decocción de la fruta del castaño de Indias es eficaz para el tratamiento de la mastopatía, las varices, los trastornos circulatorios periféricos, las hemorroides, el reumatismo, la tromboflebitis y el vasoespasmo.

Se pone a hervir un kilogramo de frutas y 5 litros de agua, y luego se hierve a fuego lento durante 30 minutos. El caldo resultante se filtra, se vierte en un baño, donde se enfría a 37-38 grados. Tal baño se toma durante 10-15 minutos antes de acostarse. Curso - 10 - 12 baños, diarios o cada dos días.

Infusión de frutas al agua

Tomar 2 cucharadas. frutas picadas de castaño de indias, vierta agua hirviendo. Poner baño de agua durante 15 minutos. Colar el caldo y tomar 2 cucharadas. 4 veces al día para las siguientes enfermedades:

• tos,
• bronquitis,
• Diarrea
• inflamación de los riñones.

Trata hasta que te recuperes.

Aceite para varices, contusiones

5 cucharadas Las frutas trituradas vierten 0,5 litros. aceite vegetal. Poner en un baño de agua durante 1 hora. Enfriar y colar. Frote 2-3 veces al día en las áreas problemáticas.

Trata hasta que te recuperes.

Tintura de alcohol en flores.

Poner flores frescas de castaño de indias en una botella a 1/3 de volumen, rellenar con alcohol y tapar bien. Insistir 1 mes en un lugar oscuro y cálido. Agitar diariamente. Presion. Coloque en el refrigerador para el almacenamiento.

Tintura de frutas de alcohol

30 piezas frutos de castaño de indias pelados y picados, verter 0,5 l. vodka. Cork y poner durante 1 semana en un lugar oscuro. Presion.

Frote en las áreas problemáticas 2-3 veces al día. El curso del tratamiento es de 1-2 meses.

Dentro de la tintura se toma con la adición agua hervida 20 gotas 3 veces al día 30 minutos antes de las comidas. El curso del tratamiento es de 4-8 semanas.

Propiedades medicinales de esta tintura:

• diluye la sangre
• con varices,
• tromboflebitis,
• moretones,
• gcmorroe,
• hipertensión,
• ciática,
• artrosis,
• osteocondrosis,
• estiramiento de ligamentos

Infusión de corteza en agua.

1/2 miembro corteza picada de anacardo de caballo vierta 1 cucharada. agua hervida temperatura ambiente. Insistir 8 horas, colar. Tome una infusión 3-4 veces al día, 2 cucharadas. 30 minutos antes de las comidas para las siguientes enfermedades:

• hemorroides (aplicado tanto interna como externamente),
• Enfermedades pulmonares y bronquios
• Diarrea
• enfermedades de la espalda (aplicadas tanto interna como externamente),
• nariz que moquea,
• hemorragia interna,
• gota,
• reumatismo.

El curso del tratamiento es de 1 a 4 semanas, dependiendo de la enfermedad.

Baño de asiento para las hemorroides

50 gramos corteza de castaño de indias o ramas verter 3 litros. agua y llevar a ebullición. Cocine durante 15-20 minutos. Colar y verter en un baño de agua fría.

Antes de acostarse, después de vaciar los intestinos, báñese durante 15 minutos. El curso del tratamiento es de 2 semanas.

Tome 1 cucharadita al mismo tiempo. jugo o tintura alcohólica de flores, diluido con agua, 2 veces al día durante todo el curso del tratamiento.

Tratamiento de la sinusitis

Pelar la fruta fresca del castaño de Indias. Forme al feto en un "lápiz" del tamaño de la fosa nasal. Lubrique el "lápiz" con miel e insértelo en la fosa nasal.

Después de 5 minutos, habrá una sensación de ardor, estornudos. Saldrá mucha mucosidad. Retire el lápiz inmediatamente e insértelo en la otra fosa nasal, déjelo hasta que se libere la mucosidad.

El procedimiento se realiza cada dos días hasta la recuperación. Cada vez que necesites usar castañas frescas.

El remedio se usa en enfermedades iniciales además de las citas del médico tratante.

¡Atención! Un requisito previo para el uso de la castaña como medicamento es consultar a un médico.

En producción

La madera de castaño es muy apreciada en la construcción y producción de muebles debido a su fuerza, apariencia estética y resistencia a diversos hongos. Es más duradero que el roble, por lo que es reconocido como el mejor para hacer barricas para el envejecimiento del vino.

Las hojas, la corteza y las cúpulas actúan como materia prima para la obtención tintes naturales y extractos para el curtido vegetal del cuero.

Las astillas de castaña extraídas se utilizan en la producción de pulpa y el aceite de castaña se ha utilizado en la fabricación de jabón.

En casa

En la vida cotidiana, los castaños se utilizan como elemento decorativo para jardines y casas de verano. A menudo, la castaña se cultiva en casa.

Variedades

Hay más de 400 cultivos aptos para el cultivo. Las variedades más comunes son:

• De frutos grandes. Peso de la fruta - 7-12 g Crece en Azerbaiyán;
• De frutos pequeños. Peso de la fruta - 4.5-6.5 g Crece en Azerbaiyán;
• Lyon, Storm de Lilyak, napolitana. Peso de la fruta: 20-60 g Cultivado en Italia, el sur de Francia y la Península Ibérica.

No se encuentran castañas con frutos grandes en el medio natural.

Sobre el castaño de color rojo, que no le teme a la polilla del castaño, vea el siguiente video.

cultivo y cuidado

Para el cultivo del castaño de semilla son necesarias determinadas condiciones climáticas y de composición del suelo. Sin embargo, existen cultivares de castaños comestibles adaptados para la invernada que se cultivan en climas templados.

Hay varias formas de cultivar castañas:

• plántulas;
• semillas en primavera;
• semillas en otoño.

plántulas

Para el primer método, debe comprar plántulas de castaño. Esto se puede hacer en los mercados de flores, pero para estar completamente seguro de su calidad, se recomienda contactar a un vivero especializado.

Para la plantación se utiliza un sustrato de suelo especial compuesto por tierra forestal (50%), humus (50%), harina especial de dolomita y cal apagada, 0,5 kg por 50 cm3. Esta masa se coloca en el suelo, las plántulas se plantan a una profundidad de unos 10 cm y se riegan abundantemente con agua a una temperatura agradable. Tenga en cuenta que para la mejor fructificación, una plántula necesita un área de aproximadamente 3 metros de diámetro.

semillas en primavera

Para el método de cultivo de primavera, se utilizan los frutos de la última cosecha, que se mantuvieron en condiciones de temperatura de + 5 a 6 ° C durante 5 meses. Cinco días antes de la siembra en el suelo, es necesario remojar los frutos en agua tibia. Luego, su caparazón se hincha y dentro comienza el proceso de desarrollo del embrión. Entonces estas semillas se plantan en la tierra sin techo.

Semillas en otoño

Para el método de cultivo de otoño, se recolectan nueces desmenuzadas y se lleva a cabo un procedimiento de estratificación. Las frutas se colocan en un recipiente abierto y se espolvorean con arena, y luego se retiran en frío durante 10-12 días. Mejor régimen de temperatura para estratificación de semillas: de + 5 a 6 °С.

Después de eso, las semillas se plantan en suelo bien humedecido a una profundidad de 5 o 6 cm, cada 10 o 15 cm, y se cubren con hojas caídas desde arriba. En la primavera es necesario diluir las plántulas.

Cuidado

Al cuidar un castaño, produzca:

• regar árboles jóvenes a medida que el suelo se seca;
• fertilizante único a principios de primavera;
• aflojando el suelo 2 o 3 veces durante la temporada;
• cubriendo el suelo alrededor del tronco con hojas caídas, aserrín o turba.

Para cultivar castañas en casa, vea el siguiente video.

• las vigas de la famosa Catedral de Notre Dame en Reims están hechas de madera de castaño de Cólquida;
• durante el reinado de Alejandro Magno, las reservas de alimentos del ejército se proveyeron con cultivos de numerosos castaños, que se plantaron específicamente para estas necesidades;
• más del 75% de la producción mundial de castañas proviene de China (69%) y Corea (7%). La participación de Rusia es del 2%;
• vida útil de la castaña condiciones óptimas– 500 y más años;
• las arañas nunca tejen telarañas en edificios hechos de esta madera. Gracias a esta valiosa propiedad, se utilizaron vigas de madera de castaño para construir la mayoría de los castillos medievales de Europa;
• las castañas comestibles cocinadas al fuego se comen calientes y se lavan jugo de uva. Esta combinación es la más perfecta para los gourmets;
• las flores de castaño de indias están dotadas propiedades valiosas solo los 2 primeros días de floración.

Las castañas, cuyos beneficios y daños se conocen desde hace mucho tiempo, se usan no solo en la medicina popular, sino también en la medicina tradicional. Alrededor de 30 especies de este representante de la flora crecen en la naturaleza, los frutos y otras partes de la planta de 2 tipos de castañas son los más utilizados por las personas: caballo y noble.

Los beneficios y daños de la castaña noble.

Las castañas son bien conocidas no solo como fuentes de materias primas medicinales. Los árboles tienen un aspecto muy estético, por lo que son muy utilizados para la ecologización urbana. Las plantas con flores son muy hermosas. Además, estas son magníficas plantas de miel. La miel de castaño es muy apreciada por su sabor refinado, sorprendente aroma y pronunciado propiedades curativas. La madera duradera de estos árboles se ha utilizado durante mucho tiempo en carpintería y para la fabricación de barriles. Algunos países mediterráneos exportan frutos comestibles dulces.

Los frutos se utilizan principalmente en la cocina. Las castañas, cuyos beneficios y perjuicios están determinados por su composición química, son un manjar para muchos gourmets. Contienen una gran cantidad de potasio y cobre, por lo que son útiles para la insuficiencia cardíaca. Un contenido bastante alto de hierro y fósforo mejora la condición con anemia. Frente a otros frutos secos, las castañas son campeonas en presencia de vitaminas C, PP, A, B. Gracias a bajo contenido grasa (hasta un 5%) y un contenido bastante alto de proteínas y carbohidratos, las frutas son muy apreciadas por quienes controlan su peso. Puedes saciar tu hambre comiendo solo 3-4 frutas fritas. alto contenido la proteína vegetal en las castañas las hace producto indispensable, junto con las legumbres, para muchos vegetarianos.

¿Cómo se comen las castañas? Hay muchas maneras de usar frutas en la cocina:

• el polvo se usa para hacer café;
• las frutas molidas se utilizan en la preparación de mazapán y chocolate;
• las castañas comestibles se agregan a la guarnición de la carne;
• las nueces se rellenan con caza;
• castañas asadas añadido a las sopas;
• de ellos puedes hacer pasta para sándwiches;
• simplemente se asan para las vacaciones de Navidad.

Para aquellos que no saben si las castañas se pueden comer crudas, les respondemos: se pueden comer crudas. Pero, como todos los frutos secos, los tostados siguen siendo más sabrosos.

Se cree que el uso de nueces castaño noble mejora el estado de ánimo, ayuda a combatir la fatiga crónica y el estrés. Además, las frutas normalizan el metabolismo, restauran la composición del cartílago y tejido óseo, tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del corazón, el sistema circulatorio y los riñones, alivian la hinchazón y tienen un ligero efecto analgésico. Aceites vegetales las castañas mejoran el estado de la piel y restauran la estructura del cabello.

Dado que las frutas son muy satisfactorias, es difícil comerlas en exceso, pero el abuso puede provocar hinchazón y estreñimiento incluso en persona saludable. Las personas alérgicas tampoco deben dejarse llevar por ellos, ya que las nueces pueden provocar una exacerbación de las alergias. No se pueden comer a menudo los frutos de la castaña noble y las personas con coagulación sanguínea reducida y baja presion arterial.

¿Cómo distinguir una castaña comestible de una castaña de Indias?

Tenga cuidado de no confundir las castañas nobles y las de Indias. Las nueces de estos árboles son realmente similares en apariencia. Pero los árboles en sí son muy diferentes entre sí. El castaño comestible pertenece a la familia de las hayas y crece principalmente en los países mediterráneos. Horse es una familia separada de las castañas de Indias, su área de distribución cubre los países del norte. Sus inflorescencias parecen velas caladas, el tallo de la inflorescencia se ubica verticalmente hacia arriba. Y en la inflorescencia comestible se recogen en pendientes largos. Las hojas compuestas de castaño de indias parecen una palma abierta, 1 hoja consta de 5-7 placas. Las hojas comestibles son simples, con pequeños dientes afilados, de hasta 30 cm de largo.

Los frutos de ambos árboles están cubiertos de una cáscara carnosa. La cáscara tuberosa verde de la fruta de caballo parece una mina submarina. Y la cáscara comestible es de color marrón con pequeñas púas. Las frutas maduras se caen de la cáscara. El castaño nogal tiene una superficie marrón brillante y lisa con una mancha mate clara en un lado.

El sabor de estas 2 frutas es muy diferente entre sí. El sabor amargo de la cola de caballo la hace adecuada solo como aditivo para la alimentación del ganado. Por cierto, los turcos desde la antigüedad engordaban caballos exhaustos en viajes largos, castañas. Al mismo tiempo, los caballos recuperaron sus fuerzas muy rápidamente. De ahí el nombre.

Los beneficios y daños del castaño de Indias.

¿Para qué sirve la castaña? Aunque las castañas de Indias no son comestibles, tienen una rica composición química. El castaño de indias, cuyos beneficios y daños están determinados por sustancias biológicamente activas, se ha utilizado para tratar diversas enfermedades durante mucho tiempo. En los países mediterráneos, las frutas y la corteza se han utilizado desde la Edad Media en el tratamiento de la fiebre, la disentería amebiana y la malaria. Se aplicó polvo de nuez a las úlceras varicosas. Con gota, se recomienda tomar baños con una decocción de castañas.

En Alemania, ya en el siglo XVIII, se utilizaba una decocción de la corteza para las diarreas prolongadas, las hemorroides y el sangrado uterino. Sebastian Kneipp, un sacerdote alemán que dedicó toda su vida al desarrollo de métodos de curación simples y asequibles para todos, aconsejó usar el castaño de Indias para la tromboflebitis, para limpiar el hígado y el tracto gastrointestinal, para la inflamación de los órganos genitales femeninos, resfriados, ciática, dolores reumáticos.

En la medicina oficial de los países europeos tras muchos años de investigación tintura de alcohol plantas entraron en 1866. Desde entonces, se vende en farmacias para el tratamiento de la inflamación crónica de los intestinos, la gota y las hemorroides. Desde finales del siglo XIX en Francia, los médicos han utilizado el castaño de indias para tratar las venas varicosas, la prostatitis y el adenoma de próstata. A mediados del siglo XX, comenzó en Alemania la producción en masa de preparados que contenían extractos de frutas y que se utilizaban en la dilatación de venas. En los productos farmacéuticos modernos, los extractos de plantas se incluyen en las siguientes preparaciones:

• gel reparador;
• Aescusan;
• yeskuvi;
• Esaven-gel;
• Avenol, etc.

El efecto farmacéutico de las drogas se debe principalmente al contenido de compuestos bioactivos en casi todas las partes de la planta. Durante investigación científica se constató que la escina, presente en la corteza y frutos, tiene efecto vasoconstrictor, alivia la inflamación y la hinchazón. El efecto sedante de las drogas se usa para patologías del sistema nervioso (hipocondría, histeria). Dichos medicamentos son muy efectivos en el tratamiento de la enfermedad por radiación, ya que limpian activamente la sangre de radionúclidos y toxinas.

La castaña, cuyas propiedades beneficiosas se expresan en acción antiinflamatoria, antiedematosa, analgésica, anticonvulsiva, cicatrizante, hemostática, astringente, bactericida, ha encontrado una amplia aplicación en la medicina popular en muchos países del mundo.

Para el tratamiento de venas varicosas en las piernas y protuberancias hemorroidales, se toma adentro jugo recién exprimido de las flores de la planta. Se deben gotear 30 gotas de jugo en 1 cucharada. yo y rellenar con agua. Tomar 2 veces al día.

El jugo de flores se puede conservar. Para hacer esto, se diluye por la mitad con agua, se lleva a ebullición y se enrolla en frascos. En la recepción use 30-40 g de jugo.

Una decocción de la cubierta de la semilla verde tiene un efecto hemostático pronunciado. Por tanto, se utiliza para hemorragias uterinas e intestinales no asociadas a procesos oncológicos.

Con leucemia, una infusión de flores de castaño de indias puede ser un excelente medio adicional para restaurar la composición de la sangre. Para su preparación 1 cda. yo vierta 1 vaso de flores agua fría, llevar a ebullición e insistir 8 horas. Infusión usar 1 cucharada. yo cada 15-20 minutos. De esta forma se bebe hasta 1 litro de infusión al día. El curso del tratamiento es de 2 ciclos de 20 días con un descanso de 10 días.
La misma infusión y el mismo régimen de tratamiento se utilizan para los tumores cerebrales.

La cáscara marrón brillante de las castañas se usa en la preparación de un remedio para el tratamiento de la prostatitis. Para hacer esto, la cáscara de la semilla se muele en polvo y se diluye en vodka en una proporción de 1:10, es decir, para una botella de vodka (0,5 l) debe tomar 50 g de polvo. Insistir durante 1 mes. Tome 20 gotas 5-6 minutos antes de las comidas. El tratamiento es también curso. Se alternan 20 días de consumo de drogas con 10 días de descanso.

Se prescribe una decocción de hojas de castaño de indias para el reumatismo y la gota, la colecistitis, el vasoespasmo, la inflamación y la atonía intestinal. Se ha demostrado la eficacia de una decocción de las hojas para la inflamación de los bronquios y la tuberculosis pulmonar. Una decocción de la corteza y las hojas es especialmente útil para los fumadores.

Los componentes se cosechan en primavera, inmediatamente después de la floración del árbol. La corteza se recolecta mejor de ramitas jóvenes y delgadas. Las materias primas se secan en un área sombreada y bien ventilada.

El rico contenido de componentes minerales útiles y sustancias bioactivas en extractos de flores de castaño de indias los ha determinado como un componente valioso de muchos productos cosméticos. ellos neutralizan radicales libres, retardan el envejecimiento, tonifican las paredes capilares, aumentan la microcirculación sanguínea y tienen un efecto calmante. Por lo tanto, los medicamentos se pueden usar para la dermatitis con picazón.

Medidas de precaución

Los beneficios de las castañas para la salud humana se expresan en las numerosas recetas de la medicina tradicional. Sin embargo, se deben tomar precauciones al usar drogas.

Aunque los frutos se consideran levemente tóxicos, no se recomiendan para mujeres embarazadas y madres lactantes.

En todos los casos, los fondos pueden tomarse solo después de consultar con su médico.