Muchos han oído hablar de los peligros del alcohol elaborado en casa en comparación con el alcohol elaborado en fábrica. Esto es especialmente cierto para el alcohol fuerte, en particular, el alcohol ilegal. Pero, ¿por qué el alcohol ilegal es tan dañino? Resulta que contiene una serie de impurezas, que son productos de fermentación y son muy perjudiciales para el organismo. En la producción, en la fabricación del vodka, se utiliza un proceso de rectificación, dando como resultado una bebida muy pura. En casa, también puedes aplicar algunos métodos de limpieza sencillos; ¿Qué es la limpieza de alcohol ilegal?

En primer lugar, vale la pena señalar exactamente qué impurezas afectan el hecho de que los beneficios de bebida de la casa pequeña. Estos son aceites de fusel, aldehídos, alcohol metílico y acetona. La principal purificación por la que debe pasar el alcohol ilegal es la destilación. Debe llevarse a cabo al menos dos veces, y al menos una vez se deben cortar las "cabezas" y las "colas".

Purificación de alcohol ilegal con un filtro de barrera.

¿Qué son "cara" y "cruz"? Durante la destilación, el alcohol ilegal no se separa en fracciones puras, como ocurre durante la rectificación. A pesar de que el punto de ebullición del agua es de 100 grados, parte de ella hierve a una temperatura más baja. Lo mismo se aplica a otras partes del puré. Sin embargo, la mayor parte de la sustancia se evapora en un momento específico.

Cuando la temperatura del puré alcanza un poco más de 74 grados, comienza el proceso de evaporación de impurezas, en particular, acetona y Alcohol metílico. El alcohol ilegal que fluirá hacia el recipiente receptor en este momento contiene alcohol, pero una parte importante serán estas sustancias. Son fáciles de sentir por el olor característico de la acetona. Esta fracción se llama "cabezas" y debe cortarse.

Después de las "cabezas" se separa otra fracción, denominada "cuerpo". Se compone principalmente de agua y alcohol con pequeñas impurezas. Las "colas" se cortan al final: un líquido con bajo contenido alcohol y alto - aceites de fusel y aldehídos. Son estos aceites los que son la principal sustancia nociva en el alcohol ilegal. Y aunque las “colas” se derraman, algunas quedan. Los principales métodos para limpiar el alcohol ilegal están dirigidos precisamente a limpiarlo de tales aceites.

Métodos de limpieza física

¿Por qué el alcohol que ha sido almacenado es el más valorado? El caso es que con el envejecimiento, parte de los aceites de fusel se precipitan. Para que el alcohol ilegal se purifique, debe almacenarse durante al menos tres años. Para dicho almacenamiento, se utilizan barricas de roble y vidrio. Pero, ¿y si no existe ese tiempo?

En la producción, para acelerar el proceso de envejecimiento del alcohol, se utiliza el llamado golpe de calor. Durante mucho tiempo se ha señalado que altas temperaturas el alcohol envejece mucho más rápido. Por ejemplo, a una temperatura de 70 grados, esto requiere solo un día, a 60 - cuatro días, a 50 - 16, y así sucesivamente. Una temperatura por encima de los 70 grados no tiene sentido, ya que en este caso el alcohol puede llegar a hervir.

¿Cómo limpiar adecuadamente el alcohol ilegal con este método? Es necesario encontrar el lugar más cálido de la casa y colocar allí el alcohol ilegal en un recipiente de vidrio, es perfecto jarra de tres litros. ¿Dónde podría estar un lugar así? Si hay un ático encima de la casa, entonces la temperatura en verano puede alcanzar valores adecuados. Si es posible, también se puede utilizar un termostato. Además, dependiendo de la temperatura, mantenemos el intervalo de tiempo requerido y obtenemos una bebida sabrosa y limpia.

Otro método efectivo de limpieza es la congelación. Aquí el efecto es que la temperatura de congelación diferentes sustancias es diferente. Los aceites de fusel, como saben, comienzan a solidificarse a una temperatura de 10 grados. En todo el volumen del recipiente en tales condiciones, caen en escamas y se filtran bien con una toalla de papel.

Para separar rápidamente los aceites de fusel, use un refrigerador o congelador. Si enfría la bebida a 30 grados, también puede aumentar significativamente su fuerza, ya que parte del agua también se congelará. Sin embargo, el método también tiene una desventaja: solo se pueden separar los aceites de fusel, quedan fracciones más ligeras.

Métodos de limpieza química

La mayoría mejor método- limpieza Carbón activado. Hay varios formas posibles llevarlo a cabo Asi que, :

• Instale el filtro inmediatamente después de que el alcohol ilegal salga del serpentín y enfrente del tanque receptor. El filtro consiste en un embudo, en el que primero se coloca una almohadilla de algodón y luego se colocan pequeñas fracciones de carbón activado. Se colocan grandes fracciones sobre ellos y nuevamente: una almohadilla de algodón.
• Otra forma es la siguiente. Después de que la bebida esté lista, agregue carbón activado directamente al frasco y déjelo reposar por un tiempo, de dos a 14 días, luego cuele a través de una gasa.

Limpieza de alcohol ilegal con leche

Esta limpieza es ideal para procesar antes. Se recomienda utilizar carbón vegetal, en particular abedul. Una opción para tal limpieza es simplemente usar un filtro de agua, especialmente si contiene piezas de plata. También hay filtros especializados. Si la limpieza se lleva a cabo colocando carbón en una jarra, entonces, por cantidad, debe tomarse a razón de 50 g por litro.

Otra sustancia común para limpiar el alcohol ilegal es el permanganato de potasio o permanganato de potasio. ¿Cómo limpiar el alcohol ilegal con permanganato de potasio? Debe usarse diluido, 300 ml agua tibia se toman tres gramos de la sustancia. La solución preparada se usa para dos litros de alcohol ilegal terminado. Para aumentar la eficiencia, puede agregar una cucharada de soda y sal. Después de 12 horas, el producto sedimentado se filtra con algodón.

La leche también es buen producto para limpiar el alcohol ilegal en casa. Lo único que vale la pena señalar es que este método solo se puede usar después de la destilación final. El hecho es que después de la limpieza, una cierta cantidad de moléculas de proteína permanecen en el alcohol ilegal que, cuando se calientan y se evaporan, pueden darle mal olor y gusto

Con la ayuda de 200 ml de leche, se pueden purificar 20 litros de alcohol ilegal con un 50% de contenido de alcohol. Al mismo tiempo, la leche debe estar pasteurizada y baja en grasa, no más del 1-1,5%. Para hacerlo bien, se deben seguir las siguientes recomendaciones:

• después de la etapa final de purificación, la leche se vierte en alcohol ilegal;
• después de eso, agite el recipiente con fuerza varias veces;
• cierre el recipiente con el producto con una tapa y déjelo durante siete días en un lugar oscuro con una temperatura de aproximadamente 20 grados;
• agite la mezcla diariamente durante cinco días seguidos;
• los aceites de fusel de dos días se asentarán;
• después de eso filtramos a través de una capa de algodón.

Si la bebida al final resultó turbia, puede usar la cáscara de un limón o una naranja. Debe agregarse a la bebida e insistir durante un día. Para que el olor y el sabor no se sientan con fuerza, tome una fruta por cada tres litros. Este método es algo similar al que se usa en la producción, pero se toma proteína de caseína en lugar de leche.

Por analogía con la leche, también se puede limpiar el alcohol ilegal en casa de los aceites de fusel. clara de huevo. Se toma una proteína por 1,5 litros de alcohol ilegal, siempre que el contenido de alcohol sea del 50%. La proteína se bate con un vaso de agua tibia y se coloca en una bebida. Además, la tecnología corresponde exactamente a la de la limpieza con leche.

Antes de la segunda destilación, puedes intentar limpiar el alcohol ilegal con frutas. Este procesamiento se caracteriza porque le da al producto final un sabor y aroma distintivos. Ejemplo: tomamos una zanahoria y una manzana para tres litros de alcohol ilegal de 25 grados, o 1,5 litros de alcohol ilegal de 50 grados. Primero, deben cortarse en trozos y quitar el corazón de las manzanas. Defendemos el producto durante dos o tres días, hasta que los frutos comiencen a exfoliarse en fibras. Después de eso, se pueden eliminar y la solución se vuelve a destilar.

por la mayoría producto asequible para la limpieza es soda. Es económico y está siempre a mano en casa. Se toma un polvo de 10 gramos por litro de licor de luna y se deja reposar durante al menos 12 horas. Para eliminar el sedimento, son adecuados filtros o discos de algodón.

Es bastante original limpiar el alcohol ilegal con aceite refinado. La posibilidad de tal limpieza es el hecho de que el agua y el alcohol no se mezclan con el aceite, pero los aceites de fusel se pegan con él. Para un litro de producto, debe tomar 20 gramos de aceite. Debe estar lo más limpio posible, de lo contrario, el sabor permanecerá en el alcohol ilegal.

Después de agregar el recipiente, agite bien cada cinco minutos tres o cuatro veces. Reserve 12 horas. Aceites de fusel y aceite refinado estará en la parte superior, mientras que el alcohol ilegal está en la parte inferior. Para sacarlo de ahí, usamos un tubo bajado hasta el fondo. Alternativamente, también puede voltear la botella para que el alcohol ilegal esté cerca del corcho y escurrir.

Todos los métodos para limpiar el alcohol ilegal son buenos, pero no ideales. Para que el alcohol ilegal se limpie por completo y no sea inferior en calidad a las bebidas hechas en fábrica, es necesario usar otro método: la rectificación. Hoy es bastante asequible para las condiciones del hogar, equipo necesario usted puede comprar y hacer su propia. Esto no debería tomar mucho tiempo y dinero, pero la calidad del producto será excelente.

Limpiar el alcohol ilegal es un evento necesario para aquellos que no quieren envenenarse al tomar su bebida favorita. sustancias peligrosas y por la mañana sentirse aplastado. Por supuesto, no sólo perjudicial. En primer lugar, no debes olvidar que no es tan importante la calidad de la bebida que bebes, si lo haces en cantidades limitadas. Un montón de alcohol ilegal incluso buena calidad causar daños irreparables a la salud.

Limpieza de alcohol ilegal en casa sin destilación posterior

Limpieza de alcohol ilegal en casa
sin más destilación

Hay varias formas de limpiar el alcohol ilegal en casa. Cuanto menor sea el contenido de alcohol en la bebida, mejor será el proceso de purificación.
Entonces, si no le importa destilar alcohol ilegal por segunda vez, es mejor diluirlo con agua y primero limpiarlo del mal olor y las impurezas dañinas.
Si no se proporciona una destilación posterior, limpiamos el alcohol ilegal, primero diluyéndolo con agua en el grado que necesitamos (pero no más de 70, y preferiblemente 40 grados).
Para medir la fuerza, usamos un hidrómetro (alcohómetro).

1ra manera Limpiar el alcohol ilegal con soda Dado que el alcohol ilegal contiene ácido acético, que se forma cuando el alcohol se combina con oxígeno, le agregamos soda. El bicarbonato de sodio neutraliza el ácido. Agregue 1 g de refresco por 1 litro de alcohol ilegal, esto es aproximadamente 1/12 de cucharadita (en la punta de un cuchillo).
Es útil limpiar con soda antes de limpiar con permanganato de potasio.

2do camino Purificación de alcohol ilegal con permanganato de potasio (reacción de oxidación lenta de aceites de fusel)
Para un litro de alcohol ilegal, agregue 1-2 gramos de permanganato de potasio, mezcle bien y deje reposar durante al menos 10 horas. Después de la clarificación y la precipitación, filtramos el alcohol ilegal. Puede filtrar a través de filtros de agua domésticos.
Puedes hacer un filtro de alcohol ilegal tú mismo botella de plástico o botes.
Hacemos agujeros en la tapa, cortamos el fondo, le damos la vuelta, insertamos un bastoncillo de algodón en el cuello de la botella y llenamos el calcinado. arena de rio(La arena se desinfecta por calcinación).
Es incluso mejor tomar triturado en lugar de arena. carbón de abedul(puede triturar las tabletas de Karbolen compradas en la farmacia).

3er camino Limpieza de alcohol ilegal con clara de huevo
La clara de huevo coagula (coagula) bajo la influencia del alcohol, absorbiendo las partículas del fuselaje (las partículas se “pegan” a la proteína).
En la cocción, el caldo hirviendo se aclara con la ayuda de clara de huevo.
En 1 litro de licor de luna, vierta, revolviendo, 2 claras de huevo batidas, deje reposar y filtre.

4to camino. Limpieza de alcohol ilegal con leche fresca
Esta limpieza se puede aplicar al puré antes de la destilación o al alcohol ilegal ya preparado.
La purificación del alcohol ilegal con leche se produce debido a la adherencia del fuselaje a las partículas de leche y su precipitación (luego filtramos el alcohol ilegal).
Vierta 1 litro de leche en 5 litros de puré. Salga lentamente. Durante la primera destilación, es posible luz de la luna nublada. Si es así, destilamos una segunda vez.
O vierta 100-200 ml en 1 litro de alcohol ilegal terminado, revolviendo activamente leche fresca, después de doblarlo, el alcohol ilegal se filtra (filtra).
Después de limpiar con leche, es útil limpiar con pan.

5to camino Limpieza de alcohol ilegal con pan negro recién horneado
Absorbe perfectamente los aceites de fusel y le da a la luz de la luna un agradable aroma. El pan duro no se usa, porque. dará un regusto desagradable debido a los microorganismos que se multiplican en él.
roto piezas pequeñas el pan (100 g por 1 litro) se agita en alcohol ilegal hasta que las piezas se empapan y se desintegran. Luego deje reposar por un día o dos y filtre.

6to camino. Luz de luna helada
Bajo la acción de la baja temperatura, el agua y las impurezas se congelan. Los aceites de fusel se congelan en las paredes de un recipiente con alcohol ilegal. Queda alcohol, que se vierte en otro recipiente.
El punto de congelación del vodka es -28-29°С, el vino seco -5°С.

7mo camino. Limpieza con carbón
Absorbe impurezas y olores extraños. El carbón se puede comprar en cualquier cadena de tiendas, el abedul es mejor, porque. tiene más absorbencia.
El carbón vegetal se tritura primero en una cacerola, luego se vierte en un recipiente, 50 g por 1 litro. vodka.
Todo esto se insiste durante al menos una semana, se agita periódicamente, luego se deja reposar hasta que se precipita un carbón y el líquido se vuelve claro, se drena del sedimento con un tubo de sifón y se filtra.
Si se drena con cuidado, no es necesario filtrar.
Moonshine se puede limpiar con tabletas de carbón activado Carbolen o Entorosgel compradas en la farmacia.

Viejas recetas para limpiar alcohol ilegal y vodka.

Método 1. "Cómo quitar el mal espíritu del vodka"

Para seis litros de licor de luna, añadir 1 litro de leche fresca y destilar para que salga limpia y no quede la más mínima partícula de chase.

O: vierta 400 g de carbones puros de abedul en 12,3 litros de alcohol ilegal.

Insista hasta que todas las brasas se asienten y el alcohol ilegal se limpie, luego escurra, diluya con agua en una proporción de 2: 1 (una parte es agua), agregue 800 g de pasas y vuelva a tomar.

Método 2. "Cómo quitar el mal sabor del vodka"

Antes de la destilación, dependiendo del tamaño del cubo, ponga de tres a seis puñados de ceniza de madera de abedul cernida con varios puñados de sal. La segunda destilación se realiza sin cenizas ni sal.

Método 3. Ya luz de la luna lista se somete a la siguiente limpieza:
Se agregan 1-2 g de alcohol ilegal al alcohol ilegal destilado del puré. bicarbonato de sodio para 1 litro de licor de luna. La mezcla se agita y se deja en infusión durante 20-30 minutos. Una vez más, mezcle bien e infunda durante 10-12 horas. A continuación, se vierte el líquido desde arriba y se elimina el precipitado.
Luego, se vierten 2-3 gramos de polvo de permanganato de potasio (que se vende en cualquier farmacia) en un frasco de 3 litros, se agita hasta que se disuelva el permanganato de potasio (o se puede verter una solución fuerte de permanganato de potasio en agua) y esperar la precipitación ( de varias horas a 1 día).
Drene cuidadosamente el alcohol ilegal del sedimento.
Para intensificar el proceso, después de agregar permanganato de potasio, tape el frasco, agítelo y colóquelo sobre baño de agua 50-70 grados durante 10-15 minutos. Luego, en el proceso de infusión, agite periódicamente la infusión.
Después de estos procedimientos, para la eliminación final de sabores y olores extraños, mantenga el alcohol ilegal durante 12 días en una raíz de violeta a razón de 3-4 raíces de violeta finamente picadas con la adición de 1 cucharadita de azúcar por 1 litro.
Después de infundir el producto, debe filtrarse.

Buenas quemaduras de alcohol ilegal. Una mala, cuando intentas prenderle fuego, no enciende.

¿Cómo hacer que el alcohol se acerque a los 100 grados?
Para hacer esto, necesita calcinar sulfato de cobre con agitación constante sobre un fuego para deshidratación en un plato abierto de vidrio, cobre o aluminio.
Luego enfríe el vitriolo e inmediatamente viértalo en el alcohol obtenido después de la destilación. Dado que una molécula de vitriolo se une a siete moléculas de agua durante la formación de un hidrato cristalino, el alcohol se deshidrata.
Si vuelve a tomar ese alcohol, eliminando cualquier contacto con el aire, se convertirá en 100 grados.
Debe almacenarse en un recipiente herméticamente cerrado, ya que este alcohol es extremadamente higroscópico: al absorber agua del aire con avidez, reducirá rápidamente su concentración a 96 grados.
¡IMPORTANTE! ¡EL ALCOHOL DESHIDRATADO CON COBRE VITTER ES FUERTEMENTE VENENOSO HASTA LA MUERTE! Por lo tanto, se utiliza únicamente con fines técnicos.
Si el alcohol en cuestión tiene una concentración de más de 96 grados, es venenoso después del secado, ¡no se puede tomar por vía oral en ninguna dilución!

Para ver entretenimiento
"Moonshiners"
En un pequeño pabellón de caza, tres amigos, Cobarde, Tonto y Experimentado, preparan alcohol ilegal.
En los estantes, la batería de botellas crece y aumenta rápidamente.
NOTA:
En esos antiguos tiempos soviéticos Estaba estrictamente prohibido conducir alcohol ilegal a la gente.
Así que los comunistas tenían el monopolio y hacían negocios con vodka.

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La resaca es una condición terrible causada por la intoxicación del cuerpo con aceites de fusel. Bajo este nombre se ocultan los alcoholes isoamílico, propílico e isobutilílico. Son la causa del olor desagradable de la luz de la luna y el envenenamiento del cuerpo. Reducir la concentración de estas sustancias nocivas es una tarea que se puede resolver en casa.

Purificación de alcohol ilegal de aceites de fusel con permanganato de potasio

• Preparar una solución a razón de 2 g de permanganato de potasio por 50 ml de agua.
• Agregue 1 parte de solución a 20 partes de alcohol ilegal.
• Deja la mezcla resultante durante 10 horas.
• Filtrar.
• Destila el alcohol ilegal de nuevo.

Purificación de alcohol ilegal de aceites de fusel con carbón.

Este método es muy popular entre los aficionados. elaboración de cerveza casera. Para la limpieza, necesitará carbón activado o madera.

• Agregue 50 gramos de carbón por litro de alcohol ilegal.
• Agite la mezcla diariamente durante tres semanas.
• Luego dejar reposar por una semana.
• Colar a través de algodón.

Purificación biológica de alcohol ilegal a partir de aceites de fusel.

Coagulación es el nombre científico de este tipo de depuración del alcohol ilegal o simplemente cuajado, como se le llama en la gente común.

• Vierta batida en alcohol ilegal clara de huevo, leche o kéfir.
• Mezcle bien.
• Esperar a que caiga el precipitado.
• Filtrar.
• Haz una repetición.
• Diluir a una fortaleza de 40 grados.
• Añadir 100 g de pan de centeno a 1 litro de bebida.
• Dejar reposar 5 horas.
• Presion.

Congelación de aceites de fusel

A bajas temperaturas, los aceites de fusel se congelan.

• Coloque un recipiente de alcohol ilegal en el congelador del refrigerador.
• Espere a que las impurezas dañinas se congelen.
• Vierta con cuidado puro alcohol ilegal en otro plato.

Limpiar el alcohol ilegal de los aceites de fusel con pegamento Karluk

Limpieza bastante cara. Se utiliza el pegamento “Karluk”, elaborado a partir de vejigas natatorias de peces de la familia del esturión. Pegando los aceites de fusel a sí mismo, se asienta gradualmente en el fondo.

• Diluir el pegamento a una consistencia de gel.
• Agrégalo a la botella de alcohol ilegal.
• Espere a que el sedimento se asiente por completo.
• Filtra la bebida a través de algodón.

Purificación de alcohol ilegal de aceites de fusel con soda.

• Disuelva 5-10 g de soda en 10 ml de agua (esta proporción se calcula para 1 litro de alcohol ilegal).
• Vierta la solución resultante en alcohol ilegal.
• Mezclar bien y almacenar en un lugar oscuro durante 12 horas.
• Filtrar a través de un filtro de carbón o algodón.

Purificación de alcohol ilegal de aceites de fusel con tanino

Con este método, no solo limpiará el alcohol ilegal de los aceites de fusel. La bebida adquirirá el color del coñac noble y se parecerá en sabor.

• Para 1 litro de bebida, tome 10 gramos de tanino en polvo o virutas de roble.
• Durante 10 días, retire el recipiente en un lugar oscuro.
• Presion.

Todos estos métodos de limpieza de aceites de fusel son efectivos y muy populares. Tomando muestras, encontrarás una más adecuada y podrás lograr una bebida cristalina sin impurezas. solo recuerda eso uso excesivo y el alcohol de calidad es perjudicial para la salud.

Mitos de los fabricantes de alcohol de fábrica sobre el alcohol ilegal artesanal.

La producción industrial de bebidas alcohólicas ha encontrado un competidor peligroso. Los investigadores científicos han demostrado que la mitad del alcohol consumido en el mundo es elaborado por artesanos en casa.

El alcohol ilegal sin refinar puede ser no solo dañino, sino también venenoso. Todos los componentes del alcohol ilegal, a excepción del agua, son peligrosos en una determinada concentración: metanol, acetaldehídos (que incluyen isoamilol, alcohol propílico, isobutil e isoamílico), acetaldehído, ésteres etílicos (fórmico, butírico, valérico, acético), metilacético éter, alcoholes (amílico y metílico), ácidos (acético y fórmico). Limpiar el alcohol ilegal de todos. componentes nocivos casi imposible, pero esto no es necesario, porque. cada uno de ellos en una cierta dosis le da al alcohol ilegal un aroma y sabor específicos. producción

En algunos países occidentales, ciertos tipos de alcohol ilegal se producen en las destilerías. bebidas, su purificación está siendo desarrollada por científicos. Pero el volumen principal de alcohol ilegal se limpia mediante métodos obtenidos empíricamente por artesanos y no se han sometido a estudios de laboratorio completos.

Y, sin embargo, los fabricantes de bebidas alcohólicas exageran un poco el peligro mortal del alcohol ilegal para desacreditar a un competidor. Por ejemplo, para las bebidas alcohólicas, se considera norma el contenido de sus componentes más peligrosos en las siguientes dosis: metanol hasta 4 mil mg/l, acetaldehídos hasta 400 mg/l, isoamilol hasta 4 mil mg/l, fusel aceites hasta 6 mil mg/l. La concentración de estos componentes en el alcohol ilegal de la primera destilación del azúcar: metanol 0,001 mg/l, acetaldehídos hasta 160 mg/l, isoamilol hasta 8 mil mg/l, aceites de fusel hasta 12 mil mg/l. De estas cifras se deduce que el alcohol ilegal, purificado a partir de aceites de fusel, puede competir con éxito en calidad con las bebidas alcohólicas elaboradas en fábrica. Los fabricantes de artesanías de alcohol ilegal han definido claramente la dirección principal de la purificación del alcohol ilegal: su purificación a partir de aceites de fusel. El alcohol ilegal refinado de baja calidad no es la regla, sino una excepción, por ejemplo, los expertos han determinado que el alcohol ilegal ruso purificado de alta calidad es superior en calidad al popular whisky Cutty Sark.

Métodos para limpiar el alcohol ilegal.

Todos los métodos para limpiar el alcohol ilegal son desarrollados por artesanos y se transmiten de boca en boca de generación en generación. Por lo tanto, no deben ser abordados como investigación científica. Algunos artesanos están tratando de estudiar los resultados de la limpieza en el laboratorio, pero estos estudios no son sistemáticos. Sin embargo, la buena calidad del alcohol ilegal purificado nos permite esperar que con una elección exitosa de la tecnología de purificación, se obtendrá el resultado deseado. La producción artesanal de alcohol ilegal es una industria en la que la experimentación, la experiencia pasada y la propia habilidad reemplazan la investigación científica y de laboratorio.

Limpieza de alcohol ilegal con permanganato de potasio

Si hay escalas precisas, se disuelven 2-3 g de permanganato de potasio en 50 ml agua hervida y agregue una solución en 1 litro de alcohol ilegal, un frasco con el que se agita periódicamente cuando se produce la precipitación, después de 10 horas durante 15 minutos, colóquelo en un baño de agua fría, luego filtre a través de algodón, gasa o tela de franela. Moonshine se destila nuevamente, con una calidad insatisfactoria, la purificación adicional se lleva a cabo mediante otro método.

Limpieza con carbón activado

Se deben triturar 50 g de carbón activado y verter en 1 litro de alcohol ilegal. Durante 3 semanas, la mezcla se agita diariamente, se deja reposar durante 1 semana y luego se filtra a través de un filtro de agua o algodón entre capas de gasa. El carbón activado no debe estar hecho de huesos de animales, su uso no logrará una limpieza de alta calidad.

Limpieza con carbón

El carbón se puede fabricar o comprar en la tienda. La mayoría mejor resultado la limpieza se consigue con carbón de haya, pero más comúnmente se utiliza carbón de abedul. También puede usar carbón de especies de árboles como pino, abeto, tilo, roble, aliso, álamo temblón, álamo, pero la calidad de la limpieza disminuirá.
El carbón vegetal está hecho de madera de menos de 50 años, sin corteza, núcleo y nudos. La madera se quema en un fuego, la ceniza se quita del carbón caliente resultante, se coloca en un recipiente, después de la atenuación, se tritura hasta convertirla en polvo y se tamiza a través de un tamiz.

Se hace un filtro con 50 g de carbón vegetal envuelto en varias capas de gasa, a través del cual se filtra 1 litro de alcohol ilegal después de 3 días.
El carbón vegetal se puede reemplazar con carbón hecho de cáscaras de coco, mientras que el consumo de carbón vegetal se reduce 5 veces.

Coagulación biológica del alcohol ilegal (limpieza con leche o clara de huevo)

La limpieza con leche se realiza en 2 opciones:
a) Se agrega 1 litro de leche a 5 litros de puré antes de la destilación, la destilación debe realizarse lentamente, si hay un sedimento turbio después de la destilación, cuele el alcohol ilegal y realice una segunda destilación;

b) Se vierte 1 vaso de leche en el alcohol ilegal sin refinar terminado, después de cuajar la leche, el alcohol ilegal se filtra y se vuelve a limpiar con carbón. Agite la mezcla cada 2 días. Después de 7 días, con la ayuda de un tubo, se retira el polvo de carbón depositado en el fondo y se filtra el alcohol ilegal.

En cada variante, después de la segunda destilación y purificación, controlando con un hidrómetro, el alcohol ilegal se diluye a 40 grados de concentración, se colocan 100 g de pequeños trozos de centeno recién horneado o pan negro de grano en 1 litro, se agitan y se filtran después de 2 días. .

Durante la segunda destilación, se deben observar las siguientes reglas:

• el alcohol ilegal se diluye a 35 grados de fuerza con agua fría;
• el agua se vierte en el alcohol ilegal, y no al revés;
• después de la segunda destilación, el alcohol ilegal se divide en cabezas (el primer 10% del destilado con mal olor), cuerpo (80% antes de la caída de la fortaleza a 45 grados) y colas. Se quitan las cabezas, se recoge el cuerpo, se separan las colas y se añaden al puré posterior;
• el cuerpo se diluye a 40 grados de fortaleza.

Limpieza de alcohol ilegal con un huevo

La clara de huevo batida con agua se agrega a 1 litro de alcohol ilegal, después de aproximadamente 3 días, los copos se asientan en el fondo, el alcohol ilegal transparente brillante se vierte en una botella limpia. Luego, al igual que con la purificación de la leche, se realiza una segunda destilación y post-tratamiento. pan de centeno.. Todas las variantes de la coagulación biológica permiten obtener alcohol ilegal con un alto grado de purificación.

limpieza con soda

Se envejecen 10 minutos y se vierte una solución filtrada de 10 g de bicarbonato de sodio por 10 g de agua en 1 litro de alcohol ilegal, se obstruye, se agita vigorosamente, después de 30 minutos se coloca durante 12 horas en un lugar oscuro. Durante este tiempo, un precipitado turbio cae al fondo del recipiente y el alcohol ilegal se exfolia. Capa superior se drena cuidadosamente, la capa intermedia se filtra a través de algodón en un recipiente limpio y se elimina el sedimento. La soda neutraliza ácido acético y elimina algunos de los aceites de fusel. Después de limpiar con soda, el alcohol ilegal se limpia con permanganato de potasio.

Limpieza con tanino

El tanino se extrae de la madera de roble. Por lo tanto, en casa, en lugar de tanino (10 g por 1 litro de alcohol ilegal), se utilizan astillas de roble o cubos de madera de roble. Cuando se usan virutas de roble, el alcohol ilegal con virutas se mantiene durante 10 días y luego se filtra. Se cortan cubos de roble con lados de 2 cm, se colocan en agua de manantial durante 2 horas, después de cambiar el agua varias veces, los cubos de roble se vierten con una solución de una cucharada de soda en 5 litros de agua, luego se lavan y se vierten con agua hirviendo. Después de que el agua hirviendo se haya enfriado, los cubos se sacan, se secan y se tuestan durante 3 horas en un horno a una temperatura de 1600. Los cubos de roble preparados de esta manera se colocan en alcohol ilegal (2 cubos por 1 litro de alcohol ilegal), insista por al menos 1 semana.

congelar la limpieza

Esta tecnología para limpiar el alcohol ilegal se basa en el hecho de que los aceites de fusel se congelan a temperaturas inferiores a 00, después de lo cual el alcohol ilegal puede drenarse y limpiarse con cualquier otro método. Esta es una manera fácil y económica de limpiar. Los platos de acero inoxidable de vidrio o metal con alcohol ilegal se colocan en un congelador, en el que el agua con aceites de fusel disueltos se congela en las paredes y el fondo de los platos. Después de eso, el alcohol ilegal se funde en un plato limpio. En los viejos tiempos, cuando no había congeladores, el alcohol ilegal se colocaba en los glaciares subterráneos.

Limpieza de raíces violetas

La raíz de violeta curativa se puede comprar en farmacias de hierbas o coños hierbas medicinales. Para purificar el alcohol ilegal, se vierten 30 g de raíz de violeta triturada en 1 litro de alcohol ilegal, se insiste durante 12 días en un lugar cálido y oscuro, luego se filtra el alcohol ilegal.

La purificación del alcohol ilegal es una etapa bastante importante que le permite mejorar radicalmente el sabor y las propiedades aromáticas del producto. Después de la primera y segunda destilación, e incluso después de la separación de alta calidad de las "cabezas" y el uso de un vaporizador seco, el alcohol final contendrá suficiente aceites y otros compuestos de benceno que estropearán el aroma del alcohol ilegal.

Vale la pena señalar que el uso de métodos serios para limpiar el alcohol ilegal de los aceites de fusel puede hacer que no tenga sentido crear alcohol ilegal a partir de frutas: los aceites aromáticos, para los cuales se inició la creación de puré de frutas o bayas, se eliminarán después de una limpieza exitosa, y usted Obtendrá alcohol casi puro. Por lo tanto, el uso de métodos para limpiar el alcohol ilegal en el hogar solo será apropiado si se esfuerza por obtener el alcohol más puro posible; en el caso de la fruta, el puré de bayas, basta con no usar una vaporera.

Considere los métodos principales para limpiar el alcohol ilegal en el hogar.

Uno de los métodos principales y más populares para limpiar el alcohol ilegal es el uso de carbón activado, que se puede comprar fácilmente en tabletas en cualquier farmacia. El carbón activado es un absorbente ideal, fue creado específicamente para absorber diversos contaminantes.

Una característica distintiva de este material es que contiene un gran número de los poros más pequeños, por lo tanto, tiene un área de superficie específica colosalmente grande por unidad de masa (1 gramo de carbón activado tiene alrededor de 1500 m 2 de superficie). Además, las tabletas de carbón activado se pueden triturar aún más en un mortero, lo que aumentará aún más el área de contacto con el alcohol.

La purificación del alcohol ilegal con carbón activado se lleva a cabo de las siguientes dos maneras.

En el primer caso, durante la propia destilación, el alcohol del frigorífico pasa a través de una capa de carbón activo. Para hacer esto, se coloca papel en el embudo, sobre el cual se vierte carbón activado triturado. Este método es lo suficientemente rápido, pero no muy efectivo: el carbón en el pasaje se contamina rápidamente, los bordes permanecen limpios. Además, es imposible utilizar una gran cantidad de carbón.

En el segundo caso, se agrega carbón activado a un recipiente con alcohol después de la destilación. Para hacer esto, el carbón activado en una cantidad de 50 gramos por 1 litro de alcohol se tritura en polvo (se puede usar un molinillo de café simple), después de lo cual se vierte carbón activado en el recipiente y se deja durante 1, 2 o incluso 3 semanas. . Después de eso, el alcohol debe filtrarse; para esto, se usa algodón entre dos capas de gasa o un filtro de agua común que retiene el polvo de carbón activado triturado.

Todas las empresas mundiales para la producción de brandy, coñac y se dedican a la purificación de alcoholes con carbón vegetal. Como regla general, la purificación se lleva a cabo directamente durante la destilación: el alcohol pasa a través de una columna de carbón de 3-5 metros inmediatamente después del refrigerador y entra al recipiente de recolección ya purificado. Se cree que el carbón purifica los alcoholes y el alcohol ilegal incluso mejor que los activados. Sin embargo, usarlo, por supuesto, en casa no es tan conveniente como activado. Carbón muy adecuado tipo BAU-A, BAU-MF, así como carbón "Akvasorb".

Limpieza de alcohol ilegal con leche

El autor de este sitio es extremadamente negativo sobre la limpieza del alcohol ilegal con leche y considera que este método es una basura no científica. Sin embargo, la gran popularidad de este método nos obliga al menos a mencionar la práctica misma de algunos destiladores ilegales de usar leche para limpiar el alcohol ilegal.

Las personas que faltaron a las clases de química en la escuela y que confían en su talento como licoreros afirman que el alcohol ilegal se limpia fácilmente con leche. Según ellos, después de verter leche en el alcohol ilegal, se forma un precipitado, que supuestamente caracteriza el hecho de que la leche ha absorbido todos los aceites y la suciedad de fusel. De hecho, la leche se cuajará en cuajada incluso en perfecto alcohol puro, ya que la leche, como cualquier proteína, simplemente se coagula a partir del alcohol. Las moléculas de proteína largas comienzan a descomponerse, se unen en grumos y los grumos comienzan a caer. Y el punto aquí no está en absoluto en los aceites de fusel: así es como reacciona cualquier proteína al alcohol. Incluso un cóctel se basa en el principio de la coagulación de la leche - "" - donde crema normal caer en la misma masa simplemente de absenta fuerte.

Usar leche para limpiar el alcohol ilegal es una práctica viciosa que estropea el sabor final de la bebida, agrega compuestos innecesarios al producto y deja todos los aceites de fusel y compuestos de benceno en su lugar. Desde un punto de vista puramente químico, la leche no es capaz de purificar el alcohol, por lo que supuestamente los “destiladores ilegales experimentados” que elaboran cerveza “según la receta de la abuela". Por desgracia, la ciencia no está de su lado.

Purificación de alcohol ilegal con permanganato de potasio (manganeso, permanganato de potasio).

Limpiar el alcohol ilegal con permanganato de potasio, o mejor dicho, permanganato de potasio, es una práctica aún más viciosa que usar leche. Con la leche, simplemente estropea la bebida con nuevas grasas, proteínas y otras impurezas que son una parte integral de la bebida proteica. Cuando usa permanganato de potasio, está envenenando su bebida con hidróxido de potasio y dióxido de manganeso.

Los aguardientes caseros, poco familiarizados con la química y la física, ofrecen este método para limpiar el aguardiente con permanganato de potasio. El permanganato de potasio se vierte directamente en el recipiente con el alcohol mismo, o el permanganato de potasio se diluye previamente en agua, y la solución ya concentrada se vierte en un recipiente con alcohol preparado. Según estos "especialistas", un precipitado en forma de grumos de color marrón negruzco que aparece después de algunas horas es un signo de un alto grado de purificación del alcohol ilegal.

De hecho, esto es una completa herejía. El permanganato de potasio es uno de los agentes oxidantes más fuertes disponibles para la humanidad, incluso puede oxidar el agua. ¿Qué es lo que realmente hace cuando se agrega a solución de agua alcohol. Se produce la siguiente reacción:

2K2MnO4 + 2H2O -> 2KMnO4 + MnO2 ↓ + 3KOH

El óxido de manganeso tetravalente MnO2 precipita en un precipitado marrón sucio.

Por supuesto, el permanganato de potasio puede oxidar aceites de fusel, ésteres y bencenos, sin embargo, no puede oxidarlos selectivamente solo a ellos. El costo de esta limpieza alto contenido hidróxido de potasio dentro del alcohol después de tal "purificación" y compuestos de manganeso.

Por lo tanto, limpiar el alcohol ilegal con permanganato de potasio no solo no tiene sentido, sino que es extremadamente peligroso. Y los argumentos de la serie "¡Lo limpiamos toda nuestra vida y nada!", "Mi abuelo bebió tal alcohol ilegal toda su vida y no murió" son manifestaciones clásicas de la idiotez humana común.

Limpieza de alcohol ilegal con álcali (bicarbonato de sodio y para cocinar)

La tercera forma de limpiar el alcohol ilegal de los químicos desafortunados es limpiar el alcohol ilegal con soda. Una gran cantidad de foros, sitios web y blogs describen el proceso de limpieza del alcohol ilegal con refrescos. Los sitios roban información unos de otros, la reescriben, pasan mucho tiempo volviendo a contar una receta inútil, sin embargo, nadie revisa esta receta incluso con un libro de química de noveno grado.

Este receta peligrosa consiste en el hecho de que supuestamente se debe agregar soda al alcohol. Digamos, después de agregar soda al alcohol, aparece un precipitado en la parte inferior: estas son las "contaminaciones" que, dicen, atrapó la soda. Se recomienda, después de agregar soda, limpiar el alcohol ilegal de este sedimento por filtración.

Ahora pasemos a la ciencia y veamos qué sucede exactamente si se agrega agua al alcohol.

Es de destacar que el álcali no reacciona directamente con el alcohol. Pero una solución acuosa de álcali reacciona extremadamente agresivamente a cualquier grasa (incluidos los sabores y las impurezas) ¡Parece que debería ser así! Pero como resultado de la reacción, se forman glicerina y ... ¡jabón!

Pregúntele a cualquier persona involucrada en la fabricación de jabón cómo se crea exactamente la base de jabón. El jabón es realmente "hervido" de la grasa (recuerde la película "Fight Club"), agregando lejía y agua. El resultado es un jabón de primera clase, similar en tipo y olor al jabón doméstico.

Sobre el numero enorme sitios por bebidas alcohólicas y luz de la luna está escrito que " este método <>probado a lo largo de los años, mucha gente lo prefiere ”, aunque incluso un estudio superficial del tema sugiere que tales textos están escritos por ignorantes analfabetos extremadamente analfabetos y sin conocimientos científicos.

Limpieza de alcohol ilegal con un filtro de agua Aquaphor

En el corazón de los filtros de agua (tanto Aquaphor como Barrier) se encuentra el carbón activado, respectivamente, diferencia fundamental no hay diferencia entre usar una simple columna de carbón activado y un filtro de agua Aquaphor. Limpiar el alcohol ilegal con filtros Aquaphor o Barrier es simplemente más conveniente, pero mucho más costoso. Es mucho más barato y rentable pasar alcohol a través de un tubo vertical lleno de carbón activado.

Además, esto no significa en absoluto que el uso de filtros Aquaphor para limpiar el alcohol ilegal no tenga sentido, es solo que los filtros son bastante caros y su eficiencia es comparable a las tabletas de carbón activado ordinarias.

Limpieza de alcohol ilegal con una máscara de gas

Las máscaras de gas se diferencian entre sí en varios casetes que contienen una variedad de absorbentes. Algunos todavía usan asbesto como absorbente. Por lo tanto, casi cualquier máscara antigás estropeará el alcohol ilegal en lugar de mejorarlo.

resumiendo

Entonces, para resumir el artículo.

• El método más efectivo y económico para limpiar el alcohol ilegal de los aceites de fusel debe considerarse carbón y carbón activado. Bueno, también se mostró carbón de coco, que es parte del activado.
• El uso de permanganato de potasio para limpiar el alcohol ilegal conduce a la aparición de acetaldehído y sales de metales pesados ​​dentro del alcohol ilegal. Moonshine se vuelve tóxico y peligroso.
• El uso de álcali (incluido el bicarbonato de sodio) conduce a la aparición de bases de glicerina y jabón.
• El uso de filtros de agua como herramientas para limpiar el alcohol ilegal no deja de tener sentido, sin embargo, en comparación con el carbón activado simple, este método pierde en términos de viabilidad económica.
• Limpiar el alcohol ilegal con una máscara de gas en 9 de cada 10 casos conduce al correo y al envenenamiento por alcohol ilegal.

por conseguir alcohol de calidad y alcohol ilegal, es mejor usar doble o triple destilación y destilación. Asegúrese de usar un vaporizador capaz de atrapar del 60 al 80 % de todos los aceites durante la destilación. Es imperativo tirar la "cabeza", es decir, los primeros 50 ml de cada litro de puré. En el "cuerpo" después de la primera y segunda destilación, todavía habrá una pequeña cantidad de compuestos aromáticos, que se eliminan mejor simplemente con carbón activado. Esto evitará obstruir su alcohol ilegal. sustancias nocivas. Los productores mundiales de alcohol filtran sus productos con carbón vegetal, sin métodos novedosos, utilizando leche, pan o Gallina, huevo(¡también hay otras formas!)

No vale la pena confiar en las personas que argumentan su tecnología para hacer alcohol ilegal con las frases “han cocinado así toda su vida”, “aún no ha muerto nadie”, “siempre ha sido así”, no vale la pena. Es mejor abrir de nuevo un libro de texto de química y física que acudir a los foros de destiladores ilegales sin educación que apenas han completado los nueve grados de una escuela rural.