Por qué sueñan los albaricoques: la aparición de frutas, acciones con ellas. ¿Por qué sueñan los albaricoques según diferentes libros de sueños? Propiedades útiles del albaricoque.

Las frutas amarillas tiernas, aterciopeladas y soleadas son los primeros mensajeros de un verano cálido y le dan vitaminas naturales a una persona, por lo tanto, tan pronto como comience la temporada de frutas maduras, asegúrese de almacenarlas, ya que los albaricoques son únicos en el contenido de muchas sustancias biológicas insustituibles, elementos que muchas frutas y verduras no tienen especialmente ricos. Solo los albaricoques son los líderes indiscutibles en contenido de manganeso, yodo y boro, que es excelente para prevenir enfermedades de la tiroides, así como caroteno, una vitamina de crecimiento única, que actualiza cada pequeña célula del cuerpo humano. ¿Cuáles son los beneficios y daños de los albaricoques? El sitio web de Eco-vida está siendo analizado.

El valor especial de las frutas se explica por el contenido de una cantidad récord de vitaminas, elementos biológicamente activos que inciden en la mejora de la salud:

• grupo A, que provoca un excelente metabolismo, acelera el crecimiento, la renovación de nuevas células y tejidos jóvenes. Los albaricoques amarillos, saturados con provitamina A, son excelentes para la vista y el oído. piel hermosa, rizos gruesos, dientes sanos;
• La vitamina proporciona al cuerpo un sistema nervioso saludable, músculos elásticos y vasos sanguíneos, excelente composición sanguínea, alta hemoglobina. Los albaricoques contribuyen a la liberación del cuerpo del exceso de colesterol, la regeneración de tejidos, debido a la liberación de depósitos de grasa innecesarios, lo que previene el desarrollo de obesidad y oncología;
• es un fuerte antioxidante que brinda protección inmunológica contra el estrés de cualquier tipo: físico y mental. Los albaricoques son una buena prevención de muchas enfermedades: anemia, beriberi, raquitismo, tuberculosis y otras enfermedades infecciosas;
• La vitamina D solar de las frutas es responsable del correcto desarrollo de los huesos y sistema nervioso bebés, protege contra la aparición de células cancerosas en los ancianos;
• prolonga la vida y la juventud de las células, salva de dolencias vasculares del corazón, promueve la claridad de pensamiento, ya que afecta positivamente el crecimiento y la renovación de los tejidos cerebrales. Los albaricoques son una panacea para el envejecimiento prematuro, la aterosclerosis, los derrames cerebrales, los infartos;
• Las frutas dulces son muy ricas en ácidos naturales: tartárico, cítrico, málico. Están saturados de azúcares fáciles de digerir, así como de inulina, que es importante para estabilizar el metabolismo adecuado, previene la formación de depósitos de grasa, por lo que los batidos, cócteles, jugos con albaricoques son tan populares entre los atletas;
• la principal ventaja de los albaricoques - gran contenido compuestos, manganeso, fósforo, boro. Gracias a combinación armoniosa elementos minerales frutas son una panacea para la prevención de trastornos cardíacos, insuficiencia vascular, enfermedades de la tiroides, anemia. La falta de minerales se puede llenar fácilmente con 1 vaso de jugo de albaricoque por día o 5-6 frutas pequeñas maduras.

Muchos están interesados ​​​​en cuántas calorías hay en un albaricoque. Muy poco, solo 41-45 kcal por cada 100 g, por lo tanto frutas frescas, compotas, jugos (sin azúcar) los nutricionistas recomiendan para reducir el peso, crear una figura ideal. Los albaricoques son una gran combinación. número máximo vitaminas, minerales y un mínimo de calorías.

Cómo preparar albaricoques para el invierno.

Es deseable comer albaricoques en forma fresca y madura, cuando dan sus sustancias curativas al máximo, pero su período de maduración es corto. Para preservar las propiedades beneficiosas de los albaricoques tanto como sea posible, es necesario cosechar las frutas para su uso futuro en frío, sin una exposición prolongada al vapor caliente, el calor y la temperatura ultra alta. Las frutas se pueden secar, congelar, enlatar.

por la mayoría el proceso correcto el secado se considera secado al sol. Para ello, los frutos se colocan en un tamiz, se sustituyen bajo rayos calientes durante 3 a 4 días (es necesario llevarlos bajo techo por la noche). El siguiente paso es colgar los tamices a la sombra en un calado hasta que estén completamente secos. Los albaricoques se vuelven muy atractivos en apariencia, fragantes, sabrosos y conservan por completo su utilidad nutricional y vitamínica.

Que mejor. Los huesos no se pueden quitar de las frutas pequeñas, y las grandes se dividen en mitades, de albaricoque maduro Los huesos se caen solos. Luego, el producto se coloca en porciones en bolsas, recipientes o bandejas de plástico apto para uso alimentario bajo una tapa hermética y se coloca en el congelador. Opción económica: varias veces con una capa delgada sobre una tabla de cortar, debajo congelado rápido, luego vierta todo en una bolsa. Recuerde que es imposible descongelar, volver a congelar los albaricoques, se perderán todas las propiedades útiles.

Cómo conservar. Puede hacer " mermelada cruda”, sino simplemente albaricoques confitados con limón, naranja o mandarina. Para 1 kg de albaricoque necesitas 0,5 kg de limones o naranjas sin piel. Saltee en una picadora de carne, mezcle bien con 1,5 kg de azúcar, coloque en frascos pequeños esterilizados, cierre gorras de nailon, refrigerar. Las frutas confitadas son muy sabrosas y fragantes, no son menos útiles que las frescas, conservan casi por completo todas las propiedades curativas.

Contraindicaciones

Cuando los albaricoques no se benefician, sino que dañan:

1. Las frutas frescas no se deben comer antes de las comidas si el estómago está vacío, así como después de las comidas ricas en grasas.
2. Las personas con enfermedades del estómago, los intestinos, el hígado y el páncreas deben excluirlas por completo de su dieta.
3. Las variedades dulces no se pueden comer en presencia de diabetes.
4. En algunos casos pueden presentarse diarreas o alergias, si comes muchas frutas a la vez, ten cuidado.

Autor Olga Kryazhevsky
Foto: flickr.com

Pulmón Vino casero de un albaricoque tiene un tinte rojizo o amarillo, según la variedad. Los frutos son muy adecuados para hacer vinos de mesa fuertes o dulces. En cuanto a los vinos ligeros, es mejor no hacer tales bebidas con albaricoques. Para vinificación casera tanto las frutas silvestres como las de jardín son adecuadas. Los albaricoques silvestres se usan para hacer vino menos dulce, las variedades de jardín son adecuadas para hacer vinos especiados, pero no muy persistentes.

¿Qué frutas son adecuadas para una bebida?

Para hacer un excelente vino de albaricoque, es necesario recolectar frutas completamente enteras, no en mal estado. Además, no levante los albaricoques del suelo. Al utilizar frutas caídas o estropeadas, posteriormente el sabor de la bebida será terroso.

Los albaricoques recolectados para el vino deben estar libres de huesos que contengan ácido cianhídrico. Además, si no se eliminan, el vino adquirirá un sabor almendrado y se volverá innecesariamente amargo.

Otra condición para la preparación. excelente vino es que los albaricoques no se pueden lavar. En su superficie se encuentran levadura salvaje, que son necesarios para la preparación de la bebida.

Ingredientes requeridos

Para hacer vino a partir de albaricoques, no se necesitan ingredientes raros y exquisitos. Inicialmente, para una bebida debes tener:

• Albaricoques deshuesados ​​en la cantidad de 3 kg;
• Azúcar - 3 kg;
• Agua - 10 litros.

Tecnología de fabricación

El vino de albaricoque hecho a sí mismo será agradable si sigue correctamente la secuencia completa de su producción:

Recetas Comunes

Cada anfitriona intenta aportar algo propio al vino de frutas. Puede aplicar una serie de otras recetas, pero la tecnología para hacer vino a partir de frutas de albaricoque permanecerá sin cambios.

Método número 1

Para el vino, necesitará 5 kg de frutas de albaricoque sin hueso, 5 litros de agua, 3 kg de azúcar, 1 litro de blanco Mesa de vino, 1 cucharada grande de nuez moscada picada.

En puré de albaricoques, vierta agua hirviendo, vino, agregue nuez moscada. Hacer jarabe de azúcar con agua. Mezclar el almíbar enfriado con la masa de vino junto con la masa madre. Deje la pieza de trabajo resultante en un lugar oscuro durante 7 días para el proceso de fermentación. Luego, drene el jugo, exprima la pulpa y vierta el líquido obtenido como resultado de exprimir el jugo. Deja todo en paz hasta que se asiente. Después de que el sedimento caiga al fondo, el vino debe escurrirse, filtrarse y verterse en botellas pequeñas.

Método número 2

La bebida requerirá frutas de albaricoque y azúcar. El azúcar necesita 200 gramos por 1 litro de jugo.

Como de costumbre, se quitan los huesos de las frutas, se trituran y se exprime el jugo. Los exprimidos se vierten con agua hasta cubrirlos por completo y se dejan durante 24 horas. Un día después, esta mezcla se exprime, el líquido se combina con jugo, se agrega azúcar granulada y dejar fermentar. Después del cese de la fermentación, la composición se mezcla y se deja durante otros 3 días. Luego, el líquido se filtra y se vierte en una botella. El envase cerrado se deja en un lugar oscuro y fresco durante seis meses. A continuación, el vino joven se embotella, se tapa con corcho y se envía a un lugar oscuro. Después de 3 meses, se puede beber vino casero.

No es difícil hacer vino a partir de frutos de albaricoque, pero el envejecimiento y la adherencia a la tecnología son importantes. Entonces tu vino tendrá aroma único y color transparente.

En una de las palabras destacadas a continuación, se cometió un error en la formación de la forma de la palabra. Corrige el error y escribe la palabra correctamente.

Su cuarto

damascos maduros

BORRAR de la pizarra

a CUATROcientos camiones

canta FUERTE

Explicación (ver también la Regla a continuación).

La forma del caso dativo del numeral está mal formada. Así es: a cuatrocientos.

Respuesta: cuatrocientos.

respuesta: cuatrocientos

Fuente: StatGrad: Trabajo de diagnóstico sobre el idioma ruso 04/04/2016 Variante РЯ10401.

Relevancia: Utilizado en 2015-2017

Regla: Normas morfológicas de formación e inflexión de palabras. Tarea 6.

Concepto general de normas morfológicas.

Las normas morfológicas son las normas para la correcta formación de las formas gramaticales de las palabras. partes diferentes discursos(formas de género, número, formas cortas y grados de comparación de adjetivos y muchos otros).

La norma morfológica regula la formación y la flexión de las palabras. Estas normas se estudian necesariamente en el curso escolar del idioma ruso y se verifican en la tarea 6 del USE. En morfología (así como en sintaxis y pronunciación) existen normas fuertes y débiles. Los fuertes son respetados por todos los que hablan ruso como lengua materna. Los débiles son influenciados fácilmente desde el exterior, mal absorbidos y, a menudo, distorsionados. Su presencia está determinada por muchas razones, en particular, las peculiaridades del desarrollo de los sistemas fonéticos y gramaticales del idioma ruso. Entonces, las normas de educación y los cambios en participios, gerundios, adjetivos y otras partes del discurso que existían en la época de León Tolstoi han cambiado significativamente en nuestros días. Cabe señalar que durante bastante gran lista las palabras existen, por un lado - formas coloquiales, y por otro lado - literario, escrito. Pero junto con esto, también existen formas que son inaceptables incluso en el habla coloquial y son una grave violación de las normas morfológicas. Cualquiera que se refiera a los diccionarios sabe que en los diccionarios explicativos ciertamente hay marcas "razg", que significa coloquial, y otras que indican el uso normativo de la forma de una palabra en un estilo de habla particular.

En las tareas seleccionadas en el examen, los estudiantes deben encontrar una palabra con un error y cambiarla para que cumpla con la norma escrita literaria.

La naturaleza normativa del uso de una palabra en particular se verifica de acuerdo con los diccionarios modernos actuales, y no de acuerdo con "Internet" o "Wikipedia". Las palabras que permiten dos normas literarias (¡y esto sucede!) Por regla general, no se presentan en las asignaciones.

Entonces, en las tareas del banco FIPI, en los manuales de varios autores, así como en los materiales de examen de años anteriores, hay ejemplos de errores en la educación y el uso:

SUSTANTIVOS (género, número, caso)

ADJECTS (formación del grado comparativo)

NOMBRES DE NÚMEROS (formularios de casos)

PRONOMBRES (formas de caso)

Todos los años hago mermelada de albaricoque en en numeros grandes. En primer lugar, es tan sabroso que un bote de medio litro se va de golpe. En segundo lugar, muy fácil de preparar, la receta de mermelada de albaricoque sin hueso para el invierno requiere mucha mano de obra. Las frutas de albaricoque son grandes, los huesos se eliminan fácilmente y, literalmente, en diez minutos se prepara fácilmente un kilogramo de fruta. En tercer lugar, está bien cuidado. Aunque el tercer punto no se puede mencionar, rara vez quedan uno o dos frascos hasta la próxima cosecha.

Mi receta de mermelada de albaricoque deshuesada requiere tres hervidos breves. Cocinamos durante un par de minutos, luego la mermelada se infunde durante varias horas, ganando color y sabor.

Ingredientes

Para preparar mermelada de albaricoque para el invierno, necesitarás:

• albaricoques maduros densos - 1 kg;
• azúcar granulada - 1 kg.

Cómo cocinar mermelada de albaricoque sin hueso. receta para el invierno

Para mermelada, seleccioné las densas, fruta madura no son muy grandes. Cuando se cocinan, los albaricoques están bien saturados con almíbar y no hierven suaves. Es mejor dejar los blandos o dañados para mermelada, la receta también estará segura, pero un poco más tarde.

Lavado, cortado por la mitad a lo largo de la ranura de alivio. Tiré los huesos - en esta receta mermelada de albaricoque no son necesarios. Hay variedades en las que el hueso no se separa bien y no se puede quitar sin dañar la pulpa. Deje tales frutas para mermelada o corte la pulpa con un cuchillo, aunque en este caso las piezas pueden no permanecer enteras después de la cocción.

Corta cada mitad en dos rebanadas. Si los albaricoques son pequeños, déjalos por la mitad.

Puse la fruta en un tazón grande, la cubrí con azúcar. En apariencia, las frutas no son muy jugosas, pero emiten mucho jugo, toman más platos.

Se cubre con una toalla y se deja toda la noche. No se disolvió todo el azúcar, pero se formó tanto jarabe que las rebanadas casi se ahogaron.

Vertió con cuidado el almíbar en la sartén, puso los albaricoques y el azúcar del fondo. Para cocinar, le aconsejo que tome una sartén o recipiente ancho y profundo, mi mermelada de albaricoque casi se escapa al hervir. Calentado en un fuego tranquilo.

Tan pronto como el almíbar hirvió, subió mucha espuma, ¡bueno, mucha! Es más conveniente recolectar con una cuchara de verter o una cuchara pequeña. Cuando la espuma se asiente, se espesará y habrá jarabe debajo. Se puede escurrir de nuevo en la olla o comer. Habiendo recogido la espuma, cocine a ebullición tranquila durante dos o tres minutos. Este tiempo es suficiente para que las lonchas se ablanden y al mismo tiempo no pierdan su integridad. Lo apago, cubro la mermelada con una tapa. Lo dejo en infusión durante la noche.

Consejo. Si quieres que el almíbar quede más espeso, tapa el bol con mermelada con una toalla o gasa para que se evapore el líquido.

Así se veía la mermelada por la mañana. Los albaricoques soltaron jugo, que tiñó el almíbar de un color ámbar dorado, las rodajas se ablandaron, se empaparon mezcla fragante de jugo y azúcar derretida.

Hago la segunda cocción en un fuego tranquilo. Al comienzo de la ebullición, la espuma puede volver a subir, pero ya estará espesa, pegajosa. Retiro la espuma y cocino con un gorgoteo apenas perceptible durante tres a cinco minutos. No es recomendable remover la mermelada de albaricoque, es mejor agitar la sartén o revolver con una espátula de madera.

Soporto el atasco hasta la noche o 10-12 horas. Después de insistir, el almíbar se volverá más espeso, más oscuro, pero permanecerá transparente. Las rebanadas serán más densas, se hundirán hasta el fondo.

La tercera vez vuelvo a cocinar a fuego lento durante cinco minutos. Regulo el fuego para que el hervor sea muy flojo. Preparé los frascos con anticipación: los lavé en una solución de soda caliente, luego los calenté con agua corriente y los calenté con vapor. Las tapas se hirvieron en un cucharón durante cinco minutos. Es más conveniente colocar mermelada de albaricoque en frascos con un cucharón pequeño o una cucharada, haciendo palanca en las rodajas y recogiendo el jarabe. Retorció los recipientes llenos con tapas, los volteó de lado y los envolvió en una manta.

Almacenado al día siguiente. Tenemos tarros de mermelada en las estanterías de la despensa y se conservan perfectamente a temperatura ambiente.

Si no estás planeando almacenamiento a largo plazo, luego coloque la mermelada enfriada en recipientes limpios y secos y colóquelos en el refrigerador.

De la cantidad de productos indicados en la receta se obtuvieron dos botes de 700 gramos y aún quedaba un poco para probar. El almíbar es dulce, con una acidez apenas perceptible y un fuerte aroma de albaricoque, las rodajas son suaves, pero no hervidas. Asegúrese de preparar mermelada de albaricoque sin hueso para el invierno, ya verá: terminará uno de los primeros. ¡Buena suerte y deliciosas preparaciones para ti! tu peluche.

Más de un año

Los albaricoques son frutas muy sabrosas y de agradable aroma que, además, tienen muchas ventajas. Estas frutas se pueden utilizar para hacer muchos deliciosos platos- Tartas y pasteles, gelatina, jugo, compota y mermelada.

Con la llegada del invierno, muchas amas de casa hacen preparaciones: conservan verduras, hacen mermelada. La mermelada de albaricoque es una de las más deliciosas, y su hermoso color y maravilloso aroma hacerlo aún más seductor.

Cocinar mermelada de albaricoque en general no es nada difícil. Veamos algunas recetas.

Receta de mermelada de albaricoques maduros

Cómo cocinar exactamente la mermelada es una cuestión de gusto, cada ama de casa tiene su propia receta o incluso varias. A alguien le gusta la mermelada de frutas ligeramente inmaduras, el otro prefiere delicioso regalo de albaricoques maduros. Entonces, mermelada de albaricoques maduros.

Tradicionalmente se toma un kilogramo de azúcar por kilogramo de fruta, pero en este caso la mermelada será muy dulce, por lo que puedes poner 700-800 gramos de azúcar por kilogramo de albaricoque. Elija frutas en las que el hueso se separe fácilmente de la pulpa, de lo contrario, pelar el albaricoque de los huesos se convertirá en un tormento.

Los albaricoques deben lavarse bien, deshuesarse y colocarse en un recipiente donde se vayan a cocinar. Quedarse dormido frutas maduras azúcar y dejar toda la noche para que suelte el jugo. Al día siguiente, la mermelada debe hervirse por primera vez.

Si resulta mucho, es mejor cocinar en un recipiente o recipiente de aluminio, en platos esmaltados puede quemarse. Si estás cocinando un kilo de fruta o un poco más, un cuenco esmaltado servirá. Puede comenzar a cocinar mermelada a fuego alto y, cuando hierva, reduzca el fuego. Los frutos deben removerse periódicamente para que la masa sea homogénea. Por lo general, por primera vez es suficiente hervir la mermelada durante 15 minutos.

La segunda vez se puede hervir el mismo día por la noche o al día siguiente, hervir también durante 15 minutos. Si hierve varios kilogramos de albaricoques en un recipiente grande, tardará más en hervir.

Las frutas maduras se hierven y resulta algo así como mermelada de albaricoque. Inmediatamente después de haber hervido la mermelada por segunda vez, es necesario enrollarla en frascos (previamente esterilizados) y ponerla a enfriar. Se pueden utilizar tanto tapas de metal como de plástico. Para que la mermelada no se agrie y no se forme moho, las tapas deben sumergirse en agua hirviendo durante un par de segundos, para esto es conveniente usar pinzas de metal.

Algunas amas de casa antes de que se enrollen mermelada lista, espolvorear por encima con un poco de azúcar ya en el tarro, y luego enrollar o cerrar tapa de plástico. Esto también ayuda a prevenir el moho.

Mermelada de frutas verdes

También hay muchos fanáticos de esta versión de mermelada de albaricoque. Las frutas verdes durante el proceso de cocción no hierven suaves como las maduras, sino que permanecen intactas. Se endurecen ligeramente y flotan en un muy sabroso jarabe de albaricoque, por lo que ambas opciones descritas son muy buenas a su manera. Elegimos albaricoques de ninguna manera verdes, sino simplemente duros, pero ya jugosos y con sabor a fruta madura. Lo limpiamos de huesos, lo ponemos en un recipiente para cocinar y lo cubrimos con azúcar. A diferencia de los albaricoques maduros, los albaricoques verdes liberarán poco o nada de jugo.

Esta mermelada se puede dejar toda la noche, o se puede agregar un poco a la palangana o tazón. agua hervida e inmediatamente empezar a cocinar. A medida que la mermelada se calienta, debe mezclarse bien para que el azúcar se disuelva en el agua y las frutas comiencen a soltar jugo con el tiempo. Después de que haya hervido lo suficiente, deje que la mermelada se enfríe hasta la próxima vez. En la noche del mismo día o al día siguiente, la mermelada debe hervirse nuevamente, colocarse en frascos inmediatamente después de la cocción y cerrarse.

Hay otra opción de cocina tentadora para las amas de casa no perezosas. Si tienes tiempo y quieres que la mermelada sea un poco inusual, puedes hacer lo siguiente. Después de que hayas hervido la mermelada por primera vez y la vayas a cocinar de nuevo, retira las frutas del recipiente de cocción y pásalas a otro. Comience a cocinar solo el almíbar por separado, cuando lo hierva durante 10-15 minutos, ponga las frutas en el almíbar caliente.

Puede hervirlo durante un par de minutos en almíbar o apagar inmediatamente el gas. En este caso, la mermelada debe prepararse un poco. El resultado será algo así como frutas confitadas: las frutas estarán duras, empapadas en almíbar, obtendrás una mermelada de albaricoque muy sabrosa e inusual.

Otra opción es la mermelada de albaricoque.

Las frutas maduras son más adecuadas para la mermelada, también se pueden mezclar con otras ligeramente inmaduras, la mermelada no empeorará con esto. Los albaricoques deben lavarse, deshuesarse y torcerse en una picadora de carne. Mezcle la masa resultante con azúcar en una proporción de 1:1. Puedes poner menos azúcar si no te gusta demasiado dulce

Debe comenzar a cocinar mermelada a fuego lento, es mucho más probable que se queme que mermelada. Se puede hervir una vez, solo con cuidado, durante 20-25 minutos. Como garantía, puede hervir la masa dos veces, solo trate de no digerirla. En este caso, el color de la mermelada será muy oscuro y puede aparecer un regusto desagradable.

Una vez finalizada la cocción, la mermelada debe colocarse en frascos y enrollarse, como si fuera una mermelada.

Mermelada de albaricoque con limón y naranja

El albaricoque va bien con los cítricos, por lo que puedes cocinar una opción tan combinada. Para un kilogramo de fruta, necesitarás un limón y una naranja. Lave los cítricos, no es necesario pelarlos. Luego los giramos en una picadora de carne y los agregamos a los albaricoques lavados y pelados. Luego, cocine la mermelada de acuerdo con el esquema anterior, mezcle bien y elimine la espuma cuando hierva por primera vez.

En esta mermelada, puedes agregar nueces. Debe agregarlos cuando la mermelada hierva por segunda vez y luego hervirla durante otros 10-15 minutos. Contenido huesos de albaricoque A muchos también les gusta mucho, no puedes tirar los huesos, sino cortarlos con un martillo y extraer los granos.

Se pueden agregar a la mermelada en su lugar. nueces. En este caso, adquirirá un aroma y sabor característicos. En general, elige cualquiera de las opciones que más te gusten y disfrútalo. manjar maravilloso!

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