Frambuesas perfectas para las recetas de invierno. Mermelada "Maravilloso aroma". Mermelada de frambuesa "Cinco minutos"

El verano es la época estándar para la cosecha del invierno. La conservación siempre es útil en la estación fría. Gracias a ella, se puede diversificar la dieta a la hora de vegetales frescos y las frutas no están disponibles para todos. La conservación se puede utilizar para cocinar o simplemente comer por separado. Pero casi todos los espacios en blanco se someten a un tratamiento térmico. Y esto posteriormente no se refleja de la mejor manera en su contenido vitamínico.

Hay productos que se pueden preparar sin tratamiento térmico. Por ejemplo, frambuesas. Hay varias recetas de frambuesas para el invierno sin cocinar. Entonces ella se mantendrá cantidad máxima minerales y vitaminas de las que nuestro cuerpo carece en invierno.

Receta número 1. Frambuesas ralladas

Esta es una de las opciones más comunes que conocen muchas amas de casa. Este atasco no es complicado y no requerirá esfuerzos especiales. Entonces, comencemos a cocinar.

Necesitamos un kilogramo de frambuesas y dos kilogramos de azúcar granulada.

1. Preparando bayas. Los clasificamos, eliminamos todo lo innecesario. Ponemos las bayas en un colador y las bajamos al agua. Luego deje que las frambuesas se escurran bien y se sequen.
2. Saltamos las bayas a través de una picadora de carne. Puedes moler en una licuadora o usar un mortero para esto. En la etapa final, obtenemos una masa homogénea.
3. Medimos un kilogramo de azúcar granulada . Puedes usar azúcar en polvo. Se disuelve más rápido.
4. Mezcle la masa de bayas resultante y el azúcar. Debe obtener una mezcla homogénea, que enviamos a un lugar cálido. El azúcar debe disolverse por completo.
5. Después de unas horas, mezcle y coloque en recipientes esterilizados. Espolvorea una cucharada de azúcar por encima para que las frambuesas se conserven más tiempo.
6. Cierre la tapa y colóquelo en un lugar frío.

Tal mermelada se puede comer de inmediato, o puede esperar hasta el invierno para disfrutar del aroma del verano. Tal manjar se almacenará todo el invierno en el sótano o en el refrigerador.

Receta número 2. frambuesa con limon

Las frambuesas para el invierno sin cocinar van bien con limón. sabor dulce las bayas se complementan con la acidez del limón.

Nosotros tomamos jarra de litro frambuesas, dos kilogramos de azúcar granulada y un limón mediano. De este volumen de productos se obtendrán dos litros de mermelada.

• Limpiamos las frambuesas, clasificamos y lavamos. Los dejamos secar. Moler cualquier baya manera conveniente. Lo principal es que la masa sea homogénea.
• Lavamos bien el limón, lo escaldamos con agua hirviendo. Luego lo trituramos con una picadora de carne junto con la piel y los huesos.
• Combine el puré de frambuesa y limón y agregue el azúcar.
• Mezcle bien hasta que quede suave y transfiéralo a frascos estériles.
• Escaldamos las tapas de nylon con agua hirviendo y cerramos bien los frascos.

Tal mermelada se almacenará en un lugar frío durante dos años.

Receta número 3. Alcohólico

Esta mermelada tiene un sabor embriagador especial. La composición de la mezcla incluye vodka, pero tomará bastante. Aquí ella jugará el papel de un conservante.

Un kilogramo de frambuesas requiere un kilogramo de azúcar granulada y tres cucharadas (cucharadas) de vodka.

1. Cubrimos las bayas clasificadas, peladas y lavadas con azúcar. Ponemos esta mezcla en un lugar cálido. Necesita ser agitado periódicamente. Cuando las frambuesas dan jugo y el azúcar se ha disuelto por completo, puede continuar con el siguiente paso.
2. Vierta el vodka en una masa homogénea y mezcle todo bien.
3. Vierta la mezcla en frascos esterilizados. Cerramos con estéril tapas de nailon y enviar los frascos al frío.

La mezcla resultante se puede almacenar durante mucho tiempo. Ella tiene sabor original y no se afloja.

Receta número 4. Frambuesa con grosella

Para esta receta, necesita un kilogramo de azúcar granulada y frambuesas, así como 300 g de grosella negra.

1. Limpiamos, clasificamos y lavamos frambuesas.
2. Congelamos las bayas de grosella y luego las descongelamos suavemente para que estén enteras. Este método permitirá que las grosellas absorban el azúcar necesario.
3. Frotamos las frambuesas con batidora, en un mortero o salteamos en una picadora de carne.
4. Agregue azúcar y grosellas a la mezcla de bayas resultante.
5. Mezcla suavemente todos los ingredientes.
6. Colocamos en recipientes esterilizados, cerramos con nailon estéril o tapas de lata. Enviamos al sótano o al refrigerador.

A muchos les gustará la combinación de sabores de frambuesa y grosella, así como el color original de la mermelada.

Receta número 5. mermelada de frambuesa

Para un kilogramo de bayas, debe tomar azúcar granulada y media, medio vaso de agua y una bolsa de gelatina seca.

1. Pasamos las frambuesas peladas y lavadas a un recipiente, echamos el azúcar y lo metemos en el frigorífico durante 4 horas.
2. Luego trituramos esta masa con una cuchara de madera hasta que quede suave.
3. Disolver la gelatina en agua. Ponemos al fuego para calentar el líquido. No es necesario llevar a ebullición.
4. Agregue la gelatina a la mezcla de frambuesa y azúcar y revuelva.
5. Colocamos la gelatina en frascos esterilizados, cerramos con tapas estériles y la ponemos en frío para que se congele.

La gelatina de frambuesa se puede almacenar todo el invierno en el sótano o en el refrigerador.

Receta número 6. frambuesas congeladas

La congelación es una excelente manera de preparar frambuesas para el invierno sin cocinarlas. Las bayas no perderán su sabor, conservarán su forma y vitaminas.

1. Elija bayas fuertes y no demasiado maduras. Clasifíquelos, límpielos, enjuáguelos y déjelos secar.
2. Es mejor congelar en porciones pequeñas, en algún lugar de un vaso.
3. Metemos las frambuesas en una bolsa, la atamos y la metemos en otra. Amarre para que haya algo de aire en la bolsa. Así las bayas no se arrugan y conservan un aspecto atractivo.
4. Los paquetes se colocan en congelador y congelar
5. Antes de su uso, los envases deben sacarse y dejarse descongelar a temperatura ambiente.

Las frambuesas congeladas se pueden usar en pasteles, compotas y comer para su placer.

Las frambuesas cocinadas de cualquiera de estas formas permanecerán excelente fuente vitaminas y minerales. No solo puede alegrar el invierno, sino también ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, evitar resfriados e inflamaciones.

Frambuesas con azúcar para el invierno sin cocinar es una de las las recetas mas importantes que una verdadera anfitriona debe dominar. Muchas personas asocian la comodidad y la calidez de su hogar con la fragante mermelada de frambuesa. Dominar esta receta es fácil, pero hay algunas características de cocción que es importante recordar para que esta preparación fácil de preparar tenga éxito y resulte de alta calidad.

Una preparación minuciosa es la clave del éxito

Para hacer mermelada cruda necesitarás:

• por 1 kg de bayas 1,5 kg de azúcar o azúcar en polvo;
• recipiente de vidrio o esmalte;
• mortero de cerámica o madera;
• cuchara de madera;
• cubiertas de papel pergamino o nailon;
• cuerda de lino para atar;
• tarros de cristal (0,3-0,5 l).

Preparamos materias primas

Comenzamos con una cuidada selección de bayas. Para cosechar frambuesas para el invierno sin cocinar, es recomendable usar solo bayas recolectadas el mismo día. Después de un almacenamiento de más de un día, las frambuesas pierden un poco su olor y cualidades útiles. Todas las bayas destinadas a la cosecha deben estar maduras, absolutamente sanas, sin el menor signo de daño.

Frambuesas recién recogidas

¡Es importante! Desde el primer minuto después de recoger las frambuesas, los microbios pueden asentarse en ellas. Si incluso una baya en mal estado se encuentra entre las materias primas cosechadas, todo el trabajo puede ser en vano y la cosecha se echará a perder.

Preparación de utensilios para cocinar

El recipiente en el que se triturará la baya debe ser de vidrio o esmaltado. utensilios de metal no es adecuado, ya que el contacto con el metal contribuye a la oxidación del producto y la destrucción parcial de las vitaminas. Por las mismas razones, es mejor tomar un mortero de cerámica que se usará para moler. Está permitido usar madera, pero primero debe lavarse y rasparse bien.

Utensilios de cerámica para moler

Para luego esparcir la mermelada terminada en frascos, debe preparar una cuchara grande de madera. Con él, el trabajo avanzará rápidamente y, además, podremos evitar contactos innecesarios con el metal. Si no tienes una cuchara de madera, usa una de metal normal. Por esos breves momentos, mientras la mermelada se coloca en los frascos, influencia perniciosa el metal será despreciable.

¡Tomar nota! Los avances tecnológicos están cambiando recetas tradicionales. En los últimos años, se ha utilizado cada vez más una licuadora para preparar frambuesas con azúcar para el invierno. Ciertamente contiene metal. Pero esto puede pasarse por alto, porque debido a la alta velocidad de trabajo, el contacto es demasiado corto para tener una importancia significativa.

Preparando tarros de mermelada

La velocidad de preparación de mermelada de frambuesa según una receta sin cocinar también es importante: con un contacto mínimo con el aire, las vitaminas se conservan mejor, se reduce el riesgo de que los microorganismos entren en la pieza de trabajo y el único sabor a frambuesa. Por lo tanto, todo lo que necesita para sellar las frambuesas cocidas debe estar a la mano.

Tomamos frascos con una capacidad de 300-500 ml (el más conveniente para mermelada), los lavamos bien con soda o jabón, luego los escaldamos con agua hirviendo y los ponemos a secar boca abajo. Para cuando las frambuesas estén en los frascos, deben estar completamente secas.

¡Interesante de saber! El agua es un agente oxidante fuerte. Se debe evitar en lo posible su presencia en preparaciones para el invierno, especialmente aquellas que se hacen según receta sin cocción.

por obstrucción mermelada lista puede usar papel pergamino, que luego se ata alrededor de frascos o tapas de plástico. No ahorres en fundas, es mejor llevar unas nuevas. El hecho es que los rasguños más pequeños se formarán inevitablemente en las tapas de polietileno ya usadas, en las que los microorganismos pueden asentarse fácilmente. Cómo lavar tales fundas es bastante difícil.

Empezando

Ahora que todo está listo, puede comenzar la preparación real de "mermelada cruda". El azúcar deberá tomarse a razón de 1,5 kg por cada kilogramo de bayas. Algunos prefieren tomar más, en una proporción de 2:1, ya que aumenta la seguridad del tocho de frambuesa. Pero al mismo tiempo producto terminado resulta demasiado dulce, el característico aroma a frambuesa se vuelve menos distintivo.

Digresión lírica. Las frambuesas en puré con azúcar, tomadas en una concentración de 1: 1, son muy sabrosas y fragantes. Pero dado que la vida útil de dicho producto es de solo un par de meses, no se puede llamar una preparación para el invierno.

Coloque las bayas y el azúcar en capas en un tazón: después de aproximadamente 1-2 cm de frambuesas, vierta 1-2 cm de azúcar. Hacemos esto de tal manera que la capa inferior esté hecha de bayas y la capa superior esté hecha de azúcar. Lo dejamos así un par de horas, para que de la baya empiece a salir jugo y se disuelva mejor el azúcar. Cantidad óptima, con el que es conveniente trabajar: no más de 1 kg de bayas (más el azúcar que se les agrega).

Bayas alternas y azúcar

Para que las bayas se muelan de manera más uniforme, no es necesario triturarlas al azar, luego en un lugar y luego en otro. Comenzamos a trabajar desde uno de los bordes y trituramos metódicamente las frambuesas, moviendo progresivamente el mazo en la dirección de la masa ya rallada a la materia prima cruda. Alterna movimientos circulares y temblorosos.

La baya tierna se tritura fácilmente, sin mucho esfuerzo. Y después de 10-15 minutos de trabajo, se limpiará toda la mezcla de bayas y azúcar. Solo queda hacer un par de movimientos circulares de control para asegurarse de que todas las bayas estén completamente trituradas.

¡Aviso util! Puede acelerar significativamente el trabajo y hacer mermelada de frambuesa sin cocinar mucho más tierna y delicada si toma azúcar en polvo en lugar de azúcar granulada común.

Puré de frambuesas listas para envasar en tarros

Bloqueo y almacenamiento del producto.

Se acerca el clímax. Coloque rápida y cuidadosamente las frambuesas con azúcar en frascos. No ponemos el producto en tarros hasta arriba, dejamos alrededor de 1 cm de espacio libre encima. Luego, este espacio se llena con azúcar o azúcar en polvo. Esta técnica creará una protección adicional para los cocidos sin mermelada de cocción.

Después de eso, cerramos los frascos con tapas de nylon o los atamos. papel pergamino. Debe presionarse firmemente contra el borde superior del frasco para evitar que entre aire. Es muy bueno si hay un asistente en este negocio responsable: una persona presionará el papel desde arriba y la segunda lo envolverá. La cuerda para atar es mejor llevar lino o algodón. Los materiales naturales no se deslizan, a diferencia de los sintéticos, y el frasco quedará sellado de forma segura. Por la misma razón, no es deseable reemplazar el pergamino con una envoltura de plástico, que se desliza y no se adhiere bien.

¡Pequeño truco! Sujete el papel de pergamino de forma rápida y segura con una banda elástica.

¡Disfrutamos del resultado!

Tal blanco de frambuesa se almacena solo en el refrigerador o bodega.

Muchos jardineros pueden presumir de su cosecha de frambuesas: después de todo, da frutos hasta agosto y algunas variedades incluso hasta septiembre. Para aquellos que están en vísperas de cosechar la cosecha tan esperada, y aquellos que ya tienen que cosechar las frambuesas cosechadas para el invierno, hemos preparado mejores recetas manjar de frambuesa: mermeladas, compotas, mermelada y escarcha.

frambuesa: que hay en mi nombre para ti?

Frambuesa con ella sabor increíble y fantásticos beneficios ocupa un merecido primer lugar entre muchos otros cultivos de jardín. Por supuesto, cada baya es incomparable a su manera, pero frambuesas frescas lidera notablemente en este campeonato de sabor y vitamina, no inferior a las grosellas rojas y las cerezas en el contenido de sustancias beneficiosas para la salud humana.

Las frambuesas son una de las bayas más fragantes, por lo que la familia siempre ama las mermeladas y otras preparaciones.

Incluso el habitante más joven de nuestro país puede, cerrando los ojos, reconocerla por sabor jugoso y sorprendente aroma sutil. Esta baya literalmente se derrite en tu boca. Y cuántos manjares y postres se preparan a partir de frambuesas recién recolectadas. Hay muchas maneras para cosecha de invierno: mermelada de frambuesa, mermelada, confitura, mermelada, mermelada, malvavisco y bebidas, incluidas las alcohólicas (licores, tinturas). Las frambuesas encontrarán su propio enfoque especial para cualquier gourmet.

Lesnaya y frambuesa de jardín- esta es una cultura deliciosa con propiedades medicinales, a partir de la cual puedes crear muchos postres extraordinarios y preparaciones de invierno.

Para las preparaciones para el invierno, recolecte bayas secas y enteras.

Pero antes de abrir los secretos de las habilidades culinarias, daremos algunos consejos importantes:

1. Las bayas para mermeladas y mermeladas se deben recolectar en un clima soleado y no lluvioso. Por lo tanto, si está decidido a cosechar frambuesas maduras y el clima empeora repentinamente, posponga el evento hasta un momento mejor. De lo contrario, las bayas hervirán durante la cocción y la mermelada será muy acuosa.
2. Mermelada de frambuesa es mejor no cocinar de una vez, sino hervir en dos o tres conjuntos con un intervalo de 8 horas. Para determinar si la mermelada se cocinó correctamente, solo mire las bayas: si no han perdido su forma, pero se han vuelto un poco más oscuras, entonces todo se hizo absolutamente bien y la delicia de frambuesa resultó bien.
3. Deberías saber eso bayas aromáticas Las frambuesas son amadas no solo por usted, sino también por muchos insectos, por ejemplo, chinches apestosas. Por lo tanto, después de la cosecha, tenga cuidado de identificar los escarabajos de manera oportuna. Para hacer esto, muchas amas de casa usan agua con sal, en la que sumergen sin piedad las bayas recién recolectadas. 10-15 minutos son suficientes para que todos los insectos que viven en las frambuesas salgan a la superficie. Luego solo hay que retirarlos con una cuchara. Es hora de empezar a preparar golosinas.

Cocinar mermelada de frambuesa

La mermelada preparada de acuerdo con la receta resulta increíblemente fragante y saludable, las vitaminas y el increíble sabor de las bayas recién recolectadas se conservan por completo. Antes de la cosecha, las frambuesas se clasifican, se lavan a fondo, se arrugan y se estropean con insectos, y se elimina la fruta.

La mermelada de frambuesa no solo es muy sabrosa, sino también saludable.

Toda anfitriona puede presumir de ella. receta única conservación de frambuesas, pero estaremos encantados de compartir nuestras opciones simples.

Método 1. Para cocinar, necesita 1 kg de bayas frescas, la misma cantidad de azúcar y 100 g de agua. Removiendo constantemente, se hierve el almíbar hasta sentir que se ha disuelto todo el azúcar. Luego, las bayas seleccionadas se colocan en el almíbar y la masa se hierve.

¡Atención! Agite periódicamente el recipiente en el que se prepara la mermelada para que las bayas estén completamente cubiertas con almíbar.

Después de que hierva la mermelada, el fuego se reduce al mínimo y luego se hierve en 2-3 dosis según el esquema indicado: cada 10 minutos se retira de la estufa, se enfría y vuelve a hervir. La espuma aromática que se forma durante la cocción se elimina regularmente. Verificar la preparación de la mermelada de frambuesa es muy simple: si una gota de jarabe vertida en un plato no se esparce y las bayas no flotan, sino que, por el contrario, se distribuyen uniformemente sobre el jarabe, ¡felicidades! mermelada milagrosa¡Listo! Solo queda cambiar la pieza de trabajo a frascos preesterilizados, enrollarlos y esperar la temporada de invierno.

Para revolver la mermelada, es mejor usar una cuchara o espátula de madera.

Método 2. Para cocinar, necesita una baya fresca (1,5 kg) y azúcar (1 kg). Las bayas seleccionadas y secas se colocan en una cacerola, donde se recubren con azúcar y se dejan reposar durante 10 horas, luego se agregan 100-150 ml de agua y se enciende la cacerola para cocinar. De acuerdo con esta receta, la delicia de frambuesa se cocina en solo 1 paso, mientras que la espuma se elimina constantemente y la sartén con el contenido también se agita regularmente. Para que el color de la mermelada no cambie, pero siga siendo el mismo escarlata durante toda la temporada, algunas azafatas agregan una pizca de ácido cítrico antes de retirarla del fuego. Solo queda descomponer la mermelada de frambuesa hirviendo en frascos y apretar las tapas.

Si el blanco de frambuesa se hierve, se puede almacenar sin refrigerador.

Método 3. En un jarabe hecho con 1,5 kg de azúcar, se agrega 1 kg de una baya preseleccionada y se hierve durante 5 minutos, luego se retira de la estufa y se infunde durante 5-6 horas. Luego, regrese el recipiente a la estufa y hierva nuevamente. La mermelada preparada de esta manera queda solo para envasarse en frascos y cerrarse con una tapa.

Deliciosa mermelada de frambuesa

Además de curar y deliciosa mermelada También puedes obtener mermelada de frambuesas. Para su conservación, no sólo entera y bayas duras, pero también demasiado maduro, ligeramente abollado. Para preparar al menos deliciosa mermelada, se coloca una baya en un recipiente, se vierten 200 ml de agua y se hierven a fuego lento durante unos minutos 5. Todo este tiempo no se aburrirá, porque necesita revolver constantemente, presionando ligeramente las frambuesas con una cuchara o un mortero de madera. Masa terminada espolvoreado con azúcar (1:1) y hervido hasta totalmente preparado. Cómo comprobarlo está escrito un poco más arriba. 20 minutos después de hervir, puedes retirar mermelada lista de la estufa y poner en frascos.

La mermelada de frambuesa estará muy tierna si mueles la baya y quitas todas las semillas.

Jarabe de frambuesa

Para prepararlo, necesitas jugo de frambuesas frescas y azúcar en una proporción de 1: 1.5. Cosechado en seco las condiciones climáticas las bayas se amasan a fondo y se cubren con azúcar. Un día después, cuando comienza el proceso de fermentación, se exprime la masa a través de una gasa. Luego, el azúcar restante se coloca en el jugo resultante. A continuación, el almíbar se coloca sobre un fuego pequeño, donde hierve. La espuma resultante se retira y jarabe listo vertida en frascos esterilizados y sellados. preparación fragante¡hecho!

El jarabe de frambuesa gran adición para postres

Preparación de frambuesa: bayas frotadas con azúcar.

La receta para la preparación es increíblemente simple y asequible. Solo necesitarás 700 g de frambuesas frescas, 1 taza de azúcar granulada y ½ taza de agua. Las bayas cuidadosamente seleccionadas se transfieren a un recipiente de esmalte y se llenan con agua. La masa resultante se hierve al fuego durante unos 5 minutos, luego aún está caliente y se frota suavemente a través de un tamiz fino; se obtiene un puré, que se lleva a ebullición y se transfiere a los frascos. ¡La delicia de frambuesa está lista!

Receta fácil de compota de frambuesas

Para hacer un blanco, necesitará 1 kg de bayas, medio litro de agua y la misma cantidad de azúcar granulada. El jarabe está hecho de agua y azúcar, que primero se hierve, se enfría y luego se filtra. La baya seleccionada se vierte con almíbar y se envía al refrigerador durante 3 horas. El jugo de frambuesa resultante se drena cuidadosamente y las bayas se colocan en frascos secos. En este momento, hierva el jugo y viértalo en frascos. El blanco está esterilizado y enrollado.

La compota de frambuesa se cocina muy rápido y conserva todo material útil de bayas

Se puede preparar una rica compota de otra manera: se vierte 1 kg de bayas seleccionadas con jarabe de azúcar y se deja reposar durante 5 horas. Una vez transcurrido el tiempo, el almíbar debe escurrirse, hervirse y verterse en frascos, donde las frambuesas seleccionadas ya están "esperando". Los frascos se pasteurizan y enrollan.

Frambuesas congeladas

Para congelar un cultivo de jardín, necesitará azúcar y, por supuesto, las bayas. Se colocan en un recipiente, se espolvorean con azúcar y se envían al congelador. La perfección de frambuesa congelada se transfiere a contenedores o bolsas y se devuelve al refrigerador. Si lo desea, las bayas se amasan y, después de mezclarlas con azúcar, se colocan en el congelador. ¡El sabor y el placer divinos definitivamente se te brindan! Además, la ausencia tratamiento térmico hace que la baya congelada sea más saludable que si hicieras mermelada, durante cuya preparación las frambuesas se someten a un tratamiento térmico.

La congelación es la forma más fácil de cosechar bayas para el invierno.

Una gran alternativa a las frambuesas congeladas puede ser la gelatina, ¡tan amada no solo por los niños, sino también por los adultos!

Gelatina de frambuesa para el invierno.

Para mimar a tu hogar en el invierno, puedes hacer increíbles gelatina deliciosa. Para esto, se vierte 1 kg de bayas con 2 cucharadas. agua y hervir. El caldo terminado se filtra, se vierten 1,5 kg de azúcar y se hierve. Queda por verter en moldes, enfriar y nuestra gelatina está lista. ¡Tal golosina de frambuesa puede soportar perfectamente todo el invierno en un lugar fresco!

gelatina de frambuesa - postre listo que se puede almacenar en su refrigerador todo el invierno

¡Deliciosas preparaciones de fragantes frambuesas!

Una forma interesante de congelar frambuesas para el invierno: video

La frambuesa es muy popular debido a su sabor único. Estas frutas son amadas tanto por niños como por adultos. La planta está saturada de vitaminas y microelementos, por lo que las bayas no solo son sabrosas, sino también saludables. Frambuesas para el invierno La mejor manera mantener un poco de calor de verano y mantener el cuerpo en tono constante.

Del artículo aprenderás:

Qué cocinar con frambuesas para el invierno.

Qué cocinar con frambuesas para el invierno para salvar todo propiedades útiles? Esta pregunta es de interés para muchas amas de casa que quieren crear no solo sabroso, sino también tratamiento saludable. recetas interesantes basado en una planta, permite que se use no solo como una adición dulce a una comida, sino también para enfatizar las características de sabor de los productos cárnicos y pesqueros. De las frambuesas se pueden hacer compotas, mermeladas, mermeladas, conservas e incluso salsas para segundos platos.

Frambuesas para el invierno - recetas en casa

Se recomienda prestar atención a propiedades medicinales plantas. Gracias a alto contenido vitaminas y oligoelementos, decocciones e infusiones a base de bayas, ayudan a sobrellevar los resfriados, normalizan el funcionamiento de los órganos tracto gastrointestinal y fortalecer el sistema cardiovascular.

Frambuesas sin azúcar para el invierno: una receta simple

Frambuesas para el invierno: una receta simple mermelada saludable. Para cocinar, basta con preparar la cantidad de bayas que se cosecharán. Para empezar, los frascos se esterilizan, luego se vierten frambuesas en cada uno de ellos. Cubierto con frambuesas agua caliente, después de que se enfríe, los frascos se cierran con tapas y se envían al refrigerador.

La frambuesa sin azúcar para el invierno le permite conservar completamente todos los componentes nutricionales de la fruta. Para hacer esto, simplemente distribuya la baya en frascos esterilizados y vierta agua hirviendo sobre ella. Las frambuesas con azúcar para el invierno sin cocinar no requieren una cocción prolongada.

frambuesas secas

Las frambuesas secas serán una buena adición a pasteles dulces. Preparar la baya es simple, debe lavarse, secarse un poco y colocarse en un periódico. En unos pocos días, las frambuesas se secarán solas. Puedes hacerlo en el horno, 2-3 horas a temperatura mínima es suficiente.

Congelación de frambuesas para el invierno.

Congelando frambuesas para el invierno. frutas frescas en cualquier temporada. Para ello, debe lavarse y distribuirse en bolsas y recipientes especiales para su almacenamiento. Luego la baya va al congelador. Las frambuesas frescas congeladas difieren en agradable sabor agradable. Para conservar todas las propiedades útiles, debe descongelarse adecuadamente, primero en el refrigerador y luego a temperatura ambiente. Las frambuesas recién congeladas con miel son la mejor manera de deshacerse de los resfriados y el daño viral en el cuerpo.

Frambuesas ralladas con azúcar para la receta de invierno

Frambuesas ralladas con azúcar para el invierno: una receta para un regalo saludable para las personas que observan nutrición apropiada. Para prepararte necesitarás:

• 500 g de frutas;
• 500 g de azúcar.

Las frambuesas se mezclan bien con azúcar granulada y se distribuyen por jarras de vidrio. Guárdelo en el refrigerador hasta por 6 meses.

Frambuesas en su propio jugo

Frambuesa en propio jugo le permite disfrutar de su singular características gustativas. Para cocinar necesitarás:

• 500 g de bayas;
• 200 g de azúcar.

Las frutas dulces se cubren con azúcar y se dejan solas hasta que las frambuesas dan jugo. Luego se mezclan los ingredientes y se envasan en frascos.

Varias bebidas con frambuesas

Compota de frambuesa para el invierno: una bebida saludable con sabor único. Para cocinar necesitarás:

• 800 g de bayas;
• 300 g de azúcar;
• 100 ml de agua.

Los frutos deben lavarse y distribuirse en tarros, luego se cubren con azúcar y se vierten agua fría. La compota se esteriliza durante unos 3 minutos en una cacerola limpia. Luego, los bancos se cierran y se envían a un lugar cálido.

Receta de compota de frambuesa para el invierno con preparación de almíbar. Preparar:

• 3 kg de frutas;
• 1000 ml de agua;
• 700 g de azúcar granulada.

La baya se lava y se envasa en frascos. Mientras tanto preparándose jarabe dulce a base de agua y azúcar. Cuando hierva, se debe retirar del fuego y enfriar. El líquido resultante se vierte en frambuesas. Los bancos se esterilizan durante unos 3 minutos.

Jugo de frambuesa para el invierno.

Jugo de frambuesa para el invierno: el más manera rápida recepción bebida deliciosa. Preparar:

• 500 g de bayas;
• 500 g de azúcar.

Las bayas se frotan a través de un tamiz y, además, se exprimen a través de varias capas de gasa. Se agrega azúcar al jugo exprimido, después de lo cual está listo para usar.

Jugo de frambuesa

Jugo de frambuesa - receta bebida saludable establecido moras frecas. Para cocinar necesitarás:

• 200 g de frutas;
• 100 g de azúcar granulada;
• 1 litro de agua.

Se vierte agua en un recipiente y se lleva a ebullición. Luego se vierten bayas lavadas. Los ingredientes se hierven a fuego lento durante unos 10 minutos. El jugo resultante se enfría, se pasa por una gasa y se mezcla con azúcar. Azúcar granulada Se puede reemplazar con miel.

Mermelada de frambuesa para el invierno recetas para casa

Mermelada clásica para el invierno.

Mermelada para el invierno: recetas para delicias rápidas, sabrosas y saludables. Para preparar un postre estándar, debe preparar:

• 1 kg de frutas;
• 1 kg de azúcar;
• 250 ml de agua.

Las frambuesas se lavan y se frotan a través de un colador. Mientras tanto, el agua se lleva a ebullición y se cubre con azúcar. El jugo resultante y la propia pulpa de la fruta se vierten en el dulce líquido. Todos los ingredientes se mezclan y se hierven. Luego, la mermelada se deja sola literalmente de 6 a 8 horas, después de lo cual se hierve nuevamente y se distribuye entre frascos esterilizados.

Mermelada de frambuesa

La mermelada de frambuesa Pyatiminutka atraerá a las personas a las que les gusta comer comida deliciosa, pero no tienen tiempo libre. Para preparar, preparar:

• 500 g de frutas;
• 1 kg de azúcar.

Las bayas se lavan y se envían a un contenedor grande. Luego deben cubrirse con azúcar y esperar hasta que se disuelva por completo. A continuación, el recipiente se coloca en fuego lento y hervir durante exactamente 5 minutos. La mezcla resultante se distribuye entre los bancos.

Mermelada de frambuesa sin costuras

Mermelada de frambuesa sin costura - un almacén componentes útiles. Preparar:

• 600 g de bayas;
• 1 kg de azúcar.

mermelada de frambuesa deshuesada

Mermelada sin semillas: una receta para una golosina saludable. Preparar:

• 1 kg de bayas;
• 1 kg de azúcar;
• vaso de agua.

Las bayas deben lavarse y frotarse a través de un colador. Luego se exprimen nuevamente con una gasa. Esto le permitirá obtener jugo puro y papilla, sin impurezas de huesos. Al mismo tiempo, se prepara el jarabe de azúcar. El líquido dulce se mezcla con gachas y jugo de frambuesa. Los ingredientes se hierven a fuego lento hasta que hierva. Luego se distribuyen entre los bancos.

Frambuesas con azúcar - mermelada cruda para el invierno.

Puedes cocinar y mermelada cruda, esta es la forma más rápida.

1. Basta con mezclar 1 kg de bayas con 1 kg de azúcar granulada.
2. Los ingredientes se mezclan bien y se distribuyen en frascos de vidrio.
3. Guarde la golosina en el refrigerador hasta por 6 meses.

Pastilla de frambuesa

Pastilla de frambuesa: un manjar adecuado para uso diario. Para cocinar necesitarás:

• 750 g de frutas;
• 300 g de azúcar.

Los ingredientes se mezclan completamente. Paralelamente, se prepara una bandeja para hornear, debe colocar papel para hornear sobre ella. La masa resultante se distribuye en una capa delgada sobre una bandeja para hornear y se envía al horno durante unos 10 minutos a una temperatura de 150-160 grados. Luego se saca la delicadeza, se enfría y se cubre con una gasa. De esta forma, llega a estar listo en 2 días.

Mermelada de frambuesa

Mermelada de frambuesa - buena adición a las empanadas Preparar:

• 1000 g de bayas;
• 600 g de azúcar granulada;
• 250 ml de agua.

Las bayas se deben lavar y pasar por un tamiz, esto eliminará las semillas. Luego, la masa resultante se cubre con azúcar, se vierte con agua y se hierve. por conseguir consistencia espesa, es necesario hervir la mermelada 2-3 veces. Divide la golosina terminada en frascos esterilizados.

puré de frambuesa

El puré de frambuesa es adecuado para personas que se adhieren a alimentación saludable. Para cocinar necesitarás:

• 200 g de bayas;
• 50 ml de agua;
• 100 g de azúcar.

Las frambuesas se frotan a través de un colador y se mezclan con azúcar. Si la masa resultante es demasiado espesa, se puede diluir con agua. El manjar resultante se sirve en la mesa. Tiempo de preparación - 15 minutos.

mermelada espesa de frambuesa

mermelada espesa obtenido por el método de ebullición prolongada. Para esto necesitarás:

• 600 g de bayas;
• 1 kg de azúcar.

Las frambuesas se lavan y se vierten en un recipiente común. Cúbrelo con azúcar. Los ingredientes se hierven a fuego lento. Luego la mermelada se enfría y se vuelve a hervir. El postre se reparte entre los bancos.

Otras preparaciones de dulces de frambuesa

Gelatina de frambuesa

gelatina de frambuesa - delicioso regalo por vacaciones para niños. Se prepara rápidamente y sin habilidades especiales.

Preparar:

• 300 g de frambuesas;
• 300 g de azúcar.

Las frambuesas se vierten con azúcar y se mezclan hasta obtener una masa homogénea. De esta forma, la baya debe dejarse hasta que dé jugo. La masa resultante se filtra a través de una gasa. Las gachas se tiran y jugo espeso repartidos entre los bancos.

La mermelada de frambuesa es una delicia saludable de un frasco. preparándose producto dulce similar a la gelatina, la única diferencia es el largo tiempo de ebullición.

1. Las bayas se cubren con azúcar y se pasan a través de una gasa.
2. El jugo resultante debe hervirse a fuego lento hasta que espese por completo.
3. Luego se distribuye en frascos de vidrio.

Salsa de Frambuesa y Vinagre

Salsa de frambuesas

La salsa de frambuesa es apta para carnes y platos de pescado. Para prepararlo necesitarás:

• 200 g de frambuesas;
• 100 g de azúcar granulada;
• 40 ml de vinagre (preferiblemente de manzana);
• 40 ml de vino blanco;
• 40 ml de agua;
• un par de ramitas de albahaca;
• cilantro;
• clavel;
• 40 g de fécula de patata.

La baya se bate con una licuadora y se pasa por un colador para quitar las semillas. Luego se le agrega vino, vinagre y albahaca. La masa resultante se hierve durante unos 10 minutos. Mientras tanto, el almidón se disuelve en agua y se introduce suavemente en jarabe de bayas. Albahaca, cilantro y clavo se agregan al recipiente total. Se vuelve a hervir todo durante 7 minutos y se reparte entre las orillas.

Jarabe de frambuesa

El jarabe de frambuesa se prepara de manera muy simple, para esto, la baya se frota a través de un tamiz, se deja el jugo y se elimina la suspensión. Paralelamente, el agua se lleva a ebullición, a la que luego se envía el azúcar. jarabe de azucar combinado con jugo de frambuesa, hervido a fuego lento y vertido en frascos. Una baya con agua siempre se toma en una proporción de 1: 1, basta con unos 300 ml de agua.

vinagre de frambuesa

El vinagre de frambuesa es una adición saludable a las ensaladas. Preparar:

• 600 g de bayas;
• 400 ml de vinagre de vino;
• azúcar.

Las frambuesas se lavan y se envían a un frasco, se vierten con vinagre preparado encima y se espolvorean con un poco de azúcar. La masa resultante se envía a un lugar oscuro y seco durante 14 días. Después de un tiempo predeterminado, el vinagre se puede usar como alimento.

Bebidas alcohólicas con frambuesas

Licor de frambuesa - para conocedores de bebidas alcohólicas finas. Para cocinar necesitarás:

• 300-400 g de fruta;
• 500 ml de vodka;
• 200-300 g de azúcar.

El vodka se vierte en un frasco y se cubre con azúcar. Todo el espacio restante se llenará con bayas. El frasco se cierra herméticamente y se envía a un lugar seco y oscuro durante 2 semanas. Después de 14 días, el licor se filtra y se consume.

receta de licor de frambuesa

Licor de frambuesa - una receta sana y sabrosa bebida alcoholica. Para cocinar necesitarás:

• 300 g de bayas;
• 500 ml de vodka o alcohol ilegal;
• 300 g de azúcar.

Las bayas se vierten en un frasco y se cubren con azúcar, luego se cierran herméticamente y se envían a infusión durante 14 días. Agite la mezcla cada 2 días. Al final del tiempo especificado, se vierte vodka en el frasco y el licor se envía durante 14 días a un lugar oscuro. La bebida se filtra y se diluye con agua en un 25-30%.

Frambuesa para el tratamiento

tintura curativa

Tinturas curativas a base de bayas maduras, para fortalecer funciones protectoras organismo. Preparar:

• 4 kg de bayas;
• 1 litro de vodka o alcohol (fuerza 40-70%);
• 300 ml de agua;
• 300 g de azúcar.

Las frambuesas se envían a una botella y se llenan con alcohol, luego de lo cual se retiran durante 2 días en un lugar seco y cálido. Luego se drena el alcohol y se prepara un jarabe dulce con azúcar y agua. Debe ser mezclado con alcohol y embotellado. Insistir durante unas semanas.

Decocción de frambuesas

Una decocción de frambuesas se usa para fortalecer las funciones protectoras del cuerpo y eliminar resfriados. Para prepararlo, basta con verter las frutas con agua y hervir a fuego lento. La bebida resultante se toma en forma de té.

La frambuesa es real baya única. Tiene características increíbles. Su uso es útil en el desarrollo de muchas enfermedades. La cosecha adecuada de frutas para el invierno le permite disfrutar sabor único y fortalecer aún más el cuerpo.

Frambuesas para el invierno- este es uno de los tipos obligatorios de espacios en blanco, porque en las heladas de invierno no puedes prescindir de él. De esta baya puedes cocinar no solo una deliciosa mermelada de frambuesa, sino también un gran número de otros, nada menos deliciosas preparaciones. Y cuáles consideraremos en nuestro artículo.

Recetas de frambuesa para el invierno.

Preparación de frambuesas y jugo de grosella.

Ingredientes:
- jugo de grosella roja - 500 ml
- frambuesas - 1 kilogramo

Cocinando:
1. Clasifique las bayas, transfiéralas a una cacerola.
2. Para hacer jugo, blanquee las grosellas por un minuto y luego muela a través de un tamiz fino.
3. Vierta las frambuesas con jugo de grosella, hierva. Después de hervir, hierva la pieza de trabajo durante otros cinco minutos y, por lo tanto, viértala inmediatamente en frascos estériles.

¿Te quedan algunas bayas? Prepararse.

jugo de frambuesa para el invierno.

Ingredientes:
- agua - 200ml
- frambuesas - 1 kilogramo

Cocinando:
1. Clasifique las frambuesas, triture con un mortero de madera, transfiéralas a sartén de esmalte con agua calentada a 60 grados. Caliente la mezcla nuevamente a 60 grados, retírela de la estufa, cubra con una tapa, déjela por 15 minutos.
2. Exprima el jugo, filtre, hierva, vierta inmediatamente en frascos esterilizados, enrolle.

Jarabe de frambuesa.

Ingredientes:
- agua - un vaso

Cocinando:
1. Hierva el jarabe de azúcar, agua, sumerja las frambuesas preparadas, hierva, retire de la estufa, deje enfriar, cuele a través de un colador.
2. Lleve a ebullición el jarabe resultante, hierva durante cinco minutos, vierta inmediatamente en frascos estériles preparados, enrolle.

A los amantes de la frambuesa también les gustará.

Gelatina de frambuesa.

Ingredientes:
- azúcar, frambuesas - 2 kilogramos cada una

Cocinando:
1. Clasifique las frambuesas, seque, triture en un tazón, cuele a través de varias capas de gasa.
2. Vierta azúcar (1,5 kilogramos por litro de jugo), revuelva hasta que el azúcar se disuelva, déjelo por 10 horas.
3. Poner la masa en frascos, corcho, poner en frío.

También puede usar las frambuesas restantes para cocinar varios.

Mermelada de frambuesa.

Ingredientes:
- frambuesas - 1 kilogramo
- azúcar - 1,4 kg
- gelatina - 2 cucharadas
- ácido cítrico - una cucharadita
- agua - 1.5 tazas

Cocinando:
1. Prepare las frambuesas, colóquelas, espolvoree con azúcar, vierta agua, hierva a fuego lento, hierva durante 15 minutos, aumente el fuego, hierva hasta obtener la consistencia deseada. Al final, agrega ácido cítrico con gelatina, previamente diluida según las instrucciones.
2. Ponga la mermelada en frascos secos, enrolle.

Se puede agregar una pequeña cantidad de tal mermelada.

Puré de frambuesa sin azúcar.

Ingredientes:
- frambuesa

Cocinando:
1. Clasifique las frambuesas, enjuague, seque, muela a través de un tamiz, colóquelo en un recipiente de esmalte, póngalo en la estufa, hierva, déjelo por un minuto.
2. Después de hervir, vierta el puré en frascos estériles, enróllelo, envuélvalo en una manta, déle la vuelta hasta que se enfríe.

Si se desea, se puede incluir en la composición.

licor de frambuesa.

Ingredientes:
- vodka - un litro
- azúcar y frambuesas - 500 g cada uno
- agua - 255ml
Cocinando:
1. Tome una botella grande, ponga frambuesas preparadas en ella, vierta vodka. Tape el cuello con un hisopo de algodón, póngalo en el refrigerador por 3 horas.
2. Hervir el jarabe de azúcar, agua, hervir, enfriar, verter en una botella con tintura de frambuesa, revolver, filtrar, embotellar, tapar. Cuanto más envejezcas el licor, más sabroso será.

Frambuesas en su propio jugo.

Ingredientes:
- azúcar, frambuesas - 1 kilo cada una

Cocinando:
1. Coloque las frambuesas en un recipiente de esmalte, cúbralo con azúcar, espere a que se forme el almíbar, póngalo en frascos.
2. Esterilice los frascos durante quince minutos.
3. Los bancos se enrollan, se transfieren a un lugar fresco.

Frambuesas con azúcar para las recetas de invierno

Frambuesas con azúcar.

Ingredientes:
- agua - 150ml
- azúcar - 255 g
- frambuesas - 750 g

Cómo cocinar frambuesas para el invierno con azúcar.:

1. Clasifique las frambuesas, póngalas en un recipiente esmaltado, agregue agua.
2. A fuego muy lento, hervir (de tres a cuatro minutos será suficiente).
3. Mientras está caliente, retire la masa del fuego, muela a través de un colador.
4. Agregue azúcar, lleve a 100 grados, transfiera a frascos calientes, esterilice. Frambuesas con azúcar para el invierno.¡Listo!

Conservas de frambuesas - recetas para el invierno.

Frambuesas en su propio jugo.

Deseche rápidamente las frambuesas lavadas y peladas en un colador, luego colóquelas en un recipiente de acero o esmalte, espolvoreándolas con azúcar. Por 4 kilogramos de bayas, irá aproximadamente un kilogramo de azúcar. Poner en un lugar fresco. Después de que aparezca el jugo (después de aproximadamente 8 horas), transfiéralo a los frascos, esterilícelos durante 15 minutos.

Compota de frambuesa.

Ingredientes:
- azúcar - 1.5 tazas
- frambuesas - 1.5 tazas

Cocinando:
1. Esterilice las tapas con platos.
2. Agregue agua a la sartén, hierva, agregue azúcar, deje que se disuelva.
3. Coloque las bayas preparadas en frascos, vierta el jarabe hirviendo hasta la parte superior, cierre inmediatamente las tapas, dé la vuelta, envuélvalas y déjelas por un día.

Jarabe de frambuesa.

El jarabe se prepara de la misma manera que la compota, cuya receta se describe anteriormente. Sin embargo, el contenedor debe seleccionarse con una capacidad menor. También puedes usar botellas de jugos y licores. Enjuague bien el recipiente agua hervida o agua con la adición de soda. Después de eso, seque bien los recipientes lavados. Soldar jarabe espeso- 350 g de azúcar necesitarán 100 ml de agua. Si tomó frascos, vierta las bayas directamente en ellos y luego gírelos, envuélvalos por un día. Si está preparando la preparación en botellas, llene las bayas con almíbar, déjelas en remojo durante 12 horas. Escurra el jarabe, hierva hasta que espese, embotelle, envuélvalo por un día. Mezcle las bayas que quedan con azúcar, hierva durante 20 minutos, enrolle. El jarabe de frambuesa se puede agregar a la masa, crema, té, agua potable.

Mermelada de frambuesa para el invierno.

atasco rápido de frambuesas. Para una copa y media agua limpia tomar un kilo y medio de azúcar. De los ingredientes indicados, cocinar el almíbar. densidad media. Vierta 2 kilogramos de azúcar con el jarabe resultante, déjelo reposar durante aproximadamente una hora. A continuación, hierva el almíbar a fuego medio. Después de hervir las bayas, verter en frascos.

Mermelada espesa de frambuesa.

Para un kilogramo de frambuesas, tome un par de kilogramos de azúcar. Lave las bayas, póngalas en un recipiente, cubriéndolas con la mitad del azúcar, déjelas durante 4 horas. En algunos casos, es necesario resistir más tiempo, depende de la jugosidad de las frambuesas. Escurra el almíbar, agregue la segunda mitad del azúcar, hierva. Ponga azúcar en el almíbar, agregue bayas, hierva, revuelva hasta que esté cocido, póngalo en frascos preparados, corcho. ¡Listo!

Vino de frambuesa.

Enjuague 4 kg de frambuesas, transfiéralas a una botella grande. Disuelva 1 kilogramo de azúcar en 4 litros de agua, enfríe a temperatura ambiente, agregue a las bayas. No agregue jarabe caliente. Selecciona el número de bayas y recipientes de forma que queden unos 15 cm hasta los bordes, las frambuesas empiezan a fermentar muy rápido, así que ponle un sello de agua en forma de tapa con salida de tubo. Colóquese el tubo, baje un extremo al agua. Tan pronto como el vino se separe, la fermentación se detendrá, retire el obturador, cubra con una tapa simple, mantenga un par de días en un lugar fresco. Colar el vino utilizando varias capas de tela para ello. Verter en botellas, almacenar en un lugar fresco. El vino de frambuesa se puede preparar sin azúcar y sin agua. Dichas materias primas solo deben amasarse a fondo y luego dejarse fermentar.

Frambuesas: recetas para el invierno en frascos.

Mermelada de frambuesa con jugo.

Para un kilogramo de frambuesas, tome 600 g de azúcar y 10 g de jugo de manzana. Espolvoree las frambuesas con azúcar, deje reposar durante tres horas, hierva a fuego lento para disolver el azúcar. Agregar jugo de manzana, cocine hasta que espese, vierta en frascos, enrolle.

Gelatina de bayas.

Tome grosellas rojas y frambuesas en partes iguales. Transfiera la masa a un recipiente, agregue agua para cubrir las bayas, hierva hasta que se ablanden. Colar el jugo que sobresale, hervir a la mitad. Tome 700 g de azúcar por litro de jugo, cocine hasta que estén tiernos, enrolle. Moler la pulpa, agregar el sedimento que queda, mezclarlo con azúcar, hervir. Todo esto se puede enrollar para el invierno como relleno para pasteles.

¿Y usted? ¡Es excepcionalmente delicioso!

Pastilla de frambuesa.

Ingredientes:
- azúcar - 420 g
- puré de frambuesa - 1 kilogramo

Cocinando:
1. Clasifique las frambuesas, retire las bayas con defectos visibles, transfiéralas a un colador, enjuáguelas rápidamente y deje que el agua se escurra.
2. Transfiera las frambuesas a un recipiente esmaltado, póngalas en el horno por un tiempo.
3. Tan pronto como las bayas se calienten bien, muela a través de un colador o colador.
4. Batir el puré resultante con un batidor especial para que aumente de volumen y se vuelva blanco.
6. Cubra las bandejas con papel pergamino, engrase con aceite vegetal o manteca, espolvorear con azúcar impalpable, esparcir el puré de frambuesas en una capa de 3 cm.
7. Introducir las bandejas en un horno u horno precalentado a 60 grados.
8. Después de 5 horas, corte la capa en pedazos, y después de un par de horas, dé vuelta los pedazos y séquelos hasta que estén cocidos. ¡Tan pronto como el malvavisco se seque por toda la masa y deje de pegarse a los dedos, estará listo para usar!

Mermelada de vainilla a base de frambuesas y fresas.

Ingredientes:
- frambuesas, fresas - 300 g cada una
- vaina de vainilla
- gelatina - 28 g
- azúcar - 300 g

Cocinando:
1. Moler fresas y frambuesas en un procesador de alimentos, poner azúcar, pulpa de vaina de vainilla y su piel.
2. Deje la masa preparada durante un par de horas.
3. Remoje la gelatina en agua.
4. Lleve a ebullición la masa de bayas con azúcar, hierva durante cinco minutos a fuego lento.
5. Agregue gelatina, mezcle, espere a que se disuelva por completo.
6. Retire el atasco, enfríe.
7. Tan pronto como la mermelada se espese a la consistencia de gelatina, retire las pieles de vainilla, bata la mermelada con una batidora a velocidad máxima.
8. Ponga la mermelada en frascos, refrigere.

Como puede ver, ¡las recetas de preparaciones de frambuesa para el invierno pueden ser muy diferentes! Además de la mermelada de frambuesa favorita de todos, puedes hacer jugo, vino, licor, mermelada, mermelada, malvavisco, confitura, etc.