ओवन में लहसुन की रोटी. लहसुन क्राउटन - फोटो के साथ रेसिपी। काली या सफेद ब्रेड से लहसुन के क्राउटन कैसे बनाएं

• जांच के लिए:
• आटा - 3 कप;
• गर्म पानी - 1 गिलास;
• वनस्पति तेल - 8 बड़े चम्मच
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक - 1 चम्मच;
• सूखा खमीर - 1 चम्मच।
• भरण के लिए:
• मक्खन - 50 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• दिल।

• तैयारी का समय: 01:50
• खाना पकाने के समय: 00:25
• सर्विंग्स की संख्या: 6
• जटिलता: रोशनी

तैयारी

1. बेकिंग विकल्प के लिए, 3 कप आटा, 1 कप गर्म पानी, एक चम्मच सूखा खमीर और नमक, 1 बड़ा चम्मच लें। चीनी का चम्मच. सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और डालें वनस्पति तेल.
2. आटे को धीरे-धीरे अच्छी तरह गूथ लीजिये. हमेशा की तरह, इसे गर्म स्थान पर रखें ताकि एक घंटे के बाद आटा फूल जाए।
3. इस बीच, भरावन तैयार करें: नरम मक्खन को कटे हुए लहसुन के साथ गूंध लें।
   

   यह बेहतर है अगर लहसुन चीनी नहीं है, बल्कि आपके अपने बगीचे में उगाया गया है या बाजार में स्थानीय दादी से खरीदा गया है। तब यह रसदार और सुगंधित होगा।

4. कटा हुआ ताज़ा डिल डालें और भरावन तैयार है।
5. आटे को एक शीट में बेल लें, भरावन फैलाकर बेल लें। इसे आधे घंटे या एक घंटे के लिए भी ऐसे ही रहने दें (यदि आपके पास समय हो)।
6. ओवन को 220 डिग्री तक गर्म करें और 20 - 25 मिनट तक बेक करें।
7. स्लाइस में काटें और परोसें।

यह ज्ञात है कि किसी भी मसले हुए या लहसुन की रोटी के साथ इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है। यह अन्य व्यंजनों के साथ भी अच्छा लगेगा. इसके स्वाद को निर्धारित करने वाले घटक: मक्खनऔर लहसुन एक साथ अच्छे लगते हैं। लेकिन आपको यह ध्यान रखने की जरूरत है कि ओवन में लहसुन की ब्रेड में दो लगते हैं विभिन्न तरीके. उन्हीं में से एक है - घर का बना बेकिंग, ऊपर चर्चा की गई है, और दूसरा तैयार बेकरी उत्पाद का उपयोग है।

किसी दुकान या बेकरी में खरीदी गई तैयार रोटी से लहसुन की रोटी बहुत तेजी से तैयार की जाती है। हम विभिन्न बेकरी उत्पादों के व्यंजनों की तस्वीरों के साथ एक नुस्खा पेश करते हैं।

आमतौर पर इसका उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है फ़्रेंच बैगूएट, इसे आसानी से लंबाई में काटा जा सकता है (पूरी तरह से नहीं)। हम परिणामी हिस्सों को उदारतापूर्वक उस चीज़ से कवर करते हैं जो हम पहले से जानते हैं लहसुन का तेलसाग के साथ. अपने स्वाद के अनुसार हरी सब्जियाँ अलग-अलग करने का प्रयास करें, आप सूखी हरी सब्जियाँ भी मिला सकते हैं।

एक पूरे बैगूएट या एक बड़े कटे हुए पाव के लिए आपको कम से कम 200 ग्राम मक्खन की आवश्यकता होगी।

दोनों हिस्सों को 5 मिनट के लिए गर्म ओवन में रखें। तैयार! हमें पनीर के साथ गार्लिक ब्रेड मिलती है.

पनीर के साथ एक रोटी से

यदि आपको एक बड़ी, मोटी रोटी मिलती है, तो उसे लंबाई में नहीं, बल्कि तिरछे या उसके आर-पार काटना बेहतर होता है। इसके अलावा, पूरी तरह से न काटें, ताकि पाव अपना आकार बरकरार रखे। मक्खन में कसा हुआ पनीर, परमेसन या अन्य पनीर मिलाएं। कठिन ग्रेड. हम प्रत्येक कट में धक्का देते हैं पनीर और लहसुन भरनाचाकू का उपयोग करना. पाव को पन्नी की शीट में कसकर लपेटें, सिरों को मोड़ें और उसके बाद ही इसे पहले से गरम ओवन में बेकिंग शीट पर रखें। 10 मिनट तक बेक करें, फॉयल बैग को पलट दें और फिर से 10 मिनट के लिए ओवन में रखें। हमें पनीर के साथ गार्लिक ब्रेड मिलती है. अब आप फ़ॉइल को खोल सकते हैं और अंत में स्लाइस काट सकते हैं।

जैतून के तेल के साथ

मक्खन की जगह आप कोल्ड-प्रेस्ड ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल कर सकते हैं। एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन, ताजा और रसदार जड़ी बूटियों को तेल के साथ पतला करें और थोड़ी देर के लिए खड़े रहने दें। पाव को स्लाइस में काटें ताकि वह टूटे नहीं। एक पेस्ट्री ब्रश लें और स्लाइस की सतह पर तेल लगाएं। ऊपर सो जाओ लहसुन चूर्ण. पन्नी में लपेटें और 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए ओवन में रखें।

स्पेनिश में

गार्लिक ब्रेडस्पैनिश में वे इसे इस प्रकार करते हैं: ब्रेड के कटे हुए टुकड़े (बहुत पतले नहीं) दोनों तरफ जैतून के तेल में तले जाते हैं। लहसुन की एक कली को लंबाई में काटा जाता है और बन की भुनी हुई सतह पर रगड़ा जाता है। फिर वही ऑपरेशन दो हिस्सों में काटकर किया जाता है रसदार टमाटर. और अंत में, तेल से चिकना करें और छिड़कें समुद्री नमकऔर काली मिर्च. इस ब्रेड को किसी भी सूप के साथ परोसा जाता है.
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ब्रेड वह उत्पाद है जो हममें से प्रत्येक की मेज पर पाया जाता है। यह किसी व्यक्ति को तृप्ति की अनुभूति दे सकता है, स्वाद का आनंद दे सकता है और सामान्य तौर पर, इसके बिना हमारे लिए अपने जीवन की कल्पना करना मुश्किल है। साधारण ब्रेड कई स्वादिष्ट स्नैक्स और बहुत से स्नैक्स का आधार बन सकती है अलग अलग प्रकार के व्यंजन. आइए इस पेज www.site पर बात करें कि ओवन में लहसुन के साथ काली रोटी कैसे पकाएं, हम इसके लिए सिद्ध व्यंजन देंगे जिनका आप घर पर सहारा ले सकते हैं।

लहसुन के साथ काली रोटी लाजवाब बन सकती है हल्का नाश्ताघर पर एक पार्टी के लिए. इसे बीयर, सूप और अन्य चीजों के साथ नाश्ते के तौर पर खाया जा सकता है मांस के व्यंजन. इस तथ्य के बावजूद कि ऐसा उत्पाद मुंह से एक विशिष्ट गंध छोड़ सकता है, इसे स्वादिष्ट और साथ ही बहुत स्वस्थ माना जा सकता है। यह साधारण नाश्ता बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा और इसमें विविधता भी जोड़ देगा रोज का आहार. तो, यहां बताया गया है कि आप घर पर ओवन में ब्राउन ब्रेड कैसे बना सकते हैं...

पहला नुस्खा

लहसुन के साथ काली रोटी के इस संस्करण को तैयार करने के लिए, आपको अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर एक रोटी, मक्खन का एक टुकड़ा, लहसुन की कुछ कलियाँ (मध्यम आकार), साथ ही सूखे अजवायन और नमक और काली मिर्च तैयार करनी चाहिए।

मक्खन को नरम करने के लिए उसे पहले ही रेफ्रिजरेटर से निकाल लेना चाहिए। लहसुन स्प्रेड तैयार करने के लिए, आपको लहसुन को लहसुन प्रेस में कुचलना होगा और एक अलग कंटेनर में तेल के साथ अच्छी तरह मिलाना होगा। इस मिश्रण में नमक, काली मिर्च और अजवायन मिलाएं। ब्रेड को एक सेंटीमीटर के टुकड़ों में काट लें. प्रत्येक टुकड़े को तेल मिश्रण की एक छोटी परत से चिकना करें।

तैयार स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें और दो सौ डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। वैसे बेकिंग ग्रिल पर भी की जा सकती है. क्षुधावर्धक के बाद एक सुखद से सजाया गया है सुनहरी पपड़ी, इसे तैयार माना जा सकता है। ठंडा होने के तुरंत बाद इस ब्लैक गार्लिक ब्रेड को परोसें।

इस क्षुधावर्धक को तैयार करने के लिए आप तुलसी, बारीक कटा हुआ डिल, कटा हुआ प्याज या जड़ी-बूटियों डी प्रोवेंस का भी उपयोग कर सकते हैं। उन जड़ी-बूटियों का उपयोग करें जो आपके स्वाद के अनुकूल हों।
इसके अलावा, ब्रेड की लोई को स्लाइस में बांटने की बजाय, उसमें बहुत तेज चाकू से लंबवत चीरा लगाएं। प्रत्येक कट में थोड़ा सा तैयार तेल डालें। फिर पहले से दिए गए निर्देशों का पालन करें।

दूसरा नुस्खा. क्राउटन के रूप में ओवन में लहसुन के साथ काली रोटी

काली लहसुन की रोटी के इस संस्करण को तैयार करने के लिए, आपको एक पाव काली रोटी, आधा चम्मच नमक, तीन बड़े चम्मच जैतून का तेल और लहसुन की पांच कलियाँ तैयार करनी होंगी।

ब्रेड को क्यूब्स या पतली पट्टियों में पीस लें। लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें, एक बड़े कटोरे में वनस्पति तेल डालें, इसे तैयार लहसुन और नमक के साथ मिलाएं। डालने के लिए बीस मिनट के लिए छोड़ दें। कुचली हुई ब्रेड को मक्खन के साथ एक कंटेनर में डालें, और जल्दी से कई बार हिलाएं या हिलाएं ताकि मक्खन का मिश्रण समान रूप से फैल जाए।

ओवन को सौ डिग्री पर पहले से गरम कर लें और उसमें तैयार क्रैकर्स के साथ एक बेकिंग शीट रखें। उन्हें कुछ घंटों के लिए सुखाएं, व्यवस्थित रूप से हिलाना याद रखें।

तीसरा नुस्खा

ओवन में लहसुन के साथ काली रोटी तैयार करने के इस संस्करण में, आपको ताजा नहीं, बल्कि उपयोग करने की आवश्यकता है सूखा हुआ लहसुन. इसकी मात्रा, साथ ही नमक की मात्रा, तैयारी प्रक्रिया के दौरान सीधे निर्धारित की जा सकती है।

ओवन को एक सौ पचास डिग्री पर पहले से गरम करने के लिए सेट करें। ब्रेड को एक सेंटीमीटर से अधिक मोटे टुकड़ों में काट लें, परत हटा दें। एक बड़े कटोरे में, ब्रेड स्लाइस को अतिरिक्त नमक और कुछ चुटकी सूखे लहसुन के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएँ और स्वाद लें। यदि आपको लगता है कि पर्याप्त मसाले नहीं हैं, तो उन्हें तब तक मिलाएँ जब तक आप आदर्श तक न पहुँच जाएँ स्वाद संयोजन.

बेकिंग डिश में डालें जैतून का तेल- लगभग तीन बड़े चम्मच। इसे नीचे की ओर फैलाएं. इसमें ब्रेड डालें और तब तक चलाते रहें जब तक कि तेल पूरी तरह से सोख न जाए। पकाने के लिए कंटेनर को ओवन में रखें। पकाते हुए क्राउटन को सात मिनट के अंतराल पर हिलाते रहें। जैसे ही रोटी "बजने" लगे, उसकी तैयारी की जांच करें। अक्सर, ओवन में काली ब्रेड पचास मिनट में तैयार हो जाती है, लेकिन कभी-कभी ब्रेड की नमी की मात्रा के आधार पर यह अवधि लंबी या छोटी हो जाती है।

तैयार पटाखों को नीचे ठंडा करें कमरे का तापमानयदि उन पर बहुत अधिक तेल है, तो अतिरिक्त तेल को नैपकिन से पोंछ लें। बाद में, आप तुरंत इस स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र को परोस सकते हैं।

इस प्रकार, सबसे अधिक उपयोग करना नियमित रोटी, बहुत पकाया जा सकता है स्वादिष्ट नाश्तापूरे परिवार के लिए।

दुनिया भर के कई देशों में सेवा दी। उदाहरण के लिए, फ्रांस, ग्रीस और इटली में इसे सब्जियों, मांस और सूप के साथ खाया जाता है। हाल के वर्षों में, इसी तरह के पके हुए सामान घरेलू दुकानों की अलमारियों पर दिखाई देने लगे हैं। हालाँकि, आप इसे घर पर तैयार कर सकते हैं। आज का लेख एक से बढ़कर एक प्रस्तुत करेगा दिलचस्प नुस्खाओवन में लहसुन की रोटी.

घर का बना संस्करण

इसे तैयार करने के लिए मुलायम और सुगंधित पके हुए मालइसमें अपेक्षाकृत कम समय और प्रयास लगेगा। यह भी महत्वपूर्ण है कि आटा बहुत आसानी से और सरलता से गूंथा जाए। इसलिए, एक अनुभवहीन गृहिणी भी इस कार्य का सामना कर सकती है। इसके अलावा, इस लहसुन रेसिपी में उपलब्ध और उचित उपयोग शामिल है सरल उत्पादजिनमें से कई तो हर रसोई में हमेशा उपलब्ध रहते हैं। आपके पास अपने निपटान में होना चाहिए:

• डेढ़ चम्मच सूखा इंस्टेंट यीस्ट।
• ढाई गिलास गेहूं का आटा।
• आधा चम्मच नमक.
• दो सौ मिलीलीटर पीने का पानी।
• दो बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ हरा प्याज और जैतून का तेल।
• लहसुन का सिर.
• एक बड़ा चम्मच चीनी और दूध।

इसके अलावा, इस रेसिपी में ओवन में लहसुन की ब्रेड शामिल नहीं है बड़ी मात्रामूल काली मिर्च।

प्रक्रिया विवरण

सबसे पहले, आपको ओवन चालू करने की ज़रूरत है, इसे दो सौ डिग्री तक गर्म करें और बिना छिलके वाले लहसुन को, पहले से पन्नी में लपेटकर, तीस मिनट के लिए रख दें। जब यह पक रहा हो, तो आप आटा गूंथ सकते हैं. ऐसा करने के लिए, चीनी, कटा हुआ वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें हरी प्याजऔर तुरंत खमीर. वहां एक गिलास डाला जाता है गर्म पानी. सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.

परिणामी नरम आटे से एक गेंद बनाएं जो आपकी हथेलियों से चिपकती नहीं है, इसे एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, जिसके नीचे एक परत लगी हो चर्मपत्र, एक बड़े कटोरे से ढकें और लगभग एक घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें। इस समय के बाद, भविष्य की ब्रेड की सतह पर कई कट लगाए जाते हैं और उनमें पहले से छिली हुई पके हुए लहसुन की कलियाँ डाली जाती हैं।

परिणामी अर्ध-तैयार उत्पाद को दूध से चिकना किया जाता है, हल्के से छिड़का जाता है पीसी हुई काली मिर्चऔर मोटा नमक, और फिर एक सौ अस्सी डिग्री तक गरम ओवन में भेजा गया। लगभग आधे घंटे के बाद, ओवन में लहसुन की रोटी, जिसकी फोटो वाली रेसिपी इस लेख में देखी जा सकती है, खाने के लिए पूरी तरह से तैयार है। परोसने से पहले, हल्के से जैतून का तेल छिड़कें और ठंडा करें।

खरीदी गई रोटी से विकल्प

द्वारा यह नुस्खाजल्दी तैयार किया जा सकता है मूल नाश्ता, जिसे परोसना कोई शर्म की बात नहीं है अगर मेहमान अप्रत्याशित रूप से आपके घर की दहलीज पर आ जाएँ। यह विकल्प इसलिए भी अच्छा है क्योंकि लगभग हर रसोई में हमेशा आवश्यक घटक मौजूद रहेंगे। इस बार आपके पास ये होना चाहिए:

• लहसुन की तीन कलियाँ।
• चार सौ ग्राम की रोटी.
• आधा गिलास नरम मक्खन।
• एक चुटकी टेबल नमक.
• कसा हुआ हार्ड पनीर का एक गिलास।

साथ ही, ओवन में लहसुन ब्रेड की इस सरल रेसिपी में जैतून का तेल और अजमोद का उपयोग शामिल है। इसलिए, सही समय पर आपको इन सामग्रियों के दो बड़े चम्मच खाने चाहिए।

अनुक्रमण

लहसुन को पहले से गरम ओवन में रखें, जैतून का तेल छिड़कें और पन्नी से ढक दें। इसे एक सौ सत्तर डिग्री पर पचास मिनट तक बेक करें। एक नियम के रूप में, यह समय इसे नरम करने के लिए पर्याप्त है। इसके बाद लहसुन को छीलकर मोटा-मोटा काट लिया जाता है.

एक कटोरे में कटा हुआ अजमोद, कसा हुआ पनीर और नमक मिलाएं। लहसुन और नरम मक्खन भी वहाँ भेजा जाता है। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. परिणामी मिश्रण को पहले से कटे हुए ब्रेड पर फैलाएं और इसे बेकिंग शीट पर रखें। चार मिनट के लिए दो सौ चालीस डिग्री के तापमान पर लहसुन की ब्रेड को ओवन में (पाव रेसिपी ऊपर देखी जा सकती है) बेक करें।

क्या हो सकता है रोटी से भी आसानलहसुन के साथ? लेकिन यहां भी कई विकल्प और खाना पकाने के रहस्य हैं। आख़िरकार, यह आवश्यक है कि रोटी को सुखाएं नहीं, उसमें बहुत अधिक तेल न डालें। आप इसे ओवन में पका सकते हैं, लेकिन आज हम लहसुन के साथ तली हुई ब्रेड की योजना बना रहे हैं। यह ब्रेड बोर्स्ट या शोरबा के साथ बहुत अच्छी लगती है। बीयर प्रेमी इस स्नैक को खाकर प्रसन्न होंगे। यदि आप ब्रेड को क्यूब्स में काटते हैं, तो ये क्राउटन सलाद के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

तो चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं. के लिए तली हुई डबलरोटीलहसुन के साथ, जाहिर है, ये उत्पाद काफी हैं। लेकिन अगर हमें खाना भी बनाना है स्वादिष्ट चटनी- चलो खट्टा क्रीम और डिल लें। काली या ग्रे ब्रेड लेना बेहतर है, हालाँकि मुझे लगता है कि यह सफ़ेद के साथ अच्छी रहेगी। मेरे पास पहले से ही काली ब्रेड कटी हुई थी, और मैंने ग्रे ब्रेड को मोटा काटा।

आज हम लहसुन क्राउटन के दो संस्करण तैयार करेंगे। पहला सबसे सरल है. ब्रेड को स्लाइस करके वनस्पति तेल में दोनों तरफ से तलें। रोटी जल्दी से परतदार हो जाए और बहुत सारा तेल न सोख ले, इसके लिए उसे गर्म होना चाहिए। हर तरफ लगभग एक मिनट तक भूनें।

ब्रेड को किसी बोर्ड या प्लेट पर रखें और लहसुन की आधी कली से दोनों तरफ रगड़ें।

यह तली हुई लहसुन की ब्रेड स्प्रैट सैंडविच बनाने के लिए बहुत अच्छी है ताज़ी सब्जियांया पनीर के साथ.

आइए अब लहसुन के साथ तली हुई ब्रेड का दूसरा संस्करण तैयार करें। लहसुन की 5-6 कलियाँ लें, प्रेस से छान लें, इसमें आधा चम्मच वनस्पति तेल और एक चुटकी नमक डालें।

हिलाना लहसुन का पेस्टऔर इसे ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं. ब्रेड को एक ढेर में रखें और हाथ से हल्का सा दबाएं। - ब्रेड को 10 मिनट तक भीगने दें. पांच मिनट के बाद, ऊपर और नीचे के स्लाइस को बदल दें ताकि वे सभी लहसुन के पेस्ट में समान रूप से भीग जाएं।

10 मिनिट बाद लहसुन के पेस्ट को चाकू से खुरच कर हटा दीजिये, नहीं तो तलते समय लहसुन का पेस्ट तेल में जल जायेगा. ब्रेड के स्लाइस को लगभग 1.5-2 सेमी आड़े-तिरछे काटें।

वनस्पति तेल गरम करें और ब्रेड के टुकड़े बिछा दें। - एक मिनट बाद पलट कर दूसरी तरफ से भी तल लें.

जबकि ब्रेडस्टिक्स दोनों तरफ से तली हुई हैं, आइए जल्दी से एक स्वादिष्ट सॉस तैयार करें। खट्टा क्रीम में बारीक कटी डिल और लहसुन की दो कलियाँ मिलाएं, एक चुटकी नमक डालें।

बस, लहसुन के साथ तली हुई ब्रेड के दो संस्करण तैयार हैं। सुगंध अद्भुत हैं! मैं सभी को मेज पर आमंत्रित करता हूं: कुछ बीयर के साथ, कुछ शोरबा के साथ, और कुछ ऐसे ही, सॉस के साथ - हर कोई संतुष्ट हो जाएगा!

सॉस के साथ - बस स्वादिष्ट! क्राउटन अंदर से नरम रहे और बाहर एक अद्भुत, सुगंधित परत थी।

अपनी मदद स्वयं करें!

फ़ोटो और वीडियो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

हम इसमें ब्रेड तैयार करेंगे नियमित ओवन, बिना आटा, ख़मीर, आसव और आटा गूंथना। बस सामग्री को मिलाएं और उन्हें ओवन में रखें। सरल और तैयार करने में आसान, लहसुन की ब्रेड आपको स्वादिष्ट, झरझरा, रंगीन टुकड़े, मोहक सुगंध और लहसुन और ताजी जड़ी-बूटियों के स्वाद से प्रसन्न करेगी। इसे अजमाएं!

ओवन में गार्लिक ब्रेड बेक करने के लिए सामग्री तैयार करें। एक बेकिंग डिश को चिकना करें और उस पर बेकिंग पेपर बिछा दें। साथ ही कागज को वनस्पति तेल से चिकना कर लें।

छान-बीन करना गेहूं का आटा. नमक, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, सूखी जड़ी-बूटियाँ, सूखा और बारीक कटा हुआ ताजा लहसुन डालें।

ताजी जड़ी-बूटियों को बारीक काट लें। मैं हरी प्याज, डिल और अजमोद जोड़ता हूं, लेकिन आप अपनी पसंद की कोई भी सुगंधित ताजी जड़ी-बूटी का उपयोग कर सकते हैं।

कटी हुई जड़ी-बूटियों में जैतून का तेल डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

एक अलग कंटेनर में अंडे और केफिर मिलाएं। आप इसकी जगह केफिर का भी उपयोग कर सकते हैं।

सूखे पदार्थों में तरल सामग्री का मिश्रण मिलाएं। एक सजातीय आटा मिलने तक सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ।

आटे का लगभग 1/3 भाग बेकिंग डिश में डालें। आटे को स्पैटुला से धीरे से चिकना करें जब तक कि यह पैन के तले को ढक न दे।

तैयार मक्खन और ताजी जड़ी-बूटियों के मिश्रण का आधा भाग डालें।

इसे आटे की सतह पर घुमाने के लिए एक लकड़ी की छड़ी या कटार का उपयोग करें, जैसे कि कोई चित्र बना रहे हों - इस तरह जड़ी-बूटियाँ आंशिक रूप से आटे के साथ मिश्रित हो जाएंगी, लेकिन तैयार ब्रेड में बहुरंगी परतें दिखाई देंगी।

आटे में पनीर के टुकड़ों को यादृच्छिक क्रम में हल्के से दबाएं।

परतों को दोहराएं, आटे का एक तिहाई हिस्सा, शेष ताजी जड़ी-बूटियाँ और पनीर के टुकड़े डालें।

आटे का बचा हुआ तीसरा भाग डालें और फैलाएँ ताकि आटा पनीर और जड़ी-बूटियों की परत को समान रूप से ढक दे। अगर चाहें तो आटे पर सूरजमुखी के बीज या तिल छिड़कें।

तैयार गार्लिक ब्रेड को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और 45-50 मिनट तक बेक करें। 30 मिनट के बाद पैन को फॉयल से ढक दें.

लकड़ी की सींक से ब्रेड में छेद करके तैयारी की जाँच करें। अगर सींक साफ निकले तो ब्रेड तैयार है. तैयार ब्रेड को अगले 10 मिनट के लिए बंद ओवन में छोड़ दें।

लहसुन की रोटी तैयार है. बॉन एपेतीत!