लहसुन की रोटी बनायें. ओवन में लहसुन की रोटी

लहसुन की चोटी- यह बहुत ही खूबसूरती से डिजाइन किया गया है स्वादिष्ट पेस्ट्री, जो आपको अपने मसालेदार स्वाद और जादुई सुगंध से प्रसन्न करेगा! यह व्यंजन किसी भी भोजन को अच्छी तरह से पूरक करेगा, और सामान्य भोजन की जगह भी ले लेगा दुकान से खरीदी गई रोटी. आप कोई भी मसाला मिला सकते हैं - इतालवी जड़ी-बूटियों से लेकर सुगंधित थाइम तक। इस घर में बनी लहसुन की ब्रेड में हवादार संरचना और सुनहरी कुरकुरी परत होती है। आपको ऐसी चोटी को पन्नी या चर्मपत्र में संग्रहित करने की आवश्यकता है - इस तरह यह अपनी सुगंध और कोमलता नहीं खोएगी। फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा दर्शाता है कि इसे घर पर कैसे तैयार किया जाए।

सामग्री:

• ताजा खमीर - 15 ग्राम;
• पानी - 100 मिलीलीटर;
• लहसुन - 5 लौंग;
• आटा - 6 बड़े चम्मच;
• इतालवी जड़ी-बूटियाँ - 5 ग्राम;
• चीनी - 1.5 बड़ा चम्मच;
• डिल - 10 ग्राम;
• मक्खन - 35 ग्राम;
• नमक - 1/2 छोटा चम्मच.
• जैतून का तेल- 1 छोटा चम्मच।

लहसुन की ब्रेड को ओवन में कैसे पकाएं

सबसे पहले, आपको ब्रेड के लिए सभी सामग्री तैयार करनी होगी। पानी और मक्खन ले आओ कमरे का तापमान. पानी में घोलें ताजा खमीरऔर आवश्यक मात्रासहारा।

आटे को दो बार छान कर नमक डाल दीजिये.

आटे में खमीर मिश्रण डालें।

अपने हाथों को जैतून के तेल से चिकना करें और नरम आटा गूंथ लें। कंटेनर को वफ़ल तौलिये से ढकें और एक घंटे के लिए गर्म स्थान पर रखें।

इस बीच, आप भराई तैयार करना शुरू कर सकते हैं। आपको तेल, लहसुन, इतालवी जड़ी-बूटियाँ और डिल मिलाना होगा।

भरावन को अच्छे से मिला लें.

आटा फूल गया है और काफी बढ़ गया है। अब आप इसके साथ काम कर सकते हैं और ब्रेडेड ब्रेड बनाना शुरू कर सकते हैं।

आटे को अच्छे से गूथ लीजिये.

पूरे आटे को एक परत में बेल लें।

पूरी परत को भरावन से ढक दें।

उत्पाद को एक रोल में लपेटें।

एक तेज चाकू से रोल को तीन स्ट्रिप्स में काटें, एक सिरे से अंत तक काटे बिना।

आटे को गूथ कर एक चोटी बना लीजिये.

एक वृत्त बनाने के लिए चोटी के किनारों को एक साथ लाएँ। उत्पाद को सांचे में रखें. अगले 20 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें और फिर ब्रैड को 180 डिग्री पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

तैयार होममेड गार्लिक ब्रेड ठंडी होनी चाहिए.

अब आपको बस चोटी काटनी है और परोसनी है!

यह विशेष रूप से पहले पाठ्यक्रमों के पूरक के लिए बिल्कुल उपयुक्त है सुगंधित बोर्स्टऔर सूप. इस लहसुन की चटनी को घर पर तैयार करने में लगभग दो घंटे लगते हैं, लेकिन परिणाम इसके लायक है! थोड़ा प्रयास और... आपकी मेज पर लहसुन की आकर्षक सुगंध के साथ एक सुगंधित चोटी!

ब्रेड वह उत्पाद है जो हममें से प्रत्येक की मेज पर पाया जाता है। यह किसी व्यक्ति को तृप्ति की अनुभूति दे सकता है, स्वाद का आनंद दे सकता है और सामान्य तौर पर, इसके बिना हमारे लिए अपने जीवन की कल्पना करना कठिन है। साधारण ब्रेड कई स्वादिष्ट स्नैक्स और बहुत से स्नैक्स का आधार बन सकती है अलग अलग प्रकार के व्यंजन. आइए इस पृष्ठ www.site पर बात करें कि ओवन में लहसुन के साथ काली रोटी कैसे पकाएं, हम इसके लिए सिद्ध व्यंजन देंगे जिनका आप घर पर सहारा ले सकते हैं।

लहसुन के साथ काली रोटी लाजवाब बन सकती है हल्का नाश्ताघर पर एक पार्टी के लिए. इसे बीयर, सूप और अन्य चीजों के साथ नाश्ते के तौर पर खाया जा सकता है मांस के व्यंजन. इस तथ्य के बावजूद कि ऐसा उत्पाद मुंह से एक विशिष्ट गंध छोड़ सकता है, इसे स्वादिष्ट और साथ ही बहुत स्वस्थ माना जा सकता है। यह साधारण नाश्ता बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा और इसमें विविधता भी जोड़ देगा रोज का आहार. तो, यहां बताया गया है कि आप घर पर ओवन में ब्राउन ब्रेड कैसे बना सकते हैं...

पहला नुस्खा

लहसुन के साथ काली रोटी के इस संस्करण को तैयार करने के लिए, आपको एक रोटी, एक टुकड़ा तैयार करना चाहिए मक्खन, लहसुन की कुछ कलियाँ (मध्यम आकार), साथ ही सूखे अजवायन और नमक और काली मिर्च, आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।

मक्खन को नरम करने के लिए उसे पहले ही रेफ्रिजरेटर से निकाल लेना चाहिए। लहसुन स्प्रेड तैयार करने के लिए, आपको लहसुन को लहसुन प्रेस में कुचलना होगा और एक अलग कंटेनर में तेल के साथ अच्छी तरह मिलाना होगा। इस मिश्रण में नमक, काली मिर्च और अजवायन मिलाएं। ब्रेड को एक सेंटीमीटर के टुकड़ों में काट लें. प्रत्येक टुकड़े को तेल मिश्रण की एक छोटी परत से ब्रश करें।

तैयार स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें और दो सौ डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। वैसे बेकिंग ग्रिल पर भी की जा सकती है. क्षुधावर्धक के बाद एक सुखद से सजाया गया है सुनहरी पपड़ी, इसे तैयार माना जा सकता है। ठंडा होने के तुरंत बाद इस ब्लैक गार्लिक ब्रेड को परोसें।

इस क्षुधावर्धक को तैयार करने के लिए आप तुलसी, बारीक कटा हुआ डिल, कटा हुआ प्याज या जड़ी-बूटियों डी प्रोवेंस का भी उपयोग कर सकते हैं। उन जड़ी-बूटियों का उपयोग करें जो आपके स्वाद के अनुकूल हों।
इसके अलावा, ब्रेड की लोई को स्लाइस में बांटने की बजाय, उसमें बहुत तेज चाकू से लंबवत चीरा लगाएं। प्रत्येक कट में थोड़ा सा तैयार तेल डालें। फिर पहले से दिए गए निर्देशों का पालन करें।

दूसरा नुस्खा. क्राउटन के रूप में ओवन में लहसुन के साथ काली रोटी

काली लहसुन की रोटी के इस संस्करण को तैयार करने के लिए, आपको एक पाव काली रोटी, आधा चम्मच नमक, तीन बड़े चम्मच जैतून का तेल और लहसुन की पांच कलियाँ तैयार करनी होंगी।

ब्रेड को क्यूब्स या पतली पट्टियों में पीस लें। लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें, एक बड़े कटोरे में वनस्पति तेल डालें, इसे तैयार लहसुन और नमक के साथ मिलाएं। डालने के लिए बीस मिनट के लिए छोड़ दें। कुचली हुई ब्रेड को मक्खन के साथ एक कंटेनर में डालें, और जल्दी से कई बार हिलाएं या हिलाएं ताकि मक्खन का मिश्रण समान रूप से फैल जाए।

ओवन को एक सौ डिग्री पर पहले से गरम कर लें और उसमें तैयार क्रैकर्स के साथ एक बेकिंग शीट रखें। उन्हें कुछ घंटों के लिए सुखाएं, व्यवस्थित रूप से हिलाना याद रखें।

तीसरा नुस्खा

ओवन में लहसुन के साथ काली रोटी तैयार करने के इस संस्करण में, आपको ताजा नहीं, बल्कि उपयोग करने की आवश्यकता है सूखा हुआ लहसुन. इसकी मात्रा, साथ ही नमक की मात्रा, तैयारी प्रक्रिया के दौरान सीधे निर्धारित की जा सकती है।

ओवन को एक सौ पचास डिग्री पर पहले से गरम करने के लिए सेट करें। ब्रेड को एक सेंटीमीटर से अधिक मोटे टुकड़ों में काट लें, परत हटा दें। एक बड़े कटोरे में, ब्रेड स्लाइस को अतिरिक्त नमक और कुछ चुटकी सूखे लहसुन के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएँ और चखें। यदि आपको लगता है कि पर्याप्त मसाले नहीं हैं, तो उन्हें तब तक मिलाएँ जब तक आप आदर्श तक न पहुँच जाएँ स्वाद संयोजन.

बेकिंग डिश में जैतून का तेल डालें - लगभग तीन बड़े चम्मच। इसे नीचे की ओर फैलाएं. इसमें ब्रेड डालें और तब तक चलाते रहें जब तक कि तेल पूरी तरह से सोख न जाए। पकाने के लिए कंटेनर को ओवन में रखें। पकाते हुए क्राउटन को सात मिनट के अंतराल पर हिलाते रहें। जैसे ही रोटी "बजने" लगे, उसकी तैयारी की जांच करें। अक्सर, ओवन में काली ब्रेड पचास मिनट में तैयार हो जाती है, लेकिन कभी-कभी ब्रेड की नमी की मात्रा के आधार पर यह अवधि लंबी या छोटी हो जाती है।

तैयार पटाखों को कमरे के तापमान पर ठंडा करें, अगर उन पर बहुत अधिक तेल है, तो अतिरिक्त तेल को नैपकिन से पोंछ लें। बाद में, आप तुरंत इस स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र को परोस सकते हैं।

इस प्रकार, सबसे अधिक उपयोग करना नियमित रोटी, बहुत पकाया जा सकता है स्वादिष्ट नाश्तापूरे परिवार के लिए।

जब एक बार फिर मुझे घर पर बनी रोटी बनाने का मन होता है तो मैं ढूंढती हूं नई रेसिपीअपने परिवार को स्वादिष्ट भोजन से आश्चर्यचकित करने के लिए मूल पके हुए माल. एक बार मैंने इसे ऐसे ही पकाया था सफेद डबलरोटीजड़ी बूटियों और लहसुन के साथ. यह इतना स्वादिष्ट था कि गर्म होने पर भी इसका एक टुकड़ा भी नहीं बचा।

रोटी बहुत स्वादिष्ट निकली - कुरकुरी परत और मनमोहक सुगंध के साथ। यह रेसिपी अब मेरी पसंदीदा में से एक है। मैं पूरे विश्वास के साथ सभी को इसकी अनुशंसा कर सकता हूं।

रेसिपी की जानकारी

खाना पकाने की विधि: ओवन में ।

खाना पकाने का कुल समय: 2 घंटे 20 मिनट

सर्विंग्स की संख्या: 4 .

सामग्री:

• पानी - 1 बड़ा चम्मच।
• आटा -400 ग्राम
• सूखा खमीर - 1.5 चम्मच।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• नमक - 1 चम्मच.
• हरी प्याज, अजमोद, डिल, लहसुन - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - 4-5 बड़े चम्मच।

खाना कैसे बनाएँ:

1. 
   आइए ब्रेड के आटे से शुरुआत करें। ऐसा करने के लिए, एक गहरे कंटेनर में थोड़ा आटा डालें और नमक, चीनी और खमीर डालें। यहां मैंने सूखे खमीर का उपयोग किया। यदि आपका ताज़ा है, तो कोई समस्या नहीं है। आपको बस एक अलग राशि लेने की जरूरत है, जो आपको सही राशि चुनने में मदद करेगी।
2. बरसना गर्म पानीऔर एक स्थिरता पाने के लिए सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं गाढ़ा खट्टा क्रीम. यदि आवश्यक हो तो और आटा डालें।
3. 
   हमें वही द्रव्यमान मिलता है जो फोटो में है। इसे तौलिये से ढंकना चाहिए, लेकिन फिल्म से बेहतर होगा। 30-40 मिनट के लिए किण्वन के लिए किसी गर्म स्थान पर रखें।
4. 
   जब आटा बुलबुले से ढक जाए और थोड़ा जमने लगे, तो यह तैयार है।
5. 
   आटा डालें और 2 बड़े चम्मच डालकर आटा गूंथ लें। वनस्पति तेल। पहले चम्मच से और फिर हाथ से गूथ लीजिये. इसे आपके हाथों से चिपकना बंद करना होगा। आटे को ढककर किसी गरम जगह पर 40-60 मिनिट के लिये रख दीजिये.
6. 
   और अब हमारा यीस्ट आटा अच्छे से बड़ा हो गया है. अब आपको इसे टेबल पर अपने हाथों से सावधानी से गूंथने की जरूरत है।
7. 
   जड़ी-बूटियों और लहसुन से भराई तैयार करें। हम अपने विवेक से मात्रा निर्धारित करते हैं। मैंने लहसुन की 2 कलियाँ लीं। हम सब कुछ धोने और सुखाने के बाद बारीक काट लेते हैं। लहसुन को एक प्रेस से गुजारें। थोड़ा सा नमक, 3-4 बड़े चम्मच डालें। वनस्पति तेल और मिश्रण। वैसे, यहां इसके बारे में एक लेख है।
8. 
   ब्रेड के आटे को एक परत में बेल लें.
9. 
   हरी भराई को पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएँ।
10. 
    किनारों को सावधानी से दबाते हुए, एक रोल में रोल करें।
11. 
    पाव को आटे से छिड़की हुई बेकिंग शीट पर रखें। हम कटौती करते हैं. और इसे 20 मिनट तक फूलने के लिए छोड़ दें. मैं आमतौर पर ओवन चालू करता हूं और दरवाजा खोलता हूं। मैं उत्पाद को पास में रखता हूं ताकि यह जल्दी और गर्माहट से फिट हो जाए।
12. 
    ब्रेड को पहले से गरम ओवन में रखें और 180 डिग्री पर 20-25 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
13. 
    लकड़ी की छड़ी का उपयोग करके ब्रेड की तैयारी की जाँच करें।
14. उत्पाद को ओवन से निकालें और कई परतों में तौलिये से ढक दें। पूरी तरह ठंडा होने दें (यदि आपमें धैर्य है)।
    
    
15. जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ यह सुगंधित बटेऊ क्रॉस सेक्शन में ऐसा दिखता है। बॉन एपेतीत!

परिचारिका को नोट

• दरअसल, फिलिंग कुछ भी हो सकती है। मुख्य बात यह है कि खमीर आटा सही ढंग से गूंधना है। इसे प्रूफ करने के लिए पर्याप्त समय दें और इसे अच्छी तरह से गूंथ लें। तब रोटी असाधारण बनेगी। और भराई उत्पाद के स्वाद को पूरक और विविधता प्रदान करेगी।

गार्लिक ब्रेडसे यीस्त डॉका अर्थ है इतालवी व्यंजन. इसे आमतौर पर सर्पिल के रूप में तैयार किया जाता है। विशेष फ़ीचरगार्लिक ब्रेड एक आटा है जिसमें कॉर्नमील मिलाया जाता है। इसके लिए धन्यवाद, पके हुए माल को कुरकुरा क्रस्ट प्राप्त होता है। अलावा, मक्के का आटाआटा गूंधना काफी सरल हो जाता है, जिससे यह प्लास्टिक और लचीला बन जाता है। लहसुन की रोटी को पिकनिक पर अपने साथ ले जाया जा सकता है, दोपहर के भोजन के लिए बोर्स्ट के साथ परोसा जा सकता है, या सॉसेज और पनीर के साथ नाश्ते में परोसा जा सकता है।

सामग्री

• सूखा खमीर - 10 ग्राम
• मक्के का आटा - 150 ग्राम
• गेहूं का आटा - 350 ग्राम
• पानी - 250 मि.ली
• दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक - 1 चम्मच.
• लहसुन - 1 सिर
• घी - 2 बड़े चम्मच। एल

लहसुन की रोटी कैसे पकाएं

1. सूखा खमीर साथ में दानेदार चीनीपानी की आधी मात्रा में घोलना चाहिए। अन्य सभी उत्पादों और यहां तक ​​कि व्यंजनों की तरह, आटे के लिए पानी गर्म होना चाहिए। जिस तापमान पर यीस्ट की क्रिया सबसे अच्छी तरह से प्रकट होती है वह 28 से 34 डिग्री के बीच होता है।

2. किसी गर्म स्थान पर, 10 मिनट के बाद, खमीर पानी की सतह पर घना झाग बनाता है।

3. इस समय तक मक्का आदि की बुआई एवं मिश्रण करना आवश्यक है गेहूं का आटा. इनमें नमक मिला देना चाहिए. सूखी सामग्री को मिश्रित करने की आवश्यकता है ताकि वे कुल द्रव्यमान में समान रूप से वितरित हो जाएं।

4. आटे में यीस्ट के साथ पानी और बचा हुआ पानी डालें.

5. आपको एक नरम, लोचदार आटा गूंधने की ज़रूरत है जो आपके हाथों से चिपके नहीं।

6. इसे तौलिये से ढंकना चाहिए या चिपटने वाली फिल्मऔर 1 घंटे के लिए गर्म होने के लिए छोड़ दें। आटे की मात्रा कम से कम दोगुनी होनी चाहिए। प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आटे वाले कंटेनर को गर्म ओवन में या 36 डिग्री तक गर्म पानी के एक बड़े कटोरे में रखा जा सकता है। इस मामले में, किण्वन प्रक्रिया 1.5-2 गुना तेज हो जाएगी।

7. गुंथे हुए आटे को 2 भागों में बांटकर चिकनी सतह पर गूंथना चाहिए. वनस्पति तेलमेज़। फिर आपको इसे 5 मिमी मोटे फ्लैट केक में रोल करने की आवश्यकता है।

8. प्रत्येक फ्लैटब्रेड को 5 सेमी चौड़ी स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। चाकू को चिपकने और आटे को कुचलने से रोकने के लिए, इसकी नोक को वनस्पति तेल से चिकना किया जा सकता है। फिर स्ट्रिप्स को तौलिये से ढक दें और 15 मिनट के लिए प्रूफिंग के लिए छोड़ दें।

9. इस बीच, आपको तैयारी करने की ज़रूरत है लहसुन भरना. युवा लहसुन का उपयोग उसकी सफेद, मुलायम त्वचा के साथ किया जा सकता है। सूखे टुकड़ों को छील लेना चाहिए. लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए या मोर्टार में थोड़ी मात्रा में नमक के साथ कुचल दिया जाना चाहिए। फिर इसे नरम घी के साथ मिलाना चाहिए।

10. भरने के लिए पिघले मक्खन की जगह आप जैतून या जैतून का उपयोग कर सकते हैं सूरजमुखी का तेल. इसके अलावा, आप स्वाद के लिए भी डाल सकते हैं मसाले, काली मिर्च, पिसी हुई लाल शिमला मिर्च या सूखे टमाटर. भरावन अच्छी तरह से मिश्रित होना चाहिए।

11. फिर इसे बिना आटा गूंथे सावधानी से पट्टियों पर लगाना चाहिए.

ब्रेड एक ऐसा उत्पाद है जो हर दिन हमारी मेज पर मौजूद होता है। इसे मुख्य व्यंजन के अलावा खाया जाता है, विभिन्न व्यंजनों में मिलाया जाता है और पटाखे बनाये जाते हैं। लेकिन हर कोई रोटी को भोजन का मुख्य घटक नहीं मानता। आधुनिक गृहिणियाँघर पर बनी रोटी बनाना पसंद करते हैं, जो स्वादिष्ट सुगंध के साथ सुदूर बचपन की एक कोमल स्मृति है अविस्मरणीय स्वाद. लेकिन वास्तव में पूरे परिवार को आश्चर्यचकित करने के लिए, आपको न केवल घर पर कुछ रोटी पकाने की ज़रूरत है, बल्कि उसका उपयोग करने की भी ज़रूरत है मूल नुस्खा. ओवन में लहसुन वाली ब्रेड बहुत लोकप्रिय है। पकवान बाहर आता है सुनहरी भूरी पपड़ीऔर एक असाधारण लहसुन की सुगंध।

नुस्खा संख्या 1. लहसुन की फिलिंग वाली ब्रेड

तैयारी:

एक बड़ी प्लेट लें, उसमें आटा, नमक, चीनी और खमीर डालें। पानी डालें, यह गर्म होना चाहिए और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण के बाद पर्याप्त होना चाहिए मोटी स्थिरता. यदि आवश्यक हो तो आप आटा मिला सकते हैं। तैयार द्रव्यमानतौलिये या क्लिंग फिल्म से ढकें और 40 मिनट तक गर्म रहने दें।

जब आटे की सतह पर बुलबुले बनने लगते हैं और वह जमने लगता है, तो यह उसके तैयार होने का संकेत देता है। - फिर इसमें आटा डालें और 2 बड़े चम्मच डालकर आटा गूंथ लें. एल वनस्पति तेल , आपके हाथों से चिपकता नहीं है। कन्टेनर को आटे से बंद कर दीजिये और इसे फूलने के लिये किसी गर्म स्थान पर एक घंटे के लिये रख दीजिये.

इसके बाद, आइए जड़ी-बूटियों और लहसुन से भराई तैयार करें। सभी सागों को बारीक काट लें, लहसुन को प्रेस से काट लें, थोड़ा नमक, 4 बड़े चम्मच डालें। एल मक्खन और सब कुछ मिला लें।

इस्तेमाल किया जा सकता है अलग भराई. आटा सही ढंग से तैयार करना महत्वपूर्ण है। तब पकवान स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाएगा। और भरना डिश को एक मूल स्वाद देगा।

आटे को एक परत में बेल लें और भरावन को पूरी सतह पर समान रूप से रखें। - इसे रोल में लपेट लें और किनारों को अच्छी तरह से दबा दें. आटे को पहले से आटे से छिड़के हुए सांचे में रखें। हम सतह पर कट बनाते हैं, जैसे रोटी पर। वर्कपीस को 20 मिनट तक आराम करने दें। ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें और लगभग आधे घंटे तक पकाएं। लकड़ी के टूथपिक से पकवान की तैयारी की जाँच करें।

नुस्खा संख्या 2. लहसुन की चटनी में घर की बनी रोटी

ज़रुरत है:

• आटा - 500 ग्राम।
• अंडा - 1 पीसी।
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल
• नीचे तेल. - 30 जीआर.
• सूखी खमीर - 7 जीआर.
• गरम पानी - 250 मि.ली.

लहसुन की चटनी के लिए:

• तेल की नाली। - 70 जीआर.
• लहसुन – 3 दांत.
• धनिया, सूखी तुलसी - 0.5 चम्मच प्रत्येक।
• नमक - 0.5 चम्मच।

तैयारी:

आटा छान लें और उसमें अंडा, वनस्पति तेल, नमक और चीनी डालें। , मिश्रण. - थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए आटा तैयार कर लीजिए. तैयार आटाढककर लगभग चालीस मिनट तक गर्म रहने दें। - हाथ पर तेल लगाकर फूले हुए आटे को गूंथ लें और करीब एक घंटे के लिए रख दें.

भरने के लिए, मक्खन पिघलाएँ। और थोड़ा ठंडा करें. कटा हुआ लहसुन, नमक, सूखी तुलसी और धनिया डालें, सॉस को हिलाएं। आटे को बांट कर तीन लोइयां बना लीजिये.

एक बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछा दें और प्रत्येक बॉल को एक फ्लैट केक में रोल करें। पहले टुकड़े को सांचे में रखें और अच्छे से कोट कर लें तैयार सॉस. दूसरे टॉर्टिला से ढक दें, फिर से सॉस से कोट करें और आखिरी टॉर्टिला से ढक दें। डिश को पूरी तरह से काटे बिना 7 भागों में काटें। हम फूल बनाने के लिए भागों को मोड़ते हैं

ब्रेड को 25 मिनट तक गर्म रहने दें. फिर ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट कर लें। भोजन को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।