आसान और त्वरित पैन पिज़्ज़ा। जल्दी पकाना: फ्राइंग पैन में पिज़्ज़ा रेसिपी। ब्रेड पैन में आलसी पिज़्ज़ा।

- तय समय के बाद पैन में पिज्जा को चेक करें और अगर मोजरेला पिघल गया है तो यह तैयार है. आप दे सकते हो अंतिम रूप देना, अजवायन या कुछ तुलसी के पत्तों का छिड़काव। पैन में पकाए गए पिज़्ज़ा की रेसिपी. पानी में घोलें और चीनी डालें। 3 आटे को मिला लें और एक कटोरी पानी में थोड़ा सा आटा मिला लें। गूंथने के लिए एक हाथ ही काफी होगा क्योंकि मिश्रण बहुत नरम होगा.

झटपट आलू पिज्जा

इसे तब तक बढ़ने दें जब तक यह दोगुना न हो जाए। पिज़्ज़ा पकाने से दो घंटे पहले, आटे को एक तिरछी फर्श पर डालें जिस पर सूजी छिड़का हुआ हो। इसे 4 भागों में बाँट लें और प्रत्येक भाग को मोड़कर किताब का आकार दें। केंद्र की ओर छोटी भुजाओं के आधे भाग का उपयोग करें और फिर इसे अपने ऊपर मोड़ लें।

गेंदों को प्रारूपित करें और उन्हें आराम करने के लिए आटे के कैनवास पर रखें। आटे को संसाधित करना कठिन होगा, और इसके लिए आपको शुक्राणु को शामिल किए बिना उसकी मदद करने की आवश्यकता होगी। उन्होंने तवा गर्म करने में दो घंटे लगाए और पिज्जा पकाना शुरू कर दिया। आटे को तवे पर रखें और अपनी उँगलियों की मदद से इसे धीरे-धीरे फैलाएँ। ढक्कन लगाएं और 3-4 मिनट तक पकाएं.

सतह पर टमाटर सॉस, पनीर, अजवायन और जैतून का तेल छिड़कें और छिड़कें। इसे ढक्कन से ढक दें और 7-8 मिनट तक पकने दें। शराब बनाने वाले के खमीर को एक छोटे कटोरे में लाएँ, फिर चीनी और थोड़ा पानी डालकर ढक दें: खमीर को पिघलाएँ और सतह पर झाग बनने तक इसे कुछ मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। - साथ ही बचे हुए पानी में नमक डालकर मिला लें ताकि वह घुल जाए.

बिना आटे के एक पैन में सुपर क्विक पिज़्ज़ा

आटे को एक बड़े कटोरे में डालें, बीच में एक छेद करें जहाँ आप खमीर, लार्ड या मक्खन डालें नमक का पानी. सामग्री को अच्छी तरह मिला लें. जब आप गेंद बनाएं, तो आटे के बीटर पर तब तक गूंधें जब तक आपको एक चिकना और लोचदार आटा न मिल जाए। आटे को एक परतदार कटोरे में रखें, साफ कपड़े से ढकें और कम से कम एक घंटे के लिए गर्म, हवा रहित वातावरण में छोड़ दें।

फ्राइंग पैन में पिज़्ज़ा कैसे बनाये

नीपोलिटन स्किललेट पिज़्ज़ा नरम होता है और बिना ओवन के, लेकिन स्टोव पर कुछ ही समय में पक जाता है। बहुत अच्छा और व्यावहारिक, रसोई में एक क्रांति। पार्सनिप से बना पिज़्ज़ा एक प्रयोग या कहें तो एक जुए से पैदा हुआ है। यदि आप दोपहर के भोजन के बाद गर्म होना चाहते हैं ताकि आप उसी शाम पिज्जा खा सकें, तब भी आपको खमीर की खुराक अधिकतम 20 ग्राम तक बढ़ानी होगी और आटा बढ़ाना होगा कमरे का तापमान. नीचे आपको रेफ्रिजरेंट रिसाव प्रक्रिया और बिना ठंडा किए रेफ्रिजरेटर प्रक्रिया दोनों मिलेंगी।

अपने इच्छित यीस्ट समय के आधार पर उपयोग के लिए यीस्ट की खुराक चुनें। मेरी बहन भी नेपल्स से आती है, पिज़्ज़ा का स्वाद चखती है और उसे सचमुच यह कहना पसंद है कि पका हुआ पिज़्ज़ा ओवन में पकाए गए पिज़्ज़ा से बेहतर है। लाइव नीपोलिटन पिज़्ज़ा और लाइव कुकिंग!

ख़मीर को सक्रिय करें. 30 मिलीलीटर पानी को ठंडा करें, कुचला हुआ खमीर और चीनी डालें, चीनी और खमीर को घोलने के लिए हिलाएं और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। यह सतह पर झाग बनाता है, जो यीस्ट सक्रियण का संकेत देता है। खमीर को पिघलाने की सभी तरकीबें सीखने के लिए।

एक तारामंडल में, कमरे के तापमान पर 200 मिलीलीटर पानी डालें, नमक डालें और पिघलने तक हिलाएँ। आटा डालें, फिर गूंधना शुरू करें। यदि हाथ से पैक किया जा रहा है: नमक को 200 मिलीलीटर पानी में घोलें, आटे को फव्वारे में रखें और नमक वाला पानी बाहर निकाल दें। गूंधें, फिर खमीर डालें, सक्रिय करें और फिर से गूंधें, फिर तेल से ब्रश करें और तब तक गूंधें जब तक आपको एक चिकनी बाल्टी न मिल जाए जो आपके हाथों से चिपक न जाए।

किसी भी तरह से, आप मिलाएँ, फिर आटे को एक कटोरे में डालें और साफ़ प्लास्टिक रैप से ढक दें। 2 घंटे के लिए छोड़ दें. आटे को 5-6 लोइयों में बाँट लें और पके हुए माल को पिसे हुए आटे के टुकड़ों में रखें। स्पष्ट फिल्म सील करें. पिज़्ज़ा रोल को रेफ्रिजरेटर में या कमरे के तापमान पर रखें। यदि यह रेफ्रिजरेटर में फूल गया है, तो बन्स को रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें और अगले दिन बेक करने से 2-3 घंटे पहले उन्हें बाहर निकाल लें। यदि यह कमरे के तापमान पर बढ़ जाता है, तो नॉन-पायलट पिज़्ज़ा ओवन को तब तक गर्म स्थान पर रखें जब तक कि बेकिंग की मात्रा दोगुनी न हो जाए।

जब आप ओवन चालू करना नहीं चाहते या आपके पास समय नहीं है, तो अच्छे पिज़्ज़ा का आनंद क्यों न छोड़ें? क्या आपको लगता है कि बिना ओवन के पिज़्ज़ा पकाना असंभव है? मुड़े हुए पैनल की सतह को भी चिकनाई दें। पैन को आंच पर रखें, ढक दें और 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें। पिज़्ज़ा का ढक्कन खोलें, पिज़्ज़ा की सतह को साधारण से सीज़न करें टमाटर सॉस, फिर से ढक्कन बंद करें और पिज्जा को धीमी आंच पर 7 मिनट तक बेक करें।

रेफ्रिजरेटर में मौजूद चीज़ों से त्वरित पिज़्ज़ा रेसिपी

फिर सूखे नीपोलिटन पिज़्ज़ा की एक सर्विंग प्लेट में जाएँ और पके हुए हैम, ताज़ा रॉकेट सलाद, या अपने पसंदीदा मसाले के एक टुकड़े के साथ परोसें। पिज़्ज़ा की विशेषता क्या है: यह हमेशा पसंद आता है, लेकिन जल्दी पक जाता है और ओवन गर्म नहीं होता।

पिज़्ज़ा तुरंत स्वादिष्ट हो जाता है, यह बेकार है। इसे स्वादिष्ट और उमस भरा बनाने के लिए आपको इसकी भी जरूरत पड़ेगी. आटे की प्रक्रिया पूरी पिज़्ज़ा जैसी होती है: एक कटोरे में, आटा, पानी, खमीर, चीनी और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। नतीजा एक नरम और चिपचिपा आटा होगा। इस बीच, एक फ्राइंग पैन को आग पर रखें नॉन - स्टिक कोटिंग, आंच धीमी रखें और ब्रश की सहायता से पैन के तले में तेल डालें। - अब इसमें बैटर डालें और एक जैसा फैलाएं, फिर टमाटर और ऑरिगैनो डालें. ढक्कन से ढक दें, आंच थोड़ी बढ़ा दें और 8 मिनट तक पकाएं।

ढक्कन हटाएँ और 6 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। अंत में पनीर के पतले टुकड़े काट कर पिज्जा के ऊपर रख दीजिए. फिर ढक्कन लगाकर उतनी देर तक पकाएं जब तक पनीर पिघल जाए। अब कुछ अद्भुत पिज़्ज़ा के लिए तैयार हो जाइये! वास्तव में, पैडेला का पिज़्ज़ा पहला ताज़ा पिज़्ज़ा बेस है जिसे कड़ाही में जल्दी से पकाया जा सकता है।

पैडेला का पिज़्ज़ा गोल और पतला है और इसमें कोई रंग, संरक्षक या हाइड्रोजनीकृत वसा नहीं है। "मसालेदार और कुरकुरे" परिणाम के लिए, हम खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले मोज़ेरेला जोड़ने का सुझाव देते हैं। तब से, टमाटर "नुस्खा" सभी इतालवी क्षेत्रों में फैल गया है, और इसके साथ परिसर, इसकी तैयारी और बिक्री के लिए पहला ओवन, सदियों से इतालवी पाक परंपरा के झंडों में से एक बन गया है।

घर से, बाहर और घर वापस आने की गति लंबी थी। पाडेला में हाल ही में जन्मे पिज़्ज़ा में, इटली में बर्तन, फ्राइंग पैन के बाद वर्तमान में खाना पकाने की दूसरी विधि का उपयोग किया जाता है, जिससे ऊर्जा की खपत को बचाना और पिज़्ज़ा की खपत को कम करना संभव हो जाता है, जिसका आनंद अब गर्म मौसम में भी लिया जा सकता है। मौसम के। इसके अलावा, खाना पकाने का समय हमेशा कम होता है, और उपभोक्ताओं के लिए स्टोव जीवन को आसान बनाने की आवश्यकता हमेशा ब्यूटन की प्राथमिकताओं में से एक रही है।

पैडेला ब्यूटोनी में पिज़्ज़ा के प्रत्येक पैक की सार्वजनिक कीमत 99 यूरो है। कंपनी के मिलान स्थित मुख्यालय और पूरे देश में स्थित सात कारखानों में लगभग 500 कर्मचारी कार्यरत हैं। ऐसे बड़े और विविध बाजारों का आकार और जिम्मेदारी पोषण के प्रति सही दृष्टिकोण विकसित करने और वितरित करने की प्रतिबद्धता की ओर ले जाती है सही छविजीवन जिसे पोषण और जलयोजन द्वारा संतुलित नहीं किया जा सकता। यह बदलाव हाल के वर्षों में बिक्री की मात्रा में गिरावट के कारण है।

संक्षेप में, यह सादगी को साफ करने वाला है: यह शाम को या सुबह शाम के लिए कुछ अनाज चूसता है, फिर इसे भिगोया जाता है, टपकाया जाता है और अलसी के बीज, तेल की एक बूंद, एक चुटकी नमक और थोड़ा पानी के साथ मिलाया जाता है और तेल, आपका पिज्जा आटा तैयार है! आइए इसे देखें, पैनोरमा गर्मियों के लिए बिल्कुल सही है, ओवन में जो है वह ठंडे महीनों के लिए अधिक उपयुक्त है। जाहिर है, अधिकतम 42 डिग्री पर! जाहिर है आप इसे अपनी पसंद के किसी भी व्यक्ति के साथ साझा कर सकते हैं।

त्वरित लवाश पिज़्ज़ा

आप एक प्रकार का अनाज से क्या उम्मीद करते हैं?!?! और आप यह कैसे करते हैं? केवल अधिक क्षारीय खाद्य पदार्थ और कम अम्लीय खाद्य पदार्थ खाने से। मैं बेहतर ढंग से समझाता हूँ: भोजन को उसके अनुसार अम्ल या क्षार के रूप में सूचीबद्ध किया जाता है रासायनिक संरचनाऔर खनिजों के प्रकार. मैं अनुमान लगा रहा हूं कि आप सोच रहे होंगे कि ये क्षारीय खाद्य पदार्थ हमारे शरीर में इतना अच्छा क्या करते हैं: जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, वे सभी हैं हर्बल उत्पाद- थोड़ा सोचो!

विशेष रूप से क्षारीय खाद्य पदार्थ सब्जियां हैं, विशेष रूप से हरी पत्तेदार सब्जियां, इनमें बहुत अधिक क्लोरोफिल होता है - और अधिकांश फल, फिर बाजरा, एक प्रकार का अनाज, अंकुरित अनाज फलियां, अंकुरित बीज, जैतून का तेलएक्स्ट्रा वर्जिन जैतून और बादाम पानी में भिगोए हुए। ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जो न तो क्षारीय हैं और न ही अम्लीय, लेकिन जो आधे-अधूरे हैं और जिनका प्रचुर मात्रा में सेवन किया जा सकता है जब तक कि आहार में कई क्षारीय खाद्य पदार्थ मौजूद हैं। लेकिन मांस, चीज, पास्ता और मेरी पसंदीदा सफेद आटा कुकीज़ उपरोक्त सूची में नहीं हैं, आपने सोचा।

अगर आप कभी-कभी एक अंडा या एक मुट्ठी पनीर खाते हैं एक विशेष मामलाऔर महीने में एक बार मांस का एक टुकड़ा, और यदि आप किसी शादी में केक का एक टुकड़ा खाते हैं सबसे अच्छा दोस्तआहार के साथ, फलों से भरपूर, सब्जियाँ, फलियाँ, बीज और मेवे, कोई समस्या नहीं! शरीर में अत्यधिक अम्लता विषाक्त पदार्थों को बढ़ाती है और इसे जमाव, बलगम से भरा, चिड़चिड़ा, सूजन का कारण बनती है, जिससे यह खराब हो जाता है।

यह पिज़्ज़ा जादुई है क्योंकि यह जल्दी बन जाता है, खमीर उठाने की आवश्यकता नहीं है, और यह ग्लूटेन-मुक्त और आटा-मुक्त है। यह आपका पसंदीदा पिज्जा बेस बन जाएगा. अनाज को कम से कम 8 घंटे के लिए भिगो दें - रात भर के लिए भिगो दें - 1 बड़ा चम्मच डालें सेब का सिरकाया नींबू का रसपानी में। 8 घंटे के बाद या अगले दिन- कुट्टू को छान लें, अच्छे से धो लें, फिर से छान लें और कटे हुए अनाज के साथ पाक रोबोट में डाल दें सन का बीजऔर इसे अधिकतम गति से 10 सेकंड तक चलाएं। आपको एक सजातीय और चिपचिपा यौगिक मिलेगा। इस खुराक के साथ आपको 20 सेमी पैन के लिए 4 पिज्जा या ओवन हॉब पर फैलाने के लिए एक पिज्जा मिलेगा। मिश्रण का एक चौथाई हिस्सा लें, इसे एक सॉस पैन में रखें और इसे पानी या तेल से हल्की गीली उंगलियों से कुचल दें। इसे मध्यम आंच पर दस मिनट तक पकने दें, फिर इसे पलट दें, इसे और 5 मिनट तक उबलने दें, फिर से भूनें, और इसमें जो भी आपको पसंद हो, भर दें। कुछ और मिनटों तक पकाएं ताकि यदि आप टमाटर का उपयोग कर रहे हैं, तो यह आटा गूदेदार हुए बिना सूख जाएगा। ओवन प्लेट को बेकिंग पेपर से ढक दें - या 100% नॉन-स्टिक बेकिंग ट्रे का उपयोग करें - आटा डालें, इसे अपने हाथों से रखें या पानी और तेल के साथ एक स्पैटुला की मदद से रखें। आगे के अंगों को काँटों से यहाँ-वहाँ रखें जैसा कि आप आम तौर पर पाई के लिए करते हैं। - ओवन गर्म होने पर पिज्जा बेस को छान लें और 15 मिनट तक पकाएं. फिर बेकिंग पेपर हटाकर इसे बंद कर दें। इसे 7-8 मिनट तक और पकने दें और फिर इसमें भर दें. इसे 5-10 मिनट के लिए या किनारे सुनहरे और कुरकुरा होने तक ओवन में छोड़ दें। तुरंत परोसें या ठंडा करें।

• पोटीन चाकू का उपयोग करके, उस जोड़ को हटा दें जो दीवारों से जुड़ा होगा।
• इसे फिर से तब तक चलाएँ जब तक कि कुट्टू और अलसी के बीज मिश्रित न हो जाएँ।
• नमक, तेल और पानी डालें और फिर से हिलाएँ।