Owsianka grochowa z gulaszem. Pyszna owsianka grochowa z gulaszem
Owsianka grochowa w powolnej kuchence należy do kategorii dań, które nie wymagają pracy, wysiłku, kosztów finansowych, a jednocześnie przynoszą mnóstwo przyjemności. Te zalety docenili szczęśliwi posiadacze pomocnika kuchennego i chętnie gotują potrawę według klasycznego przepisu – po prostu z masłem i solą lub w połączeniu z wędzonymi mięsami, mięsami i grzybami.
Jak gotować owsiankę grochową w powolnej kuchence?
Owsianka z - pyszne danie, lepsze pod względem łatwości przygotowania niż wiele dań przygotowywanych z innych roślin strączkowych. Gotowanie nie może być prostsze: wystarczy włożyć wcześniej namoczone płatki do miski urządzenia, napełnić je wodą w proporcji 1:2 i ustawić tryb „Owsianka”, „Ziarno” lub „Gulasz” Na godzinę. Na 10 minut przed końcem dodać olej i doprawić.
- Przed gotowaniem zaleca się namoczenie groszku w wodzie na 2 do 5 godzin, co nie tylko pozwoli uzyskać smaczny i kruchy produkt, ale także pozbędzie się specyficznego zapachu.
- Konsystencja potrawy zależy od ilości wody. Dla gęsta owsianka dodaje się wodę w stosunku 1:2. Płynną owsiankę grochową w powolnym naczyniu otrzymamy, stosując proporcję 1:3.
- Groch można posolić dopiero pod koniec gotowania. W przeciwnym razie pozostanie sztywny.
Kasza grochowa w szybkowarze wielowarstwowym to okazja do podania dania w 40 minut, ponieważ jednoczesne wystawienie na działanie temperatury i ciśnienia skraca proces gotowania o połowę. Wystarczy podsmażyć warzywa w trybie „Rozgrzewanie”, dodać groszek i wodę, nastawić „Owsiankę” na 40 minut i po odczekaniu sygnału dźwiękowego wypuścić parę.
Składniki:
- groszek - 250 g;
- woda - 750 ml;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- olej - 40 ml;
- sól - 10 g;
- krem 20% - 60 ml.
Przygotowanie
- Fasolę wstępnie namoczyć na kilka godzin.
- W trybie „Rozgrzewanie” smaż warzywa. Dodaj wodę i groszek.
- Zamknij pokrywkę i włącz tryb „Owsianka” na 40 minut.
- Spuścić parę, dodać sól i ciepłą śmietanę.
- Mieszaj i odstaw na kilka minut.
Kasza grochowa w powolnej kuchence bez moczenia
Kasza grochowa w powolnym naczyniu bez namaczania groszku okazuje się delikatna i krucha i nie różni się od namoczonego produktu. To prawda, że \u200b\u200bna danie powinieneś tylko wybrać groch łuskany. Aby przyspieszyć proces, należy go dokładnie wypłukać i zalać wrzątkiem do miski multicookera. Po godzinie możesz sprawdzić gotowość owsianki.
Składniki:
- groszek łuskany - 350 g;
- masło - 40 g;
- sól - 15 g;
- wrząca woda - 800 ml.
Przygotowanie
- Fasolę umyj, włóż do miski, następnie dodaj olej i zalej wrzącą wodą.
- Ustaw tryb „Owsianka mleczna” na 55 minut.
- Po ugotowaniu groszek doprawia się solą.
Kasza grochowa z mięsem w powolnej kuchence może stanowić kompletny lunch. Jeśli chcesz uzyskać maksimum pożywne danie, lepiej jest użyć wieprzowiny: będzie miała czas na przygotowanie się wraz z groszkiem i daje doskonały bogaty rosół, dzięki czemu owsianka będzie bardziej soczysta i miękka oraz z kawałkami wieprzowina danie staje się jeszcze bardziej satysfakcjonujące.
Składniki:
- groszek - 400 g;
- wieprzowina - 350 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- Liść laurowy- 2 szt.;
- olej - 40 ml.
Przygotowanie
- Ustaw tryb „Smażenie” na 20 minut.
- Dodać olej i zrumienić mięso.
- Po 10 minutach dodać warzywa.
- Na koniec programu dodać groszek, zatokę i zalać litrem wody.
- Pyszna owsianka grochowa w powolnej kuchence jest przygotowywana w trybie „Owsianka” przez 90 minut.
Przepis na owsiankę grochową z gulaszem w powolnej kuchence jest zawsze smaczny i niedrogi. Konserwy mięsne początkowo zawierają wszystko, co niezbędne do soczystej owsianki: mięso, tłuszcz i przyprawy. Tak pożywne i pożywne składniki wykluczają inne dodatki, dlatego wystarczy jedna puszka gulaszu, który jest niedrogi, praktyczny i opłacalny finansowo.
Składniki:
- groszek - 200 g;
- woda - 600 ml;
- gulasz wołowy - 500 g.
Przygotowanie
- Groch namoczyć na 2 godziny.
- Opłucz, włóż do miski multicookera, zalej wodą.
- Gotuj na gulaszu przez godzinę.
- Dodaj gulasz i gotuj w trybie ryżu przez 20 minut, aż płyn odparuje.
Kasza grochowa z żeberkami w powolnym naczyniu – danie dla miłośników aromatycznej tradycji domowe jedzenie. Wędzone żeberka i groszkiem – klasyka gatunku kulinarnego, w którym wszystko jest doskonale wyważone. Żeberka dodają groszkowi smaku i pikantnego smaku. wędzony smak a miękka i kremowa konsystencja roślin strączkowych doskonale neutralizuje nadmierną zawartość tłuszczu w mięsie.
Składniki:
- żeberka wędzone - 6 szt.;
- groszek - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- olej - 40 ml.
Przygotowanie
- Pokrojone warzywa włóż do miski i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Dodać żeberka, opłukany groszek i litr wody.
- Gotuj owsiankę grochową w powolnej kuchence, korzystając z programu „Gulasz” przez 120 minut.
Ci, którzy chcą urozmaicić przygotowanie owsianki grochowej w powolnej kuchence przydatne komponenty można użyć mięsa z kurczaka. Ta owsianka gotuje się szybciej i okazuje się bardziej delikatna, puszysta i rozważna właściwości dietetyczne Danie z kurczaka będzie również lekkostrawne. Najlepszy wybór V w tym przypadku- pierś z kurczaka.
Składniki:
- filet z kurczaka - 350 g;
- groszek - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1/2 szt.;
- gałka muszkatołowa - szczypta;
- liść laurowy - 2 szt.
Przygotowanie
- Filet pokroić i dusić w programie „Smażenie” przez 10 minut.
- Dodaj pokrojone warzywa i gotuj taką samą ilość.
- Włóż namoczony wcześniej groszek, przyprawy i zalej pół litra wody.
- Gotuj w trybie „Gulasz” przez 40 minut.
- Po wyłączeniu pozwól owsiance parzyć przez 10 minut.
Kasza grochowa z mięsem mielonym w powolnej kuchence
Istnieje wiele odmian powolnej kuchenki. Kaszki z dodatki do mięsa, a zwłaszcza z mięsem mielonym. Jest tani i powszechnie dostępny, szybciej się gotuje i łatwiej pochłania zapachy warzyw i przypraw. Można używać nie tylko skręcanej wołowiny, ale także jej mieszanki z wieprzowiną, a także drobiu.
Składniki:
- groszek - 150 g;
- woda - 450 ml;
- mielona wołowina - 250 g;
- masło - 40 g;
- cebula - 1 szt .;
- olej - 60 ml;
- marchewki - 1/2 szt.
Przygotowanie
- Smaż mięso mielone wraz z cebulą i marchewką w programie „Pieczenie” przez 20 minut.
- Doprawić solą i pieprzem, dodać suchy groszek, zalać wodą i gotować na wolnym ogniu w trybie „Owsianka” przez 90 minut.
- Dopraw oliwą i podawaj.
Pyszna owsianka grochowa w powolnej kuchence - przepis, w którym jest nawet miejsce na dynię. Wszystko dzięki temu, że przaśny groszek i słodkawa dynia doskonale uzupełniają się smakiem i kolorem, a ich przydatny skład przewyższyć wielu chuda owsianka. Danie okazuje się proste i niskokaloryczne, ale niezwykle apetyczne i satysfakcjonujące.
Składniki:
- groszek - 240 g;
- miąższ dyniowy - 250 g;
- ząbek czosnku - 3 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- masło - 80 g;
- świeży koperek - garść.
Przygotowanie
- Groch namoczyć na 5 godzin. Odcedź płyn.
- Dynię pokroić w kostkę i smażyć razem z cebulą i czosnkiem na 40 g oleju w trybie „Smażenie” przez 10 minut.
- Dodać groszek, zalać pół litra wody i ustawić „Pieczenie” na 50 minut.
- Gotowa owsianka dopraw oliwą i ziołami.
Rozłupana owsianka grochowa w powolnej kuchence wyróżnia się szybkim gotowaniem. Groch doskonale się gotuje i nabiera kremowej konsystencji, którą najlepiej uzupełnia chudy i delikatny produkt – grzyby. Dzięki temu drugiemu danie będzie bardziej aromatyczne i pożywne, a także pozwoli podawać je nie tylko jako dodatek, ale także jako danie główne.
Składniki:
- groszek łuskany - 240 g;
- pieczarki - 350 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- ząbek czosnku - 3 szt .;
- olej - 80 ml;
- woda - 650 ml.
Przygotowanie
- Smaż posiekane grzyby, cebulę i marchewkę w trybie „Smażenie” przez 20 minut.
- Dodać umyty groszek, czosnek i wodę.
- Ustaw „Gulasz” na godzinę.
- Pozostawiamy w wyłączonym multicookerze na 10 minut.
Kasza grochowa z kiełbasą w powolnej kuchence - prosta i metoda budżetowa zadowolić domowników pysznym domowym daniem. Do gotowania nadaje się każdy rodzaj kiełbasy przechowywany na półce lodówki, ale najbardziej odpowiednia jest kiełbasa wędzona. Doda pachnącego, tłustego, soczystego i apetycznego aromatu, charakterystycznego dla drogich wędlin.
Składniki:
- groszek - 200 g;
- kiełbasa - 250 g;
- woda - 650 ml;
- żółtko jaja - 1 szt .;
- olej - 60 ml;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 szt.
Przygotowanie
- Ustaw funkcję „Smażenie” na 20 minut i gotuj na wolnym ogniu posiekaną cebulę i marchewkę.
- Po 10 minutach dodać kawałki kiełbasy.
- Po upływie czasu dodać namoczony groszek, zalać wodą i gotować w trybie „Gulasz” przez 60 minut.
- Gotową owsiankę dopraw żółtkiem.
Kasza grochowa w powolnym naczyniu to przepis, który pozwala na różnorodne kombinacje. Mówimy o stosowaniu zbóż. Najbardziej przydatne, ale dalekie od najpopularniejszego, jest proso. Płatki jaglane mają nieprzyjemną goryczkę, którą można łatwo usunąć po prostu zaparzając produkt przed dodaniem go do potrawy.
Składniki:
- groszek - 250 g;
- proso - 250 g;
- sól - 20 g;
- masło - 80 g.
Przygotowanie
- Dokładnie umyj groszek i proso.
- Włożyć do miski, zalać litrem wrzącej wody i gotować na „ Wysokie ciśnienie" 15 minut.
- Gotowy groszek doprawia się solą i masłem i podaje.
Wolnowar pozwala na przygotowanie delikatnej, kremowej przystawki bez większego wysiłku. Do przygotowania wystarczy groszek łuskany, groszek suszony, który bez wstępnego namoczenia zamieni się w gęstą i jednorodną masę oraz klasyczne suplementy- mleko i masło. Ten ostatni nada kremową konsystencję i kremowy smak.
Kasza grochowa... Danie często spotykane w sowieckich placówkach gastronomicznych, prawie zawsze cieszyło się apetyczną i lubianą popularnością. Owsianka, której przygotowanie zajmuje dużo czasu, ale jest bardzo proste. Jedzenie jest niedrogie i zdrowe. Jak ugotować owsiankę grochową, aby była niesamowita, niesamowita i niesamowicie smaczna? Jakie sekrety warto znać, aby było idealnie? Co można zrobić, aby zmaksymalizować smak groszku?
Odpowiedź jest prosta – sprawdź nasz wybór przepisów na kaszki grochowe!
Prosta owsianka grochowa (przepis podstawowy)
Opanowawszy podstawowy przepis możesz eksperymentować, próbować nowych rzeczy, odkrywać nieoczekiwane połączenia i „bawić się” z całych sił dodatkami.
Składniki i przygotowanie
- 1 szklanka suchego groszku;
- sól dla smaku.
Groch myjemy i moczymy przez co najmniej 5 godzin.
Dodać wodę w stosunku 1:2, doprowadzić do wrzenia, po czym zmniejszyć ogień, zebrać pianę, dodać sól, przykryć pokrywką i gotować do miękkości (około 40 minut).
Zmiksuj owsiankę za pomocą tłuczka do ziemniaków i podawaj na gorąco.
Owsianka grochowa z gulaszem
Niemal klasyka gatunku – bogata owsianka, miękkie mięso, morze aromatów i ocean smakowych odcieni. Bardzo proste, ale jasne i bogate danie.Składniki przepisu
- 1 szklanka suchego groszku (groch łuskany jest wygodniejszy);
- 300 g duszonego mięsa;
- 1 marchewka;
- 1 cebula;
- sól, pieprz do smaku;
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny.
Jak gotować owsiankę grochową z gulaszem
Namoczony groszek zalać wodą w stosunku 1:2, zagotować, usunąć pianę, zmniejszyć ogień, dodać sól i gotować do miękkości – w zależności od stopnia namoczenia groszku zajmie to 30-60 minut .
W tym czasie obierz warzywa, zetrzyj marchewki, a cebulę pokrój w półpierścienie. Smaż je jeden po drugim olej roślinny. Wszystko wrzucamy na jedną patelnię, dodajemy gulasz i ponownie smażymy.
Gotową owsiankę zmiksuj tłuczkiem, wymieszaj z warzywami i gulaszem. W razie potrzeby dodaj kolor czarny pieprz mielony, zieleń.
Owsianka grochowa ze śmietaną
Krem - świetny dodatek do groszku: sprawiają, że owsianka jest jedwabista, delikatna i niemal wyśmienita.
Składniki na przepis na owsiankę grochową
- 1 szklanka suchego groszku (najlepiej łuskanego);
- 1 marchewka;
- 1 papryka;
- 1 cebula;
- 100 ml kremu o niskiej zawartości tłuszczu;
- sól dla smaku;
- olej roślinny do smażenia warzyw.
Jak gotować owsiankę grochową ze śmietaną
Namoczony groszek zalać wodą w proporcji 1:2 i zagotować. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień do minimum i okresowo zbieraj pianę.
W tym samym czasie obierz warzywa. Marchewkę zetrzeć i smażyć do miękkości. Cebulę pokroić w drobną kostkę i smażyć na złoty kolor. papryka pokroić w cienkie paski, smażyć aż skórka karmelowa. Warzywa wymieszać, dodać trochę wody i lekko dusić.
Gotuj owsiankę, aż groszek będzie gotowy, następnie zwiększ ogień i energicznie mieszając odparuj trochę wodę, wystarczą dwie do trzech minut.
Zdjąć owsiankę z ognia, wlać śmietanę i ubić na puree za pomocą ubijaka.
Na talerze wyłóż owsiankę, na wierzch dodaj trochę warzyw.
Deserowa owsianka grochowa
Co dziwne, owsianka grochowa wygląda świetnie wersja deserowa. Wypróbuj przepis na owsiankę grochową dla dzieci, podawaj łyżką domowy dżem: Jestem pewien, że danie zostanie docenione!Składniki:
- 1 szklanka groszku;
- 1 łyżeczka. Miód;
- 1/4 łyżeczki sól;
- cukier do smaku;
- 30 gr masło.
Namoczony groszek zalać wodą w stosunku 1:2, gotować do miękkości, dodając sól.
Groszek zmiksować tłuczkiem, dodać cukier, miód i masło.
Podawać z konfiturą, suszonymi owocami, bitymi śliwkami.
Naczynie, w którym będziesz gotować groszek, powinno mieć grube ścianki, aby owsianka nie przypaliła się podczas długotrwałego gotowania.
Długi proces moczenia grochu to gwarancja względnego szybkie gotowanie owsianka grochowa. Najlepszą opcją jest namoczenie fasoli w wodzie na około 10 godzin, wtedy czas gotowania wyniesie około 30 minut. Im krócej moczysz groszek, tym więcej wody należy dodać do garnka podczas gotowania.
Podczas moczenia groszku zmieniaj wodę co pół godziny do godziny - dzięki temu przyszła owsianka będzie produktem łatwiejszym do strawienia i zmniejszy stopień niepopularnych skutków ubocznych podczas spożywania roślin strączkowych.
Jeśli podczas gotowania groszku woda się wygotuje, a owsianka nie będzie jeszcze gotowa, dodajemy wrzącą wodę – w przeciwnym razie naczynie może przykleić się do ścianek patelni i dokładnie się przypalić.
Aby gotowa owsianka była bardziej miękka, użyj zwykłego tłuczka do ziemniaków: rozgniecie niedogotowane części i zamieni groszek w arcydzieło domowej kuchni.
Jeśli chcesz, aby smak owsianki był bardziej intensywny i bogaty, dodaj trochę w drugiej połowie gotowania. bulion mięsny– nada groszkowi wyjątkowej, dyskretnej nuty, która podkreśli smak głównego produktu.
Pod koniec gotowania możesz wrzucić na patelnię kilka ząbków czosnku, które następnie możesz po prostu wyjąć – owsianka stanie się bardziej aromatyczna i bogatsza.
Pół łyżeczki cukru nie zamieni się w owsiankę danie deserowe, ale ujawni smak grochu pełniej i jaśniej.
Kasza grochowa dobrze komponuje się z grzybami: odrobiną smażonego masła lub proste pieczarki- a na stole będzie nie tylko przystawka, ale luksusowe, pełnowartościowe danie.
Spróbuj urozmaicić smak owsianki grochowej bez duża ilość startego sera– ser solony, zwykły „rosyjski” lub dojrzewający „parmezan” dodadzą daniu niesamowitych odcieni!
Nie tylko owsianka grochowa...
Rozmowa o owsiance grochowej, osobliwościach jej przygotowania i popularnych odmianach nie będzie kompletna bez „ogólnej wycieczki”. Nudne, to prawda, ale bardzo pouczające.
Groch, fasola, soczewica, soja należą do szczególnej grupy produkty roślinne– grupa roślin strączkowych. Mają dwukrotnie więcej białka niż te popularne uprawy zbóż co niewątpliwie dodaje tym roślinom szczególnego znaczenia. Oprócz tego, że rośliny strączkowe są tak doskonałe w kwestii związków z białkami i aminokwasami, doskonale oddziałują także z wodą, uginając się pod jej ciśnieniem i siłą, co automatycznie czyni je pokarmem łatwo przyswajalnym.
Groszek to doskonały materiał nie tylko na kaszę grochową. Dają radę z tym pyszne kotlety. W połączeniu z innymi roślinami strączkowymi i warzywami tworzą wspaniały zestaw, który, o dziwo, jest lubiany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych.
Choć może to zabrzmieć dziwnie, groszek idealnie do niego pasuje słodka dynia, soczysta cebula, jasna marchewka, kwaśne jabłka, buraki czerwone, chrupiąca kapusta. To sprawia, że bogate zupy, wspaniała galaretka, doskonałe nadzienia do ciast i pączków. Gulasze, sałatki, julienne, pieczenie, kiełbaski, zapiekanki, pieczywo – przepisów z wykorzystaniem grochu jest naprawdę sporo, po prostu codzienny repertuar każdej gospodyni domowej ogranicza się do zwykłej owsianki grochowej. Szkoda.
Przepisy krok po kroku na przygotowanie pożywnej i smacznej owsianki grochowej z gulaszem
2018-03-29 Natalia DanczyszakStopień
przepis
Czas
(min)
Porcje
(osoby)
W 100 gramach gotowe danie
12 gr.
8 gr.
Węglowodany
25 gr.227 kcal.
Opcja 1. Klasyczny przepis na owsiankę grochową z gulaszem
Z groszku można zrobić nie tylko zupę. Okazało się pyszna owsianka, a jeśli dodasz do tego duszone mięso, danie również będzie pożywne.
Składniki
- gulasz - słoik;
- dwa liście laurowe;
- pół kilograma łuskanego groszku;
- dwie marchewki;
- ¼ opakowania odsączonego masła;
- trzy cebule.
Przepis krok po kroku na owsiankę grochową z gulaszem
Dokładnie umyj suszony groszek. Fasolę włóż do rondla i zalej wodą pitną. Dodaj liść laurowy i postaw na średnim ogniu.
Obierz i umyj warzywa. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Grubo zetrzyj marchewki. Otwórz puszkę gulaszu i usuń tłuszcz. Umieścić go na patelni i rozpuścić.
Do tłuszczu dodajemy warzywa i smażymy je na umiarkowanym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż się zarumienią. Dodaj gulasz, zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około pięć minut, aż płyn całkowicie odparuje.
Na patelnię z ugotowanym groszkiem dodajemy masło i dokładnie mieszamy, aż się rozpuści. Teraz dodaj smażone warzywa i ponownie wymieszaj.
Aby zapobiec przypaleniu owsianki grochowej, gotuj ją w grubościennym pojemniku. Jeśli moczysz groszek, podczas gotowania dodaj mniej wody. Podczas moczenia groszku należy co jakiś czas zmieniać wodę.
Opcja 2. Szybki przepis na owsiankę grochową z gulaszem w powolnej kuchence
Groszek dobrze komponuje się z gulaszem. Do smażenia wykorzystuje się tłuszcz, dzięki czemu owsianka jest pożywna i soczysta. Warto jednak pamiętać, że danie jest bardzo kaloryczne, dlatego należy je spożywać w małych porcjach.
Składniki:
- łuskany groszek - szklanka;
- sól;
- gulasz wieprzowy lub wołowy - 300 g;
- świeżo zmielony pieprz;
- woda pitna - pół litra.
Jak szybko ugotować owsiankę grochową z gulaszem w powolnej kuchence
Groszek przełożyć na sito i opłukać pod bieżącą wodą, mieszając łyżką, aż woda będzie czysta. Fasolę włożyć do miski i zalać czysta woda. Moczyć przez co najmniej dwie godziny, a najlepiej przez całą noc.
Otwórz puszkę gulaszu. Przełożyć na talerz i rozgnieść widelcem razem z tłuszczem. Umieścić na patelni multicookera i włączyć program „pieczenia”. Smaż mięso przez dziesięć minut.
Obierz i umyj cebulę. Drobno posiekaj warzywa i dodaj je do mięsa. Kontynuuj smażenie, mieszając, przez tę samą ilość czasu. Groch przełożyć na sito i dodać do pozostałych składników. Pieprz, dodać trochę soli i dodać wodę.
Zamknij pokrywkę i ugotuj owsiankę w trybie „pieczenia”. Ustaw timer na 60 minut. Mieszaj od czasu do czasu drewnianą lub silikonową szpatułką.
Aby owsianka gotowała się szybciej, użyj rozdrobnionego żółtego groszku. Pozostaw owsiankę do zaparzenia w trybie „ciepłym”, aby owsianka była nasycona aromatem i smakiem mięsa. Jeśli groszek nie jest wystarczająco miękki, rozgnieć go tłuczkiem lub użyj blendera zanurzeniowego.
Opcja 3. Kasza grochowa z gulaszem jaglanym w szybkowarze
Każdy, kto służył w armii radzieckiej, rozumiał owsiankę grochową z duszonym mięsem i kaszą jaglaną. Nazywa się to „demobilizacją”. Co dziwne, to danie podobało się wszystkim, od zwykłych szeregowców po oficerów.
Składniki
- pięć stosów woda pitna;
- szklanka łuskanego groszku;
- sól morska;
- szklanka prosa;
- sześć ziaren czarnego pieprzu;
- 338 g gulaszu;
- dwa liście laurowe;
- kostka bulionowa.
Jak gotować
Rozdrobniony groszek przełożyć na sito i przepłukać pod bieżącą wodą, mieszając łyżką. Fasolę włóż do głębokiej miski i napełnij czystą gotowana woda. Pozostaw na godzinę. Kaszę dokładnie opłucz, zalej wrzącą wodą i odcedź.
Obierz i umyj warzywa. Drobno posiekaj cebulę. Grubo zetrzyj marchewki. Otwórz puszkę gulaszu, zbierz tłuszcz i włóż go do garnka szybkowaru. Rozpuść go na umiarkowanym ogniu. Umieścić w nim warzywa i smażyć, mieszając szpatułką, aż uzyskają złoty kolor.
Rozpuść kostkę bulionową w wodzie. Odcedź groszek na durszlaku i włóż go do miski szybkowaru. Wyślij tutaj proso. Dodać liść laurowy, pieprz i zalać bulionem. Zamieszać. Zamknij pokrywę szybkowaru i uruchom program „ własny przepis. Gotuj przez 25 minut.
Owsianka będzie bardziej aromatyczna, jeśli pod koniec gotowania dodamy do niej kilka ząbków czosnku. Gotową owsiankę można posypać tartym parmezanem lub serem feta. Jeśli w ogóle nie masz czasu namoczyć groszku, dodaj do wody odrobinę sody. W ten sposób będzie gotować szybciej.
Opcja 4. Kasza grochowa z duszonym mięsem i warzywami
Warzywa dodadzą lekkości i soczystości temu daniu. Według tego przepisu nawet ci, którzy pilnują swojej wagi, mogą jeść owsiankę grochową. Wskazane jest użycie gulaszu drobiowego.
Składniki
- 200 g groszku łuskanego;
- pietruszka;
- puszka gulaszu drobiowego;
- trzy duże mięsiste pomidory;
- trzy cebule;
- marchewka - jedna szt.
Przepis krok po kroku
Wieczorem umyj groszek. Umieść go w głębokiej misce i napełnij wodą. Następnego dnia odcedź pozostałą wodę z napęczniałego groszku. Opłucz i włóż do rondla. Zalać wrzącą wodą i gotować, aż groszek całkowicie się rozgotuje.
Obierz i umyj warzywa. Drobno posiekaj cebula. Zmiel marchewki. Zrób nacięcia krzyżowe na pomidorach. Pomidory zalać wrzącą wodą i natychmiast ostudzić pod bieżącą wodą zimna woda. Usuń skórę. Miąższ pokroić na małe kawałki.
Otwórz puszkę gulaszu. Tłuszcz wrzucamy na patelnię i roztapiamy. Dodać cebulę i smażyć, mieszając szpatułką, aż będzie przezroczysta. Teraz dodaj startą marchewkę i gotuj dalej, aż będzie miękka. Dodaj mięso i gotuj przez kolejne pięć minut.
Lekko posolić przygotowaną owsiankę grochową. Dodać smażone warzywa i gulasz, wymieszać.
Kaszę grochową można przygotować w kotle, wolnowarze lub garnkach. Lepiej gotować owsiankę z kurczakiem lub bulion warzywny. Podczas namaczania nie zostawiaj naczyń z groszkiem w ciepłym miejscu, w przeciwnym razie szybko zaczną fermentować i staną się nieodpowiednie do gotowania.
Opcja 5. Kasza grochowa z duszonym mięsem i grzybami
Danie okaże się jeszcze bardziej aromatyczne i pożywne, jeśli dodasz do niego grzyby. Mogą to być pieczarki. Jeśli jest używany Grzyby leśne, są wstępnie gotowane do miękkości.
Składniki
- 250 g groszku łuskanego;
- przyprawy;
- 300 g gulaszu;
- pół pęczka zieleni;
- dwie cebule;
- czosnek - dwa plasterki.
Jak gotować
Dokładnie umyj groszek, aż woda będzie czysta. Umieść go w głębokim kubku i napełnij wodą pitną. Pozostaw na kilka godzin lub na noc. Groch włóż na sito i opłucz pod bieżącą wodą pitną. Umieścić w rondlu, zalać czystą wodą i postawić na umiarkowanym ogniu. Gdy tylko zawartość się zagotuje, usuń pianę i zmniejsz ogień do minimum.
Grzyby oczyszczamy i płuczemy pod kranem, aby pozbyć się piasku i brudu. Osuszyć i drobno posiekać. Otwórz puszkę gulaszu. Rozpuść tłuszcz na patelni. Dodajemy grzyby i smażymy, mieszając, aż lekko się zarumienią. Dodać mięso i wymieszać.
Smażone grzyby doprawiamy przyprawami. Obierz ząbki czosnku i przełóż je przez praskę bezpośrednio na patelnię. Dodaj tutaj drobno posiekane warzywa. Mieszaj i podgrzewaj mieszaninę przez minutę.
Gdy groszek się ugotuje, do kaszy dodajemy podsmażone grzyby i gulasz, mieszamy. Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw do zaparzenia na dziesięć minut.
Jeśli woda już się zagotowała, a groszek jeszcze nie był ugotowany, dodaj wrzącą wodę, w przeciwnym razie owsianka się spali. Gotuj bez przykrywania patelni pokrywką, w przeciwnym razie piana będzie stale zalewać piec.
Dzisiaj powiem ci, jak gotować owsiankę grochową z duszonym mięsem w powolnej kuchence. To danie jest często zapominane przez gospodynie domowe i przygotowywane jest okazjonalnie, chociaż uzyskuje się owsiankę z grochu jednorodna konsystencja, bardzo delikatny i użyteczny. A przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.
Nie każdemu przypadnie do gustu owsianka grochowa z wodą czysta forma, dlatego zwyczajowo gotuje się go z warzywami i produkty mięsne. W przypadku konserw mięsnych owsiankę grochową można podać na stół w ciągu 10 minut po ugotowaniu, ponieważ konserwy wymagają jedynie podgrzania. Jeśli masz dużo czasu, możesz ugotować groszek z mięsem mielonym lub kawałkami mięsa.
Sekret pysznej owsianki grochowej tkwi w przygotowaniu głównego składnika. Jak wszyscy rośliny strączkowe zaleca się napełnienie groszku wodą na noc lub na 6-8 godzin. Dzięki temu owsianka ugotuje się znacznie szybciej, a jednorodność uzyskasz za pomocą blendera. Jeśli dodano warzywa, można je posiekać gotowana masa specjalne narzędzie do puree.
Składniki na owsiankę grochową
- Suchy groszek – 1 szklanka
- Woda – 3 szklanki
- Marchew – 1 szt.
- Gulasz wieprzowy – 1 puszka
- Liść laurowy – 1 szt.
- Masło – 15 g.
- Mielony czarny pieprz – 0,25 łyżeczki.
- Zielona cebula – 3 gałązki
- Sól dla smaku
Jak ugotować pyszną owsiankę grochową z gulaszem w powolnej kuchence
Rozdrobniony groszek należy przepłukać wodą. Ułożyć w głębokim talerzu, zalać czystą wodą tak, aby groszek był całkowicie zakryty. Aby zwiększyć objętość, pozostaw na noc lub kilka godzin.
Surową marchewkę obierz i pokrój w plasterki lub dowolne kawałki na desce do krojenia. Można pokroić w duże paski. 
Opłucz spęczniały groszek kilka razy pod kranem, a następnie umieść multicooker. Rozłóż kawałki marchewki i dodaj liść laurowy. 
Przygotowane produkty zalać wodą i wymieszać. Zamknij multicooker i podłącz go, gotuj groszek w trybie „Gulasz” przez 50 minut. 
Następnie włóż kawałek masła, dodaj sól i pieprz do smaku i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. 
W razie potrzeby zmiksuj ziarna grochu na puree. Otworzyć gulasz, usunąć tłuszcz i dodać do przygotowanej kaszy grochowej konserwa mięsna. Zamknij i pozostaw tryb „Keep Warm” włączony na 10 minut. 
Opłucz zieloną cebulę wodą i posiekaj nożem. Pożywna i delikatna owsianka grochowa z gulaszem w powolnej kuchence jest gotowa do podania, należy ją podzielić na porcje i udekorować świeżymi ziołami. Rezultatem jest zbilansowany i apetyczny obiad dla całej rodziny. Smacznego! 