Jak prawidłowo jeść feijoa, jakie ma korzystne właściwości i przeciwwskazania. Feijoa, jego korzystne właściwości i przeciwwskazania

Roślina Feijoa, korzystne cechy a przeciwwskazania, które rozważymy w artykule, odkryto dopiero pod koniec XIX wieku w Ameryce Południowej, w Brazylii.

Jagoda otrzymała swoją nazwę na cześć pewnego dyrektora muzeum historii naturalnej, Joao Fage. Jako pierwszy wyhodował tę roślinę w domu. Do Europy owoc sprowadzono w 1980 roku. Najpierw został przetestowany przez Francuzów, następnie rozprzestrzenił się na kraje śródziemnomorskie, a następnie dotarł na Krym i Kaukaz.

Pomimo tego późnego odkrycia, z tym owocem wiąże się legenda. Mówią, że pewnego dnia młody człowiek zakochał się do szaleństwa w księżniczce mórz. Jednak szczęście było krótkotrwałe i wkrótce zaczął tęsknić za ojczyzną i wracać na ziemię. Dowiedziawszy się o tym, król mórz ukarał nieposłusznego młodzieńca i zamienił go w drzewo. Od tego czasu roślina rośnie na ziemi, ale jej aromat przypomina morską bryzę.

Opis

Drzewo Feijoa kocha ciepło. Najwyższa temperatura, jaką może wytrzymać, to 10 stopni poniżej zera. Jego skórka jest gęsta, ale jadalna i ma cierpki smak. A miąższ jest soczysty i miękki. W samym środku znajduje się kilka nasion. Skórka zawiera mnóstwo witamin. Dlatego po wysuszeniu dobrze jest dodać do herbaty dla efektu aromatycznego. Owoce dojrzewają w połowie jesieni i można je zbierać do końca sezonu. Dlatego są tak powszechne w klimacie umiarkowanym.

Zbieranie i przechowywanie

Jagody zbiera się, gdy nie są jeszcze w pełni dojrzałe. Wtedy owoce nie zepsują się podczas transportu. Aby feijoa zmaksymalizowała swoje korzystne właściwości, musi zostać odpowiednio wybrana. Odbywa się to za pomocą dotyku. Jagoda powinna być miękka i nieuszkodzona. W zasadzie można też kupić twarde owoce. Ale potem będzie musiał leżeć przez kilka dni w temperaturze 20 stopni w wentylowanym pomieszczeniu. Feijoa będzie stopniowo dojrzewać sama. O dojrzałości owocu będzie świadczyć przezroczysty miąższ. Kolor biały oznacza, że ​​produkt jest niedojrzały, a brązowy oznacza, że ​​produkt jest zepsuty.

Feijoa, podobnie jak inne owoce i warzywa, przechowuje się w lodówce przez jeden do dwóch tygodni. Z czasem jagoda staje się słodsza z powodu utraty naturalnej wilgoci. Można z niego gotować pyszny dżem, który przyda się zimą. Aby to zrobić, odetnij kwiatostan, zmiel go i dodaj taką samą ilość cukru. Słodycz jest początkowo zielona i z czasem staje się brązowawa. Preparat ten pozwoli feijoa zachować wszystkie swoje dobroczynne właściwości.

Zapach i smak

Jagoda przypomina kombinację truskawek, kiwi i ananasa. Mimo, że nie jest to najprzyjemniejsze wygląd, jest bardzo smaczny, a miąższ soczysty. Kupując, musisz poprosić sprzedawcę o wycięcie feijoa. Wtedy kolor pokaże dojrzałość. Miąższ najwygodniej jeść łyżką. Pamiętaj jednak o skórce i nie wyrzucaj jej, nawet jeśli wydaje się bez smaku.

Mieszanina

Pod nieestetycznym wyglądem kryje się coś niezwykłego delikatny smak. Jednak jagoda słynie nie tylko z tego. Korzyści z feijoa ujawniają się w jego składzie. Obejmuje:

• wiele makro i mikroelementów;
• witaminy z grupy B, a także A, C, PP;
• kwasy jabłkowy i foliowy;
• pektyna;
• enzymy;
• olejki eteryczne;
• garbniki;
• a także garbnik, kachetina, leukoanthocyna.

Mówiąc o właściwościach feijoa pod względem wartości energetycznej, sto gramów owocu zawiera 10,63 grama węglowodanów, 1,24 grama białka i 0,78 grama tłuszczu. Zawartość kalorii wynosi 49 kilokalorii.

Przydatne i szkodliwe właściwości

Popularność jagody wynika w dużej mierze z dużej zawartości jodu. Dzięki tej substancji Feijoa odkrywa swoje korzystne właściwości i przeciwwskazania. Często stosuje się go przy niedoborze jodu. Jednak wybierając jagodę na podstawie tego parametru, należy wziąć pod uwagę miejsce, w którym była uprawiana. Jeśli są to warunki wewnętrzne lub gleba o niskiej zawartości jodu, feijoa raczej nie pomoże przywrócić brakującego pierwiastka w organizmie.

Ona będzie szczególnie korzystny wpływ dla pracowników wykonujących pracę umysłową, a także pacjentów z problemami z tarczycą. Złożona aplikacja umożliwia poprawę procesów metabolicznych, a także normalizację funkcjonowania układu hormonalnego.

Dzięki pektynom można go wykorzystać do przygotowania galaretek i marmolady. Pierwiastkiem jest rozpuszczalny błonnik. Pomaga zmniejszyć apetyt i normalizować trawienie.

Feijoa obniża również poziom cholesterolu w organizmie, pomaga pacjentom z nadciśnieniem, jest dobry na serce i na anemię.

Kwaśny smak nadają garbniki zawarte w skórce. Dlatego nie należy go wyrzucać. Lepiej dodawać do napojów. Skład witamin ma działanie immunostymulujące. Feijoa wykazuje korzystne właściwości na przeziębienia, po operacjach czy chorobach. I prawie nie ma przeciwwskazań (zdjęcie pokazuje, jaki rodzaj jagód jest dojrzały).

Jeśli w jakiś sposób masz liście rośliny, zrobią one również świetną herbatę w mroźną zimę. Dlatego należy je suszyć i przechowywać. Napar będzie działał dezynfekująco i antyseptycznie. Aby jednak feijoa jak najlepiej pokazała swoje korzystne właściwości, a szkody i przeciwwskazania zostały usunięte, trzeba wiedzieć, jak ją przygotować. Porozmawiamy o tym później.

Najpierw przyjrzyjmy się, w przypadku jakich problemów nie zaleca się stosowania.

Przeciwwskazania

Przede wszystkim nie jedz niedojrzałych jagód. Najpierw trzeba pozwolić im dojrzeć, jak na przykład banany, a dopiero potem je zjeść. Należy z tym zachować ostrożność, ponieważ niedojrzałe jagody mogą prowadzić do zatrucia.

Nie można go również mieszać z produktami mlecznymi, ponieważ pektyny są z nimi niezgodne.

Dobroczynne właściwości Feijoa nie podlegają wątpliwości. Są jednak chwile, kiedy przeciwwskazania mogą przeważać. Dlatego należy omówić jego zastosowanie z lekarzem. Dotyczy to zwłaszcza pacjentów cierpiących na cukrzycę. A w przypadku nadczynności tarczycy może nawet mieć działanie negatywne z powodu wysoka zawartość Yoda.

Jak feijoa wykazuje korzystne właściwości i przeciwwskazania w czasie ciąży, a także podczas karmienia piersią? Można go jeść w małych ilościach. Jeśli jednak stosowałeś już leki zawierające jod, lepiej wstrzymaj się z jego stosowaniem, aby nie pogorszyć się stan Twojego zdrowia. Ale nie są zalecane dla dzieci poniżej pierwszego roku życia, ponieważ małe ciało nie ma enzymów zdolnych do trawienia owoców.

Unikać negatywne konsekwencje, powinieneś przestrzegać jednej prostej zasady: nie przejadaj się tym czy innym produktem, zwłaszcza jeśli jest on spożywany po raz pierwszy. Ciało każdego człowieka ma swoje własne cechy. Dlatego reakcja na żywioły jest indywidualna.

Leczenie

Istnieje wiele sposobów wykorzystania feijoa ze względu na jego dobroczynne właściwości. Ale także o przeciwwskazaniach do stosowania różne przepisy nie należy zapominać.

Oto lekarstwo, które nazywa się uniwersalnym. Jest odpowiedni dla dorosłych i dzieci. Owoce myje się, suszy i odcina ogony. Następnie wymieszać z cukrem w proporcji jeden do jednego. Do tego pysznego dżemu feijoa, opisanego powyżej, dodaje się orzechy i pomarańczę. Ten ostatni jest czyszczony i przepuszczany przez maszynę do mięsa. Wzmocni to korzystne właściwości i zmniejszy przeciwwskazania. Należy przyjmować jedną łyżeczkę trzy razy dziennie. Przechowuj słodkie lekarstwa w lodówce.

Jeśli jesteś w depresji lub jesteś pod silnym stresem, warto jeść kilka owoców dziennie. To samo zastosowanie zaleca się przy chorobach: malaria, zapalenie oskrzeli, reumatyzm, anemia, wysoki cholesterol, bolesne miesiączki, choroba Gravesa-Basedowa, dna moczanowa, zaparcia, trądzik, słaba odporność.

A w przypadku chorób układu sercowo-naczyniowego wymieszaj jedną łyżkę stołową w 50 mililitrach wody. łyżka świeżo wyciśniętego soku i pić raz dziennie.

Opisany powyżej dżem będzie dobrym środkiem zapobiegawczym przeciwko miażdżycy.

W przypadku problemów z tarczycą spowodowanych niedoborem jodu warto spożywać zgodnie z art. łyżka puree trzydzieści minut przed posiłkiem.

Herbata z liści i kwiatów rośliny, przyjmowana w równych proporcjach, pomoże wyleczyć żółtaczkę.

Zastosowanie w kosmetologii

Jagody używa się nie tylko do jej celów świetny gust i w leczeniu chorób. Aktywnie zajmuje się kosmetologią. Np, lecznicza kompozycja odmładza skórę, odżywia ją, poprawia krążenie krwi, działa odświeżająco i zmiękczająco.

Maseczki ochronią i pozbędą się trądziku oraz przebarwień.

Tutaj świetny przepis, który jest odpowiedni dla różnych rodzajów skóry. Brać:

• żółtko;
• oliwa z oliwek - jedna łyżka. łyżka;
• twarożek - dwie łyżki;
• Z połowy owocu usuwa się miąższ.

Wszystkie składniki rozdrabnia się, a następnie nakłada na twarz i szyję na dwadzieścia minut. Po zmyciu produktu nawilż skórę kremem.

Miąższ można stosować także bez żadnych dodatków. A efekt nie będzie długi. Ta maska ​​jest odpowiednia, gdy nie masz zbyt wiele czasu dla siebie, ale pilnie potrzebujesz wyglądać jak najlepiej.

Używaj w gotowaniu

Feijoa można łączyć z różne produkty. Spójrzmy na kilka ciekawych przepisów.

Salsa. Zrób sos, dodając go do mięsa i Dania z ryb. Aby to zrobić, zmiel trzy owoce, jedną cebulę i łyżkę cukru. Następnie dodać pieprz i sól do smaku.

Sałatka. Ugotuj około pół kilograma buraków, pokrój 200 gramów feijoa, wymieszaj i dodaj 5-7 sztuk orzechy włoskie, czasem można dodać sezam i ser feta. Następnie dodaj sól i dopraw olejem roślinnym.

Galareta. Tę słodycz przygotowuje się w następujący sposób. Zmiel półtora kilograma feijoa. Następnie dodaj dwieście gramów ocet jabłkowy, 50 gramów pektyny owocowej i gotować na wolnym ogniu w łaźni wodnej przez kilka minut. Po zdjęciu z ognia dodać kilogram cukru i ponownie gotować, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Piankę należy usunąć. Gorącą galaretkę wlewa się do szklanych pojemników, które następnie przykrywa się pokrywką. Pozostawia się na jeden dzień o godz temperatura pokojowa.

Jeśli jesz feijoa, biorąc pod uwagę jego korzystne właściwości i przeciwwskazania, to jagoda będzie pozytywne działanie dla mężczyzn, kobiet i dzieci.

Z miodem. Dla osób lubiących słodycze odpowiednie są poniższe zdrowy przepis. Owoce miesza się z miodem w równych proporcjach do stanu pastowatego. To całe przygotowanie. Ale możesz także dodać orzechy włoskie lub laskowe, przepuszczając je przez maszynę do mięsa. Wtedy feijoa z miodem zwiększy jego dobroczynne właściwości. Dlatego jeśli nie ma przeciwwskazań, warto dodać tę mieszankę do codziennej diety.

Stosować w diecie

Eksperci często polecają feijoa podczas odchudzania. Dlatego Amerykańskie Towarzystwo Dietetyczne obliczyło, że korzystne dla człowieka jest spożywanie 100-120 gramów 2-3 razy dziennie, w zależności od aktywności. Dzięki wysokiej zawartości jodu możliwa jest szybsza utrata wagi wraz ze wzrostem tempa metabolizmu.

Jednocześnie taka jagoda nie nadaje się do diety mono. Ale to na lepsze. W końcu najpewniejszym sposobem na ciągłe utrzymanie wagi jest trzymanie się jej zrównoważone odżywianie, który obejmuje różne produkty.

Rozwój

Udaje im się nawet uprawiać feijoa w domu. Nie wymaga to żadnych specjalnych umiejętności. Wystarczy kupić krzak i podążać następujące zasady jego uprawa.

1. Drewno kocha światło i ciepło. Jeśli nie zostanie to zapewnione, owoce mogą nie być widoczne.
2. Gleba powinna być luźna, z humusem.
3. Zimą krzew usuwa się na balkon, którego temperatura nie powinna być niższa niż 10–12 stopni. Ale nawet jeśli na krótki czas spadnie do zera stopni, roślina będzie w stanie przetrwać zimno.
4. Jeśli obszar wiejskiego domku znajduje się w trudnych warunkach klimatycznych, nie ma sensu sadzić drzewa, ponieważ umrze zimą.

Kalorie, kcal:

Białka, g:

Węglowodany, g:

Feijoa to wiecznie zielony duży krzew z rodziny Mirtowate, brzmi inna nazwa gujawa ananasowa. Owoce otrzymały swoją nazwę od imienia Portugalczyka Silvy Feijo (Feijo), któremu przypisuje się odkrycie rośliny w Brazylii w drugiej połowie XIX wieku.

Feijoa rośnie wszędzie w klimacie subtropikalnym i jest doskonale przystosowana do Zakaukazia, Terytorium Krasnodarskiego i Azji Środkowej.

Owoce Feijoa błędnie klasyfikowane są jako owoce, w rzeczywistości są to duże, soczyste jagody o gęstej, ciemnozielonej lub żółtawej skórce. Powierzchnia skórki może być gładka lub wyboista. Wewnątrz dojrzały owoc feijoa jest przezroczysty, koloru jasnobeżowego, z kilkoma nasionami, które w przekroju tworzą kwiatowy wzór. Smak feijoa jest podobny i ma ten sam jasny aromat.

Kalorie Feijoa

Zawartość kalorii w feijoa wynosi 49 kcal na 100 gramów produktu.

Zawiera Feijoa błonnik pokarmowy, które korzystnie wpływają na motorykę jelit i zapobiegają zaparciom. Główny przydatny komponent feijoa to ilość, której w owocach można porównać nawet z uznanymi liderami zawartości jodu (kalorizatorem). Dwa owoce feijoa zjedzone w ciągu dnia pokrywają norma dzienna pierwiastek niezbędny do utrzymania funkcji tarczycy.

Szkoda feijoa

W rzadkich przypadkach odnotowano indywidualną nietolerancję produktu, dlatego też feijoa należy spożywać z zachowaniem ostrożności. duże ilości dla tych, którzy mają wysoką kwasowość żołądka.

Najkorzystniej jest jeść feijoa na surowo, jednak owoce są bardzo delikatne i szybko ciemnieją po przekrojeniu. Feijoa stosowana jest do sałatek, jako dodatek do twarożków, jogurtów, kaszek, jako nadzienie do ciasta kruche. Z owoców robi się dżemy, kompoty, dodaje się feijoa Dania mięsne dodać pikanterii.

Wybór i przechowywanie feijoa

Kupując owoce feijoa, należy upewnić się, że każda jagoda jest nienaruszona i nie ma ciemnych plam ani uszkodzeń. Twarde feijoa nie są całkiem dojrzałe, ale mogą dojrzewać całkiem dobrze w temperaturze pokojowej. Dojrzały owoc feijoa jest miękki, ale nie płynny, skórka powinna być cała.

Feijoa jest najbliższym krewnym mirtu pospolitego. Ten wiecznie zielone drzewo pochodzi z Ameryka Południowa. To prawda, że ​​​​dziś feijoa uprawia się w Azerbejdżanie, Turkmenistanie, Krymie i na Kaukazie. Owoce Feijoa pojawiają się w sklepach i na targowiskach późną jesienią, jednak w swojej ojczyźnie roślina może produkować kilka zbiorów w sezonie. Te Owoce egzotyczne bardzo przydatne i są używane nie tylko jako pyszny produkt odżywcze, ale także jako surowce kosmetyczne. A skórkę feijoa czasami parzy się jak herbatę.

Przede wszystkim ten owoc jest przydatny dla każdego, kto ma dietę ubogą w jod. Feijoa zawiera łatwo przyswajalny, rozpuszczalny w wodzie jod, w biologicznie dostępnej formie. Oprócz jodu owoce są bogate w witaminę C, która je wytwarza prawdziwe znalezisko na okres jesienno-zimowy. Regularne stosowanie Po zjedzeniu feijoa może wzmocnić układ odpornościowy i pomóc organizmowi przeciwstawić się przeziębieniom.

Owoce korzystnie wpływają na trawienie. Duża liczba pektyna pomaga im być dobrym naturalnym środkiem przeczyszczającym i pożywka dla flory jelitowej. Ale skórka owocu jest bogata w garbniki. Zwykle nie jest spożywana, lecz suszona i parzona jako herbata. Napój ten może wyeliminować objawy zatrucia pokarmowego i służy jako łagodny środek utrwalający. Czasami podaje się go dzieciom z zaburzeniami trawienia. Należy zaparzyć 1 łyżkę skórki na 200 ml wrzącej wody, wypić pół szklanki na pół godziny przed posiłkiem.

Jedzenie feijoa przyspiesza powolny metabolizm, szczególnie jeśli jest on spowodowany zmniejszoną aktywnością tarczycy. Ten owoc jest brany pod uwagę dobry pomocnik dieta niskokaloryczna. Osoby odchudzające się mogą spożywać do 400 g feijoa dziennie, aby uzyskać ładującą dawkę jodu i przeciwutleniaczy. Istnieje również radykalna dieta z feijoa – zastąpienie obiadu porcją 300 g owoców. Jednak nawet jeśli nie jesteś gotowy na sporty ekstremalne, możesz łatwo zastąpić zwykłą porcję słodyczy tymi pysznymi, przypominającymi truskawki owocami.

Owoce są korzystne tylko wtedy, gdy są dojrzałe. Po zakupie jędrnych, zielonych owoców pozostawia się je w temperaturze pokojowej do dojrzewania na 2-3 dni. Jeść dopiero gdy staną się miękkie. W kuchni owoce wykorzystuje się jako składnik sałatek. W szczególności dodaje się go zamiast jabłek do wszelkich sałatek z burakami, czasem z puree feijoa robi się sos do kurczaka, indyka czy kaczki.

Szkoda feijoa

Podobnie jak wiele innych egzotycznych owoców, feijoa może powodować reakcje alergiczne. Zazwyczaj alergia objawia się wysypką skórną, swędzeniem, a czasem guzem błon śluzowych.

Nie można łączyć feijoa ze świeżym mlekiem. Wśród produktów mlecznych bardziej odpowiednie są do tego twaróg i jogurt, ale świeże mleko w połączeniu z owocami bogatymi w pektyny może powodować zaburzenia trawienia.

Zabrania się spożywania feijoa jeśli masz wzmożoną pracę tarczycy.Jeśli tarczyca produkuje zbyt dużo hormonów, spożywanie pokarmów bogatych w jod nie jest najlepszym rozwiązaniem. W ten sposób możesz tylko pogorszyć przebieg choroby.

Czasami piszą, że feijoa absolutnie nie powinno być używane cukrzyca. Rzeczywiście, owoc zawiera sacharozę, ale zawiera także pektynę. Dlatego możesz pozwolić sobie na bardzo małe porcje dziennie, jeśli nie spożywasz innych źródeł cukry proste. Ponadto pomocne będzie łączenie feijoa z pokarmami białkowymi.

Film na ten temat (jak wybrać odpowiedni feijoa):

Specjalnie dla – trenerki fitness Eleny Selivanovej

Zielone podłużne jagody o egzotycznej i niezwykłej nazwie „feijoa” od dawna pojawiają się na półkach naszych sklepów. Rzadko jednak ktoś kupuje ten owoc, nie wiedząc o jego walorach leczniczych i smakowych. Lekarze zalecają zdecydowanie włączenie feijoa do swojej diety, której korzystne właściwości i przeciwwskazania będziemy teraz badać.

Przydatna kompozycja feijoa

Lecznicze właściwości feijoa wynikają z jego składu, który zawiera bogaty kompleks witaminowo-mineralny składników.

Skład feijoa

składniki	Zawartość (na 100 g produktu)
Tłuszcze	0,6 g
Tłuszcze nienasycone	0,1 g
Wiewiórki	1 gr
Nienasycone kwasy tłuszczowe	0,3 g
Węglowodany	13 gr
Sahara	8 gr
Błonnik pokarmowy	6 gr
Potas	172 mg
Fosfor	20 mg
Żelazo	0,1 mg
Sód	30 mg
Miedź	55 mcg
Cynk	0,04 mg
Wapń	17 mg
Magnez	9 mg
Mangan	0,085 mg
Witaminy z grupy B	0,4 mg
Jod	36 mg
Witamina C	32,9 mg
Związki fenolowe	0,8 mg
Pektyny	2,5 mg
Witamina PP	0,289 mg

Unikalną właściwością feijoa jest to, że jest to jedyna istniejąca roślina, w której zawartość jodu jest wyższa niż w czerwona ryba i owoce morza. Właściwość tę wykorzystuje się w leczeniu różnych chorób endokrynologicznych i schorzeń tarczycy.

Feijoa, dzięki bardzo dużej zawartości olejków eterycznych i przeciwutleniaczy, negatywnie wpływa na kondycję mikroorganizmów chorobotwórczych oraz działa silnie antybakteryjnie i przeciwgrzybiczo.

Wysokie stężenie witamin w feijoa, o korzyściach i szkodach, o których lekarze od dawna wiedzą, pomaga zapobiegać i zapobiegać rozwojowi i zaostrzeniu wielu chorób, a w niektórych przypadkach nawet całkowicie wyleczyć chorobę:

• Witamina C – zapobiega rozwojowi przeziębień.
• Witamina B2 – pomaga zrównoważyć poziom hormonów i wspomaga odnowę tkanek.
• Witamina B1 – wpływa na regulację procesów metabolicznych, poprawia wydolność układu sercowo-naczyniowego i stymuluje aktywność mózgu.
• Witamina B3 – zapobiega rozwojowi komórek nowotworowych, normalizuje pracę przewodu pokarmowego.
• Witamina B6 - poprawia pracę mięśni, zapobiega skurczom i drętwieniom kończyn.
• Witamina B5 – zapobiega rozwojowi chorób układu oddechowego i płuc.
• Witamina PP – pomaga normalizować pracę układu nerwowego.

Łatwo przyswajalne tłuszcze i białka zawarte w owocu pozwalają zaliczyć go do produktów dietetycznych. Już 2-3 owoce są w stanie nasycić organizm, dostarczając mu w pełni nie tylko wszystkich niezbędnych mikroelementów i witamin, ale także enzymów biorących udział w wytwarzaniu energii zapewniającej funkcje życiowe.

Jakie są zalety feijoa?

Dobroczynne właściwości feijoa przejawiają się w leczeniu i zapobieganiu wielu chorobom, a także poprawie ogólnego samopoczucia i odporności na różne wirusy i infekcje.

Feijoa jest przydatny:

• Na niedobory witamin i wyczerpanie organizmu, dzięki właściwościom immunomodulującym. Owoce są bardzo przydatne do spożycia w okresach zaostrzenia sezonowych przeziębień, w okresach pooperacyjnych, a także po poważnych chorobach.
• Na przeziębienia- olejki eteryczne i witamina C pomagają radzić sobie z wirusami.
• Jeśli masz problemy z przewód pokarmowy, otyłość. Feijoa zawiera dużo błonnika, który pomaga usprawnić procesy trawienne i metaboliczne.
• Na zaburzenia endokrynologiczne, dzięki wysokiej zawartości jodu.
• W przypadku miażdżycy i chorób układu sercowo-naczyniowego owoc pomaga znacznie obniżyć poziom cholesterolu we krwi, a także pomaga normalizować ciśnienie krwi w nadciśnieniu, poprawia stan krwi dzięki przeciwutleniaczom zawartym w owocu.
• W leczeniu odmiedniczkowego zapalenia nerek, leczeniu zapalenia żołądka, trzustki, wątroby - wchodzi w skład diet terapeutycznych.

Nie tylko owoce, ale także kora, liście i skórka rośliny są obdarzone dobroczynnymi właściwościami.

Właściwości antybakteryjne pozwalają feijoa działać jako silny środek antyseptyczny i dezynfekujący. Odwary zawierające liście, korę i owoce rośliny stosuje się w leczeniu głębokich skaleczeń, otarć i wrzodów.. Można je stosować do płukania jamy ustnej przy chorobach jamy ustnej, a także łagodzić ból zęba.

Dla kobiet

Przeciwutleniacze zawarte w feijoa pomagają spowolnić procesy starzenia i niszczenia komórek. Dlatego kobieta regularnie spożywająca ten owoc będzie wyglądać młodziej i atrakcyjniej.

Owoce stosuje się przy bolesnych miesiączkach, ponieważ... Właściwość owocu przyspieszająca procesy metaboliczne przyczynia się do szybkiego rozszerzenia szyjki macicy.

Dla mężczyzn

Feijoa polecana jest mężczyznom w profilaktyce chorób urologicznych. Kilka owoców spożywanych dziennie może zapobiegać i zapobiegać zapaleniu prostaty, a w rezultacie impotencji.

Dla dzieci

Owoc pomaga przy zatruciach pokarmowych i niektórych zaburzeniach żołądkowych, które często występują u dzieci. Feijoa oczywiście nie wyeliminuje zatrucie pokarmowe całkowicie, ale pomoże uspokoić błonę śluzową jelit i żołądka, co doprowadzi do normalizacji stanu jako całości.

Dla ciężarnych

Zaburzenia metaboliczne i zaparcia to częsty problem kobiet w ciąży. Kilka owoców dziennie pomoże uniknąć problemów z przewodem pokarmowym i przywrócić jego funkcjonowanie.

W kosmetologii

Duża ilość przeciwutleniaczy zawarta w feijoa pozwala na szerokie zastosowanie owocu w kosmetologii.

Maseczki wykonane z rośliny korzystnie wpływają na skórę – nadają jej elastyczność i miękkość, usuwają procesy zapalne, poprawić ogólny wygląd, odmłodzić skórę i usunąć zmarszczki wiekowe.

Maseczki na bazie owoców i wywarów z liści i skórki rośliny stosowane są przy leczeniu plam starczych, trądziku i trądziku różowatego. Zaleca się regularne przecieranie twarzy młodzieży z problematyczną skórą miąższem owocu.

Do utraty wagi

Feijoa jest produkty dietetyczne, dlatego często radzę osobom chcącym schudnąć włączyć go do swojej diety. Owoce jagodowe przyspieszają metabolizm, co pozwala pozbyć się zbędnych kilogramów.

Można zastąpić dowolnymi owocami słodki deser lub włącz je jako samodzielny posiłek.

Jak jeść feijoę

Tylko dojrzałe owoce feijoa. Nie zawsze można znaleźć w sprzedaży dojrzałe owoce, ponieważ... Są zbierane jako niedojrzałe i są produktami łatwo psującymi się.

Lepiej jest pozostawić twarde feijoa na kilka dni, aż dojrzeją - dojrzały owoc ma wodnisty miąższ i cienką skórkę.

Zwykle spożywa się tylko miąższ, odcinając grubą skórkę. Ale skóra zawiera wiele przydatne substancje, więc lepiej nie wyrzucać go, tylko dodawać do różnych naparów czy herbat.

Do celów leczniczych

Do zapobiegania i leczenia różne choroby Wystarczy jeść 1-2 owoce dziennie.

Z liści, skórki i suszonych kwiatów rośliny przygotowuje się napary i wywary, które popija się w ciągu dnia zamiast herbaty.

Dzieci mogą przygotować puree z feijoa – w tym celu zmiksuj kilka owoców z niewielką ilością cukru i zmiel w blenderze. Zapobiegawczo spożywaj 1 łyżkę stołową przed każdym posiłkiem. łyżka. W ten sam sposób możesz jeść puree na odchudzanie.

W gotowaniu

Feijoa najczęściej dodaje się do sałatek, przystawek czy dań głównych, przyrządza się z nich rozmaite desery i słodkie sosy.

Owoc doskonale komponuje się z owocami cytrusowymi, świeżymi i gotowane warzywa. Można z niego zrobić zdrowy i smaczny dżem, który pozwala wszystko zakonserwować właściwości lecznicze feijoa:

• Aby zrobić dżem, musisz wziąć 1-2 kg dojrzałych owoców feijoa.
• Dokładnie umyj owoce i usuń pozostałe kwiaty.
• Skórkę można obrać (wtedy dżem będzie bardziej miękki i delikatny), ale lepiej ją zostawić – dżem będzie zdrowszy i pożywniejszy.
• Owoce pokroić na kilka części i zmielić w blenderze.
• Do powstałej mieszaniny dodać cukier w stosunku 1:1. Jeśli dodasz więcej cukru, dżem będzie zbyt słodki.
• Otrzymane surowy dżem odstawić na chwilę, aż cukier całkowicie się rozpuści.
• Następnie dżem należy rozłożyć do sterylnych słoików i przechowywać w lodówce.
• Nie należy gotować dżemu feijoa, aby nie stracił wszystkich swoich korzystnych właściwości.
• Z biegiem czasu dżem nabierze konsystencji galaretowatej i w tej formie można go już spożywać.

Dżem można pić jako przekąskę do herbaty, dodawać do naleśników lub różnych deserów.

Szkoda feijoa

Dojrzałe owoce nie wyrządzą żadnej szkody organizmowi, jeśli zostaną prawidłowo spożyte i uniknie się przeciwwskazań:

• Nie należy jeść niedojrzałych jagód, ponieważ... mogą powodować zaburzenia trawienne.
• Owoców nie należy spożywać w przypadku cukrzycy lub otyłości ze względu na dużą zawartość cukru.
• Owoc jest przeciwwskazany przy nadczynności tarczycy ze względu na dużą zawartość jodu.
• Owoców nie należy mieszać z nabiałem i mlekiem ze względu na niezgodność tych produktów.
• Należy zachować ostrożność podczas spożywania owoców, jeśli jednocześnie przyjmuje się leki zawierające jod.

Przed pierwszym spożyciem owocu należy sprawdzić, czy w organizmie nie występują reakcje alergiczne – należy najpierw zjeść kilka kawałków owocu.

Owoce spożywane w nieograniczonych ilościach mogą spowodować przedawkowanie - świetna treść jod, witaminy i cukry mogą negatywnie wpływać na organizm. Lepiej jest, aby dziecko poniżej pierwszego roku życia całkowicie zaprzestało jedzenia feijoa, starszym dzieciom zaleca się spożywanie nie więcej niż 1 owocu dziennie.

Dzienną dawkę spożywczą oblicza się biorąc pod uwagę brak jodu w organizmie. Jeśli zawartość jodu jest w normie, wystarczą 2-3 owoce dziennie. Więcej niż 4-5 owoców dziennie może powodować hiperwitaminozę i rozstrój jelit.

Feijoa przyniesie organizmowi wiele korzyści, jeśli regularnie włączasz ją do swojej diety i spożywasz z umiarem.

19 kwietnia 2013

Właściwości dietetyczne feijoa:

Te owoce subtropikalnej rośliny nie są jeszcze zbyt powszechne w krajach poradzieckich, ale prawdziwych koneserów feijoa jest już wielu.

Być może z tego powodu miłośników tego owocu interesują proste, ale jednocześnie ważne pytania: jaka jest zawartość kalorii w feijoa, jakie są zalety feijoa i czy roślina ta ma jakieś właściwości? właściwości dietetyczne.

Feijoa pochodzi z obszarów subtropikalnych Ameryki Południowej: południowej Brazylii, północnej Argentyny, Paragwaju, Urugwaju. Rosnąca dziko roślina ta jest powszechna w lasach Ameryki Południowej jako runo leśne. Feijoa jest typową rośliną subtropikalną i wszelkie próby jej uprawy w tropikach zakończyły się niepowodzeniem.

Feijoa to wiecznie zielony krzew o szaro-żółtych gałęziach, wys. 2-3 m. Liście są przeciwległe, twarde, owłosione, zielone, od spodu srebrnoszare, o charakterystycznym zapachu. Kwiaty są obupłciowe, duże, szkarłatno-czerwone z biało-różowymi mięsistymi płatkami.

Owoc feijoa to zielona jagoda z czerwonawym odcieniem. Owoce są owalne lub podłużne, o średnicy 4-6 cm i długości 5-10 cm, masa jednego owocu 25-50 g. Nawet dojrzałe mają niepozorną zielonkawą barwę. Zewnętrznie owoce feijoa wyglądają jak zielonkawe śliwki z pęczkiem krótkich ogonków na końcu. W miąższu owocu znajdują się cztery wieloziarniste gniazda z licznymi nasionami, które nie są wyczuwalne podczas jedzenia. Miąższ dojrzałych owoców jest gęsty, soczysty, słodko-kwaśny o przyjemnym aromacie.

Popularności feijoa sprzyja także jego piękno walory smakowe(w środku owoce są przezroczyste, miękkie i mają niezwykły aromat, łączący w sobie aromat truskawek i kiwi) oraz – co dla nas szczególnie ważne – ich właściwości lecznicze i dietetyczne. Myślimy, że teraz jest jasne, dlaczego warto poznać jego wartość energetyczną. Zawartość kalorii w tych owocach jest szczególnie interesująca dla osób stosujących diety odchudzające lub chcących uniknąć przyrostu zbędnych kilogramów.

Miąższ owoców feijoa zawiera sacharozę. Kwasowość owoców jest dość znaczna. Dojrzałe owoce zawierają kwas askorbinowy (witaminę C), którego ilość zwiększa się w miarę dojrzewania owoców. Zawierają dużo substancje pektynowe, błonnik. Substancji białkowych jest niewiele. Owoce te nie mogą pochwalić się bogatym składem aminokwasów - aminokwasy reprezentowane są głównie przez 5 aminokwasów (asparagina, arginina, glutamina, alanina, tyrozyna).

Owoce Feijoa wyróżniają się wysoką zawartością jodu – 10 mg na 1 kilogram świeżych owoców. Yoda. Ale taka zawartość nie jest typowa dla wszystkich obszarów, na których uprawiana jest ta roślina. Na przykład w Batumi w tych owocach znaleziono jedynie śladowe ilości jodu.

Feijoa zawiera wiele związków jodu - pod tym względem można go śmiało porównać z takimi rekordzistami jak owoce morza. Dzięki temu te owoce można wykorzystać celów leczniczych. Na przykład w przypadku chorób tarczycy, zapalenia żołądka i odmiedniczkowego zapalenia nerek.

Dzięki Twojemu olejki eteryczne Jagody Feijoa nie tylko zaskakują swoim wspaniałym aromatem, ale mogą również służyć do zapobiegania chorobom wirusowym. Owoce tego owocu przydadzą się na depresję, miażdżycę, brak witamin i choroby układ trawienny towarzyszą procesy zapalne.

Skórka owoców feijoa jest źródłem katechin i leukoantocyjanin – jest to substancja biologiczna substancje czynne posiadające właściwości przeciwutleniające. Wiadomo, że przeciwutleniacze zmniejszają prawdopodobieństwo rozwoju choroby onkologiczne i zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się organizmu.

Między innymi feijoa jest również używany jako produkt kosmetyczny— sok i miąższ owocowy eliminują stany zapalne i uelastyczniają skórę, pomagając przy trądziku różowatym i innych defektach kosmetycznych.

Ile kalorii jest w feijoa?

Teraz wyjaśnijmy, który wartość energetyczna te owoce mają.

Zawartość kalorii w feijoa wynosi:

49 kcal na 100 gramów produktu

Białka, tłuszcze i węglowodany (BJU) feijoa w gr. na 100 gramów:

Białka - 1,0

Tłuszcze – 1,0

Węglowodany – 11,0

Tłuszcze i węglowodany są głównymi „winowajcami” wysokiego poziomu Wartość odżywcza, nie ma go zbyt wiele w tym owocu.

Przepis? Przepis!

Co można zrobić z tego owocu w domu? Oto jeden z przepisów:

Napój Feijoa z bananem:

Produkty:

• Feijoa – 300 gr.
• Banan – 1–2 sztuki
• Miód - 1 łyżka stołowa
• Woda - 250 gr.

Feijoa myje się i usuwa skórę. Następnie zmiel go w blenderze, dodając wszystkie pozostałe składniki. Dodaj tyle wody, ile gęsta i bogaty napój Chcesz otrzymać. To wszystko! Pij za zdrowie i niskokaloryczna feijoa w połączeniu z jego właściwości lecznicze, wyjdzie to tylko na zdrowie.

W jaki sposób feijoa jest przydatna w odchudzaniu?

Można znaleźć zalecenie spożywania tylko 2 owoców dziennie w celu uzupełnienia niedoborów jodu. Ale możesz oczywiście jeść więcej. Amerykańskie Towarzystwo Dietetyczne zaleca porcje owoców i jagód o wadze 100-120 g i spożywanie 2-3 takich porcji w zależności od wagi i aktywność fizyczna. Ze względu na wysoką zawartość jodu jagoda pomaga utrzymać tempo przemiany materii, dzięki czemu pomaga szybciej schudnąć.

Dla feijoa nie ma mono-diety, ponieważ owoce są dość słabo rozmieszczone. Ale tak jest najlepiej - zawsze warto stosować zbilansowaną dietę i otrzymywać wszystko niezbędne substancje z jedzeniem.

Skład feijoa pozwala na włączenie tego produktu do żywność dietetyczna, zalecany przy niektórych schorzeniach, osłabionej odporności i chęci redukcji wagi.

Jeśli decyzja o przejściu na dietę wydaje Ci się na razie zbyt odważna, możesz zacząć od zastąpienia zwykłych słodkich potraw kilkoma jagodami.

Istnieje wspaniały przepis dobrze sycące sałatka witaminowa, który w ogóle nie dodaje tłuszczu. Do tego trzeba wziąć feijoa, awokado i świeżą cykorię. Wszystkie produkty kroimy w paski i zalewamy sosem z soku z limonki, solą i octem. W przepisie można pominąć sól.