Przepisy na cukierki z suszonych owoców z różnych krajów. Najbardziej przydatne przepisy na cukierki z suszonych owoców

Każda kobieta marzy o tym, żeby jeść słodycze i nie przybierać na wadze. Ale czy to możliwe? Cukierki z suszonych owoców są nie tylko bardzo smaczne i zdrowe, ale jednocześnie nie szkodzą szczupłej sylwetce.

Każdy wie, że słodycze kupowane w sklepie zawierają aromaty, olej palmowy, konserwanty, dodatki GMO, tłuszcze uwodornione, zamienniki cukru i inne niezdrowe dodatki.

Tylko nadwaga tak, przyzwyczajam się do takich słodyczy. A suszone owoce zawierają wyłącznie naturalne witaminy, mikroelementy, minerały, aminokwasy, które odżywiają organizm, leczą narządy i naczynia krwionośne.

Na regularne używanie Preparat przywraca funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, nerwowego, przewodu pokarmowego, wzmacnia układ odpornościowy, zwiększa odporność organizmu na infekcje i wirusy, poprawia skład krwi, stan paznokci, włosów i zębów.

Cukierki są dość sycące i smaczne, a to przy absolutnym braku cukru i mąki.

Jak wybrać i przygotować suszone owoce

Głównymi składnikami tego deseru są kawałki suszonych śliwek, suszone morele, rodzynki, żurawina, figi, wiśnie, brzoskwinie, daktyle i inne ulubione suszone owoce. Przed przygotowaniem deseru przygotuj główny składnik:

Suszone owoce moczy się zimna woda przez 15 minut i kilkakrotnie zamieszać;
Wodę spuszcza się, składniki myje się najpierw zimną wodą, a następnie przegotowaną wodą;
Kości są usuwane z suszenia;
Na koniec musisz zmielić składniki przez maszynę do mięsa.

Najprostszy przepis

Wymieszaj całą mieszaninę suszącą przygotowaną wcześniej i przepuszczoną przez maszynę do mięsa w misce. Podczas przygotowywania zwilż ręce wodą, aby zapobiec sklejaniu się mieszanki.

Z powstałej gęstej, jednorodnej masy uformuj okrągłe cukierki. Następnie posyp je równomiernie ziarnami sezamu. Cukierki z suszonych owoców można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 tygodnie.

Przepis na domowe słodkości orzechowo-owocowe

Składniki:

Suszone morele - 200 g;
Rodzynki - 250 g;
Śliwki - 250 g;
Migdały (możliwe orzechy włoskie) - 200 g;
Miód (płyn) - 2 łyżki;
Proszek kakaowy - 40 g;
Płatki kokosowe - 40 g.

Czas poświęcony na wytworzenie produktu – 55 minut.

Zawartość kalorii w 100 g tego deseru wynosi 370,6 kcal.

Po uprzednim zmieleniu wszystkich suszonych owoców i orzechów określonych w przepisie, dokładnie wymieszaj je w naczyniu do gotowania, stopniowo dodając do całości płynny miód.

Najpierw zanurz ręce w wodzie, a następnie z powstałej gęstej, jednorodnej masy uformuj okrągłe cukierki. Podziel powstałe produkty kulinarne równomiernie. Następnie obtocz jedną połowę kulek w płatkach kokosowych, a drugą w kakao.

Cukierki suszone owocowo-orzechowe pięknie ułóż na naczyniu (można to zrobić w szachownicę - najpierw kulkę białą, potem brązową) i włóż do lodówki. Okres ważności wynosi trzy tygodnie.

Cukierki twarogowe „Rafaelki” z suszonych owoców

Składniki:

Suszone morele - 100 g;
Wiórki kokosowe - 5 łyżek;
Twarożek mleczny drobnoziarnisty - 200 g;
Ciemna czekolada - 1 tabliczka;
Miód (płyn) - 3 łyżki. łyżki.

Główny czas spędzony na robieniu słodyczy to 50 minut.

Zawartość kalorii w 100 g twarogu i cukierków owocowych w czekoladzie wynosi 411,7 kcal.

Te wspaniałe cukierki są bardzo „Rafael” smaczny poczęstunek i też wyglądają jak znana włoska marka. Najpierw ubijaj twarożek w misce blenderem, aż powstanie lekka, jednorodna masa, stopniowo dodając do niej miód.

Wstępnie umyte i wysuszone suszone morele pokroić na średnie kawałki. Teraz tworzą produkt: do ułożonych na desce do krojenia wiórków kokosowych włóż jedną łyżkę deserową ubitego twarogu i lekko dociśnij, nadając kształt płaskiego ciasta.

Na środek kładzie się kawałek suszonej moreli, z ciasta formuje się bułkę z nadzieniem z suszonych owoców. Następnie kulki obtacza się w płatkach kokosowych.

Gotowe twarogi z suszonych owoców pozostawia się w lodówce na półtorej godziny, a schłodzone kulki wylewa się na wierzch roztopioną czekoladą. Okres przydatności do spożycia w zimnym miejscu nie przekracza pięciu dni.

Zdrowe cukierki i orzechy w czekoladzie

Składniki:

Persymona – 150 g;
Rodzynki -100 g;
Suszone morele – 200 g;
Suszony melon – 150 g;
Żurawina (nadaje produktowi kwaśny smak, dodaje do smaku) – 150 g;
Orzechy laskowe – 100 g (rozdrobnione do późniejszego posypania);
Ciemna czekolada - 1 tabliczka;
Miód (płyn) - 4 łyżeczki.

W sumie cały proces gotowania zajmie 50 minut.

Zawartość kalorii w 100 g takich domowych słodyczy z suszonych owoców i orzechów wynosi 397,6 kcal.

Suszone owoce, wcześniej przekręcone przez maszynę do mięsa, miesza się w misce, stopniowo dodając płynny miód.

Orzechy są miażdżone oddzielnie w celu późniejszego odkostnienia.

Zwilżonymi w wodzie rękami formujemy zgrabne, okrągłe kulki z powstałej gęstej, jednorodnej masy. Krążki zanurza się w roztopionej w kąpieli wodnej czekoladzie, a następnie obtacza w okruchach orzechów laskowych.

Pięknie rozplanowane gotowy produkt na talerz i włóż do lodówki. Okres ważności do trzech tygodni.

Te energetyczne kulki, nawet w czekoladzie, są bardzo zdrowe.

Warto to wiedzieć

W większości przypadków suszone owoce kupowane w sklepie są traktowane dwutlenkiem siarki (inaczej dwutlenkiem siarki). Konserwant przedłuża trwałość miękkich suszonych owoców, zapobiega ich psuciu się i ciemnieniu.

Jednocześnie jednak gaz ten jest toksyczny dla organizmu ludzkiego, dlatego produkt należy dokładnie namoczyć i umyć zimną wodą. Dwutlenek siarki w gorąca woda nie rozpuszcza się.

Z ilości produktów sugerowanych w przepisie wychodzi od 10 do 14 porcji. A danie okazuje się bardzo pożywne i kaloryczne, więc może jeszcze trochę zostać. Jeśli będziesz przechowywać tę słodycz w lodówce przez dłuższy czas, z czasem rozpocznie się proces fermentacji.

Dlatego część produktu można zamrozić w zamrażarce. Jeśli chcesz przygotować niewielką ilość tego produkt kulinarny Możesz wziąć połowę produktów wskazanych w przepisie.

Zaletą tych przepisów jest to, że można zastąpić dowolne składniki i proporcje suszonych owoców, proszków i orzechów. W zależności od osobistych preferencji i smaku możesz dodać więcej fig lub suszonych moreli, możesz też dodać suszoną brzoskwinię, banana lub suszone jagody gotowane na parze.

Orzechy można również zastąpić obranymi nasionami słonecznika, orzechami nerkowca i orzeszkami ziemnymi. Do obtaczania nadają się wiórki kokosowe, migdałowe, makowe, sezamowe, kakaowe i inne.

Aby dodać słodko-kwaśnego smaku, dodaj żurawinę lub sok z cytryny. Czasami do deseru dodaje się kiełki ziaren, płatki. Każdy nowy składnik zmienia smak potrawy i może pomóc w uzyskaniu ulubionego przepisu.

Pole do popisu dla Twojej wyobraźni i eksperymentów jest szerokie, wypróbuj i zaskocz swoich bliskich nowościami!

Cukierki z suszonych owoców są doskonały produkt I zdrowe odżywianie dla całej rodziny, a w szczególności dla naszych małych łakoci – dzieci. Desery w czekoladzie, płatkach kokosowych i migdałowych, „rafaelki” z twarogiem nadają się nie tylko do rodzinnego wypicia herbaty, ale także stanowią wspaniałą dekorację świąteczny stół.

Gdy raz spróbujesz tego przysmaku, pokochasz go na zawsze i stanie się najpopularniejszym deserem!

Integralne składniki gotowych słodyczy – rafinowany cukier, niezwykle skoncentrowane oleje, sztuczne dodatki – nadają wyrobom zakładów cukierniczych wysoką kaloryczność na poziomie wątpliwej korzyści. Tymczasem w domu możesz zrobić słodycze z wysokiej jakości naturalne produkty, bogaty w cenne biologicznie kompleksy witaminowo-mineralne i charakteryzujący się naturalną słodyczą.

Przyjrzyjmy się kilku inspirującym przepisom, opiszmy zastosowanie takich słodyczy w praktyce dietetycznej i wypiszmy możliwe opcje ich skład.

Słodycze DIY z suszonych owoców i orzechów – przepis

Podstawowa idea domowych słodyczy z suszonych owoców i orzechów jest następująca: siekać suszone owoce ze słodyczami i/lub słodko-kwaśny smak, wymieszać z zmielonymi orzechami, dodać równie słodkie spoiwo (najczęściej naturalny miód), uformuj kulki z cukierków i obtocz je w odpowiedniej bułce tartej. Istnieje opcja (dla tych z zębami), w której suszone morele lub śliwki nie są siekane, ale wypełnione całymi orzechami odpowiedniej wielkości.

Przed przygotowaniem takich słodkości suszone owoce należy dokładnie umyć i wysuszyć, a szczególnie twarde należy wcześniej namoczyć w gorącej wodzie. gotowana woda. W razie potrzeby orzechy suszy się w piekarniku. Składniki możesz zmielić w misie mocnego blendera ostrymi nożami, w maszynce do mięsa lub po prostu ostrożnie pokroić dobrze naostrzonym nożem. Orzechy są również ubijane w moździerzu.

Po przygotowaniu niezbędne produkty i ten właściwy Urządzenia kuchenne możesz zacząć robić cudownie zdrowe, naturalnie słodkie cukierki.

Pierwszy przepis” Asortowany kokos»:

Przygotowanie:

Usuń pestki z daktyli. Zalać wrzącą wodą suszone owoce. Szczególnie twarde morele namocz w gorącej wodzie, a następnie spłucz. Wysusz migdały w piekarniku.
Wysusz umyte suszone owoce i przepuść przez maszynę do mięsa wraz z orzechami.
Do mieszanki orzechowo-owocowej dodać miód, sok cytrynowy, dokładnie wymieszać.
Rzuć kulki cukierków i obtocz każdą „bułkę” całkowicie w płatkach kokosowych.
Gotowe cukierki włóż do lodówki.

Przepis drugi” Czekoladowy śródziemnomorski»:

Przygotowanie:

Orzechy włoskie dobrze zmiel w blenderze.
Dodać umyte i osuszone daktyle, kakao w proszku, sól morska, dokładnie ubić. Jeśli mieszanina jest trochę sucha, możesz dodać tylko odrobinę wody mineralnej.
Formuj kulki wielkości łyżeczki do herbaty i wstaw do lodówki na co najmniej 20 minut. W dobrze zamkniętym pojemniku słodycze te można przechowywać w lodówce przez tydzień.

Przepis trzeci” Relaks w oazie»:

Przygotowanie:

Suszone owoce zalać wrzącą wodą, opłukać, osuszyć, zwilżyć sok pomarańczowy i odstawić na 40 minut, następnie bardzo drobno posiekać ostrym nożem.
Orzechy suszymy w piekarniku i rozcieramy w moździerzu.
Wymieszaj posiekane suszone owoce, pokruszone orzechy, dodaj miód.
Zwiń kulki cukierków, obtocz w nasionach sezamu, ostudź.

Wszystko jest dobre z umiarem – słodycze owocowe i orzechowe w diecie

Razem i osobno daktyle, rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, figi są cudowne środki zapobiegawcze i lecznicze w chorobach serca, naczyń krwionośnych i narządów trawiennych. Orzechy – naturalna energia, zawierający kompleksy witamin i minerałów w obfitości, które skutecznie leczyć i wzmacniać organizm.

Jednak cukierki wykonane z tych niewątpliwie przydatnych i wartościowych produktów mają dość wysoką „energię” – ok 330 kilokalorii w 100 gramach. W dietach mających na celu utratę wagi są one włączane stopniowo, nie więcej niż kilka sztuk dziennie.

Lista składników jako bodziec do twórczości cukierniczej

Ogólna idea zdrowych, naturalnych i smacznych słodyczy robionych własnoręcznie w domu inspiruje do poszukiwania nowych. ciekawe przepisy. Skład i wystrój takich przysmaków orzechowo-owocowych może obejmować:

Słodki świeże warzywa, które można jeść na surowo – przede wszystkim drobno startą marchewkę.
Odpowiednie owoce – np.
Impregnaty aromatyczne – rum, koniak, soki cytrusowe.
Pozostałe orzechy i nasiona – , mieszanki orzechów, mak i .
– Biorąc pod uwagę, że gotowe cukierki przechowujemy w lodówce, taka odżywka białkowo-wapniowa jest jak najbardziej odpowiednia.
Tarta skórka cytrusowa to tylko kolorowa część, bez gorzkiego białego podkładu.
Owies i płatki kukurydziane całe i mielone – uzupełnić przydatny skład
Cukierki z rozdrobnionych orzechów z suszonymi owocami – wyłącznie przydatna alternatywa zakupione wyroby cukiernicze. Przysmaki przygotowane własnoręcznie z wysokiej jakości naturalnych produktów normalizują pracę serca, płuc i przewodu pokarmowego, poprawiają stan naczyń krwionośnych, jakość krwi i martwych tkanek, nasycają organizm energią. Jednak podczas planowania jadłospisy dietetyczne Należy wziąć pod uwagę znaczną kaloryczność takich słodyczy i ograniczyć ich spożycie do kilku sztuk dziennie.
Z jakich składników gotujesz? zdrowe cukierki z suszonych owoców i orzechów? Czy dodajesz sok z cytryny i sól do mieszanki cukierków? Czy takie przysmaki są obecne na Twoim tabela dietetyczna? Podziel się z nami swoimi praktycznymi doświadczeniami w komentarzach!

Teraz, gdy półki sklepowe zapełniają się wszelkiego rodzaju słodyczami, ludzie zaczynają się zastanawiać, czy przemysłowe słodycze i ciasteczka są rzeczywiście zdrowe i czy można znaleźć w nich naturalne i smaczny zamiennik. Jest taki zamiennik - są to cukierki z suszonymi owocami!

Smaczne, zdrowe, naturalne... staną się deserem nr 1 w rodzinach z wegetarianami, małymi dziećmi czy po prostu miłośnikami zdrowego odżywiania.

O zaletach suszonych owoców

Fakt, że suszone morele, śliwki, figi i inne suszone owoce południowe nosić w sobie ogromna korzyść wiadomo od dawna. Nie bez powodu przedszkola i sanatoria niezmiennie serwują na obiad bogaty kompot z suszonych owoców. Uważa się, że są magazynem witamin i mikroelementów niezbędnych nie tylko ciało dziecka ale także dorośli w każdym wieku.

Suszone owoce mają korzystny wpływ na wszystkie systemy Ludzkie ciało. Są dobre dla serca, żołądka, skóry, system nerwowy. Regularne spożywanie wzmacnia układ odpornościowy i pomaga zwalczać choroby wirusowe.

Ponadto suszone owoce nie mają prawie żadnych przeciwwskazań i są zalecane przez dietetyków do regularnego spożycia.

Z jakich suszonych owoców można zrobić słodycze?

Do domowych słodkości możesz użyć dowolnych suszonych owoców. Suszone owoce lepiej kupować hurtowo na rynku. Dzięki temu ryzyko natknięcia się na produkty poddane działaniu środków chemicznych jest mniejsze.

Możesz wybrać:

Suszone morele. Jest szczególnie przydatny przy chorobach naczyń krwionośnych i serca. W czasie ciąży suszone morele zapobiegają rozwojowi anemii i spadkowi poziomu hemoglobiny we krwi. Ponadto produkt ten jest przydatny w profilaktyce obniżonej odporności.
Ryc. Ten suszony owoc jest szczególnie przydatny w przypadku chorób serca i żołądka. Dodaje sił, poprawia samopoczucie, a także usuwa szkodliwe substancje z organizmu.
Rodzynki. Zawiera duża liczbażelazo, przydatne przy anemii, anemii, chorobach serca i nerek. Przy problemach z układem oddechowym przydatne jest również spożywanie rodzynek. Ten suszony owoc jest często stosowany w celu wzbogacenia organizmu w antyoksydanty i utrzymania odporności w okresie jesienno-zimowym.
Śliwki. Każdy wie, że suszone śliwki są zalecane na problemy przewód pokarmowy, ale niewiele osób wie, że ten owoc ma silny środek przeciwdrobnoustrojowy. Pomaga także schudnąć i poprawić zdrowie całego organizmu jako całości.
Daktyle. To prawda unikalny produkt. Jest przydatny prawie każdemu i ma korzystny wpływ na wszystkie układy organizmu. Daktyl jest doskonałym środkiem zapobiegawczym przeciwko chorobom żołądka, serca, nerek, a także choroby onkologiczne. Kobietom w ciąży i karmiącym piersią zaleca się spożywanie daktyli w celu zwiększenia laktacji i ułatwienia porodu, a owoc ten dodaje mężczyznom siły i energii.

Przepis na domowe słodycze z suszonych owoców

Przyjrzyjmy się najprostszemu przepisowi na słodycze z suszonych owoców.

Pamiętaj, że wszystkie składniki są wymienne, a sam przepis wymaga kreatywnego podejścia, dlatego możesz dodać do niego co tylko chcesz.

Aby zrobić domowe słodycze, będziesz potrzebować:

Suszone owoce (np. suszone morele, suszone śliwki, rodzynki) – 300 gramów (masa całkowita);
Orzechy (w tej wersji orzechy laskowe) -100 gramów;
wiórki kokosowe lub kakao do dekoracji.

Zacznijmy gotować!

Przede wszystkim należy dokładnie umyć wszystkie suszone owoce. Należy je również „zalać” wrzącą wodą, aby zapobiec przedostawaniu się bakterii do naczynia.
Następnie zmiel umyte suszone owoce za pomocą maszynki do mięsa lub blendera. Można je drobno posiekać, ale im bardziej jednorodna jest mieszanka cukierków, tym lepiej.

Połowę orzechów zmiel w maszynce do mięsa i pozostaw w osobnej misce.
Teraz możesz zacząć samodzielnie formować cukierki. Aby to zrobić, weź cały orzech laskowy i uformuj wokół niego kulę z suszonej masy owocowej. W tę czynność można zaangażować dzieci. Będą mieli mnóstwo zabawy podczas przygotowywania pysznych i naturalny przysmak własnymi rękami.

Gotową kulkę obtaczamy w pokruszonych orzechach, kokosie lub kakao

To wszystko. Domowe słodycze z suszonych owoców są gotowe!

Z proponowanej ilości składników otrzymasz około 15 kulek o średnicy 2 centymetrów.

Robiąc cukierki z suszonych owoców i orzechów własnymi rękami, pokaż swoją wyobraźnię. Zastąp orzechy laskowe orzechami włoskimi, nerkowcami lub orzeszki piniowe lub jeszcze lepiej, przygotuj mieszankę orzechów. Możesz także spróbować zrobić słodycze suszone jabłka, gruszki, wiśnie.

Jeśli mieszanina okaże się zbyt sucha i nie zwija się w kulkę, można ją lekko rozcieńczyć płynnym miodem. Jeśli wręcz przeciwnie, „ciasto” jest zbyt płynne, dodaj mąka migdałowa lub zmielone orzechy na pył.

Miłośnicy kwaśnych smaków pokochają cukierki z suszonych owoców z dodatkiem skórki z cytryny lub pomarańczy.

A jako posypkę można użyć nie tylko kakao czy kokosa, ale także nasion sezamu, rozgniecionych ziaren słonecznika, maku, posypki cukiernicze lub starta czekolada.

Cukierki z suszonymi owocami to łatwy w przygotowaniu przysmak, który burzy utarte stereotypy pyszne słodycze może nie być korzystne dla organizmu. W końcu takie produkty powstają w oparciu o produkty zawierające duże ilości minerałów i witamin. Jest to szczególnie prawdziwe wiosną, zwłaszcza jeśli jesteś szczęśliwą mamą, a Twoje dziecko nieustannie domaga się słodyczy. Należy jednak zauważyć, że takich słodyczy też nie należy nadużywać, ponieważ nie można ich nazwać niskokalorycznymi.

Cukierki z suszonych owoców: przepis

Aby zadowolić członków rodziny pysznym jedzeniem, będziesz potrzebować następujących składników:

słodkie suszone morele - około 200 g;
suszone śliwki bez pestek - 150 g;
rodzynki czarne lub brązowe - 200 g;
orzechy włoskie lub migdały - 150 g;
średnia cytryna - 1 szt .;
świeży płynny miód - 4 duże łyżki;
gorzka czekolada - 270 g lub 3 tabliczki.

Przygotowanie głównych składników

Przygotowanie cukierków z suszonych owoców powinieneś zacząć od przetworzenia głównego składnika. Aby to zrobić, musisz poparzyć wrzącą wodą. słodkie suszone morele, bezpestkowych śliwek i rodzynek, a następnie dokładnie je umyj, wyrzuć na durszlak i odsącz jak najwięcej płynu. Następnie musisz przetworzyć zakupione orzechy dokładnie w ten sam sposób.

Po lekkim wysuszeniu suszonych owoców należy je zmielić w maszynce do mięsa świeża cytryna bez obierania go. Na koniec należy włożyć orzechy na patelnię i trochę je usmażyć. Następnie zaleca się rozdrobnić produkt w moździerzu na niezbyt drobne okruchy.

Proces formowania

Przygotowanie własnych cukierków z suszonych owoców jest dość łatwe. Aby to zrobić, połącz w jednym pojemniku pokruszone składniki z cytryną i orzechami, a następnie wlej do nich świeży płynny miód i wszystko dokładnie wymieszaj. Jeżeli taki deser przeznaczony jest dla osób dorosłych, to do bazy można dodać kilka dużych łyżek koniaku lub ulubionego likieru.

Po otrzymaniu gęstej i słodkiej bazy należy wziąć ją w dłonie w ilości łyżki deserowej, a następnie uformować kulki i wysłać do zamrażarka przez trzy godziny. Po upływie określonego czasu stwardniałe półprodukty należy usunąć i zanurzyć w roztopionej wodzie. kąpiel parowa czekolada. Następnie należy położyć suszone owoce na drucianej kratce, pozwolić, aby nadmiar glazury spłynął i ponownie włożyć do lodówki, ale na pół godziny. W 30 minut możesz bezpiecznie zorganizować pyszne przyjęcie herbaciane z przyjaciółmi lub członkami rodziny.

Wielokolorowe cukierki z suszonych owoców

Domowe słodkości przygotowane według poniższej receptury są oryginalne i niezwykle piękne. Nazwa tego przysmaku wynika z faktu, że gotowe cukierki są zawijane w różne mieszanki cukiernicze i inne składniki.

Będziemy więc potrzebować:

bezpestkowe czarne rodzynki - około 100 g;
suszone brzoskwinie- 90 g;
miód kwiatowy - 2 duże łyżki;
prażone migdały - 30 g;
suszone wiśnie - 90 g;
orzechy włoskie - 40 g;
nasiona sezamu - 2 duże łyżki;
orzechy nerkowca - 40 g;
płatki kokosowe - 3 duże łyżki;
świeża skórka z cytryny - duża łyżka;
proszek cukierniczy - 3 duże łyżki.

Przygotowanie bazy

Wielobarwne cukierki z suszonych owoców przygotowywane są według tej samej zasady, co poprzedni deser. Ale nadal istnieje między nimi różnica. Najpierw należy dokładnie umyć rodzynki, suszone brzoskwinie i wiśnie, a następnie zmielić je w maszynce do mięsa, aż do uzyskania jednolitej pasty. Następnie należy opłukać migdały, orzechy nerkowca, orzechy włoskie i wysusz je kuchenka mikrofalowa. Następnie wszystkie składniki należy umieścić w misie blendera i zmiksować na grubą kruszonkę przy niskich obrotach.

Formacja i właściwa służba

Po dokładnym przetworzeniu orzechów i suszonych owoców należy je połączyć w jednej misce i doprawić miodem kwiatowym. Mieszając ze sobą wszystkie składniki powinniśmy otrzymać dość gęstą pastę. Musisz uformować z niego kulki i umieścić je w specjalnym miejscu formy silikonowe w postaci serc, ryb itp. Następnie zaleca się włożenie suszonych cukierków owocowych do lodówki na pół godziny. Ten czas wystarczy, aby produkty przybrały nadany im kształt. Na koniec słodkie półprodukty należy wyjąć i podzielić na trzy równe części, z których jedną należy zawinąć ziarenka sezamu, druga - w płatkach kokosowych, a trzecia - w proszku cukierniczym. W wyniku takich działań otrzymasz zupełnie inny, ale identyczny smaczne cukierki z suszonych owoców.

Po przygotowaniu deseru należy go ponownie umieścić w lodówce, ale na kilka godzin. Wskazane jest podawanie takich słodkości na stół wraz z herbatą lub innym niezbyt słodkim napojem.

Wyrób słodyczy z twarogu i suszonych owoców

Należy szczególnie zauważyć, że takie domowe produkty można przygotować nie tylko z suszonych owoców, ale także z dodatkiem zupełnie nieoczekiwanych składników. Dziś postanowiliśmy powiedzieć Wam jak zrobić pyszny poczęstunek z wykorzystaniem tak zdrowego produktu mlecznego jak twarożek (200 g). Ale oprócz tego będziemy potrzebować następujących komponentów:

słodkie miękkie suszone morele - około 100 g;
płatki kokosowe - 5 dużych łyżek;
gorzka lub gorzka czekolada - tabliczka;
gęsty miód kwiatowy - 3 duże łyżki.

Proces gotowania

Ci, którzy często robią takie pyszne cukierki, nazywają je „rafaelkami”. I nie bez powodu, gdyż swoim wyglądem dość przypominają słynny przysmak włoskiego producenta. Jednak w przeciwieństwie do słodyczy kupowanych w sklepie, domowe słodycze na bazie twarogu są znacznie tańsze i okazują się znacznie zdrowsze.

Do przygotowania prezentowanych produktów należy wziąć drobnoziarnisty twarożek, włożyć go do miski blendera i energicznie ubijać, aż do uzyskania jednolitej i puszystej masy. W trakcie takich działań nabiał Zaleca się dodać kilka łyżek gęstej miód kwiatowy. Dzięki temu cukierki będą słodsze i smaczniejsze.

Po całkowitym przetworzeniu twarogu należy przystąpić do przygotowania suszonych moreli. Trzeba go dobrze umyć ciepła woda, a następnie osusz i pokrój na średnie kawałki. Następnie możesz bezpiecznie rozpocząć formowanie produktów. Aby to zrobić, połóż go na desce do krojenia lub talerzu. płatki kokosowe, na wierzch łyżką deserową nałóż niewielką porcję ubitego twarogu. Następnie z nabiału należy uformować naleśnik, a na jego środkową część położyć suszone morele. Na koniec ciasto należy zamknąć i uformować w zgrabną kulę z nadzieniem w środku. Powstały okrągły element należy całkowicie zwinąć. Analogicznie wszystkie inne produkty muszą zostać wykonane. Następnie zaleca się włożenie gotowych cukierków do lodówki na godzinę, a po upływie określonego czasu ułożyć je w kupkę w misce i udekorować cienkim strumieniem roztopionej ciemnej czekolady.

Prawidłowe podanie deseru do stołu

Teraz wiesz, jak sam możesz zrobić nie tylko smaczne, ale także zdrowe cukierki. Suszone owoce w czekoladzie, puder cukierniczy i twarożek poleca się podawać nie tylko z tradycyjnymi rodzinne przyjęcie herbaciane ale także na świąteczny stół. Uwierz mi, z tego oryginalny deserżaden zaproszony gość nie odmówi.

Dzień dobry wszystkim! Dziś przychodzę do Was z przydatnymi domowe słodycze z suszonych owoców i orzechów. Cukierki okazują się bardzo smaczne i dorośli też je jedzą z wielką przyjemnością! Dobre na świąteczny stół lub do domowej herbaty!

Zatem zaczynamy, do zrobienia słodkości potrzebne nam będą dowolne suszone owoce i orzechy, trochę miodu, nasiona sezamu i płatki kokosowe do dekoracji.
Krok 1: Przygotowanie składników.
Do przygotowania słodkości potrzeba łącznie 500 gramów dowolnych suszonych owoców i orzechów, w zależności od dostępności i w dowolnej proporcji.
Mam suszone morele - 100 gramów,

suszone śliwki - 100 gramów,

figi - 100 gramów,

lekkie rodzynki- 100 gramów,

i orzechy - pestki migdałów i moreli.

A na 500 gramów suszonych owoców potrzebne będzie 100 gramów płynnego miodu.

Wszystkie składniki przyszłych słodyczy zostały odmierzone.

Weź głęboki, żaroodporny pojemnik

i wyślij do niego wszystkie przygotowane suszone owoce. Suszone owoce są domowej roboty i ich wygląd może nieznacznie różnić się od tych kupowanych w sklepie.
Więc wyślijmy figi,

śliwki,

lekkie rodzynki,

i suszone morele.

Wszystkie suszone owoce

trzeba napełnić dwa razy gorąca woda, za pierwszym razem przez minutę lub dwie, OK

Wymieszaj i odlej wodę, dolej jeszcze raz gorącą wodę i odstaw na 5-10 minut. Następnie umieść je na durszlaku, aby spuścić całą wodę.

W razie potrzeby orzechy można prażyć dla smaku.
Wlać przygotowane orzechy na patelnię

i smaż je.

Krok 2: Masa cukierkowa.
Do mielenia suszonych owoców i orzechów można użyć maszynki do mięsa lub blendera. Blender pozwala regulować stopień rozdrobnienia orzechów i suszonych owoców, smakuje lepiej, gdy natkniesz się na małe kawałki i możesz rozpoznać, co jesz.

Najpierw dodaj orzechy do blendera.

zamknij pokrywę blendera i zmiel trochę orzechy.

Teraz dodaj wszystkie suszone owoce,

tyle się okazuje.

Zamknij pokrywę blendera i zacznij powoli mielić składniki cukierków.

W miarę postępu mielenia dodawaj płynny miód.

i kontynuuj szlifowanie. Dla wygody przenieś gotową masę cukierkową z blendera. Okazuje się taka piękna!

Krok 3: Kształtowanie i dekorowanie.
Aby ułatwić formowanie cukierków, postaw obok siebie małą miskę z wodą i zmocz palce, aby masa cukierkowa nie kleiła się do dłoni. Formujemy małe kulki, skupiając się na dzieciach, po 15-20 gramów każda.

Są to domowe, zdrowe cukierki, które otrzymujesz.

Można tak podawać, już jest pyszne, ale my sprawimy, że będzie pięknie. Do posypywania i ozdabiania dowolnych nasion, płatków kokosowych, paluszki kukurydziane itp.

Do jednego talerza wsypać nasiona sezamu,