Sałatka z buraków z serem i sosem złożonym. Sałatka z burakami i serem

Zanim przejdę do rozważenia przepisu, od razu zrobię zastrzeżenie, że niewielu się to spodoba. Ale dla wegetarian i tych, którzy kochają świeże, witaminowe i proste sałatki, spodoba mu się to. Istnieje wiele odmian podobnych sałatek, są one szczególnie lubiane we Włoszech, ale nasi fani z roku na rok stają się coraz bardziej. Przygotujemy sałatkę z gotowanych buraków, młodych liści rukoli i sera.

Rukola doskonale podkreśla smak buraków, dlatego to połączenie uważane jest za tradycyjne. Zamiast sera możesz użyć dowolnego innego łagodny ser. To może być jak Ser Adyge oraz ricotta, brie, camembert, feta mascarpone, fetax, ser pleśniowy z pleśnią i inne. Sałatka podawana jest w porcjach, dlatego podaję ilość składników na jedną porcję sałatki. Ponieważ jego kaloryczność jest bardzo niska i nie przekracza 30 kcal na 100 g, doskonale uzupełni dietę podczas diety lub dni postu.

Co jest potrzebne do gotowania:

Rukola - 50 gr.,
Buraki - 1 szt.,
Ser - 50 gr.,
Słonecznik lub oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki,
Limonka lub cytryna - pół.

Sałatka z buraków z rukolą i serem - przepis

Gotuj buraki do miękkości. Możesz sprawdzić gotowość buraków widelcem lub nożem. Widelec lub nóż powinien bez problemu wejść do gotowych buraków. Schłodzić, a następnie odkleić. Płukanie. Pokrój w cienkie plasterki. Następnie przetnij każde koło na pół. Jeśli chcesz, możesz również pokroić buraki w paski.

Umyj rukolę. Osusz je serwetką, nie potrzebujemy nadmiaru wilgoci. Zdejmij łodygi. Rukolę pozostawiamy i układamy na płaskim naczyniu.

Rozłóż pokrojone plastry buraka na wierzchu liści rukoli. Skrop sałatkę olejem roślinnym. Możesz użyć zarówno oliwy, jak i oleju słonecznikowego.

Wyciśnij sok z limonki lub cytryny.

Daj im buraki. Jeśli nie masz pod ręką owoców cytrusowych, użyj octu jabłkowego lub winnego.

Brynzę lub jakikolwiek inny miękki ser pokruszyć rękami. Posyp je sałatką. Będzie jeszcze smaczniejszy, jeśli dodasz go z sosną lub orzechami włoskimi, nasionami, orzeszkami ziemnymi lub sezamem, wcześniej usmażonymi na suchej patelni.

Sałatka z buraków z rukolą i serem. Zdjęcie

Sałatkę z burakami i serem można przygotować przynajmniej codziennie, a jej smak nie zmęczy się. Idealne połączenie z gotowane buraki, orzechy włoskie a ser "Brynza" sprawia, że danie to jest naprawdę pyszne w smaku. W razie potrzeby warzywo można upiec lub ugotować. Kroję go w małe kółka, aby buraki szybciej się ugotowały. Do zieleni dodaj świeży koperek, ponieważ pietruszka doda mocnego smaku i nie połączy się z resztą składników.

Więc przygotujmy wszystko. niezbędne produkty i zacznijmy gotować! W przepisie używam już startego sera - wcześniej zamrażam go w brykietach. Jeśli masz baton „Ser”, „Feta”, możesz go zetrzeć dalej gruba tarka lub pokroić w drobną kostkę.

Buraki obieramy i myjemy w wodzie. Pokroić w krążki i gotować przez około 15 minut, a następnie gwałtownie włożyć do naczynia zimna woda. Ze względu na różnicę temperatur warzywo stanie się bardziej miękkie. Przy okazji, gotując buraki, możesz trochę dodać cukier granulowany dla słodyczy.

Natrem gotowane buraki na tarce z dużymi komórkami w głębokim pojemniku.

Lekko wysusz orzechy włoskie na patelni lub w piekarniku. Pamiętamy z rękami w dużym okruszku. Dodaj do miski sałatkowej.

Wlej olej roślinny. Jeśli ser jest zbyt słony, nie dodamy soli i odwrotnie.

Mam "Brynzę" - lekko soloną, więc dodałam jeszcze 1-2 szczypty soli.

Następnie za pomocą pierścienia kulinarnego ułóż na talerzu starte buraki z orzechami, lekko dociśnij, aby ubić masę. Zdejmij pierścień i posyp sałatkę tartym serem na wierzchu.

Posyp posiekanym umytym koperkiem, udekoruj połową orzecha włoskiego i podawaj do stołu sałatkę z burakami i serem.

Brynza to niesamowita odmiana sera z wieloma użyteczne właściwości i pikantny słony posmak. Dodawany jest nie tylko do sałatek, ale także do zup, dań głównych, a nawet wypieków. Każdy arcydzieło gotowania dzięki temu produktowi mlecznemu nabiera szczególnego smaku. Jeśli połączysz ser i buraki w jednym naczyniu, uzyskasz taki, który ma doskonały smak i ogromną ilość przydatnych właściwości. Sałatka z buraków z rukolą i serem łączy w sobie przyjemną, delikatną buraczkową słodycz i słoność, która sama w sobie nie może być zwyczajna i prymitywna. Te produkty mogą być zawarte w dietetyczne jedzenie, być obecnym przy świątecznych stołach i służyć jako lekkie śniadanie lub obiad. zawsze świetnie wygląda i ma nie tylko niesamowity smak ale także aromat.

Proste, smaczne i co najważniejsze zdrowe, możesz je ugotować przy minimalnej ilości produktów. buraki w ta sprawa to jeden z głównych składników, który nadaje potrawie jasne kolory i sprawia, że jest ona kontrastowa, wielopłaszczyznowa. Niesamowita kombinacja to warzywo korzeniowe z serem i orzeszki piniowe, dzięki czemu z serem, mimo całej swojej prostoty, staje się bogaty i pożywny.

Wymagane składniki:

200 gr. buraki;
150 gr. liście sałaty;
100 gr. ser;
50 gr. orzeszki piniowe;
40 gr. olej;
20 gr. sok cytrynowy;
2 gr. Sól.

Sałatka z buraków z przepisem na ser:

Przede wszystkim buraki myje się i wyciera szczotką, owija folią i wkłada do piekarnika, piecze. Po upieczeniu ostudzić, obrać i pokroić nożem.
Liście sałaty są dobrze umyte i wysuszone, podzielone na osobne liście i rozłożone na dnie salaterki.
Są tam również przygotowane, już posiekane rośliny okopowe.
Ser jest krojony, łamany ręcznie lub krojony w kostkę, a także wlewany do naczynia.
Orzechy sosnowe wlewa się na patelnię i tam suszy bez dodawania oleju, wlewa do pozostałych produktów.
Olej miesza się z sokiem z cytryny i solą uzyskaną w wyniku tych manipulacji dressingiem, podlewa sałatkę i wszystko miesza.

Wskazówka: znacznie łatwiej będzie pokroić ser, jeśli nóż będzie okresowo zwilżany zimną wodą.

Sałatka z burakami i serem

Dodanie jajek do sałatki z buraków i sera pozwala upewnić się, że sałatka stanie się satysfakcjonująca, całkiem możliwe jest zaspokojenie głodu. Taki lekkie śniadanie doda siły i energii. Ma wszystko, czego potrzebuje organizm, ale jego smak jest po prostu niesamowity, kontrastowy. Bryndza dobrze komponuje się ze wszystkimi składnikami, nadając im po prostu doskonały smak.

Wymagane składniki:

200 gr. buraki;
150 gr. ogórki;
50 gr. orzeszki piniowe;
50 gr. sałata lodowa;
150 gr. ser;
20 gr. olej roślinny.

Sałatka z burakami i serem przepis:

Buraki należy umyć szczotką, a następnie ułożyć w rondlu, zalać wodą i ugotować, a następnie schłodzić i oczyścić i pokroić w paski.
Orzechy zarumienia się na suchej patelni.
Ogórki są myte i drobno siekane nożem.
Brynza jest kruszona ręcznie.
Wszystkie przygotowane na ten moment produkty przelać do salaterki, polać masłem i wymieszać łyżką.

Wskazówka: aby buraki nie straciły jasnego, nasyconego koloru podczas gotowania, zaleca się trochę dodać kwas cytrynowy lub kilka kropel octu.

Sałatka z buraków z serem

Aromat świeże ogórki doskonale podkreśla smak pozostałych składników dania, nadaje im niesamowitą lekkość i świeżość, sprawia, że danie jest słoneczne i obłędnie pachnące na lato. Nawet ser dostaje? nienaganny smak a aromat staje się bardziej szlachetny i bogaty, podkreślając delikatność buraków, ale nie przysłaniając jej.

Wymagane składniki:

200 gr. buraczki konserwowe;
100 gr. ser;
150 gr. ogórki;
100 gr. liście sałaty;
30 gr. zielone cebule;
80 gr. oliwki
50 gr. orzechy;
20 gr. olej roślinny.

Sałatka z serem i burakami:

Liście sałaty należy umyć i wysuszyć, po czym są już rozdarte rękami.
Ogórki są myte, obierane i krojone w małych kawałkach z nożem.
Zieloni są myte i suszone, drobno posiekane na desce nożem.
Marynowane rośliny okopowe układa się na desce i kroi w plastry.
Orzechy są lekko przyrumienione na suchej patelni.
Bryndza jest krojona w duże kostki.
Wlej wszystkie pokrojone już produkty do salaterki.
Oliwki oddziela się od płynu i dodaje do salaterki.
Wszystko obficie polać olejem i natychmiast wymieszać łyżką.

Wskazówka: orzechy można zastąpić nasionami słonecznika lub sezamem. Smak się zmieni, ale w żadnym wypadku nie pogorszy się.

Sałatka z buraków i ser

Długo nikogo nie zaskoczysz obecnością ryżu w sałatkach, ale kasza gryczana jest w nich niezwykle rzadka i zupełnie na próżno. Pomaga sprawić, że danie stanie się samowystarczalne, bardzo satysfakcjonujące i pachnące. To płatki dobrze komponują się ze wszystkimi innymi składnikami, nadają im nowy smak. Danie okazuje się, choć niezwykłe, ale bardzo smaczne.

Wymagane składniki:

150 gr. ser;
300 gr. gryka;
200 gr. buraki;
1 głowa czerwonej cebuli;
40 gr. ziarna słonecznika;
2 gr. Sól;
50 gr. rukola;
40 gr. olej;
10 gr. miód.

Surówka z buraków, ser:

Do jednej miski wlewa się ocet i olej, dodaje się tam miód, wszystko jest mieszane.
Cebula jest uwalniana z łuski i krojona nożem na cienkie połówki krążków.
Zmiażdżoną cebulę wlewa się do świeżo przygotowanej marynaty i nalegam na nią przez około dziesięć minut.
Nasiona są rozrzucone gorąca patelnia i trochę wysuszyć.
Buraki są myte, a następnie gotowane w rondlu z wodą, schładzane i czyszczone, krojone w drobną kostkę nożem.
Ser kroi się tymi samymi kostkami.
Kasza gryczana jest myta i wlewana do rondla, zalewana wodą, dodawana jest sól, gotowana, a następnie schładzana.
Rukolę myje się, a następnie rozdziera ręcznie.
Wszystkie produkty przygotowane w tym momencie wlewa się do salaterki, zalewa marynatą, wkłada cebulę, miesza wszystko łyżką.

Ważny! Takiej sałatki nie trzeba nalegać, podaje się ją natychmiast po ugotowaniu. Nawet po krótkim czasie straci najważniejszą rzecz – świeżość.

Sałatka z buraków i sera

Suszone śliwki są po prostu idealne z burakami. Dzięki niemu ta roślina okopowa staje się zupełnie inna, trochę niezwykła, bardziej nasycona. Przyjemny aromat suszonych owoców nadaje mu szczególnego wyrafinowania, czyniąc go bogatym i kontrastowym. Wszystkie pozostałe składniki tylko podkreślają tę łaskę, dodają własne niezwykłe nuty.

Wymagane składniki:

300 gr. buraki konserwowe;
100 gr. liście sałaty;
150 gr. ser;
50 gr. suszone śliwki;
70 gr. jądra orzecha włoskiego;
1/2 cytryny;
20 gr. Oliwa z oliwek;
2 ząbki czosnku;
5 gr. Sahara;
4 gr. Sól.

Gotowanie krok po kroku:

Czosnek jest przede wszystkim uwalniany z łuski i rozgniatany z czosnkiem.
Orzechy wylewa się na ręcznik, owija i uderza w nie młotkiem, zmiażdżony w ten sam sposób.
Liście sałaty są szczególnie dokładnie myte, a następnie, jeśli to konieczne, miażdżone.
Ser kroi się w bardzo małe kostki.
Suszone śliwki myje się i wlewa do miski, zalewa wrzącą wodą i podaje przez około trzydzieści minut. Po ich wygaśnięciu wodę dekantuje się, a same suszone śliwki kroi się nożem na cienkie paski.
Sok wyciskamy z cytryny i mieszamy z masłem, dobrze ubijamy.
Słoik buraków otwiera się, jego zawartość wrzuca się do durszlaka, całą marynatę dekantuje się i suszy.
Absolutnie wszystkie przygotowane i posiekane produkty wlewa się do salaterki, gdzie są już wymieszane z mieszanką soku z cytryny i masła.
Udekoruj sałatkę posiekanymi orzechami i natychmiast zanieś do stołu.

Wskazówka: aby znacznie ułatwić wyciskanie soku z cytryny, owoc cytrusowy najpierw musisz trochę potoczyć się po płaskiej powierzchni, lekko ją dociskając.

Wyciągamy wniosek

Ser jest niezwykle bogaty w wapń i fosfor. Dlatego zaleca się włączenie go do diety w przypadku wielu chorób oraz w czasie ciąży. Nie mniej przydatne są buraki, które zawierają nie tylko błonnik, ale także duża ilość witaminy. Łącząc te składniki w jednym naczyniu, okazuje się, że tworzy się obłędnie zdrowa sałatka ik. Nawet jeśli użyjesz majonezu jako dressingu do sałatki z gotowanych buraków i sera, kulinarne arcydzieło i tak przyniesie wyjątkowe korzyści. Takie potrawy można włączyć do diety tych, którzy są zmuszeni do przestrzegania diety.

Dzięki burakom możliwa będzie normalizacja pracy jelit, oczyszczenie organizmu i spalenie nadmiaru tłuszczu. Ser pomoże również wzmocnić kości, nadać ciału siłę. Sałatki z buraków, marchewki, sera są nie tylko zdrowe, ale też obfite, obłędnie pyszne. Każdy z przedstawionych przepisów pozwala ugotować naprawdę pyszne, nieskazitelne danie, które można bezpiecznie postawić na świątecznym stole, a w normalny dzień zaspokoić głód i cieszyć się zdrowym, przyjemnym posiłkiem. Ponadto sałatki przygotowuje się bardzo prosto i szybko, zwłaszcza jeśli buraki zostały przygotowane wcześniej. Powinieneś wyrobić sobie nawyk gotowania tej rośliny okopowej na przyszłość, aby pyszne sałatki były na stole tak często, jak to możliwe.

Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: 20 min

Sałatka z buraków, a nawet z orzechami włoskimi, czosnkiem i majonezem, jest mile widzianym gościem na niemal każdym świątecznym stole. Ale będziemy gotować wersja klasyczna, ale nieco zmodernizowany. A tak przy okazji, mniej wysokokaloryczne: w poniższym przepisie nie ma majonezu. A roślinę okopową liliowo-rubinową doskonale uzupełnia lekko solony ser. Ogniwem łączącym jest wieloskładnikowy dressing składający się z miodu, oliwy z oliwek, soku z cytryny, czarnego pieprzu i soli. W rezultacie - pyszna sałatka z buraków i sera (przepis ze zdjęciem), które docenią krewni i przyjaciele.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje: 2

Składniki:

- pieczone buraki (gotowane) - 1 szt.,
- ser lekko solony - 100 g,
- zmiażdżone jądro orzecha włoskiego - 2 łyżki. ja.,
- czosnek - 2 ząbki,
- pół cytryny,
- płynny miód - 1 łyżeczka,
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. ja.,
- pieprz czarny świeżo zmielony - do smaku,
- sól dla smaku.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem:

Obierz buraki i zetrzyj z dużymi otworami.

Ser pokrój w kostkę o boku około 1 cm, kilka kostek zostaw, aby udekorować danie.

Uwolnij ząbki czosnku z łuski i drobno posiekaj.

Nożem do rzeźbienia usuń cienką warstwę skórki z połowy cytryny, tylko żółtą część.

Wyciśnij sok z cytrusów.

Dokładnie wymieszać.

Wlej oliwę z oliwek i ponownie wymieszaj.

Włóż buraki, czosnek, orzechy i skórka cytrynowa. Delikatnie wymieszać.

Na głębokim talerzu ułożyć sałatkę z buraków z serem. Wlać złożony opatrunek. Udekoruj kostkami sera i szmaragdową natką pietruszki.

Uwaga dla właściciela:

Jak upiec buraki? Umyj roślinę okopową sztywną szczotką pod bieżącą wodą i wysusz. Zawiń buraki w 2 warstwy folii, aby nie było dziur. Piec w piekarniku przez 40-50 minut w temperaturze 180 ° C. Następnie wyjmij warzywa korzeniowe z piekarnik lekko ostudzić i wstawić na kilka minut do zimnej wody. Odetnij ogon i górę, obierz, a następnie zetrzyj (jak wyżej).

Spróbuj też

Sałatka z burakami i serem uważana jest za jedną z najszybszych do przygotowania. Nie wymaga specjalnego wiedza kulinarna i umiejętności.

Taka łatwość przygotowania nie oznacza banalnego smaku. Wszyscy są przyzwyczajeni do oglądania buraków w zestawie z innymi warzywami, czosnkiem lub rybą. Ale ser nadaje sałatce delikatność, sytość i nadaje jej świąteczny akcent.

Takie danie powinno znaleźć się w diecie osób, które mają problemy z jelitami. Burak pomaga normalizować stolec, a także jest bogaty w witaminy. Prowitamina A, błonnik, fosfor, potas - i to nie jest cała lista przydatne komponenty w tym buraki.

Wysokiej jakości sery twarde zawierają również witaminy A, E, C, a także pierwiastki śladowe – cynk, jod, selen, żelazo, miedź i wapń.

Jeśli do sałatki dodasz kilka nowych składników, będzie ona mieniła się zupełnie innymi kolorami. Ten dobry fundament do kulinarnych eksperymentów.

Jak ugotować sałatkę z burakami i serem - 15 odmian

Najprostsza opcja gotowania, która jest podstawą w more złożone przepisy. "Nic ekstra" - to zasada tego dania. Połączenie buraków, sera i czosnku jest chyba najbardziej idealne w kulinarnym świecie.

Składniki:

Gotowane buraki - 2 szt
Ser odmiany durum- 100 gramów
Czosnek - 1 - 2 goździki
majonez i sól do smaku

Gotowanie:

Przygotowanie sałatki zaczyna się od tego, że trzeba zetrzeć ser i buraki na grubej tarce. Wyciśnij czosnek prasą (możesz po prostu drobno posiekać). Sól dla smaku. Napełnij majonezem.

Ilość czosnku należy dostosować nie tylko w zależności od smaku, ale także na podstawie smaku buraków. Jeśli to cukier, musisz dodać więcej czosnku. W przeciwnym razie sałatka nie będzie wyrazista.

Ta sałatka jest idealna do świąteczny stół. Chociaż jego składniki nie są bardzo drogie, okazuje się smacznym i ciekawym daniem.

Składniki:

Buraki - 2 szt
Ser twardy - 150 g
Kukurydza - 1 bank
Jajka - 3 szt
majonez
Sól dla smaku

Gotowanie:

Wszystkie składniki wciera się na tarce. Dodaje się do nich kukurydzę i miesza się sałatkę. Danie musi być solone i doprawione majonezem.

Jajko idealnie pasuje do firmy buraczano-serowej i podkreśla delikatny smak sałata.

Składniki:

Gotowane buraki - 500 - 600 g
Jajka - 4 - 5 szt
Ser twardy - 150 - 200 g
Czosnek - 2 - 3 ząbki
Majonez lub śmietana do smaku
Sól dla smaku

Gotowanie:

Musisz wziąć tarkę i zetrzyj wszystkie składniki z wyjątkiem czosnku na jego dużej części. Zmiel go w prasie, a jeśli nie, możesz użyć drobnej tarki.

Napełnij majonezem. Możesz również przygotować sos ze śmietany i majonezu (weź od 50 do 50). Najpierw trzeba pamiętać o posoleniu potrawy.

Zamiast twardy ser możesz wziąć stopiony. Aby dobrze wcierał się w tarkę, należy go zwilżyć wodą.

Receptura oparta jest na wykorzystaniu dwóch rodzajów sera - twardego i feta. Im bardziej słony ser, tym lepiej. Sałatka nie jest słona. Wystarczająco smakowitość ogórki i ser.

Składniki:

Gotowane buraki - 2 szt
Ser twardy - 100 g
Brynza mocno solona - 100 g
Ogórek kiszony - 3 szt
Oliwa z oliwek
Zieloni zgodnie z życzeniem

Gotowanie:

Pokrój buraki na średnie kostki. Ser i ser również posiekaj. Ogórek pokroić w paski lub kostki według uznania. Spuść z niego płyn.

Wszystko wymieszaj i wlej oliwę z oliwek.

Sałatka francuska z burakami, marchewką i serem „Trio”

To jest wariant puff Sałatka warzywna, który jest rafinowany serem. Okazuje się bardzo smaczne i obfity posiłek na świąteczny i codzienny stół.

Składniki:

Buraki - 4 szt
Marchewka - 4 szt
Ser twardy - 250 g
Orzechy włoskie - garść
Rodzynki - garść
Czosnek - 4 goździki
majonez

Gotowanie:

Najpierw musisz przygotować warstwy, z których powstanie sałatka. Pierwszą warstwę buraków przygotowuje się w następujący sposób: trzeba zetrzeć dalej dobra tarka buraki, wycisnąć sok. mielić orzechy włoskie i wlać do masy. Napełnij majonezem.

Druga warstwa to marchewka. Zetrzyj marchewki, dodaj do niej rodzynki. Dodaj majonez.

Trzecia warstwa jaj. W ten sam sposób naciera się je i dodaje się posiekany czosnek. Wymieszaj masę z majonezem.

Sałatka powstaje w następującej kolejności: warstwa buraków - warstwa marchewki - warstwa jajka.

Gotowane buraki w tej sałatce można zastąpić surowymi i zagotować wszystkie inne składniki.

Wysoko oryginalne zgłoszenie sałata - nadzienie z buraków obramowane jest chlebkiem pita. Tym daniem możesz zaskoczyć swoich gości.

Składniki:

Buraki - 1 szt.
Marchewka - 1 sztuka
Ser twardy - 150 g
Czosnek - 2 goździki
majonez
Warzywa

Gotowanie:

Proces gotowania jest nieskomplikowany. Musisz ugotować warzywa i zetrzeć je. Dodaj starty ser i zmiażdżony czosnek. Napełnij majonezem.

Umieść nadzienie na arkuszu chleba pita i zwiń bułkę. Możesz również posypać serem i podgrzać w kuchence mikrofalowej.

Takie danie można zaklasyfikować jako specyficzne. Wszystko dlatego, że kozi ser ma specyficzny smak, który dodatkowo podkreślają pieczone buraki. Ale taka sałatka jest bardzo przydatna.

Składniki:

Buraki - 2 szt
Rukola - 50 g
Ser kozi miękki - 60 g
Orzechy sosnowe - 3 łyżki
Oliwa z oliwek do smaku
Ocet balsamiczny smak

Gotowanie:

Najpierw musisz upiec buraki. Aby to zrobić, jest myte i suszone. Nie trzeba czyścić. Każde warzywo zawinąć w folię i przebić wykałaczką. Umieść go na blasze do pieczenia i wyślij piekarnik nagrzany do 200 stopni. Buraki pieczą się przez około 40-50 minut.

Po przygotowaniu ostudzić i pokroić na kawałki.

Orzechy należy upiec na suchej patelni. Pokrój ser i rukolę. Połącz wszystkie składniki i skrop oliwą z oliwek i octem.

Jeśli ser nie jest zbyt słony, sałatkę można posolić.

Wysoko niezwykła opcja sałata. Rzadko można znaleźć połączenie pomidora i buraków, ale okazuje się, że jest to pyszne wiosenne danie.

Składniki:

Buraki - 1 - 2 sztuki
Twardy ser lub ser feta - 150 g
Pomidor - 1 - 2 szt
Granat - 1/2 szklanki
Oliwa z oliwek
Warzywa

Gotowanie:

Ugotowane buraki kroimy w plastry, ser i pomidory w kostkę. Wymieszaj składniki, sól i dopraw olejem. Na wierzch dodaj granat i zioła.

Przepis również nie jest skomplikowany i długi do gotowania. Zielony groszek dodaje oryginalności.

Składniki:

Gotowane buraki - 2 szt
Ser twardy - 100 g
Jajka - 3 szt
Czosnek - 3 goździki
Groszek w puszkach - 4 łyżki
Warzywa
majonez

Gotowanie:

Zetrzyj buraki, jajka i ser na grubej tarce. Drobno posiekaj czosnek. Połącz wszystkie składniki, w tym groszek i zieleninę. Sól i dopraw majonezem.

To bardziej zaawansowany „Śledź pod futrem”. Tylko bez ziemniaków i podawany z mieszanką.

Składniki:

Śledź (filet) - 200 g
Buraki - 1 szt.
Marchewka - 1 sztuka
Cebula - 1 szt.
Ser - 150 g
majonez

Gotowanie:

Śledź, buraki, marchewki i ser pokrój w średnią kostkę. Cebulę drobno posiekać. Dodaj majonez i wymieszaj.

Ta odmiana polega na użyciu wędzonego sera kiełbasianego. Taki kulinarny ruch pozwoli sałatce nabrać nowego smaku.

Składniki:

Buraki - 2 szt
Ser wędliniarski - 150 - 200 g
Cebula zielona - 1/2 pęczka
Czosnek - 1 - 2 goździki
majonez
Kwaśna śmietana

Gotowanie:

Zmiel buraki tarką. Zrób to samo z serem. Połącz te komponenty. Dodaj do nich posiekany czosnek, posiekaną cebulę. Udekoruj sałatkę majonezem i sosem śmietanowym.

Prawdziwy wybór: tu i kurczak, warzywa i jabłko. Ale okazuje się, że jest to wyjątkowa sałatka.

Składniki:

Filet z kurczaka - 200 g
Buraki - 2 szt
Ser (brynza) - 150 g
Jabłko - 1 szt.
Sałatka, zielenina
Oliwa z oliwek

Gotowanie:

Pokrój mięso na średnie kawałki. Ser, burak i jabłko można pokroić w kostkę lub w taki sam sposób jak mięso. Drobno posiekaj warzywa, rozerwij sałatę rękami. Dopraw solą i lekko skrop oliwą z oliwek.

Sałatka z buraków z serem feta, rukolą i sokiem pomarańczowym

Bardzo oryginalna i zdrowa sałatka. Jego składniki są doskonale połączone i zawierają duża liczba korzystne pierwiastki śladowe.

Składniki:

Buraki - 450 g
Ser "Feta" - 150 g
Orzechy włoskie - 1/2 szklanki
Rukola - 1 pęczek
Szalotka - 1 szt.
Ocet winny- 2 łyżki stołowe
Sok pomarańczowy - 2 łyżki
Oliwa z oliwek - 3 łyżki
Sól, pieprz do smaku

Gotowanie:

Najpierw musisz się uformować Kulki serowe. Aby to zrobić, smaż orzechy włoskie przez kilka minut, a następnie je posiekaj. Ser rozgnieść widelcem, uformować kulki i obtoczyć w pokruszonych orzechach.

Buraki grubo posiekać.

Sos: Wymieszać ocet, sok pomarańczowy, sól, pieprz i oliwę z oliwek. Polać sosem buraki. Na wierzch ułóż kulki, rukolę i szalotki.

Dzięki temu, że wszystkie składniki są krojone na duże kawałki, sałatkę przygotowuje się w ciągu kilku minut.

Składniki:

Buraki - 2 szt
Ser - 100 g
Rzodkiewki - 300 g
Oliwa z oliwek
Warzywa

Gotowanie:

Wszystko trzeba posiekać. Dopraw olejem i solą. Udekoruj zielenią Zielona sałatka i wiśni.

To danie jest bardziej satysfakcjonujące dzięki dodatkowi fasoli. Połączenie słodkiego jabłka i gorzkiej cebuli nadaje sałatce wyjątkowy smak.

Składniki:

Buraki - 2 szt
Jabłko - 2 szt.
Żarówka - 1 szt.
Fasola - 1 bank
ocet jabłkowy- 2 łyżki stołowe
Olej roślinny- 4 łyżki stołowe

Gotowanie:

Najpierw musisz marynować cebulę. Aby to zrobić, kroi się go na półpierścienie i zalewa octem. Dodaj trochę soli i cukru.

Ugotuj buraki i pokrój w duże plastry. Pokrój jabłko w kostkę. Do sałatki dodać marynowaną cebulę i fasolę.

Napełnij olejem.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł