Smażyć świeże krewetki. Wideo: Przepis na smażone krewetki z czosnkiem. Jak cudownie usmażyć mrożone krewetki tygrysie na patelni do piwa

Krewetki to apetyczne owoce morza, z których można ugotować wyjątkowy przysmak na kilkanaście różne drogi. Każdy z nich nadaje szczególny smak mięsu z morskich raków. Kiedyś gotowaliśmy je w rondlu z solą i liściem laurowym, a podczas serwowania posypywaliśmy je na stole. sok cytrynowy. Jeśli jesteś zmęczony tym przepisem i chcesz spróbować czegoś nowego, naucz się smażyć krewetki na patelni. W ostatnich latach wielu kucharzy doceniło ten sposób gotowania i szeroko stosuje go w praktyce. Jeśli jesteś tym zainteresowany, zapoznaj się z tym tematem bardziej szczegółowo.

smażone krewetki na patelni

Posiadanie kilograma raków morskich i? prosta patelnia, możesz stworzyć prawdziwy arcydzieło gotowania. Pomimo tego, że proces gotowania wygląda niezwykle prosto i oczywisto, istnieje wiele sposobów na urozmaicenie. Poniżej znajdują się najczęstsze przepisy stosowane przez zwykłe gospodynie domowe, koneserów wykwintnych dań i profesjonalnych kucharzy w elitarnych restauracjach. Zabierz je do służby, aby zaskoczyć domowników i gości podczas uroczystych uczt swoimi smakołykami.

Krewetki królewskie z czosnkiem i sosem sojowym

Doskonałe danie, który doskonale sprawdzi się jako przystawka do każdego stołu. Do jej przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

krewetki królewskie atlantyckie - 1200 g;
korzeń imbiru - 25 g;
ząbki czosnku - 3 szt .;
świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 20 g;
sos sojowy, olej roślinny - do smaku.

Napisz, jak usmażyć krewetki na patelni z czosnkiem:

Raki morskie rozmrozić, oczyścić je z muszli i ogonów.
wtrącić się korzeń imbiru koła o minimalnej grubości.
Każdy ząbek czosnku pokrój wzdłuż na kilka kawałków.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu z odrobiną oleju i sosu sojowego.
Dodaj czosnek i poczekaj na pojawienie się aromatu, usuń go.
Z imbirem musisz zrobić to samo: włóż na patelnię na kilka minut, a następnie, po pojawieniu się aromatu, wyjmij.
Gotowe pachnący sos włóż krewetki, zmniejsz gaz na kuchence do minimum. Smażyć, aż się zwijają. Od czasu do czasu mieszaj zawartość patelni, aby zapobiec przypaleniu.
Przed podaniem przystawkę należy schłodzić i posypać sokiem z cytryny. Dla piękna serwowania możesz dodać niewielką ilość zieleni. Wysokiej klasy restauracje często używają koperku.

Krewetki tygrysie w sosie czosnkowo-śmietanowym

Smak krewetek tygrysich jest nie do opisania. Są niesamowite pod każdym względem. Ale ty, jako kucharz, powinieneś wiedzieć, że doskonałość nie ma granic. Wiedząc, jak smacznie ugotować krewetki, będziesz mógł uderzyć na miejscu każdego, kto je spróbuje. Jeśli ta perspektywa Cię interesuje, weź długopis i kartkę i przygotuj się do pisania. Tak więc, aby przygotować to danie, będziesz potrzebować:

wielki Krewetki tygrysie- 900g;
zielona cebula - 110-130 g;
krem - 220-240 g;
ząbki czosnku - 5 szt .;
sos sojowy - pół łyżki deserowej;
słonecznik / oliwa z oliwek - do smaku;
sól, pieprz - w minimalnej ilości.

Kolejność gotowania:

Na rozgrzaną patelnię sos sojowy i wlej krewetki do odrobiny oleju.
Dodaj drobno posiekaną cebulę, przykryj i smaż na dużym ogniu przez 5 minut.
Mieszaj zawartość patelni co 30-40 sekund i stopniowo dodawaj przeciśnięty przez prasę czosnek.
Zmniejsz ogień na palniku do średniego i kontynuuj smażenie, aż cały płyn wyparuje.
Do tego czasu raki morskie będą rumiane. Wystarczy dodać do nich śmietanę i podgrzać je na ogniu o minimalnej intensywności.
Po 5-7 minutach danie będzie gotowe do podania.

Jak smażyć krewetki mrożone w skorupkach

Krewetki smażone w skorupkach wyglądają bardzo nietypowo. O smakowitość to danie powiesz to samo. Procesu gotowania nie można nazwać skomplikowanym. Najważniejsze jest, aby wyraźnie wiedzieć, ile usmażyć krewetki, aby się rozpadły. Więc jeśli chcesz spróbować, zapisz listę niezbędne składniki:

mrożone krewetki w średniej wielkości skorupkach - 800 g;
masło- 120-130g;
świeże pomidory - 3 szt .;
pieprz, sól, ostre/ostre przyprawy - do smaku.

Proces gotowania krok po kroku:

Umieść suchą patelnię na średnim palniku. Poczekaj, aż ładnie się rozgrzeje.
Połóż na nim mrożone krewetki w skorupkach, obrane z głów.
Smażyć ciągle mieszając. Okresowo spuszczaj płyn z rozmrażania.
Gdy nie ma już wody, umieść zmielony czosnek i olej, podzielone na małe kawałki.
Smaż przez 5 minut, a następnie dodaj sól, przyprawy według własnych upodobań.
Po kolejnych 5 minutach danie będzie gotowe. Zaleca się podawać z ostry sos ze świeżych pomidorów.

Jak gotować z cytryną i przyprawami do piwa

Smażone raki morskie - doskonała przekąska na piwo! Smaczne i zdrowe mięso świetny dodatek do butelki światła. Do jej przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

krewetki bez skorupek - 1200 g;
mała cytryna - 1 szt .;
ząbki czosnku - 2 szt .;
słonecznik / oliwa z oliwek - 40 g;
pieprz czarny, sól, zioła, przyprawy - z umiarem.

Jak gotować:

Rozmroź kraby morskie i osusz je w durszlaku. Poczekaj, aż woda spłynie.
Pokrój cytrynę na małe plasterki.
Rozgrzej olej na średnim ogniu, a następnie dodaj do niego krewetki.
Przykryj i smaż przez 5 minut.
Zmniejszyć ogień na palniku do minimum, a następnie na patelnię wrzucić cytrynę, pieprz, sól, mielony czosnek i ćwiartki cytryny.
Przykryj pokrywką, zanotuj 5 minut.
W tym czasie muszle staną się rumiane. Zawartość patelni przełożyć na talerz, posypać ziołami.
Najlepiej podawać z ostrym sosem.

Panierowany

W kręgach wielkich koneserów dań dla smakoszy danie to znane jest jako krewetka w tempurze. Niezrównany przepis pomoże Ci ujawnić swój kulinarny talent w całej okazałości. Danie jest łatwe w przygotowaniu i dobrze komponuje się z czerwonym winem. Gdy ugotujesz tempurę, będzie wyglądać jeszcze atrakcyjniej i apetyczniej niż na zdjęciu! Jeśli jesteś zainteresowany, zapisz listę wymaganych składników:

krewetki tygrysie - 400 g;
mąka - 120-130 g;
woda schłodzona do temperatury 2 ° C - 200 ml;
sos sojowy - 35-40 g;
wasabi (według własnego uznania) - 5 g;
słonecznik / oliwa z oliwek - 30 g;
bułka tarta - 50 g.

Instrukcja krok po kroku:

Oczyszczamy krewetki z głów i muszli, ale zostawiamy ogony.
Wykonujemy podłużne nacięcia na grzbietach raków morskich. Wyjmujemy jelita z odpadami.
Na odwrocie (na brzuchu) robimy nacięcia co 7-8 milimetrów, aby mięso nie skręcało się do wewnątrz.
Zawracamy krewetki z powrotem do siebie. Na całej długości podłużnych nacięć, przez które wyjęliśmy jelita, wykonujemy poprzeczne nacięcia ukośne. Uważaj, aby przypadkowo nie przeciąć mięsa na pół.
Zanurz krewetki w mące.
Nie duża liczba Dodaj mąkę do wody, lekko wymieszaj. Powinieneś otrzymać masę podobną do ciasta naleśnikowego.
Krewetki zanurzamy w cieście tak, aby ogonki pozostały na powierzchni.
Gdy mięso stygnie, rozgrzej olej na patelni.
Wyciągamy z wody jednego raka, szybko maczamy w nim bułka tarta, wyślij na patelnię. To samo robimy dla innych. Czas pieczenia - 40 sekund. Ze względu na dużą różnicę temperatur uzyskamy doskonałą chrupiącą skórkę.
Połóż mięso na półmisku. Podawać z sosem sojowym i wasabi.

Krewetki tygrysie - dla smakoszy morski przysmak który rozpływa się w ustach. Nie zawiera prawie żadnego tłuszczu. Krewetki tygrysie są bogate w białko i kwasy tłuszczowe omega-3.

Krewetki tygrysie są pyszna uczta, prawdziwy prezent dla smakoszy z głębin mórz. Jest to wykwintny przysmak z delikatnym i pyszne mięso. Krewetki tygrysie są duże i osiągają długość 15-36 cm.

Krewetki tygrysie to doskonały produkt dietetyczny

Krewetki tygrysie otrzymały swoją nazwę ze względu na ich kolor - czarne paski na skorupce. Mają niezwykle soczyste, miękkie i delikatne mięso, bogate w zdrowe składniki odżywcze. Na rynku owoców morza cenione są za swoje walory dietetyczne. W ich mięsie praktycznie nie ma tłuszczu, ale jest bogate w białko, białko i zawiera tylko 95 kalorii.

To jest piękne produkt dietetyczny które pomogą Ci się pozbyć nadwaga. Ponadto krewetki tygrysie zawierają potas, wapń, żelazo, cynk, jod, siarkę, witaminę PP i B12, kwas tłuszczowy Omega 3. Regularne stosowanie krewetki pomogą wzmocnić odporność, kości i układu sercowo-naczyniowego poprawia kondycję włosów i skóry.

Krewetki tygrysie mogą działać jako samo-danie lub używane w przepisach na sałatki, zupy, przekąski i dania gorące. Wybierając mrożone krewetki, lepiej dać pierwszeństwo tym, które są w opakowaniu, a nie sprzedawane na wagę. Skorupa krewetki tygrysiej powinna być błyszcząca, a nie przesuszona. Czarna głowa, guzki i żółtawe mięso to oznaka zepsutego produktu.

Jak gotować krewetki tygrysie

Klasycznym sposobem gotowania krewetek tygrysich jest gotowanie. Aby to zrobić, weź duży rondel wodą, podpal i zagotuj, sól. Aby krewetki tygrysie były smaczniejsze, dodaj do wody ziarna pieprzu, Liść laurowy, sok z połowy cytryny, kilka ząbków czosnku i łyżka koncentratu pomidorowego.

Zamrożone krewetki włożyć do durszlaka i opłukać zimna woda zmyć gruz i lód. Zanurz krewetki we wrzącej wodzie, zmniejsz ogień i gotuj przez 3-5 minut. Nie gotuj ich zbyt długo, inaczej mięso będzie gumowate. Prawidłowo ugotowane krewetki po prostu „rozpływają się w ustach”.

Jak usmażyć krewetki tygrysie

Można również smażyć krewetki tygrysie. Podgrzej patelnię, wlej Oliwa z oliwek i usmażyć na nim drobno posiekany czosnek.
Dodaj krewetki i smaż je do ugotowania przez 4-7 minut, zawsze pod przykryciem. Przed podaniem udekoruj ziołami.
Przed smażeniem krewetki można marynować w sosie sojowym lub majonezie z musztardą, solą i czosnkiem, wtedy smak będzie niesamowity.

Sos do krewetek tygrysich

Lepiej podawać krewetki tygrysie ze specjalnymi sosami.

Opcja 1. Sos do krewetek tygrysich

Musisz wymieszać sok z cytryny z oliwą z oliwek, czosnkiem i przyprawami.

Opcja 2. Sos do krewetek tygrysich

Musisz wymieszać majonez, ketchup, szczyptę czerwonej papryki i ząbek czosnku.

Jak gotować krewetki tygrysie w skorupkach na grillu

Surowy produkt marynuje się przez 15 minut w mieszaninie soku z cytryny i czosnku. Na rozgrzanej patelni należy ułożyć muszle, po wykonaniu nacięcia na brzuchu. Mięso smaży się z obu stron przez około 5 minut.

Krewetki tygrysie do piwa w piekarniku

Będziesz potrzebować:

1 kg krewetek;
1 cytryna;
60 g masła;
2 łyżki sosu sojowego;
3 ząbki czosnku;
20 g zieleni;
pieprz mielony;
szczypta soli;
½ granatu.

Jak gotować:

Krewetki dokładnie opłukać wodą i wysuszyć na blasze do pieczenia. Pozostałe składniki drobno posiekać i przenieść do miski, aby połączyć z sokiem z cytryny. Tym sosem polane są krewetki. Na wierzchu posyp masło. Danie piecze się przez 25 minut w piekarniku.

Chili można dodać w razie potrzeby. Kiedy krewetki będą miały złota skorupa, są mieszane i polane przydzielonym sokiem. Smacznego!

Jak gotuje się krewetki tygrysie? Napisz swoje komentarze.

Kiedy masz ochotę na owoce morza, pierwszą rzeczą, która przychodzi ci na myśl, są krewetki. Nie wszyscy wiedzą, że można je nie tylko ugotować, ale także upiec w piekarniku, a nawet smażyć krewetki.

Gotowane krewetki służą do przyrządzania sałatek, przystawek, dodawanych do zup, podawanych na gorąco jako drugie danie, dodając do nich dodatek. Krewetki pieczone pod różne sosy z ziemniakami. Krewetki w każdej postaci są smaczne i zdrowe. Ale to smażone krewetki są szczególnie soczyste i smaczne. Wynika to z faktu, że podczas smażenia cały smak i aromat pozostaje w środku. Podczas gotowania smak częściowo znika w wodzie.

Jak wybrać krewetki do smażenia

Krewetki można smażyć w skorupce lub bez, świeżo mrożone i gotowane przed zamrożeniem. Do smażenia używane są krewetki o dowolnej wielkości. Rozmiar jest podany na opakowaniu. Im wyższa liczba, tym krewetki mniejsze. Rodzaj i wielkość krewetek wpłynie na czas smażenia.

Co smażyć krewetki

Krewetki smażone są zarówno na warzywach jak i na maśle. Aby je przygotować, możesz użyć następujących przybory kuchenne i technika:

zwykła patelnia, najlepiej z dobrą powłoką;
wok. Jest to patelnia z okrągłym dnem, pierwotnie używana w Kuchnia azjatycka. Dziś jest coraz częściej używany przez szefów kuchni na całym świecie;
grill. Aby grillować krewetki, potrzebujesz samego grilla lub wbudowanej funkcji grilla w piekarnikach;
jeśli jest frytkownica, krewetki można smażyć w głębokim tłuszczu.

Bardzo smaczne smażone krewetki w bułce tartej. Do ich przygotowania wystarczy zwykła patelnia.

Jak przygotować krewetki do smażenia

Idealną opcją do przygotowania mrożonych krewetek jest rozmrożenie krewetek w komorze lodówki (przeniesienie krewetek z zamrażarki do lodówki). Jednak metoda jest długa, zajmuje około 8 godzin. Jeśli czas się kończy, możesz obniżyć na kilka sekund w gorąca woda stopić lodową skorupę. Jeśli na powierzchni nie ma lodu, możesz smażyć bez rozmrażania.

Jeśli krewetki są świeże, są one wcześniej całkowicie oczyszczone, głowa, skorupa i wnętrzności są usuwane. W niektórych przepisach zaleca się tylko pokrojenie krewetek, usunięcie wnętrzności i pozostawienie skorupki.

Sekrety pysznych smażonych krewetek

Istnieje kilka sztuczek, które pozwalają smażyć krewetki smaczne i pachnące.

Nie możesz ich długo trzymać w ogniu, w przeciwnym razie będą jak guma.
Musisz smażyć tylko na dużym ogniu.
Będzie smaczniej, jeśli użyjesz do smażenia krewetek, które nie zostały wstępnie ugotowane.
Zastosowanie czosnku do smażenia sprawia, że krewetki są szczególnie pachnące. Ale czosnek musi zostać usunięty z oleju, gdy wydziela swój aromat. W przeciwnym razie krewetka nabierze metalicznego smaku, danie zostanie zepsute.
Jeśli wstępnie ugotowane okazy są smażone, wystarczy je podgrzać w oleju, aby były nasycone aromatami.
Wybierając krewetki, należy wziąć pod uwagę, że jasnoczerwony kolor lub ciemne plamy na produkcie wskazują na zepsucie produktu.
Podczas przygotowywania świeżo mrożonych krewetek smaży się je do momentu pojawienia się ładnego różowego koloru.

Znając zawiłości przygotowania tak przydatnego i pyszny produkt możesz gotować wiele różnych potraw.

Proste i smaczne przepisy kulinarne

Krewetki smażone na patelni

Składniki:

krewetki,
cytryna, 1 szt.
przyprawy do smaku
olej roślinny,
kawałek masła.

Gotowanie:

Krewetki rozmrażać z wyprzedzeniem.
Jeśli krewetki są w skorupkach, obierz je.
Wyciśnij sok z cytryny.
Rozgrzej patelnię za pomocą olej roślinny.
Włóż krewetki do rozgrzanego oleju, smaż przez 5-6 minut cały czas mieszając.
Sól, dopraw przyprawami, połóż masło. Wszystko wymieszać.
Przykryj pokrywką i wyjmij z pieca. Pozostaw na 2-3 minuty.

Krewetki smażone na woku

Składniki:

krewetki,
czosnek,
brokuły,
strąki zielonego groszku,
Białe wino,
sól, przyprawy.

Gotowanie:

Rozgrzej się w woku topione masło. Rozgrzej w nim czosnek, gdy tylko stanie się pachnący, usuń czosnek.
Zanurz brokuły i groszek w oleju.
Po 1-2 minutach włóż krewetki do woka i dodaj ogień. Dopraw danie solą, pieprzem i winem.
Gotuj przez kilka minut, zmniejsz ogień i gotuj, aż warzywa będą miękkie.
Przed podaniem skrop sokiem z limonki.

Sałatka ze smażoną krewetką

świeże krewetki, 12 dużych sztuk,
bagietka 4 sztuki,
2 niesłodzone jabłka
czerwona cebula, 1 cebula,
sałata liściasta 1 główka,
3 art. łyżki octu, najlepiej octu jabłkowego,
słonecznik lub oliwa z oliwek 8 łyżek. łyżki
sól, cukier do smaku,
przyprawy (pieprz biały mielony),
sok cytrynowy.

Gotowanie:

Przygotuj krewetki do smażenia i ugotuj je na 2 łyżkach oleju.
Smażyć kawałki bagietki na oleju pozostałym z krewetek.
Wysuszyć czystą sałatę i pokroić w cienkie paski.
Miąższ czystych jabłek pokroić w plastry, aby nie zmieniły koloru, skropić sokiem z cytryny.
W jednej salaterce wymieszać krewetki, jabłka, sałatę i drobno posiekaną cebulę, doprawić specjalnie przygotowanym dressingiem. Do dressingu wymieszaj ocet, pieprz, cukier i sól.
Ciągle mieszając, dodaj 6 łyżek. łyżki oleju.
Przed podaniem sałatki posyp ją pokruszoną bagietką.

Krewetki smażone z ryżem w woku

Składniki:

szklanka ryżu,
jajko,
3 art. łyżki oleju roślinnego
zielony groszek 50 gr.,
marchewka 1 szt.,
krewetki 100 gr.,
cebula, 1 szt.,
1-2 ząbki czosnku
nasiona sezamu,
sos sojowy.

Gotowanie:

Zagotuj ryż, aby był kruchy, chłodny.
Wlej olej do rozgrzanego woka. Smażyć krewetki.
Po kilku minutach włożyć posiekany czosnek, warzywa pokrojone w paski.
Jak tylko cebula i marchewka się zarumienią dodać sos sojowy, ryż.
Po minucie dodać ubite jajko, wlać 1-2 łyżeczki sezamu.
Gotuj, mieszając, aż jajka się ugotują.

Krewetki smażone w panierce serowej

Składniki:

krewetka duża 300 gr.,
jajko 1 sztuka,
parmezan 50 gr.,
mąka kukurydziana 3 łyżki. łyżki,
1 ząbek czosnku,
1/4 cytryny
Sól,
koperek,
mieszanka pieprzu.

Krewetki czyste, marynowane. Do marynaty wymieszać sok z cytryny, czosnek, przepuszczony przez prasę, drobno posiekany koperek, pieprz i sól.
Ubij jajko, sól.
Wymieszaj mąkę i starty ser do panierowania.
Krewetki zanurzamy w jajku, posypujemy bułką tartą, smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju, aż złoto-brązowy. Lub smażone w głębokim tłuszczu.

Smażone krewetki są bardzo popularne danie, zarówno wśród ludów azjatyckich, jak i Europejczyków. wymyśl więcej niedrogi przysmak Prawie niemożliwe. W tym samym czasie przygotowuje minuty. W przypadku niektórych przepisów nie trzeba ich nawet obierać, więc głównym etapem gotowania nie jest nawet samo smażenie, ale przygotowanie pysznej marynaty.

Możesz usmażyć krewetki o dowolnej wielkości. Ten czynnik nieznacznie wpływa na smak potrawy, ale generalnie nie jest decydujący. Możesz użyć zarówno świeżych, jak i rozmrożonych krewetek. Konieczne jest czyszczenie tylko najmniejszych mięczaków, ale duże można natychmiast usmażyć wraz ze skorupą, ogonami itp. Do gotowania nadaje się patelnia z grubym dnem lub grillem.

Najważniejszym składnikiem tego dania jest sos (inaczej marynata). Może zawierać składniki takie jak masło, sos sojowy, wszelkiego rodzaju oleje roślinne, miód, śmietanę, białe wino, sok z cytryny itp. Dodaj również zielone lub cebula, imbir, świeże zioła i różnorodne przyprawy. Jednym z najczęstszych produktów wchodzących w skład sosu jest czosnek. Dobrze komponuje się z krewetkami iw pełni ujawnia ich smak.

Smażone krewetki mogą być tłuste lub dietetyczne, pikantne lub neutralne, małe lub duże. W każdym razie będą świetny dodatek impreza piwna lub romantyczna kolacja nad kieliszkiem wina.

Po usmażeniu krewetki można od razu podać jako przystawkę lub wykorzystać jako składnik innych potraw. Są dodawane do wielu sałatek i zup z owoców morza.

Ten przepis jest idealny dla wszystkich miłośników owoców morza. krewetki w sos czosnkowy można podawać z piwem lub białe wino lub po prostu zaoferuj swojemu domowi jako ciekawą i niezwykłą przekąskę. Jeśli planujesz zjeść obiad w? duża firma, trzeba przygotować taki przysmak z marginesem, ponieważ natychmiast zlatuje z talerzy, a goście jednogłośnie żądają dodatku.

Składniki:

1 kg krewetek;
50 g masła;
½ cytryny;
4 ząbki czosnku;
1 kawałek korzenia imbiru (2 cm);
Warzywa.

Metoda gotowania:

Drobno posiekaj czosnek, koperek i korzeń imbiru.
Na patelni roztopić masło, dodać rozmrożone krewetki.
Krewetki smażymy przez 3-4 minuty, dodajemy koperek, imbir i czosnek, mieszamy.
Gotuj przez kolejne 3 minuty, zalej naczynie sokiem z cytryny i zdejmij z ognia.
Przykryj patelnię pokrywką i odstaw krewetki na 10 minut.

Ciekawe z sieci

Krewetki te mają bardzo ciekawy i pikantny smak oraz niepowtarzalny aromat czosnku. Lepiej wybrać płynny miód do marynaty, wtedy lepiej wymiesza się z sosem sojowym. Olej roślinny do smażenia czosnku można zastąpić masłem. Dzięki temu danie będzie miało jeszcze delikatniejszą konsystencję. Jeśli krewetki są zamrożone, musisz je nie tylko rozmrozić, ale dobrze wysuszyć.

Składniki:

500 g krewetek;
2 łyżki stołowe. l. miód;
6 ząbków czosnku;
4 łyżki. l. sos sojowy;

Metoda gotowania:

W razie potrzeby krewetki rozmrozić, a następnie obrać, pozostawiając ogony.
Wymieszaj miód z sosem sojowym, aż będzie gładki.
Krewetki włożyć do głębokiej miski, polać marynatą i wymieszać.
Pozostaw miskę w lodówce na 2 godziny.
Na patelni rozgrzać olej roślinny i wcisnąć do niego czosnek, smażyć na złoty kolor.
Wyjmij czosnek z patelni łyżką cedzakową (możesz go natychmiast wyrzucić).
Zamiast czosnku włożyć krewetki, smażyć, mieszając od czasu do czasu, przez 7 minut.

Wspaniałe danie, które ozdobi nawet najbardziej szykowny stół. krewetki królewskie nie tylko pyszne, ale także bardzo atrakcyjne dla oka. Najlepiej usmażyć je na grillu, po nawleczeniu na szaszłyki (na szczęście rozmiar na to pozwala) lub ułożeniu na grillu. Możesz też ugotować to danie na patelni, ale czas smażenia należy wydłużyć o kolejne 2-3 minuty. Smażone krewetki nie są już przezroczyste. Możesz poruszać się po tym czynniku, sprawdzając gotowość dania.

Składniki:

1 kg krewetek królewskich;
1 korzeń imbiru;
4 gałązki kolendry;
1 łyżeczka papryka;
½ cytryny;
3 ząbki czosnku;
3 art. l. olej roślinny;
1 cebula;
Sól pieprz.

Metoda gotowania:

Do miski blendera wrzuć cebulę, imbir, kolendrę i czosnek.
Wszystkie te składniki polać olejem roślinnym i sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem.
Zmiel wszystko do uzyskania gładkości i wlej do głębokiego talerza.
Do marynaty włożyć świeże lub rozmrożone krewetki.
Krewetki przechowywać w marynacie w chłodnym miejscu przez 2 godziny.
Grilluj krewetki przez 2-3 minuty z każdej strony, dodając do nich pozostałą marynatę podczas smażenia.

Duże krewetki zwykle smaży się w skorupce, ponieważ małe mogą okazać się przesuszone. Wino powinno być suche, a suszone zioła najlepiej nadają się jako przyprawy. Może to być oregano lub tymianek. Dzięki nim danie okaże się prawdziwie włoskie. Krewetki należy podawać z piwem zaraz po przygotowaniu. Gotowa przekąska możesz skropić trochę soku z cytryny.

Składniki:

500 g krewetek;
3 ząbki czosnku;
200 ml białego wina;
1 pęczek pietruszki;
1 pęczek zielonej cebuli;
Oliwa z oliwek;
Sól pieprz.

Metoda gotowania:

Rozgrzej olej na patelni, ale nie rozgrzewaj, wrzuć krewetki na patelnię.
czosnek i Zielona cebula posiekać, dodać do krewetek, gdy zaczną się rumienić.
Po 2-3 minutach zawartość patelni zalać białym winem i dodać posiekaną natkę pietruszki.
Sól i pieprz do smaku, dodaj ulubione przyprawy, zagotuj sos.
Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, a następnie zdejmij krewetki z ognia.

Teraz wiesz, jak gotować smażone krewetki według przepisu ze zdjęciem. Smacznego!

Dla wielu smażona krewetka to ulubiona przekąska do piwa lub wina. Ponadto potrafią robić niesamowite sałatka morska lub służyć gościom przy stole w formie bufetu. Jednocześnie za każdym razem możesz ugotować to danie według nowego przepisu, aby nigdy się nie znudziło i nie stało się powszechne. Pomimo dużej liczby różnych odmian, istnieją wspólne sekrety jak gotować smażone krewetki:
Podczas czyszczenia krewetek najlepiej pozostawić nienaruszone ogony. Tak więc danie będzie wyglądało znacznie ładniej i wygodniej będzie je zjeść;

Jeśli gotujesz krewetki z olej czosnkowy, następnie trzeba usmażyć czosnek, aż zacznie się trochę przypalać. Oznacza to, że oddał już cały swój smak oliwy;

Nie ma potrzeby całkowitego rozmrażania krewetek przed gotowaniem. Niemniej jednak ważne jest, aby zrozumieć, że wtedy będą duszone, a nie smażone. Jest też pyszna, ale lepiej z góry zdecydować, które danie chcesz dostać;

Lepiej jest smażyć obrane małe krewetki, ale w przypadku dużych mięczaków skorupa będzie służyć jako rodzaj piekarnika, dzięki czemu okażą się jeszcze bardziej soczyste;

Jeśli smażymy krewetki nieobrane, lepiej położyć je na umiarkowanie rozgrzanej patelni. Gorący olej zacznie strzelać w kontakcie z muszlą;

Jeśli lubisz smak krewetek, ale nie lubisz zapachu, po prostu skrop sokiem z cytryny podczas gotowania.

Krewetki same w sobie są pyszne. dodatkowe składniki, oraz prawdziwi smakosze zaleca się spożywać je jako oddzielną przekąskę. Ten przydatny produkt, bogata w witaminy, minerały i pierwiastki śladowe, zawierająca zbilansowaną kompozycję białek, tłuszczów i węglowodanów, jest dobrze przyswajalna przez organizm. Poza tym krewetki gotują się szybko, o ile oczywiście nie mówimy o krewetkowej paelli, która nadal wymaga czasu i wysiłku. Dziś porozmawiamy proste sposoby gotowanie krewetek.

Sekrety gotowania pysznych krewetek

Krewetki można gotować na wolnym ogniu, zapiekać w grillu powietrznym, gotować w szybkowarze, smażyć w cieście lub gotować w piwie. Owoce morza są zawsze zdrowe, więc można wymyślić ich najwięcej różne sposoby gotować krewetki i podawać je z sosy dla smakoszy. Krewetki ozdabiają każdą przystawkę i sprawiają, że danie jest smaczne, jasne i oryginalne! I dodadzą jasnych akcentów smakowych Twoim potrawom!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł