Sałatkowy koktajl morski z pieprzem. Sałatka - "Król Morza". Z kukurydzą i jajkami

W krajach europejskich koktajl morski jest aktywnie wykorzystywany do gotowania od początku XX wieku. Dla naszych hostess takie zestawy z owocami morza są stosunkowo nowe. Zazwyczaj koktajl z owoców morza zawiera od trzech do siedmiu przedstawicieli podwodnego świata. Te zestawy są sprzedawane w inna forma. Rodzaj potrawy, którą wybierzesz, będzie zależał od tego, w jaki sposób przygotujesz danie i jakie przyprawy zostaną użyte.

Trochę o koktajlu morskim ...

Absolutnie każdy uwielbia dania z koktajlem morskim. Są bardzo łatwe w przygotowaniu. Ogromna różnorodność przepisy kulinarne zawsze pozwalają zaoferować swoim bliskim coś nowego i pysznego. Koktajl z owoców morza to mieszanka małży, kalmarów, krewetek, ośmiornic itp. W razie potrzeby gospodynie dodają do sałatki wodorosty i kawior. Każdy dodatkowy składnik nadaje potrawie nowy smak. Koktajl z owocami morza można kupić w supermarkecie w gotowe lub sam go ugotuj.

Bardzo często jest sprzedawany w stanie zamrożonym, co jest bardzo wygodne. Owoce morza są popularne ze względu na smakowitość i przydatne funkcje. Ponadto przygotowanie sałatek z koktajlem morskim nie zajmuje dużo czasu. Dodając tylko kilka składników, otrzymujesz cudowne danie.

Gotowe zestawy

Jeśli chcesz skosztować czegoś smacznego i jednocześnie niskokalorycznego, stanie się koktajl morski w oleju świetna opcja. Zazwyczaj zestawy owoców morza są sprzedawane zamrożone. Ale teraz w sklepach są opakowania koktajlu morskiego w oleju. Zewnętrznie przypominają przetwory. Takie zestawy składają się z marynowanych kalmarów, krewetek, małży i ośmiornic, które często nazywane są gadami morskimi. Jeśli trzeba ugotować mrożone owoce morza, przetwory są gotowe do spożycia. Są bardzo smaczne i zdrowe. Mogą być bezpiecznie używane jako samo-danie lub użyj do gotowania.

Składniki koktajlu morskiego w oleju są małe, jak mówią, na jeden kęs. Zwykle są to loki z krewetek, paski kalmarów i małże. Ale najciekawszym elementem, który podoba się absolutnie wszystkim konsumentom, jest cała ośmiornica. Wszystkie produkty koktajlowe bardzo różnią się smakiem i gęstością mięsa. Mimo to koktajl morski w oleju ma bardzo harmonijny smak, który wzmacnia się w połączeniu ze słodko-słoną marynatą.

Z jakimi produktami są łączone?

Asortyment supermarketów obejmuje produkty różnych producentów. Dlatego kupujący mają dość szeroki wybór koktajli morskich w oleju. Meridian jest jednym z najbardziej znanych znaki towarowe oferując zestawy owoców morza. Kucharze zalecają zwracanie uwagi na produkty przedsiębiorstwa.

Jeśli kupujesz koktajl po raz pierwszy, z pewnością pojawi się pytanie, z jakimi produktami jest on połączony. Do smaku mieszanka owoców morza doskonale współgra z marynowanymi grzybami i ogórkami, grzyby drzewne, kapary, owoce, warzywa, jajka, zioła. Jako dressingi zwykle stosuje się mieszanki oliwy z oliwek z sokiem z cytryny, sosem sojowym. Dodaj również musztardę sos śmietanowy i majonez. Jeśli kupiłeś koktajl z owoców morza w oleju, możesz użyć marynaty z opakowania jako dressingu. W przypadku, gdy nie wystarczy do gotowania, możesz dodać oliwę z oliwek. Sos na owoce morza powinien być bardzo lekki i nie zapychać smaku potrawy.

Niuanse gotowania

Teraz w menu każdej przyzwoitej instytucji są sałatki z koktajlem morskim. Kucharze prześcigają się w umiejętności przygotowania takich potraw. Ale nie jest trudno ugotować coś pysznego z koktajlem w domu, zwłaszcza jeśli kupujesz ukończony produkt W oleju. Profesjonaliści zalecają w procesie gotowania, aby nie zapominać, że głównym składnikiem dania powinny być owoce morza.

Wszystkie inne składniki są tylko dodatkiem, więc powinno być znacznie mniej produktów zagranicznych. W przeciwnym razie ryzykujesz utratę delikatnego i przyjemnego smaku koktajlu. Dodatki do dania powinny mieć neutralny smak, aby owoce morza wyróżniały się na ich tle, lub słone dla podkreślenia smaku. Sałatki z koktajlem powinny składać się tylko z 2-4 składników. To wystarczy, aby uzyskać pełny posiłek. W wielu produktach owoce morza tracą smak i aromat. W stercie składników trudno wyczuć delikatne mięso.

Dodatki do owoców morza

W supermarketach owoce morza w oleju prezentowane są w plastikowe opakowanie oraz szklane słoiki. Forma opakowania nie ma znaczenia. Koktajle są dobre nie tylko do gotowania, ale także jako samodzielny składnik. Na przykład owoce morza mogą być smacznym i przyjemnym dodatkiem do przystawki z ziemniaków. Nie mniej interesujący jest koktajl w sałatkach. Dobrze komponuje się z burakami, marynowaną cebulą, kukurydzą, groszkiem, oliwkami, sałatą, pomarańczami, jabłkami i innymi produktami.

Jak samemu zrobić koktajl?

Owoce morza są wspaniała dekoracjaświąteczny stół. Jako żywność na co dzień nie każdy może sobie na nie pozwolić. Koktajl morski można przygotować samodzielnie w domu z mrożonych półproduktów. Oczywiście o wiele wygodniejsze w użyciu są gotowe przetwory w sklepach. W nich owoce morza są już oczyszczone, umyte i ugotowane. Wszystko, co musisz zrobić, to otworzyć pakiet i dodać dodatkowe składniki. Ale samodzielne gotowanie będzie wymagało wysiłku i czasu.

Jak zrobić koktajl morski w oleju? Przepis jest dość prosty, więc nie wymaga umiejętności. Kucharze zalecają używanie w procesie gotowania świeżych, niezamrożonych produktów. Niestety nie zawsze jest to możliwe.

prosty przepis

Składniki: kalmary, ośmiornica (0,3 kg), krewetki gotowane (630 g), pietruszka, małże (15 szt.), czosnek, oliwa z oliwek (115 ml), oregano, kapary (2 łyżeczki), cytryna, Chile. Jako dressing do dania stosuje się mieszankę oliwy z oliwek z czosnkiem, kaparami i papryczkami chili.

Do gotowania potrzebujemy rondla. Wlej do niego olej i podgrzej do ognia. Zmiażdżyć obrany czosnek nożem, posiekać chili w cienkie krążki, zmiękczyć kapary łyżką. Zetrzyj skórkę z cytryny. Wszystkie składniki przenosimy do nagrzanego rondla i gotujemy na bardzo małym ogniu przez kilka minut. Wyjmujemy naczynia z pieca i dodajemy do produktów sok z cytryny, skórkę i trochę posiekanej pietruszki.

Ośmiornice myjemy pod bieżącą wodą. Oczyszczamy kalmary z folii i kroimy w paski. Małże dokładnie myjemy z piasku. Następnie gotuj owoce morza w podwójnym kotle przez nie więcej niż 2-4 minuty. Gotowy koktajl nałóż na naczynie i polej dressingiem ugotowanym w rondlu. Do serwowania możesz dodać trochę świeżej pietruszki. W zasadzie przepis jest dość prosty. Teraz wiesz, jak zrobić koktajl morski w oleju.

marynowany koktajl

Koktajl morski marynowany w oleju to przysmak. Możesz go nie tylko kupić w sklepie, ale także sam ugotować. Oczywiście profesjonaliści zalecają używanie świeżych owoców morza, wtedy danie będzie znacznie smaczniejsze. Jednak nawet mrożone półprodukty stanowią doskonały marynowany koktajl. Do gotowania potrzebujemy paczki owoców morza (550 g). Możesz również sam zrobić koktajl, kupując produkty luzem. Owoce morza muszą być gotowane. Aby to zrobić, włóż je do wrzącej wody na trzy minuty. Możesz nawet wstępnie rozmrozić jedzenie. Czas liczymy od momentu położenia we wrzącej wodzie. Po trzech minutach wyrzucamy zawartość patelni na durszlak.

Gdy owoce morza stygną, możesz zacząć przygotowywać marynatę. Potrzebujemy 1,5 litra. Sztuka. cukier, 1 łyżeczka sól, pieprz i Liść laurowy. Wlej wszystkie składniki szklanką wody i dodaj ocet 9% (50 ml), a także olej roślinny (40 ml). Zagotuj marynatę, a następnie ostudź.

Jeśli lubisz marynowaną cebulę, możesz ją pokroić w cienkie krążki i dodać do marynaty. W podstawowy przepis nie ma warzyw, ale to nie znaczy, że nie można ich użyć. Cebula doda pikanterii owocom morza i sama w sobie stanie się dodatkowym przysmakiem.

Przygotowujemy czysty słoik i przelewamy do niego koktajl warstwami i Krążki cebulowe. Na wierzch z marynatą i uszczelnij pokrywką. Naczynia wysyłamy do lodówki. Dzień później na stole można podać marynowany koktajl. Taki pyszna przekąska Może być stosowany samodzielnie lub jako dodatek do sałatki.

Owoce morza w marynacie

Marynowanie koktajlu morskiego nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Korzyść samodzielne gotowanie w tym możesz eksperymentować z marynatami. Owoce morza można kupić w paczkach lub na wagę. Pierwsza opcja jest wygodna, ponieważ często pakowane produkty są już gotowane. Tak więc część pracy jest wykonywana za nas. Owoce morza luzem będą musiały być ugotowane samodzielnie. Aby to zrobić, zanurza się je w osolonej wrzącej wodzie i gotuje przez trzy do czterech minut. Po wrzuceniu produktów do durszlaka.

Składniki: sos sojowy (łyżeczka na mały słoik), 1 łyżka. l. sól, 1/2 łyżki. l. cukier, olej roślinny (1/2 łyżki stołowej), papryka, ocet (65 ml), owoce morza (650 g), pietruszka, cytryna.

Cytryny zalać wrzątkiem i pokroić na małe plasterki. Wymieszaj schłodzone owoce morza z pietruszką i cytryną. Powstałą masę układa się w półlitrowych słoikach. Do każdego wlej łyżeczkę sos sojowy i marynatę z mieszanki gotowana woda, cukier, sól, olej, ocet i pieprz. Zamknąć pojemniki i przechowywać w lodówce.

Istnieje wiele potraw, do przygotowania których używa się koktajlu morskiego. Jednym z nich jest sałatka śródziemnomorska. W Internecie można znaleźć wiele opcji jego przygotowania: z owocami morza i bez. Każdy z nich jest dobry na swój sposób, ale kombinacja delikatne mięso koktajl morski z innymi produktami daje naprawdę wyjątkowy efekt.

Składniki: koktajl morski (480 g), oliwa, słodka cebula, dojrzały pomidor, korniszony (8 szt.), sałata, garść oliwek, biały pieprz, wino wytrawne biały (50 ml).

Koktajl morski należy gotować w osolonej wodzie przez dwie do trzech minut, a następnie złożyć w durszlak. Możesz również użyć tylko jednej opcji owoców morza, takiej jak kalmary, ponieważ są one tańsze. Po schłodzeniu przerzucamy koktajl do głębokiego pojemnika i dodajemy posiekaną cebulę, oliwki i pomidor. Sałatkę posolić i posolić, a następnie doprawić oliwą, dodając korniszony. Połóż liście sałaty na szerokim naczyniu i połóż na nich sałatkę.

Sałatka ziemniaczana

Co dziwne, ale koktajl morski dobrze komponuje się z wieloma warzywami i owocami. Zwracamy uwagę na przepis na sałatkę z burakami i ziemniakami. Do gotowania ugotuj warzywa w mundurkach. Po ostygnięciu myjemy je i kroimy ziemniaki na plastry, a buraki ścieramy. W salaterce wymieszaj warzywa i rodzynki gotowane na parze, dodaj koktajl morski w oleju (możesz użyć marynowanych owoców morza). Rodzynka jest dodatkowy składnik, więc nie można go włożyć do sałatki. Ale wraz z nim danie okazuje się ciekawsze. Do sałatki możesz dodać plasterki pomarańczy, ananasa lub gruszki. Okazuje się ciekawe danie Z przyjemny smak.

Sałatka z pomidorami i owocami morza: składniki

Pyszna sałatka z koktajlem morskim, serem i pomidorami jest wszechstronna. Na jego podstawie możesz ugotować wiele wariacji. Danie jest delikatne, a jednocześnie pikantne i pikantne. Sos sojowy, czosnek i oliwki dodają mu pikanterii. Ale owoce morza i ser nadają potrawie delikatności. Ta sałatka jest nie tylko bardzo smaczna, ale także bardzo zdrowa.

Składniki: koktajl morski (540 g), trzy pomidory, twardy ser (130 g), oliwki (10 szt.), sos sojowy (łyżka), czosnek, sałata, oliwa.

Przepis na sałatkę z pomidorami i owocami morza

Ugotuj owoce morza wcześniej i pozwól im ostygnąć. Informacje dotyczące ich przygotowania muszą być podane na opakowaniu. Zwykle wskazują, że produkty przeszły obróbka cieplna albo nie. Pomidory pokroić w duże plastry, ser zmielić na tarce. Przełóż czosnek przez prasę i wymieszaj z sosem sojowym i oliwą z oliwek. Zmiel liście sałaty rękami i posiekaj oliwki (wygodniej jest użyć pestek oliwek). Na duże danie ułóż owoce morza, sałatę, pomidory, ser i oliwki. Wymieszaj produkty i polej dressingiem. Danie gotowe do spożycia.

Bardzo lubię sałatkę z koktajlem morskim, zawsze mam tę sałatkę na każdym świąteczny stół, a dziś chcę Wam opowiedzieć o jego przepisie na gotowanie zdjęcia krok po kroku. Kupuję gotowy koktajl morski, ale czasami, w zależności od nastroju, mogę kupić mrożony i sam go zamarynować Oliwa z oliwek, ocet winny, z dodatkiem przypraw i papryki, oliwki, oliwki czarne. Nieważne, koktajl morski będzie domowe gotowanie lub kupiony w sklepie, najważniejsze jest to, że sam koktajl jest smaczny i zawiera duża liczba różnorodny morskie przysmaki- małże, krewetki, kalmary, ośmiornice itp. To bardzo pyszna sałatka z marynowanego koktajlu morskiego zawsze dodaję pomidora i świeżego ogórka, także trochę kapusty pekińskiej lub sałaty, jajka kurze i sos majonezowy- okazuje się po prostu nieporównywalnie! Chcę również zasugerować, żebyś go ugotował.

- koktajl morski - 200 gr.,
- świeże pomidory - 1 szt.,
- świeże ogórki - 1 szt.,
- kapusta pekińska - 60 gr.,
- jajka kurze - 2 szt.,
- majonez - 1-2 łyżki stołowe,
- sól, pieprz - do smaku.

Jak gotować ze zdjęciem krok po kroku

Przygotować kapusta pekińska- usuń górne liście i usuń je. Pokrój mały kawałek kapusty pekińskiej na paski. Wrzuć kapustę pekińską do głębokiej miski.




Soczysty dojrzały pomidor opłucz i osusz, następnie pokrój pomidora w drobną kostkę, dodaj do kapusty.




Następnie do sałatki dodać świeży ogórek, po umyciu i wysuszeniu, a następnie pokrojeniu w średniej wielkości kostki lub paski.






Teraz do sałatki dodaj cały przygotowany koktajl morski. Jeśli koktajl morski był marynowany w oleju, najpierw spuść olej.




Jaja kurze gotować mocno, ostudzić pod bieżącą wodą zimna woda, zdejmij skorupkę. Jaja kurze pokrój w podłużne paski, dodaj do salaterki.




Dodaj porcję majonezu do składników, możesz użyć Domowy Majonez. Dopraw sałatkę szczyptą mielonego czarnego pieprzu, solą do smaku.






Wymieszaj wszystkie składniki sałatki i koniecznie pobierz próbkę soli. To wszystko, pyszna sałatka z koktajlem morskim jest gotowa, możesz od razu podać ją do stołu. Koniecznie wypróbuj też ten

Sałatki z koktajlu morskiego - dania dla smakoszy mający delikatny smak. Posiadać korzystne cechy idealny do utrzymania zdrowej wagi. Jak ugotować sałatkę z owoców morza? Wystarczy kilka składników.

Składniki

Koktajl z owoców morza 400 gramów Ryż 2 łyżki stołowe świeży ogórek 1 szt.

• Porcje: 2
• Czas na przygotowanie: 10 minut

Przepis 1. Sałatka z koktajlem morskim i ryżem

Do gotowania potrzebne są następujące produkty:

• koktajl morski (zestaw owoców morza) - 400 g;
• ryż - 2 łyżki;
• świeży ogórek;
• warzywa;
• trochę czosnku i majonezu do namoczenia sałatki.

Przepis jest dość prosty. Najpierw musisz ugotować ryż i spłukać pod bieżącą wodą. ciepła woda. Owoce morza też gotują (oddzielnie od ryżu) i chłodne. Ogórka pokroić w cienkie paski i dodać do niego ryż z koktajlem. Posolić powstałe naczynie, pieprzem i smarem majonezem. Następnie dodaj czosnek (wyciśnięty) i wymieszaj.

Ważne jest, aby wiedzieć, że owoce morza gotuje się nie dłużej niż 5 minut. Po rozgotowaniu stają się gumowate. Możesz zrobić sałatkę z marynowanego koktajlu morskiego, wtedy nie musisz gotować owoców morza przed gotowaniem. Nautyczny sałatka ryżowa zawiera minimum kalorii. Idealne na obiad i gotowe bardzo szybko.

Przepis 2. Sałatka z koktajlem morskim

Będziesz potrzebować:

• koktajl z owoców morza (mrożony) - 800 g;
• wino białe (najlepiej wytrawne) - 300 ml;
• ziele angielskie - 0,5 łyżki;
• 2 ząbki czosnku;
• liść laurowy - 1 szt .;
• pół cytryny;
• 50 g marchewki;
• cebula (słodka) - 50 g;
• trochę selera;
• oliwa z oliwek - 50 ml;
• pęczek pietruszki;
• sok pomarańczowy - 0,5 ml;
• pomarańczowy - 1 szt.

Przygotowanie krok po kroku:

Najpierw musisz przygotować bulion. Aby to zrobić, wymieszaj wino i 2 litry wody. Do płynu wlej pieprz, czosnek, wawrzyn i sok z cytryny. Zagotuj i dodaj do bulionu koktajl morski (gotuj tyle, ile wskazano na opakowaniu). Po ugotowaniu produkty morskie Posyp je lekko sokiem z cytryny i oliwą, wymieszaj i włóż do salaterki.

Posyp danie cebulą, marchewką i selerem - wszystko pokrój w paski. Udekoruj plastrami pomarańczy. Przed podaniem udekoruj gałązkami pietruszki.

Taki proste produkty w połączeniu z owocami morza, nadając potrawie elegancki smak. Sos majonezowy nie jest stosowany, aby nie przyćmić smaku koktajlu.

Przepis 3. Sałatka z mrożonych koktajli morskich

Wymagane produkty:

• koktajl morski - 300 g;
• 4 jajka kurze;
• 2 świeże ogórki i 2 pomidory;
• Kapusta pekińska - 150 g;
• przyprawy.

Sposób przygotowania: koktajl rozmrozić i zagotować. Do marynaty należy rozpuścić 2 łyżeczki w wodzie. cukier i 1 łyżeczka sól, 2 łyżki. ocet i 1 łyżka. Oliwa z oliwek. Do powstałej marynaty wlej owoce morza i trzymaj przez 10 minut.

Pomidory kroi się w kostkę, ogórki w paski, a kapustę sieka się. Jajka ugotować i pokroić w plasterki. Wyjmij owoce morza z marynaty i wymieszaj z resztą składników. Lekko posolić i skropić oliwą z oliwek.

Danie podawane jest natychmiast po przygotowaniu. Chociaż sałatka jest obfita, ma mało kalorii. Możesz kupić gotowe produkty marynowane. Przepis na sałatkę z owoców morza jest łatwy do wykonania.

Przepis 4. Sałatka z owoców morza i warzyw

Do 4 porcji potrzebujesz:

• koktajl morski - 0,6 kg;
• pęczek zielonej sałaty;
• 5 świeżych pomidorów;
• oliwa z oliwek - 50 g;
• pół cytryny;
• sól i pieprz.

Przygotowanie: jak tylko woda się zagotuje, gotuj owoce morza nie dłużej niż 7 minut. Następnie opłucz je pod zimna woda. Pokrój pomidory w drobną kostkę, drobno posiekaj liście sałaty. Wymieszaj z koktajlem morskim i nałóż na naczynie. Wycisnąć sok z cytryny, posolić i popieprzyć potrawę, doprawić olejem.

Sałatka z koktajlem morskim na zdjęciu zwykle wygląda bardzo apetycznie. Danie przygotowywane jest przez krótki czas, nie zawiera wielu kalorii. Nadaje się zarówno na wakacje, jak i na co dzień.

Tak więc sałatki z koktajlem morskim - idealne danie, który ma minimum kalorii i ma przyzwoity smak. Produkty do takich potraw powinny być wybierane jako proste, ponieważ główny składnik- to owoce morza. To jest główna atrakcja sałatki. Ale musisz ostrożnie wybierać owoce morza, kupować tylko w sklepach. Pamiętaj, aby spłukać wodą przed gotowaniem.

Sałatki z owocami morza - przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sałatka z koktajlem morskim jest niesamowicie zdrowa, bogata w aminokwasy, witaminy, minerały, smaczna i sycąca. W artykule przepis ze zdjęciem dla Ciebie!

30 minut

90 kcal

5/5 (11)

Sałatka z koktajlem morskim to jedno z moich ulubionych dań. Z wielką przyjemnością gotuję w dni powszednie, czasem codziennie jednak z drobnymi urozmaiceniami, żeby się nie nudzić.

Przez koktajl morski mamy na myśli? mieszanka małży, krewetek, ośmiornic, kalmarów. Często dodaję więcej kawioru lub różne wodorosty. Każdy składnik wnosi własne nuty smakowe i wzbogaca doznania. Możesz kupić gotowy koktajl morski w sklepie lub sam go ugotować. Zazwyczaj jest sprzedawany w stanie zamrożonym, co jest najlepsze, biorąc pod uwagę delikatny charakter produktów.

Myślę, że na wiosnę sałatka z koktajlem morskim powinno być daniem numer jeden? codzienny stół. Owoce morza są obfite witaminy A, D, E, wiele pierwiastków śladowych, w tym jod i aminokwasy. Tak więc dzisiaj ugotujemy pyszną sałatkę z krewetkami, kalmarami i innymi owocami morza. Przepis ze zdjęciem poniżej.

Wybór produktów na sałatkę z koktajlu morskiego

Owoce morza dobrze pasują? ogromne ilości produkty. Są to warzywa i owoce, ryż, spaghetti, różne sosy i wkłady. Wariacji może być bardzo dużo, ale żeby nie obciążać żołądka, zazwyczaj wybieram te najlżejsze.

Moja ulubiona codzienna sałatka składa się ze składników takich jak:

Jak widać z listy składników, sos sałatkowy jest zrobiony z sok cytrynowy, czosnek, sos sojowy, czarny pieprz mielony i oliwa z oliwek, ale czasem robię to łatwiej i robię sos kwaśna śmietana z aromatycznymi ziołami.

W każdym razie sałatka jest niezwykle przydatna. Przy regularnym stosowaniu poprawia się aktywność mózgu, ustępuje bezsenność, miażdżyca, normalizuje się ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi, aktywność układ hormonalny, metabolizm.

Sałatka „Koktajl z owoców morza” - przepis krok po kroku

Rozważ etap przygotowania sałatki.

Sałatka z koktajlem morskim może być również serwowana w święta. Może być bardziej satysfakcjonujący i cięższy niż w opisanym przeze mnie przepisie. Aby to zrobić, wystarczy dodać do listy produktów awokado, ser, jajka, grzanki pszenne, jogurt naturalny do sosu, który na pikantność można mieszać z musztardą. Doskonale waży sałatkę i zwykły majonez.

Mój przepis opisuje sposób przygotowania sałatki z świeże warzywa. Tak się okazuje Najłatwiejszym. Ale lubię opcje ze smażonymi warzywami, takimi jak pomidory i cebula. Szczególnie ciekawe doznania daje w przepisie smażony czosnek.

Sałatki spaghetti nie są zbyt modne, ale są niesamowicie smaczne i satysfakcjonujące i dobre na wakacje lub przytulny obiad w domu. Do gotowania potrzebne będzie spaghetti, ser, owoce morza, pomidorki koktajlowe, świeże zioła, przyprawy, czosnek, sos sojowy.

Jeśli jesteś smakoszem i kochasz subtelne doznania smakowe, warto dodać do sałatki nasiona sezamu lub pokruszone orzechy włoskie, imbir, seler, kolendra.

Niepowtarzalny smak można uzyskać łącząc koktajl morski z owocami, suszonymi owocami i jagodami, na przykład grejpfrutem, ananasem, truskawkami, śliwkami, wiśniami.

Sałatkę jak zwykle podaję z czerwonym winem. Talerze można układać liście sałaty. Będzie wyglądać pięknie i imponująco. Sałatka z koktajlem morskim sama w sobie jest smaczna i satysfakcjonująca, dlatego wolę nie mieszać jej z innymi potrawami. Na obiad wystarczy to danie.

Sałatkę z koktajlem morskim można przygotować w kilka minut. Nie musisz mieć wybitnych umiejętności kulinarnych ani ogromnego doświadczenia. Danie zawsze okazuje się nie tylko smaczne, ale także piękne.

W kontakcie z

Koktajl morski to wyjątkowy i wykwintny prezent żywiołu wody. Pod względem gastronomicznym ten półprodukt nie ma sobie równych. Mimo prostego i nieskomplikowanego składu koktajl morski jest niezwykle zdrowy i bardzo smaczny. Zwykle zawiera krewetki, kalmary, małże i ośmiornice. Ponadto w niektórych rejonach Ziemi uzupełniają go mieszkańcy lokalnych mórz.

Dla świata koktajl morski został odkryty przez starożytnych Greków przed naszą erą. Już w tamtych czasach greccy rybacy, łowiąc małże, krewetki i ośmiornice z najbogatszego Morza Śródziemnego, nauczyli się gotować je razem, a nie osobno, co osiągnęli niesamowity smak. Tak więc w starożytnej greckiej książce kucharskiej opracowanej przez Archestratusa wspomina się o daniach z owoców morza, a ponad połowa potraw pochodziła z koktajlu morskiego. W tamtym czasie ludzie niewiele myśleli o tym, co jedzą, jednak już zauważyli, że po zjedzeniu potraw z owoców morza pojawia się siła i odczuwana jest niezwykła lekkość.

Badania współczesnych naukowców potwierdziły, że rzeczywiście koktajl morski jest bardzo przydatny produkt. Po pierwsze, wszystkie składniki są przyjazne dla środowiska, ponieważ skorupiaki żyją tylko w czystych naturalnych zbiornikach, a do ich przetwarzania nie stosuje się szkodliwych chemikaliów ani konserwantów. Po drugie, korzyści dla organizmu są oczywiste: w koktajlu masa przydatne substancje. Jod pomaga zwalczać zmęczenie oraz odbudowuje gruczoł dokrewny i metabolizm. Tauryna utrzymuje prawidłowe ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi. Jeśli chodzi o witaminy A i E, są doskonałymi antyoksydantami i zwalczającymi przedwczesne starzenie się organizmu.

Osobno warto wspomnieć o doskonałej właściwości dietetyczne koktajl morski. W końcu owoce morza to białko w czysta forma. Jest tu stosunkowo mało kalorii, tylko 173 kcal, czyli znacznie mniej niż wołowina i wieprzowina. Jest również szybciej wchłaniany, jeśli całkowite strawienie mięsa zajmuje 7 godzin, to w przypadku dań z koktajlu morskiego zajmie to tylko 3 godziny. Dietetycy zalecają swoim pacjentom codzienne spożywanie koktajlu morskiego w niewielkich ilościach. Szczególnie dobrze sprawdza się jako składnik sałatek. Dzięki temu koktajl jest znacznie lepiej wchłaniany przez organizm i nie szkodzi sylwetce.

Jak wspomniano powyżej, koktajl morski to połączenie różnych życie morskie. Czasami niektórzy nie lubią poszczególnych składników, ale nie jest to przerażające, jeden element można wykluczyć z koktajlu. Tutaj krótki opis każdy składnik koktajlu morskiego:

Krewetki. Doskonale uzupełniają smak koktajlu. Ważne jest, aby pamiętać, że wielkość krewetki nie ma znaczenia, najważniejsze jest, aby wiedzieć, że krewetki morza północne lepiej nadaje się do sałatek, a krewetki południowe do dań na ciepło.

Kałamarnice. Różnią się w ich właściwości odżywcze. A ich mięso łączy się z prawie wszystkimi warzywami i ziołami. Sekretem gotowania kalmarów jest czas gotowania. Zbyt długo gotowana kałamarnica będzie smakować jak kawałek gumy.

Małże. Najdelikatniejszy element koktajlu morskiego. Łatwy w przygotowaniu - wystarczy zagotować w osolonej wodzie.

Ośmiornica. Woreczki z tuszem są usuwane jako pierwsze, jeśli nie zostały wcześniej usunięte. Następnie gotowane i smażone. Mięso ośmiornicy jest bardzo delikatne i smaczne, pomimo uprzedzeń. Oto kilka przepisów na sałatkę z koktajlem morskim.

Sałatka - "Król Morza"

Wymagane składniki:

• świeży ogórek - 2 szt.
• koktajl morski - 450 g
• krewetki królewskie - 5 szt.
• ser odmiany durum– 90g
• grejpfrut - 1 szt.
• papryka słodka - 1 szt.
• oliwki drylowane - 12 szt.
• czosnek - 2 ząbki
• oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia - 3,5 łyżki. łyżki
• czerwona cebula - 1 szt.
• pomidorki koktajlowe - 200 g
• świeże zioła
• zmielony czarny pieprz

Ogórki pokroić w cienkie paski lub natrzeć na tarce. Cebulę i pieprz drobno posiekać. Pokrój pomidory na połówki. Ser natrzyj na średniej tarce. Pokrój oliwki w krążki. Koktajl morski gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.

Krewetki królewskie gotujemy osobno. Przygotuj dressing ze świeżo wyciśniętego soku grejpfrutowego, oliwy z oliwek, posiekanego czosnku, cukru, soli i mielonego pieprzu. Wszystko niezbędne składniki wymieszać, zalać dressingiem. Mieszać. Udekorować krewetki królewskie i świeże zioła.

Sałatka z koktajlem morskim, szparagami i selerem

Wymagane składniki:

• koktajl morski - 250 g
• świeży ogórek - 1 szt.
• szparagi w puszkach - 120 g
• seler łodygowy - 2 szt.
• olej słonecznikowy - 2-3 łyżki. łyżki
• sos sojowy - 1-2 łyżki. łyżki
• marynowany imbir - 1 łyżeczka. łyżka
• koperek
• pietruszka
• kolendra

Koktajl morski gotować i posiekać. Świeży ogórek pokroić w paski. Drobno posiekaj warzywa. Pokrój szparagi na małe kawałki. Przygotuj sos z oleju słonecznikowego, sosu sojowego i posiekanego lub startego imbiru. Połącz wszystkie składniki sałatki. Dokładnie wymieszaj i dopraw. Udekoruj świeżymi ziołami.

Sałatka z koktajlem morskim - "Złota Ośmiornica"

Wymagane składniki:

• koktajl morski (krewetka i ośmiornica) - 500 g
• cebula - 1 szt.
• pomidory - 2 szt.
• pietruszka - 5 gałązek
• czosnek - 2 ząbki
• ocet stołowy - 3 łyżki. łyżki
• jajka kurze - 2-3 szt.
• sałata - 3 liście

Oczyść tusze ośmiornicy, usuń dziób, przyssawki, worki z atramentem. Zanurz we wrzącej wodzie na kilka sekund. Następnie spłucz pod bieżącą wodą. Pokroić na kawałki, posolić i zagotować. Krewetki są również oddzielnie czyszczone i gotowane.

Drobno posiekaj cebulę. Przełóż czosnek przez prasę. Posiekaj warzywa. Pokrój pomidory na małe plasterki. Wymieszaj wszystkie posiekane warzywa, koktajl morski i zieleninę. Wymieszaj i włóż do salaterki na liście sałaty. Udekoruj plasterkiem jajek na twardo. Sałatka przed podaniem stół do jadalni schłodzić przez pół godziny w lodówce.

Sałatka z koktajlem morskim - „Wyrafinowana”

Wymagane składniki:

• koktajl morski (mule, ośmiornice, krewetki, kalmary)
• oliwki drylowane - 120 g
• świeże ogórki - 2 szt.
• jajka na twardo - 2 szt.
• zielona sałata - 5 listków
• ser - 120 g
• olej słonecznikowy - 6-7 łyżek. łyżki
• zmielony czarny pieprz
• pietruszka

Sałatę pokroić w cienkie paski. Jajka posiekaj wystarczająco drobno. Pokrój oliwki w plasterki. Na patelni usmaż koktajl morski z dodatkiem oleju słonecznikowego.

Połącz wszystkie niezbędne składniki. Dodaj pokrojone w kostkę ogórki i ser. Włóż do salaterki na zielone liście sałaty. Udekoruj świeżymi ziołami.

Wymagane składniki:

• koktajl morski - 1 szklanka
• zielona sałata - 2-5 listków
• czerwona cebula - 1 szt.
• truskawki ogrodowe - 120 g
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżka
• zmielony czarny pieprz
• musztarda - 1 łyżeczka. łyżka
• czosnek - 1 ząbek
• ocet stołowy - 0,5 łyżki stołowej. łyżki

Najpierw musisz przygotować sos sałatkowy. Aby to zrobić, posiekaj cebulę, mieszając ją z musztardą. Przełóż truskawki z czosnkiem przez prasę. Całość zalej octem i oliwą z oliwek i wymieszaj. Stacja benzynowa gotowa.

Włóż do salaterki zielone liście sałata, na którą wlewamy zjeżdżalnię smażoną na oliwie z oliwek złoto-brązowy Koktajl z owoców morza. Skrop dressingiem, pieprzem i solą do smaku. Podawać na gorąco.

Sałatka jarzynowa z koktajlem morskim

Wymagane składniki:

• masło - 50 g
• koktajl z owoców morza - 350 g
• cebula - 0,5 szt.
• Słodkie papryka- 1 szt.
• pomidory - 2 szt.
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 2 łyżki. łyżka
• świeże zioła
• oliwa z oliwek tłoczona na zimno

Wszystkie warzywa dobrze wypłukać wodą. Paprykę i pomidory pokroić w paski, po usunięciu pestek. Cebulę zalać wrzątkiem i posiekać. Rozpuść trochę na patelni. masło, włożyć koktajl morski i smażyć do miękkości, aż płyn wyparuje. Ostudzić.

Do salaterki wrzuć koktajl morski, posiekane warzywa, świeże zioła. Wszystko wymieszaj i posyp sokiem z cytryny.

Sałatka serowa z koktajlem morskim

Wymagane składniki:

• różne koktajle morskie - 450 g
• pomidory - 2-3 szt. (mały)
• oliwki drylowane - 10 szt.
• olej słonecznikowy
• sos sojowy
• liście sałaty
• ser twardy - 100 g
• majonez prowansalski
• czosnek - 1 ząbek
• pietruszka
• koperek
• kolendra
• przyprawy

Różne smażone koktajle morskie? olej słonecznikowy. Po usmażeniu odcedź nadmiar oleju i ostudź owoce morza. Zetrzyj twardy ser. Pomidory pokroić w cienkie plasterki. Pokrój oliwki lub oliwki w krążki. Zmiażdżyć czosnek w prasie do czosnku. Dodaj kilka łyżek majonezu i trochę sosu sojowego do smaku.

Ułóż sałatkę warstwami. Najpierw połóż na talerzu zielone liście sałaty, na nich pomidory. Następnie ułóż oliwki i starty ser. Pomiędzy każdą warstwą pamiętaj, aby zrobić warstwę majonezu. Na koniec delikatnie rozsyp koktajl na wierzchu sałatki. Udekoruj świeżymi ziołami.

Wymagane składniki:

• koktajl morski - 350 g
• suszone śliwki bez pestek - 175 g
• liście laurowe - 2 szt.
• zmielony czarny pieprz
• majonez oliwkowy - 3-4 łyżki. łyżki
• kolendra

Zagotuj koktajl morski, który może zawierać tylko Twoje ulubione owoce morza, w słonej wodzie z dodatkiem krążków cebula, lawrushka i mielony pieprz. Gotuj przez 20-30 minut. Suszone śliwki zalać wrzątkiem, pozostawić do zaparzenia, a następnie pokroić w paski. Połącz wszystkie składniki w obszernej salaterce, zalej majonezem i wymieszaj. Udekoruj gałązkami świeżej kolendry.

Sałatka z koktajlem morskim i wiśniami

Wymagane składniki:

• wiśnie - 110 g
• koktajl morski - 400 g
• orzech - 100 g
• sok cytrynowy
• Oliwa z oliwek
• jabłko - 1 szt. (duży słodki)
• czerwone wino - 2 łyżki. łyżki
• majonez oliwkowy - 1-2 łyżki. łyżki
• pietruszka
• sól morska

Koktajl morski ugotować w osolonej wodzie z liśćmi laurowymi i cebulą, pokrojoną w krążki. Po ugotowaniu pokrój ugotowany koktajl i włóż do lodówki do ostygnięcia. Orzechy włoskie obierz i zmiel w blenderze.

Pokrój jabłko w kostkę i lekko podsmaż na oliwie z oliwek, w razie potrzeby możesz wlać na patelnię trochę czerwonego wina. Rezultatem powinna być masa podobna do puree ziemniaczanego, ale raczej grudkowata. Do tej masy należy dodać majonez, posiekane orzechy, smażony i schłodzony koktajl. Sól i pieprz. Udekoruj świeżą pietruszką i pestkami wiśni.