Kulich na kyslej smotane - lahodný veľkonočný recept s fotografiami krok za krokom. Najchutnejší veľkonočný koláč na kyslej smotane

Popis

Veľkonočný koláč na kyslej smotane pripravený podľa tohto receptu je svieži, skôr hustý, vlhký, chutný a šťavnatý. Spôsob domáceho varenia vás ohromí svojou jednoduchosťou a pomerne rýchle vylúhovanie cesta a následné pečenie vám umožní pripraviť množstvo iných dobrôt!

Kulich je tradičný slovanský výrobok k veľkonočné prázdniny. Svetlé, voňavé, krásne a nezvyčajne lahodný chlieb nenechá nikoho ľahostajným! Ľudia každoročne vykonávajú prastarý rituál pečenia pasca, zachovávajúc tradíciu po stáročia, a tak stretávajú jar. V rituáli sladký chlieb najčastejšie sa pridávajú hrozienka, ale každý rok sa ľudia, najmä kreatívni, snažia vylepšiť pečivo, nezvyčajne zdobiť a pridať svoju vlastnú, jedinečnú „chuť“. Podľa tradície sa v predvečer veľkého sviatku posväcujú veľkonočné koláče spolu s maľovanými kraslicami a inými dobrotami.

Veľkonočný koláč na kyslej smotane je jednou z najbežnejších možností pri varení vlastnými rukami. K tomu slúži pomerne ekonomická sada produktov a jednoduchá výroba. Cesto sa vyrába na základe rýchlo pôsobiaceho suchého droždia a cesto sa na takejto látke naleje maximálne pol hodiny. Tiež podľa receptu sa používajú žĺtky, ktoré dajú hotové pečivo príjemná žltkastá farba a jemná, nemrviaca sa štruktúra, takže je lepšie brať domáce vajcia s bohatým tónom žĺtkov. Ďalší produkt, ktorý dá veľkonočný koláč neuveriteľná chuť a chuť - šafran, treba ho deň pred varením namočiť do vodky. A samozrejme hrozienka namočené v koňaku dodajú produktu podobnosť s rumovou babou. Odporúčame vám, aby ste sa rozhodli pre rôzne hrozienka, ktoré prirodzene rastú bez kôstky a majú prekvapivo sladkú a jemnú chuť.

Je žiaduce použiť kyslú smotanu viac tuku, aby cesto malo dostatok hustá konzistencia, múka, prirodzene - prémie a preosial. Po niekoľkých minútach preosievania získate vyššie, vzdušnejšie pečivo, ktoré poteší chuťou aj slávnostným vzhľadom.

Niektorí namiesto hrozienok alebo spolu s nimi navyše pridávajú iné sušené ovocie vo forme sušených marhúľ, sliviek, fíg alebo orechov. V našom recepte bude okrem sušeného hrozna kandizované ovocie, vďaka ktorému bude pečivo v kontexte ešte šťavnatejšie a svetlejšie.

Tento recept je z fotografie krok za krokom naozaj jednoduché a rýchle na prípravu. Lahodný výrobok pre svoj veľkolepý „klobúčik“ obľubujú najmä deti, ktoré snívajú iba o tomto tipe a hodujú na ňom! Lahodné cesto s viacfarebným kandizovaným ovocím pomôže dieťaťu zjesť všetko do poslednej omrvinky so záujmom a potešením!

Ingrediencie


  • (1 kg)

  • (8 ks)

  • (2 lyžičky)

  • (1/2 šálky)

  • (200 ml)

  • (2 polievkové lyžice.)

  • (100 g)

  • (6 polievkových lyžíc)

  • (200 g)

  • (1 lyžička)

  • (1/3 lyžičky)

  • (100 ml)

  • (50 ml)

Kroky varenia

    Ešte raz si pripomeňme, že šafránovú tinktúru treba vylúhovať deň pred hlavnou prípravou veľkonočného koláča. Za týmto účelom nalejte doslova štipku šafranu do 50 g vodky a odložte na infúziu. Noc bude stačiť na to, aby sa hrozienka nakŕmili a poriadne napučali. Kishmish by sa mal umyť a naliať koňakom.

    Keď sú tinktúra a hrozienka pripravené, môžete položiť ingrediencie potrebné na recept na výrobu veľkonočného koláča doma. Okamžite musíte pripraviť cesto. Za týmto účelom v 0,5 polievkovej lyžice. zrieďte mlieko s 1 lyžičkou. cukor, 1 polievková lyžica. l. múka a 2 lyžičky. suché droždie do hladka. Výslednú hmotu odložte na 30 minút, aby sa zvýšila.

    Dve celé vajcia a šesť žĺtkov sa musia spojiť so zvyšným cukrom a kyslou smotanou a potom naliať do cesta. Potom by ste do tekutej hmoty mali postupne vmiešať 2/3 dobre preosiatej pšeničná múka. Konzistencia cesta by mala byť podobná základu na palacinky. Zmes by mala byť umiestnená na teplom mieste bez prievanu na 2 hodiny, aby sa zdvihla. Po uplynutí času treba do cesta pridať zmäknuté maslo, kandizované ovocie, hrozienka namočené v brandy a šafránovú tinktúru.

    Pridajte zvyšnú preosiatu múku a cesto jemne, ale dôkladne premiešajte vareškou alebo lyžicou, kým sa všetky ingrediencie rovnomerne nerozložia a štruktúra základu sa nezlesní.

    Výsledná hmota sa musí opäť odstrániť na teplom mieste, kým sa nevytvorí dvojitý objem. Na to je vhodná rúra so špeciálnou funkciou kysnutia. pekárenské výrobky, pokojné miesto bez vetra alebo v blízkosti ohrievača, ktorý nie je príliš horúci.

    Nadýchané, lesklé cesto, ktoré dobre vykysne, by malo vyplniť takmer celú nádobu, v ktorej bolo vylúhované, takže misku alebo panvicu by ste mali vyberať podľa maximálneho nastúpenia dna.

    Do tortových foriem vložte pergamen, papier namažte olejom a nádoby naplňte cestom nie viac ako do dvoch tretín objemu. V tejto forme by mal byť základ ponechaný na infúziu 20 minút. Potom pascu pečieme v rúre pri teplote 170 stupňov Celzia asi 45-60 minút..

    Po hotový výrobok v pohode, môže sa ozdobiť proteínovým krémom zo zvyšných bielkovín. Posypte hotové veľkonočné koláče cukrovinkový toping alebo šikovne ozdobte inými výrobkami. Veľkonočný koláč na kyslej smotane je pripravený, šťastné zmŕtvychvstanie Krista!

    Dobrú chuť!

Do zbierky veľkonočných koláčikov chcem pridať ďalší recept na veľkonočný koláč z cesta s kyslou smotanou. Kulich na kyslom smotanovom kvasnicovom cesta je velmi chutny. Cesto dokonale kysne, najskôr pri kysnutí vo formách zväčší objem 1,5-2 krát a potom počas pečenia 1,5-2 krát.

Okrem kandizovaného ovocia možno ako náplň použiť akékoľvek sušené ovocie.

Veľká noc nie je sviatkom na jeden deň, ale na celý týždeň, tak vyskúšajte niekoľko, ktoré sú na stránke!

Na prípravu veľkonočného koláča na kyslej smotane s kandizovaným ovocím pripravte ingrediencie podľa zoznamu.

Zahrejte mlieko, kým sa neohreje maslo, miešať.

Vajcia zmiešame so soľou.

Mliečnu hmotu zmiešame s vajcom, kyslou smotanou a cukrom. Miešajte. Na miesenie cesta som použila pekárničku, ale nie je problém to urobiť aj ručne.

Pridajte múku, najlepšie preosiatu, a suché droždie. Mám kvások, ktorý treba spojiť so suchou múkou a sú aj také, ktoré treba rozpustiť v tekutine. Majte to na pamäti, prečítajte si návod na použitie na obale.

Vymiesime cesto a pridáme doň kandizované ovocie.

Cesto necháme raz vykysnúť, pretlačíme, niekoľkokrát buchneme o dosku a potom rozdelíme na porcie, ktoré zodpovedajú veľkosti foriem, ak nebudete piecť v jednej veľkej. Porcia cesta by mala byť asi 1/3 výšky formy.

Na fotke je zošívačka, s jej pomocou som upevnila okraje papierových foriem, lebo vyzerali akosi nespoľahlivo a pri pečení by sa mohli rozsypať.

Aby sa vrch koláča pri pečení neodniesol alebo neroztrhol, odporúča sa do stredu zapichnúť drevenú paličku. Keď sa cesto už vo formách výrazne zdvihne - o 2/3 výšky formy, je čas poslať ho do predhriatej rúry.

Veľkonočné koláče pečieme pri 180-200 stupňoch, kým nebudú uvarené. Tie sú pomerne malé – asi pol hodiny. Hotové koláčiky ozdobíme polevou, fondánom a posýpkou. Napríklad glazúra vyrobená z mlieka a práškového cukru, voliteľne tónovaná v akejkoľvek farbe.

Veľkonočný koláč na kyslej smotane s kandizovaným ovocím je pripravený.

Šťastný čaj! Šťastnú Veľkú noc!

Takýto veľkonočný koláč naozaj osloví tých ľudí, ktorí na rozdiel odo mňa nemajú radi príliš bohaté. Veľkonočný koláč na kyslej smotane sa ukáže ako svieži a vzdušný, vôbec nie ťažký.

Na prípravu veľkonočného koláča na kyslej smotane potrebujeme:

  • 300 ml mlieka
  • 30-50 gramov živých kvasníc (11 gramov suchých),
  • 3 vajcia,
  • 200 gramov cukru
  • 250 gramov kyslej smotany (obsah tuku 15-20%),
  • 150 gramov masla (alebo margarínu),
  • 50 gramov rastlinného oleja,
  • 1 polievková lyžica vanilkového prášku alebo podľa chuti
  • 300 gramov hrozienok alebo akéhokoľvek iného sušeného ovocia, kandizovaného ovocia. Vždy dávam veľa sušeného ovocia, viac ako je uvedené množstvo. Tentokrát som okrem hrozienok dala sušené marhule, sušené čerešne a sušené mango
  • 700-1000 gramov múky (množstvo múky môže potrebovať viac alebo menej, je lepšie začať pridávať od 700 gramov, tentoraz mi to trvalo 950 gramov),

na bielkovú polevu

  • 1 proteín
  • 150-200 gramov práškového cukru,
  • 1-3 čajové lyžičky citrónovej šťavy

na pomarančovú polevu

  • 2-3 lyžice pomarančového džúsu,
  • 250-300 gramov práškového cukru,
  • farbite podľa želania.

Recept na veľkonočný koláč s kyslou smotanou.

Vyberte maslo alebo margarín z chladničky a nechajte pri izbovej teplote.

Vypracujeme cesto . V teplom mlieku rozpustite droždie. Pridajte 1 lyžičku cukru a 250 gramov múky (z celkového množstva). Vymiešame do hladka, prikryjeme čistou utierkou a dáme na teplé miesto. Cesto by malo bublať a zväčšiť objem aspoň 2-krát. Cesto mi kyslo asi 40 minút.

Cesto na veľkonočné koláče nechávam radšej dlho v chladničke, tak odoberiem 30 gramov kvásku. Na kysnutie v teple musíte vziať 50 gramov.

Vajcia pomelieme s cukrom, pridáme do pripraveného cesta a premiešame.

Položme vanilkový cukor a zmäknuté maslo, opäť premiešame. Pridajte kyslú smotanu, premiešajte.

Múku preosejeme a vymiesime cesto. Múka by sa mala pridávať postupne, počnúc 700 - 750 gramami (nezabudnite, že do cesta sme už dali 250 gramov, to znamená, že do prvej dávky by sa malo vložiť 450 až 500 gramov). Aby sa cesto menej lepilo na ruky, neustále ich navlhčite v rastlinnom oleji. Cesto miesime dlho. Malo by byť mäkké a jemné, nie "upchaté" múkou.

Hotové cesto prikryjeme čistou utierkou a necháme vykysnúť. Keď cesto dobre vykysne, utlačíme ho a utiahneme Potravinová fólia a dáme do chladničky. (Ak nechcete cesto kysnúť v chladničke, nechajte ho na teplom mieste. Cesto by malo ešte raz vykysnúť.)

Cesto zvyknem miesiť večer a nechám ho celú noc v chladničke.

Hrozienka alebo iné sušené ovocie umyte a osušte.

Do cesta pridajte hrozienka, sušené ovocie, kandizované ovocie a dôkladne ho premiešajte.


Vymažte formy na veľkonočné koláče zeleninový olej, boky foriem vysypeme múkou a na dno dáme papier na pečenie. S papierové formuláre nemusíš robiť nič.

Cesto rozložíme do foriem, pričom ich naplníme maximálne do polovice.

Koláčiky prikryjeme utierkou a necháme teplé, kým cesto nevystúpi po okraj formy.

Veľkonočné koláčiky pečieme v rúre predhriatej na 160-180 stupňov 30-60 minút (v závislosti od veľkosti veľkonočných koláčov a vlastností rúry). Pripravenosť koláča skontrolujeme drevenou tyčinkou. Ak je vrch už zhnednutý a vo vnútri je ešte surový, prikryte koláč alobalom.

Prvé veľkonočné koláče sú hotové, ostatné sa pečú

Poďme variť bielková glazúra . Ak to chcete urobiť, porazte proteín v pohári pomocou mixéra, až kým nebude silný. Stupeň pretečenia bielka skontrolujeme prevrátením pohára, ak nevyteká, tak je bielko dobre vyšľahané. Pridajte asi tretinu práškového cukru, dobre premiešajte mixérom. Pridajme citrónová šťava, zmiešať. Postupne pridávame práškového cukru, priveďte polevu na požadovanú hustotu.


Naneste bielu polevu mierne vychladnutý Veľkonočné koláčiky. Ozdobte podľa chuti.

Poďme variť oranžová glazúra . Vytlačte do pohára pomarančový džús. Pridajte 200 gramov práškového cukru, prášok so šťavou dobre rozdrvte, kým sa glazúra nestane lesklou. Potom postupným pridávaním zvyšného prášku a za stáleho miešania dosiahneme potrebnú hrúbku polevy. Keďže oranžová poleva nie je biela, ale žltkastá, môže byť tónovaná farbivom, ale nie je to potrebné.

Pomarančová poleva môže a mala by byť aplikovaná vychladnuté Veľkonočné koláčiky. Krásne schne.

Šťastnú Veľkú noc!

Kristus vstal z mŕtvych!


  • tučná kyslá smotana - 250 gramov,
  • mlieko - 300 ml,
  • maslo - 150 gramov,
  • surové droždie - 60 gramov,
  • granulovaný cukor - 200 gramov,
  • čerstvé vajcia - 3 ks.,
  • žĺtok - 1 ks.,
  • pšeničná múka - asi 900 gramov,
  • viacfarebné kandizované ovocie - asi 150 gramov.

Okrem toho na ozdobenie veľkonočných koláčov budete potrebovať chladené veveričky (2 ks), práškový cukor (1 šálka), citrónovú šťavu (2 polievkové lyžice) a prášok do pečiva.

Proces varenia:

Mlieko zohrejeme na cca 35 stupňov a spojíme s rozdrobeným droždím a 1 lyžičkou cukru. Všetko dôkladne premiešame a necháme asi 10 minút pri izbovej teplote. Ak ste vzali kvalitné droždie, počas tejto doby sa na povrchu mlieka objaví svieža pena.

Preosejte cez sito 200 gramov múky a opatrne ich vmiešajte do zmesi mlieka a droždia.


Misu s cestom prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi 30 minút.

Zatiaľ čo sa cesto zväčšuje, môžete pracovať na vajciach, konkrétne ich rozšľahať kryštálový cukor do sviežej bielej hmoty.


Cesto sa počas tejto doby viac ako zdvojnásobí.


Veľmi opatrne k nemu striedavo pridávajte: rozšľahané vajcia, mäkké maslo a izbová teplota kyslá smotana.


Zvyšok múky preosejeme cez sitko a plynulými pohybmi vmiešame do cesta.


Najprv môžete pracovať s plastovou špachtľou, ale potom je lepšie nabrať kysnuté cesto na kyslej smotane rukami. Hotové cesto nemali by byť veľmi strmé a držať sa na rukách len mierne.


Preložíme do hlbokej nádoby vymastenej olejom alebo vysypanej múkou, prikryjeme utierkou a necháme ešte 60 minút teplé. Počas tejto hodiny narastie kvasnicové cesto z kyslej smotany na veľkonočné koláče najmenej dvakrát.


Keď sa tak stane, rozvaľkajte pripravené kandizované ovocie v malom množstve múky a zamiešajte do cesta. Nechajte to teplé ďalších 30 minút.


Pripravte si formy na pečenie koláčov.

Tip: ak špeciálny kov resp silikónové formy nemáte veľkonočné koláče, môžete použiť kovové hrnčeky, formičky na muffiny a iné viac či menej vhodné pomôcky. Jediná vec je, že potom ich dno a steny musia byť vyložené olejom pergamenový papier. Okrem toho by mal byť papier aspoň dvakrát vyšší ako je výška formičiek, aby z nich cesto po vykysnutí nevytieklo.


Pripravené formičky naplňte nie viac ako do tretiny a odložte na ďalších 30 minút. Keď cesto dostatočne vykysne, vrch veľkonočných koláčikov pomastíme rozšľahaným žĺtkom a formičky s nimi vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme veľkonočné koláče na kyslej smotane v rúre asi 40 minút (malé trochu menej času a veľké trochu viac).


Skontrolujte pripravenosť zhnednutých veľkonočných koláčov špáradlom - ak po prepichnutí cesta zostane suché, môžete ich vybrať z rúry. Veľkonočné koláče je lepšie chladiť na boku, takže určite nespadnú.


Na odbavenie Veľkonočné pečenie vyšľaháme do pevnej peny vaječný bielok, citrónovú šťavu a práškový cukor. Mierne vychladnuté koláčiky namažte snehobiela glazúra a posypeme viacfarebným cukrárskym práškom podľa chuti.


Veľkonočný koláč na kyslej smotane skladujte v tesne uzavretej nádobe (napríklad v hlbokom hrnci). Zabaľte do látkovej utierky.

Fotorecept na veľkonočný koláč s kyslou smotanou od Svetlany Soroka

Na predveľkonočnom jarmoku som vyskúšala nezvyčajný, veľmi chutný koláčik z kyslej smotany. Cesto je jemné, nadýchané, vlhké, dostatočne hutné (netrhá sa perím), akosi mi pripomína rumovú ženu - také šťavnaté a chutné, že si oblizujete prsty. Dlho som hľadala medzi mnohými podobnými recept, no jeden sa ukázal ako presne to, čo som potrebovala. Je nemožné zabudnúť na chuť - toto je najchutnejší veľkonočný koláč na kyslej smotane! Chcem doplniť váš sviatok Veľkonočné menu a ponúknuť varenie takého špeciálneho koláča. V recepte nie je nič zložité a nejasné: len pár chvíľ - a môžete prekvapiť svojich blízkych veľkonočným koláčom na kyslej smotane.

Ingrediencie:

  • múka - 350 gramov;
  • suché droždie - 5 gramov;
  • mlieko - 100 gramov;
  • vajcia - 2 kusy;
  • soľ - 1/4 lyžičky;
  • cukor - 120 - 150 gramov;
  • tučná kyslá smotana (30%) - 75 gramov;
  • maslo - 75 gramov;
  • hrozienka - 50-60 gramov;
  • kandizované ovocie - 20-30 gramov;
  • vanilková esencia - 1-2 kvapky (na nahradenie vanilínu alebo iných cukroviniek);
  • žĺtok na mazanie - 1 kus

Najchutnejší veľkonočný koláč na kyslej smotane. Recept krok za krokom

  1. Vypracujeme cesto: odoberieme približne 75-80 gramov preosiatej múky, pridáme k nej suché droždie a všetko premiešame.
  2. Kvalita lahodný koláč veľmi závislé od kvasiniek. A toto je dôležité! Pri ich výbere preto určite dbajte na dátum výroby a trvanlivosť (droždie musí byť čerstvé). Mali by byť tiež aktívne a dobre kysnúť cesto. Preto vám radím: pred pečením veľkonočných koláčov otestujte tento kvások na akomkoľvek inom pečive (koláče, šišky atď.).
  3. Mlieko zohrejeme na 35-40 stupňov a po malých častiach prilievame do suchej zmesi, miešame do hladka. Cesto bude husté krupice, siahne po lyžičke.
  4. Zakryte potravinovou fóliou a urobte do nej niekoľko otvorov. To preto, aby cesto dýchalo a neunavovalo sa. Potravinovú fóliu je možné nahradiť ľanovou utierkou.
  5. Dáme na teplé miesto na 1,5-2 hodiny. Na to používam veľkú misku s teplá voda do ktorého som vložil nádobu s testom. Len nelejte príliš veľa horúca voda- malo by byť teplé (pohodlné do ruky), to bude stačiť. Počas doby kysnutia sa cesto 2-3 krát zväčší a môže dokonca začať klesať - to je znak, že cesto je hotové.
  6. V samostatnej miske vyšľaháme vajcia so soľou a cukrom, až kým nebude svetlá, mierne viskózna pena. Pozor: do cesta nepridávame soľ - brzdí kvasenie kvasníc.
  7. Do vaječnej zmesi pridáme kyslú smotanu a šľaháme asi 1 minútu, aby sa všetko dobre premiešalo. Tu je šľahačka na muffin kysnuté cesto sa robí s cieľom maximalizovať jeho nasýtenie kyslíkom. Zárukou je kyslík dobrá fermentácia kvások a v dôsledku toho budú veľkonočné koláče ešte veľkolepejšie a jemnejšie (osobne overené).
  8. Samostatne vyšľaháme zmäknuté maslo.
  9. Vaječnú zmes vylejeme do pripraveného cesta, lyžicou miešame do hladka a postupne pridávame zvyšnú preosiatu múku. Vymiesime veľmi jemné, viskózne cesto. Ak sa vám zdá, že je príliš hustá alebo riedka, tak upravte pridaním trochy mlieka alebo múky. Je to možné – a je to normálne: veď múka každého človeka je iná.
  10. Cesto miesime, kým sa nezačne zhromažďovať do jednej homogénnej hrudky a postupne zaostáva za rukami. Po malých porciách zavádzame šľahané maslo - všimnete si, že je opäť vodnaté. Tak to má byť. Pokračujte v miesení, kým sa cesto nezačne ľahko odlepovať od vašich rúk. Ak máte mixér na cesto, požadovaný výsledok ľahko dosiahnete pomocou hákového nástavca. Podľa francúzskej technológie môžete miesiť aj rukami na čistom, suchom povrchu: cesto vybrať, čo najviac natiahnuť, preložiť, prevrátiť atď. A môžete miesiť aj v miske, pričom cesto klepete zdola nahor, aby sa čo najviac obohatilo o kyslík.
  11. Hotové cesto vložíme do misky, mierne namazanej rastlinným olejom, zaokrúhlime ho (okraje zbierame hore v strede a otočíme - získate krásny hladký klobúk).
  12. Cesto prikryte ľanovou utierkou, potravinovou fóliou alebo pevným vekom, nechajte 2-3 hodiny kysnúť na teplom mieste.
  13. Hrozienka umyjeme pod tečúcou vodou. Ak je pre vás príliš suchý, nalejte vriacu vodu na 20-30 minút a potom ju osušte na uteráku. V prípade potreby nakrájajte na malé kúsky.
  14. Keď cesto vykysne, musíte ho dobre premiešať (namastiť si ruky rastlinným olejom), pridať hrozienka, kandizované ovocie, vanilková esencia. Všetko premiešajte, kým nebude sušené ovocie rovnomerne rozložené.
  15. Formy na pečenie vymastíme maslom. Použil som 2 formy s objemom 1 liter.
  16. Ruky si natrieme rastlinným olejom, vyberieme oddelenú časť cesta, okraje zastrčíme pod spodok tak, aby sme mali navrchu krásnu hladkú čiapku a vložíme do formy. Cesto by ho nemalo naplniť viac ako do polovice a ideálne do ⅓.
  17. Formy s cestom dáme ešte na 1,5-2 hodiny vykysnúť. Potom jemne potrieme vrch rozšľahaným žĺtkom, aby cesto nespadlo: je veľmi jemné. Prípadne bolo možné oddeliť trochu rozšľahaného vajíčka, v štádiu, keď sme ich šľahali na cesto. Ale najradšej mám krásny lesklý vrch: žĺtok teda používam samostatne.
  18. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180-190 stupňov. Ak váš veľkonočný koláč váži 500 gramov, potom bude stačiť 40-45 minút; na tortu s hmotnosťou 1 kilogram to bude trvať asi hodinu.
  19. Horúce hotové veľkonočné koláče na kyslej smotane natierame na vankúš pokrytý ľanovou utierkou a pravidelne posúvame, aby sa mäkké strany nerozdrvili.
  20. Chladené veľkonočné koláče môžu byť namazané veľmi chutným, jemným cukrová poleva, ktorého recept nájdete na našej stránke "Milujem variť" a ozdobte si ho podľa vlastného želania.

Veľkonočné koláče na kyslej smotane sú úžasné. Cesto je veľmi jemné, prelamované, sladké a šťavnaté - skutočný veľkonočný koláč! Každý zjedený kúsok prináša veľa potešenia a hrdosti na to, že taký je chutné pečivo varené vlastnými rukami. Ak ste sa ešte nerozhodli, ktorý recept na koláč zahrniete do svojho slávnostného veľkonočného menu, odporúčam vám ho uvariť s kyslou smotanou. Verte mi: každý to ocení!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Hore