Domáca limonáda

Dobrý deň moji milí čitatelia a hostia blogu! V strede letné horúčavy Studené nápoje sú tradične na vrchole popularity. Okamžite sa rozveselte, osviežte a zlepšite si náladu domácou limonádou na báze šťavnaté citrusy, bobule alebo ovocie. Príprava takéhoto nápoja je jednoduchá a príjemná a každý vám bude závidieť jeho úžasnú chuť a prirodzenosť. nakupovať produkt! A dnes vám poviem, ako si vyrobiť domácu limonádu sami.

jablková limonáda

Ingrediencie:

Med alebo cukor – stačí obyčajný aj trstinový (60 gramov)
Jablká (2 druhy ovocia)
filtrované resp prevarená voda(2 litre)
Citrón (1 kus)
Koreň zázvoru (50 gramov)

varenie:

Pár jabĺk dôkladne opláchnite. Odlúpnite šupku a odstráňte jadro.
Nenakrájané ovocie umiestnite do hrnca alebo misy s viacerými varičmi. Naplňte dva litre vody.
Opláchnite citrón. Nalejte vriacu vodu (je to potrebné na odstránenie voskového povlaku a odstránenie horkosti) a potom osušte uterákom.
Nasekajte kôru hrubé strúhadlo. Vytlačte šťavu z citrusovej dužiny - ak nie je k dispozícii žiadne špeciálne vybavenie, môžete ju rozdrviť mixérom a potom kašu dobre vytlačiť pomocou gázy.
Ošúpaný koreň zázvoru nakrájajte na kolieska s hrúbkou 3 mm. Mali by byť hodené na jablká spolu s citrónovou kôrou (ak je to žiaduce, je tam položená aj tyčinka škorice).
Položte riad na sporák (v prípade multivarky je aktivovaný režim "Polievka"). Na zahájiť paľbu kompozícia sa udržiava desať minút po varení (upravte teplotu na nízku), v pomalom hrnci by celkový čas varenia nemal presiahnuť dvadsať.
Po vychladnutí by mala jablková hmota vychladnúť pri izbovej teplote. Potom už stačí len precediť, spojiť s citrónovou šťavou a dosladiť podľa chuti.
Limonádu pri podávaní pomôže schladiť a ozdobiť drvený ľad.

Klasická citrónová limonáda

Budete potrebovať:

Pitná voda (2 poháre)
cukor (1 kilogram)
Jemná soľ (1/4 čajovej lyžičky)
Citróny (1,2 kilogramu)

varenie:

Nalejte vodu do malého hrnca. Nalejte cukor a soľ, priveďte kvapalinu do varu na vysokej teplote.
Nasledujúce dve až tri minúty sa sirup pomaly varí. Nakoniec to bude transparentné.
Odstráňte nádobu zo sporáka. Prilejeme vytlačenú citrónovú šťavu a dôkladne premiešame.
Koncentrovaný nápoj možno skladovať v chladničke asi dva mesiace. Na jednu porciu limonády sa meria niekoľko polievkových lyžíc: zrieďte kompozíciu chladenou vodou a pridajte niekoľko kociek ľadu.

Domáca melónová limonáda

Ingrediencie:

cukor (asi 100 gramov)
Studená voda (jeden a pol litra)
Melónová dužina (z 1 polovice plodu)
Drvený ľad (podľa chuti)
Čerstvo vylisovaná citrónová šťava (z 1 citrusu)
Listy bazalky (voliteľné)

varenie:

Nalejte cukor do malého hrnca. Položte riad na oheň pridaním pohára čistá voda.
Počkajte na var a potom pokračujte v pomalom varení sirupu ďalšie dve minúty.
Odstavte hrniec zo sporáka. Nalejte sladký obsah do pohára alebo karafy, nechajte vychladnúť a vložte do chladničky.
Oddeľte dužinu od polovice melónu - na to je vhodnejšie použiť lyžicu. Skombinujte ju s pohárom vody a rozmixujte v mixéri, kým nebude úplne hladká.
Melónovú hmotu precedíme cez jemné sitko. V tomto procese pridajte 2 šálky vody po častiach, aby bola kompozícia tekutejšia.
Výsledná šťava sa musí znova zriediť: do tejto doby vám zostanú 3 poháre vody. Nalejte citrónovú šťavu a vychladte cukrový sirup.
Limonádu dôkladne premiešajte. Pred odoslaním ho ohodnoťte. chuťové vlastnosti: Ak je to potrebné, môžete pridať trochu viac vody, čím sa utlmí sladkosť.
Rozdeľte melónový nápoj medzi poháre. Pre väčšiu krásu by mala byť každá porcia doplnená drvený ľad a listy bazalky.

Limonáda s malinami

Ingrediencie:

Maliny (50 gramov)
Citrón (1 polovica ovocia)
Vychladená malinová šťava (2,5 šálky)
vetvičky mäty (2 kusy)
Minerálna voda (2,5 šálky)

varenie:

Citrusy umyte a osušte. Z jednej polovice vytlačte šťavu.
Pripojte sa citrónová šťava s malinou (ten by mal byť vopred uložený v chladničke).
Pridajte pol litra minerálnej vody a dobre premiešajte.
Čerstvé maliny naaranžujte do elegantných pohárov (nezabudnite bobule vopred opláchnuť). Poháre naplníme limonádou a ozdobíme lístkami mäty.

Brusnicová limonáda

Ingrediencie:

cukor (60 gramov)
Studená voda (750 mililitrov)
Brusnice (200 gramov)
Citróny (2 druhy ovocia)

varenie:

Vytlačte šťavu z pár umytých citrónov. Kmeň a nalejte do misky mixéra.

Vybrané brusnice opatrne opláchnite tečúcou vodou (môžete si vziať čerstvé aj rozmrazené). Zľahka osušte bobule, potom vytlačte šťavu cez gázu: pôjde tiež do mixéra.

Bobuľovo-citrusovú šťavu oslaďte podľa chuti. Pridajte studenú vodu (mala by byť prevarená alebo aspoň filtrovaná) a potom zmes minútu šľahajte.

Nakoniec môžeme limonádu naliať do pohárov. Kocky ľadu, plátky citróna alebo strúhaná pomarančová kôra pomôžu vyzdobiť nápoj.

Domáca limonáda s hroznom

Ingrediencie:

Voda (200 mililitrov)
Hrozno (1 malý zväzok)
Citrón (1 kus)
Chladný minerálka(pár pohárov)
Hroznový džús(200 mililitrov)
cukor (100 gramov)
Čerstvo vylisovaná pomarančová šťava (1/4 šálky)

varenie:

Sirup pripravte rozpustením pol šálky cukru v pohári vody.

Po jednom pridajte hroznovú, pomarančovú a citrónovú šťavu. Potom nechajte kompozíciu variť asi 2,5 hodiny.

V predvečer podávania zalejeme vychladenou minerálkou. Pri nalievaní limonády vložte do každého pohára niekoľko šťavnatého hrozna.

Cowberry limonáda

Ingrediencie:

Cukor (pol šálky)
Brusnice (100 gramov)
Sýtená voda (5 pohárov)
Citrónová kôra (podľa chuti)

varenie:

Vložte brusnice do cedníka. Dobre opláchnite pod tečúcou vodou a potom osušte na obrúsku.
Rozdrvte bobule drvinou. Potom vytlačte šťavu cez vrstvu gázy (ak použijete odšťavovač, proces sa môže výrazne zjednodušiť).
Šťavu oslaďte podľa chuti. Približné množstvo cukru je pol šálky.
Nalejte perlivú vodu. Ak je to žiaduce, do nápoja je možné pridať plátok citrónovej kôry - prinesie to zvláštnu chuť.
V procese podávania je možné brusnicovú limonádu doplniť kockami ľadu.

grapefruitová limonáda

Ingrediencie:

Pitná voda bez plynu (asi 2 litre)
Med (podľa chuti)
Ružový grapefruit (2 veľké plody)
koreň zázvoru(4 cm plátok)
Mäta (niekoľko vetvičiek)

varenie:

Odstráňte kôru z umytých citrusových plodov. Biele filmy je tiež potrebné oddeliť - dávajú nepríjemnú horkosť.

Grapefruitovú dužinu nakrájajte na plátky a vložte do misky mixéra. Rozlomte, kým nebude úplne homogénna, a potom preneste do sklenená nádoba.

Koreň zázvoru musí byť olúpaný a nasekaný na najmenšom strúhadle. K citrusom pôjdu aj zázvorové čipsy.

Umyté lístky mäty natrháme v malých kúskoch a pošlite ho do tej istej banky. Potom musí byť obsah riadu naplnený nesýtenou vodou.

Nádobu dáme na noc do chladničky a ráno precedíme sitkom. Výsledný nápoj oslaďte medom, rozdeľte na porcie a ozdobte drveným ľadom.

melónová limonáda

Ingrediencie:

Sódová voda (2 šálky)
Melónová dužina (2 kilogramy)
Cukor (pol šálky)
čerstvé lístky mäty (podľa chuti)
Citróny (2 druhy ovocia)

varenie:

Oddeľte semená od dužiny melónu. Nakrájajte ho na malé plátky a potom vložte do mixéra a priveďte do konzistencie pyré.

Vytlačte šťavu z niekoľkých umytých citrusových plodov. Pripojte ho k melónovej hmote spolu s lístkami mäty a cukrom.

Premiešame a zmes odstavíme na niekoľko hodín. Nie je potrebné umiestniť do chladničky - môžete trvať na podmienkach v miestnosti.

Zmes preceďte cez veľké sitko. Pridajte oddelenú tekutinu s perlivou vodou a dobre premiešajte.

Nakoniec možno melónovú limonádu uzavrieť do džbánu a podávať pri stole. Sprevádzajte nápoj kolieska citróna a listy voňavá mäta, podľa chuti sa pridáva ľad.

Domáca ananásová limonáda

Ingrediencie:

Čerstvá šťava citrón (15 mililitrov)
Nasekaná dužina z ananásu (2 šálky)
Neperlivá voda (pol pohára)
Med (60 gramov)
Minerálna voda (podľa chuti)
Mäta (pár vetvičiek)

varenie:

Do hrnca vložte plátky ananásu, med a vetvičky voňavej mäty. Nalejte pitnú vodu bez pridania plynu, ako aj čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu.
Položte hrniec na sporák a prikryte pokrievkou. Keď kompozícia vrie (udržiavajte strednú teplotu), odstráňte veko a počítajte ďalších päť minút - počas tohto obdobia bude potrebné znížiť silu ohňa na minimum. Počas tohto procesu nezabudnite zmes miešať špachtľou - kúsky ovocia zmäknú a začnú sa mierne rozpadať.
Po dátume exspirácie nechajte kompozíciu pol hodiny variť mimo sporáka.
Neskôr extrahujte mätu a nalejte hmotu do misky mixéra. Intenzívne šľahajte, ale nie do stavu pyré: stačí rozdrviť plátky ananásu.
Výslednú zmes precedíme cez sitko a dáme do chladničky. Týždeň sa dá pokojne použiť na výrobu čerstvej limonády.
Vychladnutý ananásový koncentrát nalejte do pohárov a zrieďte studenou minerálnou vodou (bude treba asi 180 mililitrov). Dobre premiešajte - a lahodná limonáda je pripravená na pitie!

Domáce limonády sú najbohatším zdrojom prírodných vitamínov. Potešia nielen neporovnateľná chuť a úžitok, ale aj dokonale spestrí rodinné stretnutia! Do skorého videnia!

Limonáda - skvelé osvieženie letný nápoj. Ako si vyrobiť limonádu doma, prečítajte si nižšie.

Ako si vyrobiť limonádu doma - recept

Ingrediencie:

čistená voda - 4,5 litra;
pomaranče - 2 ks;
citrón;
cukor - 325 g.

Varenie

Pomaranče vopred dôkladne umyte, zalejte vriacou vodou a zabalené vo fólii vložte na 12 hodín do chladničky. Tento postup vás zbaví horkosti. Potom pomaranče zalejte teplá voda aby zmäkli a každý nakrájame na 8 kúskov. Citrusové plody preskakujeme cez mlynček na mäso, kým nezískame kašu. Výslednú hmotu nalejte 1,5 litra chladenej vody. Necháme vylúhovať asi 15 minút, potom roztok precedíme, pridáme citrónovú šťavu, cukor a 3 litre vody. Všetko premiešame, a je to, domáca limonáda je hotová!

Ako si vyrobiť limonádu doma z citróna?

Ingrediencie:

citróny - 5 ks;
voda - 275 ml;
granulovaný cukor - 185 g;
sóda - 2 litre.

Varenie

Cukor nasypeme do hrnca, pridáme vodu a za stáleho miešania zohrievame, kým sa nerozpustí. Ochlaďte, pridajte čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu. Tesne pred podávaním pridáme perlivú vodu.

Ako si vyrobiť jahodovú limonádu doma?

Ingrediencie:

cukrový sirup - 375 g;
čerstvé jahody- 3 poháre;
citróny - 6 ks;
čistená voda - 2,5 litra

Varenie

Z citrónov vytlačíme šťavu, precedíme a kôru nasekáme nadrobno. Do vody nalejte citrónovú šťavu, pridajte kôru a zalejte cukrovým sirupom podľa chuti. Dobre premiešame a necháme trochu povariť. Moje jahody, hniesť vidličkou a pridať do už pripravenej zmesi. Nápoj precedíme a dáme do chladničky.

Ako si vyrobiť sýtenú limonádu doma?

Ingrediencie:

veľké citróny - 2 ks;
filtrovaná voda - 1 liter;
granulovaný cukor - 85 g;
perlivá voda - 950 ml.

Varenie

Citróny zalejeme vriacou vodou, kôru nastrúhame na jemnom strúhadle. Vytlačte šťavu z citrónov. Priveďte do varu liter vody, rozpustite v nej cukor, pridajte kôru a znova priveďte do varu. Ochlaďte, pridajte citrónovú šťavu a znova preceďte. Tesne pred podávaním pridajte perlivú vodu.

Ako si vyrobiť vlastnú limetkovú limonádu doma?

Ingrediencie:

sóda - 1 liter;
cukor;
voda - 1 liter;
vápno - 2 ks;

Varenie

Z limetky nakrájame kôru a dáme do misky. Dužinu nakrájajte na kúsky a vytlačte šťavu. Nalejte vodu do panvice, pridajte limetkovú šťavu, cukor. Dobre premiešajte a pridajte perlivú vodu. Nalejte limonádu a pridajte ľad do každého pohára.

Ako na to lahodná limonáda doma?

Ingrediencie:

čierne ríbezle - 375 g;
citróny - 2 ks;
perlivá voda;
granulovaný cukor - 185 g;

Varenie

Čierne ríbezle dáme do hrnca, zalejeme vodou a varíme, kým bobule nezmäknú. Výslednú hmotu preceďte, pridajte cukor. Dobre premiešajte a výsledný sirup nalejte do fľaše. Zalejte asi litrom vody alebo podľa chuti a pridajte citrónovú šťavu.

Ako pripraviť limonádu pre deti doma?

Ingrediencie:

citrónová šťava - 90 ml;
čistená voda - 45 ml;
sýtená voda - 325 ml;
listy mäty - 3 ks;
granulovaný cukor - 45 g.

Varenie

V hrnci zmiešame citrónovú šťavu s cukrom, pridáme lístky mäty a vodu. Dobre premiešame, zalejeme perlivou vodou a nalejeme do pohárov.

Ako si vyrobiť jablkovú limonádu doma?

Ingrediencie:

citrónová šťava - 175 ml;
citrón - 1 ks;
s buničinou - 1 liter;
listy mäty;

Varenie

Zmiešajte jablkovú a citrónovú šťavu. Pridajte na tenké plátky nakrájaný citrón a veľa ľadu. Dobre premiešame a ihneď podávame.

Ako urobiť limonádu doma - recept s kondenzovaným mliekom

Užitočné rady

Slovo „limonáda“ pochádza z francúzskeho „limonade“ a pôvodne je to osviežujúce piť vyrobené z citrónovej šťavy, do ktorej sa pridala voda a cukor.

Stojí za zmienku, že limonáda je jedným z prvých nápojov, ktoré sa začali vyrábať v priemyselnom meradle.

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť limonádu. Ak si chcete pripraviť tento nápoj doma, nebudete potrebovať veľa prísad a kulinárskych zručností.

Existujú veľmi jednoduché aj zložitejšie recepty, no aj tie najviac zvládne každý zložitý recept limonáda.

Tu je najviac zaujímavé spôsoby príprava limonády:

Jednoduchá domáca limonáda

Budete potrebovať:

1 citrón
1 vetvička mäty
3-5 lyžíc cukru
1,5 litra studenej vody (môže byť sýtená)
jemné strúhadlo
hrniec
gáza.

1. Citróny dobre umyte a vyberte jemné strúhadlo tenká vrstva šupky.

2. Nalejte kôru do panvice, pridajte mätu (môže byť nakrájanú na pásiky) a cukor. Nalejte celú zmes horúca voda(1 šálka), miešajte, aby sa cukor rozpustil a uvoľnila kôra. Nechajte lúhovať 10 minút.

3. Do hrnca nalejte studenú vodu. Vytlačte šťavu z citróna a nalejte ju do panvice. Dobre premiešajte. Celý nápoj preceďte cez gázu, aby ste sa zbavili kôry a mäty.

možnosť 1

Možnosť 2

recept na jablkovú limonádu

Budete potrebovať:

3 citróny
zelené listy bazalky (asi 10 kusov)
1 veľký šťavnaté jablko
2 kiwi
sóda (250 ml).

1. Citróny nakrájame na plátky a poukladáme do pohárov.

2. Pridajte lístky bazalky a dobre premiešajte.

3. Z jablka a kiwi vytlačte šťavu a nalejte do pohárov.

4. Pridajte sódu.

recept na domácu levanduľovú limonádu

Budete potrebovať:

1 šálka cukru
5 pohárov vody
1 lyžička sušených kvetov levandule
1 pohár čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
ľad.

1. Zmiešajte cukor a 1 šálku vody v strednom hrnci. Priveďte do varu na miernom ohni a pravidelne miešajte, aby sa cukor zriedil.

2. Do výsledného cukrového sirupu pridajte levanduľu, prikryte a odstráňte z tepla. Necháme vylúhovať (asi 1 hodinu).

3. Zmes preceďte a vyberte levanduľu. Nalejte zmes do sklenenej nádoby, pridajte citrónovú šťavu a 4 šálky vody. Miešajte.

4. Nalejte šťavu do pohárov, pridajte ľad alebo ochlaďte. Ozdobte levanduľou.

Ako pripraviť klasickú limonádu

Budete potrebovať:

9 citrónov
1 - 1,5 šálky cukru
9 pohárov neperlivej minerálnej vody
hrniec
džbán.

1. Čistý citrón položte na tvrdú podložku a miernym stlačením ho niekoľko sekúnd rolujte. To isté zopakujte s 8 ďalšími citrónmi.

2. Citróny prekrojíme na polovice a vytlačíme z nich šťavu. Mali by ste mať asi 1,5 šálky citrónovej šťavy.

3. Pripravte si panvicu a nasypte do nej 1 - 1,5 šálky cukru a pridajte aj 1 šálku vody.

4. Dajte panvicu na oheň a priveďte vodu do varu, potom varte 3 minúty, aby sa cukor úplne rozpustil. Potom odoberte panvicu so sirupom z ohňa.

5. Vezmite džbán a nalejte doň citrónovú šťavu a zvyšnú vodu (8 pohárov). Pridajte sirup a dobre premiešajte.

Teraz zostáva dať nápoj do chladničky. Pred použitím môžete citrón nakrájať na plátky a hodiť do džbánu.

pomarančová limonáda

Možnosť 1.

Budete potrebovať:

pomarančový džús (môžete si kúpiť alebo vytlačiť) - 250 ml
perlivá voda (750 ml)
1 citrón
4-5 plátkov pomaranča.

1. Do pohárov nalejte citrónovú kôru.

2. Z citróna vytlačíme šťavu a pridáme k nej pomarančovú šťavu.

3. Nalejte studenú sódu.

Domáca pomarančová limonáda

Možnosť 2.

Budete potrebovať:

1,5 kg pomarančov
4 citróny
perlivá voda (2 litre alebo 7 pohárov)
1/4 šálky medu
lístky mäty
ľad.

1. Minerálnu vodu ochlaďte a plody umyte v teplej vode.

2. Citróny a pomaranče prekrojíme na polovice a vytlačíme z nich šťavu.

3. Pripravte si džbán a nalejte doň čerstvo vytlačenú pomarančovú a citrónovú šťavu a pridajte med. Teraz je potrebné prípravok na limonádu ochladiť.

4. Keď obrobok vychladne, pridajte k nemu minerálnu vodu a dobre premiešajte.

5. Pridajte ľad a ozdobte lístkami mäty.

Limonáda s citrónom, vodným melónom a malinami

Budete potrebovať:

šťava z vodného melónu 150 ml
mleté maliny (pyré) 40 ml
citrónová šťava 15 ml
cukor (z neho by mal byť pripravený sirup (15 ml)
sóda
ľad.

Jednoducho zmiešajte všetky vyššie uvedené ingrediencie, nechajte vychladnúť a podávajte.

recept na domácu čerešňovú limonádu

Budete potrebovať:

Čerešňová šťava(najlepšie čerstvo vylisované) - 500 ml
citrónová šťava (1/2 šálky)
cukor
studená minerálna voda (obyčajná alebo sóda).

1. V jednej nádobe zmiešajte citrónovú šťavu, čerešňovú šťavu a cukor (voliteľné).

2. Jeden pohár naplňte do 1/3 šťavou a pridajte vodu. Pridajte ľad.

3. Môžete ozdobiť čerešňami.

* Namiesto čerešňovej šťavy môžete použiť ríbezľovú šťavu.

Domáca limonáda z citrónov, grapefruitu a medu

Budete potrebovať:

2,5 litra minerálnej nesýtenej resp pitná voda
4 citróny
2 grapefruity
1-2 šálky cukru
nejaké lístky mäty
med (voliteľné)
mixér
hrniec

1. Citróny dobre umyjeme a nakrájame na malé kúsky.

2. Plátky citróna vložíme do mixéra a trochu pomelieme.

3. Pripravte sirup: nalejte 2 šálky pitnej vody do bežného hrnca, nalejte 1,5 šálky cukru a dajte na malý oheň. Varte asi 5 minút, kým nezíska sirup. Snažte sa pravidelne miešať, aby sa všetok cukor rozpustil.

4. K citrónom nasekaným v mixéri pridáme zvyšnú vodu a zalejeme sirupom.

5. Nápoj odložíme na 8 - 10 hodín do chladničky.

6. Nápoj vyberte z chladničky, dobre premiešajte a pomocou jemného sitka ho prepasírujte.

7. Vytlačte šťavu z dvoch grapefruitov a pridajte ju do svojho nápoja. Ochutnajte a v prípade potreby pridajte viac cukru alebo medu. Vložte ho späť do chladničky.

* Môžete pridať trochu mäty.

Ako si vyrobiť domácu jalapeňovú limonádu

Budete potrebovať:

1 kg jahôd (ošúpané, umyté a pozdĺžne nakrájané na 4 kusy)
1/2 papričky jalapeňo (zbavte semienok a nakrájajte na štvrtiny)
3/4 šálky cukru
trochu soli
10-12 citrónov
3 poháre studenej pitnej vody
Misa.

1. Odložíme 1 šálku namočených jahôd.

2. Pripravíme si misku a rozmiešame v nej jahody, paprička chalapeňo, cukor a soľ. Prikryte a nechajte 30 minút.

3. Odstráňte kúsky papriky.

4. Vytlačte šťavu z 10-12 citrónov.

5. Obsah misky premiestnite do mixéra, pridajte citrónovú šťavu a mixujte na vysokej rýchlosti (1 minútu).

6. Nápoj precedíme cez sitko.

7. Do nápoja pridajte odložené jahody, studenú vodu a premiešajte. Môžete pridať ľad.

Recept na limonádu s hruškovou šťavou a šalviou (foto)

Budete potrebovať:

5 gramov čerstvej šalvie
vápno
hrušková šťava(100 ml)
sýtená minerálna voda (50 ml)
vysoké úzke sklo.

1. Limetku nakrájame na 4 kusy. Jednu časť nakrájajte na plátky a vložte do pohára.

2. Vložte lístky šalvie do pohára.

3. Rozbite ľad. Dá sa to urobiť v mixéri alebo tak, že kocky ľadu zabalíte do uteráka a rozbúchate paličkou (najlepšie na mäso).

4. Do pohára nasypte drvený ľad a obsah premiešajte s polievkovou lyžicou.

5. Pridajte hruškovú šťavu – môže byť čerstvo vylisovaná alebo obyčajná vo vrecúšku.

6. Pridajte 1/2 lyžičky cukrového sirupu a premiešajte. Sirup je možné nahradiť perlivou vodou.

Ako pripraviť ibištekovú limonádu

Budete potrebovať:

Na zázvorový čaj:

1/2 šálky sušených kvetov ibišteka
hrsť rozdrvených lístkov mäty
4 poháre vody

Pre citrónovú šťavu:

1 pohár čerstvej citrónovej šťavy
4,5 šálky vody
1/2 šálky mentolového sirupu (voliteľné)

Pre mentolový sirup:

1,5 šálky kryštálový cukor
1,5 šálky vody
1/4 šálky lístkov mäty.

varenie:

Čaj

1. Do veľkého džbánu vložte sušené kvety ibišteka a rozdrvené lístky mäty. Nalejte 4 poháre vody. Nádobu prikryte vekom a vložte na noc do chladničky.

2. Čaj sceďte a odstráňte kvety ibišteka a lístky mäty. Čaj podľa potreby oslaďte (môžete použiť 1/3 šálky mentolového sirupu) a opäť ochlaďte.

Limonáda

Zmiešajte citrónovú šťavu, vodu a cukor (alebo mentolový sirup). Dajte si nápoj do chladničky.

Mentolový sirup

V malom hrnci zmiešajte cukor, vodu a lístky mäty. Priveďte do varu, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Hrniec odstavte z ohňa, prikryte pokrievkou a nechajte mätu lúhovať 10-15 minút.

Ak má sirup výraznú mätovú príchuť, odstráňte zo sirupu lístky mäty. Ak nie, počkajte ďalších 5 minút.

Sirup necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Nalejte do nádoby s vekom a ochlaďte.

Dávať to všetko dokopy

Pridajte do pohárov ľad, rovnako ako limonádu a ibištek v rovnakom pomere. Ozdobte lístkami mäty a kolieskami limetky.

Ako si vyrobiť tymiánovú limonádu doma

Budete potrebovať:

15 vetvičiek čerstvého tymiánu
2 poháre vody
1 šálka cukru
9 citrónov (prekrojených na polovicu)
1/4 šálky medu
1/4 čajovej lyžičky mandľového extraktu (voliteľné)
5 pohárov chladenej vody
Misa

1. Do misky nalejte 1 šálku vody a do vody vložte vetvičky tymiánu. Nalejte štvrť šálky cukru do taniera, nakrájajte každý citrón na polovicu a každú polovicu ponorte do cukru.

2. Polovičky citróna položte na gril (reznou stranou nadol) na 1-2 minúty alebo kým rez nie je zlatohnedý. Tymián vyberte, ale nechajte výsledný extrakt. Zľahka opečte tymián.

3. V malom hrnci zmiešajte 1 šálku vody, med a zvyšný cukor. Celú zmes priveďte do varu a pravidelne miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Odstráňte z tepla a pridajte opečené vetvičky tymiánu a extrakt.

Nechajte 1 hodinu vylúhovať. Odstráňte tymian.

4. Stlačte citróny, aby ste získali 1,5 šálky šťavy. Vo veľkom džbáne zmiešajte 5 šálok studenej vody, tymiánový sirup a citrónovú šťavu.

Jednoduchý recept na melónovú limonádu doma

Budete potrebovať:

1 kg dužiny vodného melónu (semienka musia byť odstránené)
3 lyžice cukru (voliteľné)
2 citróny
1 liter sódy.

1. Nakrájajte dužinu vodného melónu malé kúsky a vložte ich do mixéra. Pomelieme, aby vzniklo pyré.

2. Vytlačte šťavu z citrónov a nalejte ju do nádoby mixéra. Môžete pridať cukor. Pridajte aj sódu a dobre prešľahajte.

Pri nalievaní limonády pridajte do pohárov ľad.

Ako si vyrobiť melónovú limonádu s černicami doma

Budete potrebovať:

dužina vodného melónu (asi 2,5 kg)
černice (asi 200 g)
rozmarín (6 vetvičiek)
1 šálka cukru
šťava z 12 citrónov (niečo cez 1,5 šálky)
2 poháre vody
1 liter studenej sódy.

1. Vložte cukor a vetvičky rozmarínu do malého hrnca. Nalejte 1 šálku vody, zapálte a priveďte do varu, miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Výsledný sirup preceďte.

2. Melón vydlabeme všetku dužinu, zbavíme ho semienok, dužinu nakrájame na malé kúsky. Vložte kúsky melónu do mixéra a rozmixujte na pyré. Dužiny sa zbavíte precedením vzniknutého pyré cez jemné sitko.

3. Pripravíme si veľký džbán a nasypeme doň černice. Drevenou vareškou rozdrvte černice.

4. Vytlačte šťavu z 12 citrónov. Nalejte do džbánu, pridajte šťavu z melónu a sirup a dôkladne premiešajte. Chladíme v chladničke 2 hodiny.

5. Poháre naplňte do 2/3 šťavou a pridajte sódu. Môžete ozdobiť černicami a vetvičkami rozmarínu.

Limonáda Bombay (s rascou a mätou)

Budete potrebovať:

1/2 lyžičky rascových semien
2 citróny (na ½ šálky citrónovej šťavy)
koreň zázvoru (5-6 cm)
900 ml studenej vody
3-4 lyžice melasy alebo cukrového sirupu
8-10 čerstvé listy mäta
8 tenkých plátkov citróna
ľad.

1. Semená rasce opekajte na miernom ohni v malom hrnci asi 15 sekúnd (kým nezhnednú). Ihneď potom semená nalejte do mažiara alebo misky a zľahka ich rozdrvte.

* Ak sa semená počas praženia spália, vyhoďte ich a skúste to znova.

2. Do veľkého džbánu nasypte rozdrvené semienka a citrónovú šťavu (vytlačenú z 2 citrónov).

3. Teraz rozdrvte koreň zázvoru umiestnením do mažiara s 1/4 šálky studenej vody. Takže dostanete tekutú hmotu, ktorú je potrebné prefiltrovať, aby ste získali šťavu. Výslednú šťavu nalejte do džbánu spolu s melasou.

Domáca limonáda s limetkou

Budete potrebovať:

jahodový sirup (môžete si kúpiť alebo vyrobiť vlastný) - 150 ml
jahodové pyré (môžete si kúpiť alebo rozmixovať 7-8 jahôd a ½ šálky cukru v mixéri) - 50 ml
vápno
zázvor
citrón
perlivá voda 0,5 l
lístky mäty.

Najprv musíte pripraviť čerstvý zázvor:

1. Citrón umyte a odstráňte tenkú vrstvu kôry. Kôru nakrájame na slamu. Nasekanú kôru nasypeme do misky.

2. Pridajte zázvor do misy s kôrou. Zmes trochu premiešame.

3. Vytlačte šťavu z jedného citróna a trochu pridajte sladká sóda(s pomarančovou, limetkovou alebo citrónovou príchuťou).

4. Teraz musíte zmesou naliať zázvor a kôru (bod 3) a nechať lúhovať 10 minút.

Miešame:

1. Limetku nakrájajte na plátky, vytlačte šťavu do džbánu a potom do nej plátky vhoďte.

2. Do džbánu pridajte jahodový sirup, jahodové pyré, zázvorovú šťavu, sódu a dobre premiešajte. Ozdobíme lístkami mäty.

Recept na domácu limonádu s kondenzovaným mliekom (brazílsky nápoj)

Budete potrebovať:

voda (0,8 - 1 l)
limetka (2 kusy, nakrájané na štvrtiny)
cukor (1/2 šálky, ale podľa potreby môžete pridať alebo znížiť)
kondenzované mlieko (1/2 šálky)
mixér
sito

Nápoj s názvom "Limonáda" sa objavil v 17. storočí. Pôvodne bol vyrobený z citrónová tinktúra a citrónovou šťavou. Odtiaľ pochádza názov „citrónovaný“.

Limonáda je sladký nealkoholický, často sýtený nápoj. V ideálnom prípade by mal mať chladiacu vlastnosť. Mimochodom, limonáda bola jedným z prvých nápojov, ktoré sa vyrábali v priemyselnom meradle. Okrem toho si na varenie vzali nielen citróny, ale aj iné ovocie, ako aj bobule.

Príprava limonády doma nie je taká náročná. Existujú desiatky spôsobov varenia. Najpopulárnejšie z nich sú uvedené nižšie.

Ako si vyrobiť limonádu doma?

Domáca limonáda nie je sýtená. Recept na nápoj nie je ťažké si zapamätať. Len z potrebných ingrediencií citrónová kôra, ktoré potrebujete (podľa pravidiel), aby ste trvali na alkohole, citrónovej šťave, cukre, vode, ako aj na šafrane alebo kurkume (ako farbivo, ak je to žiaduce). Všetky zložky musia byť zmiešané a dať nápoj v noci. Do rána bude limonáda hotová – treba ju podávať s ľadom.

Existuje však niekoľko receptov, ktoré nevyžadujú vyzrievanie v chlade. Často v veľké množstvo cukor sa pridá do vody a varí sa, kým sa úplne nerozpustí. A po tomto toto sladký sirup zmieša sa s citrónovou šťavou, zriedi sa vodou a získa sa limonáda. Pre extra chuť môže pridať korenie ako je zázvor alebo mäta.

recepty na limonády

Na "Domácu limonádu" budete potrebovať: 220 g cukru (1 pohár), 250 ml citrónovej šťavy (1 pohár, teda asi 5 citrónov), 750 ml - 2 litre perlivej vody a 250 ml obyčajnej vody.

V hrnci zmiešame cukor a vodu a odstavíme pomalý oheň. Miešame, kým sa cukor úplne nerozpustí. Výsledný sirup ochlaďte a pridajte citrónovú šťavu. Ak nechcete do limonády citrónovú dužinu, preceďte ju. V skutočnosti je sirup na limonádu pripravený. Pred podávaním pridáme perlivú vodu. Ak máte radi koncentrovaný nápoj, potom stačí pridať tri poháre sódy, ak by mala byť požadovaná chuť stále viditeľná, môžete sirup zriediť dvoma litrami.

Ako si vyrobiť domácu limonádu?

milenci exotické druhy limonáda môže experimentovať. Jednou z možností je pridať domáci recept» malé opravy. Pridajte napríklad do limonády ananásový džús, marhuľový nektár a zázvorové pivo (potrebuje dvakrát toľko ako predchádzajúce ingrediencie). Nakoniec to dopadne skvele. tropický koktail. Dá sa pridať záhradné bobule ako sú jahody.

Limonáda „Pani Thália“ je nielen chutná, ale aj šialene zdravá. Koniec koncov, zloženie je úplne prirodzené. Nápoj však takpovediac nie je pre každého.

Na limonádu potrebujete 2 zelené jablko, 2 čerstvá uhorka, 2 stonky stopkový zeler, 1 citrón, 1 pomaranč, 1 zväzok petržlenovej vňate, 1 zväzok kôpru a 1 zväzok čerstvej mäty.

Jablká nakrájajte na plátky, odstráňte semená, ale nechajte kôru. Zeler nakrájame na malé kocky. Uhorku nakrájame na plátky. Nápoju dodá chuť, najmä ak pochádza priamo zo záhrady. Citrón ošúpte a odstráňte kôstky. V opačnom prípade bude limonáda zbytočne horká. Krájame na krúžky, krúžky zasa na štvrtiny. Podobný postup sa robí s pomarančom.

Ďalej nadrobno nasekáme kôpor a petržlenovú vňať. Ale je lepšie rozbiť mätu rukami. Suroviny rozložíme do nádoby, napríklad do džbánu, v ktorom sa bude limonáda lúhovať. Navrhované množstvo vystačí na cca 4 litre. Plníme studená voda, vložte do chladničky a vyberte až po dni. Limonáda je najlepšie podávať s ľadom.

Takzvaná „turecká limonáda“ je však ako všetky ostatné veľmi bohatá na vitamín C. V horúčavách dokonale osvieži a uhasí smäd a v chladnom období príde vhod aj na to, aby nezvädla. Tá je mimochodom cenná tým, že ju netreba variť, čiže sa v nej zachovajú vitamíny.

Na 5 litrov vody potrebujete 7 citrónov, 500-700 gramov cukru (podľa chuti) a niekoľko lístkov mäty. Môžete sa však bez neho zaobísť.

Citróny sa musia dôkladne umyť, pretože spolu s kôrou pôjdu do limonády. Potom nakrájajte na malé kúsky. Nasekaný citrón dáme do nádoby, posypeme trochou cukru a pridáme lístky mäty. Výslednú zmes rozdrvte na kašu. Potom citróny zomleté s vodou zalejeme studenou vodou a podľa chuti pridáme cukor. Tu treba pripomenúť, že cukor v studená voda dlho sa rozpúšťa, preto dávajte pozor, aby ste nepresladili. Zmes nezalievajte horúcou vodou, inak dostanete horký nápoj.

Výslednú zmes s vodou vložte na noc do chladničky. Priamo v chladničke izbová teplota Limonáda môže tiež zhorknúť. Ráno sa výsledný nápoj prefiltruje cez gázu a podáva sa.

Jednoduchý recept na zázvorovú limonádu

Vhodné pre záhradkárov ďalší recept osviežujúci nápoj s názvom Ríbezľová limonáda. Bude to vyžadovať: 4 litre alebo 16 pohárov čiernych ríbezlí, 1 pohár cukru, šťavu z 2 citrónov a čistú alebo perlivú vodu.

Ríbezle zalejeme jedným pohárom vody. Varte, kým bobule nezmäknú. V tomto prípade by sa nemal pridávať cukor. Môže spôsobiť, že ríbezle budú tvrdé a bobule sa nevzdajú svojej chuti. Potom sirup precedíme, ríbezle už nepotrebujeme. Šťavu zmiešame s cukrom a zahrievame, kým sa úplne nerozpustí. Potom šťavu nalejte do fľaše, uzatvorte a nechajte vychladnúť. Ďalej vložte do chladničky. Výsledný sirup vystačí na 4 porcie limonády. Výslednú šťavu zmiešajte s vodou v pomere 1: 1, do vody môžete pridať aj citrónovú šťavu. Podávajte na stole s ľadom. Recepty na limonády a nealkoholické koktaily

Medzitým rozkrojte jeden citrón na polovicu a nakrájajte tenké plátky. Ďalej zmiešame s lístkami mäty a dáme do džbánu alebo inej nádoby. Posypte to všetko hnedý cukor a trochu posypať tĺčikom. Po odležaní limonády vlejeme do pripravenej zmesi a rozriedime vodou (z 2 až 4 pohárov). Mimochodom, ak v tomto recepte mierne znížite množstvo citrónu a limetky a potom nalejete alkohol, získate obľúbený nápoj Mojito.

Redakcia stránky praje svojim čitateľom Dobrú chuť a radí nebáť sa experimentovať. Limonáda je vhodná do horúceho počasia, ako chladivo. Dá sa variť aj v zime pomocou zázvoru a malín.
Prihláste sa na odber nášho kanála v Yandex.Zen

1. Bez použitia sifónu

w-dog.net

Budete potrebovať:

2 čajové lyžičky sódy;
2 čajové lyžičky kyseliny citrónovej;
1 pohár vody;
cukor - podľa chuti;
sirup.

Zmiešajte kyselinu citrónovú a zalejte zmesou vody, cukru a sirupu, pridajte ľad a čo najrýchlejšie vypite. Kyselina citrónová bude reagovať so sódou, objavia sa bubliny. Ak sa vám zdá chuť príliš silná, znížte množstvo sódy a kyseliny citrónovej.

Samozrejme, že takáto limonáda nebude sýtená dlho, ale ako zábavný experiment to môžete vyskúšať. Navyše je to rýchle a lacné.

2. Pomocou domáceho sifónu

Budete potrebovať:

2 plastové fľaše;
šidlo;
2 zátky;
malá hadica alebo flexibilná trubica;
lyžica;
lievik
1 šálka octu;
1 šálka sódy bikarbóny;
akúkoľvek tekutinu.

Vytvorte otvory v dvoch krytoch, pevne do nich upevnite hadicu. Vypočítajte tak, aby sa jeden koniec hadice takmer dotýkal dna fľaše. Tekutinu, ktorú chcete sýtiť, nalejte do jednej z fliaš a pevne ju uzavrite. Hadica by mala ísť čo najhlbšie do vašej budúcej limonády.

Do druhej fľaše nasypte sódu cez lievik, naplňte ju octom a rýchlo zatvorte druhý uzáver. Ak počujete syčanie a vidíte, ako zmes bublá, urobili ste to správne. Ak ocot a sóda bikarbóna nereagujú dostatočne silno, fľašu pretrepte. Tým sa zvýši odozva.

Plyn prejde hadicou a nasýti limonádu oxidom uhličitým. Ak je spojenie netesné, dostanete mierne sýtený nápoj.

Môžete sýtiť akýkoľvek nápoj na vodnej báze, ale s kávou a čajom je najlepšie neexperimentovať. V priemere sa litrová fľaša vody sýti za 15–20 minút. Samozrejme, proces vytvárania sifónu bude trvať, ale nebude to zbytočné.

3. Pomocou zakúpeného sifónu

geology.com

Sifón je možné objednať online alebo vyhľadať v obchodoch. Teraz je veľký výber plastových a kovových sifónov na sódu, dokonca aj s výkresmi. Takže nájsť ten, ktorý sa hodí do, bude ľahké.

Princíp fungovania zakúpeného sifónu je rovnaký ako u domáceho, iba kazety so stlačeným plynom je potrebné zakúpiť samostatne. A ak nájdete vintage sifón, pomôže nielen sýtiť vodu, ale poslúži aj ako štýlový kus nábytku.

Ako si vyrobiť domácu limonádu

zázvorová limonáda

epicurious.com

Táto limonáda je obľúbenejšia v Ázii ako u nás, no pre milovníkov všetkého neobvyklého sa môže stať obľúbeným nápojom.

Ingrediencie

1 liter perlivej vody;
malý kúsok koreňa zázvoru;
cukor - podľa chuti;
kôra z ½ citróna.

Varenie

Odstráňte kožu a jemne nakrájajte. Zmiešame so zvyškom ingrediencií, zalejeme vriacou vodou a necháme vychladnúť.

Zázvorový sirup si môžete pripraviť vopred a zriediť vodou. Ak to chcete urobiť, trieť čerstvý zázvor jemne nakrájané a pridajte do cukrového sirupu.

uhorková limonáda

skinnyms.com

Toto ľahká limonáda s mierna chuť dokonale uhasí smäd. A uhorková voda je základom mnohých očistných diét.

Ingrediencie

1 liter perlivej vody;
1 veľká uhorka;
šťava z ½ limetky;
1 lyžička medu.

Varenie

Uhorku nakrájame na tenké plátky a podlejeme vodou, necháme lúhovať asi 30 minút. Potom pridajte med, limetkovú šťavu a perlivú vodu. Pred podávaním je možné pridať bobule. Príjemne odtieni chuť nápoja.

Limonáda so škoricou a grapefruitom

getinmymouf.com

Grapefruitová nálož rannej energie pre tých, ktorí milujú neštandardné kombinácie.

Ingrediencie

1 liter perlivej vody;
3 tyčinky škorice;
šťava z 1 grapefruitu;
šťava z ½ citróna.

Varenie

Šťavy zmiešame, škoricové tyčinky do nich namočíme na 30 minút. Potom vyberte škoricu, zrieďte zmes šťavy so sýtenou vodou. Pred podávaním vráťte škoricu do limonády na ozdobu.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok