ไก่งวงอบกับสับปะรด ไก่งวงยัดไส้แอปเปิ้ล ชีส และสับปะรด

ล้างเนื้อไก่งวงแล้วหั่นเป็นชั้นหนาหนึ่งเซนติเมตร ทุบเนื้อด้วยค้อนทั้งสองข้าง โรยเกลือและเครื่องเทศตามชอบ โรย น้ำมะนาว. ถ้าคุณรัก อาหารรสเผ็ดแล้วเพิ่ม พริกขี้หนู. ปล่อยให้เนื้อหมักใต้ฟิล์มเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็นถ้าคุณมีเวลาสำหรับสิ่งนี้

ตอนนี้เตรียมผัก ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงใหญ่ ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ลอกผิวออกได้ง่ายขึ้น หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนาประมาณนิ้ว ระบาย (แต่อย่าเทออก) ของเหลวจากโถสับปะรด เราถูชีสขนาดกลาง

วางเนื้อไก่งวงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันอื่น ๆ วางหัวหอมใหญ่และวงกลมมะเขือเทศไว้ด้านบน วางชิ้นสับปะรด บีบครีมเปรี้ยวเล็กน้อย (หรือมายองเนส) ให้ทั่วความงามนี้โรยด้วยชีส

เจือจางของเหลวที่ระบายออกจากสับปะรดด้วยน้ำเล็กน้อย เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมเฉพาะไก่งวง อบจานในเตาอบที่ 180 องศา เนื่องจากเนื้อไก่งวงไม่สุกนานมาก สามสิบถึงสี่สิบนาทีก็เพียงพอแล้ว ชีสควรมีเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม

เนื้อไก่งวงผัดสับปะรด ปอดเดิมจานที่มีรสเผ็ดหวาน

สูตรทำง่ายนี้จะทำให้คนที่คุณรักและแขกของคุณพอใจ การผสมผสานที่ลงตัวรสนิยม จานนี้สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับวันหยุดและเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นธรรมดา ไก่ยังดีแทนไก่งวง

เนื้อไก่งวงกับสับปะรดอร่อยและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ

จะต้อง:

• - เนื้อไก่งวง 2 ชิ้น
  - สับปะรด ½ ชิ้น
  - ซีอิ๊ว 2 ช้อนชา
  - แป้งมันสำปะหลัง 3 ช้อนชา
  - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  - น้ำสับปะรด ⅓ ถ้วย
  - ขิงป่นเล็กน้อย
  - เกลือเพื่อลิ้มรส
  - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่งวงให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

2. เตรียมน้ำดองจากแป้งครึ่งหนึ่ง ซีอิ๊ว, แบ่งครึ่ง น้ำมันมะกอก, เกลือและพริกไทย.

3. ใส่น้ำดองที่ไก่งวงและปล่อยให้ยืนที่ อุณหภูมิห้อง 15 นาที.

4. ตั้งน้ำมันอีกครึ่งหนึ่งแล้วทอดไก่งวงด้วยไฟแรงเป็นเวลา 2 นาทีจนเนื้อสีขาวและสีน้ำตาล

5. ใส่สับปะรดหั่นชิ้นและน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ ปิดฝาลดความร้อนเป็นปานกลางและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีจนน้ำเดือด

6. น้ำสัปปะรดผสมกับแป้งครึ่งหลัง เติม น้ำร้อนหรือน้ำซุปขิงบนปลายมีด เทซอสลงบนไก่งวงและสับปะรดแล้วเคี่ยวอีกเล็กน้อยจนซอสข้น

7. เสิร์ฟ เนื้อทอดไก่งวงกับสับปะรดกับเครื่องเคียง แต่ดีที่สุดกับข้าวต้ม

ทานให้อร่อย!

ไก่งวงอบในเตาอบ อัดแน่นด้วยแอปเปิ้ล, ชีสและสับปะรด - อาหารพื้นบ้านอาหารอเมริกัน อาหารจานหลักของวันหยุดคริสต์มาส
ไก่งวงหมักด้วยกระเทียมและเครื่องเทศ จากนั้นยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ล ชีส และสับปะรด จากนั้นอบในเตาอบและเสิร์ฟพร้อมซอสคิกแอส

วัตถุดิบ

• 1 ไก่งวง (ประมาณ 8 กก.)

หมักไก่งวง:
กระเทียม 2 หัว
30 กรัม น้ำมันมะกอก,
เครื่องเทศ:
สมุนไพรโปรวองซ์(โรสแมรี่, โหระพา, โหระพา, สะระแหน่, สะระแหน่, เผ็ด, ออริกาโน, มาจอแรมผสมหรืออย่างอื่น), ลูกจันทน์เทศ,
เกลือพริกไทยดำ

การบรรจุไก่งวง:
แอปเปิ้ล 4 ลูก
สับปะรดกระป๋องหรือสับปะรดสด 300 กรัม
ชีส 100 กรัม
5 กานพลูกระเทียม
มะนาวครึ่งลูก
โรสแมรี่ 2-3 ก้าน

เครื่องเทศ:
สมุนไพรโปรวองซ์, ลูกจันทน์เทศ,
เกลือพริกไทยดำ

สูตรตุรกี

1. ละลายไก่งวงหากแช่แข็ง (ในอัตรา 30 นาทีต่อปอนด์ของไก่งวงใน น้ำเย็นที่ชั้นล่างของตู้เย็น)
2. ล้างไก่งวงทั้งภายในและภายนอก จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
3. เรากำลังเตรียมน้ำดองปอกเปลือกกระเทียมสองหัว จากนั้นกดที่กดกระเทียมลงในชามลึกแล้วเทกระเทียมกับน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช ใส่เครื่องเทศ เกลือ พริกไทยดำและผสม ปล่อยให้กระเทียมและเครื่องเทศต้มในน้ำมัน (15-20 นาที) และน้ำดองก็พร้อม
4. เราหมักไก่งวงเราใส่ไก่งวงในถุงขนาดใหญ่ใส่น้ำดองด้านบนและด้านในไก่งวงแล้วถูด้วยมือทั้งด้านในและด้านนอก เราห่อไก่งวงอย่างแน่นหนาในถุงเดียวกันแล้วปล่อยให้หมักในแบบฟอร์มนี้ค้างคืน ไก่งวงปรุงสุกในเตาอบประมาณ 50-60 นาทีต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม ดังนั้นเราจะคำนวณล่วงหน้าว่าจะเริ่มทำอาหารเมื่อใด
5. การเตรียมไส้สำหรับไก่งวง
   เราไม่ได้ตัดก้านของโรสแมรี่อย่างประณีตมากเราทำความสะอาดกระเทียม แต่อย่าตัดมันจะถูกใช้ในการเติมด้วยกานพลูทั้งหมด
   ถ้าสับปะรดสด ให้ปอกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ถ้ากระป๋อง - สะเด็ดน้ำ ให้หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋า ชีสหั่นเป็นชิ้นหนา
   เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลเอาแกนออกจากพวกมันแล้วตัดแอปเปิ้ลออกเป็น 8 ส่วน
   เพิ่มแอปเปิ้ลลงในสับปะรด เครื่องเทศ และชีส บีบน้ำมะนาวครึ่งลูก เกลือ พริกไทย โรยด้วยสมุนไพรโปรวองซ์และลูกจันทน์เทศด้านบน
6. นำไก่งวงหมักออกจากถุงและ การบรรจุ. ยัดไส้ไก่งวงอย่างแน่นหนามัดขาเข้าด้วยกัน
7. ไก่งวงทำอาหารเราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์สองแผ่นยาวประมาณหนึ่งเมตรแล้ววางแผ่นที่สามลงบนตะเข็บ เรากระจายไก่งวงห่อด้วยฟอยล์ที่สามอย่างระมัดระวังทุกด้านเช่นสารตั้งต้น (เพื่อให้น้ำทั้งหมดยังคงอยู่ในส่วนนี้ของฟอยล์) จากนั้นห่อไก่งวงในวัสดุพิมพ์อย่างแน่นหนาด้วยส่วนหลักของฟอยล์
8. ก่อนอบไก่งวง ให้เปิดเตาอบที่ 250 องศา และหลังจากนั้น (ไม่ใช่ก่อนหน้านี้!) ใส่ไก่งวงในเตาอบ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะ ความร้อนแปรรูปผิวของไก่งวงและน้ำผลไม้ไม่ได้เริ่มไหลออกมาระหว่างการปรุงอาหารในกรณีนี้มันจะยิ่งฉ่ำมากขึ้น
9. ไก่งวงอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากนั้นอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 180 องศาและที่อุณหภูมินี้ไก่งวงที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ทั้งหมดจะถูกอบเป็นเวลาที่เหลือประมาณ MINUS 30 นาที. ในช่วง 30 นาทีนี้ก่อนที่ไก่งวงจะพร้อม เรานำนกออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง (เพื่อไม่ให้น้ำหกบนแผ่นอบ) คลี่กระดาษฟอยล์ออกและใช้มีดแทงนก (คุณต้องเจาะมัน ส่วนที่เนื้อที่สุด - หน้าอกและต้นขา) เราแน่ใจว่ามันอบจนหมด หากไก่งวงอบ น้ำผลไม้จะโปร่งใสเมื่อเจาะ หากเป็นสีแดง แสดงว่าคุณคำนวณเวลาไม่ถูกต้องหรืออุณหภูมิไม่ถูกต้อง ในกรณีหลัง ห่อไก่งวงด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวังแล้ววางกลับเข้าไปในเตาอบเพื่ออบจน ทำอาหารได้เต็มที่. หากคุณมั่นใจว่านกพร้อมแล้ว คุณต้องทำบางอย่างเช่น "จาน" จากกระดาษฟอยล์แล้วเทไก่งวงในรูปแบบที่คลี่ออกมาด้วยน้ำผลไม้ของตัวเองแล้ววางกลับเข้าไปในเตาอบเพื่อให้ได้ขนมอบที่มีเสน่ห์ เปลือก.
10. ไก่งวงหลังจากแกะแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา นี่เป็นหนึ่งในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด เนื่องจากไก่งวงของคุณสามารถไหม้เกรียมได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นเราจึงไม่ออกจากเตาอบเป็นเวลาหนึ่งนาทีเกือบทุก 5 นาทีเรานำแผ่นอบที่มีไก่งวงออกมา (นั่นคืออย่างน้อย 5 ครั้ง !!!) และเทน้ำผลไม้ทั้งหมดลงบนผิวนกอย่างระมัดระวัง หากไก่งวงปรุงสุกในที่เดียว คุณสามารถวางแผ่นฟอยล์ไว้บนที่นี้
11. การเตรียมซอสสำหรับไก่งวงมาทำเมนูง่ายๆแต่ฟินกันเถอะ ซอสอร่อยสำหรับไก่งวง เรารวบรวมน้ำผลไม้เต็มชามที่ได้จากการย่างไก่งวงด้วยทัพพี บดกระเทียม 1-2 หัวลงไปแล้วใส่ผักใบเขียวสับ: ไม่ว่าจะเป็นสมุนไพรโปรวองซ์สด หรือแม้แต่ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว หรือผักชี ซอสนี้จะอร่อยและเหมาะสมกว่าซอสมะเขือเทศกับมายองเนสมาก!

เราเสิร์ฟไก่งวงอบในเตาอบ ยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ล ชีส และสับปะรด ตารางงานรื่นเริง. ทานให้อร่อย!

ตามประเพณี นอกจาก ขนมนานาชนิดเสิร์ฟอาหารหลัก นก ปลา เห็ด อะไรก็ได้ สิ่งสำคัญคือมันอร่อยและผิดปกติเล็กน้อย หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการรักษาดังกล่าวอาจเป็นไก่งวงกับสับปะรดในเตาอบ จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมตัว เวลานี้ 40 นาทีสำหรับการอบ

วัตถุดิบสำหรับไก่งวงอบ

หากท่านต้องเตรียมจานสำหรับ จำนวนมากแขก (เช่น สำหรับ 12 คน) คุณจะต้องเตรียม:

• อกไก่งวง 2.4 กก. (ควรเอาชิ้นที่เหมือนกัน 2 ชิ้นขึ้นไป)
• สับปะรด 6 แผ่น
• ชีสแผ่นบาง 12 แผ่น
• น้ำผึ้งและน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• รากขิง
• โรสแมรี่ 10 ก้าน
• เกลือ พริกไทย พริกไทยดำป่น

ไก่งวงกับสับปะรดในเตาอบ: วิธีทำ

ต้องเปิดเตาอบเพื่อให้อุ่นได้ถึง 190 องศาเมื่อวางเนื้อ ไก่งวงแต่ละชิ้นทำการตัดลึก 11 ครั้ง

สับพริกขี้หนูอย่างประณีตเอาเมล็ดออก ถู แง่งขิง. ผสมน้ำผึ้ง เกลือ พริก ขิง พริกไทย น้ำมันพืช. ส่วนผสมนี้ถูเพื่อให้ได้รับทั้งสองด้านของแต่ละชิ้น แก้วมัค สับปะรดสดปอกเปลือก ผ่าครึ่ง เอาแกนแข็งออก

เริ่มจากขอบ เปิดกลีบของเนื้อแล้วใส่สับปะรดและชีสหั่นเป็นชิ้นในชิ้นแรก ก้านโรสแมรี่ในชิ้นถัดไป จากนั้นจึงเติมให้เต็มชิ้น เช่นเดียวกันกับครั้งที่สอง อกไก่งวงยัดไส้ถูกอัดแน่นในแม่พิมพ์เพื่อไม่ให้แตกเป็นชิ้น ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นจะต้องนำกระดาษฟอยล์ออกและอบต่ออีก 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไก่งวงกับสับปะรดในเตาอบ เคลือบชีส, กับ ผักต่างๆและเห็ด

2018-01-31 Marina Vykhodtseva

ระดับ
ใบสั่งยา

4284

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ใน 100 กรัม อาหารพร้อมทาน

14 กรัม

9 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

3 กรัม

147 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: เตาอบสับปะรดตุรกีคลาสสิก

ในสูตรดั้งเดิมจานนี้ปรุงจากเนื้อไก่งวงสับจากอก นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเปลี่ยนเนื้อแห้งให้นุ่มอย่างน่าอัศจรรย์และ จานฉ่ำ. เขาต้องการสับปะรดกระป๋อง, น้ำผลไม้ถูกระบาย, สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นได้

วัตถุดิบ

• เนื้อ 500 กรัม
• สับปะรด 200 กรัม
• หัวหอม 70 กรัม
• น้ำมัน 10 มล.
• มายองเนส 50 กรัม
• เกลือพริกไทย
• ชีส 120 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน ไก่งวงคลาสสิกกับสับปะรดในเตาอบ

ตัดเนื้อเป็นสี่แผ่นที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ ให้แน่ใจว่าได้ตัดผ่านเส้นใยเพื่อให้คุณสามารถเอาชนะมันได้ เรากระจายมันบนกระดานแล้วเคาะด้วยค้อน โรยด้วยเกลือและพริกไทยทันที หล่อลื่นแผ่นอบขนาดเล็กด้วยน้ำมันตามใบสั่งแพทย์แล้วย้ายเนื้อไป

สับหัวหอมอย่างประณีตถอดหลอดด้วยนิ้วของคุณโรยเนื้อที่เตรียมไว้ วางวงแหวนสับปะรดไว้ด้านบนทันที คุณสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้ตามต้องการ

ต้องใช้มายองเนสเพื่อให้อร่อยและไม่แห้ง เปลือกชีส. เราใส่ในถุงหรือทำรูเล็ก ๆ ในกระเป๋า เราผล็อยหลับไปสับปะรดกับชีสขูดยืดและกดลงเล็กน้อย จากนั้นเรา "วาด" ลวดลายบาง ๆ ที่ด้านบนด้วยมายองเนสหรือเพียงแค่ลายทางตาข่าย

เราใส่ไก่งวงกับสับปะรดในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงปรุงที่ 200 องศา เมื่อเสิร์ฟเสริมด้วยสมุนไพร ผักสดคุณสามารถเพิ่มเครื่องเคียงกับมันฝรั่งหรือข้าวได้

หากคุณไม่ชอบรสชาติของหัวหอมคุณก็ไม่สามารถเพิ่มได้ เป็นตัวเลือก - ขั้นแรกผัดเบา ๆ จนโปร่งแสงบน เนยแล้วใส่ไก่งวง ในกรณีนี้อบได้อย่างดีแน่นอนจะไม่ "เหมือนต้ม"

ตัวเลือกที่ 2: สูตรสับปะรดตุรกีเตาอบด่วน

สำหรับจานนี้ไม่ต้องทุบ วางและเก็บแยกจากกัน การปรุงอาหารไก่งวงกับสับปะรดจะใช้เวลาประมาณสิบนาทีจากนั้นต้องใส่จานในเตาอบและคุณสามารถลืมมันได้ประมาณ 30-40 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น

วัตถุดิบ:

• ไก่งวง 700 กรัม
• สับปะรด 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 80 กรัม
• ชีส 170 กรัม
• หัวหอมพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำไก่งวงกับสับปะรดอย่างรวดเร็ว

ตัดเนื้อที่ล้างแล้วเป็นแท่งไม่หนามากแล้วโอนไปยังชาม หากเวลามีน้อยเราก็ทำฟาง เปิดเตาอบทันทีเพื่ออุ่นเครื่องประมาณ 190 จาระบีแบบฟอร์มสำหรับจาน

คุณสามารถปรุงด้วยหัวหอมหรือไม่ก็ได้ หากจะเพิ่มผักให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในเนื้อ เรากระจายครีม, พริกไทย, เกลือ, ผสมทุกอย่างในชามก่อนหลังจากนั้นเราเปลี่ยนให้เป็นชั้นที่เท่ากันในรูปแบบที่เตรียมไว้

หั่นสับปะรดเป็นชิ้น ๆ วางบนเนื้อแล้วปิดด้วยชีสขูดทุกอย่างทันที

เรานำไปอบนำไป พร้อมเต็มที่ในเตาอุ่น จานเสิร์ฟถึงโต๊ะทันทีครั้งที่สองที่จะไม่ร้อนขึ้นเพราะชีสจะกลายเป็นเปลือกแข็ง

ชีสบางประเภทไม่ละลาย และมีอาหารที่สุกเร็วและไหม้เกรียม ในตัวเลือกที่สอง คุณสามารถทาชั้นชีสด้วยครีมเปรี้ยว (มายองเนส) ที่ด้านบน ในตัวเลือกแรก เฉพาะการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้นที่จะช่วยได้

ตัวเลือกที่ 3: ไก่งวงอบกับสับปะรด (กับมะเขือเทศ)

จานนี้ฉ่ำและอร่อยมากเพราะปรุงด้วยมะเขือเทศ เข้ากันได้ดีกับไก่งวงและสับปะรด ขอแนะนำให้เลือกมะเขือเทศสุก แต่หนาแน่นด้วยของเหลวและเมล็ดพืชเล็กน้อย คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่เพียงแค่ผ่าครึ่ง ในตัวเลือกนี้ ปริมาณจะถูกกำหนดอย่างอิสระ สับปะรดกระป๋องคุณสามารถใช้แหวนหรือชิ้นสับทันที

วัตถุดิบ

• ไก่งวง 700 กรัม
• สับปะรด 270 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• มะเขือเทศ 150 กรัม
• หัวหอม 80 กรัม
• มายองเนส 80 มล.

ทำอาหารอย่างไร

ตัดเนื้อที่ล้างแล้วเป็นแผ่นบาง ๆ ประมาณครึ่งเซนติเมตร เอาชนะได้ แต่เพียงเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ชิ้นมีความหนาเท่ากัน ไม่ใช้ค้อนทุบให้ทะลุ ขูดด้วยเกลือและทาด้วยมายองเนสด้านหนึ่ง วางบนแผ่นอบ

สับหัวหอมอย่างประณีตหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ขอแนะนำไม่ให้ชิ้นหนากว่าสามมิลลิเมตรเราใช้มีดที่คมดี สับสับปะรดเป็นก้อนหรือหลอดตามที่ปรากฏ

โรยไก่งวงด้วยหัวหอมที่เตรียมไว้ วางชิ้นบนมัน สับปะรดกระป๋องแล้วก็มะเขือเทศ ไส้สามารถปรุงรสเล็กน้อยด้วยพริกไทยดำ

ขอแนะนำให้ถูชีสอย่างหยาบ ๆ ชิปชิ้นเล็ก ๆ ละลายอย่างรวดเร็วสลาย เรานอนบนมะเขือเทศเหยียดตรงแล้วกดด้วยหลังช้อน หล่อลื่นด้วยมายองเนสที่เหลือ

อบเนื้อกับสับปะรดและมะเขือเทศเป็นเวลาสี่สิบนาที ไก่งวงปรุงอาหารที่ 180 องศา

คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวมันจะเบาลงและ อาหารเพื่อสุขภาพแต่คุณต้องทำให้ถูกต้อง ขอแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันอย่างน้อย 20% และปรับปรุงรสชาติด้วยมัสตาร์ดเครื่องเทศคุณสามารถเทซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย

ตัวเลือกที่ 4: ไก่งวงกับสับปะรดในเตาอบ (กับแชมเปญ)

CC เห็ดรุ่น CC กับสับปะรด, แชมเปญในเตาอบ ฉ่ำวาวสุดๆ จานหอม. บางครั้งแชมเปญสำหรับเขาจะถูกต้มหรือทอดล่วงหน้า ที่จริงแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ แชมเปญและวัตถุดิบมีเวลาทำอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ หากแช่แข็ง ให้ละลายก่อนแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออก เมื่อเปลี่ยนเป็นเห็ดชนิดอื่นจะต้องต้ม

วัตถุดิบ

• ไก่งวง 800 กรัม
• แชมเปญ 150 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• สับปะรด 200 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยผักชีฝรั่ง

สูตรทีละขั้นตอน

ตัดผักชีฝรั่งสองสามก้านแล้วสับ (บด, บีบ) กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว, พริกไทย, เกลือ, ปรุงรสด้วยมายองเนสตามใบสั่งครึ่งหนึ่งประมาณ 70 กรัม

ตัดเนื้อไก่งวงที่ล้างแล้วออกจากเต้านมเป็นจาน หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ส่งให้เป็นแบบจาระบีแล้วราดด้วยมายองเนสชั้นหนึ่งกับผักชีฝรั่งและกระเทียม

ถ้าเห็ดสดก็ล้างให้สะอาด น้ำเย็นแต่อย่าแช่เพื่อให้เห็ดไม่ดูดซับ vaga แห้งหั่นเป็นชิ้นกระจายทั่วไก่งวง หากเห็ดถูกแช่แข็งก็มีโอกาสมากที่สุด ตัดแล้ว. เราเพียงแค่ตัดชิ้นส่วนบางส่วนเพื่อให้มีความหนาเท่ากันแล้วส่งไปยังไก่งวงที่ทาน้ำมัน

ตัดแหวนสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนเห็ดแล้วปิดด้วยชีสขูดทันทีเคลือบด้วยมายองเนส

เราส่งไก่งวงกับสับปะรดไปยังเตาอุ่น ที่อุณหภูมิ 180 องศาจะอบประมาณ 35-40 นาที

ใช้กระเทียมแทนได้ค่ะ หัวหอม. ในรุ่นนี้จะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนไก่งวงตามสูตรด้านบน

ตัวเลือกที่ 5: ไก่งวงอบกับสับปะรด (พร้อมผัก)

อกไก่งวงแสนอร่อยแต่ทำง่ายด้วยสูตรสับปะรด นอกจากนี้ยังใช้ผักที่ผัดล่วงหน้าในกระทะในจาน น้ำมันเพื่อการนี้ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ

วัตถุดิบ:

• ไก่งวง 1 กก. (เนื้อ);
• 3 หัวหอม;
• สับปะรด 1 กระป๋อง
• ชีส 160 กรัม (แข็ง);
• มายองเนส 80 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• น้ำมันเครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร

เริ่มต้นด้วยผัก ตั้งน้ำมันให้ร้อน สับหัวหอม ใส่ลงไป ตรงไปที่แครอท เราทำความสะอาดถูเพิ่มหัวหอม ปรุงสักครู่อย่าเป็นสีน้ำตาลจน สีน้ำตาลทอง. เย็นลง.

ในขณะที่ผักเย็นตัวลง เราก็หั่นและทุบเนื้อ ทำจานธรรมดา ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แล้วส่งไปที่ถาดอบ

เพิ่มมายองเนสกับผัก พวกเขายังต้องเกลือและพริกไทยหัวหอมและแครอทมี รสหวาน. ผัดกระจายบนเนื้อสุก

วางสับปะรดทั้งวงไว้บนเนื้อไก่งวงแต่ละชิ้น หลังจากปล่อยให้น้ำเชื่อมไหลออก และโรยด้วยชีสขูด เราจัดวางแยกกันในแต่ละสับเพื่อไม่ให้จานเป็นหม้อปรุงอาหารขนาดใหญ่

เราใส่ในเตาอบอบไก่งวงด้วยผักและสับปะรดประมาณครึ่งชั่วโมงเราได้รับคำแนะนำจากสีของเปลือกชีส ทำอาหารสับกะทันหันที่ 180 องศา

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถวางมะเขือยาวทอดบนไก่งวง พริกหยวก, แชมเปญ หรือผสมกับหัวหอมและแครอท ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับสับปะรดและเนื้อสันใน พวกเขาจะทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้นและเพิ่มผลผลิต