ไก่งวงสามารถเตรียมจานอะไรได้บ้าง อกไก่งวงกับสับปะรดกระป๋อง อบเต้านมรสเผ็ดในกระดาษฟอยล์

เนื้อไก่งวงถือว่ามีประโยชน์ เนื้อสัตว์วี สังคมสมัยใหม่. เนื้อไก่งวงมีความนุ่มและไม่ติดมัน ซึ่งเป็นข้อดีอย่างมากเมื่อเทียบกับเนื้ออื่นๆ อย่างไรก็ตามแม้จะมีข้อดีทั้งหมด แต่ไก่งวงก็ไม่ได้ แขกประจำบนโต๊ะของเรา และทั้งหมดเป็นเพราะหลายคนทำอาหารผิด ส่งผลให้เนื้อแห้งไม่สวย และไร้ประโยชน์เพราะเนื้อไก่งวงมีประโยชน์มาก ประกอบด้วย จำนวนมากโปรตีนที่มีคุณค่าที่จำเป็น ร่างกายมนุษย์, ธาตุ: โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ไอโอดีน ซีลีเนียม แมงกานีส กำมะถัน ฯลฯ เนื้อไก่งวงยังอุดมไปด้วยวิตามินบี (B2, B6, B12,) และวิตามิน A และ PP

เนื่องจากเนื้อหาของวิตามิน PP จำนวนมากเนื้อไก่งวงช่วยปรับปรุงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผิวหนังเริ่มแดงและลอกออกภายใต้อิทธิพลของความเย็น Microtraumas ก่อตัวขึ้นซึ่งจุลินทรีย์จะเข้าไปและทำให้เกิดการอักเสบ วิตามิน A และ PP ช่วยปกป้องผิวจากอาการไม่พึงประสงค์เหล่านี้ นอกจากนี้เนื่องจากเนื้อหาของวิตามิน PP เดียวกันลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมในวัยชราซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของเซลล์สมอง นั่นเป็นเหตุผลที่เนื้อไก่งวงมีประโยชน์อย่างยิ่ง

เพื่อให้เนื้อไก่งวงชุ่มฉ่ำ นุ่ม และนุ่ม จำความลับอย่างหนึ่ง: คุณไม่สามารถปรุงไก่งวงเป็นเวลานาน จากนี้จะแห้งแข็งและไม่มีรส

เราขอเสนอคุณสองคนที่มีสุขภาพดีและ ใบสั่งยาที่ถูกต้องอาหารจากเนื้อไก่งวง วิธีปรุงไก่งวงแสนอร่อยเพื่อให้คุณชอบและวางบนโต๊ะของคุณอย่างถูกต้อง

วิธีปรุงเนื้อไก่งวงในเตาอบ:

ไก่งวงเคลือบกรอบ

วัตถุดิบ: เนื้อไก่งวง - 4 ชิ้น แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน, รำ - 2 กำมือ, ไข่ - 2 ชิ้น, เนยใส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เกลือ.

การทำอาหาร: ชุบไก่งวง แป้งข้าวโพด. ตีไข่ในชามแยกต่างหาก จุ่มเนื้อลงในส่วนผสมของไข่ จากนั้นม้วนรำละเอียด

ปิดฝาถาดอบ กระดาษ parchment. วางด้านบน เนื้อไก่งวง. รดน้ำชิ้นไก่งวง เนยใส. อบที่อุณหภูมิ 200 0 C เป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้เนื้อสำเร็จรูปยืนสักครู่จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับไก่งวง สลัดผักจากแตงกวา มะเขือเทศเชอร์รี และข้าวโพดหวานกระป๋อง

แฮมไก่งวง

วัตถุดิบ: เนื้อไก่งวง - 1.5 กก. มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, สมุนไพรอิตาลี (ออริกาโน, โรสแมรี่, มาจอแรม, ฯลฯ ) - 2 ช้อนชา, ยี่หร่า, พริกไทยร้อนเล็กน้อย, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, กระเทียม - 1 หัว

การทำอาหาร: เตรียมน้ำเกลือด้วยน้ำหนึ่งลิตรและเกลือแล้วใส่เนื้อลงในน้ำเกลือ ของเหลวควรครอบคลุมเนื้อสัตว์ หากมีของเหลวไม่เพียงพอให้เติมน้ำเพิ่ม ทิ้งเนื้อไว้ในน้ำเกลือเป็นเวลาสามชั่วโมง

เตรียมน้ำดองจากมัสตาร์ด ซอสถั่วเหลือง เครื่องเทศ และน้ำมันพืช

หลังจากเวลาผ่านไปให้นำไก่งวงออกจากน้ำเกลือ ยัดไส้ด้วยกลีบกระเทียมและเคลือบด้วยน้ำดอง ใส่เนื้อในตู้เย็นเพื่อหมักอย่างน้อย 10 ชั่วโมงที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 5 องศา

ปูกระดาษฟอยล์รองก้นถาดอบ แล้ววางไก่งวงที่หมักไว้ลงไป อบเนื้อที่อุณหภูมิ 200 0 C เป็นเวลา 40 นาที ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร สามารถรดน้ำเนื้อด้วยน้ำที่แยกออกมา ตรวจสอบความพร้อมของเนื้อด้วยมีด หากมีน้ำใสๆ ไหลออกมาที่บริเวณเจาะ แสดงว่าเนื้อพร้อมแล้ว

หมูต้มสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนกับผักและเย็น นี้ ทางเลือกที่ดีไส้กรอก "อันตราย"

คุณชอบสูตรหรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณผ่านเครือข่ายสังคม หากต้องการรับทราบเว็บไซต์ World of Women ให้สมัครรับฟีดข่าวใช้แผนผังเว็บไซต์เพื่อค้นหาบทความอื่นๆ ดูสูตรอื่นๆ ได้ในส่วน "การทำอาหาร"

ไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์ปีกชนิดหนึ่ง ผลิตภัณฑ์นี้หาทางเข้ามาบนโต๊ะของเรามากขึ้นเรื่อย ๆ ไม่เพียง แต่ในวันหยุด แต่ยังเข้ามาด้วย วันธรรมดา. ฝึกฝน

แสดงให้เห็นว่าหลายครอบครัวเริ่มปรุงเนื้อไก่งวงเมื่อพวกเขามีลูกที่บ้าน และค่อยๆ ตระหนักว่าเนื้อนี้มีประโยชน์มากกว่าเนื้อไก่มากเพียงใด ดังนั้นจึงมีคำถามบ่อยเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องปรุงจากไก่งวงอย่างรวดเร็วและอร่อย

ไก่งวงเป็นอาหารที่มีเนื้อมากกว่าไก่ (อย่างหลังเป็นอาหารเช่นกันเมื่อเทียบกับหมู แต่จะสูญเสียเมื่อเทียบกับไก่งวง) นอกจากนี้ไก่งวงไม่ได้เติบโตในลักษณะนี้ ปริมาณมากเช่นเดียวกับไก่ซึ่งเป็นสินค้าร้อน ดังนั้น ผู้ผลิตจึงใส่ใจมากขึ้นเกี่ยวกับสภาพของนก โภชนาการ และสุขภาพของมัน บ่อยครั้งที่ไก่งวงไม่ได้รับยาปฏิชีวนะและยาอื่น ๆ ที่สามารถลดได้ ค่าที่เป็นประโยชน์เนื้อ.

หากคุณต้องการปรุงอาหารไก่งวง: ง่ายและ สูตรอร่อยคุณสามารถค้นหาได้อย่างปลอดภัยในหน้าของส่วนนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งบ่อยครั้งที่แม่บ้านต้องเผชิญกับความต้องการดังกล่าวเมื่อเด็ก ๆ เติบโตขึ้นที่บ้าน ท้ายที่สุด คุณต้องการมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้กับลูก ๆ ของคุณเสมอ รวมถึงในด้านโภชนาการด้วย แน่นอนคุณต้องสามารถทำงานกับเนื้อสัตว์ดังกล่าวได้ ไก่งวงค่อนข้างนุ่มและสามารถแห้งได้ง่าย

บ่อยที่สุดจนถึงช่วงเวลาที่ไก่งวงสุก: จะต้องหมักในกระทะในเตาอบหรือต้ม ไม่จำเป็นต้องคิดค้นสิ่งเหนือธรรมชาติ แค่ใช้เกลือและพริกไทยก็เพียงพอแล้ว แต่วิธีการนี้จะช่วยให้คุณได้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและสามารถแยกออกจากกระดูกได้ง่าย

อย่างไรก็ตาม สูตรไก่งวงไม่ได้มีแค่เนื้อทอดในกระทะหรืออบบนถาดอบเท่านั้น สามารถใช้ปรุงอาหารจานแรกได้อย่างปลอดภัย รวมถึงซุปข้น ปรุงอาหารร่วมกับผัก ข้าว และธัญพืชอื่นๆ บ่อยครั้งที่มีการใช้ความคิดต้มเป็นไส้สำหรับพายหรือพาย ทั้งหมดนี้สามารถดูได้ในสูตรที่ให้ไว้ในส่วนนี้ด้วย คำอธิบายทีละขั้นตอนและรูปถ่ายที่จำเป็น

หากคุณกำลังค้นหาเมนูเนื้อไก่งวง สูตรอาหารสำหรับทำอาหาร คุณสามารถเพิ่มหน้านี้ในบุ๊กมาร์กถาวรของคุณได้อย่างปลอดภัย ที่นี่คุณจะพบว่าไม่เพียงเข้าใจและ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพแต่ยังเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์การทำอาหารอีกด้วย แม้กระทั่งการใช้เครื่องปรุงใหม่บางอย่างหรือผสมผสานด้วย ผักที่ผิดปกติจะจบลงด้วยความอร่อย

15.09.2018

ไก่งวงทอดในกระทะ

วัตถุดิบ:ไก่งวงบด, ขนมปังขาว, หัวหอม, นม, เนย, เกล็ดขนมปัง, สมุนไพร , น้ำมันพืช , เกลือ , พริกไทย

ในกระทะคุณสามารถปรุงอาหารได้มาก ลูกชิ้นอร่อยจากตุรกี. จานออกมาอร่อยมากน่าพอใจและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

- ไก่งวงสับ - 300 กรัม
- ขนมปังขาว - 50 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- นม - 100 กรัม
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปัง
- เขียวขจี
- น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

15.09.2018

ไก่งวงทอดกับบวบ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, บวบ, ไข่, ผักชีฝรั่ง, ขนมปังขาว, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

มาทำอาหารให้อร่อยและ ลูกชิ้นแสนอร่อยไก่งวงกับบวบ สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง - 300 กรัม
- บวบ - 150 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น,
- ผักชีฝรั่ง - 5-6 ก้าน
- ขนมปังขาว - 3 ชิ้น
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- น้ำมันพืช.

17.06.2018

ไก่งวงในซอสครีมในกระทะ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ครีม, น้ำ, ลอเรล, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, น้ำมัน

ไก่งวงใน ซอสครีมเปรี้ยวในกระทะจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุด มันค่อนข้างง่ายที่จะเตรียมมัน

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- 1 แครอท
- กระเทียม 2 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- 70-100 มล. น้ำ;
- เครื่องเทศ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

03.05.2018

ไก่งวงเสียบไม้ในเตาอบบนไม้เสียบ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, ซอส, มัสตาร์ด, น้ำมัน, น้ำมะนาว, ขมิ้น, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย

จากไก่งวงคุณสามารถทำบาร์บีคิวที่ยอดเยี่ยมที่บ้านในเตาอบ ทำอย่างไรตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง 300 กรัม
- 70 มล. ซีอิ๊ว,
- 1-2 ช้อนชา มัสตาร์ด,

- 1 ช้อนโต๊ะ มะนาวหรือน้ำมะนาว
- 2 หยิกส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี
- ขมิ้น 2 ช้อนชา
- มะเขือเทศ,
- หัวหอม,
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

17.04.2018

ไส้กรอกไก่งวงที่บ้าน

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, ครีม, แป้ง, เบคอน, ปาปริก้า, พริกไทย, กานพลู, ผักชี, เกลือ

วันนี้เราจะเตรียมอาหารอร่อยมาก ไส้กรอกโฮมเมดจากตุรกี. ฉันได้ให้รายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- ไก่งวงครึ่งกิโลกรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีม,
- หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง แป้ง,
- เบคอน 100 กรัม
- 1-2 ช้อนชา พริกขี้หนูรมควัน,
- ถั่วลันเตา 2-3 เม็ด
- 1-2 กานพลู
- พริกแดง 5 กรัม
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำ,
- ครึ่งช้อนชา ผักชี,
- 1 ช้อนชา เกลือ.

12.04.2018

ไก่งวงกับผักในเตาอบ

วัตถุดิบ:ไก่งวง, ผักแช่แข็ง, มันฝรั่ง, หัวหอม, น้ำมันพืช, ซอสถั่วเหลือง, เกลือ, พริกไทย

ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารที่อร่อยมากและ มื้ออาหารแสนอร่อย- ไก่งวงกับผักอบในเตาอบ สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง - 350-400 กรัม
- ผักแช่แข็ง - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 200 กรัม
- โบว์ - 1 ชิ้น,
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศ

31.03.2018

ไก่งวงกับเห็ด

วัตถุดิบ:ไก่งวง, เห็ด, หัวหอม, ครีม, น้ำมัน, เครื่องเทศ, เกลือ

เนื้อไก่นุ่มและเป็นอาหาร แต่ก็มีไก่งวงซึ่งมีโปรตีนสูง นี่คือสิ่งที่ฉันมักจะทำด้วย จานที่แตกต่างกัน. วันนี้เราจะปรุงไก่งวงกับเห็ดในซอสครีม

วัตถุดิบ:

- ไก่งวง 500 กรัม
- เห็ด 400 กรัม
- 2 หัวหอม
- 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- เครื่องเทศ
- เกลือ.

21.02.2018

Azu จากตุรกี

วัตถุดิบ:ไก่งวง, มันฝรั่ง, แครอท, แตงกวา, เครื่องปรุงรส, เกลือ, วางมะเขือเทศ

Azu อร่อยมากและ วินาทีแห่งความสุขจาน. วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาซูไก่งวง

วัตถุดิบ:

- ไก่งวง 300 กรัม
- มันฝรั่ง 3-4 หัว
- แครอท 1 หัว
- 3-4 ผักดอง
- เครื่องปรุงรส
- เกลือ,
- วางมะเขือเทศ

06.01.2018

ไก่งวงอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ:ไก่งวง, เกลือ, เครื่องปรุงรส, ครีม, มัสตาร์ด

ไก่งวงมีเนื้อนุ่มมากที่สามารถต้ม ทอด และอบในเตาอบได้ ปรากฎว่าอร่อยและ จานสวยซึ่งเหมาะกับทั้งวันธรรมดาและวันหยุดนักขัตฤกษ์

วัตถุดิบ:
- 0.8 - 1 กก. ต้นขาไก่งวง
- 2 ช้อนชา เกลือ;
- 0.5 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก
- 2 ช้อนชา ครีมเปรี้ยว;
- 2 ช้อนชา มัสตาร์ด.

28.12.2017

ไก่งวงอบในเตาอบด้วยซอสถั่วเหลือง

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, ซอส, มัสตาร์ด, ซอส, adjika, น้ำมัน, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล, พริกหยวก

ไก่งวงอบในซอสถั่วเหลืองจะเป็นอาหารจานหลักของตารางวันหยุดของคุณ สูตรนี้ง่าย อย่าลืมตรวจสอบวิธีทำ

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง 600 กรัม
- 70 มล. ซีอิ๊ว,
- 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด,
- 1-2 ช้อนชา ซอสพริก,
- 1 ช้อนโต๊ะ แอดจิกา,
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- น้ำตาล,
- ปาปริก้า.

25.12.2017

ไก่งวงในเตาอบกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:ไก่งวง มันฝรั่ง แครอท น้ำมัน เกลือ พริกไทย กระเทียม พาริก้า

โดยปกติแม่บ้านจะใช้ไก่ แต่วันนี้เราจะปรุงไก่งวงในเตาอบกับมันฝรั่ง เนื้อไก่งวงอร่อยมากน่าพอใจและดีต่อสุขภาพ ง่ายต่อการเตรียมอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

- สเต็กไก่งวง 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง 5-6 หัว
- แครอท 1 หัว
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- กระเทียมแห้ง
- ปาปริก้า.

24.12.2017

แฮมไก่งวงในเตาอบในกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ:ไก่งวง, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, ครีม, มัสตาร์ด

คุณสามารถปรุงไก่งวงได้มากมาย จานที่ยอดเยี่ยมแต่ได้มาจากหมูต้มที่อร่อยและนุ่มเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่สามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ได้และหมูต้มจะมีประโยชน์มากในตารางเทศกาล

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่งวง - 1 กก.
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- เกลือ - 2 ช้อนชา ด้วยสไลด์
- ส่วนผสมของพริก - 0.5 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนชา
- มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนชา

24.12.2017

สตูว์เนื้อวัวไก่งวงกับน้ำเกรวี่

วัตถุดิบ:ไก่งวง, น้ำมัน, แครอท, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ

อาหารจานอร่อยและอร่อย - สตูว์เนื้อวัวกับน้ำเกรวี่ไก่งวง - จะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอน: ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันไม่อ้วนเท่าสตูว์เนื้อวัวหมูและนุ่มและนุ่มกว่าสตูว์เนื้อวัวมาก

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่งวง - 0.5 กก.
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- แครอท - 1 ชิ้นเล็ก
- หัวหอม - ขนาดกลาง 1 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์เพื่อลิ้มรส

11.06.2017

สเต็กไก่งวง

วัตถุดิบ:เนื้อ, กระเทียม, ซอส, พริกไทย, สมุนไพร, น้ำมัน, เกลือ

อย่าคิดว่าสเต็กทำจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัวเท่านั้น แต่ทำจากไก่งวงอร่อยมาก ทอดในกระทะหมักด้วยเครื่องเทศ แต่คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งนี้จากสูตรของเราพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่งวง - 300 กรัม
- กระเทียม - 2-3 กลีบ;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
- ส่วนผสมของพริก - 1/3 ช้อนชา
- สมุนไพรโปรวองซ์- 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก- 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1\2 ช้อนชา

10.06.2017

เหรียญไก่งวง

วัตถุดิบ:ไก่งวง, ซอส, พริกไทย, หัวหอม, มะเขือเทศ, ชีส, เกลือ, น้ำมัน

ไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์ที่อร่อยมากซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้มากมาย วันนี้เราจะปรุงเหรียญด้วยชีสแข็งและมะเขือเทศ จานนี้น่าทึ่งมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง - ครึ่งกิโลกรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ส่วนผสมของพริก - หนึ่งในสามของช้อนชา
- โบว์ - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง- 100 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

26.05.2017

ไก่งวงสับในกระทะ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, เกล็ดขนมปัง, แป้ง, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมัน, ไข่

ทางออกที่ดีสำหรับความรวดเร็วและอร่อย มื้อค่ำแสนอร่อยกลายเป็นไก่งวงสับในกระทะ การทำมันเป็นสิ่งที่น่ายินดี: มันง่ายและรวดเร็วมาก ลองคุณจะพอใจกับผลลัพธ์
วัตถุดิบ:
สำหรับ 12 เสิร์ฟ:
- เนื้อไก่งวง 1 กิโลกรัม
- เกล็ดขนมปัง 1.5 ถ้วย;
- แป้งสาลี 1.5 ถ้วยตวง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- สีดำ พริกไทยป่นรสชาติ;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- ไข่ 2 ฟอง

19.02.2017

คะน้ากับไก่งวง

วัตถุดิบ:ไก่งวง, กะหล่ำปลี, หัวหอม, แครอท, มัสตาร์ด, ไข่, พาสต้า, น้ำซุป, สมุนไพร, แป้ง, น้ำมัน, กระเทียม, เกลือ, ปาปริก้า, พริกไทยดำป่น

เราขอเสนอให้คุณเชี่ยวชาญในสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งหากปรุงอย่างถูกต้องจะฉ่ำและนุ่ม คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำเช่นนี้และเคล็ดลับอื่น ๆ จากสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเรา

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่งวง 450-500 กรัม
- กะหล่ำปลี 180 กรัม
- หัวหอม 120 กรัม
- แครอท 60 กรัม
- ½ ช้อนชา มัสตาร์ด,
- ไข่ 1 ฟอง
- 100 กรัม. วางมะเขือเทศ,
- 350-400 มล. ซุปผักหรือน้ำ
- สีเขียว 20 กรัม
- แป้ง 60 กรัม
- 60 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน,
- กระเทียม 5 กลีบ
- 3 ปี เกลือทะเล,
- ½ ช้อนชา ปาปริก้า,
- ½ ช้อนชา พริกไทยดำ

29.01.2017

ตุรกี Satsivi

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, วอลนัท, ทับทิม, หัวหอม, น้ำซุป, แป้ง, กระเทียม, ผักชี, พริกไทย, น้ำมัน, เครื่องเทศ

Satsivi เป็นอาหารจอร์เจียที่มีชื่อเสียงในด้านการใช้ถั่วสับจำนวนมาก เราจะปรุงอาหารด้วยไก่งวง Satsivi เป็นซอสที่ไม่สามารถสับสนกับสิ่งอื่นได้ เราใช้เครื่องเทศหลายชนิดในนั้น เช่น อบเชยและหญ้าฝรั่น เนื้อสัตว์ที่มีซอสนี้จะอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง 450 กรัม
- วอลนัท 150 กรัม
- ทับทิม 150 กรัม
- หัวหอม 210 กรัม
- 120 มล. น้ำซุป;
- แป้ง 15 กรัม
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- ผักชี 60 กรัม
- พริกแดงบด, เกล็ดปาปริก้ารมควัน, ซันลีฮอป, หญ้าฝรั่นบด, พริกไทยดำ;
- 15 มล. น้ำมันพืช;
- เนย 20 กรัม
- เครื่องเทศสำหรับน้ำซุป, เกลือ

28.01.2017

น่องไก่งวงกับถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:น่อง, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมัน, ลอเรล, ผักชี, ปาปริก้า, พริกไทย, เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำตาล, ถั่วลันเตา, น้ำส้มสายชู

จานอร่อยมาก - น่องไก่งวงพร้อมผักและเครื่องเทศรสเผ็ดสามารถเตรียมได้ง่ายหากคุณใช้สูตรที่เสนอ คนที่คุณรักจะฟินและฟินสุดๆ ลองเลย)

วัตถุดิบ:
- น่องไก่งวง 900 กรัม
- ถั่วลันเตา 300 กรัม
- 2 หัวหอม
- แครอท 2 หัว
- สีขาว 15 มล น้ำส้มสายชูไวน์,
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
- กระเทียม 4 กลีบ
- น้ำมันพืช 10 มล.
- ใบกระวาน 2 ใบ
- พริกไทยแดงและดำเพื่อลิ้มรส
- ผักชีพื้นรสชาติ,
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์
- พริกขี้หนูเพื่อลิ้มรส

02.12.2016

ไก่งวงนึ่ง

วัตถุดิบ:เนื้อ, หัวหอม, พริกเขียว, มะนาว, พริกไทยป่น, เครื่องปรุงรส, งา, มัสตาร์ด, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส, เกลือ, น้ำมันพืช

หากคุณกำลังไดเอทหรือ โภชนาการที่เหมาะสมแล้วคุณจะต้องสนใจความอร่อยเหล่านี้อย่างแน่นอน ทอดไอน้ำจากตุรกี. สูตรนี้ง่ายมาก ดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบสูตรและทำไส้นึ่งแสนอร่อยเหล่านี้

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง 300 กรัม
- กระเทียม 50 กรัม
- 1 พริกเขียว
- ครึ่งมะนาว
- พริกแดงป่น 2 กรัม
- เครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก 4 กรัม (ผงน้ำซุป)
- งาขาว 10 กรัม
- เมล็ดมัสตาร์ด 5 กรัม
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- เกลือทะเล
- น้ำมันพืช.

ไก่งวงเป็นเนื้อแคลอรี่ต่ำ แต่ถ้าปรุงอย่างถูกต้องเท่านั้น

มากมาย ผลิตภัณฑ์ต้มดูจืดชืดและซ้ำซาก

แต่เป็นไปได้มากว่ามีเพียงบางคนที่ไม่รู้ความลับของการปรุงอาหารไก่งวงต้มที่ยอดเยี่ยม

ไก่งวงต้ม - หลักการทำอาหารทั่วไป

ไก่งวงใช้เวลาในการปรุงอาหารนานกว่าไก่ ก่อน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่โดยปกติเนื้อสีเข้มจะใช้เวลา 1.5 ชั่วโมงสำหรับ ชิ้นเล็ก ๆและ เนื้อขาวน้อยกว่าเล็กน้อย อย่าต้มซากเพื่อซุปแช่แข็ง น้ำซุปจะขุ่นและจะไม่ได้สีที่สวยงามมาก นกจะต้องละลาย, ล้างให้สะอาด, ลบข้อบกพร่องแล้วส่งไปที่กระทะเท่านั้น โฟมที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหารจะต้องถูกลบออก แม้ว่าคุณจะไม่ได้วางแผนที่จะใช้น้ำซุปต่อไปก็ตาม

สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ไก่งวงชิ้นใดก็ได้: เนื้อและกระดูก สำหรับ ผลิตภัณฑ์อาหารผิวหนังที่มีไขมันจะต้องถูกกำจัดออกทันที เป็นการดีกว่าที่จะวางเนื้อในน้ำเดือดเพื่อรักษาไว้มากขึ้น สารอาหารและรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ไม่ควรมีของเหลวมากในกระทะ ควรจะครอบคลุมชิ้นเนื้อ เนื้อปรุงด้วยไฟอ่อน

เป็นสารเติมแต่งเมื่อปรุงไก่งวงใช้: หัวหอม, ขึ้นฉ่าย, แครอท, ราก, ประเภทต่างๆพริกไทย กระเทียม และเครื่องเทศอื่นๆ ห้ามใส่มะเขือเทศ มะนาว และอื่นๆ ลงในน้ำซุป อาหารรสเปรี้ยวป้องกันการอ่อนตัวของเส้นใยเนื้อสัตว์

สูตรที่ 1: ไก่งวงต้มอย่างง่าย

สูตรพื้นฐานสำหรับไก่งวงต้มกับผักและเครื่องเทศ เนื้อสัตว์ที่เตรียมด้วยวิธีนี้สามารถใช้กับเครื่องเคียง ซอส และปรุงด้วยพื้นฐาน อาหารจานต่างๆ. สามารถใช้กับสลัดเย็นและร้อน คุณสามารถปรุงทั้งเนื้อดำและเนื้อหน้าอก

วัตถุดิบ

เนื้อไก่งวง 1 กก.

สำหรับหัวหอมและแครอท

ใบกระวาน

ช้อนโดยไม่ต้องใส่เกลือ

กระเทียม 2 กลีบ

พริกไทย 3 เม็ด

การทำอาหาร

1. ต้มในกระทะ 1.5 ลิตร น้ำสะอาด.

2. เราล้างเนื้อถ้าใช้ ชิ้นใหญ่เนื้อแล้วหั่นเป็น 3-5 ส่วนจุ่มลงในน้ำเดือด

3. ปอกหัวหอมและแครอท หั่นเป็น 4-6 ชิ้นแล้วใส่ลงในกระทะ

4. ปรุงเป็นเวลา 50 นาที ใส่กลีบกระเทียม (ทั้งกลีบ) พริกไทยและ ใบกระวาน, เกลือ.

5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ปิดเตา นำออกมา ไก่งวงต้มจากน้ำซุปและใช้ตามที่กำหนด

สูตรที่ 2: ไก่งวงต้มในหม้อนึ่ง

การนึ่งช่วยให้คุณได้ไก่งวงต้มที่อร่อยที่สุด ชุ่มฉ่ำ และดีต่อสุขภาพ เนื่องจากไม่มีสารใดๆ ปนอยู่ในน้ำซุป และเพื่อให้เนื้อมีความพิเศษ คุณสามารถหมักไว้ล่วงหน้าได้ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกนำไปใช้ในปริมาณใด ๆ ตามที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ

ชิ้นไก่งวง

เกลือพริกไทยดำ

การทำอาหาร

1. ลอกกลีบกระเทียม ผสมพริกไทยดำกับเกลือ หากต้องการลิ้มรสคุณสามารถผสมเครื่องเทศได้เช่นปรุงรสไก่

2. เราทำการหั่นเนื้อสัตว์ที่ล้างและตากแห้งแล้วใส่กลีบกระเทียมกระดูกในส่วนผสมเกลือ กานพลูสามารถหั่นเป็นหลายชิ้นได้

3. ใส่ไก่งวงยัดไส้ลงในชาม โรยด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย เครื่องปรุงรส หมักทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

4. ใส่ไก่งวงในหม้อไอน้ำสองครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง ระยะเวลาในการปรุงเนื้อขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นเนื้อและคุณภาพของชิ้นเนื้อ

สูตร 3: ไก่งวงต้มกับซอสเห็ด

จานนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าไก่งวงต้มธรรมดาสามารถอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟกับเห็ดและซอสไวน์ขาว น้ำเกรวี่นี้เข้ากันได้ดีกับทั้งเนื้อสีเข้มและอกไก่ เข้ากันได้ดีกับผัก พาสต้า ซีเรียล ดังนั้นจึงสามารถปรุงได้ในปริมาณมาก

วัตถุดิบ

ไก่งวง 1 กก.

หัวหอม 2 หัว;

เกลือ พริกไทย;

1 แครอท

0.15 กก. ใด ๆ เห็ดสด;

ไวน์ขาว 70 มล.

การทำอาหาร

1. ใส่ไก่งวงชิ้นใดก็ได้ลงในกระทะใส่หัวหอมใหญ่สับ 1 ชิ้น, แหวนแครอท, ใบกระวาน, เทน้ำเดือด, ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

2. เราทำความสะอาดหัวหอมที่สองสับครึ่งวง เห็ดหั่นเป็นเส้น เราใส่ทุกอย่างลงในกระทะแยกต่างหาก

3. เรานำไก่งวงต้มออกมาพักไว้ เราตวงน้ำซุป 400 มล. เทลงในหัวหอมกับเห็ดแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตอนท้ายเราใส่เกลือแล้วเทลงในไวน์

4. ทำให้ซอสเห็ดในอนาคตเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นใส่พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

5. เทชิ้นไก่งวงด้วยซอสร้อน (หากต้องการคุณสามารถอุ่นได้) และจานก็พร้อม

สูตรที่ 4: ไก่งวงต้ม "Zolotse" ในเปลือกหัวหอม

วิธีการเตรียมไก่งวงต้มที่สวยงามและมีกลิ่นหอมผิดปกติ ยิ่งใช้เปลือกหัวหอมมากเท่าไหร่เนื้อก็จะยิ่งสว่างขึ้นเท่านั้น เพื่อเพิ่มรสชาติรมควัน ควันเหลวซึ่งหาซื้อได้ในแผนกเครื่องเทศ คุณสามารถเสิร์ฟไก่งวงต้มร้อนได้ แต่เนื้อแช่เย็นสำหรับการตัดนั้นอร่อยเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ

เปลือกหัวหอม

ควันเหลว

ปรุงรสสำหรับไก่.

การทำอาหาร

1. ใส่กำมือใหญ่ลงในกระทะ เปลือกหัวหอมเทน้ำเทเกลือในอัตรา 1.5 ช้อนโต๊ะต่อลิตร เราวางไว้บนเตา

2. ทันทีที่น้ำเดือดใส่เนื้อที่เตรียมไว้แล้วต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง นำเนื้อออกจากน้ำซุปแล้วปล่อยให้เย็น

3. ผสมของเหลวควันกับเครื่องปรุงรสไก่ เราเคลือบไก่งวงต้มด้วยมวลที่เกิดขึ้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำตู้เย็นออกสองสามชั่วโมง

4. เรานำออกมาตัดและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

สูตรที่ 5: ไก่งวงต้มแฮมต้มในถุง

สูตรอาหาร หมูต้มทำเองจากไก่งวงต้มซึ่งน้ำผลไม้ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ ข้อดีอีกประการของวิธีนี้คือการสูญเสียเพียงเล็กน้อย มวลไม่ลดลงมาก ซึ่งแตกต่างจากการปรุงอาหารในเตาอบ

วัตถุดิบ

เนื้อไก่งวงประมาณ 0.8 กก.

เกลือหนึ่งช้อนที่ไม่สมบูรณ์เล็กน้อย

กลีบกระเทียม

พริกไทย, เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

1. เรายัดไก่งวงด้วยกระเทียมถูด้วยเกลือเครื่องเทศใส่เข้าไป ถุงพลาสติกและวางไว้ในตู้เย็นเพื่อดองสองสามชั่วโมงคุณสามารถลืมมันได้ทั้งวันหรือทั้งคืนก็จะดียิ่งขึ้น

2. เรานำถุงออกปล่อยอากาศออกแล้วมัดให้แน่นที่สุดเพื่อให้กระดาษแก้วพอดีกับเนื้อ

3. เราเอาถุงที่สองแล้วใส่เนื้อลงไปอีกครั้งแล้วมัดให้แน่น

4. เราลดชิ้นงานลงในกระทะ เป็นที่พึงปรารถนาว่ามีปริมาณไม่มากนัก เติมน้ำในถุงและปรุงอาหารประมาณ 90 นาทีหลังจากเดือด

5. เรานำบรรจุภัณฑ์ออกวางบนจานแล้วตัด ข้างในก็จะอิ่ม น้ำเนื้อซึ่งถูกปล่อยออกมาในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

6. ทำให้เนื้อเย็นลงหากต้องการคุณสามารถขูดหมูต้มด้านบนด้วยพริกไทยหรือควันเหลว

สูตรที่ 6: ไก่งวงต้มเผ็ดในหม้อหุงช้า

ดูเหมือนว่าการปรุงเนื้อไก่งวงต้มในหม้อหุงช้านั้นง่ายมากมีโปรแกรมที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้ แต่ในความเป็นจริง เนื้อสัตว์จะอร่อยกว่าและนุ่มกว่าหากปรุงในโหมด "การตุ๋น" และถ้าคุณเพิ่มเครื่องเทศลงในไก่งวงก็จะดีขึ้นมาก

วัตถุดิบ

เนื้อ 0.8 กก. คุณสามารถใช้ชิ้นกับกระดูกได้

5 ถั่วพริกไทย

1 กานพลู

lavrushka 2 ใบ;

adjika สดหรือแห้งหนึ่งช้อนเต็ม

การทำอาหาร

1. หากใช้เนื้อปลาต้องหั่นเป็นแผ่นหนา 2 ซม.

2. ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน วางชิ้นไก่งวงไว้ด้านบน แล้วเทน้ำลงไปให้พอท่วมเนื้อ

3. เราเปิดโหมดสตูว์เป็นเวลา 2 ชั่วโมง เนื้อสามารถปรุงได้น้อยกว่า 40 นาที

4. เรานำไก่งวงที่ต้มเสร็จแล้วออกมาใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ มีกลิ่นหอมและ น้ำซุปเข้มข้นสามารถนำไปกรอง ราดบนเนื้อ หรือใส่ในจานอื่นๆ

สูตรที่ 7: ไก่งวงต้มกับซอสชีส

วิสามัญ จานอ่อนโยนจากไก่งวงต้มซึ่งสามารถเสิร์ฟเดี่ยวหรือกับข้าวก็ได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดสำเร็จรูปลงในซอสและทำให้น้ำเกรวี่มีรสเผ็ด สำหรับทำซอส สีสวยใช้ขมิ้นบด

วัตถุดิบ

เนื้อ 0.7 กก.

กระเปาะ;

ใบกระวาน

พริกไทย 3 เม็ด

สำหรับซอส:

น้ำซุป 500 มล. ที่ปรุงไก่งวง

แป้งหนึ่งช้อนเต็ม

100 กรัม ชีส;

30 กรัม ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน;

ขมิ้นเล็กน้อย

การทำอาหาร

เราใส่ไก่งวงลงในกระทะเทน้ำเดือดให้ทั่วเนื้อโยนหัวหอมหั่นเป็น 4 ส่วนพริกไทยใบกระวานแล้วปรุงจนนุ่ม เกลือ 10 นาทีก่อนสิ้นสุด

ใส่เนยลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่แป้งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เทน้ำซุปลงในกระทะใส่เครื่องเทศและปรุงเป็นเวลา 5 นาที

บดไข่แดงจนขาว ใส่ซอส คนอย่างต่อเนื่อง

เพิ่มชีสขูดขมิ้น สำหรับมือสมัครเล่นสามารถปิดซอสหรือต้มจนกว่าชีสจะละลายหมด

ตัดไก่งวงเป็นชิ้น ๆ เทซอส

สูตรที่ 8: ไก่งวงต้มในเบียร์

สำหรับสูตรไก่งวงต้มนี้ควรใช้เบียร์ดำ แต่ถ้าไม่มีก็สามารถใช้เบียร์อ่อนได้

วัตถุดิบ

ไก่งวง 1 กก.

0.1 กก. มะกอก

เบียร์ 0.4 ลิตร

แป้งหนึ่งช้อนเต็ม

น้ำมันเล็กน้อย

เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร

1. ใส่ไก่งวงลงในกระทะ ต้มจนนุ่ม ใส่เครื่องเทศตามชอบตามชอบ สูตรก่อนหน้านี้.

2. เราตั้งกระทะ เปิดเตา ทอดแป้งในน้ำมันแล้วเติมเบียร์ ต้มซอสเป็นเวลา 5 นาที

3. ตัดมะกอกเป็นวงกลม เทลงในซอส เติมเกลือและพริกไทย เราปรุงอาหารอีก 2-3 นาที ในตอนท้ายเพิ่มผักชีฝรั่งสับ

4. หั่นไก่งวงต้มเป็นเส้นๆ จัดใส่จาน ราดซอส

สูตรที่ 9: ไก่งวงต้มกับหอม

ความพิเศษของไก่งวงต้มจานนี้คือซอสกระเทียมหอมและ ไข่ต้มซึ่งราดลงบนจานที่ทำเสร็จแล้ว ประกอบด้วยมายองเนสจำนวนมากพอสมควรซึ่งสามารถเปลี่ยนได้หากจำเป็น โยเกิร์ตธรรมชาติหรือทำด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

เนื้อไก่งวง 1 กิโลกรัม

หัวหอมใหญ่;

กระเทียม 2 กลีบ

ครีมเปรี้ยว 0.2 กก.

แตงกวาดอง;

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือไวน์หนึ่งช้อนเต็ม

น้ำมัน, เกลือ.

การทำอาหาร

1. ต้มเนื้อไก่งวงกับหัวหอม นำออกจากน้ำซุป

2. สับกระเทียมให้ละเอียดใส่ครีม, มายองเนส, กระเทียมสับ, เทน้ำส้มสายชู เราผสม

3. ต้มไข่เอาไข่แดงนวดแล้วส่งไปที่ซอส สับผ้าขาวหรือสามชิ้นให้ละเอียดบนกระต่ายขูดแล้วใส่ลงในซอส

4. กระจายไก่งวงต้มเทซอส

หากไม่ต้องการน้ำซุปหลังจากปรุงเนื้อแล้ว คุณสามารถเทลงในภาชนะและแช่แข็งได้ มีประโยชน์สำหรับทำซอส ไส้ และแม้แต่ทำซุป อย่างเร่งรีบ.

ในการปรุงไก่งวงคุณสามารถใช้เครื่องเทศสำหรับไก่, หมู, เนื้อวัว นกเข้ากันได้ดีกับพวกมัน

หากไม่มีความมั่นใจในคุณภาพของไก่งวงก็ควรปรุงด้วยวิธีระบายน้ำ นำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำซุป เทเนื้อด้วยน้ำเดือดใหม่และปรุงตามสูตร

สามารถใส่หัวหอมลงในน้ำซุปโดยไม่ต้องเอาแกลบออก จะส่งผลดีต่อรสชาติและสีของน้ำซุป

หลังจากปรุงอาหารแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องเอาเนื้อออกจากน้ำซุปทันที ถ้ายืนครึ่งชั่วโมงก็จะฉ่ำขึ้น

เนื้อไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าซึ่งเหมาะสำหรับทุกคน การทดลองทำอาหาร. ด้วยตัวเอง ความอร่อยไก่งวงเหนือกว่าในหลายด้าน ไก่แบบดั้งเดิม. นอกจากนี้เนื้อไก่งวงยังนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้นคุณเพียงแค่ต้องหมักไว้เล็กน้อย

มีตำนานทั้งหมดเกี่ยวกับประโยชน์ของเนื้อไก่งวง ผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นอาหารเนื่องจากเนื้อสำเร็จรูป 100 กรัมมีเพียง 194 กิโลแคลอรี ใน องค์ประกอบทางเคมีเนื้อไก่งวงมีฟอสฟอรัสมากเท่ากับปลาแดงที่มีคุณค่า นอกจากนี้ยังมีแมกนีเซียม กำมะถัน ไอโอดีน โพแทสเซียม ซีลีเนียม โซเดียม เหล็ก แคลเซียม และธาตุอื่นๆ

เนื้อไก่งวงไม่มีคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย แต่มีโปรตีนที่ย่อยง่ายจำนวนมาก เนื่องจากมีปริมาณโซเดียมสูงจึงไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในไก่งวงมากนักและสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อปรุงอาหารควรทำโดยไม่ใช้เกลือเลย

มีความเชื่อกันว่าเมื่อ ใช้เป็นประจำเนื้อไก่งวงสามารถป้องกันมะเร็งเพิ่มระดับธาตุเหล็กในเลือดทำให้กระบวนการย่อยอาหารและการเผาผลาญเป็นปกติ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้เลย ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้กับอาหารทารก

เนื้อไก่งวงในเตาอบ - สูตรพร้อมวิดีโอ

จานเนื้อไก่งวงจัดทำขึ้นตาม สูตรต่อไปพร้อมวิดีโอ เหมาะสำหรับการรวมตัวของครอบครัวใหญ่ แม้ในวันอาทิตย์ธรรมดา คุณก็สามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยเนื้อไก่งวงอบในเตาอบพร้อมผลไม้

• เนื้อ 1.5–2 กก.
• น้ำผึ้ง 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 150 กรัม
• 2 ส้มขนาดใหญ่
• 4 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• 1 ช้อนชา กระเทียมเม็ด
• พริกไทยดำหยาบในปริมาณที่เท่ากัน

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่งวงทั้งชิ้นใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งเล็กน้อยด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. ถูให้ทั่วด้วยกระเทียมเม็ดและพริกไทยหยาบ อย่าใส่เกลือ เพราะจะใช้โชยุ หมักทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง ข้ามคืน
3. หั่นแอปเปิ้ลเป็นสี่ส่วน เอากล่องเมล็ดออก แล้วส้มอีก ชิ้นบาง ๆ.
4. จาระบีแผ่นอบลึกด้วยเนยหรือ น้ำมันพืช. วางชิ้นเนื้อที่หมักไว้ตรงกลาง เกลี่ยผลไม้ให้ทั่ว
5. เท ซีอิ๊วและเทน้ำผึ้งลงบนเนื้อและผลไม้เป็นสายบาง ๆ
6. ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C เป็นเวลา 40-60 นาที ดูขั้นตอนนี้อย่างระมัดระวัง ไก่งวงจะสุกเร็วมากและแห้งเกินไปได้ง่าย ดังนั้นบางครั้งจะเป็นการดีกว่าหากเปิดเนื้อน้อยเกินไปและนำออกจากเตาอบเร็วขึ้นเล็กน้อยและเพื่อให้จาน "เข้าถึง" ให้ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที
7. เสิร์ฟเนื้อหั่น จานใหญ่กระจายผลไม้อบอย่างสวยงาม

เนื้อไก่งวงในหม้อหุงช้า - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุง "สตูว์เนื้อวัว" แสนอร่อยจากเนื้อไก่งวงซึ่งเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง เนื้อไก่งวงมีลักษณะคล้ายกับเนื้อหมูมาก แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนกว่า

• เนื้อไก่งวง 700 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• 1 ช้อนชา เกลือหยาบ
• 1 เซนต์ น้ำ;
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• ใบกระวาน.

การทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เปิด multicooker ในโหมดทอด เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป

2. หั่นเนื้อไก่งวงเป็นก้อนขนาดกลาง

3. ทอดชิ้นเนื้อกับหัวหอมประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีทอง ใส่แป้ง เกลือ และมะเขือเทศ คนให้เข้ากัน วางลอเรล

4. นึ่งทุกอย่างรวมกันประมาณ 5 นาที จากนั้นเทน้ำและตั้งโปรแกรมดับไฟ หากไม่มีโหมดนี้ให้ออกจากการทอด

5. เคี่ยวไก่งวงอย่างน้อย 50-60 นาที หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้พักจานประมาณสิบนาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเช่นบัควีทร่วน

เนื้อไก่งวงอบ

ในการทำให้เนื้อไก่งวงอบในเตาอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณต้องปรุงอย่างรวดเร็วและควรปรุงด้วยผักและชีส

• เนื้อ 500 กรัม
• มะเขือเทศสีแดงสุก 1-2 ลูก
• เกลือและ เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมรสชาติ;
• ฮาร์ดชีส 150-200 กรัม

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนา 4-5 ชิ้น ตีเบา ๆ ด้วยค้อนไม้เพื่อให้ชิ้นบางลงเล็กน้อย
2. ขูดแต่ละเครื่องเทศและเพิ่มเกลือเล็กน้อย วางบนแผ่นอบทาน้ำมัน ถอยห่างจากกัน
3. หั่นมะเขือเทศที่สะอาดเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วจัดเรียงไว้ด้านบนของแต่ละชิ้น
4. โรยหน้าด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดเล็ก
5. ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิเฉลี่ย 180 ° C แล้วอบประมาณ 15-20 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป ของว่างจากเนื้อสัตว์มันจะแห้ง

เนื้อไก่งวงในกระทะ

ใช้เนื้อไก่งวงในกระทะเพื่อปรุงอาหารสไตล์ Stroganoff ตามวิธีทำและส่วนผสมที่ใช้ สโตรกานอฟเนื้อคลาสสิกและในความเป็นจริงคือความหลากหลายของมัน

• เนื้อสะอาด 300 กรัม
• เห็ดสด 100 กรัม
• 1-2 หลอดขนาดกลาง
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 100 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นแท่งบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยอย่างรวดเร็วจนเป็นสีเหลืองทอง
2. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกสับเห็ดโดยพลการ ควรเป็นสีขาว แต่คุณสามารถใช้เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรมได้
3. ใส่เห็ดและหัวหอมลงในเนื้อ ทันทีที่ของเหลวปรากฏในกระทะ ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและเคี่ยวจนเกือบระเหยหมด (โดยเฉลี่ย 10-15 นาที)
4. เกลือและพริกไทย ใส่มัสตาร์ดและครีมเปรี้ยว คนเร็วๆ แล้วเคี่ยวต่ออีกประมาณห้านาที เสิร์ฟพร้อมข้าว มันฝรั่ง หรือสลัด

วิธีการปรุงเนื้อไก่งวงแสนอร่อย - สูตรที่ดีที่สุด

จะได้ไก่งวงที่อร่อยที่สุดหากเนื้อของมันอบทั้งตัว ลูกพรุนเพิ่มความเอร็ดอร่อยและความน่าสนใจเป็นพิเศษให้กับอาหารที่ปรุงตามสูตรต่อไปนี้

• เนื้อไก่งวง 1.2 กก.
• 100 กรัม ลูกพรุนขนาดใหญ่ไม่มีเมล็ด;
• หัวหอมใหญ่;
• มะนาวครึ่งลูก
• กระเทียมขนาดกลาง 4-5 กลีบ
• ใบโหระพาแห้งและโรสแมรี่
• พริกหยวกหนึ่งกำมือ;
• เกลือพริกไทยดำและแดงเล็กน้อย
• น้ำมันพืช 30 กรัม
• ไวน์ขาวแห้ง 120-150 กรัม

การทำอาหาร:

1. ในชามขนาดเล็ก ผสมเครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมดเพื่อให้เคลือบเนื้อได้ง่ายขึ้น
2. ล้างเนื้อตัวเองอย่างรวดเร็ว น้ำเย็น, แห้ง. ทาน้ำมันพืชแล้วถูกับเครื่องเทศที่ผสมไว้ก่อนหน้านี้ วางในที่เย็นเพื่อหมักไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
3. ตัดลูกพรุนเป็นสี่ส่วน, หัวหอมเป็นวงครึ่งขนาดใหญ่, กระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ทุกอย่างลงในชาม ใส่ 1 ช้อนชา น้ำบีบจากมะนาวครึ่งลูกและความสนุกเล็กน้อยผสม
4. แบบด้านสูงแต่ขนาดเล็กทาน้ำมัน วางไก่งวงหมักชิ้นหนึ่งวางลูกพรุนไว้ด้านบน
5. อบในเตาอบที่อุณหภูมิไม่เกิน 200°C ประมาณ 30 นาที
6. พลิกชิ้นส่วนไปอีกด้านหนึ่งแล้วเติมไวน์ ลดความร้อนลงเหลือ 180°C แล้วอบต่ออีกประมาณครึ่งชั่วโมง
7. พลิกกลับอีกครั้งเทซอสที่ได้ตรวจสอบความพร้อมและอบอีก 10 ถึง 30 นาทีหากจำเป็น

เนื้อไก่งวงในซอส

หากคุณไม่ใช้ในการเตรียมเนื้อไก่งวง เพียงพอซอสมันอาจจะแห้งเกินไป นี่เป็นความลับหลักของอาหารจานอร่อยโดยเฉพาะ

• เนื้อไก่งวง 700 กรัม
• น้ำมันมะกอก 150 มล.
• 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้สดมะนาว
• 1 หัวหอม
• 3 กลีบกระเทียม
• ออริกาโน, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ยี่หร่า, ใบกระวาน

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้เริ่มเตรียมซอสซึ่งรวมน้ำมันมะกอกคั้นสดไว้ในชามลึก น้ำมะนาวสมุนไพรแห้ง เกลือและพริกไทย
2. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งที่บางที่สุดและเพิ่มซอส ผสมให้เข้ากัน
3. วางเนื้อปลาที่ล้างและผึ่งให้แห้งในกระทะขนาดพอเหมาะ ราดซอสที่เตรียมไว้ด้านบน ปิดฝา หมักในตู้เย็นประมาณ 8-12 ชั่วโมง หากจำเป็นให้ลดเวลาลงเหลือ 2-3 ชั่วโมง แต่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งเนื่องจากเนื้อจะไม่มีเวลาแช่ในกลิ่นของสมุนไพร
4. วางชิ้นหมักลงในถาดอบ ราดด้วยซอสที่เหลือ ปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 30-40 นาทีในเตาอบ (200°C).
5. เพื่อให้ได้เปลือกเล็ก ๆ ให้นำฟอยล์ออก จาระบีที่พื้นผิวของชิ้นเนื้อด้วยซอสแล้วทิ้งไว้ในเตาอบอีกห้าถึงสิบนาที

วิธีทำเนื้อไก่งวงฉ่ำและนุ่ม

เนื้อไก่งวงอบทั้งชิ้นเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับไส้กรอกในแซนวิชตอนเช้า มันไม่เพียงอร่อยขึ้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย และเพื่อให้เนื้อนุ่มและฉ่ำเป็นพิเศษให้ใช้สูตรโดยละเอียด

• เนื้อ 1–1.5 กก.
• 300 มล. ที่มีปริมาณไขมัน 1% kefir;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เครื่องเทศและเกลือเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ทำมีดคมบนพื้นผิว ทั้งชิ้นการตัดจำนวนมากเพื่อการดองที่ดีขึ้นและเร็วขึ้น
2. แยกกันในกระทะผสม kefir น้ำมะนาวและอื่น ๆ เครื่องเทศที่เหมาะสม. จุ่มเนื้อในซอสแล้วขันให้แน่น ติดฟิล์มแล้วหมักไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้อย่าลืมพลิกชิ้นส่วนสองสามครั้ง
3. มีสองวิธีในการอบเนื้อไก่งวงหมัก:

• ห่อด้วยกระดาษฟอยล์สองสามชั้นแล้วอบประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 200 ° C
• วางเนื้อลงบนตะแกรงโดยตรงโดยติดตั้งแผ่นอบที่ด้านล่างแล้วอบประมาณ 15-20 นาที (อุณหภูมิในกรณีนี้ควรอยู่ที่ประมาณ 220 ° C)

เนื้อไก่งวงในกระดาษฟอยล์ - สูตรอร่อยและดีต่อสุขภาพ

เรียบง่ายและค่อนข้าง สูตรด่วนจะบอกวิธีการปรุงเนื้อไก่งวงในกระดาษฟอยล์ อาหารพร้อมเมื่อร้อนจะเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง และเมื่อเย็นก็เหมาะสำหรับแซนวิช

• ไก่งวง 1 กก.
• กระเทียม 4-5 กลีบ
• มัสตาร์ด 50–100 กรัมพร้อมธัญพืชอย่างเคร่งครัด
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

1. เนื้อสัตว์ล้างและทำให้แห้งด้วยกระเทียมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดลึกลงไปในชิ้นส่วนแล้วดันกลีบกระเทียมเข้าไป
2. ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นโรยด้วยมัสตาร์ด หากไม่สามารถหามัสตาร์ดอ่อนที่มีธัญพืชได้คุณสามารถใช้มัสตาร์ดธรรมดาได้ แต่ควรเจือจางด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
3. ห่อชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้นเพื่อไม่ให้น้ำหยดระหว่างการอบ
4. นำเข้าอบประมาณ 45-50 นาที ที่อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณ 190-200°C
5. นำถุงออกจากเตาอบแล้วห่อทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้เนื้อดูดซับน้ำที่ปล่อยออกมา

วิธีการปรุงเนื้อไก่งวงในแขนเสื้อ

สูตรดั้งเดิมแนะนำให้ปรุงเนื้อไก่งวงที่มีรสเผ็ดเป็นพิเศษในปลอกทำอาหาร ขอบคุณที่เป็นเช่นนั้น ทางที่ง่ายเนื้อของคุณจะไม่ไหม้ แต่จะยังคงฉ่ำและมีกลิ่นหอม

• ไก่งวง 1.2 กก.
• 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• 1 พริกหยวกแดง
• รากขิงสดยาว 3-5 ซม.
• 2-3 กลีบกระเทียม
• 1 หัวหอม
• พริกขี้หนูครึ่งลูก

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและขูดรากขิง, สับหัวหอมอย่างประณีตโดยไม่ต้องปอกเปลือก, บัลแกเรียและ พริกไทยบดโดยไม่มีเมล็ดในเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดเพิ่ม น้ำส้มสายชูบัลซามิกและซอสถั่วเหลือง
2. ด้วยมวลที่เกิดขึ้นให้ทาจาระบีให้ทั่วพื้นผิวของเนื้อไก่งวงทั้งชิ้นใส่ในชามเทซอสที่เหลือไว้ด้านบนแล้วหมักไว้หลายชั่วโมง
3. ตัดออก แขนทำอาหารความยาวที่ต้องการแล้วมัดด้านหนึ่งเป็นปมทันที ใส่เนื้อหมักไว้ด้านใน ราดซอสด้านบน มัดปลายอีกด้านหนึ่งให้แน่นโดยเว้นช่องว่างไว้ด้านใน
4. นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟปานกลาง (190-200°C) ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ค่อย ๆ ฉีกปลอกเพื่อให้เปลือกปรากฏขึ้น

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

ปีใหม่หรือแขกจะมา? กังวลว่าจะปรุงไก่งวงให้อร่อยแค่ไหน? นั่นแหละ สูตรที่ดีซึ่งจะไม่ปล่อยให้คุณโดนสิ่งสกปรกเข้าหน้า

ไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์ที่เป็นอาหารอยู่แล้วและถ้าคุณปรุงโดยทั่วไปแล้ว อาหารลดน้ำหนักที่หนึ่ง. ฉันแสดงวิธีทำไก่งวงต้มเพื่อให้อร่อยไม่แห้ง

ลองทำอาหารจานใหม่ - ไก่งวงในหม้อหุงช้า ง่าย เร็ว อร่อย - สิ่งที่คุณต้องการ! สูตรไก่งวงอย่างง่ายในหม้อหุงช้าจะไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้แต่กับมือใหม่!

เนื้อไก่งวงถือเป็นอาหารและไก่งวงกับถั่วยังสามารถนำมาประกอบกับอาหารได้อีกด้วย การทำไก่งวงกับผักและวิธีการตุ๋น เนื้อฉ่ำอร่อยและจานนี้อร่อย

ไก่งวงอบทั้งตัวเหมาะสำหรับวันหยุด เมื่อแขกจำนวนมากมาทั้งครอบครัวจะรวมตัวกันที่โต๊ะ ไก่งวงที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจะทำให้ทุกคนพอใจ อบกับข้าว.

ฉันนำเสนอความสนใจของคุณ การปรุงอาหารแบบดั้งเดิมไก่งวงอบ นกนั้นฉ่ำนุ่มและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง จานนี้จะตกแต่งอะไรก็ได้ ตารางเทศกาล!

ไก่งวงกับ พริกหยวก- นี่คืออาหารที่มีกลิ่นหอมอร่อยและค่อนข้างเป็นอาหาร เนื้อไก่งวงไม่ติดมันและสามารถนำมาปรุงอาหารได้ อาหารลดน้ำหนัก. นี่คือสูตรสำหรับหนึ่งในนั้น!

ฉันเริ่มทำไก่งวงชุบแป้งทอดหลังจากที่ทำบางอย่างกับไก่งวงไม่สำเร็จ เนื้อของฉันแข็ง ฉันได้สูตรนี้มาจากน้องสาวของฉันและฉันชอบมันมาก! นี่คือ - ลองดูสิ!

สูตรไก่งวงอบกับหัวหอม, ขึ้นฉ่าย, มะนาว, โรสแมรี่, เสจและโหระพา

ไก่งวงและมันฝรั่งในกระถางนั้นทำง่ายและจะให้คุณได้ลิ้มลองภายในหนึ่งชั่วโมง จานอร่อยซึ่งคุณจะทำบ่อย ๆ ฉันแน่ใจ ทำให้มื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแสนอร่อยและน่าพอใจ

ความสนใจของคุณ ทางที่ง่ายวิธีปรุงไก่งวงกับมะเขือเทศอย่างรวดเร็ว อร่อย และเสิร์ฟได้อย่างมีประสิทธิภาพ การตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะและ ทางที่ดีเซอร์ไพรส์แขกด้วยอาหารจานใหม่!

ไก่งวงหอมอบกับแอปเปิ้ล - จานยอดนิยมซึ่งในอเมริกามีการเตรียมตามประเพณีสำหรับวันขอบคุณพระเจ้า อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้อร่อยมากที่ปีละครั้งไม่เพียงพอสำหรับเขา :)

สูตรน่องไก่งวงทอดอากาศ เนื้อในตะแกรงอากาศปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก

ไก่งวงกับเห็ด - จานสากล. ทานคู่กับขนมปังดำสดแผ่นหนึ่งทานคู่กับมันฝรั่ง สปาเก็ตตี้ หรือข้าวก็อร่อยไม่แพ้กัน

สูตรสำหรับไก่งวงคริสต์มาสกับส้ม ตุรกี - ดั้งเดิม จานคริสต์มาสซึ่งมักจะอบในเตาอบ

เนื้อไก่งวงสไตล์ญี่ปุ่นนั้นเตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่อร่อยมากและที่สำคัญคือเป็นอาหาร อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในวันธรรมดาที่ดี

แน่นอนว่าจานนี้ไม่ใช่ทุกวัน แต่มันจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องคือสูตรสำหรับการปรุงอาหารไก่งวงกับลูกแพร์ วันหยุดฤดูหนาว- นกขุนนางตัวนี้ยัดไส้ ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมจะสร้างสีสันให้กับงานฉลองปีใหม่หรือคริสต์มาสของคุณอย่างแน่นอน!

ถ้าคุณชอบอาหารเอเชีย คุณจะต้องชอบสูตรไก่งวงอย่างแน่นอน ซอสเปรี้ยวหวาน. ปรุงโดยไม่ใช้ส่วนผสมที่หาได้ยาก

สูตรไก่งวงอบกับแครอท กระเทียม อบเชย ยี่หร่า และโยเกิร์ต

สูตรจากรายการ Dinner Party ทางช่อง REN TV อาหารจานหลักจัดทำโดย Marina Moskvina นางแบบ

ไก่งวงอบเตรียมจากลำตัวไก่งวง (อก) ไม่มีขาและปีก สูตรนี้ง่าย คุณไม่จำเป็นต้องทำการเติมและคุณจะได้เนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอม

ไก่งวงกับมันฝรั่งในเตาอบมักจะปรุงสุก ปีใหม่อย่างไรก็ตามคุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกวัน ฉันแบ่งปันสูตร

ไก่งวงสคาโลปเป็นตัวอย่างของการที่อาหารจานร้อนจานที่สองซึ่งไม่ประกอบด้วยผักสามารถมีแคลอรีไม่สูงเกินไปและค่อนข้างเป็นอาหารได้ สูตรง่ายๆสำหรับไก่งวง escalopes - สำหรับการลดน้ำหนัก

ซุปไก่งวงกับกะหล่ำปลีไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยัง ซุปอาหารแพร่หลายในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ซึ่งไก่งวงเป็นนกอันดับหนึ่ง อร่อยจริงๆ - คุ้มค่าที่จะลอง

สตูว์เนื้อวัวไก่งวงปรุงกับผักในเวลาประมาณ 40 นาที เนื้อไก่งวงนุ่มและชุ่มฉ่ำ ผักและเครื่องเทศจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับอาหารจานนี้ ลองทำสตูว์เนื้อวัวไก่งวงที่บ้าน

ไก่งวงม้วนเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันอย่างไม่ต้องสงสัย จานลายเซ็นและความภาคภูมิใจในการทำอาหารของฉันอย่างแท้จริง หากคุณปรุงตามสูตรนี้มันจะอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

จากไก่งวงคุณสามารถปรุงอาหารได้อร่อยและมาก ลูกชิ้นนุ่ม. คุณสามารถทอดได้ทั้งในกระทะและบนตะแกรง จานใหญ่ไก่งวงทอดเหล่านี้ - สูตรง่าย ๆ แต่มันอร่อยมาก!

เนื้อไก่งวงถือเป็นอาหาร มันอร่อยและนุ่มมาก ฉันทำไก่งวงสับ พวกเขากลายเป็นนุ่มและทุกคนในครอบครัวชื่นชมอาหารจานนี้ ฉันเสนอสูตรของเขา

ฉันคิดว่าคนกินเนื้อทุกคนน่าจะชอบสูตรทำน้ำเกรวี่ไก่งวง - มันอร่อยดีกับเครื่องเคียงและสามารถตกแต่งได้ โต๊ะสบายๆทุกครอบครัว ฉันแบ่งปัน! :)

ง่ายแต่ จานรสเลิศจะเป็นของครอบครัวของคุณ โอกาสที่ดีมารวมกันที่โต๊ะเดียว สูตรง่ายๆสำหรับ pilaf ไก่งวงมาพร้อมกับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนขั้นตอนการทำอาหาร.

เนื้อไก่งวงเป็นไอเดียอาหารกลางวันที่ดี เนื้อไก่งวงถือเป็นอาหารและดีต่อสุขภาพดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัว แคลอรี่พิเศษ!

เพื่อความสนใจของคุณ - วิธีที่ง่ายที่สุดในการอบต้นขาไก่งวงในเตาอบ ขั้นต่ำ ส่วนผสมเพิ่มเติมความพยายามขั้นต่ำและการเต้นรำการทำอาหารทุกประเภทด้วยแทมบูรีน อย่างไรก็ตามผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม

ต้องการทำอาหารแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลามากในครัวหรือไม่? จากนั้นฉันขอนำเสนอเนื้อไก่งวงที่นุ่มและชุ่มฉ่ำในหม้อหุงช้า

สูตรแฮมไก่งวงอย่างง่ายนี้สามารถจัดเป็นอาหารได้อย่างปลอดภัย - แคลอรี่น้อย แต่อร่อยและน่าพอใจ สุดยอดและ อาหารว่างเพื่อสุขภาพนอกจากนี้ยังมีรสชาติที่อ่อนโยนมาก

สเต็กไก่งวงกับ ผักสด- อาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารที่อร่อยและดูดี การทำสเต็กนั้นเป็นเรื่องที่น่ายินดี ทำสเต็กไก่งวงของคุณเองที่บ้าน!

สลัดไก่งวงและขึ้นฉ่าย - สดอร่อยมากมาย รสนิยมที่แตกต่างกัน. ซึ่งรวมถึงไก่งวงและขึ้นฉ่ายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมะเขือเทศตากแห้งและโรสแมรี่สด อร่อย. มาทำมายองเนสกันเถอะ

สูตรสปาเก็ตตี้ไก่งวง - การทำสปาเก็ตตี้อบกับไก่งวง, เห็ด, น้ำซุปไก่, นมถั่วเหลืองและพาเมซานชีส อร่อยมาก จานอิตาเลี่ยนสำหรับมื้อเย็น!

สลัดไก่งวงกับสับปะรด - สด, สดใส, มีสุขภาพดีและมีกลิ่นหอม มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากมาย เราจะเติมสลัดด้วยมายองเนส แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ต

สลัดไก่งวงกับเห็ดสดสดใสในฤดูใบไม้ผลิ สำหรับเห็ดฉันใช้ เห็ดสดคุณไม่จำเป็นต้องยุ่งกับมัน มันฉ่ำและหอม ฉันจะเพิ่มผักกาดหอมและมะเขือเทศเชอรี่ด้วย

สลัดหัวใจไก่งวง - เตรียมง่ายอร่อยและ สลัดที่ผิดปกติจากเครื่องใน นอกจากหัวใจของไก่งวงแล้ว ยังรวมถึงหัวหอม แครอท และเครื่องเทศ แต่งหน้าด้วยมายองเนส มาลองกัน!

เนื้อไก่งวงเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ เยลลี่ไก่งวงอร่อยมาก เบา เตรียมง่าย จานดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะทุกวันและเทศกาล ลองมัน.

สลัดเนื้อไก่งวงหมายถึง สลัดอุ่น. เราจะทอดเนื้อไก่งวงบนตะแกรงหรือกระทะย่าง ใส่ผักสลัดสดกรอบและปรุงรส น้ำมันหอมและเครื่องเทศ เรียบง่าย อร่อยและสวยงาม!

สลัดกับไก่งวงและมะเขือเทศ - เตรียมง่าย สลัดสด. เป็นการดีที่จะปรุงอาหารในประเทศในช่วงฤดูมะเขือเทศ สามารถเตรียมสลัดกับไก่งวงอบต้มหรือรมควัน ลองมัน!