คำมั่นสัญญาของสุขภาพและความงาม: ซุปอาหารน้ำซุปข้นจากผักต่างๆ ซุปฟักทองบดใส่งาและขิง ซุปข้นผัก: สูตรอาหาร
ทานคู่กับอะไร รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ? ฉันมีซุปผัก นี่คือที่ที่ความเป็นไปได้ในการทำอาหารไม่มีที่สิ้นสุด! คุณสามารถจินตนาการด้วยสีและรสชาติ! ตอบโจทย์ทุกความต้องการ!
พวกเขาจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ซุปได้ทั้งน้ำซุปเนื้อหรือไม่ติดมัน เหมาะสำหรับคนรัก อาหารมังสวิรัติเช่นเดียวกับการถือศีลอดของคริสเตียน พวกเขาสามารถเป็นของเหลวและโปร่งใสหรือหนา, ครีม (), เบาและเป็นอาหารหรือเผ็ด, อุดมไปด้วยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำซุปผัก คุณสามารถใช้ทั้งอาหารสดและอาหารแช่แข็ง ยิ่ง ผักต่างๆรวมไว้ในจานเดียวยิ่งเข้มข้นทั้งรสชาติ กลิ่น และ คุณสมบัติที่มีประโยชน์. มันฝรั่ง, หัวหอม, พริก, บวบ, แครอท, กะหล่ำปลีประเภทต่างๆ, ถั่ว, ข้าวโพด, ผักใบเขียว - และนี่อยู่ไกลจาก รายการทั้งหมดส่วนผสมที่ใช้ทำซุปนั้นสดใสและน่าพอใจ
วันนี้ขอนำเสนอ 8 สูตรซุปผัก ความง่ายในการดำเนินการ ความพร้อมใช้งานของผลิตภัณฑ์ และโซลูชันใหม่ๆ ที่ไม่คาดคิดคือแง่มุมที่น่าสนใจของอาหารจานนี้ ใช้แนวคิดสำเร็จรูปและประดิษฐ์เพิ่มสิ่งที่คุณคิด! ทางเลือกเป็นของคุณเสมอ! ปรุงอาหารด้วยความยินดี! และมีสุขภาพดี!
สูตรง่ายๆสำหรับซุปลดน้ำหนักกับบวบ สินค้าประจำและไม่ใช่วิธีการทำอาหารที่ซับซ้อนซึ่งแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ สูตรจะมีประโยชน์สำหรับการสร้างอาหารกลางวันที่รวดเร็ว แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ!
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- บวบ - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 20 มล.
1. ล้างผักทั้งหมด ปอกมันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, บวบ นำแกนและเมล็ดออกจากพริกหวาน
2. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วปรุงในกระทะในน้ำเกลือ
3. บดหัวหอมครึ่งวงหั่นแครอทและพริกเป็นเส้น
4. ทอดหัวหอมและแครอทในกระทะด้วยน้ำมันพืชประมาณ 2-3 นาที
5. พอหอมใหญ่ผัดเสร็จก็ใส่ลงไป พริกหยวกและเคี่ยวผักต่อไป
6. เราหั่นบวบ เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย.
7. หลังจากต้มมันฝรั่งเป็นเวลา 15 นาทีแล้วให้ใส่บวบลงไป
8. หลังจาก 5 นาที ใส่ผักผัดจากกระทะ
9. ซุปพริกไทย เกลือ ใส่ผักชีฝรั่งสับ
10. ทันทีที่น้ำเดือด ปรุงต่ออีก 3 นาที ให้น้ำซุปต้มและเสิร์ฟ
วิธีทำซุปผัก
เวลาว่าง 20 นาทีอย่างแท้จริง - และหลักสูตรแรกเบา ๆ พร้อมบวบและบรอกโคลีก็พร้อม! บวบปรุงเร็วมากดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะไม่หั่นมาก ชิ้นเล็ก ๆ. การทอดจะทำจากแครอทและต้นหอม เมื่อเสิร์ฟให้ใส่สมุนไพรสด สูตรเด็ดเพื่อเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักได้ง่ายๆ ซุปวิตามินในทุกฤดูกาล!
สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:
- มันฝรั่ง - 300 กรัม
- แครอท - 100 กรัม
- บวบ - 150-200 กรัม
- บรอกโคลี - 350 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
1. ในขณะที่น้ำกำลังเดือดในกระทะ ให้หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที
2. เราคัดบรอกโคลีออกเป็นช่อใหญ่
3. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตสับแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่กระทะด้วยน้ำมันพืชให้เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
กระบวนการนี้จะใช้เวลา 3 นาที
4. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหารและการทอดกำลังเตรียม ให้สับบวบ ชิ้นใหญ่(ถ้าหั่นละเอียดจะเดือดเร็ว)
5. หลังจากผ่านไป 10 นาที เราโยนผักที่เหลือลงในหม้อพร้อมกับมันฝรั่ง: บรอกโคลีก่อน ตามด้วยบวบแล้วจึงทอด
เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในซุปและคนให้เข้ากัน
6. เมื่อน้ำเดือดลดความร้อนปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดอีก 10 นาที
ทานให้อร่อย!
ซุปผักแสนอร่อยกับกะหล่ำดอก
สูตรทำซุปผักง่ายๆแต่อร่อยมาก เกือบเสร็จแล้วให้ใส่ช้อน เนยเพื่อความอิ่มเอิบอิ่มใจ รสครีม. ก้านคื่นฉ่ายจะช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใหม่ให้กับอาหารมื้อเบาของเรา
สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:
- แครอท - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)
- กระเทียม - 1 กานพลู
- บรอกโคลี - 200 กรัม
- กะหล่ำดอก - 200 กรัม
- ก้านคื่นฉ่าย - 2-3 ชิ้น
- ข้าวโพด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- เนย - 20 กรัม
- เครื่องปรุงรส: ออริกาโน, โหระพา, สมุนไพรโปรวองซ์
ด้านล่างคุณจะเห็น วิดีโอรายละเอียดสูตรซุป:
ทานให้อร่อย!
สูตรซุปบร็อคโคลี่ถั่วลันเตา
ซุปนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและเข้มข้นกว่าที่แล้ว ในน้ำซุปเนื้อหอม (หรือไก่) กับเครื่องเทศและต้นขึ้นฉ่าย มันฝรั่ง บร็อคโคลี่และ ถั่วเขียว. จานเสร็จเสิร์ฟพร้อมไข่ต้มและสมุนไพรสับ ออกมาสวยและ ของอร่อย!
สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:
- น้ำซุปเนื้อ - 1 ลิตร
- เนื้อ - 600 กรัม
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
- บรอกโคลี - 1 ชิ้น
- ถั่วเขียวแช่แข็ง - 200 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- ก้านคื่นฉ่าย - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำ - 20 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
1. ปรุงน้ำซุปเนื้อล่วงหน้าจากเนื้อสัตว์ทุกชนิด เพิ่มลงในน้ำซุปเพื่อรสชาติ ใบกระวานพริกไทยดำและก้านคื่นฉ่ายเพื่อกลิ่นหอมที่สดชื่นและเผ็ดร้อน
2. เรานำเนื้อและคื่นฉ่ายออกจากน้ำซุปสำเร็จรูป
3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปปรุงในกระทะในน้ำซุป
4. สับหัวหอมอย่างประณีตสามแครอทบนเครื่องขูด ผัดผักในกระทะด้วยน้ำมันพืช
5. คุณสามารถหั่นเนื้อจากน้ำซุปเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในซุป
6. เราแบ่งบรอกโคลีออกเป็นช่อดอกขนาดใหญ่ผ่าครึ่งแล้วส่งไปปรุงกับมันฝรั่ง
7. หลังจากบร็อคโคลี่ 3 นาที ใส่เนื้อย่างและถั่วลงในกระทะ ปรุงซุปต่ออีก 8-10 นาที
8. บดไข่ลวกให้เป็นชิ้นตามต้องการ
เพิ่มผักใบเขียวและไข่สับละเอียดลงในชามซุป
ทานให้อร่อย!
ซุปบร็อคโคลี่ ทำง่าย อร่อย
เมื่อพูดถึงซุปผัก เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงน้ำซุปข้น มีประโยชน์มากสำหรับคุณแม่ สูตรง่ายๆ อาหารเพื่อสุขภาพจากบร็อคโคลี่ที่แม้แต่เด็กเล็กก็ยังชอบ อ่อนโยนและ ซุปอร่อยสีเขียวที่สวยงามซึ่งปรุงเร็วมาก! สูตรเพิ่มเติมน้ำซุปข้น
สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- บรอกโคลี - 200 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
1. ปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เราแยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อเล็ก ๆ
2. เราลดผักที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
3. ผักพร้อมผสมกับเครื่องปั่นจนเนียน
4. เพิ่ม น้ำมันมะกอกและเกลือ คน ซุปของเราพร้อมแล้ว!
สูตรน้ำซุปไก่ผัก
เพียงพอ สูตรที่น่าสนใจซุปผักกับข้าวโพด มะเขือเทศ และรากคื่นฉ่าย ผักตุ๋นในน้ำมันก่อนแล้วจึงเติมน้ำซุปเนื้อหรือน้ำบริสุทธิ์ อาหารจานอร่อยที่สดใส หอมกลิ่น - เหมือนฤดูร้อนในกระทะ! เมื่อคุณปรุงแล้ว คุณจะต้องทำซ้ำอีกอย่างแน่นอน!
สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น
- น้ำซุปไก่ (น้ำบริสุทธิ์) - 400 มล.
- Dill - 1 พวง
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- ขมิ้น - 15 กรัม
- พริกไทยดำป่น - 20 กรัม
- ข้าวโพด (สามารถแช่แข็งได้) - 150 กรัม
- ใบกระวาน - 3 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 10 มล.
- เนย - 10 กรัม
1.หั่นผัก
เราเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศ: สำหรับสิ่งนี้คุณต้องทำแผลเล็ก ๆ บนมะเขือเทศแล้วเทน้ำเดือดลงไปประมาณ 20-30 วินาที
มันฝรั่ง หัวหอม มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋า เราเอาเมล็ดออกจากพริกหยวกหั่นเป็นเส้น สับแครอทเป็นชิ้นแบบสุ่ม สับผักใบเขียวและก้านขึ้นฉ่ายอย่างประณีต
2. เทลงในหม้อก้นหนา น้ำมันพืชใส่เนยเล็กน้อยแล้วเริ่มผัดในหัวหอมกับแครอท
3. ถัดไป วางก้านของขึ้นฉ่ายและข้าวโพด ปล่อยให้เคี่ยวเล็กน้อย
4. หลังจากนั้นไม่กี่นาที พริกหยวกและมะเขือเทศ ผสมผักให้เข้ากันและเคี่ยวต่อภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาที
5. เมื่อผักนิ่มลงให้เทมันฝรั่งลงไปเทน้ำซุปแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน
6. เกลือ ปรุงรส ใส่ใบกระวาน กระเทียม ตามชอบ
ปรุงซุปอีก 5 นาที
หลังจากนำกระทะออกจากเตาแล้วให้ต้มซุปไว้ใต้ฝาประมาณ 15 นาที เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร
ซุปผักอาหารไร้มันฝรั่ง
ซุปนี้ปรุงได้เร็วยิ่งขึ้นเนื่องจากไม่มีมันฝรั่ง แต่มีผักอื่นๆ มากเกินพอ: กะหล่ำและบรอกโคลี พริก แครอท ถั่วลันเตา ถั่วเขียว ต้นหอมจะให้ความเผ็ดเป็นพิเศษ ที่ผสมผสานกันมากมาย ส่วนผสมเพื่อสุขภาพด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศทำให้รสชาติของอาหารชนิดนี้ อาหารจานด่วนไม่ซ้ำใคร!
สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:
- แครอท - 2 ชิ้น
- ต้นหอม - 1 ต้น
- กะหล่ำดอก - 1 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- ส่วนผสมพริกไทยแช่แข็ง - 150 กรัม
- บรอกโคลี - 150 กรัม
- ถั่วเขียว - 100 กรัม
- ถั่วแขก - 100 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
1. เราแยกกะหล่ำดอกและบรอกโคลีออกเป็นช่อดอกขนาดเล็ก ปรุงในน้ำเกลือเดือดเป็นเวลา 3 นาที
2. ตัดต้นหอมเป็นวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม
3. เราทำความสะอาดแครอทจากผิวหนังหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วเทลงในกระทะเพื่อกะหล่ำปลี เราส่งพริกหวานทั้งหมดที่นั่น ถั่วเขียว, ถั่วเขียว. เราทำไฟปานกลางปิดฝาแล้วรอให้เดือด
4. เราใส่กระเทียมหอมลงในกระทะ เกลือ พริกไทย ใส่ใบกระวาน
5. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 10 นาที เสิร์ฟซุปสำเร็จรูปพร้อมสมุนไพรสับละเอียด
ด้านล่างนี้คุณสามารถดูสูตรวิดีโอโดยละเอียดสำหรับการทำซุปผัก
ทานให้อร่อย!
ซุปผักที่ผิดปกติกับกะหล่ำปลี
สินค้าที่ใช้ในงานนี้ สูตรเด็ด, เราคุ้นเคยกับการเห็นใน .มากขึ้น สลัดผัก. มีกะหล่ำปลี พริก มะเขือเทศและแตงกวา วิธีการปรุงก็ไม่คุ้นเคยเช่นกัน ส่วนประกอบทั้งหมดของซุปถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ตุ๋นในน้ำมันแล้วเทน้ำและปรุงสุก หากต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้อย่างง่ายดายโดยการเพิ่มหรือลบส่วนประกอบตามที่คุณต้องการ เป็นผู้สร้างผลงานชิ้นเอกของคุณ!
สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลี - 1/8 หัว
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- เนย - 15 กรัม
- ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
- น้ำต้ม - 200 มล.
1. ล้างผัก เราลอกเปลือกออกจากมะเขือเทศด้วยเหตุนี้เราจึงทำการกรีดมะเขือเทศบนมะเขือเทศแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 20-30 วินาที ผิวหลุดออกมาอย่างง่ายดาย
2. หั่นผักทั้งหมดตามชอบ
3. เทน้ำมันพืชลงก้นกระทะ เพิ่มเนย เราวางส่วนผสมในชั้น: แครอทแรกจากนั้นก็มันฝรั่ง, หัวหอม, กะหล่ำปลี, แตงกวา, มะเขือเทศและพริกหยวก
หลังจากนั้นปิดฝาหม้อ
4. ใส่ผักลงไปเคี่ยวบนไฟเล็กน้อยเป็นเวลา 30 นาที คนเป็นครั้งคราว
5. หลังจาก 30 นาที เติมน้ำเดือด เกลือ และปรุงอาหารอีกนาที
เราเสิร์ฟซุปปรุงรสด้วยสมุนไพรและครีมเปรี้ยวที่โต๊ะ
ทานให้อร่อย!
พื้นฐานของซุปผักอาหารคือ น้ำผักหรือมันบดซึ่งปรุงรสด้วยเมล็ดพืชงอก, ถั่ว, ชิ้นผัก, ผักใบเขียวสับละเอียด
ก่อนปรุงผัก ซุปอาหารต้องตุน ส่วนผสมที่จำเป็น. สามารถปรับปรุงรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารที่ปรุงตามสูตรอาหารซุปผักได้โดยการเพิ่ม ผลิตภัณฑ์นม. พวกเขาจะให้ความหนาแน่นของจานและเงางาม
สูตรอาหารทั้งหมดสำหรับอาหารซุปผักตามกฎมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: นอกเหนือจากความง่ายในการเตรียมและ ผลประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้มีรสชาติอร่อยและเต็มไปด้วยรสชาติ ซุปอาหารในน้ำซุปผักสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารจานเบา
ในหน้านี้คุณสามารถค้นหาสูตรผัก ซุปข้นหัวผักกาด กะหล่ำปลี มะเขือเทศและอาหารอื่นๆ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงซุปผักดองอาหาร ต้มแซ่บตั้งแต่ฟักทอง แตงกวาดองแคลอรี่ต่ำ และสูตรอาหารอื่นๆ สำหรับซุปผัก
วิธีทำน้ำซุปผักสำหรับซุปไดเอท
วัตถุดิบ:
ผักรวม 300 กรัม (แครอท, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย 1 ชิ้น, ต้นหอมครึ่งต้น), น้ำ 1.5 ลิตร, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ
วิธีทำอาหาร:
รากล้าง ล้าง ล้าง เท น้ำเย็นและปรุงอาหารจนปริมาณของเหลวลดลงเหลือประมาณ 1 ลิตร ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย น้ำซุปผักเทลงในถ้วยโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง
ซุปรากผัก
วิธีทำอาหาร:
1. เทน้ำเดือดเค็ม 4 ถ้วยลงในกระทะแล้วใส่รากซุปที่ปอกเปลือกล้างและสับละเอียดแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งสับและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที กรองน้ำซุปโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วปิดฝา
2. จัดผักที่ตึงลงในจานลึกเทน้ำซุปร้อนๆ เติมน้ำมะนาวสักสองสามหยดลงในซุปอาหารรากผัก
สูตรซุปผักแตงกวา
สูตรอาหารซุปผักกับแตงกวานั้นแตกต่างกัน รสชาติไม่ธรรมดา. ส่วนผสมจะต้องใช้แครอท 1 หัว หัวผักกาด 1 หัว หัวหอม 1 หัว แตงกวาสด 2 ลูก มันฝรั่ง 4 ลูก ถั่วลันเตา 1/3 ถ้วย ผักโขม 40 กรัม น้ำ 1.5 ลิตร เครื่องเทศ เกลือ เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. หั่นแครอท หัวผักกาด และหัวหอมเป็นชิ้นๆ แล้วผัดเบาๆ ล้างแตงกวาสดหั่นชิ้นเล็ก ๆ เป็นวงกลมชิ้นใหญ่ - หั่นตามยาวก่อนหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปเดือด นำไปต้มและเพิ่มรากสีน้ำตาล
2. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5-6 นาที ใส่แตงกวา ใบผักโขม ถั่วเขียว ลงในซุป เสิร์ฟซุปผักกับแตงกวาโรยด้วยสมุนไพร
สูตรไดเอทซุปผักอิตาเลี่ยน
วัตถุดิบ:
แครอทขนาดเล็ก 1 แครอท ต้นหอม 1 ต้น ขึ้นฉ่ายผักกาดหอม 1 ก้าน ผักกาดเขียว 50 กรัม น้ำซุปผัก 3 3/4 ถ้วย ใบกระวาน 1 ใบ ถั่วต้ม 1 ถ้วย วุ้นเส้นหยิก 1/5 ถ้วย เกลือและพริกไทยดำป่น สับละเอียด ผักโขม
วิธีทำอาหาร:
1. แครอท ต้นหอม และขึ้นฉ่ายหั่นเป็นเส้นบางๆ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
2. นำน้ำซุปใบกระวานไปต้ม ใส่แครอท กระเทียมหอม และขึ้นฉ่าย ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 6 นาที
3. ใส่กะหล่ำปลี ถั่วต้ม และวุ้นเส้น ผสมทุกอย่างและปรุงอาหารโดยเปิดไฟอ่อนอีก 45 นาทีจนผักและวุ้นเส้นนิ่ม
4. นำใบกระวาน เกลือ พริกไทย น้ำซุปออกตามชอบ เทซุปผักอิตาลีลงในชามและตกแต่งด้วยผักโขมสับละเอียด
อาหารซุปสีน้ำตาลและหัวบีท
วัตถุดิบ:
สีน้ำตาล 280 กรัม, หัวบีท 280 กรัม, หัวหอม 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว 80 กรัม, น้ำ 1.6 ลิตร, เกลือ
วิธีทำอาหาร:
บดใบบีทรูทและผักใบเขียวที่ล้างอย่างดีแล้วเทน้ำเค็มร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ที่ ซุปพร้อมจากสีน้ำตาลและ ท็อปส์ซูบีทรูทเพิ่มผักชีฝรั่งสับขนหัวหอม
วิธีทำซุปฟักทองรสเผ็ด
วัตถุดิบ:
ฟักทอง 500 กรัม น้ำ 500 มล. 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน แป้งสาลี, 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชู 1 ช้อน, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, เกลือ, น้ำตาล
วิธีทำอาหาร:
1. หั่นฟักทองเป็นชิ้นๆ แล้วเคี่ยวในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นใช้ตะแกรงร่อน
2. ผัดน้ำมัน นำไปต้ม ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล และผักชีฝรั่งสับลงในซุปฟักทองรสเผ็ด
สูตรผักดองกับสาหร่าย
วัตถุดิบ:
สาหร่าย 200-250 กรัม มันฝรั่ง 4-5 ลูก แตงกวาดอง 2 ลูก หัวหอม 1 หัว รากผักชีฝรั่ง 2-3 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนผัก น้ำมันไม่กลั่น, น้ำสมุนไพรและเครื่องเทศ 500 มล.
วิธีทำอาหาร:
1. ปอกมันฝรั่ง หัวหอม และรากเป็นชิ้นเล็กๆ จุ่มสาหร่ายลงในน้ำเดือดและต้ม หลังจากเย็นตัวแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วรวมในกระทะที่มีหัวหอมและราก ปอกแตงกวาและเตรียมยาต้มจากนั้น ใส่แตงกวาสับลงไป
2. นำกลับไปต้ม จุ่มมันฝรั่งลงไปก่อนและหลังจากนั้น 5-7 นาที - ผักและราก ก่อนปรุงอาหาร 5-7 นาที สามารถใส่เครื่องเทศและแตงกวาดองลงในซุปได้หากต้องการ
3. เทผักดองที่เสร็จแล้วลงในหม้อหรือเทลงในจานแบ่งทันที โรยผักดองด้วย คะน้าทะเลผักใบเขียวหรือเสิร์ฟแยกในชามสลัดขนาดเล็ก
ซุปผักโขมน้ำซุปข้น
วัตถุดิบ:
4 หัวผักกาด 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน น้ำมันข้าวโพด, น้ำซุปเนื้อ
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างหัวผักกาด นำหัวผักกาดที่ไม่ปอกเปลือกในน้ำไปต้ม ล้างอีกครั้ง ตัดยอดสีเขียวออก
2. ในการเตรียมซุปน้ำซุปข้นผักสำหรับอาหาร ปอกหัวผักกาดหั่นเป็นชิ้น ๆ เทน้ำ (เพื่อให้แทบจะไม่ครอบคลุมหัวผักกาด) แล้วต้ม ถูพืชรากร้อนผ่านตะแกรงใส่แป้งที่ปิ้งแล้วคนให้เข้ากันต้ม
3. ปรุงซุปหัวผักกาดเพื่อลิ้มรสกับน้ำซุปเนื้อแล้วต้มอีกครั้ง
สูตรซุปกะหล่ำดอกกะหล่ำ
วัตถุดิบ:
250 กรัม กะหล่ำดาว, กะหล่ำดอก 250 กรัม, หัวหอม 250 กรัม, รากผักชี 300 กรัม, รากผักชีฝรั่ง 250 กรัม, แครอท 1 ลูก, ต้นหอม 200 กรัม, 1/2 ถ้วย น้ำมะเขือเทศ, พริกไทยแดงและดำ, โหระพา, tarragon, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ล้างผักสับเพิ่มน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันเติมน้ำมะเขือเทศและเครื่องเทศลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟซุปกะหล่ำดอกร้อนกับโหระพาโรยด้วยสมุนไพร
สูตรอาหารซุปผัก Kohlrabi
ในการเตรียมสูตรนี้สำหรับซุปข้นผักสำหรับอาหาร คุณจะต้องมี kohlrabi 200 กรัม, 1 แครอท, 1 มันฝรั่ง, 1 รากผักชีฝรั่ง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชไม่ขัดสีหนึ่งช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะลูกเกดดำและแดง 2-3 เบอร์รี่
วิธีทำอาหาร:
1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในน้ำเดือด ขูดผักโขมและรากให้ละเอียดแล้วต้มในซุปมันฝรั่ง
2. ในน้ำซุปข้นที่ได้ให้ใส่แป้งสาลีที่ผัดในน้ำมันก่อนหน้านี้
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เมื่อซุป kohlrabi ข้นขึ้น ให้ยกกระทะออกจากเตา ใส่ผลเบอร์รี่ คลุกเคล้าอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารสำหรับซุปมะเขือเทศและแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 4 ลูก น้ำซุป 1 ลิตร แครอท 1 ลูก หอมใหญ่ 1 ลูก แอปเปิล 23 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ล. พริกไทยร้อนบดหนึ่งช้อนเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. แครอทและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย เพิ่มแป้งสาลีผสมกับพริกไทยร้อนแล้วผัดต่ออีก 2 นาที
2. จากนั้นนำไปใส่กระทะ เทน้ำซุปเนื้อร้อน ๆ นำไปต้ม ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นแว่นแล้ว แอปเปิ้ลสดปอกเปลือกออกจากเปลือกและเมล็ด ต้ม 30 นาที
3. ถูมวลผ่านตะแกรงนำไปต้มอีกครั้งแล้วปรุงรสด้วยเกลือ เทซุปมะเขือเทศและแอปเปิ้ลลงในชามและเสิร์ฟ
ซุปผักน้ำซุปบวบและซอส
วัตถุดิบ:
1 บวบ 1 มันฝรั่ง 1 แครอท 125 กรัมถั่วเขียวกระป๋อง
สำหรับซอส:นมพร่องมันเนย 250 มล. 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อน ไข่ 1 ชต. แป้งสาลีหนึ่งช้อน น้ำซุปผัก 3 ถ้วย เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มมันฝรั่ง แครอท และบวบในน้ำเล็กน้อยแยกกัน ต้มถั่วกระป๋องสะเด็ดน้ำ
2. เช็ดผักที่เตรียมไว้ ผสมกับซอส นำไปต้ม ปรุงรสด้วยส่วนผสมของไข่และเกลือ
3. เตรียมซอสให้นำน้ำซุปผักครึ่งหนึ่งไปต้ม ในส่วนที่เหลือให้เจือจางแป้งที่แห้งในเตาอบก่อนหน้านี้
4. เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระแสบาง ๆ ลงในน้ำซุปเดือดด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟซุปร้อนกับบวบและซอส โรยด้วยสมุนไพร
กินซุปมังสวิรัติกับบวบ
วัตถุดิบ:
บวบขนาดเล็ก 1 ลูก, แครอท 4 หัว, ผักชีฝรั่ง 4 ลูก, น้ำ 1 ลิตร, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1 ถ้วย, มันฝรั่ง 4 ลูก, ถั่วลันเตากระป๋อง 1 ถ้วย, มะเขือเทศ 2 ลูก, 2 ช้อนโต๊ะ ผักโขมสับ, สมุนไพร, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. รากแครอทและผักชีฝรั่งสับละเอียดและเคี่ยวในครีม เทน้ำเดือดใส่กะหล่ำปลีสับบวบและมันฝรั่งปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
2. ก่อนสิ้นสุดการหุง ใส่น้ำที่ล้างแล้ว น้ำเดือด ถั่วกระป๋อง, มะเขือเทศสไลซ์และผักโขม, เกลือ.
3. ในจานด้วย ซุปมังสวิรัติด้วยบวบคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว
วิธีทำซุปผักเย็นจากใบมะกรูด
วัตถุดิบ:
เกาต์วีด 400 กรัม 240 กรัม แตงกวาสด, หัวหอมสีเขียว 160 กรัม, ผักชีฝรั่ง 40 กรัม, kvass 1.2 ลิตร, นมเปรี้ยว 400 มล., เกลือ
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มโรคเกาต์จนสุกครึ่งในน้ำเค็ม บดในเครื่องบดเนื้อ ต้มน้ำซุปให้เย็น
2. ใส่แตงกวาสับ (หรือสมุนไพรแตงกวา) ลงในน้ำซุปที่แช่เย็น ใส่หัวหอมใหญ่ น้ำซุปข้น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง นมเปรี้ยว kvass
3. เทน้ำซุปใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
เพื่อรักษาวิตามินที่มีอยู่ในผักให้มากที่สุดในระหว่างการเตรียมซุปร้อน ขอแนะนำ:
- ปอกเปลือกและหั่นผักทันทีก่อนปรุงอาหาร
- ลดผักลงในน้ำเดือดทันที
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำซุปไม่เดือดมากเกินไป
- อย่าอุ่นซุปผักเย็น ๆ จากโรคเกาต์ซ้ำ ๆ
สูตรทำซุปน้ำมะเขือเทศเย็นกับชีส
วัตถุดิบ:
น้ำมะเขือเทศ 1/2 ลิตร 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน, ชีส 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
ใส่ชีสขูด, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, น้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน ซุปน้ำมะเขือเทศเย็นกับเฟต้าชีสนี้เหมาะสำหรับวันฤดูร้อน
อาหารซุปรากผักชีฝรั่งเย็น
วัตถุดิบ:
5 รากผักชีฝรั่ง 3 รากผักชี 2 หัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเขียวสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ 1/2 ถ้วยน้ำเกลือน้ำส้มสายชูน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. ผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืช ใส่รากผักชีฝรั่ง หั่นเป็นวงกลม และขึ้นฉ่ายหั่นเป็นชิ้น
2. จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทน้ำเดือด ใส่เกลือ น้ำส้มสายชู น้ำตาล เตรียมไว้
3. ซุปเย็นจากรากผักชีฝรั่งเย็นใส่สับละเอียด หัวหอมใหญ่และผักชีฝรั่ง
อาหารซุปผักจากนมเปรี้ยวในบัลแกเรีย
วัตถุดิบ:
นมข้นจืด 750 มล. 1 แตงกวาสด, กระเทียม 4-5 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนบด วอลนัท, 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเกลือ
วิธีทำอาหาร:
1. ปอกแตงกวาสด (ประมาณ 300 กรัม) แล้วสับให้ละเอียด เกลือและแช่ประมาณ 5-10 นาที ใส่โยเกิร์ต เติม กระเทียมโขลก. คนนมเปรี้ยวให้เข้ากัน ค่อยๆ เทน้ำเย็น 1 แก้ว
2. จากนั้นใส่แตงกวาสับ น้ำมันพืช บด วอลนัท, ผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่งและเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ผัดซุปโยเกิร์ตแบบบัลแกเรียเล็กน้อยและเสิร์ฟ
สูตรอาหารซุปนมเปรี้ยวกรีก
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำซุปน้ำซุปข้นอาหารจาก ผักต่างๆ
2017-12-04 Mila Kochetkovaระดับ
ใบสั่งยา
เวลา
(นาที)
เสิร์ฟ
(ผู้คน)
ใน 100 กรัม อาหารพร้อมทาน
1 กรัม
0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต
4 กรัม23 กิโลแคลอรี
ตัวเลือกที่ 1: สูตรซุปผักและคื่นฉ่ายแบบคลาสสิก
คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของซุปน้ำซุปข้นไดเอทได้ไม่รู้จบ - มันจะช่วยไม่เพียงแค่รับประทานอาหารกลางวันที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงร่างกายและลดน้ำหนักด้วย จานนี้เหมาะสำหรับโภชนาการหลังการเจ็บป่วยและสำหรับ อาหารเด็กเด็ก อายุน้อยกว่า. และอย่าคิดว่าจานแรกจะไร้รสชาติ - นี่เป็นความเข้าใจผิดครั้งใหญ่
วัตถุดิบ:
- 200 กรัม ขึ้นฉ่ายก้านใบ- 4 ลำต้นพร้อมผักใบเขียว
- 1 คื่นฉ่ายรากเล็ก
- ผักกาดขาว - หัวกะหล่ำปลีน้ำหนัก 300 กรัม;
- มะเขือเทศฉ่ำและสุก - 5 ชิ้น.;
- หัวหอม 1 หัว;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- เครื่องเทศ - ใบกระวาน เจรื่องเทศชนิดหนึ่งและพื้นดิน จันทน์เทศ.
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปน้ำซุปข้นอาหาร
รากคื่นฉ่ายปรุงในระยะเวลาเท่ากันกับมันฝรั่งทั่วไป ดังนั้นจึงควรปอกและสับให้ละเอียด เทน้ำแล้วนำไปต้มบนเตา
หล่อลื่นหม้ออย่างแท้จริงด้วยน้ำมันพืชหยดหนึ่งแล้วทอดสับ หัวหอม. ใส่ก้านผักชีฝรั่งสีเขียว เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส และมะเขือเทศ - หั่นเป็นก้อน สตูว์และโอนไปยังน้ำซุปกับขึ้นฉ่าย
ส่งฝอยต่อไป ผักกาดขาวและสมุนไพรสด ต้มจนผักและเกลือเปื่อย
ทำให้ซุปเย็นลงเล็กน้อยเทน้ำซุปส่วนเกินลงในถ้วยแยกแล้วสับผักให้เป็นน้ำซุปข้น เพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติที่กลมกล่อมอีกด้วย น้ำซุปผักสามารถเช็ดออกจากก้อนที่เป็นไปได้ผ่านตะแกรงละเอียด
มันยังคงเป็นเพียงการเจือจางน้ำซุปข้นด้วยน้ำซุปผักที่สงวนไว้เพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่ต้องการอุ่นบนเตาแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ
โดยทั่วไป ขนมปังแห้งในเตาอบที่ทาด้วยกระเทียมก็เพียงพอแล้วสำหรับซุป แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่จู้จี้จุกจิกสามารถได้รับอนุญาตให้ปรุงซุปน้ำซุปข้นแบบไดเอทด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำส่วนหนึ่ง
ตัวเลือกที่ 2: สูตรอาหารด่วนสำหรับซุปน้ำซุปข้น
ซุปน้ำซุปข้นไดเอทนั้นง่ายต่อการเตรียมอย่างเหลือเชื่อและมีของจริงและ รสเด็ด ผักสด. คุณสามารถทำจากฟักทองแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวและส่วนผสมของผักที่มีอยู่
วัตถุดิบ:
- ฟักทองแช่แข็งหรือสด - 500 กรัม;
- ใดๆ ส่วนผสมผัก- 400 กรัม;
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือและเครื่องเทศ
หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนเตา เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้ฟักทองจะปรุง เลยให้น้ำซุปเพิ่ม กลิ่นหอมสดใสและรสชาติสามารถอบในเตาอบด้วยน้ำมันหยดและ สมุนไพรหอมโดยใส่กระเทียมสักกลีบ จากนั้นเติมน้ำและนำไปต้ม
ใส่ผักสดหรือแช่แข็งลงในฟักทอง แล้วต้มจนสุก อย่าลืมปรุงรสคอร์สแรกด้วยเกลือและเครื่องเทศ
ทำให้จานเย็นลงเล็กน้อยแล้วบดด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
นำซุปกลับไปที่เตาและตั้งไฟจนเดือด
ตอนนี้สามารถเทซุปลงในหม้อหุงข้าวขนาดใหญ่พร้อมที่จับและเสิร์ฟที่โต๊ะ เติมส่วนที่มีสีเขียวรสเผ็ดเล็กน้อย
ตัวเลือกที่ 3: สูตรอาหารซุปข้นพร้อมบรอกโคลีและกะหล่ำดอกและเนื้อไก่
ซุปที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์สามารถเป็นอาหารและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ หากคุณเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารและปฏิบัติตามคำแนะนำในการทำอาหาร น้ำซุปข้นอาหารดังกล่าวไม่ควรเสิร์ฟพร้อมกับ "สารพัด" เพิ่มเติมเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการและความอิ่มแปล้เพียงพอ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- กะหล่ำดอกแช่แข็งและบร็อคโคลี่หนึ่งห่อ
- ธนาคารมะเขือเทศกระป๋อง (บด)
- ผักใบเขียวสด
- เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน
ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลแล้วต้มจนเดือด ลบโฟมและลดความร้อน ต้มประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน นำเนื้อออกจากน้ำซุปแล้วพักไว้
สามารถทำได้โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง ซุปไก่โอนกะหล่ำดอกและบร็อคโคลี่จากถุงแบ่งส่วน ผสมและต้มประมาณ 4-5 นาที เพิ่มมะเขือเทศบดนำไปต้มและปรุงอาหารอีกสองสามนาที อย่าลืมใส่เกลือและเครื่องปรุงรส เช่น ปาปริก้าหวาน, ผักใบเขียวแห้ง หรือ พริกขี้หนูชิลี.
บดซุปให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วกลับไปตั้งไฟให้เดือดอีกครั้ง ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้น
เมื่อเสิร์ฟ ให้เทซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพลงในชาม ใส่สมุนไพรสดสับ และชิ้นเนื้อต้ม สามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ
ตัวเลือกที่ 4: สูตรอาหารซุปข้นที่มีถั่วเลนทิล มะเขือเทศและพริกหวาน
ในซุปน้ำซุปข้นคุณสามารถผสมได้ไม่เพียงเท่านั้น ผักนานาชนิดแต่ยังเพิ่มซีเรียลต่าง ๆ ลงในซุปหรือปรุงในน้ำซุปเบา ๆ ด้วย พันธุ์ไขมันต่ำเนื้อ.
วัตถุดิบ:
- พริกหวาน - ส้ม, เหลืองและแดง - 1 ชิ้น;
- Leek (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอม) - 1 ชิ้น;
- ถั่วเลนทิลสีเหลือง - 100 กรัม;
- มะเขือเทศสุก 2 ลูก;
- ผักชีและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
- เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย
- กระเทียม 2 กลีบ.
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน
ปอกหัวหอมแล้วสับ เนื่องจากเรากำลังเตรียมซุปบด การหั่นผักจึงไม่มีบทบาทพิเศษ ดังนั้นหลักการเดียวกันกับพริกและมะเขือเทศ สับกลีบกระเทียมและผักชีกับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
ต้องแยกถั่วเลนทิลล้างให้สะอาดและวางบนเตาด้วยน้ำ เช่นเดียวกับซีเรียลอื่น ๆ หลังจากเดือดโฟมขนาดเล็กจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวคุณไม่สามารถเอาออกได้
ปล่อยให้ถั่วต้มเป็นเวลา 10 นาทีแล้วจุ่มผักสับลงในน้ำซุป - วางผักใบเขียวและมะเขือเทศไว้สองสามนาทีก่อนที่จานจะพร้อม
ร่วมกับมะเขือเทศคุณสามารถวางเกลือและเครื่องเทศที่แนะนำสำหรับจานหรือใช้ของคุณเอง - เพื่อลิ้มรส ซุปสำเร็จรูปต้องเย็นลงเล็กน้อยแล้วสับในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องผสมแบบจุ่ม หลังจากการตี ซุปจะต้องอุ่นขึ้นเพื่อไม่ให้เสื่อมสภาพเมื่อเย็น - หากคุณกำลังเตรียมส่วนใหญ่ที่มีขอบสำหรับวันอื่น
คุณสามารถเสิร์ฟซุปโดยโรยหน้าด้วยของหวานหรือ พริกขี้หนูเผ็ดและตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี
ตัวเลือกที่ 5: สูตรซุปเห็ดอาหารปลอดครีม
มีเพียงสิ่งเดียวที่สามารถพูดได้เกี่ยวกับซุปเห็ดในอาหาร - ไม่จำเป็นต้องใช้ครีมในการเตรียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าจานปรุงจากความสด เห็ดป่า. เห็ดทั่วไปจากร้านค้าก็เหมาะสมเช่นกัน - เห็ดนางรมหรือแชมเปญ แต่ควรปรับปรุงรสชาติด้วยเห็ดแห้งที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว
วัตถุดิบ:
- 350 กรัม เห็ดป่าสด
- 2 หัวหอม;
- 3 แครอท;
- โหระพา
- เห็ดแห้ง - กำมือเล็กน้อย (ไม่จำเป็น);
- เกลือและพริกไทย;
- น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
- ขนมปังสำหรับขนมปังกรอบ;
- กระเทียม 2 กลีบ.
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน
เท เห็ดแห้งเพื่อให้จานมีความสดใสและ รสชาติเข้มข้นต้มน้ำให้เดือดแล้วต้มใต้ฝาให้นิ่ม หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้ผสมเห็ดในภาชนะ แล้วเอาออกอย่างระมัดระวังและ น้ำซุปเห็ดให้ยืนจากครอก - มันจะยังมีประโยชน์สำหรับเรา
สับหัวหอมผัดในน้ำมันมะกอกจนได้ระดับการทอดที่คุณต้องการ ใส่กระเทียมและเห็ดสับ ทั้งสองชนิด โหระพา เกลือและเครื่องเทศ เคี่ยวประมาณ 3-5 นาที
หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้สุกเร็วขึ้น เติมน้ำและต้มจนสุก เพิ่มผักทอดจากกระทะและปรุงอาหารจนนุ่ม ไม่กี่นาทีก่อนความพร้อมเทน้ำซุปเห็ด
เพื่อเอาใจครอบครัวของคุณด้วยซุปน้ำซุปข้นอาหาร พวกเขาจะต้องตีอย่างถูกต้องในเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นแบบจุ่ม แล้วถูผ่านตะแกรงละเอียดจากก้อนเนื้อ
คุณไม่ควรต้มโหระพาในซุปเป็นเวลานาน แต่ในขณะที่กำลังปรุง ให้เตรียมขนมปังกรอบสำหรับเสิร์ฟซุป อบขนมปังในกระทะที่แห้ง และหากต้องการ ให้ถูด้วยกระเทียมสด
นอกจากขนมปังกรอบแล้วคุณยังสามารถตกแต่งจานด้วยเห็ดขนาดใหญ่ซึ่งคุณต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำซุปไดเอท แต่การใช้งานนั้นขึ้นอยู่กับอาหารเฉพาะที่แพทย์สั่ง หากเป้าหมายคือการลดน้ำหนัก คุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้ที่เสนอ คุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นเป็น น้ำสะอาดเช่นเดียวกับน้ำซุปไก่ เนื้อหรือ น้ำซุปหมูไม่เหมาะกับอาหารไดเอท
การเตรียมน้ำซุปข้นจากผักเป็นเรื่องง่ายและราคาไม่แพงมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้สนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบประกอบด้วยวิตามินและสารอาหารจำนวนมาก
ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับโภชนาการ
สาระสำคัญของอาหารใด ๆ คือการแบ่งออกเป็นการรักษาและการป้องกัน อาหารสุขภาพกำหนดโดยแพทย์สำหรับโรคบางชนิดและใช้ในการป้องกันโรคสำหรับการลดน้ำหนักรักษารูปร่างทำความสะอาดร่างกาย การปฏิบัติตามอาหารช่วยเติมเต็มการขาดวิตามินและแร่ธาตุปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารปรับโทนร่างกายและเสริมสร้างการป้องกัน
คุณไม่ควรแยกไขมันและคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหารโดยเด็ดขาด เพราะสิ่งเหล่านี้มีความสำคัญต่อการทำงานของร่างกายอย่างเต็มที่ อย่ากินคาร์โบไฮเดรตธรรมดา อาหารที่มีไขมันแต่ต้องมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและกรดไขมันไม่อิ่มตัวในเมนูประจำวัน
สำคัญ! อัตรารายวันปริมาณแคลอรี่ไม่ควรเกิน 1,500-2,000 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ควรบริโภคส่วนใหญ่ในตอนเช้า
ดีที่สุดและ อาหารกลางวันเพื่อสุขภาพมันจะเป็นซุปข้นผักหรือซุปครีมที่ปรุงจากลีน น้ำซุปเนื้อ. ใช้ทุกวันหลักสูตรแรกมีผลดีต่อการย่อยอาหารเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
มีหลายอย่าง กติกาง่ายๆที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี:
- น้ำซุปข้นควรมีแคลอรีต่ำ (ไม่เกิน 150-200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ไม่ข้นและไม่เลี่ยนจนเกินไป ดังนั้นซุปเห็ดและชีสน้ำซุปข้นจึงไม่รวมอยู่ในอาหาร
- บางส่วน (แม้แต่ซุปแคลอรีต่ำ) ควรมีขนาดเล็ก ครั้งละไม่เกิน 250-300 กรัม
- ซุปอาหารควรกินโดยไม่มีขนมปัง แต่บางครั้งคุณสามารถเพิ่มแครกเกอร์ข้าวไรย์สองสามอันลงไปได้
- คุณไม่ควรกินซุปเพียงอย่างเดียวไม่ว่าจะอร่อยและดีต่อสุขภาพแค่ไหนก็ตาม เมนูควรจะสมบูรณ์และสมดุล
ซุปผักเข้ากันได้ดีกับ ประเภทต่างๆอาหาร ด้วยอาหารที่มีโปรตีนสามารถต้มซุปน้ำซุปข้นจากมันฝรั่งกะหล่ำปลีด้วยการเติมพริกหวานกระเทียมและเห็ด อาหารคาร์โบไฮเดรตยังไม่สมบูรณ์หากไม่มีซุปซึ่งเตรียมจากหน่อไม้ฝรั่ง, แครอท, ฟักทอง, กะหล่ำปลีโดยใช้ หัวหอมสดและความเขียวขจี
ที่น่าสนใจคือ ซุปลดน้ำหนักแทบทุกชนิดควรมีกะหล่ำปลี ขึ้นฉ่าย และผักใบเขียว ไม่รวมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในซุปและควร จำกัด เกลือและเครื่องเทศอย่างรวดเร็ว อย่าปรุงน้ำซุปข้นเป็นเวลานานเพื่อไม่ให้สูญเสีย คุณสมบัติที่มีประโยชน์และจำเป็นต้องปรุงในปริมาณเล็กน้อยโดยไม่ทิ้งอาหารเหลือไว้สำหรับวันถัดไป
ทำอาหารอย่างไร
มีตัวเลือกและสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารประเภทนี้และทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่เขาชอบที่สุดได้ ท้ายที่สุดแล้วผักใด ๆ ก็เหมาะสำหรับทำอาหารและคุณสามารถปรุงโดยมีหรือไม่มีมันฝรั่งก็ได้ เงื่อนไขหลัก - แคลอรี่ต่ำและประโยชน์
ฟักทอง
เกี่ยวกับ ยูนิค คุณสมบัติการรักษาทุกคนรู้จักฟักทอง แต่ใช่ว่าทุกคนจะรู้ว่าสิ่งนี้สดใสและ ผักอร่อยเหมาะสำหรับซุปอาหาร ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก
สำหรับฟักทองสดสุกหนึ่งปอนด์ คุณจะต้อง:
- มันฝรั่งและแครอทสองสามอัน
- เนย 80 กรัม (เนย);
- รากขิง (ประมาณ 2 ซม.);
- ผักชีป่นเล็กน้อย
- หัวหอม (ควรเป็นสีแดง);
- กระเทียม 6 กลีบ;
- ผักชีเล็กน้อย
- พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
หั่นฟักทอง ปอกเปลือก เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ผักอื่น ๆ ทั้งหมด (แครอท มันฝรั่ง หัวหอม) ก็ปอกเปลือก ล้าง และหั่นเป็นชิ้นๆ เช่นกัน กดกระเทียมแยกกันด้วยการกดแล้วใส่ขิงขูดลงไป
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะย่างขนาดใหญ่ ใส่น้ำมัน ผักชี ผักชี พริกไทย เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำเข้าเตาอบ อบประมาณ 20-30 นาที หลังจากนั้นเนื้อหาของเตาอั้งโล่จะถูกโอนไปยังกระทะเติมน้ำเล็กน้อยแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที ซุปพร้อมเย็นและบดเล็กน้อย
คลาสสิก
ที่นี่เช่นกัน มีตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่างที่แตกต่างกันในองค์ประกอบและความซับซ้อนของกระบวนการ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและ อาหารเย็นแสนอร่อยด้วยการเติมบวบและกะหล่ำดอก
ผลิตภัณฑ์หลัก:
- 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
- 2 แครอท;
- กะหล่ำดอก;
- บวบขนาดกลาง
- ไข่สองสามฟอง
- พริกหวาน (1 ชิ้น);
- น้ำมันมะกอกและสมุนไพร
ผักทั้งหมดล้าง ปอกเปลือก และหั่นไว้ล่วงหน้า ชิ้นใหญ่. กะหล่ำปลีจัดเรียงเป็นร่มและพริกไทยหั่นเป็นวงอย่างระมัดระวัง ส่วนประกอบที่ได้จะถูกวางในภาชนะขนาดใหญ่ เทน้ำและตั้งให้เดือด
หลังจากเดือด 5-10 นาที น้ำมันหนึ่งหยดจะถูกเติมลงในมวล ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อยแล้วตีด้วยเครื่องปั่น (ค่อยๆ เติมสีเขียว) นำไข่ดิบมาใส่ในซุปที่เตรียมไว้แล้วและผสมอย่างระมัดระวัง
กับหัวผักกาด
สูตรที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งนอกจากมันฝรั่ง แครอท และกะหล่ำปลีแล้ว ยังรวมถึงหัวผักกาดด้วย
จะต้อง:
- มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัมหัวผักกาดและกะหล่ำปลีธรรมดา
- 2-3 แครอท;
- จำนวนหลอดไฟเท่ากัน
- 4 มะเขือเทศขนาดใหญ่
- หัวกระเทียม
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ (มะกอก);
- น้ำประมาณ 3 ลิตร
- เกลือพริกไทย
ล้างมันฝรั่งหัวผักกาดและแครอทปอกเปลือกสับหยาบและวางในกระทะกะหล่ำปลีสับที่นั่นเทน้ำเกลือและตั้งให้เดือด ลอกผิวมะเขือเทศออกก่อน เพื่อให้ง่าย คุณต้องราดด้วยน้ำเดือด
มะเขือเทศถูกตัดและทอดพร้อมกับหัวหอมด้วยการเติมน้ำมันเกลือและพริกไทยเป็นเวลา 5-7 นาทีไม่มาก ผักต้มเชื่อมต่อกับ หัวหอมทอดและมะเขือเทศบดด้วยเครื่องปั่นใส่กระเทียมที่บดแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาทีกวนตลอดเวลา
ชาวสก็อต
ยอดเยี่ยม อาหารไดเอทกับ รสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมจะดึงดูดแม้กระทั่งนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด
จำเป็นต้องเตรียม:
- กะหล่ำปลีครึ่งกิโลกรัม
- มะเขือเทศใน น้ำผลไม้ของตัวเอง(ประมาณ 600 กรัม);
- แครอทและหัวหอม 200 กรัม
- ซุปผัก(3 ลิตร);
- เกล็ดข้าวโอ๊ต (150 กรัม);
- กระเทียมหอม 50 กรัม
- ยี่หร่าเล็กน้อย, น้ำตาล, เกลือ, ใบกระวาน;
- น้ำมันเรพซีดเล็กน้อย
ขั้นแรกให้หั่นกะหล่ำปลีแล้วนำไปเคี่ยวในน้ำเล็กน้อย แยกจากกัน หัวหอมและแครอททั้งหมด (สับก่อนหน้านี้) ตุ๋นในน้ำซุปน้ำมันและผัก ถัดไป เพิ่ม กะหล่ำปลีต้มและต้มต่ออีก 10 นาที หลังจากนั้นส่วนประกอบที่เหลือทั้งหมดจะถูกเพิ่มลงในผัก, น้ำซุปจะถูกเพิ่ม, ต้มจนเดือด พร้อมเต็มที่และการต่อสู้
แครอท
เบามากและ ซุปอร่อยได้จากแครอทและหัวหอมเพียงตัวเดียว รสชาตินุ่มและปริมาณแคลอรี่น้อยกว่า 40 กิโลแคลอรี
คุณต้องใช้:
- 4-5 แครอท;
- หัวหอมคู่;
- น้ำ 0.5 ลิตร
- มากกว่านมหนึ่งแก้วเล็กน้อย
- เกลือพริกไทย
- น้ำมันพืช
แครอทปอกเปลือกล้างและขูดและหัวหอมสับละเอียดและทอดในน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นนำไปใส่ในกระทะเติมน้ำแล้วต้มประมาณ 15-20 นาที ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทยตีเพิ่มนมแล้วต้มต่ออีกสองสามนาที
กับชีส
สูตรซุปครีมเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจไม่แพ้กันของกะหล่ำดอกกับมันฝรั่ง หัวหอมและชีส
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง (4 ชิ้น);
- แครอทและหัวหอม (2 ชิ้นต่อชิ้น);
- กะหล่ำดอก 1.5 กก.
- นมหนึ่งแก้ว
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ (ควรเป็นมะกอก);
- ชีส (100 กรัม);
- น้ำ (3 ลิตร);
- เกลือ.
ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 15 นาที สะเด็ดน้ำและเย็น เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่หัวหอมแล้วทอดเล็กน้อย จากนั้นใส่แครอทและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ห้านาทีต่อมาทั้งหมดนี้ถูกเทด้วยน้ำเกลือและต้มจนนิ่ม สุดท้ายใส่กะหล่ำปลีตีด้วยเครื่องปั่นแล้วแนะนำนมและชีสขูด ต้มต่ออีก 5 นาที คนตลอดเวลา
เพื่อให้ซุปนุ่มขึ้น นมในสูตรสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ รสชาติมากขึ้นจะให้สมุนไพรและเครื่องเทศเช่นลูกจันทน์เทศ ขิงบด, ผักชี.
เตรียมตัว ซุปอาหารเป็นไปได้ไม่เพียง แต่ในน้ำหรือน้ำซุปผัก แต่ยังรวมถึงน้ำซุปไก่ปรุงจากเนื้อหรือเต้านม ยิ่งกว่านั้นน้ำแรกจะถูกระบายออกระหว่างการปรุงอาหารจากนั้นจึงต้มเนื้อในน้ำที่สอง
เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ให้อาหารอิ่มอร่อยได้ด้วยการเติม ไข่ดิบ. จะทำหลังจากเตรียมจานเสร็จ ไข่จะถูกตีก่อนด้วยน้ำซุปเล็กน้อย
ข้อสรุป
ทุกคนสามารถปรุงซุปอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างแท้จริง ไม่ต้องใช้ทักษะและความสามารถพิเศษใด ๆ จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย นอกจากนั้น คุณสามารถเสิร์ฟขนมปังข้าวไรย์หรือข้าวโอ๊ต แครกเกอร์ ขนมปังกรอบ ไขมันต่ำ เนื้อไก่หรือแฮม
ซุปเป็นพื้นฐาน จำนวนมากอาหารที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลมาก เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ ซุปน้ำซุปข้นอาหารซึ่งเตรียมจากผัก พืชตระกูลถั่ว และซีเรียล บนผัก ไก่ หรือ น้ำซุปปลา. ประโยชน์ของซุปข้นเป็นที่พูดถึงกันบ่อยขึ้นเรื่อยๆ ท้ายที่สุด นี่ไม่ใช่แค่โอกาสที่ดีในการกระจายความเสี่ยง เมนูอาหารแต่ยังอิ่มตัวร่างกาย สารที่มีประโยชน์และกำจัดปอนด์ที่น่ารำคาญออกไป
อย่างไรก็ตาม ที่บ้านเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามกฎสำหรับการวางส่วนผสมอย่างเคร่งครัดและคำนึงถึงคุณสมบัติการทำอาหารบางอย่างด้วย ซุปน้ำซุปข้น. ดังนั้นในการเตรียมน้ำซุปข้นคุณไม่สามารถหาได้ ผู้ช่วยที่ดีที่สุดและที่ปรึกษามากกว่าหมวดนี้ซึ่งมีเนื้อหาที่แปลก น่ารับประทาน น่ารับประทาน และ สูตรอร่อยวิธีการเตรียมอาหารซุปน้ำซุปข้น
ที่นี่คุณสามารถอ่านสูตรอาหารเกี่ยวกับวิธีการทำซุปข้นจากผัก บวบ ฟักทอง บรอกโคลี เห็ด แชมเปญ ไก่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้ที่นี่ สูตรอาหารในหมวดหมู่นี้เรียบง่ายและตรงไปตรงมาจนคุณปรุงได้ น้ำซุปข้นอร่อยเพื่อการลดน้ำหนักอย่างง่ายดายและยินดีเป็นอย่างยิ่ง แม้แต่ผู้เริ่มต้นในธุรกิจการทำอาหารก็สามารถทำได้
สูตรอาหารบางส่วนมีรูปถ่ายประกอบ ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการตกแต่งและเสิร์ฟจานอีกด้วย ซึ่งก็ค่อนข้างสำคัญเช่นกัน
ควรสังเกตด้วยว่า ซุปครีมลดน้ำหนักนอกจากนี้ยังจำเป็นต้องมอบให้กับเด็ก ๆ เพราะซุปดังกล่าวมีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างนุ่มและน่ารับประทานซึ่งเด็กจะชอบอย่างแน่นอนและด้วยความสอดคล้องนี้ทำให้ร่างกายดูดซึมซุปได้อย่างรวดเร็ว ประการที่สอง ซุปดังกล่าวมักจะเตรียมจากผักที่มี จำนวนมากของธาตุและวิตามินที่จำเป็นไม่เพียงต่อร่างกายของผู้ใหญ่เท่านั้นและแน่นอนสำหรับร่างกายที่กำลังพัฒนาของเด็ก
ซุปครีมเนื้อบางเบาจะไม่ทำให้เกิดการระคายเคืองทางกลไกของเยื่อบุลำไส้และกระเพาะอาหารในลูกน้อยของคุณ ซึ่งอาจเกิดจากอาหารหยาบ
ซุปครีมผักอาหาร
วัตถุดิบ:น้ำซุปผักสด กะหล่ำปลีขาว, แครอท, มะเขือเทศสีแดง, พริกหยวก, หัวหอม, บวบหนุ่ม
แคลอรี่ / 100g: 16.72
อยากกินอะไรให้ลดแคลอรี ลดน้ำหนัก แล้วยังอิ่มอยู่ ? เราพยายามแก้ปัญหานี้และตัดสินใจเสนอให้คุณ ซุปครีมแสนอร่อยจากผัก อย่าลืมลองและโพสต์ผลลัพธ์ของคุณ!
สำหรับจานคุณจะต้อง:
น้ำซุปผักครึ่งลิตร
- กะหล่ำปลี - 100 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- หัวหัวหอม;
- บวบขนาดเล็ก
- ใบกระวาน;
- ส่วนผสมของแห้ง สมุนไพร;
- ปาปริก้า;
- พริกขี้หนูรมควัน.
วัตถุดิบ:กระเทียม, บวบ, มันฝรั่ง, น้ำ, น้ำซุปผัก, น้ำซุปไก่, น้ำมันพืช, หัวหอม, พริกไทยดำป่น, เกลือ, พริกไทยพริก ปาปริก้า สมุนไพร
แคลอรี่ / 100g: 75.57
เราขอเสนอซุปกระเทียมแสนอร่อยให้คุณ ไม่ต้องกังวล มันไม่มีกลิ่นและไม่เผ็ดเลย ตรงกันข้าม น้ำซุปกลับนุ่มเล็กน้อย รสหวาน. ลองแล้วจะติดใจ!
สำหรับจานคุณจะต้อง:
- หัวกระเทียม 5-6 กลีบ
- บวบขนาดเล็ก
- มันฝรั่ง - 300 กรัม
- น้ำซุปไก่ - 600 มล.
- น้ำมันพืช - 50 มล.
- หัวหัวหอม;
- พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกขี้หนูร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
วัตถุดิบ:ซูกินี, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีป่น, แป้ง, น้ำซุปผัก, น้ำมันมะกอก, ใบโหระพา, เกลือ
แคลอรี่ / 100g: 31.75
เราขอแนะนำให้คุณจดสูตรซุปครีมที่ยอดเยี่ยมที่ทำจากบวบ มะเขือเทศและสมุนไพร การกระจายอาหารจานแรกเป็นเรื่องที่น่าสนใจเสมอ มาหาเราสิ แล้วคุณจะพบสิ่งที่มีประโยชน์ซึ่งคุณสามารถปรุงเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็นได้เสมอ!
วัตถุดิบ:
- บวบ - 500 กรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู
- มะเขือเทศ - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- น้ำซุปผัก - 1 ลิตร
- น้ำมันมะกอก - 20 กรัม
- โหระพา - 1 พวง
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีป่น- 2 ช้อนชา,
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วัตถุดิบ:ถั่วแดง, แครอท, หัวหอม, ฟักทอง, มะเขือเทศ, รากผักชี, วางมะเขือเทศ, ซีร่า, ขมิ้น, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำป่น, กระเทียม, น้ำ
แคลอรี่ / 100g: 64.59
ด้วยเหตุผลบางอย่างถั่วแดงไม่ได้เป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่แม่บ้านบางคน แต่ไร้ประโยชน์ ผลิตภัณฑ์นี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ เว้นแต่แน่นอนว่าบุคคลนั้นมีข้อห้ามในการใช้งาน เช่น โรคถุงน้ำดี สุขภาพเป็นปกติ? จากนั้นเราขอเสนอซุปถั่วเลนทิลน้ำซุปข้นที่ยอดเยี่ยมให้คุณลอง
ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- ถั่ว 100 กรัม
- หนึ่งแครอท
- หัวหัวหอม
- มะเขือเทศหนึ่งลูก
- ฟักทอง 130 กรัม
- รากผักชีฝรั่ง 200 กรัม
- วางมะเขือเทศ 25 กรัม
- ขมิ้น 1 ช้อนชา
- ซีร่า 1 ช้อนชา
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำมันมะกอก
- น้ำ 750 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม 2 กลีบ
วัตถุดิบ:บร็อคโคลี่, ถั่วเขียว, มันฝรั่ง, แครอท, น้ำมันพืช, พริกแดงป่น, เกลือ, เครื่องเทศ
แคลอรี่ / 100g: 33.82
ซุปบร็อคโคลี่บดเรียบง่ายแต่อร่อยหลากหลาย เมนูเข้าพรรษา. นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานได้โดยผู้ที่รับประทานอาหารใด ๆ ซุปเบาและอร่อยด้วยถั่ว รายละเอียดในภาพ-สูตร
ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- บรอกโคลี 250 กรัม
- มาช่า 100 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- หนึ่งแครอท
- น้ำมันพืช 20 มล.
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำ 1.5 ลิตร
วัตถุดิบ:ฟักทอง เกลือ นม น้ำ แครอท มันฝรั่ง ผักชีลาว พริกไทย วอลนัท หัวหอม กระเทียม น้ำมัน
แคลอรี่ / 100g: 62
วัตถุดิบ:
ฟักทอง - 50 กรัม,
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- นม - 120 มล.,
- น้ำ - 250 มล.,
- แครอท - 40 กรัม,
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น,
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
- ออลสไปซ์สีดำ - กำมือ
- ลูกจันทน์เทศ - หยิก
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- กระเทียม - 1 กานพลู
- น้ำมันพืช - 20 มล.
วัตถุดิบ:ฟักทอง, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, น้ำ, น้ำซุปไก่, น้ำซุปผัก, เกลือ, น้ำมันมะกอก, สมุนไพรสด, พริกแดงป่น, พริกไทยดำ
แคลอรี่ / 100g: 32.62
เราเสนอให้คุณทำอาหารเย็นอร่อยมากและ อิ่มก่อนจาน - ซุปข้นฟักทองกับผักเครื่องเทศและสมุนไพร กระบวนการทำอาหารนั้นเรียบง่ายและมีจำหน่ายทุกช่วงเวลาของปี
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง 350 กรัม
- 2 หัวหอม - หัวผักกาด
- แครอทครึ่งลูก
- มันฝรั่ง 3 หัว
- 4 มะเขือเทศ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป 1 ลิตร
- พริกไทยแดงและดำเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
วัตถุดิบ:ถั่วเขียว, บวบ, กะหล่ำดอก, กระเทียม, เกลือ, ปาปริก้า, แกง, พริกไทยดำ
แคลอรี่ / 100g: 92.47
ซุปที่คล้ายกับน้ำซุปข้นที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมได้ในการควบคุมอาหาร ขณะสังเกตการถือศีลอดของโบสถ์ เช่นเดียวกับผู้ที่ปฏิบัติตามกฎของการรับประทานอาหารมังสวิรัติ เตรียมตัวได้ไม่ยาก อ่านสูตรใหม่ให้ละเอียดทุกรายละเอียด
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
บด - 1 แก้ว,
- กะหล่ำดอก - 1/4 หัว
- บวบ - 3 ชิ้น,
- กระเทียมสองกลีบ
- พริกขี้หนู 8 กรัม
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- แกง 8 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วัตถุดิบ:น้ำซุปผัก, ฟักทอง, พริกแดงหวาน, มะเขือเทศ, หัวหอม, พริก, น้ำมันพืช, เกลือ, สมุนไพร
แคลอรี่ / 100g: 20.25
คุณรู้หรือไม่ว่าฟักทองที่อร่อยที่สุดคืออะไร? ซุป-เพียว ถึงเวลาปรุงอาหารในฤดูใบไม้ร่วง มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารจานนี้ แต่ของเราเหมาะสำหรับอาหาร Dukan
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- น้ำซุปไก่หรือผัก 1.5 ลิตร
- ฟักทอง 350 กรัม
- พริกแดงหวานฝักใหญ่
- มะเขือเทศลูกใหญ่;
- หัวหอมสองหัว
- ฝักพริก;
- น้ำมันพืช;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
วัตถุดิบ:ไก่, ถั่วเขียว, ผักโขมสด, กระเทียม, ใบกระวาน, ต้นหอม, เกลือ, พริกไทยดำ
แคลอรี่ / 100g: 192.21
อร่อยมาก ซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่กำลังเข้าสู่ขั้นตอนสุดท้ายของ Dukan Diet แม้ว่าซุปจะดูไม่ดึงดูดใจคุณมากนัก แต่คุณก็สามารถลืมมันได้ตั้งแต่ช้อนแรก ลอง!
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- ไก่ 800 กรัม
- ถั่วเขียว 250 กรัม
- ผักโขมสด 120 กรัม
- กระเทียม 4 กลีบ
- ใบกระวานสองใบ
- หัวหอมเขียว;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.
วัตถุดิบ:มะเขือเทศ, ถั่วแดง, บวบ, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, แกง, ออริกาโน, เสจ, พริกขี้หนู
แคลอรี่ / 100g: 84
ขอเชิญทุกท่านเตรียมตัว มื้อใหญ่ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช ข้อดีของซุปนี้คือต้องขอบคุณถั่วที่ปรุงได้เร็วมาก
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 300 กรัม,
- ถั่วแดง - 0.5 ช้อนโต๊ะ,
- บวบ - 4 เล็ก
- แครอท - 1 ขนาดกลาง
- หลอดไฟ - 1/4 ชิ้น,
- กระเทียม - 2 กานพลู
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
- ใบสะระแหน่เล็กน้อย
- แกง - 0.5 ช้อนชา
- ออริกาโน - 0.3 ช้อนชา
- พริกไทยร้อนเล็กน้อย
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วัตถุดิบ:น้ำซุปไก่, มะเขือเทศ, มะเขือยาว, แครอท, หอมแดง, ขมิ้น, พริกแดงป่น, พริก, น้ำมันพืช, เกลือทะเล
แคลอรี่ / 100g: 33.53
น้ำซุปข้น ซุปมะเขือเทศตามสูตรที่เสนอ คุณสามารถปรุงอาหาร Dukan ในทุกขั้นตอนยกเว้นขั้นตอนแรก หากมีน้ำซุปไก่สำเร็จรูป เวลาทำอาหารก็จะลดลงเหลือน้อยที่สุด
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- น้ำซุปไก่ 400 มล.
- มะเขือเทศสองลูก
- มะเขือยาว 200 กรัม
- หนึ่งแครอท
- หอมแดง 50 กรัม
- ขมิ้นครึ่งช้อนชา
- พริกแดงป่นครึ่งช้อนชา
- พริกขี้หนูครึ่งลูก
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- เกลือทะเล- 1/2 ช้อนชา
วัตถุดิบ:เม็ดยี่หร่า, บวบ, หัวหอม, เกลือ
แคลอรี่ / 100g: 22.04
บวบ บวบ สควอชหรือแตงกวาเป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับการปรุงอาหาร ซุปแคลอรี่ต่ำ. หลักสูตรแรกเหมือนน้ำซุปข้นทุกชนิดอร่อยมาก เราขอเสนอทางเลือกหนึ่งให้คุณ
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- บวบ - 3 ชิ้น,
- ยี่หร่าเขียว - พวง
- หัวหอมเล็ก
- น้ำ - 2 ลิตร
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
วัตถุดิบ:มะเขือเทศ, บวบ, แครอท, กระเทียม, ปาปริก้า, พริกไทยดำ, เกลือ
แคลอรี่ / 100g: 11.98
นี้ ซุปครีมมะเขือเทศมันค่อนข้างชวนให้นึกถึงคาสปาโช่ แต่ไม่เหมือนที่เตรียมไม่เพียง แต่จากมะเขือเทศเพียงอย่างเดียว แต่ยังเสิร์ฟร้อนอีกด้วย จานนี้มีแคลอรีต่ำจึงเหมาะสำหรับอาหารทุกประเภท
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- มะเขือเทศ - 300 กรัม
- บวบ - 1 ชิ้น,
- แครอท - 1 ชิ้น,
- น้ำซุปผัก - ลิตร
- พริกขี้หนู - 5 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- กระเทียมหนึ่งกลีบ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วัตถุดิบ:ยี่หร่า, กะหล่ำดอก, บวบ, หัวหอม, น้ำมันมะกอก, ลูกจันทน์เทศ, เกลือ, พริกไทยขาว
แคลอรี่ / 100g: 29.47
ซุปน้ำซุปข้นเป็นที่นิยมอย่างมากในทุกเมนู การทำอาหารเหล่านี้เป็นเรื่องที่น่ายินดี เราขอเสนอทางเลือกหนึ่งให้คุณ ซุปครีมเนื้อละเอียดจากเม็ดยี่หร่าและผักซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติไม่ติดมัน
ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- ยี่หร่า - 250 กรัม
- หัวหอม - 20 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 10 มล.
- บวบ - 2 ชิ้น,
- กะหล่ำดอก - 1/4 koechana,
- น้ำ - 1.5 ลิตร
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
วัตถุดิบ:มะเขือเทศราชินี, มะเขือเทศ, แตงกวาสด, กระเทียม, พริก, ปาปริก้าป่น, ส่วนผสมแกงผัก, น้ำแข็ง น้ำแร่, ขนมปังไรย์, เกลือทะเล, ผักกาดหอม
แคลอรี่ / 100g: 46.19
จะทำให้ตัวเองพอใจในความร้อนได้อย่างไรถ้าคุณทานอาหารด้วย? แน่นอนซุปเย็นเช่นซุปบีทรูทหรือ okroshka แต่เราตัดสินใจเสนอเมนูคาสปาโช่ที่น่าตื่นตาตื่นใจให้คุณเลือกทาน อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณอยู่ใน Dukan และผ่านช่วงแรกไปแล้ว ซุปนี้ก็เหมาะสำหรับคุณเช่นกัน
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
5 มะเขือเทศเชอรี่;
- มะเขือเทศสดธรรมดา 3-4 ลูก
- แตงกวาสดสองลูก
- กระเทียมสามกลีบ
- พริกขี้หนูครึ่งลูก
- พริกหยวกบดสองหยิบมือ;
- แกงผักสองหยิบมือ
- 100 กรัม น้ำแข็งอาหาร
- 100 กรัม ขนมปังข้าวไรย์;
- เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส;
- ใบผักกาดหอม.