น้ำผลไม้จาก chokeberry ในคั้นน้ำผลไม้ น้ำผลไม้จาก chokeberry (chokeberry)

เวลาสุกของผลไม้ chokeberry หรือ chokeberry (ชื่อของพืชชนิดนี้ฟังดูแตกต่างกัน) มาในช่วงปลายเดือนกันยายนถึงตุลาคม ด้วยน้ำค้างแข็งครั้งแรกที่ผลเบอร์รี่สีดำเข้มข้น จำนวนมากที่สุดสารที่มีประโยชน์ทางยา ผลของ chokeberry มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย รสฝาด. จากพวกเขาปรากฎว่า แยมหอมผลไม้แช่อิ่มที่สวยงามและมาก น้ำผลไม้แสนอร่อยสีทับทิม ทั้งหมดนี้สามารถเตรียมพร้อมสำหรับอนาคตสำหรับฤดูหนาว สูตรสำหรับทำน้ำผลไม้จาก chokeberry เพิ่งนำเสนอในบทความของเรา แต่ก่อนอื่นเรามาดูคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี่ต่อร่างกายกันก่อน

ประโยชน์ของน้ำผลไม้

สารที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ chokeberry มีผลในเชิงบวกต่อร่างกายมนุษย์ดังต่อไปนี้:

• ชะลอกระบวนการชราเนื่องจากฟลาโวนอยด์จำนวนมากโดยเฉพาะรูตินซึ่งมีอยู่ใน chokeberry มากกว่าลูกเกดถึง 2 เท่า
• ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ, เพิ่มการบีบตัวของมันเนื่องจาก เนื้อหาสูงเพคตินธรรมชาติ
• ลดระดับ ความดันเลือดแดงด้วยความดันโลหิตสูง
• ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและปกป้องร่างกายจากโรคหวัดในช่วงที่เกิดโรคตามฤดูกาล
• รักษาเสถียรภาพการทำงานของต่อมไทรอยด์เนื่องจากมีปริมาณไอโอดีนสูง
• ส่งเสริมการกำจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย
• มีประสิทธิภาพในการป้องกันหลอดเลือด

ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับน้ำ chokeberry สำหรับฤดูหนาว ในรูปแบบนี้เป็นไปได้ที่จะรักษาส่วนใหญ่ไว้ วิตามินที่เป็นประโยชน์และเติมเต็มการบริโภคประจำวันอย่างสม่ำเสมอ

น้ำ Chokeberry พร้อมคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

ทางนี้ขอรับ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเป็นที่นิยมมากที่สุดในแง่ของการประหยัดเวลาและความพยายาม สำหรับทำอาหารขอแนะนำให้ใช้น้ำผลไม้จาก chokeberry สำหรับฤดูหนาว เครื่องคั้นน้ำผลไม้สว่านหลังจากนั้นมีเค้กขั้นต่ำ

ในการเริ่มต้นควรล้างผลเบอร์รี่ทั้งหมดให้สะอาดและทำความสะอาดกิ่งและใบ หลังจากนั้นค่อยใส่ chokeberry ลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ น้ำตาลจะถูกเติมลงในน้ำผลไม้ที่ได้ (ต่อทราย 100 กรัมต่อของเหลว 1 ลิตร) เครื่องดื่มหวานเทลงในขวดปิดฝาแล้วส่งไปยังกระทะเพื่อฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที คั้นน้ำผลไม้พร้อมกระป๋อง พลิกกลับด้านแล้วห่อไว้จนถึงเช้า สามารถฝากไว้ที่ อุณหภูมิห้อง.

น้ำโรวันทำเอง

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่มีคั้นน้ำผลไม้ในบ้าน ในกรณีนี้ตะแกรงจะช่วยให้ได้น้ำจากผลเบอร์รี่โรวัน แต่ก่อนอื่นคุณต้องทำให้ผลไม้อ่อนตัว ในการทำเช่นนี้ผลเบอร์รี่ที่สะอาดและเช็ดให้แห้งในกระทะจะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาล (ในอัตรา 100 กรัมของน้ำตาลต่อผลไม้ 1 กิโลกรัม) หลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมง น้ำผลไม้จะเริ่มโดดเด่นจากเถ้าภูเขา ผลเบอร์รี่จะนิ่มลง ตอนนี้พวกเขาจำเป็นต้องย้ายไปที่ตะแกรงและบดให้ละเอียด เทของเหลวที่ได้ลงในขวด

น้ำ Chokeberry สำหรับฤดูหนาวขึ้นอยู่กับ การฆ่าเชื้อที่จำเป็น. สำหรับสิ่งนี้ธนาคาร เครื่องดื่มรักษานำไปใส่ในหม้อน้ำเดือดและตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 15 นาที

น้ำโรวันกับกรดซิตริกและใบเชอร์รี่

เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรืออุปกรณ์อื่นๆ สำหรับคั้นน้ำผลไม้จากธรรมชาติในบ้าน เราจึงเสนอให้คุณได้ ตัวเลือกที่น่าสนใจการเตรียมการด้วยความช่วยเหลือของวิธีชั่วคราว แม่นยำยิ่งขึ้น ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือใดๆ สูตรนี้ใช้เพียวเท่านั้น ขวดแก้วพร้อมฝา น้ำ ผลเบอร์รี่ น้ำตาล กรดซิตริก และใบเชอร์รี่

น้ำ Chokeberry สำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นตามลำดับต่อไปนี้:

1. นำผลเบอร์รี่อะโรเนียบริสุทธิ์ (1 กก.) และใบเชอร์รี่ 15 ใบใส่กระทะ จากด้านบนส่วนผสมจะถูกเทลงในน้ำ (2 ลิตร)
2. หลังจากน้ำเดือดแล้วผลไม้แช่อิ่มจะปรุงต่ออีก 2 นาทีหลังจากนั้นจึงนำกระทะออกจากเตา น้ำซุปที่เตรียมไว้จะถูกแช่ที่อุณหภูมิห้องใต้ฝาเป็นเวลา 2 วัน
3. หลังจากเวลาที่กำหนดจะต้องเทของเหลวลงในกระทะอื่น เติมน้ำตาล 300 กรัม, กรดซิตริก 1 ช้อนชา, ใบเชอร์รี่ 15 ใบ
4. น้ำผลไม้นำไปต้มต้มประมาณ 5 นาทีหลังจากนั้นเทลงในขวดม้วนด้วยปุ่มกระป๋องแล้วห่อ

วิธีรับน้ำผลไม้จากเถ้าภูเขาโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถได้รับสูงสุด น้ำผลไม้ธรรมชาติ. ในการเตรียมคุณต้องใส่ผลเบอร์รี่ที่สะอาดลงในกระชอนคั้นน้ำผลไม้และติดตั้งบนโครงสร้าง หม้อหุงต้มถูกจุดไฟซึ่งหลังจากการปรากฏตัวของคอนเดนเสทบนฝาจะต้องลดลง ควรเปิดก๊อกน้ำประมาณ 1 ชั่วโมงหลังจากวางเครื่องคั้นน้ำผลไม้บนเตา รสชาติของเครื่องดื่มควรเข้มข้นและเป็นธรรมชาติที่สุด

สามารถเก็บน้ำ Chokeberry สำหรับฤดูหนาวได้ทันทีในเหยือกแล้วม้วนด้วยฝา เติมน้ำตาลตามต้องการ

กับแอปเปิ้ล

จากผลของ chokeberry ไม่เพียงเท่านั้น น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพแต่ยัง ผลไม้แช่อิ่มอร่อย. สามารถเตรียมจากโรวันเพียงอย่างเดียวหรือเพิ่มผลไม้อื่น ๆ เช่นลูกพลัมหรือแอปเปิ้ล ตัวเลือกการเก็บเกี่ยว chokeberry สำหรับฤดูหนาว (ทั้งน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม) ช่วยให้คุณชดเชยการขาดวิตามินในฤดูหนาว ขอแนะนำให้ใช้ทุกวัน

ลำดับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry กับแอปเปิ้ล:

1. ผลเบอร์รี่สุก (1.5 ช้อนโต๊ะ) จะต้องล้างให้สะอาดแล้วใส่กระชอนเพื่อระบายน้ำ
2. สี่ แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานควรหั่นเป็น 8 ส่วน เอาแกนออกพร้อมเมล็ด
3. ไปที่ด้านล่าง ขวดสามลิตรใส่ผลเบอร์รี่ chokeberry ก่อนจากนั้นจึงใส่แอปเปิ้ลแล้วเทน้ำเดือดลงไป
4. ปิดฝาขวดและทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 20 นาที
5. เทน้ำตาล 2 ถ้วยลงในกระทะแยกต่างหาก
6. ใช้ฝาพิเศษที่มีรูเทยาจากขวดลงในกระทะที่มีน้ำตาลต้มแล้วเทลงบนผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลอีกครั้ง
7. ม้วนขวดด้วยปุ่มกระป๋อง พลิกกลับและห่อเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

Chokeberry ในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาว

อาหารอร่อยที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้สามารถเรียกได้ทั้งน้ำผลไม้และแยมในเวลาเดียวกัน ผลเบอร์รี่ทั้งหมดสามารถใช้ตกแต่งของหวานและพายโฮมเมดได้ และถ้าคุณเท chokeberry ลงไป น้ำผลไม้ของตัวเองน้ำคุณจะได้ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อย

ในการเตรียมผลเบอร์รี่ (2 กก.) จำเป็นต้องล้างแยกออกจากกิ่งไม้และใบไม้แล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นโรวันจะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะ ในเวลานี้น้ำตาล (2 กก.) ถูกเทลงในจานอื่นและเทน้ำหนึ่งแก้ว นำมวลไปต้มแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาทีจนน้ำตาลละลายหมด ผลเบอร์รี่ในกระทะเทน้ำเชื่อมเพิ่มน้ำจากมะนาวครึ่งลูก Chokeberry ต้มเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากนั้นก็วางในขวดและปิดฝา

เคล็ดลับการคั้นน้ำต่อไปนี้จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์เต็มที่จากโช้กเบอร์รี่:

1. พบวิตามินในปริมาณสูงสุดเท่านั้น ผลไม้สุกอาโรเนีย เพื่อให้แน่ใจว่าได้เวลาเก็บเกี่ยวแล้ว คุณต้องใช้นิ้วบีบผลเบอร์รี่เบาๆ หากน้ำทับทิมเข้มเริ่มโดดเด่นคุณสามารถเลือกผลไม้จากกิ่งไม้ได้
2. ของที่เหลือหลังจากคั้นน้ำด้วย กรดมะนาวและผลเบอร์รี่ใบเชอร์รี่สามารถต้มได้ แยมอร่อย. ในการทำเช่นนี้เพียงข้ามผลไม้อ่อนผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส แยมปรุงเป็นเวลา 5 นาทีวางในขวด
3. อาหารอันโอชะที่คล้ายกันสามารถทำจาก chokeberry ที่เหลือหลังจากผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ล แม้แต่ผลเบอร์รี่ต้มก็ยังมีวิตามินอยู่มากมาย ดังนั้นจึงไม่ควรทิ้งพวกมันไม่ว่าในกรณีใด ๆ

3 ต.ค. 2560

น้ำ chokeberry ที่มีประโยชน์คืออะไร?

วิธีการเตรียมน้ำ chokeberry ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ของน้ำผลไม้นี้ คุณสมบัติทางยาทั้งหมดนี้เป็นที่สนใจอย่างมากสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ดูแลสุขภาพของตนเอง และสนใจ วิธีการพื้นบ้านการรักษารวมถึงด้วยความช่วยเหลือของผลเบอร์รี่และผลไม้ ดังนั้นเราจะพยายามตอบคำถามเหล่านี้ในบทความต่อไปนี้

Aronia สุกในเดือนสิงหาคมถึงกันยายนและถูกเก็บไว้ในโล่อย่างแน่นหนา ผลเบอร์รี่ - กลม, สีดำหรือสีม่วงดำ, มีดอกสีน้ำเงิน, ทาร์ตกินได้ทีเดียว ในระหว่างการประมวลผล ความฝาดจะหายไป

ผลเบอร์รี่และน้ำโช้กเบอร์รี่ธรรมชาติใช้เป็นตัวแทนการรักษาและป้องกันโรค ความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด กับ วัตถุประสงค์ในการป้องกันขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สดหรือแช่แข็งหรือผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปและควรใช้ร่วมกับโรสฮิปหรือลูกเกดพันธุ์ปลายที่อุดมด้วยวิตามินซี

ผลไม้ Aronia อุดมไปด้วยน้ำตาล - กลูโคสและฟรุกโตส และมีซอร์บิทอลรสหวาน (ไซคลิกแอลกอฮอล์) ซึ่งใช้แทนน้ำตาลสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

ในเพียงพอ ในจำนวนมากวิตามิน P เกิดขึ้นในผลเบอร์รี่ นอกจากนี้ chokeberry ยังอุดมไปด้วยวิตามินบีประกอบด้วย provitamin A - แคโรทีน, วิตามิน PP, C, E

ในผลไม้สุกจำเป็นสำหรับ ร่างกายมนุษย์ชุดของธาตุ: ฟลูออรีน, เหล็ก, โบรอน, ทองแดง, โมลิบดีนัม, สารประกอบไอโอดีน, แมงกานีส รสชาติทาร์ตเฉพาะของผลเบอร์รี่นั้นมาจากแทนนิน สารเพคติน และไกลโคไซด์ที่มีอยู่ในพวกมัน

ขอบคุณ สารเพคตินในปริมาณมากที่มีอยู่ในน้ำผลไม้คั้นสด เถ้าภูเขาถูกนำมาใช้เพื่อกำจัดสารกัมมันตภาพรังสี โลหะหนัก และจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคออกจากร่างกาย ในเวลาเดียวกันเพคตินมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูกิจกรรม ระบบทางเดินอาหารมีผล choleretic และ antispasmodic

น้ำ Chokeberry ช่วยลดความดันโลหิตและลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือดทำให้ผนังแข็งแรงขึ้น หลอดเลือดและเพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือด สำหรับการรักษาความดันโลหิตสูง, โรคเหน็บชา, หลอดเลือด คุณต้องดื่มน้ำผลไม้ 50 มล. วันละ 3 ครั้งเป็นเวลา 2 สัปดาห์

ในฤดูหนาวเตรียมผลไม้แห้งแช่: เทผลไม้ 2-4 ช้อนโต๊ะกับน้ำเดือด 2 ถ้วยใส่ในกระติกน้ำร้อนและดื่มในวันถัดไปในปริมาณ 3 ถ้วย 1/2 ถ้วย 30 นาทีก่อนมื้ออาหาร

สำหรับการรักษาเพิ่มเติม น้ำ chokeberry ถูกกำหนดสำหรับโรคต่าง ๆ เช่น หลอดเลือด, โรคไขข้อ, ความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือด (เลือดออกบ่อย, การแข็งตัวของเลือดลดลง, หลังจากการใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือด), glomerulonephritis, ภูมิแพ้ (neurodermatitis, กลาก) และ โรคเบาหวาน.

เมื่อรับประทานเป็นประจำ น้ำ chokeberry มีผลดีมากในการเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับปรุงกิจกรรมอย่างมีนัยสำคัญ ระบบต่อมไร้ท่อและการทำงานของตับ

ภายนอกใช้น้ำผลไม้เพื่อรักษาแผลไฟไหม้

ไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้และน้ำผลไม้ของ chokeberry ในโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงในช่วงที่กำเริบของแผลในกระเพาะอาหารและ ลำไส้เล็กส่วนต้นมีแนวโน้มที่จะท้องผูก มีการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น ด้วยความดันโลหิตต่ำและ thrombophlebitis ไม่ควรใช้น้ำผลไม้ในโรคหลอดเลือดหัวใจในระยะหลังกล้ามเนื้อและหลังจังหวะ

ข้อห้ามสำหรับน้ำ chokeberry:

คุณไม่สามารถดื่มให้กับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารเช่นแผลและโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง chokeberry สีดำมีข้อห้ามในความดันเลือดต่ำและ thrombophlebitis เนื่องจากน้ำผลไม้มีผลในการตรึงผู้ที่มีแนวโน้มที่จะท้องผูกควรดื่มอย่างระมัดระวัง เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการปรากฏตัวของการแพ้ต่อ chokeberry ของแต่ละคน

วิธีการเตรียมน้ำ chokeberry สำหรับฤดูหนาว?

ผลเบอร์รี่ของ chokeberry สีดำไม่มีกลิ่นหอมและไม่มีรสชาติสูง รสชาติของพวกเขาค่อนข้างเฉพาะเจาะจงดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเก็บเกี่ยวในส่วนผสมของผลไม้รสเปรี้ยวและผลเบอร์รี่และน้ำทับทิมเข้มสามารถใช้กับน้ำผลไม้และเครื่องดื่มที่มีสีอ่อนได้

น้ำ chokeberry:

ตัวเลือกที่ 1

บดผลเบอร์รี่ที่ล้างให้สะอาด เติมน้ำและตั้งไฟเป็นเวลา 10–15 นาทีที่อุณหภูมิ 60–70 °C กดเนื้ออุ่นๆ. กรองน้ำผลไม้ที่ได้ผ่านผ้าขาวบางพับเป็น 2-3 ชั้น ต้มน้ำให้ร้อนที่อุณหภูมิ 75-78 ° C แล้วกรองอีกครั้ง นำน้ำไปต้มให้เดือดประมาณ 2-4 นาทีแล้วเทลงในขวดอุ่นที่เตรียมไว้ทันที ปิดฝาต้มและพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 85–90 ° C:

ด้วยความจุ 0.5 ลิตร - 15 นาที

ความจุ 1 ลิตร - 25 นาที

ด้วยความจุ 3 ลิตร - 30 นาที

หลังจากพาสเจอร์ไรซ์แล้ว ให้ปิดฝาขวดทันที คว่ำลงและแช่เย็น

หากเตรียมน้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้จะไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ แต่เทลงในขวดร้อนแล้วปิดจุกทันที

ตัวเลือก 2

เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำต้มจนนิ่มแล้วถูผ่านตะแกรง กดเยื่อกระดาษที่เกิดขึ้น กรองน้ำผลไม้เทลงในขวดที่เตรียมไว้ปิดฝาต้มแล้วพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 85-90 ° C:

ด้วยความจุ 0.5 ลิตร - 15 นาที

ความจุ 1 ลิตร - 20 นาที

ด้วยความจุ 3 ลิตร - 30 นาที

น้ำ chokeberry แช่แข็ง:

ส่งผลเบอร์รี่ chokeberry แช่แข็งผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดใหญ่ เติมน้ำลงในเยื่อกระดาษและทำให้ส่วนผสมร้อน กดเยื่อกระดาษอุ่น ๆ กรองน้ำผลไม้แล้วเทลงในขวด

รักษาตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้า

น้ำ Chokeberry กับแอปเปิ้ล:

ผสม chokeberry และน้ำแอปเปิ้ลในปริมาณที่เท่ากัน ตั้งไฟ นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 4 นาที เทลงในเหยือกอุ่น (หรือขวด) แล้วปิดฝาทันที หากเทลงในขวดขนาด 2-3 ลิตร การรักษาความร้อนไม่จำเป็นถ้าเป็น 0.5- และ 1 ลิตรให้พาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 85 ° C ตามลำดับ 15 และ 20 นาที

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้อีกด้วย ในกรณีนี้ โช้กเบอร์รี่เบอร์รี่และแอปเปิ้ลฝานจะถูกบรรจุเข้าด้วยกันในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปปิดจุกทันทีและวางขวดไว้ด้านข้างจนเย็นสนิท

เครื่องดื่มวิตามิน:

ผลเบอร์รี่ chokeberry สุกจะถูกแยกออกจากโล่, คัดแยก, ล้างให้สะอาด, ทำให้แห้งและใส่ในขวดขนาด 1/2-1/3 ของปริมาตร ใช้น้ำแอปเปิ้ลใสเป็นไส้

ปิดฝาขวดและฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 100 °C:

ธนาคารที่มีความจุ 0.5 ลิตร - 25 นาที

ธนาคารที่มีความจุ 1 ลิตร - 30 นาที

หลังจากการฆ่าเชื้อ ปิดผนึกขวดอย่างแน่นหนา คว่ำลงและเย็น

สูตรการทำน้ำผลไม้จากหนังสือโดย I. Mikhailova“ การบรรจุกระป๋อง ตำราอาหารเล่มใหญ่

สรรพคุณทางยาของน้ำ chokeberry:

น้ำ Aronia สามารถป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดทั้งกลุ่ม - หลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, thrombophlebitis, เส้นโลหิตตีบของหลอดเลือดในสมอง ฯลฯ

นอกจากนี้ยังใช้สำหรับเลือดออกต่าง ๆ ด้วย glomerulonephritis, ภูมิแพ้, hemorrhagic diathesis, หลังการรักษาด้วย anticoagulants, ด้วยการฉายรังสี

ในฐานะที่เป็นวิธีการรักษาเพิ่มเติมน้ำผลไม้จะถูกกำหนดไว้สำหรับเยื่อบุหัวใจอักเสบติดเชื้อ, โรคไขข้อ, arachnoiditis, การติดเชื้อไวรัส, ไข้อีดำอีแดง , ภูมิแพ้และ โรคผิวหนัง. น้ำ Aronia มอบให้กับผู้ป่วยโรคหัดไข้รากสาดใหญ่

เนื่องจากผลไม้ของ chokeberry มีซอร์บิทอลจึงสามารถนำน้ำจากผลไม้เข้าสู่อาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานได้

สูตรการรักษา:

ความดันโลหิตสูง:

ใช้น้ำผลไม้ 150 กรัม (เป็นไปได้ด้วยน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม) ต่อวันก่อนอาหาร 30 นาทีโดยแบ่งจำนวนนี้เป็น 2-3 โดสเป็นเวลา 10-15 วัน

เบิร์นส์:

ใช้น้ำของ chokeberry ภายนอก

โรคเบาหวาน (การป้องกัน):

คั้นน้ำสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ครั้งละ 10–25 กรัม

ข้อ จำกัด และข้อห้าม:

ห้ามใช้น้ำผลไม้จากผลไม้ของ chokeberry สำหรับผู้ที่มีการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้นดังนั้นจึงไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจและ thrombophlebitis หลังจากหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองด้วย แผลในกระเพาะอาหารกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นรวมถึงโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงและความดันเลือดต่ำ

สูตรจากหนังสือโดย M. Kanovskaya "การรักษาด้วยน้ำผลไม้"

โช้คเบอร์รี่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ สดในขวดกระป๋องและแม้กระทั่งน้ำจากมันก็กลายเป็นการรักษาไม่น้อย ในการทำน้ำผลไม้จาก chokeberry สำหรับฤดูหนาวคุณควรมีคั้นน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้ หากไม่มีเครื่องใช้ในครัววิธีเก่าในการรับน้ำผลไม้คือตะแกรงหรือกระชอนพิเศษ สูตรโบราณของบรรพบุรุษของเรายังคงได้รับความนิยม แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาพวกเขาได้ปรับปรุงและได้รับนวัตกรรมเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่น ใช้คั้นน้ำผลไม้เครื่องเดียวกัน

ของขวัญจากธรรมชาติภายใต้การพิจารณาสามารถเก็บรักษาไว้ได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังสามารถเพิ่มผลไม้อื่น ๆ ได้อีกด้วย ตัวแทนของหญิงสาวสวยมักถามคำถาม: "วิธีทำน้ำผลไม้จาก chokeberry" ขั้นตอนการปรุงและบรรจุกระป๋องไม่น่ากลัวอย่างที่คิด สิ่งสำคัญคือต้องทำตามขั้นตอนทั้งหมดที่แสดงอย่างถูกต้องอย่าเบี่ยงเบนจากการนำไปใช้

ทำไมคุณควรกิน chokeberry?

ผลเบอร์รี่ chokeberry ภายนอกที่น่าดึงดูดนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อย ใช้ได้ทั้งคนสุขภาพดีและคนป่วย เป็นยารักษาไม่เพียง แต่สด แต่ยังบรรจุกระป๋องด้วย มักจะปิดด้วยผลเบอร์รี่อื่น ๆ บรรจุกระป๋องเป็นผลไม้แช่อิ่มเพียงอย่างเดียวแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ การรีดน้ำ chokeberry สำหรับฤดูหนาวใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม ใช้ทุกวันเครื่องดื่มดังกล่าวมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและยังทำหน้าที่เป็นยาป้องกันโรคหลอดเลือดหรือความดันโลหิตสูง นอกจาก, วัสดุที่มีประโยชน์ในผลเบอร์รี่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน กระตุ้น และช่วยต่อต้าน หวัด. แม้แต่แพทย์ยังสั่ง chokeberry สำหรับโรคเบาหวานและโรคภูมิแพ้ต่างๆ มากที่สุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เถ้าภูเขาคือความสามารถในการกำจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย ซึ่งแนะนำสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีมลพิษ วิตามินพี แอนโธไซยาไนต์ กรดอินทรีย์ที่พบในผลไม้ดังกล่าว ไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่ออวัยวะของมนุษย์ แต่ยังช่วยต่อสู้กับน้ำหนักเกินด้วย

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกินผลเบอร์รี่ขนาดเล็กและต้องได้รับวิตามินจากพวกเขา ในกรณีนี้ คุณสามารถทำน้ำผลไม้และดื่มได้ทั้งแบบสดและแบบกระป๋องสำหรับฤดูหนาว ในการรับน้ำผลไม้แบล็กเบอร์รี่ที่บ้านจะมีสูตรทำอาหารมากกว่าหนึ่งสูตร ที่นี่คุณสามารถใช้ทั้งเครื่องคั้นน้ำผลไม้และคั้นน้ำผลไม้ รสชาติจะไม่ต่างกันมากเพียงแต่ขั้นตอนและระยะเวลาในการคั้นต่างกันเท่านั้น

คุณไม่ควรใช้ chokeberry ในทางที่ผิดกับอาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และความดันโลหิตต่ำ

สูตรน้ำแบล็กเบอร์รี่

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ มีสองวิธีในการคั้นน้ำผลไม้: ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องเตรียมเครื่องครัวต่อไปนี้: ตะแกรงโลหะ, ชาม, กระทะเคลือบ,คั้นน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้.

น้ำแบล็กเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

คำอธิบายทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

อย่ารีบทิ้งเค้กที่เหลือ เหมาะสำหรับทำแยมเถ้าภูเขาซึ่งคุณสามารถเพิ่มผลไม้อื่น ๆ เช่นแอปเปิ้ล

น้ำผลไม้ชนิดหนึ่งหากไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้

คำอธิบายทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

หากยากที่จะรับน้ำผลไม้ด้วยมือของคุณผลเบอร์รี่โรวันสามารถปกคลุมด้วยน้ำตาลเป็นเวลาหลายชั่วโมง ผลที่ได้คือผลไม้จะนิ่มขึ้นและยืดหยุ่นได้ตามการออกแรง นอกจากนี้ น้ำผลไม้เองก็จะเริ่มโดดเด่นขึ้นเนื่องจากอยู่ในน้ำตาล

คุณยังสามารถใช้ไมโครเวฟเพื่อคั้นน้ำผลไม้ได้อย่างรวดเร็ว ของเหลวเบอร์รี่จะเริ่มโดดเด่นภายใต้การกระทำของอุณหภูมิที่สูงขึ้น 70 องศา

น้ำ Chokeberry ในคั้นน้ำผลไม้

แบล็กเบอร์รี่ทำความสะอาดกิ่งไม้และล้าง

วางผลเบอร์รี่กลับไปด้านหลังในส่วนบนของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ - กระชอน ติดตั้งโครงสร้างในถังเก็บน้ำผลไม้ จากนั้นจุดไฟและรอให้มีความชื้นปรากฏบนเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ทันทีที่สัญญาณแรกของการควบแน่นปรากฏขึ้น ควรลดไฟลง สามารถเพิ่มน้ำตาลได้หากต้องการ

หลังจากเวลาทำอาหารที่ตั้งไว้ผ่านไป (ประมาณ 1 ชั่วโมง) จำเป็นต้องเปิดก๊อกน้ำและเริ่มระบายน้ำลงในชาม รสชาติของของเหลวที่ระบายออกควรเป็นธรรมชาติที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ นี่เป็นสัญญาณของการเตรียมการที่เหมาะสม

เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในเหยือกแล้วขันฝาให้แน่น ไม่จำเป็นต้องห่ออย่างแน่นอนเช่นเดียวกับการพลิกกลับ

ทุกคน อร่อย!

น้ำ Chokeberry สำหรับฤดูหนาวนั้นผิดปกติและ เตรียมอร่อย. หลังจากดื่มน้ำทิพย์ที่ให้ชีวิตหนึ่งแก้ว คุณจะรู้สึกถึงพลังและความมีชีวิตชีวาที่กระปรี้กระเปร่าในทันที ดังนั้นจึงขอแนะนำอย่างยิ่งให้ทุกคนเก็บเกี่ยวผลจากไม้พุ่มอะโรเนียที่ผลเบอร์รี่มหัศจรรย์นี้

ชื่อจริงของ chokeberry คือ chokeberry ชื่อของมันมาจากภาษากรีก aros ซึ่งแปลว่าผลประโยชน์ ชื่อก็บอกไม่ใช่เหรอ? แล้วผลไม้เล็ก ๆ นี้มีความพิเศษอย่างไร? น้ำ chokeberry ที่มีประโยชน์คืออะไร?

องค์ประกอบทางชีวภาพของน้ำ chokeberry

นักพฤกษศาสตร์โบราณรู้ว่าพวกเขากำลังทำอะไรเมื่อมองหาชื่อที่เหมาะสมสำหรับพืชชนิดนี้ น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ chokeberry อุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติ เช่น กลูโคส ฟรุกโตส และซอร์บิทอล มีปริมาณประมาณร้อยละ 10 ในขณะที่ความเป็นกรดทั้งหมดไม่เกินร้อยละครึ่ง ซึ่งเมื่อรวมกับเพคตินและแทนนินแล้ว ทำให้รสชาติของ น้ำผลไม้ที่ถูกใจและเผ็ดร้อน

องค์ประกอบของน้ำ chokeberry

รสชาติที่ยอดเยี่ยมของน้ำผลไม้ไม่ได้เป็นเพียงข้อได้เปรียบเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินบี แคโรทีน (วิตามินเอ) วิตามินพี ซี อี และพีพี รวมถึงเม็ดสีธรรมชาติอีกมากมาย สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ. น้ำโรวันดำก็มีความโดดเด่นเช่นกัน องค์ประกอบแร่: ประกอบด้วยโบรอน โครเมียม ฟลูออรีน โมลิบดีนัม ไอโอดีน ทองแดง เหล็ก แมงกานีส

การประยุกต์ใช้และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำ chokeberry

จำเป็นต้องพูดอร่อยมากและ สินค้าที่มีประโยชน์ไม่สามารถเพิกเฉยได้ และแม้ว่าในบางพื้นที่ chokeberry จะถูกตัดอย่างไร้ความปราณีในฐานะวัชพืชที่ยากต่อการกำจัด แต่ในประเทศของเราก็ได้รับการปฏิบัติด้วยความเคารพอย่างสูงและมีส่วนร่วมในการคัดเลือกพันธุ์ใหม่ซึ่งริเริ่มโดย Michurin Ivan Vladimirovich

ยาแผนโบราณใช้น้ำแอชเบอร์รี่สีดำในการรักษา โรคต่างๆเป็นเวลาหลายศตวรรษ การใช้ยาอย่างเป็นทางการเริ่มขึ้นในเวลาต่อมา บนพื้นฐานของ chokeberry ต่างๆ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซึ่งมีผลเสริมความแข็งแรงโดยทั่วไปเช่นเดียวกับการเตรียมยา

น้ำเถ้าภูเขาสีดำในการละเมิดความดันและโรคเบาหวาน

ความจริงที่ว่าน้ำ chokeberry ช่วยลดความดันโลหิตเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำผลไม้ช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดจาก โล่คอเลสเตอรอล,การรักษาอาการบาดเจ็บและ,กับ ใช้เป็นประจำ, การไหลเวียนของเลือดเป็นปกติ

ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าการใช้น้ำ chokeberry เป็นไปได้เฉพาะกับความดันโลหิตสูง แต่การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าน้ำแอชเบอร์รี่สีดำที่ความดันต่ำไม่ได้มีประสิทธิภาพน้อยลงและทำให้ประสิทธิภาพเป็นปกติ ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าการใช้น้ำผลไม้นั้นสมเหตุสมผลสำหรับ ความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิต

Chokeberry เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ไม่กี่ชนิดที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานอนุญาตให้บริโภคได้ แต่ถึงกระนั้นก็ควรใช้น้ำ chokeberry ด้วยความระมัดระวัง ส่วนประกอบของมันคือน้ำตาลที่มีความเข้มข้นสูงเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อโรคนี้ได้

ลองเจือจางน้ำผลไม้นี้กับน้ำหรือผสมกับน้ำผลไม้อื่นๆ ตัวอย่างเช่น การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมคือ chokeberry และน้ำแอปเปิ้ล โปรดทราบว่าแอปเปิ้ลต้องมีรสเปรี้ยว

น้ำ Chokeberry ในโรคของระบบทางเดินอาหารและต่อมไทรอยด์

เพคตินและแทนนินจำนวนมากทำให้น้ำ chokeberry เป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรคต่าง ๆ ของระบบทางเดินอาหาร ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ ส่งเสริมการปลดปล่อยเอนไซม์ย่อยอาหาร และทำความสะอาดตับ มีฤทธิ์ต้านการหดเกร็งและ choleretic

น้ำ Aronia มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารและต่อมไทรอยด์

น้ำ Aronia ใช้สำหรับอาการท้องเสียในผู้ใหญ่และเด็กซึ่งเป็นหนึ่งในวิธีที่ปลอดภัยที่สุด การเยียวยาธรรมชาติ. แต่คุณควรระวังเมื่อดื่มน้ำนี้หากคุณเป็นโรคกระเพาะเฉียบพลันหรือโรคถุงน้ำดี ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ก่อนใช้งานจำเป็นต้องได้รับคำปรึกษาจากแพทย์

เป็นมูลค่า noting แยกจากกัน คุณสมบัติเฉพาะของน้ำผลไม้นี้เพื่อกำจัดสารกัมมันตภาพรังสีและเกลือของโลหะหนัก รวมทั้งฟื้นฟูการทำงานของต่อมไทรอยด์ ความสามารถนี้ช่วยให้ผู้ชำระบัญชีจำนวนมากและผู้ที่ได้รับความเดือดร้อนระหว่างเกิดอุบัติเหตุที่โรงไฟฟ้านิวเคลียร์เชอร์โนปิลสามารถกลับมาใช้ชีวิตได้ตามปกติและขจัดผลที่ตามมาของการเจ็บป่วยจากกัมมันตภาพรังสี

โชคดีที่สภาวะที่รุนแรงเช่นนี้หาได้ยากมาก และผู้อยู่อาศัยทั่วไปในเมืองใหญ่ทุกวันต้องรับมือกับปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่เรียกได้ว่าค่อนข้างไม่เอื้ออำนวย น่าเสียดายที่พวกเขายังสามารถก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้น้ำเถ้าภูเขาสีดำสำหรับโรคต่อมไทรอยด์และเพื่อต่อต้านอิทธิพลของสาเหตุที่มนุษย์สร้างขึ้น

น้ำ Chokeberry ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ช่วงเวลาของการตั้งครรภ์และให้นมบุตรเป็นหนึ่งในช่วงเวลาที่สำคัญและมีค่าใช้จ่ายสูงในชีวิตของผู้หญิง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องชดเชยเวลาที่สูญเสียไป นอกจากนี้น้ำ chokeberry จากความกดดันที่ทรมานในระหว่างตั้งครรภ์เป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยม หากไม่มีการแพ้ส่วนบุคคลข้อห้ามและปฏิกิริยาเชิงลบในเด็กจะต้องมีเถ้าภูเขาสีดำน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มผลไม้อยู่ในอาหาร

ในช่วงเวลานี้จะเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมน้ำผลไม้จาก chokeberry ที่บ้านและจากผลเบอร์รี่ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดที่คุณรู้ทุกอย่างดังนั้นคุณจึงได้รับการประกันจากผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ หากคุณให้นมบุตร ให้เริ่มดื่มน้ำผลไม้ในปริมาณหนึ่งในสามของแก้ว ค่อยๆ เพิ่มขนาดยาและสังเกตปฏิกิริยาของเด็กเพื่อสังเกตสัญญาณของ diathesis ได้ทันท่วงที (ถ้ามี)

วิธีทำน้ำผลไม้

สิ่งสำคัญในการเตรียมน้ำผลไม้คือการเก็บไว้ จำนวนเงินสูงสุดสารที่มีประโยชน์ น้ำผลไม้ของ chokeberry นั้นไม่มีข้อยกเว้นคุณสมบัติการรักษาที่สามารถแข่งขันกับยาแผนโบราณหลายชนิด

หมายเลขแรกคือน้ำ chokeberry คั้นสด สูตรง่ายๆ: คุณต้องข้ามผลเบอร์รี่ที่ผ่านการล้างอย่างดีผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ วิธีนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณดื่มน้ำผลไม้ทันทีและไม่เก็บไว้นานกว่าหนึ่งชั่วโมง หากไม่สามารถใช้น้ำผลไม้ให้หมดในคราวเดียว ให้ใส่ในตู้เย็น แต่เก็บไว้ไม่เกินหนึ่งวัน เนื่องจากอาจมีเชื้อราปรากฏขึ้น

การเตรียมและเตรียมน้ำผลไม้จาก chokeberry

วิธีทำน้ำผลไม้จาก chokeberry หากไม่มีคั้นน้ำผลไม้? นำผลเบอร์รี่ออกจากกิ่ง ล้างและถูผ่านตะแกรง เค้กเทเล็กน้อยอุ่น น้ำเดือดในอัตราน้ำหนึ่งแก้วต่อผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม พักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเช็ดผ่านตะแกรงอีกครั้ง

เป็นที่น่าสังเกตว่าเป็นการยากที่จะบีบน้ำจากผลไม้เล็ก ๆ นี้โดยไม่ใช้วิธีชั่วคราวและแม่บ้านที่มีไหวพริบได้หาวิธีที่จะทำให้งานของพวกเขาง่ายขึ้น:

1. คุณต้องนวดเบอร์รี่เล็กน้อยเทน้ำตาลเล็กน้อยลงไปแล้วยืนยันเป็นเวลาหลายชั่วโมงและควรข้ามคืน ในตอนเช้าคุณสามารถบีบน้ำ รับน้ำผลไม้ chokeberry กับน้ำตาล

2. หากคุณไม่กินน้ำตาลด้วยเหตุผลบางประการ คุณก็สามารถแช่แข็งเบอร์รี่ในช่องแช่แข็งได้ จากนั้นบีบน้ำออกจากน้ำแข็งหลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว

3. คุณสามารถอุ่นเบอร์รี่ในเตาอบหรือ เตาอบไมโครเวฟสูงถึง 60 - 700C และหลังจากเช็ดผ่านตะแกรงแล้วให้บีบน้ำออก ด้วยหลักการเดียวกัน น้ำจาก chokeberry เตรียมในหม้อความดัน แต่โปรดจำไว้ว่าหากคุณร้อนเกินไป คุณจะสูญเสียวิตามินบางส่วน ดังนั้นให้ตรวจสอบอุณหภูมิอย่างเคร่งครัด
ถ้าเป็นไปได้ คุณสามารถทำน้ำผลไม้จาก chokeberry ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ความมหัศจรรย์ของเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของคุณอย่างมากและทำให้กระบวนการบรรจุกระป๋องง่ายขึ้น คำแนะนำโดยละเอียดรวมอยู่ในอุปกรณ์แต่ละเครื่อง

วิธีประหยัดน้ำผลไม้จาก chokeberry

แม่บ้านหลายคนสงสัยว่าจะเตรียมน้ำ chokeberry อย่างไรเพื่อเก็บไว้ให้นานที่สุด วิธีที่ง่ายที่สุดคือการแช่แข็ง คุณสามารถทำได้ทันทีในถ้วยพลาสติกขนาด 200 - 250 กรัมหรือภาชนะที่พับเก็บหลังจากแช่แข็งแล้ว ถุงพลาสติกและมัดให้แน่น วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเพราะช่วยให้คุณประหยัดสารอาหารในน้ำผลไม้ได้ในปริมาณสูงสุด ข้อเสียของวิธีนี้คือน้ำผลไม้แช่แข็งใช้พื้นที่ในช่องแช่แข็งมาก

ในการเตรียมน้ำผลไม้ chokeberry สำหรับฤดูหนาวสามารถค้นหาสูตรอาหารได้ทางอินเทอร์เน็ตมีมากมาย ในฟอรัม เหล่าแม่บ้านแบ่งปันความลับ ตัวเลือกการผสม วิธีการแปรรูปวัตถุดิบ สูตรที่ง่ายที่สุดคือน้ำ chokeberry พร้อมน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว คุณต้องบีบน้ำด้วยวิธีใด ๆ ที่คุณทำได้และผสมกับน้ำตาลในอัตรา 100 กรัมของน้ำตาลต่อน้ำผลไม้หนึ่งลิตรเทลงในขวดหรือขวดแล้วพาสเจอร์ไรส์

ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานไม่ควรเติมน้ำตาลลงในน้ำ chokeberry สูตรน้ำผลไม้สำหรับพวกเขาควรมีสารให้ความหวานและจะดีกว่าถ้าเป็นน้ำตาลธรรมชาติ เช่น ฟรุกโตสหรือซอร์บิทอล สารเคมีที่คล้ายคลึงกันมีผลข้างเคียงมากมาย

น้ำ Chokeberry: ข้อห้ามและคำเตือน

น่าเสียดายที่น้ำ chokeberry เป็นผลิตภัณฑ์ต้องห้ามสำหรับหลาย ๆ คน หากคุณมีแนวโน้มที่จะมีความดันเลือดต่ำ ไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่าดื่มน้ำผลไม้นี้โดยไม่ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

คุณสมบัติอย่างหนึ่งของน้ำ chokeberry คือความสามารถในการเพิ่มการแข็งตัวของเลือดดังนั้นหากตัวบ่งชี้นี้สูงกว่าปกติคุณจะต้องลืมน้ำผลไม้เพื่อไม่ให้เกิดลิ่มเลือด เช่นเดียวกับโรคหลอดเลือดหัวใจ หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมอง สำหรับผู้ที่ไม่มีข้อห้ามในน้ำ chokeberry ควรเลือกสูตรและปริมาณโดยคำนึงถึงลักษณะและโรคของแต่ละคน

Chokeberries มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการสดในขวดกระป๋องและแม้แต่น้ำจากมันก็ยังรักษาได้ไม่น้อย ในการทำน้ำผลไม้จาก chokeberry สำหรับฤดูหนาวคุณควรมีคั้นน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้ หากไม่มีเครื่องใช้ในครัววิธีเก่าในการรับน้ำผลไม้คือตะแกรงหรือกระชอนพิเศษ สูตรโบราณของบรรพบุรุษของเรายังคงได้รับความนิยม แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาพวกเขาได้ปรับปรุงและได้รับนวัตกรรมเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่น ใช้คั้นน้ำผลไม้เครื่องเดียวกัน

ของขวัญจากธรรมชาติภายใต้การพิจารณาสามารถเก็บรักษาไว้ได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังสามารถเพิ่มผลไม้อื่น ๆ ได้อีกด้วย ตัวแทนของหญิงสาวสวยมักถามคำถาม: "วิธีทำน้ำผลไม้จาก chokeberry" ขั้นตอนการปรุงและบรรจุกระป๋องไม่น่ากลัวอย่างที่คิด สิ่งสำคัญคือต้องทำตามขั้นตอนทั้งหมดที่แสดงอย่างถูกต้องอย่าเบี่ยงเบนจากการนำไปใช้

ทำไมคุณควรกิน chokeberry?

ผลเบอร์รี่ chokeberry ภายนอกที่น่าดึงดูดนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อย ใช้ได้ทั้งคนสุขภาพดีและคนป่วย เป็นยารักษาไม่เพียง แต่สด แต่ยังบรรจุกระป๋องด้วย มักจะปิดด้วยผลเบอร์รี่อื่น ๆ บรรจุกระป๋องเป็นผลไม้แช่อิ่มเพียงอย่างเดียวแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ การรีดน้ำ chokeberry สำหรับฤดูหนาวใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม การใช้เครื่องดื่มดังกล่าวทุกวันมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและยังทำหน้าที่เป็นยาป้องกันโรคหลอดเลือดหรือความดันโลหิตสูง นอกจากนี้สารที่เป็นประโยชน์ในผลไม้เล็ก ๆ ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน กระตุ้นและช่วยต่อสู้กับโรคหวัด แม้แต่แพทย์ยังสั่ง chokeberry สำหรับโรคเบาหวานและโรคภูมิแพ้ต่างๆ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่สุดของเถ้าภูเขาคือความสามารถในการกำจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย ซึ่งแนะนำสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีมลพิษ วิตามินพี แอนโธไซยาไนต์ กรดอินทรีย์ที่พบในผลไม้ดังกล่าว ไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่ออวัยวะของมนุษย์ แต่ยังช่วยต่อสู้กับน้ำหนักเกินด้วย

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกินผลเบอร์รี่ขนาดเล็กและต้องได้รับวิตามินจากพวกเขา ในกรณีนี้ คุณสามารถทำน้ำผลไม้และดื่มได้ทั้งแบบสดและแบบกระป๋องสำหรับฤดูหนาว ในการรับน้ำผลไม้จากที่บ้านจะมีสูตรการทำอาหารมากกว่าหนึ่งสูตร ที่นี่คุณสามารถใช้ทั้งเครื่องคั้นน้ำผลไม้และคั้นน้ำผลไม้ รสชาติจะไม่ต่างกันมากเพียงแต่ขั้นตอนและระยะเวลาในการคั้นต่างกันเท่านั้น

คุณไม่ควรใช้ chokeberry ในทางที่ผิดกับอาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และความดันโลหิตต่ำ

สูตรน้ำแบล็กเบอร์รี่

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ มีสองวิธีในการคั้นน้ำผลไม้: ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องเตรียมเครื่องใช้ในครัวต่อไปนี้: ตะแกรงโลหะ, ชาม, กระทะเคลือบ, เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้

น้ำแบล็กเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

คำอธิบายทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

อย่ารีบทิ้งเค้กที่เหลือ เหมาะสำหรับทำแยมเถ้าภูเขาซึ่งคุณสามารถเพิ่มผลไม้อื่น ๆ เช่นแอปเปิ้ล

น้ำผลไม้ชนิดหนึ่งหากไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้

คำอธิบายทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

หากยากที่จะรับน้ำผลไม้ด้วยมือของคุณผลเบอร์รี่โรวันสามารถปกคลุมด้วยน้ำตาลเป็นเวลาหลายชั่วโมง ผลที่ได้คือผลไม้จะนิ่มขึ้นและยืดหยุ่นได้ตามการออกแรง นอกจากนี้ น้ำผลไม้เองก็จะเริ่มโดดเด่นขึ้นเนื่องจากอยู่ในน้ำตาล

คุณยังสามารถใช้ไมโครเวฟเพื่อคั้นน้ำผลไม้ได้อย่างรวดเร็ว ของเหลวเบอร์รี่จะเริ่มโดดเด่นภายใต้การกระทำของอุณหภูมิที่สูงขึ้น 70 องศา

น้ำ Chokeberry ในคั้นน้ำผลไม้

ปอกเปลือก chokeberries ออกจากกิ่งและล้าง

วางผลเบอร์รี่กลับไปด้านหลังในส่วนบนของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ - กระชอน ติดตั้งโครงสร้างในถังเก็บน้ำผลไม้ จากนั้นจุดไฟและรอให้มีความชื้นปรากฏบนเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ทันทีที่สัญญาณแรกของการควบแน่นปรากฏขึ้น ควรลดไฟลง สามารถเพิ่มน้ำตาลได้หากต้องการ

หลังจากเวลาทำอาหารที่ตั้งไว้ผ่านไป (ประมาณ 1 ชั่วโมง) จำเป็นต้องเปิดก๊อกน้ำและเริ่มระบายน้ำลงในชาม รสชาติของของเหลวที่ระบายออกควรเป็นธรรมชาติที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ นี่เป็นสัญญาณของการเตรียมการที่เหมาะสม

เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในเหยือกแล้วขันฝาให้แน่น ไม่จำเป็นต้องห่ออย่างแน่นอนเช่นเดียวกับการพลิกกลับ

Bon Appetit ทุกคน!

น้ำ Chokeberry สำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่แปลกและอร่อย หลังจากดื่มน้ำทิพย์ที่ให้ชีวิตหนึ่งแก้ว คุณจะรู้สึกถึงพลังและความมีชีวิตชีวาที่กระปรี้กระเปร่าในทันที ดังนั้นจึงขอแนะนำอย่างยิ่งให้ทุกคนเก็บเกี่ยวผลจากไม้พุ่มอะโรเนียที่ผลเบอร์รี่มหัศจรรย์นี้