วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มผลไม้ชนิดหนึ่งในกระทะ ผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry - สูตร ผลไม้แช่อิ่ม chokeberry ด่วน

เพื่อน ๆ วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณลองผลไม้แช่อิ่มจาก โช้คเบอร์รี่. บางทีคุณอาจยังไม่ได้ให้ความสนใจกับเรื่องนี้ เบอร์รี่ที่เป็นเอกลักษณ์. ใช่ ... ใช่ ... ไม่เหมือนใคร Chokeberry เรียกอีกอย่างว่า chokeberry หรือ chokeberry ความพิเศษของเบอร์รี่นี้คืออะไร ฉันจะแบ่งปันความลับ คุณสมบัติเฉพาะ chokeberries สำหรับฉันอยู่ในความสามารถของผลไม้เล็ก ๆ นี้ในการทำให้เรามีพลังและกระฉับกระเฉงเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางจิต Chokeberry เป็นยาชูกำลังตามธรรมชาติชนิดหนึ่ง ()

เช่นเดียวกับสิ่งเหล่านี้ คุณสมบัติมหัศจรรย์ฉันค้นพบผลไม้เล็ก ๆ นี้ด้วยตัวฉันเอง การดื่มจาก chokeberry ตอนแรกฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องบังเอิญ แต่คุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ของ chokeberry จะแสดงออกมาทุกครั้งหลังจากดื่ม ดังนั้นในครั้งต่อไปที่คุณต้องการเพิ่มพลังเสียง คลายความเหนื่อยล้าหรือขับไล่การนอนหลับด้วยกาแฟสักแก้ว จากนั้นลองเครื่องดื่มชูกำลังจากอะโรเนีย

สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry

คำสองสามคำเกี่ยวกับประโยชน์ของ chokeberry

chokeberry มีประโยชน์อะไรอีก

• คุณมีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอหรือไม่?

จากนั้น chokeberry จะมาช่วย ผลไม้เล็ก ๆ นี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นวิตามินรวมตามธรรมชาติ

• คุณอาศัยอยู่ในภูมิภาคที่ไม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมหรือไม่?

ผลไม้แช่อิ่ม chokeberry สีดำ - การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

และที่นี่ chokeberry จะช่วยคุณได้ ผลไม้เล็ก ๆ ทำความสะอาดร่างกายของโลหะหนัก สารกัมมันตภาพรังสี และผลิตภัณฑ์ที่สลายตัว

• คุณต้องการลดน้ำหนักหรือไม่?

Chokeberry ช่วยต่อสู้กับโรคอ้วน ปริมาณแอนโทไซยานินในปริมาณสูงจะควบคุมน้ำหนักตัว รักษาระดับกลูโคสในเลือดให้ถูกต้อง บล็อกความรู้สึกหิวที่ผิดๆ และการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อไขมัน

• คุณเป็นโรคความดันโลหิตสูงหรือไม่?

Chokeberry ช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้เป็นปกติและลดลง ความดันเลือดแดงเนื่องจากมีธาตุโพแทสเซียมและฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย วิตามินพีเสริมสร้างผนังหลอดเลือด ผลไม้เล็ก ๆ นี้มีประโยชน์มากในโรคเบาหวานเมื่อมีความเสียหายของเส้นเลือดฝอย

• สารล้างพิษตามธรรมชาติ

นอกจากนี้ยังมี เนื้อหาสูงเพคตินซึ่งดูดซับสารพิษออกจากลำไส้และช่วยกำจัดออกจากร่างกายตามธรรมชาติ

• แหล่งที่มาของไอโอดีน

Chernoplodka- แหล่งธรรมชาติไอโอดีน. ผลไม้เล็ก ๆ นี้มีไว้สำหรับโรคเกรฟส์, ไทรอยด์เป็นพิษ, อาการป่วยจากรังสี

เครื่องดื่มให้พลังงานแบล็กเบอร์รี่

เพื่อเตรียมยาชูกำลังจาก chokeberry ฉันใช้เฉพาะผลเบอร์รี่และน้ำ

ไม่เติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่ม

นี่เป็นสิ่งสำคัญ: เครื่องดื่มแบล็กเบอร์รี่ควรปราศจากน้ำตาล. และการเตรียมเครื่องดื่มนั้นง่ายมาก - สำหรับหนึ่งสองสาม

วิธีทำเครื่องดื่มแบล็กเบอร์รี่ที่บ้าน

• ล้างผลเบอร์รี่หลับไปในถ้วย (โดยที่½ของปริมาตรตามภาพ)

• จากนั้นควรบดผลเบอร์รี่เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ฉันใช้เครื่องบดมันฝรั่งธรรมดา

เทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเดือดผสมทิ้งไว้ 2-3 นาที และ voila เครื่องดื่มชูกำลังพร้อมใช้. จากนั้นฉันก็กินผลเบอร์รี่ที่เหลือ

ผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

• เราเตรียมผลเบอร์รี่ chokeberry สำหรับผลไม้แช่อิ่ม เราแยกผลเบอร์รี่ chokeberry ออกจากก้านและนำตัวอย่างที่เน่าเสียออก เราล้างผลเบอร์รี่ผ่านกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออกและทำให้ผลเบอร์รี่แห้งเล็กน้อยจากความชื้นส่วนเกิน
• ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเราวางผลเบอร์รี่ chokeberry ที่เตรียมไว้ (เติมโถด้วยผลเบอร์รี่ประมาณ 1/3)

น้ำเชื่อมปรุงอาหาร

• เทน้ำลงในกระทะ ทันทีที่น้ำเดือด ใส่น้ำตาล ผสมให้เข้ากันแล้วต้มสารละลายน้ำตาล 10 นาที (สำหรับน้ำ 1 ลิตร 500g. น้ำตาลทราย).
• ได้รับ น้ำเชื่อมเทเหยือกด้วยผลเบอร์รี่ chokeberry ทันที

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มผลไม้ชนิดหนึ่ง - สูตรที่ 2

คุณสามารถใช้วิธีอื่นในการทำผลไม้แช่อิ่ม chokeberry สีดำ ขั้นแรกให้เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ที่วางไว้ในขวด จากนั้นเทน้ำลงในภาชนะหนึ่งพร้อมกับผลเบอร์รี่ chokeberry นำผลไม้แช่อิ่มไปต้มใส่น้ำตาล (โดยคำนึงถึงปริมาณน้ำที่ใช้) ผสมน้ำตาลควรละลาย จากนั้นต้มผลไม้แช่อิ่มกับน้ำตาลเป็นเวลา 5 นาที เทลงในขวดแล้วม้วนฝาทันที เราพลิกกระป๋องผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วคว่ำลงแล้วห่อด้วยผ้าอุ่น ๆ (เช่นผ้าขนหนูหรือผ้าห่ม) เราพลิกเหยือกแช่เย็นด้วยผลไม้แช่อิ่มแล้วส่งไปเก็บในที่เย็น

ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มพักไว้ ผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งจาก chokeberry จะใช้เวลาหนึ่งเดือนหลังจากแช่

chokeberry แช่แข็ง - การเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว

สามารถเตรียม Chokeberry (chokeberry) สำหรับฤดูหนาวโดยใช้วิธีการแช่แข็ง. คุณเตรียมเบอร์รี่ในลักษณะเดียวกับผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry ปล่อยให้ผลเบอร์รี่แห้ง ใส่ลงในถุงแช่แข็ง สำหรับการแช่แข็ง chokeberry จะดีกว่าถ้าใช้วิธีนี้ การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว (ระบอบอุณหภูมิตั้งแต่ -15 และต่ำกว่า) ผลเบอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งแล้วไม่ควรแช่แข็งซ้ำ!

วิธีการแช่แข็งช่วยให้เราสามารถบริโภค chokeberry ตลอดทั้งปี, เตรียมตัว เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจาก chokeberry และปรุงผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry ด้วยน้ำตาล

ทุกคน อร่อยและมีสุขภาพแข็งแรง!

Chokeberry, chokeberry, chokeberry - เบอร์รี่นี้มีหลายชื่อ มันไม่เติบโตในพุ่มไม้เล็ก ๆ ซึ่งมักจะปลูกในแปลงสวน และไม่ใช่โดยบังเอิญ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ chokeberry และเกี่ยวกับเธอ รสชาติที่ดีรู้จักกันมานาน ประกอบด้วยวิตามิน A, P, C, B รวมทั้งแมกนีเซียม ไอโอดีน เหล็ก แมงกานีส กรดอินทรีย์ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่อุดมไปด้วยไรโบฟลาวิน ซึ่งมีหน้าที่ดูแลสุขภาพของต่อมไทรอยด์ ตลอดจนความงามของเส้นผมและเล็บ Chokeberry สามารถรับประทานได้ค่ะ สดและปรุงแยมจากนั้นทำทาร์ต ไวน์อร่อยและเท อย่างไรก็ตามผลไม้แช่อิ่มส่วนใหญ่มักจะปรุงจากมัน

chokeberry ที่มีประโยชน์คืออะไร?

เมื่อหลายปีก่อน chokeberry ถูกปลูกเพื่อการตกแต่งเท่านั้น จนกระทั่งนักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบองค์ประกอบของมันที่อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ วิตามิน, แร่ธาตุ, กรดอินทรีย์ - ธรรมชาติทำให้เบอร์รี่นี้มีสุขภาพดีเป็นพิเศษ Coumarin, รูติน, เพกติน, แทนนิน - คลังเก็บองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพ หากคุณกินใบแห้ง 50 กรัมต่อวัน (คุณสามารถใช้ในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่ม) สิ่งนี้จะให้อย่างเต็มที่ เบี้ยเลี้ยงรายวันวิตามินพี หรือที่เรียกว่าฟลาโวนอยด์ นี่คือสารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยม ช่วยยืดอายุของเยาวชน เพิ่มภูมิคุ้มกัน ลดความดันโลหิต เสริมสร้างผนังหลอดเลือด

Chokeberry มีประโยชน์ต่อหน้า โรคเบาหวาน,เพราะที่ ใช้เป็นประจำลดระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากน้ำตาลแล้ว ผลไม้แช่อิ่มของผลเบอร์รี่เหล่านี้ยังช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกาย ช่วยแก้อาการจุกเสียดในลำไส้ ข้อห้ามในการใช้ chokeberry ได้แก่ แผลในกระเพาะอาหาร ปัญหาเกี่ยวกับการแข็งตัวของเลือด และความดันโลหิตต่ำ

แคลอรี่ chokeberry

ค่าพลังงานของผลเบอร์รี่สด 100 กรัมมีเพียง 55 กิโลแคลอรีซึ่งน้อยมากเมื่อ ปริมาณรายวันประมาณ 2,000 กิโลแคลอรี ดังนั้น chokeberry จึงสามารถนำมาประกอบกันได้ ผลิตภัณฑ์อาหาร. chokeberry 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 1.5 กรัม ไขมัน 0.2 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 10.9 กรัม ในบรรดาธาตุที่มีโพแทสเซียมเป็นอันดับแรก - 158 มก. ตามด้วยฟอสฟอรัส - 55 มก. แคลเซียมและแมกนีเซียม - 28 และ 14 มก. ต่อโซเดียมและธาตุเหล็กเล็กน้อย ในบรรดาวิตามินนั้น PP มากที่สุดคือ 0.3 มก. เช่นเดียวกับเบต้าแคโรทีน วิตามิน A, E และ C และกลุ่มวิตามินบีเกือบทั้งหมด

การรักษาเงินทุนจาก chokeberry

โช้กเบอร์รี่จะเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายนและตุลาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ผลเบอร์รี่เริ่มหลั่งน้ำสีแดงเข้มและอ่อนนุ่มเมื่อสัมผัส เพื่อให้พวกเขาได้รับประโยชน์ไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะถูกทำให้แห้งและแช่แข็งในฤดูหนาว เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันคุณสามารถเตรียมการแช่: สำหรับสิ่งนี้เทเถ้าภูเขาหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแก้วน้ำเดือดและยืนยันเป็นเวลาหลายชั่วโมง

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมการแช่เพื่อการรักษาจากผลเบอร์รี่ที่ผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วกรองด้วยน้ำจากผ้ากอซ หากคุณดื่มหนึ่งในสี่ของถ้วยหลังอาหาร การใช้เป็นประจำจะช่วยลดความดันโลหิตรวมทั้งป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดและโรคโลหิตจาง

ผลไม้แช่อิ่มผลไม้ชนิดหนึ่งสด

ในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่ม chokeberry ใช้บ่อยที่สุด มันอร่อยมาก มีกลิ่นหอมของฤดูร้อนและมวล สารที่มีประโยชน์. เนื่องจากอะโรเนียเป็นทาร์ตเบอร์รี่จึงแนะนำให้เพิ่มแอปเปิ้ลลงในผลไม้แช่อิ่มซึ่งจะทำให้นิ่มลง สำหรับผลไม้แช่อิ่มคุณจะต้องมี chokeberry 1 กิโลกรัม, แอปเปิ้ลขนาดกลางสับ 2 ลูก, น้ำตาล 700 กรัมและมะนาวครึ่งลูก ผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วโยนลงไปในน้ำเดือด น้ำตาลและสับ ชิ้นเล็ก ๆมะนาว. ผลไม้แช่อิ่มปรุงด้วยไฟอ่อนไม่เกิน 10 นาทีหลังจากนั้นแช่สองสามชั่วโมง หากต้องการคุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่มีแอปเปิ้ลและมะนาว แต่รสชาติจะค่อนข้างแหลมและเปรี้ยว - ไม่ใช่สำหรับทุกคน

ตามที่นักโภชนาการกล่าวว่าผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวไม่มีแคลอรี่ - เพียง 20 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซึ่งมีน้ำตาล หากคุณเพิ่มน้อยลง เนื้อหาแคลอรี่ก็จะยิ่งลดลงไปอีก ผลไม้แช่อิ่มผลไม้ชนิดหนึ่งซึ่งมีแคลอรี่ต่ำมากไม่สามารถ "ช่วย" ให้คุณอ้วนได้ คุณสามารถดื่มได้มาก!

ผลไม้แช่อิ่ม Blackberry สำหรับฤดูหนาว

สูตรผลไม้แช่อิ่มพื้นฐานนั้นง่ายมาก: เบอร์รี่สดวางในกะละมังเท น้ำเย็น. ดังนั้นพวกเขาจึงยืนเป็นเวลาสองหรือสามวันต้องเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง ด้วยน้ำ ฝุ่นและสิ่งสกปรกที่สะสมอยู่ในนั้นจะหายไป จากนั้นแยกผลเบอร์รี่ออกจากก้านและคัดแยกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เน่าเสีย หลังจากนั้น chokeberry จะถูกลวกด้วยน้ำเดือดวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเทน้ำเชื่อมแล้วม้วนขึ้น น้ำเชื่อมเตรียมโดยการต้มน้ำตาลครึ่งกิโลกรัมในน้ำหนึ่งลิตร บางทีนี่อาจเป็นวิธีที่มากที่สุด ผลไม้แช่อิ่มที่ดีที่สุดจาก chokeberry ประโยชน์ของคุณควรชัดเจน! ให้ฉันอธิบาย ... ผลเบอร์รี่ที่มีกระบวนการเก็บเกี่ยวในอนาคตจะไม่สูญเสียคุณภาพเนื่องจากผลกระทบของอุณหภูมิที่มีต่อพวกเขานั้นน้อยมากเมื่อเทียบกับสูตรข้างต้น!

ผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาว Blackberry: หมายเลขสูตร 2

นอกจากนี้ยังมีสูตรที่แตกต่างกันเล็กน้อย ผลเบอร์รี่ที่ล้างด้วยน้ำเย็นควรเก็บไว้สองสามนาที หากไม่มีหม้อต้มสองชั้น คุณสามารถนำผ้าขาวบางวางบนน้ำเดือดในกระทะ จากนั้นเทน้ำเชื่อม ฆ่าเชื้อ และม้วนขึ้น สำหรับความเปรี้ยวเป็นที่นิยมในการเพิ่มมะนาวฝานสองสามชิ้นหรือน้ำเชอร์รี่สักสองสามช้อนโต๊ะ

Chokeberry กับราสเบอร์รี่

สามารถเพิ่มราสเบอร์รี่ลงในผลไม้แช่อิ่มโรวัน ควรล้างอะโรเนียเบอร์รี่ในน้ำเย็น จุ่มในน้ำเดือดสักครู่แล้วล้างอีกครั้ง น้ำเย็น. หลังจากนั้นให้เทเหยือกสลับกับราสเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว ธนาคารที่ด้านบนสุดเต็มไปด้วยน้ำเชื่อม ทำในอัตรา 400 กรัมน้ำตาลต่อน้ำหนึ่งลิตร แต่ฟันหวานสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้แม้ว่าปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นก็ตาม ขวดที่เต็มไปด้วยน้ำเชื่อมจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที หากเป็นขวดขนาด 3 ลิตร - ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นปิดและคว่ำลงจนเย็น

Aronia และผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล

ราสเบอร์รี่สามารถถูกแทนที่ด้วยผลไม้อื่น ๆ - chokeberry เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล, มะตูม, ลูกแพร์ แอปเปิ้ลดีกว่าที่จะเลือกหวานและเปรี้ยว สัดส่วนมักจะเป็นแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมต่อเถ้าภูเขา 400 กรัม เทคโนโลยีการบิดเหมือนกัน - ผลเบอร์รี่ต้องลวกสองสามนาทีจากนั้นเทน้ำเชื่อมฆ่าเชื้อและม้วนรวมกับผลไม้อื่น ๆ สำหรับรสชาติเป็นการดีที่จะเพิ่มมะนาวสองหรือสามชิ้นหรือกิ่งสะระแหน่ซึ่งจะทำให้กลิ่นหอมสดชื่นเล็กน้อย

ผลไม้แช่อิ่มของผลไม้ชนิดหนึ่งถือว่ามีประโยชน์มากดังนั้นในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามควรใช้เป็นประจำโดยเฉพาะในฤดูหนาวเมื่อต้องการวิตามินเป็นพิเศษ ท้ายที่สุดแล้ว วิตามินและแร่ธาตุที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพคือวิตามินและแร่ธาตุที่ได้รับจากธรรมชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอาหารจากพวกเขามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่น่าพึงพอใจ

Aronia (chokeberry) มีค่าสำหรับ องค์ประกอบของวิตามินและ คุณสมบัติทางยา. แต่ไม่เพียงเท่านั้น ยาได้ดีจากผลเบอร์รี่นี้ เป็นการง่ายที่สุดในการถ่ายโอนความเป็นไปได้ในการรักษาทั้งหมดของเถ้าภูเขาไปยังของหวานโดยการทำผลไม้แช่อิ่มจากมัน แท้จริงแล้วในรูปแบบนี้จะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบในฤดูหนาวที่บ้าน ร่วมกับพืชสวนอื่น ๆ เครื่องเทศและ เบอร์รี่รสเปรี้ยวซื้อกิจการ รสชาติที่ประณีตและพึงใจด้วยสีสันที่เข้มข้น

Aronia อยู่ร่วมกับผลไม้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ให้สีและความฝาดอันสูงส่งแก่เครื่องดื่ม เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่ม chokeberry อร่อยคุณต้องรู้ความลับเพียงเล็กน้อย และการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมากในการดำเนินการ

หลักการทำ chokeberry แบบง่ายๆ

แบล็กโรวันเบอร์รี่มีมากมาย คุณสมบัติมหัศจรรย์หนึ่งในนั้นคือความสะดวกในการเตรียมการ แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถปรุงผลไม้แช่อิ่ม chokeberry ได้ มีเอกลักษณ์ องค์ประกอบทางเคมีผลเบอร์รี่ช่วยให้น้อยที่สุด การรักษาความร้อน. วิตามินและสารอาหารที่มีอยู่ใน chokeberry นั้นเป็นสารกันบูดที่ยอดเยี่ยมในเวลาเดียวกัน ผลไม้เล็ก ๆ ยังมีลักษณะเฉพาะของตัวเองที่ต้องนำมาพิจารณาเพื่อให้เชี่ยวชาญแม้กระทั่งสูตรที่ง่ายที่สุด

1. 1. บนพื้นผิวของผลเบอร์รี่มีการเคลือบขี้ผึ้งบาง ๆ มีจุลินทรีย์ที่กระตุ้นการหมัก เพื่อไม่ให้เข้าไปได้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปผลเบอร์รี่จะถูกล้างให้สะอาดหรือแช่นานถึง 6 ชั่วโมง เปลี่ยนไส้เป็นระยะ
2. 2. กำจัดความฝาดมากเกินไปด้วยการลวกผลไม้ในน้ำปริมาณเล็กน้อย Chokeberry มีโครงสร้างที่หนาแน่นและผิวที่หนา การต้มเป็นเวลาหลายนาทีไม่เป็นอันตรายต่อมัน แต่จะทำให้นิ่มลงเพื่อปล่อยน้ำออกมา
3. 3. วิธีที่ดีที่สุดในการลดความขมและความฝาดคือการแช่แข็ง วัตถุดิบที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่มคือผลเบอร์รี่ที่สัมผัสกับความเย็นบนกิ่งไม้ แต่ถ้าคุณต้องเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้ คุณสามารถใส่ chokeberry ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายวัน
4. 4. เพื่อความปลอดภัย เครื่องดื่ม Black Mountain Ash ไม่ต้องการความหวานที่เพิ่มขึ้น อนุญาตให้ปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งเลย แต่สิ่งที่อร่อยที่สุดคือผลไม้แช่อิ่มในน้ำเชื่อมเข้มข้น: น้ำตาล 0.5 กก. ต่อน้ำ 1 ลิตร บุ๊กมาร์กของผลิตภัณฑ์ในสูตรอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้ทุกทิศทาง
5. 5. การเติมผลไม้รสเปรี้ยวทำให้รสชาติอ่อนลงทำให้สีทับทิมและรักษาเครื่องดื่ม ชุดค่าผสมดั้งเดิมนั้นรวมกับอบเชย, มิ้นต์, วานิลลา, โป๊ยกั๊กและเครื่องเทศอื่น ๆ เครื่องปรุงที่ง่ายที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่ม - ใบเชอร์รี่.

แข็งแกร่ง ผลการรักษา chokeberry ยังแนะนำข้อห้ามบางประการ การบริโภคผลไม้แช่อิ่มเพื่อการรักษามากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มผลไม้ชนิดหนึ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรค ความดันลดลง, แผลหรือกระเพาะอักเสบ, มีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือด

หากคุณทำตามคำแนะนำเหล่านี้ผลไม้แช่อิ่มตามสูตรใด ๆ ด้านล่างจะออกมาอร่อยและจะนำมา ประโยชน์อย่างยิ่งเพื่อสุขภาพจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

สูตรที่ง่ายที่สุดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

เครื่องดื่มดังกล่าวเตรียมและเก็บรักษาอย่างรวดเร็ว จำนวนเงินสูงสุดวิตามิน วัตถุดิบจะถูกเทลงในเหยือกโดยตรง ดังนั้นจึงสะดวกกว่าในการเตรียมส่วนผสมตามภาชนะแก้วใบเดียว

สำหรับขวดขนาด 3 ลิตรคุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ chokeberry - 0.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 0.5 กก.
• มะนาวขนาดใหญ่ 1/3 ลูก;
• น้ำ - 2.5 ลิตร

แบ๊งส์สำหรับถนอมเครื่องดื่มได้รับการล้างและฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึง (ด้วยไอน้ำหรือในเตาอบ) ฝาปิดสำหรับการต้ม แม้จะมีประสิทธิภาพการเก็บรักษาที่ดี แต่ผลไม้แช่อิ่ม chokeberry ในระหว่างการบรรจุกระป๋องนั้นต้องการความสะอาดของอุปกรณ์เสริมและเครื่องใช้ทั้งหมด

ผลเบอร์รี่สามารถใส่ในขวดโหลโดยไม่ต้องเอาออกจากแปรง ในการทำเช่นนี้คุณต้องแปรรูปวัตถุดิบด้วยน้ำเดือด สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความเปรี้ยวของโช้คเบอร์รี่โดยเฉพาะ

วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. 1. ผ่าน chokeberry คัดแยกแห้งบูดและ ผลเบอร์รี่สุก. ผลไม้ที่ล้างและแปรรูปหลับไปในขวดโหล
2. 2. หั่นมะนาวเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในภาชนะแต่ละชิ้น
3. 3. ต้มน้ำตาลและน้ำเป็นเวลา 2 ถึง 5 นาทีในชามแยกต่างหาก
4. 4. เติมขวดด้วยน้ำเชื่อมเดือดจนสุด
5. 5. ปิดผนึกชิ้นงานอย่างแน่นหนา

ภาชนะที่คว่ำถูกคลุมด้วยผ้าห่มหนาหรือผ้าขนหนูเทอร์รี่ - การห่อจะยืดอายุการฆ่าเชื้อในตัวเองของผลิตภัณฑ์ หลังจากเย็นตัวช้า ช่องว่างจะถูกนำออกไปในที่เย็น สีของผลไม้แช่อิ่มจะไม่ปรากฏขึ้นทันที ในตอนแรกน้ำจะยังคงโปร่งใส เครื่องดื่มจะถูกผสมเป็นเวลาประมาณสองสัปดาห์และค่อยๆ ได้รับสีและรสชาติที่หลากหลาย

Aronia ผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ล

chokeberry เรียกว่าเถ้าภูเขาตามเงื่อนไขเท่านั้นพฤกษศาสตร์จำแนกผลไม้เป็นแอปเปิ้ลขนาดเล็กที่เก็บเป็นพวง ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับเครื่องดื่มที่มี chokeberry คือแอปเปิ้ล รสชาติของผลไม้แช่อิ่มประสบความสำเร็จในการผสมผสานเฉดสีที่ละเอียดอ่อนและทาร์ตและสีของเครื่องดื่มจะอิ่มตัว

อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์สำหรับโถ 3 ลิตร:

• โช้คเบอร์รี่ - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล พันธุ์เปรี้ยว- 300 กรัม;
• น้ำตาลทราย - ตั้งแต่ 300 ถึง 500 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำ - ประมาณ 2 ลิตร

ล้างแอปเปิ้ล ผ่าครึ่ง เอาหาง ฝักเมล็ด และส่วนที่เสียหายออก ไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออกจากผลไม้ วัตถุดิบจะเหลือเป็นซีกหรือบดแบบสุ่ม ควรโรยชิ้น น้ำมะนาวเพื่อรักษาสีของเยื่อกระดาษ

ผลเบอร์รี่เตรียมด้วยวิธีใดก็ได้ (ลวก, แช่แข็ง, แช่) และใส่ในขวดพร้อมกับแอปเปิ้ล จากนั้นพวกเขาก็เตรียมมันดังนี้:

1. 1. ควรเติมส่วนผสมของผลไม้และเบอร์รี่ลงไปด้านบนด้วยน้ำเดือด แล้วปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที
2. 2. เทของเหลวลงในกระทะอย่างระมัดระวัง ใส่น้ำตาล และปล่อยให้เดือด
3. 3. ต้มน้ำเชื่อมอย่างน้อย 15 นาที จากนั้นคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
4. 4. เติมขวดที่มีน้ำตาลเดือดบรรจุไว้ใต้คอแล้วม้วนด้วยฝาโลหะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ช่องว่างร้อนถูกห่อและทิ้งไว้เพื่อการฆ่าเชื้อด้วยตนเองเป็นเวลาหนึ่งวัน เครื่องปรุงรสคลาสสิกสำหรับผลไม้แช่อิ่มนั้นถือว่าอบเชย โดยเฉพาะอย่างยิ่งดั้งเดิมจะเป็นเครื่องดื่มจาก chokeberry กับ ranetki หรือแอปเปิ้ลขนาดเล็กอื่น ๆ เมื่อวางผลไม้ในช่องว่างทั้งหมด ในกรณีนี้เหยือกจะต้องผ่านการพาสเจอไรซ์เพิ่มเติมเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที และจะสามารถเก็บไว้ที่บ้านได้

มันคุ้มค่าที่จะลองเติมสะระแหน่โป๊ยกั๊กหรือกานพลูสักสองสามกลีบ สิ่งสำคัญคือการนำสารเติมแต่งออกจากน้ำเชื่อมหลังจากเดือด ในเครื่องเทศสำเร็จรูปเครื่องเทศจะใส่ตลอดเวลาที่จัดเก็บและกลิ่นอาจแรงเกินไป

ดื่มจากโรวันสีแดงและสีดำ

ไม่มีวิธีการเก็บรักษาแยกต่างหากสำหรับผลไม้แช่อิ่มดังกล่าว ผลไม้ทั้งสองชนิดมีคุณสมบัติใกล้เคียงกัน คุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้ที่คุณชอบและแทนที่ chokeberry ครึ่งหนึ่งด้วยผลเบอร์รี่สีแดง

ความแตกต่างระหว่างเถ้าภูเขาและโช้คเบอร์รี่คือความฝาดและความขมขื่นที่มากกว่า คุณสามารถแปรรูปและเตรียมผลไม้เพื่อแปรรูปด้วยกัน เป็นการดีที่จะเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำเพื่อลวกผลเบอร์รี่จากนั้นความขมขื่นก็จะหายไป คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติ เครื่องเทศจะถูกเลือกตามต้องการ

อัตรามาตรฐานของการวางวัตถุดิบสำหรับผลไม้แช่อิ่มคือ 1/3 ของปริมาตรของกระป๋อง การใช้ผลไม้ที่มีรสชาติไม่สร้างความรำคาญ (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ มะยม องุ่น) ปริมาณนี้สามารถเพิ่มได้อย่างปลอดภัยเป็น 1/2 หรือมากกว่านั้น ในกรณีของการเก็บรักษาส่วนผสมของโรวันไม่แนะนำให้เกินอัตราบุ๊กมาร์กมิฉะนั้นผลไม้แช่อิ่มจะได้รับความฝาดและ รสฝาด.

เครื่องดื่ม chokeberry สีดำที่มีรสเชอร์รี่

ผลไม้แช่อิ่มที่มีรสหวานอมเปรี้ยวรสชาติเข้มข้นและสีที่เข้มข้นจะได้รับหากคุณรวมคุณสมบัติเฉพาะของ chokeberry กับกลิ่นเชอร์รี่ ในการเตรียมเครื่องดื่มที่ผิดปกติสามลิตรให้ใช้:

• ผลเบอร์รี่ chokeberry - 500 กรัมขึ้นไป
• น้ำตาล - ตั้งแต่ 0.5 ถึง 1 กก.
• น้ำเชอร์รี่- 250 มล.
• ใบเชอร์รี่ - 10 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ลิตร

การเตรียมเถ้าภูเขานั้นไม่แตกต่างจากสูตรก่อนหน้า มีเพียงวิธีการเตรียมไส้เท่านั้นที่แตกต่างกันเล็กน้อย คำแนะนำทีละขั้นตอนการต้มน้ำเชื่อม:

1. 1. ล้างใบเชอร์รี่สดหรือแห้ง ครึ่งหนึ่งใส่ในชามเคลือบฟันหรือสแตนเลส เติมน้ำ 0.5 ลิตรและต้มเป็นเวลา 5 นาที
2. 2. เท chokeberry กับน้ำซุปที่ได้และทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง
3. 3. นำผลไม้ที่นิ่มแล้วออกมาวางในเหยือก ใบที่เหลือแช่ในน้ำ เติมน้ำเชอร์รี่และเติมน้ำตาล
4. 4. นำน้ำเชื่อมไปต้มให้ร้อนอีกประมาณ 5 นาที

ไส้ที่เดือดเสร็จแล้วจะเต็มไปด้วยเหยือกที่มีผลไม้เล็ก ๆ วางอยู่ ก่อนหน้านี้ใบจะถูกลบออกจากน้ำเชื่อม ผลไม้แช่อิ่มกระป๋องหลังพาสเจอร์ไรส์ ในการทำเช่นนี้ ช่องว่างจะถูกเก็บไว้ใน กระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำเดือดประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วปิดจุก ทำให้เย็นลงอย่างช้าๆ นำออกเพื่อจัดเก็บหลังจากผ่านไป 10-12 ชั่วโมง

ตามรูปแบบที่เสนอคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มโรวันด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ บ่อยที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวก็เพียงพอแล้ว เทร้อน. แต่มีพืชสวนที่มีประโยชน์อีกอย่างหนึ่งซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าซึ่งควรพาสเจอร์ไรส์ก่อนจัดเก็บ

ผลไม้แช่อิ่มของ chokeberry และทะเล buckthorn

ผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn กับผลเบอร์รี่สีดำสร้างบาล์มบำบัดที่แท้จริงซึ่งขาดไม่ได้ในความเย็น บุ๊กมาร์กผลิตภัณฑ์โดยประมาณสำหรับโถขนาด 3 ลิตร:

• ผลไม้ทะเล buckthorn - 300 กรัม
• โช้คเบอร์รี่ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร

ผลไม้ที่เตรียมไว้บรรจุในภาชนะบรรจุน้ำเชื่อมเดือดเตรียมไว้ สูตรก่อนหน้านี้. การบรรจุจะดำเนินการบนไหล่ปิดฝาอย่างหลวม ๆ และวางไว้เพื่อฆ่าเชื้อในหม้อน้ำ สำหรับภาชนะขนาด 1 ลิตร จะใช้เวลาดำเนินการ 15 นาที สำหรับภาชนะแก้วขนาด 3 ลิตร จะใช้เวลา 30 นาที

ลูกแพร์ ลูกพลัม ลูกเกด และองุ่นเข้ากันได้ดีกับโช้กเบอร์รี่ รสชาติที่เป็นกลางของผลไม้แช่อิ่ม chokeberry นั้นมีความหลากหลายด้วยมะนาวและส้มที่เพิ่มเข้ามาในสูตร ประโยชน์ของผลเบอร์รี่ต่อสุขภาพของมนุษย์นั้นรวมกับคุณสมบัติในการกันบูดที่ดีเยี่ยม ดังนั้นการเลือกสูตรที่คุณชื่นชอบ คุณควรใช้ทุกปี

มีเพียงไม่กี่คนที่ไม่สนใจแยม เหล้า หรือผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry Aronia นอกจากรสชาติและสีสันที่น่าทึ่งแล้ว ยังแบ่งปันวิตามินและแร่ธาตุอันล้ำค่าร่วมกับผลิตภัณฑ์อีกด้วย ดังนั้นหากคุณใส่ใจในสุขภาพของคุณ ผลไม้แช่อิ่ม chokeberry สำหรับฤดูหนาวควรอยู่บนหิ้งในครัวของคุณอย่างแน่นอน

chokeberry สุกจะวางขายหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกที่ไหนสักแห่งในเดือนตุลาคม ผลเบอร์รี่ - ลูกปัดได้สีม่วงดำที่เข้มข้นและรสชาติจะเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นคุณสมบัติเหล่านี้ที่แม่บ้านใช้ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มนานาชนิดที่ปรุงด้วยการเพิ่ม chokeberry นั้นโดดเด่นด้วยสีทับทิมและรสเผ็ด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับส่วนผสมที่ไม่เด่น เช่น แอปเปิ้ล ลูกแพร์ หรือองุ่น

ความแตกต่างของผลไม้แช่อิ่มปรุงอาหารจาก chokeberry

เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่ม chokeberry สีดำมีรสชาติอร่อยและทนทานต่อเวลาที่กำหนดในการจัดเก็บควรคำนึงถึงคำแนะนำหลายประการ:

• chokeberry ชอบน้ำตาลมากดังนั้นคุณต้องเติมน้ำเชื่อมโดยไม่ต้องงดเว้น
• ถ้าคุณชอบผลไม้แช่อิ่มที่ไม่หวาน อย่าลืมเพิ่มปริมาณของสารกันบูด - กรดซิตริก
• เพื่อให้รสชาติของเครื่องดื่มสดชื่นเพิ่มใบสะระแหน่สองสามใบ
• เพื่อให้ผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้มากขึ้นเกลือเล็กน้อยจะถูกเติมลงในน้ำเชื่อม
• คนรัก รสเผ็ดสามารถเพิ่มอบเชยลงในเครื่องดื่ม
• คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry ได้ตลอดเวลาของปีหากคุณแช่แข็งผลเบอร์รี่ในช่วงฤดู เป็นการดีกว่าที่จะไม่ละลายน้ำแข็งก่อนใช้งาน

แอปเปิ้ลกับ chokeberry สำหรับฤดูหนาว - สูตรผลไม้แช่อิ่ม

หนึ่งใน "สหาย" ที่มีชื่อเสียงที่สุดของ chokeberries ในผลไม้แช่อิ่มคือแอปเปิ้ล

ส่วนผสม (โถ 3 ลิตร):

• ผลเบอร์รี่ aronia 350 กรัม
• น้ำตาล 350 กรัม
• แอปเปิ้ล 300 กรัมที่มีความเปรี้ยว
• 1 มะนาว
• น้ำกรอง 2.5 ลิตร

การทำอาหาร:

1. เราล้างเถ้าภูเขาและแอปเปิ้ลด้วยน้ำไหล
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ เอาแกนออก
3. โรยชิ้นด้วยน้ำมะนาว (จากนั้นจะไม่ทำให้มืดลง)
4. เราใส่แบล็กเบอร์รี่และแอปเปิ้ลลงในขวด
5. ต้มน้ำกับน้ำตาลเทลงในขวด
6. เราใส่ผลไม้แช่อิ่มลงในกระทะและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที
7. ปิดฝาเครื่องดื่มร้อน

ผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

หากคุณไม่ชอบกระบวนการบรรจุกระป๋องที่ยาวนานด้วยการฆ่าเชื้อคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry และแอปเปิ้ลด้วยวิธีอื่น

วัตถุดิบ:

• โช้กเบอร์รี่ 600 กรัม
• แอปเปิ้ล 500 กรัม (พันธุ์แข็ง);
• น้ำตาลทราย 500 กรัม
• ½ ช้อนชา กรดมะนาว;
• น้ำกรอง 3 ลิตร

การทำอาหาร:

1. เทผลเบอร์รี่ที่ล้างและแห้งด้วยน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
2. เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลแล้วต้มประมาณ 20 นาที
3. เทกรดซิตริกและหลังจากนั้น 5 นาทีให้พักน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้ว
4. หั่นแอปเปิ้ลเป็น ชิ้นเล็ก ๆ, ถอดแกนออก
5. เพิ่มแอปเปิ้ลลงใน chokeberry เทน้ำเชื่อมและปิดผนึก

Aronia ผลไม้แช่อิ่มกับลูกพลัม

Chokeberry เข้ากันได้ดีกับลูกพลัม ผลไม้แช่อิ่มกลายเป็นสีหมึกเข้มข้นพร้อมรสฝาดอมหวาน

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม chokeberry
• ลูกพลัมสีน้ำเงิน 300 กรัม
• น้ำตาลทราย 650 กรัม
• น้ำกรอง 3 ลิตร

การทำอาหาร:

1. เราล้างลูกพลัมและเถ้าภูเขา
2. เราเอาก้านออกปล่อยให้ผลเบอร์รี่แห้ง
3. นำหลุมออกจากลูกพลัม
4. เราวางลูกพลัมและโช้กเบอร์รี่ในขวดโหล (เพื่อให้ใช้พื้นที่ประมาณหนึ่งในสามของภาชนะ)
5. ต้มน้ำแล้วเทลูกพลัมด้วยเถ้าภูเขาทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วระบายของเหลวกลับ
6. ใส่น้ำตาลลงในน้ำต้มไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
7. เติมขวดอีกครั้งด้วยการเติมจุกปิดฝา

ผลไม้แช่อิ่มของ chokeberry กับใบเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ผู้ชื่นชอบการเตรียมการอย่างรอบคอบเก็บเกี่ยวใบเชอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิเพื่อเพิ่มในเครื่องดื่มและ ผักนานาชนิด. แต่สำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry คุณสามารถใช้ใบเชอร์รี่สดได้

วัตถุดิบ:

• chokeberry 650 กรัม
• น้ำตาลทราย 500 กรัม
• 1 เซนต์ น้ำเชอร์รี่ (หรือน้ำมะนาว 1 ลูก)
• ใบเชอร์รี่ 12 ใบ
• น้ำกรอง 2.5 ลิตร

การทำอาหาร:

1. เราล้างผลเบอร์รี่ chokeberry ให้สะอาดเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดครัวแล้วใส่ลงในขวด
2. ล้างใบเชอร์รี่ด้วยน้ำ เช็ดให้แห้ง
3. เราโยน 6 แผ่นลงในน้ำเดือดต้มประมาณ 5-6 นาทีเย็น
4. เทยาลงในขวดทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง
5. เทน้ำซุปลงในกระทะ เพิ่มใบอีก 6 ใบ น้ำผลไม้และน้ำตาล
6. เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่แล้วทำให้เย็นด้วยน้ำแข็ง
7. เติม chokeberry ด้วยน้ำเชื่อม นำใบเชอร์รี่ออก
8. เราปิดขวดและหลังจากเย็นแล้วให้วางไว้ในที่มืดและเย็น

Aronia ผลไม้แช่อิ่มกับทะเล buckthorn

หากคุณมักจะประสบกับ หวัดจากนั้นให้แน่ใจว่าได้ปรุงผลไม้แช่อิ่มผลไม้ชนิดหนึ่ง "วิเศษ" กับทะเล buckthorn

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม chokeberry
• ทะเล buckthorn สด 300 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• น้ำ 2.5 ลิตร

การทำอาหาร:

1. เราล้างผลเบอร์รี่ให้ดีและฉีกก้านออก
2. ใน กระทะเคลือบต้มน้ำเชื่อมจากน้ำกับน้ำตาลเป็นเวลา 15 นาที
3. เราวางทะเล buckthorn และ chokeberry ในขวดโหล
4. การเพิ่ม ไส้หวานและวางในกระทะกว้างเพื่อฆ่าเชื้อครึ่งชั่วโมง
5. เราปิดขวดและห่อเพื่อให้เย็นลงอย่างช้าๆ

ประโยชน์และโทษของผลไม้แช่อิ่ม chokeberry

Aronia berries เป็นคลังเก็บของสารที่มีประโยชน์ที่มีประโยชน์ต่อ:

• การรักษาระดับคอเลสเตอรอลที่ "ดี" ให้คงที่
• กระบวนการรักษาอาการอักเสบ
• ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น
• การย่อย.

แต่สำหรับทุกคน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่แนะนำให้ใช้ chokeberry สำหรับผู้ที่มีอาการ:

• ความดันเลือดต่ำ;
• แผล;
• โรคกระเพาะ;
• ภาวะเกล็ดเลือดต่ำ

%0A%0A

%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D0%BF%D0%BE%D1%82%20%D0%B8%D0%B7%20%D1%87%D0%B5%D1%80%D0 %BD%D0%BE%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D1%80%D1%8F%D0%B1%D0 %B8%D0%BD%D1%8B%20%D0%BD%D0%B0%20%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D1%83%20-%20%D1%8D%D1% 82%D0%BE%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D0%BD%D0%B0% D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%BE%D0%BA,%20%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE %D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C%20%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%B9%20%D0 %BD%D0%B5%20%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%B5%D0%B5,%20%D1%87%D0%B5%D0% BC%20%D0%BB%D1%8E%D0%B1%D0%BE%D0%B9%20%D0%B4%D1%80%D1%83%D0%B3%D0%BE%D0%B9. %20%D0%97%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%B9%20%D0%B8%20%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%B5 %D0%B9%20%D0%B2%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%20 %D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D0%B8%20%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D1%81 %D1%82%20%D0%B1%D0%BE%D0%B4%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8%20%D0%B8%20%D1%81 %D0%B8%D0%BB,%20%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D0%B3%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%B2%20%D0%BE% D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%BC%20%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC% D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B8.%20%D0%9E%D0%B4%D0%BD%D0%B0%D0%BA%D0%BE%20%D1 %83%D0%BF%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%B1%D0%BB%D1%8F%D1%82%D1%8C%20%D0%B5%D0 %B3%D0%BE%20%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D1%83%D0%B5%D1%82%20%D0%B2%D1%81%D0%B5 -%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%B8%20%D1%81%20%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%BE% D0%B6%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C%D1%8E,%20%D1%87%D1%82%D0%BE%D0%B1%D1%8B %20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0%20%D0%BD%D0%B5%20%D0%BF%D1%80%D0%B5 %D0%B2%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%8C%20%D0%B2%D0%BE%20%D0 %B2%D1%80%D0%B5%D0%B4.%0A%20

Chokeberry หรือ chokeberry เป็นหนึ่งในพืชผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุด ผลเบอร์รี่ของไม้พุ่มนี้มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมากที่สุด ตัวอย่างเช่นมีวิตามินซีใน chokeberry มากกว่าใน ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและมีไอโอดีนมากกว่าผลเบอร์รี่ในสวนหลายเท่า

แบล็กเบอร์รี่สามารถใช้ใน ประเภทต่างๆ: คุณสามารถกินมันสด, ปรุงเครื่องดื่มผลไม้, แยม, ผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้ของเถ้าภูเขาที่ผิดปกตินี้

ในฤดูสุกผลเบอร์รี่จะสุกดีที่สุด ผลไม้แช่อิ่มสดจาก chokeberry เพื่อให้องค์ประกอบที่มีค่าทั้งหมดในผลเบอร์รี่ไม่เสียหายควรเตรียมเครื่องดื่มตามสูตรต่อไปนี้:

• เทน้ำเย็นสะอาดหนึ่งลิตรลงในกระทะ
• ปล่อยให้น้ำเดือด
• เทผลเบอร์รี่ chokeberry ที่ล้างแล้วหนึ่งแก้วลงในน้ำ
• ควรปล่อยให้เครื่องดื่มเดือดประมาณสามสิบวินาทีแล้วจึงนำออกจากเตา

หากผลไม้แช่อิ่มดูเปรี้ยวสำหรับคุณ คุณสามารถเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสได้ ควรปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลงและใส่เข้าไป จากนั้นคุณสามารถใช้มันเพื่อขจัดความกระหายและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของร่างกายด้วยวิตามิน

เตรียมอร่อยและ ผลไม้แช่อิ่มที่มีประโยชน์จาก chokeberry สำหรับฤดูหนาวนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยคุณเพียงแค่ต้องตุนผลเบอร์รี่น้ำตาลและเตรียมขวดไว้ล่วงหน้า ผลเบอร์รี่ Chokeberry ควรทำความสะอาดกิ่งไม้และเศษเล็กเศษน้อยและล้างให้สะอาดใต้น้ำ กระจายเถ้าภูเขาที่ล้างแล้วบนผ้าสะอาดเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน

เตรียมเหยือกล่วงหน้าด้วย - ต้องล้างและฆ่าเชื้อ ใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวดที่เตรียมไว้ จำเป็นต้องเติมแต่ละขวดประมาณหนึ่งในสาม หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล น้ำตาลสำหรับน้ำเชื่อมถูกนำมา สัดส่วนต่อไป- ห้าร้อยกรัมต่อลิตรของของเหลว คำนวณแล้ว ปริมาณที่เหมาะสมส่วนผสมเทน้ำลงในภาชนะขนาดใหญ่นำไปต้มแล้วใส่น้ำตาลลงไป คนและปล่อยให้น้ำเชื่อมเคี่ยวประมาณ 10-12 นาที เทน้ำเชื่อมลงในขวดแล้วม้วนขวดขึ้น ขวดที่ม้วนแล้วควรปล่อยให้เย็นภายใต้ผ้าห่มหรือผ้าห่มแล้วนำออก ผลไม้แช่อิ่มพร้อมในที่เย็นเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว

หากคุณแช่แข็งผลเบอร์รี่ chokeberry สำหรับฤดูหนาวการปรุงสดและจะเป็นเรื่องง่าย ผลไม้แช่อิ่มอร่อย. เครื่องดื่มถูกต้มเหมือนผลไม้แช่อิ่มทั่วไปจากผลเบอร์รี่สด หากต้องการสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่แช่แข็งอื่น ๆ ลงในผลเบอร์รี่โรวันได้: ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่

ใช้โดย แม่บ้านที่มีประสบการณ์ความนิยมและสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มผลไม้ชนิดหนึ่งและแอปเปิ้ล เราจะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องในส่วนถัดไปของบทความ

ผลไม้แช่อิ่มผลไม้ชนิดหนึ่งและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถใช้สูตรผลไม้แช่อิ่มที่เราให้ไว้ข้างต้น แต่จะเพิ่มส่วนผสมเพียงหนึ่งอย่างเท่านั้น - แอปเปิ้ล แอปเปิ้ลขนาดเล็กคุณสามารถล้างและนำก้านใบออกได้ แต่ควรหั่นแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นจะดีกว่า ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้วางในขวดแล้วเทน้ำเชื่อมเดือดซึ่งเตรียมในสัดส่วนที่เท่ากันนั่นคือทรายหวานครึ่งกิโลกรัมต่อของเหลวหนึ่งลิตร

ผลไม้แช่อิ่ม Blackberry: ประโยชน์และโทษ

การใช้ผลไม้แช่อิ่มแบล็กเบอร์รี่เป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มแหล่งพลังงานของร่างกายเติมวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า

มีการแสดงเครื่องดื่มสำหรับโรคบางอย่างของระบบต่อมไร้ท่อและระบบหัวใจและหลอดเลือด, ระบบทางเดินอาหาร, ไตและตับ ผลไม้แช่อิ่มของผลไม้ชนิดหนึ่งจะช่วยขจัดความรู้สึกหนักอึ้งในกระเพาะอาหาร ปลุกความอยากอาหารเพื่อสุขภาพ และปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร

ผลเบอร์รี่ Aronia อุดมไปด้วยเพคตินดังนั้นจึงช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผลไม้แช่อิ่มยังมีประโยชน์ในด้านความงาม: ผลเบอร์รี่ chokeberry เป็นคลังเก็บสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยรักษาความเยาว์วัยและความแข็งแรง

เครื่องดื่มจาก chokeberry ไม่สามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ แต่คุณควรงดใช้ในกรณีที่มีปัญหาเกี่ยวกับการแข็งตัวของเลือดตามปกติ แผลในกระเพาะอาหารความดันเลือดต่ำ