Gıda endüstrisi bizi yeni lezzetli başarılarla memnun etmekten asla vazgeçmez. Süpermarket rafları parlak paketlenmiş ürünlerle dolup taşıyor - hızlı ve çok hızlı olmayan hazırlıklar. Ama yine de güzellikler saklamak evde özenle hazırlanmış yiyeceklerle karşılaştırılamaz. Özellikle koruma söz konusu olduğunda. Ev yapımı reçeller, turşular, kompostolar ve marineler, kışın bu kavanozlar açıldığında gerçek lezzetler haline geliyor. tüm hayranlarına ağız sulandıran boşluklar Mide şölenine önceden bakmanızı ve acı biberi kış için saklamanızı öneririz.

Acı biber- çok rahat, pratik evrensel koruma. Herhangi bir et için garnitür, güçlü atıştırmalıklar için kullanılabilir. alkollü içecekler, çorbalara ve soslara ekleyin. Acı biber baharat ekleyebilir mercimek yemekleri ve yağlı yiyecekler yerken sindirime yardımcı olur. Sayesinde yanan tat, içeriden mükemmel bir şekilde ısıtır - kışın bu özellikle doğrudur. Genel olarak, her şey bu kış rafınızda bu "sıcak" sebzeden en az birkaç kutu bulundurmanız gerektiğini gösteriyor.

Acı Biberli Konserve Tarifleri
Acı biberler ayrı ayrı veya karışık salataların bir parçası olarak saklanabilir. En çok seçtik başarılı tarifler, basit ve daha karmaşık, zevkinize göre bir veya daha fazlasını seçebilirsiniz.

1. Bütün tuzlu acı biber. 1 kg biber için - 40 gr taze dereotu, kereviz ve sarımsak. 1 litre sudan salamura hazırlanır, 50 gr. sofra tuzu ve 2 yemek kaşığı sirke. Önce suyu kaynatın, içindeki tuzu çözün ve sirkeyi karıştırın. soğumaya bırakın. Bu sırada biberleri yıkayın, bütün olarak fırında veya kazanda pişirin. Yumuşak hale gelmeleri, ancak şekillerini korumaları gerekir. Közlenmiş biberleri (sebzeleri dikey olarak yerleştirmek en uygunudur) steril kavanozlara sıkıca yerleştirin ve aralarına yeşillikleri ve bütün sarımsakları koyun. Soğutulmuş tuzlu suyu dökün, bir yük ile bastırın ve bırakın oda sıcaklığı 3. Bundan sonra kavanozları soğukta saklayın.
   
2. Bütün turşu acı biber. 1 kg biber (kırmızı ile yeşil karıştırılabilir), 1 litre su, 1 yemek kaşığı tuz ve şeker (kaydıraklı olabilir), sofra sirkesi, birkaç bezelye karabiber, karanfil ve sarımsak. Biberleri yıkayın, sapları ve "poponun" bir kısmını çıkarın. Steril kavanozlara koyarak, yeşil ve kırmızı sebzeleri değiştirmeyi deneyin - böylece turşusu sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olacak. Şekeri ve tuzu kaynar suda eritin, biberleri elde edilen turşuyla kavanozlara dökün. Kapaklarla örtün ve soğumaya bırakın. Şimdi turşuyu kavanozlardan tekrar tencereye dökün ve tekrar kaynatın. Kaynayan tuzlu suyu kavanozlara geri koyun, her birine bir çorba kaşığı sirke ekleyin. Kapaklı kavanozları toplayın, ters çevirin, bir battaniyeye sarın. Bu "pozda" soğumaları gerekir, daha sonra oda sıcaklığında saklanabilirler.
   
3. Domateste konserve acı biber. 1 kg biber hazırlamak için 2 kg olgun domates, 1 demet maydanoz veya tadı diğer otlar, 100 gr sarımsak, 200 gr bitkisel yağ ve şeker, 2 çay kaşığı tuz, karabiber ve diğer baharatlara ihtiyacınız olacak - eğer varsa İstenen. Bir domates püresi yapın veya bir kıyma makinesinden geçirin. Derin bir tavada veya tencerede ateşe verin. Biberleri yıkayın ve her sebzeyi tabanından delin. Domatesleri yaklaşık 15 dakika kaynattıktan sonra üzerlerine biber, yağ, şeker, tuz ekleyin. Biberin renk değiştirdiği anı bekleyin - bu, doğranmış sarımsak, otlar ve diğer baharatları eklemenin bir işaretidir. 5 dakika sonra ısıyı kapatın, sıcak sebzeleri steril kavanozlara yerleştirin ve yuvarlayın. Battaniyeye sarıp soğumaya bırakın.
   
4. Bal ve zeytinyağı ile acı biber. Bu Akdeniz tarifine göre sebze hazırlamak için 1 kg biber, tadı kuru otlar, birkaç bezelye yenibahar, diş sarımsak ve defne yaprağı, küçük bir yaban turpu kökü alın. Marine için - 1 yemek kaşığı sıvı bal, 0,5 litre sirke ve zeytin yağı. Öncelikle yıkanmış biberleri steril kavanozlara dik olarak yerleştirin. Baharatları ve otları ekleyin, kavanozlara eşit olarak dağıtın. Sirkeyi yağ ve bal ile karıştırın, elde edilen turşuyu kavanozlara dökün. Sıkıca örtün ve birkaç hafta sıcak tutun. O zaman biber hazır olacak.
   

Acı biberin korunmasının özellikleri
Listelenen tariflerden hangisini seçerseniz seçin, her birinde sirke yerine seyreltilmiş sirke kullanabilirsiniz. limon suyu. Ancak bu durumda, yaban turpu kökünün ek bir koruyucu olarak dahil edilmesi zorunludur.

Çoğu durumda, tarif püre sağlamazsa, biberler bütün baklalarda kavanozlara yerleştirilir. Bu, bizi küçük bir boyuttaki sebzeleri toplama ihtiyacının önüne koyuyor. Aslında iri biberlerin boylamasına veya çapraz kesilerek muhafaza edilmesi yasak değildir. Biber hasadı geleneği, tamamen bu tür bir korumanın dış çekiciliğinden kaynaklanmaktadır.

Acı biber, tatlı salata ile kavanozlarda mükemmel bir şekilde bir arada bulunur. Sadece kırmızı biberi, acı biber kabuklarıyla aynı genişlikte şeritler halinde kesin ve birlikte konserve edin. Bu teknoloji ile, acı biberler, atıştırmalıkların tadının yalnızca faydalanacağı tatlıya keskinliklerini verecektir.

Aynı prensibe göre, orta boy domates, salatalık ve / veya sarımsak sürgünleri ile acı biberlerden yapılan müstahzarları çeşitlendirebilirsiniz. Acı biberlerin korunması iyidir çünkü mutfak hayal gücünün deneylerine ve tezahürlerine izin verir.

Acı biber, doğal koruyucular da dahil olmak üzere birçok faydalı madde içerir. Bu yüzden ondan boşluklar diğerlerinden daha iyi saklanır. konserve sebzeler. Aynı özellik elma, lahana, havuç, patlıcan ve hatta ceviz. Doğaçlama yapmaktan korkmayın - gerçekten lezzetli, parlak ve "sıcak" bir atıştırmalık alacaksınız.

Tanım

Acı biber turşusu geleneksel usullere göre evde hazırlanan bir mezedir. kafkas tarifi. Hazırlamak için herhangi bir özel malzeme gerektirmez ve bu biberin turşusu kolay olduğu için fazla zaman almaz. Hazır biber turşusu sadece tek başına değil, ete ek olarak da kullanılır, balık yemekleri yanı sıra salata ve çorbalar. Bu meze, yılın zamanı ve kutlamanın doğası ne olursa olsun, herhangi bir ziyafetin en önemli noktası olacaktır.

Turşu acı kırmızıbiber nedeniyle vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Büyük bir sayı bileşimindeki mineraller ve vitaminler. Acı biberleri küçük dozlarda kullanırsanız, uyku bozukluklarından kurtulabileceğinizin yanı sıra kalp ve karaciğerin işleyişini önemli ölçüde iyileştirebileceğiniz bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Olumlu etki acı biber turşusu damar sağlığı üzerinde bir etkiye sahiptir ve ayrıca bazı diyabet belirtileri olan bir kişinin durumunu biraz iyileştirir.

Pişirme ile sıcak atıştırmalıklar kış için acı biber turşusu başa çıkmaya yardımcı olacaktır adım adım tarif Fotoğrafla.

İçindekiler

• 
  (1 kg)
• 
  (1 çorba kaşığı)
• 
  (2 yemek kaşığı)
• 
  (1 litre)
• 
  (1/2 bardak)
• 
  (2 kafa)
• 
  (1 demet)
• 
  (2-3 şemsiye)

Pişirme adımları

İlk olarak biberi üzerinde kir kalmayacak şekilde iyice yıkayın.



Bir bıçak kullanarak ana parçayı gövdeden ayırıyoruz. Bu sayede biber hem içeride hem de dışarıda daha hızlı marine edilir. Soyulmuş baklaları bir kaseye veya kavanoza koyun.



Bir tencereye alıp suyla dolduruyoruz ve içine tuz ve şeker koyuyoruz.



Şimdi sıra baharatlara geldi. Şarap sirkesi, biraz karanfil, defne yaprağı ekleyin ve marine sosu birkaç dakika daha kaynatın. Marinayı bir süre soğumaya bırakın.



Sarımsakları kabuğundan temizliyoruz, sarımsak presinde öğütüyoruz ve önceden soğutulmuş turşuya koyuyoruz.



Maydanoz ve dereotu akan suyun altında iyice yıkayın ve büyük bir bıçakla ince doğrayın. Doğranmış yeşillikleri de marine ete koyuyoruz.



hazır marine acı biberlere dökün, bir kapakla kapatın ve birkaç gün marine edin. Kış için biber turşusu yapmayı planlıyorsanız, sterilize edilmiş kavanozlara koymanız, üzerine turşusu dökmeniz ve mantarla doldurmanız gerekir. Değilse, kapağı kapatın ve demlenmesine izin verin. Biz ikinci yolu seçeceğiz.



Zaman geçtikten sonra biberleri marine olacağı herhangi bir soğuk yere çıkarıyoruz. tam pişirme. Kabukların rengi biraz değiştiğinde yemek tamamen hazır demektir.



Afiyet olsun!

Baharatlı atıştırmalıkların hayranları, kış için daha fazla stok yapmak için acı biberlerin olgunlaşma mevsimini dört gözle bekliyorlar. Acı biber sadece taze yenemez, diğer müstahzarlara eklenebilir, tuzlanabilir ve hatta salamura edilebilir.

Baharatsız bir gün yaşayamıyorsanız ve baharatlı yemekler, ve acı biber diyetinizde her zaman bulunur, o zaman kesinlikle kışa hazırlık yapmanız gerekir. Baharatın zararlı olmadığı, aksine küçük miktarlarda vücut için bile faydalı olduğu ortaya çıktı. Acı biberde birçok B vitamininin yanı sıra K, C, E ve A vitaminleri, PP, bol miktarda demir, potasyum ve hatta fosfor bulunur. Mide ve bağırsak hastalıklarından muzdarip insanlar, acı yiyecekleri yemeye özellikle dikkat etmelidir ve tamamen reddetmek daha iyidir.

Acı biber turşusu nasıl yapılır - birinci yöntem

İş için neyin yararlı olduğuna daha yakından bakalım:

• acı biber - 1 kg;
• sofra sirkesi% 9 - 1 su bardağı veya 250 ml;
• bitkisel yağ - 1 su bardağı;
• sarımsak - 1 kafa;
• tuz - 1 yemek kaşığı. tamamlamak;
• şeker - 4 yemek kaşığı. tam dolu;
• baharat: Defne yaprağı- 2 adet, yenibahar bezelye - 15 adet.

Biber turşusu nasıl yapılır:

• Biber iyice yıkanmalı, ayıklanmalı ve hasarlı olanı atılmalıdır. At kuyruğunu kesin. Eldiven ile çalışılması tavsiye edilir.
• Şimdi sarımsakları soymanız, defne yaprağını yıkamanız gerekiyor ( soğuk su).
• Su kaynatmak için ocağa (1 l) konulmalıdır. Bir tencereye koyun: şeker, tuz, baharatlar, yağ, sarımsak ve son malzemeyi dökün - sirke.
• Marine kaynayana kadar beklemeniz gerekiyor, kapağı kapatmanız gerekiyor.
• Turşu kaynamaya başlar başlamaz - yarım porsiyon hazır biber koyun, 5 dakika haşlayın.
• Kavanozların önceden hazırlanması, sterilize edilmesi tavsiye edilir. uygun yol. Her kavanoza dibe koyun: defne yaprağı, sarımsak, biber, kaynar turşuyu dökün ve hemen kapağı yuvarlayın.
• Bu miktarda biber ve marine için iki litrelik kavanozlar hazırlayın.
• Kapaklar sarıldıktan sonra kavanozları ters çevirmeniz, bir tahta üzerine koymanız, ılık bir battaniyeye sarmanız gerekir. Biber kavanozları tamamen soğumalı, daha sonra serin bir yerde saklanmaları gerekir.

Acı biber turşusu nasıl yapılır - ikinci yol

Ve bu tarifte yağ yok, biber neredeyse taze ile aynı tada sahip.

Neye ihtiyacın var:

• su - 1 litre;
• sofra sirkesi% 9 - 2 yemek kaşığı;
• tuz ve şeker - her biri 1 yemek kaşığı;
• sarımsak - kafa;
• baharatlar - karabiber, defne yaprağı - isteğe bağlı olarak;
• kırmızı acı biber - 1 kg.

Biber turşusu nasıl yapılır:

• Biberleri durulayın, kuru uçları dikkatlice kesin, böylece bölmenin kendisi açılmaz.
• Her kavanoza baharat koyun. Defne yaprağını soğuk suda yıkayın.
• Şimdi turşuyu yapacağız: tavaya su dökün, tuz ve şeker koyun ve sirke dökün.
• Turşunun kaynamasını bekleyin, ardından soyulmuş sarımsak karanfilini (kesmeye gerek yok), defne yaprağını ve karabiberi ve biberi koyun. Biber yumuşayana kadar pişirmek sadece 7 dakika sürer.
• Hazır biber kavanozlara konulmalı, baharatlar dağıtılmalıdır: sarımsak, defne yaprağı ve biber, sıcak turşusu dökün. Kapakları hemen toplayın ve baş aşağı koyun, sardığınızdan emin olun.
• Soğuduğunda - bodruma götürün, kiler veya depolama için başka bir serin yere koyun.

Kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: Belirtilmemiş

Temel bir dekapaj tekniği, acı biberleri lezzetli hale getirebilir sıradışı yemek mükemmel iştah uyarıcı. Kış, soğuk algınlığı mevsimidir ve bu kullanışlı olacaktır. baharatlı atıştırmalık. Acı biber, vücudu çeşitli akut solunum yolu enfeksiyonlarından koruyan, önleyici etkiye sahip maddeler içerir. Unutulmamalıdır ki zamanla biberin keskinliği zayıflar. Günaha karşı koyamazsanız ve Eylül ayında bir kavanoz açarsanız, tabakta gerçek bir pipo-baharatlı “ejderha kahvaltısı” olduğunu anlayacaksınız. Ancak Aralık-Ocak ayına kadar biber turşusunun tadı gözle görülür şekilde yumuşar.
Günün Hazırlanışı: Kış için acı biber turşusu.

- acı biber - 1 kilogram;
- sarımsak - 2 kafa;
- frenk üzümü yaprağı;
- nane dalları;
- tatlı bezelye biberi;
- kuru karanfil;
- Karabiber;
marine etmek:
- su - 2 litre;
- tuz - 3 yemek kaşığı;
- şeker - 3 yemek kaşığı;
- sirke - 6 yemek kaşığı.

Adım adım fotoğraflı tarif:

1. Kış için acı biber turşusu yapmak için önceden sterilize edilmiş 3 litrelik kavanozlara ihtiyacınız olacak. Biber ayıklanır, her bakla iki veya üç yerde bir iğne ile delinir. Saplar yarı yarıya kısaltılır.




2. Her kavanozun dibine üç dal nane, dört frenk üzümü yaprağı, üç diş sarımsak, birkaç tane karabiber ve üç diş karanfil konur.




3. Acı biber baklaları, kavanozun tüm alanını doldurmaya çalışarak dikey olarak yerleştirilir. Çok uzun numuneler kısaltılır.




4. Biber kuyrukları kavanozun kenarlarından dışarı çıkmamalıdır.






5. Bankalar kaynar su ile dökülür, sterilize metal kapaklarla kapatılır ve 10 dakika bu konumda bırakılır.




6. Sonra bankalara koyun plastik kapaklar sıvıyı boşaltmak için delikler ve uygun "musluklar" ile. Yanlışlıkla sıçrama korkusu olmadan sıcak sıvıyı dikkatli bir şekilde boşaltmanıza izin verir.




7. Acı biber turşusu hazırlarken, tavaya bir düzine kuş üzümü yaprağı eklenir. Suya tuz ve şeker dökün, sıvıyı kaynatın.
8. Kaynayan turşuya sirke eklenir ve sıvı hemen kavanozlara dökülür.



9. Bankalar mantarlanır, ters çevrilir, sarılır. Soğutulmuş koruma, kilerin raflarına yerleştirilir.






Biber turşusu soğutularak servis edilir, süslenir

1:502 1:512

Kafkas tarzında acı biber

1:577

Büyük ölçüde ilginç tarif baharatlı sevenler için. Kış için acı biber hasadı sebze yağı, baharatlar ve otlar ile.

İhtiyacımız olacak:
Biber acı kırmızı biber (kırmızı ve yeşil) - 1,5 kg
Bitkisel yağ - 2 yığın.
Maydanoz (büyük) - 1 demet.
Tuz (dolu değil) - 1 yemek kaşığı. ben.
şeker - 2 yemek kaşığı. ben.
Baharatlar (şerbetçiotu-suneli) - 3 çay kaşığı
Sirke %9 - 5 çay kaşığı

Yemek pişirme:
Biberleri yıkayın ve sapı çıkarın. Bir güveç veya derin bir tavaya yağı dökün, ısıtın ve biberi, tuzu azaltın, şeker ekleyin ve karıştırın.
Ara sıra karıştırarak orta ateşte kaynatın. Biber yumuşamaya başlayınca baharatları, sirkeyi ve iri kıyılmış maydanozu ekleyin, karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.
Biraz kurcalayın, sterilize edilmiş kavanozlarda düzenleyin ve yuvarlayın. Tamamen soğuyana kadar çevirin. Kışın patatesle birlikte yiyebilir veya çorba ve salatalara ekleyebilirsiniz.

1:2222

1:9

Otlar ile Ermeni tarzında marine edilmiş acı biber

1:115

2:620 2:630

Bu şablon için çok yararlıdır insan vücudu, tüm vitaminleri ve çeşitli faydalı malzeme kullanılan ürünlerde bulunur. Biber turşusu otlar ve sarımsak ile çok kokulu ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, bu yüzden olacak harika atıştırmalık hem günlük hem de şenlikli masa.

2:1256 2:1266

Neye ihtiyacın var:

2:1292

acı acı biber - bir kilogram;

2:1371

%9 sirke - 60 ml veya %6 asetik asit - 100 ml;

2:1474

otlar: kereviz, maydanoz, dereotu - her biri 50 gr;

2:1561

sarımsak - 50 gr;

2:30

yemek tuzu - 50 gram;

2:80

içme suyu - bir litre.

2:136 2:146

Yemek pişirme:

2:179

Baklaları ve tüm yeşillikleri soğuk su altında durulayın, sarımsakları soyun ve keyfi parçalar halinde kesin.

2:370

Biber turşusuna başlamadan önce, ruhunda pişirilmelidir. yumuşak olana kadar kabine. İçerideki sıcaklık yaklaşık 150-180°.

2:621

Biberleri fırından çıkarın ve baklaları soğumaya bırakın.

2:758

Bu arada kavanozları ve kapakları işleyin.

2:836

Çim saplarından tüm yaprakları koparın.

2:912

Soğutulmuş biberi, doğranmış sarımsak ve bitki yaprakları katmanları ile dönüşümlü olarak sterilize edilmiş kaplarda düzenleyin.

2:1121

Bir tencereye su dökün, ekleyin yemeklik tuz ve tarif listesinde sunulanlardan herhangi biri, asetik asit. Marine edip kaynatın, ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.

2:1423

Turşu oda sıcaklığına ulaşır ulaşmaz, kavanozlardaki bölmelerin üzerine kabın “omuzlarına” dökün.

2:1629

Her kavanoza bir pres koyun (su veya küçük çakıllarla dolu bir bardak), biberleri oda koşullarında üç haftaya kadar ıslatın.

2:256

Zaman geçtikten sonra kavanozları preslenmiş marine ile kapatın. acı biber naylon veya vidalı kapaklar, buzdolabındaki boşlukları yeniden düzenleyin.

2:567 2:577

Biber (sıcak, acı) konserve

2:676

3:1181 3:1191

Büyük ölçüde lezzetli atıştırmalık, çok parlak ve renkli, hazırlaması çok kolay ve hızlı. Gelecek yaza kadar oda sıcaklığında saklandı (daha uzun denemedim).

3:1495 3:1505

İhtiyacımız olacak (3 litrelik bir kavanoz için):
Acı biber (tercihen farklı renkler- kırmızı ve yeşil, kavanoza ne kadar sığacak)
Su - 2 l
Kaba tuz - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
Sirke% 9 - 8 yemek kaşığı. kaşıklar
Şemsiyeli dereotu - tatmak.
Yaban turpu yaprağı - tatmak.
sarımsak - tatmak

3:506 3:516

Yemek pişirme:
Biberleri güzelce yıkayıp saplarını kesin. Tohumları bırakıyoruz ve yıkanmış ve kurutulmuş dereotu şemsiyesini, yaban turpu yaprağını, soyulmuş sarımsak karanfilini ve aslında biberin kendisini steril kavanozlara sıkıca koyuyoruz.
3 kişilik marine için gerekli malzeme miktarını belirttim. litrelik kavanoz, ama ben çoğunlukla daha küçük yapıyorum - 0,7 l-1 l kutular. Bu nedenle ürünleri kutunun hacmine göre bölüyoruz.

3:1238

Bu nedenle, suyu kaynarken (iyi) tuz ve şekerle kaynatın, kavanozları doldurun, steril kapaklarla kapatın ve 15 dakika bekletin.

3:1478

Ardından suyu dikkatlice tekrar tencereye dökün, tekrar kaynatın, 3 dakika kaynatın, gazı kapatın, hemen sirke ekleyin, karıştırın ve hemen biberlerimizi kavanozun kenarlarına dökün ve kapaklarını yuvarlayın.

3:1867

3:9

kış için acı biber

3:62

4:567 4:577

İçindekiler:

4:606

Acı kırmızı biber - 350 gram (800 gram kavanoz başına)

4:733

Sarımsak - 1 Adet (baş)

4:808

Yeşil kişniş - 3 Adet (dal)

4:894

Dereotu yeşillikleri - 3 Adet (dal)

4:982

Nane yeşillikleri - 1 Adet (dal)

4:1066 4:1076

Marine için:

4:1106

Su - 500 gr

4:1144

Üzüm sirkesi - 100 gr

4:1207

Tuz - 1 çay kaşığı

4:1263

Şeker - 2 çay kaşığı

4:1321

Kişniş tohumları - 2 çay kaşığı

4:1399

Karabiber - 5-7 adet

4:1475

Biber bezelye- 2-3 adet

4:1555

Karanfil - 1-2 adet

marinayı yapalım Bunu yapmak için tavaya su döküyoruz ve içine tüm baharatları, taze otları, şekeri, tuzu ve sarımsağı atıyoruz. Tavayı ateşe koyduk ve sıvı kaynadığında sirkeyi turşuya dökün. 2-3 dakika pişirin, ardından ateşi kapatın ve turşuyu 15 dakika daha ısrar edin.

Kavanozları sizin için uygun olan herhangi bir şekilde sterilize ediyoruz. Şimdi turşunun yeşilliklerini ve sarımsak karanfillerini kavanozun dibine koyun, ardından dikkatlice biberle doldurun. Tüm baharatların kavanoza girmesi için biberi marine ile dökün. Biberi sıkıştırıyormuş gibi bastırıyoruz ve boyuna daha fazla turşusu ekliyoruz.

Biberleri buzdolabında saklayacaksanız, kavanozları vidalı kapaklarla kapatın. Başka bir serin yerde ise, rulo yapın ve tamamen soğuyana kadar kapakların altında (aşağıdan yukarıya) bırakın.