Contenido calórico de la pasta seca y hervida. Contenido calórico de los platos de pasta. Grandes recetas de pasta

La pasta es un producto común utilizado para hacer guarniciones. Se cree que el producto tiene un alto contenido calórico y, por lo tanto, no debe consumirse durante la pérdida de peso o para mantener el peso con tendencia al sobrepeso. Sin embargo, sabiendo cuantas calorias tiene la pasta, y métodos de cocción para reducir calorías, puedes comer pasta a la hora del almuerzo sin restricciones.

La pasta es un producto de harina, pero su variedad es tan grande hoy en día que puedes encontrar variedades menos calóricas para comer durante una dieta. A continuación, se presentarán en detalle los tipos de pasta, las características de cocción para reducir el contenido calórico, así como ejemplos con recetas.

La pasta está hecha de masa que utiliza harina de trigo y agua. Como resultado, el producto puede atribuirse a los carbohidratos complejos necesarios para el cuerpo debido a la saturación prolongada y la energía para la vida normal. Los nutricionistas no aconsejan usar variedades para comida rápida, y dar preferencia a la pasta de variedades de trigo duro trigo. En este momento pasta difieren en composición, forma e incluso color.

Entre las variedades largas se encuentran:

• fideos;
• espaguetis;
• espaguetis;
• Fettuccine;
• capellini, etc

Entre las pastas cortas, se distinguen las siguientes variedades:

• tortiglioni;
• maccheroni;
• cavatappi, etc.

También hay variedades rizadas:

• farfalle (las llamamos "mariposas");
• conchile (o "conchas");
• capeletti (similar a las pequeñas albóndigas rusas), etc.

Como resultado de la gran cantidad de variedades, se pueden contar más de 200 platos de pasta, cuyas características de cocción deben basarse en reducir el contenido de calorías para perder peso o mantener un cuerpo delgado.

Sobre los beneficios de la pasta hervida.

La pasta es un producto alto en carbohidratos que contiene gran cantidad fibra. Limpia el cuerpo de toxinas y toxinas, ayuda a acelerar el metabolismo. Los carbohidratos lentos saturan el cuerpo para largo tiempo, así que ríndete pasta hervida ni siquiera a dieta.

Carbohidratos lentos que ingresan al cuerpo humano en forma pasta hervida, normalizar los niveles de azúcar en la sangre, lo que provoca la saturación a largo plazo. El plato se puede consumir con una pequeña cantidad de mantequilla, y preferiblemente con salsa de crema agria, a la que se le agregan especias y otras especias.

Sobre el valor de la energía

La pasta contiene en 100 g producto puro unas 400 kilocalorias. Acerca de BJU, el contenido de proteínas, grasas y carbohidratos, puede averiguarlo en las instrucciones del paquete. Al perder peso, debe contar las calorías que provienen de la cantidad seca de pasta. Cuando se hierven, aumentan de tamaño, por lo que debe calcular el contenido calórico. comida lista debe hacerse con cuidado y correctamente.

El contenido calórico aproximado de la pasta de trigo duro y otros se presenta en la tabla.

En la mayoría de los casos, se da preferencia espaguetis italianos que son atractivos, fáciles de preparar, amados por los niños, brindando grandes posibilidades para cocinar varios platos. Se pueden consumir con aceite en pequeña cantidad en forma pura. El contenido calórico de los espaguetis por cada 100 gramos es de 344 kcal.

Tenga en cuenta: el contenido calórico del plato depende directamente de los componentes adicionales de la pasta. Los indicadores disminuyen si la pasta tiene sabor. aceite vegetal y no cremoso. Se puede usar para dar sabor salsas de crema agria- Crema agria con verduras y hierbas finamente picadas.

Acerca de elegir un producto útil

Para que la pasta beneficie al cuerpo tanto como sea posible, debe conocer las reglas para elegir el producto en cuestión.

Para ello se tienen en cuenta los siguientes factores:

• es importante prestar atención a las instrucciones donde están escritos KBJU - el contenido de calorías, proteínas, grasas y carbohidratos - en la pasta recomendada para bajar de peso debe haber al menos 10 g de proteína por cada 100 g;
• la buena pasta se vende solo en paquetes;
• el color no debe ser brillante; esto indica el uso de tintes;
• si hay manchas blancas en la superficie, entonces se niegan a comprar: esta es harina de mala calidad que no se disolvió durante el proceso de amasado;
• el olor a humedad indica un almacenamiento inadecuado del producto; no debe consumirse;
• embalaje con pasta: es necesariamente una bolsa de plástico sellada de tipo transparente (es importante poder examinar de forma independiente el contenido del paquete);
• durante la cocción de la pasta, no debe formarse espuma en la superficie, el agua debe ser clara, sin matices adicionales;
• precio producto de calidad por encima del promedio

La elección de la forma y el fabricante se lleva a cabo a su propia discreción y capacidad financiera.

Tenga en cuenta: las pastas Macfa y Barilla son especialmente populares. El primero disponible en valor de precio para la mayoría de los compradores. Los productos Barilla son algo más caros. Ambos ofrecen pasta de trigo duro.

Acerca de los métodos de cocción y su efecto sobre el contenido calórico

La noticia de que las calorías pasta frita hervido por encima, no sorprenderá a nadie. Pero no todos saben cómo usar los métodos para reducir el rendimiento.

Donde se distinguen las siguientes características:

• si usa aditivos en forma de especias al cocinar, puede aumentar el contenido calórico del producto; incluso usar caldo en lugar de agua cambia significativamente los indicadores considerados;
• debe mirar el paquete para averiguar el contenido calórico del producto; a menudo, incluso las formas de la pasta afectan los indicadores (por ejemplo, los cuernos y los espaguetis del mismo fabricante tienen indicadores diferentes);
• agregar salsas, crema agria, ketchup, mayonesa a la pasta preparada aumenta significativamente el valor energético, a menudo 1,5 veces, si hay muchos aditivos en cantidad;
• los macarrones con queso tienen un contenido calórico 2-3 veces mayor que un producto cocido;
• el valor de la energía la pasta frita aumenta 2 veces si simplemente se usa aceite vegetal.

La pasta hervida sin aceite contiene aproximadamente 115 kcal por cada 100 g producto terminado. Su uso no provocará un aumento de peso, si no agrega aditivos grasos al plato.

recetas de pasta

Es necesario dar recetas para algunos platos que contienen pasta, pero no afectarán la figura.

Pasta con pollo y brócoli

eso plato de dieta equilibrado y permitido ser consumido en el desayuno o almuerzo.

La secuencia de cocción es la siguiente:

• Rodaja filete de pollo cubos, póngalo en una sartén precalentada con aceite vegetal. Freír con cebolla y pimiento, agregue brócoli y agua para guisar todos los alimentos.
• Mientras las verduras se cuecen en una cacerola, es necesario hervir agua y verter la pasta para cocinar. Hervirlos por no más de 8-10 minutos.
• Ponga la pasta hervida en una sartén con carne y verduras. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Servir el plato sobre la mesa caliente en estado puro. Puedes agregar verduras frescas.

Macarrones con crema y queso

La preparación del plato presentado es simple y se lleva a cabo en la secuencia:

• La pasta se hierve en agua con sal.
• Paralelamente, para la cocción, es necesario calentar la nata en una sartén o tostadora, añadir el queso desmenuzado. Espera a que se disuelva.
• Ponga los cuernos hervidos en un plato y vierta sobre la salsa.

El plato presentado resulta ser más rico en calorías, por lo tanto, al perder peso, es mejor abstenerse de comer. Si hay un deseo de probar algo nuevo, se permite usarlo en pequeñas cantidades y por la mañana.

Fettuccine con mariscos y tomates

Fettuccine es un fideo grueso que reemplaza a los espaguetis tradicionales.

La cocción se lleva a cabo en la siguiente secuencia:

• Hervir los fideos hasta que estén tiernos en agua con sal.
• En una sartén con aceite vegetal, freír las cebollas, los tomates y un cóctel de mar durante 10 minutos.
• Poner los fideos en un plato, unas cucharadas de un cóctel de mar con verduras encima.

La receta se puede modificar ligeramente si pones los fideos en una sartén con cóctel de mar y vegetales.

Macarrones con judías verdes

El principio de preparación es similar a la receta anterior utilizando un cóctel de mar.

Pasta hervida - muy plato famoso en Rusia, a veces, incluso los italianos se sorprenden del amor de una persona rusa por este producto. La pasta es un producto de forma especial y secado hecho de harina de trigo. Además, a veces se añaden huevos al producto, aditivos de sabor y fortificadores de proteínas. En este artículo, consideraremos el contenido calórico y el valor energético de la pasta hervida, que son suficientes plato popular en nuestras mesas.

Contenido calórico de productos premium

La pasta hervida tiene un contenido calórico diferente, según el tipo de harina con la que esté hecha. Pasta calorías hervidas tienen aproximadamente 113 unidades por cada 100 gramos, estamos hablando de un producto de primera calidad.

Para su comodidad, hemos preparado para usted una tabla de contenido calórico de varias pastas.

Composición y BJU de la pasta hervida

La composición de la pasta, que comían los antiguos italianos, incluía solo harina y agua. Posteriormente, el producto ha sufrido muchos cambios, y hoy puede incluir cualquier cosa, hasta colorante alimentario.

En el mundo moderno, en la fabricación de pasta, no sólo harina de trigo, sino también trigo sarraceno, centeno, arroz. Naturalmente, la pasta contiene diferentes calorías, dependiendo de la adición. ingredientes adicionales. La pasta es rica en carbohidratos, pero sobre todo en almidón, que es un carbohidrato complejo. Por lo tanto, el producto puede saturar rápidamente el cuerpo sin dañar la figura, sujeto a un consumo moderado del plato. Muchas veces no vale la pena hacer de la pasta el plato del día.

El producto contiene muchas vitaminas y minerales. Además de las vitaminas B, incluyen las vitaminas PP, E, H, que también son necesarias para nuestro cuerpo.

El valor energético de la pasta hervida del grado más alto es bastante alto y las vitaminas contenidas no se destruyen durante el proceso de cocción. Inicialmente, la harina contiene vitaminas B, que necesita cuerpo humano: tiamina, riboflavina, piridoxina.

El producto contiene mucha vitamina PP, que mantiene la salud de la piel. De los macronutrientes, se distingue la presencia de sodio, y también abundan los microelementos en la pasta del más alto grado: potasio, magnesio, fósforo, azufre. Todos ellos mejoran el estado de los huesos y dientes, regulan los procesos de hematopoyesis y el trabajo de las enzimas. La proporción de proteínas-grasas-carbohidratos en pasta hervida: 4:0.9:27 por 100 gramos.

El contenido calórico de los fideos en agua de trigo duro no supera las 344 kcal por 100 g en forma seca. De esta cantidad se obtiene una porción de aproximadamente 250 gramos del plato cocinado.

¿Cómo controlar el aporte calórico de los platos de pasta?

El contenido calórico de una ración de espagueti dependerá no solo del tipo de pasta que compres, sino también de cómo se preparen. El número de calorías en el rango de 112-130 (según la variedad) sugiere que el producto se cocina en agua sin salsas y aceites.

Si agrega aceite, el valor energético de la pasta hervida aumentará a 150-160 kcal por cada 100 gramos, y cuando se agregue carne picada, la cantidad de kilocalorías aumentará aún más. Lea más sobre el contenido calórico de los espaguetis hervidos con mantequilla o pasta naval en materiales separados.

Los macarrones o, como se les puede llamar ahora, la pasta es un plato popular en todo el mundo. Es fácil de cocinar, puedes diversificarlo fácilmente con docenas de salsas y cada vez que obtienes nuevo sabor. A partir de este artículo, descubrirá cuál es el contenido calórico de la pasta y si es posible incluirla en la dieta para bajar de peso.

Contenido calórico de la pasta

Dependiendo de varios factores, el contenido calórico de la pasta puede variar, pero se considera que la cifra media es de 335 kcal por cada 100 g de pasta seca clásica. Ahora, en relación con la moda de la cocina europea, han aparecido en las tiendas varias variedades italianas de pasta, cuya composición puede diferir.

Contenido calórico de la pasta durum

Para aquellos que los aman y les gustaría beneficiarse de ellos, hay pasta marcada como "hecha de trigo duro". A diferencia de los ordinarios, contienen mucha más proteína, hay vitaminas B y cocina adecuada(al dente, o "por el diente" - con un medio "crudo") reducido índice glucémico, lo que le permite no preocuparse por los saltos de azúcar en la sangre.

El contenido calórico de dicha pasta es ligeramente superior: 344 kcal por 100 g de producto seco. Sin embargo, no olvide que cualquier pasta se hierve blanda, y de 100 g de pasta seca se obtiene una porción de 250 g de pasta hervida.

Calorías en pasta hervida

Si está observando su figura, es importante saber cuántas calorías hay en la pasta preparada. no te olvides de regla simple: cuantas menos salsas grasas y aditivos, menor será el contenido calórico del plato.

La pasta hervida normal tiene un contenido calórico de 114 kcal por 100 g de producto. Sin embargo, este número caracteriza un producto que se prepara sin el uso de aceite y salsas. Si agrega aceite al agua en la que se hierve la pasta, el valor energético será de 160 kcal. Si a la pasta se le añade carne picada para obtener la popular pasta naval, el aporte calórico del plato será de 220 kcal por cada 100 g.

Si compra espaguetis de trigo duro, que prácticamente no hierven suaves durante la cocción, su contenido calórico será de 220 kcal por 100 g Si cocina pasta al estilo naval de esta variedad, el plato resultará bastante pesado: 272 kcal por 100 g de producto terminado.

¿Cuántas calorías hay en una porción de pasta?

Normalmente, porción estándar la pasta es de aproximadamente 150 G. En base a esto, una porción de pasta hervida simple tendrá un contenido calórico de 171 kcal, y las hechas con trigo duro - 330 kcal.

pastas para bajar de peso

Saber la diferencia en el contenido calórico de los platos de diferentes variedades trigo, algunas personas están confundidas acerca de qué alimento es mejor para las dietas. Debido a los cálculos de calorías, puede surgir la impresión engañosa de que la pasta de trigo duro es más dañina para la figura. De hecho, contienen nutrientes y fibra, cuando, como la pasta regular, es predominantemente calorías vacías, no beneficioso cuerpo.

Es por ello que se permite incluir ocasionalmente la pasta de trigo duro en el menú diario, pero a partir de pastas regulares es mejor negarse, así como de pan blanco, arroz blanco, bollería y confitería. Todos estos productos no benefician al cuerpo, pero provocan la deposición de células grasas y evitan que se descompongan más.

La pasta es una guarnición bastante pesada, por lo tanto, cuando se hace dieta, no es deseable usarla con carne, pollo o pescado. Si realmente desea una porción de pasta, elija una adición de vegetales: por ejemplo, calabacín, berenjena, tomates. Entonces reduce el contenido calórico total del plato y no daña la figura.

Hasta hace poco tiempo, en nuestro país, la pasta gozaba de una fama poco envidiable: un producto semiacabado de tamaño medio que ahorra cuando se necesita cocinar el almuerzo o la cena en cuestión de minutos, pero que no tiene ninguna propiedad útil.

La opinión actual sobre ellos es fundamentalmente diferente de la que existía hace unos 20 o 30 años. Resulta que este producto puede mantener una figura esbelta, buena salud y el contenido calórico de la pasta no es tan alto como se creía anteriormente.

Parecería, ¿pueden los trozos de masa hervida contener al menos algo útil? ¡Resulta que sí! Además, es pasta hervida que puede nutrir el cuerpo con vitaminas y minerales y al mismo tiempo saturar durante mucho tiempo.

Sin embargo, todas las propiedades útiles se encuentran solo en productos elaborados con trigo duro. El bajo grado, de especies de trigo más baratas, no traerá muchos beneficios al cuerpo, y el contenido calórico de la pasta será significativamente mayor.

Pero los productos elaborados con trigo duro contienen muchas vitaminas, entre las que se encuentran las del grupo B, E, H, PP. aparte de otros propiedades útiles, casi todas estas sustancias tienen un excelente efecto sobre la piel. El potasio y el magnesio que se encuentran en la pasta intervienen en la transmisión de los impulsos nerviosos, apoyan el trabajo del sistema cardiovascular, nutre el corazón.

El azufre y el fósforo afectan el estado de los huesos, las uñas y los dientes. También contienen mucho sodio, hierro, zinc, cobre, yodo, flúor. Además, este producto, rico en fibra dietética, limpia los intestinos de toxinas y venenos patógenos. Tiene muy poca grasa, pero muchos hidratos de carbono complejos, que dan sensación de saciedad durante mucho tiempo.

Cómo cocinar una obra maestra culinaria de pasta.

Muchas amas de casa perciben este producto exclusivamente como guarnición de carne. A veces se sirven por separado, con mantequilla, queso o queso, carne picada(como opción - estofado: ¿recuerda su receta naval soviética?), a los niños les gusta mucho sopa de leche con pasta y azúcar. Mientras tanto, puedes cocinar docenas, si no cientos de platos deliciosos y saludables con ellos.

Se hierven, se fríen, se guisan, se hornean e incluso se rellenan. Los hervidos se sirven con salsas vegetales, cremosas, de champiñones, verdes, se agregan a las ensaladas y primeros platos; todo depende únicamente de la imaginación y el coraje del propio cocinero.

Contenido calórico de los platos de pasta.

Es bastante difícil definir claramente el contenido calórico de la pasta: esta sola palabra combina productos que son muy diferentes en calidad y propiedades. Pero una tendencia es bastante fácil de seguir: cuanto menor sea el grado de la harina utilizada, mayor será el contenido calórico del producto final. las mejores pastas- de trigo duro.

El contenido calórico de 100 gramos oscila entre 327 y 351 kcal. Sin embargo, vale la pena recordar que este es el valor energético de 100 gramos de productos secos que, cuando se cocinan, se convierten en 250 gramos del plato terminado. Por lo tanto, el contenido calórico de 100 gramos de pasta hervida será muy bajo: de 130 a 140 kcal.

Una cena favorita en muchas familias es la pasta naval. El contenido calórico de dicho plato depende del tipo de carne y el método de preparación. Frito sin aceite en una sartén con recubrimiento antiadherente carne picada variedades bajas en grasa- pollo, ternera - será mucho menos rico en calorías que el cerdo bien frito en aceite. De media, 100 gramos de pasta de trigo duro cocida al estilo naval supondrán 180 kcal.

El contenido calórico promedio de los macarrones con queso, otro manjar favorito de muchos, por cada 100 gramos del producto es de 165 kcal. Aunque aquí mucho también depende del tipo de queso. Incluso un producto elaborado con trigo duro, ricamente sazonado con queso alto en grasa, resultará ser más nutritivo que productos de calidad ligeramente inferior sazonados con queso ligero y bajo en grasa.

La respuesta a la pregunta de cuántas calorías tiene la pasta también depende en gran medida de su tipo. Por ejemplo, el contenido calórico de los fideos es de 374 kcal por 100 gramos, conchas o espaguetis: 344 kcal. Pero el valor energético de los famosos ravioles italianos es de solo 245 kcal por cada 100 gramos. La cantidad de pasta rica en calorías que tendrá en su plato depende de usted.

Conocemos y amamos la pasta desde pequeños. Fácil de preparar, nutritivo plato sabroso- Son casi universales. La pasta se puede comer hervida, con salsas, con carne, con pescado, con aves, con champiñones, con huevos, con ensaladas, solo con mantequilla. Los estudiantes comen espaguetis con salchicha, los marineros comen pasta marina, los empleados de banco comen pasta con mariscos, pero todos comen pasta. Los macarrones se pueden utilizar como guarnición o como plato independiente: Los italianos hicieron de la pasta la base de su cocina: pasta, ravioli, lasaña, fettuccine, rigatoni, tortellini y muchos otros tipos. pasta italiana forman la base de la alimentación de esta nación. En la preparación de la pasta, los italianos han alcanzado alturas sin precedentes y son maestros reconocidos en la cocina de la pasta en todo el mundo.

Pero aquellos que siguen su figura intentan limitar la pasta en su dieta o excluirla por completo: el contenido calórico de la pasta, como toda la harina, asusta a muchas personas. Por otro lado, existe la opinión de que la pasta no es alta en calorías e incluso contribuye a la pérdida de peso. Por ejemplo, la famosa dieta de Sophia Loren incluye una ración obligatoria de pasta para la cena. Entonces, ¿cuál es el contenido calórico de la pasta y se pueden comer durante una dieta?

El contenido calórico de las pastas depende de su variedad, más precisamente de la variedad de trigo que se utilizó en la elaboración del producto. Y, por supuesto, la forma en que se cocina la pasta afecta el contenido calórico de la pasta. Por ejemplo, las variedades de pasta baratas son muy altas en calorías, porque tienen muchos carbohidratos rápidos. Pero el contenido calórico de la pasta que comen los italianos (nación que prácticamente no sufre problemas de exceso de peso, a pesar de que cada italiano come una media de 26 kg de pasta al año - ¡casi 7 veces más que un residente de nuestro país!), bajo - todo porque pasta italiana Está hecho de trigo duro, cuyo contenido calórico es bajo a pesar de que contiene mucha fibra útil, vitaminas y aminoácidos. fibra vegetal no es absorbido por el cuerpo, solo absorbe, como una esponja, agua y toxinas: sales, toxinas, exceso de colesterol, y los elimina del cuerpo, al tiempo que facilita la digestión y enfrenta con éxito el estreñimiento. Al mismo tiempo, la fibra provoca una sensación de saciedad, lo que contribuye al hecho de que una persona come menos alimentos.

En promedio, el contenido calórico de la pasta seca es de 270-360 kcal por 100 g, según la variedad. Contienen 10-12 g de proteínas, hasta 60 g de hidratos de carbono y prácticamente nada de grasa. De esta cantidad se obtienen 250 g de pasta hervida, y el contenido calórico de la pasta en confeccionado será aproximadamente 2 veces menor que el contenido calórico del producto seco. Es decir, el contenido calórico de la pasta hervida será de unas 130-180 kcal por cada 100 g, según el tipo de pasta. Al cocinar, puede agregar aceite de oliva a la pasta; esto prácticamente no afectará el contenido calórico de la pasta hervida, pero no se pegarán.

Si la pasta no se cuece un poco (como se hace en Italia), su índice glucémico será un 20% inferior al de la pasta recocida.

Contenido calórico de los diferentes tipos de pasta.

Contenido calórico de la pasta de trigo duro hervida: 135-160 kcal por 100 gr. El contenido calórico de la pasta naval depende del tipo de carne picada y aceite que hayas utilizado en su preparación. Cuanto más gorda sea la carne picada o más aceite, mayor será el aporte calórico de la pasta naval. De media, 100 g de pasta naval contienen 185 kcal. Puede reducir el contenido calórico de la pasta naval si usa carne de ternera o ternera picada baja en grasa y la cocina sin freír, pero la carcasa en agua con la adición de una pequeña cantidad. aceite de oliva, así como si solo tomas pasta durum.

El contenido calórico de la pasta durum es relativamente pequeño: 139 kcal por 100 g (preparado). Puede reducir el contenido calórico de la pasta durum si en su lugar agrega manteca en la pasta después de escurrir el agua, añadir 2-3 cucharadas de aceite de oliva cuando todavía se están cocinando.

El contenido calórico de los fideos es mucho más alto que el contenido calórico de los espaguetis. El contenido calórico de los fideos secos es de 374 kcal por 100 g, y el contenido calórico de los fideos cocidos es de aproximadamente 190 kcal por 100 g. Debido al contenido calórico relativamente alto de los fideos, se recomienda reemplazarlos con espaguetis: el contenido calórico de los espaguetis en forma seca es de solo 337 kcal, en forma terminada, alrededor de 160 kcal.

El bajo contenido calórico de los espaguetis y la casi ausencia de grasa en ellos provocaron incluso la aparición de una dieta de espaguetis.

Espaguetis para bajar de peso

Los italianos comen pasta y espaguetis hechos de trigo duro, estos productos son menos calóricos que los fideos o la pasta, mientras que son mucho más saludables: contienen fibra, carbohidratos complejos saludables, vitaminas y aminoácidos. La pasta es una gran fuente de energía y salud, y comerla con moderación no dañará tu figura.

El contenido calórico de los espaguetis terminados es de unas 160 kcal por 100 g, esta cantidad de espaguetis es suficiente para saciar completamente el hambre y recargar las pilas durante varias horas, hasta la próxima comida. Para bajar de peso, se utiliza una dieta de espagueti, cuando se comen 300 g (secos) de espagueti, hervidos sin aceite o con una pequeña cantidad de este, por día. También puede incluir verduras en el menú (especialmente verdes y de hoja), de bebidas: té sin azúcar, tés de hierbas y agua. Así, comerás unas 1200-1300 kcal al día, y al mismo tiempo consumirás vitaminas, minerales, aminoácidos, fibra útil, proteína vegetal y grasas vegetales- casi todas las sustancias necesarias para el cuerpo. Sin embargo, la falta de alimentos para animales impone ciertas restricciones en esta dieta: puede comer en este menú por no más de 1 mes. En un mes, puedes perder alrededor de 5 kg (de los cuales alrededor del 40% serán fibras musculares, ya que el contenido de proteínas en los espaguetis es aún más bajo de lo que necesita una persona). Para reducir la pérdida de masa muscular, agregue proteína a su comida; por ejemplo, vierta pasta cocida claras de huevo y hornear en el horno (2 proteínas por día) o comer 50 g de hervido pechuga de pollo o 50 gramos requesón sin grasa en un día.

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