Jak mielić suszone owoce. Przepis: Cukierki dla dzieci z suszonych owoców - i orzechów, pyszne zdrowie

Każda kobieta marzy o tym, by jeść słodycze i nie tyć. Ale czy to możliwe? Cukierki z suszonych owoców są nie tylko bardzo smaczne i zdrowe, ale jednocześnie nie szkodzą szczupłej sylwetce.

Wszyscy doskonale wiedzą, że sklepowe słodycze zawierają aromaty, olej palmowy, konserwanty, dodatki GMO, uwodornione tłuszcze, substytuty cukru i inne dalekie od użytecznych dodatki.

Tylko nadwaga tak, przyzwyczajam się do takich słodyczy. A suszone owoce zawierają tylko naturalne witaminy, mikroelementy, minerały, aminokwasy, które odżywiają organizm, leczą narządy i naczynia krwionośne.

Na regularne stosowanie takiego produktu, praca układu sercowo-naczyniowego i układy nerwowe, przewód pokarmowy, wzmacnia układ odpornościowy, zwiększa odporność organizmu na infekcje i wirusy, poprawia skład krwi, kondycję paznokci, włosów i zębów.

Słodycze są całkiem satysfakcjonujące i smaczne, i to przy absolutnym braku cukru i mąki.

Jak wybrać i przygotować suszone owoce

Głównymi składnikami takiego deseru są kawałki suszonych śliwek, suszone morele, rodzynki, żurawina, figi, wiśnie, brzoskwinie, daktyle i inne ulubione suszone owoce. Przed przygotowaniem deseru przygotowujemy główny składnik:

  1. Suszone owoce są moczone zimna woda przez 15 minut i zamieszaj kilka razy;
  2. Woda jest spuszczana, składniki są najpierw myte zimną wodą, a następnie gotowane;
  3. Kości z suszenia są usuwane;
  4. Na koniec musisz przekręcić składniki przez maszynkę do mięsa.

Najprostszy przepis


Wymieszaj wszystkie wcześniej przygotowane i zmielone suszenie w misce. Zwilż ręce wodą, aby zapobiec przywieraniu mieszanki podczas gotowania.

Z powstałej gęstej, jednorodnej masy uformować okrągłe cukierki. Następnie równomiernie posypać sezamem. Cukierki z suszonych owoców można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 tygodnie.

Przepis na domowe słodycze orzechowo-owocowe zrób to sam

Składniki:

  1. Suszone morele - 200 g;
  2. Rodzynki - 250 g;
  3. Śliwki - 250 gramów;
  4. Orzechy migdałowe (mogą to być orzechy włoskie) - 200 g;
  5. Miód (płyn) - 2 łyżki stołowe;
  6. Kakao w proszku - 40 g;
  7. Wiórki kokosowe - 40 g.

Czas poświęcony na wytworzenie produktu wynosi 55 minut.

Zawartość kalorii w 100 g tego deseru wynosi 370,6 kcal.

Dokładnie wymieszaj wszystkie suszone owoce i orzechy wskazane w przepisie, uprzednio przepuszczone przez maszynkę do mięsa, w naczyniach do gotowania, stopniowo dodając płynny miód do całej mieszanki.

Najpierw zanurz ręce w wodzie, a następnie z powstałej gęstej, jednorodnej masy uformuj okrągłe cukierki. Podziel powstałe produkty kulinarne równo. Następnie jedną połowę kulek obtaczamy w płatkach kokosowych, a drugą w kakao.

Cukierki z suszonych owoców i orzechów pięknie ułóż na talerzu (możesz ułożyć szachownicę - najpierw biała kulka potem brązowa) i wstaw do lodówki. Okres trwałości wynosi trzy tygodnie.

Cukierki twarogowe „Rafaelki” z suszonych owoców

Składniki:

  1. Suszone morele - 100 g;
  2. Wióry kokosowe - 5 łyżek stołowych;
  3. Mleczny drobnoziarnisty twaróg - 200 g;
  4. Ciemna czekolada - 1 baton;
  5. Miód (płyn) - 3 łyżki. łyżki.

Główny czas poświęcony na robienie słodyczy to 50 minut.

Zawartość kalorii w 100 g twarogu i cukierków owocowych w czekoladzie wynosi 411,7 kcal.

Te wspaniałe słodycze - "Rafaelki" są bardzo pyszna uczta i zewnętrznie również podobny do znanej włoskiej marki. Najpierw ubij twarożek w misce blenderem, aż powstanie lekka, jednorodna masa, stopniowo dodając do niego miód.

Umyte i wysuszone suszone morele kroi się na średnie kawałki. Teraz tworzą produkt: jedną łyżkę deserową ubitego twarogu układa się na desce do krojenia, a jedną łyżkę deserową ubitego twarogu kładzie się na desce do krojenia i lekko dociska, nadając kształt ciasta.

Na środek kładziemy kawałek suszonych moreli i z ciasta formujemy bułkę z nadzieniem z suszonych owoców w środku. Kulki są następnie obtaczane w wiórkach kokosowych.

Gotowe cukierki twarogowe z suszonych owoców pozostawia się w lodówce na półtorej godziny, a schłodzone kulki zalewa się roztopioną czekoladą. Okres trwałości w zimnym miejscu wynosi nie więcej niż pięć dni.

Zdrowe słodycze i orzechy w czekoladzie

Składniki:

  1. Persymona - 150 g;
  2. Rodzynki -100 g;
  3. Suszone morele - 200 g;
  4. Suszony melon - 150 g;
  5. Żurawina (nada produktowi kwaśny smak, doda smaku) - 150 g;
  6. Orzechy laskowe - 100 g (zmiażdżone do późniejszego posypania);
  7. Ciemna czekolada - 1 baton;
  8. Miód (płyn) - 4 łyżeczki.

W sumie cały proces gotowania zajmie 50 minut.

Zawartość kalorii w 100 g takich domowych słodyczy z suszonych owoców z orzechami wynosi 397,6 kcal.

Suszone owoce wstępnie skręcone przez maszynkę do mięsa miesza się w misce, stopniowo dodając płynny miód.

Orzechy są kruszone osobno do późniejszego walcowania.

Ręce wstępnie zwilżone wodą tworzą zgrabne okrągłe kulki z powstałej gęstej, jednorodnej masy. Krążki macza się w roztopionej w kąpieli wodnej czekoladzie, a następnie obtacza w bułce z orzechów laskowych.

Pięknie rozplanowany gotowy produkt na talerz i wstawić do lodówki. Okres trwałości do trzech tygodni.

Takie kulki energetyczne, nawet w czekoladzie, są bardzo przydatne.

Ważne jest, aby wiedzieć

W większości przypadków kupione w sklepie suszone owoce są traktowane dwutlenkiem siarki (inaczej dwutlenkiem siarki). Środek konserwujący przedłuża okres przydatności do spożycia miękkich suszonych owoców, zapobiega ich psuciu i brązowieniu.

Jednocześnie jednak gaz ten jest toksyczny dla organizmu człowieka, dlatego produkt należy dokładnie namoczyć i przemyć zimną wodą. Dwutlenek siarki w gorąca woda nie rozpuszcza się.

Z ilości produktów proponowanych w recepturze uzyskuje się od 10 do 14 porcji. A danie wychodzi bardzo pożywne i wysokokaloryczne, więc może być zapas. Jeśli będziesz przechowywać tę słodycz w lodówce przez długi czas, proces fermentacji rozpocznie się z czasem.

Dlatego część produktu można zamrozić w zamrażarce. Jeśli musisz przygotować niewielką ilość tego produkt kulinarny możesz wziąć połowę produktów wskazanych w przepisie.

Zaletą tych przepisów jest to, że można zastąpić dowolne składniki i proporcje bakaliami, proszkami, orzechami. Kierując się osobistymi preferencjami i gustem, możesz dodać więcej fig lub suszonych moreli lub położyć suszona brzoskwinia, banana lub gotowane na parze suszone jagody.

Orzechy można również zastąpić łuskanymi pestkami słonecznika, orzechami nerkowca, orzeszkami ziemnymi. Do obtaczania nadają się wiórki kokosowe, migdałowe, makowe, sezamowe, kakaowe i inne.

Aby uzyskać słodko-kwaśny smak, dodaj żurawinę lub sok z cytryny. Czasami do deseru dodaje się kiełki, płatki owsiane. Każdy nowy składnik zmienia smak potrawy i może pomóc w uzyskaniu ulubionego przepisu.

Masz szerokie pole do popisu i eksperymentowania, wypróbuj i zaskocz swoich bliskich i przyjaciół swoimi nowościami!

Cukierki z suszonych owoców są doskonały produkt oraz zdrowe odżywianie dla całej rodziny, a szczególnie dla naszych małych łasuchów - dzieci. Desery w czekoladzie, kokosie, płatkach migdałów, „rafaelki” z twarogiem nadają się nie tylko do picia herbaty w rodzinnym gronie, ale także wspaniale ozdobią świąteczny stół.

Raz spróbujesz przysmaku, pokochasz go na zawsze i stanie się on najpopularniejszym deserem!

Liczniki nowoczesne sklepy spożywcze a supermarkety zapełniają się kolorowymi opakowaniami czekoladki i wszelkiego rodzaju karmel. Jednak coraz więcej naszych rodaków przechodzi obok eleganckich pudełek i toreb. I nie chodzi tylko o cenę, ponieważ dziś całkiem możliwe jest znalezienie słodyczy na każdy portfel. Problem tkwi w jakości produktów i ich składzie, gdzie w zasadzie można znaleźć składniki szkodliwe dla zdrowia. Na ratunek przyjdą absolutnie przydatne przepisy.


Przydatne suszone owoce na słodycze

Suszonych owoców jest dużo właściwości lecznicze. Wszystkie bez wyjątku są przydatne dla serca, kości, nerwów, trawienia i naczyń krwionośnych, a także chronią organizm przed rozwojem komórek rakowych. Twoim zadaniem jest wybranie najcenniejszych pod tym względem roślinnych przysmaków do samodzielnego wykonania. Co to za suszone owoce?

Pierwsze randki. Oni mają słodki smak co sprawi, że Twoje przyszłe słodycze będą naprawdę smaczne. Daktyle mogą i powinny być spożywane przez kobiety w ciąży i karmiące piersią, ponieważ ten rodzaj suszu dodaje sił, dostarcza płodowi niezbędnych składników odżywczych i ma właściwości mleczne. Daty są również przydatne dla serc i osób z problemami z nerkami.

Po drugie, to figi. Ten suszony owoc likwiduje niesprawności żołądka i stany zapalne błony śluzowej. Aktywuje układ odpornościowy, dostarcza organizmowi energii i usuwa toksyny z organizmu.

Po trzecie, to suszone morele. Oprócz rozwiązania problemów sercowo-naczyniowych, o czym nie wiedzą tylko leniwi, suszona morela zwalcza anemię z niedoboru żelaza, co jest szczególnie cenne dla kobiet na stanowiskach.

Po czwarte, to suszone śliwki. Suszone owoce niebiesko-czarny odcień o specyficznym smaku są źródłem błonnika, dzięki czemu skutecznie likwidują zaparcia, wspomagają odchudzanie oraz niszczą chorobotwórcze bakterie i wirusy w organizmie człowieka.



Po piąte, to rodzynki. Najlepsze do robienia domowych słodkości rodzynki odmiany rodzynek, bez pestek. Rodzynki są wskazane do stosowania w przypadku chorób serca, ponieważ zawierają dużo potasu. Podnosi również poziom hemoglobiny we krwi i zapobiega chorobom płuc.

Po szóste, są to suszone lub suszone jagody północne: żurawina, jagody, jagody. Są dobre dla wzroku, odporności, bogate w przeciwutleniacze i flawonoidy.

To główne składniki domowych bakalii, ale nie jedyne, które z łatwością wykonasz samodzielnie. Oprócz suszonych i suszonych owoców i jagód do takich przysmaków można zaliczyć orzechy, miód pszczeli, oleje roślinne, świeże owoce i jagody, soki, płatki owsiane, owoce kandyzowane, ciastka. Wszystko jednak zależy oczywiście od konkretnego przepisu i osobistych preferencji.

Przepisy z suszonych moreli i orzechów

Najczęstszym przepisem na słodycze z suszonych owoców własnymi rękami są zdrowe domowe słodycze z suszonymi morelami i orzechami w składzie. Uczyń to łatwym i prostym. Widzieć.


Będziesz potrzebować: właściwie 200 g suszonych moreli, 150 g orzechów migdałowych, 100 g rodzynek i tyle samo gorzkiej czekolady.
Jak gotować. Suszone morele umyć. W razie potrzeby namocz suszone owoce w gorącej wodzie, ale uważaj, aby suszone owoce nie zamieniły się w owsiankę. Następnie musisz umyć i wysuszyć rodzynki. Teraz włóż jeden orzech migdałowy i skórkę do połowy suszonych moreli, zamknij drugą połówka moreli. Jeśli używasz całych suszonych owoców, umieść w nich farsz. Zanurz gotowe suszone cukierki morelowe w czekoladzie rozpuszczonej w kąpieli wodnej. Wstaw przysmak do lodówki do schłodzenia.

Jak zrobić śliwki i ciasteczka

Pyszne i szybkie cukierki uzyskiwany ze śliwek i herbatników. Jak to zrobić sam, teraz powiemy.

Kompozycja: 200 gr herbatniki kruche, 100 g masła, suszone śliwki - 20 szt., 1 baton czekolada mleczna.
Jak gotować. Ciasteczka należy przepuścić przez blender. Wynikowy okruchy piasku należy łączyć ze zmiękczonym masło i dokładnie wymieszać. W efekcie powinna powstać jednolita masa. Podziel go na 20 równych części. Teraz zajmij się suszonymi śliwkami: opłucz suszone owoce, trochę ugotuj na parze, zalej wrzątkiem i wysusz. Z przygotowanych części masy piaskowo-olejowej uformować ciastka, na środku każdego ułożyć 1 suszoną śliwkę. Uformuj z nich kulki rękami. Na koniec rozpuść tabliczkę czekolady w kąpieli wodnej. Zanurz każdy cukierek w płynnej masie i wyślij produkt do chłodnego miejsca.

Domowe słodycze z suszonych owoców

Przepis na te cukierki z suszonych owoców jest najbardziej przydatny, ponieważ zawiera wiele różnych suszone owoce ton orzechów.

Będziesz potrzebować: daktyle, suszone morele, rodzynki, suszone śliwki (po 100 g); orzechy włoskie (150 g), 50 g orzeszków ziemnych i ziarenka sezamu, 3 łyżki. płynny miód.


Jak gotować. Umyj suszone owoce w zimna woda. Wlać suszone owoce gorąca woda 10-15 minut do zmięknięcia. Po wysuszeniu suszone owoce posiekać za pomocą maszynki do mięsa. Zmiażdż orzeszki ziemne i orzechy. Połącz przygotowane w ten sposób składniki, dodaj do tej mieszanki miód i uzyskaj jednolitą masę. Formujemy z niego małe kulki wielkości orzecha włoskiego, z których każdą należy obtoczyć w sezamie. Przechowywać cukierki w lodówce przez kilka godzin.

Przepis z kokosem


Wymagane składniki: suszone morele, rodzynki, suszone śliwki, obrane lasy i orzechy włoskie- każdy z wymienionych produktów należy przyjmować w 100 g; trochę wiórków kokosowych do dekoracji

Jak gotować. Suszone owoce połączyć, umyć, następnie zalać wrzącą wodą do dezynfekcji i osuszyć. Następnie przepuść je przez maszynkę do mięsa. Jądra orzechy włoskie też trzeba zmiażdżyć. Pozostaw tylko orzechy laskowe w całości. W kolejnym etapie konieczne jest wymieszanie przygotowanych składników w jednym pojemniku i rozwałkowanie cukierka z powstałej masy. Odbywa się to w następujący sposób: weź orzech laskowy i uformuj wokół niego kulkę z mieszanki orzechowo-owocowej. Każdy taki gotowy cukierek należy obtoczyć w wiórkach kokosowych i ułożyć na płaskim naczyniu. W rezultacie całkowita liczba cukierków z suszonych owoców wyniesie 15, a średnica każdego z nich nie przekroczy 2 cm Włóż naczynie z naturalną słodką przekąską do lodówki na 2-3 godziny, aby produkt dobrze się zamroził.

Z figami i sokiem zrób to sam

Niezwykle smaczne cukierki z suszonymi owocami otrzymywane są z fig i sok pomarańczowy. Spróbuj, spodoba ci się.

Skład produktu: 100 g suszonych moreli, pestek orzecha włoskiego i suche figi; trochę świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego, nasiona sezamu, 1 łyżka. miód pszczeli.


Jak gotować. Dokładnie spłucz i zalej wrzącą wodą mieszankę suszonych owoców, następnie osusz je i zalej sokiem z cytrusów przez 40 minut. Po figach i suszonych morelach należy drobno posiekać nożem. Umieść orzechy na blasze do pieczenia, wyślij ten ostatni do piekarnika do wyschnięcia. ukończony produkt przepuścić przez maszynkę do mięsa, wymieszać z posiekanymi suszonymi owocami i miodem. Od składników odżywczych słodka masa zroluj kulki. Cukierki obtoczyć w sezamie, schłodzić w lodówce.

Zdrowe cukierki z żurawiną i orzechami nerkowca

Aby przygotować takie słodycze z suszonych owoców wyśmienity smak będziesz potrzebować 100 g wskazanego rodzaju orzechów, tyle samo suszonej żurawiny, a także 50 g ciemnej i mlecznej czekolady, trochę kakao w proszku.
Rozpuść słodkie składniki w kąpieli wodnej w jednym pojemniku. Orzechy nerkowca posiekaj, żurawinę posiekaj. Połącz wszystkie cztery składniki - powinieneś uzyskać dość plastyczną masę. Uformuj małe kulki, obtocz je w kakao w proszku. Ułóż słodycze na talerzu i wstaw do lodówki na 2 godziny.


Zrób to sam suszone cukierki owocowe przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym!

Do tej pory obfitość suszonych owoców imponuje swoją różnorodnością. Tradycja suszenia owoców w celu ich długotrwałego przechowywania przyszła do nas od niepamiętnych czasów i przetrwała do dziś, wzbogacając dietę człowieka. A wszystko dlatego, że suszone owoce zawierają ogromną ilość związków mineralnych, które mają właściwości ujędrniające i tonizujące. Pachnące owoce znalazły zastosowanie w kuchni, w tym w różnych Cukiernia. Słodycze, wypieki, desery - czego nie mogą stworzyć miłośnicy słodyczy, którzy monitorują swoje zdrowie.

Oto kilka przepisów na zdrowe słodycze, których raczej nie znajdziecie na sklepowych półkach. Te kombinacje suszonych owoców można uzupełnić innymi rodzajami owoców, zmieniając w ten sposób smak według własnego uznania.

Cukierki z suszonych moreli i suszonych śliwek

Główne składniki:

  • śliwki bez pestek;
  • suszone morele;
  • rodzynki;
  • obrane orzechy włoskie;
  • wiórki kokosowe lub sezam.

Proces gotowania:

  1. Aby przygotować tego rodzaju słodycze, musisz ugotować suszone morele, suszone śliwki, rodzynki bez pestek, po 1 szklance.
  2. Owoce dokładnie opłucz, zalej gorącą wodą i rozprowadź cienką warstwą do wyschnięcia.
  3. Wysuszyć orzechy (150-200 g) w piekarniku lub na patelni na złoty kolor i posiekać nożem lub blenderem.
  4. Suszone suszone owoce należy posiekać za pomocą maszynki do mięsa lub robota kuchennego.
  5. owoce i mieszanka orzechów połączyć i dokładnie zagnieść na jednolitą masę.
  6. Formujemy małe kuleczki, obtaczając w wiórkach kokosowych lub prażonym sezamie.
  7. Odstawiamy w chłodne miejsce na kilka godzin, a potem delektujemy się zdrowym smakołykiem!

Rada! Jeśli masa owocowo-orzechowa okazała się zbyt słodka, można dodać sok z cytryny, lub ¼ cytrusa posiekać blenderem i dodać do suszonych owoców.

Cukierki figowe

Wymagane produkty:

  • średniej wielkości figi;
  • prażone orzechy laskowe i migdały;
  • 30 gramów masła;
  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady.

Proces gotowania:

  1. Suszone owoce dokładnie opłucz i zalej wrzątkiem.
  2. Rozłóż figi na ręczniku papierowym w 2-3 warstwach i pozostaw na chwilę, aby papier wchłonął nadmiar wilgoci.
  3. W międzyczasie posiekaj orzechy laskowe i migdały, po obraniu ich ze skórki.
  4. Figi nadziewamy masą orzechową i nadajemy delikatności wygląd trufli, starannie łącząc krawędzie każdego owocu.
  5. Włóż czekoladę kąpiel wodna i rozpuścić do pożądanej konsystencji, dodając 1 łyżkę. obrazy olejne.
  6. Zanurz przygotowane figi w roztopionej masie czekoladowej i rozłóż na pergaminie.
  7. Posypać posiekanymi orzechami lub kakao.
  8. Wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny, aż warstwa czekolady całkowicie zastygnie.


Słodycze z suszonych owoców i owoców kandyzowanych

Składniki:

  • kandyzowana pomarańcza - 0,5 łyżki;
  • daktyle - 250 gramów;
  • migdały - 150 gramów;
  • orzech laskowy - 150 g;
  • suszona żurawina - 200 g;
  • obrane nasiona słonecznika - 100 g;
  • sok z cytryny - 1 łyżka;
  • kakao - 1 łyżka;
  • miód, mielony cynamon smak.

Proces gotowania:

  1. Przygotowujemy orzechy - suszymy w piekarniku, obieramy i siekamy nożem na okruchy.
  2. Umyte suszone owoce mielimy na jednolitą masę za pomocą maszynki do mięsa.
  3. Kandyzowane owoce kroimy na małe kawałki i łączymy z orzechami, nasionami i owocami, dokładnie mieszając.
  4. Dodaj sok z cytryny, przyprawy i szczyptę soli dla poprawienia smakowitość suszone owoce.
  5. Formujemy cukierki i obtaczamy w kakao lub mielonym cynamonie.
  6. Odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin, aż masa całkowicie zestali się.


Rada! W zależności od preferencji smakowych miód można dodawać w małych ilościach, preferując sok cytrynowy, co nada słodkości kwaskowatości.

Istnieje wiele wariacji na temat słodyczy z suszonych owoców, gdzie każdy ma prawo eksperymentować i wybierać swoje ulubione składniki. Główny sekret składa się z harmonijne połączenie kwaśne suszone owoce, takie jak suszone morele, żurawiny, wiśnie oraz zbyt słodkie daktyle, suszone śliwki, rodzynki i inne dary natury. Możesz wzbogacić smak zdrowych przysmaków za pomocą orzechów, naturalna czekolada, przyprawy, a nawet owsianka. Tworzenie twojego unikalne receptury stajesz się twórcą prawdziwych cukierniczych arcydzieł, które różnią się nie tylko niepowtarzalnym smakiem, ale także nasycają organizm ogromne ilości witaminy i minerały.

Zdrowe danie z suszonych owoców i orzechów.

  • 100 g suszonych moreli
  • 100 gramów rodzynek
  • 100 gramów suszonych śliwek
  • 100 gramów orzechów włoskich
  • pół cytryny
  • 3-4 łyżeczki miód
Powłoka (opcjonalnie):
  • sezam
  • płatki kokosowe
  • posiekane orzechy

Bardzo smaczne i zdrowe cukierki z suszonych owoców takie słodycze są przygotowywane bardzo prosto. Zapewne wielu z Was zna taką cudowną zdrową mieszankę suszonych owoców, którą moja mama przygotowywała w dzieciństwie. Osobiście taką mieszankę jadłam w dzieciństwie dość często, aw wieku dorosłym też :-) Zwykle ten przysmak wkładano do słoiczka i podawano w łyżce stołowej, do herbaty, czy tak po prostu. Proponuję ułożyć to w formie słodyczy, okazuje się bardzo smaczne, piękne i zdrowe, ani dzieci, ani dorośli nie mogą odmówić takiej słodyczy. Cukierki nadają się na czczo, są odpowiednie dla wegetarian, a nawet surowych wegan, jeśli spożywają miód (choć można go nie dodawać).
Dostałem 30 cukierków.

Gotowanie:

Suszone morele, rodzynki, suszone śliwki dobrze umyć w gorącej wodzie. Jeśli suszone owoce są bardzo suche, można je zalać gorącą wodą przez 5-10 minut.
Przewiń wszystkie składniki, z wyjątkiem miodu, w maszynce do mięsa (najlepiej na drobnym grillu). Jeśli nie ma maszynki do mięsa, możesz zmielić w kombajnie, ale łatwiej jest w maszynce do mięsa, a mieszanka jest bardziej jednorodna i delikatna.
Cytryna również całkowicie się skręca. Ale tutaj trzeba uważać, dodając w ten sposób cytrynę, trzeba mieć pewność, że nie jest gorzka (zwykle gorzka jest biała warstwa podkorowa). Jeśli cytryna jest gorzka, radzę osobno zetrzeć skórkę drobna tarka(tylko żółta warstwa) i wyciśnij sok z samej połowy cytryny.

Wymieszaj powstałą mieszaninę, dodaj miód do smaku, ponownie wymieszaj.

Mokrymi rękoma oddzielić od masy całkowitej małe kawałki zwijać kulki w dłoniach.
Przypomnę, że mam 30 sztuk.

Obtocz w dowolnej polewie do wyboru lub kilku.
Oto cukierek sezamowy.

W kokosie.

I pokruszone orzechy.
Wstaw do lodówki na 1-2 godziny do ostygnięcia, aby stały się smaczniejsze (słodycze też przechowuj w lodówce). Najbardziej podobały mi się cukierki w wiórkach kokosowych, chociaż są dobre w różnorodności.

Chcę też powiedzieć, że same słodycze można przygotować z prawie wszystkich suszonych owoców. czyli nie lubisz np. suszonych moreli czy suszonych śliwek, zastąp je figami, suszona żurawina, suszona gruszka i tym podobne. Orzechy też można użyć dowolne, nie powinny być smażone, dzięki temu są o wiele zdrowsze i smaczniejsze, przynajmniej jak na mój gust. Cukierki można też obtoczyć w pokruszonych ciasteczkach lub zanurzyć każdy cukierek w roztopionej czekoladzie, a w środku można obtoczyć orzech lub jagodę. Ogólnie rzecz biorąc, zakres twojej wyobraźni jest po prostu nieograniczony, fantazjuj i zadowalaj siebie i swoich bliskich!

Dzisiaj zrobiliśmy z synkiem "cukierki" z suszonych owoców przekręconych przez maszynkę do mięsa | Ta mieszanka jest bardzo przydatna, pod koniec zimy wszystkim nam brakuje witamin, a w suszonych owocach jest ich mnóstwo!

Tak więc przepis jest bardzo prosty i wiele osób go zna, ale aby zwrócić na to uwagę dzieci zdrowa uczta, postanowiłam, że syn zrobi z otrzymanej masy w postaci cukierków, zwijając małe kuleczki i zawijając je w folię spożywczą, robiąc z niej opakowania

Składniki

  • rodzynki,
  • suszone śliwki,
  • suszone morele,
  • orzechy włoskie
  • wszystko w tych samych proporcjach + trochę cytryny (według własnego gustu).

Wszystko to przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. To wszystko. Smacznego ty i twoje dzieci!

Więcej artykułów na podobny temat: Cukierki z suszonych owoców

===========================================================

Cukierki z suszonych owoców

Przygotowanie tego wegańskiego deseru jest dość łatwe, ale najtrudniejsze jest znalezienie odpowiedniej kombinacji orzechów, suszonych owoców, cytryny i wszystkich składników, które Twoim zdaniem są odpowiednie w tych słodyczach.

Istnieje wiele opcji takich słodyczy:

1) Posłuży jako podstawa suszone banany, daktyle, suszone morele, śliwki, rodzynki, figi.

2) Z orzechów, prażonych nerkowców, migdałów, orzechów laskowych, pistacji, orzechów włoskich (arachidowych i Orzech brazylijski Mnie osobiście to nie smakowało, słodycze nabierają od nich jakiegoś dziwnego smaku). Orzechy można posiekać razem z suszonymi owocami lub wcisnąć cały orzech w gotową kulkę ze słodkiej masy.

3) Do panierowania - biały lub prażony sezam, mielone, dowolne mielone orzechy, wiórki kokosowe, mak, prażone siemię lniane.

4) Inne dodatki to cytryna lub limonka (skórka lub sok), drobno starta pomarańcza świeża marchewka, suszone jagody, miód.

5) Przyprawy - cynamon, kardamon, anyż gwiazdkowaty, suszony imbir, Gałka muszkatołowa, wanilia.

Można łączyć w nieskończoność. Oferuję jedną z opcji, która najbardziej mi się podoba.

Produkty:

  • suszone morele
  • Daktyle
  • migdałowy
  • sok cytrynowy
  • sezam

Kiedy miałam robić po raz pierwszy wegańskie słodycze, specjalnie kupiłam blender ręczny, który spalił się po dokładnie dwóch minutach próby uporania się z gęstymi suszonymi owocami. Dlatego kupiłem „analogową” maszynkę do mięsa w stylu radzieckim. Nie zamierzam siekać mięsa i wymijająco nazywam to urządzenie słowem „rozdrabniacz” (Oprócz blenderów ręcznych rozpowszechnione są blendery rozdrabniające z dużymi nożami, które oprócz siekania cebuli, marchwi i innych gęstych warzyw doskonale praca zarówno z suszonymi owocami, jak i orzechami. Uwaga. OK!).

Suszone owoce i migdały w równych częściach (kilka garści) przewija się przez maszynkę do mięsa. Wyciśnij pół cytryny do tej mieszanki, możesz trochę wlać olej sezamowy. Z masy rozwałkuj kulki, możesz przykleić kostki, trójkąty, kiełbaski, szyszki lub kopuły w kształcie trufli. Obtoczyć w ziarnach sezamu.

Po dniu te słodycze stają się szczególnie smaczne, gdy trochę zwiędną, wyschną na zewnątrz.

===========================================================

Cukierki z suszonych owoców

Kontynuując temat oddzielne zasilanie Oferuję bardzo apetyczne słodycze z suszonych owoców. Pyszne, słodkie i zdrowe! Z takich słodyczy tylko pożytek i przyjemność. A poza tym jemy, żeby schudnąć))) Więc proporcje i skład są podane tylko dla przykładu, bo możesz dodać inne przyjemne dla ciebie słodycze, takie jak suszone śliwki, a nawet suszone jabłka. Tym razem miałem:

Składniki

  • 4 daty
  • garść suszonych moreli
  • 10 kawałków. figi
  • garść rodzynek
  • Ziarna z 10 orzechów włoskich (można użyć migdałów - też będą dobre)
  • płatki kokosowe
  • Szczypta kardamonu i cynamonu

Gotowanie

Najpierw umyj daktyle, suszone morele, figi, rodzynki. Usuń nasiona z daktyli (lepiej wychodzą z nienamoczonych daktyli), a następnie namocz w wodzie na 3 godziny lub na noc. Jeśli moczysz przez 3 godziny, lepiej zalać wrzącą wodą.

Orzechy włoskie obrać.

Odcedź wodę, a namoczone suszone owoce i orzechy posiekaj w blenderze lub przekręć przez maszynkę do mięsa.

Dodaj cynamon. Zmiel nasiona kardamonu i również dodaj do mieszanki.

Wszystko dokładnie wymieszaj. Z powstałej mieszanki zwiń kulki - cukierki z suszonych owoców. Obtaczamy je w płatkach kokosowych. Wstawić do lodówki na kilka godzin.

Nasze słodycze z suszonych owoców są gotowe. Są smaczne, słodkie, witaminowe i nie zjesz ich dużo, co też jest cenne. Można podawać z herbatą. A dla dzieci - zamiennik sklepowych słodyczy.

Smacznego!

===========================================================

Cukierki z suszonych owoców

Dziś chciałabym Wam zaproponować prosty przepis na zdrowe słodycze. Tak, tak, jest to przydatne, ponieważ. obejmują suszone śliwki, suszone morele, daktyle i orzechy.

Dawno, dawno temu mój dziadek zrobił sobie dwa pierwsze punkty etapów gotowania użyteczna mieszanka ze śliwek, suszonych moreli, rodzynek i orzechów włoskich, dodając miód i cytryny zwinięte razem ze skórką. Ostrożnie przekręcił to wszystko w maszynce do mięsa, wymieszał i włożył do słoików. Trzymał go w lodówce, codziennie rano z babcią jadł taką mieszankę w łyżce stołowej. Powiedział, że wzmacnia serce, dodaje odporności i dodaje energii na cały dzień.

Długo więc myślałam na podstawie przepisu mojego dziadka, żeby zrobić takie słodkości, tym bardziej, że można je podawać dziecku – nie ma w nich nic szkodliwego. Tyle, że nie dodałam ani miodu, ani cytryny (jest uczulony na te składniki).

Nawiasem mówiąc, rozpoczęli małą zabawę z fotografką dziecięcą Olą Gorcziczką - daję jej przepis na Maszę, gotuje według niego z własnymi zmianami i publikuje wynik na swoim blogu.

Składniki:

  1. Śliwki bez pestek 100 gr
  2. Morele suszone bez pestek 100 gr.
  3. Daktyle bez pestek 100 gr
  4. Wszelkie posiekane orzechy lub okruchy z ciastek 4 łyżki.

Gotowanie:

  1. Suszone owoce opłucz, zalej gorącą wodą przez 10 minut.
  2. Odcedź wodę i zmiel suszone owoce w blenderze (rozdrabniaczu) lub przepuść przez maszynkę do mięsa.
  3. Z powstałej masy uformuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego.
  4. Powstałe słodycze obtaczamy w pokruszonych płatkach migdałów lub pokruszonych ciasteczkach.
  5. Wstawić do lodówki na 30 minut i podawać.

===========================================================

Cukierki z suszonych owoców

SKŁADNIKI

  • duże rodzynki bez pestek - 1 szklanka
  • kokos (wióry) - 4 łyżki. l.
  • daktyle bez pestek - 1 szklanka
  • orzechy włoskie - 1/2 szklanki
  • suszone wiśnie - 20 jagód
  • cukier - 1 szklanka

METODA GOTOWANIA

Suszone owoce opłukać i dokładnie osuszyć na papierowym ręczniku. Zmiel daktyle, rodzynki, orzechy i płatki kokosowe do jednolitej masy.

Z powstałego mięsa mielonego zroluj rękami 20 małych kulek. W środek każdego wciśnij po jednej wiśni.

Najpierw obtocz cukierki w cukrze, a następnie połowę cukierków cukier puder, druga połowa - w proszku kakaowym.

Czas gotowania 15 min

Ilość porcji 20 sztuk

Trudność gotowania jest łatwa

===========================================================

Batony owsiane z suszonymi owocami i orzechami

Jestem pewien, że wszyscy czytelnicy bloga już dawno zauważyli i kupują batoniki z suszonych owoców i płatków owsianych, aby zaspokoić głód lub gdzieś nawet schudnąć ...

Osobiście od dawna pielęgnuję pomysł zrobienia ich w domu. I w końcu zdecydował...

Batoniki owsiane z suszonych owoców z orzechami okazały się bardzo smaczne i moim zdaniem bardzo zdrowe. To prawda, że ​​\u200b\u200bw przeciwieństwie do wersji sklepowej takie paski mają swój własny minus - muszą być przechowywane zamrażarka, dlatego jednym z głównych składników „sklejających” jest miód, który, kiedy temperatura pokojowa nie zamarza.

Batony wyszły słodkie, więc nie zjecie ich dużo. Jednak poranne śniadanie z filiżanką aromatycznej czarnej kawy potrafi nie tylko rozweselić, ale także dodać sił i energii na cały dzień.

Składniki(na formie 25x25 centymetrów):

  1. Płatki owsiane fast food 100 gramów
  2. Posiekane migdały lub płatki migdałowe 2 łyżki.
  3. Rodzynki 50 gramów
  4. Suszone figi 6 szt.
  5. Sezam 3 łyżki
  6. Suszone wiśnie lub żurawina 70 gramów
  7. Suszone morele 70 gramów
  8. Masło 100 gramów
  9. Płynny miód 50 gramów
  10. Cukier? okulary
  11. Olej roślinny do smarowania

Gotowanie:

  1. Wszystkie suszone owoce opłucz, osusz i pokrój na małe kawałki.
  2. Suszone owoce łączymy z płatkami owsianymi, sezamem i orzechami, mieszamy.
  3. W małym rondelku umieść masło, wlej cukier i wlej miód. Rozpal mały ogień i roztop masło, rozpuść w nim cukier, ale nie gotuj!
  4. Wlej powstałą masę do suchej mieszanki suszonych owoców, orzechów i płatków owsianych, wszystko dokładnie wymieszaj.
  5. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, posmarować masłem i rozprowadzić powstałą masę, delikatnie wyrównać i lekko ubić łyżką.
  6. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10-15 minut, aż się zarumienią.
  7. Ostudź, a następnie włóż do zamrażarki.
  8. Ostrożnie usuń papier, pokrój na kawałki.
  9. Przechowywać w lodówce lub zamrażarce!

===========================================================

Cukierki z suszonych owoców

Czym jest życie bez słodyczy? Nawet zdanie to „zakazany owoc jest słodki”. Dlatego na słodycze mamy ochotę przede wszystkim właśnie wtedy, gdy zdecydowaliśmy się na dietę, chociaż jestem kategorycznie przeciwna dietom i prowadzę zdrowy tryb życia. Dlatego dziś opowiem Ci, jak możesz połączyć przyjemne z pożytecznym, gotując samodzielnie w domu. zdrowe słodycze. Zróbcie te słodycze ze swoimi dziećmi, a nie tylko będziecie się świetnie razem bawić i nauczycie je robić własne cukierki, ale także stopniowo nauczycie je, jak prawidłowo się odżywiać. Istnieje wiele sposobów i przepisów na zrobienie takich słodyczy. Ale wszystkie te metody łączy fakt, że słodycze są wytwarzane ręcznie w domu z przydatnych składników. naturalne produkty. Mogą to być suszone owoce, na przykład suszone morele, suszone śliwki, rodzynki, morele, figi itp., orzechy, miód, świeże jagody i owoce, jeśli nie zamierzasz długo przechowywać tych cukierków i gotować tylko raz, aby zjeść od razu. Dziś opowiem i pokażę jeden z takich przepisów.

Będziemy potrzebować suszonych owoców, orzechów, foremki na cukierki, maszynki do mięsa i młynka do kawy. Przede wszystkim obracamy suszone owoce w maszynce do mięsa. Otrzymujemy gęstą lepką masę, która jest bardzo dobrze uformowana. Oczywiście można do tego celu użyć robota kuchennego lub blendera.

Część orzechów mielimy w młynku do kawy lub tym samym robocie kuchennym i potrzebujemy trochę całości.

Bierzemy formę na słodycze i wypełniamy ją masą suszonych owoców.Na środek każdego podziału wkładamy cały orzech.

Z góry zamykamy nakrętkę tą samą masą zmielonych suszonych owoców i wkładamy do lodówki na około godzinę. Ten czas powinien wystarczyć, aby cukierki stwardniały i stwardniały. Wyciągamy stwardniałą masę z lodówki i kładziemy na talerzu z mielonymi orzechami, w którym obtoczymy nasze słodkości. Jak już mówiłam, użyłam foremki na cukierki tupperware, z której łatwo i prosto wydobyć gotowe cukierki delikatnie naciskając foremkę. Cukierki obtaczamy w mielonych orzechach i...

Pyszne zdrowe słodycze gotowe!

===========================================================

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Wydrukuj artykuł
Szczyt