Można z niego zrobić domową lemoniadę. Kilka interesujących faktów na temat lemoniady. Jak zrobić lemoniadę jabłkową w domu

Jak ugasić pragnienie latem? Możesz zrobić kwas chlebowy, sok owocowy z jagód i owoców, możesz uzbroić się w mikser i zafundować sobie domowe lody. Możesz też po prostu kupić w sklepie cytrynę i miętę i zrobić domową lemoniadę. Schłodzona jest wyjątkowo zdrowa, tonizuje, a nawet podnosi na duchu!

Wielki Aleksander Siergiejewicz powiedział kiedyś: „Och, czerwone lato! Kochałabym Cię, gdyby nie ten upał, kurz, komary i muchy”. Rzeczywiście, upał otępia ludzi, czyni ich ospałymi, nudnymi i zmniejsza ich produktywność.

W Hiszpanii Na przykład fiesta – popołudniowy odpoczynek – jest już niemal zwyczajem narodowym. Pomagają klimatyzatory i napoje bezalkoholowe. Jest ich ogromna różnorodność, a każdy naród, który wie z pierwszej ręki, jakie są wysokie temperatury w lecie, ma swoje własne przepisy, czasem sprawdzone przez wieki.
Rosjanie wolą kwas, napoje owocowe, Ukraińcy wolą uzwar, na wschodzie gaszą pragnienie schłodzonym Zielona herbata, a Europa preferuje poncze i cruchony o niskiej zawartości alkoholu.
język angielski za pomocą miksera przygotowują flip, mus i ajerkoniak, miłośnicy lodów - mrożonych krem maślany- w ogóle nie da się policzyć. Co powinieneś preferować?

Chcesz przygotować kwas chlebowy z czarnego chleba, soku jagodowego, sorbetu lub soku według starej rosyjskiej receptury? Wszystko zależy od osobistych upodobań, dostępności niektórych produktów w lodówce i czasu wolnego gospodyni.

Lemoniada (z francuskiej limonady) - napój bezalkoholowy. Początkowo robiono to na podstawie sok cytrynowy z dodatkiem wody i cukru. Lemoniada to jeden z pierwszych napojów, który zaczęto produkować na skalę przemysłową i wkrótce zaczęto używać nie tylko cytryn, ale także innych owoców i jagód. Lemoniady występują w odmianach gazowanych i niegazowanych.

Zrobienie lemoniady w domu wcale nie jest trudne. Domowa lemoniada nie jest gazowana. Aby się przygotować, będziesz potrzebować skórki z cytryny, wzbogacony alkoholem, sokiem z cytryny, wodą, szafranem lub kurkumą (jako barwnik) i cukrem. Wszystkie składniki należy wymieszać i pozostawić w lodówce na noc. Napój należy podawać z lodem.

Jest ich więcej proste przepisy, które nie wymagają ekspozycji na zimno. Czasami cukier zalewa się niewielką ilością wody i gotuje, aż do całkowitego rozpuszczenia. A następnie powstały syrop wymieszać z sokiem z cytryny, rozcieńczyć wodą i podawać schłodzony.
Często do lemoniady dodaje się przyprawy i przyprawy, aby dodać dodatkowego aromatu i smaku. przyprawy- mięta, imbir.

Chciałbym zaproponować przepis na domową lemoniadę, którą można szybko przygotować zarówno w mieszkaniu, jak i na wsi. Wystarczy zaopatrzyć się w jedną cytrynę i miętę, które każdy uprawia na swojej daczy lub które babcie sprzedają na targu aż do późnej jesieni.
Domowa lemoniada doskonale gasi pragnienie, tonizuje, a nawet zwalcza typową dla lata przypadłość – letarg.

Składniki:
Tak więc, aby przygotować 3 litry lemoniady, będziemy potrzebować:
jedna cytryna;
kilka gałązek mięty;
8 łyżek l. Sahara.

Przygotowanie:
1. Do wrzącej wody włóż przekrojoną na pół plasterki cytrynę. Nawiasem mówiąc, nasiona nie muszą być usuwane, aby zaoszczędzić czas.

2. Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut, dodaj cukier i miętę. Przykryj pokrywką, aby mięta uwolniła cały swój niepowtarzalny aromat.

3. Ostudzić, odcedzić, a podczas serwowania udekorować listkami mięty lub owocami. Można dodać sok owocowy.

Genialnie proste, ekonomiczne, smaczne, zdrowe i szybkie. I w połączeniu z pysznym letnie jagody lub owoce - po prostu magazyn witamin.

Domowa lemoniada: TOP 15 przepisów

Do lemoniady lepiej używać dojrzałych, czystych owoców, ponieważ wykorzystuje się wszystko: od skórki po sok. Najważniejsze, aby nie było za dużo soku z cytryny, w przeciwnym razie lemoniada stanie się zbyt kwaśna i bez smaku. Drugim najważniejszym składnikiem jest woda. Wybieraj starannie filtrowaną lub mineralną wodę o neutralnym smaku.

Domowa lemoniada z miętą

Jak dodatkowe składniki do lemoniady można dodać miętę, świeże jagody lub owoce. Jeśli dzieci nie będą pić lemoniady, możesz dodać odrobinę likieru pomarańczowego lub cytrynowego.

1. Klasyczna domowa lemoniada

Nic nie przebije szklanki zimnej lemoniady w upalny dzień.

2. Lemoniada z miodem i miętą

Ta lemoniada ma świetny gust, nasyca organizm witaminą C, a także wzmacnia układ odpornościowy.

Składniki:
woda mineralna – 1 l, miód – 3 łyżki, cytryna – 2 szt., kostki lodu – do smaku, liście mięty – do smaku.

Wyciśnij sok z cytryn, dodaj do niego miód i dobrze wymieszaj. Drobno posiekaj liście mięty. Następnie dodaj wodę mineralną, posiekane liście mięty i lód. Wszystko dobrze wymieszaj w shakerze lub po prostu łyżką. Podczas serwowania udekoruj brzegi kieliszka cukrem i gałązką mięty.

3. Lemoniada herbaciana

Składniki:
herbata (napar), cytryna - 1 szt., miód - 4 łyżki. l., mięta (sucha) - 1 łyżeczka.

Bardzo proste w przygotowaniu, zdrowe i napój witaminowy pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.
1. Zaparz mocną czarną herbatę z miętą i poczekaj, aż ostygnie.
2. Przekrój cytrynę na pół, połówkę pokrój w koła, a z drugiej wyciśnij sok.
3. Odcedź sok z cytryny i wymieszaj z miodem. Połącz powstałą mieszaninę z herbatą.
4. Do dzbanka z powstałym napojem włóż lód i plasterki cytryny. Napój jest gotowy!

4. Lemoniada z truskawkami

Składniki:
woda mineralna - 1,5 l, truskawki - 250 g, cytryny - 2 szt., cukier i lód - do smaku.
Bardzo trudno powiedzieć cokolwiek na temat ilości cukru: jeśli cytryny nie są bardzo kwaśne, to oczywiście potrzeba mniej cukru. I wzajemnie. Dlatego stopniowo dodawaj cukier i próbuj, aż znajdziesz idealny smak.

Zmiel truskawki w blenderze, powinieneś otrzymać puree jagodowe. Do wody mineralnej dodaj sok z cytryny, przecier truskawkowy i cukier. Weź jeszcze trochę truskawek i ewentualnie jeszcze jedną cytrynę - pokrój w cienkie plasterki. Można rozlać do szklanek lub umieścić w dzbanku. Nie zapomnij o lodzie!

5. Lemoniada z wanilią i melisą

Składniki:
sok i skórka z połowy dużej cytryny, laska wanilii – 1/2 szt., cukier – 3 łyżki, woda – 1,5 l, melisa i lód – do podania.

1. Wymieszaj wodę, sok i skórkę z cytryny. Wyskrob nasiona z połowy laski wanilii; Umieść nasiona i sam strąk w chochli z sokiem i wodą. Rozpuść tam cukier.
2. Połóż chochlę na ogniu, zagotuj i przytrzymaj przez kilka minut. Następnie wyłącz ogień, ostudź całkowicie i odcedź.
3. Lemoniadę wlej do bardziej odpowiedniego pojemnika i włóż do lodówki, aby napój ostygł. Napój z lodem i miętą.
Melisa i wanilia sprawiają, że lemoniada jest bardzo smaczna i aromatyczna.

6. Lemoniada cytrynowo-cynamonowa
Cytryny – 10 szt.,
Woda – 500 ml – 2 litry,
Cukier – 300-400 g,
Cynamon – 1 laska.

Przygotowanie:
Usuń skórkę z cytryn. Przekrój je na pół i wyciśnij sok, możesz ostudzić. Zagotuj wodę, dodaj laskę cynamonu, skórkę z cytryny, cukier i wszystko dokładnie wymieszaj. Pozwól kompozycji zaparzyć. Następnie odcedź napar i lekko ostudź. Połączyć z sokiem z cytryny i wymieszać. Lemoniada cytrynowa z cynamonem jest gotowa.
Ilość wody i cukru zależy od ilości soku z cytryny uzyskanego przez wyciśnięcie cytryny, jego kwasowości i osobistych preferencji.
W razie potrzeby do lemoniady można dodać starty korzeń imbiru według własnego uznania.

7. Lemoniada malinowa
Sok Malinowy – 500 ml,
Woda mineralna – 500 ml,
Maliny do dekoracji - trochę
Mięta – 1-2 gałązki,
Cytryna – 0,5 szt.

Przygotowanie:
Cytryny umyj, osusz, przekrój na pół i wyciśnij sok. Połącz schłodzone sok malinowy z sokiem z cytryny i woda mineralna. Można wszystko ubić lub po prostu wymieszać. Na dnie szklanek ułóż kilka malin. Lemoniadę malinową rozlej do szklanek i udekoruj listkami mięty.

8. Lemoniada jabłkowa
Sok jabłkowy – 500 ml,
Woda mineralna gazowana – 1 litr,
Cytryna – 0,5 szt.

Przygotowanie:
Aby zrobić lemoniadę jabłkową, możesz użyć gotowej sok jabłkowy. Ale lepiej zrobić własny sok jabłkowy. Aby to zrobić, należy umyć jabłka, osuszyć je, pokroić na kawałki i przepuścić przez sokowirówkę. Sok jabłkowy i woda mineralna muszą być dobrze schłodzone. Następnie połączyć w proporcji 1 do 2 lub inaczej według własnego uznania, np. 1 do 1. Cytrynę pokroić w krążki o grubości około 2 mm i dodać do przygotowanej lemoniady jabłkowej.

9. Lemoniada jabłkowo-porzeczkowa
Sok jabłkowy – 1 część,
Sok z czarnej porzeczki – 1 część,
Syrop cukrowy - do smaku
Woda zwykła lub gazowana – 2-3 części,
Limonka – 1 szt.

Przygotowanie:
Połącz sok jabłkowy i sok czarna porzeczka, dodaj czyste woda pitna lub wodę mineralną gazowaną, wymieszać trzepaczką. Dodać syrop, wymieszać, ostudzić. Limonkę pokroić w cienkie pierścienie, umieścić na dnie dzbanka z wodą i zalać schłodzoną lemoniadą jabłkowo-porzeczkową.

10. Lemoniada jagodowo-owocowa
Sok Malinowy – 2 części,
Sok jabłkowy – 1 część,
Sok pomarańczowy – 1 część,
Woda pitna lub mineralna – 2–3 części,
Mięta - kilka gałązek.

Przygotowanie:
Z malin, jabłek i pomarańczy wyciśnij sok w proporcjach 2 do 1. Świeżo wyciśnięty sok połącz z przestudzoną wodą, wymieszaj, do lemoniady dodaj liście mięty, odstaw do ostygnięcia. Lemoniada jagodowo-owocowa jest gotowa.

11. Lemoniada pomarańczowa
Sok pomarańczowy – 250 ml,
Woda gazowana – 750 ml,
Cytryna – 1 szt.,
Plasterki pomarańczy – 4-5 szt.

Przygotowanie:
Wytnij skórkę z cytryny i włóż do szklanek. Wyciśnij sok z cytryny i połącz ze schłodzonym sok pomarańczowy i schłodzoną wodę gazowaną. Wlać lemoniadę do szklanek. Nawiń plasterki pomarańczy na rurki i włóż je do szklanek.

12. Lemoniada cytrusowa
Sok pomarańczowy (świeżo wyciskany) – 500 ml,
Sok grejpfrutowy (świeżo wyciśnięty) – 200 ml,
Sok z cytryny (świeżo wyciśnięty) – 100 ml,
Cukier granulowany lub syrop - do smaku,
Woda mineralna gazowana – 1-1,5 litra,
Plasterki pomarańczy i cytryny do dekoracji.

Przygotowanie:
Połącz sok z pomarańczy, cytryny i grejpfruta, wymieszaj, dodaj cukier lub syrop cukrowy, ubijaj, aby sok lepiej się wymieszał. Do soku wlać wodę mineralną, wymieszać i ostudzić. Przygotowaną lemoniadę cytrusową przelej do szklanek, udekoruj plasterkami pomarańczy i cytryny.

13. Lemoniada wiśniowa
Sok wiśniowy (naturalny) – 500 ml,
Sok z cytryny – 50 ml,
Cukier granulowany - do smaku
Wiśnie do dekoracji.

Przygotowanie:
Sok wiśniowy i cytrynowy połączyć z cukrem i wymieszać. Włóż kilka wiśni do szklanek. Wlej sok do jednej trzeciej lub nieco więcej niż objętość szklanki, dodaj schłodzoną wodę zwykłą lub mineralną z gazowaniem lub bez. Lemoniadę wiśniową można podawać także z kostkami lodu.
Zastępować sok wiśniowy na czarną porzeczkę - a otrzymasz doskonałą lemoniadę z czarnej porzeczki.

14. Lemoniada truskawkowa
Sok truskawkowy – 500 ml,
Sok grejpfrutowy – 100 ml,
Woda gazowana – 500-1000 ml,
Syrop truskawkowy - do smaku
Truskawki do dekoracji.

Przygotowanie:
Mieszać sok truskawkowy, sok grejpfrutowy, syrop truskawkowy, wszystko dokładnie wymieszaj i dodaj wodę gazowaną. Włóż lemoniadę truskawkową do lodówki, aby ostygła. Przygotowaną lemoniadę rozlej do szklanek, udekoruj truskawkami.

15. Pikantna lemoniada
Mięta – 2 gałązki,
Estragon - 2 gałązki,
Bazylia – 2 gałązki,
Cytryna – 5 szt.,
Woda – 500 ml,
Syrop miętowy - do smaku.

Przygotowanie:
Usuń skórkę z dwóch lub trzech cytryn. Wyciśnij sok z cytryn. Zmiel liście mięty, estragonu i bazylii, dodaj skórkę z cytryny. W rondelku zagotuj wodę, lekko ostudź, dodaj skórkę z cytryny i zioła. Niech zioła się zaparzą. Następnie pikantny napar odcedzić, wycisnąć sok z cytryny i wymieszać. Ostudzić pikantną lemoniadę i przelać do wysokich szklanek. Można ozdobić listkami mięty lub bazylii.

Streszczenie. 6 zasad robienia domowej lemoniady
1. Główną częścią domowej lemoniady jest sok lub mieszanka soków i wody.
2. Woda może być zwykła, gazowana lub niegazowana, a także mineralna.
3. Dodaj dla smaku różne syropy, pikantne zioła - na przykład mięta.
4. Aby uzyskać słodycz, dodaj cukier, syrop owocowy lub jagodowy.
5. Lemoniadę podajemy schłodzoną w wysokiej szklance ze słomką. Szklankę można ozdobić całymi jagodami, plasterkami lub kawałkami owoców.
6. Lepiej wypić od razu lub przechować na krótki czas w lodówce.

Jak zrobić lemoniadę?
Do pojemnika do przygotowania lemoniady wlać sok, dodać cukier lub syrop, pozostałe składniki, wymieszać i dodać wodę – zwykłą, gazowaną, mineralną.

Do przygotowania lemoniady możesz użyć shakera (urządzenia miksującego). Z jego pomocą możesz szybko się przygotować zimna lemoniada. Lód i lemoniadę umieszczamy w shakerze, shaker energicznie potrząsamy, następnie schłodzony napój przelewamy do szklanki lub szklanki. Lód pozostaje w shakerze, nie rozcieńczając lemoniady, a jedynie ją schładzając.

Premia! Lemoniada arbuzowa

Lubisz arbuzy, ale nie chcesz usuwać pestek i polewać się sokiem arbuzowym? Meksykanie – słynni leniwi ludzie – znaleźli wyjście. Zrobili lemoniadę z arbuza! To prawda, nie polecam używać sokowirówki – pozostawia za dużo odpadów. Dużo łatwiej siekać miazga arbuzowa w blenderze, a następnie po prostu odcedź.

Składniki:
. arbuz (średnio dojrzały) - 1 szt.
. limonka (lub cytryna) - 2 szt.
. miód - 50-100 g

Jak gotować:
Miąższ arbuza pokroić na kawałki i obrać trochę nasion. Umieść je w blenderze, zmiksuj, a następnie przecedź przez sito do szklanki typu highball. Z limonek wyciśnij sok, wymieszaj z miodem i dodaj sok z arbuza. Mieszaj i smakuj. W razie potrzeby dodaj więcej miodu. Schłodzić w lodówce. Podawać z lodem.

Coraz częściej w każdej rodzinie lub w każdym innym miejscu, w którym gromadzą się ludzie duża liczba osoby lub dzieci przygotowują napój, który naprawdę orzeźwia, orzeźwia, gasi pragnienie i nie tylko - lemoniadę domowej roboty.

Napój ten jest łatwy, szybki i prosty w przygotowaniu, ale przyniesie o wiele większe korzyści niż jakikolwiek inny płyn o podobnym przeznaczeniu kupiony w sklepie. Maksymalne korzyści i brak zagrożeń dla zdrowia nawet małych dzieci - tym kierują się młode gospodynie domowe przy wyborze domowej lemoniady.

Jak zrobić lemoniadę

Dlaczego ta pyszna, domowa lemoniada może być szczególnie przydatna:

Robiąc lemoniadę w domu, możesz szybko podać napój dzieciom i dorosłym;
Przydatna może okazać się lemoniada na bazie cytryn przeziębienia jako nasycenie ciała cieczą i użyteczne;
Domowa lemoniada bardzo pomoże kobietom, które są na diecie wczesne stadia ciąża, pozbądź się zatrucia;
Potrafi poprawić metabolizm w organizmie.

Każda gospodyni domowa ma własną odpowiedź na pytanie - jak zrobić lemoniadę w domu. Domowa lemoniada nie może zadowolić absolutnie każdego, dlatego możesz skorzystać z poniższego przepisu jako podstawy. klasyczna lemoniada i dodaj lub usuń stamtąd składniki według potrzeb.

Wymagane produkty:

Cytryna – 1 duża lub kilka małych;
Cukier - do smaku;
Woda.

Metoda gotowania jest prosta:

Na początek znalezienie go jest nudne odpowiedni pojemnik(głębokie naczynie, w którym podasz napój).
Cytrynę umyj i pokrój w plasterki (wg uznania).
Wyślij pokrojoną cytrynę do zamrażarka.
Zagotuj wodę (objętość wody na tę ilość cytryny wynosi około 1,5 -2 litrów).
Umieść zamrożone cytryny w odpowiednim głębokim pojemniku (lub naczyniu) i napełnij je gorącą wodą.
Cukier można dodać na sam koniec całego zabiegu, wyłącznie według własnych upodobań smakowych.
Gotowy napój zamieszaj i odstaw na chwilę.

Warto osobno zauważyć, że cytryny można napełnić zwykłą wodą, dodając gorąca pogoda lód. Ale po zalaniu wrzącą wodą cytryny sprawiają, że lemoniada jest bogatsza i bardziej aromatyczna.

Lemoniadę z cytryny możesz także przygotować w domu szybko, łatwo i bez żadnych kłopotów. Napój docenią zarówno dorośli, jak i dzieci.

Składniki:

Cytryny – 5-6 sztuk;
Cukier - do smaku;
Mięta - kilka liści;
Woda – przegotowana i ostudzona;

Metoda gotowania:

Po umyciu i wysuszeniu cytryn wyciśnij sok.
Posiekaj miętę.
Wszystkie składniki umieścić w misie blendera i dokładnie zmiksować
Podawać z lodem.

Rada. Ilość składników można dowolnie modyfikować: ktoś może chcieć dodać więcej cukru lub mniej soku z cytryny. Jeśli w trakcie przygotowywania lemoniady okaże się, że przesadziłeś z ilością i zrobiłeś za dużo napoju, skorygowanie tej sytuacji również będzie dość proste – taki napój, jak domowa lemoniada, możesz przechowywać w lodówce kilka dni. Możesz też zrobić lody z resztek napoju.

Domowa lemoniada pomarańczowa

W porównaniu do napojów kupowanych w sklepie, domową lemoniadę pomarańczową można porównać jedynie do jednej z wielu odmian smaku pomarańczowego sprzedawanych w sieciach handlowych (Fanta). Dodatek pomarańczy do lemoniady nadaje napojowi nutę nowości, świeżości i słodyczy. Ten przepis na domową lemoniadę pomarańczową jest idealny duża firma, w końcu dostaniesz dużo napoju, nikt nie pozostanie bez smacznego poczęstunku.

Mieszanina lemoniada pomarańczowa:

Pomarańcze – kilka sztuk, w zależności od wielkości owocu, najlepiej około 5;
Cukier - tylko do smaku, ale na oko można określić średnią dawkę - 600-700 g;
Cytryna - jeden owoc;
Woda – 10 litrów.

Przygotowanie napoju:

Pomarańcze należy wcześniej umyć, wytrzeć suchą szmatką i włożyć do zamrażarki, aby zamarzły na noc. Ta procedura pomoże pozbyć się nieprzyjemnego zjełczałego smaku, można to również zrobić z cytrynami.

Jak gotować:

Wyjmij pomarańcze z zamrażarki i rozmroź je;
Pokrój rozmrożone owoce tak, jak chcesz;
Zmiel wszystkie posiekane pomarańcze w maszynce do mięsa lub blenderze;
Powstałą pomarańczową mieszaninę zalać trzema litrami wody i pozostawić do dobrego zaparzenia (około pół godziny);
Po zaparzeniu pomarańczowej mieszanki należy wszystko dokładnie odcedzić;
Następnie w zależności od bogactwa smaku napoju dodajemy pozostałą wodę, jej ilość można zmniejszyć według własnego uznania;
Wyciśnij sok z jednej cytryny;
Do przygotowanej lemoniady dodaj cukier i sok z cytryny;
Napój jest gotowy, wystarczy go schłodzić w lodówce.

Napój na bazie imbiru ma znacznie więcej korzyści zdrowotnych niż lemoniada cytrusowa. Imbir zawiera mnóstwo witamin. Lemoniadę z imbiru można pić zarówno na zimno, jak i na gorąco.

Gorący napój imbirowy można stosować w zimnych porach roku jako środek rozgrzewający i regenerujący. Latem przygotowana w domu lemoniada imbirowa orzeźwi oraz doda sił i wigoru organizmowi. Lemoniadę imbirową w domu można przygotować równie łatwo, jak każdy inny napój.

Korzeń imbiru – 1 szt.;
Cukier – 1-2 łyżki;
Woda – 1,5-2 litry;
Cytryna – 1 duża lub 2 małe;
Mięta - opcjonalnie, kilka listków.

Metoda gotowania:

Imbir obierz i pokrój w kostkę małe kawałki lub trzy na tarce.
Cytrynę pokroić w plasterki i zasypać cukrem.
Imbir zalać wrzącą wodą i pozostawić do zaparzenia (najlepiej od 30 minut do godziny).
Gdy woda z imbirem odparuje i ostygnie, wymieszaj ją z cytrynami i cukrem, zamieszaj i odstaw na chwilę (kilka minut).
Gotową lemoniadę odcedź i dodaj miętę.
Przed podaniem zaleca się schłodzenie lemoniady.

Rada. W razie potrzeby imbir zalany wrzącą wodą można przechowywać w termosie zamiast w zwykłym pojemniku, dzięki czemu napój stanie się jeszcze bardziej pikantny i aromatyczny.

Jak zrobić lemoniadę gazowaną w domu

Wiele osób lubi ten napój znacznie bardziej niż zwykłą lemoniadę. Cóż, zrobienie gazowanej lemoniady w domu jest tak proste, jak zrobienie zwykłej lemoniady. letni napój, wystarczy znać kilka trików.

Skład napoju gazowanego:

Garść jagód (dowolnych);
Kilka cytryn;
2-3 szt. Pomarańczowy;
Cukier - do smaku, najlepiej w szklance;
3 litry wody gazowanej bez dodatków.

Funkcje gotowania:

Zamień jagody i cytrusy w sok, zrób to osobno i wszystko odcedź.
Wymieszaj sok jagodowy z cukrem i zagotuj.
Ochłodzić masę jagodową i dodać sok cytrusowy.
Przygotowany sok wlać do jednego głębokiego pojemnika i ostudzić.
Przed podaniem lemoniady zalać sok wodą gazowaną.

Rada. Gotową wodę gazowaną można łatwo zastąpić zwykłym syfonem, co sprawia, że zwykła woda gazowane. Jeśli nie masz, ten przepis z pewnością zadowoli wszystkich miłośników domowej lemoniady.

Kiedy słyszymy słowo „lemoniada”, naszym oczom ukazuje się lekko zamglona, zimna butelka, po otwarciu słychać syk, spod zakrętki wylatują bryzgi, a gdy usta w końcu dotkną życiodajnego, chłodnego płynu słodko-kwaśny smak, następnie gaz uderza w nos, niosąc małe aerozole.

To klasyczny rosyjski pomysł na lemoniadę, a starsze pokolenie od razu zapamiętuje takie imiona jak „Księżna”, „Czeburaszka” i „Pinokio”.

Najlepsze przepisy na lemoniadę w domu

Idea lemoniady wśród mieszkańców obcych krajów jest uderzająco odmienna. A w Ameryce robienie domowej lemoniady zamieniło się nawet w rodzaj rytuału, w którym uczestniczą zarówno dzieci, jak i dorośli. Na przykład latem, kiedy same myśli stale wracają do zimnego napoju, dość częstym obrazem jest sytuacja, gdy stado dzieci znajduje się tuż na trawniku przed domem ze stołem, na którym stoi dzbanek zimnej lemoniady . Z jednej strony robienie lemoniady to dość zabawny proces, który łączy dorosłych i dzieci, z drugiej strony w ten sposób dzieci uczą się zarabiać swoje pierwsze kieszonkowe, oferując przechodniom zakup szklanki lemoniady z lodem. To właśnie tę metodę, jako pierwszy krok w kierunku niepodległości, wykorzystuje słynny hollywoodzki aktor Ben Affleck w wychowaniu swoich córek.

W barach i restauracjach są również gotowi zaoferować nam wiele wariacji na temat lemoniady, a to nie to samo "woda cytrynowa" który pierwotnie powstał pod tą nazwą. Można znaleźć lemoniadę miętową i tropikalną z dodatkiem leśne jagody, mandarynki i pomarańczy, nawet na bazie kompozycji ziołowych lub herbacianych, gazowane i niegazowane. Lemoniada często kojarzy się z relaksem i plażą, ale nawet jeśli tego lata zostaliście w mieście i nadal ciężko pracujecie, możecie sprawić przyjemność sobie i swoim bliskim pyszną, przygotowaną własnoręcznie lemoniadą. A my chętnie udostępnimy Ci przepisy.

Klasyczna lemoniada w domu

Z jednej strony trudno sobie wyobrazić prostszy przepis, bo początkowo lemoniada to woda z cukrem i sokiem z cytryny. Ale cały sekret polega na znalezieniu właściwej równowagi pomiędzy wszystkimi składnikami i uzyskaniu tak przyjemnego efektu słodko-kwaśny smak, który nie będzie mdlący słodki ani mdlący cytrynowy i ugasi pragnienie.

Składniki :

1 litr oczyszczonej wody;
0,5 szklanki cukru;
3 lub 4 duże cytryny.

Metoda gotowania: Wymieszaj wodę i cukier w rondlu i umieść na kuchence na średnim ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści; następnie ochłodź powstały syrop cukrowy i dodaj do niego sok z cytryny i wodę; Schładzamy w lodówce, a podczas serwowania dodajemy kostki lodu.

Aby przyspieszyć proces przygotowania lemoniady według tego przepisu, możesz użyć blendera i za jego pomocą wymieszać miąższ cytryny z cukrem, dodać wodę i ostudzić. Urozmaicać wersja klasyczna Można dodać niewielki dodatek innych jagód lub owoców - malin, czarnych porzeczek itp. Jeśli wolisz napój gazowany, zamiast zwykłej oczyszczonej wody będziesz potrzebować sody.

Domowa lemoniada pomarańczowa

Lemoniada ta jest nie mniej popularna niż jej cytrynowy odpowiednik, a jej zrobienie również nie jest trudne.

Składniki :

2 litry schłodzonej wody;
1,5 szklanki cukru;
3 duże pomarańcze;
15 gramów kwasu cytrynowego.

Metoda gotowania : pomarańcze należy zalać wrzątkiem, obrać i włożyć na noc do zamrażalnika lodówki; Rano lekko rozmrozić i zmielić blenderem, powstałą masę zalać jednym litrem wody; po pewnym czasie (około 20 minut) należy odcedzić napój i dodać pozostałą wodę, kwas cytrynowy i cukier. Ponownie włóż do lodówki do ostygnięcia i po godzinie możesz z przyjemnością pić.

Wariacje na temat

Ale przepis na lemoniadę pomarańczową może być podstawą wielu wariacji. Pomarańczową bazę można więc zastąpić mandarynkami, a nawet miąższem arbuza, jabłkami, ananasami czy truskawkami.

Syrop imbirowy, który nie jest trudno kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie, może dodać napojowi pikanterii, a kilka ćwiartek limonki doda egzotycznej nuty już przygotowanej lemoniadzie.

Aby wreszcie pożegnać się z uczuciem pragnienia, dodaj odrobinę soku z rokitnika i gałązkę rozmarynu.

Lemoniada bez cytryny

Tak naprawdę głód eksperymentów od dawna zaprowadził ludzkość tak daleko, że lemoniada, pomimo swojej nazwy, może wcale nie jest cytrynowa, ale nie mniej smaczna.

Oto kilka przepisów, które pomogą Ci to zobaczyć.

Egzotyczna lemoniada

Składniki :

1 litr sody;
syrop cukrowy;
3 marakuja lub liczi;

Metoda gotowania : wyodrębnij miąższ owoców i zmiękcz go w blenderze na gładką masę, dodaj syrop cukrowy, lód i sodę, ostudź i ciesz się napojem.

Lemoniada jabłkowa z ogórkiem

Ta lemoniada nie tylko gasi pragnienie, ale jest także całkiem zdrowa.

Składniki :

1 litr wody;
1 jabłko o kwaśnym smaku;
1 mały ogórek;
garść liści mięty;
50 gramów soku z cytryny;
2 łyżki miodu;
syrop jagodowy opcjonalny

Metoda gotowania : Ogórek i jabłko zmiel za pomocą blendera, dodaj syrop miodowo-jagodowy, pokruszoną miętę, dodaj wodę lub sodę do wymaganej objętości, ostudź i przed podaniem dodaj kostki lodu.

Lemoniada ziołowa

Szczytem śmiało można nazwać lemoniadę rumiankową lub herbacianą na bazie syropu jaśminowego Sztuka kulinarna. Do jego przygotowania potrzebny będzie napar z rumianku, który najlepiej przygotować dzień wcześniej, posypując kwiatami rumianku ciepła woda. Jednak według własnego gustu możesz użyć do tych celów zimna herbata– owocowy, zielony, kwiatowy. Cóż, aby wypełnić smak naszej lemoniady, będziesz potrzebować mieszanki ogórka, mięty i cytryny. Aby uzyskać elegancką prezentację, przygotuj kostki lodu z listkiem mięty w środku. Doskonale ozdobi szklanki z napojami.

Naczynie i lód na lemoniadę w domu

„Właściwa” lemoniada wymaga zarówno „właściwego” naczynia, jak i lodu. Powszechnie przyjmuje się, że lemoniadę nalewa się do dzbanków i przechowuje w lodówce, pamiętając o przykryciu jej pokrywką.

Robienie lodu to sztuka sama w sobie. Możemy tylko powiedzieć, że wymaga to trochę wyobraźni, ponieważ zawsze możesz dodać trochę „skórki” do foremki na lód przed zamrożeniem. Może to być kawałek owocu, który stał się podstawą smaku tej lemoniady, albo kawałek limonki, listek mięty itp.

Lemoniada w domu - dekoracja stołu (zdjęcie)

Prawie najwięcej jest lemoniady z cytryn słynny napój, które możesz ugotować, aby się odświeżyć. To proste najlepszą alternatywą do wszystkich sklepowych napojów gazowanych i gotowych nektarów, bo to właśnie w takiej lemoniadzie poczujesz prawdziwy, mocny smak tych jasnych owoców.

Przygotowanie lemoniady z cytryn w domu jest niezwykle łatwe. W naszym przepisie znajdziesz wersja podstawowa ten napój, który możesz uzupełniać lub zmieniać według własnego gustu, baw się nim dodając nowe składniki i różnicując się ciekawe opcje. Do takiej lemoniady można więc dodać nie tylko cytryny, ale także limonki czy pomarańcze. Oprócz tego dobrym dodatkiem są jabłka, gruszki, brzoskwinie, truskawki, a także mięta, estragon czy bazylia. Jednym słowem lemoniada cytrynowa to napój, którego popisowy i ulubiony przepis po prostu trzeba mieć w swoim notesie.

Zasadniczo cały proces przygotowania domowej lemoniady polega na przygotowaniu syropu ze skórki cytryny, który doda napojowi głównego smaku. Kolejnym krokiem jest dodanie do syropu soku z cytryny i wody. Właściwa równowaga kluczem jest sok z cytryny i cukier pyszna lemoniada. Syrop jest przygotowywany z obróbka cieplna co pomaga uwolnić olejki eteryczne, w które jest tak bogata skórka, i wzbogacaj nimi napój.

Przy okazji zwróć uwagę na jeszcze jedno pyszny przepis: .

Składniki

2 cytryny
4 łyżki łyżki cukru
500 ml wody

Aby otrzymać lemoniadę lekko gazowaną, 400 ml wody z całej ilości można zastąpić gazowaną wodą mineralną.

Wyjście ukończony produkt: 600ml

Jak zrobić lemoniadę z cytryn

Dokładnie umyj cytryny i drobna tarka usuń z nich skórkę, aby nie złapać białej części.

Umieść skórkę z cytryny w małym rondlu. Dodaj cukier do skórki.

Następnie wlej 100 ml wody do rondla i postaw pojemnik na ogniu. Syrop zagotować, przykryć pokrywką i odstawić na 20 minut do zaparzenia.

Z cytryn z zachwycony wycisnąć sok.

Sok przecedzić przez sito. Następnie dodać syrop do soku, również przecedzić przez sitko, aby pozbyć się resztek skórki.

Do bazy cytrynowej wlej wodę. Wymieszaj napój.

Przed podaniem domowej roboty lemoniadę dokładnie schłodź w lodówce. Do każdej szklanki możesz dodać kilka kostek lodu.

A jeśli została Ci jeszcze jedna cytryna, możesz przygotować aromatyczne lub delikatne, kruche. Koniecznie spróbuj!

Latem, gdy na dworze robi się szalenie gorąco, mamy ochotę napić się czegoś orzeźwiającego. Nie kupuj szkodliwych napojów gazowanych, lepiej przygotować lemoniadę w domu.

Klasyczna lemoniada w domu

Przygotowanie lemoniady według tego przepisu jest bardzo łatwe. Z podanej ilości składników otrzymasz 4 litry napoju.

Wymagany skład produktów:

dwa litry wody;
pięć szklanek cukru;
trochę więcej niż litr świeży sok cytrynowy;
lód, cytryna, mięta - do podania.

Proces gotowania:

Przygotowywać duży rondel, dodaj do niego cukier, wodę i sok z cytryny.
Podgrzewamy na małym ogniu i gotujemy około 15 minut. Cukier powinien całkowicie się rozpuścić. Następnie wyjmij z pieca i poczekaj, aż mieszanina ostygnie.
Wlać lemoniadę wyroby szklane i włożyć do lodówki do wystygnięcia.
Przed podaniem do napoju dodaj kostki lodu, kawałki mięty i plasterki cytryny.

Przepis na pomarańczę

Domową lemoniadę można przygotować z soczystych pomarańczy. Okazuje się jasno i dzieciom z pewnością się spodoba.

Wymagany skład produktów:

litr woda mineralna z gazem;
cztery pomarańcze;
100 gramów cukru.

Proces gotowania:

Dobrze myjemy owoce, usuwamy z nich skórę, pozostawiając jedynie miąższ.
Umieść plasterki pomarańczy wraz z cukrem w blenderze i miksuj, aż powstanie jednorodna mieszanina.
Przelać do dużego pojemnika, dodać określoną ilość wody mineralnej i wstawić lemoniadę do lodówki. Podawać po całkowitym ostygnięciu.

Gotowanie z cytryną

Jeśli chcesz uzyskać prawdziwą lemoniadę, taką samą jak wcześniej, to przygotowujemy ją z cytryny.

Wymagany skład produktów:

szklanka cukru;
sześć cytryn;
sześć szklanek zimnej, czystej wody.

Proces gotowania:

Najpierw musisz ostrożnie wycisnąć sok z cytryn. Najlepiej zrobić to za pomocą sokowirówki, ale jeśli jej nie masz, najpierw naciśnij dłonią cytrynę na stół, chwilę ją roluj po powierzchni, a następnie pokrój i wyciśnij sok.
Przygotuj czterolitrowy pojemnik, np. dzbanek. Umieść tam powstały sok, określoną ilość cukru i wody.
Napój dokładnie wymieszaj, posmakuj i w razie potrzeby dodaj więcej wody. Przed podaniem włożyć do lodówki, aby napój schłodził się.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł