Niskokaloryczny sernik bez pieczenia z twarogiem. Dietetyczny sernik z twarogu i płatków owsianych

Kolejny przepis dietetyczny deser dla osób odchudzających się i lubiących słodycze. Cieszę się, że w wakacje noworoczne Dzięki takim przepisom nie musisz ograniczać się do słodyczy i masz możliwość delektowania się ulubionymi potrawami, ale oczywiście w rozsądnych granicach. Dziś przygotujemy dietetyczny sernik z twarogu, pyszny deser nie jest niebezpieczny dla talii.

Ten przepis się sprawdzi nawet najbardziej leniwe gospodynie domowe Sernik nie jest skomplikowany i można go przygotować bardzo szybko. Jeśli masz niespodziewanych gości, to danie również Ci bardzo pomoże. Każda gospodyni domowa ma w swojej lodówce produkty niezbędne do wykonania dietetycznego sernika.

Liczba porcji - 6

Czas przygotowania - 20 minut

Czas gotowania - 40 minut

Składniki:

Jajko - 1 sztuka

Odtłuszczony ser- 250 gramów

Kakao o niskiej zawartości tłuszczu (1%) - 1 łyżka stołowa

Proszek do pieczenia - 1/3 łyżeczki

Słodzik - do smaku

Otręby owsiane - 2 łyżki

Żelatyna - 20 gramów

Mleko - 125 mililitrów

Sernik dietetyczny - przepis

Metoda gotowania:

Przygotowanie ciasta:

1. Ubij jedno jajko mikserem, aż utworzą się miękkie szczyty.
2. Przygotuj serek wiejski. Przetrzyj go przez sito lub dokładnie zmiksuj.
3. W osobnej misce wymieszaj ubite jajko, 2 łyżki niskotłuszczowego twarogu, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżkę kakao i 2 łyżki mąki z otrębów owsianych.
4. Włóż ciasto forma silikonowa, tworząc małe boki.
5. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 10 minut.

Przygotujmy się masa twarogowa:

1. Namoczyć żelatynę w mleku, dodać wanilinę. Pozostaw żelatynę do spęcznienia na 10 minut.
2. Mleko i żelatynę postawić na średnim ogniu, nie doprowadzać do wrzenia. Gdy żelatyna się rozpuści, zdejmij mleko z ognia.
3. Ochłodzić mieszaninę do momentu temperatura pokojowa a następnie dodać do niego niskotłuszczowy twarożek.

Nałóż mieszankę twarogową gotowe ciasto i włóż gotowy sernik do lodówki na co najmniej dwie godziny, a najlepiej na jeden dzień. W tym czasie masa twarogowa stwardnieje i będzie można ją łatwo pokroić na porcje.

Jeśli chcesz więcej opcja wakacyjna, następnie na twaróg można położyć jagody i zalać żelatyną. Jeśli nie lubisz, możesz udekorować sernik owocami lub jagodami nadzienie żelatynowe. Deser w tej wersji okazuje się bardzo delikatny i smaczny.

Podaruj rodzinie i przyjaciołom dietetyczny sernik twarogowy! Jeszcze smaczniejsze i oryginalne przepisy czekają na Ciebie na łamach magazynu Domaszny Ochag

1. Zbawienie dla miłośników słodkości: sernik czekoladowy(bez pieczenia)
Składniki:
● Twarożek niskotłuszczowy 400 g
● Mleko odtłuszczone 100 g
● Miód 20 g
● Żelatyna spożywcza 15 g
● Proszek kakaowy 50 g
Przygotowanie:
1. Namocz 15 g żelatyny w szklance wody na 30 minut.
2. Następnie odlej wodę z napęczniałej żelatyny (jeśli jeszcze została).
3. Załóż powolny ogień, dodać mleko, twarożek, kakao i miód.
4. Zmiksuj wszystko blenderem na jednolitą masę. Wlać do formy i przechowywać w lodówce do stwardnienia

2. Najbardziej białkowy sernik
Składniki:
Korz:
● 3-4 łyżki. łyżki otrąb owsianych
● 2 łyżki. łyżki płynnego twarogu 0% (można zastąpić 3 łyżkami kefiru 0
● 1 jajko
● stewia
Wszystkie składniki wymieszać, włożyć do foremki i piec 15-20 minut. Skórka powinna wyglądać jak krakers.
Krem:
● 400 g chudego twarogu
● 2 jajka
● 1 łyżka. łyżka kefir o niskiej zawartości tłuszczu lub jogurt naturalny
● wanilina, stewia
● soda
Przygotowanie:
Oddziel białka od żółtek, a białka odłóż na bok. Wymieszaj żółtka i wszystkie pozostałe składniki. Białka ubić na gęstą pianę i ostrożnie dodać do śmietany. Całość zalewamy gotowe ciasto. Piec w piekarniku przez 30-40 minut.

3. Jabłko- sernik bananowy bez pieczenia
Składniki:
Korz:
● suszone morele 50 g
● rodzynki 50 g
● chleb z mąki gruboziarnisty 200 gr
● miód 1 łyżeczka.
Górna warstwa:
● mleko odtłuszczone 100 ml
● Twaróg płynny niskotłuszczowy 300 g
● dwa średnie banany 200 g
● żelatyna 1 łyżka. l.
● jabłko 150 g
● cynamon do smaku
Przygotowanie:
1. Manipulacja chlebem:
Musimy zrobić z tobą krakersy. Tniemy świeży chleb w kostkę. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Cóż, tam dokładnie go suszymy. Mieszaj je od czasu do czasu i uważaj, aby nie zaczęły się palić. Następnie mielimy powstałe krakersy na drobną mąkę. W tym samym czasie zmiel suszone owoce i miód wraz z bułką tartą. I włóż wspaniałą mieszankę do natłuszczonej formy.
2. Pokrój jabłko w cienkie plasterki i połóż na wierzchu. To samo robimy z jednym bananem.
3. Namoczyć żelatynę w szklance wody. Gdy spęcznieje, podgrzej go na kuchence. Uważaj, aby nie doprowadzić go do wrzenia.
4. Banana zmiel na puree, dodaj twarożek, dodaj mleko i cynamon. Samo ciasto jest słodkie z suszonych owoców i owoców.
5. Do masy twarogowej wlać lekko przestudzoną żelatynę, wymieszać i od razu wlać masę do formy. Możesz również dodać na wierzch małe plasterki banana, aby uzyskać uroczą dekorację. Lub jakiś kontrastujący owoc. Na przykład truskawki.
6. Umieść pyszne jedzenie w lodówce. Najlepiej na noc. A rano czeka na Ciebie piękno i radość!

4. Sernik z jabłkiem
Składniki:
na małą foremkę 10-15 cm:
● 1 słodkie jabłko
● 175 g miękkiego, niskotłuszczowego twarożku (lub możesz użyć serka Philadelphia)
● 1 białko
● trochę waniliny, stewii do smaku
● 1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie:
Dno formy wyłóż plasterkami jabłka, wymieszaj twarożek z 1 białkiem i stewią, ubij i polej jabłka. Jabłko również kroimy na małe kwadraty, posypujemy cynamonem i wstawiamy do mikrofalówki na 1 minutę, żeby zmiękły stal. Na wierzch połóż masę twarogową i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.

5. Sernik jabłkowy
Składniki:
Na 2-4 porcje:
● duże, słodkie jabłko 4 szt.
● jajko (żółtko) 1 szt.
● Twarożek miękki niskotłuszczowy 150 g
● waniliowy
Przygotowanie:
Obierz jedną trzecią jabłek. Wytnij łodygę i rdzeń. Za pomocą łyżki ostrożnie wydrąż część miąższu.
Twarożek wymieszać z żółtkiem i wanilią i nafaszerować jabłka.
Ułożyć w żaroodpornej formie, zalać niewielką ilością wody i piec 25 minut w temperaturze 200°C.
Przed podaniem można polać jogurtem naturalnym.

Dziś Diets.ru przedstawia Waszą uwagę sernik – słynny deser, podstępny uwodziciel miłośników słodyczy, ulubiony przysmak do herbaty lub kawy, stanowiącej integralną część kuchni europejskiej i amerykańskiej.

Sernik w tłumaczeniu na język rosyjski oznacza babeczkę z serem (twarogiem) (ciasto). Dlatego nawet najzwyklejszy zapiekanka z twarogu, można w pewnym stopniu zaliczyć do serników.

Serniki produkowane są głównie z sery śmietankowe. Na bazę przyjmuje się pokruszone ciasteczka, które łatwo się kruszą, zmieszane z masłem, czasem biszkoptem. Jednak takie serniki, mimo że są rewelacyjne delikatny smak, niebezpieczne również dla osób odchudzających się duża liczba kalorie. W sernikach z sery twarogowe mniej kalorii.

Serniki kremowe mają jeszcze jedną „wadę”: sery takie jak Mascarpone czy Philadelphia nie są tanie. Dlatego czasami trzeba się dobrze zastanowić przed przygotowaniem takiego deseru.

Ale jeśli zastąpisz takie sery zwykłym niskotłuszczowym twarogiem do smarowania, możesz otrzymać bardzo smaczny sernik dietetyczny, który jest odpowiedni nawet dla osób odchudzających się. A jego przygotowanie nie jest nawet trudne. Ponadto koszty finansowe są minimalne!

Istnieje kilka zasad i wskazówek dotyczących robienia sernika.

1. Aby nadzienie sernikowe było puszyste i delikatne, wszystkie składniki na niego muszą być dokładnie ubite.
2. Aby sernik wypiekał się równomiernie i nie pękał, należy go gotować w kąpieli wodnej. W tym celu owiń formę sernikową folią i umieść ją w blaszce o większej średnicy wypełnionej wodą.
3. Po upieczeniu sernika nie spiesz się z otwieraniem drzwiczek piekarnika - pozwól mu ostygnąć. Następnie wkładamy do lodówki na kilka godzin, a jeszcze lepiej na całą noc.
4. Jeżeli wierzch sernika pęknie, udekoruj go duża ilość owocami lub posmarować kwaśną śmietaną, dżemem lub jogurtem.

Domowy dietetyczny sernik o smaku cytrynowym

Składniki:
Serek twarogowy miękki pastowaty 1,8% – 500g
Jogurt naturalny – 350g
Cukier brązowy – 3 łyżki
Jajko – 1 szt
Skrobia – 2 łyżki
Cytryna (duża) – 1/2 szt. (lub 1 szt. niezbyt duża)
Ciasteczka (np. „Jubileuszowe” ze zbożami) – 180g
Jabłko (duże soczyste) – 1 szt. (przygotować sok – 60 ml)
Wanilina
Truskawki (lub inne jagody) – do dekoracji

Przygotowanie:

1. Ciasteczka zmiel na okruchy za pomocą blendera. Jeśli nie masz blendera, możesz włożyć ciasteczka do torebki i rozgnieść je wałkiem. Do głębokiej miski wsypujemy okruszki ciasteczek.

2. Do miski wlej 60 ml soku jabłkowego (można wziąć sklep kupił sok, ale lepiej, żeby było bez cukru) i rękoma dokładnie zagniatamy pokruszone ciasteczka z sokiem, tak jak ciasto.

3. Tortownicę o średnicy 20cm przykrywamy folią lub pergaminem, na spód formy kładziemy nasze kruche „ciasto” i formujemy niskie boki. Włożyć do lodówki na 30 minut.

4. W międzyczasie przygotować nadzienie. Aby to zrobić, w głębokiej misce wymieszaj twarożek, jogurt, jajko, cukier (dla tych, którzy lubią słodsze, możesz dodać trochę więcej cukru), wanilinę i sok z połowy cytryny.

5. Wszystko zmiksować na jednolitą płynną masę (bardzo łatwo to zrobić blenderem zanurzeniowym), dodać 2 łyżki skrobi, dokładnie wymieszać. Następnie dodaj skórkę do nadzienia. Lepiej dodać więcej skórki, około 1-1,5 łyżki, można ją też zastąpić skórką pomarańczową. Wszystko ponownie wymieszaj. Nadzienie jest gotowe.

6. Wyjmij formę z lodówki i wlej ją do niej nadzienie twarogowe. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. W takim przypadku należy pamiętać o umieszczeniu blachy z wodą na dolnym poziomie piekarnika, aby warstwa twarogu nie pękła. Lub ugotuj sernik w podwójnym bojlerze. Sernik piecze się około 60-70 minut. Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku do ostygnięcia.

7. Następnie włóż sernik do lodówki, aby całkowicie wystygł i stwardniał, na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Teraz możesz ostrożnie wyjąć sernik z formy i zdjąć folię.

8. Udekoruj według własnych upodobań (w tym przypadku sernik dekorujemy kawałkami truskawek) i podawaj.

100 g sernika dietetycznego zawiera 214 kcal: białka 13 g, tłuszcze 6 g, węglowodany 27 g.

Smacznego!

Do serników możesz dodać kawałki owoców, jagód, kandyzowane owoce, czekoladę, mak, cynamon, wanilię, różne dżemy - wtedy za każdym razem otrzymasz sernik o nowym smaku i aromacie, a do jego przygotowania będziesz potrzebować znacznie mniej cukru To!

Sernik twarogowy bez pieczenia

Składniki:
Serek twarogowy miękki pastowaty 1,8% – 250g
Kefir (lub jogurt naturalny) – 50ml
Miód – 50g
Suszone morele – 50g
Pieczone musli (można użyć płatków owsianych) – 50g
Białko jaja (z 1 jajka) – około 35g
Wanilina
Żelatyna – 10g
Sok z cytryny – 50ml
Woda – 50ml

Przygotowanie:

1. Sok z cytryny wymieszać z wodą, dodać żelatynę i pozostawić na 10 minut do spęcznienia.
2. W międzyczasie przygotuj bazę. Aby to zrobić, namocz suszone morele gorąca woda przez kilka minut, następnie opłucz, odciśnij i zmiel w blenderze lub maszynce do mięsa na pastę.
3. Teraz wymieszaj suszone morele z musli, zagniataj je rękami, aby masa stała się mniej więcej lepka.
4. Mieszankę suszonych moreli i musli przełóż teraz do przezroczystych misek lub foremek (dobrze jest użyć foremek do sałatek bez dna) i mocno je ugniataj.
5. Po spęcznieniu żelatyny postaw pojemnik z nią na gazie i zacznij podgrzewać, ciągle mieszając, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Nie trzeba gotować. Teraz żelatynę należy odcedzić i ostudzić.
6. Ubij twarożek, miód, wanilinę i kefir za pomocą blendera, aż będzie gładki.
7. Następnie wlej do niego schłodzoną żelatynę i dokładnie wymieszaj trzepaczką.
8. Białka ubić na mocną pianę i ostrożnie wymieszać z masą twarogową.
9. Powstałą mieszaninę przelej do misek i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
10. Po upływie określonego czasu dekorujemy sernik w foremkach według uznania.

Jeżeli deser zamarzł w formie, należy go ostrożnie wyjąć i dodatkowo udekorować np. listkiem mięty, kakao, kawałkami owoców, jagodami, startą gorzką czekoladą lub okruchami ciasteczek.

Można też położyć po prostu pokrojone owoce lub np. na dno formy lub miski. płatki kukurydziane, zawartość kalorii w naczyniu zmniejszy się.

100 gramów tego deseru zawiera 134 kcal: białka 11 g, tłuszcze 2 g, węglowodany 18 g.

Kalorie: 1450
Białka/100g: 11
Węglowodany/100g: 15

Jeśli uwielbiasz sernik, ale kaloryczność tego deseru nie jest dla Ciebie, to proszę bardzo. niezrównana opcja stuprocentowym rozwiązaniem Twojego pytania jest dietetyczny sernik z twarogu i owsianka. Jest tu tylko jeden składnik tłuszczowy - łyżka oleju roślinnego, którą należy dodać do podstawy sernika, czyli skórki. Do przepisu należy użyć twarożku o konsystencji pasty, zawartość tłuszczu wynosi od 0 do 5. Cukier w przepisie dodaje się w minimalnej ilości, wszystko zależy od rodzaju jabłek, których użyjesz. Efekt na pewno przerośnie oczekiwania - otrzymasz najdelikatniejszy sernik, który rozpływa się w ustach, możesz też posypać go posiekanymi truskawkami lub udekorować świeżymi jagodami/owocami. Koniecznie wypróbuj ten przepis, jestem pewien, że ci się spodoba i będziesz go często gotować. Spróbuj i tego.

- płatki owsiane – 60 gr.,
- mąka pełnoziarnista – 20 gr.,
- miód – 20 gr.,
- olej roślinny– 1 łyżka.

Pożywny:

- twarożek niskotłuszczowy – 600 gr.,
- obrane jabłka – 200 gr.,
- sól – 1 szczypta,
- cukier waniliowy- 1 łyżeczka,
- miód – 25 gr.,
- jaja kurze – 2 szt.,
- kasza manna – 1 łyżka.,
- cukier – 30 gr.

Jak gotować w domu

W misie blendera zmiel przygotowane płatki owsiane i mąkę pełnoziarnistą.



Do płatków wlać dosłownie jedną łyżkę oleju roślinnego.



Dodaj także 20 gramów miodu.





Wszystkie składniki ponownie wymieszaj, aż uzyskasz wilgotny okruszek.



Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i ułóż baza owsiana wzdłuż całego dołu formy. Odłóż formularz na chwilę.



Obrane jabłka pieczemy w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.



Jabłka zmiel za pomocą blendera zanurzeniowego do uzyskania jednorodnej, gładkiej konsystencji.





Dodać do sos jabłkowy Niektóre jaja kurze, dodaj trochę cukier waniliowy i szczypta soli.



Dodać Kasza manna i twarogiem, dodać miód i cukier (30 g) według uznania.



Składniki dokładnie ubić blenderem zanurzeniowym tak, aby masa była gładka i delikatna, tak aby nie było w niej ani jednego ziarenka twarogu ani cukru/miodu.



Umieść mieszaninę twarogu na wierzchu podstawy płatków owsianych.



Formę wkładamy do innej formy o większej średnicy i również napełniamy ją do połowy wrzącą wodą. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni, piecz sernik przez 1,10-1,20 minuty. Sprawdź gotowość - lekko potrząśnij foremką z sernikiem, jeśli środek sernika lekko się trzęsie, sernik jest gotowy. Sernik pozostawić do wystygnięcia w piekarniku, następnie schłodzić w lodówce przez 6-7 godzin, dopiero wtedy sernik pokroić. Koniecznie wypróbuj także te

Większość osób stosujących różne diety jest głęboko przekonana, że ​​spożywanie różnego rodzaju deserów wpływa na ich wagę. Chcemy zadowolić tę kategorię mężczyzn i kobiet i przedstawić ich uwadze kilka przepisów dania niskokaloryczne, które są łatwe w przygotowaniu i nie wymagają wysokich kosztów materiałowych, czyli sernik dietetyczny. Zobaczysz, że odchudzanie może być pyszne!

Dietetyczny sernik twarogowy

Na ciasto weźmiemy:

• otręby – 1 łyżka;
• 2 łyżki stołowe. l. jogurt naturalny;
• płatki owsiane – 5 łyżek. l.;
• 1 jajko;
• Fruktoza (do smaku);
• ½ łyżeczki proszek do pieczenia

Wymieszaj wszystkie składniki. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, wyłóż „ciasto”, piecz w piekarniku 15 minut w temperaturze 180˚

Gotowanie baza twarogowa. Będziemy potrzebować:

• niskotłuszczowy twarożek - 400 gr .;
• 200 ml jogurtu naturalnego;
• Jajka – 2 szt.;
• Żelatyna - 30 gr.

Rozsmaruj twarożek, dodaj jogurt, fruktozę i żelatynę rozpuszczoną w wodzie. Dokładnie wymieszać. Białka ubić na puszystą pianę. Ostrożnie połącz masę twarogową z białkami, wyłóż na spód i włóż do lodówki na 60 minut. Gotowy dietetyczny sernik ostrożnie wyjmij z formy i udekoruj!

Sernik dietetyczny w powolnej kuchence

Do skorupy:

• 1,5% twarogu - 400 g;
• 1,5 łyżki. jogurt naturalny;
• 2 jajka.;
• Fruktoza (do smaku);
• Skrobia - 2 łyżki. l.;
• Sok cytrynowy;
• Skórka owocowa

• Kruche ciasteczka - 160 gr.;
• 50 gr. - sok jabłkowy

Zmiel ciasteczka, wymieszaj sok jabłkowy do plastycznej konsystencji.

Do twarogu dodać jogurt, fruktozę, sok z cytryny – wszystko wymieszać. Białka i żółtka ubić, wymieszać z masą twarogową, dodać skrobię i ubić.

Na masę ciasteczkową rozsmaruj bazę twarogową i piecz w wolnowarze. Czas gotowania w trybie „Pieczenie” wynosi godzinę.

Sernik dietetyczny Twarożek doskonale komponuje się ze świeżymi owocami.

Dietetyczny sernik czekoladowy

Aby się przygotować, weź:

• 50 gr. kakao w proszku;
• 400 gr. niskokaloryczny twarożek;
• 15 gr. żelatyna;
• 100 gr. odtłuszczone mleko;
• 20 gr. Miód.

Namoczyć wcześniej żelatynę ciepła woda, aż do obrzęku. Podgrzać i rozpuścić, dodać mleko, miód, kakao, twarożek. Ubijaj na gładką masę, włóż do foremki i poczekaj, aż dietetyczny sernik czekoladowy ostygnie. Jako dekoracja nadaje się starta czekolada.

Dietetyczny sernik z truskawkami

Sernik truskawkowy przygotowujemy podobnie jak banan, z tą różnicą, że nie dodajemy Puree bananowe. Po całkowicie ugotowane Sernik dietetyczny, wyjąć z piekarnika i ostudzić.

Warstwa truskawkowa:

• 200 gr. truskawki;
• 100 - 150 ml wody;
• 20 gr. żelatyna;
• Fruktoza.

Robimy puree truskawkowe: żelatynę przygotowujemy według instrukcji, mieszamy z przygotowanym puree, dodajemy fruktozę. Powstałą mieszaninę wyłóż na ostudzony spód i włóż do lodówki. Udekoruj dietetyczny sernik truskawkami z całymi jagodami.

Składniki:

• 60 g – płatki owsiane;
• 10 g – kakao w proszku;
• 2 jajka;
• Fruktoza do smaku;
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
• 30 ml 1% mleka.

Płatki owsiane zmiel w blenderze, dodaj proszek do pieczenia, fruktozę i odrobinę mleka. Twarożek niskotłuszczowy (400 g), wymieszać z 2 żółtkami i skrobia kukurydziana. Banany rozgnieć na puree i dodaj do bazy twarogowej. Wmieszać wszystkie składniki jednorodna konsystencja, przełóż do formy i piecz dietetyczny sernik bananowy, aż się uformuje złotobrązowa skórka, w temperaturze 180˚.

Przygotowanie skórki:

• 100 gr. - płatki owsiane;
• 1 jajko;
• 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia.

Płatki owsiane zalać wrzątkiem, odstawić do spęcznienia, dodać jajko, fruktozę i proszek do pieczenia. Wymieszaj i włóż do formy (nie zapomnij o pergamin). Piec do końca, w temperaturze 200˚

Baza twarogowa:

• 500 g twarogu 1,5%;
• 350 gramów jogurtu naturalnego;
• Skórka owocowa;
• Sok cytrynowy;
• Fruktoza;
• 1 p. żelatyna.

Twarożek wymieszać z jogurtem, dodać fruktozę, sok i skórkę 1 szt. cytrynowy. Przygotować żelatynę (zgodnie z instrukcją na opakowaniu) i dodać ją do twarogu. Wyłóż na spód, ostudź i udekoruj dietetyczny sernik cukrem pudrem.

Sernik dietetyczny bez pieczenia

Będziemy potrzebować:

• Twarożek 1,5% tłuszczu – 200 g;
• Jogurt naturalny – 100 ml;
• Żelatyna jadalna – 10 g;
• Sok z cytryny, woda – 75 ml;
• Miód – 30 gr.;
• 2 jajka.

Rozpuścić żelatynę w rozcieńczonej wodzie sok cytrynowy, ogrzać w łaźni wodnej. Twarożek połączyć z jogurtem i miodem, dodać żelatynę. Białka ubić na gęstą pianę, dodawać porcjami do całkowitej masy, delikatnie wymieszać. Owoce ułożyć w naczyniu do pieczenia, polać powstałą masą i schłodzić w lodówce.