Sernik dietetyczny. Pyszna kolekcja. Dietetyczny sernik z twarogu z kefirem

Każdej kobiecie przechodzącej na dietę trudno jest przede wszystkim zrezygnować ze słodyczy, mąki i czekolady. Zawartość cukru i tłuszczu w deserach zwiększa ich kaloryczność i negatywnie wpływa na naszą sylwetkę. Oferujemy Ci sernik niskokaloryczny, którymi możesz się cieszyć podczas swojej diety. Twarożek zawarty w składzie sprawia, że ​​to danie jest nie tylko smaczne, ale także zdrowy deser.

Sernik dietetyczny: składniki

Proponowany przepis przeznaczony jest dla osób będących na diecie i nie chcących przekraczać dopuszczalnej zawartości kalorii.

Opcja dietetyczna różni się od klasycznej przede wszystkim zestawem składników. Ale to wcale nie pogarsza smaku deseru.

Aby przygotować, weź następujące składniki:

• 180 g płatków owsianych lub Biszkopty dla diabetyków (ze słodzikiem) lub taka sama ilość ciastek z mąki pełnoziarnistej;
• 50 g domowego soku jabłkowego lub soku dla dzieci bez dodatku cukru;
• 500 g twarogu o niskiej zawartości tłuszczu (do 5%);
• 250 g niesłodzonego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu;
• 2 małe banany;
• 1 jajko;
• 2 łyżki stołowe. skrobia kukurydziana;
• 3 łyżki fruktoza lub inny słodzik.

Robienie niskokalorycznego sernika dietetycznego

1. Ciasteczka lub kruche ciasteczka połamać na kawałki i zmielić w blenderze. Wymieszaj je z sokiem, aż będą gładkie. Masa powinna przypominać ciasto.
2. Weź formę - najlepiej odpinaną ( ten przepis przeznaczone dla formy o średnicy 24 cm). Spód wyłóż pergaminem do pieczenia. Rozłóż mieszaninę ciasteczek równomiernie na dnie, tworząc małe krawędzie wokół krawędzi.
3. Formę z „ciastem” wkładamy do zamrażarki na 15 minut.
4. Przejdźmy teraz do warstwy twarogu. Skrzep dobrze utrzeć, tak aby nie był ziarnisty, ale pastowaty. Wlać do niego jogurt.
5. Banany rozgnieć widelcem lub w blenderze.
6. Mieszankę twarogową wymieszać z masą bananową, dodać słodzik i wbić jajko.
7. Ubij całe nadzienie i stopniowo dodawaj skrobię. Masa powinna wyjść dość płynna.
8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i włóż do niego formę z sernikiem na 1 godzinę. Umieść garnek z wodą poniżej poziomu formy do pieczenia ciasta, aby zapewnić wystarczającą wilgotność dolnej skorupy.
9. Po godzinie wyłącz piekarnik, ale nie wyjmuj patelni - pozwól mu ostygnąć w piekarniku.

Sekrety niskokalorycznego sernika

• Zestaw składników w tym przepisie jest taki, że całkowita zawartość kalorii wynosi nieco ponad 100 kcal na 100 gramów. I biorąc pod uwagę fakt, że baza twarogowa Jeśli jest bardzo lekki, ta waga oznacza wystarczająco duży kawałek, aby się nim cieszyć.
• Banany można zastąpić słodka dynia. W takim przypadku możesz zmniejszyć ilość słodzika. W tym przypadku otrzymasz sernik o nietypowym smaku dyni.
• Możesz całkowicie wykluczyć składnik owocowy i ozdobić wierzch ciasta truskawkami.
• Jeśli chcesz uzyskać wilgotniejszą konsystencję produktu, piecz go w wolnowarze.

To ciasto z dodatkiem sfermentowanego mleka to wybawienie dla każdego, kto przestrzega diet i zasad odpowiednie odżywianie. Nasyci Twój organizm białkami, a jednocześnie urozmaici Twoje menu pysznym deserem.

Kalorie: 1450
Białka/100g: 11
Węglowodany/100g: 15

Jeśli uwielbiasz sernik, ale kaloryczność tego deseru nie jest dla Ciebie, to proszę bardzo. niezrównana opcja stuprocentowym rozwiązaniem Twojego pytania jest dietetyczny sernik z twarogu i owsianka. Jest tu tylko jeden składnik tłuszczowy - łyżka oleju roślinnego, którą należy dodać do podstawy sernika, czyli skórki. Do przepisu należy użyć twarożku o konsystencji pasty, zawartość tłuszczu wynosi od 0 do 5. Cukier w przepisie dodaje się w minimalnej ilości, wszystko zależy od rodzaju jabłek, których użyjesz. Efekt na pewno przerośnie oczekiwania - otrzymasz najdelikatniejszy sernik, który rozpływa się w ustach, możesz też posypać go posiekanymi truskawkami lub udekorować świeżymi jagodami/owocami. Koniecznie wypróbuj ten przepis, jestem pewien, że ci się spodoba i będziesz go często gotować. Spróbuj i tego.

- płatki owsiane – 60 gr.,
- mąka pełnoziarnista – 20 gr.,
- miód – 20 gr.,
- olej roślinny– 1 łyżka.

Pożywny:

- twarożek niskotłuszczowy – 600 gr.,
- obrane jabłka – 200 gr.,
- sól – 1 szczypta,
- cukier waniliowy- 1 łyżeczka,
- miód – 25 gr.,
- jaja kurze – 2 szt.,
- kasza manna – 1 łyżka.,
- cukier – 30 gr.

Jak gotować w domu

W misie blendera zmiel przygotowane płatki owsiane i mąkę pełnoziarnistą.



Do płatków wlać dosłownie jedną łyżkę oleju roślinnego.



Dodaj także 20 gramów miodu.





Wszystkie składniki ponownie wymieszaj, aż uzyskasz wilgotny okruszek.



Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i rozsmaruj masę owsianą na całym dnie formy. Odłóż formularz na chwilę.



Obrane jabłka pieczemy w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.



Jabłka zmiel za pomocą blendera zanurzeniowego do uzyskania jednorodnej, gładkiej konsystencji.





Dodaj trochę do musu jabłkowego jaja kurze, dodaj trochę cukier waniliowy i szczypta soli.



Dodać Kasza manna i twarogiem, dodać miód i cukier (30 g) według uznania.



Składniki dokładnie ubić blenderem zanurzeniowym tak, aby masa była gładka i delikatna, tak aby nie było w niej ani jednego ziarenka twarogu ani cukru/miodu.



Umieść mieszaninę twarogu na wierzchu podstawy płatków owsianych.



Formę wkładamy do innej formy o większej średnicy i również napełniamy ją do połowy wrzącą wodą. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni, piecz sernik przez 1,10-1,20 minuty. Sprawdź gotowość - lekko potrząśnij foremką z sernikiem, jeśli środek sernika lekko się trzęsie, sernik jest gotowy. Sernik pozostawić do wystygnięcia w piekarniku, następnie schłodzić w lodówce przez 6-7 godzin, dopiero wtedy sernik pokroić. Koniecznie wypróbuj także te

Większość osób stosujących różne diety jest głęboko przekonana, że ​​spożywanie różnego rodzaju deserów wpływa na ich wagę. Sernik dietetyczny Nie zaszkodzi nawet tym, którzy są przyzwyczajeni do liczenia kalorii. Mogą sobie na to pozwolić nawet ci, którzy uważnie monitorują swoją sylwetkę.

Przepis na sernik dietetyczny zwykle nie zawiera ser topiony, A niskokaloryczny twarożek. Ale smak tego sernika nie jest gorszy od zwykłego. A przygotowanie dietetycznego sernika nie jest nawet trudne. Danie to doskonale syci i zachwyca smakiem.

ilość porcji: 8 porcji

Skład na 100 gramów: węglowodany - 21,4 grama, tłuszcze - 3,3 grama, białka - 6,4 grama, zawartość kalorii - 140 kcal.

Składniki bazowe:

• Ciasteczka „jubileuszowe” ze zbożami - 150 gramów.
• Sok jabłkowy - 50 gramów.

Składniki nadzienia:

• kremowy niskotłuszczowy twarożek - 400 gramów;
• jogurt naturalny o niskiej zawartości tłuszczu, bez dodatków - 350 gramów;
• jajko - 1,5 sztuki;
• skrobia - 1,5 łyżki;
• cukier - 3,5 łyżki;
• skórki z cytryny;
• sok z połowy cytryny.

Przygotowanie:

1. Ciasteczka zmiel w blenderze lub zmiażdż na okruchy.
2. Zwilż ciasteczka sokiem jabłkowym, ugniataj aż do uzyskania puszystej konsystencji jednorodna konsystencja. Ułożyć równą warstwą na dnie tortownicy o średnicy 20-23 cm.
3. Przygotuj nadzienie. Aby nadzienie sernikowe było puszyste i delikatne, wszystkie składniki (twarożek z jogurtem, cukier, skórka i sok z cytryny) należy dokładnie ubić na gładką i jednolitą masę.
4. Stopniowo dodawaj jajka i skrobię do powstałej masy. Ubij dokładnie.
5. Na spód wyłóż farsz i wygładź.
6. Aby sernik wypiekał się równomiernie i nie pękał, należy go gotować w kąpieli wodnej. W tym celu owiń formę sernikową folią i umieść ją w blaszce o większej średnicy wypełnionej wodą.
7. Włóż naczynie z wodą i sernikiem do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50 minut. Następnie wyłącz piekarnik, ale nie wyjmuj sernika, ale zostaw go tam na 2 godziny.
8. Następnie włóż do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
9. Jeżeli wierzch sernika pęknie, udekoruj go duża ilość owocami lub posmarować kwaśną śmietaną, dżemem lub jogurtem.

Kolejny przepis dietetyczny deser dla osób odchudzających się i lubiących słodycze. Cieszę się, że w wakacje noworoczne Dzięki takim przepisom nie musisz ograniczać się do słodyczy i masz możliwość delektowania się ulubionymi potrawami, ale oczywiście w rozsądnych granicach. Dziś przygotujemy dietetyczny sernik z twarogu, pyszny deser nie jest niebezpieczny dla talii.

Ten przepis będzie odpowiadał nawet najbardziej leniwe gospodynie domowe Sernik nie jest skomplikowany i można go przygotować bardzo szybko. Jeśli masz niespodziewanych gości, to danie również Ci bardzo pomoże. Każda gospodyni domowa ma w swojej lodówce produkty niezbędne do wykonania dietetycznego sernika.

Liczba porcji - 6

Czas przygotowania - 20 minut

Czas gotowania - 40 minut

Składniki:

Jajko - 1 sztuka

Twarożek niskotłuszczowy - 250 gramów

Kakao o niskiej zawartości tłuszczu (1%) - 1 łyżka stołowa

Proszek do pieczenia - 1/3 łyżeczki

Słodzik - do smaku

Otręby owsiane - 2 łyżki

Żelatyna - 20 gramów

Mleko - 125 mililitrów

Sernik dietetyczny - przepis

Metoda gotowania:

Przygotowanie ciasta:

1. Ubij jedno jajko mikserem, aż utworzą się miękkie szczyty.
2. Przygotuj serek wiejski. Przetrzyj go przez sito lub dokładnie zmiksuj.
3. W osobnej misce wymieszaj ubite jajko z 2 łyżkami serek wiejski o niskiej zawartości tłuszczu, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka kakao i 2 łyżki mąki z otrębów owsianych.
4. Włóż ciasto forma silikonowa, tworząc małe boki.
5. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 10 minut.

Przygotujmy masę twarogową:

1. Namoczyć żelatynę w mleku, dodać wanilinę. Pozostaw żelatynę do spęcznienia na 10 minut.
2. Mleko i żelatynę postawić na średnim ogniu, nie doprowadzać do wrzenia. Gdy żelatyna się rozpuści, zdejmij mleko z ognia.
3. Schłodzić mieszaninę do momentu temperatura pokojowa a następnie dodać do niego niskotłuszczowy twarożek.

Nałóż mieszankę twarogową gotowe ciasto i włóż gotowy sernik do lodówki na co najmniej dwie godziny, a najlepiej na jeden dzień. W tym czasie twaróg Stwardnieje i można go łatwo pokroić na porcje.

Jeśli chcesz więcej opcja wakacyjna, następnie na twaróg można położyć jagody i zalać żelatyną. Jeśli nie lubisz, możesz udekorować sernik owocami lub jagodami nadzienie żelatynowe. Deser w tej wersji okazuje się bardzo delikatny i smaczny.

Podaruj rodzinie i przyjaciołom dietetyczny sernik twarogowy! Jeszcze smaczniejsze i oryginalne przepisy czekają na Ciebie na łamach magazynu Domaszny Ochag

Bez pieczenia, czekolady, malin, limonki, cytryny itp. – Czy wiesz, co ich wszystkich łączy? Jest chrupiące baza piaskowa, bez którego żaden sernik się nie obejdzie!

Sernik można oczywiście zrobić bez bazy, ale to zupełnie nie to samo. Bo nic nie przebije magicznego połączenia chrupiącego spodu z delikatnością kremowe nadzienie. Przyjrzyjmy się więc bliżej różne warianty jak zrobić spód sernika.

Ciasto sernikowe na spodzie

Najszybszy i najłatwiejszy sposób przygotowania bazy sernikowej: weź gotowe ciasteczka rozdrobnić na okruchy, wymieszać z olejem i ułożyć na dnie formy.

W klasycznej wersji do tych celów wykorzystuje się krakersy Graham, jeśli nie można ich dostać w sklepie, można je zrobić samodzielnie. Albo po prostu weź kolejne ciasteczko. Opcjonalnie kruche ciasteczko rocznicowe lub inne ciasteczko według uznania.

Jak zmielić ciasteczka na okruchy?

• Najszybciej i najłatwiej jest połamać go na kawałki i wrzucić do blendera – poradzi sobie z nimi błyskawicznie;
• Dla tych, którzy go nie mają, użyj wałka do ciasta, lepiej będzie włożyć ciasteczka do woreczka przed rozdrobnieniem, będzie czyściej – nie będziesz musiał tracić dodatkowego czasu na sprzątanie;
• Lub przekręcić go przez maszynkę do mięsa (moim zdaniem jest to mało praktyczny sposób: mycie maszynki do mięsa zajmuje dużo czasu...);
• Dodatkowo można go rozdrobnić tłuczkiem w moździerzu lub w dużej misce;
• Cóż, najbardziej ekstremalną opcją jest młotek do mięsa.

Następnie musisz wymieszać powstałe okruszki ciasteczek z masłem - możesz wziąć masło w temperaturze pokojowej lub możesz je wstępnie stopić w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Oprócz masła można dodać cukier lub cukier puder(chyba że masz bardzo słodkie ciasteczka).

Dygresja liryczna: czy wiesz jak pokroić gotowy sernik na idealnie równe kawałki? Używaj nici dentystycznej; jeśli jej nie masz, wystarczy zwykła nić dentystyczna. A jeśli pokroisz go nożem, zaopatrz się w wilgotny ręcznik kuchenny: wytrzyj nim nóż po każdym cięciu. Dzięki temu kawałki na wierzchu będą idealnie równe, bez okruchów i grudek sera.

Do formy wlać przygotowaną masę na spód sernika, równomiernie rozprowadzić i ubić szklanką lub słojem o płaskim dnie.

Ciasto można przygotować „na płasko” lub z wysokimi bokami. W przypadku drugiej opcji wystarczy zwiększyć określoną ilość składników w wybranym przepisie.

Jak wspomniałam powyżej, ciasteczka na bazę sernika mogą być dowolne. Możesz nawet wziąć słone paluszki (jeśli je lubisz).

Albo kanapkę Oreo, albo coś innego. W takim przypadku masz dwie możliwości: najpierw usuń z niego nadzienie lub zostaw.

Jeśli zmielisz ciasteczka na okruchy w blenderze, jego obecność w żaden sposób Ci nie zaszkodzi, a co więcej, prawdopodobnie nawet poprawi walory smakowe gotowe ciasto.

Dodatkowo można wykorzystać ciasteczka w polewie czekoladowej, szczególnie przy przygotowaniu serników typu Snickers czy Ferrero Rocher itp.

Dodatkowo dodajemy orzechy laskowe i kakao oraz doskonała baza za sernik w kieszeni!

Ogólnie rzecz biorąc, nie bój się dodawać różnych smaków i aromatów do swoich ciasteczek. Niech to będzie skórka z cytryny.

Lub nawet sok jabłkowy lub puree.

Nawiasem mówiąc, bazę do ciastek można przygotować bez masła, można ją zastąpić mlekiem, jakimś sokiem, a nawet samą wodą. Czy to prawda gotowe ciasto Będzie bardziej miękkie i „soczystsze” niż z masłem, miejcie to na uwadze, jeśli lubicie „suchy” kruchy spód.

Nie zapomnij o orzechach.

Przyda się także imbir, zwłaszcza w połączeniu z tymi samymi orzechami i skórką pomarańczową.

Albo tak orginalna wersja z praliną: kawałeczek karmelu na spodzie – genialne!

Do tego przepisu będziesz potrzebować:

• 100 g cukru;
• 50 ml wody;
• migdałowy;
• 300 g ciasteczek;
• 120g masło.

Proces przygotowania krok po kroku widać na zdjęciu, a pod wycięciem znajduje się instrukcja wideo.

Instrukcje wideo dotyczące przygotowania bazy sernikowej od 2:44 do 5:33:

Można też pobawić się konsystencją dodając do ciastek gofry lub płatki kukurydziane.

Lub nawet weź płatki owsiane, opcję dla tych, którzy dbają o kalorie, ale nie są na diecie. Uwaga: smażone są na suchej patelni - na koniec otrzymujemy prawie granolę (dodajemy orzechy i miód i to będzie tyle).

No cóż, skoro już o granoli, to trochę się posmucę i na koniec podam pomysł „bez ciasteczek” – czyli sam przepis na granolę. Ta „baza” jest bardzo wygodna w użyciu podczas przygotowywania porcjowanych serników.

Postęp przygotowań i niezbędne składniki NA zdjęcie krok po kroku instrukcje i dodatkowo przepis wideo.

Baza sernikowa bez ciastek

Klasyka jako bazę wykorzystuje ciasteczka, ale to nie oznacza, że ​​nie można eksperymentować!

Z orzechów

Czyli na przykład wegańskie baza do sernika zrobione z orzechów. I jest bardzo smacznie, myślę, że nawet nie ma się o co kłócić.

• Możesz wziąć dowolne orzechy, a nawet 2-3 rodzaje;
• Dodatkowo dodaj: daktyle bez pestek i/lub suszone morele, suszone śliwki, banan lub sos jabłkowy;
• Jako słodzik idealnie pasuje do tego duetu miód lub syrop klonowy.

Poniższe zdjęcia przedstawiają kilka konkretnych przepisów, które z pewnością przypadną Ci do gustu.

Z płatków kukurydzianych

Płatki kukurydziane – wielu z nas po prostu je uwielbia od dzieciństwa. I żeby było to tak wygodne jak ciasteczka. Nie należy ich jednak mielić na „mąkę”. Lepiej go lekko zmiażdżyć lub zostawić w całości.

Można je połączyć w duecie z roztopioną czekoladą: czarną, mleczną, białą – i pyszna baza do sernika gotowa.

Jednak dodatkowe dodatki w postaci masła i cukru (jeśli płatki nie są wystarczająco słodkie) w żaden sposób ich nie zepsują – ale to kwestia gustu każdego.

Poza tym nie sposób nie zauważyć szerokiego wyboru wśród gotowych śniadań. Więc do płatki kukurydziane Można dodać także chrupiące kuleczki.

Jak zrobić ciasto kruche na sernik

Ciasto kruche to osobny temat do rozmów i nie da się go opisać w kilku słowach. Dlatego wszystkich zainteresowanych wszystkimi subtelnościami i niuansami jego przygotowania: witamy w kolejnym artykule.

A tutaj przyjrzymy się tylko kilku przepisom bułka maślana na sernik.

Z dodatkiem dwóch żółtek.

Obejrzyj zdjęcia i instrukcje wideo.

I drugi przepis z jednym białkiem. Dlatego przepis opiera się na ciasto kruche gotuje znacznie szybciej. W tym sensie, że szybko wymieszaliśmy wszystkie składniki, rozwałkowaliśmy je i włożyliśmy do piekarnika.

Spód sernika z mąki

Tutaj również podam tylko kilka opcji, ponieważ możesz gotować biszkopt według Twojego ulubionego przepisu lub brownie czekoladowe itp.

Przyjrzyjmy się teraz „kłopotliwej” opcji z okruszkami cukierniczymi „kruszonka” z dodatkiem mąka migdałowa i więcej szybka opcja z siekanymi migdałami. Zgodnie z ideą modne jest określenie migdałowej bazy do sernika.

Wymagane składniki na bułkę tartą:

• 75g mąka pszenna+ 75g mąki migdałowej

Jeśli nie masz mąki migdałowej, możesz ją zastąpić zwykłą mąką.

• 75 g cukru
• szczypta soli
• 75 g (mrożone) + 25 g masła
• 40 g czekolady

Wszystkie kroki zapisałem krok po kroku w instrukcji fotograficznej.

Ponadto początkujący skorzystają z instrukcji wideo (od 3:17 do 5:55):

I drugi przepis. Tutaj migdały należy zmiażdżyć w blenderze na drobne okruchy. Wymieszać z roztopionym masłem, mąką i cukrem – zagnieść ciasto. Włóż do formy, nakłuj widelcem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 15-20 minut (w zależności od mocy Twojego piekarnika).

Podstawa dietetyczna sernika

Do zrobienia podstawa diety można użyć trzech składników: płatków owsianych/mąki, ciecierzycy i – choć to brzmi dziwnie – bezy.

Płatki Owsiane (baza sernika owsianego)

Bazę owsianą do sernika, jak wspomniałam powyżej, można przygotować albo z płatków owsianych, albo z płatków owsianych, albo można je połączyć. Dodatkowo, podobnie jak w przypadku ciasteczek, można dodawać różne aromaty, nawet orzechowe.

Oczywiście w zależności od tego czym je uzupełnisz, możesz zwiększyć ilość kalorii. Ale sam fakt wymiany kruche ciasteczka jedzenie płatków owsianych już zmniejsza zawartość kalorii, a wtedy każdy sam zdecyduje, która opcja jest dla niego odpowiednia.

Pierwszy spód sernika powstał z płatków owsianych z granolą i masłem. Te. właśnie zastąpiłam ciasteczka płatkami owsianymi. Masło, podobnie jak w przypadku ciasteczek, można dodać roztopione lub o temperaturze pokojowej.

Zamiast musli z orzechami możesz wziąć czyste orzechy, a dodanie skórki z pomarańczy lub cytryny nie byłoby złym pomysłem.

Płatki kokosowe też świetna opcja jako dodatek do na bazie owsa sernik.

Dodatkowo zamiast masła można zastosować olej roślinny (rafinowany – bezwonny).

Cóż, kto potrzebuje bazy z minimalną ilością kalorii, przepis wystarczy z suszonymi morelami lub śliwkami. W zasadzie takiej bazie nie można poddać obróbka cieplna(niektórzy lubią na surowo), ale można go „zapiekać” przez krótki czas w piekarniku.

Zamiast suszonych moreli można użyć daktyli. A jeśli bardzo masz ochotę, dodaj trochę orzechów – w końcu to zdrowy produkt.

Albo taki duet płatków owsianych z budyniem czekoladowym.

Bazę owsianą można przygotować z dodatkiem jajek w takiej czy innej formie (całe jajko, czyste żółtko lub białko). Jednak w tym przypadku ciasto będzie musiało zostać upieczone.

Niskokaloryczny spód sernika z ubitym białkiem i wodą.

Dla poprawy smaku można dodać kakao, jakiś słodzik i mleko, bo nie zawiera aż tak dużo kalorii. Ponadto możesz wziąć niskokaloryczne mleko- Wszystko jest lepsze niż tylko woda.

Przepis wideo na zrobienie tego ciasta + nadzienie serowe z ricotty.

Dla poprawy smaku możesz także użyć musu jabłkowego.

Możesz po prostu zetrzeć jabłko. Lub upiecz wstępnie w piekarniku, a jeszcze szybciej użyj puree jedzenie dla dzieci. Nawiasem mówiąc, nie tylko z smak jabłkowy Jest.

I oczywiście banan jest bardziej kaloryczną alternatywą dla jabłka.

Zarówno banan, jak i jabłko można wykorzystać w przepisie bez pieczenia (bez jajek).

Z ciecierzycy

Ciecierzyca to dość niekonwencjonalny zamiennik ciasteczek w serniku. I ogólnie w deserach. Ale jeśli to kochasz, koniecznie wypróbuj w tej formie.

Aby szybciej ugotować ciecierzycę, namocz ją przez noc, a będzie gotowa za około godzinę.

Ugotowaną ciecierzycę zmiel w blenderze do miękkości i wymieszaj z miodem lub syropem klonowym.

Uwaga: podczas siekania możesz wyjść duże kawałki lub możesz go zmiksować na idealnie gładką konsystencję.

Bazę tę można przygotować także bez pieczenia (my ciecierzycę ugotowaliśmy, więc nie trzeba jej piec).

To samo z pieczeniem.

Można dodać także musu jabłkowego lub banana.

Z bezy

Cóż, ostatnią opcją jest beza. Bardzo nietypowa i niestandardowa baza do sernika - czemu nie?

Przygotuj bezy według ulubionego przepisu lub kup gotowe w sklepie. Wystarczy rozbić je na dno formy i oryginalne ciasto gotowy na sernik (i co najważniejsze jest niskokaloryczny). Wsypać okruchy bezy krem serowy z galaretką i otrzymasz niesamowity sernik. Myślę, że to bardzo fajny pomysł!

Jakieś lepsze pomysły? – Podziel się swoimi opcjami skórki sernika w komentarzach.

I na tym kończę wybór opcji przygotowania bazy do sernika. Powodzenia w eksperymentach!