Przepisy na ciasto waflowe. Właściwy przepis na wiedeńskie gofry. Domowe gofry w gofrownicy owsianej

1. SŁODKIE WAFLE

SKŁADNIKI:
● jajka - 5 szt.
● cukier - 1 szklanka
● margaryna - 200 gr.
● mąka - 1 szklanka

GOTOWANIE:
Ubij jajka z cukrem. Stopiona margaryna. Wymieszaj mieszankę jajeczną, margarynę i mąkę. Powinieneś otrzymać ciasto o konsystencji kwaśnej śmietany.

2. KRUSZĄCE SIĘ WAFLE

SKŁADNIKI:
● Mąka ziemniaczana - 1 szklanka
● Margaryna - 100g.
● Cukier - 1/2 szklanki
● Jajko - 3 szt.
● Cytryna - 1 szt.

GOTOWANIE:
Jajka ubić z cukrem, do ubitych jajek wlać lekko schłodzoną, roztopioną margarynę, energicznie mieszając. Dodać mąka ziemniaczana, startą skórkę z cytryny i wymieszać.

3. DELIKATNE WAFLE

SKŁADNIKI:
● Margaryna - 125g.
● Cukier - 30g.
● Mąka - 100 g.
● Jajko - 4 szt.
● Śmietana -4 łyżki. łyżki
● Wanilina - do smaku

GOTOWANIE:
Pokonaj margarynę, dodawaj stopniowo cukier granulowany Ubijaj jajka, aż będą pieniste. Do ubitej margaryny wsypać porcjami mąkę na przemian z porcjami śmietany, stopniowo mieszając. Ubite jajka wlewa się do dobrze wymieszanego ciasta i ponownie dobrze miesza.

4. ŚWIEŻE WAFLE

SKŁADNIKI:
● Mąka - 1 szklanka
● Jajko - 1 szt.
● Woda - 1 szklanka

GOTOWANIE:
żółtko Dobrze wymieszaj sól i sodę. Dodaj pół szklanki wody, dodaj całą mąkę i dokładnie wymieszaj, stopniowo dodając resztę wody. Do słodkich gofrów dodaj 2 łyżki cukru.

5. WAFEL PIASKOWY

SKŁADNIKI:
● Mąka - 2 szklanki
● Cukier - 1/2 szklanki
● Jajko - 1 szt.
● Masło - 30g.
● Woda - 0,5 l.
● Sól, soda - na czubku łyżeczki
● Wanilina - do smaku

GOTOWANIE:
Masło o temperaturze pokojowej natrzeć cukrem, dodać jajko, sól, sodę, wanilinę i dobrze ubić. Dodaj pół porcji wody, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Następnie stopniowo dodawaj resztę porcji.

6. WAFLE CHRUPIĄCE

SKŁADNIKI:
● Masło 200 gr.
● Mąka pszenna 200 gr.
● Cukier 200 gr.
● Jajko kurze 5 szt.
● Skrobia ziemniaczana 3 łyżki. l.

GOTOWANIE:
Potrzebujemy minimalnej ilości składników. Przed przystąpieniem do przygotowania ciasta polecam włączyć gofrownicę do podgrzewania, bez niej niestety nie poradzimy sobie z goframi. Rozgrzej olej do stan ciekły, jeśli ta metoda nie jest wygodna, olejek można pozostawić w temperatura pokojowa aż stanie się miękki. Wybieramy dogodną dla nas metodę i kontynuujemy.

Roztopione masło połączyć z cukrem i natrzeć, dodać jajka, dobrze wymieszać. Jeśli chcesz, możesz przyspieszyć proces, ubijając zawartość blenderem.Dodaj skrobię do ciasta. On da nasze gofry charakterystyczny chrup i piaskowość.Następnie dodaj mąkę.Dobrze wymieszaj lub ubij blenderem. Konsystencja ciasta powinna być rzadka, podobnie jak śmietana.

Teraz jesteśmy gotowi na najważniejszy etap, będziemy piec gofry. W tym czasie nasze ciasto jest gotowe, gofrownica jest rozgrzana. Wlej 1 łyżkę do gofrownicy. l. test. Pieczemy na złoty kolor, w razie potrzeby można je jeść z dżemem, miodem lub mlekiem skondensowanym.

7. WAFLE Z MLEKIEM

SKŁADNIKI:
● 0,5 l mleka
● 1/2 paczki margaryny
● 1 jajko
● 250 g cukru (biorę mniej – około 200 g)
● wanilina
● Rozpuść margarynę.

GOTOWANIE:
Dodaj jajko, cukier, wanilinę, wymieszaj mikserem. Potem jest sztuczka: żeby zrobić ciasto bez grudek, najpierw dodaję mąkę i mieszam, a potem trochę mleka.
Jeśli ciasto stanie się płynne - ponownie mąkę, rozcieńczoną mlekiem. I tak, dopóki nie zużyje się około 0,5 litra mleka.Ciasto powinno wyglądać jak gęsta śmietana(ale nie rustykalne, gdzie jest łyżka).

8. WAFLE NA BIAŁYM ZAGĘSZCZONYM

SKŁADNIKI:
● margaryna 200 g;
● mleko skondensowane 1 puszka;
● jajka 2 szt;
● skrobia 1 szklanka;
● mąka 1 szklanka;
● soda (1/3 łyżeczki), gaszona octem.

GOTOWANIE:
Zetrzyj margarynę, wymieszaj wszystkie składniki, ciasto nie powinno być płynne. Na podstawę gofrownicy połóż trochę ciasta, uważaj, aby gofry się nie przypaliły.Przed pierwszym gofrem nasmaruj gofrownicę (obie powierzchnie), wtedy nie jest potrzebny olej. Aby gofry miały ten sam kolor, śledzę zegar z sekundową wskazówką. Jak tylko wafel jest gotowy, przekręcam go w tubkę. Wypróbowany różne przepisy, ale nie wszystko mi się podobało, jeśli nie jesz jednorazowo, gofry stają się miękkie, a te przez długi czas pozostają chrupiące.

9. WAFLE Z KWAŚNĄ ŚMIETANĄ

SKŁADNIKI:
● Jajka - 5 szt.
● Cukier - 5 łyżek. ja
● Masło - 1.. ja
● Śmietana - 1/2 szklanki
● Mąka - 1 szklanka

GOTOWANIE:
Oddziel białka od żółtek i wstaw do lodówki. Zmiel żółtka z cukrem na biało, dodaj do nich roztopione masło (nie gorące), śmietanę; wymieszać, dodać mąkę i dobrze wymieszać do uzyskania jednorodnej masy. Do tej masy dodajemy schłodzone białka ubite w gęstą piankę i delikatnie mieszamy od góry do dołu.

10. KREMOWE WAFLE

SKŁADNIKI:
● masło- 125g
● cukier - 3-4 łyżki. łyżki
● mąka - 1/2 szklanki
● jajka - 4 szt
● śmietana - 4 łyżki. łyżki
● woda - 1 szklanka
● cukier waniliowy- smak

GOTOWANIE:
Zmiękczone masło mieszamy z cukrem i cukrem waniliowym.Jajka dzielimy na białka i żółtka.
Żółtka ubić solą na gładką masę i przełożyć na zmiękczone masło z cukrem.
Ubij powstałą masę mikserem, aż utworzy się piana.Wymieszaj przesianą mąkę z sodą i odrobiną wody.

Następnie przełożyć do masy jajeczno-maślanej i wszystko dokładnie wymieszać.Następnie wlać pozostałą wodę, śmietanę i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. białka ubić na puszystą pianę, ostrożnie dodać do ciasta i delikatnie wymieszać drewnianą łopatką.Gofry smażyć w rozgrzanej elektrycznej gofrownicy przez 2-5 minut.

Zapewne wiele osób pamięta ten smak z dzieciństwa: gofry gotowane w gofrownicy elektrycznej przez mamę lub babcię. A potem zaskoczyć swoje dzieci i mężów kulinarne arcydzieła na przepisy mamy, wyjmujemy zakurzone gofrownice, które odziedziczyliśmy po spiżarniach. To cud techniki stworzony przez mistrzów związek Radziecki, nie mogą być zastąpione przez żadną nowoczesną technologię kuchenną, są łatwe w obsłudze i nie wymagają wysokich umiejętności kulinarnych.

Aby się przygotować deser dla smakoszy, będziesz potrzebować dobry humor, sowieckie gofrownice? i składniki do jednego z naszych sugerowanych przepisów.

Główny sekret pysznych cienkich gofrów tkwi w konsystencji ciasta: powinno być umiarkowanie gęste i przypominać tłuste domowa kwaśna śmietana. Aby gofry się nie przypaliły, dodaj do ciasta lub kilka łyżek olej roślinny(najlepiej bezwonny, rafinowany) lub łyżkę skrobi (kukurydziana lub ziemniaczana).

Czas gotowania gofrów zależy od mocy gofrownicy elektrycznej i przepisu. Na przykład ciasto wyrabiane z margaryną lub masłem piecze się szybko, ale z kefirem lub mlekiem trwa to znacznie dłużej. Średni czas gotowania jednego ciasta trwa od 30 sekund do 4 minut.

Przepis na gofry na radzieckie elektryczne gofrownice nie musi zawierać cukru, ponieważ ciasta można nadziewać nie tylko śmietaną i skondensowanym mlekiem, ale także mięsem i nadzienia grzybowe, twarożek lub pasztet.

Wśród wszystkich proponowanych tego przepisu jest to najprostsza i najbardziej ekonomiczna opcja. Składniki do jego przygotowania można znaleźć w każdej kuchni, nie wymaga to wiele czasu i specjalnych umiejętności kulinarnych.

Składniki:

• Mąka 300 gr
• Masło lub margaryna 82% 130 gr.
• Jajka 3 szt.
• Ciasto sodowe lub proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• Śmietana 25-30% 1 łyżka. l.
• Cukier waniliowy lub waniliowy 10 gr.

Metoda gotowania:

Margarynę pokroić w drobną kostkę i odstawić w ciepłe miejsce do zmięknięcia (nie trzeba podgrzewać w mikrofalówce ani na kąpiel parowa: półprzezroczysta margaryna nie jest odpowiednia). Wsyp cukier do pojemnika z wysokimi bokami, wbij jajka i dokładnie ubij trzepaczką.Wymieszaj śmietanę z proszkiem do pieczenia lub sodą.Łączymy wszystkie trzy mieszanki razem, mieszamy trzepaczką, dodając trochę przesianej mąki. TPo prostu mieszaj, aż gęsta śmietana.

Sposób pieczenia:

Na rozgrzanej powierzchni gofrownicy równomiernie rozprowadź 1 łyżkę ciasta, dociśnij i przytrzymaj przez 1-3 minuty. Pierwsze ciasto pieczemy do zrumienienia, wszystkie kolejne na złoty kolor. Gotowe ciasta zawijaj w koperty lub tuby. Smacznego!

Przepis na gofry ze skondensowanym mlekiem

Składniki:

Dla testu:

• Jajka 5 szt.
• Cukier 250 gr.
• Masło lub margaryna 72% 250 gr.
• Wanilina

Dla kremu:

• Mleko skondensowane gotowane 150 gr.
• Masło 100 gr.

Sposób przygotowania ciasta:

Wymieszaj jajka z cukrem i ubij trzepaczką lub mikserem, aż cukier całkowicie się rozpuści, ale nie dopuść do powstania piany.

Dodaj do mieszanki miękkie masło(margaryna), wanilinę i stopniowo wprowadzaj mąkę. Zagnieść ciasto do konsystencji śmietany.

Sposób przygotowania kremu:

Miękkie masło wraz ze skondensowanym mlekiem włożyć do wysokiej miski i ubić do konsystencji śmietany.

Sposób pieczenia:

Rozłóż ciasto na rozgrzanej powierzchni gofrownicy elektrycznej i piecz przez 2-3 minuty. Gotowe ciasto zwiń do tuby i ostudź. Używając strzykawka cukiernicza włóż krem ​​​​do tub z obu stron. Szczęśliwej herbaty!

Jedyną trudnością w tym przepisie jest doświadczenie i poprawność składania gorących ciastek w tuby. Jeśli nie stanowi to dla Ciebie problemu, możesz zacząć gotować.

Składniki:

• Dla testu:
• Jajka 4 szt.
• Cukier 310 gr.
• Masło lub margaryna 62-72% 125 gr.
• Mąka 110 gr.
• Krem 50 ml.
• wanilina

Do wypełnienia:

• gotowane mleko skondensowane
• dżem
• dżem

*Musisz wybrać jedną z opcji.

Metoda gotowania:

Ubij jajka i cukier trzepaczką lub mikserem. Rozpuść margarynę do uzyskania płynnej konsystencji, ostudź i wymieszaj ze śmietaną.Połącz obie mieszanki i stopniowo dodawaj mąkę.

Wskazówka: margaryna powinna być płynna, ale nie gorąca, w przeciwnym razie śmietana i jajka się zagotują lub zsiadają.

Sposób pieczenia:

Rozłóż ciasto na rozgrzanej powierzchni gofrownicy i piecz przez 2-3 minuty. Nie wyjmując ciasta z gofrownicy, rozłóż nadzienie wzdłuż jednej krawędzi i zwiń rurkę.

Wskazówka: nie nakładaj wypełnienia na całą powierzchnię, w przeciwnym razie wypłynie i spali się. Nie dodawaj masła do nadzienia, rozpuści się i rozsmaruje po powierzchni ciasta

Ten przepis ozdobi każdy wakacje dla dzieci, ponieważ rożki waflowe można wypełnić dowolnymi nadzieniami i kremami.

Składniki:

• Jajko 1 szt.
• Masło 50 gr.
• Woda 250 gr.
• Cukier 75 gr.
• Mąka 175 gr.
• Wanilia.

Metoda gotowania:

Wymieszaj cukier z masłem. ? wymieszać cukier z wodą, aż do całkowitego rozpuszczenia.W pierwszej części (cukier i masło) dodać jajko i dokładnie wymieszać.Dodaj drugą część (syrop cukrowy) do powstałej mieszaniny.Mieszając stopniowo dodawać mąkę i wanilię.Dokładnie ubij miksturę, doprowadź do konsystencji śmietany.

Sposób pieczenia:

Rozłóż ciasto łyżką na rozgrzanej powierzchni gofrownicy i piecz aż będzie gotowe.

Gotowe ciasto zwinąć w róg i ostudzić. Możesz włożyć rogi wata cukrowa, kulki lodowe lub inne dodatki.

Składniki:

• Mąka 150 gr.
• Cukier 150 gr.
• Skrobia 50 gr.
• Masło 125 gr.
• Jajka 2 szt.
• Ciepła woda 100 ml.
• Cynamon na czubku noża.

Metoda gotowania:

Rozgrzej olej w łaźni parowej. Połącz jajka z cukrem i ubijaj, aż masa podwoi się.Ciągle ubijając, wlej olej i wodę.Mąkę wymieszać ze skrobią i stopniowo wprowadzać.Ciasto powinno być gęste, jak gęsta śmietana.Niech miska ciasta osiągnie temperaturę pokojową przez 20-30 minut.

Sposób pieczenia:

Na gorącą powierzchnię gofrownicy wylej 1-2 łyżki ciasta i równomiernie rozprowadź. Piecz, aż skończysz. Gotowe, nieschłodzone ciasta rozwałkuj w tuby. Nadziewaj je ulubionymi dodatkami, gdy są zimne.

Jeśli masz dość słodyczy, a na herbatę chcesz podać coś oryginalnego, przygotuj słone rurki z inny farsz: pieczarka, mięso lub twarożek.

Składniki:

• Jajko 1 szt.
• Mąka 250 gr.
• Woda 250 gr.
• Sól? łyżeczka
• Soda? łyżeczka
• Olej roślinny (do smarowania powierzchni).

Metoda gotowania:

Oddziel żółtko i białko. Ubij żółtko sodą.Dodaj połowę (125 gr.) wody i dodaj mąkę. Mieszać.Delikatnie ubijając, wlej pozostałą wodę.

Sposób pieczenia:

Nasmaruj powierzchnię gofrownicy olejem lub smalcem. Piecz, aż skończysz.

Ta wersja gofrów przaśnych posłuży również jako ozdoba pikniku lub będzie dobrą przekąską dla domowy stół. Co więcej, są przygotowywane szybko i nie wymagają skomplikowanych składników.

Składniki:

• jajko 1 szt.
• mleko 250 gr.
• mąka 250 gr.
• olej 30 gr.
• proszek do pieczenia 3 gr.

Metoda gotowania:

Oddziel żółtko i białko. Białko ubić do uzyskania piany i odstawić do lodówki.Ubij żółtko z mlekiem.Do masy mlecznej dodać mąkę i proszek do pieczenia.Mieszając wlej roztopione schłodzone masło i ubite schłodzone białko.

Sposób pieczenia:

Rozłóż ciasto na rozgrzanej powierzchni gofrownicy i piecz przez 1,5-2 minuty. Musisz rozwałkować ciastka na gorąco i napełnić je już schłodzone.

Cienkie gofry ze śmietaną

Składniki:

Dla testu:

• Margaryna 65-72% 100 gr.
• Jajka 3 szt.
• Cukier 125 gr.
• Mąka 250 gr.
• Wanilina.
• Dla kremu:
• Cukier 150 gr
• Krem 33% 250 gr.

Sposób przygotowania ciasta: Stopiona margaryna. Ochłonąć.Ubij jajka i cukier.Połącz obie mieszanki.Mąkę wprowadzaj stopniowo.Dodaj wanilię.

Sposób przygotowania kremu:

Schłodzoną śmietankę ubić z cukrem na kremową konsystencję.

Sposób pieczenia:

Gotowe ciasto równomiernie rozłóż na rozgrzanej powierzchni gofrownicy, piecz do ugotowania. Jeszcze gorące, obtocz ciastka w tuby lub koperty. Faszerować kremem, gdy ostygnie.

krakersy waflowe

Składniki:

• Twardy serek 200g.
• Margaryna 72% 200 gr.
• Jajka 2 szt.
• Mąka 250 gr.
• Soda 200 ml.
• Sól 1 łyżeczka
• 1 łyżeczka sody

Metoda gotowania:

Rozpuść margarynę i odstaw na bok. Posiekaj ser dobra tarka. Wymieszaj wszystkie składniki, doprowadź do konsystencji śmietany.

Sposób pieczenia:

Rozłóż ciasto na rozgrzanej powierzchni w plastrach o średnicy około 5 cm, piecz przez 30-60 sekund.

Cienkie gofry wegańskie

Te gofry cieszą się popularnością wśród osób poszczących lub wegetarian.

Składniki:

• Mąka 430 gr.
• Cukier 170 gr.
• Woda 350 ml.
• Rafinowany olej roślinny 110 ml.
• Cukier waniliowy, soda.
• Sól dla smaku.

Metoda gotowania:

Zmiel masło z cukrem, solą, wanilią i mąką do uzyskania okruchów. Stopniowo wlewaj całą wodę, ubijając masę mikserem.Wlej do ciasta soda gaszona i zamieszaj.

Sposób pieczenia:

Rozłóż łyżkę ciasta na rozgrzanej powierzchni i piecz przez 1-2 minuty. Smacznego!

Cienkie gofry na kefirze

Składniki:

• Jajka 3 szt.
• Kefir 500 ml.
• Mąka 250 gr.
• Cukier 250 gr.
• Masło 125 gr.
• Wanilina.

Metoda gotowania:

Rozpuść masło i ostudź. Dodaj cukier, jajka. Śmigać.Wprowadź mąkę i doprowadź wszystko do jednorodnej masy.Wlej kefir w temperaturze pokojowej.Na sam koniec dodaj wanilię.

Sposób pieczenia: Piecz ciastka przez 3-4 minuty, aż w pełni przygotowany. Gotowe ciasto wrzuć do tuby lub koperty, gdy jest gorące.

Przepis na cienkie gofry z cynamonem

Składniki:

• Masło 200 gr.
• Mąka 250 gr.
• Jajka 3 szt.
• Cukier 65 gr.
• Sól.
• Cynamon.

Metoda gotowania:

Oddziel białka od żółtek i ubijaj do uzyskania piany. Miękkie, ale nie roztopione, masło wymieszać z cukrem.Dodaj cynamon, mąkę, ubite białka.

Sposób pieczenia:

Ciasto rozkłada się na najbardziej rozgrzanej powierzchni, piecz do ugotowania.

Istnieje wiele przepisów na gofry, od szybkich i ekonomicznych po drogie i wyrafinowane. Wśród nich na pewno znajdziesz taki, który spodoba się Tobie i Twojej rodzinie i zachwyci Twoją rodzinę przy filiżance herbaty.

Historie naszych czytelników

Czy nadal masz stare sowieckie gofrownice elektryczne? A może jest nowy? Doskonały! Bo cienkie, chrupiące gofry możemy gotować w gofrownicy elektrycznej – przepis z dzieciństwa!

Pamiętacie pyszne bułki waflowe ze skondensowanym mlekiem lub śmietaną? Są one teraz sprzedawane w sklepach i noszone na plażach. Ale zakupione rurki to nie to samo, gofry w nich nie chrupią, ale wypełniacz jest słodki i tak ciężki, że jedna rurka waży 200 g. Dlatego kupmy nasze gofry i upieczmy domowe gofry - chrupiące, smaczne, cienkie !

Skończmy bułki waflowe i napełnij ulubionym kremem. I będzie ciepło rodzinna impreza herbaciana, a Twoje dzieci z przyjemnością zapamiętają gofry i poproszą Cię o przepis na chrupiące gofry, którymi poczęstujesz ich pociechami!

To przepis na najbardziej chrupiące, ale i najbardziej kaloryczne gofry. Ale można gotować gofry na kefirze i mleku bez masła, a nawet dietetyczne z mąki pełnoziarnistej. Na każdy gust! A my wypróbujemy z wami wszystkie te przepisy. Przyjdź na Tydzień Gofrów!

Składniki:

• 5 jaj;
• 200 g masła;
• 1 szklanka cukru (może trochę mniej);
• 1 i 1/3 szklanki mąki (mam szklankę o pojemności 200 g, w której umieszcza się 130 g mąki bez szkiełka. Tak więc 1 i 1/3 szklanki to około 180 g mąki).
• 1 łyżka bezzapachowego oleju słonecznikowego - aby gofry nie przykleiły się do gofrownicy.

Uwaga: aby zmniejszyć zawartość tłuszczu, połowę masła można zastąpić kwaśną śmietaną, weź 100 g masła i 100 g kwaśnej śmietany.

Jak upiec:

Przepis na ciasto na chrupiące gofry opowiedziała mi Olya, stała czytelniczka i autorka pysznych przepisów dla dzieci na stronie. Ten przepis przyszedł z elektrycznym gofrownicą, „rodzimą”, że tak powiem, a zatem najbardziej udaną.

Poprawiłem to trochę bardziej, biorąc pod uwagę informacje znalezione w Internecie. W oryginale masło trzeba roztopić, ale jeszcze lepiej po prostu je zmiękczyć: wtedy gofry nie przyklejają się do gofrownicy.

Tak więc ubij zmiękczone masło cukrem za pomocą miksera.

Dodaj jajka i jeszcze trochę ubij.

Mąkę przesiać do ciasta i wymieszać.

Konsystencja ciasta powinna być jak naleśniki.

Aby gofry nie przywierały do ​​gofrownicy, dodaj 1 łyżkę oleju słonecznikowego. Zrobiłem to po 2 gofrze: pierwsze dwie rzeczy trzeba było oddzielić od powierzchni gofrownicy nożem, ale po dodaniu oleju gofry zostały idealnie usunięte i nie było potrzeby smarowania gofrownicy za każdym razem . Raz przed pierwszym gofrem wystarczyło.

Ciasto gotowe! Możesz rozpocząć ekscytującą aktywność - gotowanie domowych gofrów!

nasz elektryczny gofrownica do cienkich gofrów

Rodzice dali mi gofrownicę. Kiedyś wypiekano w nim pyszne gofry, a potem przez długi czas nie używałem. Znalazłem to podczas sprzątania garażu. Byłam bardzo szczęśliwa, bo od dawna chciałam nauczyć się piec domowe gofry, ale jednocześnie trochę się martwiłam, czy gofrownica zadziała po 10 czy 15 latach zapomnienia? Dobrze wytarłem, wysuszyłem, odpowiednio posmarowałem powierzchnie olej słonecznikowy i podłączyłem. Kilka minut czekania... i - Hurra! - gofrownica zaczęła się nagrzewać! Pracuje! Więc będą gofry.

Po prostu nie dotykaj powierzchni gofrownicy palcem, aby sprawdzić, czy jest gorąca. Możesz się nie tylko poparzyć, ale istnieje ryzyko porażenia prądem. Aby sprawdzić, czy gofrownica wystarczająco się nagrzała, możesz upuścić na nią kroplę ciasta: jeśli zacznie się gotować, możesz zacząć piec gofry. Rozgrzanie zajmuje 4-5 minut, ale potem urządzenie się nagrzeje i rozpocznie się proces.

wlać trochę mniej niż na zdjęciu

Wylać na dolną powierzchnię ciasta - 1-2 łyżki stołowe. Dokładną ilość ustala się eksperymentalnie. Jeśli nalejesz dużo, ciasto będzie trochę spływać po brzegach i można je ostrożnie usunąć nożem. Jeśli trochę nalejesz, wafel nie pokryje całej powierzchni gofrownicy. To nie jest przerażające, będzie to tylko mała rurka.

Tak więc wlej ciasto, zamknij gofrownicę i naciśnij uchwyty. Ostrożnie! - w tym momencie z gofrownicy wylatuje gorąca para, więc załóż na rękę pineskę.

Trochę trzymamy, a potem można puścić i upiec. Jeden gofr piecze się od 20-30 sekund do 1,5-3 minut, w zależności od mocy i ustawień gofrownicy. Aby sprawdzić, czy jest gotowe, otwieramy gofrownicę i zaglądamy do środka… Wciąż blada, co oznacza, że ​​trzeba ją przytrzymać jeszcze przez kilka minut.

gofr nie jest jeszcze gotowy

Tutaj będzie gotowy...

nieco więcej...

A teraz czas go wyjąć! Działamy szybko, ponieważ gotowe gofry szybko twardnieją i stają się kruche.

gofr jest gotowy!

Nożem lub szpatułką zaczepiamy gofra, przenosimy z gofrownicy na deskę lub talerz i szybko, gdy jest miękki, przekręcamy w tubę.

Uważaj, gofr jest gorący. Po skręceniu rurki waflowej przytrzymaj ją przez kilka sekund, aby się nie rozwinęła. Hurra, zadziałało! Pierwsza rurka nie jest grudkowata. Kładziemy go na talerzu i przystępujemy do pieczenia drugiego gofra.

To nie jest szybka sprawa - z porcji ciasta uzyskuje się 15 gofrów, a ponieważ każdy jest pieczony przez 4 minuty, to w ogólne gotowanie zajmie 1 godzinę. Ale wspaniale jest usiąść w kuchni, ogrzać się, porozmawiać z rodziną o tym i tamtym, a potem wspólnie spróbować chrupiących domowych gofrów!

A więc cały slajd rurek jest gotowy! Nie mogliśmy się oprzeć i spróbowaliśmy dwóch na raz bez napełniania. Swoją drogą bardzo smaczne, można jeść gofry i tak po prostu bez śmietany!

I możesz je wypełnić skondensowanym mlekiem, kremem, czekoladą lub białkiem ... Jest wiele opcji! A my je z Wami powoli wypróbujemy – bo już wiemy, jak gotować cienkie, chrupiące gofry w elektrycznej gofrownicy!

A oto bonus dla tych, którzy przeczytali do końca :) Najzabawniejszy wybór śmiesznych obrazków, jakie w tej chwili widziałem.

Zrób domowe chrupiące lub miękkie gofry dla dzieci gofrownica(elektryczne, gazowe) lub na patelni jest łatwe i okazują się bardzo smaczne. Wybierz proste przepisy na pyszne gofry: ser, twarożek, czekoladę, mleko skondensowane, bez cukru, a nawet bez jajek, masła i cukru.

Składniki na pyszne gofry

Zasadniczo w przepisach na gofry są oczywiście cztery składniki: jajka, mleko, mąka i cukier. Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność tego przysmaku, mleko możesz zastąpić wodą. A jeśli nagle w domu nie ma jajek i mleka, albo nie było jajek, cukru, masła, to można bez nich gotować gofry.

Niektóre składniki sprawiają, że gofry są cienkie i chrupiące, podczas gdy inne sprawiają, że stają się miękkie. Na przykład gofry z mlekiem okażą się bardziej miękkie i ciemniejsze niż gofry bez mleka, z wodą. Również w przypadku miękkich wafli trzeba wziąć więcej masła niż pozostałych składników, a ciasto powinno wypaść mniej płynna konsystencja niż na chrupiące gofry.

Masło do ciasta należy zmiękczyć w temperaturze pokojowej lub roztopić, najlepiej w kąpieli wodnej, ale żeby się nie zagotowało.

A jeśli gotujesz ciasto na cienkie gofry bez cukru i waniliny, to nie dostaniesz deseru, ale przystawkę - odpowiedni jest tutaj pasztet lub ser.

Aby się przygotować gofry czekoladowe, to w zasadzie proszek kakaowy można dodać do dowolnego ciasta na gofry. Na dobre smak czekolady Proszek kakaowy musi zawierać 90% ziaren kakaowych.

Grubość ciasta i użyte w nim składniki zmieniają również czas gotowania: porcja gofrów z masłem będzie gotowa w niecałą minutę, a gofry z mlekiem lub kefirem w kilka minut.

Prawidłowo pieczemy pyszne gofry

Przed pieczeniem gofrownicę należy dobrze rozgrzać, ponieważ jeśli temperatura będzie niewystarczająca, gofry nie zdążą się upiec.

Jeśli masz ciężką gofrownicę z lat 80-tych (nasza populacja wciąż ma ich dużo), to musisz w niej piec przez 15-20 sekund z każdej strony. Przed pieczeniem posmaruj wnętrze masłem. Jeśli masz nowe gofrownice, to aby ciasto się w nim nie przykleiło, dodaj do niego skrobię ziemniaczaną - wystarczy jedna łyżka stołowa lub dwie oleju roślinnego. Jeśli w gofrownicy powłoka nieprzywierająca, wtedy nie można go smarować.

Oczywiście znacznie łatwiej jest gotować domowe gofry w gofrownicy, ale jeśli go nie masz, możesz użyć patelni. Musi być nasmarowany olejem i dobrze rozgrzany. Następnie rozłóż ciasto na patelni i upiecz gofry na małym ogniu, aby nie były upieczone, co wysuszone. Gofry gotują się na patelni dłużej niż w gofrownicy, ale okazują się równie smaczne.

Gofry owocowe dla dzieci

Aby gofry były piękne, złociste, do ciasta należy dodać jedną łyżeczkę kurkumy.

Aby zapobiec zmiękczeniu i sklejaniu się gotowych gofrów, nie układaj ich na gorąco jeden na drugim.

Gorące cienkie gofry można zwinąć w tubę (za pomocą noża i serwetki, żeby się nie poparzyć) i po ostygnięciu napełnić kremem proteinowym, a z miękkimi goframi można gotować.

Gofry są dobrze podawane ze skondensowanym mlekiem, miodem, kwaśną śmietaną, bitą śmietaną lub można je posypać cukier puder. Ale najlepsza rzecz dla dzieci, oczywiście, świeże jagody i owoce: jabłka, gruszki, banany, truskawki, maliny, jagody… Używaj tego, co masz pod ręką. Ponadto teraz nawet zimą na półkach sklepowych zawsze są mrożone jagody. Możesz fantazjować i udekorować gotowe gofry smacznymi i zdrowymi naturalnymi witaminami.

Gotowanie pysznych gofrów według prostych przepisów

Przepis na wafelki (na gofrownicę na kuchence)

1. Ubij 3 jajka ze szklanką cukru i szczyptą wanilii
2. wymieszaj 2 łyżki. łyżki tłustej kwaśnej śmietany z 1 łyżeczką sody
3. teraz połącz obie mieszanki
4. dodać 100 g miękkiego (nie roztopionego) masła
5. dodać ćwierć łyżeczki soli
6. Dodawać stopniowo przesianą mąkę (około 400g) ubijając trzepaczką.

Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany. Wlej jedną łyżkę. łyżkę ciasta na dobrze rozgrzanym gofrownicy rozłożyć na powierzchni i docisnąć pokrywką, odczekać około 1-2 minuty. Kolejne wafle piec w czasie jeszcze krótszym – aż do złocistego brązu. Gorące gofry szybko zwijają się w tubę i wypełniają pysznym wypełniaczem.

Przepis na domowe gofry (na gofrownicę elektryczną)

1. Ubij 1 jajko z 70 g cukru
2. dodać 100 g roztopionego masła i wymieszać
3. Wlej 200 ml mleka i 300 ml wody (jeśli nie ma mleka, to 500 ml wody) i ponownie wymieszaj
4. stopniowo dodawać 2 szklanki mąki i wszystko ponownie wymieszać

Wlej około pół kadzi do rozgrzanego gofrownicy elektrycznej i upiecz. Gorące gofry zawinąć do tuby i wypełnić wypełniaczem.

Przepis na gofry z twarogiem

1. Oddziel białka i żółtka z 3 jaj
2. Ubij białko na gęstą pianę
3. Wymieszaj 1 szklankę mąki z 1/4 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4. ubij żółtko 3 łyżkami. łyżki cukru
5. dodaj 3 łyżki. łyżki masła, 1/2 szklanki mleka i 150 g twarogu
6. wymieszaj żółtka z 1 szklanką mąki
7. Ostrożnie dodaj białka, uważając, aby masa nie spadła.

Piec gofry z twarogiem na złoty kolor.

Bardzo cienki przepis na gofry

Cienkie gofry domowej roboty są najsmaczniejsze na zimno, a ciasto jest dość proste w przygotowaniu.

1. Oddziel żółtka od białek 4 jaj
2. Białka ubij mikserem do uzyskania piany i wstaw do lodówki
3. Rozpuść 250 g masła w łaźni wodnej
4. żółtka wymieszać z 250 g cukru i wlać olej
5. Masę tę wsyp do mąki (250 g) cienkim strumieniem i jednocześnie mieszaj
6. nie zapomnij dodać soli i cukru waniliowego
7. Gdy wszystko będzie dobrze wymieszane, dodaj białka do ciasta i wymieszaj.

Możesz upiec cienkie domowe gofry.

przepis na miękkie gofry

Miękkie gofry z czekoladą i truskawkami

Jeśli Twoje dzieci uważają, że bardziej miękkie smakołyki są smaczniejsze, ten prosty przepis jest w sam raz do przygotowania.

1. Ubij mikserem 5 jajek i 250 g cukru
2. do jajek wlać 250 g roztopionego w kąpieli wodnej masła
3. kontynuuj ubijanie, dodaj wanilię i sól do smaku
4. Do ciasta zagnieść 200 g mąki, aż uzyska konsystencję gęstej śmietany.

Można upiec miękkie domowe gofry. Można je podawać posypane cukrem pudrem i cynamonem lub podlewane. płynna czekolada, syrop, , bita śmietana.

świeży przepis na gofry

1. Żółtko 1 ubijanie jajka
2. na czubek łyżeczki posyp solą i sodą
3. wlej pół szklanki wody
4. dodać 1 szklankę mąki, wymieszać
5. Powoli wlej kolejne pół szklanki wody.
Do ciasta można wlać 2 łyżki. łyżki cukru, jeśli dzieci chcą słodkich gofrów.

przepis na gofry czekoladowe

Aby zrobić pyszne gofry czekoladowe, do tego prosty przepis potrzebujesz proszku kakaowego dobre kakao powinna wynosić 90% ziaren kakaowych).

1. Ubij mikserem 4 jajka, 200 g cukru i trochę soli
2. do mieszanki wlać 150 g masła roztopionego w łaźni wodnej i ponownie ubić
3. Cienkim strumieniem do ciasta dodać 250 g mąki i 1,5 łyżki stołowej. łyżki kakaowe
4. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie.

Gofry czekoladowe piecze się w pół minuty, a po wyjęciu z gofrownicy od razu zwijamy je w tuby.

Przepis niesłodzone gofry na kefirze

Pyszne chrupiące i lekkie gofry są bardzo łatwe w przygotowaniu:

1. 3 jajka i 150 g cukru dokładnie zmielić
2. dodać 10 g waniliny
3. wlej 1 szklankę kefiru
4. mieszając stopniowo dodawać 1 szklankę przesianej mąki

Ciasto układamy na dobrze rozgrzanej gofrownicy i pieczemy przez 2-3 minuty. Jeśli pieczesz gofry trochę dłużej - 3-4 minuty, okażą się jaśniejsze i chrupiące, brązowe.

Gofry norweskie ze śmietaną (bez jajek, cukru i masła)

Do przygotowania cienkich, chrupiących gofrów wystarczą tylko 3 główne składniki: śmietana, mąka i woda.

1. Dobrze ubij 250 ml 30% kremu
2. wymieszaj 150 g mąki, 125 ml wody i szczyptę soli
3. dodać połowę bitej śmietany, dokładnie wymieszać i wstawić ciasto do lodówki na 15 minut
4. Wyjmij ciasto i delikatnie mieszając dodaj do niego drugą połowę kremu.
5. Piecz gofry na złoty kolor i gotowe do podania!

Przepis na gofry jogurtowe

1. Ubij 3 jajka
2. Dodaj 1,5 szklanki (375g) jogurtu waniliowego lub owocowego
3. dodać 150 g mąki, 1 łyżeczkę sody i 1/2 łyżeczki soli
4. Wlej 100 g roztopionego masła i dobrze wymieszaj.

Piecz około 5 minut i podawaj!

Przepis na gofry ze skondensowanego mleka

1. Zmieszaj miękkie masło (200 g) z 1 puszką skondensowanego mleka
2. do mieszanki dodaj 2 jajka i 1/3 łyżeczki sody zalanej octem
3. Wlej 1 szklankę mąki i skrobi, wymieszaj.

Gotowe ciasto powinno być jak nie płynna śmietana. Włóż do gofrownicy łyżką. Upieczone gorące gofry zawijamy w tuby. Te gofry przez długi czas pozostają chrupiące.

Kolejny prosty przepis na filmie: pyszne gofry serowe (pikantne)

Możesz być zainteresowanym także tym:

Opublikowany w
Tagged

Cienkie i chrupiące gofry - proste, ale bardzo apetyczne i pachnący deser. Można je spożywać w tej formie lub zwijanych rurkach na

nadzienie z farszem. Jeśli masz w domu gofrownicę elektryczną, gotowanie nie zajmie dużo czasu. Ciasto szybko się ugniata

jest zrobione z proste produkty, musisz tylko dostać dobry przepis.

Chrupiące gofry w gofrownicy – ​​ogólne zasady gotowania

Chrupiące gofry są zawsze cienkie, ciasto jest najczęściej płynne lub lepkie, ale czasem zdarzają się przepisy o dość stromej masie, jak na

ciasteczka „orzechy”. Ciasto można przygotować bezpośrednio przed pieczeniem lub wcześniej, w razie potrzeby świetnie sprawdza się w lodówce przez 1-2 dni

możesz upiec świeże gofry tuż przed użyciem.

Z czego jest zrobione ciasto?

Tłuszcze (masło, warzywa, margaryna);

Skrobia, mąka (pszenica, kukurydza itp.);

Cukier (czasami do ciasta dodaje się miód);

Różne płyny (mleko, woda, kefir).

Do wyrabiania ciasta potrzebna jest miska, trzepaczka lub mikser, możesz ograniczyć się do łyżki. Ważne jest, aby zagnieść jednorodną i gładką masę bez grudek. Więc

jak będą bardzo widoczne podczas pieczenia cienkie ciasta.

Gofry przygotowywane są w elektrycznych gofrownicach lub specjalnych podwójnych patelniach, nazywane są również gofrownicami gazowymi lub płytowymi. Ciasto

wylewa się tylko na rozgrzaną powierzchnię. Jeśli ma dużo tłuszczu, nie możesz niczego dodatkowo smarować. Gotowe ciasta nie są potrzebne

smażyć na głębokim tłuszczu, powinny być lekko przyrumienione. Jeśli gofry są zbyt suche, kruszą się, a smak również ucierpi.

Chrupiące gofry w elektrycznej gofrownicy (ciasto margaryny)

Najprostszy i tani przepis ciasto na chrupiące gofry w elektrycznej gofrownicy. Okazuje się, że nie jest płynny, jak zwykle, ale gęsty, ale

dobrze rozprowadzić na gorących powierzchniach.

Składniki

szklanka mąki;

paczka margaryny;

szklanka cukru;

Trzy jajka;

Wanilina.

Gotowanie

1. Zwróć uwagę na margarynę, potrzebujesz 200-gramowego opakowania. Współcześni producenci coraz bardziej zmniejszają wagę, opakowania mogą być

160-180 g. Przekładamy margarynę do rondla, roztapiamy i studzimy.

2. Ubij jajka i cukier granulowany trzepaczką, aż się rozpuści. Dodaj margarynę, dobrze wymieszaj.

3. Zasypiaj mąkę i wanilię. Kontynuuj mieszanie, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.

4. Podgrzewamy gofrownicę elektryczną. Nasmaruj po raz pierwszy. Ponadto można to pominąć, ponieważ w cieście jest wystarczająco dużo tłuszczu.

5. Ciasto rozkładamy, dociskamy tak, aby równomiernie się rozłożyło i przygotowujemy chrupiące domowe gofry!

Cienkie i chrupiące gofry w gofrownicy

Przepis na cienkie chrupiące gofry w płynnej gofrownicy ciasto jajeczne z masłem. Robią wspaniałe tuby dla

nadzienie kremami lub skondensowanym mlekiem.

Składniki

pięć jaj;

szklanka cukru pudru;

170-180 gramów mąka pszenna;

Sól, wanilia;

200 gramów masła.

Gotowanie

1. Do tych gofrów nie ma potrzeby roztapiania masła. Pozwól mu się rozgrzać przez kilka godzin, aby dobrze zmiękło. Zimą możesz

włożony przez baterię.

2. Włóż miękkie masło do miski, dodaj cukier granulowany, ubijaj mikserem przez około pięć minut.

3. Teraz jedno po drugim wbij jajka na olej, za każdym razem ostrożnie przerywając.

dalej mieszać ciasto. Powinien być gruby, rozciągający się, jak na puszyste placki.

5. Zostawiamy go w spokoju na kilka minut, aby „dosięgnął”.

6. Zbieramy łyżką, kładziemy na rozgrzanym gofrownicy i szybko dociskamy drugą stroną, aby ciastka były cienkie.

Brauning.

7. Wyjmij gofra, przekręć rurkę, gdy jest miękka. Po kilku minutach to nie zadziała, ciasto zacznie się kruszyć.

Chrupiące gofry w gofrownicy z mlekiem

Taka ilość składników pozwoli na zrobienie około 15 chrupiących gofrów w gofrownicy elektrycznej. Jeśli nie ma pełnego mleka, możesz rozcieńczyć

niewielka ilość suchego skoncentrowanego proszku.

Składniki

Dwa jajka;

Pół szklanki cukru;

Szklanka mleka;

Dwie łyżki bezwonnego oleju;

Około 1,5 szklanki mąki.

Gotowanie

1. Możesz od razu zacząć wyrabiać to ciasto mikserem, wszystko potoczy się bardzo szybko i prosto. Pożądane jest, aby produkty miały to samo

temperatura. Wsyp cukier do miski, dodaj jajka i możesz wrzucić małą szczyptę soli. Mieszaj przez minutę.

2. Wybielić mleko, ponownie wymieszać.

3. Teraz pozostaje dodać mąkę. Jeśli jajka są średniej wielkości, potrzeba około 1,5 szklanki. Jeśli zostałeś złapany duże okazy, następnie

wlać 1,7-1,8 szklanki. Patrzymy na gęstość testu. Powinien łatwo się rozprowadzać, przypominając wodnisto-kwaśną śmietanę.

4. Dobrze wymieszaj, dopraw łyżką oleju roślinnego.

5. Nasmaruj gofrownicę elektryczną olejem za pomocą pędzla. Rozgrzej, zalej 2-3 pełne łyżki ciasta i upiecz!

Chrupiące gofry w elektrycznej gofrownicy ze skrobią

Przepis na cienkie, proste i bardzo chrupiące gofry z elektrycznej gofrownicy. Ciasto dla nich przygotowuje się z dodatkiem skrobi ziemniaczanej.

Składniki

150 gramów mąki;

Trzy łyżki skrobi;

100 ml mleka;

120 gramów margaryny (lub użyj masła);

Dwa jajka;

150 gramów cukru.

Gotowanie

1. Aby w cieście nie tworzyły się grudki, wymieszaj mąkę z skrobia ziemniaczana, przelać na sito, przesiać.

2. Do jajek wsypać cukier granulowany, wymieszać łyżką do uzyskania gładkości.

3. Wlać całe mleko, gotować nie jest konieczne, wymieszać.

4. Roztopić masło, schłodzić do około 40 stopni, nie można używać gorącego tłuszczu. Zalej jajka.

5. Nadal mieszamy i wprowadzamy mąkę przesianą razem ze skrobią. Zagnieść półpłynne ciasto na gofry.

6. Rozgrzewamy gofrownicę elektryczną lub inną, należy ją nasmarować, nalewamy pół chochli ciasta, dociskamy górę

część, piec, aż będzie gotowe.

Chrupiące gofry w elektrycznej gofrownicy ziemniaczanej

Przepis na gofry ziemniaczane, które gotuje się w gofrownicy elektrycznej lub w zwykłej gofrownicy, są bardzo chrupiące, może być świetny.

zamiennik chipów.

Składniki

2 ziemniaki;

75 gramów kwaśnej śmietany;

2 łyżki oleju;

20 g mąki;

10 g skrobi.

Gotowanie

1. Obierz ziemniaki. Pocieramy bulwy na drobnej tarce, aby gofry były dobrze upieczone. Wyciśnij nadmiar soków, przełóż do

2. Dodaj jajko i śmietanę, wymieszaj.

3. Pieprz, sól, dodaj śmietanę. Zawartość tłuszczu w produkcie nie ma znaczenia, podobnie jak gęstość. Jeśli śmietana jest płynna, możesz

posypać więcej mąki.

4. Dobrze wymieszaj masę, dodaj mąkę ze skrobią. Najpierw skrobię, potem połowę normy mąki, wymieszaj. Jeśli ciasto

wodnisty, następnie dodaj resztę mąki.

5. Dobrze wymieszaj, dopraw jedną łyżką oleju roślinnego.

6. Nasmaruj gofrownicę.

7. Teraz połóż ciasto na rozgrzanej powierzchni. Można upiec klasyczne gofry lub zrób wiele małych podpłomyków, takich jak frytki.

8. Piecz na złoty kolor.

Chrupiące gofry w gofrownicy "Corn"

Do przygotowania ciasta używa się mąki kukurydzianej. Jeśli chcesz, możesz wziąć część mąki pszennej, pokrojoną na pół. Te gofry będą

różnią się nie tylko smakiem, ale także kolorem.

Składniki

Dwa jajka;

150 gramów mąki kukurydzianej;

200 ml mleka;

50 gramów masła;

1 łyżeczka proszek do pieczenia;

4 łyżki. l. miód;

1 łyżeczka posiekane migdały.

Gotowanie

1. Rozpuść masło. Dodaj do niego miód, wymieszaj do rozpuszczenia i ostudź masę.

2. Po miodzie wprowadzamy szklankę mleka, a następnie rozbijamy jajka. Wstrząsaj, aż masa stanie się jednorodna.

3. Dodaj do zrywaka mąka kukurydziana i trochę migdałów. Ale możesz bez tego gotować. Najpierw wszystko mieszamy, potem

wlać do masy mlecznej.

4. Ugniataj ciasto kukurydziane.

5. Wylej łyżką na rozgrzaną powierzchnię gofrownicy elektrycznej lub innej. Spłaszcz z pokrywką, usmaż chrupiące ciasta

aż do złotego.

Chrupiące gofry w gofrownicy z majonezem

Okazuje się, że słodkie i chrupiące gofry można uzyskać nawet z ciasta majonezowego. Bierzemy dobry i wysokiej jakości sos, można go ugotować

w domu.

Składniki

Trzy jajka;

200 gramów margaryny;

250 gramów majonezu;

1,4 szklanki cukru;

1 łyżeczka proszek do pieczenia;

Około trzech szklanek mąki;

Szklanka skrobi.

Gotowanie

1. Natychmiast rozpuść margarynę na kuchence, aby ostygła.

2. Wymieszaj trzy jajka kurze i cukier granulowany na receptę, dodać majonez, wstrząsnąć.

3. Wprowadzamy wcześniej przygotowaną margarynę.

4. Wymieszaj dwie szklanki mąki ze skrobią, wezwij zrywaka. Można użyć sody gaszonej, następnie wprowadzamy ją do ciasta na końcu

5. Wsyp mąkę do masy, wymieszaj.

6. Jeśli ciasto okaże się wodniste, dodaj więcej mąki. Konsystencja zależy od grubości sosu.

7. Z przygotowanego ciasta pieczemy zwykłe cienkie gofry w gofrownica elektryczna. Zawierają dużo tłuszczu, więc

powierzchnia nie może być smarowana.

Gofry będą nie tylko smaczne, ale i zdrowe, jeśli część mąki pszennej w cieście zastąpimy mąką z płatków owsianych, gryczanych, kukurydzianych. Mogą

dodaj trochę mielonych otrębów.

Wafle można nie tylko skręcać w tuby i napełniać nadzieniem, ale także po prostu sklejać, formując małe ciasta.

Jeśli gofry są zbyt cienkie, do ciasta można dodać kilka łyżek mąki pszennej. Jeśli ciastka są grube, nie chrupać i

pieczone przez długi czas, następnie masę można rozcieńczyć wodą lub mlekiem.