Filet z piersi kurczaka pieczony w piekarniku. Z sosem musztardowo-jagodowym. Przepis na pieprz i świeżą pietruszkę

- filet z kurczaka - 1 szt.,

- czosnek - 3 ząbki,

- oliwa z oliwek - 20 ml.,

– sos sojowy- 4 łyżki stołowe,

- czarny pieprz mielony- 3 szczypty.

Przygotowujemy kurczaka: myjemy, usuwamy folię, suszymy serwetkami.

Dodaj oleju. Przełóż ząbki czosnku przez prasę lub potrzyj na tarce. Dodaj do marynaty.

Jeśli jest to dla Ciebie wygodne, wszystkie składniki można wymieszać wcześniej i już gotowa marynata wlać mięso drobiowe. To podstawowy zestaw składników, ale możesz też dodać tutaj swoje ulubione przyprawy. Pozostaw kurczaka do namoczenia przez co najmniej pół godziny.

Następnie mocno zawiń mięso w kilka arkuszy folii lub wysokiej jakości pergaminu. Więc nie spali się, a sok nie wypłynie.

Piekarnik nagrzewamy do 220C. I piecz filet przez czterdzieści minut.

To samo można zrobić z multicookerem. Tutaj są tylko dwie opcje. W pierwszym w ten sam sposób zawijamy kurczaka w folię, wkładamy do miski multicooker i ustawiamy tryb „pieczenia”. W drugiej wersji wyścielamy dno multicookera folią i kładziemy na wierzchu marynowanego kurczaka, nie zapominając o wlaniu pozostałego płynu. Gotuj dla zabawy i dla świetnej sylwetki!

Porady: Czas pieczenia można skrócić, jeśli pierś kurczaka nie jest pieczona w całości, ale pokrojona na kawałki. Jednocześnie uważaj: musisz pokroić mięso przez włókna. Więc mięso jest lepiej nasycone.

Co jeszcze dodać: Jeśli podoba Ci się ten przepis i metoda gotowania, możesz z czasem dodać do niego inne składniki dla odmiany. Doskonały kurczak w marynata czosnkowo-sojowa w połączeniu z cebulą. Aby nadać marynacie słodkawy smak, możesz położyć trochę miodu. Cóż, dla miłośników subtelnego aromatu bazylia jest idealna.

Podawaj filet z warzywa dietetyczne lub na liściach sałaty.

dieta-prosto.ru

Dietetyczny filet z kurczaka w folii w piekarniku

Filet z kurczaka- bardzo popularny produkt, służy do przyrządzania zup, kotletów, sałatek, kanapek. To dietetyczne mięso jest szczególnie cenione przez tych, którzy przestrzegają odpowiednie odżywianie i chce schudnąć, bo jest bogata w białko, łatwo przyswajalne przez organizm, zawiera dużo witamin, minerałów i mało cholesterolu. Aby zaoszczędzić przydatne cechy filet z kurczaka, proponuję upiec go w folii w piekarniku. Mięso okazuje się soczyste, pachnące i dietetyczne. Dobrze komponuje się z sałatką warzywną lub gotowanym ryżem.

Przygotować niezbędne produkty. Filet z kurczaka umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami.

Następnie potrzebujesz zmiękczacza do mięsa (możesz użyć szydła lub igły dziewiarskiej). Konieczne jest wykonanie wielu nakłuć na całej powierzchni fileta z kurczaka. Zmiękczacz robi wiele nakłuć nie łamiąc włókien mięsa.

Posolić filet z kurczaka i doprawić przyprawami z obu stron.

Wlej oliwę z oliwek na folię, a na wierzch połóż filet.

Złóż folię do koperty i wyślij filet z kurczaka do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 minut.

Ugotowane mięso z kurczaka wyjąć z piekarnika i całkowicie schłodzić w folii.

Po schłodzeniu soczysty i delikatny filet z kurczaka upieczony w piekarniku wyjmuje się z folii i podaje. Możesz go również wykorzystać do przygotowania dietetycznych sałatek.

rutxt.ru

Delikatny filet z kurczaka w piekarniku: 4 przepisy na pyszną dietę

Filet z kurczaka - właściwy wybór osoba, która woli zdrowe odżywianie. Zawiera białko w czysta forma nie obciążone tłuszczem. Ma dużo witamin, jest kwas foliowy, ryboflawina i niocyna, które są dobre dla skóry. Dlatego dietetyczny kurczak w piekarniku można bezpiecznie uznać nie tylko za pożywny, ale także leczniczy produkt.

Filet z kurczaka to właściwy wybór dla osoby preferującej zdrową dietę. Zawiera białko w czystej postaci, nie obciążone tłuszczami. Ma dużo witamin, jest kwas foliowy, ryboflawina i niocyna, które są dobre dla skóry. Dlatego dietetyczny kurczak w piekarniku można bezpiecznie uznać nie tylko za pożywny, ale także leczniczy produkt.

Cechy gotowania dietetycznego mięsa z kurczaka

Jeśli chodzi o dietetyczne jedzenie, należy używać tylko polędwicy z kurczaka, jest to również pierś lub białe mięso. To ma minimalna zawartość kalorii- nie więcej niż 112 kcal na 100 gramów wagi. Jeśli porównamy filet z udkiem kurczaka w piekarniku, zawartość kalorii tego ostatniego będzie 2 razy wyższa. Zwiększać Wartość odżywcza białe mięso kości i skórę, dlatego zdecydowanie pozbywamy się ich przed gotowaniem.

Oto kilka sekretów pysznego i zdrowego dietetyczne jedzenie.

• Filet posiekany będzie bardziej suchy niż bez obróbka skrawaniem. Należy go piec wyłącznie w panierce, rękawie lub folii.
• Wyeliminuj ogrzewanie wysokotemperaturowe - smażenie i grillowanie. Danie zyskuje dodatkową zawartość kalorii, a gdy stosuje się olej roślinny, powstają w nim substancje rakotwórcze.
• Zamiast soli wzbogac danie przyprawami, z nimi dostanie się pieczony w piekarniku filet z kurczaka luksusowy smak. Z nim doskonale współgrają wszelkiego rodzaju papryki, papryka, sok z cytryny, oregano, gotowe kombinacje włoskich ziół.
• Marynować tuszę przez 2 godziny w temperaturze pokojowej. Jeśli musisz go wcześniej marynować, na przykład rano przed pójściem do pracy, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki.
• Filet z kurczaka w piekarniku dobrze komponuje się z dowolnymi warzywami. Możesz ugotować je razem w jednej formie. Lub osobno i podawane jako dodatek. „Para idealna” to brokuły, szpinak, duszona marchewka lub gotowane szparagi.

Przepis na dietetyczne danie z imbirem i miodem

to soczysty filet Kurczak w piekarniku polecany jest przez dietetyków, autorów Recepty na zdrowe serce, książki o przepisach na zdrowe serce. Jej sekret tkwi w udane połączenie chrupiąca skórka i przyprawy do kurczaka pyszna alternatywa tłusta grillowana tusza.

Będziesz potrzebować:

• piersi z kurczaka - 4 szt .;
• miód - art. łyżka;
• mielony imbir i czarny pieprz - po ¼ łyżeczki;
• Sok pomarańczowy- sztuka. łyżka;
• zgnieciony płatki kukurydziane naturalny (bez cukru) - 1/3 szklanki;
• suszona pietruszka - ½ łyżeczki.

1. Nasmaruj formę oliwą z oliwek (wygodnie jest użyć sprayu). Umieść w nim umyte i wysuszone piersi.
2. Wymieszaj miód, sok pomarańczowy, pieprz i imbir. Nasmaruj tuszę powstałą marynatą.
3. Połącz płatki kukurydziane i pietruszkę, równomiernie posyp piersi.
4. Rozgrzej piekarnik do 180°, włóż do niego foremkę, piecz przez 20 minut.
5. Określ gotowość, przebijając mięso wykałaczką: sok nie powinien być różowy.

Oryginalne przepisy na piersi z kurczaka

Możesz upiec pierś z kurczaka w piekarniku na świąteczny stół i na dzień powszedni. W pierwszym przypadku chcesz uzyskać wyrafinowany, nieoczekiwany smak. A w drugim - serdeczny i zdrowe danie dla całej rodziny. Oferujemy nowe przepisy w Twojej kulinarnej skarbonce.

Z sosem musztardowo-jagodowym

Możesz ugotować ten filet z piersi kurczaka w piekarniku nie tylko latem, w porze jagód. Ale także zimą, używając mrożonek. Dzięki ostrej kwaskowatości i oryginalny wygląd sos sprawi, że twój świąteczny stół jeszcze jaśniej.

Będziesz potrzebować:

• maliny i jeżyny - 1 szklanka;
• piersi - 2 szt.;
• musztarda z ziarnami - 1,5 łyżki. łyżki;
• miód - 2 łyżeczki;
• mielony pieprz i sól - do smaku;
• mąka kukurydziana - 3 łyżki. łyżki;
• oliwa z oliwek - art. łyżka.

1. Jagody drobno posiekaj (nie musisz ich najpierw rozmrażać).
2. Filet pokroić w długie paski o grubości do 1 cm.
3. Zacieruj jagody, musztardę, miód w pojemniku.
4. Piersi oprószyć pieprzem, solą, obtoczyć w mące kukurydzianej.
5. Na patelni rozgrzać olej, zmniejszyć ogień do średniego i dodać mięso. Gotuj przez 8 minut, od czasu do czasu obracając.
6. Rozgrzej piekarnik do 220 °, wyślij do niego kawałki mięsa na 10 minut.
7. Przed podaniem skrop sosem jagodowo-musztardowym.

Sugerujemy gotowanie fileta z kurczaka w piekarniku z warzywami. Nawet dzieciom spodoba się to danie, ponieważ okazuje się, że jest soczyste i delikatne. I warzywa duszone w sok mięsny, nabywać bogaty smak.

Będziesz potrzebować:

• piersi - 2 szt.;
• ziemniaki - 5 małych bulw;
• mieszanka warzyw „skandynawskich” z brokułami, marchewką i kalafiorem - 400 g;
• śmietana - 200 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• suche pikantne zioła - mieszanka „curry”, pietruszki, koperku.

1. Pokrój mięso na pół.
2. Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie plasterki.
3. Wymieszaj śmietanę z ziołami, czosnkiem.
4. Pokrój folię na prostokąty, połóż błyszczącą stroną do góry. Połóż na nim garść ziemniaków mieszanka warzyw, kawałek mostka. Posmarować sosem i zawinąć w folię. Ważne, aby się nie rozdzierał, ponieważ piersi wysychają podczas pieczenia.
5. Umieść „koperty” w formie, włóż do piekarnika.
6. Piec w 200° przez 60 minut.

Piersi faszerowane serem

Inne oryginalny przepis filet z kurczaka w piekarniku, atrakcyjny nie tylko smakiem, ale także wyglądem. Odcinając kawałek, zobaczysz, jak sos płynnego sera i ziół rozprowadza się po talerzu… Faszerowany filet okazuje się piękny i pyszny!

Będziesz potrzebować:

• pierś - 2 szt .;
• twardy ser- 200g;
• koperek i pietruszka - po 5 gałązek;
• czosnek - 6 ząbków.

1. Opłucz i osusz mięso z kurczaka.
2. Zetrzyj ser, posiekaj warzywa i czosnek, sól, dodaj pieprz. Masę można „przymocować” łyżką kwaśnej śmietany. Dobrze wymieszaj.
3. „Rozłóż” każdy mostek, wykonując nacięcia w grubej części.
4. Mięso mielone wyłożyć na środek, złożyć i zabezpieczyć sznurkiem kuchennym lub wykałaczkami.
5. Połóż tusze na małej blasze do pieczenia pergamin. Ważne jest, aby „kieszenie” leżały ciasno.
6. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 30 minut w 180°.

kobieta365.ru

Jak gotować dietetycznego kurczaka w piekarniku: najlepsze przepisy

Wartość kurczaka polega przede wszystkim na obniżonej kaloryczności produktu. Prawie w całości skomponowane z białka, białe mięso charakteryzuje się minimalną ilością tłuszczu oraz brakiem węglowodanów, dzięki czemu jest daniem powitalnym na diecie sportowców i osób odchudzających się.

Pieczony kurczak bez soli w przyprawach

Ten przepis nie wymaga użycia innych składników niż tusza z kurczaka i przyprawy. Możesz użyć gotowych mieszanek, ale nadal lepiej jest dawać pierwszeństwo poszczególnym przyprawom, wybierając je według własnego gustu.

Mięso nie wymaga przed marynowaniem, dzięki czemu danie jest szybkie i łatwe w przygotowaniu.

1. Na głębokiej blasze do pieczenia lub w formie żaroodpornej należy ułożyć kilka warstw folii spożywczej z marginesem, aby można było ciasno w nią owinąć tuszę.
2. Kurczaka wycieramy do sucha serwetkami kuchennymi lub ręcznikiem, a następnie nacieramy ziołami i przyprawami.
3. Zakrywamy tuszę brzegami folii i owijamy.
4. Blachę do pieczenia włożyć do piekarnika nagrzanego do maksymalnej temperatury na 10 minut.
5. Gdy tylko pojawi się aromat, temperaturę w piekarniku należy obniżyć o jedną trzecią i pozostawić do pieczenia przez kolejne 40-50 minut.
6. Wyciągamy blachę do pieczenia, otwieramy folię i zalewamy wszystko stopionym tłuszczem.
7. Zawijamy tuszę z powrotem i wkładamy do piekarnika na kolejną godzinę, obniżając temperaturę o kolejną trzecią od tej, która była na samym początku.

Nie wyjmuj tacki natychmiast po ugotowaniu. Niech kurczak się poci przez kolejne piętnaście do dwudziestu minut. Dzięki temu możesz uzyskać cudownie delikatną skórkę.

Filet z kurczaka w soku z cytryny

• 0,5 kg fileta z kurczaka (można użyć piersi);
• świeży sok z jednej cytryny;
• trochę czosnku, wystarczy kilka goździków;
• zioła i przyprawy do smaku;
• 2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek.

1. Wymieszaj olej, sok z cytryny, przyprawy i czosnek.
2. Zetrzyj wstępnie umyty i wysuszony filet z powstałym sosem.
3. Aby mięso było bardziej miękkie i delikatne, przed pieczeniem można pozostawić je na chwilę do zamarynowania w sosie.
4. Włóż zawinięty w folię filet do nagrzanego piekarnika. Po czterdziestu minutach danie jest gotowe.

Kurczak w miodowo-pomarańczowej marynacie

• jedna tusza kurczaka;
• sos sojowy (trzy łyżki stołowe);
• sok pomarańczowy, najlepiej świeżo wyciśnięty (cztery łyżki);
• miód naturalny (dwie łyżki stołowe);
• zioła i przyprawy, najlepiej użyć oregano i mieszankę zmielonego białego i czarnego pieprzu.

1. Do marynaty dokładnie wymieszaj przyprawy, miód, sok pomarańczowy i sos sojowy.
2. Wstępnie umyty kurczak kroi się na kawałki i zalewa przygotowaną mieszanką.
3. Mięso namoczyć w sosie (wystarczy na dwie godziny w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce).
4. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Danie jest przygotowywane otwarta droga, bez użycia rękawów do pieczenia i folii.
5. Po 15 minutach temperaturę w piekarniku należy obniżyć do 180 stopni i pozostawić na kolejne 75 minut.

Cały proces gotowania trwa około półtorej godziny. W tym czasie możesz przygotować warzywa i zioła jako dodatek. Przed podaniem zaleca się polać mięso z kurczaka pozostałą marynatą.

Aby danie z kurczaka było naprawdę dietetyczne i miało obniżoną zawartość kalorii, należy przestrzegać kilku zasad gotowania.

• Przed pieczeniem należy odciąć cały tłuszcz z tuszy i usunąć skórę.
• Jeśli wolisz soczyste mięso, nie powinieneś go bić, i odwrotnie - suche mięso uzyskuje się po obróbce mechanicznej.
• Unikaj używania oleju roślinnego w procesie gotowania: w wysokich temperaturach nabiera on właściwości rakotwórczych i zwiększa kaloryczność potraw.
• Przyprawiając danie, warto użyć więcej ziół i przypraw zamiast soli.
• Użyj warzyw jako przystawki, świetnie komponują się z kurczakiem do smaku i zapewniają podwójną korzyść.
• W miarę możliwości używaj świeżych tuszek lub filetów, ponieważ rozmrożone są zawsze dużo twardsze i mniej użyteczne ze względu na zniszczenie naturalnego składu aminokwasów pod wpływem niskiej temperatury.

Co sparować z kurczakiem

Każde mięso, w tym kurczak, nie pasuje do chleba. Taki duet jest szkodliwy dla przewodu pokarmowego. Każde mięso jest trawione przez długi czas, a chleb często zawiera grzyby drożdżowe: razem mogą powodować uczucie ciężkości z powodu aktywnego tworzenia się gazu.

Ale w połączeniu z warzywami i ziołami dietetyczne mięso z kurczaka po prostu magicznie wpływa na organizm. Białka, z których głównie składa się kurczak, a także aminokwasy i witaminy zawarte w warzywach przyczyniają się do utraty wagi, ustabilizowania procesów trawiennych i ukształtowania pięknej sylwetki.

Brokuły, szpinak, pomidory, ogórki wraz z jabłkami i miodem podawane na tym samym daniu z pieczonym kurczakiem nieoceniona korzyść do każdego.

Drodzy przyjaciele! Dziś przygotowałem dla Was wybór. pyszne przepisy na temat jak upiec filet z kurczaka w piekarniku różne sposoby. W rzeczywistości takie opcje po prostu się nie liczą. I nawet jeśli przepisy wydają się podobne, ale nieco zmieniły sposób układania produktów lub samą technologię, smak potrawy już będzie inny.

A to tylko na naszą korzyść. Do jedzenia używamy mięsa drobiowego częściej niż wszystkich innych mięs. A zatem im więcej mamy przepisów, tym lepiej - nie będzie powtórzeń.

Niewątpliwymi zaletami takich dań są: szybkie w przygotowaniu, obfite i smaczne, ale jednocześnie niskokaloryczne, łączą w sobie zarówno główne danie mięsne, jak i przystawkę, co również znacznie oszczędza czas gotowania.

Można je przygotować zarówno w dni powszednie, jak i w święta. Często kurczak gotowany w piekarniku można jeść nie tylko na ciepło, ale także na zimno.

Zalet jest wiele, więc przejdźmy do przepisów i rozważmy każdy z nich bardzo szczegółowo.

Wystarczająco szybkie gotowanie, wyrafinowanie i smak tego dania zawsze urzeka. Niezależnie od tego, czy chcesz zaskoczyć rodzinę oryginalnym obiadem, czy zadowolić znajomych pysznym daniem, ta opcja będzie najbardziej odpowiednia.

Czas przygotowania nie zajmie więcej niż 5 minut. A potem mięso zostanie po prostu upieczone w piekarniku, co da ci w tym czasie możliwość spokojnego zajęcia się swoim biznesem.

Przygotowaliśmy już podobne danie, ale było mięsne i tak się nazywa. Więc w tym przypadku zasada gotowania jest dokładnie taka sama.

Będziemy potrzebować:

• pierś z kurczaka duża - 1 szt.
• pomidor - 1 szt.
• ser - 100 gr
• majonez - 2 łyżki. łyżki
• sól, pieprz czarny mielony - do smaku
• przyprawy do kurczaka - 1 łyżeczka
• olej do smarowania formy

Gotowanie:

1. Pierś lub filet może być głównym składnikiem. Dzisiaj mam pierś, była zamrożona i wcześniej rozmroziłam ją w lodówce. Nie ma tak gwałtownego spadku temperatury, jak po wyjęciu go z zamrażarki i umieszczeniu w kuchni. W lodówce rozmrażanie przebiega bardziej naturalnie.

Pierś umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Następnie pociąć wzdłuż na dwie równe części. Ostrożnie usuń kości, a także usuń skórę, w tym przypadku nie jest to potrzebne.

2. Pokrój każdy powstały kawałek w poprzek lekko ukośnie, aby pokrojone plasterki pomidora i sera można było włożyć do powstałych kawałków.

3. Sól, pieprz i posyp przyprawami, wetrzyj wszystko wewnątrz i na zewnątrz. Zrób to ostrożnie, aby przypadkowo nie oderwać kawałków cienko pokrojonej miazgi.

4. Pokrój pomidora w kółka, a ser w trójkąty. Włóż kawałek jednego i drugiego do szczelin. I umieść projekt w naczyniu do pieczenia lub na blasze do pieczenia. Jednocześnie powierzchnię potraw należy posmarować olejem, aby mięso nie przywierało do niej podczas pieczenia.

5. Połóż majonez na wierzchu i lekko rozprowadź na powierzchni mięsa, aby nie wyschło. Jeśli jest czas i okazja, to wtedy.

A jeśli z jakiegoś powodu jesteś przeciwny temu produktowi, zastąp go kwaśną śmietaną. Danie okaże się niezbyt kaloryczne.

Z góry można ponownie posypać przyprawami lub suszonymi ziołami.

6. Do tego czasu powinniśmy już rozgrzać piekarnik. Wkładamy do niego nasze danie do pieczenia. Czas pieczenia zależy od różnych parametrów - jest to wielkość kawałków, a także cechy piekarnika. Dlatego tutaj skup się bardziej na stanie gotowości niż na czasie.

Gotowość można sprawdzić przekłuwając mięso cienkim ostrym nożem w najgrubszej części kawałka. Jeśli z otworu wyjdzie biały sok, wszystko jest gotowe, jeśli sok jest różowy, naczynie należy jeszcze trochę trzymać w piekarniku.

A przybliżony czas gotowania może wynosić od 40 do 50 minut.

Po 30 minutach w piekarniku miej oko wygląd zewnętrzny dania. Jeśli ser zacznie się za bardzo zarumieniać, przykryj formę folią i piecz do ugotowania pod nią.

7. To w zasadzie wszystko. Zasadniczo jedzenie gotuje się samodzielnie. Właśnie wszystko skonfigurowaliśmy i skonfigurowaliśmy. Mięso można podawać z dowolnym dodatkiem lub z świeże warzywa.

W tym przypadku dostałam dwie porcje, ale są dość duże. A jeśli podasz z przystawką, bardzo trudno będzie jednej osobie zjeść porcję. Dlatego jeden kawałek może być podzielony na dwa. Ale od ciebie zależy, czy to rozgryźć.

Jak widać danie okazało się dość atrakcyjne i apetyczne, zapach z niego rozchodzi się po całym domu. A jego smak jest zawsze na wierzchu, zarówno na ciepło, jak i na zimno. To po prostu nie smakuje dobrze!

Delikatny kurczak w sosie śmietanowym z serową skórką

Kiedy weźmiesz do przepisu dwa delikatne składniki, danie oczywiście okazuje się równie delikatne. I to jest to danie, które chcę wam dzisiaj zaoferować z pulpy drobiowej i śmietany. Tak, ale ser można również zaliczyć do tej samej kategorii. Tutaj posłuży nam jako futro lub skórka.

Kawałki można przygotować zgodnie z liczbą porcji, zgodnie z tym można pobrać inne składniki, w których śmietanę i ser można pobrać okiem.

Będziemy potrzebować:

• miazga - 800 gr
• śmietana - 250 gr
• ser - 100 - 150 gr
• czosnek - 1 ząbek
• ziarna gorczycy - 1 łyżeczka
• zioła prowansalskie- 2 łyżeczki

Gotowanie:

1. Umyj miazgę i wytrzyj ją papierowymi ręcznikami. Możesz go pokroić na mniejsze kawałki lub pozostawić bez zmian.

2. Posyp solą i pieprzem oraz połową przygotowanych ziół prowansalskich. Jeśli lubisz takie zioła, możesz posypać ich większą ilością.

Lekko wklep każdy kawałek palcami, aby przyprawy i przyprawy wmasować w miąższ. Gdy wnikną do środka, powierzchnia staje się lekko sucha od wilgoci. Pozwoli to na zachowanie kolejnego etapu gotowania maksymalna liczba sok w środku.

3. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię. Jest to konieczne tylko po to, aby mięso się nie przypaliło. Ogrzej, aż pojawi się lekka mgiełka i połóż przygotowane kawałki na gorącej powierzchni.

Smażyć z obu stron, aż złoto-brązowy. Celem tego kroku jest „uszczelnienie” soku w środku. W takim przypadku danie okaże się soczyste i smaczniejsze.

Czas smażenia może zająć od 5 do 7 minut.

4. W międzyczasie przygotuj sos. Aby to zrobić, wlej śmietanę do miski, pożądane jest, aby były tłuste, 20% wystarczy. Jeśli jesteś na diecie lub nie chcesz jej spożywać dodatkowe kalorie następnie zastąp je mlekiem. Danie również okaże się smaczne, choć mniej tłuste.

Ilość śmietanki lub mleka będzie zależeć od formy, w jakiej ugotujemy danie. Im mniejsza jego objętość, tym mniej potrzeba płynu.

5. Dodaj do nich szczyptę soli, trochę zmielonego czarnego pieprzu i prowansalskich ziół. Gdyby ich tam nie było, to bazylia, rozmaryn, oregano lub oregano są idealne do takiego sosu. Możesz dodać jeden lub mieszać, jak chcesz.

Również tutaj będziemy potrzebować czosnku. Musi być drobno posiekany lub przepuszczony przez prasę, najważniejsze jest to, że cząstki są bardzo małe.

A dla przypraw dodaj ziarna gorczycy. Nawiasem mówiąc, można go również zastąpić Dijonem, co jest całkiem odpowiednią opcją.

6. Do tego czasu mamy już usmażone mięso i lepiej od razu położyć je na warstwie ręczników papierowych, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Następnie umieść go na blasze do pieczenia.

Jak widać na zdjęciu moje mięso leży dość swobodnie. Lepiej, aby taka ilość przybrała mniejszą formę. W takim przypadku krem ​​lepiej odżywi każdy kawałek swoim sokiem.

7. Zalej zawartość wymieszaną śmietaną.

Posyp tartym serem. Pożądane jest, aby był jędrny, taki jak parmezan. Chociaż, jeśli jest mozzarella, to też zadziała. Możesz też użyć dowolnego sera.

8. Do tego czasu powinniśmy już rozgrzać piekarnik. Potrzebujemy temperatury 200 stopni. Umieść w nim blachę do pieczenia i piecz przez 20-25 minut. Czas zależy od wielkości kawałków i funkcji piekarnika.

9. Gotowość można sprawdzić przekłuwając miąższ w najgrubszym miejscu ostrym cienkim nożem. Różowy sok nie powinien wyciekać z dziury.

Gotowe danie możesz podawać z dowolnym dodatkiem lub świeżymi warzywami. Podczas serwowania można podłożyć tylko gotowy filet płaszcz serowy i możesz ułożyć sos. Mimo, że jest pieczony, jest bardzo smaczny. Połóż na stole świeże posiekane warzywa. Każdy, kto chce, może posypać ją gotowym daniem.

Jedz z przyjemnością! W przeciwnym razie to się nie uda, bo okazało się niesamowicie smaczne!

Filet z kurczaka z ziemniakami i serem zapiekany w folii

Jak wiadomo, gdy produkty są ze sobą połączone, danie zawsze okazuje się pyszne. A oto jeden z nich wspaniałe kombinacje to kurczak i ziemniaki. Dlatego istnieje niesamowita liczba „wspólnotowych” przepisów opartych na tych dwóch produktach.

Rozważmy niektóre z nich. A oto pierwsza opcja. Zgodnie z nim danie można przyrządzać zarówno w formie ogólnej, jak iw porcjach. Wybierzemy drugą opcję i zrobimy to w formach foliowych. A z tej ilości produktów otrzymujemy 4 porcje.

Jeśli możesz zdobyć mięso z kurczaka, ugotuj z niego. Ale w zasadzie wystarczy zwykły filet.

Będziemy potrzebować:

• filet - 2 szt
• ziemniaki - 8 szt
• cebula - 2 szt
• kwaśna śmietana - 200 gr
• ser twardy - 150 gr
• sól, pieprz czarny mielony do smaku
• przyprawy do smaku
• olej roślinny - 100 ml

Gotowanie:

1. Umyj mięso w chłodnej wodzie i osusz papierowymi ręcznikami. Następnie pociąć wzdłuż na dwie w przybliżeniu równe części.

2. Zawiń kawałki w folię spożywczą i pobij je młotkiem, a jeśli go nie ma, to grzbietem dużego noża. Należy to zrobić po obu stronach.

3. Włóż śmietanę do miski. Dodaj sól i pieprz do smaku i dodaj przyprawy. Do ten przepis Suszona bazylia, oregano i rozmaryn są świetne. Wszystkie te zioła są zestresowane delikatny smak kurczak. Lub możesz dodać jedną z sugerowanych.

4. W osobnej misce wymieszaj kawałki mięsa z marynata z kwaśnej śmietany. Mieszaj i odstaw na 15 minut, aby miąższ był nasycony wszystkimi sokami i smakami.

5. W międzyczasie pokrój cebulę na półpierścienie. Im cieńsze cięcie, tym lepiej będzie. Po pierwsze, niejako wyparuje, a po drugie, lepiej podawać wszystkie soki mięsu i ziemniakom.

6. Pokrój ziemniaki w niezbyt duże paski, aby szybciej się ugotowały. Włóż do talerza, posol i wlej przygotowany olej. Mieszaj, aby paski ziemniaczane nie były suche i ciemne.

7. Przygotuj formy. Używamy dzisiaj formy jednorazowe z folii. Muszą być nasmarowane niewielką ilością oleju.

8. Połóż cebulę na samym dnie każdego z nich, połóż na niej kawałek marynowanego mięsa, jak na poduszce.

9. I połóż ziemniaki na wierzchu.

10. Połóż formy na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec 40 minut. Przez ten czas Górna warstwa ziemniaki lekko się zrumienią. Jeśli nagle z jakiegoś powodu zarumieni się zbyt mocno, to formy przykryj folią również na wierzchu.

11. Pocieraj gruba tarka ser. Lepiej to wziąć twarde odmiany. Dobrze się topi i będzie pięknie serowa skórka. Po 40 minutach pieczenia zdejmij blachę do pieczenia i posyp każdą porcję płatkami sera.

Następnie włóż patelnię z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 10 minut.

12. Wynoś się piekarnik i połóż porcję na talerzu. Jedz, aż pachnące i smaczne danie ostygnie. Miąższ jest soczysty i delikatny, ziemniak z serem po prostu rozpływa się w ustach.

Koniecznie ugotuj, jest pyszne!

Jak ugotować pyszną zapiekankę z ziemniakami i pomidorami w piekarniku

Wszyscy kochają zapiekanki, a wielu ma własne. przepis na podpis. Najbardziej ulubionymi składnikami do tego są dowolne mięso, w tym drób i ziemniaki.

A oto jeden ze świetnych przepisów.

Będziemy potrzebować:

• filet - 500 gr
• ziemniaki - 3 sztuki
• pomidory - 2 szt
• cebula - 1 szt.
• jajko - 1 szt
• mąka - 1 łyżka. łyżka
• mleko lub śmietana - 50 ml
• ser twardy - 150 gr
• olej słonecznikowy
• sól, pieprz do smaku
• kolendra - 1 łyżeczka bez szkiełka
• świeże zioła do dekoracji

Gotowanie:

1. Ziemniaki obrać, pokroić na 3-4 kawałki, zalać wrzątkiem i gotować do miękkości. W tym samym czasie możesz posolić wodę, a następnie posolić już przygotowane puree.

2. Opłucz filet w zimna woda i wytrzyj papierowymi ręcznikami. Następnie pokrój w niezbyt duże kostki.

3. Włóż kawałki do miski, dodaj sól i czarny pieprz, a także mielona kolendra. Dodaj jajko i mąkę. Następnie wymieszaj całą masę.

4. Przełóż miksturę do formy żaroodpornej, rozprowadź równomiernie na całej powierzchni i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.

5. Zrób nacięcie w kształcie krzyża na pomidorach i zalej je wrzątkiem. Pozostaw na 4-5 minut, odcedź i spłucz zimna woda. Następnie zdejmij skórkę i pokrój warzywo w cienkie półpierścienie.

Wybierz soczyste czerwone owoce, dadzą nie tylko piękny kolor danie, ale także smak.

6. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć w dużych ilościach olej roślinny na złoty kolor. W takim przypadku ogień nie powinien być niepotrzebnie duży, aby produkt się nie rozgotował.

7. W międzyczasie mamy gotowane ziemniaki. Konieczne jest spuszczenie z niego wody, zgniecenie na puree i dodanie ciepła gotowane mleko. A także dodaj do niego lekko schłodzoną smażoną cebulę. Wymieszaj składniki i sprawdź, czy jest wystarczająco dużo soli. W razie potrzeby można dodać dodatkową sól.

8. Po 30 minutach czas wyjąć formę z piekarnika. Pozostawiając mięso na swoim miejscu, nałożyć na gorące mięso tłuczone ziemniaki z cebulą. Wygładź go szpachelką.

9. A następnie rozłóż półpierścienie pomidorów. Jeśli pomidory są duże, a plastry nadal pozostały, możesz je ułożyć w drugiej warstwie.

10. Ostatnia warstwa to ser. Robimy go z twardego sera, startego na średnim lub dobra tarka. A teraz musimy upiec naszą piękność w piekarniku przez kolejne 15 minut. Temperatura jest taka sama jak w poprzednim etapie, czyli 180 stopni.

Danie można podawać, krojąc je na porcje. Udekoruj świeżymi ziołami. Jedz, póki jest gorąco.

Zapiekanka jest soczysta, delikatna, o cudownym aromacie. I okazuje się, jak dwa w jednym, zarówno mięso, jak i przystawka jednocześnie.

Film o gotowaniu francuskiego kurczaka z pomidorami i ziemniakami

Wielu prawdopodobnie gotowało i wiedzą z pierwszej ręki, jak pyszne okazuje się gotowe danie! A ci, którzy nigdy go nie gotowali, wciąż słyszeli to urzekające imię.

Tak więc dla niego możesz wziąć nie tylko wieprzowinę lub wołowinę, ale także kurczaka jako główny składnik.

Proponuję ugotować to pyszne wraz z proponowanym filmem.

Jak zapewne zauważyłeś, nie ma nic skomplikowanego w opisaniu tego dania o tak dźwięcznej nazwie. I tu znowu możemy przypomnieć powiedzenie, że wszystko genialne jest proste.

I to świetnie! Możesz ugotować pyszne dania z restauracją serwującą takie proste sposoby i metody.

Więc ugotuj mięso po francusku, jest niesamowicie pyszne!

Filet z kurczaka z pieczarkami pod płaszczem ziemniaczanym w piekarniku

Ptak jest również doskonałymi „przyjaciółmi” z grzybami. I tak nie możemy zignorować tej kombinacji. I mamy świetny przepis co z pewnością ucieszy wielu.

Dzisiaj będziemy używać pieczarek jako części składników, ale generalnie nadają się wszystkie grzyby, nawet świeże lub mrożone.

Będziemy potrzebować:

• pierś z kurczaka - 300 gr
• ziemniaki - 4 szt
• świeże pieczarki - 250 gr
• cebula - 1 szt.
• mleko - 250 ml
• krem - 150 ml
• twardy ser - 100 gr
• mąka - 1 łyżka. łyżka
• sól, pieprz czarny mielony do smaku
• olej roślinny do smażenia

To ekonomiczna wersja bardzo smacznego dania. Ze względu na to, że do składników dodaje się grzyby i ziemniaki, mięsa jest sporo. Jeśli chcesz, możesz zwiększyć jego ilość.

Gotowanie:

1. Ziemniaki zalać zimną wodą i podpalić. Po zagotowaniu wody posolić do smaku i zanotować godzinę. Warzywa będziemy musieli gotować tylko przez 6 minut. Oczywiście nie ugotuje się całkowicie, ale w tym stanie będziemy go dalej potrzebować.

2. Wytnij pierś bez kości i skóry na małe kawałki i usmaż na patelni z olejem roślinnym. Naszym zadaniem jest usmażenie go w taki sposób, aby cały sok pozostał w kawałku. A do tego powinno wystarczyć ciepło obrazy olejne.

3. Pokrój pieczarki na małe talerze. Pokrój cebulę w kostkę.

4. Jak tylko kawałki mięsa zaczerwienią się, należy je wyjąć i na tym samym oleju najpierw podsmażyć cebulę, a następnie dodać grzyby. Grzyby dadzą sok, należy je smażyć, aż wszystko wyparuje. Następnie grzyby można lekko posolić.

5. Wlej mleko i śmietanę na patelnię i dodaj mąkę. Dzięki niej mikstura zgęstnieje.

Wymieszaj wszystkie składniki i poczekaj, aż zawartość się zagotuje. I możesz zwrócić kurczaka do powstałej mieszanki grzybów mlecznych.

Gotuj mieszając przez dwie do trzech minut, aż sos zgęstnieje.

6. Przygotuj formę żaroodporną i włóż do niej całą zawartość patelni.

Wyrównaj warstwę i natrzyj ziemniaki na średniej tarce na wierzchu. Jest lekko spawany, ale nadal szorstki, dzięki czemu bardzo dobrze się ściera.

7. I potrzyj na nim ser. Wraz z ziemniakami tworzy jakby podwójny płaszcz.

8. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 - 35 minut. Piecz, aż ziemniaki się ugotują, a skórka sera będzie złocisto-brązowa.

Teraz możesz podać danie do stołu. Podaje się go w porcjach, kładąc na talerzu pokrojony kawałek ciasta francuskiego dla każdego.

Nie jest więc trudno stworzyć kolejne wspaniałe i pyszne danie własnymi rękami.

Proste i pyszne danie z ananasem i serem

Ten przepis otwiera serię metody żywieniowe pyszny pieczony ptaszek w piekarniku. Ponadto jest również dość prosty w wykonaniu.

Wszyscy rozumiemy, że połączenie kurczaka i ananasa to coś magicznego. Tylko w sałatkach ta społeczność jest w pełni wykorzystywana, a w praktyce gotowania gorących potraw - znacznie rzadziej. Dlatego proponuję bardzo uważnie przyjrzeć się przepisowi.

Będziemy potrzebować:

• filet - 2 szt
• ananas - 6 - 7 pierścieni (świeży lub z puszki)
• pomidor - 1 szt.
• ser - 200 gr
• sól, pieprz do smaku

Gotowanie:

1. Opłucz filet zimną wodą i osusz. Następnie pokrój każdy z nich na dwie płaskie płytki w sposób pokazany na zdjęciu.

Dwa filety to cztery porcje.

2. Lekko odbij miazgę młotkiem lub grzbietem noża. Powinieneś dostać duże płaskie ciastka.

3. Posolić i popieprzyć każdy z nich z obu stron i ułożyć na blasze do pieczenia, którą należy najpierw wyłożyć papierem do pieczenia. W takim przypadku powierzchnia, na której układamy, nie musi być smarowana olejem.

Jeśli nie używasz papieru, posmaruj nim dno naczynia. W przeciwnym razie mięso przyklei się do powierzchni i po wyjęciu gotowego dania straci na atrakcyjności.

4. Świeże lub ananas w puszkach pokroić na małe kawałki i położyć je na wierzchu mięsa.

5. Pokrój pomidora na te same kawałki i ułóż na wierzchu. A ostatnią warstwą, jak zawsze, będzie ser. Można go wcierać bezpośrednio w naszą urodę lub najpierw wcierać w talerz, a następnie ostrożnie rozprowadzać na każdym kawałku.

6. Rozgrzej piekarnik do 230 stopni. Włóż do niej blachę do pieczenia z naszymi produktami i piecz przez 25 - 30 minut do ugotowania.

Podawaj przy stole i zapraszaj wszystkich do pyszny obiad. Bardzo smaczne!!!

Dietetyczny przepis na gotowanie fileta zapiekanego w jajku

Będziemy potrzebować:

• kurczak - 400 gr
• jajko - 1 szt
• sól, pieprz czarny mielony do smaku
• przyprawy

Gotowanie:

1. Pokrój delikatnego kurczaka bez skóry i kości na małe kawałki dowolnej wielkości. Posyp solą, pieprzem (w razie potrzeby) i przyprawami.

Możesz użyć dowolnych przypraw. Jeśli chcesz uzyskać danie o indyjskim smaku, dodaj curry, jeśli chcesz uzyskać włoską nutę smakową, dodaj zioła prowansalskie.

Lub po prostu dodaj zwykłe przyprawy odpowiednie do delikatnej miazgi. W każdym razie będzie pysznie.

Zwróć jednak uwagę na ilość dodanych przypraw i ziół. Zależy to również od preferencji. Ktoś kocha bardziej bogaty aromat i smak, a ktoś to tylko nieznacznie zaznacza.

Wszystko wymieszaj i odstaw na chwilę, aby cały ten blask odżywił każdy kawałek. Wystarczy pozostawić na 10-15 minut.

2. Rozbij jajko do miski i potrząśnij widelcem, a następnie dodaj do posiekanej miazgi. Następnie wszystko ponownie wymieszaj.

3. Przełóż zawartość do formy żaroodpornej.

4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 30 - 35 minut, w zależności od cech piekarnika. Danie powinno być zarumienione i upieczone, przykryte małą skórką.

Jedz na gorąco, co nazywa się od upału, od upału. Jajko pokryło każdy kawałek cienką folią, co pozwoliło zachować cały sok w środku. Okazało się bardzo smaczne. A w naczyniu jest bardzo mało kalorii.

Możesz więc gotować takie jedzenie nawet na diecie.

Delikatne i pyszne kotlety - przepis krok po kroku na gotowanie w piekarniku

Często podczas gotowania piersi lub fileta miąższ okazuje się raczej suchy. Jest to szczególnie widoczne podczas gotowania cienkich kotletów. Można tego jednak uniknąć i sprawić, że będą soczyste i bardzo delikatne.

Zobaczmy, jak można to osiągnąć.

Będziemy potrzebować:

• filet - 2 szt
• jajko - 1 szt
• bułka tarta - 100 gr
• sól, pieprz do smaku
• przyprawy według uznania i do smaku
• olej roślinny do smarowania pleśni

Gotowanie:

1. Pokrój filet wzdłuż na dwie mniej więcej równe połówki. Aby to ułatwić, zacznij ciąć od grubej krawędzi.

2. Złóż połówki pod folię i umieść je na desce do krojenia. Uderz młotkiem z obu stron. Folia jest potrzebna, aby nie uszkodzić włókien, ponadto sok nie rozproszy się we wszystkich kierunkach.

Każdy kawałek stanie się cieńszy, a także poszerzy się w stosunku do pierwotnego kształtu.

3. Każdy kawałek posyp solą, pieprzem i przyprawami. Bardzo dobrze w tym przypadku posypać kawałki mielonym imbirem, dzięki czemu można uzyskać niesamowitą, lekko pikantną, korzenną nutę smakową.

Lubię dodawać imbir do wszelkich dań mięsnych. Wystarczy szczypta, aby znacznie poprawić ich smak i aromat.

4. Rozbij jajko do osobnej miski, dodaj trochę soli i pieprzu i ubij widelcem. Krakersy również mieszamy z odrobiną soli.

5. Przygotuj formę żaroodporną. Powinien być wyłożony pergaminem i natłuszczony olej roślinnyżeby kotlety się nie przykleiły.

6. Zanurz każdy kawałek w jajku, następnie w bułce tartej i włóż do foremki. Zrób to samo z pozostałymi pustymi miejscami.

Obie dodatkowy produkt owinięty, jak futro, rozbija i zatrzymuje cały sok w środku, zapobiegając jego wypływowi.

7. Do tego czasu powinniśmy już mieć rozgrzany piekarnik. Początkowa temperatura ogrzewania w tym samym czasie potrzebuje 200 stopni. Ale gdy tylko forma zostanie umieszczona w piekarniku, temperaturę należy natychmiast obniżyć do 180 stopni. Oznacza to, że podczas pieczenia temperatura będzie powoli spadać.

Oznacza to, że detale zostaną natychmiast przegrzane dużym ciepłem, co jeszcze bardziej „zapiecze” wszystkie soki, a następnie kotlety będą faktycznie pieczone w niższej temperaturze.

8. Piecz przez 15 - 20 minut.

Podawać na gorąco z dowolnym dodatkiem i sałatką ze świeżych warzyw.

Jak zapewne zauważyłeś, takie kotlety różnią się również tym, że są dietetyczne. Nic dodatkowego, tylko trochę oleju do nasmarowania formy.

Więc gotuj, jedz z przyjemnością i schudnij dla zdrowia!

Oto kilka prostych sposobów na ugotowanie pysznego obiadu dla swojej rodziny, a także nakarmienie gości w każde wakacje. Są szczególnie dobre, gdy stoły zapełniają się różnymi smakołykami. A tutaj wszystko uzyskuje się przy prawie minimalnej kaloryczności. A nawet jeśli goście już jedli różne sałatki, raczej nie odmówią gorącej tak pięknej porcji.

Dobrą rzeczą w tych przepisach jest to, że gotowanie z nimi jest przyjemnością. Żadna z metod nie przewiduje długiego stania przy kuchence i dużej ilości czasu podczas przygotowywania.

Smacznego!

Filet z kurczaka - niezbędny produkt w koszyku niemal każdego konsumenta w naszym kraju. Dzieje się tak, ponieważ zawiera dużą ilość ważnych dla życia pierwiastków śladowych, białka. Z fileta z kurczaka, który możesz wymyślić duża ilość potrawy gotowane w piekarniku.

Ze względu na doskonałe walory smakowe kurczak dobrze komponuje się z wieloma rodzajami produktów: warzywami, płatkami zbożowymi, serami itp. Nie dziwcie się, ale mięso okazuje się niesamowicie smaczne nawet z owocami! Na przykład z ananasami, jabłkami, brzoskwiniami.

Pieczony kurczak w piekarniku jest o wiele zdrowszy niż smażony. Następnie opowiemy o zawiłościach gotowania, podzielimy się kulinarnymi tajemnicami, podamy przykłady najpopularniejszych, a także oryginalnych przepisów.

Jak gotować filet z kurczaka w piekarniku?

Istnieje wiele narzędzi do pieczenia, wśród nich są: blachy do pieczenia, szaszłyki, różne wyroby ceramiczne, formy szklane, ruszty, garnki, folie i wiele innych.

Równie ważnym szczegółem sukcesu jest marynata – z jej pomocą można radykalnie zmienić smak, upiększyć aromat i rozcieńczyć go pikantnymi nutami.

Przy różnych opcjach pieczenia zmienia się również czas gotowania. Jak długo piecze się filet z kurczaka w piekarniku? Jeśli gotujesz z warzywami, to około 35-45 minut. Przy spiekaniu w folii - od 25 do 40 minut. Kiedy słaby warunki temperaturowe czas duszenia mięsa wyniesie od 40 minut do 1 godziny.

Delikatna pierś z kurczaka w śmietanie.

Danie idealnie wpasuje się na każdym stole, można je podawać jako niezależne danie jako przystawka lub jako dodatek. Dzięki kremowemu sosowi będziesz cieszyć się miękkim, delikatnym smakiem magicznego przysmaku. Do jego przygotowania konieczne jest:

• Pierś z kurczaka - 1 kg;
• Pęczek zielonej cebuli;
• 250 ml śmietanki (10%);
• Mąka - 1 łyżka. łyżka;
• Przyprawa czosnkiem;
• Sól.

Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

Piersi z kurczaka oddziel od kości i skóry (jeśli nie kupiłeś od razu filetu), umyj, dokładnie natrzyj mieszanką soli i przypraw. Wlać do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia i wstawić do piekarnika na 10 minut.

Śmietanę ubić z mąką, aby nie pozostały grudki, dodać posiekane pióra cebuli. Piersi polać powstałym sosem i piec przez około pół godziny.

Dawać gotowane mięso trochę schłodzić (10-15 minut), następnie pokroić w duże plastry i podawać.

Kurczak z owocami jest pyszny!

Niektórzy uważają, że łączenie produktów mięsnych ze słodkimi owocami jest dzikie. Ale to jest dalekie od prawdy. Spróbuj gotować niesamowicie pyszny kurczak z brzoskwiniami będziesz zachwycony!

• Filet z kurczaka - 0,5 kg;
• Brzoskwinie w puszkach - 1 puszka;
• Pomarańczowy - 1 sztuka;
• Krem - 100 ml;
• Korzeń imbiru;
• Słodki sos chili - 25 gramów;
• Twardy ser - 150 gramów;
• Sól.

Najpierw przygotuj marynatę: wyciśnij sok z pomarańczy, wymieszaj z sosem chili, 1 łyżką startego korzenia imbiru, sól.

Filet kroimy na dwie części, marynujemy mięso w głębokiej misce przez 1-2 godziny.

Z folii zrób małe, ale głębokie koszyczki, posmaruj dno każdego olejem roślinnym i włóż do niego kawałek fileta. Połóż połówki brzoskwini na kawałku mięsa, posyp tartym serem. Przykryj każdy kosz pozostawiając tylko mały otwór (żeby ser się nie przypalił).

Piec w 200 stopniach przez 35 minut.

Soczysty panierowany kurczak - szybki i smaczny.

Ten przepis na filet z kurczaka w piekarniku jest jednym z najprostszych, ponieważ zestaw składników jest elementarny, proces gotowania nie zajmuje dużo czasu i wysiłku.

• Filet drobiowy - 4 szt.;
• Bułka tarta;
• Masło i oleje roślinne;
• Sól, przyprawy.

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni w szklanej formie żaroodpornej.

Mięso drobiowe opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem kuchennym, obtoczyć w bułce tartej.

Za pomocą rękawic kuchennych ostrożnie wyjmij formę z piekarnika, posmaruj spód olejem roślinnym, posyp solą.

Obrabiany przedmiot rozkładamy w krakersach w formie, solimy i wracamy do pieczenia przez 25 minut. Nie zaleca się serwowania od razu, wskazane jest pozostawienie mięsa na 5-10 minut.

Kotlety z kurczaka z ananasem i serem.

Filet z kurczaka z ananasem w piekarniku to naprawdę wspaniałe danie, o bardzo delikatnym, delikatnym smaku. Jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Dzięki swojemu szykownemu wyglądowi taki kurczak może ozdobić każdą uroczystość.

• Piersi z kurczaka brojlerów - 800 gramów;
• ananasy w puszkach - 1 puszka;
• Ser - 200 gramów;
• Jajko - 2 sztuki;
• Sól, mielony pieprz.

Mięso opłukać, zdjąć skórę, kości, pokroić na płaskie plastry proporcjonalnie do krążków ananasa, lekko odetrzeć.

Jajka ubijamy solą mikserem lub blenderem, piersi wlewamy do głębokiego pojemnika. Smaż kawałki kurczaka na patelni przez 10-15 minut z obu stron.

Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, połóż na niej usmażone kawałki drobiu, sól. Na wierzch ułożyć jeden pierścień ananasa, posypać startym serem.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10-15 minut.

Tradycyjny przepis na filet z kurczaka z ziemniakami w piekarniku.

To danie prawdopodobnie nigdy nie przestanie być ulubieńcem wielu osób. Wszystko dzięki wspaniałemu smakowi, łatwości wykonania i oczywiście skromnemu budżetowi. Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• Pierś z kurczaka - 800 gramów;
• Ziemniaki - 800 gramów;
• 2 cebule;
• Majonez - 3 łyżki. łyżki;
• Sól, przyprawy.

Mięso oddzielić od kości i skóry, opłukać, osuszyć. Pokrój na małe kawałki.

Mięso drobiowe wymieszać z solą, pieprzem i cebulą pokrojoną w półpierścienie.

Ziemniaki obrać, pokroić w plastry lub słupki.

Na wysmarowanej olejem blasze do pieczenia ułóż najpierw ziemniaki, a następnie ptaka. Smaruj wszystko majonezem.

Gotuj przez około 45-50 minut w temperaturze 180-200 stopni.

Klasyczny: filet z kurczaka z pomidorami i serem.

Nie mogło zabraknąć przepisu na najbardziej popularne wśród wszystkich danie z użyciem fileta z kurczaka. To dlatego, że wszyscy uwielbiamy ten niesamowity delikatny smak pomidorów, grzybów i sera. Mięso pod takim futrem niezmiennie okazuje się soczyste i miękkie. Do gotowania potrzebujemy:

• Pierś z kurczaka - 1 kg;
• Świeże pieczarki - 300 gramów;
• Pomidory - 3-4 sztuki;
• Cebula - 1 szt .;
• Majonez;
• Sól, przyprawa do kurczaka.

Ubij filet z kurczaka, aby uzyskać porcjowane cienkie warstwy mięsa. Kotlety smarujemy mieszanką majonezu, soli, przypraw.

Na patelni usmażyć posiekaną cebulę z pieczarkami, pokrojoną w plastry.

Umieść na każdym kawałku mięsa Smażone grzyby, a następnie kółka pomidora.

Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180-190 stopni przez około 25-30 minut, następnie posyp tartym serem, niech danie „spaceruje” przez kolejne 10 minut. Również podczas serwowania można udekorować ziołami.

Zdjęcie przepisu na przystawki na szaszłykach.

Najprostszy przepis, który goście pokochają i ozdobią świąteczny stół. Do tego potrzebujesz:

• Filet z kurczaka - 400 gr .;
• Pomidory czereśniowe - 150 gr .;
• Sos sojowy;
• Keczup;
• Ananas w puszkach - 100 gr .;
• Sól.

Wymieszaj ketchup i sos sojowy w proporcji 1 do 1, dodaj sól. Mięso drobiowe pokroić na małe kawałki (3 x 3 cm), marynować w sos sojowo-pomidorowy przez 1 godzinę.

Składniki nakłuwać na drewniane szpikulce lub wykałaczki, na przemian kawałki drobiu, połówki ananasa i pomidora koktajlowego.

Gotuj w piekarniku przez 20-25 minut w 180C.

Kurczak z pieczarkami i serem.

Ta wersja jest podobna do francuskiego mięsa, tylko jest uzupełniona farsz grzybowy. Tutaj proponujemy użyć sosu sojowego, który doda pikanterii potrawie. Okazuje się bardzo apetyczny i pożywny. Do gotowania potrzebujesz:

• Pierś z kurczaka - 0,7 kg;
• Sos sojowy;
• Cebula - 2 szt .;
• Świeże pieczarki - 400 gramów;
• Śmietana - 1 szklanka (można zastąpić majonezem);
• Przyprawy: curry, pieprz czarny mielony, kurkuma, papryka słodka;
• Sól.

Kroimy pierś, myjemy w wodzie, kroimy na talerze o grubości 1-1,5 cm, kładziemy na blasze do pieczenia, natłuszczamy tłuszcz roślinny Skrop umiarkowaną ilością sosu sojowego. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do przyrumienienia na 7-10 minut.

Przełóż posiekaną cebulę na patelnię, dodaj do niej pokrojone w plasterki pieczarki. Gotuj wszystko przez około 10 minut.

Wyciągamy kurczaka, ostrożnie rozprowadzamy na nim mieszankę grzybową, wszystko zalewamy kwaśną śmietaną zmieszaną z przyprawami i solą.

Gotuj przez 20-25 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni, następnie posyp startym serem, odstaw na 7-10 minut.

Można go spożywać samodzielnie, dobrze komponuje się z przystawką z ziemniaków, makaronem w śmietanie, sałatkami warzywnymi. Smacznego!

Dzielenie się wiedzą kulinarną

Mówią, że nie można zepsuć owsianki masłem, tak jak nie można zepsuć mięsa sosem. Mięso z piersi jest suche, jeśli nie jest doprawione marynatą, można uzyskać lekko twarde mięso.

Do kurczaka dobrze nadają się marynaty na bazie kefiru, sosu sojowego, śmietany z przyprawami.

Sól można użyć do minimum, zamiast tego dodać więcej przypraw. Dzięki temu pieczony filet z kurczaka będzie miał szykowny, pikantny smak.

Do mięso z kurczaka Najlepsze dopasowanie następujące typy przyprawy: papryka, oregano, zioła włoskie, wszystkie rodzaje pieprzu, kurkuma.

Nie lekceważ piersi kurczaka. Jeśli nadal uważałeś, że to trudne i bez smaku, to po prostu nie miałeś tych przepisów. Fani kurczaków milcząco podzielili się na dwa obozy. Jedni uważają białe mięso za suche i bez smaku, inni wybierają tylko je jako źródło białka i zdrowe. produkt dietetyczny. Przepisy na gotowanie kurczaka w piekarniku pokazują, jak sprawić, by mięso było soczyste, delikatne i kochane przez wszystkich członków rodziny.

Filet w folii

To proste i jasny przepis filet odpowiedni dla tych którzy wolą łatwe, ale pyszne jedzenie. Weź dowolną kwotę Pierśi kurczaka w zależności od porcji, soli i ulubionych przypraw.

Natychmiast włącz piekarnik na 220 stopni. Lekko ubij mięso. Kładziemy się na kawałku folii, który pozwoli hermetycznie zawinąć filet z kurczaka. Posyp mięso z obu stron przyprawami i solą. Zawiń folię szczelnie. Tylko w ten sposób kurczak będzie soczysty.

Jeśli nie masz folii, możesz ugotować kurczaka w rękawie według tej samej zasady.

Danie jest w piekarniku przez około pół godziny. Pozwól mu trochę się zaparzyć i podawaj upieczony filet z kurczaka w piekarniku, na stole.

Przepis ze śmietaną

W śmietanie w piekarniku pierś z kurczaka nabiera apetycznego smaku kremowy smak. A jeśli dodasz trochę Gałka muszkatołowa, to ogólnie będziesz lizał palce. Z produktów, których będziesz potrzebować:

• pierś - 800 g;
• śmietana - 200 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
• cytryna - 1/2 części;
• gałka muszkatołowa - na czubku łyżeczki.

Filet z kurczaka w piekarniku ze śmietaną smakuje jak słynna Julienne. Jest nie tylko spożywany na gorąco. Wyśmienicie smakuje również schłodzona.

Mięso pokroić na płaskie kawałki i ułożyć na blasze do pieczenia lub w misce żaroodpornej. Przykryj go wcześniej folią, dzięki czemu nie będziesz musiał długo go myć.

Ze wszystkich składników wyrabiamy pachnące nadzienie. Przepuszczamy czosnek przez prasę i wyciskamy cytrynę. Zalej soczysty filet z kurczaka w formie i ustaw w temperaturze 220 stopni na 30 minut.

Z warzywami i ziołami

Przepis na filet z kurczaka w rękawie przeznaczony jest dla osób będących na diecie lub starających się dobrze odżywiać. Jest to szczególnie istotne wiosną, kiedy pojawia się pierwsza zieleń i duży asortyment warzyw. Z produktów, które bierzemy:

• pomidory - 2 szt .;
• pestki oliwki - 2 łyżki. łyżki;
• papryka - 1 szt .;
• ziemniaki - 4 szt .;
• odrobina oliwy z oliwek, sok z cytryny, przyprawy i zioła.

Ilość składników jest przeznaczona do ugotowania w piekarniku 1/2 kg fileta z kurczaka.

Zamiast ziemniaków możesz użyć cukinii lub bakłażana. Tak więc filet z kurczaka z warzywami w piekarniku ugotuje się jeszcze szybciej i będzie mniej kaloryczny.

Mostek, pokroić na kawałki, posypać sok cytrynowy, posyp solą i pieprzem. Odchodzimy do marynowania.

W międzyczasie sparzyć pomidory wrzątkiem i zdjąć skórkę. Warzywa pokroić w kostkę. Myjemy, myjemy paprykę i kroimy w paski, ziemniaki - w plasterki. Wsyp posiekane produkty do jednej miski. Dodaj oliwki i przyprawy.

Tutaj wysyłamy główny produkt - kurczak. Wszystko wymieszaj i wypełnij rękaw. Z góry wykonujemy kilka nakłuć na parę. Mostek z warzywami w piekarniku gotuje się przez 40 minut w temperaturze 200 stopni. Okazuje się pełny posiłek, który nie wymaga przystawki.

Filet z Serem

Przepisy w piekarniku z serem przypominają Kuchnia włoska. Jeszcze tylko trochę do dodania zioła i delikatny filet z kurczaka, pieczony w piekarniku, jest gotowy.

Przepis jest również prosty. Mięso trochę ubijamy, doprawiamy, drobno posiekany czosnek do smaku i smarujemy majonezem. Rozprowadzamy kurczaka na blasze do pieczenia i dekorujemy kółkami pomidorów na wierzchu. Trzy 200 g sera i wymieszać z jednym jajkiem i majonezem. Wszystko rozprowadzamy na kurczaku z pomidorami i gotujemy przez 30 minut w 220 stopniach.

Używaj tylko świeżych lub całkowicie rozmrożonych filetów. Nie zapomnij go spłukać i usunąć nadmiar wilgoci ręcznikiem papierowym.

W piekarniku przepisy są proste, smaczne i zdrowe. Do gotowania nie jest potrzebny dodatkowy tłuszcz. Duży wybór przypraw pozwala upiec filet z kurczaka w piekarniku na wiele sposobów.

Mamy nadzieję, że spodobał Ci się ten artykuł. Zostaw opinię na ten temat, abyś mógł pomóc nam ulepszyć lub po prostu pocieszyć nas swoją pozytywną oceną.

edaizduhovki.ru

Filet z kurczaka w piekarniku

Gotowanie

Dobre ciepło to klucz do przyjemnego i zabawnego świętowania. Jednak nie zawsze można spędzić cały dzień i dużą sumę pieniędzy przygotowując się do wakacji. Jeśli znajdziesz się w takiej sytuacji, nie panikuj - filet z kurczaka w piekarniku pozwoli ci nie wydawać dodatkowych pieniędzy i szybko gotować obiad dla smakoszy lub obiad.

Do gotowania nie musisz szukać rzadkich przypraw i składników - wszystkie niezbędne produkty możesz kupić w najbliższym sklepie. Cóż, przepis ze zdjęciem fileta z kurczaka w piekarniku pomoże ci go dobrze ugotować danie świąteczne które mile zaskoczą zgromadzonych gości.

Jak gotować filet z kurczaka w piekarniku

Mięso z kurczaka oddzielić od kości, usunąć tłuszcz i skórę, lekko ubić młotkiem.

Przygotuj marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę, musztardę, sos sojowy oraz czarną i czerwoną paprykę. Dokładnie wymieszać.

Umieść mięso w powstałej marynacie tak, aby otaczało każdy kawałek ze wszystkich stron.

Pozostaw do marynowania na co najmniej godzinę, a najlepiej na całą noc.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym lub wyłóż pergaminem do pieczenia.

Połóż mięso na blasze do pieczenia, aby kawałki się nie stykały.

Wstaw blachę do piekarnika na 30 minut. Następnie użyj wykałaczki lub noża, aby sprawdzić, czy mięso jest gotowe: jeśli z cięcia wypłynie krew, pozostaw mięso w piekarniku na kolejne 5 minut, a następnie powtórz kontrolę.

To wszystko. Teraz wiesz, jak smacznie gotować filet z kurczaka w piekarniku. Z pewnością powstały kurczak - soczysty, delikatny i pachnący - stanie się jednym z ulubionych dań Twojej rodziny.

Witam, pewnego dnia wszedłem na twoją stronę i zobaczyłem tutaj ten przepis, wydał mi się apetyczny, a potem postanowiłem go ugotować. Szczerze mówiąc, bardzo mi się to podobało, a rodzina też prosiła o suplementy.

Witam, uwielbiam ten rodzaj jedzenia. A potem zobaczyłem ten przepis na twojej stronie i pomyślałem, że warto go wypróbować. I wiesz co? Nigdy nie jadłam nic lepszego szczerze. Więc drodzy ludzie nie przechodzą warto spróbować.

Uwielbiam gotować filet z kurczaka w piekarniku, ale pierwszy raz widziałam tę opcję. Połączenie kwaśnej śmietany i musztardy daje bardzo niezwykły smak, a filet okazuje się najdelikatniejszy dzięki marynacie!

Niedawno ugotowałam filet w piekarniku na obiad według tego przepisu, danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu i okazało się bardzo smaczne. Rodzina to lubiła. Wydaje mi się, że bez kwaśnej śmietany byłaby jeszcze mniej kaloryczna i nie mniej smaczna. Następnym razem spróbuję bez śmietany.

kc-promo.ru

Filet z kurczaka: przepisy w piekarniku z serem. Jak szybko ugotować pyszne danie?

Pierś z kurczaka jest nie tylko dietetyczna, ale także bardzo pyszny produkt. Można z niego ugotować niesamowite pierwsze dania, usmażyć z przyprawami na patelni lub podać jako składnik sałatki. Ale najbardziej pyszne jedzenie z dietetyczne mięso otrzymywane są wypiekane w piecu, doprawione twardym serem, który nadaje potrawie pikantny smak złota skorupa. Jak gotować filet z kurczaka? Przepisy (w tym w piekarniku z serem) znajdują się w tym artykule.

Mięso z piersi kurczaka ma dość jędrny smak, dlatego przed pieczeniem w piekarniku lepiej jest pokroić każdy kawałek na co najmniej trzy części. Bardzo dobrze, jeśli można przeciąć włókna wzdłuż, tworząc 2-3 identyczne płytki. Aby mięso było delikatniejsze, przed gotowaniem jest dobrze ubijane, owinięte w polietylen. Odbywa się to tak, aby nadmiar soku nie wychodził.

Możesz natychmiast położyć kawałki na blasze do pieczenia. Lepiej jednak, jeśli filet zostanie najpierw posolony i przypieczony, posmarowany majonezem lub kwaśną śmietaną i pozostawiony pod pokrywką na co najmniej godzinę w temperaturze pokojowej. Dzięki temu mięso wchłonie sól i przyprawy jeszcze przed gotowaniem, a smak gotowe jedzenie wychodzi świetnie.

Filet z kurczaka: przepisy w piekarniku z serem i pomidorami

Ser jak żaden inny produkt współgra z pomidorami. Logiczne jest, że ta kombinacja znajduje odzwierciedlenie w następny przepis. Jako składniki potrzebujemy:

• filet z kurczaka - 3 sztuki;
• majonez jako sos do moczenia mięsa;
• pomidory - 3-4 sztuki;
• jedna duża cebula;
• twardy ser - 150-200 gr;
• Sól;
• przyprawy do smaku.

Ułożenie naczynia na blasze do pieczenia

Proces krojenia i marynowania kawałki mięsa pomiń - rozmawialiśmy o tym szczegółowo nieco wyżej. Zwracamy się do tego, jak prawidłowo uformować filet z kurczaka na blasze do pieczenia. Przepisy w piekarniku z serem i pomidorem nie zabierają gospodyni dużo czasu, więc bez problemu można je zaliczyć do dań szybkich. Gdy piekarnik się nagrzewa, umieść składniki na blasze do pieczenia.

Jak zwykle posmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. W pierwszej warstwie umieścić marynowane kawałki mięsa, a następnie cebulę pokrojoną w półpierścienie. Niektóre gospodynie domowe dodają półpierścienie cebuli do mięsa na etapie marynowania. Uważa się, że w ten sposób cebula nadaje kurczakowi jeszcze więcej soczystości i smaku.

Równomiernie rozprowadzając cebulę na powierzchni, robimy to samo z pomidorami. Sposób ich krojenia to kwestia indywidualnego gustu. Mogą to być cienkie plasterki lub koła. Nie zapomnij lekko posolić pomidorów, a także posmarować je majonezem lub kwaśną śmietaną. Pozostaje ułożyć warstwę sera startego na grubej tarce i umieścić formę w piekarniku podgrzanym do 200 stopni na około pół godziny. Więc delikatny i soczysty filet z kurczaka jest gotowy. Przepisy w piekarniku z serem mogą z łatwością opanować nawet uczeń.

Przepis na filet zapiekany z grzybami

Co tak bardzo kochamy jak delikatne, lekko pikantne dietetyczne mięso? Oczywiście grzyby. Co więcej, jakość i smak potrawy nie zmieni się wcale od różnorodności grzybów. Jeśli sezon grzybowy już się skończył, w sklepach można łatwo znaleźć mrożone borowiki lub pieczarki. Sugerujemy dodanie ich do przepisu.

Do przygotowania potrawy potrzebujemy:

• 2-3 duże filety z kurczaka;
• pieczarki ( Grzyby leśne) - 200 gr;
• jedna duża cebula;
• kwaśna śmietana na sos - 3 łyżki;
• olej roślinny do smarowania patelni;
• sól i przyprawy;
• twardy ser tarty na grubej tarce - 150 gr.

Optymalna grubość talerzy mięsnych wynosi 1 centymetr, szerokość nie przekracza 5 cm Po wykonaniu wszystkich powyższych manipulacji mięsem wkładamy je do naczynia do pieczenia i wysyłamy do nagrzanego piekarnika.

Smażyć pieczarki

Na usmażenie grzybów i cebuli mamy dokładnie 15 minut – tyle mięsa powinno spędzić w samym piekarniku. Temperatura nagrzanego piekarnika jest standardowa (200 stopni).

Pieczarki kroimy w drobną kostkę i wysyłamy na 10 minut na wysmarowaną olejem słonecznikowym patelnię. Możesz smażyć na średnim ogniu.

Cebula nie psuje mięsa ani grzybów, więc im większa cebula, tym lepiej. Kroimy go na półpierścienie, wysyłamy do grzybów i doprowadzamy cebulę do stanu przezroczystości.

Łączymy składniki

Czy nasz marniejący filet z kurczaka czeka na resztę składników? Przepisy w piekarniku z serem i grzybami mają wiele opcji. W tym celu proponowano łączenie osobno smażonych grzybów z mięsem po tym, jak filet leżał przez pewien czas w piekarniku.

Wyciągamy z piekarnika blachę do pieczenia z na wpół ugotowanym mięsem, na filecie kładziemy pieczarki smażone z cebulą i zalewamy naczynie kwaśną śmietaną. Pozostaje rozprowadzić starty ser po powierzchni i odesłać danie z powrotem do piekarnika, aż w pełni przygotowany. Zarumieniona skórka tworzy się w ciągu 10-15 minut. Więc nasz rumiany i soczysty filet z kurczaka jest gotowy. Przepisy w piekarniku z serem i grzybami nie pozostawią obojętnym nawet najbardziej wymagającego smakosza.

Z czym podawać?

Niektórym może się wydawać, że prezentowane danie jest całkowicie niezależne. Przydałoby się jednak posiekać jako dodatek Sałatka warzywna, ugotować kaszę gryczaną lub ryż. Niektóre gospodynie duszą warzywa na takie danie. Po co robić kilka manipulacji, skoro całkiem możliwe jest łączenie naczyń. Teraz powiemy Ci, jak jeszcze możesz upiec filet z kurczaka. Przepisy w piekarniku z serem i ziemniakami zakładają jeszcze więcej wieloetapowego pieczenia.

Na początek pokrój warzywa (ziemniaki, marchew, dynia, cukinia w dowolnej kombinacji) w cienkie plastry na blasze do pieczenia, w razie potrzeby sól i pieprz. Następnie ułóż ugotowany filet i wyślij go do piekarnika na 15-20 minut. Do tego wszystkiego dodajemy smażone pieczarki z cebulą, smarujemy kwaśną śmietaną, doprawiamy serem i odsyłamy z powrotem do piekarnika. Zwiększ całkowity czas gotowania o kolejne 5-10 minut.

fb.ru

Delikatny filet z kurczaka zapiekany w piekarniku

Proponuję spróbować ugotować według mojego przepisu wspaniały filet z kurczaka pieczony w piekarniku

Dzięki marynacie z musztardy i kwaśnej śmietany pieczony filet z kurczaka jest pyszny - delikatna, dość soczysta pierś z kurczaka.

Filet z kurczaka bardzo często piecze się w piekarniku. To częsta potrawa, ale często wychodzi sucha. Marynata od najbardziej proste produkty. W procesie pieczenia w piekarniku musztarda nabiera szczególnego smaku bez goryczy i nadaje kurczakowi pikanterii.

Składniki na pieczony filet z kurczaka:

• Filet z kurczaka (pierś) - 380 g (1 szt.)
• Śmietana 15% - 50 g
• Musztarda - 30 g
• Sos sojowy - ok 70 ml
• Sól nie jest potrzebna

Jak gotować pieczony filet z kurczaka w piekarniku

Oddziel filet z piersi kurczaka od kości, jeśli nie kupiłeś go w postaci gotowej, pokrój go wzdłuż i lekko odetnij.

Robimy marynatę: śmietanę, musztardę i sos sojowy, mieszamy do uzyskania gładkości. Sól nie jest potrzebna.

Zalej filet z kurczaka gotową marynatą i wyślij do lodówki na około 1 godzinę.

Marynowanego kurczaka rozprowadzamy w naczyniu do pieczenia i wysyłamy do piekarnika na około 30 minut w temperaturze 180 stopni.

W ten sposób dostałam cudownego pieczonego kurczaka z pyszną piękną skórką.

Witam hostessy! Ostatnio kupiłam filet z kurczaka i postanowiłam go upiec. Bardzo często jemy kurczaka, można nawet powiedzieć, że mamy go na pierwszym miejscu niż wołowina i wieprzowina. Z reguły pierś z kurczaka sprzedawana jest jako filet. Wszyscy wiedzą, że jest całkowicie nietłusty, dietetyczny, a jeśli jest źle ugotowany, można go zostawić bez obiadu.))) Jest zbyt suchy i niesmaczny.

Moje doświadczenie potwierdza wszystko, o czym piszę. Dlatego do niedawna używałam piersi tylko w zupach, z warzywami, w zapiekankach. Ogólnie rzecz biorąc, w tych naczyniach, w których jest nasycony sokiem innych produktów, staje się miękki i delikatny.

Ale poszukiwania pysznych przepisów nigdy się nie skończyły, od czasu do czasu eksperymentowałam i próbowałam różne opcje pieczenia i doszedłem do tego wniosku. Nie ma wielu sposobów, ale wciąż są. Przynajmniej zrobię wybór przepisów, które wypróbowałem na moim osobiste doświadczenie. Tak więc, jeśli masz ciekawe i zdrowy przepis soczysta pierś z kurczaka, podziel się nią pilnie!)))

Chociaż wiecie, pojęcie soczystości i delikatności jest dla każdego inne.Ktoś potrzebuje soku, żeby spłynął po brodzie, ale komuś wystarczy kilka kropel, albo po to, żeby po prostu przeżuć kawałek mięsa bez staranności. Coś pomiędzy mi odpowiada. Dlatego wartościowe przepisy Nie znalazłem dużej liczby, ale tylko 3.

Marynowana pierś z kurczaka w folii

Główny sekret soczystość to marynata. Na jego podstawie możesz wziąć wszystko. Najczęściej używam kwasu, takiego jak kwas octowy lub sok z cytryny. Aby to zrobić, musisz dokładnie wypłukać kawałek mięsa, wysuszyć go i zrobić małe nacięcia na wierzchu. Następnie ułóż folię na dnie w blasze do pieczenia i włóż pierś. Następnie obficie pokrywam przyprawami. Mogą to być specjalne przyprawy do kurczaka, musztardy, suszonych ziół i tak dalej. Nie zapomnij o soli. Nie tylko nadaje zwykły słony smak, ale także zatrzymuje wilgoć w mięsie, czego potrzebujemy. Tylko nie przesadzaj! Następnie biorę cytrynę, kroję ją w plasterki i wkładam do kawałków. Sok z pozostałej cytryny wylewam na pierś kurczaka. Przykrywam folią. Jeśli nie ma cytryny, użyj ocet jabłkowy. A folię można zastąpić rękawem do pieczenia. Mięso pozostawić do namoczenia i marynować przez kilka godzin w lodówce. Gdy będzie gotowy do pieczenia, umieść blachę do pieczenia w piekarniku.Okazuje się, że danie jest dość dietetyczne i niskokaloryczne, więc świetnie nadaje się do odchudzania.

Pierś z kurczaka zapiekana w piecu z serem

Druga opcja jest bardziej soczysta, ale też bardziej pożywna, ale nadal pozostaje dobrym obiadem. Pierś również należy dobrze umyć i wysuszyć. Wykonaj duże nacięcie wzdłuż, jakby dzieląc kawałek na dwie części, ale bez cięcia. Okazuje się, że jest to duża kieszeń, w której należy umieścić talerz sera. Dla dobrej przyczepności szew można zabezpieczyć wykałaczką. Mięso doprawiamy solą, ziołami, przyprawami i ponownie wkładamy do piekarnika w folię.Jeśli zdecydujesz się bez niego obejść, musisz posmarować blachę do pieczenia olejem roślinnym, a to są dodatkowe kalorie, poza tym mięso stanie się bardziej suche, cokolwiek można powiedzieć.

Trzeci przepis to pieczone udka z kurczaka bez kości

Dla mnie to jest najbardziej smaczna część kurczak po skrzydełkach! Ale są dość tłuste, więc okazują się bardzo soczyste. Aby jednak zmniejszyć zawartość kalorii, po prostu całkowicie usuwamy skórę i odcinamy pozostały tłuszcz. Nawet bez marynowania takie mięso jest delikatne i miękkie. Dlatego nie używaj kwaśnej śmietany, śmietany, majonezu, oleju marynującego, wystarczy natrzeć przyprawami, solą i czosnkiem. Zawiń w folię i wstaw do piekarnika. Za pół godziny będzie gotowy niesamowity, soczysty filet z kurczaka, idealny na obiad. Zapraszam do wylania reszty tłuszczu.

Z reguły takie potrawy łączy się z warzywami. Bardzo lubię je jeść z sałatkami, a ostatnio o nich pisałam. W ten sposób możesz jeść smacznie, zdrowo i zachować świetną formę.

Eksperymentuj z marynatami i podziel się swoimi doświadczeniami w komentarzach! Do zobaczenia! Do widzenia!