Zapiekanka z twarogu bananowego. Przepis na zapiekankę twarogową w piekarniku z bananem
Wiele osób uwielbia zapiekankę z twarogu i zna ją od dzieciństwa.
Zawiera wiele niezbędne dla organizmu witaminy, minerały i po prostu niezastąpione dla osób dbających o zdrowe odżywianie.
Dodając banany do delikatnej masy twarogowej, można uzyskać jeszcze więcej zdrowa zapiekanka, która zachwyci Cię swoją niecodziennością i przyjemny smak.
Zapiekanka z twarogu i banana - ogólne zasady i sposoby przygotowania
Głównymi składnikami zapiekanek są twarożek, jajka, banany, kasza manna, mąka. Aby przygotować pyszne i zdrowe danie, wybieramy tylko świeże i produkty wysokiej jakości.
Twarożek powinien być tłusty. Mieli się go za pomocą sita lub maszynki do mięsa. Dzięki temu zostaje nasycony tlenem i znacząco poprawia smak gotowego dania.
Powinna być mąka premia, jest również przesiany przez sito.
Jeżeli banany piecze się w kawałkach, wybieraj owoce niedojrzałe. Przejrzałe będą odpowiednie do zmielenia w blenderze i zrobienia puree.
Zapiekankę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35 do 60 minut.
1. Tradycyjna zapiekanka z twarogu i banana
Nie najłatwiejszy przepis na pyszną i delikatną zapiekankę z twarogu z bananem
Składniki:
0,600 kg twarogu 5%
Dwie łyżki. łyżki semoliny.
Trzy łyżki. łyżki cukru.
Dwa jaja kurze.
Dwa niedojrzałe banany.
50 g masła Wołogdy.
Pół szklanki mleka.
Mała szczypta waniliny.
Do wypełnienia:
0,100 kg śmietany 20%
Jedno jajko.
Sztuka. łyżka cukru.
Metoda gotowania:
Twarożek ostrożnie przetrzyj łyżką przez sito, dodaj trochę soli i dodaj wanilinę.
Mleko wlać do pojemnika, podgrzać i wlać cienkim strumieniem Kasza manna, mieszając, żeby nie było grudek. Mieszanka nie powinna się gotować, wystarczy ją podgrzać i pozostawić na 10 minut.
W umytych jajach kurzych oddzielić białka i żółtka. Umieszczamy je do dalszego przetwarzania w różnych pojemnikach. Do twarogu dodajemy żółtka i dokładnie mieszamy.
Następnie, nie przerywając mieszania, dodaj ugotowaną na parze semolinę i dodaj cukier.
Obrane banany pokroić w małe kółka i podzielić je na pół. Wlać do masy twarogowej.
Pokonaj białka. Aby proces był bardziej skuteczny, dodaj szczyptę soli. Białka dodać na samym końcu, stopniowo mieszając ciasto od dołu do góry drewnianą łyżką lub szpatułką.
Ręcznie obficie posmaruj dno naczynia do pieczenia masło i posypać pokruszoną bułką waniliową. Wlać aromatyczna mieszanka. Nadzienie wylać równomiernie na wierzch zapiekanki. Aby go przygotować, należy wymieszać śmietanę z jajkiem i cukrem.
Przyszłą zapiekankę wkładamy do piekarnika na około 40 minut Gotowy twaróg z bananami należy pozostawić otwarty piekarnik przez 15 minut. Wyjąć z formy, przełożyć na talerz i podawać ze śmietaną lub dżemem.
2. Zapiekanka z twarogu i banana w kąpieli powietrznej
Zapiekanka gotowana w łaźni powietrznej to wspaniały deser. Naczynie można ozdobić Dżem truskawkowy i liść mięty.
Składniki:
0,400 kg twarogu 5%
Dwie łyżki. l. płatki zbożowe z semoliny.
Trzy łyżki. l. lekkie rodzynki i cukier.
Dwa jajka.
Dwa niedojrzałe banany.
50 gramów masła Wołogdy.
Pół szklanki mleka.
100 gramów orzechów włoskich.
½ łyżeczki cukier waniliowy.
Metoda gotowania:
Zmiel twarożek, dodaj cukier i żółtka, dokładnie wymieszać. Rodzynki gotuj na parze w misce z ciepłą wodą, a kaszę manną w rondlu z gorącym mlekiem.
Białka ubić ręcznie lub mikserem na sztywną pianę.
Do masy twarogowej dodajemy ugotowaną na parze semolinę i cukier waniliowy. Mieszać do uzyskania jednorodnej masy.
Rodzynki wyjmij z wody, lekko potrząśnij, obtocz w suchej semolinie i dodaj do zapiekanki.
Na wierzchu ułożyć pokrojone w półpierścienie banany, wlać ubitą puszystą pianę z białek i ponownie dokładnie wymieszać drewnianą szpatułką.
Nasmaruj dno naczyń do pieczenia olejem i przykryj posiekanymi kawałkami orzechy włoskie wymieszać z łyżeczką semoliny. Aby polewa była bardziej aromatyczna, możesz trochę usmażyć orzechy.
Nasz półprodukt przelewamy do małych ceramicznych foremek i umieszczamy w głębokiej blaszce do pieczenia wypełnionej do połowy wodą. Wstawić do piekarnika na 40 minut.
3. Zapiekanka twarogowa z bananem i kandyzowanymi owocami
Deser o lekkim aromacie koniaku i smaku czekolady.
Składniki:
0,500 kg tłustego twarogu (18%).
0,100 kg masła Wołogdy.
Pół szklanki mleka.
Cztery jajka.
0,200 kg cukru pudru.
Jedna cytryna z grubą skórką.
Trzy łyżki. łyżki semoliny.
4 łyżki łyżki kandyzowanych wiśni, suszonych moreli, banana.
150 g koniaku.
50 g gorzkiej czekolady.
Metoda gotowania:
Banany i suszone morele pokroić w drobną kostkę i wlać do szklanego pojemnika. Dodaj wiśnie.
Podgrzej koniak do 40 stopni i polej nim owoce. Gdy kandyzowane owoce zmiękną po 30 minutach, napój alkoholowy należy opróżnić. Obtocz mokre owoce w kaszy mannej. Odłóż kilka wiśni do dekoracji gotowej zapiekanki.
Oddziel żółtka i białka jaj. Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder.
Kasza manna na parze w mleku.
Cytrynę zalać wrzącą wodą, usunąć skórkę za pomocą drobna tarka.
Masło włóż do małego szklanego pojemnika i rozpuść.
Twarożek połączyć z żółtkami, dodać dwie łyżki gotowanej na parze kaszy manny.
Wlać roztopione masło cienkim strumieniem, dobrze wymieszać. Dodaj kandyzowane owoce do przyszłej zapiekanki, wymieszaj. Dodaj łyżkę skórki z cytryny.
Ciasto twarogowe łączymy z ubitą puszystą pianą z białek i przekładamy do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Piec 40 minut.
Gotową zapiekankę wyjąć i ostudzić.
Przygotować polewę czekoladową i podpalić wiśnie.
Na małą patelnię wlać 20–25 g masła, posypać łyżką cukru, wymieszać i wlać wiśnie namoczone w koniaku.
Wlać 10–20 gramów koniaku i podpalić. Alkohol się spali, płomień zgaśnie, a na patelni, którą dekorujemy zapiekankę, pozostanie wiśnia Flambé.
Polewą czekoladową: W rondlu wymieszaj dwie łyżki świeżego mleka, łyżkę cukru i masło. Dodaj 50 gramów gorzkiej czekolady. Wszystko podgrzać (ale nie gotować!), zagniatając na jednolitą masę.
Na wystudzony zapiekankę nakładamy lukier i smarujemy go ze wszystkich stron szpatułką kuchenną. Posyp wiśniami.
Gotową zapiekankę należy pozostawić na 6 godzin.
4. Zapiekanka z twarogu i banana „Air Dream”
Dzięki cukrowi pudru ciasto jest gładkie, a zapiekanka delikatna i chrupiąca.
Składniki
Półtorej szklanki mąki premium.
200 g tłuszczu (do 25%) kruchego twarogu.
200 g masła Wołogdy.
Szklanka cukru pudru.
Cztery białka i żółtka.
Łyżeczka esencji o smaku śmietankowym.
Dwa banany.
Opakowanie proszku do pieczenia na mąkę.
Metoda gotowania
Mąkę przesiać trzykrotnie, dodać paczkę proszku do pieczenia i esencji o smaku śmietankowym, wymieszać.
Przepuść twarożek dwukrotnie przez maszynę do mięsa.
Białka włóż do lodówki, aby ostygły.
Masło zmiękczyć, wymieszać z cukrem pudrem i ubijać mikserem do podwojenia objętości.
Do masła dodajemy na zmianę po jednym żółtku, łyżce twarogu i mąki. Po dodaniu każdego składnika kontynuuj ubijanie mieszanki. Stopniowo dodajemy wszystkie żółtka, twarożek i pozostałą mąkę.
Ubić schłodzone białka i dodać do głównego ciasta. Ugniataj, aż masa stanie się kremowa lub bardzo kremowa. gęsta śmietana.
Banany pokroić w półpierścienie, zawinąć w rulon cukier puder, wlać do ciasto twarogowe i bardzo dokładnie wymieszaj.
Metalową formę dokładnie wysmaruj masłem i posyp niesłodzoną bułką tartą. Wlać mieszaninę i piec przez około 25 minut.
W piekarniku zapiekanka może podwoić swoją objętość, dlatego należy wypełnić ją do połowy ciastem.
5. Zapiekanka z twarogu i banana „Dietetyczna”
Świetna opcja dla miłośników zapiekanek, którzy chcą w pełni cieszyć się daniem, nie dodając ani grama wagi.
Składniki
Pół szklanki kefiru i kaszy manny.
0,200 kg twarogu 2% rozdrobnionego.
0,100 kg masła Wołogdy.
0,250 kg cukru.
Dwa banany i dwa jajka.
Metoda gotowania
W osobnym pojemniku połącz semolinę z kefirem, dobrze wymieszaj i odstaw na dwie godziny.
Masło utrzeć z cukrem, dodać jajka i twarożek i za pomocą blendera uzyskać jednolitą masę.
Wlać semolinę spęcznioną w kefirze i wymieszać.
Banany pokroić w krążki i wlać do naszego półproduktu. Wymieszaj ostrożnie.
Formę żaroodporną obficie natłuszczamy, posypujemy suchą semoliną i wypełniamy masą twarogowo-bananową.
Piec około 35 minut. Ostudzić gotowe danie i zjeść z kwaśną śmietaną, herbatą lub mlekiem.
6. Zapiekanka twarogowa z bananem, cynamonem i goździkami
Składniki
Dwa małe banany.
0,400 kg twarogu 5%.
Cztery jajka.
0,300 kg bułki tartej.
2 g goździków i 10 cynamonu
Dwie łyżki. łyżki masła Wołogdy, orzechy włoskie i miód.
Metoda gotowania
Obrane banany pokroić na trzy części i za pomocą blendera zmiksować je na puree.
Smaż pokruszone krakersy na maśle, aż się zarumienią. Pozwól im trochę ostygnąć, włóż do pojemnika z tartym twarogiem.
Wbij tam jajka i dodaj je do snu Puree bananowe, cynamon i goździki. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Piec w piekarniku na blasze wyłożonej pergaminem przez około 40 minut.
Ostudzoną zapiekankę przełóż do dużej miski. Posiekane orzechy wymieszać z miodem i polać zapiekankę. Jeśli latem przygotowuje się danie z twarogu i banana, można je ozdobić świeżymi pachnące truskawki lub wiśnie.
7. Zapiekanka twarogowa z bananem „Dla Przyjaciół”
Gotowe danie zawiera dużo cukru i tłuszczu. Dzięki temu jest smaczna, apetyczna i będzie odpowiednią ozdobą podwieczorku dla małej grupy znajomych.
Składniki
Dwa małe banany.
Garść jasnych rodzynek.
0,500 kg tłustego twarogu.
Pięć żółtka i białka.
7 łyżek łyżka cukru.
Paczka cukru waniliowego.
Dwie łyżki. czubate łyżki kwaśnej śmietany i skrobi ziemniaczanej.
Metoda gotowania
Namocz rodzynki ciepła woda.
Pojemnik z białkami włóż do lodówki.
Twarożek ubić w blenderze na gładką masę.
Do twarogu wrzucamy pokrojone na trzy części banany i ponownie włączamy blender.
Do mieszanki dodać żółtka, cukier zwykły i waniliowy, śmietanę, skrobię i rodzynki.
Powoli ubijaj wszystko blenderem na niskich obrotach. Odstawić na kilka minut.
Wyjmij ostudzone białka i ubijaj je, aż będą gęste. Następnie powoli wlewać do masy serowo-owocowej i zagniatać od dołu do góry.
Napełnij metalową formę nasmarowaną margaryną do 2/3 objętości i włóż do piekarnika. Gdy zapiekanka będzie całkowicie upieczona, wyłącz piekarnik, otwórz drzwiczki i nie dotykaj naczynia przez 15 minut. Po pachnące ciasta Należy ostrożnie przenieść go na talerz, podzielić na porcje i zjeść, doprawiając kwaśną śmietaną lub ulubionym dżemem.
8. Zapiekanka twarogowa z bananem i kakao
Naczynie z aromat czekoladowy i nie można nie polubić tego pikantnego smaku
Składniki
Na warstwę bananową
Cztery małe banany.
Paczka cukru waniliowego.
Cztery łyżki. l. kakao w proszku i brązowy cukier.
Trzy łyżki. l. płatki zbożowe z semoliny.
Dwa jaja kurze.
Na warstwę twarogową
0,500 kg tłustego twarogu.
Skórka z połowy cytryny.
6 łyżek łyżka cukru.
Metoda gotowania
Zapiekanka składa się z dwóch warstw. Najpierw przygotujmy pierwszą - mieszankę bananowo-czekoladową.
Obrane banany pokroić w cienkie pierścienie i umieścić w blenderze. Na wierzch wlać kakao, wanilię i brązowy cukier oraz semolinę. Wbij jajka i rozpocznij proces siekania i mieszania. Trwa co najmniej pięć minut.
Do metalowej formy wlać jednorodną masę czekoladowo-bananową, pozbawioną grudek i ziaren. Wyłożona jest olejowanym pergaminem.
Zacznijmy przygotowywać warstwę twarogu.
Do blendera włóż twarożek, cukier, skórkę z cytryny i jajka. Proces mieszania trwa około dziesięciu minut.
Bardzo ostrożnie i ostrożnie wylać masę twarogową na warstwę banana, unikając mieszania.
Piec w piekarniku w zwykły sposób około godziny.
Zapiekanka z twarogu i banana – triki i przydatne wskazówki
- Pozyskać delikatne ciasto bez grudek, produkty użyte do przygotowania potrawy muszą być temperatura pokojowa.
- Podczas ubijania mieszaj wszystkie składniki w jednym kierunku.
- Jeśli wierzch zapiekanki zaczyna się już piec, a środek jest jeszcze w połowie surowy, przykryj go pergaminem lub folią.
- Aby zapobiec przypaleniu dna, pod patelnię z ciastem można umieścić pojemnik z wodą.
- Nóż z szerokim ostrzem ułatwi równomierne wylanie nadzienia na powierzchnię zapiekanki. Wylewając na niego płyn i płynnie przesuwając go po ułożonym cieście, z łatwością uzyskamy jednolitą, idealną warstwę.
- Gotowość zapiekanki sprawdzamy drewnianą wykałaczką w najgrubszym miejscu – na środku. Jeśli jest suche, danie jest gotowe.
Dla miłośników twarogu nie wynaleziono lepszego przepisu niż. Dietetyczne, lekkie i smaczne daniełatwe w przygotowaniu, a szeroka gama dodatków owocowych sprawia, że każda zapiekanka różni się od poprzedniej. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisami na zapiekanki bananowe.
Przepis na zapiekankę twarogową z bananem
Składniki:
- banany – 2 szt.;
- twarożek – 500 g;
- jajka – 2 szt.;
- mleko – 1/2 szklanki;
- cukier – 2-3 łyżki. łyżki;
- cukier waniliowy - szczypta;
- kasza manna – 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Wlać semolinę z 1/2 łyżki. wrzącą wodą i odstawić na 30 minut. przetrzeć przez sito i umieścić w misie blendera. Po twarogu są jajka, cukier, wanilia i mleko. Do blendera wrzucamy również wcześniej przygotowaną semolinę. Ostrożnie ubijamy spód naszej zapiekanki z twarogu, starając się, aby była jak najbardziej jednorodna.
Banany pokroić w paski wzdłuż lub w pierścienie w poprzek. Połóż plasterki banana na natłuszczonej patelni i wypełnij mieszanką twarogową. Wygładź powierzchnię deser z twarogu z bananem i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Przed podaniem schłódź zapiekankę.
Zapiekanka z twarogu i banana w powolnej kuchence
Składniki:
- banany – 2 szt.;
- kwaśna śmietana – 3 łyżki. łyżki;
- twarożek – 500 g;
- kasza manna – 3 łyżki. łyżki;
- cukier – 3 łyżki. łyżki;
- cukier waniliowy - szczypta;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Wymieszaj semolinę ze śmietaną i pozostaw na 30 minut. Po pewnym czasie do spęczniałej kaszy manny dodajemy jajka, odrobinę cukru (zwykłego i waniliowego), szczyptę soli i twarożek. Ubij mieszaninę blenderem, aż będzie gładka. Oddzielnie zmiksuj banany i wymieszaj powstałe puree z bazą twarogową. Misę multicookera wysmaruj masłem i wlej do niej masę twarogową na zapiekankę.
Włącz tryb „Pieczenie” i smaż zapiekankę przez 40 minut z jednej strony, następnie przewróć ją na drugą stronę i piecz kolejne 15 minut. Nie wyjmuj zapiekanki z multicookera, dopóki nie ostygnie całkowicie.
Zapiekanka z twarogu i banana w piekarniku
Składniki:
- płatki owsiane – 2 łyżki;
- mleko – 1 ½ łyżki;
- banan – 2-3 szt.;
- cukier – 2-3 łyżki. łyżki;
- białko jaja – 2 szt.;
- sól - szczypta;
- twarożek – 250 g.
Przygotowanie
Z owsianka i zagotuj mleko gęsta owsianka z dodatkiem cukru. Ugotowaną owsiankę ostudzić i wymieszać z twarogiem. Oddzielnie ubić z cukrem białka i również dodaj je do mieszanki owsianej. Dodaj trochę soli. Wlać mieszaninę zapiekankową do natłuszczonej formy i piec zapiekankę w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 160 stopni.
Zapiekanka z twarogu z bananem i jabłkiem
Składniki:
- banan – 1 szt.;
- jabłko – 1 szt.;
- twarożek – 500 g;
- jajka – 2 szt.;
- mąka – 4 łyżki. łyżki;
- cukier – 4 łyżki. łyżki;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- śmietana – 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Za pomocą miksera ubić drobnoziarnisty twarożek z cukrem, jajkami i proszkiem do pieczenia. Jednorodną masę wymieszać z przesianą mąką. Oddzielnie, za pomocą blendera, ubij banana i jabłko na puree. Puree wlać do bazy twarogowej i dokładnie wymieszać. 
Jeśli lubisz rodzynki, możesz na tym etapie dodać je również do ciasta.
Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem i posyp mąką. Do formy wlać masę na zapiekankę twarogową i wstawić całość do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. Po 20 minutach wyjąć zapiekankę z piekarnika, posmarować kwaśną śmietaną tak, aby zapiekanka była ostatecznie przykryta złotobrązowa skórka i wróć, aby się przygotować.
Gotową zapiekankę przed podaniem należy ostudzić do ogrzania, po czym można ją pokroić porcjowane kawałki i podawać z dżemem, kwaśną śmietaną lub po prostu polane roztopionym masłem.
Twaróg- zapiekanka bananowa- dobre rozwiązanie na śniadanie dla dzieci. Ten przysmak można przygotować na różne sposoby. W każdym razie okazuje się nie tylko bardzo delikatny i smaczny, ale także całkiem zdrowy. W końcu twaróg zawiera wiele różnych substancji, które mają korzystny wpływ na wszystkie układy organizmu.
Najprostszy przepis na zapiekankę bananową
Jeśli nie chcesz spędzać dużo czasu na przygotowaniu tego przysmaku, możesz go przygotować według prostego przepisu, który nie wymaga drogich składników. Do tego będziemy potrzebować:
- drobnoziarnisty twarożek (weź niekwaśny) - około 500 g;
- mleko o wysokiej zawartości tłuszczu (lepiej kupić mleko wiejskie) - ½ szklanki;
- średni cukier granulowany - 3 duże łyżki;
- wanilina - średnia szczypta;
- kasza manna (płatki zbożowe) - 2 duże łyżki.
Przygotowanie bazy twarogowej
Aby zapiekanka twarogowo-bananowa była pyszna, należy dobrze przygotować bazę. Aby to zrobić, zalej semolinę ½ szklanki wrzącej wody i pozwól jej pęcznieć przez około 30 minut. W tym czasie drobnoziarnisty twarożek można przetrzeć przez sito i umieścić w misie blendera. Trzeba to tam przełamać jaja kurze, dodać cukier granulowany, wanilinę i mleko. Ponadto należy włożyć spęcznioną semolinę do pojemnika blendera.
Po ubijaniu składników z dużą prędkością należy zadbać o to, aby baza stała się jak najbardziej jednorodna i nie było w niej grudek.
Jeśli chodzi o banany, należy je umyć, obrać i pokroić w cienkie plasterki.
Uformuj i piecz naczynie w piekarniku
Prawie wszystkie przepisy na zapiekanki z piekarnika nie wymagają duża ilość czas wolny. Pod tym względem takie dania można przygotowywać nawet codziennie.
Po przygotowaniu podstawy i pokrojeniu bananów należy przystąpić do formowania potrawy. Aby to zrobić, należy umieścić posiekane owoce w formie, którą należy wcześniej nasmarować dowolnym olejem kuchennym. Następnie należy je wypełnić masą twarogową i wyrównać nożem z tępym końcem.
Zapiekanka z twarogu i bananów należy piec w piekarniku około 45 minut w temperaturze 185 stopni. Po upieczeniu należy je wyjąć, ostudzić, a następnie pokroić na kawałki i podawać na śniadanie wraz z herbatą.
Zapiekanka z twarogu i bananów w powolnej kuchence
Jeśli nie chcesz gotować takiego przysmaku w piekarniku, sugerujemy zrobić go w powolnej kuchence. Do tego będziemy potrzebować następujących produktów:
Przygotowanie bazy twarogowej z bananem
Przygotowanie zapiekanki z twarogu i bananów w powolnej kuchence nie zajmuje dużo czasu. Jednak przed umieszczeniem w tym urządzeniu jednorodnej bazy należy ją dokładnie wymieszać. Aby to zrobić, musisz połączyć semolinę z tłustą śmietaną i poczekać, aż puchnie. Następnie powstałą masę należy umieścić w blenderze, a następnie dodać średniej wielkości granulowany cukier, wanilinę, szczyptę soli i drobnoziarnisty twarożek. Wszystkie produkty należy ubić na maksymalnych obrotach, a następnie odstawić.
To samo musisz zrobić z miękkimi bananami. Należy je umyć, obrać i zmiksować na pastę za pomocą blendera. Na koniec obie powstałe masy należy połączyć i dokładnie wymieszać.
Piec w powolnej kuchence
Wiele osób zna przepisy na zapiekanki w piekarniku. Ale jeśli masz urządzenie takie jak multicooker, możesz z łatwością z niego korzystać. Aby to zrobić, należy czymkolwiek natłuścić głęboką miskę, a następnie włożyć do niej całą wymieszaną bazę twarogowo-bananową. Po wyrównaniu powierzchni nożem z tępym końcem półprodukt należy przykryć pokrywką. Następnie musisz ustawić program pieczenia i ustawić timer na 55 minut. Ten czas powinien wystarczyć twarogowy przysmak Było całkowicie upieczone, miękkie i pyszne.
Serwujemy na śniadanie niezwykły deser
Po przygotowaniu zapiekanki twarogowo-bananowej w multicookerze należy ją całkowicie wystudzić w misce, a następnie wyjąć z pojemnika i ułożyć na blaszce. Po pokrojeniu naczynia na trójkątne kawałki należy je rozłożyć na talerzykach i podawać domownikom wraz z gorącym kakao lub mocna herbata.
oryginalne przygotowanie
Prezentowany deser ma ich wiele na wiele sposobów przygotowania. W tej części artykułu dowiemy się, jak zrobić nie tylko smaczne i zdrowe, ale także piękna zapiekanka. Przydatne mogą być w tym celu następujące komponenty:
- duże banany (bardzo dojrzałe) - 2 szt .;
- drobnoziarnisty twarożek (weź niekwaśny) - około 300 g;
- jaja wiejskie średnie - 2 szt.;
- płatki owsiane - pełna szklanka;
- mleko wiejskie o wysokiej zawartości tłuszczu - 2,5 szklanki;
- cukier granulowany średniej wielkości – użyj do smaku;
- wanilina - średnia szczypta;
- olej kuchenny – 25 g (do smarowania naczyń);
- sól - kilka szczypt.
Ugniatanie podstawy
Aby zapiekanka bananowa była bardzo satysfakcjonująca i pożywna, zaleca się przygotowanie jej na bazie płatków owsianych. Aby to zrobić, zagotuj tłuszcz. wiejskie mleko, a następnie wsypać do niego płatki, cukier granulowany i sól. Wskazane jest gotowanie owsianki na małym ogniu, aż stanie się gęsta i bardzo smaczna. Następnie naczynie należy wyjąć z pieca i schłodzić zimnym powietrzem.
W międzyczasie drobnoziarnisty twarożek ubić blenderem, dodając żółtka, wanilinę i kilka łyżek granulowanego cukru.
Po owsianka Po całkowitym wystudzeniu należy go połączyć z masą twarogową i dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
Przygotowanie dekoracji
Zapiekanka bananowa będzie bardziej apetyczna, jeśli zostanie odpowiednio udekorowana. W tym celu dojrzałe i miękkie owoce należy umyć, obrać, a następnie pokroić w grube plasterki. Następnie należy ostudzić białka i ubić je na mocną pianę wraz z 3 dużymi łyżkami cukru pudru. Wskazane jest wykonanie tej procedury za pomocą blendera z końcówką do ubijania.
Proces formowania
Ponieważ mamy zamiar upiec prezentowane danie w piekarniku, do jego uformowania należy użyć głębokiej formy, którą należy wcześniej nasmarować olejem spożywczym. Następnie do miski wsypujemy całą mieszankę płatków owsianych i twarogu i wyrównujemy jej powierzchnię łyżką lub nożem z tępym końcem. Następnie na spodzie ułóż plasterki banana. Na koniec owoce muszą zostać pokryte słodką i mocną masą białkową.
Proces pieczenia
Po pięknie uformowanej zapiekance twarogowo-bananowej należy ją od razu wstawić do ogrzewanej szafki. Gotowanie czegoś tak oryginalnego domowy przysmak najlepiej około 60 minut. W takim przypadku temperatura piekarnika powinna wynosić 195-250 stopni.
Serwujemy autorskie śniadania
Po przygotowaniu zapiekanki z twarogu i bananów należy ją ostudzić bezpośrednio na patelni. Następnie słodkie i bardzo smaczne danie należy ostrożnie przenieść na tortownicę i pokroić w trójkątne kawałki. Warto podawać je domownikom na śniadanie wraz z herbatą, kakao lub naturalnymi jogurt do picia. Smacznego!
Twarożek to zdrowy i smaczny produkt naturalny. Jest źródłem wapnia, witamin, białek i innych niezbędnych dla organizmu substancji. Jednak nie każdy lubi jeść go ot tak, na surowo, zwłaszcza dzieci. Wtedy gospodynie domowe muszą uciekać się do przebiegłości i gotować Różnorodność potraw od tego nabiał. Jednym z najprostszych dań do przygotowania jest zapiekanka z twarogu z bananem. Owoce dodają delikatności szczególnego smaku i sprawiają, że jest soczysty. Ale główną zaletą jest odżywianie.
Gotowanie w powolnej kuchence
Multicooker, który niedawno pojawił się na rynku sprzętu kuchennego, stał się bardzo popularny – teraz ma go prawie każda gospodyni domowa. Czynnikiem decydującym o dużym popycie na niego jest to, że pozwala zaoszczędzić dużo czasu. Ponadto podczas gotowania zachowuje jak najwięcej korzystne cechy produkty.
- pół kilograma twarogu;
- 3 banany;
- około 4 łyżek. łyżki cukru;
- kasza manna i śmietana - po 3 łyżki. l.;
- 4 jajka średniej wielkości;
- trochę soli, waniliny.
Przygotowanie: śmietanę połączyć z semoliną i odstawić na pół godziny (na pęcznienie). W drugiej misce wymieszaj przetarty na drobnym sicie serek wiejski z jajkami, cukrem, szczyptą soli i wanilią. Następnie dodaj mieszaninę śmietany i kaszy manny i ubij blenderem.
Owoce pokroić i dodać do masy, ubić na gładką masę.
Misę urządzenia nasmaruj olejem, następnie posyp semoliną. Opublikuj nasze przygotowania.
Ustawić program pieczenia. Po 45 minutach wyjmij zapiekankę za pomocą talerza do gotowania na parze i odwróć ją. Zakończ pieczenie w tym samym trybie przez kwadrans. Następnie włóż do wolnowaru na około 20 minut.
- 2 jajka;
- dwie paczki twarogu po 250 g każda;
- 300 g jogurtu (naturalnego);
- 3 banany;
- 50 g śliwek.
Sposób przygotowania: wszystkie składniki (oprócz owoców) wymieszać w kielichu blendera i dobrze ubić.
Banany pokroić na 4 równe części: najpierw wzdłuż na pół, potem w poprzek (patrz zdjęcie). Przełóż je do miski i wypełnij mieszanką twarogu i jogurtu. Na wierzchu ułóż suszone śliwki: całe lub pokrojone.
Ustaw tryb „pieczenia”. Przygotowanie deseru zajmuje 40 minut.
Gotowanie w piekarniku z semoliną i bez
Dla tych, którzy kochają gotować w klasyczny sposób– w piekarniku jest ich wiele różnorodne przepisy Zapiekanka z twarogu i bananów.
Składniki dania z semoliną:
- pół kilograma twarogu;
- 120 ml (pół szklanki) mleka;
- około 3 łyżki. łyżki cukru i 2 łyżki. łyżki semoliny;
- po 2 sztuki - banan i jajka;
- trochę cukru waniliowego.
Sposób przygotowania: kaszę mannę zalać 100-120 ml wrzącej wody i pozostawić na pół godziny. Twaróg należy przetrzeć przez sito i umieścić w kielichu blendera. Włóż jajka, wanilię i cukier prosty, zalej mlekiem. Ostatnią rzeczą, która trafia do miski, jest spęczniona kasza manna. Wszystko dokładnie ubić.
Owoce pokroić i ułożyć w natłuszczonej formie. Na wierzch wylej mieszankę twarogową.
Czas pieczenia zapiekanki twarogowej wynosi 40 minut, temperatura 180°C.
- pół kilograma 9% twarogu;
- 60 g mąki;
- 100 ml (około pół szklanki) mleka;
- 3 jajka;
- banan – 2 szt.;
- 50 g cukru.
Przygotowanie: najpierw ubić jajka z cukrem, następnie dodać resztę produktów oprócz owoców. Wszystko dobrze wymieszaj, następnie dodaj drobno pokrojone banany i ponownie wymieszaj.
Formę lub małą blachę do pieczenia wysmaruj olejem i włóż do niej gotowa masa. Najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C.
Zapiekanka bananowa jest przygotowywana do momentu uformowania się złota skorupa i zajmie to około 40 minut.
Dieta
Dla tych, którzy dodatkowe kalorie nie ma potrzeby, jest tego dużo łatwy przepis Zapiekanka z twarogu z bananami bez mąki, kaszy manny i cukru. Z tego powodu jest dietetyczny.
- jajka – 2 szt.;
- 2 opakowania twarogu (niskotłuszczowego) po 200 g;
- 4 banany;
- 2 łyżeczki cynamon.
Dietetyczna zapiekanka z twarogu jest przygotowywana bardzo prosto: należy połączyć wszystkie składniki, a następnie ubić blenderem.
Do formy wlać masę bananowo-twarogową. Piec w temperaturze 180°C przez 35 minut.
Podczas serwowania możesz posypać jogurtem i truskawkami lub innymi jagodami do smaku.
Deser dla alergików
Dla alergików polecamy także zapiekankę z twarogu i bananów – bez użycia jajek.
- 2 opakowania twarogu po 250 g;
- 4 łyżki łyżki kwaśnej śmietany i cukru;
- banan – 1 szt.;
- około 2 łyżki. łyżki semoliny.
Przygotowanie: W misce wymieszaj semolinę z twarogiem i cukrem. W osobnej misce rozgnieć banana widelcem lub posiekaj blenderem. Wszystko połączyć i dokładnie wymieszać.
Do pieczenia użyj folii, aby przykryć patelnię. Następnie nasmaruj olejem. Mieszankę posmarować bananami i serkiem wiejskim, wygładzić. Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C. Po 40 minutach wyjąć deser i posmarować kwaśną śmietaną. Włóż ponownie do piekarnika na 20 minut.
Naczynie z jagodami
Zapiekanka z twarogu i bananów z jagodami cieszy się dużym powodzeniem, a najczęściej przygotowywana jest z truskawkami.
- 2 opakowania twarogu po 200 g;
- 2 banany;
- około 5 łyżek. l. cukier i 6 łyżek. l. Kasza manna;
- 5 sztuk truskawek;
- 4 jajka (średniej wielkości);
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia bez szkiełka (lub soda oczyszczona);
- szczypta waniliny.
Przygotowanie: twaróg, cukier i jajka ubić blenderem. Dosypujemy semolinę, proszek do pieczenia i wanilinę, mieszamy i odstawiamy na ⅓ godziny. Banana pokroić na kawałki i włożyć do ciasta, dokładnie wymieszać.
Misę urządzenia (potrawę przygotowuje się w multicookerze) smarujemy olejem i wlewamy do niej rzadkie ciasto. Na wierzchu ułóż pokrojone jagody.
Ustaw program „pieczenie” na 70 minut. Temperatura 140°C.
13.04.2016Cześć wszystkim! Nazywam się Vika Leping i dzisiaj pokażę wam bardzo fajną niskokaloryczny deser- dietetyczna zapiekanka z twarogu z babką bananową lub twarogową.W ogóle teraz studiuję, wymyślam, przyrządzam wiele niskokaloryczne przepisy, bo robię porządek w organizmie, bo lato idzie! I szczególnie mnie pociąga dietetyczne desery, bo naprawdę masz ochotę na coś słodkiego, wiesz. Dzisiejszy przepis nie jest wyjątkiem.
Ostatnio coraz częściej sama zgłębiam dietetykę, próbując zrozumieć, jak jedzenie wpływa na kształtowanie się naszego organizmu, myślę nawet o zapisaniu się na kursy z zakresu żywienia, wszystkie te procesy mnie fascynują. Uwielbiam planować swoją dietę, wymyślać nowe dania, liczyć kalorie i suplementy diety. Oto moja pyszna zapiekanka z twarogu – dietetyczna i niskokaloryczna, przygotowana bez kaszy manny i bez mąki. Składa się tylko z 4 składników.
Ale wróćmy do tematu. Zapiekanka z twarogu bananowego, której zawartość kalorii wynosi zaledwie 110 kcal na 100 gramów, ma następujące BZHU (białka, tłuszcze, węglowodany): 11, 3,9, 8,6. Tak, przeliczyłam wszystko co do grama :) Nie musisz się martwić i jeść codziennie. Najważniejsze, żeby nie zjeść wszystkiego w jednym posiłku 😀 Dziś zjadłam dla niej śniadanie i obiad, nie szkodząc przy tym mojej sylwetce. Niskokaloryczna zapiekanka z twarogu z bananami nie zawiera cukru, zamiast tego dodałam stewię - naturalny słodzik.
O stewii, jak i o wszystkich innych dodatkach do żywności, krąży wiele legend, jednak jej szkodliwość została już dawno obalona, zwłaszcza w takich ilościach, w jakich używamy jej w kuchni. Milion wyrządza znacznie więcej szkody dodatki do żywności ze sklepowych majonezów i sosów, wypieków długie przechowywanie i konserwy. Plusem stewii jest jej naturalne pochodzenie, zero kalorii, ekonomiczne zastosowanie, brak niszczenia komórek mózgowych oraz, co bardzo ważne, nie podnosi poziomu cukru we krwi, w przeciwieństwie do innych słodzików. Wadą jest to, że jest drogi, ale nie uważam tego za wadę ze względu na niesamowitą wydajność. Jedna zapiekanka z twarogiem bananowym zawiera mniej niż łyżeczkę.
Nawiasem mówiąc, dietetyczne zapiekanki można przygotować nie tylko z bananami. Może to być zapiekanka z twarogu z jabłkami, rodzynkami lub gruszkami - z dowolnymi owocami. Weź masę twarogową jako bazę i zmień owoce lub jagody. Zawartość kalorii w zapiekance z twarogu z jabłkami, gruszkami lub jagodami będzie jeszcze niższa. Ale ja po prostu uwielbiam banany, a zwłaszcza ich połączenie z twarogiem, więc dla mnie zapiekanka twarożkowa z bananem jest idealna.
A więc dietetyczna zapiekanka z twarogiem bananowo-twarogowym, przepis krok po kroku ze zdjęciami, czyli jak przygotować zapiekankę twarogową z bananem lub innymi owocami.
Składniki
- - niskotłuszczowe, najlepiej bez ziaren - 450-500 g
- - 4 duże
- - 3-4 szt
- - trochę soku
- - smak
- - orzechy, nasiona - do dekoracji (opcjonalnie)
Metoda gotowania
Przygotowywanie zapiekanki z twarogiem zaczynamy od włączenia piekarnika. Ustaw temperaturę na 220 stopni i pozostaw do ostygnięcia. Przygotuj naczynie do pieczenia. Mam 25 cm, metalowe, z zdejmowanymi wysokimi bokami. Niskokaloryczna zapiekanka z twarogu z bananami była w niej doskonale zapieczona.
Teraz w misce wymieszaj twarożek, jajka i stewię. Możesz użyć fruktozy, miodu lub syrop klonowy do smaku, ale nie cukru. Najważniejsze, żeby nie przesadzić ze stewią, bo inaczej będzie bardzo gorzka. Dodawaj po 1/4 łyżeczki, mieszaj i smakuj, aż będzie dobrze smakować. Dzięki stewii zapiekanka bananowo-serowa jest niskokaloryczna i jednocześnie słodka.
Ponieważ robię zapiekankę z twarogu i bananów, obieram banana i kroję go w koła. Zarówno jabłka, jak i gruszki można pokroić w plasterki. Bardzo smaczna będzie także zapiekanka z twarogu z rodzynkami. Na spodzie ułóż warstwę owoców, lekko skrop sokiem z cytryny, następnie wypełnij połową masa twarogowa i wypoziomuj go. Ponownie ułóż warstwę owoców lub jagód, ponownie posyp cytryną i wypełnij resztą masy twarogowo-jajecznej i ponownie wypoziomuj. Teraz już wiesz jak zrobić zapiekankę z twarogu, wystarczy ją upiec.
Niskokaloryczna zapiekanka z twarogiem i bananami zajmie w piekarniku około 45 minut. Wysyłamy ją tam, ustawiamy timer i wracamy, żeby sprawdzić. Będzie gotowe, gdy się zrumieni. Każdy piekarnik jest inny, więc może to zająć godzinę. Nawiasem mówiąc, zapiekanka z twarogu bez kaszy manny i bez mąki nadal doskonale zachowa swój kształt.
To wszystko, przepis na zapiekankę twarogową z bananem gotowy. Wyjmujemy z piekarnika, nożem przechodzimy pomiędzy bokiem a sernikiem, ściągamy sam bok i układamy sernik na talerzu. Zapiekanka z twarogu w piekarniku może trochę przyklejać się do krawędzi, dlatego proces ten jest obowiązkowy. Podawaj w ten sposób lub...
Lub dietetyczna zapiekanka z twarogiem i bananem pokroimy na porcje i udekorujemy 😉 Do dekoracji używam 5 gramów miodu i 5 gramów orzechów włoskich. Ale nie uwzględniłam ich w kaloryczności, więc przekonaj się, co najbardziej Ci odpowiada!
Zapiekanka z twarogu bananowego doskonale komponuje się z kawą lub herbatą. Bardzo lubię kawę, a raczej jej zapach, dlatego piję z ogromnej filiżanki, rozcieńczając tylko jedną łyżeczkę wrzącą wodą :)
Podsumuję to szybko!
Krótki przepis: dietetyczna zapiekanka z twarogu i banana
- Banana obierz i pokrój w koła (można zastąpić innymi owocami).
- W misce wymieszaj twarożek, jajka i stewię, dodając po 1/4 łyżeczki, dostosowując do smaku.
- Na patelnię układamy warstwę banana, posypujemy sok cytrynowy, następnie wlać połowę masy twarogowej i wyrównać.
- Dodajemy kolejną warstwę bananów, skrapiamy sokiem z cytryny i wlewamy pozostałą masę, wyrównujemy.
- Dietetyczną zapiekankę z twarogiem umieszcza się w nagrzanym piekarniku na 45-60 minut.
- Gotową zapiekankę twarogową należy zrumienić w piekarniku, wyjąć, wsunąć nóż pomiędzy bok a placek, następnie zdjąć sam bok.
- Pokrój na porcje i udekoruj według uznania miodem i orzechami włoskimi.
- Teraz wiesz, jak zrobić zapiekankę z twarogu.
Przepis na zapiekankę z twarogu dobiegł końca. W ogóle, pieczenie dietetyczne z twarogu daje satysfakcję, zawsze zawiera dużo białka, mało tłuszczu i węglowodanów, co jest dobrą wiadomością na diecie. A jeśli jesteś tym samym kochankiem dietetyczne słodycze Podobnie jak ja gorąco polecam ,Jestem z niego bardzo dumny i polecam go wszystkim!
To wszystko, podpisałem się na dzisiaj, pobiegnę, żeby kupić w mieszkaniu wszelkiego rodzaju artykuły gospodarstwa domowego dla Siergieja i mnie. Wciąż nie do końca się zadomowiliśmy, zawsze musimy dokupić coś więcej. Jak się czujesz z przeprowadzką? Ja na przykład lubię taki gwar, generalnie nie mogę usiedzieć w jednym miejscu przez długi czas, potrzebuję wiecznej zmiany scenerii :)
OK, uciekam, a oni wkrótce będą oczekiwać od ciebie więcej. zdrowe przepisy. Zostań ze mną, żeby niczego nie przegapić, , jest wolne! Dodatkowo po wykupieniu subskrypcji otrzymasz całą kolekcję w prezencie. pełne przepisy z 20 dań, które gotują się bardzo szybko, od 5 do 30 minut, co pozwoli zaoszczędzić mnóstwo czasu! Jedzenie szybko i smacznie to prawda!
A Vika Leping była z tobą! Spróbuj wcielić w życie przepis na zapiekankę z twarogiem i bananami, lajkuj, zostaw komentarz, oceń, opowiedz nam, co zrobiłeś i pamiętaj, że każdy potrafi smacznie gotować, że masz więcej talentu, niż możesz sobie wyobrazić i oczywiście baw się dobrze Twoje jedzenie! Kocham Cię, bądź szczęśliwy!
