Jak gotować desery dietetyczne na odchudzanie. Słodycze niskokaloryczne: lista deserów dietetycznych

Przygotowanie do lata polega na doprowadzeniu organizmu do perfekcyjnej kondycji, ale nie jest to powód, by odmawiać słodyczy. To właśnie te przepisy pomogą sprawić, że desery będą nie tylko smaczne, ale także zdrowe.

Niepoprawny słodycz może cieszyć się proteinowymi smakołykami bez wyrzutów sumienia.

Więc od czego zaczynasz? Z tego powodu możesz być spokojny, ponieważ istnieje pięć wspaniałych przepisów na wypiekanie deserów białkowych, które nie pozostawią nikogo obojętnym. Pomogą utrzymać równowagę między „niepohamowaną żądzą” słodyczy a idealną sylwetką. Gofry, pączki, ciasteczka i naleśniki - wszystkiego po trochu i dieta słodyczy jest przestrzegana.

1. Gofry z białą czekoladą i brownie.

Jak obejść się bez przepisu, w którym używa się gofrów? Odpowiedź brzmi nie. Deser, w skład którego wchodzi ten chrupiący przysmak, ma nie tylko świetny gust, ale ładuje całe ciało energią, a w przypadku przygotowania z „właściwych” produktów - energią użyteczną. Ze względu na niską zawartość cukru w gofrach ten deser jest niskokaloryczny. Ale smak tego nie staje się prosty, ponieważ kompozycja zawiera czekoladę. Dzięki dodatkowi białka w proszku zwiększy się masa mięśniowa, ale nie zbędnych kilogramów. Dlatego nie wstydź się i możesz upiec gofry całą górę. Minimalny zestaw składniki, trochę wolnego czasu i możesz się cieszyć.

Wymagane produkty:

1. Wafle:

Mąka pszenna - 100 gr.
Proszek białkowy - 50 gr.
Przyprawa "Stewia" (zwykle sprzedawane są nasiona, ale może być również w wersji przetworzonej - granulki) - 2 łyżki. kłamstwa.
Proszek kakaowy - 1 łyżka. kłamstwa.
Proszek do pieczenia - ½ łyżeczki.
Mleko - ¾ szklanki.
Białka dużych jaj - 2 szt.
Jogurt niskokaloryczny beztłuszczowy kefir) - ¼ szklanki.

2. Używane do farszu następujące produkty na porcję:

gotowe brownie pokrojone w plastry (około 100 gramów),
biała czekolada rozpuszczona w kąpieli wodnej (1 łyżka),
masło orzechowe (2 łyżki).

Gotowanie:

Najpierw musisz rozgrzać gofrownicę na średnim ogniu.
W misce wymieszaj wszystkie suche składniki, którymi są mąka, białko (białko) w proszku, kakao w proszku, przyprawa Stevia i proszek do pieczenia.
W osobnym kubku dobrze ubij białka jajek, mleko, jogurt (lub kefir).
W filiżance z mlekiem i jajkami wymieszać suche składniki w małych porcjach i stopniowo ubijać. Konsystencja powinna być jak śmietana.
W małych porcjach musisz wysłać miksturę do gofrownicy i usmażyć gofry.

Podawaj, obficie polając rozpuszczoną białą czekoladą, ułóż plasterki brownie na stosie wafli i chaotycznie posmaruj masłem orzechowym łyżką deserową. To cały przepis, możesz się cieszyć!

Wartość odżywcza na jeden gofr bez nadzienia:

kalorie 120,
całkowita ilość tłuszczu - 1,5 gr.,
białko - 11 gr.

2. Pączki z ciemnej czekolady i kokosa.

Pączki! Jakże trudno obejść się bez tego pysznego deseru w imię harmonii własnego ciała! Ale ten przepis pozwoli cieszyć się nim bez szkody dla sylwetki, a smak nie będzie gorszy od „zwykłych” pączków. Tak więc wszystkie oczy na przepis.

Wymagane produkty:

1. Pączki:

Mąka pszenna grube mielenie- 60 gr.,
Ciemny proszek kakaowy - 2 łyżki. kupa śmiechu.,
Proszek do pieczenia - ¾ łyżeczki,
Jajko kurze duże (lub 2 małe) - 1,
Niesłodzone mleko migdałowe - ¼ szklanki
Jogurt niskokaloryczny (może być kefir o niskiej zawartości tłuszczu) - ¼ szklanki,
dynia w puszkach - ¼ szklanki (możesz też użyć baby puree z dyni),
Ekstrakt kokosowy - 1 łyżeczka.

2. Glazura:

Olej kokosowy - 2 łyżki. kupa śmiechu.,
Jogurt niskokaloryczny (może być kefir o niskiej zawartości tłuszczu) - 2 łyżki. kupa śmiechu.,
Mleko migdałowe bez cukru - 3 łyżki. kupa śmiechu.,
Przyprawa "Stewia" - 1-2 łyżki. kupa śmiechu.,
Kawałki ciemnej czekolady - 2 łyżki. kłamstwa...

Gotowanie:

Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury.
Wymieszaj suche składniki: mąkę, białko (białko) w proszku, kakao w proszku, przyprawę Stevia i proszek do pieczenia w głębokiej misce.
W osobnej misce wymieszaj mleko migdałowe, jajko, jogurt, ekstrakt z dyni i kokosa.
Następnie delikatnie wszystko wymieszaj, możesz użyć silikonowej szpatułki, mieszaj, aż produkty staną się jednorodną lepką masą.
Nasmaruj formę pączka olej roślinny i włóż do nich ciasto.
Piecz około 12 minut, w razie potrzeby dłużej. Sprawdź gotowość wykałaczką - po zanurzeniu w pączku powinna być sucha.
Po upieczeniu pączki trzeba trochę ostudzić, „odpocząć”.
Gdy pączki stygną, możesz przygotować lukier.
Ogrzewamy olej kokosowy na ogniu przez około 15-20 sekund, w razie potrzeby używamy zwykłej kuchenki mikrofalowej.
Dodaj jogurt do masła mleko migdałowe i Stewia. Wszystko dobrze wymieszaj, aż jednolita konsystencja, możesz nawet pokonać.
Gdy pączki ostygną, zanurz każdy z nich w glazurze.
Rozpuść ciemną czekoladę i polej glazurowany deser.

Ten przepis zajmie więcej czasu w kuchni. Ale po skosztowaniu rozpływających się w ustach pączków od razu stanie się jasne - praca nie poszła na marne!

Informacje żywieniowe dla 1 pączka bez nadzienia:

kalorie 155,
tłuszcz całkowity - 8 gr.,
całkowita ilość węglowodanów - 15 gr.,
białko - 10 gr.

3. Trufle z Biała czekolada Oreo.

Nie bój się ciasteczek, które są częścią tego deseru, to one pomogą zachować tutaj pikantną nutę „truflową”. Nie ma powodów do obaw, ponieważ dodatek do niej protein i kazeiny sprawia, że trufle są bardzo przydatne dla masy mięśniowej. A biała czekolada polana na deser sprawia, że jest on wyjątkowo smaczny! Jedynym minusem może być tylko to, że zawsze jest ich mało, bez względu na to, ile jesz!

Wymagane produkty:

Proszek białkowy - 35 gr.,
Proszek kazeiny - 31 gr.,
Płatki kokosowe - ¼ szklanki + 2 łyżki. kupa śmiechu.,
Przyprawa „Stewia” - 3 łyżki. kupa śmiechu.,
Ciasteczka czekoladowe (najlepiej okrągłe i małe, na przykład „Oreo”) - 10 szt. i 5 szt. (zmiażdżyć i użyć jako proszek)
Gofry Oreo - 10 małych talerzyków,
Jogurt niskokaloryczny (może być kefir o niskiej zawartości tłuszczu) - 1 szklanka,
Kawałki białej czekolady - ¾ szklanki.

Gotowanie:

Proszki białkowe i kazeinowe, mąka, płatki kokosowe, całe ciasteczka, gofry i stewia są wysyłane do robota kuchennego w celu wymieszania i zmielenia.
Następnie dodaj jogurt do tej mieszanki i ponownie włącz procesor. Masa powinna stać się gęsta i lepka.
Z tej kompozycji uzyskuje się około 21 kulek. Dla wygody można je zawinąć w pergamin i wysłać na zimno w zamrażarka przez około pół godziny.
Tym razem przygotujemy białą czekoladę, do tego musi być stopiona dla pary do stanu płynnego.
Zanurz każdą truflę pojedynczo w czekoladzie i połóż z powrotem na papierze pergaminowym. Dopóki czekolada nie stwardniała całkowicie, trufle można posypać pokruszonymi herbatnikami.
Następnie ponownie w zamrażarce na 30 minut. I wszystko gotowe, możesz spróbować!

Wartość odżywcza na 1 truflę bez nadzienia:

kalorie 100,
całkowita ilość węglowodanów - 13 gr.,
białko - 5 gr.

4. Ciasteczka „Ciasto Konfetti”

Ten przepis jest dość złożony. Aby to zadziałało pyszne ciasteczka, musisz się postarać, a do tego musisz postępować zgodnie z przepisem krok po kroku. Czas gotowania wynosi około 5 - 9 minut, co oznacza, że lepiej ugotować go tuż przed podaniem.

Waga jednego ciasteczka to 8 gramów. Jak na jedno ciasteczko to dość dużo i może się wydawać, że białko w tej masie zostanie utracone i nie będzie działać zgodnie z przeznaczeniem. Ale to tylko na pierwszy rzut oka!

Wymagane produkty:

Proszek białkowy - 67 gr.,
Ciecierzyca - 1 puszka (240 gr.),
Przyprawa "Stewia" - ½ szklanki,
Płatki kokosowe - ¼ szklanki
Cukier brązowy (trzcinowy) - 3 łyżki. kupa śmiechu.,
Duże jajko kurze - 1 szt.,
Mus jabłkowy - ½ szklanki
Mleko - 2 łyżki. kupa śmiechu.,
Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka,
Kolorowa posypka do ciast - 2 łyżki. kłamstwa...

Gotowanie:

Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury.
Dobrze umyj ciecierzycę. Wymieszaj groszek, jajko, sos jabłkowy, mleko i ekstrakt waniliowy w robocie kuchennym. Wszystko mieszamy do uzyskania jednorodnej masy.
Następnie dodaj stewię brązowy cukier, białko w proszku, płatki kokosowe i posypka. I znowu wszystko miksujemy.
Ciasto nie powinno być ugotowane na twardo, powinno być na tyle cienkie, aby przylegało do dłoni i wystarczająco grube, aby utrzymać swój kształt na blasze do pieczenia. W razie potrzeby możesz dodać trochę więcej mleka.
Formujemy małe ciasteczka w formie medalików i układamy je na blasze do pieczenia. Z tej ilości ciasta uzyskuje się około 10 kawałków.
W piekarniku zapomnij o ciasteczkach na 8-10 minut. Może być dłuższy, jeśli lubisz bardziej suche ciasteczka.

Wartość odżywcza na 1 herbatnik bez nadzienia:

kalorie 115,
tłuszcz całkowity - 4 gr.,
całkowita ilość węglowodanów - 10 gr.,
białko - 8 gr..

5. naleśniki białkowe z malinami i białą czekoladą.

Kto nie lubi naleśników? Smak dzieciństwa, czy ktoś by odmówił? Nie! Zwykłe naleśniki z dodatkiem białka staną się tylko „ciosem bojowym” dla mięśni, a maliny i czekolada sprawią, że będą niezwykle smaczne. Białko pomoże również przywrócić siłę po ciężkim treningu lub dużej aktywności fizycznej, nie wpływając na zawartość nadmiaru tłuszczu. Czas gotowania nie zajmie więcej niż 15 minut.

Wymagane produkty:

1. Naleśniki:

Proszek białkowy - 34 gr.,
Mąka pełnoziarnista - ½ szklanki
Przyprawa „Stewia” - 1 łyżka. kupa śmiechu.,
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka,
Mleko - ½ szklanki
Duże jajko kurze - 1 szt.,
Mus jabłkowy - ¼ szklanki
Puree z dyni - ¼ szklanki
Ekstrakt waniliowy - ¼ łyżeczki,

2. Wypełnienie:

Mrożone maliny - ¼ szklanki
Syrop klonowy - 2 łyżki. kupa śmiechu.,
Olej kokosowy - 1 łyżka. kupa śmiechu.,
Biała czekolada, stopiona - 1 łyżka. kupa śmiechu.,
Batony proteinowe o smaku maliny i białej czekolady - 1-2 szt.

Gotowanie:

Umieść patelnię lub rondel na średnim ogniu.
Wymieszaj mąkę, białko w proszku, stewię i proszek do pieczenia.
Oddzielnie ubij jajka, mleko, puree z jabłek i dyni, ekstrakt waniliowy.
Następnie wszystko łączymy i mieszamy, dodajemy maliny.
Następnie smażymy naleśniki na patelni z obu stron po 3-4 minuty z każdej.
Aby uzyskać nadzienie, wystarczy dobrze ubić wszystkie składniki.
Na wierzchu gotowych naleśników ułóż pokrojone kawałki batonów proteinowych i obficie polej nadzienie. Piękne i bardzo smaczne!

Wartość odżywcza na 1 naleśnik bez nadzienia:

kalorie 465,
całkowita ilość tłuszczu - 10 gr.,
całkowita ilość węglowodanów - 56 gr.,
białko - 40 gr..

Jakie są najlepsze desery białkowe? Jak je ugotować? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w artykule. Desery to mała radość dla każdej osoby. Wielu, którzy schudną ze smażonego i tłuste jedzenie mogą odmówić, ale trudno pozbyć się ulubionych smakołyków. A najczęściej rozkładają się na ciasta i ciastka. Ale jest wyjście! W tym celu opracowano wiele przepisów na smakołyki, które są nieszkodliwe dla talii i zawierają niewiele kalorii. Poniżej omówiono kilka atrakcyjnych przepisów na desery białkowe.

Desery białkowe

Organizm potrzebuje białka jako budulca mięśni, skóry i włosów, zwłaszcza podczas diety. Ale możesz uzyskać białko nie tylko z potraw mlecznych i mięsnych. Atrakcyjne desery białkowe ugotujesz:

Ciasteczka owsiane. Składniki: niskotłuszczowy kefir, orzechy i bakalie, Hercules, miód, wanilia i cynamon w proszku. Aby stworzyć to ciasteczko, namocz wcześniej płatki w kwaśnym mleku. Następnie dodaj wszystko inne, dobrze wymieszaj, aż grube ciasto. Następnie uformuj ciasteczka i ułóż na blasze do pieczenia. Piec w 180°C przez pół godziny. 100 g ciasta zawiera mniej niż 90 kcal.
Białkowe naleśniki bananowe. W misce wymieszaj białka, zmiażdżony banan i jajko. Ubij wszystko i wlej na patelnię. Smażyć z obu stron.
Naleśniki z owocami. Skład: płatki owsiane, białko, jagody, banan, ripper. Wszystko mieszamy z płatkami mielonymi, ubijamy do uzyskania jednolitej masy. Pieczeń jak proste naleśniki. Udekoruj jagodami i miodem.
Panna cotta włoska. Składniki: saszetka z żelatyny, niskotłuszczowa śmietanka i mleko, stewia, wanilia, woda, truskawki. Najpierw podgrzej krem ze stewii. Rozpuść żelatynę. Podgrzej mleko. Wymieszaj z nabrzmiałą żelatyną. Ubij wszystkie składniki i odstaw do ostygnięcia. Następnie wyślij wszystko do lodówki na kilka godzin. Następnie zmiażdż truskawki. Następnie ułóż drugą warstwę dżemu i udekoruj panna cottę listkami mięty. Lepiej wszystko od razu wlać do śmietanki.

Eklery

Czy kiedykolwiek jadłeś eklery? Ten pyszny deser z kremem białkowym każdy to lubi. Brać:

trzy białka jaj;
mleko - 125 ml;
100 g masła krowiego;
woda - 125 ml;
5 jaj kurzych;
szczypta soli;
150 g mąki pszennej;
1 ul. Sahara.

Przygotuj eklerki w ten sposób:

Najpierw zagnieść ciasto. W tym celu postaw rondel na ogniu, dodaj wodę (125 ml), masło krowie (100 g) i mleko (125 ml). Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Następnie zmniejsz ogień do średniego. Dodaj szczyptę cukru i soli, dobrze wymieszaj.
Kontynuując mieszanie, dodaj od razu całą mąkę, ugniataj przez 2 minuty. Ciasto powinno stać się tego samego rodzaju i zacząć zwijać się w kulkę. Mieszaj energicznie, aby nie pozostały grudki. Spróbuj odwrócić ciasto, aby cała mąka została „zaparzona”.
Przełóż ciasto na talerz, aby ostygło.
Dodawaj jajka pojedynczo. Prawdopodobnie będziesz potrzebować tylko 4 jaj, to zależy od ich parametrów. Po każdym dodanym jajku dobrze wymieszaj łopatką, aż ciasto będzie jednolite. Zakończ wyrabianie, gdy stanie się miękkie i lśniące. Ciasto powinno zsuwać się z łyżki powoli, z taką samą szeroką wstążką. Uwaga! Jeśli ciasto jest zbyt gęste, eklery nie wyrosną! Dlatego stopniowo dodawaj jajka.
Teraz wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Ułóż na nim ciasto w dowolnym kształcie. Mogą to być profiteroles, eklerki lub cokolwiek innego. Dobrze rozsmaruj ciasto torebką do ciasta. Jeśli go nie masz, użyj ciasnej torby lub tylko łyżki. Pozostaw trochę miejsca między eklerami, ponieważ będą się rozszerzać podczas gotowania.
Wyślij eklery do piekarnika nagrzanego do 200-240 ° C na 20 minut. Uwaga! Nie otwieraj piekarnika, dopóki w pełni przygotowany produkty! W przeciwnym razie się uspokoją. Eklery powinny być suche i złociste na wierzchu. Następnie zmniejsz ogień do 160°C i piecz przez kolejne 7 minut. Następnie wyłącz ogień i pozostaw do ostygnięcia. Gdy piekarnik całkowicie ostygnie, lekko go otwórz. Jeszcze raz upewnij się, że ostygło i wyjmij eklery. Podczas pieczenia zrób krem białkowy.
Aby to zrobić, wymieszaj szklankę cukru i wody (100 ml) w rondlu. Podpalić, zagotować, poczekać, aż syrop zgęstnieje. Po odrobinie syropu zanurz łyżkę w chłodnej wodzie, zwiń w kulkę. Jeśli kulka łatwo się uformuje, syrop jest gotowy.
Podczas przygotowywania syropu zacznij ubijać zimne białka jajek. Aby lepiej zachować ich kształt, dodaj szczyptę soli i odrobinę kwas cytrynowy. Uwaga! Ubijaj białka w sposób ciągły!
Gdy syrop będzie gotowy, powoli wlewaj go do białek w cienkim strumieniu, nie przerywając ubijania. Kontynuuj ubijanie, aż śmietana ostygnie. Aby szybciej ostygło, naczynia ze śmietaną podczas gotowania można umieścić w misce z zimna woda.
Pokrój eklery, w razie potrzeby usuń miękki rdzeń.
Napełnij ciastka kremem proteinowym. Teraz możesz jeść.

Kiedy zaparzysz krem białkowy, staje się on bardziej gęsty. Dodatkowo odkażasz jajka. Gotowy krem Można zaoszczędzić 36 godzin. W ten sposób można przyrządzać eklery, krążki z kremem, duże ciasta z kremem, profiteroles. Wszystko zależy od kształtu, jaki dajesz testowi na arkuszu. Więc fantazjuj!

Eklery można nadziewać nie tylko kremem proteinowym, ale także innymi słonymi i słodkimi nadzieniami. Możesz je glazurować, jeśli chcesz. Możesz zrobić ciasto z gotowych profiteroles i eklerów.

mus jagodowy

Dowiedzmy się, jak zrobić pienisty deser jagodowo-białkowy. To bardzo delikatne, lekkie i przewiewne danie o bogatym smaku jagód. Brać:

Przygotuj ten pienisty deser białkowy w następujący sposób:

Jagody na mus umyć, osuszyć, bez kucyków i gałązek.
W małej miseczce wymieszaj jagody i cukier. Lekko zmiażdż jagody łyżką i wymieszaj, aby cukier w soku szybciej się rozpuścił.
Przetrzyj jagody przez sito.
Oddziel białko od żółtka. Dodaj szczyptę soli, aby dobrze ubić białą masę. Ubij go w stabilną i mocną pianę.
Dodaj syrop jagodowy i ponownie ubij, aż będzie gładka. Przed podaniem udekoruj jagodami i świeżą miętą.

Błyskawiczny deser białkowy

Na śniadanie dostaniesz słodkie pianki na kawę. Z dodatków możesz wziąć daktyle, nasiona, żurawinę, ale z czekoladą - najbardziej apetyczną! Będziesz potrzebować:

jedno białko jajka;
0,5 łyżeczki olej roślinny;
dekoracje cukiernicze cukier - trzy garście;
1,5 ul. l. cukier puder;
1 ul. l. wiórki czekoladowe.

Aby stworzyć ten deser białkowy, wykonaj następujące kroki:

Połącz schłodzone białko z cukrem pudrem. Pokonaj mikserem.
Posiekaj czekoladę na okruchy i wyślij do ubitego białka. Delikatnie wymieszać.
Lekko posmaruj filiżanki na muffinki i włóż do nich puszystą mieszankę.
Gotuj produkty w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund przy 750 W. Gdy masa wzrośnie, wyłącz urządzenie, pozwól produktom osiąść. Zdobądź to później.
Zmiel wierzch produktów kolorowymi okruchami.
Delikatny deser podawać w foremkach. Smakuje jak ptasie mleczko.

Aby stworzyć ten deser białkowy, będziesz potrzebować:

Zastosuj przepis na to danie w ten sposób:

W małej miseczce wymieszaj kawę, wodę i wiórki czekoladowe. Rozpuść w kąpieli wodnej.
Połącz z twarogiem i ugniataj na gładką masę.
Ubij białka z solą na gęstą pianę. Ostrożnie wymieszać z masą czekoladową, przelać do szklanek lub wazonów, wysłać do stwardnienia na 2 godziny w lodówce.

Niewielu wie, jak ugotować deser białkowy z żelatyną. Co on reprezentuje? Tym kremem możesz udekorować wszelkiego rodzaju ciasta i wypieki. Robią z tego również cukierki. ptasie mleko„. Smak tego kremu jest świetny, konsystencja deseru jest przewiewna i lekka. Ten przepis powinien znaleźć się w zeszycie każdej gospodyni domowej. Musisz więc mieć:

Kompletny następujące działania:

Wlać zimną żelatynę gotowana woda i odstawić, aby puchnąć. Gdy produkt pęcznieje, podgrzej go, aż ziarna całkowicie się rozpuszczą (nie gotuj!). Pozostaw do ostygnięcia.
Ubij schłodzone białka z cukrem i kwaskiem cytrynowym.
Kiedy masa białka stanie się bujna, a kryształki cukru się rozpuszczą, wlej żelatynę cienkim strumieniem. Nie przestawaj bić!

Można jeść krem białkowy.

beza czekolada

Brać:

kakao - dwie łyżeczki;
trzy białka jaj;
kawa rozpuszczalna - 2 łyżki. l.;
słodzik - 6 łyżek. l.

Proces produkcji:

Ubij białka na bardzo gęstą pianę.
Wymieszaj słodzik z kawą i kakao, spokojnie złóż mieszankę w piankę białkową. Kontynuuj bicie przez kolejne 30 sekund.
Blachę do pieczenia przykryć pergaminem, uformować bezę i piec w temperaturze 150°C przez 20 minut.

Smacznego!

Nie zawsze można zjeść normalną przekąskę, jest dużo jedzenia, ale jest przesycona tłuszczami i węglowodanami, zawartość białka jest znikoma, a to właśnie jest podstawą budowania mięśni i odchudzania.

Poniżej zostaną podane 7 wspaniałe przepisy, o przydatnych właściwościach, które tylko pozytywnie wpłyną na sylwetkę i nie zepsują zdrowia. To są najbardziej regularne produkty+ rekomendacje od profesjonalistów, stwórz prawdziwą bombę żywnościową!

1. Bułeczki białkowe z jagodami

Jak wiesz, wszystko pieczywo zawierają dużo kalorii, ten przepis zawiera dużo białka, użyteczne właściwości jagody, orzechy włoskie i banana. Smaczne jedzenie z korzyściami zdrowotnymi.

MIESZANINA:

- ¼ szklanki stewii
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki cynamonu
- 2h. łyżki proszku do pieczenia
- 3 banany (średniej wielkości, drobno posiekane)
- 2 białka jaj kurzych
- 1/3 szklanki mleka migdałowego
- 1 szklanka orzechów włoskich (drobno posiekanych)
- 4st. łyżki (60g) białka o smaku karmelowym lub wanilinowym
- ½ szklanki jagód
- 1 szklanka musu jabłkowego bez cukru
- 1 szklanka mąki premia

GOTOWANIE:

1. Weź dużą miskę, wymieszaj - sól, sodę, cynamon, białko, mąkę i stewię.

2. W innym pojemniku wymieszaj - banany, białka, mus jabłkowy i mleko migdałowe.

3. Wszystko, co zostało zmieszane w pierwszej misce, wlej do drugiej, dodaj jagody i orzechy włoskie i wszystko dokładnie wymieszaj.

4. Ostrożnie wlej przygotowaną mieszankę do foremek.

5. Piecz w piekarniku przez 20-25 minut w 180 stopniach.

2. Białkowe batony z masłem orzechowym i białą czekoladą

Często batony białkowe to czysto reklamowy chwyt, który zawiera dużo cukru i węglowodanów wysoki poziom indeks glikemiczny, a te naprawdę wartościowe mają dość wysoki koszt. Opisany poniżej przepis jest znacznie tańszy, a przydatnych właściwości nie mniej, zwłaszcza, że jesteś w 100% pewien jakości wykonanej samodzielnie

MIESZANINA:

2 szklanki płatków owsianych (ale nie fast food)
- 1 łyżka. łyżka cynamonu
- 1 łyżka. łyżka miodu
- 1 szklanka białka (250g), najlepiej o smaku czekoladowym
- 1 szklanka niskotłuszczowego masła orzechowego (mieszanka kremowa)
- ¼ szklanki płatków jogurtowych
- ½ szklanki (125-150 ml) zawartość tłuszczu nie wyższa niż 1,5%

GOTOWANIE:

1. Weź miskę i wymieszaj mleko, miód i masło orzechowe.

2. Roztop otrzymaną powyżej mieszaninę na małym ogniu.

3. Dodaj cynamon i białko, dokładnie wymieszaj, aż mieszanina będzie taka sama.

4. Dodaj płatki owsiane i dokładnie wymieszaj, ale nie doprowadzaj do wrzenia.

5. Gdy masa stanie się jednorodna, połóż ją na blasze żelaznej, uprzednio zwilżoną olejem lub sprayem nieprzywierającym.

6. Posyp płatki jogurtowe na wierzch, wpychając je trochę do środka.

7. Następnie włóż do piekarnika w temperaturze 180 stopni.

8. Po ostygnięciu pokrój na równe kwadraty i zawiń w papier spożywczy.

9. Możesz przechowywać zarówno w lodówkach, jak iw temperaturze pokojowej.

3. Ciasta dyniowe

Nie myśl, że dynia to tylko jedno danie - owsianka dyniowa, które wielu jadło w dzieciństwie, dynie można przyrządzić bardzo smaczne i
zdrowe posiłki Przyjrzyjmy się jednemu z nich poniżej:

MIESZANINA:

1/3 szklanki (250-300mg) mąki gryczanej
- ½ szklanki (250-300mg) puree z dyni
- 1 łyżeczka waniliny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ szklanki mleka migdałowego
- ½ miarki białka z wanilią lub karmelem (15g)
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cynamonu
- ½ łyżeczki przyprawy do puree z dyni
- 2 łyżki stołowe. łyżki cukru
- 4 rzeczy. - białka
- 1st. płatki kokosowe

GOTOWANIE:

1. Wymieszaj - puree z dyni, mąka gryczana, waniliowe, białkowe i mleko migdałowe.

2. Następnie dodaj białka i ponownie wymieszaj.

3. Możesz dodać orzechy włoskie, banany i inne owoce.

4. Włóż powstałą mieszaninę na patelnię, wstępnie nasmarowaną najlepiej olejem kokosowym.

5. Ułóż płatki kokosowe na jednorodnej masie i ciesz się delikatnym i przyjemnym smakiem.

4. Kulki dyniowe z białkiem i masłem orzechowym

Kontynuacja przepisów z dyni, tutaj możesz ugotować wspaniałe kulki dyniowe, z najdelikatniejszy smak i apetyczny zapach, palce oblizuj jednoznacznie:

MIESZANINA:

2st. łyżki twarogu
- 1st. łyżka przypraw na bazie dyni
- 1st. czubata łyżka białka
- ¼ szklanki migdałów (detal na małe kawałki)
- 2st. łyżki masła orzechowego
- 3 białka jaj
-1 całe jajko
- 2 łyżki stołowe. łyżki miodu
- 4 filiżanki płatków owsianych
- 1 szklanka puree z dyni

GOTOWANIE:

1. Wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania jednorodnej masy.

2. Od otrzymanego masa kremowa, zrób piłki wielkości piłki do tenisa stołowego.

3. Rozłóż je równomiernie na blasze i włóż do piekarnika.

4. W temperaturze 180 stopni piec przez 15-20 minut, już nie jest konieczne, inaczej będą suche.

5. Bułki z białkiem

Jeśli jesteś zmęczony piciem białka, uczyń prawie nieszkodliwym pyszne bułeczki, mieszanka płatków owsianych z białkiem i kawałkami czekolady
- to jest cudowne śniadanie? z wielką przyjemnością.

MIESZANINA:

5-6 białek jaj
-1 całe jajko
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 łyżka. czubata łyżka białka (najlepiej o smaku czekoladowym)

GOTOWANIE:

1. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać mniej lub bardziej jednorodną mieszankę.

2. Powstałe ciasto umieszcza się w specjalnych formach do bułek, po uprzednim nasmarowaniu ich niewielką porcją oleju.

3. Wstaw do piekarnika na 15-20 minut, temperatura nie jest niższa niż 180 stopni.

4. Po nałożeniu na każdą bułkę kawałków czekolady, po schłodzeniu są gotowe do użycia.

6. Płatki owsiane z białkiem

Dobre, staromodne płatki owsiane są bogate w węglowodany i mają niską zawartość tłuszczu, ale dodają duża liczba wiewiórka. to ulubione danie Jay Cutler - 4-krotny zwycięzca Mr. Olimpia.

MIESZANINA:

2 łyżki stołowe. górskie łyżki białka
- 2 opakowania płatków owsianych instant
- 1 łyżka. łyżka cynamonu
- ¼ szklanki orzechów włoskich lub migdałów

GOTOWANIE:

1. Wymieszaj z płatkami owsianymi, białkiem i cynamonem.

2. Zalej wrzątkiem, wymieszaj, zamknij pokrywkę i pozwól mu parzyć przez 5 minut.

7. Białkowe ciasteczka owsiane

Świetny sposób na przekąskę, doda nowego ładunku witalności, energii i dostarczy sporej porcji białka. Zaktualizowano stare przepis nie pozostawi obojętnym nawet wyrafinowanych słodyczy i miłośników produktów mącznych.

MIESZANINA:

3h. łyżki waniliowe
- 4 filiżanki (250-300 ml) płatków owsianych
- 4 białka jaj
- 4 łyżeczki stewii
- 1 szklanka mus jabłkowy niesłodzony
- 240 gr. białko (8 miarek)
- 1 szklanka rodzynek
- ½ szklanki posiekanego kokosa
- ½ szklanki posiekanych migdałów lub orzechów włoskich
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 2 łyżki stołowe. łyżki cynamonu
- 3 łyżeczki wanilii

GOTOWANIE:

1. Dokładnie wymieszaj wszystkie 12 składników.

2. Całość podzielić na porcje, powinno wyjść co najmniej 40-50 ciasteczek.

3. Włóż do piekarnika w temperaturze 180-200 stopni na 20 minut.

4. Po wyciągnięciu ostudź trochę i zacznij jeść.

Pamiętaj, aby uwzględnić w swojej diecie powyższe 7 przepisów, stosuj je nie tylko w procesie odchudzania, ale także dla już utrwalonych rezultatów, a Twoja sylwetka zawsze będzie w świetnej formie, Panowie Bon appetit 😉

Największym problemem, z którym borykają się chyba wszyscy, którzy chudną, jest głód słodyczy. Trudno ograniczyć się do tłustych, smażonych potraw i od słodkie ciasto, kawałek ciasta, pyszne ciastko jest całkowicie nie do odrzucenia. W rzeczywistości są cudowne desery dietetyczne do utraty wagi. Jeśli nauczysz się je gotować, możesz pozostać szczupły jak trzcina i nadal cieszyć się słodyczami.

Funkcje gotowania deserów dietetycznych

Trudno zrozumieć, jakie słodycze można jeść na diecie. Aby poruszać się wśród wielu przepisów, skorzystaj z następujących zaleceń:

Przejdź na słodycze bez węglowodanów. Wyeliminuj „krótkie” węglowodany lub je zminimalizuj. Cukier i rafinowana fruktoza nie nadają się na odchudzanie do deserów dietetycznych.
Nie wolno spożywać posiłków zawierających oprócz „krótkich” węglowodanów również tłuszcze. Ich kaloryczność może być niska, ale takie desery nie przyniosą organizmowi korzyści.
Wskazane jest, aby do gotowania używać nie całych jaj, a tylko białek. Jednak w wielu przepisy dietetyczne nie zostało to wzięte pod uwagę.
Jeśli przygotowujesz niskokaloryczne słodycze, weź jako podstawę owoce i nabiał. Nie jest konieczne, aby zawartość tłuszczu w śmietanie, śmietanie, jogurcie, mleku, twarogu była minimalna. Nie korzysta na tym smak dietetycznych deserów na odchudzanie. Dobry do potraw o średniej zawartości tłuszczu.
Fakt, że desery są dietetyczne wcale nie oznacza, że można je jeść w ogromnych ilościach o każdej porze dnia. Zjedz nie więcej niż 150 gramów słodkiego dania. Wskazane jest, aby zrobić to rano.
Dietetyczne słodycze nie pomogą w odchudzaniu, jeśli nie będziesz przestrzegać zasad prawidłowego odżywiania.

Najlepsze przepisy na pyszne desery na odchudzanie

Aby przygotować dietetyczny smakołyk, weź dowolne owoce i suszone owoce. Użyj twarogu, jajek. Składniki te przyczyniają się nie tylko do utraty wagi, ale także do budowy masy mięśniowej. Jeśli chodzi o różnorodność, masz wiele możliwości: pieczenie dietetyczne, galaretki, sorbety, suflet, marmolada, a nawet słodycze domowe gotowanie. Zapamiętaj kilka przepisów na odchudzanie z zawartością kalorii i bez słodyczy, będąc na diecie nie zostaniesz.

Mus twarogowy

Skład dietetycznego deseru:

twarożek - 170 g;
miód - 50 g;
żelatyna - 15 g;
białko jajka - 2 szt .;
sok z cytryny - 20 ml.

Deserowy preparat na odchudzanie:

Twarożek wymieszać z miodem, delikatnie ubić.
Rozpuścić żelatynę w ciepła woda Z sok cytrynowy. Poczekaj, aż puchnie, podpal, aż całkowicie się rozpuści. Następnie lekko ostudź.
Dodaj żelatynę do twarogu, ubij blenderem na gładką masę.
Ubij białka na sztywną pianę, a następnie powoli dodawaj do pozostałych składników.
Wlej mus do formy silikonowe, schłodzić w lodówce. Podawaj udekorowane listkami mięty lub jagodami.
Deser dietetyczny kaloryczny: 100 g - 115 kcal.

Ciasteczka owsiane

płatki dodatkowe - 500 g;
kefir - 200 ml;
mieszanka orzechów z suszonymi owocami - pół szklanki;
miód - 60 ml;
wanilina, cynamon.

Kroki gotowania:

niskokaloryczne desery bardzo często gotowane z dodatkiem płatków owsianych. Zalej płatki kefirem i odstaw na godzinę. Musisz wziąć dodatkowe, opcja szybkiego gotowania nie jest dobra.
Dodaj suszone owoce z pokruszonymi orzechami, miód. Dokładnie wymieszaj, dodaj wanilię i cynamon. Powinieneś uzyskać gęstą masę.
Ciasto rozwałkować na małe kulki, a następnie spłaszczyć. Będziesz mieć schludny okrągłe ciastko. Połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Umieść tam formę na 25-30 minut.
Usuń ciasteczka i lekko ostudź.
100 g - 87 kcal.

Zapiekanka z twarogiem

Skład deseru na odchudzanie:

twarożek - 0,5 kg;
jajka - 4 szt .;
kefir - 80 ml;
miód - 20 g;
rodzynki - pół szklanki.

Energicznie ubij jajka.
Wymieszaj twarożek z kefirem. Do pojemnika dodać masę jajeczną, miód, rodzynki. Na Państwa życzenie można użyć suszonych moreli lub innych suszonych lub świeże owoce.
Przełóż ciasto do formy.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Umieść tam zapiekankę na 30-40 minut. Kiedy będzie gotowy, pojawi się złota skorupa. Top z pudrem kakaowym dla urody. Wygodnie jest to zrobić przez sito.
100 g - 148 kcal.

Ciasto z galaretką owocową

Skład deseru na odchudzanie:

brzoskwinie w puszkach- 1 bank;
pomarańcze - 4 średnie;
wiśnie drylowane świeże lub mrożone - 100 g;
sok wieloowocowy - 1 l;
płatki migdałów- 100 gramów;
żelatyna - 20 g.

Gotowanie deseru dietetycznego:

Pomarańcze obrać, podzielić na plasterki.
Żelatynę rozpuścić w szklance ciepłego soku. Poczekaj, aż się stopi. Wlej sok z powrotem przez sitko. Jeśli nie jest dla Ciebie wystarczająco słodki, dodaj miód.
Brzoskwinie pokroić w małe plasterki.
Opłucz formę zimną wodą. Połóż pomarańcze na środku, wokół wiśni. Ułóż brzoskwinie wokół krawędzi. Jest to zamówienie opcjonalne, owoce możesz rozdawać według własnego uznania.
Formę napełnić sokiem, delikatnie posypać usmażonymi na patelni płatkami migdałów. Włóż deser na noc do lodówki.
Aby wyjąć ciasto z formy, zanurz je na kilka sekund. gorąca woda i odwróć.
Krawędzie deseru można udekorować okruchami migdałów.
100 g - 92 kcal.

Słodycze z suszonych owoców

Skład dietetycznego deseru:

suszone morele - 6 szt .;
suszone śliwki - 6 szt .;
daktyle - 4 szt.;
migdały - 50 g;
orzechy włoskie- 50g;
otręby owsiane - 1 łyżka. l.;
wióry koksowe - 1 łyżka. l.

Gotowanie:

Pomysły na desery dietetyczne na odchudzanie są bardzo różnorodne, dzięki czemu można nawet gotować słodycze. Zmiel orzechy ręcznie lub blenderem.
Suszone owoce przepuścić przez maszynkę do mięsa. Wymieszaj je z orzechami, otrębami.
Uformuj powstałą masę w kulki, wtocz płatki kokosowe. Możesz go zastąpić ziarnami sezamu, kakao w proszku. Wszystko zależy od twoich preferencji smakowych.
Przechowuj cukierki w zamrażarce. Nie tylko wspaniale smakują, ale są też bardzo pożywne.
100 g - 187 kcal.

Sernik jagodowy w powolnej kuchence

Skład deseru na odchudzanie:

płatki owsiane - 40 g;
mąka pełnoziarnista- 1 łyżka. l.;
jajko - 2 szt .;
kakao w proszku - 50 g;
chudy ser- 450g;
jogurt - 250 ml;
słodzik - do smaku;
mieszanka jagód- 250g.

Desery dietetyczne na odchudzanie są bardzo łatwe do ugotowania w powolnej kuchence. Połącz płatki zbożowe, mąkę, kakao. Dodaj 100 g twarogu, jajka. Dokładnie wymieszać.
Umieść ciasto w formie multicookera, gotuj w programie „Pieczenie” przez kwadrans.
Pozostały twarożek dokładnie ubić z jogurtem i substytutem cukru, najlepiej mikserem. Dodaj jagody.
Rozłóż mieszaninę na cieście, ustaw program „Pieczenie” na 15 minut. Gdy sernik będzie gotowy, wierzch zrobi się złocisty. Możesz udekorować go świeżymi jagodami podczas serwowania.
100 g - 110 kcal.

Jabłka zapiekane z miodem i cynamonem w piekarniku

Dietetyczne składniki deserowe:

jabłka słodko-kwaśne- 6 szt.;
twarożek - 300 g;
płynny miód - 6 łyżek. l.;
mielony cynamon- 2 łyżeczki;
rodzynki - 60 g;
czerwona porzeczka mrożona - 200 g.

Gotowanie:

Desery na odchudzanie często piecze się w piekarniku, ponieważ w ten sposób wszystko przechowują. składniki odżywcze. Jabłka zalać wrzątkiem, na wierzchu zgrabnie pokroić i usunąć rdzeń z częścią miąższu.
Twarożek utrzeć z miodem, dodać cynamon, rodzynki, porzeczki. Najpierw należy go rozmrozić. Jeśli chcesz, ubij całą mieszankę blenderem.
Zacznij jabłka z wynikowym masa twarogowa.
Wstaw naczynie do piekarnika na 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.
Kilka minut przed końcem gotowania posyp jabłka szczyptą cukru, będą miały karmelową skórkę.
100 g - 103 kcal.

niskokaloryczne bez pieczenia ciasto wiśniowe

Skład deseru na odchudzanie:

twarożek - 1 kg;
niskotłuszczowa śmietana - 1 l;
wiśnie - 1 kg;
miód - 250 ml;
niesłodzone ciasteczka - 400 g;
olej - 200 g;
żelatyna - 100 g;
galaretka wiśniowa- 2 saszetki.

Gotowanie deseru dietetycznego:

Żelatynę namoczyć w pół litra wody, pozostawić do spęcznienia.
Ciasteczka rozgnieć na drobne okruchy, obierz wiśnie z pestek.
Stopić masło. Wymieszaj z pokruszonymi herbatnikami. Wlej miksturę do foremki do ciasta.
Galaretkę rozpuścić według przepisu na opakowaniu.
Twarożek ubić blenderem z miodem, dodać wodę z żelatyną.
Rozbij blenderem pół kilograma wiśni na puree. Dodaj to do krem twarogowy, zamieszać.
Napełnij ciasto śmietaną, odstaw do lodówki, aż wierzch stwardnieje.
Napełnij ciasto galaretką, dobrze ostudź. Ciasto wygląda bardzo pięknie nie tylko na zdjęciu, ale także w życiu, możesz bezpiecznie przygotować je na święta.
Zignoruj to, co jest w przepisie masło. Jego udział w cieście jest bardzo mały, więc deser nadal okazuje się niskokaloryczny.
100 g - 136 kcal.

Dowiedz się, których możesz używać do codziennego gotowania.

Wideo: jak gotować dietetyczne słodycze w domu

Widzieliście, jak różnorodny jest wybór niskokalorycznych dań na słodko. Aby poznać kilka innych deserów dietetycznych na odchudzanie, obejrzyj poniższe filmy. Przygotowuj zdrowe i smaczne posiłki i jedz je bez obaw o swoją sylwetkę. Po obejrzeniu filmów zobaczysz, że dieta to niekoniecznie twarde ograniczenia. To tylko kilka nowych produktów spożywczych, które możesz jeść bez szkody dla swojego ciała.

Naleśniki dietetyczne

marshmallow truskawkowy

Sorbet z jagodami i bananem

Bardzo smaczne i lekkie lody

Niskokaloryczna panna cotta

Dieta Dukana, znana również jako dieta białkowa lub dieta na odchudzanie, stała się bardzo popularna w ostatnich latach. Lekarz i dietetyk z Francji Pierre Dukan zaprojektował rewolucyjną dietę, w której nie trzeba ograniczać spożycia pokarmów, a jedynie trzymać się określonych grup żywności, aby skutecznie schudnąć.

Możemy stosować dietę Dukana i możemy jeść prawie tyle jedzenia ile chcemy, pod warunkiem, że dieta ogranicza się do grupy pokarmów, które zawierają dużą ilość łatwo przyswajalnego białka.

Gotowanie Smaczne posiłki przestrzeganie tej diety wymaga od nas nieco większej kreatywności niż zwykle. Niektóre przepisy pomogą Ci osłodzić dietę i zawierać coś więcej niż tylko dietetyczne płuca dania, ale także pyszne desery Dukańskie.

Co jest najważniejsze w diecie Dukana? Co sprawiło, że był tak popularny? To imponujące efekty, przynajmniej początkowa utrata wagi i brak głodu.

Podstawowe zasady popularnej metody

Zasady żywienia tej diety polegają na zmianie nawyków i wprowadzeniu do naszego jadłospisu dużej ilości pokarmów wysokobiałkowych.

Ta dieta podzielona jest na cztery fazy:

Faza I lub „Atak”– z reguły faza ataku trwa od 5 do 7 dni, podczas tej fazy
należy spożywać wyłącznie nabiał o niskiej zawartości tłuszczu i inne produkty białkowe, ale z niska zawartość tłuszcze i oczywiście węglowodany. Desery Dukan do fazy ataku są również bogate w białko, zwykle jajeczne;
Faza II lub „Naprzemiennie”- w fazie naprzemiennej spożywamy naprzemiennie tylko białka i białko w połączeniu z warzywami, czas ten trwa do osiągnięcia pożądanej wagi;
Faza III lub „Konsolidacja”– długość tej fazy różni się w zależności od ilości straconych kilogramów, oprócz białka i produkty ziołowe na tym etapie dozwolone są pewne ograniczone ilości owoców, chleba i innej żywności;
Faza IV lub „Stabilizacja”- ostatni etap diety, mniej wymagający, ale trwający całe życie, co tydzień spożywamy tylko pokarmy białkowe przez jeden dzień.

Na każdym etapie odpowiednie są określone produkty i przepisy na desery, spośród których możesz wybrać swój własny lekki deser.

Przepisy na pyszne desery według Dukan

Szybkie Ciasto, Deser Mikrofalowy Dukan do Fazy Ataku

Składniki:

dwie łyżki słodzika i beztłuszczowego kakao;
1 jajkośredni rozmiar;
2% mleko - 3 łyżki;
pół łyżeczki gaszonej sody oczyszczonej;
4 łyżki pełne otrębów owsianych;
na glazurę: jogurt naturalny - 2-3 łyżki stołowe, plus słodzik do smaku.

Metoda gotowania:

Aby wykonać deser Dukan na fazę ataku, dokładnie wymieszaj, najlepiej mikserem, wszystkie składniki oprócz jogurtu. Umieść ciasto w małym naczyniu i mikrofalówce na około 4 minuty przy maksymalnej mocy.

Z jogurt naturalny i słodzik, przygotuj glazurę, można do niej dodać inne składniki, takie jak cynamon.

Gdy ciasto ostygnie, przykryj je lukrem. Ciasto jest gotowe.

Ciasteczka kakaowe owsiane - deser Dukana na fazę naprzemienną

Składniki:

1 jajko;
6 łyżek otrębów pszennych i owsianych;
1 łyżkę słodzika rozpuścić w niewielkiej ilości wody;
150 g twarogu 3% tłuszczu;
200 g niskotłuszczowego jogurtu naturalnego;
kakao i cynamon - po 2 łyżki stołowe ze zjeżdżalnią.

Metoda gotowania:

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w misce. Rozłóż pergamin na blasze do pieczenia. Uformuj dość duże ciasteczka i umieść je na blasze do pieczenia. Powinieneś dostać sześć sztuk. Ciasteczka należy piec przez 12 minut, podgrzewając piekarnik do 200 stopni. Musisz kontrolować czas, aby ciasteczka się nie paliły.

Lekki deser twarogowy „Tiramisu” dla diety Dukana na fazę konsolidacji

„Tiramisu” to bardzo smaczny deser z białka twarogowego, który idealnie nadaje się do trzeciej fazy. Składniki są na 2 porcje.

Ciastko:

1 jajko;
1 czubata łyżka skrobi (najlepiej skrobi kukurydzianej);
2 czubate łyżki odtłuszczonego mleka w proszku i słodzika w proszku;
szczypta soli.

Krem:

weź 4 jajka i ostrożnie oddziel białka od żółtek, z czego 4 żółtka i 2 białka trafią do śmietany (z pozostałych białek możesz przygotować bezę do czwartej fazy);
6 łyżek słodzika w proszku;
250 g twarogu homogenizowanego 0-5%;
3 krople aromatu tiramisu (lub migdałowego)
1 łyżeczka kakao w proszku (plus więcej kakao do posypania)
1 pełna łyżka nieziarnistej kawy rozpuszczalnej,
3 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku;
1 filiżanka mocna kawa(podwójne espresso) do namoczenia ciasteczek.

Metoda gotowania:

Najpierw musisz upiec ciasteczka (lepiej zrobić to dzień przed zrobieniem deseru).

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180-190 stopni. Jajko wymieszać ze szczyptą soli, następnie dodać skrobię, słodzik i mleko w proszku mieszać do uzyskania jednorodnej, ale gęstej masy. Wyłóż naczynie do pieczenia pergamin, następnie łyżeczką nałożyć ciasto w równych porcjach w odstępie 3-4 cm Piec przez około 13-15 minut (aż wierzch lekko się zarumieni). Pozostaw do ostygnięcia po wyjęciu z piekarnika.

Krem uzyskuje się w następujący sposób:

Śmigać żółtka ze słodzikiem w piance. Następnie stopniowo dodawaj twarożek, kawa rozpuszczalna, mleko w proszku i aromat. Białka ubić na sztywną pianę i na końcu delikatnie dodać do masy serowej.

Składanie deseru:

Zanurz herbatniki w lekko ciepłej kawie espresso i umieść je kolejno w szklankach warstwami: warstwa herbatników, potem warstwa śmietanki. Posyp kakao na wierzchu.

Pyszne desery na fazę stabilizacji

Beza może jeść od pierwszego etapu. Ten słodki od białka idealny do czwartej fazy. Jeśli planujesz dzień z proteinami, ten prosty deser zawsze warto mieć pod ręką.

Składniki:

3 białka;
6 łyżek słodzika z proszkiem do pieczenia;
2 łyżeczki kakao w proszku.

Metoda gotowania:

Białka ubić ze słodzikiem na bardzo sztywną pianę. Konieczne jest ubijanie na średnich, a następnie na wysokich obrotach przez około 8-10 minut. Pianka musi mocno trzymać swój kształt. Następnie stopniowo dodawaj kakao i mieszaj przez kolejne 30 sekund;
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Za pomocą strzykawki lub łyżki nakładamy trochę ubitej pianki w odległości 2-3 centymetrów od siebie. Blachę do pieczenia z deserem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 140-150 stopni i pieczemy około 20-30 minut.

W fazie ataku kakao nie powinno być dodawane do deseru. Jedząc na tej diecie, musisz monitorować stosowanie wystarczająco płyn (2-2,5 litra dziennie), który zapobiega Negatywne konsekwencje od spożywania dużej ilości białka, pomaga usuwać produkty przemiany materii z organizmu.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł