Zapiekanka z twarogu i bananów

Zapiekankę z twarogu w niemal każdej interpretacji można nazwać przykładem najprostszym domowe wypieki. Często wystarczy, że kucharz zmiksuje wszystkie składniki zapiekanki na puszystą, jednolitą masę i upiecze. Proces ten wymaga minimalnego czasu i wysiłku, a wynik cieszy nie tylko wyglądem, ale także smakiem. Dziś proponujemy nieco urozmaicić zwyczajowe wypieki i dodać do tradycyjnych składników zapiekanki twarogowej ulubiony owoc zdecydowanej większości – banana. Jednocześnie technologia procesu gotowania pozostanie praktycznie niezmieniona. Zapiekanka z twarogu Można go również szybko i łatwo przygotować z bananem w piekarniku. Ciasto wyrabia się dosłownie w 10 minut. Banana nie rozdrabnia się na miazgę, lecz wprowadza się do niego w oddzielnych kawałkach jako nadzienie. W efekcie powstała delikatna i bardzo aromatyczna zapiekanka z twarogu z kawałkami bananów wyczuwalnymi przy każdym kęsie. Proste i bardzo smaczne!

Informacje o smaku Zapiekanki na słodko / Zapiekanka z twarogu w piekarniku

Składniki

• twarożek 5% – 500 g;
• duży banan – 2-2,5 szt.;
• jajka – 3 szt.;
• śmietana 10% – 5 łyżek. l.;
• cukier – 0,5 łyżki;
• wanilina – 1 saszetka;
• sól - szczypta;
• olej roślinny (na pleśń) – 1 łyżka. l.;
• 5 łyżek l. + 1 łyżeczka proszek do pieczenia lub 5 łyżek. l. Kasza manna.

Jak zrobić zapiekankę twarogową z bananem

Ciasto na zapiekankę wyrabia się dosłownie w 10 minut, dlatego lepiej od razu włączyć piekarnik na 180 stopni, żeby się rozgrzał. Następnie uzbrój się w mikser lub blender (dowolna dysza) i przystąp do wyrabiania ciasta. Jajka rozbijamy do głębokiej miski, dodajemy szczyptę soli i cukru.

Ubijaj zawartość miski, aż pojawi się lekka piana, a następnie do powstałej mieszanki dodaj śmietanę. Zawartość tłuszczu w śmietanie nie jest szczególnie ważna, najważniejsze jest prawidłowe dostosowanie ilości mąki (semoliny) w przyszłości: im tłusta i gęstsza śmietana, tym mniej mąki potrzeba.

Po zakwaszeniu śmietany do miski dodać serek wiejski i dokładnie zmiksować. Jeśli chcemy uzyskać zapiekankę z ziarnami twarogu, możemy ograniczyć się do miksera lub blendera z końcówką do ubijania. Jeśli na koniec potrzebujesz zapiekanki z maksimum jednorodna konsystencja– weź końcówkę blendera, aby zrobić puree.

Gdy masa twarogowa uzyska pożądaną konsystencję, dodać wanilinę i mąkę z proszkiem do pieczenia (lub semoliną).

Przechodzimy jeszcze raz przez mikser (blender) i ciasto na zapiekankę gotowe. Konsystencją wychodzi mniej więcej jak ciasto na ciasto z galaretką – będzie spływać z łyżki powoli i w jednej masie.

Ciasto jest gotowe, czas zacząć nadziewać. Banany obierz i pokrój na kawałki o pożądanym kształcie i wielkości: krążki, kostki, duże batoniki - wybór należy do Ciebie.

Formę wysmaruj olejem lub wyłóż papierem do pieczenia, a następnie uformuj zapiekankę. Można to zrobić na kilka sposobów. Najprostszy: do ciasta włóż banany, wymieszaj i otrzymaną masę wyślij do pieczenia. Opcja druga: na dno formy ułóż banany i za jednym razem wypełnij je całą masą twarogową. I trzecia opcja (dokładnie to pokazano na zdjęciu): naprzemienne warstwy masy bananowej i twarogowej.

Uformowaną zapiekankę lekko potrząsamy na patelni, tak aby równomiernie leżała i można było załadować blachę do pieczenia. Czas pieczenia zależy od wielkości formy i wynosi średnio 25-40 minut. Temperatura pieczenia: 180 stopni.

Zapiekanka z twarogu bananowego okazuje się bardzo delikatna, dlatego warto ją pokroić na kawałki po nagrzaniu lub całkowitym wystygnięciu. Można podawać jako deser do kawy/herbaty lub jako przekąskę z dowolnym słodkim sosem, kwaśną śmietaną lub dżemem.

Smacznego!

Wiele osób uwielbia zapiekankę z twarogu i zna ją od dzieciństwa.

Zawiera wiele niezbędne dla organizmu witaminy, minerały i po prostu niezastąpione dla osób dbających o zdrowe odżywianie.

Dodając banany do delikatnej masy twarogowej, można uzyskać jeszcze więcej zdrowa zapiekanka, która zachwyci Cię swoją niecodziennością i przyjemny smak.

Zapiekanka z twarogu i banana - ogólne zasady i sposoby przygotowania

Głównymi składnikami zapiekanek są twarożek, jajka, banany, kasza manna, mąka. Aby przygotować pyszne i zdrowe danie, wybieramy tylko świeże i produkty wysokiej jakości.

Twarożek powinien być tłusty. Mieli się go za pomocą sita lub maszynki do mięsa. Dzięki temu zostaje nasycony tlenem i znacząco poprawia smak gotowego dania.

Powinna być mąka premia, jest również przesiany przez sito.

Jeżeli banany piecze się w kawałkach, wybieraj owoce niedojrzałe. Przejrzałe będą odpowiednie do zmielenia w blenderze i zrobienia puree.

Zapiekankę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35 do 60 minut.

1. Tradycyjna zapiekanka z twarogu i banana

Nie najłatwiejszy przepis na pyszną i delikatną zapiekankę z twarogu z bananem

Składniki:

0,600 kg twarogu 5%

Dwie łyżki. łyżki semoliny.

Trzy łyżki. łyżki cukru.

Dwa jaja kurze.

Dwa niedojrzałe banany.

50 g masła Wołogdy.

Pół szklanki mleka.

Mała szczypta waniliny.

Do wypełnienia:

0,100 kg śmietany 20%

Jedno jajko.

Sztuka. łyżka cukru.

Metoda gotowania:

Twarożek ostrożnie przetrzyj łyżką przez sito, dodaj trochę soli i dodaj wanilinę.

Mleko wlać do pojemnika, podgrzać i wlać cienkim strumieniem Kasza manna, mieszając, żeby nie było grudek. Mieszanka nie powinna się gotować, wystarczy ją podgrzać i pozostawić na 10 minut.

W umytych jajach kurzych oddzielić białka i żółtka. Umieszczamy je do dalszego przetwarzania w różnych pojemnikach. Do twarogu dodajemy żółtka i dokładnie mieszamy.

Następnie, nie przerywając mieszania, dodaj ugotowaną na parze semolinę i dodaj cukier.

Obrane banany pokroić w małe kółka i podzielić je na pół. Wlać do masa twarogowa.

Pokonaj białka. Aby proces był bardziej skuteczny, dodaj szczyptę soli. Białka dodać na samym końcu, stopniowo mieszając ciasto od dołu do góry drewnianą łyżką lub szpatułką.

Ręcznie obficie posmaruj dno naczynia do pieczenia masło i posypać pokruszoną bułką waniliową. Wlać aromatyczna mieszanka. Nadzienie wylać równomiernie na wierzch zapiekanki. Aby go przygotować, należy wymieszać śmietanę z jajkiem i cukrem.

Przyszłą zapiekankę wkładamy do piekarnika na około 40 minut Gotowy twaróg z bananami należy pozostawić otwarty piekarnik przez 15 minut. Wyjąć z formy, przełożyć na talerz i podawać ze śmietaną lub dżemem.

2. Zapiekanka z twarogu i banana w kąpieli powietrznej

Zapiekanka gotowana w łaźni powietrznej to wspaniały deser. Naczynie można ozdobić Dżem truskawkowy i liść mięty.

Składniki:

0,400 kg twarogu 5%

Dwie łyżki. l. płatki zbożowe z semoliny.

Trzy łyżki. l. lekkie rodzynki i cukier.

Dwa jajka.

Dwa niedojrzałe banany.

50 gramów masła Wołogdy.

Pół szklanki mleka.

100 gramów orzechów włoskich.

½ łyżeczki cukier waniliowy.

Metoda gotowania:

Zmiel twarożek, dodaj cukier i żółtka, dokładnie wymieszać. Rodzynki gotuj na parze w misce z ciepłą wodą, a kaszę manną w rondlu z gorącym mlekiem.

Białka ubić ręcznie lub mikserem na sztywną pianę.

Do masy twarogowej dodajemy ugotowaną na parze semolinę i cukier waniliowy. Mieszać do uzyskania jednorodnej masy.

Rodzynki wyjmij z wody, lekko potrząśnij, obtocz w suchej semolinie i dodaj do zapiekanki.

Na wierzchu ułożyć pokrojone w półpierścienie banany, wlać ubitą puszystą pianę z białek i ponownie dokładnie wymieszać drewnianą szpatułką.

Nasmaruj dno naczyń do pieczenia olejem i przykryj posiekanymi kawałkami orzechy włoskie wymieszać z łyżeczką semoliny. Aby polewa była bardziej aromatyczna, możesz trochę usmażyć orzechy.

Nasz półprodukt przelewamy do małych ceramicznych foremek i umieszczamy w głębokiej blaszce do pieczenia wypełnionej do połowy wodą. Wstawić do piekarnika na 40 minut.

3. Zapiekanka twarogowa z bananem i kandyzowanymi owocami

Deser o lekkim aromacie koniaku i smaku czekolady.

Składniki:

0,500 kg tłustego twarogu (18%).

0,100 kg masła Wołogdy.

Pół szklanki mleka.

Cztery jajka.

0,200 kg cukru pudru.

Jedna cytryna z grubą skórką.

Trzy łyżki. łyżki semoliny.

4 łyżki łyżki kandyzowanych wiśni, suszonych moreli, banana.

150 g koniaku.

50 g gorzkiej czekolady.

Metoda gotowania:

Banany i suszone morele pokroić w drobną kostkę i wlać do szklanego pojemnika. Dodaj wiśnie.

Podgrzej koniak do 40 stopni i polej nim owoce. Gdy kandyzowane owoce zmiękną po 30 minutach, napój alkoholowy należy opróżnić. Obtocz mokre owoce w kaszy mannej. Odłóż kilka wiśni do dekoracji gotowej zapiekanki.

Oddziel żółtka i białka jaj. Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder.

Kasza manna na parze w mleku.

Cytrynę zalać wrzącą wodą, usunąć skórkę za pomocą drobna tarka.

Masło włóż do małego szklanego pojemnika i rozpuść.

Twarożek połączyć z żółtkami, dodać dwie łyżki gotowanej na parze kaszy manny.

Wlać roztopione masło cienkim strumieniem, dobrze wymieszać. Dodaj kandyzowane owoce do przyszłej zapiekanki, wymieszaj. Dodaj łyżkę skórki z cytryny.

Ciasto twarogowe łączymy z ubitą puszystą pianą z białek i przekładamy do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Piec 40 minut.

Gotową zapiekankę wyjąć i ostudzić.

Przygotować polewę czekoladową i podpalić wiśnie.

Na małą patelnię wlać 20–25 g masła, posypać łyżką cukru, wymieszać i wlać wiśnie namoczone w koniaku.

Wlać 10–20 gramów koniaku i podpalić. Alkohol się spali, płomień zgaśnie, a na patelni, którą dekorujemy zapiekankę, pozostanie wiśnia Flambé.

Polewą czekoladową: W rondlu wymieszaj dwie łyżki świeżego mleka, łyżkę cukru i masło. Dodaj 50 gramów gorzkiej czekolady. Wszystko podgrzać (ale nie gotować!), zagniatając na jednolitą masę.

Na wystudzony zapiekankę nakładamy lukier i smarujemy go ze wszystkich stron szpatułką kuchenną. Posyp wiśniami.

Gotową zapiekankę należy pozostawić na 6 godzin.

4. Zapiekanka z twarogu i banana „Air Dream”

Dzięki cukrowi pudru ciasto jest gładkie, a zapiekanka delikatna i chrupiąca.

Składniki

Półtorej szklanki mąki premium.

200 g tłuszczu (do 25%) kruchego twarogu.

200 g masła Wołogdy.

Szklanka cukru pudru.

Cztery białka i żółtka.

Łyżeczka esencji o smaku śmietankowym.

Dwa banany.

Opakowanie proszku do pieczenia na mąkę.

Metoda gotowania

Mąkę przesiać trzykrotnie, dodać paczkę proszku do pieczenia i esencji o smaku śmietankowym, wymieszać.

Przepuść twarożek dwukrotnie przez maszynę do mięsa.

Białka włóż do lodówki, aby ostygły.

Masło zmiękczyć, wymieszać cukier puder i ubijaj mikserem, aż objętość się podwoi.

Do masła dodajemy na zmianę po jednym żółtku, łyżce twarogu i mąki. Po dodaniu każdego składnika kontynuuj ubijanie mieszanki. Stopniowo dodajemy wszystkie żółtka, twarożek i pozostałą mąkę.

Ubić schłodzone białka i dodać do głównego ciasta. Ugniataj, aż masa stanie się kremowa lub bardzo kremowa. gęsta śmietana.

Banany pokroić w półpierścienie, obtoczyć w cukrze pudrze, wlać ciasto twarogowe i bardzo dokładnie wymieszaj.

Metalową formę dokładnie wysmaruj masłem i posyp niesłodzoną bułką tartą. Wlać mieszaninę i piec przez około 25 minut.

W piekarniku zapiekanka może podwoić swoją objętość, dlatego należy wypełnić ją do połowy ciastem.

5. Zapiekanka z twarogu i banana „Dietetyczna”

Świetna opcja dla miłośników zapiekanek, którzy chcą w pełni cieszyć się daniem, nie dodając ani grama wagi.

Składniki

Pół szklanki kefiru i kaszy manny.

0,200 kg twarogu 2% rozdrobnionego.

0,100 kg masła Wołogdy.

0,250 kg cukru.

Dwa banany i dwa jajka.

Metoda gotowania

W osobnym pojemniku połącz semolinę z kefirem, dobrze wymieszaj i odstaw na dwie godziny.

Masło utrzeć z cukrem, dodać jajka i twarożek i za pomocą blendera uzyskać jednolitą masę.

Wlać semolinę spęcznioną w kefirze i wymieszać.

Banany pokroić w krążki i wlać do naszego półproduktu. Wymieszaj ostrożnie.

Formę żaroodporną obficie natłuszczamy, posypujemy suchą semoliną i wypełniamy masą twarogowo-bananową.

Piec około 35 minut. Ostudzić gotowe danie i zjeść z kwaśną śmietaną, herbatą lub mlekiem.

6. Zapiekanka twarogowa z bananem, cynamonem i goździkami

Składniki

Dwa małe banany.

0,400 kg twarogu 5%.

Cztery jajka.

0,300 kg bułki tartej.

2 g goździków i 10 cynamonu

Dwie łyżki. łyżki masła Wołogdy, orzechy włoskie i miód.

Metoda gotowania

Obrane banany pokroić na trzy części i za pomocą blendera zmiksować je na puree.

Smaż pokruszone krakersy na maśle, aż się zarumienią. Pozwól im trochę ostygnąć, włóż do pojemnika z tartym twarogiem.

Wbij tam jajka i dodaj je do snu Puree bananowe, cynamon i goździki. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Piec w piekarniku na blasze wyłożonej pergaminem przez około 40 minut.

Ostudzoną zapiekankę przełóż do dużej miski. Posiekane orzechy wymieszać z miodem i polać zapiekankę. Jeśli latem przygotowuje się danie z twarogu i banana, można je ozdobić świeżymi pachnące truskawki lub wiśnie.

7. Zapiekanka twarogowa z bananem „Dla Przyjaciół”

Gotowe danie zawiera dużo cukru i tłuszczu. Dzięki temu jest smaczna, apetyczna i będzie odpowiednią ozdobą podwieczorku dla małej grupy przyjaciół.

Składniki

Dwa małe banany.

Garść jasnych rodzynek.

0,500 kg tłustego twarogu.

Pięć żółtka i białka.

7 łyżek łyżka cukru.

Paczka cukru waniliowego.

Dwie łyżki. czubate łyżki kwaśnej śmietany i skrobi ziemniaczanej.

Metoda gotowania

Namocz rodzynki ciepła woda.

Pojemnik z białkami włóż do lodówki.

Twarożek ubić w blenderze na gładką masę.

Do twarogu wrzucamy pokrojone na trzy części banany i ponownie włączamy blender.

Do mieszanki dodać żółtka, cukier zwykły i waniliowy, śmietanę, skrobię i rodzynki.

Powoli ubijaj wszystko blenderem na niskich obrotach. Odstawić na kilka minut.

Wyjmij ostudzone białka i ubijaj je, aż będą gęste. Następnie powoli wlewać do masy serowo-owocowej i zagniatać od dołu do góry.

Napełnij metalową formę nasmarowaną margaryną do 2/3 objętości i włóż do piekarnika. Gdy zapiekanka będzie całkowicie upieczona, wyłącz piekarnik, otwórz drzwiczki i nie dotykaj naczynia przez 15 minut. Po pachnące ciasta Należy ostrożnie przenieść go na talerz, podzielić na porcje i zjeść, doprawiając kwaśną śmietaną lub ulubionym dżemem.

8. Zapiekanka twarogowa z bananem i kakao

Naczynie z aromat czekoladowy i nie można nie polubić tego pikantnego smaku

Składniki

Na warstwę bananową

Cztery małe banany.

Paczka cukru waniliowego.

Cztery łyżki. l. kakao w proszku i brązowy cukier.

Trzy łyżki. l. płatki zbożowe z semoliny.

Dwa jaja kurze.

Na warstwę twarogową

0,500 kg tłustego twarogu.

Skórka z połowy cytryny.

6 łyżek łyżka cukru.

Metoda gotowania

Zapiekanka składa się z dwóch warstw. Najpierw przygotujmy pierwszą - mieszankę bananowo-czekoladową.

Obrane banany pokroić w cienkie pierścienie i umieścić w blenderze. Na wierzch wlać kakao, wanilię i brązowy cukier oraz semolinę. Wbij jajka i rozpocznij proces siekania i mieszania. Trwa co najmniej pięć minut.

Do metalowej formy wlać jednorodną masę czekoladowo-bananową, pozbawioną grudek i ziaren. Wyłożona jest olejowanym pergaminem.

Zacznijmy przygotowywać warstwę twarogu.

Do blendera włóż twarożek, cukier, skórkę z cytryny i jajka. Proces mieszania trwa około dziesięciu minut.

Bardzo ostrożnie i ostrożnie wylać masę twarogową na warstwę banana, unikając mieszania.

Piec w piekarniku w zwykły sposób około godziny.

Zapiekanka z twarogu i banana – triki i przydatne wskazówki

• Pozyskać delikatne ciasto bez grudek, produkty użyte do przygotowania potrawy muszą być temperatura pokojowa.
• Podczas ubijania mieszaj wszystkie składniki w jednym kierunku.
• Jeśli wierzch zapiekanki zaczyna się już piec, a środek jest jeszcze w połowie surowy, przykryj go pergaminem lub folią.
• Aby zapobiec przypaleniu dna, pod patelnię z ciastem można umieścić pojemnik z wodą.
• Nóż z szerokim ostrzem ułatwi równomierne wylanie nadzienia na powierzchnię zapiekanki. Wylewając na niego płyn i płynnie przesuwając go po ułożonym cieście, z łatwością uzyskamy jednolitą, idealną warstwę.
• Gotowość zapiekanki sprawdzamy drewnianą wykałaczką w najgrubszym miejscu – na środku. Jeśli jest suche, danie jest gotowe.

Twaróg jest niezwykle korzystny dla rosnącego organizmu, dlatego bardzo ważne jest, aby Twoje dziecko jadło go jak najczęściej. Ale co zrobić, jeśli dziecko ma już dość zwykłego, nawet posypanego cukrem? Zgadza się: pozostaje tylko wymyślić nowe pyszne smakołyki. Na przykład zapiekanka bananowo-twarożkowa w kształcie słonia!

Składniki:

• Twarożek świeży – 200 g
• Banan – 1 szt.
• Cukier – 2 łyżki.
• Cukier puder – 1 łyżka.
• Semolina – 1 łyżka.
• Bułka tarta – 1 łyżka.
• Jajko – 1 szt.
• Orzechy lub rodzynki do dekoracji
• Olej roślinny do smarowania formy

Zapiekanka z twarogu i bananów dla dzieci - przepis ze zdjęciem:

1. Banan jest „atrakcją” tej zapiekanki. Dodawany do delikatnego twarogu słodki banan, sprawisz przyjemność swojemu dziecku: niewiele dzieci nie lubi bananów. Zatem ten składnik jest gwarancją, że zapiekanka będzie spożywana z przyjemnością. Od tego zaczynamy gotowanie. Myjemy banana, obieramy go i wyciągamy środek. Pokrój go w małe kółka i włóż do miski robota kuchennego lub blendera. Zmiel banana na jednorodną pastę. Można to zrobić bez sprzętu: w tym celu po prostu zmiel banana na najdrobniejszej tarce.

2. Zmiel twarożek widelcem lub blenderem. Powinieneś otrzymać płynną masę bez grudek. Umieść go w misce z mieszanką twarogową i dobrze wymieszaj.

3. Ubijaj jajko, aż pojawią się gęste bąbelki. Nie trzeba ubijać, aż powstanie gęsta piana: wystarczy wymieszana masa. Dodaj mieszaninę jajek do mieszanki twarogu i bananów.

4. Teraz do tej mieszanki dodaj cukier, krakersy i semolinę. Zamiast bułki tartej i kaszy manny można umieścić zwykłe mąka pszenna, ale wtedy nie będzie gwarancji, że zapiekanka będzie w stanie dobrze zachować swój kształt.

5. Ciasto na zapiekankę bananowo-twarogową gotowe! Przygotujmy więc blachę do pieczenia: musisz ją natłuścić olej roślinny i panierujemy w bułce tartej lub mące. Następnie włóż ciasto do tej formy i rozpal piekarnik. Gdy nagrzeje się do 180 stopni, możesz włożyć patelnię do piekarnika i piec naczynie przez pół godziny.

6. Czas gotowania jest podany w przybliżeniu, dlatego należy zwracać uwagę na piekarnik. Zapiekankę bananowo-twarożkową można wyjąć z piekarnika, jeśli jej wierzch jest odpowiednio zarumieniony.

7. No to teraz najciekawsze - jak zrobić słonia z twarogu i zapiekanki bananowej, jeśli nie masz forma silikonowa? Jak skręcić zwykłe danie coś, co Twoje dziecko będzie pożerać z przyjemnością? Wszystko jest bardzo proste. Pożyczając od dziecka jego ulubioną foremkę w postaci słonia, konia, króliczka czy świnki (figurka, z której zwykle robi koraliki w piaskownicy), możesz z zapiekanki uformować dowolne zwierzątko! Naturalnie forma musi być idealnie czysta. Nakładamy go na powierzchnię zapiekanki i za pomocą noża przecinamy górną skórkę naczynia wzdłuż konturu figury. Następnie można docisnąć formę – zapiekanka z łatwością się przetnie. Słonia ułóż na talerzu dla dzieci i posyp cukrem pudrem. Oko zwierzęcia wykonujemy z kawałka orzecha włoskiego.
Zapiekanka ze słoniem bananowym gotowa! Dziecko na pewno będzie zachwycone!

Nawiasem mówiąc, nie musisz dekorować naczynia cukrem pudrem, jeśli starasz się zapewnić dziecku minimalną ilość cukru. Jednak taki dodatek przyda się rozbrykanym, szczupłym dzieciakom, które znają problem acetonu.

Dla miłośników twarogu nie wynaleziono lepszego przepisu niż. Dietetyczne, lekkie i smaczne daniełatwe w przygotowaniu, a szeroka gama dodatków owocowych sprawia, że ​​każda zapiekanka różni się od poprzedniej. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisami na zapiekanki bananowe.

Przepis na zapiekankę twarogową z bananem

Składniki:

• banany – 2 szt.;
• twarożek – 500 g;
• jajka – 2 szt.;
• mleko – 1/2 szklanki;
• cukier – 2-3 łyżki. łyżki;
• cukier waniliowy - szczypta;
• kasza manna – 2 łyżki. łyżki.

Przygotowanie

Wlać semolinę z 1/2 łyżki. wrzącą wodą i odstawić na 30 minut. przetrzeć przez sito i umieścić w misie blendera. Po twarogu są jajka, cukier, wanilia i mleko. Do blendera wrzucamy również wcześniej przygotowaną semolinę. Ostrożnie ubijamy spód naszej zapiekanki z twarogu, starając się, aby była jak najbardziej jednorodna.

Banany pokroić w paski wzdłuż lub w pierścienie w poprzek. Połóż plasterki banana na natłuszczonej patelni i wypełnij mieszanką twarogową. Wygładź powierzchnię deser z twarogu z bananem i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Przed podaniem schłódź zapiekankę.

Zapiekanka z twarogu i banana w powolnej kuchence

Składniki:

• banany – 2 szt.;
• kwaśna śmietana – 3 łyżki. łyżki;
• twarożek – 500 g;
• kasza manna – 3 łyżki. łyżki;
• cukier – 3 łyżki. łyżki;
• cukier waniliowy - szczypta;
• sól - szczypta.

Przygotowanie

Wymieszaj semolinę ze śmietaną i pozostaw na 30 minut. Po pewnym czasie do spęczniałej kaszy manny dodajemy jajka, odrobinę cukru (zwykłego i waniliowego), szczyptę soli i twarożek. Ubij mieszaninę blenderem, aż będzie gładka. Oddzielnie zmiksuj banany i wymieszaj powstałe puree z bazą twarogową. Misę multicookera wysmaruj masłem i wlej do niej masę twarogową na zapiekankę.

Włącz tryb „Pieczenie” i smaż zapiekankę przez 40 minut z jednej strony, następnie przewróć ją na drugą stronę i piecz kolejne 15 minut. Nie wyjmuj zapiekanki z multicookera, dopóki nie ostygnie całkowicie.

Zapiekanka z twarogu i banana w piekarniku

Składniki:

• płatki owsiane – 2 łyżki;
• mleko – 1 ½ łyżki;
• banan – 2-3 szt.;
• cukier – 2-3 łyżki. łyżki;
• białko jaja – 2 szt.;
• sól - szczypta;
• twarożek – 250 g.

Przygotowanie

Z owsianka i zagotuj mleko gęsta owsianka z dodatkiem cukru. Ugotowaną owsiankę ostudzić i wymieszać z twarogiem. Oddzielnie ubić z cukrem białka i również dodaj je do mieszanki owsianej. Dodaj trochę soli. Wlać mieszaninę zapiekankową do natłuszczonej formy i piec zapiekankę w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 160 stopni.

Zapiekanka z twarogu z bananem i jabłkiem

Składniki:

• banan – 1 szt.;
• jabłko – 1 szt.;
• twarożek – 500 g;
• jajka – 2 szt.;
• mąka – 4 łyżki. łyżki;
• cukier – 4 łyżki. łyżki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• śmietana – 2 łyżki. łyżki.

Przygotowanie

Za pomocą miksera ubić drobnoziarnisty twarożek z cukrem, jajkami i proszkiem do pieczenia. Jednorodną masę wymieszać z przesianą mąką. Oddzielnie, za pomocą blendera, ubij banana i jabłko na puree. Wlać puree baza twarogowa i dokładnie wymieszaj. Jeśli lubisz rodzynki, możesz na tym etapie dodać je również do ciasta.

Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem i posyp mąką. Do formy wlać masę na zapiekankę twarogową i wstawić całość do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. Po 20 minutach wyjąć zapiekankę z piekarnika, posmarować kwaśną śmietaną tak, aby zapiekanka była ostatecznie przykryta złotobrązowa skórka i wróć, aby się przygotować.

Gotową zapiekankę przed podaniem należy ostudzić do ogrzania, po czym można ją pokroić porcjowane kawałki i podawać z dżemem, kwaśną śmietaną lub po prostu polane roztopionym masłem.

Twarożek to zdrowy i smaczny produkt naturalny. Jest źródłem wapnia, witamin, białek i innych niezbędnych dla organizmu substancji. Jednak nie każdy lubi jeść go ot tak, na surowo, zwłaszcza dzieci. Wtedy gospodynie domowe muszą uciekać się do przebiegłości i gotować Różnorodność potraw od tego nabiał. Jednym z najprostszych dań w przygotowaniu jest zapiekanka z twarogu i banana. Owoce dodają delikatności szczególnego smaku i sprawiają, że jest soczysty. Ale główną zaletą jest odżywianie.

Gotowanie w powolnej kuchence

Multicooker, który niedawno pojawił się na rynku sprzętu kuchennego, stał się bardzo popularny – teraz ma go prawie każda gospodyni domowa. Czynnikiem decydującym o dużym popycie na niego jest to, że pozwala zaoszczędzić dużo czasu. Ponadto podczas gotowania zachowuje jak najwięcej korzystne cechy produkty.

• pół kilograma twarogu;
• 3 banany;
• około 4 łyżek. łyżki cukru;
• kasza manna i śmietana - po 3 łyżki. l.;
• 4 jajka średniej wielkości;
• trochę soli, waniliny.

Przygotowanie: śmietanę połączyć z semoliną i odstawić na pół godziny (na pęcznienie). W drugiej misce wymieszaj przetarty na drobnym sicie serek wiejski z jajkami, cukrem, szczyptą soli i wanilią. Następnie dodaj mieszaninę śmietany i kaszy manny i ubij blenderem.

Owoce pokroić i dodać do masy, ubić na gładką masę.

Misę urządzenia nasmaruj olejem, następnie posyp semoliną. Opublikuj nasze przygotowania.

Ustawić program pieczenia. Po 45 minutach wyjmij zapiekankę za pomocą talerza do gotowania na parze i odwróć ją. Zakończ pieczenie w tym samym trybie przez kwadrans. Następnie włóż do wolnowaru na około 20 minut.

• 2 jajka;
• dwie paczki twarogu po 250 g każda;
• 300 g jogurtu (naturalnego);
• 3 banany;
• 50 g śliwek.

Sposób przygotowania: wszystkie składniki (oprócz owoców) wymieszać w kielichu blendera i dobrze ubić.

Banany pokroić na 4 równe części: najpierw wzdłuż na pół, potem w poprzek (patrz zdjęcie). Przełóż je do miski i wypełnij mieszanką twarogu i jogurtu. Na wierzchu ułóż suszone śliwki: całe lub pokrojone.

Ustaw tryb „pieczenia”. Przygotowanie deseru zajmuje 40 minut.

Gotowanie w piekarniku z semoliną i bez

Dla tych, którzy kochają gotować w klasyczny sposób– w piekarniku jest ich wiele różnorodne przepisy Zapiekanka z twarogu i bananów.

Składniki dania z semoliną:

• pół kilograma twarogu;
• 120 ml (pół szklanki) mleka;
• około 3 łyżki. łyżki cukru i 2 łyżki. łyżki semoliny;
• po 2 sztuki - banan i jajka;
• trochę cukru waniliowego.

Sposób przygotowania: kaszę mannę zalać 100-120 ml wrzącej wody i pozostawić na pół godziny. Twaróg należy przetrzeć przez sito i umieścić w kielichu blendera. Włóż jajka, wanilię i cukier prosty, zalej mlekiem. Ostatnią rzeczą, która trafia do miski, jest spęczniona kasza manna. Wszystko dokładnie ubić.

Owoce pokroić i ułożyć w natłuszczonej formie. Na wierzch wylej mieszankę twarogową.

Czas pieczenia zapiekanki twarogowej wynosi 40 minut, temperatura 180°C.

• pół kilograma 9% twarogu;
• 60 g mąki;
• 100 ml (około pół szklanki) mleka;
• 3 jajka;
• banan – 2 szt.;
• 50 g cukru.

Przygotowanie: najpierw ubić jajka z cukrem, następnie dodać resztę produktów oprócz owoców. Wszystko dobrze wymieszaj, następnie dodaj drobno pokrojone banany i ponownie wymieszaj.

Formę lub małą blachę do pieczenia wysmaruj olejem i włóż do niej gotowa masa. Najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C.

Przygotowywanie się zapiekanka bananowa przed edukacją złota skorupa i zajmie to około 40 minut.

Dieta

Dla tych, którzy dodatkowe kalorie nie ma potrzeby, jest tego dużo łatwy przepis Zapiekanka z twarogu z bananami bez mąki, kaszy manny i cukru. Z tego powodu jest dietetyczny.

• jajka – 2 szt.;
• 2 opakowania twarogu (niskotłuszczowego) po 200 g;
• 4 banany;
• 2 łyżeczki cynamon.

Dietetyczna zapiekanka z twarogu jest przygotowywana bardzo prosto: należy połączyć wszystkie składniki, a następnie ubić blenderem.

Do formy wlać masę bananowo-twarogową. Piec w temperaturze 180°C przez 35 minut.

Podczas serwowania możesz posypać jogurtem i truskawkami lub innymi jagodami do smaku.

Deser dla alergików

Dla alergików polecamy także zapiekankę z twarogu i bananów – bez użycia jajek.

• 2 opakowania twarogu po 250 g;
• 4 łyżki łyżki kwaśnej śmietany i cukru;
• banan – 1 szt.;
• około 2 łyżki. łyżki semoliny.

Przygotowanie: W misce wymieszaj semolinę z twarogiem i cukrem. W osobnej misce rozgnieć banana widelcem lub posiekaj blenderem. Wszystko połączyć i dokładnie wymieszać.

Do pieczenia użyj folii, aby przykryć patelnię. Następnie nasmaruj olejem. Mieszankę posmarować bananami i serkiem wiejskim, wygładzić. Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C. Po 40 minutach wyjąć deser i posmarować kwaśną śmietaną. Włóż ponownie do piekarnika na 20 minut.

Naczynie z jagodami

Idzie z hukiem Zapiekanka twarogowo-bananowa z jagodami, a najczęściej przyrządza się go z truskawkami.

• 2 opakowania twarogu po 200 g;
• 2 banany;
• około 5 łyżek. l. cukier i 6 łyżek. l. Kasza manna;
• 5 sztuk truskawek;
• 4 jajka (średniej wielkości);
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia bez szkiełka (lub soda oczyszczona);
• szczypta waniliny.

Przygotowanie: twaróg, cukier i jajka ubić blenderem. Dosypujemy semolinę, proszek do pieczenia i wanilinę, mieszamy i odstawiamy na ⅓ godziny. Banana pokroić na kawałki i włożyć do ciasta, dokładnie wymieszać.

Misę urządzenia (potrawę przygotowuje się w multicookerze) smarujemy olejem i wlewamy do niej rzadkie ciasto. Na wierzchu ułóż pokrojone jagody.

Ustaw program „pieczenie” na 70 minut. Temperatura 140°C.