Pyszna owsianka dyniowa z kaszą jaglaną. Owsianka dyniowa z kaszą jaglaną w mleku - przepisy kulinarne ze zdjęciami. Jak ugotować owsiankę mleczną z dynią i kaszą jaglaną

Kalorie: Nieokreślony
Czas na przygotowanie: Nieokreślony

Podczas postu, kasza jaglana z dynią na wodzie, przepis ze zdjęciem, które szczegółowo opisałam, stanie się dla Was prawdziwym ratunkiem, przepisem na każdą okazję. Kasza jaglana gotuje się stosunkowo szybko, dzięki czemu pyszną pożywną kaszę jaglaną z dynią można podać nie tylko na obiad czy kolację, ale także na śniadanie. Aby skrócić czas gotowania, kaszę jaglaną można namoczyć w zimnej wodzie na noc lub przed wystawieniem dyni na wolnym ogniu. Jeśli twoja kasza jaglana jest jasnożółta, to najprawdopodobniej kasza jest polerowana, taka kasza jaglana gotuje się bardzo szybko i bez moczenia. A bladożółty gotuje się dłużej - lepiej moczyć takie zboża przynajmniej przez krótki czas. Oferuję Ci inny wybór.
Podczas gotowania lub po wyłączeniu ognia do owsianki dodaj suszone owoce: rodzynki, kawałki suszonych moreli, suszone śliwki, daktyle, figi. A podczas serwowania można doprawić kaszę jaglaną dynią z miodem lub polać dżemem, dodać kilka łyżek dżemu dyniowego.

Składniki:

- świeża dynia bez skórki i nasion - 300-350 gr.;
- kasza jaglana - 1 szklanka;
- woda na owsiankę - 1,5-2 filiżanki;
- woda do gotowania dyni - 0,5 szklanki;
- cukier - 2-3 łyżki stołowe;
- sól - 1/3 łyżeczki;
- rodzynki lub inne suszone owoce - 1-2 garście.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Pokrój skórkę i luźny miąższ z pestkami z dyni. Jeśli środek nie jest bardzo włóknisty, wystarczy wybrać nasiona, miąższ zostawić. Dynię umyć i pokroić na małe kawałki. Przełóż do kociołka.

Postaw na małym ogniu, zalej pół szklanki wody. Przykryj szczelnie i gotuj przez dziesięć minut, aż dynia zmięknie. Kawałki po sprasowaniu należy łatwo zagnieść prawie do postaci puree.

Przed gotowaniem opłukać kaszę jaglaną w siatkowym durszlaku lub sitku. W razie potrzeby zalać dwiema szklankami zimnej wody i odstawić na chwilę, aby ziarna napęczniały.

Delikatny puree z dyni z kruszonką, kilka kawałków można zostawić w całości i dodać do gotowa owsianka. Przejście do puree z dyni kasza jaglana, dodaj sól i cukier.

Mieszać. Wlej dwie szklanki wody. Jeśli płatki zostały namoczone, potrzeba mniej wody, około półtorej szklanki. Przykryj kociołek i rozpal silny ogień.

Gdy tylko zacznie się intensywne gotowanie, zmniejsz ogień do cichego. Gotuj, aż prawie cała woda zostanie wchłonięta. Wymieszaj dwa lub trzy razy.

Umieść kociołek na dzielniku płomienia, gotuj przez 20-25 minut, aż płatki zmiękną, a woda całkowicie się wchłonie. Podczas gotowania nie mieszaj kaszy jaglanej, jeśli chcesz, aby owsianka okazała się krucha. Lub wymieszaj na lepkie proso. Myślę, że będziesz przydatna informacja.

Podawaj owsiankę jaglaną na gorąco, dodając rodzynki i kawałki na parze duszona dynia. Lub dodaj suszone owoce na sam koniec gotowania, pięć minut przed w pełni przygotowany. W tym czasie suszone morele lub suszone śliwki będą miały czas na gotowanie na parze i nadają smak kaszy jaglanej z dynią. Jeśli owsianka jest ugotowana, nie tak Danie wielkopostne, wtedy można podawać z masło i szklankę ciepłego mleka. Smacznego!

Jesień to czas na zdrowe gotowanie i pyszne jedzenie z dyni. Otwórzmy sezon tego witaminowego piękna, robiąc z niego owsiankę z mleka dyniowego z kaszą jaglaną. Przepis krok po kroku ze zdjęciem.
Zawartość:

O zaletach dyni w kaszy jaglanej

W dietetyczne jedzenie zajmuje jedno z czołowych miejsc wśród warzyw. Jest pożywny, zdrowy i zawiera wiele witamin i minerałów niezbędnych do życia człowieka. Jest tak wszechstronny, że można z niego zrobić wiele pyszne przepisy, gdzie pierwsze miejsce zajmuje owsianka dyniowa.

Jak gotować owsiankę z dyni: tajemnice gotowania

Wiele gospodyń domowych wie, jak gotować owsiankę z dyni, ale niewiele robi to dobrze. W końcu ważne jest, aby ugotować owsiankę w taki sposób, aby zachować wartościowe i właściwości odżywcze dynie, jednocześnie otrzymując pyszny produkt kulinarny. Oto kilka prostych wskazówek:

Używaj tylko dobrze dojrzałej dyni. Jego miąższ jest słodszy w smaku i znacznie szybciej się gotuje. Takie warzywo można odróżnić po bardzo suchej łodydze. Na pokrojonej na kawałki dyni można spróbować jej nasion. Dojrzały owoc ma pełne, słodkie i chrupiące nasiona. Suszone nasiona wskazują, że dynia została już dawno ścięta i straciła dużo wilgoci i przydatnych właściwości.
Skórkę dyni należy obrać tuż przed gotowaniem, aby owsianka wyszła miękka i jednolita.
Ugotuj owsiankę na małym ogniu, a po ugotowaniu musisz owinąć ją ciepłym szalikiem i nalegać na chwilę.
Aby owsianka była słodsza i smaczniejsza, podczas gotowania do mleka dodaje się cukier lub cukier waniliowy.

Zawartość kalorii na 100 g - 115,1 kcal.
Porcje - 4
Czas gotowania - 50 minut

Składniki:

Dynia - 300 g
Kasza jaglana - 150 g
Mleko - 300 ml
Cukier - do smaku
Sól - szczypta

Gotowanie owsianki dyniowej z kaszą jaglaną

1. Obierz dynię, umyj, pokrój na średniej wielkości kawałki, włóż do rondla, napełnij wodą, aby tylko przykryła warzywo i wstaw do kuchenki, aby gotować do miękkości. Możesz sprawdzić gotowość owocu nożem, jeśli nóż łatwo wejdzie w miazgę, dynia jest gotowa.

2. Gdy dynia jest gotowa, spuść resztę wody i zmiażdż ją popychaczem, konieczne jest, aby dynia nabrała konsystencji puree ziemniaczanego.

3. Równolegle z dynią ugotuj kaszę jaglaną. Kasze dobrze opłukać w 5 wodach, aż będą przezroczyste, włożyć do rondla i zalać wodą w stosunku 1:2, dodać szczyptę soli i gotować do pełnego ugotowania przez około 20 minut. Dla dodatkowego sytości potrawy kaszę jaglaną można ugotować w mleku. To kwestia wyboru i gustu każdej gospodyni.

4. Gdy kasza jaglana jest gotowa, podwoi swoją objętość i wchłonie całą wodę.

5. Dodaj zmiażdżoną dynię i cukier na patelnię jaglaną. osiem

Etiuda Kulinarna 05.03.2018

Nawet miłośnicy owsianki często to omijają zdrowe płatki zbożowe, Jak . I niewielu preferuje piękną dynię. Ale spróbuj połączyć tę „zhańbioną parę” w jednym daniu! Okaże się niesamowicie smaczna, pachnąca i „słoneczna” owsianka dyniowa z kaszą jaglaną. Wybierz swój ulubiony przepis i gotuj!

Weź do eksperymentu mały kawałek jasnego pomarańczowa dynia i spróbuj ugotować owsiankę dyniową z kaszą jaglaną. Może od dawna masz w lodówce kawałek dyni, kupiony do gotowania, ale pozostawiony bez użycia? Wtedy ma bezpośrednią drogę do owsianki!

Irina Rybchanskaya, stała felietonistka, opowie nam dzisiaj, jak pysznie gotować owsiankę dyniową z kaszą jaglaną. Daję jej głos.

Drodzy czytelnicy bloga Irochki Zaitsevy, przez długi czas mój związek z prosem trudno nazwać przyjaznym. Były raczej ciasne. Kiedy byłem studentem, musiałem zjeść tyle niesmacznej ekipy budowlanej i owsianki z kołchozu, że nie mogłem na to patrzeć przez ponad trzydzieści lat.

Wierzono, że proso o konsystencji stwardniałego betonu, na którym nawet wróble łamały dzioby, jest bardzo przydatne dla naszych młodych i bardzo chudych ciał. Oczywiście nie rozmawialiśmy nawet o owsiance dyniowej. To była zwykła kasza jaglana na wodzie.

Ale kocham dynie z czułą miłością. To ona pogodziła mnie z tak znienawidzonym prosem. Trzydzieści lat po ukończeniu instytutu po raz pierwszy ugotowałem „zhańbioną” kaszę jaglaną, a raczej kaszę dyniową z prosem. I okazało się pyszne!

Nastąpiły liczne eksperymenty. Połączyłam dynię i kaszę jaglaną z grzybami, soczewicą, ciecierzycą, imbirem, smażone cebule, rodzynki, kandyzowane skórka pomarańczy. Wszystkie opcje przypadły mi do gustu. Zarówno słodka, jak i słona, owsianka dyniowa połączona z kaszą jaglaną jest cudowna!

Owsianka dyniowa z kaszą jaglaną na wodzie - przepis ze zdjęciami krok po kroku

Mam nadzieję, że w okresie Wielkiego Postu następujące chudy przepis przyda się wielu. Na szczęście dynia jest już sprzedawana w naszych supermarketach cały rok. I nie ma problemu z zakupem na rynku.

Składniki

300-350 g jasnej pachnącej dyni;
550 ml wody (+ woda do zagotowania z odpływem);
170 g prosa;
20 g cukru;
szczypta soli.

Jak gotować

Obierz umytą dynię, całkowicie uwolnij ją od zgniłego środka z nasionami. Pokroić w dużą kostkę o boku około 1,5 cm.

Kasza jaglana przełożyć na sitko, włożyć pod wodę, dobrze spłukać. Teraz wlej płatki zimna woda w stosunku 1:1 doprowadzić do 100°C, spuścić płyn. Tak więc dla wielu pozbawimy proso nieprzyjemnej goryczy.

Nalej ponownie zimna woda(550 ml), wyślij kostki dyni do rondla, ponownie zagotuj, wsyp sól, cukier. Zmniejsz płomień palnika do minimum, przykryj pokrywką. Gotuj przez 15-20 minut. Owsiankę ugotowałam w zaledwie 12 minut. Leżała pod zamkniętą pokrywą przez kolejne pół godziny. Przemyśl to zdjęcia krok po kroku dobrze zilustrują proces gotowania.

Moje uwagi

Szybka owsianka może być doprawiona masłem. Odbywa się to czasami podczas gotowania - około pięciu minut przed gotowością.
Nie wyrzucaj pestek dyni. Muszą być dokładnie umyte, wysuszone i zjedzone, a także użyte jako dodatek do zbóż, do ciasta.
kostki dyni w gotowe danie pozostawiony w całości lub zagnieciony łyżką lub widelcem - obie opcje są dobre!
Danie można doprawić rodzynkami, dowolnymi suszonymi owocami, owocami kandyzowanymi, miodem, dynią, pestkami słonecznika, orzechami, podawać z miodem.

Owsianka dyniowa z kaszą jaglaną w mleku

Składniki

450 g dyni;
170-180 g prosa;
340 ml wody;
340 ml mleka;
20-30 g cukru;
60 g masła;
szczypta soli.

Jak gotować

Zwykłą owsiankę dyniową gotujemy w wodzie, jak wskazano powyżej, używając do gotowania tylko 340 ml wody. Nie należy dusić owsianki pod pokrywką - nadal będziemy ją gotować w mleku.

Do owsianki wlewamy ciepłe mleko (340 ml), ugniatamy dynię, mieszamy, podgrzewamy, oglądamy, czekamy, aż masa się zagotuje, przykryjemy pokrywką. Gotuj na minimalnym ogniu przez dziewięć do dwunastu minut. Pod koniec gotowania włożyć kawałek masła. Pozostaw do „wyrzucenia” w zamkniętym pojemniku na dwadzieścia do trzydziestu minut.

Gotowa owsianka na zdjęciu.

Moje uwagi

Możesz trochę zmienić przepis - gotową owsiankę rozsmarować (nie zostawiając jej do „pocenia”) w ceramicznych garnkach i piec pół godziny w 180 ° C w piekarniku

Przepis na mleczną owsiankę dyniową z kaszą jaglaną w piekarniku

Składniki

450 g dyni;
170 g prosa;
550 ml mleka;
160 g masła;
rodzynki, suszone morele, kandyzowane owoce, miód (opcjonalnie);
Sól.

Jak gotować

Dokładnie opłucz płatki.

Umytą, obraną dynię bez pestek, pokroić w kostkę o boku jednego centymetra.

Mleko podgrzać do wrzenia, włożyć dynię, gotować około 5 minut, dodać kaszę jaglaną, sól, zmniejszyć płomień, przykryć naczynie pokrywką.

Gotuj na małym ogniu przez dziesięć minut. W razie potrzeby dodaj suszone owoce (rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, pestki, figi), kandyzowane owoce, miód.

Ułożyć w garnkach, w każdym położyć trochę masła, zamknąć pokrywkami, piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez trzydzieści do trzydziestu pięciu minut.

Chuda owsianka dyniowa z ciecierzycą i kaszą jaglaną

Bardzo oryginalne chude danie. Jest spożywany na ciepło i na zimno. Delikatny smak dyni doskonale współgra z orzechowy smak ciecierzyca.

Składniki

1800 g suchej ciecierzycy;
350 g dyni;
półtorej szklanki wody do gotowania kaszy jaglanej i dyni;
80-90 g prosa;
jedna mała cebula;
jedna łyżka oleju roślinnego;
szczypta curry (opcjonalnie)
gałązki pikantne (opcjonalnie);
szczypta soli.

Jak gotować

Ciecierzycę namoczyć w zimnej wodzie. Pozostaw do spęcznienia na cztery godziny. Wylej wodę, wlej świeżą wodę, poczekaj, aż się zagotuje, spuść płyn, ponownie zalej świeżą wodą. Smaż, aż ciecierzyca zmięknie, ale zachowaj swój kształt. Proces trwa od czterdziestu do sześćdziesięciu minut.

Smaż obraną, drobno posiekaną cebulę olej roślinny do pięknego złotego odcienia. Wymieszać z gotowaną ciecierzycą (bez płynu), doprawić curry, solą.

Wlej wodę do umytej kaszy jaglanej, zagotuj, spuść płyn, dodaj półtorej szklanki wody, włóż kostki dyni o boku jednego centymetra (wstępnie odetnij skórkę z dyni i usuń pestki), wrzuć szczyptę soli gotować 15-20 minut, przykryć pokrywką. Pozostaw "pret" na pół godziny.

Ostrożnie połącz składnik dyniowy z ciecierzycą, dopraw liśćmi cząbru.

Owsianka dyniowa z ryżem i kaszą jaglaną zapiekaną w piekarniku

Dla mnie zeszłej jesieni i zimy najbardziej pożądanym deserem okazała się owsianka dyniowa z ryżem i kaszą jaglaną. skórka karmelowa, jak na creme brulee, oszałamiająco słodko-orzechowy aromat pieczonego mleka - jakie to pyszne!

Składniki

80-90 g prosa;
80-90 g ryżu;
900-1000 ml mleka;
20-40 g cukru;
szczypta soli.

Jak gotować

Dynię obrać, usunąć środek i pestki, pokroić w kostkę o boku 1 cm.

Kasza jaglana i ryż opłukać, płatki wsypać do ceramicznego garnka lub włożyć do kilku garnków, wysłać tam kostki dyni, zalać gorącym mlekiem, solą, wsypać trochę cukru.

Pieczemy w piekarniku bez pokrywki, aż mleczna pianka się skarmelizuje (nabierze ładnego koloru). Czas pieczenia - około 80 minut w 180°C.

Gorącą owsiankę doprawić obfitym kawałkiem masła, wymieszać i ułożyć na talerzach. Trudno oderwać się od tego przysmaku!

Owsianka z mleka dyniowego z kaszą jaglaną w wolnym naczyniu

Składniki

450 g dyni;
160 g prosa;
160 ml wody;
320 ml mleka;
60 g cukru cukrowego;
60 g masła (+ jeszcze nie duża liczba smarować miskę);
garść suszonych owoców;
szczypta soli.

Jak gotować

Obraną dynię pokroić w kostkę. Inną opcją jest pocięcie połowy w kostkę i zetarcie drugiej połowy na grubej tarce.

Kasza jaglana opłukać, zalać ciepła woda po trzydziestu minutach wylej płyn.

W nasmarowanej masłem misce multicooker ułożyć warstwami kaszy jaglanej i dyni, wlać wodę, mleko, w którym rozpuszcza się szczypta soli i cukru.

W trybie „Owsianka mleczna” gotuj przez trzydzieści minut. Po sygnale gotowości włóż olej i posiekane na parze suszone owoce. Wymieszać, pozostawić na cztery do sześciu minut, ułożyć na talerzach.

Kasza jaglana w dyni pieczona w powolnej kuchence

Bardzo niezwykłą owsiankę dyniową uzyskuje się przez pieczenie małej dyni z kaszą jaglaną i mlekiem w powolnej kuchence. Świetny film pokaże Ci cały proces.

Przepis na owsiankę dyniową z kaszą jaglaną na wodzie w powolnej kuchence

Składniki

220 g prosa;
640 ml wody;
350 g dyni;
80 g cukru;
30 g warzyw lub masła;
szczypta soli.

Jak gotować

Obrana dynia bez pestek i rdzenia pokrojona w kostkę.

Umieść w natłuszczonej misce multicooker, przykryj cukrem, gotuj przez pięć minut w trybie „Smażenie”

Moczyć umytą kaszę jaglaną przez pół godziny w ciepła woda, spłukać pod bieżącą chłodną wodą, przełożyć na sitko, włożyć do dyni z cukrem. Napełnij wodą, zamknij pokrywkę. Jeśli twój multicooker ma zawór do uwalniania pary, ustaw go w pozycji „Zamknięty”.

Gotuj w trybie „Owsianka” przez dwadzieścia minut. Po sygnale gotowości należy wypuścić parę, otworzyć pokrywkę, wlać olej, wymieszać. Jedz na ciepło, doprawione miodem, orzechami, suszonymi na parze owocami.

Drodzy czytelnicy bloga Irochki Zaitsevy! Mam nadzieję, że spodobają Ci się moje opcje owsianki dyniowej z przepisami na kaszę jaglaną i zechcesz wdrożyć je w swojej kuchni. Jeśli będziesz mieć jakieś pytania, możesz je zadać. Odpowiem wszystkim.

Z całego serca życzę wszystkim Czytelnikom bloga zdrowia i powodzenia!

Drodzy Czytelnicy, jeśli interesują Was inni przepisy kulinarne, zapraszam do naszego działu "Etiuda Kulinarna". Możesz przejść do kategorii, klikając poniższy przycisk.

Pyszne przepisy dla całej rodziny

Boska doskonała niedoskonałość brzmi dziwnie, prawda? Proszę posłuchaj mojej miłości Jan Tiersena a zrozumiesz o czym mówię...

Quinoa to niezwykłe zboże dla zdrowej diety

Owsianka dyniowa w połączeniu ze zbożami - daniem, które matki często karmią w dzieciństwie. Jest również popularny wśród miłośników zdrowych i Zdrowe jedzenie, bo w tej owsiance nawet po obróbka cieplna wiele korzystne witaminy i mikroelementy.

Najczęściej kasza jaglana z dynią przygotowywana jest w zimnych porach roku, doskonale sprawdza się w roli zdrowe śniadanie i lekką kolację.

Kasza jaglana z dynią w mleku

Najprostszy i zwyczajowy przepis kasza jaglana została przygotowana dla nas przez mamy w dzieciństwie. Kasza jaglana z dynią w mleku jest słodka i pachnąca.

Produkty:

1 łyżka kaszy jaglanej
3 łyżki mleka
500 gr pulpy dyniowej
1 łyżeczka cukru
½ łyżeczki soli.

Krok po kroku gotowanie owsianki mlecznej:

Najpierw musisz przygotować dynię: dobrze ją umyć, odciąć miejsce resztą łodygi i obrać. Aby dynia dobrze i szybko się zagotowała, pokrój w małych kawałkach- im mniejszy rozmiar, tym szybciej miazga się ugotuje.
Wlej mleko do emaliowanego pojemnika i podgrzej. Gdy będzie już prawie gorąco, dodaj kawałki dyni, cukier i sól. Gotuj przez kwadrans.
Kasza jaglana przepłukać przez sitko pod bieżącą wodą i dodać do prawie gotowej owsianki dyniowej. Dobrze wymieszaj i gotuj w niskiej temperaturze przez kolejną trzecią godzinę. Gotowość zależy od stopnia zagęszczenia owsianki.

Aby danie dobrze się zaparzało i parowało, pojemnik jest owinięty kocem na godzinę. Alternatywna opcja- trzymaj przez pół godziny w łaźni wodnej.

Rada. Danie gotowane w domu krowie mleko, będzie o wiele bardziej pachnąca, satysfakcjonująca i zdrowsza niż w sklepie.

przepis na gotowanie wody

Owsianka gotowana w wodzie smakowitość nieco świeższy niż mleko. Pozostaje jednak równie smaczny i zdrowy. Danie wystarczy dla tych, którzy nie lubią nabiału lub z nietolerancją laktozy.

Składniki na owsiankę na wodzie na 6 porcji:

750 gr dyni
3 stosy wody
1,5 szklanki kaszy jaglanej
¼ łyżeczki drobnej soli
1 łyżka masła do dressingu.

Kasza mleczna zapiekana z dynią w piekarniku

Uważa się, że pod względem smaku dynię najlepiej łączy się z owsianka ryżowa. W ten przepis sugerujemy mieszanie kaszy jaglanej i ryżu, dodając trochę rodzynek - owsianka będzie delikatna i umiarkowanie słodka.

Składniki na 2 porcje:

200 g świeżej pulpy dyniowej bez skórki
¼ szklanki ryżu
¼ szklanki kaszy jaglanej
1,5-2 szklanki mleka (więcej, jeśli lubisz płynną owsiankę)
1 łyżka masła
½ łyżki cukru
½ łyżeczki soli
1 szklanka lekkich rodzynek

Jednym z klasycznych przepisów związanych z dynią jest oczywiście owsianka dyniowa. Od czasów starożytnych ludzie uwielbiali gotować tę owsiankę z dynią i prosem w mleku. Gotowali na kuchence, na parze w piekarniku, według prostych i niedrogich przepisów.

To danie przygotowywane jest na bazie kaszy jaglanej i mleka, a po podaniu podawane jest masło i mleko. I mimo to nie dostarczy wielu kalorii – około 120 kcal na 100 g. Okazuje się, że takie ciekawa owsianka można również uznać za dietetyczną. Dodatkowo możesz gotować kasza jaglana z dynią, zarówno świeżą, jak i mrożoną - o każdej porze roku.

Kilka pysznych proste przepisy gotowanie owsianki z dynią i kaszą jaglaną, ze zdjęciem i opisem kroków krok po kroku - można znaleźć w artykule.

Najpierw rozważ najprostszy przepis na gotowanie owsianki z dyni w zwykłym rondlu. Stosunek samej dyni do płatków zbożowych wynosi około 2:1.

Do klasycznego przepisu potrzebne będą następujące produkty:

dynia 1 kg;
Wystarczy 400 g prosa, ponieważ znacznie zwiększy swoją objętość;
mleko - 3 filiżanki;
plus 4 szklanki wody. Lub 7 szklanek mleka, jeśli chcesz ugotować owsiankę z czystym mlekiem;
trochę masła;
3 duże łyżki cukru;
pół łyżki deserowej soli (według własnego gustu).

Cały proces zajmie około godziny lub trochę więcej.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem wygląda tak:

Krok 1. Najpierw na patelnię wkłada się dynię. Aby to zrobić, należy go wyczyścić i pokroić w małe kostki, jak pokazano na zdjęciu.

Krok 2. Umieść kawałki w rondlu i całkowicie napełnij wodą. Musisz gotować do wrzenia, a następnie kolejne pół godziny na umiarkowanym ogniu i pod pokrywką. W rezultacie miazga powinna być prawie całkowicie ugotowana.

Krok 3. Przez cały ten czas możesz moczyć proso w wodzie. temperatura pokojowa lub po prostu zalać go wrzątkiem, po dokładnym umyciu. Więc na pewno pozbędziemy się niepotrzebnej goryczy, która czasami pojawia się w wyniku długo gotować to zboże. Inne przydatna rada- nie używaj starego, nieświeżego prosa, które ma zdecydowanie ponad rok.

Dodajemy dokładnie umyte i namoczone płatki na patelnię i gotujemy przez kolejne 20 minut, trochę zmniejszamy ogień. W tym samym czasie możesz dodać cukier i sól.

Krok 4. Teraz wlej 3-4 szklanki mleka i gotuj przez kolejne 10 minut na średnim ogniu. Oczywiście naczynie nie powinno się już gotować, więc ogień należy dokładnie wyregulować.

Krok 5. Teraz po prostu spróbujmy płatków zbożowych - jeśli stało się wystarczająco miękkie, danie jest gotowe. Podczas serwowania nie zapomnij dodać do owsianki odrobiny masła lub śmietanki.

Owsianka dyniowa z kaszą jaglaną: przepis jak w piekarniku

Kasza jaglana kojarzy nam się nie tylko z przedszkolem, ale także z rosyjskim piecem. Klasyczny wynalazek ludów słowiańskich, piekarnik-matka, umożliwił przekształcenie każdego jedzenia w prawdziwy przysmak, a co najważniejsze, w zdrowa uczta. Prawie każda owsianka, a zwłaszcza kasza jaglana, dość długo gotowała się w piekarniku, dzięki czemu okazała się bardzo delikatna, soczysta i pachnąca.

A dzisiaj my, choć w więcej nowoczesna wersja, ale nadal możemy się rozmnażać stary przepis kasza jaglana w mleku z dynią. Aby to zrobić, po prostu użyj piekarnika, który z pewnością znajdziesz w każdym domu.

Weź te produkty:

800 g miąższu dyni;
1,5-2 szklanki kaszy jaglanej;
trochę więcej niż litr wody;
kwaśna śmietana lub kwaśne mleko - podczas serwowania;
sól dla smaku;
jeśli chodzi o cukier, nie można go dodać ani trochę włożyć - znowu, według własnego gustu.

Gotowanie owsianki w ten sposób:

Krok 1. Przygotowujemy wszystkie produkty, obieramy dynię i nasiona.

Krok 2. Wytnij miazga dyniowa ponownie w małych kostkach. Następnie wkładamy do rondla (najlepiej grubościennego) i gotujemy przez 10-15 minut po ugotowaniu na umiarkowanym ogniu.

Krok 3. W międzyczasie sortujemy kaszę jaglaną, dokładnie ją spłukujemy i zalewamy wrzątkiem. Odsącz wodę, a następnie ponownie ją posortuj, namocz we wrzącej wodzie i ponownie odcedź - powtórz cykl 5 razy, aż woda stanie się idealnie czysta.

Krok 4. Włóż płatki do rondla i gotuj na kuchence na małym ogniu przez pół godziny. Dodajemy sól i cukier. W międzyczasie włącz piekarnik i rozgrzej go do 180°C.

Krok 5. Następnie temperaturę należy obniżyć do 150°C i wstawić patelnię z zamkniętą pokrywką do piekarnika na około pół godziny. W ten sposób zamodelujemy proces marnienia, który był używany przez naszych przodków przez wiele stuleci i być może jest używany do dziś w odległych wioskach.

Oczywiście wieczko musi być odporne na ciepło - zwłaszcza sam uchwyt na środku. Jeśli nie masz pewności, możesz zamknąć pojemnik ceramicznym naczyniem.

Krok 6 Gotową owsiankę z dyni podawaj ze śmietaną lub śmietaną. Jest to możliwe dzięki kwaśne mleko- w zależności od gustu.

Owsianka z dynią i kaszą jaglaną na kuchence: przepis z rodzynkami

Oczywiście taką owsiankę można zamienić w danie deserowe. Możesz po prostu dodać do niego rodzynki, suszone śliwki, suszone morele i inne suszone owoce. Miłośnicy eksperymentów w kuchni mogą również na krótko przed końcem gotowania położyć plasterki bananów lub truskawek – wielu z pewnością to przypadnie do gustu.

A my postaramy się ugotować kaszę jaglaną z dynią na kuchence, a nie tylko tak - z rodzynkami.

Weź te produkty:

miazga dyniowa - 250 g;
pół szklanki kaszy jaglanej;
taka sama ilość mleka lub płynnej śmietany;
mała szczypta soli;
cukier - według twojego gustu;
4-5 łyżek rodzynek;
2 łyżki masła do podania (jeśli używasz śmietany, możesz to pominąć).

Sekwencja działań jest następująca:

Krok 1. Przygotowujemy wszystkie produkty, kroimy dynię na kawałki, tak jak w poprzednich przepisach.

Krok 2. Kasza jaglana myjemy kilka razy, aż woda stanie się idealnie jasna. Zalej wrzątkiem lub moczyć w wodzie o temperaturze pokojowej przez pół godziny. Włóż płatki do rondla i gotuj przez 15 minut po ugotowaniu, dodając sól i cukier.

Krok 3. Dodaj dynię i trochę mleka, a następnie gotuj przez kolejne 20 minut, aż warzywo będzie miękkie.

Krok 4. Dokładnie myjemy rodzynki, wkładamy je do rondla z dynią i gotujemy przez kolejne 10 minut - rodzynki powinny całkowicie wyparować i zmięknąć.

Krok 5 Gotową owsiankę podawaj z masłem. Przydałoby się dodać łyżkę miodu.

Zasady gotowania owsianki z kaszą jaglaną i dynią są takie same - gotuje się ją na umiarkowanym ogniu, aż wszystkie składniki będą miękkie. Rezultatem jest naprawdę smaczne, a ponadto zdrowe, dietetyczne danie.

Smacznego!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł